アンダーズ 東京「ピーチ アフタヌーンティー」夏季限定で開催！

アンダーズ 東京の夏限定「ピーチ アフタヌーンティー」が、2022年7月1日（金）から8月31日（水）まで、51Fザ タヴァン グリル＆ラウンジにて期間限定で開催されます。

香り高くジューシー「ピーチ アフタヌーンティー」

アンダーズ 東京は、香り高く果汁たっぷりの“ピーチ”を主役したアフタヌーンティーを夏季限定で実施。淡い桃色に彩られたロールケーキやムース、タルトなど、おいしそうなピーチスイーツなどを展開。


ジューシーな味わいのピーチゼリーと爽やかなヨーグルトのムースを合わせ、サクサク食感のタルト生地にのせた「ピーチムース タルトレットブリュレ」は、爽やかな桃の風味が楽しめるメニュー。ぷるぷるの杏仁豆腐には、優しいピンク色に仕上げたエルダーフラワーのジュレを重ねて、見た目にも華やかに仕上げられています。


スイーツだけでなく、セイボリーにも桃を使用しているのが、アンダーズ 東京「ピーチ アフタヌーンティー」のいいところ。パスタ・カッペリーニには、シェフ特製の桃ジュースとフレッシュな白桃を使用して、夏らしい味わいに仕上げられています。酸味の効いたトマトソースとカリカリに焼いたパルメザンチーズのチュイルとピーチが心地よくマッチ。