帝国ホテル 大阪より、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年10月20日(木)から12月20日(火)まで予約を受け付け、12月17日(土)から12月25日(日)まで受け渡しを行う。
帝国ホテル大阪の2022年クリスマス
お菓子や苺の入った“宝石箱”のケーキ
2022年のクリスマスに向け、帝国ホテル 大阪は全10種のケーキを展開。中でも、新作の「レクラン(L’ecrin)～宝石箱～」は、ケーキの上に“宝石箱”をイメージした、赤いチョコレートをのせた一品だ。その中に、宝石に見立てたお菓子やフルーツを詰め、多彩な味わいを一度に楽しめる特別なケーキに仕上げている。
いちごのミルフィーユ
帝国ホテル伝統のミルフィーユは、苺をはじめとする豪華なデコレーションでクリスマス仕様にアレンジ。香ばしいパイやカスタードクリームに苺の酸味が加わった、クリスマスならではの味わいだ。
濃厚ガナッシュで包んだチョコレートケーキ
シックな雰囲気の「ショコラ・ド・ノエル」にも注目。しっとりと蒸し焼きにしたチョコレートケーキを、濃厚なガナッシュで包み込んだ。艶やかなグラサージュの表面には、クリスマスツリーと“羽”のモチーフを描いている。
