一人暮らしの平均的な食費はどれくらい？毎月の目安＆節約術を解説！

慣れていない人はまずは簡単な料理から始め、自炊を続けることが第一。味噌汁を作ってごはんに納豆をのせるだけでも立派な料理です。慣れてくれば徐々に料理のレパートリーを増やしていくとよいでしょう。



写真：tomon

使用量の少ない調味料などは100円ショップで買う
使用量の少ない調味料などは一人暮らしでは使い切れず、賞味期限を切らしてしまうこともあります。100円ショップでは通常よりもサイズの小さい調味料を取り扱っており、少しだけ必要な調味料などを買うのに便利です。最初は小容量のもので揃え、使用量に応じて通常のサイズを買うか判断するとよいでしょう。

栄養豊富でコスパがよく使い回しが効く食材を選ぶ
いくら安く買っても食材を余らせてしまっては意味がありません。食材を購入する際はさまざまな料理に使えたり、そのままでも食べられたりする、なるべく使い回しが効く食材を選びましょう。使い回しが効き、栄養豊富でコスパもよい食材としては、次のようなものがあります。

• 鶏胸肉
• 豚細切れ肉
• 豆腐
• キャベツ
• 玉ねぎ
• 大根
• 卵
• 乾物（春雨・切り干し大根・ひじきなど）

まとめて作り置きする
少量だけ作るのは難しく、食材を余らせたり、手間を考えると効率もよくありません。