管理栄養士監修・大人世代の健康を食卓からサポート！ 11/25 新シリーズ2冊同時発売【ブロッコリー】【鶏肉】

玉ねぎのアリシンは、鶏胸肉に含まれるビタミンB1の働きを助けて疲れにくい体へ。甘辛だれの照り焼きチキンでごはんも進みます。
中／藤井恵さんの〈魔法の鶏むね〉中華風鍋。塩と砂糖をまぶしてしっとり感をキープした「魔法の鶏むね」を使って作る、中華風鍋。鶏むね肉ときのこのだしが煮汁にしみ出て絶品！豆苗がよいアクセントに。
右／小田真規子さんの〈太らない鶏もも〉チキン南蛮風。鶏肉は少なめの油で揚げ焼きに。タルタルはマヨ＋ヨーグルトで軽やかに。カロリーダウンしながら肉好きを満足させること間違いなし！

～管理栄養士が選ぶ「からだ整え食材」シリーズ～

2024年11月25日（月）発売
定価 各1200円（税込）
A4変形版、アジロ綴じ、100ページ

『緑の野菜の賢い食べ方ブロッコリー＆青菜』

『緑の野菜の賢い食べ方ブロッコリー＆青菜』
https://www.orangepage.net/books/1865


『鶏肉の賢い食べ方』

『鶏肉の賢い食べ方』
https://www.orangepage.net/books/1866

※「からだ整え食材」シリーズ、次回は「豚肉」「豆腐」を2025年2月に刊行予定です。