ホテルシェフの腕により2つの料理ジャンルを融合させた、新感覚ブッフェ誕生！『フュージョングルメフェア～イタリア×韓国～』開催

／本日のテリーヌキムチのラヴィゴット（韓国）／南瓜のムースリーヌスペキュロスのクランブル

≪FISH&SOUP≫
チャンジャとエリンギのペペロンチーノ（イタリア×韓国）／本日のパスタ（イタリア）／旬魚のローストカポナータのピュレとタプナード（イタリア）／白身魚のフリット青ネギと韮とヤンニョムソース（韓国）

≪MEAT&POTATO≫
白トリュフ風味のマッシュポテト／金時芋のロースト／豚粗挽き肉のポルペッティローズマリーの香り（イタリア）／パリパリチキンハニーマスタードソース（韓国／ランチのみ）／厚切り豚バラ肉とルッコラのサムギョプサル（イタリア×韓国／ディナーのみ）／豚肩ロースのポルケッタハーブ風味（イタリア／ランチのみ）／アンガス牛のポルケッタサルサ・ヴェルデ（イタリア／ディナーのみ）
≪GOHAN≫
カプレーゼとコチュジャンのチーズバーガー（イタリア×韓国）／三重県産アオサと茸のきしめん／地場野菜の揚げたて天麩羅／イカ墨のアランチーニ（イタリア）／自家製肉味噌のレッドキンパ（韓国／ランチのみ）／鮮魚の握り寿司（ディナーのみ）

≪KIDS≫※お子様が大好きな定番メニューコーナー（土日祝日のみ）