自然農法で栽培されたミャンマーコーヒーを名古屋で販売します

主な商品紹介

◉ユワンガン（ミャンマーシリーズ）
アマヤーコーヒーが精製・商品化したコーヒー生豆を開発中の小型自動焙煎機を使って日本国内で焙煎したコーヒーです。カッピングスコアが80ポイントを超えるスペシャリティ・コーヒーになります。酸味や苦味がスッと消えるキレのある飲み口が特徴のとても飲みやすいコーヒーです。RoCoBeLでは生活の中に月齢が浸透している農業国のミャンマーの考え方を取り入れ、焙煎の違いを月の満ち欠けで表現しています。

●浅煎り：ラサン（新月）／とてもフルーティで香りが高い。
●中煎り：ラチャン（三日月）／酸味と苦味のバランスが良い。
●中深煎り：ラウェ（上弦の月・下弦の月）／親しみやすい苦味。王道の味。
●深煎り：ラピェ（満月）／ちょっとハードボイルドな味わい。


その日の月齢に合わせてコーヒーを飲むことも推奨しています。

◉Connectedブレンド
ユワンガンの中深煎りにブラジルの中深煎りをブレンドしたRoCoBeLの看板ブレンドです。ユワンガンだけの場合、泡立ったような味わいになりますが、ブラジルが加わることでしっとりと絹のような滑らかな味わいになります。