【調査】みんなの“二日酔い対策”は？　年末年始 の 忘年会 ・新年会 シーズン 本格到来！管理栄養士が教える、“二日酔い”対策におすすめのおつまみ

軽度の離脱症状（アルコール依存症に伴う離脱症状の軽症・短時間版）、ホルモン異常・脱水・低血糖・炎症反応の亢進・睡眠や生体リズムの障害・アセトアルデヒドの蓄積・胃腸障害・メタノールによる影響・酒に含まれる不純物など、さまざまな要因の可能性が探られています。

●頭痛の原因は脱水である可能性も

アルコールの分解には大量の水と酸素も必要です。かつ、アルコールを摂ると、アルコールを体外に排出しようとして利尿作用が働き、尿で大量の水分が失われます。この経緯により、脱水状態を引き起こすこともあります。
身体が脱水を起こすと、通常大量の水分を蓄えている筋肉がこわばってつってしまったり、脳血流も減ってしまったりすることで頭痛につながることも。二日酔いの頭痛や倦怠感の原因が脱水である可能性もあります。

●アルコール濃度を急上昇させないのに有効な“オイルファースト”

アルコールの血中濃度を急激にアップさせないような食べ方も重要です。
胃がからっぽだとアルコールが胃から小腸へすぐに移動してしまい、小腸から一気に吸収され、アルコール血中濃度が急上昇してしまい悪酔いにつながります。胃にアルコールがとどまる時間を長くし、ゆるやかに小腸へ送ることが重要。