暮らすように旅をする【東奔西走の旅13（ウィーン編）】

目の前には、人気のコーヒーロースターのお店があるので、

そこで一休みが良いかも！



JONAS REINDLというコーヒースタンド。



レモンタルトやチョコレートケーキなどもあり。

最近、ノイバウガッセに新店舗もオープン。



しばらく街を散策したらお腹がすいたので、ザ・ウィーン料理を。

今回は、おそらく誰もが好きだと思われるレストラン「プラフッタ」に。

何と言ってもオーストリア料理の名物と言えば「ウィーン風カツレツ（＝仔牛肉のカツレツ）」ですが、

実は「ターフェルシュピッツ」と呼ばれる料理も名物なので、このお店に来ました。



皇帝フランツ・ヨーゼフ1世がこよなく愛していたというターフェルシュピッツ(Tafelspitz)は、

肉の柔らかさが絶妙の煮込み料理。ブイヨンの味がとっても美味しい！！

ガッツリな見た目ですが、このブイヨンベースのものは意外にあっさり。

ターフェルシュピッツは、付け合せのソースで味変させたりできるのも特徴です。