オシャレに美味しく美しく…ヨーグルトコーヒーのすすめ

世界的コーヒー産地ベトナム発の『ヨーグルトコーヒー』が話題

苦味の強いコーヒーに練乳やコンデンスミルクを入れて飲むベトナムコーヒー。2層に分かれたおしゃれな見た目がユニークでInstagramでも投稿数が多く、日本でも根強い人気。実は今、進化したベトナムコーヒーが続々と日本に上陸しており、中でも話題の兆しをみせているのが「ヨーグルトコーヒー」。近年ハノイでブレイクし、すでに日本でもメニュー化している飲食店もあるんです。

フジッコが提案。自宅で楽しむヨーグルトコーヒーの黄金比

フジッコでは、ヨーグルトコーヒーを自宅でも楽しんでもらおうと、だれでも美味しく作れる「カスピ海ヨーグルトコーヒー」レシピを開発。材料はたったの３つ。ヨーグルトは、酸味が少なくとろみが強いものを選ぶのが失敗なくおいしくできるポイント。いろいろ試してみて発見された黄金比、ヨーグルトが苦手な方にもおすすめできます。

酸味が少なくコクがあって飲みごたえアリ

カスピ海ヨーグルトで作る「ヨーグルトコーヒー」
■材料：

コンデンスミルク40g

カスピ海ヨーグルト100g、

アイスコーヒー100g

■作り方：

コンデンスミルク、カスピ海ヨーグルトの順でグラスに入れ、アイスコーヒーをゆっくり注ぎ入れる。