まな板は大きすぎる方がいい!? オススメは貝印！その理由4つ

突然ですが、みなさんはどんな「まな板」を使っていますか？

筆者は「場所を取るし重すぎる」と敬遠していた大きいまな板を使ってみたら、ゴチャつきがちなキッチンが、グンと使いやすくなりました。

その理由は……まな板としてはもちろん、バットや水切りかごの役割も果たしてくれるから。

優れたキッチン用品で有名な貝印の「スムーズ調理ワイドまな板」（価格／2,700円・税込、サイズ／480×300×20mm）を使ってみたら、大きすぎると感じていた「デメリット」が、実は「メリット」だったとわかったんです。

その理由を、4つのポイントに分けてご紹介します。

■ 1.カットスペースをひろびろ使える！

「大きすぎるまな板は、場所を取るし重くて扱いにくい」

その「デメリット」だと感じる点が、実は使える「メリット」だったんです。



大きな「まな板」の良い所。それは「カットスペースが広い」こと。サイズは縦36×横50センチもあります。

小さな「まな板」の上で食材を切っていると、カットした食材が、下にこぼれ落ちることありますよね？

カットスペースが広いと、食材が転がり落ちる心配もなくなります。

「ピーマンと、タケノコと、人参と……」