令和に流行るのは「スプラウト」!? 平成に流行った&令和に流行りそうな野菜ランキング

また「インスタ映えを考えたお店で、サラダ400gというメニューを食べた。野菜の種類も豊富で美味しく、例に漏れずインスタにアップした。満腹感はあったけれどすぐ空腹になってデザートを食べに行く始末だった。（30 代女性）」という声も。

食べる前にスマートフォンで写真を撮る光景は、平成ならではですよね。

サラダはヘルシーなうえにインスタ映えするとあって女性に人気ですが、やはりサラダが主食というわけにはいかないようです。その他にも、「昔はトウモロコシをおやつ代わりに食べていたと言ったら子どもたちに驚かれた。（60 代男性）」という声もありました。

食文化の変化が目まぐるしい平成においては、野菜に対する捉え方も世代ごとで大きく違いが出ているようです。

■ 令和に流行る野菜を大予想！

yasuhiro amano / PIXTA(ピクスタ)

まもなく始まる令和の時代。令和にはどのような野菜が流行るのでしょうか。

調査の結果「スプラウト」（14.8％）と予想する人が一番多く、次なる流行野菜として今最も注目されてことがわかりました。

2位の「パクチー（コリアンダー）」（14.2％）、3位の「フルーツトマト」