発売から開始1週間で4,500個販売達成したサステナブルぬか床「荏胡麻ぬか床」がバージョンアップして再度販売開始！

毎日のかき混ぜも不要で、パッケージをそのまま漬け容器として使うことも可能です。

(2)深くまろやかな味わい
エゴマの種実を配合することで、ぬか漬け特有のツンとする香りが少なく、深みのあるまろやかな味わいに仕上がります。荏胡麻ぬか床には、乳酸菌と麹菌、また必須脂肪酸のα-リノレン酸が含まれています。

(3)美味しいアップサイクル
精米工程で捨てられる「米ぬか」、エゴマ油を搾ったあとの「エゴマの種実」、地域の規格外の野菜を「捨て漬け」に利用しています。 家庭で捨てていた野菜の皮や芯も、美味しく生まれ変わります。

●商品概要
商品名 ： 荏胡麻ぬか床
原材料名： 米糠(福島県産)、エゴマ(国産)、米麹、食塩、にんにく、唐辛子
内容量 ： 1kg
賞味期限： 製造日から1年間
保存方法： 直射日光、高温多湿を避け常温保存
製造者 ： 有限会社山口こうじ店
参考価格： 1,814円(税込)

■栄養成分表示
エネルギー204kcl、たんぱく質10.5g、脂質10.3g、炭水化物17.4g、
食塩相当量5.3g、α-リノレン酸2.9g
(100gあたりの推定値)

ぬか漬け盛り


ぬか漬けアップ


原料画像

●販売先
・食品宅配 オイシックス(7月下旬より再販)