スープを飲むとき、シチューを食べるとき、あったかメニューのお供に似合うのは、やっぱり木のスプーン。金属のスプーンも持っていますが、わが家では木製の方がだんぜん出番が多いです。ただ、すっかり使い込んでいるため、そろそろ買い替え時。そんな中、タイミングよく登場したのがbon moment(ボンモマン)栗の木のスプーンです。栗の木は、木の中でも丈夫で耐久性に優れた素材。「長く愛用できますように」という期待を込めて今回新調することにしました。料理を選ばず、お手入れラクちん温かな風合いが魅力の木製カトラリー。その反面、使い込むほどに、割れたり、色やニオイ移りが起こりやすく、場合によってはメンテナンスが必要になることも。木のナチュラル感は好きだけど、面倒なお手入れはしたくない。そんなワガママにこたえてくれるのが、bon moment栗の木のスプーンです。栗の木は昔から日本人に馴染み深く、家屋の土台に用いられるほど耐久性に優れた素材。硬質で水に強く、カトラリーにもピッタリの優良材です。木製ではめずらしい「食洗器OK」というのも、丈夫な栗の木だからこそ。さらに全面が抗菌加工されていて、ニオイや色が染み込みにくくなっているから、カレーなどでも気兼ねなく使えます。食卓でも、洗い物シーンでも、今まで「木製だから」と気をつかっていたことが、このスプーンだと一切遠慮しなくていい。その大らかさが、使っていてとても気持ちいいんです。食卓が和む、穏やかな使い心地bon moment栗の木のスプーンは、成形~塗りまで手作業で作られています。塗りは石川県の伝統工芸である山中塗り。木のぬくもりと、職人さんのあたたかみ、その両方が感じられる仕上がりです。▲迎えたのはホワイト2本とグレージュ1本。ひとつひとつ木肌の表情が異なります実際に使ってみると、やはりいちばんに感じるのは口当たりの優しさ。また木製は熱を伝えにくいので、出来たての料理を食べるのにも安心です。持ち手は約20cmと、やや長めです。親子3人分を新調したところ、6歳の娘が持つとちょっと大きいかな?という印象。ただスプーン自体が軽いのと、口にする部分が薄めなので、本人は大きさを気にせず使えているようです。わが家はマットな質感のうつわが多いのですが、金属製のスプーンだと、うつわと擦れた時に音が出て、その音がちょっと苦手でした。それが木製なら音を気にせず落ち着いて食事ができ、食器を傷つける心配もありません。その点でも、うちには木製の方が相性が良いように感じます。朝、昼、夜、シーンを選ばず大活躍木製のスプーンというとぽってりしたデザインのものが多い中、こちらは少しほっそりとしたフォルムです。この細身のカタチは、スープスプーンとしても、れんげとしても、カレースプーンとしても使える万能デザイン。また和でも洋でもないモダンなテイストだから、どんな料理とも、どんなうつわとも合わせやすく、コーディネートを選びません。わが家は同じbon momentシリーズのお箸に合わせてホワイトとグレージュを選びましたが、手持ちのうつわとも馴染みやすくて気に入っています。つい手に取ってしまうのには理由がある。カタチ、大きさ、機能性、どれをとっても満足度の高いbon moment栗の木のスプーンで、食欲の秋を楽しみたいと思います。 【ご紹介したアイテム】天然木でありながら、食洗機にも対応した、扱いやすさも魅力の栗の木スプーン。丈夫で口当たりもよく、毎日使いたくなるカトラリーです。⇒ bon moment 毎日使いたくなる 栗の木のスプーン 山中塗/ボンモマン 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年10月02日お店でご案内している商品の他にも、日々大量の!インテリアグッズに囲まれるアンジェスタッフ。そんなアンジェスタッフが、プライベートでも愛用中の一品を紹介するこのコーナー。お気に入りを実際の使用写真と共にご紹介します。本日お届けするのは、バイヤー山田のお気に入り。自炊で必要な調理器具、フライパン。ただしばらくフライパン難民が続いていたという山田。この度、evercook DECOに買い替えたら、日々の料理や片付けがぐっとラクになったそう。その使用シーンをご紹介します。焦げつきにくく、ストレスフリー!目玉焼きもスルッとお皿に流れ、お肉や餃子を調理してもこびりつきにくい!毎日の台所仕事をぐっと楽にしてくれるツルすべフライパン、evercook(エバークック)シリーズ。5~6前に我が家にむかえいれてから毎日頼りにしている調理グッズです。鋳物のような洗練デザインで料理シーンを楽しくそんな愛用していたevercookのフライパンですが、不注意でうっかり火にかけすぎてしまい。さすがに表面が傷んで少しこびりつきやすくなり、買い替え時かなと感じていました。使い心地のよさはもちろん、落ち着いた彩りもお気に入りポイントだったのですがブラックは廃盤。evercookからシックなカラーがしばらく発売されてらず。しばらくフライパン難民が続いたのですが、今年新たにevercook DECOが発売スタート。待望のブラックも展開があり少しお高めでしたが思い切って購入してみました。さて、コーティングが強化された最上位モデルevercook DECOの特徴は・モダンでスタイリッシュなインテリアに調和するデザイン・するっとお皿に流れる摩擦レスな感動体験・ツルすべだから汚れ落ちもスムーズ・Dカン付きで吊るし収納もOK使いやすさとデザインの美しさを兼ね備えたシリーズなんです!従来より強化された独自製法のふっ素コーティングでさらにツルすべに。また焦げ付きにくさも長持ちと機能的。どんどんスタイリッシュに進化する今どきのキッチン家電や台所道具に馴染むデザイン性も◎な秀逸アイテムです。少量の油と優しい火加減でも美味しい仕上がりにツルすべが強化されたフライパンは、少量の油でも焦げ付きにくいのが◎。底面が少し厚みがあるせいか温まるのに少し時間がかかるのかな~という印象ですが、一度あたたまると弱めの中火ぐらいでも食材にしっかり火が入る印象です。鶏もも肉のステーキも皮面はパリッと焼け、優しい火加減でも美味しく調理できました。大き目サイズの26cmフライパンは2~3人分のメインディッシュも一度に調理できそうです。旧モデルでも感じていたのですが、ツルすべは汚れ落ちもスムーズだから、洗い物も楽々。億劫な毎日の家事の負担も軽減してくれるのも嬉しいポイントです。耐摩耗試験200万回、耐食試験750時間クリア。物作りへの自信からくる安心の2年保証。末永くお付き合いできそうなので、これからも色々なレシピを楽しんでいこうと思います! 【ご紹介したアイテム】焦げつかないフライパンで人気のエバークックシリーズから最上位モデルが登場。深型の22cmマルチパンか、26cmフライパンから選べます。IHとガス火の両対応です。⇒ 22cmマルチパン・26cmフライパン ガラス蓋付き ガス火対応 IH対応 2年保証付き/evercook DECO エバークック デコ【送料無料】 アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2023年09月27日軽くて丈夫でお手入れ簡単、「こんなうつわ探してた!」と高レビュー続出のbon moment(ボンモマン)樹脂製うつわシリーズに、新しい仲間が増えました。1.おかずがまとまる「仕切りプレート」2.具沢山もおまかせの「スープマグ」揃えて使えばカフェ風の食卓が思いのまま。しかも、温め直しや食洗器に対応でき、おかずがひとつのプレートで完結するから洗い物も大幅減。毎日のおうちごはんの大変さをちょっぴりラクにしてくれる、心強い味方をご紹介します。大人が使いたくなる、bon momentの樹脂製うつわとは?子ども用の食器というイメージが強い、樹脂製のうつわ。素材としてはとても機能性が高いのだから、子どもだけに使うのはもったいない!ということで生まれたのが、bon momentの樹脂製うつわシリーズです。マットな質感に柔らかな北欧カラーで、従来の樹脂製のイメージとは大きく異なる佇まい。こちらは石川県の伝統工芸である山中塗りの職人さんが、ひとつひとつ塗装をしており、樹脂製ながら大人感のある仕上がりになっています。使い勝手は、もちろん樹脂製そのもの。◎軽くて丈夫で割れにくい◎持った時に熱くなりにくい◎電子レンジ&食洗器対応陶器は重くて熱くて持ちにくい、木製はレンチンできない。それらの不便を解消しつつ、どんな食卓にも馴染むモダンなデザインで、つい手に取りたくなる存在感。一度この使い勝手の良さを知ってしまうと、もう元のうつわには戻れない!お財布に優しいプチプライスだから、家族分を揃えやすいのも人気の理由です。あらためて便利さを実感「仕切りプレート」では、ここからは新作のお披露目を。主菜・副菜と、おかず毎に家族分のお皿を準備すると、毎日の食器洗いがかなりの量になりますよね。でも仕切りプレートなら、おかずに使う食器はたったの1枚。いつものおかずを、ちょこちょこ、ざっくり乗せていくだけで、まるでカフェのワンプレートのような盛り付けに。仕切りに適度な深さがあるから、汁気のあるおかずも楽しめます。家族が時間差で食べる日も、味が混ざる心配がなく、先に盛り付けまで済ませておけます。食べる時はプレートごと温め直して、すぐに「いただきます」。テーブルとレンジを何度も往復しなくていいからラクちんです。食後の洗い物だって、家族4人分がこれだけコンパクトに。★before★after家族4~5人分を揃えても、収納時はスッキリ重ねて省スペース。「軽い・熱くなりにくい・割れにくい」樹脂のプレートは、普段使いだけでなく、キャンプなどアウトドアの取り皿としても活躍します。汁物から朝食オートミールまでマルチに活躍「スープマグ」ごはんの支度中、仕切りプレートにおかずを盛り付けたあと、さて、じゃあ汁物はどうしよう?もうひとつの新作「スープマグ」は、重心が低めのぽってりとしたシルエットが印象的。こちらも陶器風のマットカラーで、手にするまで樹脂製とは分からないモダンな風合いです。▲フチのアイボリーのラインがアクセントだけど持ち上げると驚くほど軽く、熱々のスープを入れても手が「アチチ」とならないのは、やはり樹脂製ならでは。これならお子さまと一緒の食卓でも安心です。同じシリーズのうつわとお揃いで使うのはもちろん、和食器、北欧食器、洋食器とも好相性。バツグンのコーディネート力を発揮します。容量400mlの大きめマグは、具沢山スープやミニラーメンにピッタリのサイズ感。朝食シーンならヨーグルトやグラノーラを入れたり、レンジでチンしてオートミールのミルク粥を作ることも。汁物以外でも使えるから、ますます出番が増えそうです。日常生活にうってつけな樹脂製の良さと、食卓コーデをちゃんと任えるデザイン性の高さを両立した、bon moment樹脂製うつわシリーズ。苦手な盛り付けを見映え良く。また、食後の洗い物の時短に。仕切りプレート&スープマグで、手軽に家事ラクを叶えませんか。 【ご紹介したアイテム】仕切りプレートの便利さと、樹脂製の使いやすさを両立した、bon moment(ボンモマン)電子レンジ&食洗器が使える 仕切りプレート。毎日のおうちごはんの大変さをちょっぴりラクにしてくれるうつわです。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗器が使える 仕切りプレート/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】115gととっても軽くて割れにくく、しかも熱くなりにくい、bon moment(ボンモマン)電子レンジ&食洗器が使える スープマグ。具沢山スープ、ミニラーメン、朝食オートミールなどマルチに活躍します。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗器が使える スープマグ/ボンモマン 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年09月25日9月の3連休、久しぶりにキャンプへ行きました。普段は夫婦2人キャンプなので、お酒に合うおつまみ多数のキャンプご飯を作るのですが、今回は大好きな甥っ子2歳児と一緒!子供連れ、さらに甥っ子家族が初キャンプということもあり手軽さが条件!となるとプレート料理が大活躍!?そこで、韓国発のキッチンブランド「Dr.HOWS(ドクターハウス)」から誕生した「かわいい」と「機能性」を叶えたマルチドグリル持参で、簡単×美味しい×楽しいひと時を過ごしてきました。焦げつかない!焼き鳥の温めなおしもパリッ!やわらかキャンプといえば、こんなことありませんか?・テント設営後はぐったり・お腹ぺこぺこ、でも何も作りたくないそんな時は、スーパーで出来合いのものを買う方も多いのではないでしょうか。この日は焼き鳥をゲットしたのですが、マルチグリドルが大活躍でした。ちなみに我が家、マルチグリドルをお迎えするまでは、出来合いのお料理をキャンプ場近くのスーパーの電子レンジで温めていました。温め時間がプチストレス・・・(どれだけ面倒くさがりなのでしょう笑)でも、マルチグリドルは熱伝導率が高いので素早く調理が可能。焼き鳥を温めてみましたが、油なしでも焦げつかずふっくらと仕上がりました。(※初めて火にかける際は、一度油を塗ってからの使用がおすすめのようです)続きましてこちら。キャンプ時の夜ご飯です。マルチグリドルをお迎えしたら、まずはやってみたかったサムギョプサル!今では、キャンプ飯の定番ですよね。マルチグリドルは真ん中に向かって少し傾斜があるので、余分な脂もカットしてくれます。油なしですが、表面をこんがり上手に焼き上げることができました。肉の脂もカットできてとってもヘルシーですね。大量の薬味と一緒にいただきます。お肉は多めに持参しましたが、さっぱり、なのにジューシーであっという間に売り切れでした。朝食では、大人4人分を一気に調理!卵とベーコンを油不使用で焼き上げます。調理後がこちら。油なしでも焦げつかず、お手入れもラク!マルチグリドルはペーパーで拭き取れば汚れがきれいに落ちるので、キャンプ時の忙しい朝は拭き取るだけ、後は帰宅後に軽く洗ってお手入れ完了です。お家でもフライパンとして活用。炒め物も時短でサクサク主にアウトドアでの活用をご紹介してきましたが、マルチグリドルは普段使いにもとってもおすすめなんです。キャンプの帰宅後、余った食材を使っての夜ご飯が我が家の定番です。マルチグリドルは浅い作りですが、真ん中に向かっての緩やかな傾斜のおかげで調味料を使った炒め物にもぴったりなんです。油がなくても焦げず、素早く熱が入るので、時間がない時にはありがたい!洗い物の負担も大きく軽減してくれます。いかがでしたか?アウトドア界隈でブームになったマルチグリドル。「韓国発」見た目の可愛さに飛びつきましたがあまりの機能性に感動!日常から特別なシーンまで、マルチに活躍する「Dr.HOWS(ドクターハウス)」マルチグリドル、2枚目のお迎えを本気で悩み中の我が家です(笑)。 【ご紹介したアイテム】四角形で広さがあり、大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるマルチグリドル。キッチンで作った料理を、熱々のままサーブもOK。ホットプレート代わりにも。⇒ 家でもアウトドアでも使える マルチグリドル IH対応 ソリッドグリルパン/Dr HOWS ドクターハウス【送料無料】
2023年09月21日キッチン周りの水や油跳ね、気になっていても今までキッチンマットは使用してきませんでした。理由は「置きたい!」と思えるデザインのものがなかったこと。また毛足が長いとホコリや髪の毛などの汚れが気になるからです。ただ新居に引っ越ししてから、調理後床の汚れがとにかく気になってしまい。(飛び跳ねるたびにかがんで拭き取るという煩わしさ…)キレイな状態を保ちたいという思いから「bon momentのキッチンマット」を取り入れることにしました!いろんな種類があるキッチンマットですが、このマットの押せるポイントを紹介します。さりげないディテールで主張しすぎないデザインここはゆずれないポイント。派手なデザインは飽きがきてしまうし、シンプルだとちょっとつまらない。このキッチンマットはシンプルだけどよーく見ると白いドットのデザインなので、さりげないアクセントになるこのデザインがお気に入りです。足腰に優しい、ふかふかの踏み心地仕事帰り、満員電車に揺られ帰宅後、最初に立つのはキッチン。疲れた足にこのふんわり感がたまらないです。家では素足なのでこのふんわり感がダイレクトに伝わって、キッチンに立つのが快適になりました。猫もかなりお気に召したようで、家族がキッチンに立つ間、そばで寝転んでいます。あるようでなかった奥行52cmたまにやってしまう、蛇口から水がドバっと出てしまって水浸し、揚げ焼きの激しい油跳ね。一般的なキッチンマットよりも奥行がある仕様なのでいざというときも安心。夫が立ってもこれくらいの余裕があります。丸洗いできて、お手入れらくらく毛足が長いと、ホコリや髪の毛が絡まったりしていますが、フラットな形状で厚みもないためお洗濯もらくらく。機種によりますが、我が家のロボット掃除機だとこの段差もクリアです。キッチンマットをひく前までは、汚さないようにびくびくしながら調理していたのですが取り入れてからは思いっきり料理ができて本当に快適です…もっと早く取り入れればよかったと後悔。毎日キッチン立つ瞬間がとても楽しみになりました。 【ご紹介したアイテム】手狭なキッチンでも無理なく敷くことができ、幅広く汚れをガードしてくれる、奥行き52cmのキッチンマットです。水はね、油、汚れから床をガード。洗濯機でも洗えます。こちらは180cmタイプです。⇒ bon moment 奥行き広めの洗えるキッチンマット 52×180cm 【ご紹介したアイテム】手狭なキッチンでも無理なく敷くことができ、幅広く汚れをガードしてくれる、奥行き52cmのキッチンマットです。水はね、油、汚れから床をガード。洗濯機でも洗えます。こちらは240cmタイプです。⇒ bon moment 奥行き広めの洗えるキッチンマット 52×240cm 田澤アンジェ商品企画。夫と猫の3人暮らし。千葉在住、念願のシンプルなマイホームを充実させるべく試行錯誤中。猫とフルート(演奏)とお酒を愛するインドア派。
2023年09月20日離乳食が始まると、欠かせないのは子ども用の食器類。出産のお祝いギフトとして選ぶ方も多いですよね。子ども用の食器を選ぶ時、どのような基準で選びますか?デザイン?サイズ?お手入れのしやすさ?食事は毎日のことだから、お気に入りの食器で楽しく食べてほしい。そんなパパママの気持ちに寄り添って作られた、クッカヤプーのベビー食器6点セット。もちろん、デザインもお手入れのしやすさにもこだわった、離乳食期から幼児期まで長~く愛用できるセットです。今回は、クッカヤプーのベビー食器セットをご愛用いただている、インスタグラマーさんの素敵なご投稿をご紹介します。 この投稿をInstagramで見る ❇︎ kukka ja puu (クッカヤプー)(@angers_kukkajapuu)がシェアした投稿 子どもの成長に寄り添う、ベビー食器6点セット離乳食初期から幼児期まで長く愛用できる、ニュアンスカラーのベビーキッズ食器セット。伝統ある山中塗を職人による手作業で一つ一つ塗装をして仕上げました。絶妙なニュアンスカラーをベースにした、オリジナルデザインの「アルファベット」「アニマル」は、成長しても使いやすいよう、大人らしさのある雰囲気に。仕切りプレート、汁椀、どんぶり、マグカップ、スプーン、フォークの6点セット。軽くて割れにくい素材なので、小さなお子さまも安心してお使いいただけます。電子レンジ・食洗機OKなのも、ママに嬉しいポイント。仕切りプレートとマグカップは、それぞれ単品でもお選びいただけます。専用ギフトボックスでのお届けなので、出産祝いやお食い初めのギフトにもぴったり。ライトグレーの箱に、シルバーの箔押しでkukka ja puuのロゴを入れたシンプルデザインだから、お子さまの性別を問わず贈っていただけます。1歳3ヶ月の娘も上手に使っています(kaoriyama428 さま)お嬢さまへの愛が溢れる成長記録に癒される、 kaoriyama428 さま。自分でたべるのが上達してきたお嬢さまに、「アニマル」の食器セットをお迎えいただきました。上手にスプーンで食べてくれていますね♪同じくクッカヤプーの シリコンスタイ と シリコンマット のセットも一緒に愛用してくださっています。自分で食器を触ったりスプーンやフォークを使うようになってきたので軽くて割れにくいものにしたいなぁとこちらの食器セットはkukka ja puu さまのもの・プレート・どんぶり・汁椀・マグカップ・スプーン・フォークがセットになっています軽くて割れにくいうえに食洗機◎レンジ◎スプーンも上達してきて一生懸命食べてる姿が愛おしいでもいっぱいこぼすのでシリコンスタイは必須です!!笑プレートもお椀も大きさがちょうどよくてお気に入りスプーンとフォークはつかみやすいようで1歳3ヶ月の娘も上手に使っています<写真・コメント@kaoriyama428 さま>離乳食ベビーにもkidsにも使いやすい(gaamon さま)お子さまとのお出かけ記録が見ていて楽しい、 gaamon さまは、「アルファベット」をお選びいただきました。5歳のご長男が大好きなラーメンを食べるのに、どんぶりがぴったりサイズだったそうです♪出産祝いやプレゼントにオススメな食器セットを紹介させてねっ素敵なギフトBOXで届くよシルバーグレーの箱にシルバーの箔押しロゴにうっとり元々離乳食食器あげることは多かったんだけど…実際子育てすると使う期間は短かいのよねこのセットは離乳食ベビーにもkidsになっても使いやすいからとっても良いなって思ったよ◎安心出来る日本製だし軽くて割れにくい素材で電子レンジ・食洗機もOKこれは私にとって最も大事←w夏休み1番活躍したのはどんぶりサイズおハチが大好きなラーメンにもピッタリだったよ<写真・コメント@gaamon さま>はやく出会いたかったなー、な食器セット(_____c.a.k.e さま)お子さま達の何気ない一瞬を捉えたお写真がとても素敵な、 _____c.a.k.e さまも、「アルファベット」のセットと、 シリコンスタイ と シリコンマット のセットを色味を揃えてご愛用。割れにくい素材だから安心して食事の時間も見守っていられるんだそうです♪「わー!かわいい♡」と箱を開けるなり次女の目が輝いた、あたらしい食器セットをご紹介しますこれまでいろいろな器を使ってきたので、それらと比べながら使っていますが、正直 いいところ しかない... ◎・設計にこだわりを感じる(大きさや長さが丁度いい)・電子レンジOK (ありがたい)・食洗機OK (ありがたすぎる)・軽い , 割れにくい・made in Japan 質感がさらっとしていて心地よい・男の子にも女の子にもフィットするデザイン・出産祝い等 ギフトにもぴったりの化粧箱入り...等など食に興味がわいてきて、ひとり食べをするときに「あー!割れるから触らないでー!」とか、使う器によってはそんなことを言ってしまっていたけど、なるべく楽しく自由に見守ってあげたいですよね.この食器なら 子どももママも食事の時間が楽しくなること間違いなしです◎同じく クッカヤプーさんで取り扱いがある、シリコンビブ、シリコンマットも毎日使っていて、「ご飯よー!」の合図とともに「はーい!」とノリノリで食卓についてくれています♪はやく出会いたかったなー、な食器セット.ぜひぜひshopでもご覧になってみてください!<写真・コメント@_____c.a.k.e さま>色味も質感もカタチも全て最高(harunooky さま)日々の暮らしを特別な空間にするのがお上手な、元気いっぱい3兄弟ママの harunooky さまが選んだのは「アニマル」のセット。食洗機も電子レンジも使えるので、毎日ノンストレスで使っていただけているようです♪1歳4ヶ月の三男にnew食器を♡ @angers_kukkajapuu 使い勝手が良過ぎて届いたその日から鬼日常使いしているこのうつわたちのご紹介まず見た目がオシャレで高級感ひとつひとつ職人さんの手作業で塗装して仕上げてくださっているから色味も質感もカタチも全て最高アニマル柄も可愛すぎる♡食洗機にも綺麗に入ってくれるからノンストレスで毎日使えるのレンジもオッケープレート、汁椀、どんぶり、マグカップ、スプーン、フォークが専用のギフトボックスに入ってるから出産祝いなどのギフトにオススメもちろん単品でも買えるよ◎<写真・コメント@harunooky さま>お気に入りの食器で楽しくご飯食べようね♪便利な6点セットだから、食べる量やおかずの内容に合わせて使う食器を変えられるのも◎。このセットがあれば、離乳食期から幼児期まで、長く愛用できるのは嬉しいですね。シンプルなギフトボックスはギフト用にぴったり。我が子用にはもちろん、ご友人への出産祝いにも是非オススメしたいアイテムです。 【ご紹介したアイテム】軽くて割れにくく、電子レンジも対応した、使いやすいキッズ食器。プレート、汁椀、どんぶり、マグカップ、スプーン、フォークの、化粧箱入り6点セットは、プレゼントにもおすすめ。⇒ kukka ja puu ベビー食器セット ギフトセット 6点 日本製/クッカヤプー 【ご紹介したアイテム】丈夫で洗いやすいシリコン素材のスタイ。汚れがつきにくく落ちやすいので、洗っていつも清潔に使えます。シンプルデザインに、大人可愛いくすみカラーも◎⇒ 【ネコポス企画】kukka ja puu シリコンスタイ シリコンビブ スタイ 食事 女の子 男の子 ビブ シリコン 離乳食/クッカヤプー 【ご紹介したアイテム】丈夫で洗いやすいシリコン素材のランチョンマット。汚れがつきにくく落ちやすいので、洗っていつも清潔に使えます。シンプルデザインに、大人可愛いくすみカラーも◎⇒ 【ネコポス企画】kukka ja puu シリコンマット ランチョンマット 離乳食 食事 女の子 男の子/クッカヤプー もとじまアンジェ編集部。国内・海外旅行が好きな30代。家事や育児がワクワクしたものになるような少し気の利いた雑貨を見るのが大好き。夫と息子の3人で横浜マンション暮らし。
2023年09月19日お皿として映えるだけでなく、まな板としても使える。さらに薄くて軽く、割れにくい!そんな大絶賛のアイテム、まな板になるお皿 CHOPLATE(チョップレート)。大は小を兼ねる、ということで既に愛用中の22㎝に加え、新たにひとサイズ大きい26㎝を追加しました。思った通り!使い勝手の幅が一段と広がり出番の多いスタメン食器として食卓に並ぶことが増えました。ゆったりサイズだから、メインの盛り付けにも大活躍。チョップレート26㎝は大皿サイズなので、メインディッシュを盛り付けるのにおすすめ。大きめのステーキに付け合わせを乗せてもこぼれ落ちる心配がありません。※お皿のふちに少し高さがあるので、ソースをかけた場合も垂れずに安心◎これまでまな板でステーキをカットした後、一度まな板を洗ってから他の食材をカットすることに面倒くささを感じていたズボラな私。チョップレートがあれば焼きあがったステーキをそのまま乗せて直接カットすることができます。カットの際に出た脂を軽く拭き取り、お野菜を盛り付けたら直接食卓へ。気兼ねなくチョップレートの上で包丁を使え、洗い物の工程も省略できるのは、日々のキッチンワークの快適さにも繋がりますね。こちらは、大好物の餃子!たっぷり焼いた餃子を盛り付けるのに22㎝は少し心もとなかったのですが、26㎝だと余白もうまれて見栄えも◎。フライパンにお皿を重ねてひっくり返す時も安定感抜群!綺麗に盛り付けることができました。旬のフルーツはカットをしてそのままサーブ。「まな板を使うほどでもないな・・・」というシーンはありませんか?私は、フルーツを切る時にいつもまな板を出すか悩んでいました。チョップレートをお迎えしてからは、テーブルの上でカットをしてそのままいただくスタイルが定番に。梨が美味しい季節ですね。この日は今シーズン、初めて梨をいただきました。食卓で直接カット。切ったそばから、梨が大好きな主人の手が・・・笑。夫婦の会話も弾みます。こちらは、我が家にあるチョップレートです。グレーは既に愛用中の22㎝サイズになります。グレーの盛り付けイメージをお伝えするために、22㎝サイズもご紹介しておきますね。こちらはカボチャのデリ風サラダです。前菜やおつまみ、1人ご飯に22㎝サイズは使い勝手が良いと感じています。(キャンプでも使いやすい!)カラーは、ブラックがシックな印象で料理にメリハリを与える一方、グレーはどんな食材にも優しくなじんでくれます。カラー選びに悩んだらぜひ参考にしてみてくださいね。キッチン仕事をサポートしてくれるCHOPLATE(チョップレート)。どんな料理にも間違いなく合わせやすい26㎝はお迎えして大正解でした。他サイズを持っている方も、チョップレートが初めての方も、ぜひチェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える素材なのに、そのままお皿としても絵になるデザインの「CHOPLATE(チョップレート)」。こちらはピザやホールケーキなどのカットからサーブまでできる、大きめの26cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】こちらはリンゴなど大きめのフルーツをカットしたり、お肉料理をワンプレートでサーブするのにも便利な、ちょっと大きめの22cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 220mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】おやつやデザートに果物を切ったり、おつまみのチーズを少しカットしたり。大きなまな板を出すのはちょっと面倒だな、と感じるこんなシーンに、あると便利な17.4cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 174mm/チョップレート M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2023年09月16日桃や梨など、秋の果物が美味しい季節がやってきました。朝食や夕食後のデザートとして切り分けたい時、わざわざまな板を使わなくても「チョップレート」が1枚あれば、そのまま食卓へサーブも出来て便利です。「チョップレート」は、まな板兼お皿としても使えるキッチンアイテム。新たに幅26cmが登場し、更に幅広い食材に使いやすくなりました。電子レンジ、食洗機にも対応チョップレートは、シリーズで全3種類のサイズ展開。17.4cm、22cmに加えて、新たに仲間入りしたのは26cm。大きめの冷凍ピザやホールケーキなども、カットからサーブまでできる大きめサイズです。また、ステーキやハンバーグなどのワンプレートディッシュとしても活躍。素材は、軽くて高硬度なSPS材を使用。表面はザラついた仕上げで、包丁を使っても傷が目立ちにくくなっています。そして、注目すべき点は電子レンジ、食洗機に対応しているということ。耐熱素材だから、レンジで温めて、そのままカット、テーブルサーブまでがこれ1枚でOK。まな板を使ったり、器を移し変える必要もないから洗い物が減らせるんです。サイズを生かして大きめ食材の盛り付けに使うのもよし、オードブルやおつまみを盛りつければ、スタイリッシュな食卓に。カラーは、ブラックとストーングレーの2色をご用意。食材や、お持ちの食器類に合わせてセレクトしてくださいね。さて、ここからは、26cmサイズをお迎えくださったインスタグラマーさん達の使用レポをお伝えしていきます。サイズ違いも欲しい!(@y.myhome.m さま)北欧雑貨に囲まれた、素敵な暮らしを投稿されている y.myhome.m さま。食後のフルーツにご使用くださったようですが、プレートに盛り付けられたデザートがとっても美味しそうに映えています…!両実家から送ってもらったフルーツで冷蔵庫が賑やか食後にフルーツ出す時に、このプレートが本当に便利まな板のように使えて、そのままお皿として使えるなんて最高しかもこのプレート電子レンジも食洗機もOK!!使い勝手が凄くいいのでサイズ違いも欲しい!!めちゃくちゃおすすめです<写真・コメント@y.myhome.m さま>洗い物も減らせて、早速出番多め(@uca__kurashi さま)愛らしいご姉妹との日々の様子を投稿されている uca__kurashi さま。電子レンジ対応のプレートだから、温めて、カットしてそのままサーブできる点も気に入ってくださったご様子。洗い物が減らせるのも、忙しいママにとっては嬉しいですね。洗いものは、極力減らしたい。まな板とお皿の2役を担ってくれるCHOPLATE(チョップレート)から大きめの26cmサイズが登場ワンプレートディッシュとしてぴったりのサイズ感でキウイやホットサンドも、このチョップレートの上で切ってそのまま盛り付けザラついた表面仕上げで落ち着いたブラックの見た目が好み。ピザやホールケーキにも絶対良い電子レンジもOKな耐熱素材で温め → そのままカット → テーブルサーブまでがこれ1枚で完結。洗い物も減らせて早速出番多めだよ<写真・コメント@uca__kurashi さま>わが家で4枚目をお迎え!(@mih5222 さま)整理収納アドバイザーとして活躍されている mih5222 さまは、今回4枚目となるチョップレートをお迎えくださいました。長めのフランスパンも、チョップレート26cmなら切り分けもしやすそうですね。使ったらそのまま食洗器で洗えるのも家事が楽になるポイントです。わが家で4枚目となる「まな板になるお皿」待望の260mm220mmで小さいなってことがあるので260mmはありがたいホールケーキも余裕でのせれる大きさ推しPOINTは洗い物が少なくて良きまな板になるから、パンやドーナツをカットする時に本当便利めっちゃおすすめ<写真・コメント@mih5222 さま>サイズ違いで揃えたい!チョップレートシリーズいかがでしたか。今回ご紹介した26cmサイズなら、ピザの切り分けやそのままワンプレートディッシュとして使えるから、安心のサイズ感。シリーズでご用意している17.4cmは、おつまみやちょっとした果物、おやつのカットに。22cmなら、食パン+野菜や果物をのせて、朝食メニューに、など使用シーンに合わせて使い分けていただけます。今なら、本店限定!「アンジェ いいなの日」特別イベントとして、チョップレート全サイズポイント10倍企画を開催中です。(~9/19(火)10:00まで)気候も心地よくなるこれからの季節、チョップレートを持参してピクニックやアウトドアを楽しむのも◎ですね。ぜひ、その時々の美味しい食材を、チョップレートで手軽に味わってくださいね。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える素材なのに、そのままお皿としても絵になるデザインの「CHOPLATE(チョップレート)」。こちらはピザやホールケーキなどのカットからサーブまでできる、大きめの26cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】こちらはリンゴなど大きめのフルーツをカットしたり、お肉料理をワンプレートでサーブするのにも便利な、ちょっと大きめの22cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 220mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】おやつやデザートに果物を切ったり、おつまみのチーズを少しカットしたり。大きなまな板を出すのはちょっと面倒だな、と感じるこんなシーンに、あると便利な17.4cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 174mm/チョップレート 富阪愛アンジェ編集部。転勤族の夫、3人の子どもたちと賃貸の戸建てに5人暮らし。毎日賑やかで慌ただしくも「みんなの笑顔」を大切に、暮らしを楽しんでいます。
2023年09月15日シャキシャキっとした歯触りが人気の蓮根。私も大好きな野菜の一つです。一年を通してスーパーや八百屋さんで見かけますが、実は旬は、秋から冬にかけて。今回は、これから美味しい時期を迎える蓮根を使ったレシピをご紹介します。お肉と合わせて揚げるからボリュームも出て、晩御飯のおかずにもピッタリ。日本酒やビールなどのお酒のお供としてもオススメですよ〜。蓮根のはさみ揚げの作り方【材料】蓮根…250g薄力粉…適量鶏ひき肉…200g長ネギ…1/3本すりおろし生姜…小さじ1/2片栗粉…大さじ1塩…小さじ1/2胡椒…適量酒…小さじ1■衣薄力粉…大さじ1.5片栗粉…大さじ1.5水…70ml【1】蓮根は皮を剥き、5mmの暑さにスライスします。変色を防ぐため、酢水につけておきます。【2】鶏ひき肉とみじん切りにした長ネギをボウルに入れ混ぜ合わせます。塩、胡椒、酒、片栗粉も加えたら、粘りが出るまでよく混ぜます。【3】水気を切った蓮根の片面に薄力粉をまぶします。一枚の蓮根の上にタネを適量乗せ、もう一枚の蓮根で挟みます。【4】衣の材料を混ぜ合わせたら、【3】を潜らせ、170度に熱した揚げ油で、両面色づくまで4~5分揚げます。油を切ったら完成です。熱々のうちに、からし醤油や、塩をつけて召し上がってください。長ネギの代わりに大葉を刻んで入れても美味しいですよ。少量ずつ丁寧に揚げるのが、「成功のコツ」▲一口サイズのコロッケを揚げる時にも活躍します。富士ホーローの天ぷら鍋をゲットしてからは、揚げ物に対する苦手意識を克服しつつあります。大きな揚げ物鍋で、一度に沢山揚げると、油の温度が下がってしまいカラッと上がらなかったり、揚げ上がりを鍋から取り出す際にモタモタして、焦がしてしまうことが多かったのですが、富士ホーローの天ぷら鍋は、温度計が付属しているので温度管理もしやすく、仕上がりが一定になります。▲春巻きなら3本同時に揚げることが出来ます。私のような“揚げ物苦手さん”や初心者さんは、量を作る時には時間がかかってしまいますが、一回に鍋に入れる量を少量にし丁寧に揚げる、というのが成功の秘訣かもしれません。蓮根を使ったおかずと言えば、きんぴらやサラダが定番ですが、旬の季節は、ちょっと手の込んだ一品で違った味わい方を楽しんでみてはいかがですか? 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋スクエア 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年09月13日ごはんの支度で意外と見過ごされやすいのが、配膳の手間。お箸にカトラリー、それから主食におかず、汁物、飲みものを並べるために、キッチンとテーブルを行ったり来たり。毎日どれだけ往復しているんだろう、、?bon moment(ボンモマン)から届いたトレイは、ひとり分の食事を一度に運べるだけでなく、ランチョンマット代わりにもなるナチュラルな木目調。毎日使いたくなる工夫もいろいろ凝らされています。ごはんの準備の時短に。食卓の雰囲気アップに。後片付けの効率化に。さあトレイのある暮らし、はじめませんか。毎日の食卓にbon momentのトレイがあれば□キッチンとテーブルの距離が離れている□ほんの数歩の往復が面倒に感じる□食べこぼしの多い小さな子がいる□勉強部屋に食事を運びたい□おもてなしのきちんと感がほしいそんな時にはトレイの出番です。bon momentのトレイは、ひとり分の食事をのせるのにピッタリのサイズ感。両サイドが少し高くなっていて手にフィットしやすく、さらに表面にはノンスリップ加工が施されているので、少しくらい傾いても平気で運べます。運んだ食事はそのままテーブルへ。樹脂製ですがまるで木製のような風合いだから、ランチョンマット感覚で食卓に置きっぱなしにしても違和感がありません。実はこちらの木目は、石川県の伝統工芸品である山中塗の技術を生かして塗装されたもの。熟練の職人による丁寧な手作業のおかげで、大量生産にはない温かみのある仕上がりになっているんです。とはいえ、見た目はナチュラルでも、扱いやすさは樹脂製そのもの。食べ物がこぼれた時は拭くだけでキレイになり、丸洗いもできるから、小さなお子様の使用も安心です。▲高台に水がたまらないよう水切りがついているから、洗ったあと乾きやすいのも嬉しい食事を運ぶだけじゃない。木目調トレイにはこんなメリットもトレイといえば「食事を運ぶ」という役割を真っ先にイメージしますが、それだけではありません。使うことでこんなメリットもあるんです。料理の見映えが良くなる何気ないメニューでも、品数が少なくても、トレイで四角く区切ればスッキリこなれた印象に。木目調ならあたたかみがプラスされ、簡単にカフェっぽくまとまります。テーブルが汚れにくい食べこぼしをトレイがキャッチしてくれるから、テーブルにシミなどがつきにくく、後片付けが最低限の拭きとりでOK。食器が当たることによるキズや汚れの防止にも役立ちます。家族のお手伝い力がアップ配膳も片付けも、トレイごと移動させるだけだから分かりやすく、家族の協力が得られやすくなります。持ちやすくてすべりにくいbon momentのトレイならお子様もスムーズにお手伝いできそう。トレイのある暮らしを、もっと気軽に木製と樹脂製のいいとこ取りをしたbon moment木目調トレイ。収納時は重ねてスッキリ仕舞えるから、家族分を揃えても置き場所を取りません。カラーは【アイボリー】と【グレージュ】の2色です。どちらも穏やかなニュアンスカラーだから、どんな食卓にも合わせやすいはず。これまでトレイの習慣がなかった方や、持っていてもあまり活用してこなかった方にも、ぜひ使ってみてほしい。便利さを知ってしまうと、きっと手放せなくなりますよ。 【ご紹介したアイテム】滑りにくくて、汚れたら丸洗いできる、毎日使いにちょうどいいbon moment木目調トレイ。樹脂製だけど温かみたっぷりだから食卓に馴染みやすく、ランチョンマット代わりとしても活躍します。⇒ bon moment 毎日使いたくなる 木目調 滑りにくいトレイ/ボンモマン 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年09月11日残暑はあるものの、気持ちはもう秋!秋といえば食欲の秋!芋・栗・かぼちゃを使ったホクホクでこっくりとしたスイーツは、女子はみんな大好きですよね。そんな秋を先取りしたスイーツをずらりと取り揃えました。家族団欒に、お呼ばれの手土産に、敬老の日のギフトとしても。お取り寄せ気分で、とっておきの贅沢な味わいをどうぞ召し上がれ!ブランドさつま芋を贅沢使いのなめらかプリン今、若者にも大人気のさつまいもスイーツ!かくいう私もお芋に目がなくて、使っているさつま芋の種類にも注目しているのですが、こちらは、ブランドさつま芋の「とみつ金時」を贅沢に使ってるプリン。糖度の高いこのお芋をさらにじっくり焼き上げて甘い蜜を引き出して仕上げた濃厚な味わい。とろとろプリンの中には、ダイス状の大学芋がごろごろと!異なる食感が楽しいスイーツに仕上がっています。とみつ金時とは、福井県で作られているさつまいも。福井県の北端に位置する北渕湖と日本海に挟まれた丘陵地帯に位置するあわら市富津地区で栽培されています。しっとりホクホクの食感ととろける甘さが特徴で焼き芋にするだけでそのままでスイートポテトのような味わいなんです。さらに貯蔵方法にもこだわりが。収穫されたとみつ金時を徹底した温湿度管理の元で、貯蔵することで旨みを凝縮。水分量を含ませたまま長時間美味しい状態を維持する貯蔵方法により、1年を通して安定した美味しさのプリンが作られているんですね。更にプレゼントにもぴったりのスタイリッシュなパッケージが◎!お芋好きにはたまらない、可愛さです。 【ご紹介したアイテム】「とみつ金時」を惜しみなく使った、ちょっと特別なプリン。バニラ香るなめらかな濃厚プリンに大学芋もトッピングしたスイーツは、手土産や敬老の日ギフトにもおすすめ。⇒ 専門店の作った 極蜜とみつ金時芋のプリン 6個セット/FLANDERS FRITES フランダースフリッツ【送料無料】 お芋スイーツ6品を贅沢に食べ比べみなさんはどんなお芋スイーツが好きですか?日本全国から厳選したさつまいもを使用した、新しい“お芋和洋菓子”を届けてくれる、福井発のお芋スイーツ専門店「Flanders Frites」から、いろんなお芋の菓子を食べたい!という欲張りなあなたのために、人気の和の芋菓子をいろいろと食べ比べができる、6点セットをご用意しました!その6種類はどんなものが揃っているのかみていきましょう!1、みたらし芋クリーム団子瓶毎日5万本売れている老舗団子屋さんと作った団子瓶!みたらし団子にお芋のスイートクリームで蓋をして最後にきな粉を満遍なくまぶしています。2、スイートポテト芋団子串串に刺した団子に福井県産とみつ金時芋を使用した甘くしっとりしたスイートポテトをたっぷりとトッピングしました。3、芋餡クリーム生どら焼きたっぷりのお芋クリームと丁寧に炊きあげた国産のこしあんを、しっとりフワフワの皮でサンドした、優しいどら焼きです。4、金時芋のスイートポテト水羊羹福井県産のとみつ金時芋を使った芋羊羹は、ムース風のクリーム仕立て。下の水羊羹はつるんとみずみずしく、しっかりと甘さを引き出した餡子を使用。5、焼き芋テリーヌ厳選された福井県産とみつ金時芋を贅沢に使用し、芋の味に負けないように黄身の濃い卵を多めに加えたテリーヌ。なめらかな口当たりが特徴です。6、とみつ金時芋の生スイートポテト福井県産とみつ金時芋をたっぷりと使用し、バターとはちみつでお芋の甘さを引き立たせています。色々な種類のお芋スイーツを少しずつ楽しめるので、ギフトや手土産にもぴったり。冷凍されて届き食べたい分だけ少しずつ解凍すればいいので、敬老の日のギフトとしてもおすすめです。 【ご紹介したアイテム】いろんなお芋の菓子を食べたい!という欲張りなあなたのために、人気の和の芋菓子をいろいろと食べ比べができる、6点セットです。⇒ 専門店の作った 和の芋菓子 スイーツ 6点セット/FLANDERS FRITES フランダースフリッツ【送料無料】 フォトジェニックなお芋スイーツ専門店の団子瓶お店では1日に2000本売れたこともある、大人気の団子瓶シリーズ!潰れたり、タレがこぼれたりと持ち歩きが気になるお団子を、バラエティ豊かなたっぷりのタレと共に瓶に詰め込みました。団子はもちもちっと柔らかく、甘さをほんのりのせた一口サイズの串団子。米粉で作られており、柔らかさの中にもしっかりと弾力があり、食べ応えがあります。4つの味わいで飽きることなくペロリと食べられそう!早速4種類をご紹介しますね。1本目は定番のみたらし。特製の焼き醤油の甘タレに仕上げ、焼いたお餅のような香ばしさも拡がります。お芋のスイートクリームで蓋をするように閉じ込め、最後にきな粉を満遍なくまぶしています。2本目は、黒糖。深みのある黒糖を入れて味わい深く。コクのある甘みですが、後味はさっぱりと仕上げています。お芋のスイートクリームで蓋をするように閉じ込め、最後にきな粉を満遍なくまぶしています。3本目は、おしるこ餡。粒あん使用した、ぜんざいのように温めても食べられるひと品。紅芋クリームをアクセントに、味の変化やバランスもお楽しみください。4本目は、色鮮やかなずんだ餡。ずんだと白あんを練り込み、水飴でトロミをつけて絡まりやすく仕上げています。お芋クリームと塩っ気を効かせたずんだ芋クリームをのせ、枝豆パウダーが香りとアクセントになっています。食べる前に瓶から取り出す時が、団子瓶の最大のワクワクポイント!どの串も取り出すときにクリームやきな粉が溢れてくるので、お皿の上で取り出すのをおすすめします。お芋の味わいをお団子で堪能してくださいね。 【ご紹介したアイテム】福井県発、大人気の持ち歩ける団子瓶シリーズ。団子を瓶に詰めたフォトジェニックな姿や、持ち歩いていつでもどこでも食べられる気軽さも、新感覚な和スイーツです。⇒ 芋菓子屋 4種の団子瓶 みたらし/黒蜜/おしるこ/ずんだ 4本入【送料無料】 さつまいもの全てが味わえる瓶入りパフェ日本全国から厳選したさつまいもを使用した、新しい“お芋和洋菓子”を届けてくれる、福井発のお芋スイーツ専門店「Flanders Frites」。そんなフランダースフリッツから届いたこちらは、目でも楽しめる、瓶入りのスイートポテトパフェです。中のパフェは、「さつまいもの全てを詰め込んだ」と店主が語る、贅沢な7層に。濃厚なスイートポテトやダイスカットのさつまいも、むらさき芋が香る生クリームなど7層全てが異なり、様々な形でさつまいもを楽しむことができます。また瓶にパフェを詰め込んだ、見た目にも楽しいスイーツ。パフェといえば、カフェや喫茶店に行ってしか、味わえないものでしたが、瓶入りにすることで持ち運びもしやすいので、手土産にしたり、ピクニックでお友達とシェアも楽しめます。ギフト映えする箱入の4本セットは、贈り物にもぴったり。箱の中に専用スプーンも付属しているので、解凍後すぐに食べることができます。上から順に食べ進めるのはもちろん、最後の方は底からすくって全体を混ぜる食べ方も◎。味わいや食感の変化を楽しみながら、お家で味わえる至福のスイーツです。 【ご紹介したアイテム】お芋スイーツ専門店「Flanders Frites」の瓶パフェは、瓶の中にスイートポテトパフェを閉じ込めた新感覚スイーツ。1つの瓶でさつまいものすべてを楽しめます。⇒ 専門店が作った7層のスイートポテト瓶パフェ4個セット/FLANDERS FRITES フランダースフリッツ【送料無料】 お家で仕上げる賞味期限2時間の幻のモンブラン「モンブランペーストを絞り出してから、最高の状態が続くのはたったの2時間。」そのこだわりから、お店ではオーダーを受けてからペーストを絞り出している、和栗モンブラン専門店「Mont Blanc Stand(モンブランスタンド)」。それは、2時間経つと食べられなくなるという意味ではなく、最も美味しい状態でお召し上がり頂きたいという想いから。そんなこだわりが詰まったモンブラングラッセを、ご自宅で再現できるセットがこちら!ペースト、アイスクリーム、メレンゲのセットを、仕上げに自分で盛り付けられるようになっています。作り方はとっても簡単。冷凍状態で届くペーストをお召し上がりの6時間ほど前に冷蔵庫へ移し解凍。モンブランペーストの土台となるメレンゲをアイスクリームの上にのせ、解凍したペーストの袋の先を好みの細さにカット。メレンゲの上にペーストをお好みで絞って、メレンゲが見えなくなるまで絞れたら完成です。モンブランスタンドでは、日本の四季が創り出す旬の食材を使った、限定フレーバーを提供。保存料・添加物は使用せず、自然由来のもの、製造元まで辿れる食材を使用。シェフが厳選した、安心安全で確かなものと思える食材のみを使用しています。また栗、かぼちゃ、落花生、ベリー、ショコラの5種類は、すべて今しか食べられない、季節限定のフレーバーです。鎌倉で人気のお店の味を、行列に並ぶこともなく、お家にいながら楽しめるなんて嬉しいですよね! 【ご紹介したアイテム】鎌倉で人気のお店、和栗モンブラン専門店「モンブランスタンド」の季節限定フレーバーセット。栗やカボチャなど、季節の味を堪能できます。ギフトにもおすすめ。⇒ 【季節限定】栗と季節のモンブラングラッセ 5個セット/Mont Blanc Glace モンブラングラッセ【送料無料】 食べるとほっこりとした気分になれそうな秋スイーツ。温かい緑茶やほうじ茶と合いそうです。まだまだ残暑の残る日が続きますが、一足早くスイーツで秋を感じてみてはいかがですか? おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2023年09月07日夏休みも終わり、秋の遠足や運動会、行楽シーズンのお弁当もそろそろ気になる頃。そこで、お弁当づくりの味方をご紹介! 今までよりもスピーディーに作れる、見た目が整う、洗い物が減らせる、そんなお弁当づくりにあると便利な即戦力アイテムたちを集めました。【1】 たまご1個できれいな玉子焼きよくある玉子焼き用のフライパンは、たまごを2個以上使いますよね。毎日お弁当のためだけにコンスタントに消えてゆく2個のタマゴ。買い控えたい時もあれば、余った玉子焼きを食べ飽きてしまうこともある。そんな、タマゴのもったいない意識を減らせる 「卵1個で作れる 玉子焼きパン」 が人気上昇中です。すでにお使いの方からご感想は?「卵1個でとても綺麗に卵焼き作れました! いつでもできたてを提供できうれしいです。」「1人分のお弁当の卵焼きを作るのにとても便利でたまごも1個でOKになりました。たまごも高値が続いているしいろいろと助かる商品です。」(ご購入レビューより)※ご購入当時のコメントです。玉子焼きの他にも、ウインナーを炒めたり、お弁当用おかずの温め直しにも使えて便利です。小さくて軽いので洗い物もラク、おままごと感覚でちゃちゃっとお弁当が作れるようになります。 【ご紹介したアイテム】こちらの玉子焼きパンは、スリムサイズなので卵1個でふっくら玉子焼きが完成。熱伝導率も高く、お弁当おかずやおつまみの調理にも便利。軽量で腕が疲れにくいのも◎。⇒ 卵1個で作れる 玉子焼きパン フライパン 直火専用 ミニ お弁当/COPAN コパン 【2】 おにぎり6個をズラララ~ッ。わが家は週2回以上使っています。お米がふわっとしたまま、シャキッときれいな形のおにぎりが作れて、今までのギシギシしたおにぎりは何だったの?というくらい、満足度高めです。実は、はじめは手こずりまして、、、やっと手際よく作れるコツを掴みました。・ 型を軽く濡らして、塩を振る。・ ご飯を詰めて、具を入れて、内蓋で押す。・ オーブンシートを1枚挟んでから容器を閉じて、振る!←この工程がコツでした。すると、ベタつかずに形を崩さず、手もご飯粒まみれにならずにおにぎりを取り出せます。あとは海苔を巻いてラップで包めばOK。形の整ったきれいなふっくらおにぎりが6個完成です。(ラップをしたおにぎりを詰めて、お弁当箱代わりにも使えます。)お米の美味しさがわかる、ふわっとおにぎり。新米の季節が楽しみ。毎日のお弁当、遠足や運動会、早朝レジャーの車中食にも、形の揃ったシャキッと立体的なおにぎりをズラララ~ッと量産しましょう。 【ご紹介したアイテム】朝ごはんやお弁当用に、おにぎりをたくさん作りたいときに。夜食としてや、子どもの分だけのおにぎりを作りたい時に。一度に6個のおにぎりを、簡単に作れる「ムスビート」です。⇒ お弁当箱にもなる 簡単おにぎりキット ムスビート 【3】 高評価レビュー! レンチン容器お弁当用の彩り野菜を蒸してストックしておいたり、作り置きおかずを調理したり。忙しい時にこそ、このレンチン容器に頼っていただきたい。そんな、レビューで高評価&スタッフ愛用率も高めのレンチン容器がコチラです。「使いやすいです。レンジを使う時はほぼ毎回使っています。食洗機で洗えるのもお気に入りです」「忙しい時にとても便利! かさばる野菜もレンジでほんの数分チン。鍋を出して料理する負担も軽減され、とても助かっています」「蒸し野菜をよく作るようになりました(底が浮いてるからベチャっとしない◎)」(ご購入レビューより)食洗機対応。朝の洗い物がラクチンに。愛される理由は、使いやすい形+コランダー(すのこ)付き+ラップ要らず。このセットがあれば、水切りも、下ごしらえも、調理までできてしまうフル出場アイテムです。コンロもお鍋も使いません。朝からお鍋とザルの洗い物が山盛りで、“片付け後回し状態”になってしまうシンクにさようなら。 【ご紹介したアイテム】「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 【4】 お箸以上、菜箸未満が使いやすい。お弁当の盛り付け、取り分けに。オシャレで使いやすいお箸はいかがですか?・ お箸よりも長くて、しっかり使える。・ 菜箸よりも少しだけ短い、30cm。・ 洗いやすい、場所も取らない、見た目も◎。約3cmという少しの差ですが、この長さの菜箸を使い慣れると、今までの菜箸が「長いな」と使いづらく感じてしまうほど、使い勝手の良いお箸です。毎日のお弁当のおかず詰めに使ってもよし、運動会や行楽弁当と一緒に持って行って取り箸にしてもよし。思い出写真に写り込んでも映える、生活感をさりげなくオフしてくれる彩りお箸です。 【ご紹介したアイテム】塗り箸の老舗「箸蔵まつかん」より、ナチュラルカラーの菜箸が届きました。取り箸としても使いやすく、普段のお料理からおもてなしシーンにもキッチンや食卓を彩ってくれます。⇒ 箸蔵まつかんHASHIKURA SEASON01 菜箸 30cm 食洗機対応箸 【5】 お守り除菌アルコールスプレーまだまだ暑さが続いていますね。秋とはいえ運動会も遠足も…、日中は暑さが残りそうですね。そこで、お弁当作りのパートナー。食品成分のみで作られたアルコール除菌スプレーの出番です。・ お弁当箱、調理器具、手指にも。・ 消臭、防カビ効果も。・ 濡れたまな板やシンクにも使えます。マルチに使えるので、キッチンに1本置いておくととても便利です。出し置きできるボトルデザインも「JAMESMARTIN」ならでは。手の届くところに置いておけば、手際よく使いたい時にシュッとできて安心です。濡れた場所に噴霧しても除菌効果が実証されています。飲食店やセレクトショップの入口でもよく見かける、このボトル。実はオシャレなだけでなく、インフルエンザ、ノロウィルス、食中毒菌などを15秒で不活性化・検出させないという実力派なんです。 【ご紹介したアイテム】有名レストラン「ジョエル・ロブション」のキッチンも愛用。ウイルス・食中毒菌対策に有効な除菌用アルコール製剤「JAMESMARTIN(ジェームズマーティン)」です。⇒ ジェームズマーティンフレッシュサニタイザースプレーボトル500mlJAMESMARTIN除菌用アルコール 防災 いかがでしたか?久しぶりにお弁当を作ると、作り方を忘れていて手際が悪くなっていることってありますよね。今回ご紹介したアイテム達は、「買ったけど使ってない」とはならない即戦力ばかりです。スピーディーに、美味しそうに、時短で、お弁当づくりをがんばっていきましょう! T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年09月03日数は足りているけど、何かしっくりこない…食器にそんな悩みはありませんか?・いつもの料理をおしゃれに盛り付けたい・普段の料理も美味しそうに見えるお皿がほしいそんな時は“オーバルのお皿”を食卓に加えてみませんか?オーバルプレートは料理の余白部分のバランスが取りやすく、ざっと盛り付けても見ばえするのが特徴です。「つい手に取りたくなる」と人気のbon moment(ボンモマン)オーバルプレートシリーズ。大ぶりな27センチはメインのおかずを盛り付けるのにちょうどよいサイズ感。二枚並べても収まりがよく、食卓で圧迫感がありません。盛り付けが難しく感じるワンプレート料理も、横に並べるだけでこなれた雰囲気に。左右で高低差のある“程よい深さ”も使いやすさのひとつ。カレーやパスタ皿としても大活躍してくれます。一枚だけでおしゃれ見え。料理が映えるニュアンスカラー今回、そんなbon moment(ボンモマン)のプレートシリーズに新色が登場!既存のチャコール、グレージュについで登場したのは「ブルーグレー」。▲奥から、チャコール、ブルーグレー、グレージュ▲ブルーグレー、27センチプレートマットなニュアンスカラーは、それだけでおしゃれな佇まい。グレー単色でなく、ほんのりブルーがかっているのが特徴。和洋中どんなお料理にも合い、お料理の色が映える上品なカラーです。ワンプレートから大皿料理までこなす「27cmプレート」一人分のパスタやカレーから、お肉やお魚のメイン料理にぴったりなのがこちらの大振りなオーバルプレート。ブルーグレーに料理の色が鮮やかに映えます。いつものオムライスもカフェ気分が味わえそう。一人分のご飯をのせるのはもちろん、前菜プレートとして、おつまみを並べて。クリスマスやお正月など、お祝いの席にも使いやすい一枚です。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のオーバルプレート。程よい深さがあるので、カレーの盛り付けにも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 27cm 美濃焼/ボンモマン 一人分のおかずから、取皿、ケーキプレートにも「22cmプレート」取皿や一人分の主菜の盛り付けに便利な22cmにもブルーグレーが登場。こぶりなこちらのサイズは取皿として人気。またサンドイッチをのせたり、フルーツ、ケーキ皿としても使いやすいサイズです。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のオーバルプレート。程よい深さがあるので、汁気のあるおかずの取り皿にも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 22cm 美濃焼/ボンモマン 心地よい暮らしのための陶器シリーズ既存のグレージュ、チャコールと並んだときのカラーバランスにもこだわりました。お手持ちのシリーズに新しく加えても馴染みのいい一枚です。▲手前から「ボウル」チャコール、「22センチプレート」ブルーグレー、「27センチプレート」グレージュ単独、グレージュやチャコールと組み合わせて使うことはもちろん、北欧食器とも組み合わせやすいブルーグレー。キッチンで目にする度、心温まるようなお気に入りの景色を目指して。毎日のお料理で、気付けばつい手に取っている。そんな存在になってくれれば嬉しいシリーズです。 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年08月28日毎日のお料理。あと一品、が大変だったりしませんか?メインに添える副菜といえど、材料を切って、下ごしらえして、味付けして。湯がいたり炒めたりするだけで、洗い物も増えるし、暑い季節は汗だくに。そんな時はレンチン調理がなんといっても便利です。2層+蓋付きで下ごしらえがサクッと叶う電子レンジ用の調理ツールは数あれど、今日ご紹介するコランダーが優秀なのは、「バッド」「ザル」「蓋」の3つがセットになっていること。使い方はとっても簡単。野菜の下ごしらえの場合は、ザルにカットした食材を入れて水洗い。バッドに重ねて蓋をし、レンジで加熱するだけ。2層で調理するため、余分な水分がバッドに落ちるので、水切りも簡単。具体的な使い方をポテサラを例にご紹介します。コランダーで簡単! 基本のポテサラの作り方世代を問わず人気のポテサラ。毎日のおかずにはもちろん、サンドイッチの具などリメイクしやすいことも魅力です。少し手間がかかるイメージですが、コランダーを使えば洗い物も少なくすみますよ。【材料】じゃがいも…3個玉ねぎ…1/4個キュウリ…1/2本ツナ缶…1個マヨネーズ…大さじ3~4塩、胡椒…適量玉ねぎの辛味や匂いを抜くため水にさらします。その場合もコランダーが便利。バッドとザルを重ねて水を入れたら、スライスした玉ねぎを10~15分ほどつけておきます。ザル部分を持ち上げれば、ざっと水切りが完了。水気を絞って別のボウルによけておきます。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、同じくバッドとザルを重ねたコランダーに入れて5分ほど水にさらします。ザル部分を持ち上げて水を切ったら、大さじ1程度の水をふりかけ、蓋をして電子レンジで5分ほど加熱します。※加熱が足りない場合は、様子をみて追加で加熱してください。待ち時間にキュウリをスライスし、スライス玉ねぎと一緒に置いていきます。竹串がすっと通るくらいになれば加熱完了。お水を足すことで、じゃがいもを乾燥から防ぎ、ふっくらとした仕上がりに。バッドにたまったお湯を捨てます。ザルのじゃがいもをバッドに移し替えます。熱いうちに全体をマッシュします。粗熱がとれたらマヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせ、玉ねぎ、きゅうり、ツナを加え全体を混ぜ合わせて完成です。お好みで黒胡椒をかけてどうぞ。洗い物も少なく、電子レンジだけでポテトサラダの完成です。どんな料理にもあわせやすく、家族受けもいい副菜。忙しい時でもパパッと一品完成すれば心強い味方になってくれますよ。お好みのお野菜でお手軽副菜を「きゅうりともやしのナムル」の作り方メインは決まっているけど、なにかあと一品…。野菜を加熱してあえるだけの副菜はコランダーがもっとも得意とするところ。そんな時は簡単に作れて、節約レシピにもなるもやしのナムルがおすすめです。【材料】もやし…1袋きゅうり…1本ハム…3枚塩…適量ごま油…大さじ1鶏がらスープの素…小さじ1/2炒りゴマ…適量ザル部分でもやしをさっと洗ったら、バッドにかさねて蓋をし、、600Wの電子レンジで2分加熱します。蓋の上にザルをのせて水を切ります。きゅうりは千切りにして、バッドに入れて塩で揉み、しばらく置いたらしっかり水気を絞ります。ハムは細切りにします。キュウリの入っているバッドにハムともやしを入れます。ごま油、鶏がらスープの素で味を整え、いりゴマを混ぜ合わせて完成です。コランダーなら蓋をして冷蔵庫保存もしやすい作り。最初に作って味をなじませることができるので便利ですよ。小松菜や人参など、いろいろな野菜でアレンジ可能なナムル。ザルとバッドがセットになったコランダーなら洗い物少なく、あっという間に一品が叶います。暑い夏こそレンチン料理を!ガスレンジやオーブンを使うと、キッチンで汗だくになりがち。そんな時こそレンチン料理を上手に取り入れてあと一品を。▲夏の醍醐味、とうもろこしもレンチンなら手軽コランダーは野菜の下ごしらえだけでなく、うどんを湯がいたり、パスタやカレー、メインの肉料理だってこなせます。 【ご紹介したアイテム】電子レンジで手軽に調理「コランダー&バット ふた付き M」です。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年08月27日揚げ物を作るのがとても苦手です。べチャッとしたり、焦げついたり、早すぎたりで、一発で完璧に仕上げるなんて滅多にできません。「どうせ作ってもなあ、、。」そんな気持ちがふくらみ、食卓から揚げ物は遠のくばかり。ああ、おいしい揚げたてが食べたい。揚げ物が好きな娘のリクエストにも応えられるようになりたい。そこで迎え入れたのが、富士ホーローの四角い天ぷら鍋とオイルポットです。「簡単にカラッと揚がる」「揚げ物のハードルが下がる」「お手入れしやすい」数々の頼もしいレビューに勇気をもらい、苦手料理にチャレンジしてみることにしました。機能もだけど、見た目も大事キッチンインテリアとしても優秀な琺瑯は、大好きな素材です。揚げ物が苦手すぎて「作ってみよう」となかなか思えないわたしにとって、まずは見た目が好みであることはかなり重要。天ぷら鍋もオイルポットも、アンジェ別注のグレージュで揃えました。真っ白よりもこなれた雰囲気で、かといって目立ちすぎない優しい色合いがお気に入り。以前使っていた黒いオイルポットは後ろの壁と同化して重い雰囲気だったので、うちのキッチンにはこちらの方がよく映えます。置きっぱなしの姿が可愛くて、自然と使ってみたくなる。揚げ物作りのモチベーションを上げるのに、申し分のない存在感です。小さく見えて頼もしい角形天ぷら鍋ではさっそく、天ぷら鍋に油を注いでいきます。目盛りがついているから適量の600mlが一目瞭然。そして火にかけ、付属の温度計で油温をチェックしながら揚げていきます。角形の天ぷら鍋は丸形よりも確かにコンパクト。コンロの場所をとらず、スッキリおさまります。今日のメニューはカツ丼。この天ぷら鍋で大きめのトンカツが丸ごと1枚揚げられます。油を注いでいる時、本体が小さい割にたっぷり使うなあと感じましたが、このサイズのトンカツが揚げられると分かればそれも納得です。揚がった食材は付属のバットへ。どうでしょう、この揚げ色。お肉が固くなりすぎず、生でもなく、ちょうど良い加減で揚げることができました。揚げ物初心者さんに優しい3つのワケあれだけ手こずっていた揚げ物が、こんなにあっさりキレイに仕上がるなんて。驚きつつ、でも自分の中で思い当たる節がいくつかありました。理由1.きちんと温度管理ができるずっとコンロの揚げ物センサーに頼っていて、今回はじめて温度計を使ってみたところビックリ。思ったより油温が低かったのです。食材を入れた時に一気に下がり、その低めの温度をキープしながら揚げていたことが判明。そりゃあ、べチャッとなるはずです。理由2.油を有効活用できる揚げ物を上手に揚げるコツは、たっぷりの油を使うこと。600mlという油の量は、一般的な天ぷら鍋より少ないものの、角形なら深さが出るので揚げるのに問題ありません。物価高のこのご時世に、少しでも油を節約できるのは嬉しい。理由3.油の中がよく見える白い琺瑯は見通しが良く、揚げ色を確認しながら調理できるので、うっかりコゲつかせてしまう心配ナシ。油の汚れ具合もすぐに分かるから、タイミング良く交換できるというメリットも。面倒な後片付けもラクラク使った後の油は、熱いうちにポットへ。角から注げば液ダレせず、ここでも角形の便利さを実感します。ポットは小さく見えますが容量が1Lあり、角形天ぷら鍋の油が余裕で入ります。またポットには、粗目・細目の2つのステンレスフィルター付いていて、細かな揚げカスや焦げまでしっかりキャッチ。ろ過しながら移し替えられるから、キレイな状態で油を再利用できます。さらに、◎天ぷら鍋に深さがある分、油ハネが少ない◎琺瑯だから油がスルンと洗い流せる◎使用後の天ぷら鍋は重ねて省スペース収納と、揚げ物の面倒な後片付けが、軒並みラクちんに。上手に揚げられるだけでなく、使い終わった後まで心地いい。揚げ物メニューが新たなレパートリーに意気込み十分で作った、はじめてのカツ丼。家族みんなからおいしいと言ってもらえて、それが何よりのモチベーションに。別の日に野菜のフライも作ってみましたが、そちらもバッチリできたので、まぐれじゃなかった!とあらためて嬉しくなりました。終わってみれば、最初の意気込みなんて全然いらなくて、自分の中で勝手にハードルを上げていただけのことでした。唐揚げ、エビフライ、コロッケ、天ぷら、富士ホーロー 角型天ぷら鍋とオイルポットのおかげで、家族の喜ぶメニューが、これから頻繁に登場しそうです。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 【一部アンジェ別注 】富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋 スクエア 【ご紹介したアイテム】手軽に使えて収納もしやすい琺瑯製オイルポット。ステンレスフィルター付きなので、油をポットに移し替えると同時にろ過もOK。お手入れも食洗器OKで手軽に使えます。⇒ 【一部アンジェ別注 】富士ホーロー オイルポット1L/フィルトシリーズ 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年08月07日子どもたちが夏休みで毎日ご飯の支度に追われているお母さん。ランチぐらいは簡単にすませたいけど、栄養バランスも気になるし、あまり手抜きすぎるのも…そんな時にぴったりなのが、「袋ラーメン」のアレンジ。子どもたちの大好きなインスタントラーメン。そのままだと栄養バランスが気になるし、炒め野菜をオンするだけなのもマンネリ気味。そんなときは中華や、イタリアン風にアレンジしてみましょう。大人や受験生の夜食にもおすすめですよ。袋麺アレンジ~「担々つけ麺」レシピインスタントの醤油ラーメンを担々つけ麺にアレンジしました。野菜やひき肉を加えた、満足感のあるレシピです。【材料】醬油ラーメン…1袋もやし…適量豚ひき肉…50g豆板醤…小さじ1/2酒…大さじ1/2お湯…150㏄すりごま…大さじ1豆乳…大さじ1ラー油…おこのみで青ネギ(小口切り)…適量【1】耐熱容器に豚ひき肉に酒、豆板醤を入れて、電子レンジで1分加熱します。【2】付属のスープと、白すりごま、豆乳、お湯を加え、しっかりと混ぜ合わせます。【3】ラー油(お好みで)、青ネギを加えて、つけ汁の完成です。【4】乾麺ともやしを一緒に湯がき、湯切りをして麺鉢に盛り付けたら完成です。ひき肉に野菜も加わり、満足感のある一品。辛さが苦手なお子さんの場合は、豆板醤の量を調整してくださいね。ラー油の量もお好みで調整してください。ひき肉を加熱する時、耐熱の汁椀に入れるとそのままつけ汁として使えるので便利です。今回はbon moment(ボンモマン)の「電子レンジ&食洗機が使える 汁椀」を使用しました。【使用アイテム】 ・bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 汁椀 370ml/ボンモマン 袋麺アレンジ~「酸辣湯麺」レシピお酢の酸味と、とろみのついたスープにふわふわ卵。一からスープを作るとハードルが高い「酸辣湯麺」もインスタントラーメンで簡単アレンジができます。【材料】醤油ラーメン…1袋しいたけ…2枚卵…1個お酢…大さじ2水溶き片栗粉…片栗粉:小さじ2、水:小さじ2ラー油…お好みで青ネギ(小口切り)…お好みで下準備:水溶き片栗粉を作っておきます。卵は溶いておきます。【1】しいたけは細切りにします。【2】麺と椎茸を湯がきます。【3】袋の湯がく指定時間の残り30秒前になったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けます。溶き卵を流し入れ、卵がふわっと浮いてきたら火を消します。【4】お酢を加えたら、麺鉢に盛り付けて完成です。お好みでラー油、青ネギをたっぷり加えてどうぞ。辛さが苦手の方はラー油のかわりに、ごま油で香りをだすのもおすすめですよ。しいたけと一緒に豚肉、豆腐を加えればより満足度の高い一品に。本格的な味わいに家族の驚く顔が見れそうです。チキンラーメンアレンジ「カプレーゼ風」ラーメンいつものチキンラーメンがイタリアンに早変わり!ちょっと感動的な美味しさです。【材料】チキンラーメン…1個トマトジュース…200㏄水…200㏄ミニトマト…3~4個モッツアレラチーズ…適量バジル…適量粉チーズ…適量オリーブオイル…適量【1】鍋に、トマトジュースと水を入れて火にかけます。沸騰したらチキンラーメンを入れて煮込みます。【2】麺がほぐれたら、麺鉢に入れて、カットしたミニトマト、モッツアレラチーズ、バジルを盛り付て完成です。お好みで、粉チーズ、オリーブオイル、黒胡椒をかけてどうぞ。バジルはちぎって入れれば、より香り高く仕上がります。その味は本格的イタリアン!?子どもはもちろん、大人も十分満足できる味わいです。ラーメンアレンジを楽しもう味も栄養バランスも◎な袋麺アレンジ。家族みんなラーメンが大好き、そんなご家庭のバリエーションにぜひ加えてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まった麺丼ぶり(ラーメン鉢)。食卓にマットに馴染むニュアンスカラーも魅力。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 麺どんぶり 1500ml/ボンモマン 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年08月03日猛暑日が続く、子どもたちの夏休み、毎日どうやって過ごしていますか?我が家の息子(小4)と娘(年少)も、絶賛夏休み中ですが、暑過ぎて外に出ることを躊躇してしまい、一日家でダラダラ過ごしてしまう、なんてことも正直多くあります(反省)。そんな、お家で過ごすお休みの日にもオススメなのが、スイーツ作りです。簡単なお菓子やデザートを一緒に作れば、お出かけしなくても、親子の時間を満喫することができます。今回は、ホットケーキミックスを使った一口サイズのドーナツをご紹介します。基本となるドーナツの材料は、「ホットケーキミックスとお豆腐」だけ。仕上げのデコレーションは、お好みでアレンジ可能なので、お子さんの好きなトッピングを用意して仕上げて下さいね。ホットケーキと豆腐で。もちもちドーナツの作り方。【材料】(直径約3cmのドーナツ約24個分)〈基本のドーナツの材料〉ホットケーキミックス…200g絹ごし豆腐…150g〈デコレーションの材料〉きな粉…大さじ1砂糖…大さじ1粉砂糖…大さじ4水…大さじ1/2チョコレート…30gホワイトチョコレート…30g【1】デコレーション用の材料を用意します。チョコレートは、それぞれ刻んで耐熱容器に入れたら、電子レンジで溶かします。きな粉と砂糖は混ぜ合わせておきます。粉砂糖と水を混ぜ合わせてグレイズを作ります。【2】絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで潰しながら混ぜます。【3】ホットケーキミックスを加えて、しっかり混ぜ合わせます。【4】揚げ油を170℃に熱したら、生地を直径3cm前後になるようにスプーンで成形しながら、きつね色になるまで揚げます。【5】油をよく切って、粗熱が取れたら、デコレーションをします。溶かしたチョコレートはドーナツの半分に付けます。きな粉砂糖はドーナツにまぶします。グレイズは、ドーナツにまぶし乾かします。【6】お好みのカップに入れて、完成です。生地を混ぜる作業や、デコレーションは、お子さまと一緒にやってみてくださいね。(油を使う工程は危ないので、大人が行ってください。)他にも、溶かしたチョコレートでコーティングした後に、チョコスプレーやアザラン、砕いたナッツをトッピングしたり、シンプルにお好みの砂糖類をまぶすだけでも美味しく仕上がります。生地に豆腐を使用しているため、モチモチとした食感に仕上がり、冷めても美味しく頂けます。夏休みのおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋スクエア 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年08月02日暑い夏に欠かせない素麺。喉越しがよく、食欲が落ちがちな日でも食べやすいですね。すぐに湯がけて、パパっと準備ができることも魅力です。ただ定番ゆえにマンネリになりがち。それに素麺だけでは栄養も偏り、お腹がいっぱいになりにくいデメリットも。そんな時はつけだれや、トッピングなどでアレンジしてみるのがおすすめ。以前、混ぜるだけで作れる「万能素麺だれ」をご紹介しましたが、今回はその第二弾!【関連コラム】 ・この夏、素麺を飽きずに楽しく!混ぜるだけで本当に美味しい素麺つゆレシピ 美味しい素麺を飽きずに楽しむレシピをご紹介します。キムチとツナのつけだれ手っ取り早く変化を楽しむなら、つけだれに変化をもたせるのがおすすめ。めんつゆにキムチ、ツナ缶を加えれば、栄養価も◎で大人が楽しめる味わいになります。【材料】ツナ缶キムチ小口ネギラー油(麺つゆ、素麺をのぞく)キムチ、ツナ、小口ネギはお好みの量を準備して。マルチに使える ボデガカップ に盛り付ければ、見た目も涼やかです。麺つゆにお好きな量を混ぜ合わせて頂きます。お好みでラー油を加えるとより大人好みの味になりますよ。「ピリ辛!豆乳明太だれ」の作り方手軽に作れて、変化を楽しめることで人気の豆乳胡麻だれ。水の代わりに豆乳を使い、すりごまを加えることで簡単に作れます。 【参考コラム】この夏、素麺を飽きずに楽しく!混ぜるだけで本当に美味しい素麺つゆレシピ 今回はさらにアレンジを加えました。【材料】辛子明太子…1房麺つゆ(3倍濃縮)…80cc豆乳…200ccすりごま…大さじ2大葉…適量めんつゆ、豆乳、すりごまに、中身を取り出した辛子明太子を加えて混ぜ合わせれば完成です。辛子明太子のプチプチ食感と辛味が美味しいつけだれ。通常の明太子を使えば、お子さんも喜ぶ味になりますよ。薬味には是非大葉を。ついあと一口、とお箸がすすむ味わいです。栄養満点「ぶっかけすき焼き風そうめん」の作り方ひとつのお皿でいただくぶっかけ素麺。洗い物が少ないのも魅力ですね。ボリューム感を感じるごちそう素麺です。【材料】(2人分)牛薄切り肉…120g長ネギ…1/2本※しょうゆ…大さじ3※砂糖…大さじ2※みりん…大さじ1※水…150ml卵黄…2個しいたけ…2個刻み葱…適量素麺…200gしいたけは軸を取り除いて、笠に切れ込みをいれ、長ネギは斜め切りにします。素麺は茹でておきます。お鍋に※の調味料類を全て入れて煮立たせます。牛肉、長ネギ、しいたけを入れて煮込みます。火が通ったら冷ましておきます。素麺をお皿に盛り、具材をのせて卵黄と刻み葱をのせたら完成です。満足感はもちろん、見た目にもごちそう感あるレシピです。素麺を目でも楽しむ器&アイテム素麺を飽きずにもっと楽しむために、盛り付けや器にこだわってみるのもおすすめ。湯がいた素麺は、ざるごとお皿にのせて食卓へ出すことができれば便利。フォークで一口大にまとめると、食べやすく見た目にも変化がでます。またマルチに使えることで人気のボデガカップ、夏場はつゆ鉢や、薬味カップとしても活躍します。【ご紹介アイテム】 ・薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル 24cm ・ボデガカップ200cc 6個セット/Bormioli Rocco【送料無料】 氷を入れて清涼感を出す場合、こんな涼やかなガラス食器があれば便利。グラシューの日本製ボウルとカップは強化ガラスで食洗機もOK。ワンプレートの麺料理にも活躍して、買いやすいお値段が魅力です。夏の間、何度も食卓に登場する素麺。つけだれや、盛り付けなどで是非変化を楽しんで。素麺の楽しみ方をアップデートしてみましょう。 【ご紹介したアイテム】ガラスの槌目がキラキラ輝く「グラシュー」シリーズ。テーブルに陰影を落とし、涼やかな食卓を演出してくれます。そうめんや冷麺、冷やし中華など夏の麺料理にぴったりな大皿です。⇒ 夏の食卓を彩る ガラス ボール 23cm 食洗機対応 日本製 グラシュー 【ご紹介したアイテム】ガラスに槌目の凹凸をつけた「グラシュー」。光の屈折により、テーブルに陰影を落とし、涼やかな食卓を演出します。つゆ鉢、蕎麦ちょこ(そば猪口)、グラス、前菜カップにも。⇒ 夏の食卓を彩る つゆ鉢 ガラス グラス カップ タンブラー そばちょこ 食洗機対応 日本製 グラシュー 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年07月30日「暑くて献立を考えられない」「一歩も外出したくない~」「お盆休み、炊事フリーズします」・・・でも、おいしいものは食べたい!いつもの自炊、テイクアウトやデリバリー、近場の飲食店、定番のレトルト。どれもワンパターンで飽きてしまったら、新たな選択肢 「1ランク上のフード」 をストックしておくのはいかがでしょう?涼しいお部屋で、“いつもと違う味” を開拓できそうな4つのフードを集めました。【1】 レンジで1分半、瀬戸内カレー6種類どこでもドアみたいに、瀬戸内海へビューーーン。ようこそ、瀬戸内へ。暑い日に食べたい、スパイス香るご馳走「クラフトカレー」が新登場です。化学調味料不使用、素材の旨み。愛媛県や瀬戸内海で獲れた新鮮な食材を使い、手作りで煮込んだクラフトカレーです。保存料、化学調味料不使用の自然な味わい。定番から変わりダネまで6種類。食べてみたい!を刺激する「煮豚とドライトマト」「手羽元バターチキン」「真鯛のミーンモーリー」「牛すね肉のルンダン」「鱧と実山椒のキーマ」「猪肉のジンジャー」全6味。袋ごとレンチンできます。レトルトカレーって、レンジで温める場合は深めの容器に移すものが多いですよね(ご飯の上から掛けたいのに!)。このカレーは、パックのままレンジで加熱できるんです。レンジで1分半後には、美味しいカレーが食べられます。スピーディー、お手軽、いつもと違う味。ご馳走レトルトで、ラクして美味しいカレーパーティーを開きましょう。 【ご紹介したアイテム】愛媛県産の食材や、瀬戸内海で獲れた新鮮な食材を活かした、本格的なクラフトカレー。瀬戸内の小さな港町にある小さな工房で、コトコトじっくり煮込み丁寧につくられました。⇒ 愛媛産の新鮮食材をじっくり煮込んだ 瀬戸内クラフトカレー 【2】 こんな味を待っていた!瀬戸内パスタ続いても、瀬戸内海おとりよせグルメです。スーパーで売っている市販のパスタソースを食べ尽くしてしまったら、、、食材の組み合わせが珍しい、ちょっと贅沢な瀬戸内海イタリアンはいかがですか?「瀬戸内しらすのペペロンチーノ」「こういかのイカスミソース」「鱧の子明太風クリーム」「鯛白子ときのこクリーム」の4種類です。「瀬戸内海の美味しいもの食べてみて!」という造り手の気持ちが伝わってくるラインナップです。材料を見てみると、自宅で再現するのは難しい食材ばかりで、瀬戸内グルメを知る地元だからこそ作れるパスタソースです。こちらも化学調味料不使用です。茹でたパスタに少し温めたソースを掛ければ(そのまま掛けても)OK。パスタを茹でるお鍋ひとつで洗い物もラクちん。レトルトパスタソースの中に詰まった、瀬戸内海のめぐみを贅沢にいただきましょう。 【ご紹介したアイテム】瀬戸内海で獲れた新鮮な食材を活かした、本格的な味わいが楽しめる潮騒のパスタソー」。瀬戸内の港町にある、小さな工房で作られた、本格的なパスタソースです。⇒ あえるだけでシェフの味 瀬戸内潮騒のパスタソース 2種セット 【3】 タマゴと相性抜群、洋風お醤油□ お醤油です。でも、洋風なんです。□ 卵かけご飯用のお醤油ですが、他にも使えます。□ イタリアンやフレンチのように味変します。その正体は、、、黒トリュフとポルチーニ茸を使用したお醤油なんです。こんなメニューが、ガラッと変わります。卵かけご飯、サーモンのお刺身、冷奴、うどん、オムレツ、ドレッシング、肉も魚も和から洋へとほんのり味変。いつものお刺身が、カルパッチョに変身です。▲白醤油、キャノーラ油、黒トリュフ、ポルチーニ茸、鰹、昆布。洋風すぎず、和風すぎず、まろやかな味わいの中にトリュフとポルチーニが香るお醤油です。いつもササッと5分で食べる卵かけご飯が、その5分の間にフワッと「美味しい味がする」幸せな瞬間が生まれます。また食べたくなるおかわり卵かけご飯で、夏を乗り切りましょう。 【ご紹介したアイテム】香り豊かな黒トリュフとポルチーニ茸の風味が口いっぱいに広がる、プレミアムな卵かけしょうゆです。卵かけご飯が、フレンチやイタリアンの1品のようになります。⇒ 黒トリュフとポルチーニ茸を使用した 香り豊かな卵かけしょうゆ 150g 【4】 夏野菜で1品、バーニャカウダこれさえあれば、野菜をポリポリ無限に食べられる気がするくらいに、一度食べ始めたら止まりません。汗をかいて塩分を欲する夏、この濃厚な「かにみそバーニャカウダ」で、手間がかかるようで全くかからない野菜の食べ方をしてみませんか。おすすめの食べ方は?生野菜(きゅうり、人参、パプリカ)、蒸し野菜(じゃがいも、かぼちゃ、アスパラ)、スライスしたバゲット、パスタに和えて(キャベツペペロンチーノ)、魚介アヒージョにしても美味です。かにみそが入ることで、いつものバーニャカウダとは違う特別な前菜が完成します。原材料:鳥取県の紅ズワイガニ、ニンニク、オリーブ油、クリーム、食塩、白コショウ。涼しいお部屋で、冷えた白ワインを用意して、のんびりまったりディナータイム。お酒がすすむ、会話も弾む。お盆休みが始まる前夜、理想の過ごし方かも! 【ご紹介したアイテム】そのままでも美味しい天然の海の幸を、青森産のにんにくと大山純正生クリームと合わせたかにみそバーニャカウダ。手土産ギフトや、おつまみとしても◎。⇒ かにみそバーニャカウダ鳥取県境港産紅ズワイガニ100%使用 いかがでしたか?ここ数年のおこもり生活で、外食以外の食事を1周した感がある今。次は、普段とは違う1ランク上のフードをストックして、家に居ながらラクして美味しい食事をもっと楽しんでみるのもいいですね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年07月28日わざわざまな板を出すのは面倒だけど、ちょっと切りたい。そんなシーンで重宝するまな板になるお皿CHOPLATE(チョップレート)。1枚でカットからサーブまで完結し、食卓で見映え良く、それでいて洗い物が減らせる!と人気のプレートです。そのチョップレートに、大皿の直径26cmタイプが増えました。これまでカットしにくかった丸ごとピザやホールケーキをラクラク切れるゆったりサイズで、メインディッシュの盛り付けでも活躍。「ズボラな私にはピッタリです!」とレビューでも好評価。注目の新商品をご紹介します。まな板になるお皿CHOPLATE(チョップレート)とは?フルーツが食べたい時や、パンを半分に切りたい時に、まな板を出すのが面倒で、お皿の上でカットすることってありますよね。だけどそんな時はたいていキレイに切れず、場合によっては刃こぼれの原因になることも。そんなキッチンでよくあるシーンにスポットを当てたのが、まな板になるお皿CHOPLATE(チョップレート)です。★シリーズ累計4,500点突破!普通のお皿とどう違う?◎軽くて割れない、特殊な樹脂素材◎包丁キズが目立ちにくい表面仕上げ◎フチの絶妙カーブ(切りやすく食べやすい)まな板の役目を果たしつつ、プレートとして盛り付けも映えるデザイン。フチがほんのり立ち上がっているため、ポークソテーなど少し汁気のあるものも盛り付けやすくなっています。さらに、レンジと食洗器に対応しているのもポイントです。切ったあとで温め直したり、香りの強い薬味のカットも気にならない!どんなシーンでも気兼ねなく使えるところが、多くの方に支持されている理由です。「ズボラなわたしにピッタリ!」お客様レビューより「かゆいところに手が届く」という言葉がピッタリのチョップレート。日々のキッチンライフに大助かりと、お客様からの嬉しいお声が続々と届いています。★とっても便利「こんなに便利だとは思いませんでした。まな板を出してまで・・・っていうシーンが意外と多いのでオススメです!」(りんちゃん様)★ちょい使いなのにお洒落「子供の果物切るのに、1人ご飯に、チーズなどのお酒のあてにと夫婦揃ってちょい使いでフル活用しています!」(haku様)★文句なし「お値段がちょっと高めかな、と思いましたが、出番のない日はないくらいに毎日活躍してくれています。ズボラな私にはピッタリです!」(haruharu様)他にも「収納場所を取らない」「軽くてビックリ」「食洗器に入れやすい」など、使い勝手に対する高評価コメントが多数。また愛用スタッフからは、軽くて割れにくいことから、子連れピクニックや週末キャンプといったアウトドアシーンでも重宝するという声もあがっています。「あって良かった」26cmサイズはこんなシーンで活躍しますあまりの使い勝手の良さに「もっと大きなサイズも欲しい」というお声から生まれたのが、今回仲間入りした直径26cmです。一般的なチルドピザが奥行23cmのトースターにおさまるよう作られているので、それより大きな26cmのプレートならピザを丸ごとカットOK。ホールケーキの場合、6号(6~8人分)が直径18cmなので、こちらも余裕でおさまります。さらにこれだけの大きさがあれば、・メイン料理のワンプレートディッシュ・おつまみの盛り合わせ(おうちバル風)・フライパンでたっぷり焼いた餃子のサーブなど、「あって良かった」と思えるシーンがいろいろ。カラーはブラックとストーングレーの2色。どちらもスタイリッシュな雰囲気で、食卓の主役になれる存在感です。アイテムひとつで暮らしがもっと心地よくなる少しカットしたいだけなのに、かさばるまな板をよいしょと出して、使った後はキレイに洗って、、小さな手間といえばそうだけど、日々のこととなると地味~に負担。この気持ち、毎日キッチン立つ人ならきっと同じですよね。たとえ小さなストレスでも、解消できれば思いのほか心地よくなるもの。1枚2役のチョップレートが、いつものキッチンライフをもっと豊かにしてくれますよ。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える大きなプレート。丸ごとピザやホールケーキをカットして、そのまま食卓へ。スレートにも似たマットな質感プレートは、お料理を美味しく見せてくれます。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年07月28日毎日の献立。メニューを決めて、買い物、下ごしらえ、調理。暑い夏はそのひとつひとつが大変ですね。そんな時こそ電子レンジで完結する料理を取り入れてみては?先日は2層+蓋付きで下ごしらえやレンチン調理がはかどる 「コランダー」 を使った簡単主役ごはんを3つご紹介しました。【関連コラム】 ・レンジだけでここまで出来る!夏休みママの救世主「コランダー」で作る主役ごはん【前編】 本日ご紹介するのは、カレーとパスタ。これひとつで主役ごはんがパパっと完成するお助けレシピです。レンジで簡単!「無水トマトカレー」の作り方まるで煮込んだようなカレーもコランダーで簡単に作れます。夏休みのお昼や忙しい日の夕飯にもおすすめですよ。【材料】(2人分)合いびき肉…150g玉ねぎ…1/4個トマト(大)…1個カレールウ…2かけウスターソース…大さじ1にんにく(すりおろし)…適量【1】玉ねぎはみじん切りにします。トマトも角切りにしておきます。【2】コランダーにひき肉、カットした浅い、カレールウ、ウスターソース、にんにくを入れて、蓋をします。【3】600Wの電子レンジで6分。蓋をあけて、中を混ぜてさらに6分加熱します。【4】しっかりと混ぜ合わせて完成です。トマトが小さめだとドライカレーのような仕上がりに。大きめなら水分多めのカレーになります。お好みで加熱時間を追加したり、お湯でのばしたりしてくださいね。盛り付けて頂きます。トマトの酸味が効いた無水カレー。野菜とお肉の旨味をしっかりと感じられますよ。温泉卵もコランダーでカレーのトッピングといえば卵。目玉焼きを作るにはフライパンが必要ですが、コランダーなら温泉卵も簡単に作れます。卵2個をコランダーに割り入れたら、かぶる程度のお水を入れます。(100cc程度)爪楊枝で黄身に穴をあけます。蓋をしないで電子レンジで1分半~2分程度加熱します。固まり具合をみながら加熱時間を10秒ずつ追加してください。今回は目玉焼き風、少し固めに仕上げました。鍋もフライパンも使用せずに、卵トッピング付きのカレーが完成。野菜は人参を入れたり、キノコを足したり。是非お好みのアレンジを見つけてくださいね。レンジで簡単!「和風明太パスタ」の作り方。ランチに人気のパスタ料理。大きなお鍋にお湯を沸かして、フライパンで調理して…と暑い夏のキッチンでは敬遠しがちですが、こちらもコランダーなら簡単に作れます。【材料】 (1人分)パスタ(1.6mm)…100g水…150cc塩…一つまみオリーブオイル…適量辛子明太子…1房バター…10g大葉…3~4枚【1】コランダーバットに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れます。【2】蓋をしてレンジで7分加熱します。※加熱時間はパスタに表記されている時間を参照ください。【3】加熱が終わったパスタにほぐしておいた明太子、バターをいれます。※蓋をあけるとき、熱くなっているので注意してください。【4】しっかりと混ぜ合わせ、千切りにした大葉をかけて完成です。大葉の代わりに刻み海苔でも。レンチンだけで茹で上がりと遜色のない、もっちりとした仕上がりになります。パスタもアレンジ多彩なのが嬉しいところ。下茹でだけに使って、市販のパスタソースを使うのはもちろん、・キノコ+ツナに麺つゆで味付けをして和風パスタ・生クリームにシーフードミックスでクリームパスタなど、楽しみ方は色々です。暑い夏こそレンチン料理を調理の温めから、下ごしらえなど、生活に欠かせない電子レンジ。賢く使えば、時短+節電など嬉しい効果は色々。パパっと一品仕上げたい、そんな時に是非 コランダー をご活用ください。【コランダー過去のレシピはこちらから】 ・【コランダーで作る10分レシピ第1回】モリモリ食べられるキャベツの副菜 ・【コランダーで作る10分レシピ第2回】レンジで簡単照り焼きチキン主菜2種 ・【コランダーで作る10分レシピ第3回】野菜を食べよう!副菜3種 ・レンチンであと一品が気軽に叶う!ポテサラ、ナムルの作り方 ・レンジだけでここまで出来る!「コランダー」で作る主役ごはん【前編】 【ご紹介したアイテム】「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年07月25日旬のトウモロコシの甘い粒々を、ブボボボボーーーッとスプーンで食べられるようになる。そんなトウモロコシ好きの夢を叶える「トウモロコシカッター」が、人気上昇しています。・ 簡単にポロポロ、ザクザク取れる。・ いろいろなお料理に使える。・ 歯に挟まらずコーンが食べられる。・ 便利ツールなのにコンパクト。(調理ツールは、かさ張るから増やしたくない。でも、これなら持っていてもイイかも!)と思えるシンプルさ。夏のキッチン一軍入りの予感です。■ トウモロコシ剥き達人になれる専用ピーラーQ. どうやって使うの?A. トウモロコシの根元にカッター部分を当てて、芯と粒の間に差し込むように滑らせると、ポロポロと面白いようにコーン粒をこそげ取ることができます。Q. 茹でてから使うの?A. このトウモロコシカッターは加熱したトウモロコシ専用です。(※生のトウモロコシにはお使いいただけません。)何本かまとめて茹でて取って冷凍保存しておいても◎です。Q. サイズ感はどのくらい?A. このトウモロコシカッターは、カトラリーや栓抜きのようなスリムさが最大の魅力です。洗い物もラクチン、収納もコンパクト、オフシーズンもキッチンで邪魔しません。Q. すぐに使えなくなったり、錆びるのでは?A. 金物の名産地、新潟県燕三条で作られた安心のmade in Japanクオリティです。錆びにくく丈夫なステンレス製なので、長くお使いいただけます。Q. 使ってみた人の感想は?A. 先取りで使ってみたスタッフと、お客様からの届きたてご購入レビューをご紹介します。「今までにもとうもろこしカッターの様なものをいくつか試してみましたが、こちらが1番取りやすい!ともうろこしご飯をよく作るのでとても便利です。」(ご購入レビュー)「私はかなり不器用なのですが、たしかにあっという間に取れましてサラダにしました。缶や冷凍コーンから脱却できそうです。」(ご購入レビュー)「うまくいくと快感!1本剥き終えると、いつも買っているコーン缶よりもボリュームがあってびっくりしました。」(スタッフコメント)シャキッと甘くてジューシーな旬のトウモロコシをたっぷり味わえます。缶詰やパウチのコーンをよく使う方や、毎年トウモロコシがたくさん届くお宅にも1本あると便利です。■ いろいろな料理に使える自家製粒コーンレンチンや茹でるだけの手間ナシで食べられるトウモロコシは、夏の食卓で頼れる食材の1つですよね。いつもの「茹でてそのまま食べるだけ」に飽きてしまったら、粒コーンを使って献立レパートリーを広げてみませんか。□ かき揚げ、コロッケ。□ トウモロコシご飯、チャーハン。□ サラダ、ポテサラ、コールスロー。□ ピザトースト、コーンマヨトースト。□ 居酒屋の大盛りコーンバター。□ 粒々コーンスープ。□ グラタン、ドリア、オムレツ。□ ラーメン、パスタ。□ 意外だけど麻婆豆腐、カレー。□ 粒コーンをそのまま幼児食、おやつに。このトウモロコシカッターがあれば、サラダにもピザにも”追いコーン”し放題です。残り物のリメイクにもいい仕事してくれそうですよね。オフシーズンはキッチン収納内でひっそりと待機。毎年トウモロコシが出始めたら、「今年もこの季節が来たぞー」と登場させて、旬の味覚をより豊かに楽しんでみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】コーン粒が「ポロポロ」剥ける、とうもろこし専用ピーラー。とうもろこしの根元に刃を当て、芯と粒の間に差し込むように滑らせると、面白いようにコーン粒を剥くことができます。⇒ ポロポロ取れる トウモロコシカッター/EAトCO Poro イイトコ ポロ コーンピーラー T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年07月21日暑い日が続きます。夏休みに入ると、一日中ご飯を作っているような錯覚を起こすお母さんたちも。直火調理は暑くて大変…、そんな時はレンチン料理が強い味方!先日ご紹介した 「コランダー」 は2層+蓋付きで野菜の下ごしらえや副菜調理がはかどる調理ツール。【関連コラム】 ・レンチンであと一品が気軽に叶う!副菜からメイン料理もこなせる「コランダー」の使い方 電子レンジ用の調理ツールは数あれど、コランダーが優秀なのは、「バット」「ザル」「蓋」の3つがセットになっていること。材料を洗ったりこねたり、寝かしたり、が自在にできるので洗い物もグッと少なくしてくれる優秀アイテムです。あと一品の副菜作りはもちろん、主役のおかず作りだってOK。本日はパパっと作れて家族も満足してくれる、おかずたちをご紹介します。レンジで簡単!「プルコギそぼろ丼」の作り方プルコギ風の肉そぼろです。ご飯はもちろん、もうどんにも。子どもも食べやすい味付けです。【材料】(2人分)豚ひき肉…200g人参…1/4本ピーマン…1個玉ねぎ…1/4個■ たれの材料にんにくチューブ…2㎝醤油…大さじ1.5コチジャン…大さじ1酒…大さじ1砂糖…大さじ1/2ごま油…大さじ1/2【使用するコランダー】バットと蓋【1】人参、ピーマン、玉ねぎを千切りにし、コランダーに入れます。たれの材料を混ぜ合わせておきます。【2】野菜の上にひき肉、混ぜ合わせたタレの材料をいれて、全体を軽く混ぜます。【3】蓋をして、600Wのレンジで7分加熱します。【4】レンジから出したら、全体をしっかり混ぜあわせます。水分がでてきますが、混ぜて冷ましていくうちに馴染んでいきます。ご飯にかけて、お好みで卵の黄身をのせたら完成です。子どもでも食べやすい味付けですが、小さなお子さんならコチジャンを味噌に変えてもOK。辛味が欲しい場合は一味唐辛子や豆板醤(小さじ1/2程度)をタレの材料に混ぜるといいですよ。コランダーで簡単!プルコギ麺ご飯はもちろん、うどんにかけてプルコギ麺でも美味しくいただけます。うどんもコランダーなら簡単に調理可能。コランダーのザルにのせて、水をお大さじ1.5入れ蓋をし、600Wのレンジで2分加熱したら完成です。麺どんぶりに入れたら、肉そぼろにお好みでゆで卵やネギをトッピングしてどうぞ。おにぎりの具にしても美味しいですし、作り置きとしても活躍してくれる一品です。レンジで簡単!「鶏むね肉チャーシュー」の作り方お財布にも優しく、高タンパクな鶏胸肉。コランダーでヘルシー&しっとり仕上がります。【材料】鶏むね肉…1枚片栗粉…適量■ タレの材料醤油…大さじ2酒…大さじ1みりん…大さじ1砂糖…大さじ1■ 飾り付け用リーフレタス…お好みで茹で卵…1個【使用するコランダー】バットと蓋【1】鶏むね肉の皮にフォークで穴を挿し、薄く観音開きにして、片栗粉をまぶします。【2】端からしっかりと巻いていき、最後を爪楊枝で留めます。※タコ紐で巻いてもOK【3】コランダーにタレの材料を全て入れ混ぜます。鶏むね肉の巻き終わりを下にして入れ、タレを全体にからめます。【4】蓋をしてレンジで4~5分。裏返してさらに4~5分加熱します。庫内で5~10分置いて味を馴染ませます。粗熱が取れたら、爪楊枝を外してカットしていきます。野菜と一緒に盛り付けてどうぞ。そのままのおかずとしてはもちろん、ご飯にのせてチャーシュー丼にしても美味しいですよ。その場合は残ったタレも一緒にご飯にかけてくださいね。レンジで簡単「キャベツ焼売」の作り方キャベツの食感と肉汁が癖になる「肉しゅうまい」です。シュウマイの皮を使わないので、低糖質&ヘルシーな一品です。【材料】キャベツ…1/4個豚挽き肉…200g玉ねぎ…1/2個■ 調味料生姜チューブ…2㎝ごま油…大さじ1醤油…大さじ1砂糖…大さじ1酒…大さじ1塩、胡椒…適量【使用するコランダー】バット、ザル、蓋【1】キャベツ千切りにして、塩を入れてしんなりさせて、しっかりと水を切ります。【2】みじん切りにした玉ねぎと、ひき肉、調味料類を入れてバットの中で混ぜ合わせます。【3】食べやすい大きさに丸めて、千切りキャベツで包み、コランダーのザルに並べます。※ザルの下に蓋をしいて受け皿にします。【4】カラになったバッドに具材が入ったザルを入れて蓋をします。600Wの電子レンジで5~6分加熱したら完成です。※肉に火が通るまでしっかり加熱してください。ザルを持ち上げると余分な油がバットに落ちているのがわかります。キャベツが多すぎた場合は、焼売の肉だねに混ぜたり、底にしいて下さい。肉汁を吸って美味しくなります。お好みで、ポン酢やからし醤油などをつけてお召し上がりください。レンチン料理で夏を乗り切ろう!下ごしらえから、加熱料理までマルチにこなすコランダー。蓋があるので、保存容器としても使える優秀アイテムです。次回も主役のごはんレシピをご紹介。まるで煮込んだような無水カレー&お手軽パスタです。お楽しみに。 【ご紹介したアイテム】「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年07月20日もうすぐ夏休みがやってきますね。お母さんたちにとって、夏休みのお昼ごはん作り家事は大問題!私も毎年、男の子3人の胃袋をどう満たそうかと気構えするのです。そこで見つけたのが、「薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル」。お蕎麦が大好きな家族のために、“天ざるセット”をパパパッ!とタイパ(時短)よく食卓に並べるいいものを見つけました。24㎝サイズと21㎝サイズ、2つのサイズを使ってタイパ昼ごはんづくりをサポートします。持ち手付きステンレス製ザルを取り入れる。夏休みのお昼ごはん、わが家の定番はお蕎麦と天ぷらの“天ざるセット”。お蕎麦と天ぷらを同時に作るのは一見大変そうだけれど、使うキッチン道具次第でうんとラクチンに手際よく作ることができるのです。ご紹介する道具はこちら。「薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル」24㎝と21㎝。ボウルとセットで使うザルとは違い、お皿とセットで使うことができる浅いザルです。持ち手がついているので、水切りも簡単。また、調理作業もスムーズに行えるのがタイパポイントです。もともとわが家では、竹素材の浅いザルを使っていたのですが、持ち手付きの使い勝手の良さには適わず・・・!すぐにこちらを取り入れてみようと思ったのでした。底から少し浮くように構造されたデザイン。ステンレス製なので洗いやすく、食洗器にかけることもできるので、お手入れも簡単です。洗い作業や乾かし作業に時間を取られないというのが、うれしいタイパポイントですね。それぞれのサイズにぴったり合うお皿を見つけたら、食卓のイメージはもくもくと膨らみます。左は蕎麦、右は天ぷらを盛り付けよう!お蕎麦の受けざるに。揚げもの料理の油切りに。5人家族、男の子3人のわが家では、一回で作るお蕎麦は1回で3~4束。お蕎麦を大量に作るだけではお腹が満腹にならないので、天ぷらも一緒に作ります。24㎝と21㎝の持ち手付き盆ザル、どちらも使って、効率よく、おいしく食卓に並べます。お蕎麦3束分は、24㎝の持ち手付きザルに。量が多いので、流水する作業は深いザルにお任せしますが、そこからサッとお皿に盛るための受けざるに、「薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル」がぴったり。お皿にそのままお蕎麦を盛り付けると、水が底に溜まってお蕎麦のおいしさを損ねてしまうから、お蕎麦に受けざるは必須アイテムです。使うと使わないとでは味がぜんぜん違います。さささっと流水してお蕎麦を冷やし、ザルに上げて水を切る。手際よく食卓に並べておいて、ザルが水切りをしてくれる間に、あとは天ぷら作りに励みます。天ぷら用には21㎝のザルを。クッキングペーパーを敷いてお皿にセットします。油切りのザルが、じとじと油を切り、天ぷらのカラリとした食感を守ってくれます。お皿のような平たいザルは、盛り付けもしやすく、料理の見た目もおいしそう。持ち手がついているおかげで、盛り付け作業自体もスムーズです。食卓に並べて、完成!調理道具をそのままお気に入りのお皿にセットするだけで、食卓が大賑わい。優秀なキッチンツールのおかげで、タイパが叶い、簡単なのに立派に見えるお昼ごはんのできあがり。2つ重ねて片づけ場所もすっきり収納。「薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル」は薄さゆえのコンパクトさが魅力。キッチンのちょっとした隙間に差し込んだり、持ち手の部分を引っ掛けて収納したりと、お片付けする場所を考えるのも楽しみの一つ。2つを重ねるとスッと収まるこの感じが心地いい。片付ける時もトントン拍子で家事が進みそうな手ごたえに、期待が膨らみます。食洗機に入れる時は、他の食器を並べた後にかぶせるだけ。薄いから、空いた上部の空間を有効的に使うことができます。キッチンのマグネットフックに、持ち手を引っ掛けて収納することも。2つを重ねて吊るしても、圧迫感なく収まります。引き出し収納のファイルボックスに、2つ重ねて差し込むことも。持ち手をこちらに向けて置けば、取り出す時もスムーズです。いかがでしたか。夏休みのお昼ごはん対策に。上等なものを効率よくおいしくいただくタイパアイテムとして、「薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル」を取り入れてみては。きっと暮らしを今よりちょっぴり豊かにしてくれるはず。 【ご紹介したアイテム】お蕎麦の受けざるや、天ぷらの受け皿として。器にはさんで食材をおいしく。調理を手際よく。⇒ 薄くてかさばらない 持ち手付き 盆ザル 21cm ⇒ 薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル 24cm nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2023年07月19日キャンプ入門のお悩みの1つ。はじめからキャンプ向けの物ばかりを買い集めてしまうと、「結局行かなくなる」「どこに置こう?」と、使用頻度や家での収納場所がネックになったりしますよね。そこで、今回のコラムでは、「これ、キャンプにも使えるんじゃない?」と、家の中からそのままキャンプやBBQに使えそうな屋内外兼用アイテムを集めました。いつもはピクニック止まりだけど「いつかはキャンプ!」とお考えの方も、ぜひチェックしてみてくださいね。【1】 大人の喜び、冷えたままの缶ビール缶ビールや缶酎ハイ、屋外でも冷えたドリンクがゴクゴク飲める幸せ。おしゃべりを楽しんでいる間も、真空二重構造が冷たさをキープする缶ホルダーです。飲んで半分くらいで温~くなってくる、あの残念なビールにさようなら。▲ キャンプ、バルコニー、花火、お花見、お庭BBQで大活躍。缶飲料をそのままセットして保冷ホルダーとして使っても、飲み物を直に注いで保冷タンブラーとしてもお使いただけます。(保温保冷どちらもOKです。)結露が出ないのも良いです。▲ 普段の晩酌タイムにも保冷が嬉しい。缶がズレにくい。飲み口を邪魔しない。直飲みしても口当たりがソフト。そんな細部までこだわった快適なモノづくりは、さすが「マーナ」です。お酒を入れているようには見えないシンプルなデザインもいいですよね。せっかく遠出してやってきたキャンプ。青空の下で飲むなら、冷たいほうがいいですものね! 【ご紹介したアイテム】冷たさ・温かさをキープする、真空2層構造。冷たいまま美味しく楽しみたい缶ビールや缶酎ハイも、冷たさを長く保つことができます。保冷タンブラーのように、コップとしても。⇒ マーナ 2in1 缶クーラー/MARNA 保冷缶ホルダー 【2】 海、山、公園へ、洗える軽量バッグモリモリ詰め込んで、バーッと持って出発。“とりあえず積む” という荷造りにピッタリな、大容量バッグです。軽くて、タップリ入って、洗える。キャンプ未満のピクニックや公園遊びにも役立ちます♪▲ 細々したキャンプギアや、ピクニックのお弁当類入れにも。濡れても大丈夫なEVA樹脂素材なので、水遊びや砂浜に持って行く用としても◎。海へ山へ公園へ、肩掛けで持ってもよし、車に積んでよし。1つあると、何かをまとめて運びたいシーンで重宝します。▲ ランドリーバッグ、外遊びオモチャの収納などにも使えます。「度々、使用しています。普段使いでも海でも山でも持って行け軽いし丸洗いできるので購入しました。夏だけではなくレジャーには一年中持って行けそうです。」(ご購入レビューより)軽くて汚れにくいコンテナバッグ。これがあれば、レジャーの荷造りも帰り支度もラクラクです。 【ご紹介したアイテム】お弁当や水筒、レジャーシートや折りたたみチェア。アウトドアやレジャーでかさばる荷物を、一気に運べるバッグがあれば・・・そんな思いをかたちにした軽量&大容量バッグです。⇒ bonmoment ストレージバッグ 軽量 大容量 トートバッグ アウトドア レジャー コンテナ/ボンモマン 【3】 たっぷり1.2Lの冷た~い飲み物はい、はい、キーンと冷えた飲み物を求めて、いちいち自販機へ買い出し。せっかくアウトドアを楽しんでいるんですから、「もう一歩も動かないぞ。」くらいの気持ちでゆったり愉しみたいですよね。そこでお役立ち、たっぷり1200mlを保冷・保温で飲めるオシャレなジャグです。▲ 温かい飲み物、お湯、もちろん冷たい飲み物にも。ホットコーヒーも冷たい麦茶も、大人も子どももセルフサービスで召し上がれ。▲ 家では、冷蔵庫を開け閉めしなくても冷たい麦茶が飲めます。来客時に何度もキッチンへ立たなくてもいいし、アウトドアでは冷たい飲み物を都度買わなくてもいい。の~んびり過ごすのにぴったりなジャグです。 【ご紹介したアイテム】シャープなステンレスとあたたかな天然木とのコントラストが美しいサーモジャグ キート。食卓で絵になる、スタイリッシュな保温・保冷ジャグです。⇒ リバーズ サーモジャグ キート 1200ml/Rivers 【4】 小さくてもよく切れる、マルチナイフ新潟県燕市で作られた、その名も「つばめのマルチナイフ」です。コンパクトなナイフは、切れ味の良い物を1本持っておくと、便利が長続きします。▲ 先端が尖っていないので、出し置きになるアウトドアでも安心です。薄くて、使いやすく、切れ味が抜群。初心者キャンプ飯にも使いやすいサイズ感です。ホットサンド、トーストにペーストを塗ったり、パンやおつまみを切り分けたりと、小さいながらも「持ってきて良かった」を実感できる活躍度です。▲ おつまみ、パン、フルーツのちょこっとカットに普段使い。「食卓でちょっとしたものを切るにも便利で ちょい置きしていても安心でかつオシャレす。刃が思ったより柔らかくできていましたが 果物などもサクッと切れます。」(ご購入レビューより)スタッフ愛用者も多いこのナイフ。つばめ(燕市)クオリティへの愛があふれるセレクトです。 【ご紹介したアイテム】新潟県燕市で作られた、つばめのマルチバターナイフ。薄刃で切れ味は抜群、ハンドルは手に馴染むケヤキの天然木を使用。食卓でちょっと切りたい、そんなシーンに便利です。⇒ つばめのマルチナイフ/バターナイフ/卓上ナイフ/包丁/日本製 【5】 新バージョン、買い出し隊長バッグ続いては、買い出し係さんにおすすめの保冷バッグです。・ シンプルでオシャレなバッグで。・ 缶詰、お菓子、パンなどを詰め込んで。・ 袋詰めもラクできる。累計10万個を記録する買い出しバッグシリーズの新作がコチラ。▲ キャンプやBBQにも使いやすい新デザイン。アウトドアでの使い方としては、がっつり保冷したいものはクーラーボックスへ、そこに入りきらないおやつやパンや常温食品を入れるのにこのバッグが向いています。▲ 週末のまとめ買い、運動会、スポーツ応援バッグとしても優秀です。シンプルな無地デザインに見えて、隅々まで機能的。暮らしに馴染み、普段使いもアウトドアでも長く愛用できる万能保冷バッグです。 【ご紹介したアイテム】お会計のあとに袋詰めする作業をなくすことができる、買い物カゴバッグ。手持ち、肩掛け2タイプの持ち手が付いた、2wayデザイン。お買い物だけでなく様々なシーンでお使いいただけます。⇒ bon moment 2wayで持てる 買い物かごバッグ レジかご用 保冷エコバッグ/ボンモマン 【6】 まな板になる、1枚2役のお皿じわじわと人気上昇しているお皿。いや、まな板?スタイリッシュなお皿に見えて、実は"お皿にもまな板にもなるプレート"なんです。▲ キャンプ飯の定番ホットサンドをお皿上でカット。食品をパッケージから出して、そのまままな板&お皿としてカットしてサーブ。耐熱なのでアツアツのお肉をのせても大丈夫です。洗い物を減らせる上に、手抜きに見せないカッコよさも良いですね。▲ チーズやデニッシュ、シャルキュトリーにも。洗い物ラクチンで絵になる黒プレート。サクッと済ませたい在宅ランチもBBQも、お店っぽく格上げです。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える小さなプレート。フルーツやチーズをカットして、そのまま食卓へ。スレートにも似た質感の黒いプレートは、お料理を美味しく見せてくれます。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 174mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】まな板として使えるプレート。フルーツやお肉、ピザトーストをカットして、そのまま食卓へ。スレートにも似た質感の黒いプレートは、お料理を美味しく見せてくれます。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 220mm/チョップレート いかがでしたか?家にあるもので少しずつ始めてみるキャンプ入門。まずは1杯のビール&コーヒー、そしてパンとおつまみ、ピクニックから少し足を延ばして憧れのデイキャンプへ。趣味の世界が広がりそうですね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年07月16日いよいよ学校や幼稚園の夏休みが始まりますね。それはつまり、子ども達が家でランチを食べる日々が待ったなしで始まるというわけで。(昨夏は何食べてたっけ?)(レパートリーは何があったっけ?)・・・麺類、ピザトースト、サンドイッチ、チャーハン、2日目のカレー、三色丼たまに二色丼。できればもう少し簡単に、時短で作れたら理想的です。そこで、今回のコラムは、長期休暇に役立つ「ママのお助けキッチン用品&食品」をご紹介します。プラスワンアイテムで、夏休みランチを乗り切りましょう。【1】 ママスタッフいちおし、レンチン容器夏休みランチ、あるある。・ 野菜が不足しがち。(日頃の給食に感謝。)・ ずっとキッチンに居る気がする。(朝作ったらすぐ昼、すぐ夜!)・ 3食どこかで手抜きしたい。そんな時に「電子レンジで手軽に調理」を使えば、パパっと1品作れます。ランチの副菜、メイン、そして夕飯作りにも使えるレンチン容器です。細々したパーツがなく、シンプルな容器とコランダーとフタだけのセットなので、キッチンで悪目立ちせず、使い方もとっても簡単です。フタがあるので、ラップ不要になるのも地味に嬉しい。▲ 下ごしらえやレンチン野菜だけでなく、副菜・メインにも使えます。この容器を使用したレシピの一例です。・ 鶏むね肉チャーシュー・ 基本のポテトサラダ・ プルコギそぼろ丼・ きゅうりともやしのナムル・・・▲ レシピはクックパッド「アンジェ公式キッチン」に掲載しています。夏休みキッズ+在宅ワークのパパママが居る家族全員集合ランチにも。「あと1品、野菜料理が欲しい」「メインもレンチンで作りたい」そんな時に、ヘルシーな手料理が火を使わずにレンジで作れます。 【ご紹介したアイテム】「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 【2】 麺ランチのベストパートナー鍋冷やし中華、素麺、パスタ、ラーメン、サラダうどん、ざるそば。「ランチは麺」と決めておくと、献立を考えるのがラクですよね。そんな麺ランチ計画に、毎日出しっぱなしでもいいくらいのマルチパン+ザルセットがあるんです。この商品の良いトコロは、◎ お鍋のサイズに合ったザルとセット。◎ ショートハンドルで使いやすく、洗いやすい、冷蔵庫にも入るサイズ感。お鍋は内径24cm、深さ8cmです。この大きさ、、、なるほど、小さくても深さがあるから麺類も茹でられるんですね。麺を茹でる時=大きなお鍋を洗わなくちゃ、というプレッシャーがなくなります。ザル付きなので、茹でる→すぐに水切りできる→手際よくランチ作りができます。(お昼ご飯のためだけにお米は炊かないぞッ)と決めた日には、この便利なお鍋を思い出してくださいね。 【ご紹介したアイテム】焼く・煮る・茹でる・蒸す・揚げる・炒める・湯切りの1台7役。24cmサイズの深型フライパンと、ぴったり合う足つきザルとガラスの蓋がセットになったマルチパンです。⇒ トゥーメイ ドルチェ IH対応マルチパン24cm/To May dolce 【3】 一番便利かも、電気圧力鍋夏休みの昼食づくり、あと何年続くのだろうか。まだまだ続くことを考えると...思い切ってドーンと調理家電を迎えるのもありかもしれませんね。「一番便利かも!材料入れてボタンを押すだけなので。」(購入検討中のママスタッフ)見た目がカッコよくて、ラク家事できる。今どきの暮らしにフィットする電気圧力鍋です。・ 約25分でふっくら早炊き。・ 2~3人食べきり容量。・ きっと定番が見つかる、100レシピ本付き。▲ 2021年レッド・ドット・デザイン賞受賞これ1台を置くだけで、洗練された印象のキッチンになり、火を使わずに涼しくお料理できるようになります。汗だくになって炊事するのを避けたいお出掛け前後だって、指でピッと押すだけです。あとはお鍋に任せて、涼しいソファーでひとやすみ♪ 【ご紹介したアイテム】短時間でもふっくら粒立ちご飯が炊ける電気圧力鍋。洗練されたデザインは食卓に馴染み、大きすぎない2~3人分の容量もちょうど良いサイズ感。豊富なレシピに挑戦できます。⇒ Re・De Pot 電気圧力鍋 2L PCH-20 【送料無料】 【4】 おにぎり工場、はじめました。おにぎりがあるだけで、なんとかなる。(二児のママスタッフより)本当にそう思いますよね。平日の在宅ワークの合間やワンオペの週末に備えて、朝ダダダーーーッと握っておけば、後はなんとかなります。こちら、近頃ブームの「ムスビート」です。おにぎり屋さんっぽいコロンとしてシャキッとしたおにぎりが一度に6個量産できます。少々大げさかもしれませんが、並べるだけでご馳走のような見栄え、今まで手で握っていたおにぎりよりも立体的で食べ応えもレベルアップします。おにぎりを作っておけば、あとは残り物でも、チルド品でも、コンビニでも。それをお弁当っぽく盛り付ければ、キッズも喜ぶおにぎりランチのできあがりですね。 【ご紹介したアイテム】朝ごはんやお弁当用に、おにぎりをたくさん作りたいときに。夜食としてや、子どもの分だけのおにぎりを作りたい時に。一度に6個のおにぎりを、簡単に作れる「ムスビート」です。⇒ お弁当箱にもなる 簡単おにぎりキット ムスビート 【5】 困った時のベーグル屋さん「ママ、お腹減ったー、お昼ご飯は?」 冷凍庫からベーグルを出してレンジでチン。よく噛んで、ゆっくり味わって、満腹感あり。食べている間は、静かにしていてくれますしね。夏休み前に、「冷凍庫にストックしておくと便利だよ」とスタッフ間の口コミ人気上昇中のベーグルがコチラです。東京・自由が丘のベーグル専門店「ジュノエスクベーグル」の詰め合わせ12個セットです。・ 半分にスライスしてサンドイッチにしたり。・ そのままモグモグ食べても美味しい。・ おやつや軽食代わりにもなる6種類入り。レビューでも高評価で、リピーターさんもいらっしゃいます。「いろんなお店のベーグルを食べ比べしていますが、やっぱりここのは美味しい。」「レンチンでも+トーストしてもどちらでも美味しい。」「今日はどのベーグルにしようかなと迷いつつ、12個セットでしたが、娘と一緒にあっという間に食べてしまいました。」(ご購入レビューより)暑くて一歩も外に出たくない日、、、冷凍庫のベーグルストックがあれば親子でほっと一息つけるカフェ風ベーグルランチが食べられます。専門店の“茹で+焼き”ベーグルを旅行気分でおとりよせして、おうちランチのマンネリにさようなら!ですね。 【ご紹介したアイテム】クセになるようなモチモチ感。ヘルシーで飽きのこない味わいで、毎日食べたくなるベーグルが専門店から届きました。6つの味わいが2個ずつ入った12個セットです。⇒ JUNOESQUEBAGLE(ジュノエスクベーグル)アンジェオリジナルセットベーグル12個入り【送料無料】 いかがでしたか?昼食をしっかり食べる日もあれば、朝と夜でバランスとるから昼は手抜きでゴメンという日もあるし、日中のお出掛けがあったりと、なかなか計画通りにはいかない夏休みのランチ計画。お助けアイテムに頼って、安心・余裕をプラスしたいですね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年07月11日洗った食器はスグに片付けてしまいたいわたし。洗い上げたものからどんどん拭いていくと、いつも終盤にクロスがしっとりしてきて、取り替えようか、もう少し粘ろうか、心の中でせめぎ合いになります。そこで目をつけたのが、bon moment(ボンモマン)の新しいお皿拭きクロスです。使ってみると吸水力が段違いで、拭いても拭いても、まだまだ拭ける。しかも最後に残った食器まで、水跡ナシのピッカピカ。見た目からは想像できない働きモノをご紹介します。ただのおしゃれキッチンアイテムじゃありません北欧風の穏やかなデザインでキッチン映えする、bon momentのお皿拭きクロス。わが家はグリーンとライトグレーの2色を迎え入れました。一見するとインテリア性を重視したおしゃれクロスですが、本当に注目したいのは、その吸水力。一般的なキッチンクロスが平織りなのに対して、こちらは凹凸のあるダイヤ織りが採用されています。小さなひし形をたくさん作ることで表面積が増え、さらに糸と糸の間に空気を含み、たっぷり吸水できるというのです。とはいえ、手にした感じは普通のキッチンクロス。「たっぷり吸水」というからには、フカッと厚みがあるんだろうなと思っていましたが、全然そんなことはなく、むしろ今使っているクロスより薄いくらい。これでどこまで食器が拭けるんだろう、、、?拭いても拭いても余力アリ。1枚で家族3人分の食器に対応わが家は大人2人+幼児1人の3人家族。1回の食事で、このくらいの食器を使います。この家族3人分の食器を拭いてみたところ、ビックリしました。どんどん、どんどん、面白いくらい拭き上げられるんです。★一度でスッキリ拭ける!水気を素早く吸い取るから、拭いたところは一度でスッキリ。何度も拭く必要がありません。いつもよりスピーディーに、それでいてキレイに拭けます。★食器の凹凸部分も拭きやすい!生地が薄手なので、お椀の高台などの凹凸のある部分も指が入りやすく、細かなところまで拭き残しナシ。★しっとりしてからも、まだ拭ける!こちらのクロスは、しっとりしてからが本領発揮。今までのクロスなら取り替えるレベルのしっとり感でも、このクロスだともうひと踏ん張りできます。まだいける?もう少しいける?と思っているうちに食器拭き完了。★最後のグラスもピッカピカ!すべての食器を拭いたあと、試しにグラスを拭いてみたところ、最後のひとつとは思えないほどキレイに仕上がりました。水跡・毛羽落ちナシで、コップの奥までピッカピカ。使ったあとはキッチンインテリアにデザインが可愛いから、乾かしている姿もサマになります。▲bon momentのネーム入りの吊り下げループがついていますダイヤ織りは乾きが早く、またたとえ完全に乾いていなくてもスッキリ拭けるので、こまめに洗い物が出ても大丈夫。生地に抗菌防臭加工が施されているから、衛生面も安心です。しいていえば、今まで使っていたクロスが50×70cmの大判タイプだったので、こちらの34×40cmは大皿を拭くときなどに小さく感じることがあります。でも吸水力は、こんなに大きさに差があるのに大判タイプ以上。また吊り下げた時に場所を取らず、コンパクトに乾かせるのもいい感じです。夏の涼やか食器を拭くのにも活躍夏になるとガラスの涼やか食器の出番が増えますが、こちらは拭き跡が残らないから、ガラス食器と好相性。食洗器に非対応の器や、洗ってスグ使いたい時に、ササッと拭けるのがいいですよね。面倒な食器拭きがちょっと楽しくなる、bon momentのお皿拭きクロス。この使い心地の良さは、誰かに教えたくなるレベル。夏の贈り物としてガラス食器とセットにしたり、単体でプチギフトにしても、きっと喜ばれますよ。 【ご紹介したアイテム】吸収力(吸水力)抜群のダイヤ織りクロス。綿100%の素材は手肌にも優しい風合い。インテリアにこだわった、おしゃれなキッチンにも馴染んでくれる、北欧雑貨風の柄デザインです。⇒ bon momentたっぷり吸収する コットン100%ダイヤ織キッチンクロス/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】吸水力抜群のダイヤ織りクロス2枚セット。綿100%の素材は手肌にも優しい風合い。インテリアにこだわった、おしゃれなキッチンにも馴染んでくれる、北欧雑貨風の柄デザインです。⇒ 【2枚セット】bon moment たっぷり吸収する コットン100%ダイヤ織 キッチンクロス/ボンモマン 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年07月10日「休日サイコー!ビールで乾杯!」夫婦してお酒好き。趣味のキャンプだけではなく、休日のお昼にビール片手に家でのんびりと過ごすこともしばしば。我が家の夏の風物詩でもあります。暑さの中でキンキンに冷えたビールは美味しさのあまりついつい唸ってしまいますよね(笑)。でも、時間が経ちぬるくなるのが残念・・・「ずっと最初の感動が続けばいいのに」そんな時に出会ったのがマーナ(MARNA)の缶クーラーでした。冷たさも温かさもキープ2in1で1年中活躍マーナの缶クーラー、その名の通り350mlの缶ビールがすっぽりと収まります。家で飲む際は、ビールはグラスに注ぐことがほとんどでしたが、缶クーラーをお迎えしたことで「缶のまま、冷たい状態で飲む」が当たり前になりました。真空2層構造で結露も出にくいため手が濡れず、テーブルも汚れることがなくストレスフリーなのは嬉しいポイントです。冷んやりが続くので、最後まで大満足!主人との休日ビール、2本目、3本目とついついお酒が進んでしまいます。熱い飲み物も冷めにくく持ち手が快適で安心!保冷力が特長のマーナの缶クーラーですが熱い飲み物の時も活躍してくれます。持ち手が熱くならないのでとっても快適。ホッと一息つきたいシーンにも思わず手に取りたくなるアイテムです。いかがでしたか。缶のまま最後まで「冷んやり」続くマーナ(MARNA)2in1缶クーラー。これからの季節、アウトドアやBBQに持ち出す一軍アイテムへ仲間入りの予感です。今宵もぜひ!「ビールでかんぱーい!」 【ご紹介したアイテム】冷たさ・温かさをキープする、真空2層構造。冷たいまま美味しく楽しみたい缶ビールや缶酎ハイも、冷たさを長く保つことができます。保冷タンブラーのように、コップとしても。⇒ マーナ 2in1 缶クーラー/MARNA 保冷缶ホルダー M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2023年07月06日おいしそうな夏野菜を売場で見ると「今年も夏が来た!」とワクワクしてきますよね。洗ってそのまま食べられるツヤツヤ&パリッと系や、茹でてシャキッと美味しい系。夏野菜は調理時間が短いものも多いので助かります。そんな、茹でて・冷やして、美味しくモリモリ食べられる、夏野菜レパートリーのお助け調理グッズを集めました。アイデア商品から、通年便利な機能派アイテムまで、旬の食材を使った献立にお役立てください。【1】 小さな実力派、トウモロコシカッター★ こんなお料理に使えます。コーン混ぜご飯、コーンバター炒め、揚げモロコシ、サラダやピザやラーメンにトッピング、粒コーン入りポタージュ、コーンコロッケ、グラタン、朝食マヨコーントースト、コーンオムレツ。このトウモロコシカッターがあれば、もう歯に挟まりません!茹でたりレンチンしたトウモロコシをザーッとピーラー感覚で滑らせるだけで、ポロポロッと面白いように取れる、加熱トウモロコシ専用のカッターなんです。数あるトウモロコシカッターの中でもコレを入荷した一番の理由が・・・使わない時に邪魔にならないコンパクトさです。ツールスタンドでも引き出しでも、ほぼカトラリーのようなサイズ感で収納できます。小さくても燕三条クオリティでストレスフリーな使い心地です。このモロコシポロポロカッターで、ほんのり甘いコーン料理のレパートリーを一気に増やしちゃいましょう。 【ご紹介したアイテム】コーンが「ポロポロ」むける、とうもろこし専用ピーラー。コーンのかき揚げ、つぶつぶコーンスープ、とうもろこしご飯。夏の旬の食材を、もっと楽しんでみませんか?⇒ ポロポロ取れる トウモロコシカッター/EAトCO Poro イイトコ ポロ コーンピーラ 【2】 キッチンの一軍に昇格、薄型ザル★ こんなお料理に使えます。枝豆、トウモロコシ、天ぷら、揚げ茄子、オクラ、ナムル作り、冷たい麺類にも。「浅いタイプのザルってこんなに便利だったのか」という新発見です。茹でて、湯切りして、そのまま食卓へ。平たく盛れるので、枝豆も冷ましやすく、塩もまぶしやすいんです。油揚げや厚揚げの油抜きにも使えます。(パリッと焼いた厚揚げ、冷たいきつねうどんもいいですね。)メインは枝豆になりそうですが、他のお野菜も茹でたり干したり冷ましたりと、いつも通りのお料理シーンで幅広く活躍します。深型のザルのように底までグリ~ンと洗わなくても、薄型ならお皿感覚でシャーっと洗えて、お手入れもラクチンです。 【ご紹介したアイテム】野菜の水洗いはもちろん、浅型で食材を安定して受け止めてくれるから、水切り・油切りにも◎。また、干し野菜作りや・一夜干しなど、幅広い用途で使えるリング付き盆ザルです。⇒ 薄くてかさばらない 持ち手付き 盆ザル 21cm 【ご紹介したアイテム】野菜の水洗いはもちろん、浅型で食材を安定して受け止めてくれるから、水切り・油切りにも◎。また、干し野菜作りや・一夜干しなど、幅広い用途で使えるリング付き盆ザルです。⇒ 薄くてかさばらない持ち手付き盆ザル 24cm 【3】 野菜、おいしくなーれの魔法調理★ こんなお料理に使えます。夏野菜のグリル、ぎゅうぎゅう焼き系、焼き枝豆。とにかく野菜がおいしく食べられるんです!野菜料理に自信がつく、ダッチオーブン風調理陶器の遠赤外線で、まわりはカリッと香ばしく、中はジュワっとジューシー&ホクホクに蒸し焼きできます。旨味が凝縮した蒸気が蓋の突起から降り注ぎ、食材の美味しさもUP。本当に魔法のような器です。わが家ではオーブンで焼くのとグリラーで焼くのとでは家族が味に違いに気付くほど、グリラーで作るシンプルな野菜料理は家族ウケよしです。もっと、もっと、野菜が食べたくなる。食材をカットして魚焼きグリルに入れるだけのほったらかし調理で1品増やせるので、“忙しくても旬の食材で手料理を食べたい” という方にピッタリです。 【ご紹介したアイテム】オーブンや直火はもちろん、魚焼きグリルにも入る薄型グリラー。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ グリラーGRILLER【オリジナルレシピ付】 【4】 少ない油で、コンパクトに揚げ物★ こんなお料理に使えます。カラッと野菜の素揚げ、ジュワッと夏野菜の揚げ浸し、かき揚げ、天ぷら、揚げ物全般暑い日こそ、冷たい麺にアツアツの揚げ物が食べたくなりませんか?そこで大活躍、「余り野菜でちょこっと天ぷらでも添えようかな~。」なんて、揚げ物のハードルがグッと下がるホーロー揚げ鍋があるんです。このお鍋が選ばれている理由がコチラ◎ 少ない油で、しっかり揚がる。◎ 使用・洗う(食洗機OK)・収納時まで、すっきり省スペース。◎ あると便利な温度計、バット、スノコ網付き。夕飯はもちろん、お弁当作り、休日ランチにも。「何か揚げるものはないかしら?」と、手軽に作れるちょい揚げにハマりそうな予感です。揚げたてをキッチンでハフハフッとつまむ幸せも、もれなくついてきます。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 【一部アンジェ別注 】富士ホーロー 角型天ぷら鍋 【5】 目指せ!15秒で作れるサラダ★ こんなお料理に使えます。サラダ(葉物)、付け合わせ野菜冷蔵庫を開けると、そこには鮮度シャキッとしたレタスや洗った野菜がストックしてある。あとは、取り出してお皿に盛り付けるだけでスピーディーにサラダが完成。そんな、理想の野菜生活をはじめるならこの“鮮度保持コンテナ”です。野菜を買ってきたら、洗ってココへ。・ 鮮度や栄養を守る、エンバランス加工。・ 付属のザルで、水切りキープ。・ 野菜室のスペースにも余裕が生まれます。せっかく買ってきたのに、野菜室でシワシワになっているレタス。。。食べる時にはおつとめ品状態になってるー、なんてことがないように、野菜を元気なままタップリと冷蔵庫にストックしましょう。 【ご紹介したアイテム】入れておくだけで、食材の鮮度を長くキープしてくれる「エンバランス シリーズ」のコンテナタイプ。フードロスを軽減でき、SDGsにも貢献できるアイテムです。⇒ 鮮度保持 レクタングルコンテナ XL 2100ml ザル付き/エンバランス いかがでしたか?どれもいつも使っている物をそれに替えるだけで、自然と出番が増えるものばかりです。暑くて麺類ばかりになりがちな夏の食卓に、野菜の彩りや揚げ物の食感で変化を加えたいですね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年07月05日夏に向け、汗ばむ陽気の日が増えてきました。気温と湿度が高い日に嬉しいのは、つるん! とした喉ごしの良いスイーツ。今回ご紹介するのは、寒天を使ったレシピです。食欲のない時にも食べやすく、食物繊維も豊富な寒天を使ったデザートは、大人にも子どもにも喜ばれます。ジュースや牛乳を使って冷やし固めた寒天ゼリーは、星の形の型で抜けば、七夕のスイーツにもぴったり。ぜひ、お子さんと一緒に作ってみてくださいね。星形ゼリーポンチの作り方【材料】(ボデガカップ 3個分)〈牛乳寒天の材料〉牛乳…200ml粉寒天…1.5g砂糖…大さじ1.5〈オレンジ寒天ゼリーの材料〉オレンジジュース…150ml粉寒天…1g砂糖…大さじ1〈ブドウ寒天ゼリーの材料〉ブドウジュース…150ml粉寒天…1g砂糖…大さじ1〈はちみつレモンシロップの材料〉はちみつ…大さじ1水…100mlレモン汁…小さじ2〈飾り用〉シロップ漬けのさくらんぼ…適量【1】牛乳と粉寒天、砂糖を小鍋に入れ中火にかけます。沸騰したら弱火にし1~2分よく混ぜます。(吹きこぼれないように、注意して下さい。)【2】厚みが1cm程になる容器(バッドやタッパーなど)に流し入れ、粗熱が取れたら、ラップをかけ冷蔵庫で冷やし固めます。【3】ブドウ寒天とオレンジ寒天も、同じ要領で作っていきます。ジュースと粉寒天、砂糖を小鍋に入れ中火にかけます。沸騰したら弱火にし、1~2分よく混ぜます。容器に移し替え、粗熱が取れたら、ラップをかけ冷蔵庫で冷やし固めます。【4】はちみつレモンシロップを作ります。はちみつと水を鍋に入れ火にかけます。はちみつが溶けたら火を止め、粗熱が取れたらレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やします。【5】寒天3種が冷え固まったら、容器から外し、星形のクッキー型で型抜きをします。【6】ボデガカップに盛り付けて、シロップを流し入れます。最後にさくらんぼを飾ったら完成です。いかがでしたか?大人や炭酸が大丈夫なお子さんには、はちみつレモンシロップの代わりに、サイダーを使うと、炭酸のシュワシュワがより見た目を涼やかに演出してくれます。他にも、寒天に使うジュースをお好みのものに変えたり、お好きなフルーツを加えるなど、アレンジを楽しんでみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セット。⇒ ボデガカップ200cc 6個セット/Bormioli Rocco【送料無料】 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年07月02日