ジュゼッペ ザノッティ(GIUSEPPE ZANOTTI)の新作スニーカー「ブラバー(Blabber)」が登場する。「ブラバー」は、オールドスクールスケーターからインスピレーションを得たシューズ。メンズ、ウィメンズの両方で展開され、素材にはキャンバスとクロコの型押しレザーが採用された。アッパーは、タータンチェックやアニマルパターン、蛍光カラーで彩られたデザインが目を惹く。シュータンにはブランドロゴ、踵部分にはジッパーアクセサリーを配置することで、アクセントをプラスした。また、注目なのが、ジュゼッペ ザノッティのシューズシリーズ「アーチン(Urchin)」において象徴的な“ウニの棘”をモチーフにしたソールをオマージュしている点。シンプルなフォルムにアグレッシブなディテールを加えることで、ユニークかつ存在感のある一足に仕上げた。【詳細】ブラバー発売日:2019年5月20日(月)価格:ローカットキャンバス 60,000円+税、ローカットクロコ型押しレザー 69,000円+税、ハイカットクロコ型押しレザー 81,000円+税【問い合わせ先】ジュゼッペ ザノッティ ジャパンTEL: 03-6894-7510
2019年05月24日丸の内・パレスホテル東京から、夏季限定のサマースイーツとサマーカクテルが登場。2019年6月1日(土)から8月31日(土)まで販売される。“メロン尽くし”のアルコールメニュー丸ごとメロンに注いで楽しむ!贅沢カクテルラウンジバー「プリヴェ」は、メロンを主役にしたアルコールメニューを提供。注目は、メロン丸ごと1個にプレミアムカクテルを注いで味わう「ザ メロン カクテル メドレー」。全6種類の中から好みのテイストを選べるカクテルには、旬の果実の果肉を浮かべて味わうことができる。また高級ブランデーやシャンパンを使用したワンランク上のメニューも用意している。メロンの果肉たっぷりのカクテルまた完熟メロンの甘みをギュッと詰め込んだ「フレッシュ メロン スムージーカクテル」や、1/2個分のメロンを余すことなくデコレーションしたシャンパンベースの「プレミアム メロン カクテル」といった、メロン好きにはたまらない一杯も登場。美しい東京の夜景を眺めながら、大切な人共に贅沢な夏のひと時を過ごしてみてはいかがだろう。夏にぴったりな限定スイーツトロピカルフルーツ使用のアフタヌーンティー夏のスイーツを味わいたい!という人は、ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」へ。店内の目玉となるのは、三段重で提供するシャンパン付きアフタヌーンティー。お重の中には、ココナッツやマンゴパッションなど、南国のフルーツを使用したパンナコッタやエクレールといったスイーツが入っている。ひんやり美味しい!2種類のシェーブアイスさらに夏にぴったりなシェーブアイスも登場。ジューシーなフルーツの味わいを楽しめるマンゴー&ココナッツ、和テイストのきな粉&ミルクの全2種類が用意されている。【詳細】パレスホテル東京の夏メニュー期間:2019年6月1日(土)~8月31日(土)場所:パレスホテル東京住所:東京都千代田区丸の内1-1-1■6F ラウンジバー「プリヴェ」営業時間:11:30~24:00TEL:03-3211-5319<メニュー>・ザ メロン カクテル メドレー シルバー 20,000円+税/ゴールド 50,000円+税※ゴールドは、リシャールアンペリアルやプレステージシャンパン※提供期間は、6月1日(土)~7月31日(水)・フレッシュ メロン スムージーカクテル 2,900円+税・プレミアム メロン カクテル 4,500円+税■1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」営業時間:10:00~24:00TEL:03-3211-5309アフタヌーンティー予約専用ダイヤル:03-3211-5370<メニュー>・夏のアフタヌーンティー 4,200円/グラスシャンパン付き 6,000円+税・きな粉&ミルクのシェーブアイス/マンゴ&ココナッツのシェーブアイス 各1,500円+税※価格は全てサービス料別途
2019年05月20日グランド ハイアット 福岡の1階バー「マティーニーズ」と地下1階バーラウンジ「バー フィズ」にて、“令和”をイメージしたカクテル「和歌-Yamatouta-」「梅歌-Baika-」が登場。「和歌-Yamatouta-」は2019年5月1日(水)から31日(金)、「梅歌-Baika-」は6月1日(土)から30日(日)の期間で販売される。“令和”をイメージした2種のカクテル和歌-Yamatouta-「和歌-Yamatouta-」は、“令和”の典拠となった『万葉集』の『梅花の歌』からインスピレーションを得た1杯。日本のクラフトジンをベースに梅のリキュール、玉露をミックスし“和”を表現した。クラフトジンのキリッとした味わいに、ほのかな玉露の風味と梅リキュールの甘みを楽しむことが出来る。梅歌-Baika-「梅歌-Baika-」は、『梅花の歌』が詠まれた福岡県太宰府市の米焼酎をベースに、梅のリキュールと抹茶のリキュールを合わせたカクテル。梅の芳醇な香りと共に漂う抹茶の風味が初春の景色を想わせる、爽やかな仕上がりとなっている。【詳細】「和歌-Yamatouta-」「梅歌-Baika-」提供期間:「和歌-Yamatouta-」2019年5月1日(水)~31日(金)、「梅歌-Baika-」6月1日(土)~30日(日)提供店舗:グランド ハイアット 福岡 1階「マティーニーズ」、地下1階「バーフィズ」住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82価格:各1,500円+税・サービス料【予約・問い合わせ先】・マティーニーズTEL:092-282-2803営業時間:月~土 19:00~26:00、日・祝 19:00~24:00・バーフィズTEL:092-282-2803営業時間:平日 17:30~23:30、土日祝 14:30~23:30
2019年05月10日男女の出会いは様々ですが、ロマンチックに出会いたいという方もいることでしょう。そんな方に必見、今回はバーでの出会いについて解説していきます。バーとは?カウンターがあり、主にお酒を嗜むことを重点に置いたお店をバーと言います。食事とお酒のバランスをとる居酒屋とはこの点で異なりますが、最近では境界が曖昧で、食事にも力を入れているバーもあり、バーと名乗っていればOKというような感覚になっているので堅苦しく考える必要はないでしょう。あくまで大人の男女が集まる、お洒落にお酒を嗜む社交場という雰囲気が大事になります。常連になろう行きつけのバーを見つけて常連になることが出会いの一歩になります。しかし、敷居が高くどう選んでいいかわからないという方もいることでしょう。そんな方は、アミューズメントバーやスタンディングバーをまず訪れてみることから始めましょう。その際、カウンター席に座るようにします。店員と顔馴染みになるためです。積極的に店員と話をすることで常連になるための経験値を積んでいきましょう。顔馴染みになる頃にはバーの雰囲気にも馴れているはずです。出会いを求めていてもいきなり、お店のお客に話しかけるのはよくありません。話しかけられることを嫌うお客もいれば、店主にいい印象を与えない可能性があるためです。必ず店主を介して話すようにしましょう。そうするうちに自然と他の常連客とも仲良くなっていくことができます。焦りは禁物てす。また、常連になっていれば酔客に絡まれた場合も店主や周りの常連客がガードしてくれる可能性が高くなります。紳士との出会いがあるかもしれません。マナーを守り、常連になることがやはり出会いの近道と言えるでしょう。店主がマッチングしてくれるケースもバーに来る女性は、恋の悩みを持っている方も少なくありません。常連の方なら店主に相談する方もいるでしょう。ですから店主は他言こそしませんがこの手の問題について解決策を持っているケースが多いという特徴があります。また、バーには様々な人が訪れます。店主は会話や態度からどの人がどの人と合うかなど、きちんと見抜いていたりするのです。そのため、店主の紹介により交際が始まったという方も常連客の中にはいるようです。
2019年04月26日【The SG Club】の魅力世界NO.1バーテンダー・後閑氏がプロデュースする店後閑氏がつくる世界レベルのカクテルが味わえる地下空間初心者は昼間からカジュアルに使える1階がオススメカクテルのテイクアウトも可能今まで味わったことのない“美しい”香りと味に、カクテルの新境地を体験カクテルといえば、スタンダードが主流で「どこで飲んでもあまり変わらない」とか、「アルコール感が高く飲みづらい」、「甘くて飲みやすいけれど、酔いが一気に回る」など、いまひとつ魅力にはまれないまま敬遠している人も多いかもしれない。しかし、渋谷にある【The SG Club】は、そんな従来のイメージを覆し、新たな世界へ誘ってくれる場所なのだ。『ベルガモット足ス珈琲ハ マルデ香水ノヨウ』1.700円(税込)。広島産の極めて希少な柑橘・ベルガモットと、水出しコーヒー、国産の生蜂蜜、シャンパンヴィネガー、グレープフルーツなど使用例えば、4月からの新作、『ベルガモット足ス珈琲ハ マルデ香水ノヨウ』は、コーヒー味なのに、苦味ではなく美しい酸味と香水のような香りの余韻に思わずため息が漏れる。また、『ブルースムーン』は、味わったことのない色と香りに洗練されたロマンチシズムを感じる。 美味しいだけでなく、見た目からは想像できないサプライズも後閑スタイルなのだ。『ブルースムーン』1.700円(税込)。香り華やかなジン、スパイスを漬け込んだジンなど数種のジンと、ラベンダー、ローズなど数種の花、そして数種の柑橘、少しだけブルーキュラソーを使用スタンダードカクテルをモダンに表現したものからオリジナルまでさまざまで、いずれも考え抜かれた緻密な味と香りの構成なのだが、共通するのは一つ一つの素材がクリアなこと。素材を厳選し、香りや色を抽出するものはできる限り自家製にしているからこその柔らかで繊細なハーモニー。まるで一皿の料理を食べているような充実感と、誰もが感動できるピュアな味わいも魅力なのだ。NYを拠点に12年。世界の覇者として名を上げ、遂に日本へ凱旋帰国2006年、バーテンダーの技量にさらに磨きをかけるために単身NYへ渡った後閑氏。研鑽を積み、ついに2012年に開催されたバカルディ レガシー グローバル カクテル コンペティションの世界大会で世界一の頂点に立った。NYを拠点にしながら、世界各国のイベントでゲストバーテンダー、カクテルコンペの審査員や講師などワールドワイドに活躍する後閑信吾氏。上海に3店舗の店を持つさらに、2014年に上海でオープンさせたバー【Speak Low】は、2016年から3年連続で「THE WORLD’S 50 BEST BARS」に選出されるなど名バーテンダーであるのはもちろんのこと、バーのプロデュースでも注目されている。バーやカクテルに詳しい人たちの間では、後閑信吾氏はまさに憧れのバーテンダー。この店へ訪れることを目的の一つにして日本にやって来る外国人旅行客もいるほど。カクテルだけでなく、空間作りでも驚かせてくれるのだ。コンセプトは「幕末にNYに渡った日本人がもしも日本にバーを作ったら…」店名にある「SG」は、後閑信吾氏のイニシャルかと思いきや、他にもシップ(Sip=すする、じっくり味わう)&ガズル(Guzzle=ごくごく飲む)、侍(Samurai)&ギャング(Gang)といったストーリーも込められている。「もっといろいろあるんですけど」と茶目っ気たっぷりにニヤリと笑う後閑氏。路面に面した1階のカジュアルなバーから階段を降りると、秘密の隠れ家のようなこの空間が現れる。ゆっくり飲むという意味の「Sip」がテーマ「日本では、バーは敷居が高いと思っている人も多いですよね。カクテルの注文も、メニューがないお店が多く不慣れだとオーダーもしにくい。その敷居を取り払って、もっと楽しんで欲しい」と話す後閑氏。目指すのは、日本におけるバー革命。この店の内装、メニュー、スタッフのファッションなどなど一つのコンセプトを軸に相当なこだわりを持ち、テーマパークさながらの精密さでストーリーを作り上げている。1860年、遣米使節団がNYのブロードウェイをパレードした時の写真から始まるメニュー。メニュー名もウィットに富んでいるそのコンセプトとは、幕末、1860年に日米修好通商条約の批准書交換のためにアメリカへ渡った遣米使節団。「多分初めてカクテルを飲んだ日本人だったのではないでしょうか。アメリカでいろいろな体験をし、刺激を受けた彼らが帰国してバーを作ったら…という発想で空間を作り込んでいきました」例えば、暖簾、行灯のような照明、畳の目模様の壁など、今までにない和洋折衷。「えっ、ここにも和の要素が!」という小さな驚きが数知れず仕込まれている。カウンターに座った折には、後閑氏はじめバーテンダーとの会話のきっかけとして店のストーリーを尋ねてみるとより深く楽しむことができる。バー初心者なら、まずはカフェ感覚でカジュアルに楽しめる1階から入門今まで紹介してきた地下のスペースにバー初心者がいきなり降りて行くのはやはりハードルが高いかもしれない。順番としては、ゴクゴク飲むという意味の「Guzzle」がテーマの1階でウォーミングアップを。1階は11時30分からオープン。昼飲みも楽しめる。「欧米のように、もっとカジュアルに自由に楽しんでほしい」という後閑氏の真骨頂を味わうことができるからだ『レモンズサワー』1,200円(税込)。レモン果汁にレモングラス、レモンバーベナ、レモンバーム、ボンベイジンを使用。水出し玉露とウォッカの『茶割』と人気を二分する。1階はチャージなし※チャージ(席料)はどちらもなし。B1Fはサービス10%先月から2種のカレーメニューが登場。その味もまたこの店のストーリー性を盛り込み、遣米使節団が旅先で出合ったかもしれないスパイスを想像して使用。ひとつは四川山椒を効かせたポークキーマ『マーラ』、もう一つはガラムマサラやカカオを使ったメキシコの郷土料理を取り入れた『モーレ』。2種を盛り合わせた欲張りバージョン(写真)も用意されている。ポークキーマ『マーラ』1,300円(税込)ともう一つはメキシカン風『モーレ』1,300円(税込)の2種盛り1,600円(税込)。最後に八角の香りのアブサンやテキーラの香りを炎とともに吹きかけるサプライズの演出もテイクアウトでカクテルを楽しむ新スタイルも提案カジュアルに、楽しいバー使いを提案する【The SG Club】の極め付けは、カクテルをテイクアウトできること。公園も至近にあり、これからの季節は特におすすめ。体に染み入るピュアなカクテルを太陽の下で味わえば、バーの楽しみの幅も広がるに違いない。1階のカクテルはテイクアウトも可能。テイクアウトのカップには、NYにあるバーのメニューにてコミック化された後閑氏のイラストシールが貼られている2階には、「幕末にアメリカに渡った侍達がカリブを経由した時に葉巻に出会っているのでは?」という想像から、シガーバーも設えている。透かし彫りや障子風の間仕切り、葛飾北斎の浮世絵が掛かり、ジャポニズムの色がさらに濃くなる。湿度管理のされたウォークインヒュミドールには20種前後のキューバ産の葉巻が揃い、どこか不思議な次元にトリップしつつ、極上のリラックスタイムを過ごすことができるのだ。会員制なのだが、実は深夜2時以降閉店の4時までは一般客も利用することができる嬉しいサービスも。葛飾北斎の『富獄三十六景』のうち7枚が掛かるシガーバー。水場であるカウンターバックには「神奈川沖浪裏」と、シチュエーションも考慮してのセレクト。そのこだわりにもウイットを感じる格好良くて、しかも面白い。まるでしかけ絵本を見ているように、行くたびに新たな発見がある。カクテルも、おそらく今まで味わった味とは違い、後閑氏がクリエイトした空想の世界が脳裏に広がるよう。ファンタジーの世界へと誘うエンターテインメント性の高さに、「バーをもっと楽しく、もっと日常的に使って欲しい」という後閑氏の思いを受け取ることができる。後閑信吾氏プロフィール2001年に神奈川県・川崎でバーテンダーのキャリアをスタート。当時から抜きん出た才能を持ち、周囲の勧めもあって腕にさらに磨きをかけるため2006年、渡米。2012年バカルディ レガシー カクテル コンペティション 世界大会で優勝。上海で出店した店でも成功を収め、満を辞して昨年の6月にこの店をオープンさせた。【The SG Club】電話:03-6427-0204住所:東京都渋谷区神南1-7-8営業:1階【Guzzle】[日~木]11:300翌2:00、[金・土]11:300翌3:00/地下【Sip】[日~木]18:000翌2:00、[金・土]18:000翌3:002階【Savor】18:00~翌4:00 ※会員制だが、2:0004:00は一般の方も利用可能定休日:不定休
2019年04月17日0story0『カンパイ!世界が恋する日本酒』の小西未来監督が贈る、日本酒ドキュメンタリー映画第二弾。男性社会の日本酒業界で、かつては酒蔵に入ることすら禁じられていた女性たちが、それぞれの立場で日本酒の未来を切り開いていく作品です。©2019 KAMPAI! SAKE SISTERS PRODUCTION COMMITTEE出演するのは、広島に100年以上続く酒蔵を酒造りごと継いだ「今田酒造本店」の女性杜氏・今田美穂さん。まだ女人禁制と言われていた1994年に女性醸造家になった先駆者です。2人目は、ニュージーランド出身の日本酒コンサルタント・レベッカさん。英語教師として来日、歓迎会で飲んだ一杯の日本酒に魅了され、人生が一転。今田美穂さん ©2019 KAMPAI! SAKE SISTERS PRODUCTION COMMITTEEレベッカさん ©2019 KAMPAI! SAKE SISTERS PRODUCTION COMMITTEE3人目は、システムエンジニアから転身、多彩なフードペアリングで日本酒の世界に新たな旋風を巻き起こしている日本酒ソムリエ・千葉麻里絵さん。今回は、千葉さんに映画についてと日本酒への想いを伺いました。閉鎖的だった日本酒業界において、女性の“柔らかな発想”が風穴を開ける「私だけ、キャスティングミスじゃない?って思いました。一緒に出演している杜氏の今田美穂さんは造り手としてとても素晴らしく描かれていて、日本酒コンサルタントのレベッカさんも日本酒への想いを語る言葉がキラキラ輝いていた。私が撮影されていたのは、あくまで“自分にとっての日常”だったので、観ている人は面白いのかな?と不安になりました(笑)」【GEM by moto】店主、日本酒ソムリエの千葉麻里絵さん©2019 KAMPAI! SAKE SISTERS PRODUCTION COMMITTEE千葉さんはアルバイト先で日本酒の面白さにハマり、大学卒業後はシステムエンジニアの道に進むも、飲食業への想いが消えず、転身。酒造りを学ぶため酒蔵へ足を運び、日本酒と料理のペアリングが珍しかった頃からフードペアリングを行うなど、圧倒的な知識と独自の提供法で料理人や日本酒愛飲家から一目置かれる存在になります。──千葉さんのいう“自分にとっての日常”とは、「酒蔵修行」や「日本酒ペアリング」のことですよね? 観客にとっては新鮮で「今すぐ千葉さんが勧める日本酒が飲みたい」と思うはずです!千葉:それなら良かったです。私はあくまでサービスマン。目の前のお客様にどう楽しんでもらうか。そのための酒蔵訪問や勉強なんです。仕事をするなら自分自身も楽しくないと、という気持ちもわかるのですが、“楽(ラク)”と“楽しい”は違っていて、プロなら一緒に楽しむのではなく、知識を蓄えてお客様の要望にきちんと答えられなければならない。そのための“学び”なのです。©2019 KAMPAI! SAKE SISTERS PRODUCTION COMMITTEE──そもそも、映画に出演するきっかけは?千葉:この前の作品、『カンパイ! 世界が恋する日本酒』(2015年公開)にちょっとだけ出てるんです。新宿の【日本酒スタンド [】でアルバイトとして働いていた時に監督とお会いし、私のことを面白がってくれて、「2作目をやるなら出演して欲しい」というお話はいただいていました。──その時からラブコールを受けていたんですね。監督は千葉さんに何を求めていたと思いますか?千葉:何を求めていたかはわかりませんが、私がこの作品に出ることによって、“男性だから”、“女性だから”というネガティブな意味ではなく、いま活躍している女性に勇気を与えられるかもしれない、と思ったんです。飲食の世界はまだまだ男性社会。その中で、女性が「おいしい」と発する言葉の力って大きいと感じていて、それが閉鎖的だった日本酒の世界ではなおさら。それを壊せるのかな、と思ったので出演を決めました。造り手と消費者を“相思相愛の関係”でつなぐため、日々、日本酒と真摯に向かい続ける千葉麻里絵さん──劇中では、千葉さんが酒蔵で酒造りを学ぶ様子が描かれていました。かつて、酒蔵に女性は入れなかった時代を考えると変わりましたよね。千葉:そうですね。私が酒蔵に通い始めた9年前は、連絡をしても門前払い。普通の女子だったらとっくにやめていると思います(笑)。それが今では、様々な蔵元へ頻繁に通えるようになり、一緒に日本酒を造るまでに至ったんです。──それは千葉さんの真面目で熱心、打たれ強いキャラクターがあったからこそ。それと、開放的になりつつあった日本酒業界の時代の流れとも合致していたのかもしれませんね。千葉:女性の柔らかい意見を取り入れた時の「成功例」が、実績として生まれたことが大きかったと思います。そもそも、“女性だから”とかどうでもいいんです。ただ、“女性だからできた”という事実は大事だと思っています。“提供のプロ”として進化し続けるための「ペアリングイベント」と「毎朝の利き酒」──劇中にも出てくる【すし4邑】の木村さんとのペアリングも見物ですね。千葉:あれ、やばいんです(笑)。通常、料理人とペアリングイベントを行う際、事前に打ち合わせをするのですが、事前にどんな料理を出すのか聞かず、お客様に出す1分前に食べて瞬発的にどの酒にするか決める“荒技”を自ら提案してしまったんです。それが本当に大変で……(笑)。木村さんとのコラボはすでに8回目。「映画と絡めてロスでもペアリングをやりたいねと話しています」。©2019 KAMPAI! SAKE SISTERS PRODUCTION COMMITTEE千葉:お鮨を食べてその味をインプットする作業が重要なんですが、とにかく難しい。お店に持っていける日本酒の数も限られているので、その場で混ぜて提供したり、試行錯誤でした。トータルで8回コラボしたんですが、3回目の時に、軽くノイローゼみたいになっちゃいました(笑)。──それは危険ですね(笑)。もうひとつ興味深かったのが、出勤してすぐに行う「毎朝の利き酒」。お酒の状態を見るのではなく、“日本酒と会話する”というチェック方法が独特だなと。千葉:お酒と自身の体調チェックのために欠かさず行っています。彼ら(日本酒)も生き物ですから。彼らと話してみて、「今日むちゃくちゃイケてんじゃん」ってなったらその日は全力で推しますね。冷蔵庫内の並びにも最新の注意を払います。「いきなり新人(新銘柄)は入れませんし、県別ではなく、蔵元同士の仲の良さなどを考慮した“相性”で並べています」──日本酒を擬人化してしまうあたりも、千葉さんらしいですね(笑)。千葉:年1程度ですが、彼らも調子が悪い時があるんですよ。なんで調子が悪いんだろう?と思って蔵元に問い合わせてみると、偶然新酒の切り替えの時だったり、新しい機械にしたばかりだったり。蔵元の人に「なんでわかったの?!」って驚かれたりします。そういうのも、毎朝の利き酒でわかるようになるんです。従来にない驚きや楽しさを提案する、“千葉流・日本酒ペアリング”──以前、「日本酒の好き嫌いは、その人が初めて飲んだ日本酒によって分かれる」とおっしゃっていましたね。千葉:はい。お店で日本酒を飲むタイミングってとても重要なんです。その時の出会いによって、日本酒を好きになるかもしれないし、もう飲まなくなるかもしれない。今田美穂さんのような蔵元の方たちの役割は日本酒を造るまで。そこから先は提供する人間によって、100点の酒がマイナスになってしまうかもしれないし、200点になるかもしれない。そしたら私は、絶対にプラスにしたいんです。©2019 KAMPAI! SAKE SISTERS PRODUCTION COMMITTEE──それが千葉さんのペアリングに表れているんですね。千葉:現場に行って造る工程を見ていますし、作品自体をリスペクトしているので。出来上がったものを舞台(店)でどう輝かせるか、めちゃくちゃ気を遣います。お客様一人一人の求めるものを瞬時で察し、従来にない驚きや楽しさを“フードペアリング”という形で提供します。それが私の役目ですから。“千葉流・日本酒ペアリング”『ブルーチーズハムカツ』×『とおののどぶろく(水もと)』【GEM by moto】の名を世に知らしめた、『ブルーチーズハムカツ』とどぶろくのペアリング。料理を口に含んだ状態で酒を飲み、料理の味を完成させる“千葉流・日本酒ペアリング”の中でも代表的な一つです『GEMの肉じゃが』×『仙禽 Celestite-博愛と休息-』庶民的な肉じゃがをエレガントに仕上げるペアリング。ペースト状にした肉じゃがに、バーボンオーク樽熟成の栃木・せんきんのジェムオリジナルを合わせます『いちごと春菊の白和え』×「新政」(ジェムオリジナル)いちごと春菊の味の余韻を伸ばすため、オーク樽貯蔵のピーチのような果実感が特徴の新政を合わせています日々、全力で日本酒と向き合っている千葉さんをはじめとする3人の女性が出演する映画『カンパイ!日本酒に恋した女たち』。この作品を観て感じたことは、男性とか女性とか性別は関係なく、心から楽しんでいる人はどんな環境でも輝けるということ。劇中の誰もが生き生きとした表情で、これだけ熱中できるものがあれば、「人生はより彩られるのだろうな」と羨ましくなるほど、すがすがしい作品に仕上がっています。公開は2019年4月27日(土)、「YEBISU GARDEN CINEMA」ほか公開。ぜひ、劇場に足を運んでみてください。『カンパイ!日本酒に恋した女たち』作品情報2019年4月27日(土)より、YEBISU GARDEN CINEMA、アッフ0リンク吉祥寺ほか全国順次公開キャスト:千葉麻里絵、今田美穂、レベッカ・ウィルソンライ、久慈浩介、ジョン・ゴントナー、神吉佳奈子、木村康司、生江史伸、リッチー・ホウティン監督・編集:小西未来『カンパイ!日本酒に恋した女たち』予告-INFORMATIN-『最先端の日本酒ペアリング』2,500円+税千葉麻里絵、宇都宮仁著旭屋出版刊/2019年4月27日(土)発売千葉麻里絵プロフィール岩手県出身。新宿の【日本酒スタンド [】に入社後、利酒師の資格を取得。2015年恵比寿に【GEM by moto】をオープン。熱心に蔵見学を行うことで造り手の思いをお客さんに伝える代弁者となるだけでなく、食と日本酒との新たなマリアージュを日々追求。店長として店に立つ傍ら、幅広いジャンルの飲食店とのコラボレーションを通して活躍の場を広げている。【GEM by moto】(ジェムバイモト)電話:03-6455-6988住所:東京都渋谷区恵比寿1-30-9アクセス:JR恵比寿駅より徒歩8分営業時間:[火~金]17:00~24:00、[土日祝]13:00~21:00定休日:月曜
2019年04月16日2019年4月20日(土)~29日(月・祝)まで、都内屈指のバーやホテル・レストランバー全63店舗が参加するクラフトカクテルの祭典「東京カクテル7デイズ 2019」が、東京・青山にある「国連大学中庭広場」をメイン会場にスタートします。「東京カクテル7デイズ 2019」とはバーテンダーやカクテルファンを対象に、WEBマガジン「Drink Planet(ドリンク プラネット)」が2017年にスタートしたイベントです。参加者は購入した「カクテルパスポート」を手に、参加している都内のトップバーやレストランバーを巡り、イベントテーマに合わせて特別に創作されたカクテルをスペシャルプライスで味わったり、メイン会場で行われるカクテルセミナーや無料テイスティングを楽しめます。2日間限定!メイン会場「Village」からスタートメイン会場となる「国連大学中庭広場」では、2019年4月20日(土)、21日(日)の2日間限定で、ファーマーズマーケットと共同主催のもとさまざまな企画が展開されます。9ブランドの旬カクテルを無料で味わったり、イベントだけのスペシャルな企画を楽しんだり、ミニセミナーではお酒の知識やカクテル作りを学べますよ。「カクテルパスポート」を受け取る会場に着いたら、まずは公式サイトで購入したチケットをイベント必須アイテムである「カクテルパスポート」と交換しましょう。パスポートには4つの特典が付いています。1. Villageで提供される9ブランドのカクテルが無料2. 特別講師によるお酒のセミナーに無料参加3. 63店舗のバーで提供される特別カクテルが1,000円(税抜)4. 特別カクテルの1杯無料クーポン付きmitosaya×苗目のスペシャル企画「ボタニカル八百屋さん」日本初のボタニカルブランデーを手がける「mitosaya 薬草園蒸留所」と、オーガニックハーブやエディブルフラワーを生産するグランドロイヤルグリーンのプロジェクト「苗目」がスペシャルコラボ。「mitosaya 薬草園蒸留所」のボタニカルブランデーをベースに、「苗目」から届く朝採れのフレッシュなハーブ&ベジタブルを使用したオリジナルカクテルが提供されます。9ブランドの最旬カクテルを無料テイスティングVillage内に、過去最多となる9ブランドのポップアップバーが登場します。世界のバーテンダー御用達のブランドがおすすめする最旬カクテルを味わってみませんか?【参加ブランド】BEEFEATER(ビーフィーター)/CAMPARI(カンパリ)/DIPLOMATICO(ディプロマティコ)/GLENMORANGIE(グレンモーレンジィ)/HENDRICK’S GIN(ヘンドリックス ジン)/HENNESSY(ヘネシー)/KAVALAN(カバラン)/TUMUGI(ツムギ)/ZUBROWKA(ズブロッカ)「Village」内で楽しめるカクテル(一部)Quintet(クインテット)/カバラン台湾ウイスキーの「カバラン」をベースに、梅・しそ・レモン・しょうがを加えオールドファッションのツイストを表現した一杯。台湾国花である梅の花びら5枚、台湾の5権を表し平和で安全な世界への願いが込められています。Tea Party(ティーパーティー)/カバラン日本にも台湾にも伝わるお茶会文化。両国のお茶菓子としてメジャーな羊羹と「カバラン」を合わせ、春のお茶会をイメージした一杯です。Spiritual Beauty(スピリチュアル・ビューティー)/ズブロッカポーランド原産の「ズブロッカ」をベースにした、桜餅の香りが特徴のカクテルです。ラズベリーリキュールやクランベリージュース、グレープフルーツジュース、トニックウォーターを合わせたさっぱりとした味わい。63店舗のトップバーを巡る「BAR HOPPING」「Village」を楽しんだあとは「BAR HOPPING(バーホッピング)」に出かけましょう。2019年4月20日(土)~29日(月・祝)の期間中、カクテルパスポートを持って参加店舗に行くと、特別価格1,000円(税抜)でイベント限定カクテルを堪能できます。2019年のカクテルテーマは“ジャポニカ”イベントに参加している都内63店舗のトップバーでは、イベントテーマに合わせ、日本の素材や要素を取り入れて創作されたオリジナルカクテルが提供されます。いろいろなお店を巡って、ぜひお気に入りのカクテルを見つけてみてくださいね。「BAR HOPPING」参加の注目店舗4選新宿「Bar Benfiddich」「THE WORLD’S 50 BEST BARS 2018」にランクインした新宿の人気店「Bar Benfiddich(バー ベンフィディック)」。材料となるハーブ類を自ら育てており、オリジナルの世界観が広がるカクテルは世界から注目を集めています。渋谷「Bar 石の華」世界大会優勝経験を持ち、日本のカクテルトレンドの引率者でもある石垣忍氏がオーナーバーテンダーを務める「Bar 石の華」。厳選した国産の素材を使い、ほかにない技術で仕上げる最上級のカクテルにファンが多いお店です。渋谷「The SG Club(Guzzle)」「International Bartender of the Year」を2017年に獲得。名実ともに世界的バーテンダーとなった後閑信吾氏が上海にオープンしたお店の日本凱旋店舗「The SG Club(ザ エスジー クラブ」。1F「Guzzle(ガズル)」では、12:00からカジュアルにカクテルが楽しめます恵比寿「Bar Trench」「The ASIA’S 50 BEST BARS 2018」に選出された「Bar TRENCH(バー トレンチ)」。アブサンを含め、世界の薬草酒やハーブリキュールを200品種以上取り揃えたお店です。「BAR HOPPING」注目のカクテル6選サクラ・ディピティ提供店舗:六本木「The Ritz-Carlton, Tokyo/The Bar(ザ・リッツ・カールトン トーキョー/ザ・バー)」博多美人提供店舗:赤坂「BAR WATERSHED(バー ウォーターシェッド)」カフェコンレチェ提供店舗:渋谷「The SG Club(ザ エスジー クラブ)」ハレトケ提供店舗:西麻布「霞町 嵐」和レキサンダー提供店舗:池袋「Bar LIBRE(バー リブレ)」オリゼサワー提供店舗:新宿「Bar Benfiddich(バー ベンフィディック)」カクテルマイレージを集めてプレゼントをもらおう!「東京カクテル7デイズ 2019」では、バーホッピングがさらに楽しくなるキャンペーンも実施されます。参加トップバーを訪れるごとにゲットできる“カクテルマイル”を集めて、素敵なプレゼントを手に入れて。プレゼント内容【5マイル達成】「特製カクテルモンスターピンバッチ」プレゼント【10マイル達成】「カクテル体験ギフト(5,000円相当)」プレゼント【20マイル達成】「bar hotel 箱根香山の宿泊券」プレゼント ※抽選で2名応募期間2019年4月20日(土)〜4月29日(月)23:59まで応募方法STEP1. 「東京カクテル7デイズ」公式InstagramをフォローSTEP2. 獲得カクテルマイル数がわかる写真(カクテルパスポート105ページ)を撮影STEP3. ハッシュタグ“#カクテルモンスター”を付けて、写真をインスタに投稿応募資格「カクテルパスポート」を購入した満20才以上の方注意点※1店舗1カクテルマイル(シール)※同店舗のシールは不可となります「東京カクテル7デイズ 2019」概要イベント名東京カクテル7デイズ 2019 – 進化するクラフトカクテルの祭典 -メイン会場国連大学中庭広場(東京・青山)開催日時【Village(メイン会場)】2019年4月20日(土)12:00~21:302019年4月21日(日)12:00~17:00【BAR HOPPING】2019年4月20日(土)~29日(月・祝)参加チケット(カクテルパスポート)料金前売り券:3,800円(税込)/当日券:4,500円(税込)イベント情報イベント名:東京カクテル7デイズ 2019催行期間:2019年04月20日 〜 2019年04月29日住所:・Village(メイン会場)東京都渋谷区神宮前5-53-70国連大学中庭広場
2019年04月11日ザ・リッツ・カールトン大阪は、新元号「令和」をイメージしたカクテル「薫(かおる)~REIWA~」と「平成」をイメージしたカクテル「和(なごみ)~HEISEI~」を2019年4月1日(月)から提供する。「薫(かおる)~REIWA~」は、新元号「令和」にインスピレーションを受け、発表された直後に「ザ・バー」のミクソロジスト 里美保子がアイデアを考案。「薫」という名は、 新元号の出典元となった万葉集の歌「初春の令月にして、気淑く風和ぎ、梅は鏡前の粉を披き、蘭は珮後の香を薫らす」の最後の文字が由来。祝いの華やかさを赤色で表現したカクテルは、京都の日本酒「月の桂」とウォッカをベースに、苺やミニトマト、晩柑といった季節の素材で作ったシロップを合わせてシェイクしている。一方、残り1ヶ月となった「平成」の由来である「内外、 天地とも平和が達成される」から「和」をテーマとした「和(なごみ)~HEISEI~」。平成の時代に日本で生まれたジャパニーズクラフトジン「ROKU」をベースに、豆乳、ほうじ茶シロップを合わせてシェイクし、仕上げに山椒をトッピングした。なお、「和(なごみ)~HEISEI~」は、平成が終わる2019年4月30日(火)までの販売となっている。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪 新カクテル販売期間:2019年4月1日(月)~※「和~HEISEI~」は2019年4月30日(火)まで価格:「薫(かおる)~REIWA~」「和(なごみ)~HEISEI~」各2,019円+税・サービス料15%■提供場所詳細ザ・バー営業時間:月~木 17:00~0:00、金 17:00~1:00、土 14:00~1:00、日・祝 14:00~0:00カバーチャージ:20:00~23:40 1人 1,400円TEL:06-6343-7020(レストラン予約)
2019年04月04日東京・渋谷にて、ノンアルコール飲料のみを使用した話題のノンアルコールカクテル限定イベント「カクテルビュッフェ」が、2019年4月27日(土)~5月6日(月・祝)までのGW期間限定で開催されます。「カクテルビュッフェ」とは?GW期間限定でオープンする、ノンアルコールカクテルをビュッフェ形式で楽しめる欲張りなカクテル専門店。フルーツやドリンクを使って、自分好みにカスタマイズしたオリジナルのノンアルコールカクテルを堪能できます。さまざまなカクテルを飲み比べて、新しいカクテルの味わいを発見してみてくださいね。第1回のテーマは “のんある気分とオールフリー”今回が初開催となる「カクテルビュッフェ」では、サントリー「のんある気分」&「オールフリー」と、森永製菓「ICE BOX」を使った、家でも作れるフレッシュなノンアルコールカクテルをご提案。会場にはフルーツも豊富に用意されているので、好きなフルーツとドリンクを組み合わせてカクテル作りを楽しんでくださいね。第1回「カクテルビュッフェ」の材料フルーツ各種いちご/りんご/パイナップル/キウイ/マンゴー/メロン/オレンジなど多数のんある気分(5種類)地中海レモン/地中海グレープフルーツ/巨峰サワーテイスト/カシスオレンジテイスト/ホワイトサワーテイストオールフリー(3種類)オールフリー/オールフリー(コラーゲンリッチ)/オールフリー(ライムショット)ICE BOX「カクテルビュッフェ」の楽しみ方フルーツとドリンクを選んでシェイク!まず、フルーツコーナから、好きなフルーツを選んでバーカウンターに持っていきます。そこで、「のんある気分」or「オールフリー」から好きなテイストを選んで、バーテンダーにフルーツと選んだドリンクをミックス(シェイク)してもらいましょう。飲んで食べてノンアルコールカクテルを堪能会場では、ホテル顔負けのフルーツ&スイーツビュッフェを楽しめます。完成したオリジナルカクテルを片手に、心と小腹を満たしてくださいね。組み合わせは30種類以上!ノンアルコールカクテル例■いちご&キウイ×のんある気分(巨峰サワーテイスト)■オレンジ&りんご×のんある気分(地中海グレープフルーツ)■ICE BOX×オールフリーノンアルコールカクテルの組み合わせはなんと30種類以上。びっくりするような組み合わせが、意外とおいしかったりするんです。ぜひ、参考にいろんな組み合わせを楽しんでみてくださいね。「カクテルビュッフェ」概要開催期間2019年4月27日(土)~5月6日(月・祝)時間【前半】13:00~15:00【後半】16:00~18:00※2時間制※全日程、前後半の2回開催会場Cocktail Buffet(東京・渋谷 カクテルビュッフェ特設会場)イベント内容組み合わせ自由のノンアルコールカクテル飲み放題チケット料金税込 2,500円/1人※デジタルチケットとなりますイベント情報イベント名:ノンアルコール限定「カクテルビュッフェ」催行期間:2019年04月27日 〜 2019年05月06日住所:東京都渋谷区宇田川町36-2カクテルビュッフェ特設会場
2019年03月29日ノンアルコールカクテル&フルーツ食べ放題イベント「カクテルビュッフェ」が初開催。2019年4月27日(土)から5月6日(月・休)まで、東京・渋谷で行われる。ノンアルコール限定カクテルビュッフェ初開催となる「カクテルビュッフェ」は、サントリー酒類株式会社と森永製菓株式会社のコラボレーションによって生まれたもの。会場では、好みのフルーツ、ノンアルコール飲料をチョイスして、オリジナルのカクテルを思う存分味わうことができる。STEP1:フルーツを選択まずは、ビュッフェスタイルでフルーツを選択。イチゴ、リンゴ、パイン、キウイ、マンゴー、メロン、オレンジなど8種類前後揃う果物の中から自分好みのものをセレクトする。STEP2:ノンアル飲料を選択次は、ベースとなるノンアルコール飲料をチョイス。サントリー「のんある気分」からは、地中海レモン、地中海グレープフルーツ、カシスオレンジテイスト、巨峰サワーテイスト、ホワイトサワーテイストの5つのフレーバーが、「オールフリー」からは、オールフリー、オールフリー〈コラーゲンリッチ〉、オールフリー〈ライムショット〉の3種類が揃うので、好きなフレーバーを選んでバーカウンターにもっていく。STEP3:バーカウンターへGOバーカウンターでは、森永製菓の「ICE BOX」を氷にしてシェイク。フレッシュなノンアルコールカクテルをその場で作成してくれる。おすすめカクテル自由に組み合わせられる分、種類が豊富で迷ってしまう……という人におすすめの組み合わせを紹介。カシスオレンジテイストの「のんある気分」にブルーベリー、ストロベリー、クランベリーを入れた「カシスオレンジ&スペシャルミックスベリー」や、巨峰サワーテイストの「のんある気分」にグレープ&キウイ&オレンジ&ミックスベリー&グレープフルーツを組み合わせた「巨峰テイストミックスフルーツサワー」は、フルーティーな味わいを楽しめる。すっきりフレッシュな気分の時は、地中海レモンテイストの「のんある気分」にグレープフルーツ&レモン&グレープ&ウォーターメロンを組み合わせて爽やかに。ビール好きには、「ICE BOX」&「オールフリー」のシンプルな組み合わせがおすすめだ。フルーツも食べ放題カクテルに使用するフルーツは食べ放題。“ホテル顔負けの”フルーツ&スイーツビュッフェを気軽に楽しむことができる。【詳細】カクテルビュッフェ開催期間:2019年4月27日(土)~5月6日(月・休)時間:前半13時00分~15時00分、後半16時00分~18時00分料金:2,500円(税込)場所:カクテルビュッフェ住所:東京都渋谷区宇田川町36-2カクテルビュッフェ特設会場
2019年03月29日ちょっぴり大人な遊び、ダーツ。ダーツの特徴は、全くの赤の他人とも一緒に楽しめることです。この記事では、大人の社交場ダーツバーで素敵な男性をゲットするコツを紹介します。簡単なルールは覚えておこうダーツを全くしたことがない場合でも、簡単なルールくらいは事前に知っておきましょう。何も知らない状態で知らない人に混じってゲームをするのは、とても勇気がいることです。少しでもルールを知っておけば、すぐに一緒にゲームをすることができます。初心者なら、次の2つのゲームを覚えておけば十分です。①カウントアップ獲得した点数を足していき、最終的にその得点が多いほうが勝ち、という一番シンプルなゲームです。②ゼロワン決められた数字から点数を引いていき、最初にゼロになったほうが勝ち、というゲームです。どちらもとても簡単なゲームなので、すぐに覚えられるはずです。なれたら少しずつ新しいゲームを覚えていきましょう。積極的に声掛けをしていこうダーツは盛り上がりが大事なゲームです。真ん中に入っても入らなくても、積極的に声をかけていきましょう。特に大切なのは、入らなかったときです。女性にかっこいい姿を見せたい男性にとって、真ん中に入れられなかったのはとても悔しいことでしょう。そんなとき、「ナイス、トライ」と優しく声をかけるとうれしいはずです。もちろん、真ん中に入ったときに声をかけるのも忘れないでくださいね。ボディータッチはハイタッチで気になる男性の興味を向ける手段の鉄板、ボディータッチ。しかしながら、奥手の女性にとって自分から男性に触れるのはとても難しいことではないでしょうか。しかし、ダーツならその心配は必要ありません。ダーツはゲームです。もちろん、誰かが素晴らしいプレイをしたときは、お互いにハイタッチで称えあいます。このハイタッチこそが肝です。自ら男性に触れる機会を作る必要はありません。ただ自然の流れに乗るだけでいいのです。とはいえ、ただハイタッチをしただけではそれだけになってしまいます。だからこそ、気になる男性がかっこいいプレイをしたときには、ハイタッチのときにさりげなくアピールしてみてくださいね。
2019年03月25日大人のダイニングバー新オープン国産クラフトビールと生演奏を楽しめるダイニングバー「麦ノ音」が、2019年3月14日新宿・歌舞伎町に新オープンしました。選りすぐりの国産クラフトビール「麦ノ音」では全国のブルワリーから厳選した国産クラフトビールを、常時6タップ用意。国際ビール審査会「IBA」の金賞受賞ビールなど、上質なフレッシュビールが週替わりで楽しめます。フードメニューではクラフトビールと相性抜群のソーセージが一押し。2018年にミシュランガイドのビブグルマンに選出された名店、「ソーセージ・フェスト」の自家製オーガニックソーセージです。他にもビールやワインとの組み合わせを考えたフードメニューが味わえます。生演奏で大人の空間作り店内はプロミュージシャンの生演奏でムーディーな雰囲気を演出。ドイツの「d&b audiotechnik」製スピーカーを採用し、繊細な音を店内に響かせます。生演奏を聴きながら美味しいクラフトビールとソーセージに舌鼓。大人の空間を楽しんでみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社スクラムライスのプレスリリース※「麦ノ音」
2019年03月20日「ハプニングバー」と聞くと、なんだかイヤらしいような、悪いことをしているようなイメージがありますが、実際どんな場所なのか想像できないですよね。ハプニングバーとは、いろいろな性的嗜好を持った男女が集まり、お客さん同士で楽しむことのできるバーのようなお店のこと……そんな秘めた場所へ、性に対して潔癖な女性ライターが体当たりで潜入してみました。文・色葉みみ初の「ハプニングバー」で見た光景とは?ハプニングバー(以下、ハプバー)とは、お客さん同士で性的なふれあいやSMプレイをしたり、そういうことを見て楽しむ会員制のバーのこと。そもそも性的なことに潔癖というか固定概念を持ってる女性ライターに対し、「もっとオープンに生きたほうが楽しいよ!」と、ハプバーという未知の世界の常連である女友達(20代後半)から誘われたのをきっかけに、女4人で潜入してみました。異様な空間にドキドキ!ある金曜日の夜、22時頃に都内の繁華街にある怪しげなハプバーへ……。料金は、単独女性(女性同士ならOK)は1000円で飲み放題。これが安いのかどうかはよくわからないけど……。さっそく中に入ってみると、うす暗いバーのような店内は、8人くらいが座れそうなカウンター席と、個室のようなプレイスペース、SMを楽しめるエリアにわかれています。その異様な空間で、すでにドキドキが止まらない……。先客は、普通のサラリーマン風男性&30代半ばくらいの日本人女性&ヨーロピアン系美女の3人グループと、SMエリアで縛っている40歳前後のスーツを着たおじさん&巫女さんのコスプレをした20代半ばくらいの美人とはいえない黒髮女性のみ。どんな関係性なのかも気になるけど、話しかけることもできずに、とりあえずお酒を飲みながら様子見(ただのビビリです)。コスプレは無料で貸し出してくれるらしく「せっかく来たから着替えよう」というノリに合わせて着替えることに。どう考えてもいやらしい体操服やスクール水着から、「まぁ着てもいいかな」と思えるようなハロウィンぽいポリスやアーミーのコスプレまで。玄人から初心者まで楽しめるように考えられているのでしょうか(笑)。店内へ戻ると、カウンターにいた男女グループがプレイスペースへ移動していて、ヨーロピアン系美女がムチで日本人女性のお尻を叩きながら「どうされたいんだ?」と言葉攻めが始まっていました。その様子をドキドキしながらも平常心を装ってお酒を飲んでいると……。縄で縛られる快楽……縄で縛られている女性から「アッ」「ウッ」とエクスタシーを感じているような声が! 気になって気になって、友人と一緒に覗き見してみることに。お酒の勢いもあり、縛っている男性に「何がよくて縛るの? 縛られるの?」と、ふとした疑問を投げかけると、セックスをしているわけではないけど、縛られるだけでイッてしまうんだとか(深くてよくわからない)。縛られることに満足した女性は先に帰ったため、縄師のおじさんがひとりになったので……ハプバーの常連であり “ドM” の友人が縛ってもらうことになりました(お客さん同士で絡むのは普通のことっぽいです)。上半身だけ縛ってもらったらこんな姿に……。ブラジャーをしているとワイヤーが食い込んで痛いらしく、事前に外しておくのがオススメだそうです(いらない情報ですみません)。縛られているという非日常感と、体の自由が効かないことに興奮している様子。セフレカップルが来店!24時を過ぎる頃に若いカップルが入店しました。二人はセフレ関係で、22歳の普通っぽい男の子と、あまりかわいくないけど色白でもちもちした肌をした20歳の女の子。やたらとトロトロと喋るせいか、女の筆者ですら「すぐヤれそう」と思ったのです(笑)。20歳の女の子が安っぽいセーラー服に着替えていたので「せっかくだから縛ってもらいなよ」と言うと、チラッとセフレ男の顔色を伺う彼女……そんなところもすぐヤれそう(笑)。ハプバーの異様な雰囲気に慣れてきたこともあり、女の子にちょっかいを出し始める、我々アラサー女たち。縛られている彼女のスカートをめくってもモジモジするだけだから、「上を脱いじゃいなよ」と言いながらセーラー服のボタンを外してみると、「えー恥ずかしい」と、トロトロした口調で言いながらも嫌がらない彼女。ややぽっちゃりだからか、白くてふわふわしたお肌がキレイで、つい触りたくなってしまう……。彼女が上半身を縛られたところで、友人のSっ気がうずいたのか、セフレ男に触り始める。そして「私がしていい? 嫌なら自分でしなよ」と20歳の女の子をあおり、からみがスタート。縛られているせいで手の自由がきかないなか一生懸命、彼といちゃついている女の子なのだが、そんな姿をかわいいとは思えないのは私たち自身も女だからなのでしょう。そのまま何だかみんなして興味がなくなり、私たちはお店を出ることに。その頃にはもうだいぶ酔っていたのでフラフラと店の外に出ると……友人は自分のセフレを外に待たせていたようで、イケメンとそのままホテルへと消えていきました(笑)。最初は「ハプバーって汚くない?」と思っていたはずなのに、長い時間お店にいて、さらにお酒が進むことで、どんどん異様な雰囲気に慣れたのでした。性的な興味に蓋をするのではなく、こういうところで開放するのもアリかな、とも思えました。©AarStudio/Gettyimages©KEN226/Gettyimages©StudioThreeDots/Gettyimages
2019年03月13日クラフトカクテルの祭典「東京カクテル7デイズ 2019」が、2019年4月20日(土)から29日(月・祝)まで渋谷、恵比寿、新宿などを中心としたバー、レストランバー、ホテルバーにて開催される。2019年で3度目の開催となる「東京カクテル7デイズ」。今年は、全63店舗のバーやホテル・レストランバーが参加し、「ジャポニカ」をテーマに日本の素材や要素を取り入れた各店自慢のオリジナルカクテルを振る舞う。展開されるメニュー数は252種類。カクテルパスポートを片手に、気軽にバーホッピングをして、これらのカクテルを楽しめる。また、バーホッピングと連動した初の“カクテルマイレージ”も導入され、参加店舗でカクテルをオーダーするともらえるカクテルシール(1店舗1マイレージ)を集め、規定の応募基準をクリアすると、そのマイル数によってプレゼントをもらうことができる。メイン会場の国連大学中庭広場では4月20日(土)、21日(日)の2日間限定でオープン。ファーマーズマーケットと共同開催のもと、過去最多の9ブランドがポップアップバーを展開。会場には、日本初のボタニカルブランデーを手掛ける「mitosaya 薬草園蒸留所」と、完全オーガニックのエディブルフラワーやハーブを生産する「苗目」のタッグによる、フレッシュなハーブと野菜を用いたカクテルを販売する。さらに世界のバーテンダー御用達の9ブランドこだわりの1杯も味わえる。その他、同会場ではフードカートが主役のイベント「Gourmet Street Food Vol.6 ー東京美食屋台ーFOOD CART NEW GENERATION」も開催される。美味しいカクテルと一緒に、ストリートフードも試してみては。【詳細】東京カクテル7デイズ 2019 – 進化するクラフトカクテルの祭典 -開催日時・場所:・バーホッピング対象店舗期間:2019年4月20日(土)~29日(月・祝)場所:渋谷、恵比寿、新宿などを中心としたバー、レストランバー、ホテルバー、計63店舗※参加店舗など詳細は公式HP参照:参加カクテルパスポート価格:前売り 3,800円(税込)/当日券 4,500円(税込)パスポート有効期間:2019年4月20日(土)~29日(月・祝)・メイン会場 国連大学中庭広場期間:2019年4月20日(土) 12:00~21:30 / 21日(日) 12:00~17:00 2日間限定住所:東京都渋谷区神宮前5-53-70※Farmer’s Market @UNUと同時開催※カクテルパスポート交換場所※9ブランドのポップアップバー展開&カクテル無料テイスティング※セミナー開催■Gourmet Street Food Vol.6 - 東京美食屋台 - FOOD CART NEW GENERATION×東京カクテル7デイズ開催期間:2019年4月20日(土) 12:00~21:30 / 21日(日) 12:00~17:00 2日間限定入場料:無料<出店者一覧>Adwee Lalawee 2、Littleyummy、Chez uma、Tsumugu Amami、NEW NEW YORK CLUB、伊良コーラ、マクレーン、gats_in_the_woods、Cafe More、sun river golr and coffee、vamos world food、アルゴンカレー、beacon hill club
2019年03月10日『inバープロテイン ベイクドビター』が新登場2019年3月19日(火)、森永製菓株式会社から、タンパク質を手軽に補うことができる『inバープロテイン ベイクドビター』が発売される。『inバープロテイン』シリーズで最も人気のある『inバープロテイン ベイクドチョコ』の糖質を40%カット。糖質控えめでありながら、1本(標準35g)当たり10gのタンパク質と、タンパク質の働きに必要なビタミンB群7種類などを補うことができる。甘さを抑えた焼きチョコタイプのバーにアーモンドをプラスし、満足感の高いおいしさを実現している。1本当たりのカロリーは155kcal。参考小売価格は162円(税込み)。全国のコンビニエンスストア、駅売店、スーパー、スポーツ店で購入することができる。健康な体づくりをサポートする『inバープロテイン』シリーズ『inバープロテイン』シリーズは、筋肉増強や疲れにくい体づくりなどをサポート。忙しい日の朝食や、ヘルシーな間食としてもオススメだ。一番人気の『inバープロテイン ベイクドチョコ』の他、『inバープロテイン グラノーラ』、『inバープロテイン バニラ』、『inバープロテイン ナッツ』などのラインナップがある。(画像はプレスリリースより)【参考】※森永製菓株式会社
2019年03月07日シェラトン都ホテル大阪は、「誕生石カクテル」を2階の「バー eu(ゆう)」と21階の「カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコ」にて、2019年3月1日(金)から販売する。シェラトン都ホテル大阪の「誕生石カクテル」は、誕生日や記念日の人に向けて贈りたくなるような、誕生石カラーをイメージしたカラフルな12種類のカクテルを用意。1月はガーネット、2月はアメシスト、3月はアクアマリン……それぞれを各カラーになるよう調合したリキュールやジュースで仕上げている。例えば4月のダイヤモンドは、ジンにオレンジのリキュール“コアントロー”とレモンジュースを合わせた、さっぱりとした味わいの白いカクテルに。9月は、梅酒に青いお茶で話題のハーブティー“バタフライピー”を合わせて、サファイヤをイメージした。【詳細】誕生石カクテル発売日:2019年3月1日(金)~販売店舗:シェラトン都ホテル大阪 2階 バー eu、21階 カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコ住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55料金:各1,200円 ※5月1日(水)以降は各1,400円メニュー:1月/ガーネット、2月/アメシスト、3月/アクアマリン、4月/ダイヤモンド、5月/エメラルド、6月/ムーンストーン、7月/ルビー、8月/ペリドット、9月/サファイア、10月/ローズクォーツ、11月/トパーズ、12月/タンザナイト※価格は消費税・サービス料込み。※仕入れ状況によりメニュー変更の場合有。※食材によるアレルギーがある場合は、予め係に申し出を推奨。【予約・問い合わせ先】シェラトン都ホテル大阪 2階 バー eu営業時間:17:00~24:00TEL:06-6773-1245
2019年02月28日「東京カクテル7デイズ 2019(TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2019)」が、東京都内60店舗以上のバーやレストランにて2019年4月20日(土)から29日(月・祝)まで開催される。「東京カクテル7デイズ」は、東京のトップバー60店舗以上が参加するクラフトカクテルの祭典だ。2018年に続き3回目の開催となる今回のテーマは「ジャポニカ」。高い技術を持つバーテンダーが、日本の素材や要素を取り入れた自慢のカクテルを振舞う。「東京カクテル7デイズ2019」では、世界チャンピオン、国内チャンピオンがオーナーのバーや隠れ家的なおしゃれなバー、ホテルバーなど60を超える店舗がラインナップ。参加に必要なカクテルパスポートを見せると、カクテルを特別価格で楽しめるほか、1杯無料のクーポンも付属するので存分に活用してほしい。メインとなる会場は、4月20日(土)と21日(日)の2日間、国連大学中庭広場にオープンする「Village」。会場では、カクテルパスポートを見せれば有名ブランド9つのカクテルを無料で味わえるほか、お酒やカクテルについてのセミナーなどもコンテンツにも参加できる。【詳細】東京カクテル7デイズ 2019 - 進化するクラフトカクテルの祭典 -日時:2019年4月20日(土)12:00~21:30/4月21日(日)12:00~17:00場所:国連大学中庭広場住所:東京都渋谷区神宮前5-53-70■バーホッピング対象店舗期間:2019年4月20日(土)~4月29日(月・祝)場所:渋谷、恵比寿、新宿などを中心としたバー、レストランバー、ホテルバー、60店舗以上参加カクテルパスポート価格:前売り3,800円(税込)/当日券4,500円(税込)※2月7日(木)より公式サイトで発売開始パスポート有効期間:2019年4月20日(土)~4月29日(月・祝)
2019年02月16日「宇宙カクテル」が、2019年2月1日(金)から3月31日(日)までの期間、東京ドームホテル 6階バー「2000」にて提供される。全4種類からなる「宇宙カクテル」は、星空や白い星などを表現した神秘的な見た目の甘いカクテル。真っ赤なフランボワーズを飾った「コスモベリー」は、チョコレートリキュールを使用したスイーツの様なカクテル。チョコレートの甘さにフランボワーズの甘酸っぱさが相性抜群の1杯だ。星空をイメージした「スターパーティ」は、青いハーブティーとウォッカ、ライチリキュールがベース。提供時に色が変化していく見た目にも楽しい演出がある不思議なカクテルとなっている。白い星をイメージした「エトワールブランシュ」は、ホワイトチョコレートリキュールと栗のリキュールを使いまろやかな味わいに。また、ノンアルコールカクテル「スノームーン」は、ベースにメロンやアップルジュースを使用。そこに、生クリームやアイスクリームを加え、さっぱりした中にコクがある味わい深いドリンクに仕上げた。また、2019年2月1日(金)から3月14日(木)までの期間、東京ドームシティ内の宇宙ミュージアム「テンキュー(TeNQ)」にてバレンタインデー&ホワイトデーイベント「LOVE with TeNQ 2019」を開催。16:00以降から入場できるナイトペアチケットと、宇宙カクテル2種類がセットになったペアチケットが限定で販売されるので、気になる人は是非チェックしてみてほしい。【詳細】宇宙カクテル期間:2019年2月1日(金)~3月31日(日)時間:平日・土曜 19:00~27:00(L.O.26:00)、日曜・祝日 18:00~24:00(L.O.23:00)場所:東京ドームホテル 6階バー「2000」住所:東京都文京区後楽 1-3-61料金:各1,944円(税込) ※サービス料別■「LOVE with TeNQ 2019」ペアチケット販売期間:2019年1月14日(祝・月)10:00~2月28日(木)23:59購入方法:セブンイレブンの各店舗、またはオンラインにて料金:2人 5,800円(税込)内容:宇宙ミュージアムTeNQ ナイトペアチケット入館券、東京ドームホテル バー「2000」期間限定カクテル2種 ※4種の中から1人1種ずつペアチケット利用時間:・宇宙ミュージアムTeNQ 16:00~21:00(最終入館20:00)・東京ドームホテル バー「2000」 平日・土曜19:00~27:00(ラストオーダー26:00)、日曜・祝日18:00~24:00(ラストオーダー23:00)※詳細は各公式ウェブサイトにて確認利用条件:20歳以上の人【問い合わせ先】バー「2000」TEL:03-5805-2299
2019年01月18日Y’s(ワイズ)とドクターマーチン(Dr.Martens)が再びコラボレーション。新作シューズ「コア ポリー T バーシューズ(CORE POLLEY T バーシューズ)」が2019年1月11日(金)よりY’s各店、オンラインブティックで発売される。コラボレーションシューズのベースとなるのは、ドクターマーチンの「コア ポリー T バーシューズ」。50年代に流行したメリージェーンをモデルに復刻させた、人気シューズにY’sらしいアレンジを加えて、デザイン性あふれるシューズを完成させた。通常のドクターマーチン「コア ポリー T バーシューズ」には付属しない、「Air Wair」タグをヒール部分に配置。着脱を便利にするだけでなく、バックスタイルにアクセントを効かせた。また、両サイドには、外側はホワイト・内側はブラックでステッチをあしらって。2018−19年秋冬モデル同様のアレンジは、繊細さが際立つ遊び心あふれるディテールだ。カラーはブラック1色。サイズは23・24・25・26cmと4サイズ展開だ。【詳細】Y’s Dr. Martens POLLEY T-BAR STRAP SHOES 38,000円+税発売日:2019年1月11日(金)カラー:ブラックサイズ:23・24・25・26cm取り扱い店舗:全国のY’s各店、オンラインブティック【問い合わせ先】ワイズプレスルームTEL:03-5463-1540
2019年01月13日バーでばったりとタイプの男性に出会ったりすることもありますよね。そんな時に話しかけるアプローチ方法をご紹介します。さりげなく目線を送る気になる男性が同じバーにいたらついつい見たくなります。しかしずっと見てしまうと男性側にあまり良い印象を与えず、反って逆効果になってしまいます。ずっと気になる男性を見るではなくさりげなく目線を送り男性の反応を見てから話しかけると良いです。気になる男性が目が合った瞬間に勇気を出して話しかけてみるのがタイミングでもあります。近くの席に座ってみるバーにはお酒を飲みに来る人が多い場所でもあります。気になる男性がいて話しかけたい時はまずは近くの席に座り連れの人がいるのなら少し様子を伺います。大事な話をしているなら話しかけづらいですが大丈夫そうなら「一緒に飲みませんか?」と声をかけることです。気になる男性から話かけられるのを待っているのは来てくれるかは分からないですよね。ここでは自分から話かけてみるのが一番の方法でもあります。気になる男性も自分1人の場合は「一緒に飲みませんか?」よりは「お仕事帰りですか?」と男性を癒すようなトークをすることで話が弾むかもしれないですね。何人か人数がいる場合は人数合わせもあり断られてしまう場合もあるので気になる男性がいても状況を見てから話かけた方が良いです。写真撮影をお願いする今ではネットなどに写真を掲載するブームでもあります。気になる男性に「携帯で写真を撮ってください」と話かけるのもおすすめ方法です。携帯を渡してお願いすることで気になる男性と一気に距離が近くなりますよね。写真撮影をお願いした後の気になる男性の反応を見てさりげなく話かけてみたらどうでしょうか?もしかしたら写真を撮っている姿を見て気になる男性に自分の存在をアピール出来るチャンスでもあります。
2018年12月30日琵琶湖ホテルは、新作「百人一首カクテル」~時代の移ろい~を、2019年1月4日(金)から3月31日(日)までの期間、提供する。第6弾となる新作カクテルは、平成が終わり新しい元号が始まる時代の移ろいをイメージ。新春を祝う華麗な彩りのカクテル3種が登場する。和泉式部の歌「あらざらむ この世のほかの 思ひ出に 今ひとたびの 逢ふこともがな」のカクテルは、人生の“甘酸辛苦”を味に反映。バニラアイスやいちご、ラズベリーで“甘酸“を、ピリッとした刺激の滋賀県産弥平とうがらしとシェリー酒で“辛さ”や“苦み”を表現した。さらに、人生の末期にもう一度愛する人に逢いたいという強い心の叫びを、ライブパフォーマンスによるフランベの炎で演出する。伊勢大輔の「いにしへの 奈良の都の 八重桜 けふ九重に にほひぬるかな」は、奈良から京都の宮中に献上品として届けられた八重桜の栄華な様子を、金箔を使ったシャンパンとオレンジキュラソーのカクテルで表現。奈良の桜より美しく咲き誇る桜を褒め称えたドリンクには、フルーツを盛り合わせたピンチョスで華麗に演出。周りには、奈良の栄華をイメージさせる桜を飾りつけた。後鳥羽院が詠んだ「人もをし 人も恨めし あぢきなく 世を思ふゆゑに もの思ふ身は」のカクテルは、平安時代から鎌倉時代に移った後も貴族社会の復権を強く望む憂鬱な思いをイメージ。以前の輝かしい貴族社会への思いを、金柑ソルベとノンアルコールスパークリングや、金柑とチェリーのガーニッシュで、現在のつまらない世への思いをほのかに苦いビターソルベとトニックで表現。“時代の移ろい”を感じることができる1杯となっている。【詳細】「百人一首カクテル」~時代の移ろい~販売期間:2019年1月4日(金)~3月31日(日)場所: 琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」住所:滋賀県大津市浜町2−40価格:1,400円(税込)~ ※サービス料込【問い合わせ先】TEL:077-524-1225(琵琶湖ホテル レストラン予約/9:00~20:00)
2018年12月16日出会いの場って、何かとお酒がありますよね。もしくはいい感じの人とのデート2件目がおしゃれなバーであったりしませんか?お互いの警戒心も解けますし、お酒の力を借りて大胆な行動に出られる場合もありますが、思い出したくもないようなことをしでかしてしまうのもまたお酒の力です。今回は、男性が勧めてきたらすこし警戒すべきお酒をご紹介します。ブックマークしておいて、「今夜はバーに行きそうだな」「HABに出会い目的で行こうかな」そんな日に予習していただければ幸いです!■『レディキラーカクテル』って?名前から不穏な空気が漂っていますが、レディキラーカクテルとはその名の通り女性をつぶすための、“アルコール度数は強いのに、甘くて飲みやすい”カクテルのこと。「おいしーい♡」と勢いよく飲んでいるといつのまにか潰れてしまって・・・となりかねない危険なカクテルです。バーに慣れている男性やお酒好きな男性なら確実に知っているため、狙った女性に飲ませることも多いです。それも、親切心で注文したという顔でしれっと注文されてしまうかもしれません。また、女性自身が「店員さんに勧められたから」「名前の響きがかわいいから、」「写真がきれいだったから、」「材料的においしそうだったから」といった理由から頼んでしまうことも。ベロベロに酔っぱらって周りの男性がドン引き・・・なんてことにならないようお酒の知識はしっかりつけておくことに越したことはありません。■有名なレディキラーカクテル一覧まずは"レディキラーカクテルとして”有名なお酒を紹介します。あまりなじみのない名前ですが、くわしい人は知っているため要注意です。アルコール度数の低い順に並べています。♦シーブリーズ材料:ウォッカ+クランベリージュース+グレープフルーツジュース色:赤系アルコール度数:13度一見アルコール度数が低いように思いますが、ビールの度数が5度と知ったなら十分に度数の高いカクテルですよね。まるでジュースのようにサラサラと飲めてしまう上、さっぱりとしたフルーツテイストでカロリーの罪悪感も少なく感じ、飲みすぎてしまう女性が多発しています。♦アレキサンダー材料:ブランデー+クレーム・ド・カカオ+生クリーム+ナツメグ色:ブラウンアルコール度数:23度材料からわかるようにチョコレートの味が強いカクテル。チョコレートケーキのような甘い香りがするためお酒の弱い女性もついつい飲んでしまうのですが、カクテルの半分はブランデーなのでお気を付けください。♦ルシアン材料:ウォッカ+ジン+カカオリキュール色:ブラウンアルコール度数:32度こちらもアレキサンダー同様、ちょっとお酒のはいったチョコレートのような味わいでとてもまろやかなためついつい飲みすぎてしまう危険なカクテル。ですが、3分の2がウォッカとジンという強いお酒なため、強い度数には納得がいきますよね。ちなみに同じ作り方で、生クリームの入った「ルシアン・ベア」も要注意です。♦ビトウィーン・ザ・シーツ材料:ブランデー+ラム+lホワイトキュラソー+レモンジュース色:ゴールド系ブラウンアルコール度数:35度シーブリーズと似て、こちらもフルーツテイストのカクテルです。柑橘系なのでさっぱりと飲むことができます。ですが「ビトウィーン・ザ・シーツ」というドキっとする名前から連想できるように、こちらはナイトキャップ・カクテルと呼ばれ、いい眠りにつくための寝酒なんです。そのため口当たりの良さと睡眠欲をそそる度数の高さは想像できますよね。■意外なレディキラーカクテル一覧思わず「え、これも!?」と言いたくなるようなレディキラーカクテルを紹介します。居酒屋やHABに普通に置いてあるため警戒しにくいのですが、実は危ないお酒なので要チェックです。♦スクリュードライバー材料:ウォッカ+オレンジジュース色:オレンジアルコール度数:12度居酒屋でよく見かけるさっぱりとした味わいのカクテル。オレンジジュースが多いので気軽に飲めると思いきや、一緒に入っているウォッカが無味無臭なため量を調節してもバレにくいんだとか。行くお店次第で大きく度数が変わる要注意カクテルです。♦カルーアミルク材料:カルーア(コーヒーリキュール)+牛乳色:ホワイト×ブラウンアルコール度数:8度~15度お酒の飲めない女性や若い女性に大人気なカルーアミルク。「居酒屋でいつも飲んでるけどそんな強くないよ?」という女性もいるのではないでしょうか。実はバーで出されるカルーアミルクは、牛乳ではなく生クリームで作っているものが多く、度数も15度まで調節することができるのです。いつも飲んでるから!と気軽に飲んでしまうと痛い目を見るかもしれません。♦ロングアイランドアイスティー材料:ウォッカ+ジン+ラム+テキーラ+ホワイト・キュラソー+レモンジュース+コーラ色:ブラウン度数:20度名前からして騙されやすいランキング堂々の1位です。材料を見ていただければわかるかと思いますが、アイスティーという名前をしているのにもかかわらず、アイスティーは一滴も入っていないのです。ですが、味はしっかりアイスティーという不思議なカクテル。度数の強いお酒を合わせて出来上がった口当たり抜群なこのカクテルは、レディキラーカクテルとして有名にもかかわらず多くの女性が飲まされてしまう1杯。「これアイスティーの味がしてすごい美味しいよ」というアドバイスや、「アイスティーって書いてあるからこれなら飲めるかも!」という判断はあまりにも危険です。■とある女性のお酒失敗談今回は、「お酒を飲んでしてしまった失敗はありますか?」というアンケートを女性の方に答えていただき、その回答の中から一部を抜粋してご紹介します。彼女たちの二の舞にならないよう、読者様方はお気を付けくださいね。「いい感じの人とやっとのことでデートにこぎつけて、行った2件目。入ったこともないようなおしゃれな高級バーに連れていかれ舞い上がる気持ちのまま、居酒屋感覚でどんどん飲んでいたらグロッキー状態に・・・醜態晒しまくりました・・・」(25歳/女性/広告)「彼氏と別れて傷心状態のままバーへ。そこで話しかけてくれた素敵な男性が!言われるがままにお酒を注文し飲んでいたら、気づいたらホテルで朝を迎えてました。もちろん彼はいないしホテル代も無し。さらに心がえぐられた」(31歳/女性/金融)「自分探しと銘打って1人で海外旅行に行ったときのこと。たまたま知り合ったトルコ人の男性と大盛り上がり。そのまま2人で飲みに行ったのですが、メニューに書いてある言葉がわからなかったので完全に彼にお任せに。甘くておいしいカクテルだったので調子にのって飲んでいたら、いきなりキスをされました。そのままどこかに連れていかれそうになり慌てて走って逃げる羽目に・・・今思い出しても怖すぎます」(22歳/女性/フリーター)「当時付き合っていた彼はサークルの先輩で、とても優しくて大好きな人でした。すごいうまく言ったのに、突然年明け別れを告げられ・・・理由を聞くと、サークル忘年会のときに(記憶は一切ないのですが)酔っぱらいすぎて後輩の男の子に思いっきりキスしていたみたいで・・・。あまりのいたたまれなさにサークルも辞めちゃいました」(27歳/女性/自営業)「年齢=彼氏無しだった私は、とにかく彼氏ほしいの一心でクラブやHABに通いつめ、お酒の力を借りていろいろな男性と関係を持ちました。ですが現在、心から大好きな彼氏ができ、“もっと自分を大事にしておけばよかった”と心の中で激しく後悔。初体験もファーストキスももう戻ってきません・・・」(25歳/女性/飲食)■「次何飲む?」「おまかせで♡」は慎重にお酒の知識がないとついつい男性に甘えて「おまかせ」オーダーをしちゃいますが、本当に自分がどうなってもいいのかを考えて注文することが大事です。もちろん"あえて"飲んだり頼んだりして酔った勢いで・・・というの1つですが、あまりオススメはしません。かわいくかしこく酔って、"お酒の力を借りて"男性甘える女性が1番愛されますよ!(N a r u . /ライター)(ハウコレ編集部)
2018年12月07日ラデュレ(Ladurée)青山店と銀座店で“夕方5時から楽しめる”カクテルのようなデザート「ル・パルフェ・イスパハン」の発売がスタート。透明のカクテル・グラスにのった夕方5時からの限定パルフェ「ル・パルフェ・イスパハン」は、ライチとローズ、フランボワーズが主役。ぷるぷるのライチのジュレに、フレッシュなライチとフランボワーズの果実とひんやり冷たいフランボワーズのソルベを組み合わせた。ローズで香りづけしたたっぷりのクレーム・シャンティをトップに絞ったら、ドライ・フランボワーズとバラの花びら、そしてラデュレを代表するサクサクのマカロン・コックを飾って。ピンクやレッドの鮮やかなカラーに溢れたデザートは、乙女心くすぐる可愛らしい仕上がりだ。仕事帰りやショッピングの後の“一杯”に…。シャンパーニュとのセットも揃っているので、ぜひ立ち寄ってみてはいかが?【詳細】ラデュレ「ル・パルフェ・イスパハン」価格:単体 2,000円+税、シャンパーニュ セット 3,000円+税発売日:2018年11月2日(金)~ラデュレ青山店、11月9日(金)~銀座店取り扱い店舗:・ラデュレ 青山店住所:東京都港区南青山5-9-15TEL:03-6418-5325営業時間:9:00~20:00(19:00 LO)・ラデュレ 銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2FTEL:03-3563-2120営業時間:ブティック 10:30~20:00 サロン 10:30~22:00(21:00 LO)
2018年11月05日初めて見た! シャンパンと醤油が一緒に並ぶ奇妙な光景大阪・北新地、レンガ調の外壁がおしゃれなビルの地下へと向かう階段を下りると「シャンパン&醤油バー FLUTE FLUTE(フルートフルート)」の入り口があります。重厚感のある扉の中は、落ち着きのある居心地の良い空間。やわらかく照明が落とされた店内には、どこか懐かしさを感じるカウンター席とテーブル席があり、ゆったりとした気分で過ごせます。シャンパンのボトルと共に並んでいる醤油の数々。ここは世にも珍しい、シャンパンと醤油のバーなのです。醤油との運命の出会いを果たしたオーナーの夢コンセプトは、シャンパンとワインとお醤油料理を楽しむお店。オープンのきっかけは、和歌山県有田群湯浅町で醤油や味噌を製造する「丸新本家」との出会いでした。醤油のおいしさに感動したオーナーは、まだ知られていない日本の発酵食品の素晴らしさをたくさんの人に広めたいと、醤油を取り入れたバーを開くことを決心。醤油と合わせて楽しむシャンパンは、定番や人気のものではなく新しいものを仕入れているので、どんな味の醤油があるのかワクワクするお店です。醤油のバリエーションが楽しめる人気の卵かけご飯人気のメニューは、「日本一! めんどくさいけどテンションの上がる卵かけご飯(700円)」です。カウンターにズラリと並ぶ醤油たち、その数なんと90種類以上。自分の好きな醤油を選び、小さなスプーンでご飯をすくって醤油を数滴たらしていただきましょう。1スプーンで1種類ずつかけていくので、ご飯一杯で20~30種類の醤油が楽しめます。一口分ずつお醤油をかけていただくのは確かに面倒。しかし、さまざまな味に変化する卵かけごはんにテンションが上がること間違いなし!食材と最も相性のよい醤油を使ったオリジナルメニューシャンパンと一緒にいただくのは、醤油を使った和洋折衷の料理。旬の食材を使い、醤油をはじめとする発酵食品と合わせて仕上げます。前菜としておすすめの「マグレ産鴨肉のロースト 九条葱柚子胡椒のソース(1,600円)」は、まろやかな醤油味のソースで鴨肉のクセを気にすることなく楽しめます。「ぷりぷりエビとアヴォカドのポテトサラダ 柚子梅ジュレ醤油(900円)」は、創作フレンチのような手の込んだ一品。「自家製漬イクラ 柚子の香り 醤油ラスクを添えて(1,100円)」はおつまみに最適。醤油ラスクでイクラをすくっていただきましょう。醤油の奥深さを知り、シャンパンとのコラボを楽しむシャンパンは常時40種類、醤油は倍を超える90種類以上も揃っています。スッキリした飲み口のシャンパンに、豊かな香りとまろやかな味わいの醤油を使った料理は、まさに和と洋の融合。醤油をたくさん揃えただけではなく、それぞれの特徴に合わせた料理を提供しています。豊富な種類のシャンパンをいただきながら、これまで気付かなかった醤油の美味しさや面白さも体験してみてください。JR東西線「北新地駅」から歩いて約5分、谷安セジエムビルのB1Fにあります。ビルの壁面にかわいい看板があり、地下へ向かう入口にはメニューも出ているので目印には困りません。知られざる醤油の世界に行ってみましょう。スポット情報スポット名:シャンパン&醤油バー FLUTE FLUTE住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-3 新地東商ビル B1F電話番号:06-6347-1900
2018年10月30日東京・銀座にて、期間限定ショップ「ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018(The CHOYA BAR Cocktail Tour 2018)」がオープン。当初、2018年11月30日(金)までだったが、好評につき12月30日(日)まで期間を延長する。「ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018」では、日本発祥の伝統的リキュール“梅酒”を使った50種類以上のカクテルを提供。プロのバーテンダーによりアレンジされた、いつもよりリッチな梅酒カクテルを楽しむことができる。おすすめメニューは、「ザ・チョーヤ」ベースでアレンジした12月限定カクテル。スパークリングワインや冷凍梅を使用した「The CHOYA ゴールドスパークリング」、ブラックベリーやローズマリーを浮かべた「The CHOYA イルミネーション」、ピーチネクターでアレンジを加えた「The CHOYA ベリーニ」の全3種がラインナップする。どれも年の瀬にふさわしい華やかな見た目の一杯に仕上がっている。他にも、「ザ・チョーヤ」をベースに、ハイボールやレモンサワーをはじめ、ほうじ茶やサツマイモなどを組み合わせた斬新なカクテルも用意。さらに、急速冷凍し鮮度を保った「紀州産完熟南高梅」の実を活用したカクテルも提供される。また、「ザ・チョーヤ」シリーズの飲み比べ「ザ・チョーヤ フライト」や、アルコールが苦手な方でも楽しめるノンアルコールのモクテルなども揃う。さらに、一般市場に出回ることのない熟度が高い特別な梅を使用したフードも用意。是非この機会に、新たな梅酒の魅力を見つけてみては。【詳細】ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018期間:2018年11月1日(木)~12月30日(日)時間:17:00~23:30(L.O.23:00)場所:B.E.HOUSE HIBIYA Bar住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F価格例:・オリジナルカクテルメニュー 680円+税~・飲み放題付きコースプラン 4,000円(税込)~■飲み放題コース対象・The CHOYA ソニック 680円+税 SINGLE YEAR/ソニック/冷凍梅/レモンピール・The CHOYA レモンサワー 780円+税 SINGLE YEAR/ウォッカ/梅ピューレ/塩レモン/ソーダ/シロップ・The CHOYA ロワイヤル 780円+税 SINGLE YEAR/梅ゼリー/スパークリングワイン/カシスリキュール・The CHOYA HOTEE 780円+税 SINGLE YEAR/烏龍茶/旨味ビターズ/シナモンビターズ/梅・The CHOYA 生姜 780円+税 SINGLE YEAR/ソニック/大根おろし/生姜スライス<12月限定カクテル>・The CHOYA ゴールドスパークリング 890円+税 SINGLE YEAR/梅ピューレ/スパークリングワイン冷凍梅・The CHOYA イルミネーション 890円+税 SINGLE YEAR/ベリーシロップ/スパークリングワイン/ブラックベリー/ローズマリー・The CHOYA ベリーニ 890円+税 SINGLE YEAR/梅ピューレ/ピーチネクター/スパークリングワイン/ラズベリー■飲み放題コース対象外・Pink Cloud 980円+税 SINGLE YEAR/牛乳/乳清飲料/エスプーマ・ショコラティーニ 980円+税 SINGLE YEAR/チョコレートリキュール/ココアパウダー・紅梅 980円+税 SINGLE YEAR/グランベリージュース/紫蘇ビターズ/大葉/ユズピューレ・Sweet Harvest 980円+税 SINGLE YEAR/サツマイモ/生クリーム/梅スライス・ジャパニーズティーニ 980円+税 SINGLE YEAR/ほうじ茶葉
2018年10月27日フランスのプレミアムティーメゾン「クスミティー(KUSMI TEA)」がカクテルに。東京・赤坂のフードラボラトリーレストランアーティザンテーブル ディーン&デルーカ(The ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA)で日本初展開。期間は、2018年10月17日(水)から11月6日(火)まで。「クスミティー」は、150年の歴史を誇るフランスのプレミアム ティー メゾン。厳選された茶葉を原産国から直接仕入れ、時代を読み解きながらブレンディング。独自のメソッドから生まれるフレーバーは洗練された仕上がりになっている。また、心躍るカラフルなパッケージもファンの心をつかんで離さないポイントだ。そんな「クスミティー」が、ディーン&デルーカのフードラボラトリーレストラン・アーティザンテーブル ディーン&デルーカとタッグを組む。クスミティーがこれまで公開してこなかったティーカクテルレシピのもと、6種類のドリンクを提案する。日本では初めての試みだ。ティーカクテルにはフレッシュなフルーツやハーブを添えて。どれも旬の食材を使った料理にぴったりで、フードペアリングするのがオススメだ。ミントの香りが楽しめる「スペアミント グリーン ティー」は、モヒート風にアレンジされクスモヒートに。グレープフルーツフレーバーの「エクスピュア アディクト」は、その爽やかさを活かしてクスミドライとして提供される。ストリベリーの甘い香りが楽しめる「ストロベリー グリーン ティー」はキュートなネーミングのクスミキスという一杯へとチェンジ。特に、鮮やかなピンク色が特徴的な「ひよこ豆のファラフェルとビーツのフムス」との相性は抜群だ。【詳細】「ティーカクテルで楽しむ至福の秋」期間:2018年10月17日(水)~11月6日(火)場所:アーティザンテーブル ディーン&デルーカ(The ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA)住所:東京都港区赤坂一丁目8番1号 赤坂インターシティAIR 1階TEL:03-4578-5882営業時間:月~金 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)、ディナー 17:30~24:00(L.O.Food 22:30 / Drink 23:00)土・日・祝日 ランチ 11:30~15:00(L.O.15:00)、カフェ 15:00~17:00、ディナー 17:30~22:30(L.O. Food 21:00 / Drink 21:30)<メニュー例>・クスミティー カクテル 1,200円~・ひよこ豆のファラフェルとビーツのフムス 700円~
2018年10月19日季節ごとにSNSで話題になるホテルのスイーツブッフェ。今回は〔グランドハイアット東京〕で楽しめるハロウィン限定スイーツやアフタヌーンティーブッフェ、カクテルなどをまとめてご紹介♪ぜひチェックして、ハロウィンを楽しんでくださいね!〔フレンチ キッチン〕の《ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ》まずご紹介するのは2階にある〔フレンチキッチン〕で開催されている《ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ》。ハロウィン限定のアフタヌーンティーブッフェではかぼちゃ尽くしのメニューが盛りだくさん。かぼちゃのカップケーキやパンプキンムースなどのかぼちゃを堪能できるスイーツのほか、かぼちゃを使ったキッシュやサラダなどのセイボリーも充実。ドリンクもかぼちゃスイーツやセイボリーに合う紅茶をいただけます♡ハロウィン期間だけの特別なアフタヌーンティーブッフェを楽しんでみてくださいね。【概要】●提供期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●提供時間:アフタヌーン15:00~17:30(90分制、ラストオーダー16:00)●スイーツブッフェ提供時間:15:00~17:00●メニュー名/料金(税・サービス料)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ3,800円(平日限定)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ4,200円(土日祝限定)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェグラスシャンパン1人1杯付き5,800円・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェシャンパンフリーフロー付き7,200円〔オーク ドア バー〕は実験室に大変身!?続いては6階にあるバー、〔オークドアバー〕のご紹介。なんとハロウィン限定でバーが実験室に大変身!試験管やフラスコなどもそろい、フォトジェニックな空間となっています。世界の偉人をホルマリン漬けにし、その英知を抽出したエキスをイメージした《試験管ショット》や、スモークが溢れるジャーからフラスコに注ぎ、ビーカーでシェアできる《永遠の美》など、世界観が楽しめるドリンクが楽しめます。同じく6階のステーキハウス〔オークドア〕の方ではハロウィンを楽しめるアフタヌーンティープレートが登場!なんと目玉に見立てたフォンダンショコラです。ミミズをイメージしたゼリーも本格的で、思わず食べるのをためらってしまいそうですね(笑)。【概要】〔オークドアバー〕●提供期間:2018年10月19日(金)〜10月31日(水)●提供時間:18:00~24:30〔ステーキハウスオークドア〕●提供期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●提供時間:15:00~17:00●メニュー名/料金(税・サービス料)・ハロウィンアフタヌーンティー4,000円(2名様)※シェアスタイルのブラウニー1品とドリンク2杯付き(コーヒーまたは紅茶)※スイーツのみのご利用の場合は、デザート単品で3,000円〔フィオレンティーナ ペストリーブティック〕のハロウィンスイーツ♪●価格 4,000 円最後にご紹介するのは1階にある〔フィオレンティーナペストリーブティック〕。ここではたくさんのハロウィンスイーツを購入することができます。ハロウィンパーティーの持ち寄りギフトにぴったりですよ!まずは《ジャックオランタン》。なんとチョコレートでできたジャックオランタンの中に、キャンディーなどのお菓子が詰まっているお菓子。おいしくて楽しい一品です。●価格:6cm670円/12cm3,800円続いては《パンプキンパリブレスト》。さくさくっとしたパンプキン型の生地に、パンプキン・ピスタチオ・カスタードの3種のクリームを挟んだぜいたくな1品です。中央には小さなかぼちゃのマジパンが添えられていてかわいらしいですよね♡●価格:2,000 円続いては《パンプキンロールケーキ》。パンプキンクリームをパンプキンパウダーを練りこんだ生地で包んだロールケーキです。パンプキンづくしで、ハロウィンにぴったりですよね!これはパーティーなどに持っていくと喜ばれますよ♪●価格:1,200円続いては《ハロウィンフィオーレ》。シーズンごとにフルーツが変わる焼き菓子《フィオーレ》がハロウィン限定バージョンで登場です♪アーモンドクリームベースのクグロフ型の中にダイス状のかぼちゃがたっぷり♡これはたまりません!中央にはチョコレートで作ったかぼちゃが乗っかっていてかわいいですよね。●価格850 円最後にご紹介するのは《ハロウィンクッキー》。オバケやコウモリ、ジャックオランタンなどハロウィンモチーフのポップなデザインのクッキーです。ちょっとしたプレゼントにもぴったりですよね。【概要】●販売期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●営業時間:9:00~22:00まとめ今回は〔グランドハイアット東京〕で楽しめるハロウィンメニューをまとめてご紹介いたしました。どれも美味しそうで、かわいかったですよね♪おうちでパーティーもステキですが、〔グランドハイアット東京〕でハロウィンだけの特別メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。
2018年10月15日京都センチュリーホテルの「星空テラス at La Jyho」では、「惑星カクテル」の新シリーズ「夜空の宝石カクテル for winter」が登場。2018年10月26日(金)から12月21日(金)まで提供される。「夜空の宝石カクテル for winter」は、冬の大三角形“プロキオン”と美しいピンクの宝石“ローズクォーツ”をイメージしたカクテルをはじめ、“冬の星×宝石”をモチーフにした幻想的なオリジナルカクテルを、ノンアルコールも含め8種揃える。ふたご座の兄にあたる星「カストル」をイメージしたカクテル「カストル×エメラルド」は、「幸運」「希望」を意味する“エメラルド”カラーが鮮やかな1品。メロンリキュールにトニックウォーターを加えて仕上げている。弟の「ポルックス」をイメージしたノンアルコールカクテル「ポルックス×ブルーサファイア」と、シンメトリーになるように作られている。その他、パルフェタームにピーチツリー、ソーダを加えた「シリウス×アメシスト」や、バナナリキュールにパイナップルジュース、ソーダを合わせた「カペラ×イエロートパーズ」などが登場。様々な冬の星や宝石の中から、自分のお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しい。また、「夜空の宝石カクテル for winter」とともに秋の味覚を楽しめるビュッフェ「“食の祭典” AUTUMN FESTIVAL at La Jyho」も、10月15日(月)から12月4日(火)まで開催される。その場でスモークした「瞬間スモークサーモン」や、外はふんわり、中はとろっと仕上げた「オムレツ トリュフ風味の茸ソース」をはじめ、多彩なメニューと一緒にカクテルを味わうことができる。【詳細】星空テラス at La Jyho 「夜空の宝石カクテル for winter」提供期間:2018年10月26日(金)~12月21日(金)提供場所:京都センチュリーホテル 2F「オールデイダイニング ラジョウ」時間:平日 17:30~21:00(時間内無制限)、土・日・祝日 [1部]17:30~19:00 [2部]19:30~21:00(各回90分制)料金:カクテル単品 900円、星空フリーフロープラン(90分) 2,900円※ディナービュッフェ利用者のみ、オプションとして注文することができる。※ホテル改装工事に伴い、チャペル前ガーデンでの「星空テラス~Cafe & Bar~」及び、天体観測の開催はなし。■ビュッフェ「“食の祭典” AUTUMN FESTIVAL at La Jyho」概要期間:2018年10月15日(月)~12月4日(火)場所:京都センチュリーホテル2F「オールデイダイニング ラジョウ」時間:・ランチ 平日 11:30~14:30 (時間内無制限)、土・日・祝日[1部]11:30~13:00[2部]13:30~15:00 (各回90分制)・ディナー 平日 17:30~21:00 (時間内無制限)※最終入店20:00、土・日・祝日[1部]17:30~19:00[2部]19:30~21:00 (各回90分制)料金:・ランチ 平日 大人 3,500円、7~12歳 1,800円、4~6歳 900円、土・日・祝日 大人 3,900円、7~12歳 2,000円、4~6歳 1,000円・ディナー 全日 大人 5,000円、7~12歳 2,500円、4~6歳 1,200円※「夜空の宝石カクテル for winter」は、ディナータイムのみ注文可。※12月5日(水)以降は、ビュッフェテーマ及びメニュー内容を変更。※価格は全て税・サービス料込。※メニュー内容及び食材の産地等は仕入れの都合により変更になる場合あり。※写真は全てイメージ。【問い合わせ先】TEL:075-351-0085(レストラン総合受付10:00~20:00)
2018年10月01日琵琶湖ホテルの「バー ベルラーゴ」では、2018年10月1日(月)から12月31日(月)までの期間、「百人一首カクテル」~女性歌人の夜長~を提供する。2018年9月で1周年を迎えた「百人一首カクテル」は、これまでたくさんの女性から好評を得てきた。今回は、女性の心を詠った女性歌人をセレクト。これから迎える秋の夜にふさわしい3首を取り上げ、奥深く幅広い百人一首の世界をカクテルで表現してみせた。歌右大将道綱母(藤原道綱母)が詠んだ「嘆きつつ ひとり寝る夜の 明くる間は いかに久しき ものとかは知る」は、3層のグラデーションが美しいカクテルで、浮気性である夫を待ち続けた歌を表現。孤独な夜を嘆く複雑な心情を表した下層部は、時間の経過と共に溶け出すカンパリとグレープフルーツのリキュールで凍らせたシャーベットを使用。ブルーの部分には、すみれとマスカットのリキュールを使用したゼリーを重ね、深まった暗い夜をイメージした。紫式部の歌「めぐりあひて 見しやそれとも わかぬ間に 雲がくれにし 夜半の月かな」は、すもものリキュールとブランデーの甘酸っぱいカクテルで表現。幼友達と再会し、積もる話もできずに去られてしまった寂しさをイメージしだドリンクは、大胆に真空調理したりんごのガーニッシュと、白いムースのような泡状の桃で、雲間に隠れてしまう“夜半の月”をイメージした。その他にも、オレンジのノンアルコールカクテルと果肉に加え、すみれのリキュールをベースに、りんごリキュールと洋ナシのシロップを忍ばせた2層のカクテルや、ハーブティーにエルダーフラワーのシロップをアクセントに加えたノンアルコールカクテルを用意する。【詳細】「百人一首カクテル」~女性歌人の夜長~提供期間:2018年10月1日(月)~12月31日(月) 17:00~23:00提供場所:琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」住所:滋賀県大津市浜町2-40料金:1,400円(税込)~ ※サービス料込【問い合わせ先】琵琶湖ホテル レストラン予約TEL:077-524-1225(9:00~20:00)
2018年09月23日ホテル阪急インターナショナルでハロウィン限定商品が登場!ホテル阪急インターナショナル大阪・ホテル阪急インターナショナルでは、2018年9月1日(土)より、バー「ケレス」・ティーラウンジ「パルテール」にて、「シックな雰囲気で楽しむ大人パーティー」をテーマにしたハロウィン限定商品を販売中!バー「ケレス」「ケレス」では、こうもりをかわいくあしらったカクテルを。ティーラウンジ「パルテール」「パルテール」では、今にも動き出しそうな「おばけのシュー」や魔女の帽子をあしらったロールケーキ、魔女の使いのネコが踊るブラウニーなどを用意。ティータイムからバータイムまで一日中ハロウィン気分を満喫できます。「ハロウィンアフタヌーンティーセット」概要□名称「ハロウィンアフタヌーンティーセット」□特徴パティシエのこだわりが光る小菓子の味わいはもちろん、おばけや魔女をモチーフにした、可愛い見た目も楽しめます。□提供店舗ティーラウンジ「パルテール」(2階)□提供期間2018年9月1日(土)~10月31日(水)□提供時間10:30~19:00(L.O.)□料金3,000円(税サ込)□お問い合わせTEL:06-6377-3631(直通)※画像はイメージです。ハロウィン限定カクテル概要□名称「Rosalinde(ロザリンデ)」□特徴ハロウィンには欠かせないかぼちゃのリキュールやアマレット、ホイップクリームなどを加えた甘く濃厚なカクテル。ココアの苦味が絶妙にマッチ。□提供店舗バー「ケレス」(2階)□提供時間<月~土>17:30~23:45(L.O.)<日・祝>17:30~22:45(L.O.)□料金1,900円(税サ込)□お問い合わせTEL:06-6377-3630(直通)※画像はイメージです。イベント情報イベント名:ハロウィンアフタヌーンティーセット催行期間:2018年09月01日 〜 2018年10月31日住所:大阪府大阪市北区茶屋町19-19 ホテル阪急インターナショナル 2F ティーラウンジ「パルテール」電話番号:06-6377-3631(直通)
2018年09月19日