池袋【華湘】中華料理銀座【飛騨牛一頭家馬喰一代銀座】焼肉麹町【季節料理根本】日本料理外苑前【南青山ひふみ】和食恵比寿【SO-TEN】日本料理池袋【華湘】中華料理確かな目で選び抜いた「旬の食材」を使用。珠玉の中華料理が味わえる最大150名まで収容できる開放的な空間中国第五の料理とも言われている湖南料理を提供する【華湘】。 場所は池袋駅直結の東武百貨店スパイスの15階と好アクセス。エントランスを入るとモダンな中廊下、開放感あふれる一面ガラスのホールが見えてきます。店内は池袋の夜景をみおろす貴賓室などもあり、デパートの中とは思えないゆったりとした雰囲気。会社などの立食パーティーにも使えそうです。【2時間飲み放題付】『フカヒレや北京ダック豪華な食材を使用~華湘特選コース』〈全7品〉9,000円※画像はイメージです湖南料理は辛味だけでなく酸味がきいていて、芳醇な香りが特徴です。 食材はオーナー自らが市場に足を運んで厳選。それをもとに総料理長が卓越した技をふるい、絶品料理へと仕上げてくれます。知っている中華料理とは違う味をみんなで体験してはいかがでしょうか。コースは飲み放題付きのプランがおすすめです。華湘【エリア】池袋西口【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】池袋駅 徒歩3分銀座【飛騨牛一頭家馬喰一代銀座】焼肉金をモチーフにした優美な空間で味わう、奥深い旨みと甘みがたまらない最上級の飛騨牛窓側の個室では、夜は夜景を見ながら食事を楽しめる絹のようになめらかで、口の中でとろけるような飛騨牛を堪能できる【飛騨牛一頭家馬喰一代銀座】。石と黄金をモチーフにした店内は、重厚感とどこか艶やかさを醸し出す大人の空間になっています。最大20名座れる掘りごたつの座敷やパーテーションで仕切れる掘りごたつの個室があり、いろいろなシチュエーションで利用できます。王道炭火焼『秀吉』8,800円※画像はイメージです社長自らセリに出向いて最高級の飛騨牛を一頭買いするこだわりようで、飛騨牛の中でもA5等級という格付けを超えた「最とび牛」を味わえるのも魅力。なかでもサーロインやトモサンカクなどを盛り合わせた『最とびスペシャル盛り』は、是非とも味わいたい逸品です。コース料理や飲み放題プランもあるので、デートや接待、各種宴会に活躍しそうです。飛騨牛一頭家馬喰一代銀座【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】銀座駅 徒歩4分麹町【季節料理根本】日本料理旬の素材で四季を彩る一品料理を、豊富な地酒と共に楽しむ【季節料理 根本】プライベート感のある個室席市ヶ谷駅徒歩5分、旬の味覚をふんだんに使ったお料理をいただけるのが【季節料理 根本】です。店内は静かで落ち着いた和空間。お一人さまにも好評な広々としたカウンター席はもちろん、テーブル席や座敷、個室も完備しているので宴会シーズンの利用もバッチリです。『おまかせ会席』6,600円(税込)※画像はイメージです四季折々の旬の食材を、丁寧に手早く、手間隙を惜しまず調理するのが【季節料理 根本】のスタイル。手軽なコース料理から本格会席料理まで、ゲストが食べたい素材を使った特別なコースにも対応してくれます。真心のこもった料理に舌鼓をうちながら、ゆったりした時間を過ごせそうです。季節料理根本【エリア】市ヶ谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】950円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】麹町駅 徒歩5分外苑前【南青山ひふみ】和食本格和食とお酒がリーズナブル。大切な人と出かけたい、秀逸な南青山の隠れ家落ち着いた和モダンな空間「美味しい肴とお酒を、くつろいだ雰囲気で楽しみたい」と願う大人が探し求めていた理想のお店が外苑前駅から徒歩3分の地にオープン。30席と小さめのお店なので、店主がすべてのゲストに心づくしのサービスを提供してくれます。4名から8名用の個室も完備しているので、ちょっとした集まりに重宝しそうです。【飲み放題付】『特別プラン』5,500円 ※全ドリンクメニュー飲み放題対象(日本酒以外もOK)/2時間制(1時間半L.O.) ※画像はイメージです鮮魚は市場に出る前に契約漁港から直接仕入れているので、お造りはもちろん、『焼魚』『煮付』など希望に応じて調理してくれます。ほかにも銘柄豚『トンテキ』や『牡蠣の塩辛』をはじめ各種珍味など、多彩なメニューが。宴会でおすすめなのは、飲み放題付きの『特別プラン』。全ドリンクメニューが飲み放題の対象です。南青山ひふみ【エリア】表参道/青山【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】外苑前駅 徒歩3分恵比寿【SO-TEN】日本料理恵比寿の隠れ家。素材を活かした創作和食をプライベートな完全個室で大人の隠れ家空間で少人数の特別な会食を恵比寿駅東口から徒歩5分。隠れ家的にたたずむ一棟のビルが有名人も多く通う創作和食ダイニングバー【SO-TEN】。1F~5Fそれぞれがコンセプトの異なるプライベート空間となっており、10以上もある大小個室は、デート、接待、合コンからパーティーと、あらゆるニーズを満たすよう配置されています。『特選大皿コース』豊富なドリンク2.5時間飲み放題付き1万円~※画像はイメージです※画像はイメージですお料理は鮮魚や和牛、豆腐やお米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた素材が織りなす本格和食を提供。特にコシヒカリを土鍋で炊き上げる『土鍋炊き込みご飯』は名物の逸品です。コースだったら豊富なドリンク2.5時間飲み放題付きプランの『特選大皿コース』がおすすめ。記念日や接待などにも活躍しそうです。SO-TEN【エリア】恵比寿【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】9000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分
2023年11月29日外苑前【日本料理若林】赤坂見附【赤坂あんど】自由が丘【しげろう】錦糸町【藏みそら屋錦糸町】恵比寿【恵比寿黒帯】外苑前【日本料理若林】閑静な住宅街でいただく本格日本料理店の炊き込みご飯手間ひまをかけ栽培されたコシヒカリを使った『石川県無農薬コシヒカリ季節の土鍋炊き込みご飯』外苑前駅から徒歩5分。南青山の住宅街に店を構える【日本料理若林】は、厳選した旬の食材でつくる本格日本料理を提供するお店。ぜひ味わいたいのが、季節ごとの具材を楽しめる『石川県無農薬コシヒカリ季節の土鍋炊き込みご飯』。添加物は使用しない健康に留意したメニューは、味はもちろん見た目でも楽しめます。木目と白で統一された店内は、品があり落ち着ける雰囲気お店は、南青山の表通りから少し入った場所にある、隠れ家的雰囲気も味わえる立地。店内はやわらかな照明でゆったりと食事ができる空間になっています。厨房の様子がうかがえるテーブル席のほか、完全個室も完備。ビジネスでの接待や会食はもちろん、大切な日の食事会にもぴったりです。日本料理若林【エリア】表参道/青山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】外苑前駅 徒歩5分赤坂見附【赤坂あんど】ホッと“あんど”できる空間でいただく、極上の土鍋ご飯に舌鼓季節の野菜や鮮魚と炊き上げる『炊き込みご飯』(仕入れなどにより内容が変更される場合もあり)赤坂見附駅から徒歩2分というアクセス抜群の場所にある【赤坂あんど】。厳選した食材を使った本格和食を堪能できます。会席料理の食事として供される『炊き込み御飯』は、旬の野菜や新鮮な魚介類などを使ってつくられる自慢の一品。厳選の国産素材から丁寧にとったこだわりの出汁でいただく『折爪三元豚「佐助」と東京野菜の出汁しゃぶしゃぶ』も見逃せません。ゆったりとした雰囲気で食事を楽しめる、和モダンな店内お店はエントランスから和の雰囲気を感じられるつくりになっています。目の前で職人が料理する様子をライブ感たっぷりに見ることのできるカウンター席は掘りごたつ式。ほかにも椅子の置かれたカウンター席やビジネスでの会席にぴったりの個室、気軽に使える半個室も用意されています。赤坂あんど【エリア】赤坂【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩2分自由が丘【しげろう】その時期一番の素材を使った創作料理をリラックスできる空間で写真は、新生姜・とうもろこし・鯛の『土鍋の炊き込みご飯』自由が丘駅から徒歩2分という駅近に位置する【しげろう】は、店主が厳選した食材でつくる料理を楽しめる和風居酒屋です。提供するメニューは、旬の鮮魚や野菜などをシンプルに調理したもの。素材の味そのものを堪能できる料理がそろっています。コースの締めに提供される、旬の旨みが堪能できる『土鍋の炊き込みご飯』は必食です。店内はカジュアルでオシャレな雰囲気にまとめられている木製の扉を開けて一歩足を踏み入れると、店内には木目を活かしたスタイリッシュな空間が広がっています。2人での利用にぴったりなカウンター席のほか、食事会に使いたいテーブル席、さらに店奥には半個室も完備。そのときの気分に応じて、さまざまなシーンで使えるお店です。しげろう【エリア】自由が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩2分錦糸町【藏みそら屋錦糸町】味噌ソムリエが厳選した全国の味噌をさまざまな料理で味わう注文が入ってから炊き上げる、魚沼コシヒカリを使った『釜炊きごはん』錦糸町駅から徒歩5分の場所にある【藏みそら屋錦糸町】は、味噌ソムリエ厳選味噌で、さまざまな料理が楽しめるお店。3種の味噌を使用した『鯖の味噌煮』などの料理に合わせたいのが、炊きたてがたまらない『釜炊きごはん』。シンプルな銀シャリで、何杯もいけそう!他にも鰻たっぷりの釜飯など5種類が用意されています。木のぬくもりを感じられる落ち着いた店内店内は木製のカウンターやテーブルなど、ゆったりと食事のできる空間。スタッフとの会話を楽しめるカウンター席や広々としたテーブル席のほか、4名から10名まで利用可能な個室も多数用意されるなど使い勝手抜群。コースメニューや飲み放題の設定もあるので、宴会にもぴったりです。藏みそら屋錦糸町【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩5分恵比寿【恵比寿黒帯】四季折々の食材をふんだんに使った和メニューを堪能旬の食材を使った名物メニュー『土鍋炊き御飯』和酒和食をコンセプトにした【恵比寿黒帯】。全国から直送される旬の食材で、遊び心ある粋な料理を提供しています。ぜひ注文したいのが看板メニューの『季節の土鍋炊き御飯』。炊き上がりの香りや湯気、おこげもたまりません。ほかにも豊富なアラカルト、コースも用意。合わせるお酒も日本酒やワインなど幅広くラインアップされています。テーブル席や掘りごたつなど、個室も複数用意されているお店は恵比寿駅から徒歩3分、恵比寿神社の裏手という隠れ家的立地。店内にはカウンター席やテーブル席のほか、2種の完全個室が用意されています。座敷席の個室は大人数にも対応可能。趣のある建具や調度が落ち着いた雰囲気の中、ゆったりくつろいで食事を楽しめます。プライベートからビジネスまで、幅広く利用できる一軒です。恵比寿黒帯【エリア】恵比寿【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月18日予約の取れないパン屋【中村食糧】が神楽坂にやってきたパン好きなら必ず知っていると言っても過言ではない【中村食糧】。予約枠の争奪戦を勝ち抜かないと手に入らない幻のパン。そんな【中村食糧】が名前を【しかたらむかな】と改め、神楽坂にやってきました。ギャラリーのような雰囲気が漂う素敵な外観変わったのは場所だけではありません。まず大きいのは、予約なしでも買えるようになったこと!営業は2部制となり、午前中は従来通り予約限定、13時以降は予約なしで購入できます。これはもう行くしかないと訪れたのは金曜日。12時45分頃で、10人程度の列ができていました必ず欲しいパンがある場合はやっぱり予約がオススメです。公式Instagramで情報を見て、予約サイトで来店予約をしましょう。オンラインショップもあるので、こちらも要チェック。とはいえ、13時以降でもかなりのラインナップが揃っています。瑞々しいあるところにブロックみんなのパンスパルトお角バゲットいちごお葡萄マロロンおいもソノカマンベールくるみ梨山おとうふおまめオリーブヨカンこの日のラインナップだけでも17種類!どれを買おうかこんなに悩んでしまうこともあまり無いです。こちらも公式Instagramに載るので、列に並びながら決めておくとよいと思います。今回私が購入したパンをいくつかご紹介します。私の番まで残っていたのはこちらのパンたち『いちご』780円果汁の染み込んだビビッドなピンク色のパンに、パイン、白ぶどう、赤ぶどう。移転前から人気の一品『お葡萄』680円レーズンと山ぶどうがこれでもかと詰まっています。実りの秋を思わせるかのよう『梨山』780円中にはくり、洋梨、白ぶどう、アーモンドスライス。それぞれの素材の味や食感が最後まで楽しい『おとうふおまめ』620円絹豆腐と4種類のおまめ。三温糖がほんのり甘く、やさしい、やさしい味わい。前に紹介した3つのムギュッとした食感より柔らかめで、ふかふかとむちむちの間。絶妙な食感です『お角 1/2』375円小麦の甘みと、耳にはカラメル感のある香ばしさ。食感はみずみずしくて、焼かずにそのまま食べたい『オリーブ』480円『瑞々しい』のふわふわとむちむちが同居した絶品の生地に、ゴロっと入ったオリーブの実が満足感たっぷり高加水がつくる、ずっしりしたボディ、もちもちで柔らかくて口溶けのよいパン。そこに素敵な具材の組み合わせが織りなす唯一無二の【しかたらむかな】のパン。今のうちに買いに行くことを心からオススメします。しかたらむかな【エリア】神楽坂【ジャンル】ベーカリー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-
2023年11月17日中目黒【ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ】表参道【LATURE】代々木上原【サンフォコン】目黒【レストランユニック】外苑前【たでの葉】中目黒【ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ】熟成肉とジビエ料理を極めた料理人がつくる逸品を、ワインとともにデートで使われることも多い広々としたカウンター席中目黒にある目黒銀座商店街の突き当たりに位置する熟成肉とジビエ料理に定評のあるフランス料理店。ジビエの仕入れに強いこだわりを持ち、ハンターの元に出向いては狩猟時期や処理方法、年齢や性別に至るまで、最もおいしい状態の肉を仕入れるために細かくオーダーしています。仕入れた肉は特注の熟成庫でじっくりと寝かせ、肉本来の味を楽しむために炭火でシンプルに焼き上げます。『本日のシャルキュトリーの盛り合わせ』中でもオススメなのが新潟県産・青首鴨を使った鴨の炭火焼き。火入れが絶妙でやわらかく、むね肉のほかに手羽元や内臓に至るまで丸ごと食べられるのも魅力です。シャルキュトリーの種類も多く、旨みたっぷりの熟成肉を厳選された日本ワインとともに堪能できます。ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ【エリア】祐天寺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】中目黒駅 徒歩7分表参道【LATURE】食通注目のエリアでいただく本格ジビエシンプルながらも所々にこだわりが見られるインテリアが、大人の空間を演出都会の喧噪を感じさせない落ち着いた雰囲気のフランス料理店が、『LATURE』です。店があるのは渋谷と表参道の中間地点。小さなビルの階段を下りれば、地上の喧騒を忘れることができるはずです。テーブル席とカウンター席があり、一人で通われる方もいる自由で居心地の良い空間になっています。『タルトジビエ』シェフの室田拓人氏は狩猟免許を取得し、自ら猟場に足を運び、環境によって肉質が違うジビエを最適の方法で調理するハンターシェフとしても知られています。生産者が情熱を持って育てた愛の溢れる食材や日本の四季が織りなす大自然溢れる野の食材など、こだわりの食材をフランス料理で表現し、ゲストに“幸せなひととき”を提供しています。LATURE【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】表参道駅 徒歩6分代々木上原【サンフォコン】美しく洗練されたジビエ料理を心ゆくまで!ワインとのマリアージュも楽しみシックな雰囲気が漂うカウンター席代々木上原駅から徒歩0分。日本では珍しいジビエ料理が楽しめるお店です。赤と黒をベースにした店内は、大人の異世界空間。ゆったりしたカウンターとテーブルが用意され、一人の来店からデートや記念日、接待などさまざまなシーンで活躍します。『クマパイ』シェフはジビエの本場フランスで修業し、自らも狩猟免許を所有。素材の鮮度のよさと適切な下処理で、本場さながらの深い味わいを実現しています。『クジャクのライスバーガー』や『クマパイ』など、メニュー名からは想像できないおいしさと見た目の美しさに大満足。ワインとのマリアージュもジビエならではの大きな楽しみです。サンフォコン【エリア】代々木上原【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】18000円【アクセス】代々木上原駅目黒【レストランユニック】ジビエをはじめ肉や魚で季節を味わうフランス料理ガストロノミックな味を気軽に堪能カジュアルなレストランですが、接待会食利用も多いのだとか東京きってのジビエの名店の一つ。そんなフレーズとともに紹介されることの多い、目黒通り沿いにあるフランス料理店【レストランユニック】。パリの星付き店や東京の名店で腕を振るってきたオーナーシェフの中井氏曰く、「フランス料理らしい濃厚な味の食材を追求していったら、自ずとジビエが多くなった」とのこと。テーブル席のほか、予約必須のカウンター席もあります。『月の輪熊と山鳩のパイ包み焼き、濃厚な赤ワインのソース』『フランス産キノコを詰めた山ウズラのロティ』シェフなりの遊び心が加えられたガストロノミックな料理を、肩肘張らずに食べられるところが真骨頂。店の特徴はあくまでフランス料理ですが、中でも味の濃厚なジビエは人気メニューです。味を重視する食通たちが、デート・接待・家族などシーンを問わずに訪れるというのが頷ける実力店です。レストランユニック【エリア】目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】目黒駅 徒歩12分外苑前【たでの葉】炭火で炙り滋味を引き出す、鮎とジビエを中心とした天然素材和の雰囲気で落ち着きのある店内目に飛び込んでくるのは立派な“囲炉裏”。南青山にいることを忘れてしまうような和の空間が広がるのが【たでの葉】です。料理をふるまうのは、4年間修業を積んだ西麻布の名店【またぎ】で料理長まで経験し、さらには狩猟免許まで取得するなど、ジビエに入れ込む小鶴氏。ジイジイと炙られる鮎やジビエの様子は、炉を囲むカウンターから見られます。『尾長鴨の炭火焼き』『猪の味噌鍋』風情たっぷりの店内で供されるのは、天然素材を心ゆくまで味わえる野趣に富んだコース。故郷の熊本から届く鮎や鴨をはじめ、北海道からはエゾシカやヒグマなどを仕入れ、シンプルに炭火焼きを行います。厳選された日本酒やワインとともに楽しめば、素材の滋味深いおいしさが体に染み渡ってきそうです。たでの葉【エリア】表参道/青山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13000円【アクセス】外苑前駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月15日ホテル椿山荘東京は、日本酒「久保田」とコラボレーションした「KUBOTA アフタヌーンティー」を、2024年1月24日(水)から3月6日(水)までの平日特定日に提供する。日本酒「久保田」コラボの和アフタヌーンティー「KUBOTA アフタヌーンティー」は、日本酒の香る和のティータイムを提供するアフタヌーンティー。予約開始後1週間で満席になるほどの人気を誇り、日本酒好きはもちろん、スイーツ好き、日本酒ビギナーなど幅広く楽しめるアフタヌーンティーだ。純米吟醸酒など「久保田」の味わいを楽しむスイーツスイーツは、シャープな酸味と爽やかなキレがある「久保田 碧寿」を用いたタルトショコラや、ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒「久保田 紅寿」に漬け込んだドライフルーツのケークショコラなど6種が勢揃い。和風ボンボンショコラにはすっきりとした口当たりの「久保田 千寿」を使用することで、カカオ分の高いチョコレートの心地よい苦味と深みを引き立たせている。彩り豊かなセイボリーまた、アフタヌーンティーセットの下段には7種のセイボリーを用意。檸檬の香る蜜で炊いた、蝶々の形の薩摩芋が彩り豊かな三色串や、春らしい桜を模った生麩を田楽風に仕上げたセイボリーなど、味わいに加え見た目にも楽しいフードが揃う。春の庭園に咲く花に見立てた別皿メニューも加えて、春の庭園に咲く花をイメージした華やかな別皿メニューも登場。梅・椿・桜に見立てた愛らしい花見寿司や、「久保田 こうじあまざけ」を使って丁寧に仕上げた甘酒を使用した、ゆり根の摺り流し、季節を感じる優しい味わいのお吸い物を味わうことができる。3種の利き酒セットとともに食事と一緒に楽しめるドリンクメニューにも注目だ。ウエルカムドリンクには、凍らせたイチゴを入れた軽やかな「久保田 スパークリング」を用意。また、「久保田 萬寿」・「久保田 純米大吟醸」・「久保田 千寿 吟醸生原酒」の3種を飲み比べしたり、料理とのマリアージュを楽しんだりできる利き酒セットも提供される。【詳細】ホテル椿山荘東京「KUBOTA アフタヌーンティー」開催期間:2024年1月24日(水)~3月6日(水) ※平日特定日開催開催日:・[1月] 24日(水)、25日(木)、26日(金)、30日(火)、31日(水)・[2月] 1日(木)、6日(火)、7日(水)、8日(木)、14日(水)、15日(木)、16日(金)、28日(水)、29日(木)・[3月] 1日(金)、4日(月)、5日(火)、6日(水)時間:12:00~/13:00~予約期間:2023年12月12日(火)12:00~受付開始※事前ウェブ決済予約制(2日前18:00まで)店舗 :料亭「錦水」住所:東京都文京区関口2-10-8料金:1人 10,000円 ※サービス料別■メニュースイーツ:「純米大吟醸」ゼリー、タルトショコラ「碧寿」、ケークショコラ「紅寿」、ボンボンショコラ「千寿」、「ゆずリキュール」生チョコレート、プレーンスコーンセイボリー:蟹と根三つ葉共和え 薄揚げ、子持ち昆布山葵チーズ 筍 八幡蒟蒻 木の芽、桜麩胡麻クリーム焼き 五色胡麻、菜花昆布〆生ハム巻き 粉唐墨、鮪カツ 莫久来卸し 長芋、うるい湯葉巻き いぶりがっこ 蛍烏賊 辛子酢味噌 花穂、三色串 鶏酒盗焼き 蝶々薩摩芋檸檬煮 蕃茄吟醸煮別皿:「久保田 こうじあまざけ」を用いて ゆり根の摺り流し 米パフ 金箔 紫蘇の実、花見寿司3種(梅:鯵なめろう巻き寿司、椿:サーモン黄身寿司、桜:桜鯛桜花押し寿司)、季節のお吸い物 白味噌仕立て 蛤真丈 敷梅大根 花人参 柚子ドリンク:ウエルカムドリンク「久保田 スパークリング×フローズンストロベリー」、利き酒セット(久保田 萬寿・久保田 純米大吟醸・久保田 千寿 吟醸生原酒)、紅茶、日本茶
2023年11月12日焼肉デートや大切な方へのおもてなしに重宝する隠れ家空間最高級A5ランクの雌牛の旨みを存分に引き出す、丁寧なカット焼肉と好相性のワインをオンリスト焼肉デートや大切な方へのおもてなしに重宝する隠れ家空間麻布十番駅から徒歩5分、スペーシア麻布十番Ⅰの2階にある【Cossott’eSP】。隠れ家的なロケーションの店内には、完全個室・半個室・ガラス張りの半個室などプライベート空間があり、まさに大人のためにつくられた隠れ家的な一軒です。洗練された大人の街、麻布十番にある焼肉ダイニング落ち着いた設えのカウンター席もあり、一人で焼肉をゆったり楽しむお客様も多く、デートや記念日など多彩なシーンに応じて楽しめます。大人の憩いの時にぴったりお肉はすべて最高等級のA5黒毛和牛、しかも肉質がきめ細かで柔らかく、上品な香りと脂の甘みに優れる雌牛に限定。あえて一定の銘柄にこだわらず、その時季に一番の肉を厳選して仕入れています。さらに一頭買いのため、『特上タンの厚切り』『上サガリ』などの希少部位が実に豊富にそろっています。最高級A5ランクの雌牛の旨みを存分に引き出す、丁寧なカットA5ランクの雌牛を最高の状態で食べていただきたいと、切り置きせず注文後に切り方や厚さにこだわり一枚ずつ丁寧にカット。その日の仕入れによりオススメの部位を提供する「おまかせ」での注文も同店ならではの楽しみ方の一つです。A5黒毛和牛雌牛の『日替わり肉盛り合わせ』お肉はすべて最高級A5ランク黒毛和牛雌牛。その日一番いいお肉を盛り合わせにする一皿は、ご予算とお好みに応じて、カスタムメイドのアレンジが可能。一頭買いのため、サガリ・カメノコなどの希少部位も豊富『特上タンの厚切り』タンの最高級部位・タン元を2cm以上の厚切りで提供。脂がきれいにのった霜降り状で柔らかく、噛むごとに至福の旨みにひたれます。好相性の柚子胡椒でどうぞ。売り切れ御免の数量限定なので、早めの注文が◎『特上雌和牛の焼きしゃぶ』極上牛をさっぱりと楽しめる逸品。サーロイン、ロース、イチボなどが登場し、焼きしゃぶにすることで、肉のピュアな旨みがきれいに凝縮。噛むごとに、口の中に肉汁があふれとろけるおいしさ。ポン酢と薬味でどうぞ。とろける柔らかさに悶絶!焼肉と好相性のワインをオンリスト世界各国のワインを取りそろえ、ライト系からフルボディまで多彩な銘柄をラインアップ。赤を中心にバイザグラスが充実し、気軽な飲み比べも可能です。華やかな日を彩るシャンパン、偉大な一本『オーパスワン』も用意しています。落ち着いて過ごせる店内で焼肉とワインをラグジュアリー感と落ち着きが程好く調和した空間で、その時季に最高の黒毛和牛を堪能できる店。ある時は一人で、ある時は大人のデートや特別な日のディナーで。多彩なシーンをよりいっそう楽しく彩れます。料理人プロフィール:伊藤優さん1990年、東京出身。元プロボクサーという異色の経歴を持つ伊藤さん。【世の肉マニアを虜にする】をモットーに、食の探求心への貪欲さは誰よりも強く、常に自分の料理スキルのアップ、アイデアを求め、アンテナを張り続けている。Cossott’eSP【エリア】六本木【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月07日恵比寿に誕生した、落ち着いた大人の雰囲気の隠れ家イタリアン手打ちパスタや旬の食材が活きる、シンプルかつ豪快な調理彩り鮮やかなコース料理はバースデーや記念日などにぴったり恵比寿に誕生した、落ち着いた大人の雰囲気の隠れ家イタリアン木の温もりを感じる広々としたカウンター席恵比寿といえば、洗練された大人の街。そんな人気エリアのランドマーク、恵比寿ガーデンプレイスから徒歩3分の半地下1階にある、隠れ家的なレストランです。店内に一歩入ると開放感溢れる贅沢な空間に包まれ、優しい木の温もりを感じられ優雅な気持ちになり、街の喧騒を忘れて、絶品の手打ちパスタや季節感溢れるイタリアン、さらにバラエティ豊かなワインを満喫できます。テーブル席の壁側は、ゆったりとしたソファー席シックな木製のテーブル席は、壁側の座席が座り心地のよいソファー席になっているので、ついつい長居してしまいます。カウンター席も広々としているので、食事も会話もゆったりと楽しめて、オープンキッチンのライブ感も味わえます。どちらも大人が落ち着ける空間。肩の力を抜いて、大切な人と楽しい時間を共有できます。手打ちパスタや旬の食材が活きる、シンプルかつ豪快な調理こちらで提供されるのは、手打ちパスタや炭火料理などをシンプルかつ豪快に調理した、素材のおいしさと季節感がたっぷりと味わえるイタリアの郷土料理です。産地直送の新鮮な果物と野菜、市場で目利きした鮮度抜群の魚介類など、旬の食材を厳選して仕入れ、最適な調理方法で提供しているため、アラカルトのメニューは毎日少しずつ替わります。さらに、自慢の手打ちパスタは毎日4~5種類も用意されているのも嬉しいところ。その中でも、お店オススメのメニューを3品ご紹介します。『濃厚ボロネーゼ パッパルデッレ』濃厚ソースともちもち食感のパスタが相性抜群『濃厚ボロネーゼ パッパルデッレ』イタリアのトスカーナ地方で愛されている平打ちのパスタ、パッパルデッレ。幅広いリボン状でソースがよく絡み、濃厚なボロネーゼと相性抜群です。手打ちならではのもちもちした食感も一度食べるとやみつきに。食材の旨みを存分に活かした絶品パスタはオーダー必須です。『黒毛和牛ランプの炭火焼き 季節野菜添え』上質な赤身肉の旨さが堪能できる『黒毛和牛ランプの炭火焼き 季節野菜添え』脂肪が少なく旨みが強い上質の赤身肉「ランプ」をシンプルかつ豪快に炭火で焼いた一品。【グラツィオーゾ】の真骨頂が味わえる一皿です。表面はこんがりと、切り口は美しいローズ色のレアで仕上げた焼き具合も絶妙。たっぷり添えられた旬の野菜のおいしさにも感動します。『自家製ラザニア』とってもクリーミー!熱々を味わいたい『自家製ラザニア』クリーミーで熱々の『自家製ラザニア』。濃厚なボロネーゼとクリーミーなベシャメルソースのバランスが絶妙です。アラカルトはもちろん、コース料理にも登場するシグニチャーメニューの一つなので、ぜひ味わってみてください。彩り鮮やかなコース料理はバースデーや記念日などにぴったり季節感溢れるコース料理の一例。記念日にはお祝いのメッセージプレート無料サービスもあり(要予約)一皿一皿丁寧に仕上げた彩り鮮やかなコース料理は、バースデーや記念日などのお祝いにもオススメ。要予約のディナー『おまかせコース』(約11品)と『土日祝ランチコース』(約7品)、どちらもお祝いのメッセージプレートは無料とのこと。夜のお出かけが難しい方も、ランチタイムなら気軽にちょっと贅沢なお祝いができますね。ワインはイタリア産を中心に70種類以上のラインナップグラスワイン10種類以上、ボトルワイン60種類以上を常備お店自慢のワインは、イタリア産を中心に70種類以上をラインナップ。料理や好みに合うワインを相談することもできます。いま注目のナチュラルワインやオレンジワインもあり、きっとお気に入りに出会えるはず。そんないま注目の恵比寿のトラットリア【グラツィオーゾ】に、ぜひ足を運んでみてください。料理人プロフィール:橋本祐一(ハシモトユウイチ)さん東京都出身。大学卒業後、ITコンサルやウェディングプランナーを経験。その後、イタリア現地や都内有名店でイタリア料理を学び独立。オーナーシェフとして2つのレストランを経営した後、2023年9月に【Grazioso(グラツィオーゾ)】をオープン。グラツィオーゾ【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月06日フォーシーズンズホテル東京大手町は、クリスマスに向けた「フェスティブアフタヌーンティー」を、2023年12月1日(金)から12月25日(月)まで開催する。クリスマス気分を盛り上げる「フェスティブアフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル東京大手町が、クリスマスシーズンに向けて贈る「フェスティブアフタヌーンティー」。ティースタンドには、テーマカラーであるレッド、パウダーピンク、ゴールドを基調に、クリスマスのモチーフを模った贅沢なスイーツが並ぶ。艶めく真っ赤な曲線が目を引くグラスデザート豊富なスイーツの中でもひと際目を引くのが、スイーツの層が織りなす絶妙な味覚の重なりを楽しめる「アールグレイティー チョコレートムースとベリーのグラスデザート」。グラスの上層には、ベルガモットが香るアールグレイとマイルドなチョコレートのムースを重ねて。さらに甘酸っぱいイチゴのフランボワーズや、ローズマリーのパンナコッタを組み合わせることで、リッチで爽やかな味わいを演出している。雪の結晶をあしらったアーモンドタルトまるで“雪の結晶”を思わせる遊び心あふれる見た目のスイーツは、アーモンドのタルトをベースに、キャラメルチョコレートで作られた花びらでデコレーション。中心には艶やかなリンゴのキャラメリゼを乗せ、シャキシャキ食感のリンゴと濃厚で滑らかなキャラメルチョコレート、香ばしいタルトが織りなす芳醇な味わいを楽しめる1品に仕上げた。クリスマスのオーナメント風スイーツやシュトーレンなどまた、クリスマスのオーナメントをイメージして作られたフランスの伝統菓子“ヴァシュラン”や、シュトーレン、チェリージュレをあしらったピスタチオムースといった、上品さの中にも遊び心溢れるスイーツも用意する。贅沢なセイボリーメニューも充実そのほか、セイボリーにはトリュフやフォアグラを添えた、クリスマス気分を高める贅沢なメニューがラインナップ。フランスのクリスマスシーズンに欠かせない、パイ生地でパテを包んだフレンチセイボリーや、スパイスを利かせたサブレとクリームチーズを重ねた、可愛らしいクリスマスツリー状のタルトなど全5種類が揃う。詳細フォーシーズンズホテル東京大手町 フェスティブアフタヌーンティー期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)予約受付:2023年10月1日(日)~場所:フォーシーズンズホテル東京大手町 39階「 ザ ラウンジ(THE LOUNGE)」住所:東京都千代田区大手町1-2-1時間:11:00~13:00 / 13:30~15:30 / 16:00~18:00(飲み物のL.O.は終了時間30分前)料金:平日 1名 9,800円 / 週末・祝日 10,800円<メニュー>スイーツ6種・アールグレイティー チョコレートムース ラズベリージュレ・コーヒームース トンカクレーム コーヒーガナッシュモンテ・りんごキャラメリゼ キャラメルソース ドゥルセガナッシュモンテ アーモンドタルト・ピスタチオムース チェリージュレ・ベリーのババ ローズマリーパンナコッタ ベリーマリネ・シュトーレンセイボリー5種・スモークサーモンエッグサンドイッチ 紫キャベツとクランベリーのジュレ・カリフラワームースとキャビア シトラスサフランパールデュカとハーブミックス・オマール海老とセロリラブのサラダ ビスククリームとビーツのジュレ バジルオイル・フォアグラコンフィのタルトと林檎のセミドライ クリームチーズとパンドエピスのサブレ・パテアンクルート トリュフとレッドポルトジュレ 蕪と紅芯大根のマリネスコーン2種・ジンジャーブレッドスコーン・イチジクスコーンお飲み物・日本茶2種/紅茶4種/ハーブティー3種/コーヒー6種/季節のティーモクテル3種【予約・問い合わせ先】レストラン「ザ ラウンジ(THE LOUNGE)」TEL:03-6810-0655(ダイニング代表)
2023年11月05日焼鳥【焼鳥かもしや立川】鉄板焼【鉄板焼 grow 立川店】和食【料神】鉄板焼【鉄板焼 千珠】和食【榎本哲也】焼鳥【焼鳥かもしや立川】日本古来の発酵技術『醸し』をコンセプトにした、こだわりの焼鳥店迷ったらこれ!牛ハラミ味噌漬けが必ず付く『串7種盛り』立川駅から徒歩2分という好立地にある【焼鳥かもしや立川】。店名にもあるように、こちらのコンセプトは『醸し』。さまざまな食材を醸して、よりおいしく、より新しく食べてもらえるように、と作られた料理を提供しています。また、秘伝のタレを使い、炭火で焼き上げるお店自慢の焼鳥は必食です。ゆったりと落ち着ける店内は個室も充実お店は駅近にありながらも、店内は落ち着いた空間を演出。ライブ感たっぷりに調理の様子を見ることのできるカウンター席のほか、完全個室のVIPルームも完備。少人数向けから10名、20名で使える個室は、全室プロジェクターも用意されていて、さまざまなシーンで利用することができます。焼鳥かもしや立川【エリア】立川【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】立川駅 徒歩2分鉄板焼【鉄板焼 grow 立川店】リッチな食材を使った鉄板焼をラグジュアリーな空間で堪能厳選したA5ランクの黒毛和牛を使った『本日の赤身ステーキ』立川駅から徒歩4分の場所にある【鉄板焼 grow 立川店】。プロが厳選したA5ランクの黒毛和牛を焼き上げた『本日の赤身ステーキ』、アンチョビとブラックオリーブのソースでいただく『イセエビ丸ごと1尾鉄板焼き』など、選びぬいた素材を使った豪華なメニューの数々を楽しめます。シックな大人の雰囲気が漂う店内でゆったりと寛げるラグジュアリーな店内は、シックでモダンなムードに統一されています。炎が上がるパフォーマンスを目の前で見られるカウンター席、広々としたテーブル席、3名から6名で使える個室も用意。この雰囲気ながら、子ども連れもOKなので、週末の家族での食事会にもオススメです。鉄板焼 grow 立川店【エリア】立川【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】立川駅 徒歩4分和食【料神】リクエストにできるだけ対応してくれるフレキシブルなお店トンカツと角煮、生姜焼きが一つになった『名物 三昧豚』※写真はイメージ立川駅から徒歩5分の場所に店を構える【料神】のコンセプトは「大人がわがままを言える店」です。材料があれば、お客からの“わがまま”なリクエストにも柔軟に対応。希少な牛肉や豚肉、珍しいな魚などを使った、上質でこだわりたっぷりの和食を味わうことができます。洞窟をイメージしたテーブル席はここだけの雰囲気を味わえる6席のカウンターとテーブル4卓を設置した店内は、落ち着いた空間。カウンターは純和風で、洞窟をイメージしたテーブル席とのコントラストはここだけのもの。それぞれに趣が違っているので、利用するシーンやその日の気分に合わせて、フレキシブルにチョイスするのがオススメです。料神【エリア】立川【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】立川駅 徒歩5分鉄板焼【鉄板焼 千珠】目の前で焼き上げられる絶品肉料理と厳選ワインに舌鼓オーナーシェフが自ら競りで買い付けた黒毛和牛を使った『宮崎県「EMO(エモー)牛」サーロイン200g』立川駅から徒歩10分の場所に店を構える【鉄板焼 千珠】。オーナーシェフが競りに足を運び、買い付けるという黒毛和牛など、こだわりの素材を使った鉄板焼きや、地元産メインの新鮮野菜を味わえます。ソムリエでもあるオーナーシェフが厳選したワインにも注目です。鉄板焼のライブ感を堪能できるカウンター席店内には、食材が焼き上げられるパフォーマンスを目の前で見ることのできるカウンター席のほか、テーブル席や30名まで利用可能な個室を完備。500種以上のワインがそろう大型ワインセラーも圧巻です。花束やフォトサービスなども充実、子ども連れもOKなので、さまざまなシーンで利用したいお店です。鉄板焼 千珠【エリア】立川【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】立川駅 徒歩10分和食【榎本哲也】地元産食材をふんだんに使った豊富なメニューがそろう隠れ家的な店立川で作られた野菜をたっぷりと使った『立川農家さんの生野菜サラダ』立川駅から徒歩10分。【榎本哲也】はシェフの名前をそのまま店名にしたお店。地元立川で作られた無農薬野菜や烏骨鶏卵などを使った、旬の創作和食を提供しています。ほかにも富山県氷見漁港から直送される鮮魚など、厳選された食材を使用。全国の地酒と合わせて、ゆっくりと食事を楽しめます。店内は和と洋が程よいバランスのくつろげる空間地下にあるお店へ足を踏み入れると、そこには和洋折衷の落ち着ける空間が。靴を脱いで上がるスタイルなので、くつろいで食事できるのがうれしいところ。個室の利用は5名から可能。6名まで使える部屋が2つあり、つなげて使えば12名まで、要相談で最大16名まで着席可能です。榎本哲也【エリア】立川【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7700円【アクセス】立川駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月03日ホテル椿山荘東京では、冬季限定の庭園演出「森のオーロラと東京雲海」を、2023年11月9日(木)から2024年2月7日(水)までの期間限定で公開する。ホテル椿山荘東京、冬だけの庭園演出「森のオーロラと東京雲海」主に山間部で発生する自然現象の雲海を、美しい庭園の中で再現した空間演出「東京雲海」。本来は、気象・季節・時間など様々な条件が整ったタイミングでしか観測されない雲海を、東京にいながら体験出来る人気演出だ。オーロラと雲海が作り出す幻想的な情景冬の風物詩となっている「森のオーロラ」は、この「東京雲海」に人工のオーロラを組み合わせた冬季限定の演出。6方向から照射する光を6層に重ね合わせることで、オーロラの持つ複数の色のグラデーションを表現。全天に光が広がる没入感のある空間で、オーロラと雲海が作り出す幻想的な情景が楽しめる。イブニングハイティー&宿泊付きプランもまた、本イベントの開催に合わせて、「森のオーロラ」をイメージした「オーロライブニングハイティー」がセットになったハイティープラン、閉園後の庭園で絶景を楽しめる1日6組限定の宿泊プランも用意されている。開催概要冬の庭園演出「森のオーロラと東京雲海」期間:2023年11月9日(木)〜2024年2月7日(水)出現時間:18:10〜/18:40〜/19:10〜/19:40〜/20:10〜/20:40〜/21:10〜/21:40〜(予定)出現エリア:ホテル椿山荘東京 庭園内 幽翠池エリア■「オーロライブニングハイティー」期間:2023年11月9日(木)〜2024年2月7日(水)※完全ご予約制(前日18:00まで)。場所:ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」時間:18:00〜L.O.19:30料金:[WEB予約]・オーロライブニングハイティー 8,000円・赤/白ワイン付きオーロライブニングハイティー 12,000円(12/1〜12/25限定)[電話予約]・オーロライブニングハイティー 9,000円・赤・白ワイン付きオーロライブニングハイティー 13,000円(12/1〜12/25限定)※12/23〜12/25は「赤・白ワイン付き」のみ予約可。※サービス料別。予約・問い合わせ先:03-3943-5489(10:00〜19:00)■「プライベートオーロラナイト」期間:2023年11月9日(木)〜2024年2月7日(水) ※1日6組限定料金:・ビューバススーペリア(45m²) キングベッドタイプ 1室2名利用 74,200円〜・プライムデラックスガーデンスイート(83m²) キングベッドタイプ 1室2名利用 158,000円〜・ビューバススイート(93m²) ツインベッドタイプ 1室2名利用 198,700円〜※サービス料込、宿泊税別。内容:・閉園後の庭園へ招待(23:00〜23:30)・ホテルオリジナルタンブラーに入れたホットドリンク(1人1杯)・選べる朝食(洋食・和食レストラン)※スイートルームのみ、ルームサービス朝食も選択可。予約・お問い合わせ先:03-3943-0996(9:00〜20:00)
2023年11月02日吟味した和牛を、磨師が最高の食材・料理へと仕上げる和牛と季節の食材を組み合わせた四季を感じるコース料理和牛料理と響き合う上質なペアリング吟味した和牛を、磨師が最高の食材・料理へと仕上げる赤坂駅から徒歩1分の場所にある【磨匠ながやま】。看板のない黒い扉を開けると、目に飛び込んでくるのはL字型のカウンター席が8席。ダウンライトに照らされ、まるでキッチンの中にいるかのような感覚で過ごせる、特別な空間です。高級感漂うモダンな店内店名に使われている「磨く」という文字には、肉を磨く=肉の余分な脂やスジを取り除きながら美しく捌くという意味が込められています。同店では「磨師」である店主が、ゲストの目の前で和牛を塊から磨き料理に仕上げていきます。塊肉が最高の食材、料理へと変わっていく様を目の前で楽しめるライブ感も同店の醍醐味。「磨き」を堪能できるショー形式のレストラン「本当の和牛のおいしさは、ブランドでも格付けでもなく、どうやって育てられたか」を重視する店主。同店では、店主自ら吟味して、餌からこだわって育てられたホルモン剤を使用していない和牛だけを仕入れています。生産者の想いを大切に素材と真摯に向き合い、提供する際には、生産者のこだわりも一緒に伝えています。和牛と季節の食材を組み合わせた四季を感じるコース料理そして【磨匠ながやま】で提供するのは、厳選した和牛と季節の食材を掛け合わせて四季を表現したコース料理。肉本来の旨みや甘みなど、さまざまな表情を満喫できます。『和牛リブカプリタルタル』リブロースのカブリという部位を叩いてキャビアと合わせた一品。キャビアはフランス産で、低い塩分濃度でつくられたもの。脂も一緒に叩き、ネットリとした食感とキャビアの塩味のバランスを味わいたい一品です。独特の食感や味の変化を楽しんで『和牛タン元のグリル』希少な和牛のタンを一日一本使用。タン元と呼ばれる一番柔らかい部位を厚切りにし、炭火で休ませながらじっくりと焼き上げています。弾けるようなザクっとした食感と滲み出る脂と肉の旨みは同店ならでは。肉本来の力強い旨みを堪能『瞬間燻製の和牛カルパッチョ』リブロースの芯と呼ばれる部分でつくるカルパッチョ。瞬間燻製をかけるチップはウィスキーの樽からとったもので、薫香の中にほのかな甘さが漂います。さっぱりとしながらも肉の甘みが楽しめる一品和牛料理と響き合う上質なペアリングジャンルを超えた和牛料理の数々に合わせたいドリンクも豊富にラインアップしています。ペアリングはワインだけでなく、その時の料理に合わせて日本酒や紹興酒なども。料理のおいしさを引き立て合う「磨き」のパフォーマンスに魅せられ、これから出合う料理に期待が膨らむ幸せなひととき。そして、和牛と向き合い対話してきた店主だからこそ提供できる味わいを【磨匠ながやま】で。何度足を運んでも驚きは尽きません。料理人プロフィール:永山俊志(ナガヤママサトシ)さん1974年、福岡県生まれ。18歳のときに上京。同時に調理師専門学校で学び、26歳のときに恩師の経営する【正泰苑】で研鑽を積む。その後38歳のときに飲食店コンサルタントとして活躍。「WAGYUMAFIA」に参加し総料理長に。2020年9月、自身の名を冠する【磨匠ながやま】をオープン。磨匠ながやま【エリア】赤坂【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】赤坂駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月01日東京都のお土産として定番である、お菓子『東京ばな奈』。バナナカスタードクリームを柔らかいスポンジケーキで包んだ、ほどよい甘さが人気のロングセラー商品です。そんな『東京ばな奈』の味を、飲み物で再現した『東京ばな奈バナナミルク』は、2022年に大人気を博しました。売り切れ続出だった『東京ばな奈バナナミルク』がまさかの再販売!2022年の販売時は、SNSを中心に「飲む『東京ばな奈』だ!」といった絶賛の口コミが広まり、多くの販売店で完売の報告が相次いだほど。好評を受け、なんと2023年10月31日から、コンビニエンスストア『ファミリーマート』での販売が決定しました!『東京ばな奈』の味を再現するため、中にはとろりとしたバナナの果肉が!飲み物であるにもかかわらず、バナナ果肉の食感を楽しみながら、デザートのようにリッチな味わいを満喫することができます。また、ミルクには隠し味として、ホワイトチョコレートがブレンドされているのだとか。甘いもので安らぎたい時や、『自分へのご褒美』が欲しい時にピッタリですね!まさかの再販に、ネットからは「嬉しすぎる!絶対に買う」「この日をずっと待っていた…」といった声が続出しました。東日本エリアでは同年10月31日、西日本エリアでは同年11月7日から、『ファミリーマート』で販売されます。ひと息つきたい時は、『ファミリーマート』に立ち寄り、『東京ばな奈バナナミルク』を手に取ってみてはいかがでしょうか!【東京ばな奈バナナミルク】価格:258円(税別)販売店:一部店舗を除く全国の『ファミリーマート』発売日:東日本エリアは2023年10⽉31⽇、西日本エリアは同年11⽉7⽇[文・構成/grape編集部]
2023年10月31日ハモン専門店がコレド室町テラスにオープン職人がスライスして提供する風味豊かなハモン“スペイン×日本”のコラボが生み出す料理ハモン専門店がコレド室町テラスにオープン「ハモン」とはスペイン語で「ハム」、「セラーノ」とは「山の」を意味し、スペインでつくられるハムの大半がハモン・セラーノです。 ハモン・セラーノは、白豚を原料とし、皮を剥いだ状態で塩漬けするため、塩味が感じられると同時に肉の凝縮された旨みを堪能できます。ハモン・セラーノの中でも最高峰と言われる「ハモン ベジョータ イベリコ」。放牧地でどんぐりの実や自生植物を食べて育った、純潔イベリコ黒豚のこと。口の中でとろけるような贅沢で柔らかな風味が特徴そんなスペイン名物の中で最も貴重なハモン イベリコを楽しめるのが、ハンモリア(ハモン専門店)の【Atrevío】です。【Atrevío】は1952年に創業したスペインの高級級ハモンを販売する、世界最大のハモンセラーノ生産者「Campofrio(カンポフォリオ)」が日本のためにプロデュースするブランド。「Find Your Spain(あなたのスペインを見つけて!)」をコンセプトに、忙しい毎日から抜け出し、まるでスペインにトリップしたような、のんびりくつろげる時間を提供します。東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅から徒歩5分、コレド室町テラス1階に誕生店内は3つのコンセプトで分かれており、“3つのスペイン”が楽しめます。1つ目は職人がスライスして提供する風味豊かなハモンや、個性溢れるタパス料理とスパニッシュワインをともに楽しめる「テイスティングバル」。2つ目は食べ歩きにもぴったりなタパスお持ち帰りメニューやハモンの量り売りがテイクアウトできる「デリ」。そして3つ目はギフトにも最適なスペイン産食材を購入できる「セレクトショップ」。この一か所で本場スペインを堪能できます。“スペイン×日本”のコラボが生み出す料理気になるお料理ですが、スペインらしいカラフルなタイルに乗った“スペイン×日本”のコラボが生み出す、遊び心溢れる料理を楽しむことができます。たとえば、スペインの家庭の味パエリアを日本風焼きおにぎりに仕上げた『パエリア焼きおにぎり ハモンのせ』をはじめ、旨みたっぷりな&厚焼玉子をトルティーヤ(スペイン風オムレツ)にアレンジし、ハモンをたっぷりのせた『スパニッシュ卵焼き』はどこかほっとする味わいです。また、シグネチャーでもある『アトレヴィオ スペシャル タパスボード』は、ハモンはもちろん、人気のタパスメニュー15種を盛り合わせられており、お店を訪れたら是非食べてほしいシグネチャープレートです。人気のタパスメニューを15種盛り合わせた『アトレヴィオ スペシャル タパスボード』2~3人前 5,900円パエリアの焼おにぎりにハモンを乗せた『パエリア焼きおにぎり ハモンのせ』650円削りたてのハモン3種類が乗った『ハモン 食べ比べプレート』55g 1,500円デリでは、食べ歩きにも嬉しいメニューや自宅で本場のスペインをつくって楽しめるミールキットなども販売。まるでブーケのようにタパスを盛り付けた『アトレヴィオ タパスブーケ』や、カタルーニャ地方名物『パンコントマテ』をアレンジしたサンドイッチなどのテイクアウトメニューも必食です。また、テイスティングバルのメニューもテイクアウト可能です。ハモン・イベリコ・セボやスパニッシュクラッカーなどが盛られた『アトレヴィオ タパスブーケ』650円トーストにハモン・イベリコ・セボの旨みがマッチした『パンコントマト サンドイッチ』ハーフサイズ 650円、フルサイズ 1,250円『パエリア焼きおにぎり ハモンのせ』や『スパニッシュ卵焼き』に加え、サラダやスープがセットになった『アトレヴィオ タパス ランチセット』1,500円店内にはセレクトショップも併設。スペインの情景が浮かぶ、まるでポストカードのような 【Atrevío】オリジナルパッケージのハモン・セラ ーノやサラミ、早摘みグリーンオリーブを使い豊かな香りを楽しめるオリーブオイル、ベルモットやCavaを使ったワインビネガーなど、【Atrevío】がセレクトしたスペイン食品を多数取り揃えています。「セレクトショップ」エリアでは、スペインの情景が浮かぶデザインパッケージが目を引くハモン セラーノやサラミ。旅先でポストカードを選んでいるような気持ちになれます日本とスペインのコラボで生まれたユニークなメニューや、日本で初めて発売されるスペイン食品を多数取り揃えている【Atrevío】。6か月の期間限定なので、お見逃しのないように!Atrevio【エリア】三越前【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】三越前駅
2023年10月30日【malca】/外苑前【Attivo】/虎ノ門ヒルズ【麻布山蕎庵三たて】/麻布十番【malca】/外苑前「いま、食べたい」食べ手の気持ちを熱い気持ちで受け止めるイタリアン焼きの技が目の前で楽しめるカウンター席名店【TACUBO】でスーシェフを務めた北野司氏がオーナーシェフの外苑前のイタリアン【malca(マルカ)】は、自在に炎を操る炭火焼きで注目を集めています。店内はオープンキッチン仕様。シェフの技を目の前で楽しめるカウンター席で料理をいただきます。昼はコースのみで、夜はコースを用意しつつも、アラカルトが中心。1回転目は予約制ながら、21時半以降の席はすべて当日予約での受け付けです。『炭火焼きのカルパッチョ』北野氏の実家が淡路島で鮮魚店を営むことから、プロの目利きで選ばれた魚を仕入れています。魚の種類は基本、日替わり。この日はサクラマスを入荷したので、分厚く切った身を表面だけミキュイに焼き上げ、スモークサーモンのイメージで調理。旬のウルイとウドのピクルス、ディルやバジルのオイルと合わせて提供してくれました。『手打ちのピチ、神戸牛ボロネーゼ』純血但馬種の「神戸牛」も、北淡路の農場から半頭買い。野菜は、食で地元を活性化させようという志を同じくする、郡山にある同年代の鈴木農場から。『手打ちのピチ、神戸牛ボロネーゼ』は神戸牛の上質な脂を楽しむため、バターは使わず、チーズもごく少量加えるのみ。手打ちのパスタは常に4~5種類常備しています。malca【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】外苑前駅 徒歩3分【Attivo】/虎ノ門ヒルズ料理よし、ワインよし、深夜よしシェフの人柄よしで常連必至ブルーグレーのペイントと木目を活かした落ち着きのある店内再開発が進み高層ビルが立ち並ぶ虎ノ門で2022年10月に開業。厳選の食材によるイタリア料理や上質のイタリアワインだけでなく、シェフ・坂川光平氏の温かなホスピタリティも楽しみなお店です。営業時間の前半はコースのみでの提供ですが、21時022時頃からは前菜からメインまで充実のアラカルトメニューに。仕事で遅くなった日もおいしい料理とシェフとの楽しい会話で疲れが吹き飛びます。『百合根のパンナコッタ』(ハーフサイズ)東京で育ち、東京で経験を積んだ坂川氏の料理は懐かしさを呼び起こす味もあれば、一流シェフたちとの交流、情報交換で生み出す極上素材の一皿もあります。『百合根のパンナコッタ』は、一瞬「デザート?」と思わせる見た目ですが、北海道産の甘い百合根を牛乳と生クリームでパンナコッタ仕立てにしたサプライズな前菜です。香ばしく焼いた芽キャベツや辛みのあるオリーブオイルがアクセントに。『パスタ マルゲリータ』『パスタ マルゲリータ』は遊び心のあるシェフのスペシャリテ。フルーツトマトの酸味と濃厚でクリーミーなブッラータチーズ、バジルの風味が口の中で一体になると……。誰もが「ピッツァ・マルゲリータ!」と笑みを浮かべる、楽しいパスタです。料理やワインの説明には、生産者へのリスペクトだけでなく、自身の感動エピソードが盛り込まれることも。話にも花が咲きそうです。Attivo【エリア】神谷町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】虎ノ門ヒルズ駅 徒歩6分【麻布山蕎庵三たて】/麻布十番生粋の蕎麦好きが既成概念にとらわれず生み出す「新しい蕎麦」どっしりとした欅のカウンター麻布十番の商店街を抜けた場所に佇む【三たて(みたて)】。挽きたて・打ちたて・茹でたて、「三たて(さんたて)」と呼ばれる蕎麦の三原則に、日本料理の名店【京味】で修業した生粋の蕎麦好きである店主の三浦幸喜氏がみずからの頭文字を重ねたお店です。平日20時半からと土曜はアラカルトのみの営業なので、豊富なつまみと蕎麦でバー代わりに使うこともできます。『蕎麦前』「三たて」を実現するための、お通しのような存在が『蕎麦前』。蕎麦屋にある定番、蕎麦味噌と、季節に合わせた食材を使ったおつまみを7種ほど盛り合わせ、ゲストが召し上がっている間に蕎麦を打ち上げ、茹でて提供します。『蕎麦粉のガレット』経営はマグロ卸「やま幸」とあって、魅力は蕎麦とマグロの組み合わせ。『蕎麦粉のガレット』は福井県産の在来種の蕎麦粉を100%使って焼き上げ、周りはカリカリ、中はもっちり。「やま幸」の極上マグロのすき身とキャビア、少々のわさびをのせて、包んでいただきます。麻布山蕎庵三たて【エリア】麻布十番【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】17500円【アクセス】麻布十番駅 徒歩8分
2023年10月27日フォーシーズンズホテル京都は、クリスマスや新年シーズンを祝う「フェスティブアフタヌーンティー」を、2023年12月1日(金)から2014年1月8日(月)まで提供する。“特別な時間”をイメージした「フェスティブアフタヌーンティー」「フェスティブアフタヌーンティー」は、“大切な人と祝うクリスマス”をテーマに、家族やパートナー、友人との特別な時間をイメージ。アクセントカラーの“赤”を効かせ華やかに仕上げた、クリスマスの高揚感あふれるスイーツやセイボリーが勢揃いする。タルトタタンやシュークリームなど遊び心を効かせた冬スイーツスイーツは5種類がラインナップ。クラシカルなタルトタタンは1時間キャラメリゼしたリンゴが琥珀色に輝き、キャラメルプラリネシュークリームにはヘーゼルナッツクリームをたっぷりと入れて香ばしく贅沢な仕上がりに。また、シナモンやジンジャーなどスパイスを効かせたバタークリームを、チョコチップクッキーに挟んだクッキーサンド、色鮮やかなグラススイーツなど、遊び心を効かせた冬のスイーツが揃う。贅沢なセイボリーや多彩なドリンクさらに、まるごと一羽をじっくり焼いたローストチキンや、クリスマスの特別仕様に仕上げた人気バーガー「デミグラスハンバーガー」など、贅沢なセイボリーも勢揃い。フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む多彩なティーセレクションや、ジャスミンティーをベースにしたティーモクテルなど豊富なドリンクとともに、優雅なクリスマスのティータイムを過ごすことができる。よりリュクスなシャンパン付きプランもおすすめだ。テイクアウト クリスマスアフタヌーンティーも加えて、自宅でもホテルメイドのアフタヌーンティーを楽しめる「テイクアウト クリスマスアフタヌーンティー」も販売。5種類のスイーツ、4種類のセイボリー、2種類のスコーン、ロンネフェルト社の紅茶3種、ジャム2種・ハチミツ1種を詰め合わせた、カラーボックス入りのアフタヌーンティーセットだ。【詳細】フェスティブアフタヌーンティー開催期間:2023年12月1日(金)~2024年1月8日(月)時間:12:00~14:30(ラストオーダー14:00)、15:00~17:30(ラストオーダー17:00)※上記時間帯での2部制、要予約場所:フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ&バー」住所:京都府京都市東山区妙法院前側町445-3料金:1人 平日 7,500円、土日祝 8,300円※料金はサービス料15%込み。※12月23日(土)~1月3日(水)は平日・土日祝問わず、1人 8,500円にて提供。※シャンパン付きは、期間・平日・土日祝問わず、1人 10,000円にて提供。■内容・スイーツ5種キャラメルプラリネシュークリーム、フォレノワ、タルトタタン バニーユ、スパイスチョコチップクッキーサンド、ムラングシャンティ ルージュ・スコーン2種ミックスドライフルーツスコーン、プレーンスコーン・セイボリー4種ドフィノワ、デミグラスハンバーガー、ローストチキン、クラムチャウダー・ドリンク31種オリジナルブレンドティーを含むドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクション、オリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、ウエルカムドリンク「ホリデー・スパークリング」、ティーモクテル「ジャスミン・ブラン」など■テイクアウト クリスマスアフタヌーンティー販売期間:12月23日(土)~1月8日(月) ※要予約(2日前まで)受取場所:フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」料金:2名分 14,000円※12月23日(土)~1月3日(水)は17,000円にて提供。※メニュー内容は写真と異なる。【予約・問い合わせ先】フォーシーズンズホテル京都 「ザ・ラウンジ&バー」(3階)TEL: 075-541-8288(代表)
2023年10月26日スペイン料理【eman】清澄白河コーヒー【KOFFEE MAMEYA -Kakeru-】清澄白河バー【深川醗酵所】門前仲町バー【bar&chocolateCACAOTAIL】門前仲町イタリアン【commedia】木場イタリアン【パッソアパッソ】門前仲町スペイン料理【eman】清澄白河スペインの伝統×日本の食材で表現する最新モダンスパニッシュ築60年の建物をリノベーションした空間下町風情を色濃く残しながらも感度の高いレストランが注目される清澄白河で、築60年以上の建物をレストランとして生まれ変わらせたのが【eman】。もともと事務所兼住居だった建物を改装したお店です。店内は年月が刻まれた柱や梁を残しながら、オープンキッチンを囲む全9席のカウンター、4人掛けのテーブル1卓のゆとりある空間になっています。『蛍烏賊/イカスミ』料理は「古き良きものを大切に 新しきものを創造する」をテーマに、スペイン郷土料理を根幹にしつつ日本の食材を取り入れて、モダンで洗練されたスパニッシュを提供しています。オープンキッチンから料理を繰り出すのは、スペインのミシュラン星付きレストランで修業した小林悟シェフ。旬素材を活かした繊細なものから骨太な味わいを堪能する一皿まで、シーズンごとに変わるコースが楽しめます。eman【エリア】清澄白河【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】清澄白河駅 徒歩1分コーヒー【KOFFEE MAMEYA -Kakeru-】清澄白河コーヒーの新しい扉を開く非日常の体験をコの字のカウンター席はどこか和の雰囲気を感じられる国内外のロースターを厳選したコーヒー豆のセレクトショップとしてコーヒーマニアに人気を博している表参道の【KOFFEE MAMEYA】。この2号店が、コーヒー好きの聖地として知られる清澄白河にオープンしました。店内はコの字型のカウンター。バリスタがコーヒー豆を挽いたり、コーヒーを淹れたり、シェイカーを振ったりと、プロフェッショナルな働きぶりを見ているだけでも飽きがきません。『Koffee Mameya Course』表参道店はバリスタと対話を重ねて自分好みのコーヒー豆を買うショップ兼立ち飲みの小さなスタンドでしたが、こちらはゆっくり座って豆の品種やロースター、浅~深煎り、淹れ方の違いによる味わいを飲み比べたり、カクテルで楽しめたりとコースで体験してコーヒーの知識をより深めることができます。パソコンを開いて滞在する場ではなく、星付きレストランのように食体験を楽しみ、新たな学びを得る全く新しいコーヒー専門店です。KOFFEEMAMEYAーKakeruー【エリア】清澄白河【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】清澄白河駅 徒歩12分バー【深川醗酵所】門前仲町初めて出合うお酒がずらり!選ぶ楽しみが倍増するショップ&バー若い世代や日本酒初心者も入りやすいナチュラルモダンな雰囲気お酒はもちろん、味噌、醤油など麹を使った調味料、世界に誇る日本の醗酵文化をもっと楽しく! という思いから誕生したのが【深川醗酵所】です。リノベーションされた店内の1階は、日本酒や日本のワインを中心とした酒類と醗酵調味料などを販売。2階はペアリングも楽しめるバーになっています。『本日の3種盛り合わせ』料理は健康で心豊かになれるお惣菜やお弁当を、日替わりで7~8品用意。味噌、醤油や塩麹など、おなじみの醗酵調味料はもちろん、お肉やお魚など素材によっては甘酒、酒粕なども使って下味をつけ、旨みを引き出しています。また、他では見たことがないようなお酒が多数揃っているところも魅力。造り手のポリシーに共感した日本酒やワインだけを扱っています。深川醗酵所【エリア】門前仲町【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】門前仲町駅バー【bar&chocolateCACAOTAIL】門前仲町魅惑のチョコカクテル、自家製チョコ。大人の心を満たすお酒×チョコが待つ隠れ家バー入りやすくて、ゆっくり憩える新スタイルのオーセンティックバー門前仲町の路地に佇む【bar&chocolateCACAOTAIL】は、「自分に贈ろう! 1枚1杯のひと時。」がテーマのチョコレートバー。門前仲町駅近くの路地にあり、従来のバーにありがちな密室感がゼロ。誰もが気軽に入れ、思い思いのひと時を過ごせます。お酒や本格チョコの知識も不要。バー初心者から粋な大人まで、幅広い方が安心して憩える一軒です。『カカオテール』お酒×チョコの多彩なペアリングと、幸福感がつまるチョコレートカクテルが人気。シグネチャーの『カカオテール』をはじめ、豊富なオリジナルのチョコレートカクテルが用意されています。さらに、大人味のチョコはコロンビア産カカオ豆を使い、すべてを店で手づくり。ナイトキャップの一杯など、ロマンチックな空間で優しい宵に憩えます。bar&chocolateCACAOTAIL【エリア】門前仲町【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】門前仲町駅 徒歩2分イタリアン【commedia】木場名店出身シェフがつくる手打ちパスタが自慢のカウンターイタリアンシェフとの会話も楽しめる、心地よい距離感のカウンター席【カーザヴィニタリア】をはじめ【アロマフレスカ】グループで計10年間、前菜・メイン・パスタを担ったシェフ山口大輔さんによる、手打ちパスタが自慢のイタリア料理店。2020年にオープンした【inetto】から、イタリア語で“喜劇”の意である店名【commedia】として新たにスタートしました。6席のカウンターテーブルは、シェフとの距離感も気兼ねなく過ごしやすい雰囲気。一人での来店も多いそう。『米沢牛のトリッパとイタリア産グリーンピースの煮込み』料理は日替わりでタリオリーニ、ピチ、オレキエッテ……とさまざまな手打ちパスタが登場。オープンキッチンなので、ライブ感溢れる料理風景が観られます。時間や手間を惜しまず、素材に真摯に向き合う山口さんならではの、食べた人を“お腹の底から幸せにする料理”をご賞味あれ。commedia【エリア】東陽町/南砂町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円イタリアン【パッソアパッソ】門前仲町ジビエから魚介、野菜まで。一流生産者から届けられる素材を活かす下町の名イタリアン温かみのあるインテリアに彩られた店内国産食材をふんだんに使い、かけがえのないイタリアンを編み出す【パッソアパッソ】。イタリアの下町にも通じる雰囲気を持つ門前仲町で、綿々と歴史を刻む名店です。店内は、松本民芸家具の家具やテーブルなど、温かみのあるインテリアで統一。ジビエのシーズンである冬には、食材から獲られた羽のオーナメントなどが店を彩ります。『アイナメと春野菜のサラダ』秋冬のジビエを筆頭に、魚介、野菜と信頼できる全国の生産者から届く食材のポテンシャルを最大限に活かすシンプルな料理が【パッソアパッソ】の真骨頂。メニューはおまかせの1コースのみですが、日本の水にこだわったスペシャリテのスープなど、旬の食材に彩られた逸品の数々が並びます。パッソアパッソ【エリア】門前仲町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】門前仲町駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月24日入谷【Inoubliable】上野【Chanfe Tokyo/シャンフェ東京】上野【鮨尽誠】上野【中国料理古月池之端本店】上野【ブラッスリーレカン】入谷【Inoubliable】本格フレンチを厳選ワインと堪能。スタイリッシュな店内も話題に美しいロゼ色、柔らかな食感の『仔羊のロティ』モダンフレンチの【Inoubliable】は東京メトロ・入谷駅から徒歩2分。長野県産の「野菜」や北海道産「ミルキーポーク」など、生産者が真心込めてつくりあげたこだわり食材をふんだんに使用した、独創的な世界観を表現する逸品がそろいます。オシャレな雰囲気の中、至福のひと皿が堪能できるはず。U字方のカウンターはひとりにもカップルにもオススメ。居心地抜群北欧のカフェを思わせるカジュアルな雰囲気の店内に設置されるのは、12席のカウンター席と8席のテーブル席。木調の温かみのある空間は一人でもリラックスできる雰囲気で、西洋絵画に親しんだ後などにピッタリのお店です。フランス産のものを中心にセレクトしたワインとおいしい料理で寛ぎの時間を過ごしてみては。Inoubliable【エリア】上野【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】入谷駅 徒歩2分上野【Chanfe Tokyo/シャンフェ東京】厳選素材を革新的なメニューで提供。アイデア光る魅惑のコースワンタンの皮で包んださつま芋をサクッと素揚げした『芋の天ぷら』上野・不忍池近く。東京メトロ・上野駅から徒歩10分の【Chanfe Tokyo/シャンフェ東京】は、独創性あふれるコース料理が堪能できるダイニングバー。魚介類は朝一番に豊洲へ出向いてシェフ自らが目利きするなど、素材のクオリティを徹底重視。洗練と華やかさを備えた盛付けは目にもおいしい限りです。計算された照明が心地よく、席に着いた瞬間から日常を忘れさせてくれますカウンター席を中心に、ゆったり過ごせるソファ席も用意。落ち着いた雰囲気に一輪挿しの花を添えるといった空間づくりの妙は、特別な日を過ごすのにピッタリです。席数には限りがあるので、予約して訪ねるのがベター。カリフォルニア産を中心とした70種以上のワインも自慢です。Chanfe Tokyo/シャンフェ東京【エリア】湯島【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】上野駅 徒歩10分上野【鮨尽誠】目利きの素材で旬のおまかせ握りを満喫。個室の夜景も思い出に旬素材の逸品料理を織り交ぜた『特上おまかせ握りコース』各線・上野駅からの徒歩1分という絶好アクセス。【鮨尽誠】は大将自らが厳選した新鮮な魚介類を、一つ一つ工夫を凝らして丹念に仕上げた料理の数々が自慢。名店で修業を重ねた職人が織り成す握りと、旬素材を活かした一品料理が存分に楽しめます。おまかせ握りコースで味わうのがオススメ!凛とした空気感が漂うカウンター席。店主との会話が緊張をほぐします落ち着いた和の空間の中心は洗練されたカウンター席。店主のおもてなしも心地よく、鮨店のカウンターデビューにもピッタリです。4名からの小グループから利用できる個室は夜景も見事。旬が香るコース料理と相性抜群の日本酒やワインも取りそろえるなど、ドリンクメニューも充実しています。鮨尽誠【エリア】上野【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】上野駅 徒歩1分上野【中国料理古月池之端本店】レトロムードに包まれた一軒家レストランで出合う、体にやさしい会席中国料理中国と日本の精進料理の長所を掛け合わせた『夜の精進料理コース』東京メトロ・根津駅から徒歩3分。JR上野駅からも徒歩圏内の【中国料理古月池之端本店】。昭和初期から残る風情あふれる一軒家で味わえるのは、伝統的な技法を駆使した斬新な会席風の中国料理。1つのコースに20もの野菜を盛り込むこだわりは、「栄養薬膳大師」の資格をもつ実力派ならではです。襖を外せば大広間としても使える座敷席。多彩なシーンに活躍します豊かな緑に包まれた閑静な一角に立つ一軒家は、まさに大人の隠れ家。店内には、座敷席や畳のテーブル席など趣の違う大小5つの個室があり、特別なひとときを過ごすのに最適です。昭和初期の建具なども活かしたレトロな雰囲気も魅力的。博物館帰りに、展示の話題を語り合うのにオススメです。中国料理古月池之端本店【エリア】上野【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】根津駅 徒歩3分上野【ブラッスリーレカン】歴史を刻んだ旧貴賓室でいただく、エスプリが香り立つフランス料理魚介のうまみたっぷり。スペシャリテ『末竹シェフの特製ブイヤベース』JR上野駅の改札口を出てすぐという好立地。【ブラッスリーレカン】は、駅に残る旧貴賓室を利用したクラシックなレストランです。テーマは「自由に楽しむもう一つのフランス料理の世界」。各国から厳選した素材でコース料理だけでなく、日本の季節感を大切にアラカルトも豊富にそろえます。由緒ある旧貴賓室を活かした空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる存在昭和7年に造られたアールデコ様式の店内は、当時のままのレトロなインテリアが残るエレガントな雰囲気に満ちています。テーブル席とソファ席を含め座席は全56席で、貸切りも可能。特別な時間が流れる空間は、美術館での余韻にひたるにはベストな選択です。ワインの品ぞろえにも自信あり。ブラッスリーレカン【エリア】上野【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】上野駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月16日恵比寿で人気の焼肉店が展開するスタイリッシュな別邸焼肉のクオリティはもちろん、本格スイーツも絶品お肉の個性を引き立てるワインをラインアップ恵比寿で人気の焼肉店が展開するスタイリッシュな別邸恵比寿駅西口から徒歩3分。上質なお肉をお得なコースで堪能できる【焼肉一七三向山】は、焼肉デートや大切な方との会食にぴったりのお店。ビルのワンフロアを占める店舗店内はコンクリート造りの壁やダークな木目調の床が、シックでモダンな雰囲気を演出。ゆったりとしたカウンター席、プライベート感あるソファテーブルや完全個室で、居心地の良い上質な時間を過ごすことができます。プライベートな時間を過ごせる空間肉は産地にはこだわらず、その日の仕入れ状況に応じて一七三に合った良い食材だけを店主の目利きにより仕入れています。そして吟味した黒毛和牛や新鮮なホルモン類を、オーダーを受けてからカットし味付けするスタイルも本店同様に貫いています。焼肉のクオリティはもちろん、本格スイーツも絶品向山を堪能できるコース料理に加え、アラカルトでは店主が厳選した『特上タン』『シャトーブリアン』など上質なお肉を手頃な価格で提供。『和牛の塩タタキ』や『和牛ヒレの土鍋ごはん』など自慢のお肉でつくる料理も絶品です。『一七三コース』彩り豊かな『前菜12種』にはじまり、『和牛ユッケとキンパ』、『焼きしゃぶ』、上タンや塊肉のカイノミなど7種の肉が並んだ『肉の盛り合わせ』、〆のオリジナルカレーや本格スイーツなど全7品と充実。お店で一番人気のコース(画像は2人前)『季節のチヂミ』写真は韓国料理でポピュラーな「アシタバ」を使用したチヂミ。アシタバは火を通すことで苦みが軽減されるので、ちょっとほろ苦い大人の味わいに。ニンニクを効かせた醤油ベースのタレとの相性も抜群です。チヂミはシーズンによって使用する食材が変わる『ほうじ茶とキャラメルのムース』焼肉の後に食べるスイーツは絶品!焼肉店では珍しく、本格スイーツが食べられるのも【焼肉一七三向山】の魅力の一つ。『ほうじ茶とキャラメルのムース』のほかにも、『胡麻のダンテルと杏仁豆腐』などスイーツ好きも唸るメニューが楽しめます。お肉の個性を引き立てるワインをラインアップワインはナチュールをボトルやグラスで多数取り揃えており、またお祝い用のシャンパンやプレミアムワインなどもあるので、ぜひお尋ねを。どれも厳選されたお肉との相性は抜群親密なデートやあらたまった会食にもふさわしい雰囲気が漂う【焼肉一七三向山】。最初から最後まで大満足の味わいに、一度足を運べばトリコになること間違いありません。料理人プロフィール: 李相和(イ サンファ)さん1975年生まれ、韓国出身。1993年~1994年の2年間、韓国の料理専門学校で韓国料理の調理師免許を取得。和食を学ぶため、2000年に日本へ留学。まずは日本語を学んだのち、2002年~2003年、服部栄養専門学校にて日本の調理師免許を取得。いくつかの韓国料理店や焼肉店を経て、2022年6月【焼肉一七三向山】の料理長に就任。焼肉一七三向山【エリア】恵比寿【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩3分
2023年10月12日フォーシーズンズホテル京都から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月1日(日)から12月20日(水)まで予約を受け付け、12月20日(水)から12月25日(月)まで受け渡しを行う。フォーシーズンズホテル京都の23年クリスマスケーキ色鮮やかなクリスマスリース型ケーキフォーシーズンズホテル京都が贈る2023年クリスマスケーキの中でも注目は、カラフルなクリスマスリースをイメージした「クリスマスリース パリブレスト」だ。フランスの伝統的なリング状菓子「パリブレスト」の間に、濃厚なピスタチオクリームをサンド。アクセントとしてチェリーのムースやジュレも加えて、レッドとグリーンが際立つクリスマスらしい見た目に仕上げている。甘さ控えめのブッシュ ド ノエル「ブッシュ ド ノエル カフェショコラ」は、フランス ヴァローナ社のチョコレートを使用した濃厚ムースショコラとほろ苦いエスプレッソのジュレなどを組み合わせた、甘さ控えめのクリスマスケーキ。仕上げに、艶のあるグラサージュショコラでコーティングし、大人贅沢な雰囲気にまとめている。クリスマス要素を詰め込んだショートケーキフォーシーズンズホテル京都から初めて登場する、クリスマス仕様のショートケーキ「サンタクロース ガトーフレーズ」。土台となるスポンジ生地の中には、北海道産の上質な生クリームやあまおう苺をたっぷりと忍ばせた。トップにサンタクロースの顔をモチーフにしたチョコレート、サイドにチョコレート製の赤いリボンを飾るなど、細部にまでクリスマス要素を詰め込んでいる。クリスマス限定のベイクドアイテムもこのほか店頭では、アイシングクッキー3枚とジンジャーブレッドクッキー入りの「ジンジャーブレッドクッキーセット」をはじめ、サンタの顔や雪だるまを表現したブレッド、赤ワインに漬けこんだ自家製ドライフルーツを混ぜこみ焼き上げたチョコレートシュトーレンなど、クリスマスの定番ベイクドアイテムを用意している。【詳細】■フォーシーズンズホテル京都 2023年クリスマスケーキ予約期間:2023年10月1日(日)~12月20日(水)引渡期間:2023年12月20日(水)~12月25日(月)場所:フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」住所:京都府京都市東山区妙法院前側町445-3価格:・クリスマスリース パリブレスト(18cm) 7,000円・ブッシュ ド ノエル カフェショコラ(16cm) 7,000円・サンタクロース ガトーフレーズ(15cm) 7,000円■クリスマス限定ベイクドアイテム販売期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)・ジンジャーブレッドクッキーセット 1,800円・サンタ&スノーマンブレッド 各600円・チョコレートシュトーレン 3,500円【予約・問い合わせ先】TEL:075-541-8288(代表)
2023年09月30日私たちの生活を彩る食文化は、健康に生きる上でも、楽しく暮らす上でも大切です。しかし、食べ物は体内に直接入るため、時には害を及ぼすことも。中でも、食中毒は日常生活に潜む危険として有名でしょう。さまざまな食材が旬を迎える『食欲の秋』だからこそ、しっかりと食にまつわる危険を把握しておきたいものです。食中毒で一家全員が救急搬送2023年9月28日、東京都はウェブサイトを更新し、保健医療局からの発表を公開。同月19日に、新宿区在住の家族4人が食中毒で救急搬送されたケースを報告し、注意を呼びかけました。発表によると、その一家は前18日に埼玉県内の公園で、園内に生えていたキノコの採取を行っていたのだとか。食用キノコを見分けるよう、インターネットの画像検索機能を活用したものの、誤って毒キノコであるテングタケを採取。帰宅後に採取したキノコで炒め物を作り、翌朝口にしたところ、一家全員が錯乱や意識もうろう、嘔吐、痙攣、倦怠感などの症状を起こしました。テングタケ一家4人のうち2人は入院することになったものの、同月28日時点で回復しているとのこと。今回のケースでは、最悪の事態にはいたらなかったものの、食中毒で命を落とすこともあります。毒キノコによる食中毒を避けるには秋になると、全国的にキノコ狩りが盛んになります。自身の手で採取したキノコを食べるのは、より一層おいしさを感じることでしょう。しかし、キノコ狩りで誤って毒キノコを採取し、食中毒を起こすケースは珍しくありません。たとえばテングタケは白色の斑点が特徴的ですが、この部分が取れることもあるため、見間違えやすいのとか。今回のように、画像検索をするなど注意をしていても、確実に毒キノコを避けるのは困難といえます。毒キノコによる食中毒を防ぐ方法として、東京都は『毒キノコによる食中毒防止5か条』を掲載しました。1.食用と確実に判断できないキノコは、絶対に「採らない」「食べない」「人にあげない」。2.キノコ採りでは、有毒キノコが混入しないように注意する。3.「言い伝え」は、信じない。4.図鑑の写真や絵にあてはめて、勝手に鑑定しない。※インターネットの画像検索でも確実に鑑別することはできません。5.食用のキノコでも、生の状態で食べたり、一度に大量に食べると食中毒になるものがあるので注意する。東京都ーより引用「一家全滅だなんて怖すぎる」「情報が広まってほしい」といった声が上がっている、今回の注意喚起。もし食後に、食中毒と思しき症状が出た場合は、速やかに医療機関を受診してください。東京都によると、口にした料理が残っている場合は、参考として持参するといいとのことです。[文・構成/grape編集部]
2023年09月29日フォーシーズンズホテル東京大手町より、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月1日(日)から12月22日(金)まで予約を受け付け、12月1日(金)から12月25日(月)まで受け渡しを行う。“オーナメント”をのせた艶のあるルビーレッドケーキフォーシーズンズホテル東京大手町が2023年クリスマスに贈るクリスマスケーキは、“紅茶”がテーマの鮮やかなルビーレッドが映える「ノエル サンタ」。ベリーやバニラを彷彿とさせる芳醇な香りが特徴の紅茶のムースやクリームをメインに、ベリー系のチョコレートやラズベリーの酸味、さらには滑らかな甘みのミルクチョコレートを合わせた1品だ。また、ピスタチオクランブルの香ばしい味わい、シナモンやグローブ、カルダモンを忍ばせたビスキュイなど、食感のアクセントとなる素材もポイント。ケーキの上には、真っ赤なオーナメントをトッピングし、クリスマスムードを盛り上げる華やかなケーキに仕上げた。クリスマス伝統スイーツ「シュトーレン」や“おひとり用”スイーツもさらに、ピスタチオやアーモンド、レーズンなどたっぷりのナッツやフルーツを詰め込んだクリスマス伝統スイーツ「シュトーレン」も販売。加えて、「ザ ラウンジ(THE LOUNGE)」では、自分へのご褒美やちょっとした手土産にも最適なミニスイーツを提供する。「苺とアールグレイのタルト」や「ピスタチオパリブレスト」、クリスマス仕様のカヌレなど、キュートな見た目のスイーツが揃う。【詳細】フォーシーズンズホテル東京大手町 2023年クリスマス予約期間:2023年10月1日(日)~12月22日(金)引渡期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)※受取希望日の3か前までの予約が必要。場所:フォーシーズンズホテル東京大手町 レストラン「ザ ラウンジ」住所:東京都千代田区大手町1-2-1商品例:・「ノエル サンタ」12cm 7,000円、15cm 8,000円・シュトーレン 5,000円、キューブ型2個 箱入り 2,600円■「ザ ラウンジ」期間限定スイーツ販売期間:2023年12月15日(金)~12月22日(金)場所:39階「ザ ラウンジ」営業時間:11:00~19:00商品例:・苺とアールグレイのタルト 1,500円・ピスタチオパリブレスト 1,500円・カヌレ 1個 800円 他※予約不可。※全てのスイーツは1日数量限定のため、メニュー数は日々変動する。※写真はイメージ。【予約・問い合わせ先】レストラン「ザ ラウンジ」TEL:03-6810-0655(ダイニング代表)
2023年09月28日不動産投資で生活を豊かにするWebサイト「不動産投資スクエア」(運営会社:クレアスライフ)は、クレアスライフの運営する都内マンションに居住する20~30代に対して、アンケート調査を実施しました。■東京都に住む20代・30代が求める賃貸物件の条件とは?賃貸物件を探す時、何を重視するかは人によって異なります。多様な価値観を持つ20代、30代の若い世代の住まい探しにはどのような傾向があるのでしょうか?そこで今回は、都内で暮らす20~30代546人に対して、「立地」「外観」「内装・間取り」「エントランス・共用部」の4つのポイントで、何を重視して住まい探しをするのかを詳しく聞いています。■立地について◇最寄り駅までの許容範囲「徒歩10分以内」が8割以上に「徒歩10分以内」がいちばん多く39.0%、次いで「徒歩8分以内」23.1%、「徒歩5分以内」16.1%でした。徒歩10分以内と答えた人をすべて合わせると、84.1%にものぼります。徒歩10分以内の物件であれば、駅までの移動が便利で通勤・通学もしやすいのが最大のメリット。駅周辺は街灯が多い場所がほとんどなので、女性も安心できます。一方、駅から徒歩15分、20分の物件と比べると、どうしても家賃相場は高くなります。また駅周辺エリアは、交通量や人通りが多く、静かに過ごせない可能性も考えられるため、事前に周辺環境を調べておくといいでしょう。◇職場までの通勤時間は、4割弱が「30分以内」を希望「30分以内」が38.3%と最も多く、次いで僅差で「1時間以内」が21.1%、「45分以内」が20.9%という結果になりました。都内在住の20~30代の84.1%が駅から徒歩「10分以下」が許容範囲と回答したのに対し、通勤時間については80.3%が「30分~1時間以内」と比較的長い時間を想定している人が多いようです。通勤時間中は、スマートフォンを見たり、読書をしたりと自分のために時間を使うことができます。「通勤時間が長くても、有効活用すれば問題ない」と考える層が一定数いるのかもしれません。また、コロナ禍を経て在宅ワークが普及したことで、通勤の負担が減ったことも背景にあると考えられます。◇東京で住みたいエリア1位は「渋谷・恵比寿・代官山」1位は「渋谷・恵比寿・代官山エリア」(17.6%)。都心のおしゃれなエリアで飲食店も多いため、2位に2倍以上の差をつけて支持を集めました。2位は「銀座・新橋・有楽町エリア」(8.4%)。オフィスや有名ブランドショップが立ち並ぶ、日本屈指の繁華街です。3位は、趣ある街並みが魅力の「四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋エリア」(8.4%)でした。男女別に住みたいエリアを聞いてみると、1位は「渋谷・恵比寿・代官山エリア」で共通するものの、2位以下は大きく異なる結果となりました。男性は、2位「銀座・新橋・有楽町エリア」(9.9%)、3位「浜松町・田町・品川エリア」とオフィスが立ち並ぶエリアが人気を集めています。また、4位、5位はともに新宿区のエリアとなりました。女性は、2位が同数で「四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋エリア」「目黒・白金・五反田エリア」(8.8%)と、おしゃれで趣ある街並みが特徴的なエリアが上位に入っています。◇約3割が「コンビニ・スーパーの近さ」を最優先「コンビニ・スーパーの近さ」が28.6%と最も多く、次いで「治安の良さ」が23.2%、「周辺の静けさ」9.5%でした。主に「買い物の利便性」と「治安」の2つが重視されていることが分かります。反対に、「余暇施設の充実度合い」「繁華街の近さ」「病院の近さ」など、日々の生活であまり利用しない施設の優先度は下がるようです。■外観について◇外観で見るポイント1位は「清潔に保たれているかどうか」外観で見るポイント1位は「清潔に保たれているかどうか」(42.7%)でした。20~30代の若い世代ほどトレンドに敏感でデザインにこだわるイメージがありますが、マンションの外観を見る時は、「新しさ」や「デザインの洗練度合い」よりも清潔感が重視されるようです。◇6割以上が「シンプルで高級感のある外観」を好んでいる「シンプルで高級感のある外観」を好む人が61.9%と最も多く、「モダンな打ち放しの外観」が28.8%と続き、「海外をイメージしたクラシックな外観」が9.3%という結果になりました。デザイン性の高い外観よりも、シンプルな外観のマンションの方が清潔感を感じられることが人気を集めた理由かもしれません。■内装・間取りについて次に、内装・間取りでこだわるポイントについて聞いてみました。◇内装・間取りでは、3人に一人が「バス・トイレ別」を優先内装・間取りでは「バス・トイレ別」が33.4%といちばん多く、2番目に19.4%で「部屋の広さ」、3番目に13.1%で「好みの間取り」となりました。都内に住む20~30代は、バス・トイレ別を必須条件と考える人が多いようです。バス・トイレ別の物件では、ゆったりとお風呂でくつろげます。水回りのスペースも広く確保でき、収納に困ることも少なくなるでしょう。また、間取りよりも部屋の広さを重視する人の方が多いことが分かりました。都内では広い部屋を確保することが難しく、好きな間取りで理想の暮らしを実現するよりも、まずは広さを優先したいと思うのかもしれません。■エントランス・共用部について最後に、エントランス・共用部で重視するポイントについて聞きました。◇必ずほしい設備1位は「宅配ボックス」1位は「宅配ボックス」(23.9%)、2位は「24時間利用可能ゴミ置き場」(23.4%)、3位は「オートロック」(22.0%)と僅差の結果になりました。一人暮らしや共働き世帯が多い20~30代は家を不在にすることが多く、自分の生活リズムを変えずに暮らせる設備が人気のようです。また、4位に「防犯カメラ」(15.0%)が入っていることからも分かるように、防犯面を意識する人も多くみられます。しかし、「管理員室」を選んだ人は2.8%しかいなかったため、管理人常駐の物件についてはセキュリティ面のメリットを感じる人は少ないようです。その他、「駐輪場」(6.2%)や「駐車場」(1.5%)を選んだ人も少数派でした。最近は若い世代を中心にシェアサイクルやカーシェアが普及しているため、都内に住む20~30代で自転車や自動車を持っている人はそれほど多くないのかもしれません。■まとめ今回は、都内で暮らす20~30代546人に対して、「立地」「外観」「内装・間取り」「エントランス・共用部」の4つのポイントで、何を重視して住まい探しをするのかを詳しく聞きました。回答を見てみると、駅徒歩や立地、エリアでは利便性を求めつつ、通勤時間は1時間以内を想定している人が多くみられました。外観はデザイン性より、清潔さを感じられるシンプルなデザインが好まれるようです。内装・間取りは、バス・トイレ別を必須とした上で部屋の広さもかなえたい様子がうかがえます。エントランス・共用部では、宅配ボックスなど生活リズムを崩さず暮らすための設備や、セキュリティ面を意識した設備がほしいと考えている人が多くみられました。あなたなら、どのポイントを重視して住まい探しをしますか?■調査概要アンケート回答者:クレアスライフのマンションに住んでいる20~30代の男女546人アンケート回答期間:2023/4/20~5/7アンケート機関:クレアスライフアンケート方法:インターネット調査(エボル)
2023年09月20日おうちパレット(運営会社:NEXER)は、東京の住みやすい区に関する調査を実施しました。今回は、「東京の住みやすい区」についてアンケートを実施。アンケートサイト「ボイスノート」にて、現在、東京23区に住んでいる男女200人より回答を得ました。ランキング形式で人気の高かったTOP10を発表しています。■「都民が選ぶ東京の住みやすい区」ランキング◇第1位杉並区24票杉並区を選んだアンケート回答者からは以下のようなコメントがありました。・閑静な住宅街(40代男性)・一番治安が良いと思うから(20代女性)・中央線沿線で交通の便が良く、高級な住宅が多いイメージがある(50代男性)・静かな住宅街で平和だが、新宿や渋谷の繁華街にも近く便利だから。(30代女性)・住んだことはないけれど、隣の区でよく阿佐ヶ谷にいくと、交通の便も良いし、商店街になんでも揃っているし、カフェや飲食店も充実している。家賃も今の住まいと同じ様な内容でも杉並区の方が安いから。(40代女性)・高円寺をはじめ商店街が充実した印象で物価が安そう(60代男性)第1位は「杉並区」でした。治安が良くてで商店街などの施設が揃っている、といった意見が多くありました。また、交通の便の良さも人気の理由となっているようです。◇第2位世田谷区22票世田谷区を選んだアンケート回答者からは以下のようなコメントがありました。・都心に高すぎず遠すぎず、品が良い感じ(60代女性)・住宅もそれほど密集していないし、交通の便もよく、商店街も近くに多く、医療施設も充実し、治安も良い。(70代男性)・現在暮らしていて、便利が良いのはわかっているから。(50代女性)・治安が良い(40代男性)・都会から近くほどよく田舎(50代女性)第2位は「世田谷区」でした。「自然が豊かで交通の便が良い」という、田舎と都会の良い所を合わせた場所である点がポイントのようです。また、実際に住んでみてとても住み心地が良かったといった声も多くありました。◇第3位文京区43票文京区を選んだアンケート回答者からは以下のようなコメントがありました。・施設が充実しているから(50代男性)・治安がよい。交通の便がよい。病院が多い(50代女性)・治安が良く色々な所へアクセスも良い。行政もしっかりしていると評判(50代男性)・下町の風情も高級的な家屋も有り、商店街も色とりどりで行きつけのお店も出来やすい(70代女性)第3位は「文京区」でした。「都心のわりに閑静な住宅街があり、交通の便も良い」といった声もあり、住みやすさが伝わってきます。また東京ドームや六義園がある点も魅力ですよね。◇同率第4位江東区12票江東区を選んだアンケート回答者からは以下のようなコメントがありました。・便利さ、賑やかさが程よい(50代男性)・ショッピングモールが多い(30代女性)・35年住んで便が良く環境も安全で下町気風が住みやすい。(70代男性)第4位は「江東区」でした。治安がよく、ショッピングモールも多いので安心して楽しめそうですよね。◇同率第4位目黒区12票目黒区を選んだアンケート回答者からは以下のようなコメントがありました。・おしゃれで人気のある街なので。(60代女性)・交通に便利でステータス性もあるから(40代男性)・住宅地なのに渋谷などのエリアへのアクセスが良い(60代男性)同じく同率第4位は「目黒区」でした。文化的でおしゃれな街として有名な目黒区ですが、住んでみたい場所としても人気のようです。◇同率第4位練馬区12票練馬区を選んだアンケート回答者からは以下のようなコメントがありました。・物価が安い(60代女性)・アクセスが良く自然も恵まれ地盤が安定している(70代男性)・公共施設が整っていて、交通・買い物がとても便利だからです(70代女性)江東区や目黒区に並ぶ同率第4位は「練馬区」でした。「最後に出来た区なので他の区に足らない所を補充してきた」といった回答もあり、施設や制度の充実さがうかがえます。◇第7位~第10位ここからは7位~10位を、一部の理由とともにまとめて発表していきます。同率第7位品川区11票・子どもを育てる上での政策が多い区だと感じるため(30代男性)・子どもへの助成とかがいい(30代女性)同率第7位足立区11票・スーパーが充実していて生活をするのに便利だから(30代男性)・変に着飾る必要のない地域なので気楽に生活できる(20代男性)第9位大田区10票・物価が安く、交通の便が良い(50代男性)・物価が安い(40代女性)第10位港区9票・何処にアクセスするのも便利だと思うし、比較的緑も多いから(50代女性)・治安が良さそうなため(30代男性)ということで、今回のランキング第1位~第10位は以下のようになりました。第1位の「杉並区」は教育関連の施設が多く、子育ての支援が充実しており、ファミリー層の人気が熱い街です。コメントでも「住宅街が静か」や「都心に近くて便利」といった声が多くありました。あなたが住んでみたいと思った魅力的な街はありましたか?利便性に優れた町やにぎやかな町など、住みたいと思う要素は人それぞれです。また、「住めば都」という言葉もある通り、実際に自分が住んでいる町が一番だと考えている人も多くいました。■調査概要「東京の住みやすい区に関するアンケート」調査手法:インターネットでのアンケート調査対象者:事前調査で「現在、東京23区に住んでいる」と回答した男女有効回答:200サンプル調査日:2023年8月5日~8月8日該当記事:(エボル)
2023年09月11日上京した人たちは、「都会の人は冷たい」と感じることがあるようです。実際、都会の人々の中には、あまり他人に干渉しない人もいますが、優しい心を持った人も少なくありません。日常の出来事を漫画に描いている、めい(son_son_sooooooon)さんは、読者から寄せられた東京都でのエピソードをInstagramで紹介しました。『東京の優しい人たち』2人の子供を乗せたベビーカーを押しながら、駅の改札へ向かう母親。地下へ行こうとするも、付近にエレベーターは見当たりませんでした。母親は子供を降ろし、2人用の大きいベビーカーを担いで、階段を下ろうとします。それを見た1人のマダムが「ちょっとあなた大丈夫?」と、母親を心配し、声をかけました。その後、マダムは周囲を見回すと…。マダムはその場で声を張り上げ、離れた場所にいる4人組の男子高校生に、ベビーカーを運んでほしいと頼んだのです!高校生たちが派手な外見だったため、母親は少し動揺した様子。しかし、高校生たちは「いいっすよー!」とマダムの頼みを快く受け、大きなベビーカーを担いで階段下まで運んでくれました。すぐに声をかけたマダムと、唐突な頼みごとにも、愛想よく応じてくれた高校生。母親を助けようとする、両者の思いやりのある行動に、心が温まりますね。この投稿には「いい話すぎて心が洗われる」など、多くのコメントが寄せられていました。・読みながら幸せな気持ちになりました!・私もいつか、こんな素敵なおばさまになる!・「都会の人は冷たい」といった偏見が、崩れ去りました。街中で困っている人を見かけたら、すぐに声をかけられるような、思いやりのある人でありたいですね![文・構成/grape編集部]
2023年09月08日ホテル椿山荘東京は、2023年クリスマスケーキの予約を、2023年10月2日(月)より受付開始。23年クリスマスケーキ、新作含む3種が登場ホテル椿山荘東京の2023年クリスマスは、予約開始とともに即日完売となること必至のショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」をはじめ、3種を用意。新作も含め、特別感あふれるクリスマスケーキがラインナップする。“極上素材”を使った王道ショートケーキ王道のショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」は、厳選した“極上”の素材を生かしたスポンジと、濃厚な生クリーム、福岡県産いちご「あまおう」を合わせた贅沢な味わいが魅力。平飼いの有精卵「卵皇」に、上品な甘さの和三盆と発酵バターを合わせ、コクのある味わいに仕上げたスポンジ生地と、北海道根釧地区の生乳をメインにブレンドしたリッチなクリーム、甘みの強い「あまおう」の調和を楽しめる。和洋の濃厚栗クリームを配したモンブラン和洋2種類の栗を使った濃厚クリームでドレスのようなデコレーションをあしらった「クリスマスモンブラン」は、国産渋皮栗と金箔の華やかなトッピングが目を引く1品。栗パウダーを使用したダックワーズ生地で、カリカリ食感のヘーゼルナッツキャラメリゼ入りクレームショコラを挟み、その上からマロングラッセとフランボワーズをたっぷりとオン。芳醇な香りと多彩な食感、風味を一度に味わえるリュクスなクリスマスケーキだ。レアチーズ×フランス伝統菓子のリース型ケーキ2023年の新作クリスマスケーキ「フロマージュリース」は、フランスの伝統菓子をベースにしたリース型ケーキ。北海道産生乳のクリームチーズを使って滑らかに仕上げたレアチーズと、アーモンドたっぷりのケーキ“パンドジェンヌ”を組み合わせ、濃厚な味わいに。いちごやメロンなど6種類のフルーツを飾り、見た目にも鮮やかに仕上げている。“モンブランツリー”やシュトーレンなどクリスマススイーツもまた、クリスマスケーキに加え、ホテル椿山荘東京のホテルショップ「セレクションズ」では、クリスマススイーツを12月1日(金)より用意。クリスマスツリーに見立ててマロングラッセを飾った「モンブランツリー」や、ビスキュイ、クリームなど“ピスタチオ”尽くしに仕上げたケーキ「クリスマスピスターシュ」、スパイスと洋酒の風味をじっくりとなじませた「クリスマスシュトーレン」が揃う。【詳細】ホテル椿山荘東京 2023年クリスマスケーキ予約期間:2023年10月2日(月)12:00~11月30日(木)店頭引渡し:12月23日(土)~12月25日(月)店舗 :ホテル椿山荘東京 ホテルショップ「セレクションズ」住所:東京都文京区関口2-10-8展開ケーキ:・極 ガトー・オー・フレーズ 12,960円・クリスマスモンブラン 12,960円・フロマージュリース 9,720円※数量限定。※予約はショップ「セレクションズ」のテイクアウト商品オンライン予約ページにて受付。※電話、店頭での予約は不可。■クリスマススイーツ各種〈店頭販売〉販売期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)場所:ホテルショップ「セレクションズ」・モンブランツリー 850円・クリスマスピスターシュ 850円・クリスマスシュトーレン 3,888円【問い合わせ先】ホテル椿山荘東京TEL:03-3943-7613(9:00~18:00)
2023年09月01日令和5年8月27日、東京都・ホテル椿山荘東京にて「竹島 宏バースデーライブ2023」が開催された。竹島 宏バンドの演奏が始まると、ボタニカル柄が特徴的なネイビーのジャケットに身を包んだ竹島が登場。オープニングに『生きて愛して』『シャツの釦』『時間よ止まれ』を3曲続けて披露し、ライブが幕開。『函館哀愁』『紫の月』『泣きぬれて…』『月枕』といったオリジナル曲を中心に、尾崎紀世彦の『さよならをもう一度』も歌唱。開始直後、早くも会場は竹島の歌声に圧倒され拍手が鳴りやまない。竹島 宏後半は金色のジャケットに着替え、バンドの演奏と共に登場。郷ひろみの『2億4千万の瞳』をパワフルに披露するとたちまち会場の熱気は最高潮に。歌い終わると、毎年恒例の大きなバースデーケーキがステージに。『Happy birthday to you』の演奏に合わせて歌い蝋燭を吹き消した。「毎年、こうしてファンの皆様と誕生日という素晴らしい時間を過ごすことができてとても幸せです。いつもありがとうございます」とまっすぐに感謝の気持ちを伝えた。「今年は全国様々な場所へ行こうと計画していますが、なかなか伺えない場所もまだあり、来年はまだ行けていない場所にも歌を届けにいきたいです。待っていてください」と挨拶すると、ヨーロッパシリーズ『プラハの橋』『裏窓』『一枚の切符』『サンタマリアの鐘』を4曲続けて歌唱し、さらにNHK BS時代劇「大富豪同心」シリーズで大好評を博した主題歌『夢の振り子』『向かい風 純情』『絆...この手に』を続けて披露。待っていましたと言わんばかりにファンらのとびきりの笑顔と拍手で会場が包まれた。竹島 宏アンコールの拍手が鳴りやまぬなか、シルバーのジャケットに着替えた竹島が再び壇上に登場。「毎年バースデーライブを開催しているので、あまり感じていなかったのですが、先ほどふと『年を重ねることは365日頑張って生きてきた証拠。素晴らしいことだな』と改めて感じました。一人で生きてきたわけではなく、スタッフの方やいつも応援してくださる皆様がいてくださるからです。これからもまっすぐに歌を届けていきます。今日は本当にありがとうございました」と語り、『生きてみましょう』『君は永遠の薔薇だから』を歌唱。最後は観客とのエアーハイタッチで幕を閉じた。竹島 宏ヨーロッパ三部作が完結し、“大人な歌謡曲”の地位を築いた竹島 宏。来年のバースデーライブでは、さらにパワーアップした姿が見れるに違いない。-公演概要-竹島 宏バースデーライブ 2023公演日:2023年8月20日(日)会場:ホテル椿山荘東京●セットリスト1.生きて愛して2.シャツの釦3.時間よ止まれ(カバー)4.函館哀愁5.紫の月6.泣きぬれて…7.さよならをもう一度(カバー)8.月枕9.2億4千万の瞳(カバー)10.一枚の切符11.裏窓12.プラハの橋13.サンタマリアの鐘14.夢の振り子15.向かい風 純情16.絆…この手に17.生きてみましょう18.君は永遠の薔薇だから■スケジュール9月10日(日)竹島 宏 夢の世界へお連れします2023 福井バージョン会場/福井県立音楽堂ハーモニーホールふくい 大ホール時間/1回目12:30開場 13:00開演2回目15:30開場 16:00開演9月29日(金)竹島 宏 Live House LIVE Again会場/Live House OLDTIME(和歌山県和歌山市北新5丁目70 ひめビル1階)時間/12:00開場12:30開演9月29日(金)竹島 宏 オリジナルだけを歌うリクエストライブ会場/Live House OLDTIME(和歌山県和歌山市北新5丁目70 ひめビル1階)時間/15:00開場15:30開演10月15日(日)竹島 宏 コンサート2023 “Heaven会場/渋谷区文化総合センター大和田 さくらホール)時間/1回目13:00開場 13:30開演2回目16:30開場 17:00開演10月21日(土)竹島 宏 Live2023Please have a Wondeful Timeスペシャルゲスト/ピアニスト中尾 唱会場/道新ホール(北海道札幌市中央区大通西3丁目道新ビル大通館8階)時間/昼公演:12:30開場 13:00開演夜公演:16:30開場 17:00開演商品情報2023年7月12日発売 「サンタマリアの鐘」Cタイプ竹島 宏2023年7月12日発売「サンタマリアの鐘」CタイプTECA-23031/ 定価:¥1,400(税抜価格 ¥1,273) / シングルCD【収録内容】1.サンタマリアの鐘作詞:山田ひろし作曲:幸 耕平編曲:坂本昌之2.絆...この手に作詞:松井五郎作曲:幸 耕平編曲:坂本昌之3.サンタマリアの鐘(オリジナルカラオケ)4.絆...この手に(オリジナルカラオケ)各音楽配信サービスはこちら 竹島 宏「サンタマリアの鐘」Music VideoTwitter投稿 : instagram投稿 : 竹島 宏 / TEICHIKU RECORDS : 竹島 宏オフィシャルサイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年08月31日道路上の規制や危険などを知らせてくれる、道路標識。全国各地に共通して設置されているものから、一部の地域でのみ見られるものまで、さまざまです。道路標識の中には、シカやイノシシなどの絵が描かれた『動物が飛び出すおそれあり』の警戒標識があり、「地域色が感じられる」とたびたびネット上で話題になってきました。父島にこんな警戒標識が!廃墟を撮影している、東雲みょん(@tisyaki)さんが、世界自然遺産に登録されている東京都の小笠原諸島を訪れた時のこと。小笠原諸島の中でも最大の島である、父島を巡っている最中にレアな道路標識を発見したといいます。実際の標識がこちら!東雲さんが見つけたのは、ヤギが石を蹴落としている様子が描かれた警戒標識。「そんなバカな」と思った東雲さんが、付近の崖を見上げると…野生のヤギたちが本当にいるではありませんか!ヤギたちも東雲さんのことを認識しているらしく、「人間が来た」といわんばかりに見下ろしていますね。実は、小笠原諸島は19世紀初期に家畜として持ち込まれたヤギが野生化し、自由に歩き回っているのです。また、ヤギは高所を好み崖に登る性質を持つため、落石の事故が起こるケースもある様子。驚きの警戒標識はネット上で話題となり、6万を超す『いいね』とともにコメントが多数寄せられました。・標識に偽りなし!・こんな標識があるんだ。初めて見た!・絵本『三びきのやぎのがらがらどん』を思い出す光景ですね。・3枚目のヤギたちが、やる気満々に見えて笑う。・標識のピクトグラムがかわいくて好き。父島には、星空やホエールウォッチングなどの魅力がたくさんあり、観光にピッタリ。ただし、父島を訪れた際、この警戒標識を見たら頭上に注意しましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年08月26日『セブン-イレブン』といえば、いわずと知れたコンビニエンスストア(以下、コンビニ)。もともとはアメリカ発祥のコンビニチェーンで、1974年に日本1号店が東京都江東区にオープンして以来、2023年7月末までに、全国で2万1千店舗以上が営業しています。そんなセブン-イレブンは、看板のほかに、レンガのような外壁が、店舗の特徴的な装飾となっています。※写真はイメージもともとはセブン-イレブンのために作られた建物が、別の店に変わった時、外壁がそのままだったために「ああ、前はセブン-イレブンだったのか…」と思ったことはありませんか。そんなレンガ風の外壁について、あべっちチューブ(@abettitube)さんが、『偽レンガがピッタリ似合っているセブン-イレブン』を発見しました。あべっちチューブさんが撮影した、こちらの写真をご覧ください。レンガでできたアーチ高架橋の下に、セブン-イレブンの店舗が、すっぽりと…!この店舗は、同月31日にオープンした『セブン-イレブン内幸町1丁目店』。新橋駅と有楽町駅の間にあり、1910年から使用されている高架橋と、セブン-イレブンの特徴的なレンガの外壁が、見事に同化しています。100年以上の時を経た、まさかのコラボレーションに、SNS上ではさまざまなコメントが寄せられました。・確かに。上は本物のレンガで、下は『偽レンガ』。これは発想の勝利か!・神奈川県横須賀市の無人島にある『猿島要塞』みたいだ。・数年経って、レンガ風の外壁に年季が入ったらどうなるか見てみたい。新しく建物を建てる時に、昔ながらの街並みに合わせて、あえて古風な装飾を施すことがあります。しかし、もともとのデザインがピッタリだというのは、珍しいですね…!ちなみに、付近には、同じくアーチ高架橋の造りを生かした商業施設『日比谷OKUROJI』もあります。気になる人は、近くを訪れた際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年08月22日日本の最先端技術とブダペストのオモロヴィッツァを融合フォーシーズンズホテル東京大手町 THE SPA(ザ スパ)は8月18日、温泉都市ハンガリー・ブダペストのスパブランドOmorovicza(オモロヴィッツァ)と日本の最先端技術を融合したスパトリートメントを開始した。今回、開始したのは、ハンガリーの自然の恵みを取り入れた「ビューティーリチュアルルミナスグロウ(フェイシャル&ボディ)」。トリートメントのボディでは、希少な天然ライスオイルで肌全体を保湿しながら背中と首をマッサージし、心身をリラックスさせる。フェイシャルでは、オモロヴィッツァのミネラル豊富な湿原の泥を配合したクレンジングバームや温泉水を含んだミスト化粧水で肌に潤いを与える。その後は、最新技術TPS(Triple Penetration System)を用い、コラーゲンを肌の奥まで浸透させ、潤いと弾力を復活させる。さらに、パックやリフティングハンドマッサージでエイジングサインに働きかけ、肌本来の輝きのある、引き締まったフェイスラインへと導く。「ビューティーリチュアルルミナスグロウ」は、120分 58,500円。この他、オモロヴィッツァのスペシャルトリートメントも実施している。肌に有効なミネラルが豊富な「オモロヴィッツァ」の製品オモロヴィッツァは、オモロヴィッツァ家が200年前、ブダペスト近郊の温泉湖ヘーヴィーズ湖の良質な温泉水を使い、国際的なリゾートスパを築いたことに始まる。2006年には、ノーベル賞を受賞した大学の研究所と共同で、肌深層ケアを実現するスキンケアプロダクトを開発。オモロヴィッツァ夫妻による「オモロヴィッツァ」製品は、肌に有効なミネラル成分が多く、エイジングサインにも効果があるとして世界中の百貨店、ホテルのスパなどで販売・活用されている。(画像はプレスリリースより)【参考】※フォーシーズンズホテル ニュースリリース
2023年08月20日フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE ザ ラウンジ 」では、2023年9月1日よりシャインマスカットの芳醇な甘みに秋に旬を迎える食材を使ったアフタヌーンティーを開始します。洋梨と和梨のムース 洋梨クリーム シャインマスカットソース瑞々しい食感とジューシーな甘みが美味しい和梨と、豊かな香りが魅力の洋梨をギュッと合わせた、THE LOUNGEオリジナルのスイーツ。シナモンとスターアニスを加えた和梨のコンポートを洋梨のムースで包み、秋の風味を豊かに味わえる一品です。更に洋梨で仕上げたコク溢れるクリームにシャインマスカットの酸味をアクセントに合わせ、和と洋の果実が織りなす繊細な味わいを感じます。マスカットのヴァシュラン& 巨峰ショートケーキ人気品種の二大ぶどうシャインマスカットと巨峰を同時に味わえる贅沢なスイーツ。メレンゲの中にはマスカットのコンフィチュールに果実の甘みを引き立てるホワイトチョコクリームを忍ばせ、コク深い味わいと後に引く爽やかなマスカットの風味が楽しめます。グラスの中では皮ごと頂ける巨峰と巨峰のジュレを重ね、最後の一口までぶどうの甘味に浸れる一品です。秋旬の素材の風味が引き立つ味わいの5品のセイボリーは、ホテルのバンケットシェフ久世健介が担当。「和」と「洋」の食材を巧みに使いこなし、上品な味わいと細やかなデコレーションはホテルならではの贅沢感溢れるセイボリーです。スイーツ7種マスカットのヴァシュラン巨峰ショートケーキムースマロン、カシスジュレ、マロンクリームマスカット ダージリンのパウンドケーキ洋梨と和梨のムース 洋梨クリーム マスカットソースフォレノワールマスカットタルト 柚子コンフィチュール カスタードクリームセイボリー5種ポークハムサンドイッチと南瓜クリーム、 胡瓜とシャインマスカットジュレゴルゴンゾーラチーズとサツマイモのタルト、 シャインマスカットとラディッシュナスのババロア 人参と生姜のクーリズワイガニとハーブサラダビーフテリーヌとブレッドサブレ、 紫キャベツのマリネとマスタードのピクルスキノコのフランとスモークサーモンほうれん草のブルーテ、シャインマスカットとディルスコーン2種レーズンスコーンシナモンアップルスコーンお飲み物日本茶2種紅茶4種ハーブティー4種コーヒー6種季節のティーモクテル3種■ 提供期間:2023年9月1日(金)~11月30(木)■ 時間: 3部制 11:00 - 13:00/ 13:30 - 15:30/ 16:00 - 18:00(お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)■ 料金:お一人様 8,800円(平日)/ 9,800円*(週末・祝日)* 厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き■ 提供場所:フォーシーズンズホテル東京大手町39階 THE LOUNGEお問い合わせ・ご予約レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」03-6810-0655(ダイニング代表)は、お飲み物のラストオーダーの時間です。*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。*営業時間や価格は変わる場合はございます。*写真はイメージですTHE LOUNGEについて39階のフロアへ降り立つと、天井から床までの窓一面に緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景が広がります。ザ ラウンジでは、ティーソムリエが選ぶ日本茶のセレクションとともに、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツや和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティー、創造性溢れるデセール、夜にはカクテルやコース料理など、時間帯やシーンに合わせて、美しい眺望とダイニング体験をお楽しみいただけます。場所: フォーシーズンズホテル東京大手町39階席数: 58席フォーシーズンズホテル東京大手町についてフォーシーズンズホテル東京大手町は、2020年9月に東京・大手町に開業したラグジュアリーホテル。地下鉄「大手町」に直結するOtemachi Oneタワーの最上6フロアに位置しています。49平方メートル から283平方メートル の広さを誇る、スイート20室を含む全190室の客室は、東京のダイナミックなシティビューや皇居の緑を臨み、機能性と快適さを兼ね備えた空間です。最上階39階には、コンテンポラリーフレンチ「est」、ルーフトップテラスを備えるイタリア料理「PIGNETO」、パリと東京が出会うバー「VIRTÙ」、アフタヌーンティーをお楽しみいただける「THE LOUNGE」の4つのレストラン&バー、トリートメントルーム、スイミングプール、フィットネスジムのある天空のサンクチュアリ「THE SPA」など充実した施設が集結しています。3階にはご宴会やウェディングに最適なボールルームやミーティングルームを備えております。
2023年08月11日