おかずやご飯がさめてしまうお弁当、お昼の時間にはかたくなって食べにくくなることも。大人なら問題なくても、小さな子どもは食べにくさからその食材すら嫌いになってしまう可能性があります。ママたちはこの問題をどのように解消しているのか、調査してみました。■主食のごはんを食べやすくする方法炊き立てのごはんはあんなにおいしいのに、さめるとかたくて食べにくくなるのが困りもの。少しでも食べやすくするには、どうすればいいのでしょうか。・「のり弁にしてご飯の乾燥を防いでいます。のりを大きく使うとお箸で食べづらいので、ちぎって敷くのがコツ。ちぎったのりを用意しておけば、そこまで手間ではないです」(32歳・4歳児のママ)・「炊き込みご飯や混ぜご飯、チャーハンなど、ご飯に何かを混ぜた状態にするとかたくなりにくい気がする。子どもが喜ぶし、野菜もとれるのがよい」(35歳・5歳児のママ)・「冷凍ご飯を使うときは、朝、電子レンジで解凍するのではなく、夜のうちに自然解凍しておきます。それだけでもだいぶかわる!」(28歳・2歳児のママ)・「ハチミツやオリーブオイルを入れて炊くといいと聞いてやってみたら、効果があった。炊いてから油を混ぜてもOK」(41歳・小学3年生のママ)ご飯にオリーブオイルを混ぜるとカロリーが気になりますが、ちょっとだけでOK。米1合にたいして小さじ1/2程度でも効果を実感でき、風味はあまり気にならないとのこと。ハチミツも同じくらいの量でいいそうです。■肉や魚を柔らかくするコツメインとなるおかずの魚や肉も、さめるとかたくなりますよね。これを防ぐには、下処理にコツがありそうです。・「味噌や塩麹につけておくと肉が柔らかくなるし、味もついてるから焼くだけでいいし、忙しい朝には便利」(33歳・小学2年生のママ)・「はちみつやお酒を塗ってから焼いたら、かたくなりにくいです。この2つを使った照り焼きのタレは、肉にも魚にも使えるし、子どもが好きな味なので重宝してます」(29歳・小学2年生のママ)・「から揚げの肉を水につけておくとやわらかくなるとテレビで見ました。実際にやわらかくなったけど、肉の味が少し薄くなるかも? 漬けダレを濃いめにして調整しています」(45歳・小学4年生のママ)・「面倒だけど、筋切りをしっかりやるようにしています」(42歳・小学6年生のママ)・「そぼろを作るときは、下茹でしてから使います。さらに脂をよくとると、かたくなりにくいです。姑に教わりました」(40歳・小学3年生のママ)おかずもタレなどの下処理をすることで、かたくなることを防げそうですね。夜のうちに準備をしておけば、朝はそれほど時間がかからないことでしょう。■食感・大きさなど、食べやすくする工夫ほかにも、ママたちはお弁当を食べやすくする工夫をしています。テレビや雑誌などで知った情報を活用しているようです。・「卵焼きをふんわりさせるコツは、水溶き片栗粉やマヨネーズを入れること。テレビでやっていました」(39歳・2歳児のママ)・「パスタをつまようじにするアイデアを雑誌で見ました。軽く焼いたり揚げたりすればそのまま食べられるし、食材の水分でやわらかくなるから子どものお弁当に入れても安心できます」(40歳・小学2年生のママ)・「ただでさえ食べるのが遅い子なので、かたくなりやすいものは入れません。こんにゃくが好きだから入れたことがあるけど、なかなか飲み込めなくてお弁当の時間内に食べ終わらなかったことがあるので…。野菜はやわらかく煮る、一口サイズにするなどの工夫をしています」(39歳・6歳児のママ)幼稚園や保育園では食事の時間が決められているので、その範囲内で食べられるように工夫することも大事ですね。かたいものを食べることはあごの発達にも効果があるとされますが、咀嚼する力が弱い子どもには負担になってしまうことがあります。また、食べるのが遅いとからかわれたりして、お弁当の時間が嫌いになってしまうことも。栄養バランスだけでなく、食べやすさにも気を配ってあげたいですね。
2017年06月02日いらなくなったらリサイクルに出すか、捨てられる運命の服。でもお気に入りの服はなかなかそうもいかず…せっかくなら、子供用の服にリメイクしてみてはどうでしょうか?手順はそこまで難しくないんです。時間がある休日などに、さっそくチャレンジしてみましょう!一時期の流行で買ったものの、今はもう流行遅れで着れない。体型が変わり、サイズが合わなくなってしまった。汚れが気になる。そんな洋服を皆さんはどうしていますか?思い出のある洋服は捨てたくないけど、もう着ないし……。とは言え、収納場所ばかりとられてしまう。いっそのこと捨てようと思っている方はちょっと待って!いらなくなった洋服でおしゃれにリメイクしてみませんか?「リメイクって難しいんじゃないの?」と思っている方にもオススメです。今回は家にあるもので、型紙も使わず簡単に、着なくなった洋服を子ども服や小物にアレンジしていきます。■目次1.着なくなった洋服はどうする?2.【所要時間:2時間半】ワイシャツ→子供用ノーカラーシャツ3.【所要時間:2時間】Tシャツ→子供用ノースリーブ4.【所要時間:1時間半】ワンピース→ハーフパンツ5.【所要時間:1時間半】Tシャツorワンピース→トートバッグ6.【所要時間:1時間】ジーンズとワイシャツ→ポーチ7.【所要時間:1時間】ハギレ→ファッション小物まとめ1. 着なくなった洋服はどうする?着なくなった洋服は、人に譲ったり、リサイクルに出したりするなどの処分方法があります。汚れや破れがひどいと、そのまま捨てることもありますね。Tシャツは用途によって切る大きさを変え、ウエスとして再利用することもできます。でもお気に入りの洋服を捨てるのは、ちょっと勇気が……。そんな時は、洋服を全く別のものとして蘇らせるというのはどうでしょうか?洋服の処分方法は色々ありますが、着なくなった洋服たちを有効活用しおしゃれにリメイクすることだってできるんです。リメイク方法はアイデア次第!今回は、大人の服を使って子ども服や小物の作り方を6点紹介していきます。2. 【所要時間:2時間半】ワイシャツ→子供用ノーカラーシャツ■使用するもの・ミシン・ワイシャツ・子どものシャツ(寸法用)■before1.最初に衿を取ります。衿元の縫い糸を、糸切りバサミで生地を傷めないようにきれいに取りましょう。2.子どものシャツをワイシャツの上に乗せて生地を切っていきます。全体的に縫い代3cm分大きく切ってください。子どものシャツの肩幅の長さは、測ってからのほうが長さを間違わず切りやすいです。3.袖部分を切ります。今回は半袖を作りますので、子どもシャツを折り曲げて好みの長さに合わせて切っていきます。片側ができたら、反対側も同じように切ります。このときに、出来上がった生地を重ねて切ると左右の長さの違いを防げます。これで生地の裁断ができました。ポケットが下過ぎるのが気になったので、位置を変えるため、生地を傷めないようポケットを取っていきます。4.子どものシャツの衿元の長さを測り、衿の長さを合わせます。まずは、衿の真ん中を切ります。5.切った両側の部分を表から内側に折り、折った部分を表側からミシンで縫います。出来上がりはこのようになります。6.最初にほどいた衿部分を縫っていきます。7.身頃の生地を、2枚とも表が内側になるように合わせ、袖口を残し、脇を縫っていきます。8.袖口を縫います。身頃部分の生地を裏返し、袖を表のまま入れ一周縫っていきます。反対側も同じように。9.裾を三つ折りにして縫っていきます。10.最後にポケットの位置を決め、縫ったらノーカラーシャツの出来上がり!■after着るとこのような感じになります。衿を取って縫い合わせただけでこんなにおしゃれに。ワンポイントに100円均一で購入したワッペンを付けてみました。所要時間:2時間半3. 【所要時間:2時間】Tシャツ→子供用ノースリーブ■使用するもの・ミシン・Tシャツ・スカート・子どものノースリーブ(寸法用)・アイロン(無くてもOK)■before1.Tシャツに子どもの服を合わせて切っていきます。縫い代3㎝分は残して大きめに切りましょう。裾の部分だけはそのまま使うので縫い代はいりません。2.首元部分も切っていきます。こちらも縫い代分は残して切りましょう。3.生地を表が内側になるように重ね、肩と脇を縫っていきます。縫えたら寸法用の服の首元の長さを測ります。4.測ったら、スカートをそれぞれの長さに測り取り、幅10㎝で切っていきます。ポケットをつける場合は、好きな大きさプラス縫い代分を切ってください。切れたら、縫い代を折り曲げ、アイロンをかけてミシンで縫いやすくします。5.この生地を本体部分につけて、首元と脇を縫っていきます。写真のように、縫うときに生地の端が見えないように一度折り曲げてから縫ってください。6.ポケットの上部分を縫って、好きな位置に付けます。ノースリーブの完成です!■after着てみるとこのような感じに。切って縫うだけで、これからの季節にピッタリなノースリーブができました!切りっぱなしのままでも可愛くて手軽ですが、今回は、強度やヨレ防止のため、首と脇部分に別の生地を縫い付けました。Tシャツなど薄い生地は伸縮性があるので、首元や脇を縫うときは引っ張りすぎないようにしましょう。所要時間:2時間4. 【所要時間:1時間半】ワンピース→ハーフパンツ■使用するもの・ミシン・ワンピース・子どものハーフパンツ(寸法用)・アイロン(無くてもOK)・ゴム通し・ウエストゴム・紐■before1.ワンピースに子どものパンツを合わせて、縫い代3㎝分大きめに切っていきます。このとき気をつけたいのは、前側半分と後ろ側半分折り曲げた生地を切りましょう。ウエスト部分は三つ折りにするので使用するゴムの太さに合わせて切ってください。このように前と後ろ、4枚分生地が取れればOKです。2.まずは、お尻側と前側の股上を縫っていきます。そのときに、前側の生地のウエスト部分を5㎝ほど開けておくとゴムが通しやすくなります。3.ポケットを作っていきます。余った生地を切り取り、縫いやすいように縫い代部分をアイロンかけします。ワンピースの裾の部分を使用すると、ポケットの上部分を縫わなくていいので簡単です。4.位置を決め、縫っていきます。5.表側が内側になるように2枚重ね、サイドと股下を縫っていきます。6.裾部分は三つ折りにし、一周縫います。7.ウエスト部分はゴムより太めに折り、縫っていきます。8.ゴム通しを使いゴムを通していきます。先ほど縫わなかった部分はこのように、ゴムを通せる穴になります。通した後は、ちょうどいい長さに切り、取れないようにミシンで縫います。9.表側のウエスト部分に紐を通せる穴をハサミで切り、紐を通します。紐を通したら、ハーフパンツの完成!■after履くとこのような感じです。後ろのポケットもいい感じ。こちらも切って縫うだけの簡単リメイク。ウエスト部分はゴムだけでもいいですが、紐をつけることによって微調整できるので便利です。今回はハーフパンツでしたが、同じ手順で丈を長くすればズボンも作れます。所要時間:1時間半5. 【所要時間:1時間半】Tシャツorワンピース→トートバッグ■使用するもの・ミシン・ワンピース2枚(リバーシブルにするため。TシャツでもOK)・アイロン(無くてもOK)■before1.作りたい大きさや、切りたい場所を決めて生地を切っていきます。ボーダーのワンピースも同様に切ります。生地は4枚になります。2.このように縫い合わせたものを2枚作ります。底を丈夫にするため、2枚の印部分を重ね写真のように赤い線の部分を縫い合わせ1枚の生地にします。3.出来上がったら、ボーダーの柄も同じ大きさに切ります。こちらは1枚で同じ大きさになればいいのですが、今回足りずに生地を足して縫ってあります。4.表を内側にし、サイドを縫っていきます。ボーダー柄も同様。5.マチを作るため、底の両サイドを三角に折り、印部分を縫っていきます。縫えたら、三角部分を切り落とすと厚さが出ず底がスッキリします。ボーダーも同様に。6.表を内側にした状態の2枚を重ねサイドを縫い合わせます。縫い合わせたら、クリーム色の生地を表に返します。7.次に持ち手を作ります。折り目をアイロンでつけ、裏面から縫って、表にします。8.持ち手を生地と生地の間に入れ、一周縫い合わせます。位置をずらして2回縫うと持ち手が丈夫になります。縫い合わせたら、トートバッグの完成です!■afterリバーシブルとして使えます。自分の好きな柄で作ると、使うのも楽しくなりますよ。生地に伸縮性があるため2枚ワンピースを使い丈夫にしていますが、もっとしっかりしたバックにしたいのであれば、トレーナーなどの厚みのある生地をオススメします。所要時間:1時間半6. 【所要時間:1時間】ジーンズとワイシャツ→ポーチ■使用するもの・ミシン・ジーパン・シャツ・チャック(作りたいポーチの大きさに合わせたもの)■before1.好きな大きさに合わせて2枚生地を切ります。2.次にシャツも同様同じ大きさで、2枚生地を切ります。3.生地の表を内側にして、サイドと底を縫い合わせます。シャツも同様に。サイドの上は少し残しておきましょう。4.マチを作るため、底の両サイドを三角に折り縫います。シャツも同様。5.2枚の生地を裏返しのまま、底の三角部分を一緒に縫い合わせます。表に返すとこのような感じで、シャツが裏地になります。6.チャックを縫います。生地は表にし、チャック部分が外側になるように縫います。チャックを付けたら、ポーチの完成です!■afterシャツの柄で作った裏地で、開けても可愛いポーチになっています。デニム生地だからしっかりしていて丈夫です。ジーンズのポケット部分がアクセントになって見た目も素敵。所要時間:1時間7. 【所要時間:1時間】ハギレ→ファッション小物今まで使った生地のハギレもまだまだ活用できます。ヘアゴムと、取り外し可能な蝶ネクタイを作ってみましょう。■使用するもの・ミシン・ハギレ・ヘアゴム・手縫い糸、針■before【ヘアゴム】1.ハギレを好きな大きさに正方形に2枚切ります。2.表を内側にして四隅を縫っていきます。そのとき表に返す用に、3㎝すき間を空けておいてください。3.表に返したら、開いている部分を手縫いで閉じていきます。4.次にリボンの真ん中の帯を作ります。リボン本体と同じ大きさぐらいの長さにするのがオススメです。5.裏にして縫い、縫い終わったら表に返します。6.リボン部分は形を整え、糸で留めます。7.先ほどの帯をゴムと一緒に巻き付け、取れないように縫っていきます。ここは手縫いでOKです。■after【蝶ネクタイ】1〜4まではリボンと同じ手順になります。5.帯部分にボタンホールを縫っていきます。まずは、大きさを決めて印をつけます。6.次に、ミシンのボタンホール機能を選び縫っていきます。縫ったらハサミで穴を開けます。7.ヘアゴムと同様、帯を縫って表にします。8.ボタンホールを真ん中にして、帯が取れないように縫っていきます。蝶ネクタイの完成!■afterシャツに付けるとこのようになります。ボタンが付いている洋服であれば簡単に取り外し可能です。所要時間:1時間まとめ今回のリメイクで使ったものは家にあるものばかりで、ほとんど買い足したものはありません。既存の子ども服を見本に使うので、型紙も必要なく簡単に作れます。所要時間は1時間〜2時間半と、半日あれば1アイテム作れちゃいます。着なくなった洋服のやり場に困っている方や、リメイクにチャレンジしたいけど一歩踏み出せなかった方。リメイクは決して難しくありません。アイデア次第で色々なアレンジが楽しめますよ。お気に入りの洋服が、カバンや小物に変身する様子を楽しみながらリメイクをしてみてはいかがでしょうか?
2017年05月29日「私の故郷・島根県のお弁当が“おかずの品数日本一”ですか!母が作るお弁当も、7品くらい入っていましたし、これくらいが当たり前と思っていました(笑)」 こう話すのは、島根県出身で料理研究家の園山真希絵さん(39)。冷凍食品製造・販売の大手「ニチレイフーズ」が4月に「47都道府県のお弁当事情に関する調査」を発表。20代から60代の男女およそ3万人にお弁当作りについてのアンケート調査を行ったところ、日本人のおよそ「4人に1人」が平日は、ほぼ毎日お弁当を作っているという。 園山さんが冒頭のように驚いていたのは、その調査によってわかった、お弁当のおかずの品数全国トップは中国地方の島根県だったという結果。「5.8品」という平均値となった。ニチレイフーズの広報担当・渡辺千春さんに、今回の調査結果について話を聞いた。 「今回初めて行ったこの調査の主な目的は、お弁当作りにおいて、都道府県別にどのような違いがあるのかデータを収集することでした。冷凍食品もお弁当に重宝されている時代ですからね。“食”は地域に根ざしているもの。つまりお弁当は、地域の食文化が集約されているといえるんです」 ふだん、お弁当に入れるおかずの品数は、全国平均では「4.5品」。島根県に続いて、2位は山形県の「5.7品」、3位が富山県の「5.5品」と、いずれも日本海側に位置する県がトップ3を占めた。 反対に、おかずの品数がいちばん少ないのは、平均3.8品という群馬県。続いて、千葉県、沖縄県という結果になった。関東圏は、比較的“シンプル”にお弁当を作る傾向があるようだ。 ゴージャス全国一が島根県なら、日本一のお弁当作りに積極的な“お弁当大好き”県1位は、新潟県という結果が出た。続いて、2位は岩手県、3位は秋田県という結果に。 「『平日ほぼ毎日お弁当を作る』人の割合が『32.7%』。“お弁当好き”な県は、いわゆる“米どころ”といわれている地域が上位にランクインしているのが特徴ですね」(渡辺さん) お弁当を作る頻度が低いのは埼玉県、東京都、神奈川県と、関東に集中。埼玉県は、平日にほぼ毎日お弁当を作る人が18%しかいないという。お弁当に対してはやや“消極的”なようだが……。 「首都圏など都市部は、ランチのフードデリバリーサービスやお弁当の移動販売など、便利な最先端サービスが充実しています。『お弁当を持参する』以外のランチの選択肢が増えているため、作る割合がやや低く出ているのでしょう」(渡辺さん)
2017年05月04日GWが明けるといよいよ幼稚園生活も本格化!毎日のお弁当作りも始まります。私も子どもが小さい頃は慣れないお弁当作りに苦戦しました。今回は、日々実践しながら徐々に身につけた時短・簡単なお弁当作りのコツを紹介します。年少さんにぴったりのお弁当箱の大きさは?まず悩んでしまうのがお弁当箱の大きさ。お弁当の時間を見学していると容量300〜400ミリリットルのお弁当箱を使っているお子さんが多かったです。幼稚園の先生からは、「おうちでたくさん食べるお子さんでも、幼稚園では勝手が違うし、お弁当の時間も決っています。まずは確実に完食できる量のお弁当を用意し、“時間内に全部食べられた!”という自信をつけさせてあげましょう」というアドバイスをもらいました。私の場合は、子どもが時間内に食べられるようになってから、デザートやごはんを別容器で持たせるなど工夫して徐々に量を増やしていきました。今は汁がこぼれにくいロック式のものが主流ですが、初めてのお子さんには開けにくいようです。必死で開けようと横にして、フタがはずれた途端に中身がこぼれてしまう…、ということも。私は自宅でフタの開閉の練習をさせてみました。(上:開けるのにコツがいるロック式のお弁当箱、下:温飯器に入れるのに適しているアルミのお弁当箱)お弁当のおかずは基本の3色「赤・黄・緑」でカラフルにカラフルでかわいいお弁当は目にも楽しく、食欲もわきます。とはいえ朝は大忙し!朝食の支度、子どもの世話、送っていくために自分の着替えやメイクもしなきゃいけない…。お弁当作りにばかり時間をかけてはいられません。よく「カラフルなお弁当の基本は“赤・黃・緑”の3色を入れること」と言われますが、毎日のことなので、私は「赤はミニトマト、緑はブロッコリーか枝豆、黄色は卵料理」と決めていました。幼稚園児のお弁当箱は小さいので、この他に2品程度のおかずを入れるとすぐにいっぱいになります。特に、断面が星型のオクラ、ブロッコリースプラウト、片側だけサヤをむいたスナップエンドウなど見た目がかわいい食材を入れるとうちの子は喜んで食べてくれました。(赤・黃・緑のおかず一例)調理方法と手順を工夫して、少ない調理器具で洗い物を少なく!お弁当を作った後は子どもを幼稚園に送っていかなければなりません。その足で役員会や係りの仕事に行き、そのままお迎え、すぐに習い事に行き帰宅は夕方…、という日もよくありました。朝家を出る前に洗い物まで済ませておかないと後が大変!お弁当作りはなるべく手早く、少ない調理器具で終えられるよう工夫していました。私が実践していたのは…☆時短のため、電子レンジ、トースター、フライパンと調理方法を分ける☆いちいちフライパンを洗わない。卵焼き→ナポリタン→煮込みハンバーグ、など1つのフライパンで順に仕上げる☆野菜や卵を茹でる時も1つのお鍋で色の薄い野菜から茹でていく。卵は最後。☆前日の夕飯の支度の時に材料を取り分けておき、翌朝炒めるだけの状態にしておく☆彩りに使うニンジンなどはお米を炊く時に一緒に炊飯器に入れておく(ごはんと一緒に炊き上がります)園児に人気のかわいいおかずと100均グッズ幼稚園生活に慣れてくると、子ども同士お互いのお弁当をのぞくようになるようです。一緒にスーパーで買い物をしながらお弁当のおかずのリクエストを聞いたとき、冷凍食品のコーナーで、「◯◯ちゃんのお弁当に入っていたこれが食べてみたい」と目をキラキラさせながら言われてショックを受けたことも。手作りにこだわっていたのは私だけでした。(子どもたちの幼稚園で人気だったおかず。キャラポテト、占いカップに入ったグラタン、キャラクターのイラスト入りウインナーなど)毎日のお弁当作り、冷凍食品や便利アイテムを使用しつつ、ムリなく楽しく続けられますように!<文・写真:フリーランス記者森藤理絵>
2017年05月02日春になり暖かくなってきたので、ピクニックにぴったりの季節ですよね♪そこで大活躍なサンドイッチの美味しいおかずアイデアをまとめました!お弁当箱への詰め方もご紹介します♪ボリュームたっぷりわんぱくサンドや、気になるあのロールサンドの作り方、おやつにもなるフルーツサンドまで一挙大公開します!まるでイリュージョン!お弁当箱にぴったり入れるアイデア最近、InstagramやSNSでお弁当箱にぴったり入ってるサンドイッチをよくみませんか?あんな風に隙間なく、崩れることなく入れることができる簡単アイデアを、enさんのアイデアよりご紹介します。竹籠弁当は底が深いので、発泡スチロールと透明の下敷きを敷いて底上げしましょう。このサンドイッチを6個入れます。けれど綺麗に入れるとなると5個しか入りません…しかしお弁当を立たせると重みで下に沈むので、その隙間に残り1つを滑り込ませます。これで綺麗に6個詰めることができました♪難しいことや、特別な道具は一切使っていないので誰でもできちゃいます!ぜひやってみてくださいね。▼enさんのアイデアはこちら▼サンドイッチをお弁当箱にピッチリ収める裏ワザお弁当箱を紙コップで仕切る!?サンドイッチのお弁当での悩みはパンにおかずの味移りすることですよね。今回makkyfoneさんのアイデアがそんなお悩みを解決してくれます!紙コップを半分に切ってそこにおかずを詰めるだけ♪お家にある使わなくなった紙コップでもできるので、是非参考にしてみてくださいね!▼makkyfoneさんのアイデアはこちら▼紙コップを仕切り代わりに、サンドイッチおべんとう。簡単!かわいいロールサンドレシピ春になり、暖かくなるとピクニックなどに行くことがありますよね!そんな時にぴったりなchihoさんのサンドイッチレシピをご紹介いたします♪マーガリンを塗ったサンドイッチ用食パンを2枚隙間なく並べ、その上にお好みの具材をのせます。具をのせたら、パンがずれないようにキュッキュッと巻き、ラップの端をキャンディのようにねじります。中央を少し空けて、両サイドのマスキングテープを巻きましょう!あとはマスキングテープの間を斜めにカットしたら完成です♪ラップごとお弁当に入れられるので、味移りも防げます!簡単なので是非作ってみてくださいね♪▼chihoさんのアイデアはこちら▼暖かい日はサンドイッチ持ってピクニックへ♪簡単!春色ロールサンドの作り方&ラッピング大人気!フルーツサンドのレシピサンドイッチといえば普通のおかずものも美味しいですが、フルーツサンドも美味しいですよね♪今回ご紹介するenさんのレシピは見た目も綺麗に作れちゃいます!材料・サンドイッチ用パン(12枚切り)…12枚[フルーツ]・キウイ…2個・柿…1/2個・スライスパイナップル(缶詰)…2枚[クリーム]・生クリーム…200cc・練乳…大さじ2〜3・プレーンヨーグルト…大さじ6作り方まずはヨーグルトの水気をしっかり切ります。フルーツは厚さを揃えてカットし、キッチンペーパーなどで余分な水分を切ります。そして生クリームをよく泡だて、そこに練乳と先ほどの水切りヨーグルトを加えます。できたらパンにクリームを3mm~5mmの厚さでパンに塗ります。一枚にフルーツを並べます。サンドしてラップできつめに巻き、最低でも30分は休ませましょう。最後にカットしたら完成です♪おやつにも、ご飯にもなるフルーツサンド。お子様と楽しみながらフルーツを並べるのも良いかもしれません!お弁当にカラフルなフルーツサンドはいかがですか?▼enさんのアイデアはこちら▼まるで菜の花畑♪春にぴったりサンドイッチ見た目も春にぴったりなサンドイッチレシピをご紹介いたします。使う食材も春にぴったりなので、味覚でも、視覚でも春を楽しんでみませんか♪材料・食パン(8枚切り)…2枚・菜の花…半束弱・たまご…Mサイズなら2個・海老…4〜5尾(ボイルして殻をむいたもの)作り方きちんと洗った菜の花をささっと茹でます。茹でた菜の花をすぐに冷水にさらし、よく水気を切りましょう。卵にマヨネーズを加えて混ぜ炒り卵を作ります。ラップの上にバターを塗った食パンをおきます。食パンに菜の花を並べ、めんつゆにワサビを少量溶いたものを少しずつ垂らして味付け♪その上に炒り卵半分を乗せ海老を並べます。その海老を炒り卵でサンドするように残りを乗せます。もう片方のパンにマヨネーズを絞り、サンドします!そしてラップできつめに巻き、休ませます。最後にカットしたら完成です♪春を感じられるサンドイッチができましたね!ピクニックなどにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪▼LIMIAワークスのアイデアはこちら▼【春がきた♡】まるで満開の菜の花をサンドしたみたい☆春らんまん・華やか卵サンドイッチの作り方【ボリューム満点】ヘルシーに作るいちごサンド♪フルーツサンドは食べたいけど、フルーツに生クリームに、カロリーが気になるなんて方もいますよね…でも今回ご紹介するmiki_____kさんのレシピはそんな問題を簡単に解決してくれるんです♪大きめいちご…4粒食パン…10センチ角、厚さ1センチ程を4枚ヨーグルト…1パック(400〜500ml入)餡子…お好みクリームチーズ…パン2枚に薄く塗る分メープルシロップ…大さじ1作り方まずは水切りヨーグルトを作ります。大きめのザルに何枚か重ねたキッチンペーパーを敷いてその上にヨーグルトをあけます。それをキッチンペーパーで包んでお皿を乗せ、重石をのせます。5~10分程度で水切りが出来ます。ザルから上げたらメープルシロップを混ぜて水切りヨーグルトホイップが完成です♪パンは耳をカットし、2枚ずつにそれぞれクリームチーズとあんこを塗ります。クリームチーズを塗った方に先ほどのヨーグルトを半分ずつ乗せましょう。ヨーグルトの上にいちごを乗せてあんこのパンでサンドしてラップできつく巻きます。冷蔵庫で寝かして、カットしたら完成です♪生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うことでヘルシーないちごサンドができました!フルーツサンドのカロリーが気になる方などにオススメです。▼miki_____kさんのアイデアはこちら▼水切りヨーグルトでヘルシーに♩いちごサンドを作りました
2017年04月12日新生活がスタートする4月。初めてのお弁当生活が始まるママもいれば、春の遠足で久しぶりにお弁当を作るというママもいると思います。子どもが喜ぶようなおかずを作ってあげたいけれど、朝は何かと忙しい…。子どものお弁当作りの永遠のテーマですよね。そんな悩みを解決してくれるとっておきのレシピをご紹介します。じゃがいもとソーセージという子どもたちから不動の人気を誇る2大食材のコラボレーションです。■ソーセージのポテト包み調理時間 15分 1人分 373kcalレシピ制作:栄養士 和田 良美<材料 2人分>ジャガイモ 2~3個 片栗粉 大さじ3 牛乳 大さじ1 塩 小さじ1/4ソーセージ 4本小麦粉 大さじ2サラダ油 適量ケチャップ (お好み)適量<下準備>・ソーセージは、切れ目を入れる。・ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップに包んで電子レンジで3~4分、途中向きを変えて竹串がスッと刺さるまで加熱する。熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶす。ヒント! ジャガイモは300g使用しています。<作り方>1、ジャガイモの粗熱が取れたらボウルに片栗粉、牛乳、塩を加えてよく混ぜる。2、ジャガイモを4等分に分けてソーセージに巻き付け、小麦粉をまぶす。3、フライパンにサラダ油を鍋底から1cmくらい入れて加熱し、(2)を入れてくるくる転がしながら揚げ焼きにする。油をしっかりきってお好みでケチャップを添えるコツ・ポイント 電子レンジは600Wを使用しています。「揚げる」と聞くと朝からハードルが高いイメージがしますが、フライパンで転がしているうちに揚がってしまうという手軽さですよ。
2017年04月04日全8回に渡ってお届けした「お弁当特集」最後となる本日は、今までご紹介した飾り切りや、作り置きおかずを使ってつくる「子ども向けのお弁当」をご紹介します。子どもの遠足や、イベント行事の時など、可愛いお弁当を作って子どもを喜ばせてあげたい、と思うのが親心。お弁当をあけた瞬間、子どもが笑顔になるような一工夫をご紹介します。くるくるロールサンド弁当・くるくるロールサンド8枚または10枚切りの食パンの耳をカットします。ハム&チーズ、かぼちゃサラダを入れ、くるくる巻いたらラップをして半分にカットします。小さな子どもにも食べやすくて可愛いサンドイッチの完成です。ジャムやフルーツサンドにしても可愛いですよ。・うずらたまごの目玉焼き子ども用に作りたいのがうずらの目玉焼き。玉子焼きだと手間もかかるし、量も多すぎる。うずらなら小さな子どもでも食べやすいサイズ感で、色味も栄養もプラスしてくれます。にこにこおにぎり弁当・デコおにぎりご飯を食べやすい大きさに握ります。中に鮭やツナなど、お子さんお好みの具材を入れても。お弁当の中央にくるように並べたら、海苔をカットして作った目と口をつけます。→海苔の抜き型は100均でも定番のアイテム。また黒ゴマを目にしても可愛いですよ。頬の赤みは梅干しを。髪の毛は「作り置きおかず」でご紹介した「鶏そぼろひじき」。かつお節やとろろ昆布でも可愛く仕上がります。上下にレタスを敷いて、おかずやフルーツをバランス良く並べましょう。かわいさ添える一工夫どちらのお弁当もおかずの内容は・ミートボール・ウィンナー・ハムと子ども弁当に定番のもの。ミートボールはピックを刺して。ウィンナーとハムは飾り切りでご紹介した、花形にアレンジ。それだけで、ぐっと子どもが喜ぶ可愛いお弁当に変身します。見た目以上にしっかり入る!子ども弁当に大切なのは、やっぱり可愛いお弁当箱であること。今回使用したBRUNA CAMPUS キャンパスランチボックスSは、コンパクトなのに深さがある優れもの。深さがあると、サンドイッチや、かさばるおかずも盛り付けやすく、使い勝手も◎。そして何よりパッと目をひく、ブルーナカラー。ママもキッズも思わず笑顔になるランチボックスで、おでかけしてみませんか?= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし お弁当を作ろう! こどもと暮らす 【特集連載】お弁当特集【第1回】お弁当の詰め方基本の「き」【第2回】マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア【第3回】お弁当に華を添える飾り切りアイデア【第4回】1週間アレンジ具材別卵焼きレシピ【第5回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜前編【第6回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜後編【第7回】今話題!?タッパー弁当を作ろう【第8回】可愛い一工夫子どものお弁当【特集連載】作り置きおかず【第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず 2種【第2回】バランスよく野菜を食べよう副菜3種【第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん(ポトフ)【ご紹介したアイテム】「ブルーナカラー」が目を引く、明るい色彩で可愛さ溢れるランチボックスは、コンパクトなのに深さがあるのでかさばるサンドウィッチやおにぎりなども盛りつけしやすく、見た目以上にしっかりと入ります。⇒BRUNACAMPUSキャンパスランチボックスSブルーナ1,404円(税込)
2017年03月28日Instagramをはじめ、SNSで話題の「#タッパー弁当」をご存知ですか?密閉性がイマイチ、洗うパーツが多い、電子レンジが使えないものもある、お弁当箱はデザインや、アルミやわっぱなど素材にこだわると、色んな問題もありますね。もともと料理を保存するためにつくられたフードコンテナなら・高い密閉性だからカレーもOK!・電子レンジも冷凍もできる→冷凍したまま持っていきレンチンして食べることも・食洗機OKで丈夫!ガンガン気軽に使えるといい面も沢山!ただ保存用のタッパーはちょっと抵抗がある…、そういう方でもチャレンジしやすいのが、スウェーデンの保存容器「ダロプラスト」。「作り置きおかず特集」でご紹介したDaloplastストレージコンテナ6点セットなら、お弁当箱として様々な使いみちが。その一例をご紹介します。日常使いにDaloplastストレージコンテナ0.5L最も使い勝手がいいいのが、0.5Lサイズ。女性用お弁当箱の一般的な容量だけあって、おかずとご飯を詰めたと時の収まりのよさは一番です。ご飯、おかず、玉子焼きがバランス良く入ります。白い蓋の容器は何より清潔感があり、色のあるご飯やおかずをひきたててくれます。スウェーデン製ならではのニュアンスカラーが何よりの特徴。保存容器らしからぬカラーリングが魅力ですね。気分を変えて縦に詰めてみても。オレンジ色が美味しさをプラスしてくれそう。密閉性も高いのも魅力。夏場は汁物を凍らしたまま、持ってくることもできそうですね。男性用やサンドイッチにDaloplastランチボックス1.0L0.5Lサイズをそのまま2個並べたサイズの1.0Lタイプは、しっかり食べたい男性用にピッタリ。SNSで人気の#男子高校生弁当としても使えるサイズ感です。またフルーツもしっかり食べたい日のサンドイッチ弁当にも向いています。薄型で軽いので、持ち歩きやすいのもフードコンテナならでは。ピクニックご飯にDaloplastランチボックス2.0L天気のいい日に、簡単なサンドイッチを作ってお出かけしたい。そんなと時に便利なのが2.0Lサイズ。深型のたっぷりサイズは、ロールパンやバゲットのサンドイッチも楽々入ります。パンをカットして、家にある具材を詰めれば、ピクニックがもっと身近になりそうです。作り置きおかずはもちろん、お弁当箱としても使えるダロプラストの保存容器。マルチな使い方ができるのは、使い勝手のよいサイズと、スウェーデン製ならではの小粋なニュアンスカラー。春からのお弁当ライフの強い味方になってくれそうです。= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし お弁当を作ろう! 【特集連載】お弁当特集【第1回】お弁当の詰め方基本の「き」【第2回】マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア【第3回】お弁当に華を添える飾り切りアイデア【第4回】1週間アレンジ具材別卵焼きレシピ【第5回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜前編【第6回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜後編【第7回】今話題!?タッパー弁当を作ろう【第8回】可愛い一工夫子どものお弁当【特集連載】作り置きおかず【第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず 2種【第2回】バランスよく野菜を食べよう副菜3種【第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん(ポトフ)【ご紹介したアイテム】余った食材や常備菜の保存などはもちろん、お弁当箱としても活躍するDaloplastストレージコンテナ。スウェーデンを代表する樹脂ブランドの保存容器は、無駄なくスタッキングできる設計。毎日のお料理をもっと楽しく、効率的にしてくれます。⇒Daloplastストレージコンテナ6点セット/ダロプラスト【送料無料】3,618円(税込)⇒Daloplastストレージコンテナ0.5L/ダロプラスト486円(税込)⇒Daloplastランチボックス1.0L/ダロプラスト756円(税込)⇒Daloplastランチボックス2.0L/ダロプラスト810円(税込)
2017年03月24日子どもが保育園に通いだすと、お弁当が必要に。どうせ作るならばと、ママもお弁当持参で職場へ行くことが増えますよね。しかし、子どもに合わせたメニューだけでは物足りないし、温かいものも食べたくなる…。そんなときには「スープジャー」が便利。パパのお弁当にも喜ばれます。■残りものをフル活用!スープジャーのメリットといえば、保温調理が可能なこと。お昼にちょっと汁物がほしくても職場に電子レンジやポットがない、だからといって、わざわざコンビニで買うほどでもない…。そんなときでも、スープジャーがあれば、スープやみそ汁などを持っていくことができます。スープジャーは外から中身が見えるわけではないし、料理の見栄えを気にしなくても大丈夫。シチューやみそ汁はもちろん、昨夜の鍋料理の残りも堂々と持っていけるのは、ママにとってうれしいポイントかもしれません。事前に容器を温めておくことは必要ですが、熱湯を注ぐだけでOK。あとは温めた料理を入れてしまえばいいのです。ダイエット中なら湯豆腐という手もあり。しかも、同僚にバレにくいので、気を遣われずに済むはず。小学生以上であれば問題ないと思いますが、小さな子どもに持たせる場合は、ひとりで容器を開封してこぼさずに食べられるか、あらかじめ確認しておくとよいでしょう。■お米やパスタも調理可能スープジャーは汁物だけではなく、丼物にも使えます。たとえば、中華丼や親子丼のようなものでも、液がこぼれることなく、温かい状態で食べられるのが魅力です。もっと手軽に済ませたいなら、ご飯とスープの素で作る簡単おじや&リゾットはいかがでしょうか。規定量のお湯でスープを作ったら、そこにご飯を入れるだけで完成です。チーズを入れる場合は、粉チーズを別途持参したほうが衛生的に安心できるでしょう。また、朝ごはんに子どもと夫の分のお弁当を作ったら、自分の分のご飯が足りない…というときには、お米のまま調理することもできます。ただし、ふっくらご飯というのは難しいので、おかゆやリゾットのような形で楽しみましょう。米がOKなのだから、マカロニだって大丈夫。あたためたスープジャーにマカロニを入れて、アツアツのスープやシチューをかけるだけ。食べごろになるまで3~4時間くらいかかるので、ランチタイムから逆算して仕込みましょう。ただし、最初はうまくできないことがあるため、お弁当として持っていく前に練習しておくといいかもしれません。■冷たいものもOK!温かくなるとスープジャーは活用しにくいと思われがちですが、保冷効果があるので暑い時期にも活躍します。熱湯を入れるかわりに、氷などで冷やしておきましょう。冷製のスープやパスタなど、冷たいものをそのまま食べられるメリットもありますが、デザートやフルーツを冷やしておくことだって可能です。ゼリー液を入れて冷やし、ランチタイムまでに完成させる、なんてこともできます。ただし、暑い季節は食中毒の心配もあるため、乳製品などは避けたほうがいいかもしれません。スープジャーだけでは足りず、おかず用のタッパーなども持っていくことになれば、荷物は増えてしまいます。でも、調理時間を短縮できるなどのメリットは見逃せません。職場のランチだけでなく、レジャーのお弁当にも活躍するので用意しておいても損はないと思います。
2017年03月19日「ただいま!」の声とともに返ってくる空のお弁当箱に、明日も詰めたい美味しい物語。毎日繰り返されるその家仕事には、ちょっぴりお楽しみも必要です。8回にわたってお届けしている【お弁当を作ろう】特集。第3回目の今日は、お弁当に華を添える飾り切りアイデアをご紹介します。早く起きた朝は、フタを開けた瞬間にほころぶその顔を想像しながら、こんな遊びゴコロも一緒にお弁当箱に詰め込んでみませんか?■1・お弁当がぐっと華やぐ、ねじり梅【1】ニンジンの皮をむき、5mm程度の厚さの輪切りにします。グレーのガイドラインのように5箇所に切り込みを入れましょう。【2】1で入れた切り込みを軸にして、点線のようにV字に切ります。5箇所切り終えたら、全体が花型に見えるよう形を整えます。【3】ガイドラインのように、外から中心に向かって切り込みを入れましょう。この時、花の外側は深く、中心へいくほど浅くなるように切り込みを入れます。【4】花が立体的になるように、表面を斜めに削るようにして切り取ります。あとは煮物に入れたり、茹でたり火を通したら出来上がり。ちょこんと乗せるだけで、お弁当がぐっと華やぐねじり梅の完成です。■2・定番おかず:ウインナーの飾り切りもっと知りたい、お弁当定番おかず:ウインナーの飾り切り。簡単なのに、ぐっと手の込んだお弁当に見えるこんな飾り切りはいかがですか?【1】ウインナーは半分に切ります。【2】包丁で「*」に切り込みを入れましょう。【3】深さは1cmほど。切り込みを入れたら焼いたり、茹でたりして火を入れます。【4】火を通せば少し花開いたお花のように。中心にニンジンやグリーンピースなどを飾れば小さなお花畑の完成です。■3・お弁当にも、おもてなしにも!きゅうりのカップきゅうりのカップには、ちょっとしたおかずを盛り付けて。お弁当のアクセント作りに大活躍した後は、そのままパクっと召し上がれます。お刺身の横でワサビをのせたり、オードブルとしてイクラをのせたりと、お弁当だけではもったいないちょっとしたおもてなしにも使えるテクニックです。【1】先を落としたきゅうりの先端部分の皮を、写真のようにして5面均等に削ぎ落します。【2】削ぎ落したラインに沿うようにして、5面同じように切り込みを入れます。この時には切り落とさないように、5mmほどは残します。【3】カットした先端部分と反対側を持ち、反対側をゆっくりとねじって切り取ります。【4】切り込みの角度を変えれば、様々な形や高さのきゅうりカップができますよ。カップを作り続ける時には、先端を少しカットして平らにしてから同じ工程に入りましょう。■4・お子さまもきっと喜ぶ、ハムフラワー冷蔵庫にあるハムを使ってすぐできる楽しい飾り切りアイデア。お弁当の隙間を埋める、こんな可愛いハムのお花はいかがですか?厚めのハムだと折った部分が割れがちに。ぜひ薄めにスライスされたハムでお試しください。【1】ハムを半分に軽く折り曲げます。【2】先をカットします。【3】輪になっている方に切り込みを入れていきます。【4】端からくるくるっとまとめればハムフラワーの出来上がり!巻き終わりを楊枝などでとめなくても、お弁当の隙間に入れれば崩れ知らずで楽しめますよ。■5・彩り不足を一気に解決!ラディッシュの飾り切りラディッシュの飾り切りは、簡単なのに手がこんでいるように見せてくれる優秀おかず。お弁当にポンっと入れるだけで、彩り豊かなお弁当に仕上がります。【1】ラディッシュに、包丁で「*」と切り込みを入れます。【2】1の切り込みに沿って、包丁を左右に傾けながら「*」をさらに切り取っていきます。【3】グレーのガイドラインのように、切り込みを入れていきます。【4】切り込みを入れた部分をつまようじなどでゆっくりと押し下げたら完成です。■6・他にもいろいろ!こんなアイデアでお弁当のポイント作り飾り切りの他にも、お弁当に華を添えるこんなアイデアも。【フードピック】可愛いフードピックはいくつか揃えておきたいアイテム。お弁当の内容がちょっと寂しい時に、大活躍します。【うずらの目玉焼】うずらの目玉焼きは、小さな存在ながらお弁当全体をユニークな印象に。開けた瞬間についつい顔がほころぶ、そんなお弁当。時にはこんな遊びゴコロをトッピングして、毎日のお弁当作りをますます楽しんでみてくださいね。【特集連載】お弁当特集【第1回】お弁当の詰め方基本の「き」【第2回】マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア【第3回】お弁当に華を添える飾り切りアイデア【第4回】1週間アレンジ具材別卵焼きレシピ【第5回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜前編【第6回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜後編【第7回】今話題!?タッパー弁当を作ろう【第8回】可愛い一工夫子どものお弁当=文・写真:宮城=食のはなし お弁当を作ろう!
2017年03月13日まるで宝石箱! 「お花見ロール寿司弁当」とは?銀座にある「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」では、まるで宝石箱を開けたような煌びやかなお弁当「お花見ロール寿司弁当」が期間限定で発売されています。販売期間は2017年3月3日(金)から4月9日(日)まで。3~4人分の12種36貫「SHARI特製お花見弁当4」と、少人数用の9種18貫の「SHARI特製お花見弁当」の2種類があり、今年は、銀座三越でも限定販売されます。銀座三越地下の催事売場では、3月29日(水)から4月4日(火)までの限定販売となっており、こちらは予約なしで購入可能です。同店には、1人用の9種9貫ランチボックス「SHARI特製お花見弁当」もあるので、お花見しながらランチをするのもおすすめです。※12種36貫/店頭価格4,500円(銀座三越では4,860円)、9種18貫/店頭価格2,400円(銀座三越では2,592円)、9種9貫/店頭での取り扱いなし(銀座三越では1,512円)。すべて税込価格。今年の新作は4種類! 春を感じさせるロール寿司「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」が作りだす「お花見ロール寿司弁当」は、あらゆるところに春を感じられるお弁当。桜をイメージした「スプリングロール」はサーモンの上に鯛を巻いて、桜色を表現しています。長芋、卵、梅肉ソースを桜鯛で巻いた「桜鯛ロール」は長芋の食感の楽しさと梅肉の酸味が絶妙。春の味覚である山菜を稲荷揚げで巻いた「旬山菜の稲荷ロール」は、山菜のほろ苦さと甘辛い稲荷揚げがバランスの取れたおいしさとなっています。海老味噌とクリームチーズ、ツナを巻いて粉末にした桜エビを散らした「桜海老ロール」は、濃厚な味がポイント。今年はこの4種類が春の凝縮された、新作お花見ロール寿司となっています。手土産にも喜ばれる! 「SHARI特製お花見弁当」「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」のお花見ロール寿司は、その華やかな見た目と共にサイズも魅力です。カラフルなお花見ロール寿司は一貫の直径が約2.5cmなので、女性でも口に運びやすいサイズとなっています。味のバリエーションも多く、店舗で人気の定番のロール寿司が、新作のロール寿司と共に堪能できるのです。「イタリアンロール」「スパイダーロール」「ローストビーフロール」「焼き鯖ロール」など、珍しいロール寿司のラインナップについつい手が伸びてしまいそう。家庭ではなかなか作ることのできない味わいの「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」の「SHARI特製お花見弁当」は、折詰になっているので手土産にも最適です。今年のお花見はこれで決まり! 春を感じることのできる見た目も華やかなSHARI THE TOKYO SUSHI BARの「お花見ロール寿司弁当」を、皆さんと桜の木の下で味わってみてください。スポット情報スポット名:SHARI THE TOKYO SUSHI BAR (シャリザトーキョースシバー)住所:東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F電話番号:050-5868-1596(予約専用番号) 03-6853-8989(お問い合わせ専用番号)
2017年03月11日前回は「学用品」を購入していましたが、学校で使うものはだいたい揃えたので次に買ったものは「お弁当箱」。これは4月から「学童保育」にお願いするのでお弁当持参。今から作れるかすごく不安です…。こまめとのまめはずっと未満児クラスから同じお弁当箱を使っていたので、気持ち大きめのものを選ぼうかなと思いました。お弁当箱の指定はさすがにないので、学用品の鬱憤を晴らすかのように好きなものを選んでもらいました。そして、ひととおり買い物を済ませたらギフトカードに数百円の残金が残りましてね。数百円なので、それぞれ2人の「お小遣い」として好きに使っていいよ! そう言ってしまった私の原因で…。のまめの「女子の買い物」がまたしても発揮…。こまめはそうでもなかったのですが…。最初はお弁当箱とお揃いの箸セットにすると言ったけど、箸セットなら家にもある。しかも、ほぼ未使用。おそろいにしたい気持ちもわかるのですが…。と言ったらあれこれ迷いだして…。あっちへウロウロ~こっちへウロウロ~。それでも辛抱強く待っていると…同じく待っていた、こまめの突然のオシッコタイム。トイレまで猛ダッシュ!さらにさらに、トイレダッシュ2往復!笑こまめとのまめの買い物は、この辺で終了かもしれないが、お母さんはこのあと夕飯の買い物とか夕飯の支度、お洗濯etc…。って想像するだけでヘト~ってなりました。(実際なった)買い物へいくときは覚悟を決めないといけませんね。(と学習した)そんな感じでお買い物は終了しました。
2017年03月11日栄養のバランスや彩りなど、いろんな工夫が散りばめられた毎日のお弁当。その小さな箱には、たくさんの美味しい物語が詰まっています。8回にわたってお届けしている【お弁当を作ろう】特集。第2回目の今日は、マンネリしがちな毎日のお弁当に活用できる「マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア」をご紹介します。■ お弁当の詰め方アイデア1・丼もの弁当には余白をもたせてちょっと詰め方を変えてみるだけで、ぐぐっと見え方が異なるお弁当。ランチタイムが待ち遠しくなるようなお弁当作りの秘訣は、その詰め方にありました。ごはん全面におかずをのせる「丼もの弁当」は、他のおかずをその上にのせたくてもお弁当箱の深さによってはおかずの種類が限定されてしまうことも。そんな時にはもうひとつお弁当箱を用意しておかずを入れてもいいけれど、「丼もの」と「おかず」がひとつのお弁当箱で済むこんな詰め方もおすすめです。<ポイント>ごはんを詰める時にちょっとした余白を作ってあげることで、お弁当の深さやおかずの種類を気にすることなく他のおかずを入れることが可能になりますよ。【1】余白を持たせてごはんを詰めます。【2】いつもの丼ものが完成したら、葉ものなどで仕切りを。【3】余白部分に大きなおかずを。【4】形の変えられるおかずを入れたら、いつもとちょっと異なる「丼もの弁当」の出来上がり!<完成・今日のお弁当>・鶏そぼろひじき丼・大葉としらすの卵焼き・小松菜ともやしの簡単ナムル・ねじり梅人参■ お弁当の詰め方アイデア2・おかず同士の味移りが気になる時は・・・おかず同士の味移りが気になる時には、ごはんを堤防のようにして詰めるこんな方法はいかがですか?<ポイント>ごはんはお弁当箱の真ん中に敷き詰めて。両サイドに作った空白に、おかずを詰めていくことができますよ。【1】両サイドに空白を作るようにして、お弁当箱の真ん中にごはんを詰めます。【2】仕切りとなる大葉を入れて、味移りしたくないおかずを両サイドに分けて入れていきます。【3】小さなおかずや、形の変えられるおかずを詰めていきます。【4】ごまや梅肉といった薬味でアクセントをつけたら出来上がり!<完成・今日のお弁当>・揚げずに作った鮭の南蛮漬け・ハムとスライスチーズの卵焼き・アスパラのベーコン巻洋風おでん仕立て・小松菜ともやしの簡単ナムル・ごまごはん梅肉のせ■ お弁当の詰め方アイデア3・おかず同士の味移りが気になる時は・・・こちらもおかず同士の味移りが気になる時の詰め方アイデア。ごはんをお弁当箱の真ん中に詰める方法の他にも、おかずの形に合わせてこんなL字型にする方法も有効です。<ポイント>大きめサイズがあったりおかずがバラエティにとぶ時には、ごはんを「L字」型に詰めるとおさまりが良くなることも。直線の「L」よりは、なだらかなカーブをつけた「L」のようにごはんを詰めた方が、おかずを詰めた時にまとまります。【1】ごはんをL字型に詰めます。【2】味移りしたくないおかずを分けて配置していきます。【3】その隙間に小さなおかずや、形の変わるおかずを詰めていきます。【4】ごはんにひじきや卵焼きをのせて、おかずにピックを挿したら出来上がりです。<完成・今日のお弁当>・ロールキャベツ・ころころミートボール・クリーミーかぼちゃサラダ・うずらとトマトの洋風おでん仕立て・フラワーカットラディッシュ・鶏そぼろかけごはんうずらの目玉焼きのせいつもの手間と変わらないこんなアイデアで、ぐっと楽しくなるお弁当作り。今すぐ使えるこんな方法で、マンネリしがちな毎日のお弁当作りとサヨナラしてみてくださいね。次回は、「お弁当に華を添える飾り切りアイデア」をお届けします。【特集連載】お弁当特集【第1回】お弁当の詰め方基本の「き」【第2回】マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア【第3回】お弁当に華を添える飾り切りアイデア【第4回】1週間アレンジ具材別卵焼きレシピ【第5回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜前編【第6回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜後編【第7回】今話題!?タッパー弁当を作ろう【第8回】可愛い一工夫子どものお弁当=文・写真:宮城=食のはなし お弁当を作ろう! 【ご紹介したお弁当箱はこちら】PARKERFARMTABLEランチボックスオーバル
2017年03月07日小さな箱にぎゅぎゅっと詰まった美味しい物語。自分のためや家族のために作る毎日のお弁当箱には、そのご家庭の物語とともに、献立や彩りといったいろんな工夫が詰まっています。8回にわたってお届けする【お弁当を作ろう】特集。第1回目の今日は、知っているようで知らなかったお弁当の詰め方の基本をお届けします。どんな形状のお弁当箱にも応用できる、詰め方の基本。ぜひ、いつものお弁当箱でいつもとちょっと異なるお弁当作りの時間を楽しんでみてくださいね。■基本の「き」1・ごはんの詰め方どんなお弁当の形状でも通用する、ごはんの基本の詰め方。冷ましたごはんを詰める時ついつい真ん中のラインでおかずと区切ってしまいがちなごはんの詰め方も、日によって縦のラインで詰めたり、斜めのラインで詰めたりすることで、マンネリを防ぐことが可能です。またごはんを詰める時には坂を作るようにして詰めてあげると、ごはんに立てかけるようにおかずが入れられるので、より立体的な、見栄えがするお弁当に仕上がりますよ。■基本の「き」2・仕切りごはんとおかずの間には仕切りを入れること。仕切りがなくても、こんな大葉やレタスといった葉もので代用ができますよ。■基本の「き」3・おかずを入れる順番お弁当箱に詰めたい、たくさんのおかず。基本的なその手順を覚えておくとキレイに簡単に詰められます。汁気のあるものはしっかり汁気をきって、熱いものはきちんと冷ましてから詰めるのがおすすめです。<1>まずは大きなおかずからまずはメインとなる、大きなおかずを詰めます。そうすることでバランスが取れて、他のおかずたちを入れる場所が決めやすくなります。また、詰める時は立てかけるようにして詰めると立体感が出てきますよ。<2>添えるように小さなおかずを大きなおかずに添えるようにして、小さなおかずを詰めていきます。<3>形を変えられるおかずで隙間を埋めて大小の形あるおかずを配置したら、そのすき間をおひたしなどの「形が変えられるおかず」で埋めて。「形が変えられるおかず」は、隙間を埋めるだけでなく、深さがある時などに他のおかずの土台代わりにもなってくれる優秀なおかずです。■基本の「き」4・大切にしたい「白・黄・緑・赤・黒・紫」の彩りお弁当をより美味しく見せるのは「白・黄・緑・赤・黒・紫」の彩り。特に赤、緑、黄を入れることによって、蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくるような彩り豊かなお弁当に仕上がります。黒や紫を入れると、全体的に引き締まった印象に。新たにおかずを入れなくても、ゆかりや梅干し、ごまといった自宅にあるものでずいぶんと印象が変わりますよ。<完成・今日のお弁当>・鶏ハムパセリ巻き・小松菜ともやしのナムル・ウィンナー・カブの洋風おでん煮・プチサラダ・うずらのタマゴ・ゆかりごはん梅干しのせ「ただいま!」の声とともに返ってくる空のお弁当箱に、明日も詰めたい美味しい物語。次回は、「マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア」をお届けします。【特集連載】お弁当特集【第1回】お弁当の詰め方基本の「き」【第2回】マンネリ解消のヒントに!いつもと違うお弁当の詰め方アイデア【第3回】お弁当に華を添える飾り切りアイデア【第4回】1週間アレンジ具材別卵焼きレシピ【第5回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜前編【第6回】常備菜を使って1週間お弁当アレンジ〜後編【第7回】今話題!?タッパー弁当を作ろう【第8回】可愛い一工夫子どものお弁当=文・写真:宮城=食のはなし お弁当を作ろう! 【ご紹介したお弁当箱はこちら】PARKERFARMTABLEランチボックスオーバル
2017年03月03日今回は空き箱をリメイクするアイデアをご紹介します。ティッシュやお菓子の箱、靴の入ってた箱など様々な場面で「空き箱」に出くわしますが、実は空き箱はアレンジ次第でとっても便利な収納アイテムになるんです!そこで今回は簡単な作り方から紙を貼るだけで出来ちゃう簡単アイデアまで幅広くご紹介していきます!空き箱を捨てるのはもったいない!気に入った靴を買ったとき…お歳暮で商品をもらったとき…宅配でものを買ったとき…みなさんは、これらの状況で発生してしまう「空き箱」問題とどのように付き合っておりますでしょうか?もちろん畳んで資源回収とか、そのまま捨てるっていうのも良いのですが、簡単なリメイクDIYするだけで、あっという間におしゃれな道具になってしまうんです!今回はそんなアイデアをご紹介します!今後「空き箱」の見方が変わるかもしれません…☆《事例①》ただの空き箱がブリキ風の男前収納に大変身!macahomeさんは、ただの空き箱をブリキ風に男前な収納箱にリメイクしたそうです!完成品がこちら!部屋の雰囲気に合わせてインダストリアルな箱を作りたかったのが今回のDIYのきっかけだそう。もともとはこのような箱だったそうです。このままでも非常に可愛い箱ではありますが、これがどのようにしたらあのようなインダストリアルな箱になるのでしょうか…?簡単にご紹介しますね♪こちら実はベニヤ板なんです…!厚さ2.5mmのベニヤ板に、シルバーのスプレーを施した物。その上からステンシルを使って男前に仕上げています。ステンシルの使い方や、コツ、様々なアレンジ事例はこちらでも紹介しています!是非参考にしてみてください!ステンシルで男前DIY!〜作り方からアレンジ例までご紹介〜次は箱に固定するための穴を開ける作業。四隅に固定用の穴をドリルで開けていきます!箱側にも穴が必要なので、ベニヤのパネル部分を合わせて穴を開ける部分に印をつけます。もちろん箱にもドリルで穴を開けておきます!あとはボルトとナットで固定すれば完成!非常に簡単にブリキ製のような収納箱が完成しました!箱一つでお部屋やその一帯の雰囲気がガラリと変わることもあります。アクセントとしても使いやすい空き箱のDIY、オススメです♪▼macahomeさんのアイデアをもっと見る▼ただの箱がブリキ缶みたいに?!簡単リメイクでカッコイイ収納箱に変身!《事例②》あのビスコの箱まで!?驚きの活用術!のさんさんは、あの「ビスコ」の箱を利用して、スマホのケースにしたそうです…!ケース自体は100均で購入することのできるものを活用したそうです。その他接合に関してはテープを使っているようです!個性のある携帯ケースなので、間違いなく「自分だけ」のケースになりますよね!是非挑戦してみてください!▼のさんさんのアイデアをもっと見る▼お菓子箱iPhoneケース《事例③》明太子の空き箱を使ってカフェ風雑貨をDIY!我が家さんは、明太子の空き箱を使ってカフェ風の雑貨をDIYするアイデアを紹介しています!明太子の箱は小さすぎず大きすぎずちょうどいいサイズのものなので、ちょっとしたDIYにはピッタリ◎今回は上の写真の中の、壁にかかっている丸い雑貨をDIYしていきます!蓋の部分は外し、軽くワックス加工を施したそうです。それによってビンテージ感の強い雑貨になりますよ♪中に緑を置くために端材で橋をかけます。中においてあったフェイクグリーンですが、こちらはセリアで購入可能なもの。我が家さんはそのまま使うのではなく、しっかり細部までこだわります★フェイクグリーンのアレンジもご紹介していきます。まずはこのように白い石をばらまくことで、さらに”本物”の植物のようにアレンジしていきます。石を加えるだけで一気に印象も明るくなりましたよね♪また、鉢の部分は、ステンシルシールによってアレンジを加えています。今回用いているのはシールタイプのものなので、非常に簡単にアレンジできるのもGoodポイントですね◎フェイクグリーンのアレンジも以上です!白のアクセントが入ったことにより、軽い印象に変わりました!最終的にアレンジしたフェイクグリーンを飾るとこのようになります!カフェにおいてそうな雑貨が簡単に完成しました!もちろん明太子の空き箱でないと実現できないアイデアな訳ではないので、是非挑戦してみてくださいね☆▼我が家さんのアイデアをもっと見る▼明太子の箱がカフェ風雑貨に変身 ♪《事例④》いつもの「紙」と「空き箱」でおしゃれな収納をDIY!pu:anさんは、空き箱に紙を貼るだけのリメイクアイデアを紹介しています!お菓子の空き箱でも、紙を貼るだけでおしゃれなデザインの植木鉢、ケースになります◎様々な種類の紙が並んでいます!例えば使用済みのコーヒーフィルターなんて普段であれば捨ててしまいますよね…でもpu:anさんは見逃さずに、このようなDIYやリメイクに活用するのは流石ですよね◎また、すべて素材は紙なのでペーパーカッターや普通のカッターなどで簡単に加工できるのもおすすめポイント!ワックスペーパーも、わざと一度グシャグシャに丸めてから使うことで味を出すことも可能なんです!”キレイ”なものだけがおしゃれを作るとは限らないですもんね…!先程の例にも出した、使用済みのコーヒーフィルター。のりをたっぷり付けることで更にシミができて味が出ます!半透明の「マスキングテープ」も装飾に使えるんです。適度な”ぼやかし”やそれによる不完全さが魅力の一つですね◎周囲のビンテージ家具にもうまく調和する空き箱が完成しました!紙を貼るだけのアレンジなので、気軽に試すこともできますし、自分のこだわりも発揮しやすいと思います!ぜひぜひ挑戦してみてください!▼pu:anさんのアイデアをもっと見る▼空き箱に色々な紙を貼ってリメイク!いかがだったでしょうか?今回は、空き箱をリメイクDIYして、おしゃれな収納を作るアイデアをご紹介しました。意外と「たたんで捨てる」しかなかったあの箱も、実はおしゃれな家具になるかもしれませんよ◎簡単なアイデアも多かったので、是非試してくださいね!DIYのアイデアをもっとみる
2017年02月28日以前、ADHD長男のハンカチが日に日になくなるという記事を書いたことがあるのですが(結局、ジャージや白衣のポケットの中に溜まっていたり、道に落ちていたりした。)そのとき、男の子を持つ先輩ママたちに「学校の机とかお道具箱も穴場だよ」という有力情報をいただきまして、先日の授業参観のときに確認してまいりました。Upload By ラム*カナUpload By ラム*カナUpload By ラム*カナUpload By ラム*カナおやぁ…?Upload By ラム*カナUpload By ラム*カナ先生と気持ちがリンクした時間でした…☆たぶん、先生は、大雑把な息子のお道具箱のことだから、きっとしっちゃかめっちゃかなんだと思い(むしろ私はそれを期待していたのですが…笑)すごく焦ったみたいです。でも、思いの外きれいで、2人して「あれっ」ってなりました。担任の先生とは、連絡帳や電話などを通じて、連絡を取り合い、いつも温かく見守っていただいております。
2017年02月25日子どもの幼稚園入園をきっかけに、この春お弁当デビューを果たすママも多いはず。「キャラ弁がすごいらしい」なんてウワサを聞くけれど、ちょっぴり面倒だし、不器用な自分にもできるのか?などと心配している人もいますよね! そこで今回は、初めてのお弁当作りをサポートしてくれる便利なアイテムをAmazonライフ&レジャー事業本部ホーム事業部の佐藤美波さんに聞きました。時間がない中でも、子どもが喜んで完食してくれるお弁当作りを目指しましょう。■彩り豊かなお弁当を、楽しく手軽に作りたい!!初めて親元を離れて食事をする子どもにとって、お弁当はやっぱり見た目も大切。お弁当箱を開けた瞬間の「ワ~ッ!」という感動を味わってほしいですよね。でも、子どもが好きなものを詰めてみたら、茶色ばかりの地味なお弁当になってしまった…なんてこともありがちです。今回はお弁当を華やかに彩ってくれるデコレーショングッズから、定期的にAmazonランキングの上位にランクインしているもののうち、特に人気の商品BEST5を教えてもらいました。新生活が始まる前からちょこちょこ売れ始めるというお弁当グッズ。しっかり予習して、春からのお弁当作りに備えましょう!■Amazonお弁当デコレーショングッズBEST51位 のりパンチ フェイス FG-5103/貝印2位 アンパンマン キャラ弁つくろう! かんたんキット 2093574/バンダイ3位 おべんとう抜き型 たのしメール/アーネスト4位 お弁当 ピック はたらくのりものピック 11本入 P-3170/トルネ5位 LKVN1/スケーター■TOP5のここがすごい! 解説&気になる価格は?▼1位 のりパンチ フェイス FG-5103/貝印足形のフォルムがかわいいのりパンチ。のりを挟んでカチャッと押すだけで、顔のパーツにカットできます。実は100円ショップなどにも類似品は売られていますが、この「のりパンチ」は刃物の老舗メーカー・貝印が作っているので切れ味抜群! キレイにカットできるので、型を抜いて残ったのりも、パパのお弁当や朝食にも活用できます。裏面にはカバー(受け皿)があり、抜いたのりがバラバラにならないのもポイント。さらに、パーツの組み合わせ次第で様々な表情に仕上げることができるので、これ一つで毎日違う顔のデコレーションが楽しめます。■ハサミ & ピンセット DH-7053「のりパンチ」を使う上で、あると便利なのが「ハサミ&ピンセット」。小さなのりは指だとつまみにくく、一度失敗すると修正が難しいもの。ピンセットを使って、一発で位置を決めるのがベストです。チーズなどを切る際に使うハサミは、通常のキッチンバサミだと切るのが困難な細かいパーツもカットしやすく便利。お弁当用として、1セットそろえておくのもよいかもしれません。▼2位 アンパンマン キャラ弁つくろう! かんたんキット 2093574/バンダイ抜き型やピックなどがセットになった基本のキット。アンパンマンは男女問わず人気があり、初めてのお弁当作りで、何を買ったらいいかと迷った人におすすめです。定番のおにぎり型だけでなく、下記の写真のように温かいゆで卵を入れるとキャラクターの形にできるというアイデアグッズも。うずらの卵用はアンパンマン・しょくぱんまん・カレーパンマンがそろい踏みで、いつものゆで卵がパワーアップ! カラフルなバランとピック入りで、彩りもバッチリ。持ち運びできるカード型のレシピ付きなので、そのまま買い物メモとしても使えます。すべてセットで1250円前後と、バラバラにそろえるよりお得かも!? ▼3位 おべんとう抜き型 たのしメール/アーネストお弁当グッズには見えないカラフルな文字の抜き型セット。カットしたハムやチーズ、薄めの野菜を使って「えんそくたのしんでね」「うんどうかいがんばって!」などのメッセージを書くことができます。「お」など点のある文字もすべて1パーツになっているので、バラバラになることなくスムーズに貼ることができるのも魅力。小さい「や」や濁点、ハートなどの記号もあり、表現方法は自由自在! お弁当にメッセージを添えたり、一緒に型抜きを楽しんだりすることで、文字に興味を持ち始めた子どもにとっては知育玩具のような役割も。お弁当を食べながら楽しく文字の勉強ができたらうれしいですよね!▼4位 お弁当 ピック はたらくのりものピック 11本入 P-3170/トルネお弁当作りの中で、もっとも簡単に見栄え良く仕上げてくれるピック。1本刺すだけで、全体の印象がガラっと変わります。この「はたらくのりものピック」は、潜水艦やトラックなど、乗り物好きにはたまらないラインナップ。幼稚園の場合、一般的に食べ終えた後のピック類はすべてお弁当箱に入れて持ち帰るので、洗えば何度でも利用できます。フォークで刺すのが難しい小さな食材や、苦手な野菜に刺すなど、子どもが喜んで食べたくなるような工夫を。男の子向けのデコグッズは青や緑などが多いですが、このピックは黄色、赤、ピンクなどカラフルなので、お弁当が華やかに仕上がります。▼5位 LKVN1/スケーターただの型抜きではなく、キャラクターの顔まで作ることができるアイテム。トミカ、ハローキティなどのバリエーションがある中で、一番人気はワンピースなのだそう。100円ショップなどにもお弁当グッズはたくさんありますが、女の子用のアイテムが多く、男の子向け商品が少ないという店舗も…。そんな中で「男の子用のカワイイお弁当グッズを」と、ECサイトで検索するママも多いのかもしれませんね。にんじんを茹でたものに型押しするなど、夕食のカレーに添えて野菜嫌いの克服に活用する人も多いのだとか。クッキー型としても使えるため、お弁当に限らず幅広く活用できます。 ■時短&最新! 周囲と差が付く! いま注目のお弁当グッズここからは、今年オススメのお弁当グッズをご紹介。便利に使えて、お友達にも自慢できちゃう最新グッズは必見です!▼お弁当用 小分け 保存容器 ベーシック SMT2SL/スケーター佐藤さん一押しのシリコン製の小分けカップは、忙しいママにおすすめの時短グッズ。事前におかずを詰めて保存しておけば、朝はお弁当箱に入れるだけなので楽チンです。カップのサイズは2種類で、ケースをそのままお弁当箱としても利用OK!アルミカップだと細かいお豆などが移動してしまったり広がってしまったりするけれど、このカップは四角形でしっかりしているので、こぼれにくく安心です。さらに冷凍保存も可能なので、週末の作り置きにも便利! 電子レンジ・オーブン対応で、具材にチーズやマヨネーズを乗せて焼くなど、レパートリーも広がります。▼おむすびニャン A-76708/アーネスト去年の10月に発売され、じわじわと人気が上昇している猫型おむすび作成キット。付属のおにぎり型で炊飯器から直接ご飯をすくって、後ろから押えると立体的な猫の顔が作れます。のりやハム、野菜が切れる専用カッター付きで、毎日いろいろな猫の表情が楽しめます。実は包丁やしゃもじなどのキッチングッズの中で、猫柄のものは大人気なのだそう。子ども用としてはもちろん、大人でキャラ弁を作りたいという人からのニーズもあるようです。ちなみに犬好きの人には、犬型おむすびが作れる「おむすびワン」もありますよ!▼おにぎりラップ 18枚入 スター・ウォーズ ペーパーカット ディズニー LBL1/スケーターラップのように直接おにぎりを包み、付属のシールで留めるだけ。普段おにぎりを作るのと変わらない手間で、見栄えはグンと華やかに。お弁当箱に入れず、お弁当袋にそのまま入れておくこともできます。一番人気は、かわいらしいスター・ウォーズ柄。ちなみに女の子向けでは、ちいさなプリンセス ソフィアの商品が人気上昇中だそう。サンドイッチ用のパンをくるくると丸めて包んでもかわいく、お友達とちょっと差がつく最新アイテムです。「刺すだけ」「押すだけ」「包むだけ」というちょっとのひと手間で、お弁当を華やかにしてくれるデコグッズは忙しいママの強い味方! 上手に活用して、“子どもが笑顔になれる”お弁当作りを楽しみたいですね。取材協力/出典Amazonお弁当箱・水筒ストアHP: Amazonホーム&キッチンストアHP:
2017年02月24日大好きな彼にチョコレートをプレゼント!年に1度のバレンタインは、女子にとっても楽しみなイベントですよね。とはいえ「彼氏が甘いものが苦手で困っている」なんていう人もいるのではないでしょうか?バレンタインのイベントには参加したい!でも甘いものはあげられない・・・そんな人には、こんな手作りバレンタインなんていかがでしょう?ここでは、甘いものが苦手な彼に手作りして喜ばれたものを聞いてみました!■■華やかなキャラ弁当「チョコどころか甘いもの全般が苦手な彼。どうしてもバレンタインをしたかったので、お弁当箱をチョコレートの箱に見立てて派手なキャラ弁を作りました。(笑)キャラクターを入れてこって作ったせいか、彼も大喜び。写真に撮ってSNSにアップしていました!」(20代/学生)彼女に作ってもらう手作りのお弁当は、彼氏の憧れでもあります。チョコレートが難しいなら、キャラ弁で華やかなお弁当を作ってみるのもあり。キャラ弁を恥ずかしがる彼でも、バレンタインという免罪符があれば照れつつも喜んでくれるはずです。■■ハート型のおにぎり「“甘いもの嫌いだからバレンタインはいらないよ”と言われていた彼に、ハート型のおにぎりをプレゼント。ゆかりのふりかけでピンク色にしたり、中身の具を彼の好きな唐揚げにしたりとアレンジできて楽しかったです。彼も“こんなのはじめてもらった”と言って喜んでいました」(20代/販売)おにぎりはアレンジが自由自在!バレンタインなら特別感を込めて、卵焼きや唐揚げ、ウインナーなど彼氏の好きな食べ物を詰め込んでしまうのもありです。ハート型のおにぎりなら、彼も食べやすいはず。手作りするのも簡単なので、当日の朝にも作れてしまいます。■■ボリューム満点のピザケーキ「もともと甘いものが苦手なことは知っていたので、ケーキ型のピザを作って一緒に食べました。かなりボリューミーに作ったので、ふたりで食べたらお腹いっぱいに。(笑)それも含めて楽しい思い出になりました」(20代/コンサル)バレンタインのチョコに負けたくない!という人は、ボリューム満点のピザケーキで勝負です。ピザなら彼と仲良くふたりで分けて食べられるうえに、好きな具をたっぷり乗せることもできます。がっつり食べて2人の愛も深めましょう。■■ハート型に盛ったカレー「料理全般が苦手な私。チョコは溶かして固めるだけだけど、料理は・・・。彼はチョコが好きではないので悩んでいたところ、ハート型の食器を見つけたのでカレーを作りました。彼はカレーが好きなのでびっくりしながらも喜んでくれました!」(20代/メーカー)料理が苦手なら、ハート型の食器を使うのも手。最近では100円ショップにもハート型のグラスや食器が売られているので、これを利用して食事をバレンタイン風にアレンジしてみましょう。お皿の上には彼の好物のものを乗せるのがグッドです!■おわりに甘いチョコレートではなくても気持ちは伝わります。せっかく作るなら、彼の喜ぶものを手作りして、彼を驚かせちゃいましょう!素敵なバレンタインになりますように・・・♡(小林リズム/ライター)(ハウコレ編集部)
2017年02月13日2月3日は節分ですね! 幼稚園や保育園ではもちろん、おうちでも毎年「鬼はそと~、福はうち~」の豆まきを楽しみにしているお子さんは多いはず。そんな節分にちなんで、鬼モチーフのお弁当やデコごはんをつくってみませんか? 料理上手なブロガーさんたちのアイディアを参考に、子どもが笑顔になる節分ごはんをご紹介します。■鬼のくるくるヘアはスパゲティで節分の豆まきの主役といえば「鬼」。鬼のお面をかぶった幼稚園の先生やパパに豆をぶつけながら、泣いたり、笑ったり…。鬼は怖~い存在だけれど、かわいい鬼キャラは子どもたちに大人気です。そんな節分らしいキャラをおうちごはんやお弁当に登場させたら…。「わ~、鬼だ!」とテンションも上がりそうですよね。「キャラ弁は初めて…」というママでも大丈夫! ブログ「caféごはん。ときどきおやつ」でも人気、料理家・高羽ゆきさんが節分に作ったかわいい子鬼くんのお弁当なら、簡単にトライできそうです。エキサイトブロガー 高羽ゆきさんのブログ『 節分に♪子鬼くんのお弁当 』 より赤鬼らしくするためのポイントは「ごはんの赤い色」と「くるくるの髪」と「とがった角」。高羽さんの場合は、すりおろしたにんじんとコンソメで炊いた「にんじんごはん」でほんのり赤いおにぎりをつくり、鬼のくるくるヘアはスパゲティで見立てています。目・鼻・口は海苔パンチでくりぬいた海苔で描き、とがった鬼の角は、スライスチーズに細く切った海苔をのせてシマシマ模様に。これだけでかわいい子鬼くんのでき上がり。ほんのひと手間をかけるだけなので、キャラ弁初心者のママでも作れそうです。もちろん、赤鬼の色は子どもの好きなケチャップごはんでもいいですし、鮭やタラコごはん、あるいはふりかけごはんでもOK。より手軽につくれるように、自分流にアレンジしてみるといいでしょう。エキサイトブロガー Jenaさんのブログ『 キャラ弁番外編 節分弁当 』 よりパンと料理が人気のブログ「LaLaLa La Mer」のJenaさんがお子さんに作った節分弁当も赤鬼はタラコごはんで。黄鬼はカレーピラフでつくったそうです。髪の毛のモジャモジャ部分はブロッコリー、角はソーセージで作成。これなら冷蔵庫にある食材で簡単につくれそうです。節分は邪気=鬼を追い払い、福を招く季節の行事なので、鬼ばかりではなく、せっかくなら「福はうち~」の「福」キャラもいっしょにつくってみましょう。エキサイトブロガー kotoさんのブログ『 キャラ弁*節分の赤おにくん&おかめさんお弁当~☆ 』 より キャラ弁が得意なブログ「子連れハワイBlog**」のkotoさんの節分弁当は鬼とおかめの取り合わせ。鬼の角は赤ウィンナーで作り、目鼻は海苔を切って貼るだけ。鬼はちょっと怖そうに眉毛をきりっとさせ、おかめはほんわかやさしい笑顔に…とつくりわけるだけで、それぞれの雰囲気の違いが出ます。■ワンプレート盛りつけで、かわいい節分ごはんエキサイトブロガー Reiさんのブログ『 鬼ご飯。 』 より キャラ弁のアイディアは、いつものお皿に盛りつければそのまま「おうちごはん」として楽しめます。子育てと手づくりの日々をつづるブログ「COCO-NE じかん」のReiさんのように、鬼のデコごはんを、ワンプレートに親子でいっしょに盛りつけてみては。節分の日の夜ごはんや、週末のランチプレート、お友だちのお子さんを招いての「節分パーティ」などで盛り上がること間違いなしです。 ■みんな笑顔になる「鬼の飾り巻き寿司」の作り方エキサイトブロガー mihoさんのブログ『 飾り巻き寿司&節分パーティー 』 よりお友だち親子といっしょに節分パーティといえば、飾り巻き寿司をつくってみんなで切り分けて食べるのも楽しいかもしれませんね。料理教室を主宰する、ブログ「子どもと楽しむ食時間」の管理栄養士mihoさんは、こんなかわいい飾り巻き寿司をご紹介しています。レッスンに参加されたみなさんといっしょにつくった飾り巻き寿司は、鬼とお花がモチーフ。にっこり顔の鬼がまるで福を招いてくれそうです。飾り寿司のつくり方は、先に、中側に入る絵柄の部分をそれぞれ海苔巻きにしてから、それらをバランスよく配置し、外側になる海苔とごはんの中に巻き寿司にしていくのがポイントです。たとえば、鬼の顔になる赤いごはんを先に海苔巻きにし、とがった角は三角に切ったにんじんの煮物、鼻は丸く切って煮たごぼう、口はキュウリ…といったように。つくりやすい食材を使って、なるべく簡単にトライできるようにアレンジしてみるといいでしょう。こんなかわいい飾り巻き寿司ができたら、子どもたちもにっこり笑顔になりそうです。エキサイトブロガー ローラさんのブログ『 節分の恵方巻 』 よりもうひとつの飾り巻き寿司は、とっても芸術的! 猫と季節のスイーツが人気のブログ「お茶の時間にしましょうかーキャロ&ローラのちいさなまいにちー」のローラさんは、鬼とおたふくの顔を飾り寿司をつくって紹介してくれました。見るだけでも楽しい気分になりますが、飾り巻き寿司を作ったことがあるママなら作れるかも?! ぜひチャレンジしてみてください。この春、みなさんのおうちにもたくさんの福が舞い込みますように!■今回ご紹介したエキサイトブロガー・ 「caféごはん。ときどきおやつ」 の高羽ゆきさん・ 「LaLaLa La Mer」 のJenaさん・ 「子連れハワイBlog**」 のkotoさん・ 「COCO-NE じかん」 のReiさん・ 「子どもと楽しむ食時間」 のmihoさん・ 「お茶の時間にしましょうかーキャロ&ローラのちいさなまいにちー」 のキャロライン&ローラさん
2017年02月02日「大輪の花包み」リボンを使わなくても華やかなラッピングが簡単にできる花包み。大きな花が咲いたような美しさは風呂敷の結び目をほどくのが惜しくなるほど。ケーキやお菓子などの四角い箱を包むとかわいいですよ。1.包む風呂敷の中心に包むものを置きます。1枚目は全て束ねて、2枚目は上下を束ねます。この時たるみが出ないようにまとめることがポイントです。2.結ぶたぐり寄せた根元に左右の生地を巻きつけ、手前で真結びをします。3.整える花びらの部分を引っ張り出して、1枚目の先端を中央に差し込みます。2枚目は花びらと根元の間に差し込み整えれば出来上がり。ポリ70cm幅クニエ唐草(こべに)正絹68cm幅ほたる(ピンク)スポット情報スポット名:風呂敷専門店 唐草屋住所:東京都中央区日本橋富沢町7-2 森本ビル1F電話番号:03-3661-3938監修/日本風呂敷協会
2017年01月01日東京駅グランスタには、旅のおともやお土産にぴったりの魅力的なお弁当がいっぱい。この記事では、2016年に人気だったグランスタのお弁当ベスト5を発表します!どれもおいしそうなので、気になるものはぜひチェックしてみてくださいね。第1位 「スペイン産 ベジョータ イベリコ豚重 」 (1,100 円)/イーション第一位は、スペイン産イベリコ豚の最高峰、どんぐりを食べて育った「ベジョータ」のみを使用した、グランスタで8年連続売り上げNo1の人気弁当です!口どけの良い脂身とご飯に合う甘辛い味付けが特徴。からしをつけると味わいが変わり、飽きずに最後まで食べられます。累計で約130万食を販売した、不動の人気を誇る定番弁当です。これは食べてみたい…!第2位 「上にぎり」 (1,550 円)/築地 竹若築地直送の新鮮なネタを使用し、売り場に併設された厨房で職人が実演しながら仕上げます。中トロ2貫をはじめとしたマグロの握り5貫の他、イクラや甘エビ、サーモン、カンパチなどの人気のネタ合計10貫と、卵焼きが入っています。新鮮かつ本格的な寿司を東京駅エキナカでテイクアウトできる、グランスタ限定の人気商品です。※仕入れ状況により使用食材が変更となる場合あり。第3位 「牛肉弁当」 (1,295 円)/浅草今半創業明治28年のすき焼の名店「浅草今半」の定番弁当です。秘伝の割り下で丁寧に仕上げた国産黒毛和牛が、ごはんの上にたっぷりと載っています。普段はなかなか味わえない老舗の味を、リーズナブルなお値段で楽しめます。第4位 「牛たん弁当ミックス」 (1,380 円)/伊達の牛たん本舗本場仙台の伝統を継ぐ名店「伊達の牛たん本舗」の人気弁当です。売り場に併設された厨房で熟練の職人が焼き上げるでき立ての牛たんを、味噌と塩の2種類の味で楽しめます。やわらかいお肉を贅沢に楽しめる一品ですね。第5位 「おいしい西京焼弁当」 (1,000 円)/てとて魚総菜専門店「てとて」の定番弁当。200年以上の伝統を持つ京都の白味噌を使用した西京焼と、人気の「あさりと牛蒡の炊込みごはん」、山形県産の「つや姫」を使用した白米が詰められています。脂がのった西京焼と2色のごはん、丁寧に作られた煮物を合わせて楽しめます。※季節により煮物の使用食材が変更となります。いかがでしたか?東京駅エキナカのとっても便利な立地なので、気軽に立ち寄ってちょっぴり贅沢なお弁当時間をたのしみましょう!■施設詳細名称:グランスタ所在地:東京都千代田区丸の内 1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階(改札内)営業時間:8:00~22:00 (日・連休最終日の祝日は21:00まで) 一部ショップは異なる
2016年12月28日東京駅に隣接している大丸東京店地下1階の全長60メートルのお弁当ストリートは、1,000種のお弁当が揃い、1日1万食以上を販売するお弁当売場です。この記事では、今年一番売れたお弁当をランキング式でトップ10まで発表します!これからの帰省や旅行のおともに、ぜひ参考にしてくださいね。激売れ!年間トップ10ランキング●1位〈ミート矢澤〉黒毛和牛ハンバーグ弁当1,780円(約8万5千個)【昨年1位】堂々の1位はミート矢澤の黒毛和牛ハンバーグ弁当。1,780円と高価でありながら、お肉のジューシーさは一度食べたらやみつきになること間違いなし。昨年に続き、今年も王者の地位を譲りませんでした!●2位〈崎陽軒〉シウマイ弁当830円(約7万5千個)【昨年2位】駅弁といえば、崎陽軒のシウマイ弁当は鉄板の人気者ですね。こだわりのシウマイのほか、唐揚げや野菜が彩りよくつめられています。●3位〈穴子寿司 平島〉一口穴子にぎり980円(約5万7千個)【昨年3位】3位には、一口サイズの穴子にぎりがランクイン。電車のなかでも食べやすいサイズはありがたいですね。●4位〈創作鮨処 タキモト〉贅沢ミルフィーユ1,728円(約5万4千個)【昨年5位】見た目の豪華さがスゴい!鮭やいくらが美しい層をつくる超贅沢なミルフィーユ。食べる前にぐぐっとテンションがあがりそうですね!●5位〈牛たん かねざき〉厚切り牛たんステーキ弁当 2,000円(約4万2千個)【昨年4位】こんなに肉厚でいいの!?と思うほど分厚い牛タンステーキがゴロゴロ入った贅沢なお弁当。肉好きにはたまらないお弁当です。●6位〈知床鮨〉知床ちらし 1,680円(約3万7千個)【昨年7位】うにやいくらの豪華食材が美しくつめられた海鮮丼。見た目に品格すら漂う、高級感あふれるお弁当です。●7位〈叙々苑〉カルビ弁当2,400円(約3万2千個)【昨年トップ10外】昨年のランキング外から急上昇したのは、叙々苑のカルビ弁当!叙々苑といえば、やっぱりあの特製のタレと最高級のお肉。お弁当でもしっかり、お店さながらのお味を楽しめそうです。●8位〈まい泉〉やわらかヒレかつ弁当1,058円(約2万6千個)【昨年9位】8位には青山に本店をかまえる、まい泉がランクイン。お弁当でも、カツのサクサク感とお肉のやわらかさを楽しめます。●9位〈洋食や 三代目たいめいけん〉洋食やのまかないライス980円(約2万3千個)【昨年6位】9位には洋食の名店が登場。スパゲティやカツなどの洋食をバランスよく食べられるお弁当です。●10位 〈なだ万厨房〉琴1,350円(約2万個)【昨年8位】和食の老舗、なだ万ならではの美しい和食弁当。繊細なお味をゆっくりと楽しみたいですね。気になるお弁当はありましたか?年末年始の帰省のおともの参考にしてくださいね!
2016年12月09日東京駅に隣接している大丸東京店地下1階の全長60メートルのお弁当ストリートは、1000種のお弁当が揃い、一日1万食以上を販売するお弁当売場です。年末年始の帰省や旅行などで東京駅を利用される人が多いこの時期に、この一年で一番売れた弁当、今買うべき東京弁当が発表されました。※2015年11月1日~2016年10月31日の弁当販売個数大丸東京店 地階 ほっぺタウン「弁当年間ランキング」1位〈ミート矢澤〉黒毛和牛ハンバーグ弁当1,780円(約8万5千個)【昨年1位】2位〈崎陽軒〉シウマイ弁当830円(約7万5千個)【昨年2位】3位〈穴子寿司 平島〉一口穴子にぎり980円(約5万7千個)【昨年3位】4位〈創作鮨処 タキモト〉贅沢ミルフィーユ1,728円(約5万4千個)【昨年5位】5位〈牛たん かねざき〉厚切り牛たんステーキ弁当2,000円(約4万2千個)【昨年4位】6位〈知床鮨〉知床ちらし1,680円(約3万7千個)【昨年7位】7位〈叙々苑〉カルビ弁当2,400円(約3万2千個)【昨年トップ10外】8位〈まい泉〉やわらかヒレかつ弁当1,058円(約2万6千個)【昨年9位】9位〈洋食や 三代目たいめいけん〉洋食やのまかないライス980円(約2万3千個)【昨年6位】10位 〈なだ万厨房〉琴1,350円(約2万個)【昨年8位】
2016年12月08日0歳時から7歳時ころまでの究極の旅行用ガジェットが誕生しました。JetKids BedBoxは、子供にとって手荷物用バックであり、ライドオンスーツケースであり、機内ではベッドにもなるすぐれもの!JetKids AS社の商品である「BedBox」を、カマクラフトが日本国内で初めて正規取り扱いの販売店として同社のウェブサイトで正式に発売しました。BedBoxは、世界で100万台以上販売されているライドオンスーツケースに、新たなる価値を見出した商品です。その価値とは、機内や特急列車にて「ベッドに早変わりする」機能です。BedBoxは、子どもたちがいち早くファーストクラスの体験をすることができる唯一の製品です。機内で子供も大人もラクできちゃう。ライドオンスーツケースの人気の理由である乗り物としての価値もそのままに、前輪駆動を搭載することにより、操作も移動もより快適になっています。退屈しやすい空港内での移動時間や待ち合い時間、子どもたちは遊びの時間に変えることができます。カラーは2色を用意デザインは、ノルウェーの会社であるFrost Produkt ASと共同で開発。北欧らしい洗練されたデザインとなり、「BLUE/RED」の2色を用意しています。4ステップでベッドに早変わり簡単な操作でベッドに展開できます。ユニバーサルデザインも魅力です。商品概要・重さは、マットレスを含て3kg・大きさ 46cm(縦) x 20cm(横) x 36cm(高)・容積 20リットル・耐荷重 35kg・前輪には回転式の車輪がついて操作も簡単・洗濯可能なマットレス(手洗い&空気乾燥)*オムツ替えシートにも・簡単な組み立て・ほぼ全ての飛行機で使用可能なユニバーサルデザイン・離着陸や乱気流時は「使用不可」公式HP
2016年11月14日「金閣寺|銀閣寺茶箱展」が、2016年10月12日(水)から11月1日(火)まで、東京・銀座三越で開催される。昨年の千利休の茶室「待庵」茶箱展に引き続き実施される本展では、金閣寺と銀閣寺の古材を使って、多数のアーティストや作り手が現代の新しい茶箱を提案。注目は、日本のファッションブランドまとふ(matohu)が手掛ける作品だ。デザイナー堀畑と関口は、この展示のために「夕映えの茶箱」を制作。江戸時代初期の茶人、金森宗和作の茶室「夕佳亭(せっかてい)」から見える夕暮れ時の金閣寺をイメージして、古清水焼の鳳凰文様の茶碗を中心に、古作と現代の作家たちに特注した道具を組み合わせた。また、すべての道具は、まとふオリジナルテキスタイルの仕覆で包まれていて、すべての茶箱は購入することが可能だ。さらに、デザイナー堀畑と関口は、詩人で翻訳家のピーター・ジェイ・マクミランと茶箱をめぐるトークイベントを10月22日(土)に行う。なお会場には、ピーター・ジェイ・マクミランの作品、さらには塗師の赤木明登、金工の長谷川竹次郎、画家の小松美羽などが手掛けるピースも展示される予定だ。【イベント詳細】金閣寺|銀閣寺茶箱展期間:2016年10月12日(水)~11月1日(火)会場:銀座三越 7階 グローバルメッセージ住所:東京都中央区銀座4丁目6−16■トークイベント matohu 堀畑裕之 関口真希子 ×ピーター・ジェイ・マクミラン開催日時:2015年10月22日(土) 15:00 会場:銀座三越 会場内
2016年10月14日厳しかった暑さも和らぎ、外出しやすい気温になりました。過ごしやすい気温の秋はカレとのデートも屋外がオススメ。特に、様々なフェスが開催されていたり、紅葉が楽しめる公園でのピクニックデートは秋にこそするべきデートなんです!そこで今回は、秋のピクニックデートでカレと楽しむべきアレコレをご紹介します。プチプラなものばかりですので、金欠カップルさんにもオススメですよ。■1.手作り弁当を食べる「ピクニックっていったらやっぱり彼女の手作り弁当を期待します。お弁当箱をあけるときのドキドキ感、たまらん!」(18歳/男性/高校生)ピクニックの醍醐味と言えば、ふたりで食べる手作り弁当ですよね。もちろんおいしいにこしたことはありませんが、カレならあなたが作ってきてくれたというだけで喜んでくれるはず!料理が苦手な人は、無理に見栄を張らず主食のサンドイッチやおにぎりだけ作ってみることから始めてみてはいかがでしょうか?■2.食べ歩き「売店でソフトクリームとか買って、散歩しながら食べたい。ふたりでおいしいもの食べるのってこれ以上ない幸せだよね」(26歳/男性/建築)温かいものも冷たいものも楽しめる秋は、まさに食欲の秋!カレと一緒にお目当ての食べ歩きグルメを見つけて、散歩しながら堪能しちゃいましょう!普段あまり手を繋がないカップルのみなさんも、ぜひカレの手を取ってみて。スキンシップをすれば、何倍も楽しいピクニックデートになるハズですよ。■3.プチスポーツ「公園に行く前に100均とかに寄って、ラケットやボールを買っていくといいよ!キャッチボールとかしてみると案外楽しいから!」(21歳/女性/大学生)普段あまり体を動かさない人でも、手軽に運動を楽しめるのが公園の魅力。ピクニックデートの際は、動きやすい服装で行くのがオススメです!ただし、なかには球技禁止の公園などもありますので、デートの前にしっかりチェックしておきましょうね。■4.ひざ枕「彼女的には恥ずかしいかもしれないけど、ひざ枕してあげたら男は喜ぶと思う」(20歳/男性/専門学校生)彼女にとっては恥ずかしいことだとわかっていても、やはりひざ枕は彼ら男子の大好物。日頃の感謝をこめて、あお向けになったカレとおしゃべりを楽しんでみてはいかがでしょうか?大勢の人がレジャーシートを広げている公園なんかでは、意外とひざ枕をしているカップルって多いものなんです。たまにはあなたがカレのひざをかりてみるのもいいかもしれませんね!■おわりに王道デートともいわれるピクニックデートですが、ただカレと公園を訪れただけではピクニックを満喫したとは言えません。ふたりが楽しめるなにかをプラスし、一工夫することで、ピクニックデートはさらに楽しいものに早変わりします!付き合いたてでデートにの行き先にお悩みの人も、デートがマンネリ化してきてしまっている人も、ぜひピクニックデートでカレとの楽しいひと時を楽しんでみてくださいね。(桃花/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年10月08日もうすぐ秋の運動会シーズンです。子どもたちのがんばる姿が見られることはもちろん、応援にかけつけてくれたおじいちゃんやおばあちゃんたちと、みんなで食べるお弁当タイムは、楽しみのひとつでもあります。運動会は家族みんなが盛り上がるイベントですが、大人数のお弁当を用意するママにとってはちょっぴり大変。毎年、前日から仕込みをして、当日も朝早く起きて…と、けっこうな時間を割きませんか?そこで、忙しいワーママにおすすめの、「準備はコンパクトに、でもボリュームばっちり」なお弁当のアイデアをご紹介します。■パンにお好みの具をはさむだけ! セルフサンド&ドッグ弁当おかずは前日に仕込んだとしても、おにぎりやお稲荷さんといった主食は当日の朝用意するママがほとんどかもしれません。おにぎりなら握るだけ、と思いきや、大人数分を用意するとなると案外時間がかかるもの。そこでご提案したいのが、セルフスタイルの「サンドイッチ&ドッグ弁当」です。用意するものは、食パンやロールパン、フランスパンなどの市販のパンと、中にはさむ具材。食パンならそのままでもよいですし、耳をカットしてもOK。ロールパンやフランスパンは、中央に切り込みをいれれば準備完了。あとは中にはさむ具材を用意して、重箱やタッパー容器に詰めるだけです。具材は、ウインナーやゆで卵、チーズ、ハム、レタスにトマト、きゅうりといった定番の食材なら、茹でたりカットしたりするだけ。さくっと準備できます。前日に仕込む余裕があれば、照り焼きチキンや鶏ハム、ミニハンバーグ、から揚げ、コロッケなどもおすすめです。時間がないママなら、お惣菜を上手に活用してももちろんOKです。育ちざかりのお子さんがいるなら、焼きそばやスパゲティを具材に用意するとボリューム満点に。きんぴら、切り干し大根の煮物といった和のおかずも、意外とパンにマッチします。おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれそうです。そのほかにもクリームチーズとフルーツでデザート風、甘辛く味付けしたひき肉とレタス、チーズでタコス風など、アレンジは無限大。運動会当日は、お重に詰めた具材を、それぞれがお好みでパンにはさむ“セルフスタイル”でどうぞ。ワックスペーパーに包めば、手を汚さずに食べられ、見た目もおしゃれ。折りたたみ式のミニテーブルがあると、運動会ランチがもっと快適に楽しめます。■お弁当の新定番? カップに重ねるだけのミルフィーユ弁当お重におかずを隙間なく詰めるのがちょっぴり苦手… そんなママもいらっしゃるかもしれません。それなら、いまお弁当女子の間で人気を集めているミルフィーユ弁当はいかがでしょう。用意するものは、ふたつきのプラスチックカップや透明のタッパーなどの容器。持ち運びを考えると、重ねられてランチバッグなどに収まりのよい四角いタイプがおすすめです。作り方は、とてもかんたん。豚肉の生姜焼きや鶏のソテー、ハンバーグなどメインのおかずと、ほうれん草のナムルやニンジンのラペ、パプリカ、枝豆、星形の断面がかわいいオクラなどの野菜の副菜を用意しておきます。これらを前日に準備しておけば、当日はごはんを炊いて、容器にごはん、おかず、ごはん、おかず…と彩りよく重ねていくだけで、できあがり。中にはさむ具材との相性がよければ、ごはんを酢飯にしたり、細かくきざんだ梅を混ぜこんだりすると、お弁当の傷み防止にもなり一石二鳥。ミルフィーユ弁当のよいところは、あらかじめ一人分ずつになっているので食べる場所を選ばないところ、そして、野菜たっぷりにすれば栄養バランスもよく、見た目も美しく仕上がるところです。また、使い捨ての容器を使えば、食べ終わったあとの荷物がコンパクトになるのもおすすめのポイントです。手間は省き、でも愛情はたっぷり詰め込んだお弁当で、年に1度の運動会を、家族みんなで楽しんでくださいね!
2016年10月01日お弁当作りに欠かせないのが冷凍食品。毎日のことですし、とくに働いているママにとっては強い味方です。でもちょっとだけ罪悪感もあったり……。さて、実際ママたちはどれくらい冷凍食品を使っているのでしょうか? Q.お弁当に冷凍食品、どのくらい入れている?1.1品 32.4%2.2〜3品 46.0%3.4品以上 6.4%4.入れていない 13.0%5.お弁当を作らない 2.3%約半数の人が2〜3品を入れているようです。1品という人も入れると、8割近くの人がお弁当作りのときに冷凍食品にお世話になっていることがわかりました。では、どんな冷凍食品が人気なのでしょうか?■これが我が家の人気の冷凍食品お弁当は子どもにとっても楽しみなもの。隙間を埋めるいろどりおかずを入れたり、作るのが大変な揚げものなどが人気のようです。「娘が小さいカップのグラタンの冷凍食品が大好きで、それを入れるとお弁当を残さず食べてくれるのでよく入れています」(東京都 30代女性)「隙間なくつめたいのと、保冷剤がわりにシュウマイや枝豆、冷めてもかたくなりにくいから揚げを使っています」(神奈川県 40代女性)「いろどりもさることながら、今はおいしくなりました。『エビ寄せフライ』と『白身 タルタル』は常備品。子どもも大好きです」(神奈川県 40代女性) ■とにかく時短!忙しいママたちの強い味方です幼稚園のころは小さかったお弁当箱も、中学生や高校生になるとその面影はなし。男の子だと2リットルのお弁当箱なんていうことも。どうやって埋めたらいいのか、頭を抱えることに。「何作って入れようって考えている間に、チンって簡単に隙間がうまっちゃって。便利よね、やっぱり」(茨城県 40代女性)「毎回入れています。ホント、男の子の弁当はデカすぎ。2リットルの弁当を埋めるためには欠かせませんよ〜」(神奈川県 40代女性)「昔は冷凍ものはダメ!と思っていましたが、最近はビタミンなど考えられて作られていると聞いたので使っています。国産かは確かめて買うようにしています」(千葉県 40代女性)「冷凍食品さまさまです」(神奈川県 50代女性)■冷凍食品はまったく使わない使わない人も自家製の冷凍食品を入れている人もいました。冷凍食品をいれてもいれなくても、空っぽのお弁当箱で戻ってくることが、ママはいちばんうれしいようです。「入れたことありません。子どもは2人とも冷食を食べてくれません。たまには使いたいのですが、いつもきれいに食べてくれるので、手作り頑張っています」(茨城県 40代女性)「自家製のひじきや切り干し大根、かぼちゃ煮などをお弁当用のシリコンカップに小分けして、冷凍しているものを入れます」(愛知県 40代女性)Q.【リクエスト】お弁当に冷凍食品、どのくらい入れている?集計期間:2016.05.27〜2016.06.10アンケート回答数:12142件 ウーマンエキサイト×まちcomi調べ
2016年09月30日「男をつかむなら胃袋をつかめ」これは誰しも1度は聞いたことがある言葉だと思います。これは本当にその通りで、料理上手な女性を魅力的だと感じる男性は多いもの。学校や会社へ手作り料理を持参したり、気になるカレに渡してみたりと手料理で女子力をアピールするのも有効的です。ただし、家で手料理をしてその場で振る舞うのとは異なり、作ったものをプレゼントするシチュエーションは難しいもの。自分のために作ってくれる気持ちは嬉しいものの、「これはもらっても困る・・・」となってしまうことあるんです。今回は手作り料理を貰ったことのある10代から20代の男性を対象に、手料理をもらって困ったことを聞いてきました!■1.ガラス容器入り「お弁当を作ってきてくれるというので期待してたんですが、ガラスの容器で扱いに困りました。普段自分のお弁当はプラスチックのお弁当箱なのに・・・」(26歳/デザイナー)ガラスの容器は保存容器にもなったり、ニオイがつきにくいといった利点もありますが、重さがあり割れやすいという点では差し入れ向きではありません。差し入れでカレを困らせてしまってはマイナス評価に繋がってしまいます。無難なお弁当箱で味気なければ、ラッピングなどでアレンジしてみるのはいかがでしょうか?■2.冷蔵・あたため必須「凝ったものを作ってきてくれるのはありがたいけど、冷蔵しないとダメなものは困る。シンプルでも手軽なものを作ってきてくれる方が料理慣れしてるんだなって思う」(23歳/営業)「バレンタインにフォンダンショコラを貰ったんですが、温めるものだとわからずにそのまま食べてしまいました」(16歳/高校生)カレに全力でアピールをしたいがために凝ったものをあげたい気持ちはわかりますが、その気合にカレは引いてしまうかも。また、貰っても冷蔵ができなかったり、温めることのできない環境の人も少なくありません。手軽なものを差し入れた方がカレも気を遣わずに済みますので、手作りを渡すときは常温を基本としておきましょう。■3.量が多い「バレンタインで本命をくれた子は、とにかく量が多かった!他の子と差をつけるつもりだったのかもしれないけど、食べきれませんでした」(19歳/大学生)手作りをすると陥りがちな“作りすぎ”問題。せっかく心を込めて作ったから・・・とそれをカレに押し付けてしまうと、残すことに罪悪感を覚えさせてしまうかも。どんなに上手くできたものでも、同じ味を食べ続けるのは飽きるもの。カレに「また作ってきて!」と言ってもらえるよう、量は控えめにしておきましょう。■4.液体物「たくさん作ったからとペットボトルに入ったレモネードを差し入れてもらったことがあります。ペットボトルって不衛生って言うし、差し入れってやっぱり食べ物がベストだと思うな・・・」(18歳/高校生)スムージーやサングリア、スープなどを手作りした経験のある女性は多いんじゃないでしょうか?しかし、液体はこぼれてしまったりと扱いが難しいですよね。また渡す時の容器も適したものが少ないため、手作り料理のプレゼントはやはり手軽に食べられるものがオススメです。■おわりにカレのために精一杯手作りをしても、困らせてしまっては意味がありません。自分が貰う側だったらどう思うかな?と考えてから作りましょう。バレンタインに男子がソワソワしているのを見ると、やはり男は“手作り”に弱いんだなぁと思います。気になるカレがいる人は、ぜひ積極的に胃袋をゲットしにいきましょう!(桃花/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年07月30日小さな子を持つママは、自分のケアにはなかなか時間を割けられないもの。私も子どもが赤ちゃんのころは自分の化粧水や乳液などを使う余裕がなく、赤ちゃん用のクリームや石けんをついでに使っていました。しかし、意外にも出産前よりお肌の状態がよくなりました。実際に使ってよかったおすすめ商品を紹介します。■ミヨシ 無添加せっけん泡のボディソープお風呂でじっとしていてくれない赤ちゃんや小さな子どもの体を洗うときには、ポンプ式の泡で出るタイプのボディソープが楽ちんですよね。私の場合、最初は保湿成分や香料が入ったベビー用のボディソープを使っていたのですが、子どもの肌にぬるっとした感触や強めの香りが残るのが気になっていました。そこで途中から、ミヨシの無添加せっけん泡のボディソープに変更することに。この製品はベビー専用ではないのですが、香料・着色料・防腐剤などの添加物を加えず、水とせっけんのみでつくられているため、子どもに使う人が多いようです。使ってみると、ぬるつきや香りが残らないのに、洗いあがりは乾燥しすぎず適度にしっとり。泡切れがよく、シャワーでさっと落ちるのも助かります。自分自身の体や洗顔にも使っていますが、使いはじめてから、大人ニキビに悩まされることがぐっと少なくなりました。肌が健康な状態に近づいたように感じます。■パックスベビー ボディクリーム生後2~3ヶ月のころ、子どもの乳児湿疹で小児科を受診しました。医師からは、薬の処方とともに、治ったあとも保湿や肌の保護のためにベビー用のローションかクリームを塗るようにとのアドバイスが。その後、何種類か保湿アイテムを購入して使ってみましたが、なかでも保湿力が高いと感じられたのが、パックスベビーのボディクリームです。濃厚なクリームですが、肌にスーッとなじんでみるみるしっとりするうえ、イヤなべたつき感もありません。「この保湿力、30代の乾燥気味の肌にもいいかも」と思い、試しに自分の顔にも塗ってみたところ、肌が生まれかわったようにモチモチに。以来、冬場や肌が乾燥していると感じるときに、たっぷり塗りこむようにしています。■ビーンスターク 薬用クリームあせもやオムツかぶれなど、子どもの肌トラブルに万能に使える薬用クリームは、つねに1本用意しておきたいものです。我が家で愛用していたのは、肌を保護する作用があるという酸化亜鉛、肌を清潔に保つというヒノキチオールを配合したビーンスタークの薬用クリーム。おむつかぶれで赤くなった子どものおしりに塗ると、たいてい翌朝には赤みが引きます。子どもの肌トラブルのほか、自分自身の冬場の手荒れやデリケートゾーンのかぶれにも使えて重宝します。■スキナベーブせっけんを使わなくても汚れを落とせる赤ちゃん用の沐浴剤、スキナベーブ。我が家では2、3回しか使わなかったので「買わなくてよかったかな」と思っていたのですが、後に、赤ちゃんの沐浴のほかにも出番があることを発見しました。入浴剤として使えるのはもちろん、子どもが熱を出してお風呂に入れないとき、スキナベーブを溶かしたお湯に浸して絞ったタオルで体を拭くという使い方があります。また、ママが病気や生理中でお風呂に入りたくないけどさっぱりしたいときや、妊娠中に医師から安静指示が出てお風呂に入れないときにも使えます。赤ちゃん用のスキンケアアイテムの多くは、お肌にやさしい成分を使ってつくられているため、敏感肌のママにも安心です。しかも私のように、シンプルケアが功を奏して肌状態が改善する場合もあります。時短・節約も兼ねられそうですよね。
2016年07月23日