ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドは、「ロマンスストロベリーアフタヌーンティー(Romance Strawberry Afternoon Tea)」を、2021年1月1日(金)から4月30日(金)まで提供されます。「ロマンスストロベリーアフタヌーンティー」のテーマは“ロマンス”。旬の苺をアレンジし甘酸っぱい“ロマンス”を表現した、華やかなスイーツが並びます。ホワイトチョコレートをディップした兵庫県産のフレッシュ苺は、パールのようなトッピングで“ロマンス”を表現。また、真っ赤なストロベリーソースを合わせた練乳のパンナコッタや、生クリームと苺のタルト、ストロベリーロールケーキといった苺のスイーツがスタンド上段にラインナップします。中段には、イチゴジャムやルビーチョコソースを絡めて味わうスコーンを用意。下段には、「スモークサーモンとバルサミコ」や「スモークチキンのサンドウィッチ」など、苺の味わいをより引き立てるセイボリーを展開。イベント情報イベント名:ロマンスストロベリーアフタヌーンティー催行期間:2021年01月01日 〜 2021年04月30日住所:兵庫県神戸市中央区波止場町7−2ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド ラウンジ&バー「グラン・ブルー」電話番号:078-371-1188
2021年01月16日スイーツイベント「girl’s pink strawberry tea party」が大阪 アートグレイス ウエディングコーストで、2021年1月9日(土)から4月29日(木・祝)までの特定日に開催されます。ストロベリー・ピンク・リボンがテーマコース仕立てのメニューを提供するスイーツイベント「girl’s pink strawberry tea party」では、女の子の憧れをぎゅっとつめこんだピンクの空間で、旬のフルーツ"ストロベリー"を使った8種類のデザートと、フード3種類が楽しめます。1皿目は、ストロベリークリームを絞ったモンブランや、リボンを配したシュークリームなど一口サイズのキュートなスイーツがラインナップ。ピンクヒールや、ピンクドレスをモチーフにしたアイシングクッキーは、食べるのがもったいないほど愛らしいビジュアルです。2皿目は、ピンクのムースフレーズとミニマドレーヌに、いちごと白ワインで作った大人の味わいのゼリーをプラス。最後まで飽きずに楽しめる一皿です。2つのデザートプレートを堪能した後は、いちごとヨーグルトを使った冷たいデザートでお口直し。一口含めば、口いっぱいに爽やかな酸味が広がります。続いて提供するのは、デザートと同じように"赤"を基調としたフードプレート。小エビと赤カブムースのカクテルサラダに、ビーツとジャガイモのヴィシソワーズ、いちごの酸味を感じる赤いパン・ベリーローフを使ったサンドイッチが並びます。ドリンクは、パリ発の紅茶専門店「マリアージュ フレール」の代名詞ともいえる香り高い紅茶"マルコ ポーロ"や、コーヒーなどが楽しめます。詳細スイーツイベント「girl’s pink strawberry tea party」開催日:2021年1月9日(土)・17日(日)・31日(日)、2月7日(日)・11日(木・祝)・21日(日)・ 23日(火・祝)、3月7日(日)・ 21日(日)、4月4日(日)・ 25日(日)・ 29日(木・祝)開催時間:1部 11:30~13:00/ 2部 13:45~15:15/ 3部 16:00~17:30※受付は 30 分前※日程により開催部数が異なる。詳しくは 公式HPを参照会場:大阪 アートグレイス ウエディングコースト住所:大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1メニュー内容:全8種類のデザート+フード3種・1皿目:ストロベリーピンクモンブラン、リボンシュークリーム、ピンクドレスアイシングクッキー、ピンクヒールアイシングクッキー・2皿目:いちごと白ワインのゼリー、ムースフレーズ、ミニマドレーヌ・アシェット:Fraise au rouge-苺とヨーグルトのマリアージュ-・フードプレート:小エビと赤カブムースのカクテルサラダ、ビーツとジャガイモのヴィシソワーズ、ベリーローフのサンドイッチ・Special Tea:マリアージュ フレール マルコ ポーロ・ドリンク:コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット・アイス)、オレンジジュース、ウーロン茶※おかわり自由※メニューは仕入れの状況により、一部変更になる可能性がある※席での提供となる料金:大人4,500円(税・サービス料込)、小学生2,500円(税・サービス料込)(デザート6種+フード3種)、 3歳~6歳1,500円(税・サービス料込)(デザート3種+フード2種)、未就学児無料※支払いは、現金または Pay Payでの対応※写真はイメージ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6569-5537(平日 12:00~20:00/ 土日祝日 9:00~21:00、休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館日)
2021年01月15日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」の提供を、2021年1月15日(金)よりスタートします。ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの苺アフタヌーンティーヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ&バー「マリンブルー」で毎年人気の「ストロベリーアフタヌーンティー」が、2021年も登場。今回は第1弾を(~2月28日)「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」、第2弾(3月1日~4月30日)を「ストロベリーアフタヌーンティー」として、期間ごとに異なる“いちご尽くし”のアフタヌーンティーが楽しめます。ティースタンドに並ぶのは、厳選した旬の「とちおとめ」を使用し、パティシエが一つひとつ丁寧に作り上げる8種類のいちごスイーツ。第1弾の「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」では相性抜群のいちごとチョコレートを使用したメニューが、第2弾の「ストロベリーアフタヌーンティー」ではモンブランやシュークリーム、フレジェなど、フレッシュいちごを贅沢に使ったメニューが用意されます。【詳細】期間:・2021年1月15日(金)~2月28日(日)「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」・2021年3月1日(月)~4月30日(金)「ストロベリーアフタヌーンティー」提供時間:12:00~16:00(L.O.)※利用は120分制。料金:6,400円(いちごスパークリングワイン1杯&全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,950円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)、4,200円(コーヒーまたは紅茶付き)場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)<メニュー>■「ストロベリー チョコレート アフタヌーンティー」いちごシュークリーム/チョコレートがけいちごとフレッシュいちごの盛り合わせ/いちごムース/いちごラッシー/ラズベリーショコラ/チョコレートマカロン/チョコレートタルト/ココアフィナンシェ/サーモンのマリネとズワイ蟹のクスクスサラダ イクラ添え/チキンとモッツァレッラチーズのプティバーガー バジル風味/春野菜のキッシュ/いちごのスコーン/プレーンスコーン■「ストロベリーアフタヌーンティー」いちごのフレジェ/いちごモンブラン/いちごマカロン/フレッシュいちごの盛り合わせ/いちごとカシスのムース/いちごムース/いちごエクレア/いちごとライチのゼリー/サーモンのマリネとズワイ蟹のクスクスサラダ イクラ添え/チキンとモッツァレッラチーズのプティバーガー バジル風味/春野菜のキッシュ/いちごのスコーン/プレーンスコーン【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2267(レストラン予約/10:00~18:00)
2021年01月10日ヒルトン東京お台場のストロベリーデザートビュッフェ「ガールズ スイーツ キッチン(Girl’s Sweets Kitchen)」が、2021年1月8日(金)から2月28日(日)までの期間で開催されます。今回開催する「ガールズ スイーツ キッチン」は、“大切な人へ思いを馳せながら作るスイーツ”をコンセプトにしたストロベリーデザートビュッフェ。“赤×白”のギンガムチェックをモチーフにした、キュートなビジュアルの苺デザートの数々を楽しむことが出来ます。ラインナップするスイーツは、「ネイキッドストロベリーショートケーキ」や「チェリー&ストロベリータルト」「チョコ&ストロベリーのマシュマロクリスピーパイ」「ギンガムチェックのニューヨークチーズケーキ」をはじめとする全23種。中でもアイコニックなのが「ネイキッドストロベリーショートケーキ」。ニューヨーク発のウェディングケーキスタイルの一品となっており、スポンジ側面にクリームを塗らず素朴で可愛らしいデコレーションにすることで、ナチュラルかつガーリーなスイーツに仕上げられています。また、「チョコ&ストロベリーのマシュマロクリスピーパイ」も見逃せない一品。クリスピーパイにストロベリーガナッシュとマシュマロをたっぷりと乗せ、ジューシーなアメリカンテイストの味わいを楽しめます。さらに、デザートを目の前で仕上げてくれる“シェフのパフォーマンスコーナー”では、「赤の焼きたてクロッフル アイスクリーム添え」と「白の焼き立てクロッフル ポーチドエッグ添え」を展開。なお、「ストロベリーコブラー」や「網型カットのワッフルポテト」など全7種のセイボリーメニューも用意されます。イベント情報イベント名:ガールズ スイーツ キッチン催行期間:2021年01月08日 〜 2021年02月28日住所:東京都港区台場1-9-1ヒルトン東京お台場 シースケープ テラス・ダイニング電話番号:03-5500-5580<メニュー例>・最初の一皿ストロベリー&ルビーチョコガナッシュフォンデュ・デザートネイキッドストロベリーショートケーキ、チェリー&ストロベリータルト、チョコ&ストロベリーのマシュマロクリスピーパイ、ギンガムチェックのニューヨークチーズケーキ、ストロベリームースレアチーズケーキ、リップのカップケーキ、ホワイトシフォンケーキ、ストロベリーフォスターミニパンケーキ・シェフのパフォーマンスコーナー赤の焼きたてクロッフル アイスクリーム添え、白の焼き立てクロッフル ポーチドエッグ添え・セイボリーストロベリーコブラ―、網型カットのワッフルポテト
2021年01月10日資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店は、旬の苺スイーツが揃う「スペシャルストロベリーフェア」を2021年1月15日(金)から3月31日(水)まで期間限定で開催する。“1年に1度”のストロベリースイーツイベント資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店で“1年に1度”のストロベリースイーツイベントが開催決定。この期間中だけしか味わえないストロベリーパフェをはじめ、こだわりの苺スイーツが勢ぞろいする。目玉は“ブランド苺”の限定パフェ目玉となるのは、旬の苺を使った4種の限定パフェ。熊本県産「ひのしずく」、栃木県産「スカイベリー」、香川県産「さぬき姫」、福岡県産「あまおう」と4種のブランド苺を贅沢に使用して、花のようにデコレーションした。パフェに使用するソースもそれぞれの品種で仕上げているので、ジューシーな味わいを存分に楽しむことができる。福岡県産「あまおう」のスペシャルパフェは、酸味が控えめで優しい甘さが特徴。一方、栃木県産「スカイベリー」は独特な芳香がポイントだ。フルーツサンド&“温×冷”苺スイーツもまた、1月31日(日)までは、旬の「あまおう」を使ったフルーツサンドウィッチも限定発売。上質なクリームと「あまおう」でつくったジャムを組み合わせ、大粒の苺をサンドした。他にも、温かいホワイトチョコレートのソースをかけて味わう「旬の苺とアイスクリームのショーフロア」や、チョコレートと組み合わせた「福岡県産「あまおう」のクレープショコラ」なども登場する。【詳細】資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店「スペシャルストロベリーフェア」期間:2021年1月15日(金)~3月31日(水)住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ2FTEL:044-874-8593営業時間:平日 11:00〜21:00(20:30L.O.)、土日祝10:00〜21:00(20:30L.O.)※当面の間短縮営業。<メニュー例>・熊本県産「ひのしずく」のスペシャルパフェ1,870円・栃木県産「スカイベリー」のスペシャルパフェ 1,870円・香川県産「さぬき姫」のスペシャルパフェ1,870円・福岡県産「あまおう」のスペシャルパフェ 1,870円※提供期間:2021年1月15日(月)~1月31日(日)・福岡県産「あまおう」のフルーツサンドウィッチ 1,485円※提供期間:2021年1月4日(月)~1月31日(日)・福岡県産「あまおう」のクレープショコラ 1,650円(コーヒーまたは紅茶またはハーブティー付)※提供期間:~2021年1月31日(日)・旬の苺とアイスクリームのショーフロア 1,650円(コーヒーまたは紅茶またはハーブティー付)※提供期間:2021年1月4日(月)~2021年1月31日(日)※価格はすべて税込。※デコレーションの一部が変更になる場合あり。※食材の入荷状況により提供期間やメニュー内容が変更になる場合あり。
2021年01月08日伊勢丹新宿店の苺スイーツイベント「いちごに恋する七日間」が、2021年1月13日(水)から19日(火)までの期間、伊勢丹新宿店本館地下1階フードコレクションにて開催される。人気ブランドやホテル10店舗の苺スイーツが集結今回開催する「いちごに恋する七日間」の会場では、人気スイーツブランドやホテル10店舗が手掛ける苺スイーツが集結。様々な品種や産地の苺を使った、見た目も華やかで可愛らしい苺スイーツを存分に味わうことが出来る。おすすめ苺スイーツをピックアップ!<いちびこ>ミガキイチゴパフェ宮城県山本町の苺ブランド“ミガキイチゴ”を使った苺専門店・いちびこからは、自慢の“ミガキイチゴ”を15粒以上盛り付けたパフェ「ミガキイチゴパフェ」が登場。苺そのものの美味しさは勿論、相性の良い生クリーム、苺と栗を混ぜた特製モンブランクリームなどと奏でる抜群のハーモニーも楽しむことが出来る。<資生堂パーラー>いちごのショートケーキパフェ老舗の資生堂パーラーが用意するのは「いちごのショートケーキパフェ」。「資生堂パーラー」で人気のストロベリーパフェをショートケーキ風にアレンジした一品となっており、産地と品種にこだわった苺をふんだんに使用している。<ホテルニューオータニ>新エクストラスーパーあまおうショートケーキホテル ニューオータニで高い人気を誇るケーキシリーズが伊勢丹新宿店に。「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」では、厳選した“博多あまおう”を、1ピースにつき約8粒使用している。また、クリームと生地との一体感を育むために、あまおうをフランス産ひまわりのハチミツでマリネ。“極上”クオリティのショートケーキは是非一度味わってみたいところだ。<ベリーアップ!>いちご大福2019年に誕生した苺をコンセプトにしたスイーツブランド・ベリーアップ!の「いちご大福」も注目の苺スイーツ。甘酸っぱい苺ジュレと生クリーム、 北海道産あずきを使用したコクのある粒あんをやわらかな求肥で包んだ。苺がもたらす特別感やワクワク感を表現したというキュートなビジュアルもポイント。【詳細】伊勢丹新宿店 いちごに恋する七日間開催期間:2021年1月13日(水)~19日(火)開催場所:伊勢丹新宿店本館地下1階フードコレクション住所:東京都新宿区新宿3-14-1<価格例>・ミホパンポップケーキいちごのパブロバ「ストロベリーキャンドル」2個入 972円(税込)※数量限定・いちびこ「ミガキイチゴパフェ」1個 1,980円(税込)・いちご屋 燦燦園「いちごろシェイク」1個 721円(税込)・そらいろクレープ「苺の“サクサク”ミルフィーユクレープ」1個 935円(税込)※数量限定・資生堂パーラー「いちごのショートケーキパフェ」1個 1,045円(税込)・ベリーアップ!「いちご大福」1個 432円(税込)・完熟いちご菓子研究所「完熟いちごミルクプリン」1個 486円(税込)・茶而茶今「いちご丸かじりサンド」1個 864円(税込)・ホテル ニューオータニ パティスリーSATSUKI「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」1個 3,240円(税込)※各日30点限り・清月堂本店「ミガキイチゴ大福(こし・みるく)」1個 432円(税込)※イベントの内容は都合により変更または中止となる場合あり。
2021年01月08日横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのスイーツブッフェ「スイーツパレード〜ストロベリー〜」が、2021年1月7日(木)から4月30日(金)までの期間限定で開催されます。横浜ベイシェラトンの人気ブッフェ「スイーツパレード〜ストロベリー〜」毎年恒例となっている、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの人気スイーツブッフェ「スイーツパレード〜ストロベリー〜」。今回は、フルーティーな香りと品の良い甘み、そして瑞々しくなめらかな口当たりを特徴とする静岡県産のプレミアムいちご「きらぴ香」を使用したストロベリースイーツの数々を、心ゆくまで堪能出来ます。静岡県産プレミアムいちご「きらぴ香」を使ったスイーツその絶妙な甘みと酸味のバランスが魅力の「きらぴ香」を活かしたスイーツは、ショートケーキやタルト、ロールケーキ、マカロン、モンブラン、シェークなどバリエーション豊かな全12種類がラインナップ。これらに加えて、地元横浜ブランドの「横濱馬車道アイス」にラズベリークーリーとクレームシャンティーを合わせ、フレッシュな「きらぴ香」とサクサク食感のメレンゲをトッピングしたストロベリーパフェもスペシャルスイーツとして用意されています。開催概要横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ スイーツブッフェ「スイーツパレード〜ストロベリー〜」期間:2021年1月7日(木)〜4月30日(金) 毎週木・金開催時間:18:30〜21:00(LO 20:30)料金:1人 5,500円(税込) ※サービス料込み。<メニュー>■スペシャルスイーツストロベリーパフェ■スイーツプレート12種ストロベリーショートケーキ/ピスタチオフレーズ/ストロベリーロールケーキ/ストロベリーコロネ/ストロベリータルト/ケーク抹茶/ストロベリーマカロン/チョコレートスフレ/ストレベリームース/ストロベリーゼリー/ストロベリーモンブラン/ストロベリーシェーク■ライトミールメニュー ※1人1皿限定サーモンと冬野菜のグラタン(1月・2月)/筍ご飯(3月・4月)/チキンとカラフル大根のサラダ/サンドイッチ盛り合わせ/ビーフシチュー/オニオンスープ/フルーツ盛り合わせ/いちごデニッシュ■ドリンクいちごのスパークリングワイン/ノンアルコールスパークリングワイン/ワイン(赤・白)/コーヒー(Hot/Ice)/紅茶(Hot/Ice)/オレンジジュース/デトックスウォーター【予約・問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00〜18:00)
2021年01月08日コンラッド東京は、イタリア映画『La Dolce Vita(甘い生活)』にインスパイアされた苺のアフタヌーンティー「ドルチェヴィータ・アフタヌーンティー」を2021年1月8日(金)から2月28日(日)まで提供されます。“苺のドルチェ”を堪能する、映画『甘い生活』着想のアフタヌーンティー新春のアフタヌーンティーとしてコンラッド東京が展開するのは、毎年人気を博す苺のアフタヌーンティー。2020年は、イタリア映画界の巨匠 フェデリコ・フェリーニが手掛けた1960年公開の映画『La Dolce Vita(甘い生活)』をインスピレーションとし、映画の中で繰り広げられた、1950年代後半のローマにおける上流階級の男女たちのロマンティックな世界観を、旬の苺と馨しいチョコレートで表現されます。苺の赤をメインに、華やかな色味で仕上げられたアフタヌーンティーの中でも、ペストリーシェフ岡崎のイチオシは、「チョコレートブラウニー いちごとチョコレートムース」。しっとりとしたブラウニーからは、チョコレートの奥深い香りと味わいを感じられ、その上のチョコレートムースは、口に入れると苺の香りをほんのり漂わせながらふわりととろけます。また、コンラッド東京のアイコニックなケーキとして知られる“なだれるいちごケーキ”をイメージした 「エンジェルストロベリーケーキ」も登場。その他、エディブルフラワーを飾った「チョコレートクッキーとビターガナッシュ」、ほど良い酸味を感じられる「チョコレートタルト ストロベリームース」なども“可憐に”グラスプレートへと並べられます。なお、ドリンクは、約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ楽しむことができます。最もスタンダードなプランに加えて、コンラッド・ベア付きのプランと、コンラッド・ベアおよびグラスシャンパーニュ付きのプランも展開します。イベント情報イベント名:ドルチェヴィータ・アフタヌーンティー催行期間:2021年01月08日 〜 2021年02月28日住所:東京都港区東新橋1-9-1コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」電話番号:03-6388-8745
2021年01月07日株式会社サザビーリーグが運営するキハチ 青山本店では、毎年、苺がいちばん美味しい季節だけお楽しみいただける「KIHACHIのナポレオンパイ」を発売します。新作の「苺デザート9種盛り合わせプレート」も2月24日までの期間限定で発売します。キハチ 青山本店「苺デザート9種盛り合わせプレート」◆キハチ 青山本店:人気のナポレオンパイや、苺を9種の異なるスタイルで楽しむ新メニューキハチのパイシリーズで1番人気※を誇る「KIHACHIのナポレオンパイ」は、KIHACHI創業者・熊谷喜八がパリの“マキシム”で修行した当時、その美味しさに感銘を受け、毎年、苺が美味しくなる時期にだけ “マキシム”へのオマージュ(敬意)を込めて作り続けている名物パイ。レストランならではのサクサク食感をお楽しみいただけるよう、作り置きをせず、お客様がいらっしゃる時間にあわせてご用意するこだわりのデザートです。KIHACHIのナポレオンパイまた、今年の苺シーズンは、いつもよりちょっと贅沢気分が味わえる「苺デザート9種盛り合わせプレート」を新たに発売します。旬の苺をひとつひとつ異なる9種類のスイーツに仕立てて盛り合わせた、見た目にも華やかなデザートプレートをご用意しました。ランチやディナーを締めくくる“デザート”として、また午後のティータイムにぴったりな“アフタヌーンティー”としてもお楽しみいただけるよう終日販売いたします。キハチ 青山本店「苺デザート9種盛り合わせプレート」※2019年度キハチのパイシリーズ(集計期間:2019年4月1日~2020年3月31日)のキハチ 青山本店での販売数に基づきます。◆キハチ カフェにも、苺スイーツが続々登場!キハチ カフェ 日比谷シャンテなど4店舗にて、昨年好評いただいた「苺クリームパフェ」「苺とピスタチオの焼きロールケーキ バニラアイス添え」が、今年は、全国のキハチ カフェに登場します。キハチ カフェ「苺クリームパフェ」◆パティスリー キハチでは、テイクアウトで楽しめる苺スイーツを販売!パティスリー キハチの苺スイーツ「フレーズフロマージュ」や「苺のブランロール」は、おうちで苺スイーツを楽しみたい方におすすめです。パティスリー キハチ「季節のロール ストロベリー&シトラス」商品概要 ~キハチ 青山本店~キハチ 青山本店「苺デザート9種盛り合わせプレート」NEW 数量限定■商品名:苺デザート9種盛り合わせプレート■価格:2,860円(税込)■販売期間:2021年1月13日(水)~2021年2月24日(水)■商品内容:旬の苺を色々なスタイルで召し上がっていただくスペシャルデザートミストです。シェフが食べてほしいこの時期だけの数量限定デザートです。※全時間帯、デザートのみのご予約は承っておりませんのでご了承ください。※コースのデザートをプラス料金で<苺デザート9種盛り合わせプレート>に変更することができます。※ディナータイムは、上記の税込価格に、サービス料として10%を頂戴します。KIHACHIのナポレオンパイサクサク食感! 数量限定■商品名:KIHACHIのナポレオンパイ■価格:<1カット> 1,540円(税込)■販売期間:2021年1月13日(水)~2021年3月31日(水)■商品説明:苺が美味しくなる時期だけ登場するナポレオンパイ。サクサクのパイ生地で、苺とクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴。作り置きができないため、数量限定のご用意です。この時期だけの味わいをどうぞお楽しみください。※全時間帯、スイーツのみのご利用はご予約を承っておりませんのでご了承ください。※コースのデザートをプラス料金で<KIHACHIのナポレオンパイ>に変更することができます。※ディナータイムは、上記の税込価格に、サービス料として10%を頂戴します。※「KIHACHIのナポレオンパイ」は、キハチ 高島屋横浜店、伊勢丹立川店、名古屋JRセントラルタワーズでも展開予定です。店舗により展開期間や価格が異なりますので、詳しくはキハチホームページ()をご覧ください。商品概要 ~キハチ カフェ~キハチ カフェ「苺クリームパフェ」期間限定■商品名:苺クリームパフェ■価格:1,540円(税込)■販売期間:2021年1月15日(金)~2月28日(日)■商品説明:ジューシーな苺となめらかなベリーシャンティの中には、ピスタチオアイスと白玉、小倉餡をしのばせて。食べ進めると、いちご大福のような味わいも楽しめます。キハチ カフェ「苺とピスタチオの焼きロールケーキ バニラアイス添え」期間限定■商品名:苺とピスタチオの焼きロールケーキ バニラアイス添え■価格:1,100円(税込)■販売期間:2021年1月15日(金)~2月28日(日)■商品説明:ふわふわのスフレ生地でベリー風味のシャンティとピスタチオのマスカルポーネクリーム、フレッシュ苺を巻き、ピンクのメレンゲをのせてこんがりと焼きあげた春色のロールケーキです。KIHACHIのナポレオンパイレストランの人気スイーツが登場!■商品名:KIHACHIのナポレオンパイ■価格:<1カット>1,320円(税込)※14:00~数量限定■販売期間:2021年1月15日(金)~2月28日(日)■商品説明:苺とクレーム・シャンティ、カスタードクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘みの絶妙なバランスが美味しいナポレオンパイ。季節の味わいを存分に楽しめる、数量限定のスイーツです。<販売店舗>キハチ カフェ 日比谷シャンテ、キハチ カフェ アトレ浦和、キハチ カフェ ペリエ千葉、キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店、キハチ カフェ 名鉄百貨店本店、キハチ カフェ 福屋八丁堀本店、キハチ カフェ 福岡三越、キハチ カフェ 小倉駅前アイム、キハチフードホール アトレ川崎(KIHACHIのナポレオンパイのみ実施)※店舗により取扱商品・販売期間が異なる場合がございます。商品概要 ~パティスリー キハチ~パティスリー キハチ「季節のロール ストロベリー&シトラス」期間限定■商品名:季節のロール ストロベリー&シトラス■価格:カット605円、約14cm 2,376円(税込)■販売期間:2021年1月6日(水)~ 2月23日(火)■商品説明:毎年この季節に人気のロールケーキ。旬を迎えた苺と柑橘を、オレンジマンゴークリーム、カスタードクリームとともに、しっとりとしたシフォン生地で巻き上げました。パティスリー キハチ「フレーズフロマージュ」期間限定■商品名:フレーズフロマージュ■価格:584円(税込)■販売期間:2021年1月6日(水)~ 4月20日(火)■商品説明:5種のベリーを使用した酸味のきいたミックスベリージュレに、アーモンドの香り豊かなココア生地、さわやかな酸味のベリームース、まろやかなフロマージュムースを重ねて、甘酸っぱい苺をデコレーションしました。パティスリー キハチ「苺のブランロール」期間限定■商品名:苺のブランロール■価格:カット 605円、約14cm 2,376円(税込)■販売期間:2021年2月24日(水)~ 4月20日(火)■商品説明:しっとりとしたシフォン生地で、まるごと一粒の苺、苺とラズベリー果肉が入った甘酸っぱい苺ジャム、マスカルポーネを加えたコクのある生クリームと一緒に巻き上げました。加熱すると卵黄が白くなる特別な卵で真っ白なシフォン生地を作り、苺の“赤”を際立たせています。<販売店舗>パティスリー キハチ アトレ恵比寿、パティスリー キハチ 西武渋谷店、パティスリー キハチ 東大島、パティスリー キハチ 東京ギフトパレット※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。商品概要 ~キハチフードホール コーヒーベイクス~ ※苺ドリンクキハチフードホール コーヒーベイクス「ストロベリーミルクジュース」NEW■商品名:ストロベリーミルクジュース■価格:500円(税込)■販売期間:2021年1月6日(水)~ 2021年4月20日(火)■商品説明:凍らせた苺、北海道産の牛乳をベースに、練乳と生クリームでコクのある甘さをプラス。甘酸っぱさとミルキーな味わいが楽しめます。<販売店舗>キハチフードホール コーヒーベイクス 新宿西口店(To Go専門/店内飲食スペースなし)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月06日京王プラザホテルでは、「シルバニアファミリー」とのコラボレーションによるオーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション with シルバニアファミリー」を、2021年1月8日(金)から5月31日(月)までの期間限定で開催されます。京王プラザホテル×シルバニアファミリーの苺スイーツブッフェ2021年に開業50周年を迎える京王プラザホテル。この記念すべきアニバーサリーイヤーの第1弾として企画された本スイーツブッフェでは、1985年の発売以来、70以上の国と地域で愛され続けるドールハウス「シルバニアファミリー」とコラボレーション。フレアちゃんの赤白水玉模様をモチーフにしたスイーツショコラウサギファミリーのフレアちゃんの洋服に使用されている赤と白の水玉模様をモチーフにした苺スイーツの数々を、テーブルオーダーで楽しむホームパーティー風の演出で提供。テーブルに着くとまず最初に提供されるのは「パティシエ特製デザートプレート」。出来たてのいちごのモンブランを主役にした京王プラザホテルのパティシエこだわりの一皿を堪能したあとは、「いちごのタルト」や「いちごたっぷりのフレジェ」、「ルビーチョコレートのムース」など、バリエーション豊かな苺スイーツの数々を心ゆくまで堪能出来ます。スイーツの食べ比べを楽しめるよう、いずれのメニューもブッフェ用の小さめサイズに仕上げられているのも嬉しいポイントです。卓上オブジェやフォトスポットもまた、シルバニアファミリーの仲間と一緒にスイーツを楽しめるよう、卓上にはオリジナルのミニオブジェが設置されているほか、自分のお気に入りのキャラクターを設置して撮影できるフォトスポットも用意されています。開催概要「ストロベリーコレクション with シルバニアファミリー」期間:2021年1月8日(金)〜5月31日(月)場所:2階/オールデイダイニング「樹林」料金:大人 4,800円(税サ込)/小人(4歳〜小学生まで) 2,800円(税サ込)※ドリンク付き(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種)。時間:15:00〜17:00(L.O.16:30)、15:30〜17:30(L.O.17:00)※入店時の混雑を避けるため、利用時間を2部制に分割。<メニュー内容>ルビーチョコレートのムース/いちごたっぷりのフレジェ/いちごのタルト/いちごのシフォンケーキ/いちごとヨーグルトのムース/スパークリングワインゼリー/いちごサンド/いちごのパリブレスト/いちごのベイクドチーズケーキ/いちごのパンナコッタ/ベリーロールケーキ/自家製アイスケーキ/いちごの自家製アイスクリーム/マカロン/フォンダンショコラ/ブラウニー/ホットチョコレートほか【問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3344-0111(代表)
2021年01月05日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、「ストリングス・パフェ」2種を、2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで提供されます。いちごを使った2種のパフェ「ストリングス・パフェ」にラインナップするのは、いずれも旬のいちごを使用しつつも、それぞれ異なった味わいに仕上げた2つのパフェ「いちごキング」と「いちごクイーン」です。いちご×チョコレートのパフェ「いちごキング」は、いちごとチョコレートを組み合わせたパフェ。濃厚でありながらも軽やかなミルクチョコレートのムースやクリームに、塩キャラメルのアイスクリームとカシスのジュレ、そしていちごのマリネなどを重ねています。トップにはたっぷりのいちごとスペードのチュイルクッキーをあしらわれています。いちご×マスカルポーネクリームのパフェ一方、「いちごクイーン」は、艶やかないちごと口どけなめらかなマスカルポーネクリームを楽しめるパフェです。果肉を感じるいちごのムースやいちごソース、そして生クリームなどを幾層にも重ね、チョコレートシリアルで食感にもアクセントを。トップに添えたハートのチュイルも、華やぎを添えています。詳細ストリングス・パフェ提供期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)提供場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港区港南2丁目16-1 品川イーストワンタワー提供時間:11:30~21:30(L.O. 21:00)料金:いちごキング、いちごクイーン 各2,800円 / デュオ・パフェ 5,500円(パフェ2種とティーセレクションのセットプラン)※画像はいずれもイメージ【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258 (レストラン予約直通)
2021年01月02日ヒルトン東京が、ルイス・キャロル作「不思議の国のアリス」に着想した、いちごのスイーツビュッフェ「RSVP. アリスからの招待状」を開催。期間は、2020年12月26日(土)から2021年5月までの予定とされています。作品の世界観を閉じ込めた、ファンタジックな苺スイーツ毎年恒例となっている、ヒルトン東京の名物企画・いちごデザートビュッフェ。今回は、「不思議の国のアリス」の世界観を閉じ込めた新作いちごデザートをはじめ、そのまま食べれるフレッシュな苺もたっぷりと用意。アリスが催す“お茶会”をイメージした、ファンタジックな空間の中で、優雅なひと時を楽しむことができます。色鮮やかなスイーツが勢ぞろい!ビュッフェ台の上に並ぶのは、真っ赤な大粒苺と共にローズを飾った「アリスのローズハート 苺のタルト」や、ダマスクローズのホイップクリームに、苺とラズベリーをサンドしたショートケーキ「薔薇のリース」、ふわふわのメレンゲにクリーム&苺を合わせた「甘酸っぱい招待状」など、見た目にも華やかな苺スイーツ。人気キャラクターのモチーフもまたハートの女王様が纏う“マントの立ち襟”を表現した「女王陛下の御成り」や、風変りな帽子屋・ハッターの帽子をモチーフにした「珍しくご機嫌なハッター」など、作品の人気キャラクターにフィーチャーした、ファン必見のデザートもラインナップします。ランチメニューも充実さらにランチメニュー数も大幅に増加させた今回は、前菜からメインまで約15種類の料理を日替わりで提供。アリス誕生の地“イギリス”の名物料理をはじめ、苺やメロンなどフルーツを使用したユニークなラインナップを揃えています。詳細「RSVP. アリスからの招待状」期間:2020年12月26日(土)~2021年5月予定※2021年1月1日~3日を除く。場所:ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6丁目6-2営業時間: 11:30~17:00(予約は6部制)料金:ひとり4,100円+税(土・日・祝日 4,500円+税) ※サービス料別途予約:公式サイトで受付
2020年12月31日シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて苺をテーマにしたスイーツ&ベーカリーフェア“ストロベリー スイーツ&ベーカリー”が開催。期間は2021年1月1日(金)から1月31日(日)まで。ストロベリースイーツ■いちごのミルフィーユ「いちごのミルフィーユ」は、フランボワーズのジャムを塗ったパイ生地で、バタークリーム、メレンゲ、カスタードを混ぜたムースリーヌとたっぷりの苺をサンド。トップには大粒の苺と生クリームを飾った。サクサクのパイ生地と甘酸っぱい苺、甘いクリームの相性は抜群だ。■いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ「いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ」は、グラスの中に2種の苺ゼリーと苺のパンナコッタ、ホワイトチョコムースを層にしてセット。トップには苺、フランボワーズ、ブルーベリーの3種のベリーと苺クリームをたっぷりと乗せた。ほんのりと香るバラの香りがアクセントに効いている。■いちごとピスタチオのタルト見た目も華やかな「いちごとピスタチオのタルト」は、タルト生地に苺、苺ジャム、ピスタチオアーモンドクリームを閉じ込めた一品。さらにトップには苺、苺のムース、生クリームを飾り、フレッシュな苺を存分に楽しめるタルトに仕上げた。ストロベリーベーカリー■いちごのミルクフランス苺風味のクッキー生地を乗せて焼き上げた「いちごミルクフランス」。ピンクのかわいらしいソフトフランス生地には、練乳バタークリーム、苺、クリームをサンドして、砂糖、ピスタチオを飾った。■いちごあんみつ「いちごあんみつ」は、ミルクパン生地に苺を包んだこしあんを乗せて焼き上げた和風テイストのパン。苺、苺クリーム、オレンジ、黒豆のほか、モチモチの求肥を飾り付けた華やかで可愛らしい一品だ。仕上げには苺の砂糖と黒蜜を添えている。1月限定のスイーツボックスもまた、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで人気のスイーツボックスから苺を主役にした1月限定バージョンも登場。彩り鮮やかな8種類のミニサイズスイーツを楽しむことが出来る。【詳細】シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル“ストロベリー スイーツ&ベーカリー”期間:2021年1月1日(金)~1月31日(日)時間:10:00~23:00場所:シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2階 カフェ「トスティーナ」住所:千葉県浦安市舞浜1-9<商品例>■ストロベリースイーツ・いちごのミルフィーユ 700円(税込)・いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ 600円(税込)・いちごとピスタチオのタルト 650円(税込)■ストロベリーベーカリー・いちごのミルクフランス 420円(税込)・いちごあんみつ 400円(税込)■#シェラトンスイーツボックス・1月限定バージョン 2,500円(税込)※毎日数量限定販売。事前予約可能。【予約・問い合わせ先】トスティーナTEL:047-355-5555(代表)
2020年12月28日ヒルトン東京から、バレンタインシーズンに向けて「不思議の国のアリス」と苺をモチーフにしたティーカップ&苺のチョコレートセットが、2020年1月22日(金)より発売される。一見本物にも見間違うほど、精巧につくられたカップ型チョコレートは、ミルクチョコレートをベースに、苺やミルクティー風味で仕上げられている。フリーズドライ苺やオレンジコンフィ、ヘーゼルナッツなどが合わせられており、楽しい味と食感を楽しめる。カップの中には、フレーバーの異なるボンボンショコラ6種類、トップには苺型のチョコレートをまるで帽子のようにちょこんと乗せた。愛らしい見た目も相まって、プレゼントとして喜ばれること間違いなしだ。なお、ヒルトン東京では、その他「ダークチョコレートデニッシュブレッド」や「チョコレートジャム」、「マンディアン」なども展開している。【詳細】ヒルトン東京 バレンタインチョコレート期間:2021年1月22日(金)~2月14日(日)場所:ショコラブティック東京(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2時間:11:00~20:00料金: チョコレートティーカップ 3,000円ダークチョコレートデニッシュ 920円チョコレートジャム 950円マンディアン 650円※価格は税込み。
2020年12月28日ヒルトン名古屋は、いちごスイーツを楽しむ「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティーセットを、2020年12月28日(月)から2021年5月7日(金)まで、1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」にて提供されます。「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティーセット「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティーセットでは、赤・白をテーマカラーに取り入れた見た目にも鮮やかなスイーツを用意。いちごのタルトやシュークリームといった王道のスイーツに加え、ハート型のチーズムースや、いちごと生クリームを巻いた水玉模様のロールケーキなど、ポップで遊び心に溢れたスイーツが揃えられています。いちご風味のチーズクリームを絞った「ストロベリーチーズモンブラン」には可憐な花のチョコレートを飾り、「ストロベリームースのレイヤーケーキ」は、抹茶風味のグラハムクッキー生地、いちご、ホワイトチョコレート、ライチのムース、いちごゼリーを重ねてカラフルに仕上げられています。その他、スコーンやセイボリーなども提供。本格的なバリスタコーヒーやロンネフェルトの紅茶とともに、いちごスイーツを堪能できます。デザートビュッフェ付きプランもまた、曜日限定で「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティーセットにデザートビュッフェをプラスしたプランも用意。より一層ストロベリースイーツを堪能したい人におすすめのプランです。ビュッフェスタイルで提供されるのは、フレッシュミント、ミントリキュール、ホワイトチョコレートを合わせたムースといちごたっぷりのゼリーを2層に重ねた「ストロベリーとミントのリングゼリームース」や、いちごと生クリームをたっぷり飾ったアーモンドチョコレートケーキ、いちごのグラススイーツなど。チュロスにいちごマリネと生クリーム、アーモンドを添えてできたてを提供するライブステーションも展開し、セイボリー5種やスコーンも好きなだけ楽しめます。テイクアウトボックスさらに、「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティーセットのテイクアウトボックスも販売。いちご入り赤ワインゼリーやストロベリータルト、ストロベリーチーズモンブラン、ハートのフロマージュブランムース、水玉ロールケーキといった7種のスイーツとスコーン2種、深紅のチョリソーケークを詰め合わせています。ボックスはそのまま置けるスタンド型になっており、自宅で優雅なティータイムを楽しむことができます。【詳細】「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティーセット開催期間:2020年12月28日(月)~2021年5月7日(金)時間:月~金(祝日除く) 11:30~19:00(L.O)※デザートビュッフェ開催日の14:00~17:30除く会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」※予約状況により「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」の席に案内する場合あり。住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3料金:3,700円+税・サービス料※ヒルトン名古屋ウェブサイトからオンライン予約の場合、5%オフ。■「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセット デザートビュッフェ付プラン開催期間:2021年1月1日(金・祝)~5月9日(日) ※曜日限定時間:1月~3月 水~日・祝/4月~5月 木~日・祝 15:00~17:00(料理は16:30まで)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:大人 3,900円+税・サービス料/子供(6~12歳) 2,600円+税・サービス料内容:スコーン・セイボリーのプレートを除く「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセット、ビュッフェスタイルのスコーン、 デザート、セイボリー■「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティー テイクアウトボックス販売期間:2020年12月28日(月)~2021年5月9日(日)受取時間:毎日11:00~21:00受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」料金:1人 3,900円+税※注文は2名~。2名単位でのオーダーとなる。※テイクアウトボックスにはドリンクは含まない。※受け取りの前日18:00までに電話にて要予約。※日時等は変更になる可能性あり。最新情報はホテルウェブサイトにて確認を推奨。【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)
2020年12月28日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、苺とピンクをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「スイートピンク アフタヌーンティー」の提供を、2020年12月26日(土)よりスタートする。苺とピンクがテーマの「スイートピンク アフタヌーンティー」エレガントなティースタンドに並ぶのは、サクサクとした生地食感が楽しい苺のミルフィーユや、苺キャラメルに苺のギモーヴを乗せた淡いピンクのグラデーションカラーのロリポップ、エディブルフラワーの香りと苺の甘酸っぱさが相性抜群のピンクストロベリームースなど、苺尽くしのスイーツの数々。見た目にも華やかなスイーツが、優雅なティータイムを演出してくれる。アフタヌーンティーには欠かせないスコーンは、会場に隣接する「アトリエデセール」による、焼き立てのホテル特製苺スコーンとミルクスコーンを。セイボリーもフレンチダイニング「ラ・プロヴァンス」が作る本格的なアミューズ4品を揃えるなど、スイーツからセイボリーまでホテルならではの本格的なメニューが楽しめる。商品情報「スイートピンク アフタヌーンティー」販売期間:2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ハドソンラウンジ(1F)提供時間:11:30〜21:30(L.O.21:00)※当面の間短縮営業を実施。料金:平日 3,731円+税、土日祝 4,222円+税 ※サービス料別<メニュー>ファーストディッシュ:季節のポタージュアミューズ・ブッシュ:サーモンとほうれん草のキッシュ/スモークチキンとたまごのサンドイッチ/生ハムとトリュフの香るポテトサラダ特製スコーン:苺スコーン/ミルクスコーン(ラズベリージャム/クロテッドクリーム/オレンジマーマレード)プティ・ガトー:タピオカココナッツスープ/ストロベリーミルフィーユ/ピンクストロベリームース/ピンクロリポップ/ピンクムラングシャンティードリンク:クラシックティー2種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、ノンアルコールスパークリングワイン2種、ノンアルコールワイン2種、ジュース3種 ※おかわり自由【予約・問い合わせ先】ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)
2020年12月26日ホテルニューオータニ(東京)は、「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~いちご~」を、2020年12月1日(火)から2021年3月31日(水)まで、「ガーデンラウンジ」にて開催されます。いちごスイーツ&サンドウィッチが勢揃い「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~いちご~」では、ホテルニューオータニが季節ごとに厳選した“本当に美味しいいちご”だけを使用したスイーツなどを提供。2019年にストロベリービュッフェとして開催された際には、累計2万人を動員する程の好評を博しています。「スーパーあまおうショートケーキ」をミニサイズで注目は、ホテルニューオータニを代表するスイーツでもある、パティスリーSATSUKIの「スーパーあまおうショートケーキ」。あまおうの魅力を存分に引き立てるために計算しつくされた究極のショートケーキをミニサイズで好きなだけ楽しめます。尚、「スーパーあまおうショートケーキ」は、12月下旬から提供される予定。加えて、ジューシーないちご果汁たっぷりの「いちごゼリー」や、いちごと生クリーム、求肥を優しい味わいのロール生地で包んだ「いちごロール」、サクサク食感の「いちごタルト」といった全6種類のいちごスイーツを用意。ピエール・エルメ・パリのあまおうスイーツもさらに、2021年1月5日(火)には“いちごの日”にかけて、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)がホテルニューオータニのためだけに作った限定あまおうスイーツが提供される予定です。16種類のサンドウィッチいちごスイーツとともに、16種類を揃える個性豊かなサンドウィッチも登場。ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフ&レタスサンド」をはじめ、越乃黄金ポークを使用した「新東京ドッグ」や、“大豆ミート”を使用した「新東京大豆ミートバーガー」など、ホテルで人気の高級サンドウィッチを一口サイズで楽しめます。様々な種類のサンドウィッチを食べ比べ出来ます。【詳細】サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~いちご~期間:2020年12月1日(火)~2021年3月31日(水) ※期間中は毎日営業時間:11:30~ / 12:00~ / 12:30~ / 13:15~ / 13:45~ ※90分制 ※予約制場所:ホテルニューオータニ(東京) ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」(ガーデンタワー ロビィ階)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1料金:■12月1日(火)~2021年1月4日(月)・大人 平日 5,000円+税・サービス料 / 土・日・祝日 6,000円+税・サービス料・子ども 3,000円+税・サービス料■2021年1月5日(火)~3月31日(水)・大人 平日 5,500円+税・サービス料 / 土・日・祝日 6,500円+税・サービス料・子ども 3,500円+税・サービス料※子どもは4~12歳が対象。※年末年始は特別料金。詳細はウェブサイトに記載。【問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2020年12月26日日本発のチョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」は、バレンタインデーに向けた新作「生ガトーショコラ -苺-」と「ガトーショコラソフト -苺-」を2021年1月より発売する。希少な苺“女峰”を用いた「生ガトーショコラ -苺-」「生ガトーショコラ -苺-」は、香川県の農園から特別に仕入れた希少な苺“女蜂”の魅力をギュッと詰め込んだひと品。“女蜂”は大粒で、果皮が濃い赤色で美しく、香気があり多汁で甘い。それでいて酸味もしっかり感じられる品種だ。そんな“女蜂”の良さを存分に活かした苺ジャムを、ベトナム産カカオ豆とインド産カカオ豆を使用したチョコレートとあわせた。爽やかさと果実のような心地よい渋味が、香りと味を引き立てあい、絶妙にマッチする。なお、オンラインストアでも販売されるので、取り寄せスイーツとしてもおすすめだ。2種類の苺の魅力を閉じ込めた「ガトーショコラ ソフト -苺-」また、 「ガトーショコラ ソフト -苺-」は、代々木上原店限定で展開するガトーショコラ。コロンビア・シエラネバダ産カカオ豆を使用したチョコレートは、ブドウのような果実味と心地よい渋味、コク深い味わいと果実味が特徴だ。あわせたのは、甘酸っぱい苺と、華やかな香りの苺の2種類を使ったフレッシュな味わいのソース。また、発酵生地を混ぜることで、噛むほどに味わいの変化を楽しめるよう仕上げた。【詳細】・「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」3,510円(税込)販売時期:2021年1月(予定)取り扱い:代々木上原店内容:約12cm※オンライン予約は2020年12月末よりスタート。配送は2021年1月を予定。送料別途要。・「ガトーショコラ ソフト -苺-」3,510円(税込)販売時期:2021年1月(予定)取り扱い:代々木上原店内容:約12cm
2020年12月25日ヒルトン東京ベイは、デザートビュッフェ「オンリーラブストロベリー(Only Love Strawberry)」を、2020年12月26日(土)から2021年4月18日(日)までの土・日・祝日限定で開催されます。真っ赤な“苺カラー”に染まったスイーツ&セイボリー“世界一、苺を偏愛する女の子の日常”をコンセプトにした「オンリーラブストロベリー」。苺カラーに染まった20種類以上のデザートに加え、約15種類のセイボリーとドリンクバーを楽しめるデザートビュッフェです。定番ショートケーキや“お寿司”のような苺スイーツなどスイーツには、甘酸っぱい苺をたっぷりとサンドした定番ショートケーキや、苺型のピスタチオマカロンを飾ったチーズクリームの苺ミニパフェなど、苺を使用した品々を多数用意。また、ユニークなビジュアルのスイーツにも注目。「マグロのお寿司ケーキ」は、マグロを苺ゼリーで、シャリを苺大福で表現したお寿司型スイーツ。「苺のマルゲリータパイ」は、焼き上げたパイ生地にチーズクリームとジャムを塗り、マルゲリータのようなビジュアルに仕上げた苺のチーズパイ。さらに、真っ赤なマロンクリームの上に苺に見える栗をトッピングした「真っ赤なマロンのショートケーキ」や、生地にトマトパウダーとトマトシロップを練り込み、チーズクリームを巻いた「トマトとチーズのストロベリーロールケーキ」、ケーキのように見えるクリームチーズプリン「ストロベリーショートケーキ風フロマージュプリン」など、見た目と味のギャップを楽しめるメニューも登場します。苺を使ったセイボリー苺を使用した食事メニューも用意。「苺とモッツアレラのサラダバルサミコソース」は、モッツアレラチーズに苺の甘いコンポートを合わせ、デザートのように仕上げた1品。また「苺風味のバーベキューチキン」は、チキンを苺ジャムをベースにしたバーベキューソースに漬け込み、フルーティーな味わいに仕上げています。【詳細】【詳細】「オンリーラブストロベリー」期間:2020年12月26日(土)~2021年4月18日(日) ※土・日・祝日のみ営業(元日を除く)会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00~/12:30~/13:00~/14:15~/14:45~/15:15~(6部制・2時間制)料金:大人 3,100円+税、子供(4~8歳) 1,200円+税、(9~12歳) 1,800円+税※約15種類のドリンクバー付※別途サービス料加算【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代)
2020年12月24日ザ・キャピトルホテル 東急は、3階 オールデイダイニング「ORIGAMI」にて、苺がテーマの「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」を2021年1月15日(金)から3月31日(水)まで提供されます。旬の苺を贅沢に使ったアフタヌーンティー優美な竹細工の籠で提供される「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」。スイーツには、苺の甘酸っぱいムースを使用したムースフレーズや、苺プリンなどが登場します。トッピングにも苺をふんだんに使用し、見た目も可愛らしく仕上げられています。スイーツだけでなく、セイボリーにも苺を使用。ストロベリーのフォアグラロールをはじめ、ストロベリースープやミックスベリーのスパイシーカクテルなど、苺の魅力をこれでもかと楽しめるラインナップになっています。フレッシュな苺のパフェ、マスカルポーネでまろやかにまた、同じく3階のラウンジ「ORIGAMI」で期間限定のストロベリーパフェが登場。ぱっと目を引く美しい苺のモザイクには思わずうっとりしてしまう。中には苺のアイスクリームやソース、パイ生地、生クリームを重ね、トップにはマスカルポーネのエスプーマとフレッシュな苺を贅沢にあしらっています。たっぷり生クリーム×米粉生地の苺ロールケーキ地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」では、ミルキーな苺クリームと、フレッシュな苺をもっちりとした食感の米粉生地で包んだ苺ロールケーキを販売。苺の酸味とクリームの絶妙なバランスで、軽やかな味わいに仕上がっています。【詳細】「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」提供期間:2021年1月15日(金)~3月31日(水)提供場所:ザ・キャピトルホテル 東急 3階 ラウンジ「ORIGAMI」住所:東京都千代田区永田町2-10-3提供時間:14:00~18:00(L.O.)料金:紅茶セット 5,500円+税・サービス料/グラスシャンパンセット 7,000円+税・サービス料/グラスシャンパンフリーフローセット(90分) 10,000円+税・サービス料<メニュー>[スイーツ]ムースフレーズ/シャルロット フリュイ ルージュ/苺プリン/ベイクドチーズケーキ/ショコラボム/ミゼラブル/マルグリット[セイボリー]ストロベリーのフォアグラロール/ミックスベリーのスパイシーカクテル/ストロベリースープ/生ハムと野菜、チーズのパンペルデュ/萬幻豚のリエット ボンボン仕立て/魚介と茸のアヒージョ/シューサレ(ポテトサラダ)[スコーン]プレーン/ジャスミン[飲みもの]サンジャイ カプールのダージリンやアッサム、アールグレイ、抹茶、コーヒーなど全20種以上■ストロベリーパフェ提供期間:2021年1月15日(金)~3月31日(水)提供場所:ザ・キャピトルホテル 東急 3階 ラウンジ「ORIGAMI」提供時間:11:00~22:00(L.O.21:00)料金:2,000円+税・サービス料■苺のロールケーキ提供期間:2021年1月15日(金)~2月14日(日)提供場所:地下2階ペストリーブティック「ORIGAMI」料金:2,400円+税・サービス料【問い合わせ先】ザ・キャピトルホテル 東急TEL:03-3503-0109(代表)
2020年12月19日帝国ホテル 大阪は、「苺スイーツバイキング」を、2021年1月12日(火)から5月31日(月)まで開催する。「苺スイーツバイキング」では、帝国ホテルがこれまで提供してきた苺スイーツの中で、特に人気の高いものを厳選してラインナップ。サラダやサンドイッチなど軽食も含む、全36種類のメニューを思う存分に楽しむことができる。「苺のモンブラン」は、和栗のペーストで作ったモンブランクリームの中に、フレッシュな苺を忍ばせた1品。品種の異なる苺を並べた「三種の苺 食べ比べ」は、旬を迎える苺のおいしさをダイレクトに楽しむことができる。その他、サクサクのパイに苺風味のミルクチョコガナッシュをサンドした「ミルフィーユショコラフレーズ」や、帝国ホテル伝統の「苺ショートケーキ」など、ホテル自慢の苺スイーツがずらりとラインナップする。また、「苺と彩り野菜のサラダ」や「苺と小海老のカクテル カメリア風」など、苺を使用したフードも用意。その他、週替わりで提供されるシェフ特製おすすめペンネやキーマカレーのピザなど、ボリューム満点のメニューも提供する。【詳細】苺スイーツバイキング期間:2021年1月12日(火)~5月31日(月)場所:ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1 階)住所:大阪府大阪市北区天満橋1丁目8−50時 間:平日 14:00~17:00、土日祝(2部制) 11:30~14:30/14:00~17:00※全日15分間隔に各10名。※2時間制。料金:大人 5,800円(税込)、こども(4~12歳) 2,900円(税込)※ソフトドリンク付き。※サービス料込。■メニュー:・スイーツ<個々盛り>苺のタルトレット、ストロベリー・バナナ・オレンジのジュース、苺コーン、、苺のティラミス、苺のモンブラン、苺のフルーツポンチ、ボンボンショコラ 3種、ルビーチョコムース、マカロンショコラ、マカロンパッション、ルビーチョコレート、苺のデニッシュ<取り分け>三種の苺 食べ比べ、苺ショートケーキミルフィーユショコラフレーズタルトベリー、苺のムースベリーベリーロール、チーズケーキバームクーヘン、オペラ、タルトショコラバナーヌムースショコラ、レモンの香るホワイトチョコレートムース<ワゴン>実演パンケーキ 苺ソース・フード<個々盛り>苺と彩り野菜のサラダ、苺と小海老のカクテル カメリア風、チェダーチーズのサンドイッチ、ハムのサンドイッチ、ツナのサンドイッチ、キュウリとトマトの野菜サンドイッチ、オニオン風味のビーフカツサンドイッチ<取り分け>なめらかなサツマイモのクリームスープ、バター香るシュリンプとマッシュルームのピラフ(国産米使用)、キーマカレーのピザ、シェフ特製おすすめペンネ(週替わり)※3月中旬、一部メニュー内容を変更。※食材の都合によりメニューが予告なく変更となる場合あり。【問い合わせ先】ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)TEL:06-6881-4888(直通)
2020年12月18日コンラッド大阪では、苺スイーツに特化したビュッフェ「『Travel 4 Strawberries』~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~」を、2021年1月12日(火)から4月25日(日)までの期間限定で開催する。コンラッド大阪の苺スイーツビュッフェ、4カ国のスイーツで旅行気分エグゼクティブ ペストリーシェフのジミー・ブーレイが手がける『Travel 4 Strawberries』は、多種多様なスイーツを通して旅行気分が楽しめるビュッフェ企画。開催4ヶ月間の間、期間ごとにフランス、イタリアなどテーマが分けられており、各国のスイーツを苺でアレンジしたメニューが楽しめる。例えば1月は、ジミー・ブーレイの出身地でもあるフランスをテーマに設定し、シューアラフレーズやクレームブリュレ、フランスブルターニュ地方に伝わるブルトンサブレなど、スイーツの本場の味をそのままに再現。続く2月はイタリアがテーマで、ストロベリー&コーヒーティラミスやジェラート、スイーツにアレンジしたピザやスイートカプレーゼなど、イタリアの代表的なスイーツの数々が用意される。また、各種スイーツが並ぶビュッフェ台も、各テーマに合わせたフォトジェニックな装いに。自由に旅が出来ない今、世界のスイーツで少しでも旅行気分を楽しんでみてはいかがだろう。開催概要「『Travel 4 Strawberries』~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~」開催期間:2021年1月12日(火)〜4月25日(日)時間:平日 15:00~17:00、土日祝 14:30~18:00 2部制(1部 14:30~16:00または2部 16:30~18:00)料金:・平日 大人 4,900円+税、お子様 2,450円+税・土日祝 大人 5,300円+税、お子様 2,650円+税※サービス料別。場所:コンラッド大阪 40F アトモス・ダイニング<メニュー内容>スイーツ約20種類、セイボリー約10種類(コーヒー・紅茶付き)■フランススイーツメニュー例シューアラフレーズ、ストロベリーシュークリーム、ストロベリーパートドフリュイ、ポピーとストロベリーマシュマロ、バニラクレームブリュレとストロベリー、ストロベリーオペラ コーヒークリーム アーモンドスポンジ ストロベリー、クイニーアマンとストロベリージャム、フランス国旗ストロベリーアントルメ、ピスタチオブルトンサブレとピスタチオクリームとストロベリー、パブロバストロベリー ストロベリーとメレンゲとバニラクリーム、ストロベリーホットサンド、バニラカスタードとストロベリージャム■イタリアスイーツメニュー例ストロベリークロスタータ、ストロベリー&コーヒーティラミス、イタリア国旗ピスタチオとストロベリーケーキ、レモンパンナコッタとストロベリーゼリー、ストロベリージェラート、スイートカプレーゼサラダ、アマレッティとストロベリーチョコレート、ストロベリードーナッツ、ピサの斜塔 チョコレート、ヘーゼルナッツとストロベリームースケーキ、ストロベリーピザ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2020年12月18日セント レジス ホテル 大阪は、苺スイーツをデザートコースやアフタヌーンティーなど好きなスタイルで楽しめる「ストロベリー・アット・ザ・セントレジス」を、2021年1月8日(水)から5月9日(日)まで開催する。「ストロベリー・アット・ザ・セントレジス」期間中は、「苺のデザートセット」、「苺のデザートコース」、「ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー」といった3つのスタイルから、気分やシチュエーションに合わせた形式で苺スタイルを楽しむことができる。2階「ラ カーヴ」で提供される「苺のデザートコース」は、苺のデザートコースとテーブル・オーダーブッフェの両方を楽しめる贅沢なプラン。コースは1粒の苺からスタートし、苺の小菓子・セイボリーの盛り合わせ、甘い香りの広がる苺のフランベ、甘鶏モモ肉のフリカッセなどを提供する。メインデザートは、ミルフィーユやムース、苺のクレーム・ダンジュなど8種の苺デザートをテーブル・オーダーブッフェ形式で用意。まさに苺づくしのコースを堪能できる。その他、小さなバスケットに入った生苺とともに苺デザートをカジュアルに楽しむ「苺のデザートセット」や、セントレジス伝統の3段スタンドの苺アフタヌーンティーに季節の生苺のヴァローナチョコレートフォンデュをつけた「ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー」も提供される。【詳細】ストロベリー・アット・ザ・セントレジス開催期間:2021年1月8日(水)~5月9日(日)※アフタヌーンティーのみ、2020年12月26日(土)~2021年2月14日(日)場所:セント レジス ホテル 大阪住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12■苺のデザートセット時間:15:00~17:00(16:30 L.O.)場所:フレンチビストロ「ル ドール」(1階)料金:1人 3,500円(税・サ込み)内容:小さなバスケットに入った生苺、プティ・苺ミニャルディーズ&セイボリー、選べる苺のデザート1皿、セントレジスロゴのカフェオレ■苺のデザートコース時間:<1部>11:30~13:30(13:00 L.O.)/<2部>14:30~16:30(16:00 L.O.)場所:ワインバー「ラ カーヴ」(2階)料金:1人 7,800円(税・サ込み)内容:本日のとっておき生苺、苺ミニャルディーズ(9種)、セイボリー(3種)、苺のフランベとアイスクリーム、鶏モモ肉のフリカッセ、テーブル・オーダーブッフェ(8種類の苺のデザートから食べ放題)、ドリンク(おかわり自由)■ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー期間:2020年12月26日(土)~2021年2月14日(日)時間:12:00~17:00(16:30L.O.)場所:「セントレジスバー」(12階)内容:3段スタンドの苺アフタヌーンティー、季節の生苺のヴァローナチョコレートフォンデュ、ドリンク(おかわり自由)料金:1人 5,000円(税・サ別)※苺のグラスシャンパン付きは、1人 7,500円(税・サ別)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6258-3333(ホテル代表)
2020年12月17日グラニースミスとダンデライオン・チョコレートによる「チョコレートと苺のクリスマスアップルパイ」が、2020年12月14日(月)から12月27日(日)までグラニースミス全店舗などで発売される。2019年、2020年に引き続き、3度目のコラボレーションとなる今回は、クリスマスシーズンに向けたアップルパイを提供。ダンデライオンのチョコレートを中心に、フルーツやチーズなどをバランスよく組み合わせた、贅沢な1品だ。ラズベリー風味のクリームチーズの上に、甘酸っぱい苺、青森県産のりんごを重ね、じっくりと焼き上げた。また、いちごとチーズの間にサンドしたガナッシュには、ハーブのようなスッキリ感とほのかなコーヒーチェリーの香りが特徴の、ダンデライオン・チョコレートが作るシングルオリジンチョコレートを使用している。仕上げに、食感と香りのアクセントとしてダンデライオン・チョコレートのカカオニブをトッピング。こだわりのチョコレートとフレッシュなフルーツ、チーズの織り成すリッチな味わいで、クリスマスシーズンを過ごしてみてはいかが。【詳細】「チョコレートと苺のクリスマスアップルパイ」販売期間:2020年12月14日(月)〜2020年12月27日(日)販売店舗:グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 国内全店舗 、グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー オンラインショップ※数量限定につき、なくなり次第販売終了。価格:・テイクアウト1カット 570円+税 / ホール 4,500円+税※ホールは受け取り日の3日前までに要予約(クリスマス飾り付き)・イートイン1カット 800円+税(ソース・アイス付)・オンラインショップホール 4,500円+税
2020年12月17日ローソンの「ウチカフェスペシャリテ(Uchi Café Spécialité)」シリーズから新作「雲泡クリームの苺ショート」が登場。2020年12月15日(火)より全国のローソンおよびナチュラルローソンにて販売される。「ウチカフェスペシャリテ」は、素材やメニューのシンプルな美味しさを追求したローソンの“ご褒美スイーツ”シリーズ。2020年10月より「雲泡クリームのショート」や「栗堪能モンブラン」など計5種がラインナップされ、約1か月半で、累計900万個以上が販売されている。新作となる「雲泡クリームの苺ショート」は、2種類のブレンドクリームの味わいを楽しめるショートケーキに、甘酸っぱい苺をトッピングした。内側には、すっきりとした軽やかな味わいのブレンドクリーム、外側には、口どけの良い乳味感のあるブレンドクリームを使用している。外側のブレンドクリームは、北海道産生クリーム、みずみずしい口当たりのクリーム、そして北海道産牛乳を使用し、完成させた。また、ミルクシロップをしみこませたしっとり食感スポンジ生地は、そんなこだわりのクリームとの一体感を楽しむことができる。【詳細】ウチカフェスペシャリテ「雲泡クリームの苺ショート」発売日:2020年12月15日(火)取り扱い:全国のローソン・ナチュラルローソン価格:320円(税込)
2020年12月14日リーガロイヤルホテル東京は「苺アフタヌーンティー」を、2021年1月4日(月)から2月28日(日)まで開催する。旬の“いちご”を思う存分楽しめる、リーガロイヤルホテル東京の「苺のアフタヌーンティー」。メニューのオープニングを飾るアミューズは、その日にセレクトしたフレッシュな苺。そのままではもちろん、付属するバルサミコとオレンジ、エルダーフラワーのソースに絡めることで、苺の爽やかな酸味とハーブの香りのハーモニーを楽しむことができる。続いて提供されるティースタンドには、苺と相性抜群の素材を組み合わせたスイーツがずらり。バタークリームを使用し、フランス風ショートケーキに仕上げた「フレジェ」をはじめ、「苺とピスタチオのタルト」「木苺のマカロン」「苺とオレンジのムース」などがラインナップする。また、木苺のドレッシングで味わう生ハムサラダなど、苺を使用したセイボリーも登場。ドリンクにも、スイーツとの相性を考え甘さ控えめにしたホット苺ミルクを用意する。“苺尽くし”のアフタヌーンティーで、一足早い春を感じてみてはいかが。【詳細】苺アフタヌーンティー開催期間:2021年1月4日(月)~2月28日(日)場所:リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」住所:東京都新宿区戸塚町1−104−19提供時間:14:00~17:00 ※2時間制価格:4,840円(税込) ※サービス料を含むメニュー:・スイーツ本日の苺 バルサミコ、オレンジ、エルダーフラワーのソース、フレジェ、苺とオレンジのムース、苺とピスタチオのタルト、苺とCHANDONのジュレ、木苺のマカロン、スコーン(木苺&バラ、プレーン)・苺とライチのジャム・クロテッドクリーム・蜂蜜・セイボリー苺のフルーツサンド、スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ、トマトとモッツァレラチーズのトルティーヤ、生ハムサラダ 木苺のドレッシング・ドリンクホット苺ミルク(1人1杯)、紅茶またはコーヒー※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合あり【問い合わせ先】リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」TEL:03-5285-1121(代表)
2020年12月12日苺スイーツ&飲茶コースをセットにした「苺 ディムサム アフタヌーン」が、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内の中国料理「チャイナシャドー」に登場。2021年1月6日(水)から5月6日(木)まで販売される。“苺スイーツと飲茶”のアフタヌーンティー「苺 ディムサム アフタヌーン」は、点心師がひとつひとつ丁寧に手作りした飲茶をコース仕立てにした人気「ディムサム アフタヌーン」に、旬を迎える苺のチャイニーズスイーツ5種をセットにしたもの。鮑をのせたシューマイや、蟹や海老の餃子、文甲イカの湯引きなどの飲茶に加え、山椒が香る“あまおう苺”のアイスクリームや、苺が丸ごと入った杏露酒のゼリー寄せ、杏仁豆腐 ベリーソースなど、中国料理「チャイナシャドー」ならではのいちごスイーツを味わうことができる。品川の眺望が楽しめる開放的な空間で会場となる「チャイナシャドー」は、地上26階から東京・品川の眺望を楽しむことができる開放的な空間。「苺 ディムサム アフタヌーン」限定で、シャンパーニュフリーフロー付きのプランも用意されるので、目下に広がる都会の風景を眺めながら、優雅なひと時を楽しんでみてはいかがだろう。【詳細】「苺 ディムサム アフタヌーン」場所: 中国料理「チャイナシャドー」住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F期間:2021年1月6日(水)~5月6日(木)時間:平日11:30~15:00(L.O.14:30)、土日祝11:30~17:00(L.O.16:30)料金:1人 5,500円+税(2時間制)シャンパーニュフリーフロー付 1人 7,500円+税(2時間制、フリーフローL.O.30分前)※サービス料別途。内容:文甲イカの湯引き 葱と生姜で、蟹肉とホタテ貝の蒸し餃子、鮑の広東式シューマイ、海老とほうれん草のガーリック蒸し餃子、野菜の塩味炒め、大根餅 カレー風味、高菜入り焼きまんじゅう、クリームチーズと海老の春巻き、蒸し鶏と葱のあっさり汁そば、杏仁豆腐 ベリーソース、イチゴのエッグタルト パイ仕立て、あまおう苺と山椒のアイスクリーム、イチゴのココナッツ団子、まるごとイチゴ入り杏露酒ゼリー※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1257(レストラン予約直通) または公式サイト
2020年12月12日アフタヌーンティー・ティールームから、「苺のアフタヌーンティーセット」が登場。2021年1月7日(木)から2月24日(水)まで販売される。「苺のアフタヌーンティーセット」は、セット限定の苺スイーツ3品に選べるスイーツ1品がついてくる苺づくしのプレート。さらに好みのお茶をセットにすることができる。第1弾:苺づくしのエクレア&パフェなどセット限定苺スイーツは、1月7日(木)から1月27日(水)までの第1弾、1月28日(木)から2月24日(水)までの第2弾で変更。第1弾は、苺とくちどけのよいホイップクリームなどをサンドした「苺のサンドイッチ」、苺カスタードクリームと杏仁クリームをコンビネーションした「苺と杏仁クリームのエクレア」、チャイプリンやストロベリーアイスを合わせた「苺とチャイプリンのパフェ」を味わえる。第2弾:苺×チョコのサンドイッチ&パフェなど第2弾は、苺&チョコレートとのマリアージュを楽しめる3品。ホイップクリームにフレーク状のチョコを合わせた「苺とチョコクリームのサンドイッチ」、カスタードクリーム&チョコホイップの「苺とチョコホイップのエクレア」、ホワイトチョコムースやバニラアイスをのせた「苺とホワイトチョコムースのパフェ」を用意した。選べるスイーツ&お茶付き選べるスイーツは、「苺とプラリネクリームのショートケーキ」や「苺とラズベリーのパフェ」、「苺のスコーン」など、バリエーション豊富な9種類からセレクト可能。お茶も「練乳ミルクプリンのストロベリーチャイ」や「苺づくしのフレッシュストロベリーティー」、「ストロベリーダージリン セカンドフラッシュブレンド」など18種から選ぶことができる。4店舗限定のアフタヌーンティーセットアフタヌーンティー・ティールームのテラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウン kaze、名古屋ラシックでは、店舗限定の「苺のアフタヌーンティーセット」を展開。「苺のテリーヌ&レアチーズ」「ホームメイドショートケーキ ストロベリー」「苺とピスタチオのパフェ」、苺と練乳ホイップをビスケットにのせルビーチョコで包んだ「ストロベリーキス」の4品に、好みのお茶が付いてくる。なお、アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル、アフタヌーンティー・ベイカリーでは、この他にも苺づくしのスイーツやベイカリーを取り揃える。【詳細】苺のアフタヌーンティーセット 紅茶付き 1,958円(税込)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■第1弾販売期間:2021年1月7日(木)~1月27日(水) 各日14:00~内容:セット限定の苺のスイーツ3品(苺のサンドイッチ、苺と杏仁クリームのエクレア、苺とチャイプリンのパフェ)+選べるスイーツ1品、好みのお茶■第2弾販売期間:1月28日(木)~2月24日(水) 各日14:00~内容:セット限定の苺のスイーツ3品(苺とチョコクリームのサンドイッチ、苺とチョコホイップのエクレア、苺とホワイトチョコムースのパフェ)+選べるスイーツ1品、好みのお茶<選べるスイーツ>以下9種の中から選ぶことが可能。 ※セット限定スイーツ3品も可。苺とプラリネクリームのショートケーキ、苺とラズベリーのパフェ、アップルパイ、スイートポテトプディング、いちじくと紅茶のフルーツケーキ、バナナケーキ、苺のスコーン、スコーン、バニラアイス<好みのお茶>以下18種の中から選ぶことが可能。練乳ミルクプリンのストロベリーチャイ、苺づくしのフレッシュストロベリーティー(ホット/アイス)、ストロベリーダージリン セカンドフラッシュブレンド、スイートフルーツティー(ホット/アイス)、チャイ(ホット/アイス)、チャイクリームフロート、フルーツルイボスティー ピーチ&マンゴー、アフタヌーンティーブレンド、ファイブオクロックティー、ダージリン、アッサム、アールグレイ、アイスティー(アールグレイ)、ディカフェ アフタヌーンティー、ディカフェ アールグレイ(ホット/アイス)、ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、カフェオレ(ホット/アイス)※紅茶の種類により、プラス料金がかかるものもある。■4店舗限定:苺のアフタヌーンティーセット 紅茶付き 1,848円(税込)販売期間:2021年1月7日(木)~2月24日(水) 各日14:00~販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウン kaze、名古屋ラシック内容:苺を使ったスイーツ4品(苺のテリーヌ&レアチーズ、ストロベリーキス、ホームメイドショートケーキ ストロベリー、苺とピスタチオのパフェ)、好みのお茶
2020年12月12日“苺×ハーブ”を贅沢に使用した4品のスイーツコースが、ビューティーコネクション銀座(Beauty Connection Ginza)のフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて提供。期間は、2020年12月2日(水)から2021年2月1日(月)まで。苺×ハーブのフルコース季節のフルーツを主役にしたスイーツのフルコースで、人気を集める「フルーツサロン」。12月からの新メニューとして選ばれた果実は、“苺”。そこに華やかな香りのハーブを数種類ミックスした、見た目にも華やかなスイーツ4品が提供される。注目パフェ注目メニューは、とちおとめのソルベと、カモミールが香るミルクジェラートを主軸にしたパフェ。苺や真っ赤なベリーを飾った、そのゴージャスな見た目はもちろんのこと、すだちのグラニテやシャンパンジュレの心地よい清涼感を加えた、上品な味わいが魅力だ。食べ進めるごとに変化をもたらす、風味や食感、香り立ちを是非堪能してみてほしい。ショートケーキやスープも他にも、ハーブがフレッシュに香る苺の「ショートケーキ」や、エルダーフラワーと苺をミックスした「スープ」など、華やかで繊細な味わいのスイーツがラインナップ。食後には、コーヒーや紅茶、ハーブティーなどから、好みのドリンク1杯を楽しむこともできる。クリスマスケーキ登場なおビューティーコネクション銀座では、苺を溢れんばかりにトッピングした、豪華なクリスマスケーキも用意。事前予約は12月20日(日)まで受け付けている。詳細いちごとハーブのフルコース期間:2020年12月2日(水)~2021年2月1日(月)場所:ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン住所:東京都中央区銀座7丁目9-15 2F営業時間:11:00〜20:00 ※火曜日定休価格:1コース / 90分制 4,400円(税込)■クリスマスケーキ 4,860円(税込)予約受付 :12月2日(水)~20日(日)受け渡し期間:12月19日(土)~26日(土)※当日予約は24日(木)、25日(金)のみ【問い合わせ先】TEL:03-6263-8392
2020年12月07日コンラッド東京は、イタリア映画『La Dolce Vita(甘い生活)』にインスパイアされた苺のアフタヌーンティー「ドルチェヴィータ・アフタヌーンティー」を2021年1月8日(金)から2月28日(日)まで提供する。“苺のドルチェ”を堪能する、映画『甘い生活』着想のアフタヌーンティー新春のアフタヌーンティーとしてコンラッド東京が展開するのは、毎年人気を博す苺のアフタヌーンティー。2020年は、イタリア映画界の巨匠 フェデリコ・フェリーニが手掛けた1960年公開の映画『La Dolce Vita(甘い生活)』をインスピレーションとし、映画の中で繰り広げられた、1950年代後半のローマにおける上流階級の男女たちのロマンティックな世界観を、旬の苺と馨しいチョコレートで表現した。苺の赤をメインに、華やかな色味で仕上げられたアフタヌーンティーの中でも、ペストリーシェフ岡崎のイチオシは、「チョコレートブラウニー いちごとチョコレートムース」。しっとりとしたブラウニーからは、チョコレートの奥深い香りと味わいを感じられ、その上のチョコレートムースは、口に入れると苺の香りをほんのり漂わせながらふわりととろけていく。また、コンラッド東京のアイコニックなケーキとして知られる“なだれるいちごケーキ”をイメージした 「エンジェルストロベリーケーキ」も登場。その他、エディブルフラワーを飾った「チョコレートクッキーとビターガナッシュ」、ほど良い酸味を感じられる「チョコレートタルト ストロベリームース」なども“可憐に”グラスプレートへと並べられる。なお、ドリンクは、約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ楽しむことができる。最もスタンダードなプランに加えて、コンラッド・ベア付きのプランと、コンラッド・ベアおよびグラスシャンパーニュ付きのプランも展開する。【詳細】ドルチェヴィータ・アフタヌーンティー期間:2021年1月8日(金)~2月28日(日)時間:平日、土・日曜日、祝日 11:00~16:30※2時間制※時間帯は変更になる可能性あり場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税・サービス料15%※平らなガラスのプレートで用意。※約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 5,900円+税・サービス料15%※平らなガラスのプレートで用意。※約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。※コンラッド・ベア付き。・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,000円+税・サービス料15%※階段式のプレートで用意。※グラスシャンパーニュに加え、約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。※コンラッド・ベア付き。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)※公式サイトからも予約可能。
2020年12月03日