台湾で“神のチーズティー”と称されるチーズティー専門店「マチマチ(machi machi)」の日本第1号店がラフォーレ原宿に2019年6月26日(水)オープンする。“神のチーズティー”と称されるチーズティー専門店「マチマチ」「マチマチ」は、台湾メディアで“神のチーズティー”と称されるチーズティー専門店。1杯ずつ丁寧に抽出した台湾茶の美味しさを、塩味の効いた濃厚チーズクリーム(チーズキャップ)で閉じ込めた新感覚のデザートドリンクを提供している。また、そのこだわりの味は、現地で人気を博しているだけでなく、ロンドンの中心地ピカデリー・サーカスにも出店するなど、台湾のみならず世界中で愛されている。ラフォーレ原宿店では約20種のメニューを用意日本第1号店では、「烏龍鉄観音茶」「日月潭紅茶」「四季春茶」「ジャスミン緑茶」「錫蘭高地紅茶」の5種類の台湾茶をベースにした約20種類のドリンクを展開。トッピングを自由にカスタマイズすることもできるほか、甘さ控えめ、普通、甘いの3段階から選んで、甘さの調節も可能だ。蓋には、ストローを挿入する穴と、ダイレクトな飲み口の2つが。まずはストローを使わずにそのまま飲み口から直接チーズキャップを味わうのがおすすめ。チーズキャップを堪能したら次はストレートの台湾茶、その後チーズキャップと台湾茶を混ぜて楽しんでほしい。日本限定ドリンクも用意オープンに際して、限定ドリンクも用意。濃厚チーズソフトクリームをトッピングした「チーズティーフロート」やスイーツ感覚で楽しめる「ブリュレミルクティー」などが登場する。「チーズティーフロート」は、メロン、ストロベリー、ワイルドベリーの3種をラインナップ予定だ。「ブリュレミルクティー」はチーズキャップの上のブリュレをストローで崩して味わう一杯。厳選された台湾茶の芳醇な香りと、カラメルの香ばしさと甘みの絶妙なハーモニーを楽しんでみて。専用ボトルに入ったゼリー&パンナコッタユニークな見た目の専用ボトルに入っているのは、季節限定の「ミカンティゼリー」や「ミルクティーパンナコッタ」。キャップを外してストローを挿して“飲む”新しいスタイルのゼリースイーツだ。+108円(税込)でタロイモトッピングも台湾でタピオカに次ぐ、ドリンクトッピングとして注目を集める「タロイモボール」が初登場。モチモチ食感とほんのりと優しい甘みが特徴で、どんなドリンクとも相性がいい。【詳細】machimachi ラフォーレ原宿店オープン日:2019年6月26日(水)住所:東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿2F GOOD MEAL MARKET内営業時間:11:00~21:00電話番号:設定中定休日:不定休(館に準ずる)■展開メニューテッカンノンチーズティー 518円(税込)ジャスミンチーズティー 518円(税込)プレミアムチーズミルクティー 626円(税込)シキハルチーズティー 518円(税込)ストロベリーチーズティー 734円(税込)ワイルドベリーチーズティー 734円(税込)ミルクティーパンナコッタ 680円(税込)ストロベリーミルクパンナコッタ 680円(税込)ミカンティーゼリー 680円(税込)※タロイモトッピング +108円(税込)・日本限定商品メロンチーズティー 788円(税込)メロンチーズティーフロート 950円(税込)ストロベリーチーズティーフロート 950円(税込)ワイルドベリーチーズティーフロート 950円(税込)ブリュレミルクティー 734円(税込)■期間限定ショップ期間:2019年5月22日(水)~6月16日(日)住所:目黒区自由が丘1-26-18 チェスナットヒルズ2 1F営業時間:11:00~20:00電話番号:03-6773-0647定休日:不定休
2019年05月19日ヒルトン東京の1階「マーブルラウンジ」で、6月4日より、はちみつ&チーズをメインにした新デザートフェア「Happyハニー・ホリック」がスタートする。主役は、甘く、とろーりとろける“はちみつとチーズ”。眺めるだけでも幸せな気分が高まる、夏らしいイエローカラーのスイーツが勢ぞろい。黄色い花々が咲き誇るエントランスを通り抜けると、ラウンジは、4つのテーマに彩られたイエローの空間に。キュートなギフトボックスやバルーンをあしらった‟バースデー・パーティー”、ミモザのブーケやウエディングケーキがロマンティックな‟ウェディング・パーティー”、ミツバチをテーマにデコレーションした‟ベイビーシャワー“、女の子たちのトークが花咲く‟パジャマ・パーティー”。それぞれのテーマに合わせ、ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田修がはちみつとチーズ、ビタミンたっぷりのレモンやマンダリン、マンゴー、アプリコットなどのフルーツを用いたスイーツを味わえる、夢の世界が広がる。タルトの上に爽やかな柚子を効かせたマンゴークリーム、サイドにはハニーグレイズしたオレンジをあしらった大輪のひまわりのような「サンフラワーガールズ」。タイム香るレモン風味のチーズムース「サマーBeeプリンセス」。「ベビーハニカム」は、ふわっふわの食感のハニーシーブスト。レモン風味のスポンジにアールグレーのクリームとレモンコンフィ&胡桃をサンド。ミルキークリームでコーティングし、レモンとチョコレートをあしらった「フラワーシャワー」。【イベント情報】「Happyハニー・ホリック」デザートフェア会期:6月4日〜会場:マーブルラウンジ(ヒルトン東京1F)時間:14:30〜17:30料金:平日 大人3,800円、土・日・祝日 大人3,950円(サービス料別途)
2019年04月24日チーズ&はちみつスイーツ専門店「Cheeseとはちみつ」が2019年3月29日(金)、東京・エソラ池袋にオープンする。「Cheeseとはちみつ」は、チーズとはちみつのマリアージュをテーマにした新店舗。見た目と香りでスイーツを楽しめるよう設計された工房一体型の店舗で、焼き上げまでを一貫して店内で行い、焼きたてチーズタルトとこだわりのプリンをテイクアウトスタイルで提供する。看板メニューは、はちみつと小麦胚芽を練り込んだ生地で作るハニーグラハムタルトに、はちみつと北海道クリームチーズをブレンドしたチーズフィリングを入れて丁寧に焼き上げた「はちみつチーズタルト」。クリーミーなチーズフィリングが生み出す、これまでにない“しゅわしゅわ”食感が楽しめるという。そのほか、ハニーマシュマロとミツバチ型チョコをトッピングした「焼マシュマロのはちみつチーズタルト」、香ばしいカラメルとはちみつが絡む焼りんごを合わせた「焼りんごのはちみつチーズタルト」、北海道クリームチーズを使用したムースとはちみつカラメルを合わせた極秘レシピの「はちみつチーズプリン」の全4種類のスイーツが販売される。【店舗情報】チーズ&はちみつスイーツ専門店「Cheeseとはちみつ」オープン日:2019年3月29日(金)住所:東京都豊島区西池袋1丁目12番 エソラ池袋 B1階 007区画(東京メトロ有楽町線南通路西改札出てすぐ)TEL:03-3590-6051営業時間:10:30〜21:30<販売商品>・はちみつチーズタルト 1個216円(税込)・焼マシュマロのはちみつチーズタルト 1個270円(税込)・焼りんごのはちみつチーズタルト 1個270円(税込)・はちみつチーズプリン 1個324円(税込)
2019年03月29日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)は、ワンハンドで楽しめる新作スイーツ「パリパリとろけるパブロパイ ‐シナモンアップル味」を、2019年4月1日(月)から発売する。「パリパリとろけるパブロパイ ‐シナモンアップル味」は、果肉感のあるアップルジャムの甘酸っぱい味わいが広がる、サクサク食感の軽やかなパイスイーツ。パイ生地は、奄美諸島産サトウキビを使用した素焚糖(すだきとう)を含むブレンドシュガーを表面に重ねてじっくりと焼き上げた、288層から成るオリジナルパイを使用している。パイ生地の中には、パブロのチーズタルトと同じクリームチーズに生乳カスタードを合わせた濃厚チーズクリームと、シナモンが香るシャキシャキとしたアップルジャムをたっぷり詰め込み、チーズのまろやかな味わいにフルーティーなアクセントを加えている。【詳細】パブロ「パリパリとろけるパブロパイ ‐シナモンアップル味」発売日:2019年4月1日(月)販売店舗:パブロ 国内全店舗パブロミニ 国内全店舗※パブロ 秋葉原店/なんばCITY店/JR大阪駅店/新大阪駅店はセット販売のみ・単品販売は無し。価格:290円(税込)サイズ 約9cm×約6.5cm
2019年03月25日「Italian Kitchen VANSAN(イタリアン キッチン バンサン)」では、2019年3月13日(水)よりSNSで話題になったシリーズの第3弾「チーズチーズチーズパスタ」と、新メニュー2種類の提供を始めました。チーズ好きには堪らないチーズだらけの新メニューをご紹介します。カジュアルなイタリアン「Italian Kitchen VANSAN」「Italian Kitchen VANSAN」は、自家製パスタやチーズをたっぷり使ったメニューをラインナップしているイタリアンレストランです。ウッド調の内装なので肩肘張らずカジュアルにおいしいイタリンを楽しめます。フードメニューにぴったりマッチするワインも豊富に取り揃えているので、ぜひ一緒にオーダーしてくださいね。キッズスペース完備の店舗も「Italian Kitchen VANSAN」は13店舗も展開している人気のイタリアンレストランです。一部店舗ではキッズスペースも完備しているので、小さな子ども連れのファミリーやママ会にも気軽に利用できます。・キッズスペース完備の店舗相模大野店、大泉学園店、北浦和店、西葛西店、南越谷店「チーズチーズチーズパスタ」“のせ放題パスタ”の第3弾SNSで話題!“のせ放題パスタ”シリーズテーマにそった具材をのせ放題できる「Italian Kitchen VANSAN」の“のせ放題パスタ”は、SNSなどで話題になった大人気シリーズです。第1弾「釜揚げシラスのペペロンチーノ」シラスをのせ放題できた和風パスタでした。第2弾「生ハムのクリームパスタ」生ハムをたっぷりのせ放題できた贅沢なパスタ。ワインとの相性もマッチして大好評でした。第3弾「チーズチーズチーズパスタ」チェダーチーズ・グラナパダーノチーズを合わせた濃厚なチーズソースを絡めた「チーズチーズチーズパスタ(1,350円)」。熱々の石焼きプレートにのせて席まで運んでくれます。“ストップ”と言うまでスタッフが目の前で、生モッツァレラチーズをたっぷりトッピングしてくれます。のせすぎに注意しながら、お好みの量で「チーズチーズチーズパスタ」を堪能しましょう。チーズ好き必見!新メニュー2種類登場「自家製モッツァレラと丸ごとトマトのカプレーゼ」自家製モッツァレラチーズがお皿にのって登場する「自家製モッツァレラと丸ごとトマトのカプレーゼ(890円)」。自家製モッツァレラチーズにナイフを入れると、トマトとバジルソースが包まれた新感覚のカプレーゼです。トマトの赤色&バジルソースの緑色のコントラストが写真映えする逸品。「濃厚チーズパスタ“ミモレット”」「濃厚チーズパスタ“ミモレット”(1,350円)」は、自家製の生パスタをたっぷりのミモレチーズに絡ませていただきます。そのインパクトあるビジュアルは、写真映えするのはもちろん、取り分けるのも楽しくなりますよ。「チーズタイム」できたてチーズをプレゼント「チーズタイム」「Italian Kitchen VANSAN」では、自家製モッツァレラチーズの作る工程を見学できる「チーズタイム」を期間限定で開催。50cm以上ものびるモッツァレラチーズの様子に、目が釘付けになること間違いなしです。「チーズタイム」に参加すると、できたてのモッツァレラチーズを1個プレゼントしてくれます。店内で食事をしている方なら誰でも参加できるので、ぜひ気軽に参加してくださいね。開催日時・期間:2019年3月13日(水)~4月12日(金)・時間:13:00、18:00の毎日2回SNSキャンペーンで割引Tik Tok 投稿サンプル「チーズチーズチーズパスタ投稿」で100円引き「チーズチーズチーズパスタ」を注文したら、ぜひSNSに写真を投稿しましょう。“インスタグラム”、“Tik Tok(ティックトック)”、“Twitter(ツイッター)”のどれかに指定のハッシュタグをつけて投稿すると、100円引きにしてもらえます。2つのハッシュタグ・#vansan・#乗せ放題パスタ開催期間2019年3月13日(水)~4月12日(金)チーズ尽くしを満喫しようチーズを使ったさまざまなメニューをラインナップしている「Italian Kitchen VANSAN」。思いっきりチーズを食べたいときに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。「チーズタイム」のプレゼントや、SNSキャンペーンは2019年4月12日(金)までなので、気になる方は早めに訪れてくださいね。スポット情報スポット名:Italian Kitchen VANSAN住所:東京都世田谷区用賀4-11-5 リエルナ用賀 1F電話番号:03-3708-2711
2019年03月22日日本初となるチーズティー専門店「フォーチュナーティーボックス(FORTUNER tea-box)」の2号店となる黒糖チーズミルクティー専門店「フォーチュナータイガーアンドミルク(FORTUNER tiger&milk) 表参道店」がオープン。チーズティーとは、お茶の上にホイップしたクリームチーズをたっぷりと注ぎ、仕上げに岩塩をトッピングしたもの。中国から広まり、現在ではアジア各国やアメリカでも話題となっているティードリンクだ。「フォーチュナータイガーアンドミルク 表参道店」は、原宿店に続く2号店であり、「フォーチュナー」初となる“黒糖チーズミルクティー”に特化した専門店。“黒糖チーズミルクティー”とは、チーズティーをベースに、時間をかけて煮詰めた沖縄県産の黒糖に大粒のタピオカ、クリームチーズフォームの上にザクザクのココアクッキーをトッピングしたものだ。店内では、「黒糖タピオカチーズミルクティ」と「黒糖タピオカチーズ抹茶ラテ」の2種類を用意している。なお、続けて中部エリア初出店となる「フォーチュナーティーボックス 名古屋大須店」も出店する。【詳細】■FORTUNER tiger & milk 表参道オープン日:2019年3月1日(金)住所:渋谷区神宮前4-28-16 TX101ビル1階営業時間:12:00〜19:00営業日:不定休黒糖タピオカチーズミルクティ 700円(税込)黒糖タピオカチーズ抹茶ラテ 700円(税込)※なくなり次第終了。■FORTUNER tea-box 名古屋大須店オープン日:2019年3月8日(金)住所:愛知県名古屋市中区大須3−30−25TEL::052-253-7527営業時間:11:00〜19:00営業日:不定休
2019年03月21日紅茶・台湾茶・カフェラテなどの上にチーズを使ったふわふわのホイップクリームをのせたチーズティーは、お店によって味わいはそれぞれ。おいしいチーズティーを味わえるアクセスしやすい都内近郊のお店をご紹介します。話題沸騰中!チーズティーとは?巷で話題になっている新感覚のドリンク・チーズティーは、紅茶やカフェラテなどの上にチーズを使ったホイップクリーム・ピンクソルトなどをトッピングしたドリンクです。中国・台湾をはじめ、アメリカ・東南アジアなど世界中で人気を集め、日本でもジワジワと話題になっています。まだ試したことのない方はぜひ試してみてはいかがでしょうか。紅茶専門ティースタンド「comma tea」「comma tea」東京・恵比寿にある「comma tea(コンマティー)」は、「あなたの一日に 小さなコンマを」がコンセプトの茶葉にこだわった紅茶専門のティースタンドです。リピーター多数「自家製チーズティー」「comma tea」の「自家製チーズティー」は、じっくり時間をかけて抽出した水出しブレンドを使っています。その上に自家製のチーズフォームをたっぷりのせた自慢の逸品は根強いリピーターが多いメニューです。アイスもホットもできるのでぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。「自家製チーズティー」メニュー・commaブレンドミルクティー(税抜 650円)・commaブレンドストレートティー(税抜 600円)・アッサムミルクティー (税抜 600円)・烏龍ミルクティー(税抜 600円)スポット情報スポット名:comma tea住所:東京都渋谷区恵比寿1−22−3 「シルバープラザ恵比寿」101電話番号:03-6409-6099東京に初出店!「happylemon」2018年11月29日(木)オープン!「happylemon(ハッピーレモン)」は、世界中に900店舗以上展開している中国発のテイクアウト専門台湾茶スタンドです。2018年11月29日(木)、東京・新宿に都内第1号店「happylemon京王新宿店」をオープンします。京王線「新宿駅」直結なのでアクセスも便利です。お仕事帰りやお出かけ前に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。世界中で愛されているメニューに加えて、日本限定の「抹茶シリーズ」「四季春茶(しきしゅんちゃ)シリーズ」など全26種類がラインナップします。オープン期間限定!300円キャンペーン「happylemon京王新宿店」ではオープンを記念して、11月29日(木)~12月3日(月)まで5種類のドリンク(Mサイズ)を“300円(税抜)”で提供します。お得にいただけるこの機会に、どんな味わいなのか試してみてください。【対象商品(Mサイズのみ)】ソルティチーズココア/タピオカ抹茶ミルク/タピオカミルクティー/ソルティチーズ四季春茶/レモンティー東京限定!「ソルティチーズ四季春茶」「ソルティチーズ四季春茶(Mのみ 500円)」は東京限定メニュー。花のようなやさしい香りがする「四季春茶」の上に、岩塩を使った甘じょっぱいチーズクリームをのせています。世界中で東京のお店でしか飲めない「チーズティー」をお楽しみください。そのほかおすすめメニュー・タピオカミルクティー(S:税抜 450円/M:税抜 500円)・レモンティー(S:税抜 400円/M:税抜 450円)・タピオカ抹茶ミルク(東京限定)(S:税抜 450円/M:税抜 500円)・ソルティチーズココア(Mのみ:税抜 500円)スポット情報スポット名:happylemon 京王新宿店住所:東京都新宿区西新宿1丁目1番地4号お茶×タピオカ×チーズ「PEARL LADY 茶BAR」お茶とタピオカドリンク専門店タピオカドリンク専門店「パールレディ」から誕生した、お茶とタピオカドリンク専門店「PEARL LADY 茶BAR(パールレディ チャバー)」。「イオンモール座間店」では郵便局と初のコラボをし、おいしいタピオカドリンクを飲みながら郵便局の待ち時間を過ごせますよ。自社工場で作るもちもちのタピオカ東京の自社工場で防腐剤を使わずに作った“生タピオカ”を、ドリンクに使っています。こだわりのもちもち食感はお店の自慢です。チーズティー「岩塩クリーム茶」「PEARL LADY 茶BAR」のチーズティーは、甘さのあるマスカルポーネチーズと岩塩を使った「岩塩クリーム茶」。ストレート茶をベースにした3種類と、茶ラテをベースにした4種類の「岩塩クリーム茶」を提供しています。「岩塩クリーム茶」メニュー3選・クリーム台湾紅茶ラテ(税込 420円)・クリームセイロン紅茶(税込 390円)・クリーム蜜烏龍茶(税込 390円)スポット情報スポット名:パールレディ茶BAR 座間店住所:神奈川県座間市広野台2丁目 イオンモール座間1F(ZAMA DELI内)電話番号:046-240-7586ふわふわミルクフォーム登場!「THE ALLEY」本格派のティースタンド「THE ALLEY」「THE ALLEY(ジ アレイ)」は台湾で大人気となった本格派のティースタンドです。カナダ・マカオ・マレーシア・香港・上海・ベトナム・フランス・オーストラリアにお店を展開し、日本でも2017年初上陸して以来店舗数を増やしている人気店です。「MILK FOAM SERIES」登場!2018年11月1日(木)より国内全店で新発売となった「MILK FOAM SERIES(ミルク フォーム シリーズ)」。ふわふわのミルクフォームは、チーズの塩気を活かした甘じょっぱい味わい。香り豊かなアッサムを使ったティーラテに黒糖を加えた「チーズクリーム黒糖ラテ(Mサイズ:税抜 550円)」と、やさしい甘さとすっきりした味わいを楽しめる白桃烏龍を使った「チーズクリーム白桃烏龍(Mサイズ:税抜 550円)」を提供。期間限定なので早めに足を運んでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:THE ALLEY住所:東京都渋谷区神宮前6-6-6電話番号:03-6712-5185ベーカリーカフェ「Brioche Dorée」からも登場「Brioche Dorée」「Brioche Dorée(ブリオッシュ ドーレ)」はフランス国内で300店舗、全世界で約460店舗を展開している大人気のベーカリーカフェです。新発売「チーズティー」2018年11月1日(木)より冬期限定で「チーズティー」が新登場。とろ~りふわふわのホイップチーズは、濃厚なチーズの味わいと甘じょっぱさが特徴的。「いちごミルク(税込 500円)」、「ロイヤルミルク(税込 500円)」、「抹茶ミルク(税込 500円)」の3種類のフレーバーをラインナップ。お好みでもちもち食感のタピオカもトッピングできます。新登場「プリンパン」と合わせて同じく期間限定の新メニュー「プリンパン」は、「チーズティー」との相性ばっちり。はちみつと生クリームを使ったこだわりのもちもち生地にカスタードクリームを入れたクリームパンです。プリンのようなかわいらしい見た目は、家族へのおみやげにも喜ばれそう。スポット情報スポット名:Brioche Dorée住所:東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba店 1F電話番号:03-5298-5551秋冬限定!台湾茶カフェ「彩茶房」「彩茶房」「彩茶房(さいさぼう)」は世界に650店舗以上展開し、日本には原宿・仙川・吉祥寺の3店舗展開している台湾茶カフェです。今まで知らなかった台湾茶の魅力を発見できることでしょう。秋冬限定メニュー「ハートタピオカミルクティー」2019年3月下旬まで秋冬限定メニューとして提供中の「ハートタピオカミルクティー(M:税込 640円/L:税込 740円)」。もちもち食感のタピオカと、まろやかなミルクティーの組み合わせが絶妙な彩茶房の人気メニュー「タピオカミルクティー」がベース。その上に、岩塩チーズクリーム・おいり・ハートのもなかをのせて仕上げます。日本の和と台湾がコラボレーションしたデザートドリンクです。「おいり」がポイント香川銘菓の「おいり」はやさしい甘さでふわっと軽い食感が魅力的な伝統的な和菓子です。香川県の郷土風習として、お嫁に行くときにこの「おいり」を持って行くんだとか。家族の一員に「お入りになります」という意味が込められているそう。コロコロ丸くてカラフルな見た目がかわいらしい「おいり」は若い女性を中心に人気が急上昇中。Instagramでも「#おいり」で28,000件以上の投稿がされています。スポット情報スポット名:彩茶房住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 1F電話番号:03-6455-5423「タリーズコーヒー」からも新登場!人気コーヒー店「タリーズコーヒー」からも2018年11月28日(水)より、2種類のチーズティーが新メニューとして登場しました。「マスカルポーネティラミスラテ」イタリア発のドルチェ“ティラミス”をモチーフにしたカフェラテ「マスカルポーネティラミスラテ(Short:税込 490円/Tall:税込 550円/Grande:税込 610円)」。マスカルポーネホイップクリームにはナチュラルチーズを使って、マスカルポーネらしいクリーミーでコクのある味わいを再現。まるでティラミスを飲んでいるかのような不思議な感覚を体験できますよ。ドライストロベリーをトッピングすればクリスマスシーズンにもふさわしい華やかな印象に。ストロベリーの甘酸っぱさがアクセントになり、絶妙なハーモニーを生み出します。「&TEA ストロベリーマスカルポーネミルクティー」人気のティービバレッジ「ロイヤルミルクティー」をアレンジしたチーズティー「&TEA ストロベリーマスカルポーネミルクティー(Short:税込 490円/Tall:税込 550円/Grande:税込 610円)」。マスカルポーネのまろやかで濃厚なコクと、「ロイヤルミルクティー」のやさしい甘さが口の中に広がります。苺の果肉がトッピングされているので、その食感も楽しめます。ホリデースイーツやフードメニューと一緒に楽しんでみませんか。スポット情報スポット名:タリーズコーヒー 表参道ヒルズ店住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ西館B1F電話番号:03-6804-6310
2019年03月13日毎年3月21日が何の日か知っていますか。スイーツ好きには堪らない“スイーツの日”です。そんな“スイーツの日”にちなんで、「CHEESE SQUARE AVANTI(チーズ スクエア アバンティ)」ではスペシャルなスイーツを提供します。ぜひ味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。チーズ料理店「CHEESE SQUARE AVANTI」「チーズを美味しく食べて心も体も笑顔に」東京・新宿にお店を構える「CHEESE SQUARE AVANTI」は、店名にチーズを入れている通り、チーズ料理がメインのお店です。「チーズを美味しく食べて心も体も笑顔に」をコンネプトに、チーズの未知なる美味しさを五感で楽しめます。看板メニュー「シカゴピザ」「CHEESE SQUARE AVANTI」にディナーで訪れるなら、ぜひ「シカゴピザ(税抜 1,980円)」を味わってみてください。トロ~リとろけるチーズの様子は、まさにフォトジェニック。まるでチーズのプールのような「シカゴピザ」は、チーズ好き必見のメニューです。数量限定のため、事前に予約してからお店に行きましょう。期間限定スイーツ「SAKURA舞うチーズパフェ」「スイーツ王子 Rui」さん監修「CHEESE SQUARE AVANTI」では、チーズ料理店ならではのスイーツ「SAKURA(サクラ)舞うチーズパフェ(税抜 1,200円)」を期間限定で販売します。スイーツの評論家として活動する「スイーツ王子 Rui」さんと共同開発しました。大人女子のために開発した「SAKURA舞うチーズパフェ」は、カクテルのように上品なマティーニグラスで提供されますよ。インスタ映えする美しい「SAKURA舞うチーズパフェ」ゴルゴンゾーラで作ったレアチーズ・マスカルポーネのエスプーマを重ねて、“満開の桜”をイメージしたピンク色のシュガーパウダーをふりかけて完成です。「SAKURA舞うチーズパフェ」の中には白ワインとベリーで作ったジュレが入っており、味わいのアクセントになっています。ふわふわ・とろとろな食感を堪能しましょう。全粒粉クラッカーが添えられているので、一緒にいただくとまた違った食感を楽しめます。今しか食べられない美しいスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。販売期間2019年3月12日(火)~4月30(火)※ディナータイムのみ。別途チャージ料として500円。「スイーツ王子 Rui」さんって何者!?今回「CHEESE SQUARE AVANTI」の「SAKURA舞うチーズパフェ」を監修した「スイーツ王子 Rui」さん。一日4品・月間100品・年間1,500品のスイーツを食べる、世界で唯一の「着物スイーツ男子」です。“スイーツを通じて日本を笑顔に”をテーマに、スイーツに関するさまざまな活動を行っているそう。茨城県・福島県・沖縄県などの、全国の食材のPR大使も務めています。さまざまなメディアに出演している「スイーツ王子 Rui」さん。公式ホームページでは、おすすめのお店情報なども紹介しています。今後の活躍に注目してくださいね。今しか食べられないスイーツを食べに行こう!「SAKURA舞うチーズパフェ」は2019年4月30日(火)まで提供しています。“スイーツの日”にちなんだチーズ料理店の特別なスイーツを召し上がってみませんか。きっと楽しいスイーツ時間を過ごせることでしょう。スポット情報スポット名:CHEESE SQUARE AVANTI 新宿店住所:東京都新宿区新宿3-17-4 新宿 レミナビル3F電話番号:050-5269-7329
2019年03月12日チーズ人気が最高潮になる2019年、チーズブームはさらに進化をとげています。“進化系”のチーズ料理を楽しめる6店舗を、おすすめのチーズメニューと共にご紹介。チーズ好き必見です。2019年チーズブーム到来!? 「チーズ好き」が9割超えチーズ・チーズ料理は好きですか?出典:ホットペッパーグルメ外食総研(メインからデザートまで、さまざまな食べ方で食卓に華を添えるチーズ。「ホットペッパーグルメ外食総研」の調査では、9割以上の人が「チーズが好き」と回答しており、チーズ人気は年々高まっていることがわかりました。チーズが好きな理由は何ですか?トップ5出典:ホットペッパーグルメ外食総研(チーズ好きに「おいしいこと以外で」という条件で「チーズが好きな理由」を質問したところ、チーズが好きな理由の第1位は「料理の味がワンランク上がるから」でした。好きな料理にチーズを足して楽しむスタイルが好まれるようです。チーズ料理専門店「Cheese Dish Factory」出典:PR TIMES(「ラクレットチーズ」や「チーズフォンデュ」、その場で仕上げる「パルミジャーノ・レッジャーノのリゾット」など、チーズづくしのメニューが揃うチーズ料理の専門店「Cheese Dish Factory(チーズディッシュファクトリー)渋谷モディ店」。一番の人気コースは「北海道産ラクレット×チーズリゾット9品スパークリング付」。チーズ好きの女子会で利用してみてはいかがですか。スポット情報スポット名:Cheese Dish Factory 渋谷モディ店住所:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9F電話番号:03-6416-5179チーズティーが飲める「MAX SEE タピオカミルクティー」出典:PR TIMES(タピオカミルクティー専門店「MAX SEE(マックスシー)タピオカミルクティー 蒲田西口駅前店」では、話題のチーズティーが楽しめます。濃厚なチーズフォームがたっぷり注がれていて、甘じょっぱさとさわやかな香りがやみつきになります。毎月第3火曜日は、なんとトッピングが全品無料。黒糖タピオカ・仙草ゼリー・キャラメルゼリーなど、すべて無料でトッピングできますよ。スポット情報スポット名:MAX SEE タピオカミルクティー 蒲田西口駅前店住所:東京都大田区西蒲田7-1-9中山ビル1~3F電話番号:03-6874-9219ローストビーフチーズフォンデュ「肉CHEESE」出典:PR TIMES(「肉バル×ローストビーフチーズフォンデュ ニッチーズ -肉CHEESE-渋谷店」の看板メニューは、「ローストビーフチーズフォンデュ」。2種のチーズの海に、ローストビーフタワーがそびえ立つ一品です。ほかにも定番となった「チーズタッカルビ」や話題の「パネチキン」などが揃い、チーズ料理好きにはたまらないラインナップとなっています。スポット情報スポット名:肉バル×ローストビーフチーズフォンデュ ニッチーズ -肉CHEESE-渋谷店住所:東京都渋谷区道玄坂1-5-9 ザ・レンガビル3F電話番号:03-6455-0881話題のパネチキンが味わえる「KANATA -かなた- 」出典:PR TIMES(トマトクリームのソースに浸した鶏肉とパンを、トロトロのチーズにフォンデュして食べる「パネチキン」が女性に人気の「KANATA -かなた- 渋谷店」。チーズとトマトが最強タッグを組んだ「Wチーズ&トマト鍋食べ放題コース」などのコースメニューも楽しめるので、チーズ女子会におすすめです。スポット情報スポット名:KANATA -かなた- 渋谷店住所:東京都渋谷区宇田川町31-9ハナテイビル6F電話番号:050-3627-4609ラクレットチーズ鍋「MARUTA」出典:PR TIMES(「MARUTA 渋谷店」の「ラクレットチーズ鍋」は、クリーミーチーズスープでじっくり煮込んだ野菜とグリルした3種の肉盛りを一緒に食べる贅沢なメニュー。アヒージョからデザートまで、全11品の「ラクレットチーズ鍋コース」は、2.5時間の飲み放題がついていてオトクです。スポット情報スポット名:MARUTA 渋谷店住所:東京都渋谷区宇田川町37-16電話番号:03-5738-8455ハイブリット肉鍋「GLASS DANCE」【期間・台数限定】THE★うにく鍋~チーズエスプーマDX~出典:PR TIMES(「GLASS DANCE(グラスダンス)六本木」では、国産黒毛和牛ロース肉の“肉タワー”の周りを雲丹が殻ごと取り囲む、見た目も味も豪華すぎる鍋をいただけます。出典:PR TIMES(仕上げにクリーム状のチーズエスプーマをたっぷりとかければ、個性の強い食材同士が不思議とまとまり、濃厚な風味に。「雲丹のスープパスタ」で〆まで贅沢に楽しめます。スポット情報スポット名:GLASS DANCE 六本木住所:東京都港区六本木6-1-23 ホテルアルカトーレ六本木B1電話番号:03-6778-5481トリュフ&チーズステーキフォンデュ出典:PR TIMES(「GLASS DANCE」新宿・カレッタ汐留・品川港南・八重洲・横浜の5店舗では、「トリュフ&チーズ ステーキフォンデュ」を味わえます。アツアツの鉄板にのった噛みしめると肉汁が溢れ出す牛肉のステーキを、芳醇なトリュフの薫りがただようチーズソースにトロリと絡めて召し上がれ。スポット情報スポット名:GLASS DANCE 新宿住所:東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1電話番号:03-6778-5487“進化系”チーズの美味しさに出合おう!従来のチーズ料理をさらに発展させて、より幅広いチーズの味わいを楽しめるようになった“進化系”のチーズ料理。チーズ好きは、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
2019年03月04日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、カリフラワーのチーズフリッターです!チーズを入れた衣で包んだカリフラワーは一度食べるとクセになる味♪カリフラワーが苦手なお子さんにもおすすめのレシピですよ。サクサクふわふわのカリフラワー♡今日ご紹介するのは、mikaさんのアイデアレシピです。カリフラワーの旬は11~3月の寒い時期!せっかくなら、家族みんなで旬の食材を楽しみたいですよね。カリフラワーが苦手なお子さんも多いですが、チーズフリッターにすると、その食感や味にお菓子感覚で食べられちゃいますよ♪▼詳しいレシピはこちら揚げて食べたらやたら美味い!カリフラワーのチーズフリッターの作り方♡作り方はとっても簡単!小房に分けたカリフラワーを用意したら、小麦粉と卵、粉チーズなどを入れた衣液にくぐらせて、油で揚げるだけ。きれいなきつね色になったら、キッチンペーパーやバットでよく油を切って完成です♪天ぷらと異なるのは、衣液に水の代わりに牛乳、それからふわふわになるようベーキングパウダーを入れるところ。フライドポテトのようにケチャップを添えてあげると、お子さんもよりサクサク食べやすくなりますよ。また、mikaさんのマイページには他にもステキなアイデアレシピがたくさん掲載されていますので、そちらもぜひ見に行ってみてくださいね♡明日も晩ごはんにぴったりなレシピをご紹介します!
2019年03月04日「横浜駅」直通の複合型エンターテインメントビル「アソビル」の1Fに、チーズ好きのためのチーズバーガー専門店「DAIGOMI BURGER(ダイゴミバーガー)」が、2019年3月15日(金)にオープンします。「DAIGOMI BURGER」についてチーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらうためのレストラン「DAIGOMI」がお届けする新業態店です。お店のコンセプトは“チーズが主役のチーズバーガー”。パンズ、パティ、サイドメニューまでこだわって、チーズの魅力を最大限に引き出すメニューが用意されています。ガレージ風のおしゃれな店内店内のイートインスペースは、ニューヨークのガレージ風のデザインがスタイリッシュでおしゃれ。アメリカンレトロポップな雑貨も配置してあり、ニューヨーク気分を楽しめる空間です。テイクアウトOK「DAIGOMI BURGER」オリジナルパッケージメニューはテイクアウトでも注文できます。とろーりチーズをかけたようなデザインのパッケージは「DAIGOMI BURGER」のオリジナル。チーズ感を押し出したおしゃれなパッケージに、箱を開ける前からチーズバーガーへの期待が高まります。チーズの魅力を生かすこだわりのチーズバーガー「DAIGOMI BURGER」の基本メニューは、ビーフ100%のパティを使用した「D.G.M(だいごみ)チーズバーガー」と、自家製ローストビーフを使用した「D.G.M(だいごみ)ローストビーフチーズバーガー」の2種類。どちらも、チーズプロフェッショナルの資格を持ったスタッフが、複数種類のチーズをブレンドした特製チーズソースがたっぷりとかかっています。あなたはどっち派?トロトロ&パリパリの追いチーズチーズを魅力をもっと楽しみたい方におすすめしたいのが、追加料金でトッピングできる追いチーズです。トロトロとパリパリの2種類のチーズをご用意。お好みを選んで、よりチーズの旨みを味わってくださいね。「NYCラクレットチーズフォール」ニューヨークで開催されたパブリックアート・プロジェクト「ニューヨーク・シティ・ウォーターフォールズ」の人工滝がイメージされています。DAIGOMI自慢のトロトロなラクレットチーズがバーガーにかかる瞬間は、ぜひムービーに収めて。「焦がしチーズチップス」さまざまな種類のチーズをブレンドし、パリパリに焦がして作ったチーズチップスをトッピング。チーズバーガーが、食感も楽しい一品に変身しますよ。ハットをかぶったような見た目もかわいいです。満足間違いなしのチーズバーガー専門店チーズの魅力がぎゅっと詰まった、チーズバーガー専門店「DAIGOMI BURGER」。チーズ好きな方はもちろん、そうでない方も満足すること間違いなしのお店です。ランチはもちろん、カフェタイムやバータイムの利用もおすすめですよ。「横浜駅」直通でアクセスも抜群。ぜひお店に足を運んで、至極のチーズバーガーを堪能してくださいね。スポット情報スポット名:DAIGOMI BURGER住所:神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル1F電話番号:045-594-9138
2019年03月01日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)より、ワンハンドで楽しめる新作スイーツ「パリパリとろけるパブロパイ」が登場。2019年3月1日(金)より、パブロ及びパブロミニの国内全店舗にて発売される。「パリパリとろけるパブロパイ」は、288層から成るパブロのオリジナルパイに、こだわりのブレンドシュガーを表面に重ねて焼き上げたワンハンドスイーツ。パイを幾層にも重ねたことで、“パリパリ”とした軽やかな食感に仕上がっている。またパイ生地の中には、パブロのチーズタルトと同じ濃厚なチーズクリームと、爽やかなアプリコットジャムをたっぷりと詰め込んで。パリパリのパイと、とろりと溢れ出すチーズクリームの絶妙な食感のハーモニーを楽しむことが出来る。【詳細】パブロの新作「パリパリとろけるパブロパイ」発売日:2019年3月1日(金)販売店舗:パブロ 国内全店舗(姫路店を覗く)、パブロミニ 国内全店舗価格:200円+税サイズ 約9cm×約6.5cm
2019年02月23日ロッテ「雪見だいふくとろける生チョコレート」が、2019年1月28日(月)より発売される。雪見だいふくの新商品「雪見だいふくとろける生チョコレート」は、もちもち食感のおもちで、北海道産生クリームを使用したバニラアイスを包みこんだ。アイスの中には、同じく北海道産生クリームを使用した生チョコを忍ばせている。一口頬張ると、アイスの中から生チョコがとろけて絡み合い、贅沢な甘さが口いっぱいに広がる。また、生チョコの起用に合わせて、おもちは茶色いおもちを使用した。【詳細】ロッテ「雪見だいふくとろける生チョコレート」180円+税発売日:2019年1月28日(月)販売地区:全国
2019年01月25日ふわっととろけるような生地とたっぷりかかったグレーズが世界中で愛されている〔クリスピー・クリーム・ドーナツ〕。そんな〔クリスピー・クリーム・ドーナツ〕から、2019年1月9日(水)にバレンタイン限定のドーナツが発売されました♪あの人気だった《フォンダンドーナツ》が2年ぶりに復活となります!ぜひチェックしてくださいね。バレンタインにぴったり♡ハート型のドーナツがかわいい!今回バレンタイン限定として登場したのが《フォンダンショコラ》《フォンダンストロベリー》《フォンダンバナナキャラメル》の3種類!どれも2019年1月9日(水)から期間限定で発売されています。バレンタインということもあってハート型のドーナツなんです♪かわいいですよね。それでは一種類ずつ実食レポートしちゃいますよ♡あの人気商品が帰ってきた!今回の限定商品は2015年の初登場以来、大人気を博した《フォンダンドーナツ》が2年ぶりに復活したものになります!定番のショコラに加えて、今年は新フレーバーのストロベリーとバナナキャラメルが加わりました。《フォンダン ショコラ》●価格230円(本体価格)まずご紹介するのは《フォンダンショコラ》。《フォンダンドーナツ》の中でも定番のフレーバーだったので、ファンの方もいるのではないでしょうか。ビターなチョコで生地を包み、中にはほろ苦いなめらかなチョコレートクリームが入っています。キャンディングクルミとグリーンのピスタチオで高級感のある見た目もステキですよね♡《フォンダン ストロベリー》●価格230円(本体価格)続いては新フレーバーの《フォンダンストロベリー》。カカオの香る生地に、甘酸っぱいストロベリーチョコで模様が描かれたドーナツです。カールチョコとフリーズドライストロベリー、さらにストロベリーシュガーがトッピングされていて、まさにストロベリーづくしな一品ですよ!《フォンダン バナナ キャラメル》●価格230円(本体価格)最後にご紹介するのは、こちらも新フレーバーとなる《フォンダンバナナキャラメル》。キャラメルチョコでコーティングされていて、中にはまろやかで濃厚なバナナミルククリームが入っています。アーモンドクランチやカラメルキャンディーがトッピングされている大人な一品です!《フォンダンドーナツ》は温めるのがオススメ!《フォンダンドーナツ》は温めて食べるのがオススメということで、実際にやってみました♪オススメは電子レンジで約12秒ということなので、20秒にセットして残り8秒になったところで、すかさず電子レンジを止めました(笑)。見た目に変わりはないですが……中のクリームがとろとろに♡生地もふわふわになりました!もちろんそのままでも十分おいしいですが、口どけもよくなるので温めた方がオススメです。定番商品も♪LIMIAグルメ部で食べたのは《フォンダンダズン(12個)》。限定のドーナツの他にも定番の《オリジナル・グレーズド®︎》やチョコとストロベリーのスプリンクルも入っていますよ♪バレンタインはドーナツでたのしもう♡今回は〔クリスピー・クリーム・ドーナツ〕の《フォンダンダズン》をご紹介いたしました。バレンタイン時期のちょっとした手土産や、パーティーのときなどにぜひ食べてくださいね♡この時期にしかないメニューなので、ぜひチェックしてください!
2019年01月15日チーズケーキの専門店「301(サンマルイチ)」が大阪・北新地に、2018年12月21日(金)オープン。店内では、1日200個限定で「とろけるベイクドチーズケーキ」を販売する。「とろけるベイクドチーズケーキ」は、スペイン・バスク地方伝統の「バスクチーズケーキ」をオリジナルのレシピで再現した焼き菓子。従来のチーズケーキとは異なり、まるで黒こげのような見た目が特徴だ。使用開発に3年もの年月を費やしたという「とろけるベイクドチーズケーキ」の素材には、酸味が少なく、コクが強い北海道産生クリームを、従来のチーズケーキの3倍の量となる301g使用し、幻の卵と言われる「紅玉」をあわせ、濃厚かつ贅沢な味わいに仕上げた。この濃厚な味わいにこげた部分のほろ苦さがアクセントとなるので、ワインなどのお酒にも相性抜群だ。なお、同店はテイクアウト専門。北新地の中心に位置しており、23時まで営業しているので、仕事帰りや飲み帰りの手土産にも最適だ。【詳細】301(サンマルイチ)オープン日:2018年12月21日(金)メニュー価格:とろけるベイクドチーズケーキ Sサイズ(12cm) 1,800円+税、Lサイズ(16cm)2,800円+税販売方法:テイクアウトのみ販売個数:1日200個限定
2018年12月20日大阪・京橋にある「CHEESE SQUARE(チーズスクエア) 大阪京橋店」。最高品質にこだわったチーズと、イタリアで修行を積んだ本格シェフが作る料理を堪能できるダイニングです。女子会やプライベートはもちろん、アニバーサリーなどの特別な日の食事にもおすすめなお店をご紹介します。「CHEESE SQUARE 」についてコンセプトは“チーズをおいしく食べて心も体も笑顔に!”チーズは栄養豊富でパーフェクトな食材だと知っていましたか? チーズの栄養価は、牛乳の10倍といわれています。そんなチーズをおいしく食べて、心も体も笑顔になろう!というのが「CHEESE SQUARE」のコンセプト。見た目にもこだわり、SNS映えもばっちりなチーズ料理が豊富に揃っています。キャンプ気分!? 半個室のテント席木を基調としたやさしい造りの店内には、グランピング気分を楽しめる半個室があります。頭上に天井となるようにテントが張ってあって、半個室ながらもプライベートな空間。ゆったりくつろげる雰囲気のなか食事を楽しめますよ。新感覚のチーズフォンデュ「パネチキン」韓国で大流行している新しいチーズフォンデュ「パネチキン(税抜 1,980円)」。オリジナルレシピのクリーミーなトマトソースを絡めたサクサクチキンを、たっぷりのとろけるチーズと一緒に味わって。“パネ”とは韓国語でパンという意味。チーズが染み込んだパンの器も残さずおいしくいただきましょう。お肉×チーズ「1ポンドステーキチーズフォンデュ」柔らかい上質な牛ハラミのステーキを1ポンド使用した贅沢メニュー「1ポンドステーキチーズフォンデュ(税抜 2,980円)」。時間をかけて加熱されたお肉には、旨みがぎゅっと閉じ込められています。ステーキソースとまろやかなチーズの相性もばっちりです。ハラミはヘルシーな部位なので、カロリーも控えめ。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめますよ。お肉好きもチーズ好きも大満足の一品をぜひ堪能してみてください。チーズに合う!「自家製 サングリア」フルーツがたっぷり入ったお店オリジナルの「自家製 サングリア(税抜 520円)」。赤ワインと白ワインの2種類があります。甘さとフルーティーさがプラスされるので、ワインが苦手、という方でもチャレンジしやすくおすすめです。チーズ料理との相性も抜群ですよ。見た目もとってもかわいらしい「自家製 サングリア」は、ワイン好きな方はもちろん、そうでない方にもぜひ一度飲んでほしい一杯です。思う存分チーズを堪能してチーズを思う存分楽しめるメニュ-が豊富に揃った「CHEESE SQUARE 大阪京橋店」。JR各線「京橋駅」から徒歩1分ほどのところにあります。17:00~19:00は比較的スムーズにお食事が楽しめるそう。チーズ好きな方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:CHEESE SQUARE 大阪京橋店住所:大阪府大阪市都島区東野田町2-9-23 晃進ビル B1F電話番号:06-6356-7511
2018年12月03日みなさんの晩ごはんのメニューに役立つアイデアをご提案する「今日のごはん」のコーナー。今日ご紹介するのは、チーズささみカツです♪とろ~りチーズのやわらかい食感がとってもおいしい一品ですよ♡ぜひチェックしてみてくださいね。たくさん食べて、さむ~い冬を元気に過ごそう♪今回ご紹介するのはらんさんのこちらのレシピ。チーズとカツの組み合わせはみんなの大好物ですよね♪とろ~りチーズとささみのやわらか食感がたまらない、思わずよだれが出てしまいそうなメニュー♡ご飯とも相性ぴったりでおはしが止まりませんね!お子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまでおいしく食べられる絶品です。▼詳しいレシピはこちら▼柔らか簡単ささみチーズカツのご紹介です。揚げているときにチーズがささみの中から出てきてしまったりと失敗しやすいチーズカツも、工夫ひとつできれいに仕上がるんです♪お好みで大葉を入れても、さっぱりしておいしそう♡本格的に冷え込んできたこの時期、寒さに体力を奪われてしまうことも多いですよね……。そんなときはがっつりメニューのチーズカツをモリモリ食べて元気をチャージしてみてはいかがですか?ぜひ今晩のごはんの参考にしてみてくださいね。明日も晩ごはんに役立つ献立をご紹介します♪
2018年11月28日資生堂パーラーから、季節限定の贅沢なチーズケーキ「冬のチーズケーキ(いちご)」と「冬の手焼きチーズケーキ(いちご)」が限定発売中。今回登場するのは、濃厚なクリームチーズに、いちごの甘酸っぱさとミルクのやさしい甘さを加えた、この時期だけの贅沢なチーズケーキ。パッケージは夏、秋に引き続きワンダーランドをイメージしたデザインで、しんしんと雪が降り積もる中、いちご狩りのお手伝いをするセーターを着た白馬、甘い香りに誘われるうさぎが描かれている。「冬のチーズケーキ(いちご)」(6個入 税込1,836円)「冬のチーズケーキ(いちご)」(3個入 税込918円 / 6個入 税込1,836円)は、いちごのペーストと練乳を加えた濃厚なデンマーク産のクリームチーズを、北海道産の小麦粉を使ったいちごの香りのビスキュイで包み焼き上げた一品。甘酸っぱいいちごの風味とミルクのやさしい甘さが楽しめる。取り扱いは、百貨店を中心とする全国の資生堂パーラー店舗にて。「冬の手焼きチーズケーキ(いちご)」(1本入 税込2,700円)「冬の手焼きチーズケーキ(いちご)」(1本入 税込2,700円)は、いちごの甘酸っぱいおいしさがぎゅっと詰まった季節限定のチーズケーキ。デンマーク産の濃厚なクリームチーズに、いちごのペーストと刻んだドライストロベリー、福岡県産あまおう苺のコンフィチュールを練り込み、1本1本手作りで焼き上げた。銀座本店ショップの他、取扱店限定にて発売される。なお、いずれの商品も限定数量に達し次第販売終了となる。あたたかい飲みものと一緒に、やさしいひとときを楽しんで。
2018年11月27日資生堂パーラーから、数量限定のスイーツ2種「冬のチーズケーキ(いちご)」「冬の手焼きチーズケーキ(いちご)」が登場。2018年11月25日(日)より、資生堂パーラー銀座本店ショップなどで発売される。「冬の手焼きチーズケーキ(いちご)」は、いちごの美味しさをたっぷり詰め込んだ季節限定のケーキ。チーズには、濃厚なデンマーク産のクリームチーズを使用。福岡産あまおう苺のコンフィチュールと、刻んだドライストロベリーを練り込み、1本1本丁寧に焼き上げた。「冬のチーズケーキ(いちご)」は、甘酸っぱいいちごの風味と、ほんのり甘いミルクが絶妙にマッチしたスイーツ。ケーキは、練乳といちごのペーストを加えたデンマーク産クリームチーズを、北海道産の小麦粉を使用したいちごの香りのビスキュイで包み焼き上げた。【詳細】■冬の手焼きチーズケーキ(いちご)発売日:2018年11月25日(日)販売店舗:銀座本店ショップ他取扱店限定価格:1本入 2,700円(税込)■冬のチーズケーキ(いちご)発売日:2018年11月25日(日)販売店舗:百貨店を中心とする全国資生堂パーラー店舗価格:3個入 918円(税込)、6個入 1,836円(税込)【問い合わせ先】資生堂パーラーTEL:0120-4710-04(フリーダイヤル)※月~土曜日 10:00~17:00 祝祭日を除く
2018年11月25日落ち着いた雰囲気の店内で素敵なひとときを神戸市にある「観音屋 元町本店」。有名人も多く訪れるという、創業以来人気の途絶えないチーズ料理のお店です。入口がガラス張りになったおしゃれな外観と、ヨーロッパアンティーク調のおしゃれな店内では、ゆったりとした時間を過ごせます。店内のおしゃれで落ち着いた雰囲気も、「観音屋 元町本店」の魅力。また、こちらのお店自慢のチーズケーキを目当てに、地元の方だけでなく観光客など多くの人が訪れます。1975年から続くチーズケーキとチーズ料理が人気なお店「観音屋 元町本店」の創業は1975年。創業以来、美味しいアツアツのチーズケーキとチーズ料理を提供し続けています。店名の「観音屋」は、先代が観音様を信仰していた事から名付けられたといいます。店内には観音様が奉られており、店名だけでなくお店の至るところに、訪れた方々が幸せになれるようにという気持ちが込められています。アツアツの「デンマークチーズケーキ」は全て手作り人気メニューである「デンマークチーズケーキ」は、アツアツの状態で食べるのが「観音屋 元町本店」流。トロトロの生チーズとケーキのふんわりとした食感が、絶妙にマッチした逸品です。ひとつひとつ丁寧に手作りすることで、絶妙な食感を生み出しています。ひとつの大きさが手のひらサイズなので、女性や甘いものが苦手な男性でもペロリと食べられるでしょう。自慢の自家焙煎コーヒーとチーズケーキの相性は抜群!チーズケーキと一緒にぜひ味わってほしいのは、自家焙煎のコーヒー。深い味わいのコーヒーは、チーズケーキとの相性抜群! 種類の多いコーヒーメニューは、どれもおいしいと評判です。もちろん、コーヒーだけでなく紅茶などのドリンクも充実しています。チーズケーキと豊富なドリンクメニューで、子どもから大人まで、年齢問わずに楽しめるお店です。「デンマークチーズケーキ」は自宅でも楽しめる!「観音屋 元町本店」では、自宅でも「デンマークチーズケーキ」のとろける食感を楽しんでほしいという想いから、テイクアウトはもちろんインターネットでの販売も行っています。自宅でも、お店で味わうアツアツの状態で食べるのがおすすめ。オーブントースターで3分~5分程度あたためれば、アツアツのトロふわチーズケーキが食べられます。電子レンジを使う場合は、チーズの溶け具合を確認しながらあたためてください。「観音屋 元町本店」は、JR「元町駅」西口徒歩3分。駅チカであることもこちらのお店の魅力のひとつ。歴史あるチーズケーキとコーヒーで、素敵な時間を過ごしてください。スポット情報スポット名:観音屋 元町本店住所:兵庫県神戸市中央区元町通3-9-23ナカシンビル1F&B1F電話番号:078-391-1710
2018年11月20日「東京ミルクチーズ工場 カウカウキッチン(Cow Cow Kitchen) 原宿店」が、2018年11月9日(金)にJR原宿駅竹下口改札外にオープン。「東京ミルクチーズ工場」の新業態として誕生した「カウカウキッチン」。北海道産牛乳とフランス産ゲランドの塩を使った生地に、カマンベールチーズのチョコプレートをサンドしたクッキー「ソルト&カマンベールクッキー」、蜂蜜を練り込んだ生地に濃厚なゴルゴンゾーラのチョコレートを合わせた「蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー」など、厳選したミルクと良質のチーズを使ったスイーツを提供している。今回オープンする原宿店では、店舗限定となる新作「チーズパフ」も登場。カマンベールチーズクッキーをのせて焼き上げたシュー生地に、北海道産マスカルポーネとカマンベール、そしてこだわりの生クリームをブレンドした自家製チーズクリームをたっぷりと詰め込んだ、チーズ好きにはたまらない一品だ。また、新店オープンを記念して、11月9日(金)から3日間限定で、この「チーズパフ」を無料配布。初日は500個、2日目・3日目は300個限定となるので、早めの来店をお勧めしたい。【店舗情報】「東京ミルクチーズ工場 カウカウキッチン(Cow Cow Kitchen) 原宿店」オープン日:2018年11月9日(金)場所:JR原宿駅竹下口改札外営業時間:10:00~21:00■原宿店限定「チーズパフ」価格:1個 260円+税、5個セット 1,300円+税
2018年11月12日第190飯「パリ風マカロニチーズ」■材料マカロニ200g (早ゆでで3分のもの/フランスだとコキエット)チェダーチーズ200gブロックのハム100g(ソーセージでもよい)牛乳2カップバター20~30g生クリーム大さじ2~3塩・胡椒少々タバスコ少々■作り方【1】鍋に牛乳を沸かし、いきなりマカロニ、角切りにしたハム(またはソーセージ)の順に投入し撹拌する。分程したら、小さめに切ったチェダーチーズ、バター、生クリームを追加する。【2】ゆっくり撹拌しマカロニがちょうどいい固さになったら塩・胡椒で味を整えて完成。※大人がアペリティフで頂くときは、タバスコやマスタード、パプリカ等を加えてスパイシーにすると、ワインにも良く合います。【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。
2018年10月23日クリスピー・クリーム・ドーナツの新作「北海道 チーズケーキ」が、2018年11月1日(木)より発売する。「北海道 チーズケーキ」は、その名の通り北海道産のクリームチーズとマスカルポーネ入りクリームのドーナツ。表面にはホワイトチョコレートとサクサクのアーモンドクランチを飾り、食べるとまるでチーズケーキのような濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。また、2018年10月19日(金)には北海道の大型アウトレットモール「千歳アウトレットモール・レラ」内に製造工場を併設した新店舗をオープンする。北海道初出店を記念し、全国発売に先駆けて「北海道 チーズケーキ」を先行発売。オープン当日に1,500円以上の購入者先着100名にクリスピー・クリーム・ドーナツのオリジナルノートをプレゼントするほか、2018年10月6日(土)から8日(月)まで公式アプリのダウンロードキャンペーンを実施するなど、産地ならではのイベントが企画されている。【詳細】クリスピー・クリーム・ドーナツ新作「北海道 チーズケーキ」販売期間:2018年11月1日(木)~2019年1月上旬予定※千歳アウトレットモール・レラ店は2018年10月19日(金)先行発売価格:210円+税■クリスピー・クリーム・ドーナツ 千歳アウトレットモール・レラ店オープン日:2018年10月19日(金)住所:北海道千歳市柏台南1-2-1(区画番号:1220)営業時間:10:00~19:00(予定)席数:32席(予定)■オープン記念プレゼント開催日時:2018年10月19日(金)プレゼント:オリジナル ロルバーン ポケット付きメモ(L)条件:1,500円以上の購入者先着100名■オープン記念 先行プレゼント開催日時:2018年10月6日(土)~8日(月) 12:00~※無くなり次第終了プレゼント:オリジナル・グレーズド 1個条件:クリスピー・クリーム・ドーナツの公式アプリをダウンロードした人から各日先着200名※アプリ画面をスタッフに提示すること【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2018年10月08日きらびやかなペンダントライトに彩られた空間南青山エリアの地下にあるチーズレストラン「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」。ブラックとブラウンを基調にしたモノトーンの店内は、落ち着いて食事や会話を楽しめるシックな空間です。天井には星のようにきらびやかなペンダントライトがちりばめられ、雰囲気ある空間を演出します。20種類以上のチーズと国産食材のマリアージュお店の魅力はなんといってもチーズ。日本各地から取り寄せたさまざまなチーズは、定番のものからなかなかお目にかかれないレアなものまで、20種類を常備。これらのチーズとこだわりの国産素材を組み合わせた、イタリアンが供されます。正統派のレシピに加えられたふんだんのチーズが、今まで体感したことのない味を提供してくれます。味も見た目も大満足「チーズ屋さん本気のチーズリゾット」目移りするほどバラエティに富んだメニューの中でも、一番人気を集めているのがこちらの「チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット」。5種類のチーズをベースとした濃厚な石焼リゾットの上に、国産のラクレットチーズをぜいたくにトッピングした一品。具材のベーコンも、塩気とコクのアクセントになっています。味だけでなく、見た目でも楽しめるメニューです。人数を問わずに楽しめるお店づくりシックな空間で個性的なチーズメニューを楽しめる「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」は、2人の時間を楽しみたいカップルはもちろん、女子会から結婚式の二次会などまで、人数を問わずに楽しめるお店づくりがされています。チーズに合わせたワインも豊富に用意されています。会社帰りのおひとり様も、チーズとワインの新しいマリアージュを探しに1杯、と幅広い楽しみ方ができるのうれしいところ。既存のレシピが生まれ変わる、味覚の新世界固定概念にとらわれることなく、多くの正統派レシピにチーズを組み合わせることで、味覚の新しい世界を提案。前菜からメインからスイーツまで、徹底したチーズへのこだわりは専門店の本気度と実力を見せてくれます。チーズ好きはもちろん、創意にあふれる美味を求める人に響く上質なお店です。東京メトロ半蔵門線・銀座線・千代田線「表参道駅」から徒歩15分。青山学院大学の裏手、骨董通りと六本木通りに挟まれた閑静なエリアの地下にあります。落ち着いた大人の空間で、非日常の体験をぜひ味わってみてください。スポット情報スポット名:チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama住所:東京都港区南青山6-15-4 プラウドフラット南青山 B1F電話番号:03-3409-8333
2018年10月01日チーズ人気に火が付き、都内に専門店が続々オープン。最近は出来たてのチーズを提供すべく、店内に工房を構えるお店も増加中。柔らかくとろけるビジュアル、芳醇な香りに、誰もがときめく!注目のチーズ専門店4軒で、食べるべき料理をレコメンド。チーズソースの香りとコクが絶妙。チーズ好きが足繁く通う渋谷『CCC』の2号店として誕生。チーズフォンデュが楽しめるのは恵比寿店だけ。「CCC特製フォンデュ」は、厳選したグリュイエール、ゴーダ、グラナパダーノ、ステッペンの4種のチーズを独自の配合でブレンドしたソースが絶品。とろとろでコク深く、まろやかな口当たりで、野菜やバゲットとよく絡まる。チーズソースにバジルやイカスミ、トリュフを加えた一風変わったフォンデュも大好評。ワインが進む!CCC(シー・シー・シー)~Cheese Cheers Cafe~ Ebisu予約必須の人気店。オーガニックワインのほか、リモンチェッロなどチーズに合うアルコールが揃う。東京都渋谷区恵比寿西1-7-3恵比寿GOURMANDビル6FTEL:03・6809・052217:00~23:00(土・日・祝日のみ12:00~15:00も営業)無休オムレツのふわふわ感に感動。今年6月にリニューアルオープン。ヨーロッパ各地から直輸入する熟成チーズを使った料理を、今まで以上に気軽に楽しめるようになった。「スブリデオムレツ&ラクレット」は、9月からの新メニュー。卵をきめ細かく泡立てて作るモンサンミッシェル風のスフレオムレツの上に、フランスのチーズ熟成士エルベモンス氏が丁寧に作り上げたラクレットチーズをかけた一品。口に入れた瞬間、ふわっととろけ、濃厚なチーズのコクがあとを引く。Subrideo Restaurare(スブリデオ レストラーレ)ランチ、カフェ、アペロ、ディナーとさまざまなシーンで使える一軒。チーズ入りパニーニなど、カジュアルメニューも仲間入り。テイクアウトもOK。東京都渋谷区恵比寿4-11-9TEL:03・6721・784711:30~21:30LO(日曜~19:30LO)月曜、第1・3火曜休併設のチーズ工房で毎日手作り。埼玉県入間市の契約牧場から毎朝届く生乳を使い、店内の工房でモッツァレラ、ブラータ、リコッタの3種類のチーズを作り上げる。その出来たてのモッツァレラを主役にしたピッツァがマルゲリータ。イタリア産と国産小麦粉をブレンドした生地は、外はサクサク、中はもっちり。ジューシーなミルク感を味わえるモッツァレラと、ほどよい酸味のトマトソースが相まって、ピッツァの本場、ナポリのそれを凌ぐ旨さ。価値観が変わるかも。GOOD CHEESE GOOD PIZZA(グッドチーズ グッドピッツァ)チーズ工房を併設した、行列必至のピッツァ・ダイニング。東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷2FTEL:03・6831・190011:00~15:00LO、17:00~21:30LO(土・日・祝日は11:00~21:30LO)※ドリンク22:00LO休日は施設に準じる世界初!手作りの黒いブッラータ。3月に、横浜の商業施設「MARINE&WALK」にオープンして以来、連日大行列。島根の牧場から直送される牛乳を使って、店内の工房で作るチーズは全5種類。そのひとつが真っ黒なブッラータ。生クリームたっぷりのストラッチャテッラを、竹炭を練り込んだモッツァレラで包み込んだ名物だ。ほかでは絶対に味わえないチーズなので、並んででも食べる価値あり。ランチブッフェ¥1,850~は、自家製モッツァレラやチーズデリが食べ放題。good spoon(グッドスプーン)大阪の専門店が関東初出店。予約がおすすめ。神奈川県横浜市中区新港1-3-1MARINE&WALK YOKOHAMA2FTEL:045・319・665911:00~16:30(ランチは完全3部回転制11:00~、13:00~、15:00)、17:30~21:00LO(金・土・祝前日は22:00LO)不定休※『anan』2018年10月3日号より。写真・村上未知取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2018年09月30日梅澤美波&岩本蓮加×とろ~りチーズ。とろける至福のひとときを、チーズ専門店で満喫!チーズ料理は一瞬でテンションが上がる!チーズを愛する梅澤さんと岩本さん。お店に行く前に、その魅力をたっぷり語ってもらいました。岩本:私、普段は少食だけど、チーズはいくらでも食べられる。梅澤:種類豊富だし、どんな料理にも合うよね。実は昨日も食べた。岩本:えっ!昨日も?梅澤:うん、最近一人鍋にハマっていて、キムチ鍋にとろけるチーズをたっぷり入れてみた。キムチとの相性もめちゃくちゃいいの~。岩本:岩本家では、カレーを食べた次の日に、残ったカレーにチーズをかけてドリアにするのが恒例なんだ。それが大好物で、夕食にカレーが登場したら、「あ、明日はカレードリアだ」って、前の日からソワソワしちゃう。梅澤:蓮加ママ特製のカレードリア、食べてみたい。私は、ピザも大好き。お店でピザを選ぶ時の決め手は、どれだけたくさんのチーズがのっているか!「クアトロフォルマッジ」って、チーズしかのっていないピザに、ハチミツをかける食べ方あるじゃん。岩本:うん、超おいしいよね!梅澤:私はチーズの味をとことん楽しみたいから、ハチミツをかけないで食べることが多い(笑)。岩本:美波、通だね〜。梅澤:蓮加は、あとどんなチーズ料理が好き?岩本:チーズフォンデュかな。(吉田綾乃)クリスティーとふたりで食べに行ったこともあるよ。梅澤:野菜につけて食べるから、意外とヘルシーだよね。岩本:私は、野菜じゃなくてパンばっかり(笑)。あのとろとろのチーズソースの海に、パンを沈めていくのがもう楽しくて楽しくて。梅澤:わかる!テンション上がるよね〜。私は、佐藤楓と阪口珠美と3人でチーズフォンデュパーティしたことがあるよ。岩本:自宅で?すごい本格的!梅澤:好みのチーズをミックスしてソースを作って、材料切るだけだから、意外と手軽にできるよ。チョイスするチーズによって、味わいが全然違ってくるから、何度も楽しみたくなる。パンももちろんおいしいけれど、おすすめの食材は、じゃがいも!!岩本:美波、じゃがいも好きだよね〜(笑)。今度は私も誘ってね。梅澤:うん。今一番気になっているチーズ料理は、ラクレット。チーズを削って、じゃがいもとか、さまざまな食材にかけて食べるの。岩本:へー、食べてみたい!目の前で仕上げる、パフォーマンスも楽しい!そんなふたりが今回訪れたのは、ラクレットがおいしいと評判のチーズ専門店『Cheese Tavern CASCINA』。梅澤:チーズ専門店なんだって~。岩本:店内いっぱいにチーズの香りが~。クンクンクン。梅澤:あ、ラクレット来たよ。岩本:えっ、目の前でチーズをかけてくれるの!?うわ、とろとろ。梅澤:チーズが滝のよう。さっそく、いただきまーす!あ~、やっぱりじゃがいもとの相性が抜群。岩本:見ておいしい、食べてさらにおいしいだね。幸せ!梅澤:ピンクのチーズが入ったブラータもおいしい。色がキレイ!岩本:東京ドームみたい。夢が詰まっている感じ。冷たいし、デザート感覚でペロッと食べられる。梅澤:〆はカルボナーラ!火をつけたチーズにパスタを投入して、仕上げてくれるんだって。岩本:やばめ~。チーズが香ばしくて濃厚でクリーミー。こんなカルボナーラ食べたことない。どれも想像以上のおいしさだし、パフォーマンスも楽しくて映える!梅澤:時代の最先端を行っている感じ。専門店だと、たくさんの種類のチーズが味わえるだけでなく、いろんな楽しみ方ができるのが素敵。食べたい料理がまだまだたくさんあるから、今度はメンバーをたくさん連れてきたいね!岩本蓮加(左)2004年2月2日生まれ、東京都出身。乃木坂46 最年少メンバー。「チーズ専門店は初体験。種類豊富なチーズを、いろんな食べ方で味わいつくしたいな」ワンピース¥60,000(シー ニューヨーク/ブランドニュースTEL:03・3797・3673)梅澤美波(右)1999年1月6日生まれ、神奈川県出身。大のチーズ好き。「ラクレットが流行っているのは、YouTubeでチェック済み。今日は思いっきり食べるぞ!」ブラウス¥9,800スカート¥14,000(共にDRWCYSTEL:03・3470・6511)Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーン カシーナ)別名ラボと呼ばれ、研究員を彷彿とさせる白衣を着たシェフたちが、実験的に作り出したオリジナルチーズ料理を披露。毎日ラボで手作りする自家製チーズが9月~登場。東京都渋谷区恵比寿南1-11-2TEL:03・6412・790511:30~14:00LO、17:30~22:00LO無休チーズをたっぷりかける「ラクレット&ベーコン、モルタデッラ、ロイヤルポークのソーセージ」¥2,400※『anan』2018年10月3日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・平野 愛(broocH)上野恵麻(koti BY broocH)取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2018年09月28日今、美容業界が注目しているものの中に、「とろけるバーム」というものがあるのはご存知ですか?中でも発売以降人気を集めている「デュオ ザ クレンジングバーム」は、新感覚の“とろけるクレンジング”で、販売個数累計400万個を記録!これからは、「とろける触感」を肌で感じちゃいましょう!美容業界で大注目!「とろけるバーム」出典:byBirth「とろける」という言葉を聞いて思う浮かべるのはなんですか?例えば、「体温」と同じ温度で溶ける仕組みのアイス、森永乳業「パルム」や、“とろける”シリーズが大人気のアサヒ飲料「バヤリース ふって感じるとろけるゼリーオレンジ」など、多くの人が「口の中で溶ける食感」をイメージするのではないでしょうか。でも、今の時代、それだけじゃないんです!美容業界では、「とろけるバーム」に注目しています。そもそもバームって…!?バームとは、硬めのクリームや練り状の剤型のこと。粘度が非常に高く、ジャー容器を逆さにしても垂れてこないくらいの硬さのものを一般的にバームと言いますが、この硬さで!という決まりはありません。なので、化粧品会社やブランドによって中身の粘度状態はそれぞれ違いますが、手の甲や手のひら、肌の上でとろけて、なじんでいくテクスチャーが特徴です。5つの機能を兼ね備えた夢のようなクレンジングバーム人気を集めているとろけるバームといえば、販売個数累計400万個を記録したこちらのクレンジング。デュオ ザ クレンジングバーム提供:プレミアアンチエイジング株式会社発売以降ファンを増やし続けている「デュオ ザ クレンジングバーム」は、クレンジング洗顔角質ケアマッサージケアトリートメント5つの機能を兼ね備えた画期的なクレンジング。元々こちらのクレンジングは、「美肌の基本は落とすこと」という観点から生まれた商品。お肌に優しいクレンジングでしっかりオフすることで、さっぱりと、そしてしっとりとした、生まれたての素肌を目指すことができるんです。W洗顔不要なので、時短にもなります。ヒットの理由、“とろける触感”に注目!プレミアアンチエイジング株式会社は、「デュオ ザ クレンジングバーム」が販売個数累計400万個を記録したことをうけ、「触感と消費に関する実態・意識調査」を行いました。注目したのは、ヒットの理由の一つである、“とろける触感”。「触感と消費に関する実態・意識調査」サマリー調査概要1. 調査の方法:WEBアンケート方式で実施2. 調査の対象:20歳~49歳の女性を対象に実施3. 有効回答数:600名(20代、30代、40代の未婚・既婚女性 各100名)4. 調査実施日:2018年6月19日(火)~6月21日(木)Q1. 身の回りの商品の「触感(手ざわり、肌ざわり)」を重視する?提供:プレミアアンチエイジング株式会社女性の約9割が、「触感」を重視する、と回答。手ざわりや肌ざわりの感触を重視して商品を使用している方が多いことがよくわかりますね。Q2. スキンケア用品について、それぞれ「触感(手ざわり、肌ざわり)」を重視する?提供:プレミアアンチエイジング株式会社スキンケアでは「化粧水・ローション」、次いで「メイク落とし・クレンジング」や「洗顔料」など“落とす”アイテムで「触感」を重視するという結果に。メイクや肌の汚れを“落とす”アイテムにおいて、より「触感」を重視しているんですね。Q3. “とろける触感”は好き?提供:プレミアアンチエイジング株式会社具体的な触感については、女性の約7割近くが、“とろける触感”を好むという結果に。Q4. 日ごろストレスを感じていますか。提供:プレミアアンチエイジング株式会社“とろける触感”が好きと回答した人に対し、日ごろストレスを感じているかどうかを聞いたところ、“とろける触感”を好む人の約8割がストレスを感じているという傾向に。Q5. 「とろける触感」にやみつきになる、ハマると思う?提供:プレミアアンチエイジング株式会社女性の3人に1人が、「とろける触感」にやみつきになる、ハマると回答。Q6. 「とろける触感(手ざわり、肌ざわり)」にやみつきになる、ハマる理由は?提供:プレミアアンチエイジング株式会社「とろける」触感にやみつきになる、ハマると回答した人の理由としては、“とろける触感”から、「癒し」や「安堵」を得たり、「つつまれているような気持ち」に浸っている、女性の心理が読み取れる結果に。Q7. これまで「とろける触感(手ざわり、肌ざわり)」を気に入って商品を使用したことがある?提供:プレミアアンチエイジング株式会社「現在使っている」「以前使ったことがある」を合わせて、使用経験がある方は39.0%。女性の約4割が、これまでとろける触感を気に入って商品を使用したことがあることがわかりますね。Q8. これまで「とろける触感(手ざわり、肌ざわり)」を気に入って使用した商品は?提供:プレミアアンチエイジング株式会社上位を占めたのは、肌に直接触れる商品。中でも「触感」が重視する「化粧品」は、“とろける触感ユーザー”の半数近くが気に入って使用していたり、使用したことがあることが判明。Q9. これまで「とろける触感(手ざわり、肌ざわり)」を気に入って使用したスキンケア用品は?提供:プレミアアンチエイジング株式会社Q7で、“とろける触感”が気に入って使用している・使用していた商品があると回答した方に、“とろける触感”が気に入って使用したことのある「スキンケア用品」について詳しく聞いたところ、「メイク落とし・クレンジング」は、特に「とろける触感」がお気に入りの理由となるアイテムであることがわかりました。Q10. 以下の画像や動画のような「とろける」商品や流行で、気になるものはどれ?提供:プレミアアンチエイジング株式会社大ブーム「とろけるパンケーキ」に次いで、約4割の方が「とろけるバーム美容アイテム」が気になると回答!Q11. 「バーム」タイプの美容グッズ・商品で、気に入って使用している商品はある?提供:プレミアアンチエイジング株式会社約4割の方が「気に入って使用しているグッズ・商品がある」と回答。Q12. 「バーム」タイプの美容グッズ・商品で、気に入って使用している理由は?提供:プレミアアンチエイジング株式会社バームタイプの美容グッズ・商品について、半数以上の方が「とろける触感」を魅力に感じていることが分かりました。出典:byBirth意識調査結果を見てもわかる通り、女性の約9割が商品を使用する際に「触感」を重視し、女性の3人に1人が「とろける触感」に“やみつきになる”と回答していることがわかりますね。あなたも美容業界でも注目のバーム美容で、「とろける食感」だけではなく、「とろける触感」の魅力を楽しんでみてはいかが?
2018年09月10日世界中から食べにくる、スペインの【LA VINA(ラ・ヴィーニャ)】のチーズケーキを再現スペインの美食の街、サンセバスチャンの小道に【LA VINA(ラ・ヴィーニャ)】という有名なバルがあります。そのお店のチーズケーキは、絶対に食べておきたい一大名物! 世界中からそのチーズケーキを目当てに客が訪れます。そんな【LA VINA(ラ・ヴィーニャ)】のチーズケーキは、長年家族経営の身内にしかレシピが明かされませんでした。まさに、ここでしか食べられない幻のチーズケーキ。ですが、【GAZTA(ガスタ)】のパティシエ―ルは、このチーズケーキに深く惚れ込み、何度もその味を学びたいと働きかけ、世界でただ一人、家族以外でレシピが伝授されたのです。サンセバスチャンのバル【LA VINA(ラ・ヴィーニャ)】名物の『バスクチーズケーキ』は焼き色が印象的だつまり、そんなバスクで長年愛されている【LA VINA(ラ・ヴィーニャ)】のチーズケーキを再現したのが、白金にオープンした【GAZTA(ガスタ)】です。同店パティシエールは、「現地で味わった感動をたくさんの皆様に感じていただきたい」と語ります。商品がなくなり次第、閉店。早めの来店がオススメそして、2018年夏に東京・白金にようやくオープンした【GAZTA(ガスタ)】ですが、そのバスクチーズケーキの味は、スイーツ好きを筆頭に、老若男女の心を掴み、早くも話題に。人気の秘訣は、固すぎず柔らかすぎないしっとりとした絶妙な食感や、濃厚な味わい。こんがりと焼きあげられたバスクチーズケーキならではの見た目もまた印象的です。このこんがりとした焼き目がおいしさの印自分で食べるのはもちろんですが、友人や取引先などの手土産にも、『バスクチーズケーキ』を持っていけば喜んでもらえること間違いなし! チーズケーキは2つのサイズがあるので、状況に応じて選択が可能。誕生日ならホールがオススメ。かわいらしい袋や箱もまた、より一層相手に喜ばれそうです。(左)1名様用バスクチーズケーキ(直径8cm)/1個700円(税抜)(右)6~8名様用バスクチーズケーキ(直径15cm)/1個4,000円(税抜)シンプルにかわいらしい、クリーム色のボックスちなみに、イートインスペースはないので、おうちでゆっくり味わってくださいね。チーズケーキが食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてください。【バスクチーズケーキ専門店 ガスタ】電話番号:03-3440-7495住所:東京都港区白金1-14-10営業時間:9:00~19:00定休日:月曜日(※月曜日が祝日の場合は、翌日火曜日に振替)※お電話でのご注文・ご予約は承っておりません。商品がなくなり次第、閉店
2018年09月10日淡白な味わいでアレンジしやすい鶏ささ身。今回は、そんなささ身に2つの食材を足せば、簡単に味が決まるおいしいレシピをご紹介します。叩いたささみにスライスチーズとのりの佃煮をのせて焼いたこのレシピは、のりとチーズの塩気が絶妙な塩梅で、淡白なささ身と相性抜群です! 少ない食材と短時間で簡単に作れるので、忙しいときにも重宝しそうですね。チーズが入っているので子どもにも好評で、お弁当のおかずとしてもおすすめです。家計にも優しいささ身を使ったレシピ。ぜひ、日々の献立の参考にしてくださいね。■ささ身チーズ調理時間 15分 1人分 194 Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 4人分 > 鶏ささ身 4本スライスチーズ 4枚のり佃煮 大さじ2~3サラダ油 適量サラダ菜 4枚<下準備>・鶏ささ身は筋をひき、厚さを半分に切って開き、ラップにはさんで肉叩きで薄くなるまで(2倍の大きさくらいまで)叩く。<作り方> 1、鶏ささ身にスライスチーズをのせ、のりの佃煮をぬる。くるくると巻き、楊子で留める。4本作る。2、フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を転がしながら焼き色がつくまで焼き、蓋をして2分蒸し焼きにする。楊子を外して食べやすい大きさに切り、サラダ菜をしいた器に盛る。蒸し焼きの際に、チーズが焼け過ぎないように注意してくださいね。
2018年09月04日チーズはワインのおつまみとして欠かせない存在。意外とチーズの種類が多くて何を選んだらいいのかわからなくなった経験はありませんか?そこで、相性の良いチーズとワインの組み合わせや、選び方の基本を解説。チーズの種類を把握して、ワインをさらに深く味わいましょう。ワインに合うチーズの選び方基本は同じ原産地のものをチーズに限らずワインに合わせる食材は、原産地を合わせるのが大前提です。この組み合わせがいいことを「マリアージュ」といい、産地を合わせることでマリアージュが上手くいく可能性は高くなります。手みやげ選びなどにも使えるので、ぜひ覚えておきましょう。プロセスチーズ日本で「チーズ」といえば一般的に「プロセスチーズ」を指すように、日本人好みのチーズです。クセのない味わいなので、日本の甲州産の白ワインなど、軽やかな白ワインがおすすめです。フレッシュチーズ「フレッシュチーズ」は熟成させないチーズのことです。モチモチの食感の「モッツァレラチーズ」は、イタリア・カンパーニュ州のワインを。爽やかでさっぱりした味わいの「マスカルポーネチーズ」は、イタリアの辛口の白ワインや、フレッシュ感のあるスパークリングワインを合せるのがおすすめです。ウォッシュチーズ「ウォッシュチーズ」とは、塩水やその土地のワインやブランデーなどの地酒などで表面を何度も洗いながら熟成させるチーズで、味はマイルドですが香りが強いものが多いです。そのため、香りが豊かな熟成感のあるワインと合わせると好相性になります。“ウニのような味”という日本人が多い、フランス・シャンパーニュ地方の「ラングル」には、シャンパーニュを合せるのもおすすめです。シェーブルチーズ山羊の乳から作る「シェーブルチーズ」は、独特のクセのある風味が特徴で、好き嫌いが別れるチーズです。「シェーブルチーズ」は酸味が強いので、酸味のしっかりした白ワインがおすすめ。フランスのロワール地方で作られる「ヴァランセ」はコクのある濃厚な味わいで、ロワールの白ワインと相性抜群です。セミハードチーズ/ハードチーズ硬いタイプのチーズで、コクがあって味わい深い風味が特徴です。フランス東部のスイスとの国境近くで作られた「コンテ」や、フランス北部で作られた「ミモレット ジュンヌ」は、近くのジュラ地方のコクのある熟成させた白ワインがおすすめ。フランス・ブルゴーニュ地方が原産地のフルーティな「ピノ・ノワール」の赤ワインもよく合います。エキストラハードチーズハードチーズよりも硬い超硬質チーズを指す「エキストラハードチーズ」。“イタリアチーズの王様”と呼ばれる「パルミジャーノ レッジャーノ」は、イタリアの赤ワインがおすすめです。「パルミジャーノ」の濃厚な味に、イタリアのシンプルでコクが強い赤ワインは好バランスです。白カビチーズ表面を白いカビに繁殖させて熟成させる「白カビチーズ」。フランス北部のカマンベール村で作られた「カマンベールチーズ」は、フランス北部のシャンパーニュと相性ぴったりです。チーズがそれほど熟成してなくコクが強いわけでもないので、なめらかな口当たりの「カマンベール」には、適度に熟成したシャンパーニュが最適。涼しいエリアで作られたチーズなので、エリアの近いシャンパーニュ地方の赤ワインや、フランス・ロワール地方の「ピノ・ノワール」がおすすめです。青カビチーズチーズの中に青カビを注入して熟成させ、風味が強烈で味も濃厚な「青カビチーズ(ブルーチーズ)」。イタリアの代表的なチーズのひとつ「ゴルゴンゾーラ」は、フランスの「ロックフォール」、イギリスの「スティルトン」と並んで、世界三大ブルーチーズと呼ばれています。ブルーチーズは塩味が強いので、甘みのあるワインと好相性。「ロックフォール」には、「ソーテルヌ」というフランスの極甘口の貴腐ワインがよく合います。ワインとチーズのマリアージュを楽しもう!ワインのおともに欠かせないチーズ。ワインもチーズもさまざまな種類があるなかから、ベストなコンビネーションを見つけたいですよね。ぜひ、チーズやワインを選ぶときの参考にしてみてくださいね。取材・文/手塚よしこ出演/田辺公一
2018年09月03日