オリエンタルなムード漂う異色のもつ鍋店最後の〆までもつ鍋を独り占め『やま中コース』お待ちかね、「みそもつ鍋」の入場です!オリエンタルなムード漂う異色のもつ鍋店国内屈指のグルメタウン・福岡市博多区。東京に住む自分にとってはたまにしか来られない、美味にあふれた街。焼鳥、餃子、明太子、ラーメンなど、食いしん坊を惹きつけてやまない博多グルメの中でも、来るたびにかならず食べてしまうのが「もつ鍋」です。何店か食べ歩き、各店のこだわりや特徴を感じつつも、これまでなかなか「マイベストもつ鍋店」を決められずにいました。そして先日、ようやく「もつ鍋ならここでしょ!」と人に教えたくなるもつ鍋に出合いました。今回は、そのときの食事をレポートしたいと思います!福岡市内に3店舗をもつ。今回は、博多駅徒歩3分の博多店へ128席という席数でありながら、客席の間隔はゆったりしていて、パーソナルスペースが確保されています入った瞬間から、大衆的なもつ鍋店とは違う趣を感じさせる【博多もつ鍋 やま中 博多店】。食事の後、店員さんに聞いたところ、福岡市内に3店舗ある【やま中】は、各店で内装のコンセプトが異なるそう。博多店は福岡が昔から“文化が交わる交流地”だったことにちなみ、洋の東西が交わるシルクロードをイメージした、オリエンタルなムードをコンセプトにしています。幾何学模様を主にした店内の意匠は、モロッコの職人さんが手づくりしたものを取り寄せているそうです早速席に着きメニューを眺めると、もつ鍋は「みそ」「しょうゆ」「しゃぶしゃぶ風」の3種類があり、一人前2,200円で二人前からの注文。しかし、事前に「一人で楽しめるもつ鍋」があるということは調査済み。店員さんに尋ねたところ「でしたら、『やま中コース』ですね」と教えていただき、ノータイムで『やま中コース』を注文しました。最後の〆までもつ鍋を独り占め『やま中コース』コースにも登場する、立派な厚みの『からしめんたい』。塩味がやさしめなので、箸休めにちょうどいい注文した『やま中コース』なんですが、まぁ0とにかく内容の充実ぶりがすごい!!ご覧ください。メニュー内容・牛の酢もつ・せんまい・からしめんたい・牛ほほ肉の甘煮・もつ鍋(みそ味、しょう油味、しゃぶしゃぶ風の中から一つ)・追加の野菜盛りともつ・〆(ちゃんぽん・うどん・雑炊の中から一つ)・デザート(杏仁豆腐・抹茶アイス・あまおうアイスの中から一つ)一名 4,680円追加の野菜ともつ、〆に至るまで、もつ鍋をとにかく一人で、好きなペースで楽しめます。前菜としていくつかの一品料理が登場しますが、それぞれが一人用のポーションになっているのがとてもうれしい。量的にも、値段的にも、一人だと何種類も頼みづらいですからね!左から『牛ほほ肉の甘煮』『せんまい』『牛の酢もつ』。3品とも雑味、えぐみなどがなく、下処理に時間をかけていることがわかりますそしてお待ちかね、「みそもつ鍋」の入場です!後ろに見える薬味は、おろしニンニク、唐辛子、ゆず胡椒【やま中】さんでは、鍋はすでに火が通った状態で出てくるので、残念ながら鍋奉行はお役御免。卓上IHでぐつぐつとひと煮立ちさせ、湯気が立った写真や動画を撮影したら、すぐに実食です……!数種類の味噌と、いくつかの調味料を加えたオリジナルブレンドの自家製味噌をベースに仕上げたスープまず衝撃を受けたのが、一口目にスープだけ口にしたとき。「みそもつ鍋」というからにはみその味わいが最初に感じられるのかと思いきや、意外にもみその風味を全面に押し出しているわけではありません。深みとコクを与えているのがみそであることに間違いはないのですが、むしろ全体の調和を優先して、あえてみその風味を控えめにしているかのような。そこに加わる野菜から出た甘み、さらにもつから溶け出した脂の旨み。特筆すべきは、一つの味や香りが突出することなく、それらのすべてがバランスよく調和していること。“まろやか”というのが近いような気もするんですが、でもそれだけじゃ絶対に説明しきれない。あっさりだけど奥深く、濃厚だけどやさしい。そんな味わいが、じんわりと体を温めていくのが実感できます。スープばかりに感動しているだけではいけませんおいしいスープで煮え立った野菜やもつが、おいしくないはずがありません。クタクタになったキャベツとニラは、溶け出した脂とスープをいい感じにまとい、野菜とは思えないほどの食べ応え。噛むほどにじんわりと染み渡るような甘みが広がります。主役のもつは、火が通ってもなお、うっすらと赤みがかっていることがなにより新鮮な証拠です。ぷりゅっと弾力があって、噛むほどに脂の旨みがじゅわり。もつを食べれば野菜が、野菜を食べればもつが恋しくなります。刺激少なめ、風味抜群のニンニクもつ鍋と一緒に提供された薬味で味変をしてみようとニンニクを使ってみると、そこにも驚きが一つ隠れていました。ニンニクをそのまま食べるとふつう、ピリッと舌に刺激を感じることが多いものですが、このおろしニンニクには、それを全く感じなかった。なのに、ニンニクの風味はしっかりとしていて、薬味としての存在感は抜群。そういうニンニクに出合ったことがなかったので、気になって店員さんに聞いてみました。「たくさんの種類から試してみて、うちのスープに一番相性がよかったものを使っています。じつは、もつ鍋全体にも同じニンニクを使っているんですよ」お話を聞いていて、先ほどスープに感動したときに感じた、まろやかでやさしい印象も、このニンニクがあってのことだと気づきました。「じつはニンニクが変わるだけでもつ鍋の味はガラッと変わってしまうんです」と、応対してくれた浪瀬さん〆の炭水化物へさて、おいしいものを食べている時間はあっという間。気づけば追加の野菜ともつの分までしっかりと食べ切って、鍋の醍醐味。〆の炭水化物へと向かいます。やっぱり、定番のちゃんぽんで………………………………だけでは飽き足らず、雑炊までいただきました。鍋を食べている合間に煮詰まって、さらに濃厚になったスープに入れる炭水化物は、最高以外の何物でもありません。食事の後に、改めて応対していただいた浪瀬さんにお話を聞くと、働いていても「食材の一つ一つが、【やま中】のために選ばれていることをひしひしと感じる」とのこと。おいしいものをお客様に届けたいというひたむきな情熱がぎゅっと詰まった「みそもつ鍋」と、一人でも楽しめる懐の深さが魅力の【やま中】さん。博多でもつ鍋を食べるなら、ぜひ伺ってみてください。(もちろんお一人じゃなくても!)博多もつ鍋やま中博多店【エリア】博多駅周辺【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】博多駅 徒歩3分※店舗情報に記載しております電話番号は、ヒトサラ予約専用の電話番号となります
2023年04月04日もつ鍋の聖地・福岡県で1984年に創業した【博多もつ鍋 やま中】は、みそもつ鍋を広めたパイオニアのお店。それまでもつ鍋といえばしょうゆ味が一般的でしたが、概念を覆し、みそもつ鍋をスタンダードの地位へと押し上げたのです。お店は創業当時から常にお客様で溢れ、いまでも予約は必須となっています。スープまでも飲み干してしまう旨みの秘訣は、鍋ごとに調理を行うこと。すぐ食べられる状態でテーブルに運ばれるので、できたての鍋から香り立つ湯気に食欲が掻き立てられること間違いなし。創業当時から変わることのない門外不出のレシピでつくるこだわりのスープは、上品でしつこすぎず、もつや野菜との相性は抜群です。【やま中】のこだわりが詰まった『もつ鍋』『もつ鍋みそ味(一人前)』2,200円※鍋の注文は2人前から国産牛の小腸を使用九州産のみそを数種類ブレンドこだわりは国産牛の小腸だけを使用すること。それにより雑味・臭みが一切ない「もつ鍋」に仕上がります。味付けのベースとなるみそも、九州産を数種類選りすぐってブレンド。創業当時より変わらないスープは甘みとコクのある濃厚な味わいです。希少価値の高い柔らかい部位を使った『牛の酢もつ』『牛の酢もつ』880円ほんのりと香る柚子の風味と辛みが絶妙『からしめんたい』『からしめんたい』1,200円『牛の酢もつ』は牛一頭からわずかにしか取ることができないもつを使用。柔らかく食べやすい仕上がりで自家製のポン酢とよく合います。『からしめんたい』は【やま中】オリジナルの調味液に低温でじっくりと漬け込んだもの。ごはんのお供としてはもちろんのこと、お酒やお鍋の合間の箸休めに最適です。【博多もつ鍋やま中本店】創業の地である大橋に構える本店は和の落ち着いた空間風情ある蔵づくりが印象的な本店ファミリー層も足を運びやすい大広間を完備デートにも最適なゆったりとくつろげる空間【博多もつ鍋 やま中】創業の地である大橋は、天神や博多の喧騒と一線を画した街。そこにある本店は、本格的な蔵づくりの外観が目印となっています。店内はさながら茶室や割烹旅館のような静謐な時間が流れる、落ち着きのある雰囲気。おいしさはもとより、空間にも魅力が溢れていて、上質な時を過ごせます。本店限定メニュー「みそ味」「しょうゆ味」の両方が楽しめる『もつ鍋食べ比べセット』(2~3名様向け)『もつ鍋食べ比べセット』(2~3名様向け)6,480円【やま中】の「もつ鍋」は、インパクトのあるニンニクの風味と、深い旨みを感じるスープが特徴です。福岡に根付いていた「しょうゆ味」と、【やま中】が独自に試行錯誤をした末にたどり着き広めた人気の「みそ味」。本店ではその両方が「食べ比べセット」として楽しめます。博多もつ鍋やま中本店【エリア】南区その他【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】大橋駅 徒歩10分※店舗情報に記載しております電話番号は、ヒトサラ予約専用の電話番号となります【博多もつ鍋やま中赤坂店】洋館のようなスタイリッシュな空間で、老舗の「もつ鍋」を味わう優雅な時間洋風な雰囲気をまとったテーブル席穏やかな会食向きの個室も完備※別途室料がかかりますゆったりとくつろげる掘りごたつ席オフィスや飲食店が立ち並ぶエリアに位置する赤坂店では、接待などのビジネスシーンで使われることも想定し、非日常の特別な時間を提供できる空間づくりを意識。300坪におよぶ贅沢なフロアは、キッチンを中心に配してロの字に客席を配置。ラグジュアリーなロビーにはレセプションがあり、さながらホテルのような高級感が漂います。赤坂店限定メニュー一品料理も「もつ鍋」も味わえる『赤坂店プレミアムコース』「赤坂店プレミアムコース」4,680円※写真は2人前【やま中】のおいしさを網羅できる内容となっている赤坂店のプレミアムコース。まずは一品料理の盛り合わせからスタート。「もつ鍋」の種類や〆、デザートを選択できるプリフィクススタイルのプランです。博多もつ鍋やま中赤坂店【エリア】赤坂【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】赤坂駅 徒歩3分※店舗情報に記載しております電話番号は、ヒトサラ予約専用の電話番号となります【博多もつ鍋やま中博多店】老舗が誇る名物の「もつ鍋」を、オリエンタルなムードが漂う空間でじっくりと堪能エキゾチックな空間も博多店ならではの魅力カーテンスタイルの間仕切りでプライベート空間を確保ビジネスシーンでも使える個室は2部屋完備(※別途室料がかかります)2020年12月にオープンした3号店が、九州の玄関口に居を構える博多店。店舗のコンセプトは「ヨーロッパとアジアの融合。エキゾチックなコロニアルスタイル空間」です。もつ鍋の店とは思えないような唯一無二の空間は、県外・海外からわざわざ訪ねる人も多いのだとか。装飾や調度品にもこだわり、写真映えスポットとしても人気です。博多店限定メニュー【やま中】の魅力を存分に満喫できる『やま中コース』『やま中コース 一人前』4,680円 ※写真は2人前自慢の「もつ鍋」とともに、趣向を凝らした一品料理も味わうことができる【博多店】の特別コース。お鍋の種類はもちろん、ちゃんぽん麺やうどん玉、雑炊などの〆、デザートなども選ぶことができます。一人前からオーダーできるのも魅力です。博多もつ鍋やま中博多店【エリア】博多駅周辺【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】博多駅 徒歩3分※店舗情報に記載しております電話番号は、ヒトサラ予約専用の電話番号となります
2023年03月24日関東地方を中心に100店舗以上を展開している、そばチェーン店『名代 富士そば(以下、富士そば)』は、定期的に新商品を提供しています。2022年11月、『富士そば』では『旬の徳島フェア第2弾』が期間限定で開催。『富士そば』のTwitterアカウント(@fujisobar)が、フェア用メニューの商品開発の際に、ボツになった試作品を「速攻で却下された幻の商品」として投稿しました。一体どんな商品だったのかというと…。なんと、そばの上には2本のサツマイモ!徳島県で取れるサツマイモのトップブランド『なると金時』を、大胆にも丸ごと使っています。おそらくほとんどの人が、これまでの人生で見たことのないビジュアルでしょう。『富士そば』の広報担当者によると、インパクト抜群のそばが誕生した理由は「手当たり次第にサツマイモ料理をそばに乗せていた時に、『代表格の焼き芋を試さないわけにはいかない』となったから」とのことです。また、ボツになった理由についても広報担当者に伺いました。サツマイモの程よい甘さが、関東のめんつゆによく合っていて、相性はよかったです。皮が邪魔なのでなくしたかったのですが、剥いてしまうとサツマイモ感が激減するので商品化は断念しました。味はいいのに、見た目の問題で見送りに…。確かに皮がないとサツマイモっぽさがなくなってしまいますね!『富士そば』は、徳島フェアの際にほかにも試作品を作りました。>『旬の徳島フェア第2弾』の商品開発の際に、速攻で却下された幻の商品がこちらです。 pic.twitter.com/KybZxocLQA — 名代富士そば【公式】 (@fujisobar) March 15, 2023 大学芋が山盛りに乗っているそばです。広報担当者は「みたらし団子のタレをスープにしたような味わいで、素敵でした」と、食べた感想を語っています。好評を得たものの、残念ながら大学芋のそばは商品化ならずという結果に…。実際にフェアで販売されたのは、『なると金時』のかき揚げを乗せたそばでした。フェアは終わってしまったので、もう食べることはできませんが、とてもおいしそうですね!Twitterにはボツになった商品について、「商品化されていたら絶対に頼んでいました」や「マジで食べたい!こういう発想は好き」など、好意的なコメントが多く寄せられています。『富士そば』ではおいしい商品を提供する裏で、たくさんのメニューがボツになっていたようです。今後どんな新商品を開発するのか、楽しみですね![文・構成/grape編集部]
2023年03月17日「急にこういうことをやってくるから油断できない」そばチェーン店『名代 富士そば(以下、富士そば)』を訪れた、あずま(@sngazm)さんは、そんなコメントとともに1枚の写真をTwitterに投稿しました。あずまさんが注文したのは、天ぷらがのった温かなそばなのですが…目の前に置かれた一品は、二度見するような状態だったのです!富士そばは急にこういうことをやってくるから油断できない pic.twitter.com/vTxH2Wso0U — あずま (@sngazm) February 2, 2023 天ぷらが大きすぎる…!食器から飛び出た天ぷらは、まるでふたのようです。こちらの商品は、2022年11月1日より発売されている、三宅島産の明日葉を使用した『明日葉天そば』。東京都の三光町店と秋葉原店で販売されています。標準的な天ぷらのサイズを逸脱した、ビジュアルのインパクトが大きな明日葉天に、多くの人が衝撃を受けました・麺が見えないッ!・天ぷら、大きくない…?・ダイナミック!サクサクでおいしそう!・天狗が持っている扇(おうぎ)かな?・葉を祭壇に捧げる、玉串奉納でも始まったのかと思った。富士そばは、2021年にも三宅島観光協会とコラボし、別店舗で同商品を販売していました。いわば、復活商品といえる『明日葉天そば』。人々からの支持を集めれば、ほかの店舗でも食べられるようになる…かもしれません![文・構成/grape編集部]
2023年02月05日1975年に発売以来、永年愛され続けているカップやきそばの『ペヤング ソースやきそば』。根強い人気の『ペヤング ソースやきそば』ですが、変わり種商品も発売される度に注目を集めています。そんな『ペヤング』シリーズから新たに発売されたのが、『ペヤング 九州もつ鍋風やきそば』。やきそばともつ鍋、どちらも大好きな筆者としては試さずにはいられません。実際に食べてみた感想をお伝えします!まとまりのある味の『ペヤング 九州もつ鍋風やきそば』『ペヤング 九州もつ鍋風やきそば』には、ソースとかやくが付いていました。まずはかやくのみ、先に投入します。通常の『ペヤング ソースやきそば』のかやくとは異なり、もつ、ニラ、唐辛子といったもつ鍋らしい具材が目立ちます。この状態で湯を入れフタをし、3分待ちます。湯切り後の状態がこちらです。こうして見てみると、やきそばの麺の上にもつ鍋の具材が乗っていても、あまり違和感はありません。最後に、ソースを入れて混ぜれば完成です。醤油ベースのソースと唐辛子の相性が抜群で、食欲が進む味でした!もつ鍋に味が寄りすぎることなく、醤油味のやきそばとしてもしっかり成立している印象です。もつは小さめですが、味と噛み応えをしっかり感じられるので、満足感があります。時々出てくるニラの食感もよく、もつ鍋っぽさを十分に味わうことができました。まるで、やきそばともつ鍋の2品を食べたような、得した気分になれる『ペヤング九州もつ鍋風やきそば』。気になる人はぜひ探してみてください![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年11月28日2022年の「秋そば」解禁日が決定しました豊後高田市では、春そばと秋そばの年2回、そばの栽培を行っており、旬の新そばが市内の「豊後高田そば認定店」各店で提供されます。そばの栽培は繊細かつ難しいもので、そばの生育状況をみながら毎回新そば解禁の日が決まっていきます。そんな中、今年の秋そばの解禁日が決定いたしました。2022年の秋そば解禁は、11月19日(土曜日)です!市内の豊後高田そば認定店舗にて一斉に、秋そばがいただけます!本年度は、秋そばを約41ha作付けし、10月下旬から刈り取りを開始しました。解禁日まで新そばを提供できる体制を整え、市内の認定店にて解禁します。大切にはぐくまれた「豊後高田そば」仏の里・豊後高田で育まれ、可愛らしく花を咲かせた「そば」。実が収穫、丁寧に乾燥され、そば粉などの素材に加工されていきます。移動距離や温度変化が小さく、食材にかかるストレスが少ないそばは「豊後高田そば認定店」で大切に<3たて(挽きたて・打ちたて・茹でたて)>を守って提供されます。秋そばの特徴はゆたかな風味と舌触りのよさ。愛情いっぱいの豊後高田そば。どうぞお楽しみください。○◎●○◎○個性豊かな豊後高田そば認定店に行こう!○◎●○◎○■"豊後高田そば認定店"の詳細(営業時間等)はこちらから 本イベントに関するお問い合わせ先豊後高田市観光協会事務局(豊後高田市商工観光課内)大分県豊後高田市是永町39番地3TEL:0978-25-6219FAX:0978-22-0955公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月14日ニコアンド(niko and ...)は、「ペヤングソースやきそば」とコラボレーションしたアイテムを2022年10月7日(金)に、全国のニコアンドの店舗にて発売する。「ペヤングソースやきそば」コラボ雑貨「ペヤングソースやきそば」とニコアンドのコラボレーションアイテムとして、おなじみスタンダード味のパッケージデザインや業界初となった具材(カヤク)のパック包装をモチーフにした、雑貨やキッチングッズなどが登場する。ビニール傘には「ペヤングソースやきそば」のパッケージを細かく総柄にしたプリントや、やきそばのイラストをあしらい、遊び心あふれる仕上がりに。また、「ペヤングソースやきそば」を食べる時に使えるキッチンタイマーや、箸、箸置き、「ペヤングソースやきそば」のロゴを配した袖なしハンテン、エプロンなども揃う。のれんやストレージボックスなどインテリア雑貨もさらに、ダイナミックに“やきそば”の文字をフィーチャーしたのれんや、ニコアンドで定番人気のストレージボックスなどのインテリアアイテムも店頭に並ぶ。【詳細】ニコアンド×「ペヤングソースやきそば」発売日:2022年10月7日(金)展開店舗:全国ニコアンド店舗、公式WEBストア .st(ドットエスティ)、ZOZOTOWN、Rakuten Fashion※店舗によって発売日が異なる場合あり。商品例:・キッチンタイマー 1種 1,650円・箸 1種 1,100円・箸置き 1種 550円・のれん 1種 3,300円・ビニール傘 全2種 1,320円・袖なしハンテン 1種 5,060円・エプロン 全2種 3,520円【問い合わせ先】カスタマーサービスTEL:0120-601-162
2022年10月10日『明星 築地銀だこ監修 たこ焼味焼そば』という商品が発売されたことをご存じでしょうか。『一平ちゃん夜店の焼そば』でお馴染みの『明星食品』と、たこ焼の大手チェーン店である『築地銀だこ』が共同開発したカップ焼そばです。焼そばとたこ焼、どちらも大好きな筆者としては、試食せずにはいられません。今回は、実際に食べてみた感想をお伝えします。青のりと紅ショウガの香りが食欲をそそる外袋を外してふたを開けると、ふりかけと液体ソースが入っていました。この2つは食べる直前に入れるので、取り出してから湯を注ぎます。カップ焼そばは湯を入れて3分待つという商品が多いですが、『明星 築地銀だこ監修 たこ焼味焼そば』の場合は4分待ち、その後湯を捨てます。最後にソースとふりかけを入れて、混ぜれば完成です。混ぜている段階で、青のりと紅ショウガのおいしそうな香りがすでに漂っていました。見た目は通常のカップ焼そばとそこまで大差はありません。しかし、よく見ると先ほど投入したふりかけに、揚げ玉が交じっていたことが分かります。この揚げ玉がカリッとしていて食感がよく、麺との相性も抜群でした。全体的にはソース味がメインになるので、焼そばとしても違和感なく食べられます。途中からマヨネーズを入れて、味の変化を楽しんでもいいかもしれませんね。まさにたこ焼と焼そば、両方を一度に味わえる商品でした。興味のある人は、ぜひ手に取ってみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年09月18日時々、旦那さんに対して「どうしてそうなったの?!笑」と思うことありますよね。 今回は奥さんから募集した、旦那さんの失敗談をお届けします。料理名は覚えていたけど…休日のお昼に焼きそばを作ることにしました。野菜はあるものの、そばは買いに行かなければならず、私が野菜の準備をしている間に、夫がそばを買いに行くことに。30分ほど経ってから夫が帰ってきたのですが、買ってきたものを見ると、なんとカップ焼きそば…。「え?」という私の表情を見て、夫は何やらハッとした様子。帰ってくるまで全く気付かなかったようでした。その日のお昼は夫が買ってきたカップ焼きそばを食べ、準備していた野菜は晩ご飯に回しました。「そばお願いね」と言って出かけたのに、「なぜそうなった?」と笑いが止まりませんでした。(女性/主婦)深夜の共同作業です!ある日、私がいつものように眠っていると、ドタンバタンと大きな音が。あまりの音に眠りから覚め、何事かと隣を見ると、寝ているはずの旦那がいません。不思議に思いよく見ると、旦那がベッドの下からむくりと起き、「落ちた」と一言…。起き上がる手助けをしようと夫に近づいたそのとき、私は気づいてしまいました。床に置いていたプランターがひっくり返り、苗木も土も散乱していることを…。あまりのショックに、もう笑うしかない私。結局、午前3時に夫婦で土を拾うというなんとも不思議な共同作業をすることになりました。(女性/主婦)出典:lamireいかがでしたか?普段は頼りがいのある旦那さんでも、こういったエピソードが1つや2つありそうですよね!以上、夫の失敗談エピソードでした。次回の「夫の失敗談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年08月06日しっとりもっちり食感のコッペパンミルククリームは、ほんのり塩気のあるもっちり食感のコッペパンと、ぽってりとしたクリーミーなミルククリームの相性抜群!コーヒーや牛乳とも合うので、朝ごはんにもおすすめのパンですよ♪見た目もかわいい♡しっとりもっちり食感のコッペパンミルククリームローソンで6月28日より販売開始されたしっとりもっちり食感のコッペパンミルククリーム。価格は130円(税込)です。手に持ってみると生地がしっとりしているのが触るだけで感じられます。コロンとした見た目もかわいいですよ♡しっとりもちもち食感のコッペパンコッペパンの生地はほんのり塩気のある、ソフトフランスのようなタイプ。しっとりもちもちで、噛み応えがあります♪ミルキーな味わいのミルククリーム♡半分に割ってみると、ミルククリームは端のほうは少なめで真ん中はたっぷり入っていました。食べてみると、ミルククリームはとてもなめらかでミルキーな味わい♡油脂感があり、ぽってりとしたタイプのクリームです。甘すぎないミルククリームとほんのり塩気のあるコッペパンとの相性ばっちり◎ミルククリームですが、もう少したっぷり入っていたら嬉しかったなという印象です。気になるカロリーは?カロリーは348kcalです。コーヒーや牛乳とも相性がよく、朝ごはんにもおすすめですよ♪定番の組み合わせで間違いないおいしさ♪ローソンのしっとりもっちり食感のコッペパンミルククリームは、名前の通りしっとりもっちり食感のコッペパンが絶品♡ミルククリームは、ミルキーですっきりとした甘さです◎定番のシンプルな組み合わせで間違いないおいしさですよ♪気になる方はローソンでチェックしてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年07月18日犬が飼い主にとても忠実なことは、よく知られています。そんな犬たちの純粋な思いは、時に悲しい現実を招くことがあるようです。アメリカで動物保護活動をしているスゼット・ホールさんのもとに、1匹の犬の情報が入りました。その犬はもう何日間も、住宅地にある消火栓のそばに座り、そこから離れようとしないのだそう。心配した近所の人が保護しようとしましたが、犬は逃げてしまい、捕まえられずにいました。そこで、スゼットさんに助けを求める依頼がきたのです。自分を捨てた飼い主を待ち続ける犬スゼットさんが駆け付けると、通報どおり、犬は消火栓のそばに座っていました。彼女が水をあげると、犬はあっという間に飲み干しました。よほどノドが渇いていたのでしょう。リードでつながれているわけでもないのに、その犬が消火栓のそばから動かない理由は容易に想像できます。きっと犬は、その場所で飼い主を待ち続けているのでしょう。近付くと犬は逃げるため、スゼットさんはワナを仕掛けたケージの中に食べ物を置いて、いったんその場を離れることに。そして、しばらくして戻ると、犬は暴れることもなく、おとなしくケージの中に入っていました。スゼットさんが犬を車に乗せた直後に、激しい雷雨があったのだとか。そこで、彼女は犬を『サンダー(雷)』と名付けます。サンダーは、マイクロチップは装着しておらず、飼い主を特定できませんでした。スゼットさんは、サンダーを安全に保護できたことを喜び、「新しい家族を見つけてあげよう」と心に決めました。彼女がFacebookにシェアしたサンダーのストーリーには、さまざまな声が上がっています。・一体どうしたら、大切な愛犬を捨てられるんだ?理解できない。・なんて忠誠心の強い犬だ。元の飼い主は、彼の無償の愛を受け取る資格はないよ。・この犬の気持ちを思うと胸が張り裂けそう。これから幸せになってほしい。スゼットさんはウェブメディア『The Dodo』に対して、次のように語っています。家族からもらったほんの少しの愛情を、彼は覚えていたんです。飼い主が戻って来た場合に備えて、彼はあの場から離れたくなかったんだと思います。The Dodoーより引用(和訳)スゼットさんのFacebookには、仮里親の家と思われる場所で元気そうに過ごすサンダーの写真が載っています。彼女にはすでに、「サンダーの里親になりたい」という問い合わせが続々と寄せられているので、まもなくサンダーに新しい家族ができるでしょう。信頼していた飼い主から捨てられた、サンダーの心の傷の深さは計り知れません。サンダーが新しい家族からたくさんの愛情をもらって、幸せに生きていけるように願います。[文・構成/grape編集部]
2022年07月11日「うちの一番人気は、今も注文のあった天玉そば。天ぷらに卵で、一杯で栄養も満点でしょ」〈サイフ、マスク、カバン、スマホ、カサを忘れないで!〉立ち食いそば屋らしい店内の張り紙の脇に、6月末、こんな新しいメッセージが掲げられた。〈吉田屋そば店は、2022年7月31日を以て閉店いたします。46年の長きにわたり、ご愛顧いただき誠にありがとうございました。吉田屋そば店主草野彩華〉ふうふう言いながらそばを食べていた男性客が言う。「おばちゃん。このお店、7月で終わっちゃうんだって? 残念です。学生のころからだから、もう10年以上、通ってたのにな」「私たちも、本当に残念なの」「区画整理だそうですね……ごちそうさま。また来ます」「まいど。最後までよろしくね」彩華さんは、1歳のときから、ここ馬場で育ってきた。そば屋を始めてピーク時には1日800杯を供したというから、最盛期ということを差し引いても、700万回近くのお客との交流があったことになる。それだけに、閉店は自身にとっても「断腸の思い」であり、その心労もあってか、6月初めには緊急入院もしたという。■結婚相手は働かず、生活費は自分にかかって。父の提案で立ち食いそばを「やるしかない!」「私の母は岩手の生まれで、父は台湾から12歳で来日してのち、薬問屋で働いていました。結婚した2人は、今から75年前の47年に高田馬場で幸寿司を始めたんです」49年1月13日に彩華さんが、続いて弟2人が生まれると、この小さな店舗の上で6人が身を寄せ合って暮らしていたという。「たった3坪の店の上が住まいでした。2階に両親と私たち姉弟で、3階が店を手伝っていた叔母の部屋。風呂なんて当然ありません。近くの銭湯で、まだ入浴料が10円だったと記憶してます」彩華さんは、すぐに店の看板娘となる。「お客さんと話すのが、子供のころから大好きでした。ランドセルしょって、店から小学校にも通いました。お正月には、日本髪に着物でお茶を運んだものでした.。もうこのころから、長女の私は、両親が繁盛させているこの店を、ずっと守り続けていかなければならないと考えていました」高校を卒業後、店を手伝いながら、20歳の若さで結婚。「ダンナとは行きつけの喫茶店が一緒でした。でも、結婚してすぐに彼はマージャンなど賭け事が好きで、消費者金融にも借金があることがわかって。それなのに釣りに凝ると、幻の魚・イトウを探して北海道へ行ったきり1カ月も音信不通というありさまで、生活の負担は全部私にかかっていました」彩華さんは、女の子3人、男の子1人の子供4人を抱えて、父の寿司屋を手伝いながら、なんとか生計を立てていたが、あるときその父が言った。「うちの前を、朝も昼も学生やサラリーマンなど大勢の人が通り過ぎていくだろう。うちの寿司屋は昼間は場所が空いているんだから、立ち食いそばでもやってみるというのはどうだい」東京オリンピック後、都内の駅前を中心に、あちこちに立ち食いそば屋が出現し始めていた。彩華さんは、すぐに神田の立ち食いそば屋へ修業に出た。背中には、まだ生まれたばかりの赤ん坊を背負ってねぎを刻み、どんぶりを洗い続ける。流れる汗を拭いながら、自分に言い聞かせていた。「この子たちは、私が立ち食いそば屋をして、立派に育ててみせる。絶対に負けない」■夫の胃がんの治療費などで貯金が残高700円に。「立ち食いそばで頑張るぞ」が店主の矜持負けず嫌いな彩華さんは、味にも徹底してこだわった。「天ぷらは横浜の仕出屋さんから仕入れ、麺も大手製麺所に特注して。つゆは宗田節とかつお節の厚削りでだしを取った自家製で、調味料の砂糖や醬油もザラメとヤマキと決めてました。開店後も四国の手打ちうどんを視察したり、評判の高い他店を食べ歩くなかで、改めて立ち食いそばは、早い、うまい、安いが鉄則だとわかるんです」やがて、昼は娘のそば屋、夜は父親の寿司屋という家族の“二毛作”経営がマスコミにも注目され、ますますの人気店に。「ピークのころは、1日800人のお客さんも。うちは8人でいっぱいになる狭さだから、いつも店の前に行列ができている状態でした。でも、どんなに大勢の人に来てもらっても、私の心にゆとりはありませんでした。ダンナは相変わらず働かなかったので、私はもうけよりも、とにかく子供を食べさせることだけで精いっぱいでした」その後、33歳で離婚して、2年のちに現在のご主人と出会う。「天ぷら屋の職人でした。配達に来たときに、おいしいつゆの作り方を聞いたら、それは丁寧に教えてくれたの。そのやさしさは今も変わりません」やがて、新たに子供が2人増えて、6人の子の母親となる。「朝は5時過ぎには店に入りますから、正直言って、子供は保育園のお世話になりっ放し。当時、近くの無認可保育園の園長先生から『まだ生後2カ月のしわしわの赤ちゃんを預けていったのは草野さんくらい』なんて言われたことも。とにかく、6人の子供を食べさせるのに必死で、入学式と卒業式はなんとか出たけど、運動会や学芸会などの行事には行ったことはなかった。子供たちには、本当にすまなかったと今でも思ってます」彩華さんの苦難は続いた。「夫が42歳で胃がんで手術したときには、入院費などで貯金残高が700円になったことも。そのときも、『また明日から立ち食いそばで頑張るぞ』と自分に言い聞かせて、踏ん張りました」一転、80年代半ばのバブルのころには、駅前の好立地に目をつけた業者から土地売買の誘いが。「けっこう強引だったり、とんでもない金額を積まれたことも。でも、私は、父の教えがありましたから。お金はたくさん持っても使えば終わり。しかし、店はどんだけ使い倒しても店として残る。きちんと商売すれば、ずっとお客さんを呼んでくれるものなんです。まあ、うちは1杯何百円の商売ですから、バブルの恩恵は、ほとんどないも同然でしたが」それ以上に、90年前後にバブルが弾けたときに、地道な商いの強さが立証された。「バブルの最中、周辺に新たにオープンしていたおしゃれなお店が、やっと顔見知りになったと思ったら、バブル崩壊後には途端に姿を消したり。同業者の立ち食いそば屋もきのこのようにニョキニョキ出てきたと思ったら、バブル後になくなるのも本当に早かった」そばの価格も、天ぷらそばを例に取ると、創業時の180円から390円、現在の470円と、物価上昇につれて少しずつ値段も上がってきた。だが、ワンコインで満腹になれる立ち食いそばは、今でも庶民の強い味方だ。以前は忙しくなる時間も読めましたけど、最近は出社時間も自由だったり在宅勤務も多いようで、店のピークもなくなりました。BIG BOX前の広場がコロナ禍で閑散としたのは、70年近い馬場での暮らしのなかで初めて目にした異様な光景でした」吉田屋に、区画整理の話が出たのも、同じころだった。「実は、もう何十年も前から話はあったんです。具体的になったのが、2年ほど前から。以前と違ったのは、周囲のお店が軒並み閉店していったこと。まわりでは裁判なんて話も出ましたが、私は争い事はしたくなかった。だって、父が大好きな場所だったから」とはいえ、けっして簡単に閉店を決めたわけではない。「苦渋の決断、断腸の思いでした。それは、言っておきたい。私の夢は、18年前から一緒にカウンターに立っている四女に店を引き継ぐこと。さらにはその娘、つまりは孫娘へと。だって、男の人は会社勤めすれば生活も安定するけど、女の人生は何が起きるかわからないでしょう。私がそうだったから。だから娘や孫に、生活の安定のよりどころとして、この店を残したかった。弟が継いだ父の寿司屋もなくなりますが、やっぱり私の中には両親に申し訳ないという思いが強いんです。そんなプレッシャーもあったんでしょうね、6月2日に突然腸閉塞になって、自分で救急車を呼んで10日間入院しました。でも、そのことで踏ん切りがついたのも本当なんです」彩華さんの入院を機に、品川区の大井町でそば屋「彩彩」を営むご主人が、自分の店を休んで、吉田屋の閉店まで手伝ってくれることになった。「お母さん。長い間、ご苦労さま」病院のベッドの上から閉店の決意を告げたとき、ご主人はこんな言葉で労ってくれたという。「それを聞いて、46年ぶりに、ようやく重たい肩の荷から解き放たれた気がしました」■ただそばを一杯一杯作り続けただけだが、その姿を見てくれていた人は確かにいた「7月末でうちが閉店すると、もう8月には、この区画ごと取り壊されるなんて周囲の人は言いますが、私自身は、この先のことは聞かされていません」彩華さん自身の、第二の人生についてのプランを聞くと、先日の入院中に、こんな出会いがあったんです。病室のお掃除をしてくれている女性に『失礼ですが』と年を聞いたら、『80歳です』って言うじゃないですか。そうだ、私もまだまだ負けてられないと。ですから、シルバーなんて呼ばせませんよ(笑)。プラチナ人材の一人として、まだ元気なうちは新しい仕事を見つけたいです。あとは主人と映画を見たり、12人いる孫の遊び相手かな」つい先日のことだ。彩華さんが早朝、店にやってくると、近所の大正製薬に勤める有志一同から、「長い間、お疲れさまでした」の手紙と共に、リポビタンDが袋に入って置かれていたのだという。「贈り物もうれしいですが、それよりも、私はただそばを一杯一杯作り続けてきただけでしたが、そのコツコツまじめにやっている姿を見てくれていた人がいたんだなぁと、そのとき初めてジーンときてしまいました」いよいよ「吉田屋」の閉店まで1カ月を切った。おばちゃんの味はもうすぐ食べられなくなるが、馬場を行き交う人たちの胃袋を満たしてくれた一杯のそばの温もりは消えない。【後編】3代渡って通うお客さんも名物立ち食いそば女性店主が見てきた人生模様へ続く
2022年07月10日【前編】高田馬場名物立ち食いそば屋が閉店に女性店主供する天玉そばの味染みてから続く「天ぷらそば。おばちゃん、卵も落としてね」 「はい、いつもの天玉そば1丁!今日も暑いわねえ」東京・JR山手線の高田馬場駅改札から、徒歩30秒。駅前の早稲田通りの横断歩道を渡ったすぐ角に、カウンターのみ8席の立ち食いそば「吉田屋」はある。紺色のそば屋の暖簾のすぐ上に寿司屋の看板もある独特の店構えだが、その理由はのちほど。〈かけ370円月見420円天ぷら470円〉店頭のメニューでわかるとおりの良心価格と、関東風ながらさっぱりとしたうま味のだしがウリだ。誰もが「馬場」と呼ぶこの街は、早稲田大学はじめ専門学校や予備校がひしめく学生の街。さらに山手線に加え西武新宿線と地下鉄東西線が乗り入れていてサラリーマンの乗降客も多い。この立ち食いそば激戦区にある吉田屋で、次々と暖簾をくぐって訪れる常連客たちから「おばちゃん」と親しみを込めて呼びかけられていたのが、店主の草野彩華さん(73)。ライトブルーに染めた髪の毛をトレードマークにして、昭和、平成、令和と、わずか3坪の店に立ち続けてきた。「うちの一番人気は、今も注文のあった天玉そば。天ぷらに卵で、一杯で栄養も満点でしょ」〈サイフ、マスク、カバン、スマホ、カサを忘れないで!〉立ち食いそば屋らしい店内の張り紙の脇に、6月末、こんな新しいメッセージが掲げられた。〈吉田屋そば店は、2022年7月31日を以て閉店いたします。46年の長きにわたり、ご愛顧いただき誠にありがとうございました。吉田屋そば店主草野彩華〉ふうふう言いながらそばを食べていた男性客が言う。「おばちゃん。このお店、7月で終わっちゃうんだって?残念です。学生のころからだから、もう10年以上、通ってたのにな」 「私たちも、本当に残念なの」 「区画整理だそうですね……ごちそうさま。また来ます」 「まいど。最後までよろしくね」彩華さんは、1歳のときから、ここ馬場で育ってきた。そば屋を始めてピーク時には1日800杯を供したというから、最盛期ということを差し引いても、700万回近くのお客との交流があったことになる。それだけに、閉店は自身にとっても「断腸の思い」であり、その心労もあってか、6月初めには緊急入院もしたという。「心の故郷」ともいえる高田馬場での生活も残りわずかとなった今、立ち食いそば屋のカウンター越しに目撃してきた半世紀にわたる学生街の変遷を語ってもらった。■ピークは1日800人のお客さんが。学生運動の熱気が店を包み込むことも「吉田屋」の創業が76年。彩華さんは28歳だった。その2年前には、今でも馬場のランドマークであるBIG BOXも完成して、学生の街はいちだんとにぎやかさを増していた。「開店したとき、かけそば110円でした。それがね、最初からお客さんが来てくれたの。やっぱり場所と時代がよかった。企業戦士なんて言われ始めたころでしょう。少しでも時間を節約したいサラリーマンや、お金のない学生さんに喜ばれました」「ピークのころは、1日800人のお客さんも。うちは8人でいっぱいになる狭さだから、いつも店の前に行列ができている状態でした」社会的には、70年代の初めごろまで、学生運動の熱気が駅前のそば屋を包み込むこともあった。「父は、よく学生さんと機動隊がやり合う場面を見に行ったりしていましたね。私が覚えているのは、店に来る学生さんは、とてもピュアな印象だったこと。貧しいけど、何事にも一生懸命。逆に今の学生さんは世間にも関心が薄いといいますか、昔より会話もぐんと減ってしまったのはちょっと寂しいです」■毎日同じ時間に通う常連さんは、顔色を見ただけで体調までわかる「私のうちはどこでしょう?」あるとき、暖簾をくぐるなり、高齢の女性が、カウンター越しに問いかけてきた。彩華さんは、しばらく話し相手になって、それから近くのBIG BOX改札口横の交番へ同行した。「きっと、認知症だったんですね。立ち食いのうちの店は、いつも引き戸が開いてるから、入りやすかったのかな。早朝の酔っぱらいのケンカも、何度止めたかしら。タトゥーを自慢する10代の男のコに、『親からもらった健康な体に感謝して』と諭したこともありました。10年くらい前に、やっぱり暖簾越しに、タレントの赤井英和さんが駅前に立っているのが見えたんです。私が“どうぞどうぞ”って手招きしたら(笑)、本当に横断歩道を渡ってきてくれて。聞けば大の立ち食いそばファンだそうで、その後も何度かみえました」学生時代からサラリーマンになっても通い続け、さらに結婚して子供ができて、その子がまた早稲田大に入って来店するという、長い付き合いの常連客も多い。「なかには、父の寿司屋のころから3代にわたって通ってくれている人もいます。毎日、同じ時間に、同じそばを食べ続ける人も多くて。そんな常連さんは、顔色を見ただけで体調までわかるんです」ときには、こんな会話も。「お客さん、最近、ちょっと疲れがたまってるんじゃない。今日はそば食べたら、早引きさせてもらって家で寝てなよ」「おばちゃんには噓をつけないね。ここんところ残業続きでさ」彩華さんは、言う。「これぞ、うちみたいな個人経営の立ち食いそば屋だからこその会話だと思うんです」■「この馬場の駅前で50年も前からやってるわよ!」と言い返せないのは寂しい病気療養でいったんは店を休んでいた彩華さんだが、7月に入り“最後のお務め”で、また吉田屋のカウンターに復帰した。「おばちゃん、久しぶり」暖簾をくぐってやって来たのは、学生時代からいつも天ぷらそばを食べていた常連客だった。「あら、久しぶり。ずいぶん顔を見ないから、転勤でもしたのかねえ、なんて話してたのよ」「そのとおり。九州に転勤だったんだよ。でも3年ぶりに、おばちゃんのそばを食べて、やっと東京に戻ってきた気がしたよ。やっぱりそばは関東風に限るね。それにしても、おばちゃん、まだ、やってたんだね」彩華さんは、「“まだやってたんだ”という冗談半分の言葉にも、以前なら『うちはこの馬場の駅前で、50年も前からずっとやってるわよ!』と元気に言い返せたのに、もう、そのセリフは言えないんですよね。それを思うと、やっぱり寂しいわね」
2022年07月10日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『酒場 浮雲』のもつ煮です。宇賀(以下U):今回は居酒屋の鉄板メニューである「もつ煮」で、私の好きなお店を紹介します。編集K(以下K):場所は学芸大学駅なのですね。飲み歩きにもぴったり。U:『博多もつ鍋うみの』っていう学大にあったもつ鍋屋さんで修業した店主がオープンしたお店だから、もつが新鮮でとにかく美味しい。あと、古民家をリフォームした内装だからだと思うんですけど、2階の入り口まで続く階段がギシギシ鳴る感じも好き。若いお客さんが多くて、いつも賑わってるんです。K:もつ煮はニラやキャベツが入っていて、味付けも含めてまるでもつ鍋ですね!下町で出てくるようなドロドロ煮込んだものもいいけど、こっちの方があっさりしていて優しい。U:学大で本気で飲みに行くなら、ここって決めてるぐらいお気に入りで(笑)。だから、お酒は人気のサワーよりも、焼酎とかビール派。今日は焼酎のソーダ割り。私のリアル!K:本気がお酒からビシビシ伝わってきます…!U:料理がどれもお手頃なのも嬉しい。前菜3種盛り合わせはリクエストすれば7種にしてもらえたりと、とても柔軟に対応してくれるんです。それと、3階の個室の居心地が良くて…。もし個室がいいなら予約が安心かも。国産牛もつ煮(しょうゆ)¥770(1~2人前)。焼酎ソーダ割り¥880。宮崎県出身の店主がセレクトした宮崎のクラフトビール(¥1,100~)も多数揃う。酒場 浮雲東京都目黒区鷹番2‐20‐8モンテローザビル2~3FTEL:03・6882・152917:00~23:00(22:00LO)火・水曜休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K入社4年目。先日、急性胃炎を発症しダウン。医師曰く、原因はお酒の飲みすぎ。※『anan』2022年6月1日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2022年05月25日コロンビアで警察官をしている、ガブリエル・ゲレーロさんが、深夜にパトロールをしていた時のことです。彼は、道路に横たわっている男性を発見しました。倒れ込んだような状態の男性を見て、ガブリエルさんは、男性がケガをしているのではないかと思ったそう。ところが、近付いて様子を確認すると、彼がただ酔いつぶれて、動けなくなっていることが分かりました。酔いつぶれた男性の『ボディガード』その場所は男性の家の前で、そばには黒い犬が寄り添っていました。そして、ガブリエルさんが男性を起き上がらせようとすると、犬は「主人に触るな!」といわんばかりに、攻撃的な態度を見せたのです。しかし、男性をその場に放置するわけにはいきません。時刻は午前3時30分でしたが、ガブリエルさんは家のドアをノックしました。すると、15分後にやっと家族が起きてきて、男性と犬を家の中に入れてもらうことができました。男性と一緒に家の中に入っていった犬は、しっぽを振って、とても嬉しそうだったといいます。動画を見ると、犬はむやみにガブリエルさんに攻撃的な態度をとっていたわけではありません。ただ、飼い主を守ろうとしていたのですね。この犬の忠誠心に感動したガブリエルさんは、飲酒をする人たちに向けて、Facebookに次のようにコメントをつづりました。あなたがお酒を飲むつもりなら、運転はしないでください。酔いつぶれるまで飲むなら、あなたの親友を連れていってください。忠実な犬をね。Gabriel Guerreroーより引用(和訳)この投稿には「犬は決して私たちから離れないよね」「かわいくて、忠実な犬だ」「犬は間違いなく、僕らの親友だよ」などの声が寄せられています。「愛犬が何者かの攻撃から飼い主を守ろうとした」という話は、よくあります。酔っぱらって倒れている男性を助けようとした警察官も、犬にとっては飼い主に近付く『敵』だったのでしょう。「相手が誰であっても、飼い主には触らせない」という行動を見せたこの犬は、間違いなく『忠犬』といえるでしょうね![文・構成/grape編集部]
2022年05月20日“カラフル野菜”がアンチエイジングに効果的な理由出典:byBirth野菜や果物がもつ鮮やかな色が、アンチエイジングに効果的だといわれています。この鮮やかな色は「ファイトケミカル」といわれ、5大栄養素と第6の栄養素の食物繊維とならんで、「第7の栄養素」とも呼ばれています。ファイトケミカルは、植物が紫外線や外敵から身を守るために作り出されたものだといわれており、活性酸素を除去する働きが強いといわれています。活性酸素は体の老化の原因となるため、活性酸素を取り除く力があるファイトケミカルは、アンチエイジングに効果的だといわれています。ファイトケミカルには非常にたくさんの種類がありますが、以下は代表的なものを分かりやすいように色別に示したものです。赤系リコピン:トマト、スイカなどカプサンチン:唐辛子、赤パプリカなどオレンジ系βカロテン:にんじんなど緑系クロロフィル:ブロッコリー、ほうれん草など紫系アントシアニン:茄子、赤たまねぎ、紫キャベツ、ブルーベリーなどそれでは、おすすめのカラフル野菜と、それぞれに含まれるファイトケミカルの効果効能について、詳しくご紹介していきます!栄養士がすすめる!特におすすめの“カラフル野菜”トマト出典:byBirthトマトには赤色色素であるリコピンが含まれています。リコピンは、βカロテンよりも強い抗酸化作用があり、動脈硬化などの予防や、美肌づくりに効果的です。その他、血流を良くする働きもあるため、代謝が上がり、肥満の予防にも効果的だとされています。リコピンは、油と一緒に調理すると吸収率が上がるため、トマトをオリーブオイルなどで炒めたり、サラダで食べる場合はドレッシングをかけるなどの工夫をしましょう。また、トマトをミキサーにかけたり、すりつぶすと、細胞壁が壊れて吸収率が上がるため、トマトジュースにしても良いかと思います。さらに、トマトケチャップやトマトペーストなど、加熱加工されたものでも、リコピンの吸収率が高くなるため、利用してみてください。赤パプリカ出典:byBirth赤パプリカの鮮やかな色は、カプサンチンによるもの。カプサンチンは強い抗酸化作用をもつため、生活習慣病の予防や美肌・美白効果が期待できます。また、パプリカにはピーマンの約2倍ものビタミンCが含まれているため、美肌・美白効果や免疫力UPに役立ちます。ビタミンCは熱に弱い特徴がありますが、パプリカに含まれるビタミンCは、厚い果肉に守られているため壊れにくいといわれています。そのため、効率よくビタミンCを摂取することができます。その他、「若返りビタミン」とも呼ばれるビタミンEも豊富なので、パプリカはカプサンチンをはじめ抗酸化作用が強い野菜だといえますね。ちなみに、黄パプリカは「ルテイン」という色素が豊富で、目の病気予防・改善や、美肌効果が期待できます。人参出典:byBirth人参のオレンジ色は、βカロテンによるものです。βカロテンも強い抗酸化作用があるため、動脈硬化などの病気の予防や、美肌効果が期待できます。金時にんじんは、一般的な人参よりも赤みが強いですが、それはリコピンによるもの。リコピンとβカロテンが含まれることで、より強力な抗酸化作用を期待することができますよ。βカロテンは脂溶性なので、油と一緒に調理したり、ドレッシングやオリーブオイルをかけることで体内への吸収率を上げることができます。ブロッコリー出典:byBirthブロッコリーの緑色は、クロロフィルと呼ばれる色素です。クロロフィルは、強力な抗酸化作用でがんを予防する働きや、血液中のコレステロールを下げる働きがあります。また、クロロフィルの成分には、酸素や血液の巡りをスムーズにする働きがあり、貧血の予防にも効果的だといわれています。その他、スルフォラファンというファイトケミカルの一種がブロッコリーに含まれていることが分かっています。スルフォラファンは、シミやそばかすの原因となる酵素の働きを抑制するため、美肌・美白効果が期待されています。紫外線が気になる季節に、意識してブロッコリーを食べると良いかと思います。紫キャベツ出典:byBirth紫キャベツには、アントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは視覚機能を改善する働きや、内臓脂肪が蓄積するのを抑える働きがあるため、ダイエット効果も期待できます。さらに、アントシアニンには花粉症の症状の原因となるヒスタミンを減少させる働きがあるため、花粉症の時期には意識して摂取すると良いでしょう。また、通常の緑色のキャベツよりもビタミンCやカリウム、亜鉛が多く含まれています。鮮やかな色で食卓も華やぐので、ぜひ紫キャベツを活用してみてください。いかがでしたか?野菜の“色”がもつ魅力は、伝わりましたでしょうか?カラフルな野菜を食べると、美容や健康に役立つだけでなく、食卓も華やかになり、食欲も増すように感じますよ。ぜひ、“カラフル野菜”を意識して食べてみてくださいね。
2022年04月02日「私の地元のおやつも食べて欲しい!」というママは、おやつの写真やコメントをinfo@mamagirl.jpに応募してくださいね(詳しい募集要項は記事の最後にあるよ)。掲載されたら大福くんグッズがもらえちゃう。みんなのご応募待ってます!今週もナビゲーターはママ&キッズに絶大な人気を誇るキャラクター『大福くん』と愉快な仲間たち。大福くんたちといっしょに地方の魅力や隠れた絶品おやつをチェックしちゃいましょう!推薦者かおりさん(♀12、4歳、♂2歳のママ) ナビゲーターは本当はとっても優しいオニ大福くん@SME/SIE「オレは声も体も大きいからナビゲーター役にピッタリなんだ!ウヘヘヘヘ!今週は岩手県のほろほろ食感のクッキーを紹介するぜ!あれ?オレが怖くないのかい?」 サクサクふんわり小さい雪玉みたいなクッキー今回、かおりさんが紹介してくれたのは、岩手県の老舗「工藤菓子店」の『ほろりん』。香り高い西和賀町産のそば粉の生地に、砕いたクルミとアーモンド粉を混ぜ合わせて焼き上げ、和三盆糖をまぶしたクッキーです。ころんと丸いかわいい形は、雪国岩手の西和賀町に降る、小さな雪玉をイメージしているそう。一粒をほおばると、粉雪のような和三盆がじんわり溶けてクッキーがほろほろとほどけていきます。サクッと歯ざわりの良いクルミが絶妙なアクセント。優しい甘さなので、紅茶やコーヒーのおともにピッタリ。見た目もパッケージもキュートなのでプチギフトとしても人気です。おしゃれだけどほっこり、ちょっぴり懐かしさを感じる味です今回推薦してくれたママの声をご紹介♡「ギフトでもらってから、ずっとリピ買いしているクッキーです。名前の通り、ほろほろの新食感は 今までにない軽さとあと引くおいしさ!パッと見は洋菓子って感じでおしゃれなのですが、ふわっとそばの風味が立つので、ほんのり和な雰囲気を楽しむこともできます。雪みたいなコロコロした見た目もかわいいし、原材料もシンプルで余計なものが入っていないので、子どものおやつにもぴったり。一番下の子は食べる前に2個くっつけて、雪だるまを作っています(笑)。そういえば上の二人が小さい頃もよくやってたなあ(笑)。素朴で優しい味わいなので、ほっとひと息つきたいママの休憩タイムにもオススメです」(かおりさん) オニ大福くんのおやつコメント「『ほろりん』って、とってもかわいらしい@SME/SIEかわいさ★★★★口溶け★★★★★ほろほろ度★★★★★■お問い合わせ 工藤菓子店Tel:0197-84-2606販売名:西和賀の雪玉「ほろりん」12個入り¥648※オンラインショッピングで購入可能あなたの街のおやつ大募集!この連載では「みんなにもっと知って欲しい!」「おいしいから食べてみて!」etc.…みんなに教えたいあなたの地元、全国のおやつを大募集しちゃいます!●オススメしたいおやつの写真(パッケージ、外見、中身など色んなバリエーションで撮った写真)●オススメポイント(おいしさや映えポイント)●連絡先(住所、氏名、電話番号、お子様の性別と年齢)上記の情報を、以下の宛先にどんどん送ってね。採用者には大福くんグッズをお送りさせてもらいます!info@mamagirl.jp※【重要】件名に必ず「大福くんおやつ」と入れてください。@SME/SIE「みんなの応募待ってるゼ。へへへへ」大福くんとは?和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。 その他和菓子等をモチーフとしたキャラクターが数多くいます!▼大福くんの公式サイトはこちらをチェック公式サイトはコチラ ▼大福くんの各種SNSはこちらをチェック!・Twitter ・Instagram ・facebook ▼大福くんグッズはここから購入もできます!・大福くんグッズオンラインショップはこちらあわせて読みたい🌈キティちゃんやスヌーピー!市販のお菓子で作るデコおやつのススメ
2022年03月25日・申し訳ありません。勘違いしていました…!・ずっと『めいだい』だと思っていた。・『みょうだい』じゃなかっただと…?立ち食いそばとうどんのチェーン店『名代富士そば』のツイートに、そんな驚きの声が寄せられています。多くの人の勘違いをなおすきっかけになった、ツイートがこちら!(……きこえますか…みなさん...名代富士そばです…今...名代を「めいだい」と読むあなたの心に… 直接… 呼びかけています…名代は…「めいだい」ではありません… なだい…「なだい」と読みます...)— 名代富士そば【公式】 (@fujisobar) March 1, 2022 全国各地に展開し、知名度こそ高いものの、多くの人は『富士そば』と省略し、頭についている『名代』まで呼ぶことは少ないでしょう。だからなのか、『名代』を『なだい』ではなく、違う読み方をしていた人は多い様子。ツイートは反響を呼び、「知らなかった」の声も目立ちます。しかし、ツイートが反響を呼んだことで、正式な呼び名が広まったはず。今後は『めいだい』でも『みょうだい』でもなく『なだい』と呼ぶ人が増えてくれることでしょう…![文・構成/grape編集部]
2022年03月02日台湾まぜそば専門店「まぜそば まるきん」は、2022年1月8日(土) 兵庫・淡路島にOPENすることをお知らせいたします。淡路島出身の経営者 金岡 秀幸が「地方創生・社会貢献」をテーマに、台湾まぜそばを地元の皆様にお届けいたします。ロゴ【台湾まぜそばとは】台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種です。代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜて食べる。(ニンニク入りがオススメです)商品【〆は追い飯(無料)】注文した追い飯を残ったタレと具に投入して混ぜることで、まるきんのこだわり抜いた具材を残さず堪能頂けます。一度で二度おいしい!を体現いたします。【夜はオリジナリティ溢れた創作料理店】本場フランスで料理修行を積んだシェフが西洋のエッセンスを取り入れた創作居酒屋として営業いたします。【まるきんの想い】・地方創生と社会貢献地元住民の皆様と協力して、地元に愛される店舗を一緒に作り上げます。第一弾として、志筑保育園と連携して、まちづくりプロジェクトを発足。未来の淡路島を担う子どもたちにスタンプカードのデザインを考案。アイディア創出の習慣・地域コミュニティとの交流を深めます。作成したスタンプカードはまるきんの店舗にて配布致します。今後、地域の皆様と協力して地域活性化に励んでいければと思いますので、何卒宜しくお願い申し上げます。プロジェクトイメージ店舗名 :まぜそば まるきん住所 :兵庫県淡路市91-7 1Aアクセス:津名一宮ICから車で8分定休日 :不定休営業時間:11:00~23:00メニュー:本家台湾まぜそば(800yen)設立 :2022年1月8日代表 :金岡 秀幸SNSアカウントInstagram: ~ご縁を繋いで、想いを紡ぐ~外観 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月11日年越しそばって毎年食べていますか?大みそかの何時ごろ食べますか?20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「年越しそば」についてをリサーチしました。イマドキの年越しそば事情を紹介します!女性約200人の「今どき年越しそば事情」気づけばあと数日で2021年が終わりますね。大みそかといえば、何を思い浮かべますか?その年の最終日、紅白歌合戦、除夜の鐘…。いろいろありますが、年越しそばを挙げる人も多いのではないでしょうか。そもそも、年越しそばとは、大みそかまたは節分の夜に食べる蕎麦なのだそう(広辞苑より)。夜に食べるもの、とありますが、筆者の周囲では「昼に食べる」という声も。実際にみなさんは大みそかのいつ食べているのでしょう。ということで、20代~30代女性の集まるanan総研メンバー約200人に、今どきの年越しそば事情を聞いてみました。ここまで食べる前提で進めていますが、もしかして年越しそば自体食べない?なんてこともなきにしもあらずなので、まずはこの質問から。Q.今年は年越しそばを食べますか?7割近くの女性が「食べる」と回答。日本の伝統文化、習慣は、とりあえず守られているようです。気になるのは、「わからない」と答えた約3割。聞いた時期が早かったのかもしれませんが、当日の気分によったりするのでしょうか…。もしかして、ラーメンやうどんと迷っていたり!?それはまた別の機会に詰めるとして(?)、では、本題にいきましょう。Q.年越しそばは、何時ごろ食べますか?「大みそかの夜」と「夜食」を含めて約6割強の女性が、広辞苑に書かれた習わし通りに夜に年越しそばを食べていることがわかりました。ですが、昼派も2割いますね。また、その他に票を入れた人は、「義実家で食べるのでいつになるかわからない」(31歳・会社)や「いつも食べるタイミングが難しいと思う」(34歳・会社員)という声が。つまり、その他と昼派を合わせて3割強の女性は、夜に食べることにはこだわっていない、もしくはこだわれない、ということになりますね。続いて、夜派、昼派それぞれの具体的な理由をご紹介します。まずは、多数派から。夜ごはんに食べます「いろいろ掃除をしていたらきっと夜になっていそうです」(29歳・会社員)「今年の大みそかは一人で過ごす予定なので、特にこだわりがなく。夜ご飯くらいに食べておくか〜くらいの感覚です」(29歳・会社員)「早めの夜ごはんにおそばを食べています。子どもが小さいので早めにすませて寝かせて、大人はそのあとおつまみを食べながらテレビを楽しむので」(28歳・主婦)「紅白を流しながら、母が年越しそばを作ってくれます」(34歳・専門職)「旅行先なのでお部屋でカップのそばを食べます。国内で年越しするときはだいたいカップ」(34歳・自由業)1人目のコメントに激しく同意。また、小さいお子さんのいる家庭は、とりあえずイベントごとは子どもに体験させたいですものね。子どもに合わせて早めの夜ごはんは大いに納得です。夜食にしてます「大みそかはずっと起きているので、しゃぶしゃぶなど夕食を食べたあと、夜中に食べることが多いです」(34歳・自営業)「いつも深夜のお腹が空いた時間に食べてます」(32歳・自由業)「18時くらいから早めにすきやきやしゃぶしゃぶなどを食べて、紅白が終わる頃に準備をして年越しの直前にそばを食べるのが我が家の恒例です」(35歳・会社員)「食べるタイミングが間違っていますが、元日の深夜12時の初詣をした後に親戚みんなで食べています。小さい頃は何も疑わず素直に食べてましたが、成長して間違ってることに気づき親に伝えたものの『うちはこれでいいの』とのことで変えてくれませんでした(笑)」(33歳・会社員)就寝2時間前は胃に何も入れない!夕飯は18時までに終わらせる!なんて日頃のストイックなダイエットはどこへやら。大みそかくらいは無礼講といったところでしょうか。夜食派の方々の声にあるように、大みそかは夜遅くまで起きている人が多いよう。夜が長いぶん、食べるタイミングも深い時間になりがちなんですね。最後は、昼派の方々の意見。昼ごはんに食べています「ぎりぎりまで作るのをめんどくさがって、昼に外に食べに行くけど、混んでて疲れて帰宅し、『来年は家で食べたいね』ってやり取りを毎年やっています」(32歳・クリエイティブ職)「実家近くにあるおいしいおそば屋さんで天ざるそばを食べるのが恒例。夜はテレビを観るので昼に行きます」(33歳・会社員)「親任せで毎年決まっていないが、お昼が多い」(32歳・会社員)「夜は、テレビを見たりしてバタついてしまうのでゆっくり昼に食べます」(27歳・デザイン)「夜は家でゆっくりしたいので、お昼においしいお蕎麦を食べに行きます」(28歳・公務員)筆者はこれまで夜派でしたが、昼派のコメントを見ると、今年はこのように過ごしたい欲が出てきました。プロの作るそば、おいしいですよね。夜はテレビにかじりついてたいですよね。広辞苑には夜とあったけれど(しつこい)、食べる習慣は残しつつも、現代に合ったタイミングで食べていいのでしょう。以上、女性約200人に聞いた「年越しそば最新事情」でした。多くは夜に食べるけれど、昼に食べる人も一定数いることがわかりました。そしてそれはストレスが減る大みそかの過ごし方でもある、とも捉えられそうです。あなたはいつ食べますか。何はともあれ、2022年を健やかに迎えましょう!文・田中亜子©yoko obata/Getty Images文・田中亜子 グラフ制作・王悠夏
2021年12月30日おいしいものがたくさん集まるカルディ♡今回はそんなカルディで販売されている商品の中から冷たい混ぜそばをご紹介!マニアで約1.1万人以上のフォロワーをもつKitsuneinunoteさんのおすすめ商品です。カルディの「トムヤムそば」って知ってる?出典: Instagram今回ご紹介していくKitsuneinunoteさんのおすすめ商品は「トムヤムそば」ですよ♪もっちりとした食感の平打ちパスタだというこの商品♡ありそうで今までなかった麺ということで、とっても気になります!セット内容はこれ♡出典: Instagramセット内容はこんな感じ。袋に入った平打ちパスタと混ぜそばのたれが入っていますよ。たれは見るからに辛そうですが、どうなんでしょうか…!?茹でて混ぜるだけで出来上がり♡出典: Instagram作り方はとってもカンタンのようです!沸騰したお湯に麺をいれて2分ゆでた後、冷水でしめた麺に、混ぜそばのたれをかけるだけでOKなんだとか!気になるお味は?出典: Instagram気になるお味はというと「ちょっとタレを全部入れてしまってしょっぱかったので食べるときは様子見てちょびちょび入れるのをおすすめします!」とコメントしていますよ。Kitsuneinunoteさんはこの後、お湯を追加したとのこと。「麺は超絶おいしかった」ということで、お好みの加減を見つけることができたらハマるかも♡カルディの「トムヤムそば」、食べてみて♡今回はカルディの「トムヤムそば」をご紹介しました。食べてみたい人は、ぜひお近くのカルディをチェックしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではKitsuneinunoteさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は11月17日時点のものです。"
2021年12月29日そばにいると安心できたり、楽しかったり。いろいろな刺激を与えてくれる相手を本命視するのは、男女ともに同じではないでしょうか。では、あなたの気になる男性が「そばにいたい」と感じる女性は、どんな人なのでしょう?今回は、女性の星座別に、男性が「そばにいたい」と感じる女性をランキング形式ご紹介します。5位から1位の順で発表です。■ 3位…てんびん座(9/23~10/23)オシャレでエレガンスで、雰囲気美人も多いてんびん座女性。男性にとっても、一緒にいて全然飽きない女性だと言えるでしょう。ただ、他の男性もそう思っているんだろうなと容易に想像がつくので、男性は落ち着かないかも。■ 2位…おひつじ座(3/21~4/19)おひつじ座の女性は、行動力とやる気を備えている傾向にあります。男性からすると、たいていなんでもやってくれるので基本お任せ。楽ができる相手と言えるのではないでしょうか。しかし、おひつじ座女性自身が「飽きっぽい」ところも……。男性はそこに振り回されがちかも。■ 1位…おうし座(4/20~5/20)おうし座は、好きになった男性に尽くします。盲目的に尽くすのではなく、自分にもちゃんと見返りがあるような尽くし方をするのです。そのため、2人でいると居心地がいいと男性は感じ、ずっと一緒にいたいと思います。自然とお付き合いが長くなるでしょう。■ そばにいたいと思ってもらうには…男性に「そばにいたい」と感じさせるコツは2つあります。彼と一緒にいるときに安心感を与えたり、ドキッとするような刺激的な雰囲気を演出したりするのが効果的です。今回ご紹介しな占いに当てはまらなくても大丈夫。これらのコツをおさえることで、あなたも彼に「そばいたい」と思わせることができるはず。ぜひ、試してみてくださいね。(芦田イングリット/占い師)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月03日男性は「ずっとそばにいたい」と感じる女性を大切にする傾向があります。彼がずっと一緒にいたいと感じる女性になれれば、彼との恋もうまくいくはず。今回は、O型の男性が「ずっとそばにいたい」と感じる女性の特徴をご紹介します。気になる男性がO型の方は、ぜひチェックしてみてくださいね。■ 穏やかな女性O型の男性は、恋愛において、小細工なしのストレート勝負を好む傾向があります。そのため、自分が「この人!」と決めた相手に真っ直ぐに向かっていくでしょう。O型の男性はいつも前向きで積極的な反面、一度落ち込むとなかなか立ち直れません。そんなときに、自分の気持ちを理解してくれる、穏やかで気配り上手な女性がいてくれると、とても癒やされるようです。2人の関係が進展するごとに恋の炎に火がつき、ずっとそばにいたいと感じるようになっていくでしょう。■ 明るい女性O型の男性は、楽観的で朗らかな性格をしています。そのため、同じく明るい性格の女性と一緒にいると、気が楽なようです。逆に、なにを考えているのか分からない人や冷めたタイプとは話が噛み合わず、イライラしてしまうかも。話し上手でなくても、彼の隣では笑顔でいることを心がけるといいでしょう。■ 駆け引きしない女性O型の男性は、なにごとにも正直でまっすぐな性格の持ち主。同じくしっかり者の女性とは相性抜群。恋愛においても、駆け引きは苦手で、浮気の線引きも厳しいでしょう。報告・連絡・相談を欠かさずしてくれる女性に安心感を覚えるようです。■ 信念を持っている女性O型の男性は恋に関しては肉食系。待つタイプではないので、相手の状況をお構いなしに自分から仕掛けていく傾向があります。好き嫌いをハッキリつけたがり、相手からの返答を急かすところがあるのです。そんな彼は、プライドを大切にします。もちろん自分だけでなく、パートナーに対しても誇りを持ってほしいと感じるタイプ。そのため、自分を持っている女性や意志の強い女性とは、上手くいくでしょう。将来を見据えた付き合いがしたいと感じるかも。■ O型男性の心を掴もう!O型の男性は、あなたを引っ張ってくれるリーダーシップの持ち主。とても男らしくて決断力があります。そのため、細かいところをあなたがフォロー出来れば、これ以上ない素敵なカップルになれることでしょう。今回ご紹介した内容を参考に、彼が「そばにいたい」と感じるステキな女性を目指してみてくださいね。(脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年11月30日福井嶺北のそばの魅力を中心にご当地グルメや観光スポットを巧みに表現したリーフレット『ふくいとそば。The Leaflet』が、11月8日より順次配布開始されることが発表された。2021年度及び2022年度の秋冬に計4回発行される同紙の表紙には橘ケンチ(EXILE/EXILE THE SECOND)と高橋愛(女優/モデル)がそれぞれ2回ずつ起用される。『ふくいとそば。』は当初、福井市、大野市、勝山市、鯖江市、あわら市、越前市、坂井市、永平寺町、池田町、南越前町、越前町の11市町からなる〈ふくい嶺北連携中枢都市圏〉のそばが持つ美味しさや特徴を広く伝えるために、2020年2月に数量限定でフリーペーパーとして配布された。坂井市出身の女優でモデルの高橋愛や近年ふくいと関係を深める橘ケンチ(EXILE)といったインフルエンサーの声に加えて、年間を通じて福井県産そばを使用している福井県産そば使用店も嶺北エリア&東京都から選りすぐりの61店を網羅。ページを彩るグラビアにふくい嶺北連携中枢都市圏11市町に息づく歴史を感じる文化遺産や自然を余すところなく落とし込むことで好評を博していた。その後2021年2月にはポスターとしてInstagramキャンペーン等を含め発信を継続、この度リーフレットとして新たに生まれ変わる。『ふくいとそば。The Leaflet』は、2021年度及び2022年度の秋冬に計4回の発行を予定。毎回テーマを設けて福井県産そばを使用する認証店から5店舗を厳選して新規に取材している他、地元が誇る様々なグルメや観光スポット、沿線ガイドをイラストに落とし込むことで当該エリアにおける周遊意欲を喚起。そばを筆頭に嶺北エリアの風土や街の魅力を引き続き届けていくべく、『ふくいとそば。』のコンセプトを継承する形でリーフレットとしてアップデートされた。まず橘ケンチがカバーを担当したvol.1の配布が、2021年11月8日より関係自治体の主要駅や観光案内所にて満を持して順次開始される。また、2022年2月頃には規定のSNSの投稿等により抽選で景品の当たる〈ふくい嶺北連携中枢都市圏事業『ふくいとそば。』キャンペーン〉も実施予定とのことなので公式Instagram( )にて随時情報をチェックすると同時に、ぜひこの機会にふくい嶺北エリアの食を始めとした多彩な文化に触れてみることをおすすめしたい。【橘ケンチ(EXILE/EXILE THE SECOND)コメント】フリーペーパーからポスターを経て『ふくいとそば。』がリーフレットとして進化しました。コロナ禍というこれまでにない大変な事態を経験しましたが、このエリアを訪れるたびに不変的ですばらしい風土があることにいつも気づかされます。そばはもとより鮮度のいい農産物や海の幸、ソースカツ丼といったローカルフード、大好きな日本酒と食の宝庫であると同時に、越前焼や越前漆器といった5大伝統工芸を誇る匠の世界に通じた土地柄でもある。県外の方はもちろん地元のみなさんにも、この『ふくいとそば。The Leaflet』を通して改めて福井嶺北の魅力を再発見してみていただきたいと思います。【高橋愛(女優/モデル)コメント】「前回のフリーペーパー以来約2年ぶりに参加させていただけて光栄です。出身の坂井市を含む福井嶺北はお水がきれいで、だからこそおそばやお米が美味しいんです。特にこの時期は越前がにや子供の頃から食べていた水ようかんなどがおすすめ。そして、帰省するたびに思うのは人が温かいということ。この企画はそんな人柄も含めて地元の〈知る人ぞ知る〉ものをみなさんに感じていただけるすばらしい機会だと思います。知らなかったことを知る、知った上で足を運んでシェアして、また人が足を運ぶ、そんな循環が生まれることを望んでいます。私もこのリーフレットを片手に旅したいと思っています。【『ふくいとそば。The Leaflet』情報】企画:『ふくいとそば。The Leaflet』設置場所:ふくい嶺北連携中枢都市圏関連施設/福井嶺北圏域内交通機関/観光案内所/掲載店舗/他配布時期:2021年11月8日(月)/2022年3月頃予定/2022年11月頃予定/2023年3月頃予定発行回数:上記の時期に計4回を予定サイズ:A4(見開4ページ)※配布開始の時期は場所により多少前後する可能性がありますので予めご了承ください※配布先及び配布期間は予告なく変更になる可能性がありますので予めご了承ください【ふくい嶺北連携中枢都市圏事業『ふくいとそば。』キャンペーン他情報】Instagramに写真を投稿した方を対象に抽選でふくい嶺北の逸品が当たるキャンペーン等2022年2月頃に実施する予定ですので公式Instagramを随時チェックしてください。企画:ふくい嶺北連携中枢都市圏事業『ふくいとそば。』キャンペーン開催時期:2022年2月頃を予定(詳細は『ふくいとそば。』公式Instagram等で随時発信)公式Instagram: ※キャンペーンの詳細及び期間は予告なく変更になる可能性がありますので予めご了承ください
2021年11月06日道で首輪をつけた犬が1匹で歩いていたら、「迷子になったのかな」と思うでしょう。アメリカのカリフォルニア州に住むアリソンさんも、住宅街の歩道にいた白い犬を見て心配になったそうです。ウェブメディア『The Dodo』によると、その犬は少し離れた場所から、彼女のことをじっと見つめていたのだとか。アリソンさんのほうへ、ゆっくりと近付いてきた犬。その時、犬のそばに立ててある大きな看板が彼女の目に飛び込んできました。 View this post on Instagram A post shared by Harper (@littleharpergurl) 私はハーパーです。ここに住んでいます。道に迷ったフリをするので、立ち止まってなでてね。 View this post on Instagram A post shared by Harper (@littleharpergurl) この犬の名前はハーパーといい、迷い犬のフリをして道行く人になでてもらおうとしていたのです!アリソンさんは看板を見て思わず笑ってしまい、ハーパーにだまされてあげました。その場に座って25分間ほど、ハーパーをなでたり、お腹をさすってあげたりしたといいます。 View this post on Instagram A post shared by Harper (@littleharpergurl) 元保護犬のハーパーはとても人懐っこくて、なでてもらうのが大好きなのだそう。家の前を通りかかった人たちにかわいがってもらいたいので、常に家の外にいたがるのだとか。そこでこの看板を作ったところ、みんなが立ち止まって、ハーパーをなでてくれるようになったといいます。 View this post on Instagram A post shared by Harper (@littleharpergurl) ハーパーのことを知った人たちからは、「かわいすぎる」「毎日なでなでしてあげたい」「この子になら喜んで騙されるよ」などの声が寄せられています。なおハーパーが外にいる時は、念のため常に飼い主が玄関先で見守っているそうです。こんなに愛らしい犬に出くわしたら、迷い犬のフリだと知っていても、無視して通りすぎるなんてできそうにありませんね![文・構成/grape編集部]
2021年10月01日格安でおいしいものが販売されている業務スーパー。今回はそんな業務スーパーの絶品グルメをご紹介していきますよ♪もっちり感がたまらない商品となっているのでぜひチェックしてみてくださいね。業務スーパーのもっちりクレープが優秀なんです♡出典: Instagram今回ご紹介していくのはこちら!「もっちりクレープ」です。価格は税込み428円となっていますよ。オランダ産の商品。冷凍コーナーで販売されていますよ。全部で600グラム!コスパもよさそうです。10枚入ってコスパも最高♡出典: Instagram袋から取り出してみると、10枚入りでした!大きさも十分。直径20cmサイズとなっています。間にシートなどは挟まれていないので、ある程度解凍するか電子レンジなどで温めるといいですよ。レンチンorフライパンでOK♡出典: Instagramそのあとの温めは電子レンジやフライパンでOK!破れないように気を付けながらはがしてみてくださいね。一から生地を作る必要がないのでサッと準備できてありがたい!忙しいママさんにもおすすめですよ。お好みのトッピングで仕上げて♡出典: Instagramクレープ生地が出来上がったら、あとはお好みのトッピングをして完成!チョコレートソースなどをかけてもおいしく出来上がりますよ。夏はアイスを乗せてひんやりスイーツにしても◎。10枚あるのでたっぷりと楽しめること間違いありません!生地はもっちもちで最高においしい!冷凍とは思えない仕上がりです。業務スーパーのもっちりクレープ、買うしかない♡業務スーパーで販売されているもっちりクレープは温めるだけで出来上がるもちもち食感のグルメでした♡いろんなアレンジを楽しみたい人はぜひ買ってみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではきり業務スーパーおすすめレポ&購入品(業スー)(@gyousu_kirin)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月07日「好き」という感情は、次第に薄れていってしまうもの。それでも深い信頼感や絆があれば、そこからまた大きな愛情も育んでいけるでしょう。今回は、男性が「一生そばにいたい」と感じる女性の共通点を紹介します。■ 否定から入らない「それはどうかな」とか「ちょっと無理じゃない」などと、何を言っても否定から入られることが多いと、一緒にいてもうんざり。次第に自分自身が否定されているかのような気分にもなるので、幸せな気持ちになんて全くなれないでしょう。頭ごなしに否定するのではなく、まずは一度は受け入れたうえで、自分の考えなどを述べるようにするべき。そばにいると前向きな思考になれるような女性こそ、「いつまでもそばにいたい」と最も強く感じる女性でもあります。■ 気持ちを素直に言葉で表す付き合っている彼氏に対しては、「言わなくてもわかってほしい」と考える女性も少なくないでしょう。でも、男性はそもそも察することがとても苦手ですし、女心は最もわからないもの。だからこそ、「わかってほしい」という気持ちばかりをぶつけられると、それだけでかなり息苦しさや窮屈さを感じてしまいます。回りくどいことをしたりせず、ちゃんと自分の気持ちや考えを素直に言葉にしてくれる女性だと、気疲れしたりもしないので居心地だっていいはずです。■ 自分の考えを押し付けない大好きな彼氏には、「自分の考えを理解してほしい」という気持ちも大きくなっていくことでしょう。それ自体は悪いことではないですが、それを強引に押しつけるようになってしまうと、確実に引かれるだけ。お互いの考えや気持ちを尊重し合うというのは、いつまでも長く付き合っていくためには必要不可欠。いくら彼氏のためであっても、「こうしなよ」と決めつけるのではなく、「こういうのはどうかな」と提案するような形にした方がいいですよ。■ お互いの足りない部分を補い合える足りない部分、苦手な部分、ダメな部分というのは、誰にだって少なからずあるものです。だからこそ、そういった部分を補い合えるような相手のことは、理想のパートナーだとも感じやすいはず。また、困っているときなどに、サッとフォローしてくれる女性は、いてくれると助かる女性でもあるので、簡単には手放せなくもなるでしょう。彼氏がピンチのときには当然のように支えてあげたり、自分もこまっているときには素直に助けを求めるようにすると、絆もどんどん深まっていくでしょう。■ 大切なのは、お互いを思いやる気持ち居心地が良くて、お互いに思いやりを持ち合える関係性になれたら、男性だって「手放したくない」と感じます。そしてそれは、「一生そばにいたい」という思いにもつながっていくはずですよ。(山田周平/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年04月02日ユニクロ(UNIQLO)から2021年春の新作シューズ&スニーカーが登場。<ウィメンズ>春色“もっちり”パンプスウィメンズの注目は、“もっちり”とした履き心地の「コンフィールタッチシリーズ」のパンプス。足裏・つま先・足の甲・踵周りにあしらったクッション素材が、足全体を“もっちり”と包み込み快適な履き心地を叶えてくれる。踵のはき口にスポンジを内蔵しているため、靴擦れしにくいのも嬉しいポイントだ。2021年春は、軽やかな印象のパープルやホワイトが新色として仲間入り。足元を優しい印象に格上げしてくれ、春気分をアップさせてくれる。<メンズ>“まるでスニーカー”ドレスシューズメンズの新作「プレーントゥダービーシューズ」は、ドレスシューズのかっちりとしたフォルムをキープしながら“まるでスニーカー”のような履き心地を叶えたアイテム。はき口周りに配した低反発のクッション材がスムーズな足入れを叶え、インソールやシュータンには通気性の高いメッシュ素材を採用した。削ぎ落されたシンプルなデザインで、ビジネスシーンはもちろん、デイリーユースにもぴったり。アッパーからシューレース、ソールまで全てブラックで統一したシックなカラーリングも特徴的だ。<ユニセックス>進化した定番スニーカーメンズ・ウィメンズともに楽しめるスニーカーは、新2モデルを展開。定番の「コットンキャンバスレースアップスニーカー」は、インソールのクッション性の向上によりはき心地が進化。アッパー素材には撥水加工を施しているため汚れにくく、伸縮性のあるシューレースが柔らかなはき心地を叶える。一方、新登場となる「ニットレースアップスニーカー」は、履き心地を追求したこだわりの一足。アッパーには軽量で通気性に優れたメッシュ素材を、インソールにはクッション性の高い低反発素材を使用した。スポーティーなルックスなので、いつものコーディネートにプラスするだけで軽やかさがアップ。スタイリングしやすいブラック、ホワイトのカラーが揃っている。【詳細】ユニクロ2021年春の新作シューズ※掲載価格は、2021年2月時点での販売価格。・コンフィールタッチシリーズ 2,990円+税サイズ:22.5~26.0cm※25.5と 26.0cmはオンライン限定サイズ・プレーントゥダービーシューズ 5,990円+税サイズ:25~28.0cm・コットンキャンバスレースアップスニーカー 2,990円+税サイズ:22.5~28.0cm・ニットレースアップスニーカー 3,990円+税サイズ:22.5~28.0cm
2021年02月28日インスタントそばでおなじみの『どん兵衛』から、長寿祈願そばとして長ーい麺のそばが2021年2月8日に発売されました。噂では麺の長さが約1mもあるとのこと。ということで、実際にどのくらいの長さがあるのか測ってみることにしました。パッケージを開けて中身を出してみました。麺が長いだけなので、付属品は通常のどん兵衛天ぷらそばと同じく、粉末スープと七味、あとのせ天ぷらが入っています。乾麺の状態で見ても、長いのかどうかは分かりません。では、お湯を注いて3分待ってみましょう。完成です!ではいただく前に、麺の長さを計測していきます。何本か麺を取り出し、その中でもっとも長かった麺がこちらです。バットの横幅が25cm。それを2往復半しているので、麺の長さはなんと約1m15cmもありました。これは長い!ご長寿祈願をしながら、ありがたくいただきました。気になる人はぜひ一度試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年02月22日消化によいとされる「うどん」。そして同じ麺類だから「そば」も消化に良いでしょ、なんて思っていませんか?実は、同じ麺類でもそばは決して消化によい食べ物ではありません。今回はその理由を、うどんやそうめんと比較しながらご紹介していきます。栄養面についてもご紹介しますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。■そばは消化によい食べ物?そもそも、消化によい状態とは、胃の中に留まる時間が短いことを示します。消化がよいと消化器官に負担をかけないので、身体を休ませたいとき、たとえば風邪の際や疲労が溜まっているときには最適です。しかし、残念ながらそばは消化によいとは言えません。その理由をみていきましょう。・脂質・食物繊維の量と消化の関係消化には脂質と食物繊維の含有量が関係しています。食物繊維と脂質はどちらも胃ではほとんど消化されないからです。では、そばの脂質と食物繊維をみてみましょう。そばには100gあたり脂質1.0g、食物繊維2.0gが含まれています。一方、うどんは脂質0.4g、食物繊維0.8gです。そうめんに関しては脂質0.4g、食物繊維は0.9gでした。つまり、そばはうどんやそうめんと比べて倍以上の脂質と食物繊維が含まれています。よって、同じ麺類でもそばは消化が悪いことがわかります。同じ麺類でもここまで違うのは驚きですね。とはいえ、言い換えれば「腹持ちがよい」ことでもあるので、次の食事まで時間が空いてしまうときには、そばを選ぶ手もありますね。・『つなぎ』の割合により異なるそば粉100%のそばもありますが、小麦粉や山芋など『つなぎ』を使用した二八そばなども多く見かけますよね。十割そばが好き、二八そばが好きなど個人の好みが分かれるところです。実はこのつなぎ、割合によって消化速度も変化します。消化を遅くしていた食物繊維はそば粉に多く含まれているためです。つまり、つなぎが多ければ多いほど食物繊維の量が減り、消化速度は速くなります。もちろんそば粉の割合に限らず、つなぎの種類によっても変わってきます。卵が使われたり、地方によっては「山ごぼう」が使われたりとさまざまです。そばによって風味や味わいが変わるのも、こうしたつなぎも違うからなんでしょうね。・そばの種類と消化にかかる時間そばだけだと物足りないので、わかめや大根おろし、天ぷらなどの具材を足す人は多いのではないでしょうか。具材の種類によってそばの消化時間も変化していきます。たとえば、ガッツリ食べたいときの「天ぷらそば」。天ぷらには消化を遅くする脂質が多く含まれるので、そば単体で食べたときより消化は遅くなるのです。つまり、何を合わせて食べるかによっても消化にかかる時間は変わっていくということです。また、そば単体で食べるにしてもカップ麺のそばは消化がさらに悪くなります。カップ麺はお湯だけ作れるので手軽ですよね。しかし、麺は高温の油で天ぷらのように揚げられています。よって、大量の油が入っているのは明確ですよね。当然ながら消化には時間がかかってしまいます。健康的にもよいとは言えないので、余裕がないときは仕方ありませんが、なるべく生麺や乾麺を選んでいきましょう。・そばは風邪のときによくない!?風邪をひいたときには、そばは控えましょう。ツルツルと食べやすいので、喉が痛いときでもそばなら食欲が湧きそうですが、前述のように、そばは消化に良いとは言えません。風邪のときには、消化によいものを食べてしっかり身体を休めてあげたいところです。そのため、麺類を食べるならばやはり「うどん」をオススメします。そうめんも消化によいですが、うどんと比べるとわずかに劣ります。とにかくうどんは消化に良いので、胃腸に負担をかけません。そばが好きでも風邪のときはうどんにしておきましょう。■そばの消化と栄養や効能そばは昔から身体に良いとされている食べものです。栄養や効能について詳しくみていきましょう。・そばの栄養そばはタンパク質を豊富に含み、食事からしか摂取ができない必須アミノ酸の含有量が高いのが特徴です。タンパク質は身体の成長源となることで有名ですよね。私たちの肌や髪、筋肉などを構成してくれるので、身体にとって必要不可欠な存在です。また、そばはビタミンB群やミネラルも豊富に含んでいます。そばの栄養はまだまだあります。その中でも、ぜひ知っておいてほしいのは、ポリフェノールの量です。そば一食分でなんと赤ワイン1杯分に相当するポリフェノールを摂取できます。ポリフェノールが身体によいのは知っていても、アルコールは苦手...という方には朗報かもしれませんね!・『食物繊維』豊富で腸活におすすめ!そばには食物繊維が豊富に含まれているため、消化が遅いことをお伝えしました。しかし、それは決して悪いことばかりではありません。食物繊維は胃腸の中をゆっくり移動しながら、お掃除してくれる存在として期待されているのです。つまり、腸内環境を整え、内側から身体を綺麗にしていく「腸活」にはピッタリ。食物繊維というと、野菜類やきのこ類から積極的に摂取しなくてはいけないイメージがあるので、主食のそばから摂取できるのはありがたいですよね。腸は第2の脳とも呼ばれる大切な部位です。そんな腸を活発にするためにも、そばを上手に活用していきましょう。・そばの効能そばの栄養価が高いということは、効能も期待できるはずです。たとえば、先ほどご紹介した食物繊維。実は腸活以外にも、食後の血糖値の上昇を抑える効果やコレステロールを抑制する効果も期待されています。また、そばに含まれるポリフェノールの一種「ルチン」には毛細血管を強くし、血流状態をよくするとも望まれています。よって、脳卒中予防の効果も期待できるのです。ほかにもたくさんの効能をもつそば。思わぬ効能があるので、毎日食べたくなっちゃいますね。■そばよりも消化のよい食べ物とは・消化に良いうどんうどんに含まれる食物繊維と脂質の量は、そばの半分以下であり消化によいです。消化が良いと胃腸への負担が少ないのが嬉しいところですね。特に、身体が弱っているときには非常にありがたい食事と言えるでしょう。加えて、カロリーはそばが100gあたり132kcalに対し、うどんは105kcalとうどんの方が低めです。カロリー制限をしているときにも、うどんの方がオススメかもしれません。・いろいろな主食との比較うどんだけでなく、ほかの主食と比較してみるとどうでしょうか。食物繊維と脂質の量を以下に示しました。そば:食物繊維2.0g、脂質1.0g精白米:食物繊維1.5g、脂質0.3gパン:食物繊維2.2g、脂質3.5gラーメン:食物繊維2.1g、脂質1.2gパスタ:食物繊維3.0、脂質0.9gパンは明らかに脂質の量が多いのが目立ちます。ただ、ラーメンやパスタを単体でみると、そばと違いが少ないように感じますね。しかし、ラーメンのスープやパスタのソースを思い浮かべてみてください。そばのあっさりめの汁とは異なり、油が多用されているはずです。よって、結果的にはそばより消化が悪くなってしまう可能性が高いです。なお、精白米に関しては粉からできているパンや麺類と比較し、粒のまま摂取されるため、消化が遅いとされています。つまり、うどんと比較すると消化の遅いそばですが、ほかの主食と比べると消化は早い方かもしれません。・風邪のときはやっぱり『おかゆ』うどんだけでなく『おかゆ』も、風邪のときには食べたいものです。というのも、おかゆは、胃腸に優しく身体を温めてくれるからです。おかゆは水とお米というシンプルな材料で作りますよね。水が多いので、お米もドロドロで消化しやすい状態になっています。また、身体を温めてくれるので免疫作用も活性化するでしょう。日本人の主食であるお米は、やはり生活に欠かせない存在ということですね。■そばの消化をよくする工夫栄養価が高いそば。ただ、消化が遅いのだけが気になるところですよね。でもトッピングや食べる時間など、少しの工夫により消化をよくすることができますよ。・おすすめのトッピング消化をよくするためにおすすめなトッピングを2つご紹介していきます。どちらも消化を助けてくれる嬉しい効果があるので、そばを食べるときにはぜひ活用したいものです。大根おろしそばの定番トッピングとも言える「大根おろし」。大根に含まれる消化酵素は、胃液の分泌を高め消化を促す効果が期待できるのです。そして、大根おろしにすることでさらに消化酵素の効果がアップします。サッパリとしておいしいだけでなく、消化を促してくれるなんて最高です。もし大根特有の辛さが苦手でしたら、大根の上部であれば辛さが少ないので試してみてください。梅干し酸っぱくて食欲も高まる「梅干し」。実は梅干しには、唾液を多くしてくれる効果があります。唾液にはアミラーゼと呼ばれる消化酵素がたくさん含まれています。アミラーゼはでんぷんの消化を助けると望まれているので、そばと合わせて食べることで消化がよくなるでしょう。・夜食に食べない寝付きが悪いとき、夜に何かの作業をするとき、つい食べたくなる夜食にも注意が必要です。なぜなら、就寝時に限らず、就寝前から胃はほとんどはたらいていないからです。よって、消化がよくないそばを夜食として食べるのは避けるのが望ましいでしょう。夜食で食べてしまうと胃に負担をかけるだけでなく、脂肪に変わってしまうのです。くわえて睡眠の妨げにもなるので、できれば我慢をしましょう。どうしても我慢ができない!というときは、せめてうどんなど消化によいものを食べるよう心がけることをおすすめします。■栄養価が高いそばを日々の食事に取り入れようそばはうどんやそうめんと比べると消化速度には劣る食材でした。しかし、腸内環境を整えてくれる食物繊維や身体に必要なタンパク質やミネラル、ビタミンB群も多く含み非常に栄養価の高い食材と言えます。赤ワイン1杯分に相当するポリフェノールが摂取できるのも嬉しいところです。そばは、積極的に主食として取り入れてみるのがよいでしょう。とはいえ、風邪のときには消化によいうどんやおかゆが望ましいことをお忘れなく。上手に使いわけしながら、日々の食生活をできるだけ充実させていきましょう!《参考》・ 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 ・ e-ヘルスネット「食物繊維の必要性と健康」 ・ 神戸学院大学「独自の「そば学」を追究し、日本人が長く健康に生きられる食文化を提唱したい」 ・ 農林水産省「お米の魅力」 ・ 健康長寿ネット「ポリフェノールの種類と効果と摂取量」
2021年02月16日