AVEDAの新ボディケアラインナチュラルブランド「AVEDA(アヴェダ)」の「チェリー アーモンド シリーズ」に、待望のボディケアラインが新登場。2020年7月27日(月)の発売に先がけ、公式オンラインストアでは2020年6月4日(木)より先行発売を開始します。天然の香りを楽しむシリーズ「チェリー アーモンド シリーズ」は、自然由来100%の精油をブレンドし、香りを楽しみながらヘアケアやボディケアができる「AVEDA」の人気シリーズ。2019年2月にヘアケアラインが発売されましたが、今回新たにボディケアラインが新登場します。新商品は3種類発売されるのは「ハンド&ボディウォッシュ」、「ボディローション」、「ボディスクラブ」の3アイテム。共通成分として「ヤマザクラ花エキス」と「アーモンドオイル」を配合し、肌をしっとり潤します。またボディスクラブにはクルミ殻と竹由来の成分を配合。これらの力で古くなった角質を優しく取り除き、柔らかい肌へと導いてくれる商品です。(画像はプレスリリースより)【参考】※ELCジャパン株式会社 アヴェダ事業部のプレスリリース
2020年05月31日5月30日はアーモンドミルクの日江崎グリコ株式会社は2020年5月25日(月)より、5月30日の“アーモンドミルクの日”を記念して、アーモンドミルクを使った簡単・ヘルシーなメニューを公開。公式TwitterやInstagramなどのSNSの他、店頭での提案を行っている。アーモンドミルクの栄養効果アーモンドミルクとは、水に浸したアーモンドを細かく粉砕してこした植物性のミルク。牛乳と比較すると、低カロリーで低糖質な上にコレステロールもゼロと、非常にヘルシーだ。アーモンドの栄養がギュッと濃縮されているため、抗酸化作用の高いビタミンEや腸内環境を整える食物繊維、カルシウムなど、女性に嬉しい栄養をたっぷり含んでいる。簡単に作れる“楽ヘルシー”メニュー今回江崎グリコ株式会社は人気料理研究家・河瀬 璃菜氏とコラボし、同社の商品「アーモンド効果」(アーモンドミルク)を使った簡単レシピ5品を紹介している。アーモンドミルクを使ったまろやかな「白麻婆豆腐」や、フライパン一つで作れる「アーモンドミルクのコクうまカルボナーラ」、レンジで本格リゾットが作れる「アーモンドミルクの味噌クリームリゾット」など、どれも目を引くレシピばかりだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※江崎グリコ株式会社のプレスリリース
2020年05月28日ビタミンEや食物繊維がたっぷり!国分フードクリエイト株式会社が、新商品「アーモンドミルクヨーグルト」(380円)を全国のスーパーなどで発売中です。2020年4月6日に発売をスタートした「アーモンドミルクヨーグルト」は、アーモンドミルクで発酵させた植物由来のヨーグルト。アーモンドミルクは、アーモンドと水からできている植物性飲料。ビタミンEや食物繊維といった栄養を豊富に含んでいることから現在「牛乳や豆乳に続くミルク」として市場を拡大しています。なめらか食感とやさしい味わいがクセになる「アーモンドミルクヨーグルト」は、1パック(350グラム)に約35粒分のアーモンドを使用。オリゴ糖のナチュラルな甘みと、なめらかな口当たりが特長です。1食事(およそ115グラム)で約1/2日分のビタミンEと約1/4日分の食物繊維を摂取することが可能。発酵食品なので糖やたんぱく質などの有機物も消化吸収しやすい形に分解されています。植物由来なのでコレステロール・乳成分はゼロ。香料・着色料・安定剤も不使用なので安心です。※価格は税別。(画像はプレスリリースより)【参考】※国分フードクリエイト株式会社のプレスリリース/@Press※国分フードクリエイト株式会社
2020年05月16日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)のミニカップから新シリーズ「クリーミー ジェラート(CREAMY GELATO)」が登場。「アーモンド&ミルク」と「ゴールデンパイン&マスカルポーネ」の2種のフレーバーが、2020年6月23日(火)より期間限定で発売される。ハーゲンダッツ新シリーズ「クリーミー ジェラート」「クリーミー ジェラート」は、滑らかな口当たりが夏にぴったりなジェラートシリーズ。ハーゲンダッツならではの濃厚な素材の味わいはそのままに、ジェラートらしいすっきりとした後味が楽しめる新シリーズだ。第1弾フレーバーは「アーモンド&ミルク」&「ゴールデンパイン&マスカルポーネ」「アーモンド&ミルク」は、アーモンドを皮ごと混ぜ込むことでその風味を最大限に引き出したアーモンドジェラートと、コク深いミルクジェラートを組み合わせたフレーバー。濃厚で香ばしいアーモンドとコク深いミルクをすっきりとした味わいで楽しめるジェラートだ。一方、ゴールデンパインのジェラートにマスカルポーネのジェラートを合わせたのが「ゴールデンパイン&マスカルポーネ」。パイナップルの中でも特に香りと甘みが強いゴールデンパインの甘酸っぱさを、濃厚でまろやかなマスカルポーネのコクで包み込んだ贅沢な味わいのジェラートとなっている。商品情報ハーゲンダッツ ミニカップ クリーミージェラート「アーモンド&ミルク」「ゴールデンパイン&マスカルポーネ」発売日:2020年6月23日(火)〜期間限定価格:295円+税内容量:110ml販売店舗:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート
2020年05月10日ニューヨーカーの間で話題の食材が日本上陸東洋ナッツ食品株式会社が、2020年4月1日に新商品「スプラウテッドアーモンド ウィズ エース」をオンラインショップ「Terra grano(テラ グラーノ)」で発売します。ザクロ酢をベースにビタミンA、ビタミンCを配合した独自開発の美容酢をアーモンドにひたし発芽処理をほどこした「スプラウテッドアーモンド ウィズ エース」は、蓄積されたデータをもとに開発されたパーソナライズ商品の第2弾。発芽した瞬間にその成長を止めた「スプラウテッドアーモンド」は、通常のアーモンドより一部の栄養価が高くヘルシー志向のニューヨーカーに人気の食材です。コンセプトは「キレイをもとめるナッツ」「スプラウテッドアーモンド ウィズ エース」は、1日分のビタミンACE(ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE)を補給可能。ビタミンACEはすこやかな肌の維持に有効といわれています。さらに植物性たんぱく質、食物繊維、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、GABAなど10種類の栄養素も豊富に含有。1日の推奨量を個包装した食べきりパックなので持ち運びにも便利。食べ過ぎ防止効果もあります。「Terra grano」では、公式インスタグラムアカウントをフォローして「いいね!」を付けると抽選で「スプラウテッドアーモンド ウィズ エース 」(10人)もしくはプロの管理栄養士によるパーソナル栄養指導(1人)がプレゼントされるキャンペーンを2020年4月30日まで実施しています。(画像はプレスリリースより)【参考】※東洋ナッツ食品株式会社のプレスリリース/PR TIMES※東洋ナッツ食品株式会社※Terra grano
2020年04月03日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開するエンポリオ アルマーニ カフェ青山の「季節のパフェ」より、新作「柑橘とアーモンド、カンパリとアマレットのパフェ」が登場。2020年4月限定で提供される。「柑橘とアーモンド、カンパリとアマレットのパフェ」は、アーモンドのような香りが特徴の「アマレット」と、約60種類ものハーブやスパイスをブレンドした香草系リキュール「カンパリ」、爽やかな柑橘フルーツを合わせた新作パフェだ。ベースとなるのは、オレンジのクリームやゼリー、コクのあるアーモンドスイーツ“ビアンコマンジャーレ”、ザクザク食感のクランブルによる層。その上に、デコポンや清見オレンジなどのフレッシュな果実を乗せ、トップにはアーモンドチュールとホワイトチョコレートを華やかに飾った。様々な食材をふんだんに使用することで、ひと口食べるごとに違った味覚や食感を楽しめる点も特徴。「アマレット」の甘さと「カンパリ」の苦み、柑橘系果実の酸味が絶妙なハーモニーを奏でる一品を是非味わってみて。【詳細】柑橘とアーモンド、カンパリとアマレットのパフェ提供期間:2020年4月1日(水)~30日(木)提供店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ青山価格:1,800円(税込)、カフェセット 2,300円(税込)※別途サービス料10%。<店舗情報>エンポリオ アルマーニ カフェ青山住所:東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1FTEL:03-5778-1637営業時間:11:00〜20:00(L.O.) ※不定休【問い合わせ先】ジョルジオ アルマーニ ジャパンTEL:03-6274-7070
2020年03月27日スターバックス(Starbucks)から、ドリンクの注文時に選べるミルクに「オーツミルク」と「アーモンドミルク」の2種類の新たなミルクが登場。2020年3月13日(金)より、全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)で提供がスタートする。オーツ&アーモンド、2種の植物性ミルクが新登場1996年の日本上陸以来、日本に“ラテ文化”を浸透させるべく、いち早くラテメニューを提案してきたスターバックス。今回は、人々の健康意識が高まりつつある現代にラテの新たな楽しみ方を提供すべく、穀物由来の優しい甘みが特徴の「オーツミルク」と、コーヒーと相性の良い香ばしい風味がある「アーモンドミルク」の2種類の植物性ミルクが新たに選べるように。また、全てのエスプレッソビバレッジに使用している「スターバックスミルク」もエスプレッソとの相性を追及しリニューアル。エスプレッソとミルクが互いを引き立て合い、よりコーヒーの余韻が楽しめる味わいになっているという。選べるミルクは全6種に本国アメリカのスターバックスで導入した際に大きな話題となった「オーツミルク」は期間限定、過去にも期間限定で提供された「アーモンドミルク」は新定番としてラインナップに追加。「スターバックスミルク」、「低脂肪タイプ」、「無脂肪乳」、「ソイミルク」、「オーツミルク(※期間限定)」、「アーモンドミルク」の全6種類の中から、自分に合ったミルクでカスタマイズした1杯を楽しむことが出来る。商品情報■オーツミルク ラテ販売期間:2020年3月13日(金)~2020年4月8日(水)価格:Short 390円+税/Tall 430円+税/Grande 470円+税/Venti 510円+税※すべてのミルクを「オーツミルク」に変更(+50円+税)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く) ※なくなり次第終了■アーモンドミルク ラテ発売日:2020年3月13日(金)~以後定番価格:Short 390円+税/Tall 430円+税/Grande 470円+税/Venti 510円+税※すべてのミルクを「アーモンドミルク」に変更(+\50円+税)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く) ※なくなり次第終了
2020年03月09日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)の季節限定ドリンク「アーモンドプラリネソイラテ」が、2020年2月15日(土)より全国の店舗で発売される。“オールソイ”な「アーモンドプラリネソイラテ」が2020年も登場芳醇なエスプレッソに合わせて作ったオリジナルの豆乳を合わせた「ソイラテ」にアーモンドの風味を加え、豆乳のホイップクリームをトッピングした「アーモンドプラリネソイラテ」は、全て豆乳で作る“オールソイ”な季節限定ドリンク。全体的にかろやかな口あたりと優しい味わいが特徴のドリンク、甘い香りのメープルソース、そしてカリカリした食感のアーモンドプラリネの絶妙な組み合わせを、デザート感覚で楽しめる一杯となっている。バナナピューレをトッピングした季節限定のフルーツミルクティーもまた、人気のロイヤルミルクティーにバナナ果肉たっぷりのピューレとタリーズオリジナルのハチミツをトッピングした季節限定のフルーツミルクティー「&TEA ハニーバナナロイヤルミルクティー」も同日より発売。ミルクはバナナと相性の良い豆乳にカスタマイズするのもオススメだ。商品情報タリーズコーヒー 2020年春の季節限定メニュー発売日:2020年2月15日(土)価格:「アーモンドプラリネソイラテ」(HOT/ICED)Short 470円+税/Tall 520円+税/Grande 570円+税「&TEA ハニーバナナロイヤルミルクティー」(HOT/ICED)Short 470円+税/Tall 520円+税/Grande 570円+税【問い合わせ先】タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室TEL:03-3268-8320受付時間:月~金曜日 10:00〜17:00(祝日を除く)
2020年02月09日スターバックス(Starbucks)は、「チョコレート with アーモンド プラリネ フラペチーノ」と「ホワイト チョコレート with ラテ」、「ホワイト チョコレート with ラテ」といったバレンタイン向けビバレッジを2020年1月17日(金)より全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)にて販売する。スターバックスの2020年バレンタイン限定ビバレッジスターバックスがバレンタインに贈る特別なビバレッジ。2020年は、「チョコレート with アーモンドプラリネ フラペチーノ」をはじめ、チョコレートの味わいを堪能できる3種を用意した。チョコレート with アーモンド プラリネ フラペチーノ「チョコレート with アーモンド プラリネ フラペチーノ」は、チョコレートソースにキャラメルとコーヒーの風味を合わせたチョコレート風味のベースに、カリカリ食感の香ばしいキャンディアーモンドとチョコレートソースをトッピングした。まさに“チョコ尽くし”のフラペチーノは、チョコレート好きにはたまらない1杯に。チョコレート with パッションフルーツ フラペチーノ「チョコレート with パッションフルーツ フラペチーノ」は、チョコレート風味のベースに、甘酸っぱいパッションフルーツソースとチョコレートチップを合わせたフラペチーノ。シェイブスイートチョコレートのトッピングがアクセントになっている。ホワイト チョコレート with ラテ心も体も温めてくれる1杯「ホワイト チョコレート with ラテ」もラインナップ。クリーミーで滑らかな口当たりのクーベルチュールホワイトフレークをエスプレッソとミルクに合わせ、心安らぐホットドリンクに仕上げた。バレンタイン限定で“チョコレートムース”のカスタマイズが可能にバレンタインシーズン限定で、カスタマイズできるチョコレートムースを用意。ふんわりとした滑らかな口当たりが特長で、ドリップコーヒーやスターバックス ラテに可能だ。【詳細】チョコレート with アーモンド プラリネ フラペチーノTall 590円+税(Tallサイズのみ)チョコレート with パッションフルーツ フラペチーノTall 590円+税(Tallサイズのみ)※パッションフルーツ果汁5%未満ホワイト チョコレート with ラテshort 450円+税、Tall 490円+税、Grande 530円+税、Venti円+税、570販売期間:2020年1月17日(金)~2020年2月14日(金)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※なくなり次第終了■バレンタイン限定チョコレートムース カスタマイズチョコレート ムース with ドリップコーヒー(ホット)Short 340円+税、Tall 380円+税、Grande 420円+税、Venti 460円+税チョコレート ムース with ラテ(ホット)Short 390円+税、Tall 430円+税、Grande 470円+税、Venti 510円+税販売期間:2020年1月17日(金)~2020年2月14日(金)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※なくなり次第終了
2020年01月13日ヘルシーなおやつとして人気のアーモンド。ダイエットのほか、美容のためにアーモンドに注目している女性も多いことでしょう。しかし、アーモンドが体によくない影響を与えるというウワサも……。果たして本当なのでしょうか? アーモンドがもたらす体への意外な影響をご紹介します。【監修】イシハラクリニック副院長 石原新菜 先生小学校は2年生までスイスで過ごし、その後、高校卒業まで静岡県伊東市で育つ。2000年4月帝京大学医学部に入学。2006年3月卒業、同大学病院で2年間の研修医を経て、現在父、石原結實のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたっている。クリニックでの診察の他、わかりやすい医学解説と、親しみやすい人柄で、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。著書に、13万部を超えるベストセラーとなった『病気にならない蒸し生姜健康法』(アスコム健康BOOKS)をはじめ、『「体を温める」と子どもは病気にならない』(PHP研究所)等30冊を数える。■そもそもアーモンドにはどんな栄養があるの?アーモンドに含まれる栄養素アーモンドには活性酸素から体を守り、アンチエイジング効果のあるビタミンEが豊富に含まれていることが有名です。その量は、アーモンド100gあたり30.3mg。実は、これほど多くビタミンEを含む食品はなかなかありません。ビタミンE(a-トコフェロール)含有量トップ5(100gあたり)1位 せん茶(茶葉) 64.9mg2位 ひまわり油 38.7mg3位 アーモンド 30.3mg4位 とうがらし 29.8mg5位 綿実油 28.3mg参考サイト:文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 美容のためにビタミンEを多くとろうと思っても、お茶の葉をそのまま食べたり、油を飲んだり、唐辛子をつまんだりできるものではありませんよね。ビタミンEを手軽に摂取したいなら、アーモンドに並ぶ食品はないといっても過言ではありません。また、アーモンドには食物繊維も多く含まれており、その量は100g中に約10g。これは、食物繊維が多く含まれているというイメージを持つレタスの約9倍にもあたるというのには驚きです。このほかにも、女性に不足しがちな鉄分やカルシウム、塩分の排出をうながすカリウムやマグネシウムといったミネラル類もバランスよく含まれています。妊活中や妊娠中の女性に必要な葉酸も豊富。アーモンドは特に女性にとってうれしい食べ物だといえそうです。アーモンドを食べることで得られるメリットアーモンドに多く含まれるビタミンEが老化の原因にもなる活性酸素を除去し、良質な脂質が肌にうるおいをもたらします。その効果のおかげか、カリフォルニアのアーモンド農家の人たちは厳しい紫外線にさらされながらも肌がツヤツヤなのだとか! 美肌だけでなく、アーモンドはダイエットにも効果的があるといわれています。オレイン酸という不飽和脂肪酸が悪玉コレステロールを減少。腸からのカロリー吸収を抑え、食物繊維が便秘解消の手助けをするそうです。アーモンドを食べ続ける実験では、開始3カ月目から体重が減り始め他という結果も。このほか、アーモンドは骨を強くしたり、動脈硬化や高血圧の予防、認知症の改善や記憶力向上などの効果が期待されています。■アーモンドは食べ過ぎると危険? 起こりうる副作用とは副作用1:アーモンドで痩せた! はウソ?ダイエットをしているとき、太りにくいおやつとして勧められることも多いアーモンド。最近では糖質を抑えた「ロカボ」なおやつとして店頭に並んでおり、パッケージには一袋あたりの糖質量が表示されています。いかにもダイエットにぴったりだと感じてしまいますが、カロリーは別。アーモンドはカロリーがとても高い食品なのです。アーモンド100gあたりのエネルギーは587kcal。農林水産省では、間食は1日あたり200kcalまでに抑えることを推奨しています。いくらダイエットにいいからといって、アーモンドを食べ過ぎてはあっという間にカロリーオーバーになってしまいます。ついついつまんでしまうという人は、大袋ではなく小分けにされたものを選ぶといいかもしれませんね。参考サイト:文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)」 副作用2:頭痛や便秘・下痢を引き起こすことも未だ原因は解明されていないのですが、アーモンドが原因で頭痛が起きることがあるのだそう。アーモンドだけではなく、ベーコンやソーセージなどの加工肉やチーズ、ナッツ類も同様です。食べ合わせにもよるそうなので、頭痛が起きたときにはアーモンドといっしょにどんなものを食べたかを思い出し、自分には合わなかった組み合わせを探ってみましょう。アーモンドには腸の働きを整えてくれる食物繊維も多く含まれています。便秘に悩む人は積極的にとっている栄養素ですよね。しかし、食物繊維を多く含む加工食品のパッケージには「おなかがゆるくなることがあります」と書かれているのを目にすることが多いように、大量にとるとおなかを壊して下痢をすることも。反対に便秘になる場合は、食物繊維の消化に時間がかかっているのが原因です。体質によるそうなので、自分の体に合った分だけを食べるようにしましょう。副作用3:アレルギーの原因に加工食品のパッケージによく見られる「アレルギー特定原材料」。エビやカニなど表示の義務がある特定原材料7品目に加え、表示が推奨されている食品があります。2019年9月からアーモンドも追加され、表示推奨品目は21品目となりました。つまり、人によってはアーモンドがアレルギーを引き起こす原因となる可能性があること。木の実類によるアレルギーは年々増加しています。アーモンドを食べてアレルギー症状が出た人は、ほかの木の実類にも注意したほうがよさそうです。参考サイト:消費者庁 「平成30年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書」 副作用4:肌荒れの原因に抗酸化作用を持つビタミンEが注目されるアーモンドですが、実は脂質が多いのを忘れてはいけません。食べ過ぎるとニキビや吹き出物ができてしまうことも。しかし、アーモンドには脂質だけでなく、ニキビができるのを予防したり、皮脂をコントロールしてくれるビタミンB2も含まれています。適量であれば大丈夫でしょう。また、アーモンドを食べるときには油であげたものではなく、素焼きのものを選びましょう。お肌だけでなく摂取カロリーの面でも、素焼きのアーモンドのほうがヘルシーですね。副作用5:ヘルペスになる成長ホルモンの分泌を促し、新陳代謝をあげて美肌にしてくれるアルギニン。こちらもアーモンドに多く含まれる成分です。しかし、このアルギニンは人や体調によってはヘルペスができる原因にもなってしまいます。ヘルペスや口内炎ができたら、アーモンドを食べるのを控え、まずは様子をみましょう。■アーモンドを含めたナッツ類の1日の適正量は?“副作用”なんていうとおそろしいもののように感じますが、そのほとんどがアーモンドの食べ過ぎによるもの。適切な量であれば、イメージ通りアーモンドは健康的な食べ物であるといえそうです。それでは、適切量とはどのくらいなのでしょう?アーモンドは何粒食べられる?アーモンドにはビタミンEの主成分であるα-トコフェロールが100gあたり30.3mg含まれています。18~49歳の女性が1日に摂取するビタミンEの摂取目安量は、1日あたり6.0mg。つまり、1日に20gのアーモンドを食べればまかなえることに。アーモンドは1粒あたり約1gなので、1日に食べるアーモンドは20粒までを目安にしましょう。しかし、これは目安量のビタミンEをすべてアーモンドからとった場合です。あくまでも足りない分をアーモンドで補うようにして、食事のバランスにも気を配りましょう。参考サイト:厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)」 ナッツ類としてはどのくらい食べてOK?アーモンドに限らず、ナッツ類は栄養価の高い食べ物です。そして、アーモンドと同様にカロリーが高い食べ物でもあります。ナッツ類のカロリー(100gあたり)・カシューナッツ(フライ、味付け)576kcal・ピスタチオ(いり、味付け)615 kcal・くるみ(いり)674 kcal・マカダミアナッツ(いり、味付け)720 kcal間食は1日あたり200kcalまでというデータをもとに計算すると、上記のナッツ類を食べる量の上限は約30~35g。ナッツ類のほかにも間食することを考えると、食べる量はさらに抑えておいたほうがよさそうですね。■まとめ栄養価が高く、女性にとってうれしい成分がたくさん含まれているアーモンド。その一方でおそろしくなってしまう副作用も話題に上りますが、適切な量を食べていれば多くは問題がないことがわかりました。いくら健康にいいとはいっても、ほどほどがいちばん! 適正量を守って、美容や健康のためにも「おいしいとこどり」をしましょう。参考資料:・ 文部科学省 ・ 厚生労働省 ・ 消費者庁 ・『50代でも30代の肌が手に入る アーモンドを食べるだけでみるみる若返る!』(扶桑社)著者 井上浩義
2019年11月22日「ハロウィンアーモンドミルクパルフェ」「ハロウィンコーヒーモンブラン」が、ザ ストリングス 表参道から登場。2019年9月3日(火)から11月4日(月・祝)まで販売される。「ハロウィンアーモンドミルクパルフェ」は、骸骨をイメージした球体のホワイトチョコレートに、ココアスポンジ、ラズベリー、アーモンドミルクムース、ピスタチオアイス、甘く煮詰めたベリーコンポートを詰めこんだスイーツ。仕上げに、真っ赤な温製ストロベリーソースをまわしかけ、チョコレートを溶かしてから食す、ライブ感のある一皿となっている。メレンゲでできた球体の中にカスタード、シナモンクッキー、生クリーム、カプチーノアイス、マロンクリームを重ねた「ハロウィンコーヒーモンブラン」は、濃厚な味わいが特徴。コウモリがとまった満月のような黄色いモンブランの周りには、渋皮栗のコンポート、泡状のコーヒーエスプーマ、ココアラスクを添えた。【詳細】ザ ストリングス 表参道 ハロウィーンスイーツ・ハロウィンアーモンドミルクパルフェ 1,860円(税込)・ハロウィンコーヒーモンブラン 1,860円(税込)※サービス料12%別提供期間:2019年9月3日(火)~11月4日(月・祝)提供場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ 1F住所:東京都港区北青山3丁目6−8提供時間:平日11:30~19:00/土日祝11:00~19:00【問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ 直通)
2019年08月10日1週間分のアーモンドをオフィスにお届け!カリフォルニア・アーモンド協会が7月22日の「ナッツの日」にちなみ、「オフィス・アーモンド」キャンペーンを実施する。このキャンペーンは、オフィスの間食としてアーモンドを1週間導入したい企業モニターを募集し、当選した50社に1週間分のアーモンド(1日30g×5日分×20名分)をアーモンド・ジャーとともにプレゼントするという企画。アーモンドは抗酸化作用が強いビタミンEが豊富に含まれているほか植物性タンパク質、食物繊維、マグネシウム、カルシウム、リボフラビン、ナイアシンが、ナッツのなかで最も多く含まれているスーパーフードである。オフィスでの気分転換や栄養補給にスイーツを楽しむ人も多いが、健康的な間食としてアーモンドを取り入れてみてはいかがだろうか。カリフォルニア・アーモンド協会の日本・韓国担当 市場開発コンサルタントのミュリエル・キム氏は、今回のキャンペーンでは、オフィスでの間食を通じて、アーモンドの自然な美味しさや健康・美容効果を体験していただければと思っています(プレスリリースより)とコメントしている。キャンペーン応募方法「オフィス・アーモンド」キャンペーンへの応募は、Twitterにて行う。カリフォルニア・アーモンド協会の公式Twitterアカウント@AlmondsJP をフォローし、「#オフィスアーモンド」の告知投稿をリツイート。さらに募集期間内に、「#オフィスアーモンド」のハッシュタグをつけて、キャンペーン参加への意気込みをTwitterにて投稿すれば応募が完了する。応募期間終了後、選考委員が厳正なる審査の上、当選オフィスを選定。当選者には事務局よりTwitterのDM(ダイレクトメッセージ)にて連絡が届く。(画像はプレスリリースより)【参考】※「オフィス・アーモンド」キャンペーンを開催!-カリフォルニア・アーモンド協会※カリフォルニア・アーモンド協会のプレスリリース
2019年06月28日アーモンド効果&サボリーノ江崎グリコ株式会社は、アーモンド飲料「アーモンド効果」シリーズから人気のフェイスマスク「サボリーノ」とコラボした新商品を発売する。2019年4月8日(月)より全国の「PLAZA・MINIPLA」・「ロフト」にて期間限定で発売する。フルーティーなバナナ&アップル味同製品は、株式会社スタイリングライフ・ホールディングスBCLカンパニーが同日新発売するアーモンドミルクを使用する。フルーティーなバナナ&アップル味で、飲みやすい。サボリーノからもフェイスマスク新発売同製品とコラボするサボリーノは、アーモンドの香りが特徴の「サボリーノ目ざまシートFA」を同時新発売する。アーモンドミルクを使用しており、しっとりとした使用感になっている。アーモンドミルクを飲んで貼る美容同製品は、楽ビューティー・楽ヘルシーをテーマに開発された。コラボ商品であるサボリーノのマスクと合わせて使用することにより、忙しい朝でも気軽に飲んで貼って美容を習慣化することができる。アーモンドミルクの効果とはアーモンド効果は、1パックで1日分のビタミンEと食物繊維・カルシウムを摂取できる。また、牛乳や豆乳を使用していないのでアレルギー対策にもなると注目されている。コレステロールゼロの植物性ミルクだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※「アーモンド効果」と大人気フェイスマスク「サボリーノ」がコラボ「アーモンド効果&サボリーノ<バナナ&アップル味>」2019年4月8日(月)新発売
2019年04月17日中国料理のデザートとして欠かせない「杏仁豆腐」。さわやかな風味とつるんとした食感で、幅広い年齢層に人気がありますよね。杏仁豆腐の独特の風味は、薬膳効果もある杏仁霜(きょうにんそう)という粉が使われているのですが、似たような香りをもつアーモンドエッセンスで、手軽に作ることができるんです。イチゴの甘酸っぱいソースとの相性も抜群。見た目も華やかなので、お祝いのときなどにもおすすめです。■杏仁風ミルクプリン調理時間 1時間10分 1人分 168kcalレシピ製作:フードコーディネーター 山下和美<材料 2人分><イチゴソース> イチゴ 6~8個 砂糖 小さじ2牛乳 300ml砂糖 大さじ1.5粉ゼラチン 小さじ2 水 大さじ2アーモンドエッセンス 7~8滴<下準備>・粉ゼラチンは水に振り入れて、ふやかす。<作り方>1、小鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかける。沸騰したら火を止め、粉ゼラチンを加えて溶かす。粗熱が取れたらアーモンドエッセンスを加えて混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。2、冷やしている間に<イチゴソース>を作る。イチゴはヘタを取り、水でサッと洗い、水気をきって縦4等分に切る。ボウルに入れ、砂糖をまぶして冷蔵庫でねかす。3、(1)に<イチゴソース>をかける。杏仁霜とは、杏(アンズ)の種の中にある仁(ジン)を粉末状にしたもの。現在は輸入食品を扱う店などで購入できるので、食べ比べてみても楽しいですね。
2019年04月17日「アーモンド効果」に新フレーバーが登場2019年4月8日(月)、江崎グリコ株式会社から、「アーモンド効果&サボリーノ(バナナ&アップル味)」が期間限定で発売される。同商品は、アーモンド飲料ブランド「アーモンド効果」シリーズと、フェイスマスク「サボリーノ」のコラボによって実現。やさしい甘さのアーモンドミルクにバナナとアップルの味わいが加わり、すっきりとした仕上がりになっている。1パック(200ml)あたりにアーモンド5gが使われており、ビタミンE、食物繊維、カルシウムを補うことができる。希望小売価格は160円(税抜き)。全国の「PLAZA・MINiPLA」、「ロフト」で購入することができる。人気すぎるフェイスマスク「サボリーノ」「サボリーノ」は、株式会社スタイリング ライフ・ホールディングス BCL カンパニーから発売されているフェイスマスクで、朝用マスク市場売り上げ1位を誇る。「アーモンド効果&サボリーノ(バナナ&アップル味)」の発売日と同日の4月8日(月)から、新商品「サボリーノ 目ざま シート FA」の販売をスタート。アーモンドミルクを使い、しっとりした使用感となっている。32枚入りで販売価格は1,300円(税抜き)。寝起きの顔に貼るだけで、洗顔、スキンケア、保湿下地を一気に済ませることができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※江崎グリコ株式会社
2019年02月21日ロサンゼルス発のアーモンドスイーツブランド「ルフィア(LUPHIA)」が日本初登場。2019年1月23日(水)から1月29日(火)まで1週間限定で、日本初のショップを松屋銀座 B1F 銀座スイートにて限定オープンする。日本初出店となる「ルフィア」は、ロサンゼルス発のアーモンドスイーツブランド。アメリカ・カリフォルニア産の原材料にこだわった高品質のスイーツは、ビバリーヒルズやサンタモニカなどの高級グルメ店のみで販売されている。そのため、ロサンゼルスの“ハイソサエティー”の中で人気に。2018年には、最も優れた高品質のチョコレートを認定する世界最大級のコンクール「インターナショナル・チョコレート・アワード」にてアワードを受賞している。「ルフィア」のスイーツは、香料、人工着色料、保存料などは一切使用せず、ナチュラル原料のみを使用。素材を生かした上品な味の決め手となるのは、カリフォルニアの太陽をめいっぱい浴びたアーモンドだ。日本初のショップでは、アーモンドを用いたこだわりのスイーツを販売。刻んだアーモンドを贅沢に練りこんだ「アイスボックスクッキー」や、アーモンドをチョコレートで包みこんだ「キャラメリゼアーモンド」などを取り揃える。【詳細】ルフィア松屋銀座期間限定店舗発売期間:2019年1月23日(水)〜1月29日(火)時間:10:00~20:00※1月27日(日)は19:30まで。場所:松屋銀座 B1F 銀座スイート住所:東京都中央区銀座3-6-1 <メニュー例>・アイスボックスクッキー 1,100円+税種類:ソルトバターアーモンド、チョコレートアーモンド、チョコレートチップウォールナッツ・抹茶チョコレートアーモンド 1,500円+税・キャラメリゼアーモンド+ミルクチョコレート 1,400円+税・キャラメリゼアーモンド+ダークチョコレート 1,400円+税・ギフトセット(抹茶&ミルクチョコレートアーモンド) 3,200円+税・カリフォルニア アイスボックスクッキートリオ 3,900円+税
2019年01月18日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)は、「デコレーションズ(Decorations)」の新作「アーモンドキャラメルクッキー」と「抹茶チーズクッキー」を 2019年2月19日(火)より期間限定にて、全国で発売する。「デコレーションズ」は、滑らかで濃厚なハーゲンダッツアイスクリームの上に、食感の楽しいトッピングを組み合わせたアイスクリームスイーツ。そのまま食べてもおいしいのはもちろん、少し溶かし、食べ頃を待ってからスプーンでトッピングとアイスクリーム全体を混ぜ、滑らかなアイスクリームとザクザクしたトッピングの食感を楽しむ新感覚の食べ方“まぜ食べ”ができるのが特徴だ。 新作として登場する「アーモンドキャラメルクッキー」は、ほろ苦いキャラメルソースを混ぜ込んだキャラメルバタースカッチ アイスクリームに、香ばしいスライスアーモンドとバタークッキーをトッピングした。一方「抹茶チーズクッキー」は、抹茶アイスクリームとチーズアイスクリームの組み合わせ。抹茶アイスクリームの香り高い上品な甘さと、チーズアイスクリームのクリーミーなコク、そこにサクサクとした抹茶とチーズの2種類のクッキーが加わり、互いの風味を引き立て合う、まるで贅沢スイーツのような一品に仕上げている。【詳細】ハーゲンダッツ デコレーションズ アーモンドキャラメルクッキーハーゲンダッツ デコレーションズ 抹茶チーズクッキー発売日:2019年2月19日(火) <期間限定>取り扱い:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他価格:300円(税込)※希望小売価格【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室 TEL:0120-190821
2019年01月13日美容のためのヘルシースナック抗酸化作用が高いビタミンEを多く含み、アンチエイジングのカギとも言える食材アーモンド。そんなアーモンドを使ったスイーツを楽しめる「カリフォルニア・アーモンド カフェ」が、2019年1月23日(水)から29日(火)までの1週間限定で、六本木にオープンする。ビタミンE豊富なアーモンドメニュー同カフェは1月23日の”アーモンドの日”にちなんで、カリフォルニア・アーモンド協会の監修でオープンするもの。協会が推奨する「1日23粒」のアーモンドが摂取できる「ビタミンEたっぷりアーモンドパフェ」および「キャラメルアーモンドミルクラテ」の2メニューが提供される。ビタミンEの含有量は、パフェが4.3 mg、ラテが3.4 mg。2つ合わせると1日に必要なビタミンE摂取量をまかなうことができる。またビタミンEの他にも、食物繊維やカルシウム、植物性たんぱく質などを豊富に含むアーモンド。美味しく食べて美容に効果的な、女性に嬉しいメニューだ。プレゼント企画もカフェでは毎日先着300名に、1日分のアーモンド(23粒)がプレゼントされる。他にも協会オリジナルの「カリフォルニア・アーモンドキット」が当たるゲーム企画も実施予定だ。ぜひ足を運んでみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※カリフォルニア・アーモンド協会のプレスリリース
2019年01月12日ロクシタン(L’OCCITANE)人気のボディケア「アーモンド」シリーズが、限定パッケージで登場。クリスマスに向けて「ジョイフルスター アーモンド」シリーズが、2018年11月21日(水)より限定発売される。ロクシタンの「アーモンド」シリーズは、アーモンドが持つひきしめ効果に着目したボディケアライン。 肌を引き締めながらなめらかに整え、ボディの悩みにやさしく答えてくれると、登場以来注目を集めている。そんな「アーモンド」シリーズのパッケージが、カラフルに変身。黄色や青のスターや真っ赤なハートのモチーフをあしらった、ポップなデザイン「ジョイフルスター アーモンド」シリーズとして限定登場する。ラインナップは、ふっくらしなやかな手肌へ導いてくれる「ジョイフルスター アーモンド ハンドクリーム」と、ハリのあるキメの整った肌を叶える「ジョイフルスター アーモンド ミルクコンセントレート」。いずれも数量限定なので、気になる人は早めにチェックを。【詳細】ロクシタン「ジョイフルスター アーモンド」シリーズ発売日:2018年11月21日(水)限定発売・ジョイフルスター アーモンド ミルクコンセントレート 200mL 6,000円+税・ジョイフルスター アーモンド ハンドクリーム 30mL 1,400円+税【問合せ先】ロクシタンジャポン カスタマーサービスTEL:0570-66-6940
2018年11月23日アーモンドミルクの効能が一冊に美肌&アンチエイジング効果が期待できるとして、美容に敏感な多くの女性が口にしているアーモンド。そんなアーモンドの効能が丸ごと濃縮されたドリンク「アーモンドミルク」について、その健康・美容パワーの秘密を解説する書籍『「老けない」「太らない」アーモンドミルクできれいに生きる』(税抜1,200円)が、2018年11月16日(金)、主婦と生活社より発売される。“アーモンド博士”が分かりやすく解説著者は医学博士/理学博士の井上浩義教授。これまで「食べても痩せるアーモンドのダイエット力」(小学館)や「アーモンドを食べるだけでみるみる若返る」(扶桑社)などの著書があり、“アーモンド博士”とも呼ばれている専門家だ。同書ではそんな著者が「アーモンドミルク」の美容効果と活用術を、医学的根拠を用いて分かりやすく解説している。第一章の「アーモンドミルクって何?」から始まり、若返りやアンチエイジング効果の秘密や、誰でも簡単に作れるアーモンドミルクレシピ26品が紹介されるなど充実の内容だ。健康・美容に効果大のスーパードリンク同書によると、アーモンドミルクにはアンチエイジングに欠かせないビタミンEやオレイン酸、また腸内環境を整える食物繊維がたっぷり。それでいて糖質は豆乳の6分の1と、ダイエットの強い味方でもある。美肌を手に入れたい人はもちろん、肩こりや冷え性などの身体の不調に悩む人、健康的にダイエットをしたい人に手に取ってもらいたい一冊だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※アーモンドミルク研究会のプレスリリース
2018年11月04日無印良品のお菓子といえば「不揃いバウム」シリーズや「素材を生かしたスナック」シリーズなど、子どもから大人まで楽しめそうなものが充実していますよね。でも、最近発売された新商品は大人向けの味わいかもしれません。その商品とは…?わさび醤油、七味唐辛子フレーバーのナッツ現在、無印良品が新商品として発売しているもののなかには、カシューナッツやアーモンドを使用したお菓子がラインナップされています。それだけであれば、子どもでも気軽に食べられそう。しかし、同商品にはさまざまなフレーバーがついていて、ものによっては大人向けといえそうなものもちらほら。いくつかピックアップすると…。【アーモンド】・「アーモンドわさび醤油味」(税込190円)…素焼きをしたアーモンドのわさび醤油味。ツンとした辛みが特徴。・「アーモンド七味唐辛子味」(税込190円)…素焼きをしたアーモンドの七味唐辛子味。ピリッとした辛さが特徴。・「アーモンドガラムマサラ味」(税込190円)…素焼きをしたアーモンドのガラムマサラ味。ガラムマサラはインドの代表的なミックススパイスで、ほどよい辛みとスパイスの香りが特徴。【カシューナッツ】・「カシューナッツスモークベーコン味」(税込190円)…カシューナッツをカリッとした衣で包み、スモークベーコン味に仕立てたもの。・「カシューナッツチーズ味」(税込190円)…カシューナッツをカリッとした衣で包み、チーズ味に仕立てたもの。・「カシューナッツカレー味」(税込190円)…カシューナッツをカリッとした衣で包み、カレー味に仕立てたもの。などがあります。「カシューナッツ」のシリーズは、子どもでも食べられそうなフレーバーではありますが、筆者が実際に食べた「スモークベーコン味」は、子どものおやつというよりは、晩酌のおつまみによさそうな味わいでした。スモーキーなベーコンフレーバーは、ビールなどにピッタリです。また、「アーモンド」シリーズは、辛みが特徴といえそう。筆者は「ガラムマサラ味」を食べてみたのですが、独特の香りとほのかな辛みが、アーモンドのおいしさを引き立てていて、こちらもおつまみとしてよさそうだと感じました。商品パッケージを開封してしまうと保存がしづらいので、開封後は密封容器などに入れて保存するといいかもしれません。いろんなフレーバーを用意しておけば、そのときの気分によって食べ分けられるから楽しいはず。ナッツ好きなみなさんは、ぜひチェックしてみてください。(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月18日たくさんあるナッツの種類の中でも、健康・美容に良い効果をもたらしてくれることで注目を集めているアーモンドです。女性に嬉しい美容効果だけでなく、ダイエットにも良いといわれているアーモンドの上手な食べ方と、食べるときの注意点とはどういったものがあるかご紹介します!数あるナッツの中でも栄養素が高く、ダイエットや美容にも良いと言われているアーモンドです。カリカリっとした食感で口の中に広がる香ばしさが特徴的で、食べ始めるとついついたくさん食べてしまう美味しいアーモンドは、女性たちの間でも大人気の食べ物となっています。出典:byBirth「アーモンドはカロリーが高そう…」「脂質が多いから食べたら太りそう…」とアーモンドを食べるのを避けているという方もたくさんいらっしゃるかもしれませんが、アーモンドは女性に嬉しい美容効果をもたらしてくれるだけでなく、ダイエット効果も期待できるという素晴らしい食材となっています。アーモンドを食べることによって得ることができる美容・ダイエット効果、アーモンドを食べるときの上手な食べ方と注意点をご紹介します!アーモンドに含まれる成分と効果ビタミンE抗酸化作用があるといわれているビタミンEを摂取することで、老化防止やアンチエイジング、美肌効果を期待することができます。またビタミンEは血行を促す働きもしてくれるので、肌のくすみを改善してくれる効果も得ることができます。ビタミンB2タンパク質や糖質を分解してエネルギーへ変える働きをしているビタミンB2は、体内の体脂肪の燃焼を助ける働きをするので、ビタミンB2を食事と一緒に摂取することで食べたものを効率よくエネルギーに変換し、余分な脂肪として溜まりにくくする効果があります。また、肌を健康な状態に保ってくれるターンオーバーを正しく機能させるためにもビタミンB2は必要になってくる栄養素なので、美肌作りには欠かせないものとなっています。脂質アーモンドに含まれているのは「オレイン酸」「リノール酸」という2つの脂質で、これらの脂質は不飽和脂肪酸といい体内でも固まりにくく、体にとって良い脂質だといわれています。不飽和脂肪酸は摂取しても太りにくいだけでなく、悪玉コレステロールや中性脂肪を低下させる効果もあります。ミネラル鉄分やカルシウム、亜鉛やマグネシウムなど不足しがちのミネラル類も多く含んでいるアーモンドです。アーモンドには、体内に溜まった余分な水分を外に排出してくれる働きをする利尿作用のあるカリウムも豊富に含まれているので、むくみを解消してくれる効果も期待することができます。アーモンドの食べ方は?1日20~25個を目安に1日に食べるアーモンドの量として適量といわれているのが、女性であれば約20粒ほどです。アーモンドは脂質が多くてカロリーが高そうなイメージがありますが、10粒で約60カロリーほどしかないのでダイエット中の女性でも安心して食べることができますね。出典:byBirthアーモンドの皮にはポリフェノールの一種である抗酸化成分のフラボノイド類が含まれているので、アーモンドを食べるときは皮をむかずにそのまま食べるのが良いとされています。アーモンドのダイエット効果は?アメリカのハーバード大学で、18歳から50歳の男性・女性50人を対象として、半年間アーモンドを食べ続けてもらうという研究を行った結果、全員の体重が5キロ以上も減ったという研究結果が出たそうです。出典:byBirthアーモンドを半年間食べ続けるダイエットを行った後、12か月経っても誰もリバウンドしてしまった人はいなかったという結果も出ており、アーモンドを食べ続けるダイエット法はダイエット後もリバウンドしてしまう可能性が低いダイエット法とされているようです。アーモンドを食べるときの注意食べすぎに注意アーモンドを食べると美容やダイエット効果があるからと、1日にあまりにもたくさんのアーモンドを食べ過ぎてしまっては逆に太ってしまったり、食物繊維が豊富に含まれていて便秘に効果がありそうですが、一度にたくさん摂取してしまうとお腹をこわしてしまい、腹痛や下痢の原因となってしまいます。出典:byBirthさらに「アルギニン」というアミノ酸がアーモンドなどのナッツ類には多く含まれていますが、このアルギニンをたくさん摂取しすぎてしまうと、ヘルペスの原因となるウイルスを増加させてしまうということがわかっています。頻繁に口にヘルペスができることがあるという方は、アーモンドの食べすぎには注意したほうが良いでしょう。美容効果の高いアーモンドいかがでしたか?カロリーが高く脂質が多そうなイメージのアーモンドですが、1日に食べる量を適量にし食べ過ぎないように注意さえすれば、美容効果だけでなくリバウンドしにくいダイエットを行うことができます。アーモンドをそのまま食べるのがは食べづらいという方は、アーモンドを細かく砕いてふりかけにしたり、ドレッシングにしたりして工夫をしながら食事に取り入れていくのも良いかもしれませんね。出典:byBirth美容効果も一緒に得ながらダイエットをしたいという方や、リバウンドが少ないダイエット方法を探しているという方は、アーモンドを食べて美容効果とダイエット効果を同時に手に入れてみてください!
2018年08月13日100%無添加アーモンドバター食品の製造や卸業、インターネット通信販売などを手掛ける有限会社「味源」が、2018年4月に販売を始めた100%無添加の「アーモンドバター」。この3ヵ月間で5,000個を売り上げ、人気の高さがうかがえる。ダイエットの新定番アーモンドバターは、レディー・ガガやミランダ・カーなど海外セレブも愛用の一品。アーモンドの良質な栄養をたっぷりと含んだバターは、トーストやバゲットにつけてもよし、スムージーに入れてもよしで、活躍の場を選ばない。ミランダ・カーのお気に入りは、リンゴにつけて食べることだという。ジャムやバターの置き換えフードとしてキッチンに備えておき、手軽に食べられる“おやつ”としても愛用されているようだ。アーモンドには、食物繊維やビタミンEが豊富に含まれている。美容にも良いのはもちろん、ダイエットフードとしても定番になりつつある。100%無添加のアーモンドのみを使用注意したいのは、市販されているアーモンドバターの多くは、砂糖や植物油などを使用していること。その点、同社のアーモンドバターなら100%無添加のア―モンドのみを使用しているから、安心だ。丁寧に焙煎したアーモンドを、独自の製法でなめらかなペースト状としているこのバター。180gで1,000円(税別)という価格は、様々なシーンで使うことができるダイエットフードとしてはリーズナブルな設定でありがたい。肌の露出も多くなるこれからの季節。今年こそダイエットを!と誓う人も、そうではない人も、一度は試しみてもよいかもしれない。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社 味源 公式サイト※有限会社 味源 プレスリリース(@Press)
2018年07月24日アーモンドミルクのブーム拡大牛乳よりも低カロリーでコレステロールはゼロ、さらにアンチエイジングのカギとなるビタミンEが豊富だとして、大注目のスーパードリンク「アーモンドミルク」。ブームが広がるにつれ、デザートやドリンク、フードメニューに「アーモンドミルク」を取り入れるカフェが増えている。アーモンドミルクを使った充実メニュー身体に優しいメニュー作りにこだわる「GOOD MEALS SHOP」では、アーモンドミルクを使った新作4品が登場。その内の一つ「アーモンドミルクのフムス」は、ひよこ豆とアーモンドミルクをディップにしたヘルシーな一皿だ。また創作パスタが人気の「AWkitchen」では、アーモンドミルクとスモークサーモンのパスタを提供。魚介のスープと濃厚なアーモンドミルクがベストマッチ。レモンの酸味が味を引き締めている。さらに、ヴィーガンメニューが充実する「MR.FARMER」では、色鮮やかなレインボーサラダがおすすめ。ザクザクのグラノーラの上にはたっぷりのフルーツが。アーモンドミルクのソースでさっぱりと頂く。ドリンクメニューにはもちろん、様々なフードメニューにアレンジされるアーモンドミルク。美味しく食べて美容にも良い、良いこと尽くめのカフェ巡りをしてみては。(画像はプレスリリースより)【参考】※アーモンドミルク研究会のプレスリリース(@Press)
2018年05月18日まずは必要な材料のご紹介あらかじめ材料を計って用意しておき、プロセスチーズは1cm程度の角切りにしておきます。★ホットケーキミックス100g★スキムミルク大さじ1★卵1個★砂糖大さじ1★牛乳50mlスライスアーモンド20gプロセスチーズ50g程度サラダ油適量甘党の人・はちみつ適量辛党の人・ケチャップ適量材料を混ぜていくだけの簡単な生地ボールに★マークの材料をすべて入れて、ホイッパーでムラにならないようしっかり混ぜます。滑らかな生地になったらアーモンドスライスを加えて、ゴムベラに持ち替えやさしくサックリ混ぜましょう。アーモンドスライスを入れることにより、ふわふわの生地の中に食感が生まれ、おいしさがアップ。これであっという間に生地の完成です。卵焼き器でふんわり焼ける卵焼き用のフライパンを熱し、サラダ油をひきます。お玉1杯分の生地をすくって流し入れ、フライパン全体に広げましょう。火加減は常に弱火で焼きます。だんだんと生地の表面がフツフツとなって、気泡が出来てくるのが分かります。そのフツフツがチーズを乗せる合図。プロセスチーズを奥から3分の1のところに並べましょう。やさしくチーズを包み込むように巻くチーズを乗せたらすぐに、木べらで奥からチーズを包み込むように巻いていきます。やわらかい生地なので、破れてチーズが飛び出さないように注意してください。巻き終わりを下にして火を止めたら完成です。弱火で焦げないよう手早く焼くのがポイント。ふだん卵焼きを焼く方なら要領は同じです。焼きたてアツアツで食べるのがおすすめ。ふわふわの生地にアーモンドのサクサク食感、さらにチーズがとけだして絡まります。お好みではちみつ、またはケチャップをかけるとまた違う味わいに。大人から子どもまでおいしくいただけます。もちろん冷めてもおいしいので、ピクニックなど行楽シーズンのお供にもピッタリです。監修/Niki・B・Shun
2018年05月16日一見、桜にそっくりなこの花をご存知ですか? 実はこれ、「アーモンド」の花なんです!お菓子や料理に幅広く使われている、アーモンド。ミスユニバース日本代表の栄養管理も指導していた栄養コンサルタント、エリカ・アンギャルさんの啓蒙などにより「美容にいい食材」であることは、皆さんもなんとなくご存知かと思います。しかしこのアーモンド、美容面だけでなく、体重管理や健康面にも様々な効果がある食材ということで、興味深い調査結果が続々と発表されています。時間に追われる忙しいママたちにとっても、非常に心強い食材だと聞きつけ、日本に輸入されているアーモンドの95%を担っている一大生産地・カリフォルニアのアーモンド農園を訪問。その美と健康パワーについて調査してきました!アーモンドは、糖質レスな “小腹おやつ” として最適可憐なアーモンドの花が咲き乱れる農園を案内してくれたのは、カリフォルニア・アーモンド協会で、日本と韓国市場を担当するミュリエル・キムさん。カリフォルニア・アーモンド協会ではたくさんの女性が活躍しているそうですが、彼女のお肌もツルツル、スレンダーなのにアクティブで元気いっぱい。その秘訣は、やっぱりアーモンド?! 「アーモンドはビタミンEが豊富で、お肌を若々しく保ってくれるとも言われています。また、近年の調査研究では糖尿病や心疾患にも効果があることが分かっていますが、30~40代の女性に特にお伝えしたいのは、実はアーモンドは『かなり腹持ちがいい』という点。満腹感を得られるので、糖質レスな “小腹おやつ” として最適なんです。食物繊維も豊富なので、便秘に悩んでいる方にももちろんおすすめです」(日本・韓国担当 ミュリエル・キムさん)カリフォルニア・アーモンド協会CEOのリチャード・ウェイコットさん。協会では、カリフォルニア産アーモンドの徹底した品質管理のほか、アーモンドの栄養・健康に関する調査研究を、20年以上に渡って行っています。「とても身近で、素晴らしいヘルシー食材である『アーモンド』を、日本の女性たちにももっと気軽に、楽しく取り入れて欲しい」。30代女性におすすめ「毎日23粒のアーモンド」カリフォルニア・アーモンド協会が推奨している「1日23粒程度(30g)のアーモンド」に含まれる主な栄養素は、ビタミンE(8.6mg)、プロテイン(6.1g)、食物繊維(3.3g)、カリウム(222mg)、カルシウム(78mg)、マグネシウム(93mg)、不飽和脂肪酸(3.79g)(※1)。ビタミンEは、体内の脂質の酸化を防いでくれる「抗酸化作用」を持つ栄養素。細胞の老化や生活習慣病に関する疾患予防に効果がありますが、意識して摂らないと不足しやすいビタミンでもあります。ビタミンEが多く含まれる代表的な食材は、うなぎ、アボカド、カボチャなどがありますが、これらの食材を毎日習慣的に食べるのはなかなか難しいですよね。けれど、アーモンドを23粒ほど毎日食べることで、30~40代女性が一日に必要とするビタミンEの摂取目安量=6.0mg(※2)を、しっかりと補うことができるんです。ほかの栄養素に関しても、食物繊維は約17%(摂取目安量は18g以上)、カリウムは約11%(同 2,000mg)、マグネシウムは約29%(同 290g)と、たった23粒程度のアーモンドが、様々な栄養素の一日の摂取目安量(※2)の割合を補給してくれます。また、アーモンドに含まれている脂質は、悪玉コレステロールを減らしてくれて、皮下脂肪になりにくい「不飽和脂肪酸」という体によいと言われている脂質。アーモンドが、“天然のサプリメント” と言われている所以も、この栄養バランスにありそうですね。※1 = 参照『日本食品成分表2015年版(七訂)』(文部科学省)より※2 = 参照『日本人の食事摂取基準(2015年版)』(厚生労働省)よりアーモンドを賢く取り入れる方法とはでは、アーモンド23粒程度を毎日美味しく摂取するにはどうしたらよいのでしょう? 忙しい30代女性におすすめの食べ方を、日本・韓国担当のミュリエルさんに尋ねたところ、様々な方法を教えてくれました。(1) そのまま携帯して、いつでもどこでも!(手軽さ:★★★★★)最も手軽なのは、やはり “おやつ” として食べること。小さなケースに入れて持ち歩き、小腹が空いたらつまんでパワー充電すれば、ママたちの小腹をヘルシーに満たしてくれます。プレーンな無添加ローストアーモンドはもちろん、最近はココナッツやわさび醤油など、フレーバー付きのアーモンドも販売されており、味のバラエティも楽しめますよ! とのこと。カリフォルニア・アーモンド協会の皆さんは、とっても可愛いデザインのアーモンド缶を携帯されていました。このアーモンド缶は協会のウェブサイト(英語版HPより)でも販売しているとのこと。気になる方はチェックしてみては?・カリフォルニア・アーモンド協会『eStore』 (2) ヨーグルトやサラダにプラス(手軽さ:★★★☆☆)続いて筆者が最も気に入ったのは、ヨーグルトにシリアルなどと一緒に混ぜて食べる方法。刻んでもいいですし、丸ごと数粒入れて食べても、クランチーな食感が楽しめ、かつ、味わいも深くなってGOODです。また、軽く砕いたりスライスしたりして、サラダに入れるのもおすすめです。地元カリフォルニアでは、写真のようにアーモンドやその他のナッツとフルーツが盛りだくさんのサラダが大人気だとか。特に腹持ちのいいアーモンド・サラダは、アーモンドと野菜のダブルの食物繊維効果で、ダイエットにも◎です!(3) アーモンドミルクで手軽に(手軽さ:★★★★☆)「アーモンドミルク」も手軽な摂取方法です。日本でも最近は、コンビニやドラッグストアでもパック飲料が売られていますよね。カリフォルニアでも購入して飲み比べてみましたが、日本のアーモンドミルクはかなり飲みやすく美味しいです。大手コーヒーチェーンでも「アーモンドミルクラテ」などのメニューが登場しており、牛乳よりも低カロリーなので、皆さんもぜひ一度試してみては?(4)料理やお菓子で活用する(手軽さ:★★☆☆☆)料理やお菓子作りが好きな方には、「アーモンドバター」や「アーモンドフラワー(プードル)」を活用するのも一案。小麦粉の代わりに、クッキーやマカロンなど焼き菓子作りに使うのもおすすめです。香ばしく、しっとりとした仕上がりが楽しめます。アーモンドバターはそのままパンに塗って食べてもいいですし、アーモンドフラワーとココナッツミルクを混ぜれば、ちょっとおしゃれなスプレッドにも。クラッカー等に挟めば、パーティメニューにもなります。また、アーモンドフラワーは、和食にも大活躍。例えば、アーモンドフラワーに酢と醤油をまぜるだけで風味豊かな鍋のタレに。いつものお鍋をワンランクアップさせること間違いなしです。日本に入ってきているアーモンドは、一流品質のものばかり日本で見るアーモンドは、現地のものに比べると、見た目がとても綺麗で粒ぞろい。実は日本輸出用のアーモンドは「J-spec」と呼ばれており、人の手でしっかり厳選された最も高品質なものなのだそう。見た目も味も品質も、産地でしっかりと管理されているというのは安心ですね。2018年5月時点の最新の研究調査では、食前にアーモンドを摂取すると体脂肪が減少し、食間にアーモンドを摂取するとコレステロール値が低下することが明らかになりました。目的に合わせて、アーモンドを食べるタイミングを決めることが、これからの「賢いアーモンドのとりいれ方」となりそう。 参考:カリフォルニア・アーモンド協会の出資により韓国の淑明女子大学とICAN(Institute of Cardio metabolism and Nutrition)が行った研究。「Nutrition Research and Practice」(NPR)誌(2017年12月号)および 「Journal of Medicinal Food」(JMF)誌(2018年4月号)に掲載された研究結果より お肌の調子やお腹の脂肪も気になっているけれど、たくさんの美容情報やダイエット法には少々疲れ気味…。そんな仕事に子育てに忙しいママにこそ、いつもの食生活にアーモンドをプラスするだけのライフスタイルはいかがでしょう。美容によいだけでなく、大人の健康維持に欠かせない栄養素がたっぷりと含まれていて、取り入れ方も幅広い。美と健康を気遣う女性が一生付き合っていきたい、そんな食材と言えそうです。[PR] カリフォルニア・アーモンド協会取材・文:外山ゆひら
2018年05月15日健康・美容効果が注目されているアーモンド2018年4月12日、有限会社味源は、100%アーモンドのみで作った「アーモンドバター」を発売した。同社は、「美味しさは元気の源」を社名の由来とし、菓子、スープ、機能性食品など食品の製造・卸売りを行っている。アメリカでピーナッツバターのアレルギー代用食として普及したのが、アーモンドバターだ。その後、健康・美容効果の高さが注目され、人気となった。アーモンドには、食物繊維やビタミンEがたっぷり含まれており、脂質の代謝の促進や、美肌効果があるといわれている。アーモンドのみを使用アーモンド特有の香ばしさとコクを最大限に引き出すため、皮付きのアーモンドを使用。アーモンドをじっくりローストし、その後なめらかなペースト状に。約180個分のアーモンドが1袋にギュッと凝縮されている。砂糖やバターなど添加物は一切使っておらず、保存料も加えていないため、アーモンドの美味しさをそのまま味わえる。そのまま食べるのもよし、ソースやスイーツ、料理の時に使うのもよし、様々な使い方を楽しんでみてはいかがだろうか。内容量180g、価格は、税抜き1,000円だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※有限会社味源のプレスリリース
2018年04月17日スターバックス(Starbucks)の新作ドリンク「アーモンド トフィー トリプル チョコレート フラペチーノ」が、2018年3月29日(木)に発売。「アーモンド トフィー トリプル チョコレート フラペチーノ」は、バターを使った焼き菓子に、キャンディーコーティングしたアーモンドを重ねたお菓子をイメージした「アーモンドトフィーシロップ」に、3種のチョコレートを合わせた新作フラペチーノ。コクのあるチョコレートソース、食感が楽しいチョコレートチップ、ほろ苦いダークチョコレートパウダーと、異なる風味と食感のチョコレートと「アーモンドトフィーシロップ」の相性が抜群の濃厚な1杯だ。今回新たに登場した「アーモンドトフィーシロップ」は、エスプレッソやチョコレート、キャラメルなどとの相性が抜群。「スターバックス ラテ」に入れてエスプレッソの香ばしさとミルクのコクを引き立てたり、「キャラメル マキアート」をより濃厚に楽しんだりと、定番ドリンクをアレンジするのもオススメだ。【商品情報】「アーモンド トフィー トリプル チョコレート フラペチーノ」発売日:2018年3月29日(木)価格:Tall 560円+税
2018年04月01日野菜&果物たっぷりスムージーに新フレーバーカゴメ株式会社は3月20日(火)、1/2日分の野菜を使用したスムージー『野菜生活100 Smoothie カカオアーモンドMix』を新発売する。野菜と果物をミックスした『野菜生活100 Smoothie』シリーズは、砂糖や甘味料を使用しておらず素材の甘さを感じられるとして、30~40代の女性を中心に人気の商品。しっかりとした飲み応えもあるので、今話題のヘルシースナッキング(食物繊維やタンパク質の多い間食を中心に、1日の食事回数を増やすことで空腹の時間を無くし、食べ過ぎを防止する食生活習慣)にも最適なスムージーだ。美容と健康をおいしくサポート新たに発売される『野菜生活100 SmoothieカカオアーモンドMix』は、14種類の野菜と3種類の果実に、香ばしいカカオとアーモンドをミックスした。カカオの風味とフルーツの甘さの相性を再確認できるフレーバーに仕上がっている。野菜は約175g分含まれており、ポリフェノールや食物繊維もしっかり摂取することができる1品。おいしく賢いスムージーで小腹を満たして、ドカ食いを防止しよう。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース
2018年01月12日1977年創業、今年で40周年を迎えるラ・メゾン・デュ・ショコラは、アーモンドクリームを混ぜた、軽やかでとろけるようなガナッシュをパイ生地に詰め、こんがりサクサクに焼き上げた「ガレット デ ロワ アリュール ショコラ」を2018年1月4日~1月21日までの期間限定で、ラ・メゾン・デュ・ショコラ全8店舗にて販売します。■ガレット デ ロワ アリュール ショコラ「ガレット デ ロワ アリュール ショコラ」は、伝統的なガレットに用いられるアーモンドクリームを、メゾンの象徴といえるダークガナッシュに混ぜたクリームを包み込み、こんがりと焼き上げたガレットです。滑らかで軽やかな味わいのガナッシュと、サクサクとしたパイの香ばしい風味とともに、フェーブを巡っての新年の運試しをご家族やご友人とお楽しみください。■ラ・メゾン・デュ・ショコラについて1977年創業のショコラ専門店。2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエにM.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエーション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。(お問い合わせ先)ラ・メゾン・デュ・ショコラ 公式サイトお問い合わせページ
2017年12月28日