ロッテは3月16日、「ゼロプラスビスケット<アーモンド<」を発売する。同商品は、ビスケットとしての味わいはそのままに、糖類ゼロを実現させた栄養調整食品。さらに食物繊維やカルシウム、鉄といった栄養素も含まれている。また、カリフォルニア産のアーモンドを2.5%使用。フランスロレーヌ産岩塩のほのかな塩味をアクセントにさせるなど、素材にもこだわっている。価格はオープンで、想定小売価格は148円前後(税別)。全国のドラッグ売り場限定での販売となる。なお、アーモンドのほかにも、ココアや抹茶のフレーバーもそろえている。
2015年03月11日「森永の焼プリン」(従来品)より糖質約75%カット森永乳業は、「アーモンドミルクでつくった低糖質プリンミルクカスタード」を3月24日(火)より全国にて発売する。2014年9月より発売している「アーモンドミルクでつくった低糖質プリン」シリーズの第3弾で、プリンの定番フレーバーであるミルクカスタード味の低糖質プリンだ。アーモンドミルクをたっぷりと使用した同商品は、プリンの定番であるカスタードのプリンにカラメルシロップを混ぜ合わせて食べる、満足感のある味わいに仕上げた。1個当たり75gに、糖質を3.5gと抑え、同社従来品「森永の焼プリン」と比べ糖質約75%カット、カロリーも37%のカットを実現し、64kcalと控えめで、ビタミンEも3gと豊富に含んでいる。美容や健康に気づかう人、ダイエット中でもカロリーが気になる人もヘルシーなデザートとして安心して食べることができる。低糖質で人気のナチュラル健康素材“アーモンドミルク”同商品は、ビールなどのアルコール飲料やパンなどの市場において、近年の低糖質を訴求した商品へ関心が高まりから、美容や健康に感度の高い人に向けて、アーモンドミルクを使用した低糖質プリンを開発した。注目の“アーモンド”を原料とした植物性飲料のアーモンドミルクは、コレステロールゼロで、ビタミンEなどの栄養を豊富に含むため、欧米では代替の乳飲料として、豆乳などと同様に広く親しまれているものだ。そのおいしさを伝えるためパッケージデザインにもプリンの写真をのせたものに刷新した。(画像はプレスリリースより)【参考】・森永乳業株式会社ニュースリリース(PDF)
2015年03月07日ここ最近、テレビCMや雑誌などでよく目にする『アーモンドミルク』出典:アーモンド・ブリーズ公式サイトより美容効果が高く、海外女優を中心に人気を集め、日本でも注目されています。果たして、一体どんな効果があるのか…ご紹介しちゃいます!そもそもアーモンドミルクとは?アーモンドから取れるミルクのこと。一見、牛乳が含まれているようにも思えますが、アーモンドを水に浸して、それを細かく砕き、水を加えて作られているんです。消化もよく、低脂肪なのが魅力的!・様々な美容効果酸化を防いで、ニキビ・ソバカス・シワ予防などの美容効果が得られる、若返りのビタミンEが豊富!老化を防止してくれる抗酸化作用によって、皮膚の新陳代謝を高めてくれ、メラニン色素の沈着を防止してくれるんです。肌を健康にして、理想のツヤ肌にしてくれる効果が期待できます。他にも、コレステロールを減らして血液をサラサラにしてくれるオレイン酸や、脂肪をつきにくくする植物性コレステロールも含まれているんですよ。カルシウムや鉄分が足りたいなぁ…と思うときにもピッタリ!・食物繊維がスゴイ!アーモンドには、レタスの9倍の食物繊維が含まれているんだとか!食物繊維を多くとれば、たくさん食べた後でも血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、太りにくくなります。お通じも良くなるので、便秘解消にも◎・女性に嬉しい、低カロリー!アーモンドミルクはコレステロールを含まないので、とっても低カロリー!牛乳や豆乳と比べてみても脂肪分が少なく、断然ヘルシーなので嬉しいポイントですね。・アレルギーなし!大豆や小麦などのアレルギー物質が含まれていません。なので、アレルギー体質の方でも安心して飲むことができます。海外では、牛乳の代替飲料として一般的になっているアーモンドミルク。飲むだけではなく、牛乳を使用する料理に使うのも良いですね。ダイエットにも良し!美容にも良し!アーモンドミルクを使って、その美容効果を実感してみては!?
2015年02月24日関根珈琲はこのほど、コーヒー焙煎(ばいせん)の技法をもとに、深めにローストしたアーモンドを使用した「アーモンドブレンドコーヒー」を発売した。同社はこれまで、通常のコーヒー焙煎(ばいせん)以外にもバニラやバターなどを用いる「フレーバーコーヒー」の開発を行ってきた。しかし、香料を主とするフレーバーコーヒーではなく、香料等を一切使わないものを作りたいという思いもあったという。そこで香料を使わず、アーモンドの甘い香りや香ばしさを生かした同商品を開発した。同商品は、業界初の重量比20%以上のアーモンドを使用。アーモンドは、コクと香ばしさを生かすために深めにローストした。ローストしたアーモンドは粉砕するとペースト状になるため、レギュラーコーヒーとともに抽出することは難しかったが、独自の技術でアーモンドの成分をコーヒーとともに抽出することに成功した。同商品で抽出したコーヒーは、淹(い)れたてはコーヒーから揮発する香りが楽しめ、その香りが収まり始めたころ、アーモンドの香りと甘みが広がる。冷めるにしたがってカラメル、ナッツ香が強くなり、後味はまさに「アーモンド」であるという。時間差でコーヒーとアーモンドの風味を楽しめる。価格は税別で780円(130g)。
2014年12月11日亀田製菓は11月17日、明治との共同開発商品である「77g 亀田の柿の種チョコ&アーモンド」を期間限定で発売する。希望小売価格は265円前後(税別)とのこと。同商品は、亀田製菓と明治のコラボレーション企画である「cacao-komeプロジェクト」によって2009年に開発されて以来、毎年発売されてきた。柿の種に明治が開発したオリジナルミルクチョコレートをたっぷりとコーティングし、ピリッと辛い柿の種とコクのある甘さのチョコレートが絶妙な味わいに仕上がっているという。
2014年10月18日アサヒフードアンドヘルスケアは11月17日より期間限定で、「キレイな間食」シリーズより、新商品「キレイな間食 チェリー&カシスとアーモンド」を発売する。○間食に向いたドライフルーツとアーモンドを一口サイズに「キレイな間食」は、"上手な間食を応援する"ひと口サイズの素材菓子。栄養価や腹持ちの良さなどから"間食に適した素材"として注目が高まるドライフルーツやナッツ。それらの自然素材を使用したヘルシー感と、「食べる楽しさ」や「選ぶ楽しさ」といった、お菓子ならではの魅力にもこだわっているという。同商品は、間食に向いた素材として注目の、ドライフルーツ(アメリカンチェリー・カシス)とアーモンドを一口サイズに固めている。内容量34gで、参考価格は138円(税別)。
2014年10月14日ビューティーおやつとしてお馴染みのナッツ。アーモンドやクルミ、マカダミアナッツなど色々な種類がありますが、ダイエットのサポートにオススメなのがアーモンド。アーモンドをおやつに取り入れることで、余分な食欲が抑えられるとか!?そこで今回は、アーモンドを取り入れたダイエット法についてご紹介します。■アーモンドのダイエットパワー3つ(1)空腹感がダウン!オーストラリアとアメリカの大学の研究によれば、アーモンドを食べることで空腹感が抑えられ、いつもより食べる量が減ることが判っているそうです。ダイエット中だから・・・とおやつを我慢していた方、アーモンドは、余分な食欲を抑えてダイエットをサポートしてくれますよ。(2)プニ肉の原因を防ぐ!食事をすると血糖値が上がるのですが、食べた物の内容によっては血液中に糖があふれてしまいます。エネルギーとして使われず、貯蔵するにも余った糖は、脂肪細胞に取り込まれてプニ肉として蓄えられてしまいます。アーモンドには、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあり、余分な糖が脂肪として蓄えられるのをブロック。アメリカの調査では、ナッツを多く食べる人ほど肥満になる確率が低いそうですから、ナッツは積極的に食べて◎。(3)便秘解消にも!アーモンドには、ゴボウの2倍の食物繊維が含まれています。便秘が続くと、本来排出されるべき老廃物や毒素が、身体に再吸収されてしまうだけでなく、必要な栄養素の吸収も滞ってしまいます。ダイエット中だから・・・と食べる量を減らすと、余計に便秘を引き起こす原因にもなりますから、アーモンドを食べて腸内環境も整えましょう!■アーモンドダイエットのルール4つ(1)おやつに食べるいくらダイエット効果があるとは言っても、アーモンドを食事の代わりにするのはNG。食事と食事の間にお腹が空いてしまう人は“おやつ”に、ついつい食べ過ぎてしまう人は、食前にアーモンドを食べましょう。(2)1日50gを目標に順天堂大学の白澤教授によれば、アーモンドをダイエットのために食べるのであれば1日50g程度食べるのがオススメとのこと。アーモンドは1粒1gですから50粒ですが、体格差もありますから、「両手にのる位」と覚えると良いでしょう。(3)素焼きもしくは生アーモンドを選ぶせっかくのアーモンドのダイエット効果を無駄にしないためにも、ノンオイル・ノンソルト・ノンシュガーのアーモンドを食べましょう。素焼きアーモンドはコンビニでも売っていますし、生アーモンドもオススメです。(4)1粒15回を目標によく噛むことで、満腹中枢が刺激され空腹感が和らぎますし、噛むことで唾液に含まれる若返りホルモン「パロチン」の分泌も盛んになって一石二鳥。■おわりにダイエット中だから・・・とガマンばかりしていると、ストレスが溜まってダイエットが続きませんよね。アーモンドなら、むしろ食べたほうがダイエットに効果的だそうですから、1日50粒を目標に、おやつに取り入れてみてはいかがでしょうか。(岩田麻奈未/ハウコレ)
2014年10月09日ヤセてお肌がぷるぷるに?アーモンドのすごい効果あなたは最近、アーモンドを食べましたか?それはチョコレート菓子?それともお酒のおつまみ?アーモンドをはじめとするナッツ類は、カロリーが高そうと敬遠されがちですが、実は、美容と健康にとっても良いと、いま大注目されているんです。●ナッツ類のなかでもアーモンドはダイエットに最適!欧米では、アーモンドやクルミ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツなどのナッツ類が体にいい、というのは常識です。特にアーモンドは、“天然のサプリメント”と呼ばれるほど栄養がギッシリ。2004年から2012年までミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントを務めたエリカ・アンギャルさんも、ベストセラーになった著書『世界一の美女になるダイエット』の中で、「今すぐストックしておくべきもの」のトップに、ローストアーモンドを挙げています。「カロリーは大丈夫?」という方もご安心あれ。アーモンドは1粒約6kcalで、後述するように1日25粒食べても約150kcalです。よほど大量に食べない限り、アーモンドで太ることはありません。これまで食べていた間食をアーモンドに変えれば、むしろ少ないという方もいるのでは?それでは、なぜアーモンドがダイエットと美容に効果的なのかを見ていきましょう。その理由は、次のような成分が豊富だからです。●オレイン酸ダイエットというと、「脂質は徹底的にカットしなきゃ!」と思っている方もいるかもしれませんが、脂質は人間の体に不可欠なもの。脂質をカットしすぎると、肌がガサガサになったり、お通じが悪くなったりなど、良いことはありません。加工食品などの“悪い油”を控え、“良い油”を積極的に摂ることが大切です。アーモンドに含まれるオレイン酸は、“良い油”の代表格。潤滑油となってお通じを良くする、満腹感を得られる、ホルモンの原料となりホルモンバランスを整える、カロリーの吸収を抑制する、など、美容やダイエットに有効な働きがたくさんあります。このほか、血糖値を安定させる効果も。血糖値の急激な変動は太りやすい体を作るだけでなくイライラの原因になるので、ストレスによるドカ食いも防げます。●食物繊維食物繊維といえば、ダイエットに欠かせないものとしておなじみですよね。アーモンドに含まれているのは、不溶性の食物繊維。お通じの改善はもちろん、腹持ちが良く満腹感を得やすい、カロリー吸収を抑制するなどの働きがあります。●ビタミンE美肌効果だけでなく、体の老化防止にも大切なビタミンE。アーモンドのビタミンE含有量は、全食品の中でもトップクラス。ビタミンEは油に溶けやすい性質があるので、脂質も豊富なアーモンドなら、より体に吸収されやすく、効率的に摂取できます。●その他アーモンドは、カルシウムや鉄分、カリウム、マグネシウムなど、ミネラル類も豊富。ミネラル類は、体の調子を整え、痩せやすく健康的な体を作るのに欠かせません。また、アルギニンというアミノ酸が血流を促進させ、基礎代謝がアップするとも言われています。まるでサプリメントかと思うほど、魅力的なアーモンドの効果の数々。どのくらい食べればいいのかというと、目安は自分の片手に軽く盛ったくらい。20~25粒ほどが目安と言われています。ただし、おつまみ用のアーモンドはNG。油・塩不使用で、添加物のないものを選び、皮ごと食べましょう。効果を実感できるのは5カ月くらいからと言われているので、ちょっと気の長い話ですが、職場でおやつ代わりに5~6粒ずつポリポリ。たったこれだけでキレイになれるなら、けっこう“おいしい話”かもしれません。最近はコンビニでも素焼きアーモンドを売っているので、まずは1袋、試してみてはいかが?<文:島田彩子>【参考文献】井上浩義『50代でも30代の肌が手に入るアーモンドを食べるだけでみるみる若返る!』(2014年/扶桑社)エリカ・アンギャル『世界一の美女になるダイエット』(2009年/幻冬舎)
2014年07月21日みなさん、アーモンドミルクって聞いたことありますか?実は今、アーモンドは食べるだけでなく、「飲む」のがトレンドになっているんです。今回は、そんな話題の「アーモンドミルク」についてご紹介いたします。■1.アメリカでは豆乳より人気!アメリカ市場では、飲むアーモンドの価値が再認識され、ここ数年急激な成長を見せているんだとか。2013年には、ナッツベース飲料(そのほとんどが飲むアーモンド)の売上が豆乳を超え、牛乳の代替品としても利用されるのではないかと言われています。その人気は日本でも広まりつつあり、アーモンド飲料の商品が発売されたり、ローフードカフェのメニューでもアーモンドミルクが使われたりと、今後ますます注目の食材になってきています。■2.アーモンドの美容効果アーモンドは「超スーパーフード」と言われている食材。オレイン酸、食物繊維、ビタミンE、ビタミンB2、カルシウム、マグネシウムなど、美容やダイエットに効く成分が豊富に含まれています。アーモンドの主な美容効果はこちら。ビタミンE・・・老化物質「AGEs」を抑制し、便と一緒に排出。また、抗酸化力によって皮膚の新陳代謝を高め、メラニン色素の沈着を防止。オレイン酸・・・悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラに。食物繊維・・・一緒に食べた脂肪を包み込んで便として排出。植物性コレステロール・・・体に脂肪をつきにくくする。ミネラル、ビタミン・・・新陳代謝を活性化させ、脂肪を燃焼。ダイエットにも美肌にも効く成分がたくさん含まれています。■3.摂取しやすい「アーモンドミルク」美容効果の高いアーモンド。1日23粒の摂取が推奨されていますが、なかなかアーモンドをたくさん食べるのは難しい、という方も多いはず。そんな中注目されているのが、飲むタイプのアーモンド。細胞壁に覆われた固形のアーモンドはしっかりとかみ砕かなければ栄養が摂取できませんが、アーモンドミルクであれば細かくすりつぶされているので栄養が摂取しやすいのも大きなメリットですね。■4.アーモンドミルクの取り入れ方現在、日本でもアーモンドミルクは市販されていますので、お近くのスーパーなどで探してみてくださいね。また、アーモンドから自分でアーモンドミルクを作ることもできます。お値段が気になる方や、自分で作りたい!と言う方はチャレンジしてみては?アーモンドミルクの取り入れ方としては、牛乳や豆乳の代わりにシリアルにかけたり、もちろんそのまま飲んでも美味しいです。クセが少ないので、豆乳の味がニガテ、という方にもおすすめ。コーヒーやココアにいれたりしても味を壊さないのでいいでしょう。■おわりにいかがでしたか?これから夏に向けて、美容にも力が入る季節。注目のアーモンドミルクをぜひ試してみてはいかがでしょうか。(Yuri/ハウコレ)<参考文献>井上浩義「食べても痩せるアーモンドのダイエット力」小田一史「美容と健康、ダイエットに効く!アーモンドの力」カリフォルニア・アーモンド協会HPより
2014年06月09日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介!今日の献立は「鶏つくねのアーモンド揚げ」を含めた全4品。冷めてもサクッとおいしいアーモンド揚げ! ホウレン草はのりで巻いていつもと違った仕上がりに。 鶏つくねのアーモンド揚げ 冷めてもサクサク食感のアーモンド衣はお弁当にもピッタリ! ホウレン草の磯辺巻き 見た目にもきれいな、品のある一品。しっかり野菜の水気を絞って巻きましょう。 ふっくら鯛飯 鯛を香ばしく焼いてからお米にのせて炊いた鯛飯。最後にのせる木の芽の風味との相性は最高! ぷるぷる抹茶 ぷるぷるとした濃厚ゼリー! トッピングも豪華にすればおもてなしにもピッタリ。 ⇒今日の献立一覧はこちら
2014年03月31日明治は来年1月5日の「いちごの日」に向け、 12月4日より「アーモンド ストロベリー」と「雪アポロ」を全国で発売する。「アーモンド ストロベリー」は、発売50周年を迎えた同社のロングセラーブランド「アーモンド」から、ブランド初となる、香ばしいアーモンドに濃厚なミルク感のあるいちごチョコレートをコーティングした商品。アーモンドのおいしさと、ミルクといちごのまろやかな味わいを楽しめる。内容量63gで、参考小売価格は210円。発売43年を迎えた、いちごとミルクのチョコレートを組み合わせたブランド「アポロ」からは、口どけのよいホワイトチョコレートをコーティングした大粒タイプの「雪アポロ」が発売となる。内容量47g、参考小売価格210円。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月27日サントリー酒類は2013年1月15日、「ミルクで割るデザートなお酒 ミルミクス<アーモンドショコラ>」を全国で季節限定新発売する。「ミルミクス」は、牛乳で割るだけで”デザート”のようなミルクカクテルを楽しめるリキュール。9月に、従来品をより風味豊かな味わいにリニューアルし、これまで以上の幅広い層からの支持を得ているという。今回は、今年1月に発売してバレンタインシーズンを彩る商品として好評だった<アーモンドショコラ>を季節限定で再発売するもの。カカオとアーモンドの風味が広がる、”大人のバレンタイン”にふさわしいチョコレートリキュールとなっている。パッケージには、高級感のあるアーモンドショコラを中央に配すとともに、ハート型をあしらった「季節限定」の表記で”上質感””限定感”を表現した。おすすめは、「ミルミクス」1に対して牛乳2の割合で割る飲み方で、ホットでも楽しむこともできる。同社では、アイスクリームに同商品をかけて楽しむ、大人の味わいのデザート「ミルミクス・オン・アイス」も推奨している。「ミルミクス<アーモンドショコラ>」は、容量200mlで希望小売価格408円(税別)。アルコール度数は14%。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月22日"アーモンド感"にこだわったナッツチョコ『アーモンドピーク』を、9月13日(火)から全国で新発売する、江崎グリコ。『アーモンドピーク』は"アーモンド感"が強く味わえるナッツチョコ。グリコ独自の"アメ焼きアーモンド製法"で仕上げたナッツは、かんだ瞬間カリッと弾ける食感で甘香ばしい旨みが口いっぱいに広がる。2層構造のチョコはアーモンドのおいしさを引き立てるよう工夫。ナッツの旨みをより感じられるよう、センター生地にアーモンドペースト入りのチョコを、外側の生地にはあとくちの良いセミスイートチョコを採用。この『アーモンドピーク』、本格的なチョコシーズンに向けて、ぜひチェックしたい一品だ。
2011年09月12日