クラフトビール

人気クラフトビアブルワリー〈ブルックリン ブルワリー〉の世界初のフラッグシップ店〈B〉が、日本橋兜町に2/1にオープンしました！お店でしか飲めない直輸入ビールやオリジナルビアカクテルが楽しめます。日本橋兜町の〈K5〉の地下1階に、世界初の…

ヨーロッパ最先端のクラフトビールの輸入・販売を行う〈DIG THE LINE〉初となるフラッグシップショップ〈DIG THE LINE BOTTLE&;BAR〉が、2020年春、京都にオープンします。フルーツ果汁を使ったビールや、ワインと…

クラフトビールとひと言でいっても、つくり手によってその個性はさまざまです。ブルワーのビール愛がつまったおいしい一杯を目指して、いざ、ホッピングツアーへ！1.〈さかづきBrewing〉訪れるたびに初めて出会うビールがお待ちかね！／北千住大手…

ハナコラボメンバーが〈スプリングバレーブルワリー〉（SVB）の協力でクラフトビールについて学んできたゼミ。これまで学んだことを詰め込んで、ハナコラボミーティングで発表しました。ゼミ集大成の発表会、開催！これまでのゼミの感想と今日の意気込み…

代官山にあるブルワリーレストラン〈スプリングバレーブルワリー東京〉は、店内に併設した醸造所で造ったできたてのビールとおいしいフードが楽しめる。日替わりビールも含めて10種以上のタップが用意されているこちらでは、飲み比べできるメニューがおす…

クラフトビールとひと言でいっても、つくり手によってその個性はさまざまです。「地元との共存共栄」をテーマにするブルワリーでは、同じ地域の異業種店とコラボしたビールを出すという動きも活発化。ブルワーのビール愛がつまったおいしい一杯を目指して、…

女子でも気軽にビールが楽めるお店が、銀座に急増中。仕事帰りに、休日に、ゆったりお店こだわりのクラフトビールを楽しみませんか？1.銀座メイドのビールが飲めるブリューバーヘ。〈BREWIN’BAR monde 主水〉店内自家醸造ビール3種飲み…

日本でもすっかり定着したクラフトビールですが、「そもそもクラフトビールって何？」「どんな料理と合わせれば？」といった基本知識を改めて学ぶ機会は意外と少ないもの。日本ビール検定1級を持つ「ビールおねえさん」こと古賀麻里沙さんらによるイベント…

「昼からビール」や「飲んだ帰りのコーヒー」と、2WAYで楽しめるビールサーバーから注ぐ“窒素ガス入り”のコーヒーライトミールやスイーツも楽しめる「昼からビール」や「飲んだ帰りのコーヒー」と、2WAYで楽しめる入口横にはコーヒーの木がディス…

ここ数年で小規模なブルワリー（醸造所）が増え、日本のクラフトビール業界は、ますます活性化しています。注目は造り手との距離が近い“ナノ”ブルワリー。その人気の秘密とは？Hanako『1000円の幸せと、6000円の悦びと。おいしい店！』「個…

アメリカの代表的なクラフトビールメーカー「ブルックリン・ブルワリー」の旗艦店「B(ビー)」が、世界初出店。2020年2月1日(土)より東京・日本橋の「K5(ケー・ファイブ)」にオープンする。「ブルックリン・ブルワリー」とは？「ブルックリン…

キャラクターが際立つクラフトビールが国内外問わず、続々と登場中！自分好みの銘柄を探すのも楽しみのひとつ。百花繚乱のクラフトビール。お気に入りの一本を見つけて。仁村紗和にむら・さわ／女優。11月15日全国公開の映画『地獄少女』に南條遥役で出…

第19回は、シンガポールのグルメシーンで話題のクラフトビール。世界で起きたクラフトビール・ブームが、ついにシンガポールにもやってきました。インポートブランドや自家醸造など、ドラフトで楽しめる場所が増えつつあります。アクセス良好のビールを楽…

クラフトビールってそもそも何？ここ数年で「クラフトビール」という言葉を目にする機会が増えてきたのではないでしょうか？各大手メーカーからも「クラフト」とついた商品もさまざまリリースされ、お店で目にすることが多くなりました。現在では、ビアカッ…

クラフトビールやクラフトジンなど、お酒の”クラフト”ブームが続く中、サントリーからジャパニーズクラフトリキュール「奏 Kanade」が発売。このリキュールと特別コラボイベントを開催中の〈ピエール・エルメ・パリ 青山〉2Fのカフェ、〈Hea…

2019年10月11日（金）～14日（月・祝）の4日間、JR大阪城公園駅前広場にて日本各地の個性派クラフトビール＆こだわりフードを集めた毎回大人気のイベント『大阪城クラフトビアホリデイ2019』が開催されます。画像：@Press6回目とな…

ハナコラボが「クラフトビールゼミ」を結成！選抜された4名のハナコラボメンバーのクラフトゼミ生が、〈スプリングバレーブルワリー〉協力の下、“教授”こと中水和弘さんが教えるビールのスペシャルワークショップ（計3回）に参加します。第2回目の今回…

「大江戸ビール祭り2019秋」が、東京・品川インターシティにて開催される。会期は第一期が2019年10月5日(土)から10月8日(火)まで、第二期が10月10日(木)から10月13日(日)まで。入場無料。「大江戸ビール祭り」とは、入場料無…

都内でも人気のクラフトビールのひとつ、COEDO。そんなCOEDOが主催するビールのお祭りが9月23日に開催されます。ほかにも秋の味覚や音楽演奏など、催しごとが用意されており、3連休の思い出にぴったりのイベントです。 お酒の中で…

ビールを飲むスタイルの変化とともに、のどごし以外にも色々な楽しみ方が生まれているクラフトビール。その源である“香り”を支えているのはホップの存在です。日本産ホップの価値と活動を盛り上げるべく、クラフトビール作りに携わる方達とともに始まった…

ヤッホーブルーイングから、ローソンとの共同開発によるオリジナルクラフトビール「僕ビール、君ビール。屋上のジョン」が登場。2019年10月22日(火・祝)より、全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラの酒類取扱い店舗にて数量限定で発売され…

ハナコラボが「クラフトビールゼミ」を結成！選抜された4名のハナコラボメンバーのクラフトゼミ生が、〈スプリングバレーブルワリー〉協力の下、“教授”こと中水和弘さんが教えるビールのスペシャルワークショップ（計3回）に参加します。記念すべき初回…

青山【The Burn】新宿【CRAFT GRILL】大門【THE LOWER RIGHT】国立【ビアカフェ ガンブリヌス】恵比寿【RESTAURANT Bar AMUSEMENT】青山【The Burn】NYスタイルの炭火焼グリルとクラ…

「大阪城クラフトビアホリデイ2019」が、2019年10月11日(金)から14日(月)までJR大阪城公園駅前広場にて開催される。日本各地の個性派クラフトビールやこだわりのフードを集めたイベント「大阪城クラフトビアホリデイ」。6回目となる今…

梅田スカイビルの空中庭園展望台では、夏の星空を近くに感じられるファンタジックなイベント「夏と星と夜」を開催中。幻想的なアート作品やクラフトビールを楽しめるフロアイベントのほか、日時限定の天体観測など夏にぴったりの催しが目白押し。空中庭園展…

Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は、7月26日（金）発売号「よくばる夏の旅 2019」から、日本各地の最新情報をお届けします！【TOKYO】2019年6月27日OPEN！〈新宿ボン…

食べ呑み歩きイベント「ばるばる下北沢 クラフトビールとはしご酒 みんな呑み友」が、2019年8月8日(木)から18日(日)までの期間、下北沢で開催される。これまで延べ20,000人以上が参加した人気イベント「ばるばる下北沢」が2019年夏…

名古屋パルコは、屋内型ビールマルシェ「LOVE BEER,LOVE PARCO」を2019年7月16日(火)から9月8日(日)まで開催する。「LOVE BEER,LOVE PARCO」では、西館の対象内店舗にてクラフトビールとそれに合う料…

キリンビールが誇るクラフトビール〈グランドキリン〉が7月30日（火）よりリニューアル！香りにこだわった新しい〈グランドキリン〉の味わいを楽しむコツを教えていただきました！〈グランドキリン〉がリニューアル！右がリニューアル前のパッケージ。2…

香川県小豆島を観光する週末女子旅2日目。今回は、小豆島が力を入れている芸術に触れながら、現地でつくるクラフトビールや著名な観光地についてレポートしていきます。実は都心から移住する人が続出中の「知る人ぞ知る」小豆島の魅力をお届け！ホテルで朝…