レストラン

風情ある空間で味わう極上フレンチ食材や調理法の希望を聞いてコースをカスタマイズ丁寧な仕事を駆使し、食材の個性を活かす数寄屋建築を意識した、風情ある空間で味わう極上フレンチ【Restaurant 青いけ】があるのは、緑豊かな京都御所のすぐ近…

多種多様な植物が配された癒しの非日常空間様々な香辛料や食材、調理法で“香る中国料理”を表現ソムリエが厳選したワインと中国料理とのマリアージュ多種多様な植物が配された癒しの非日常空間緑に囲まれた靭公園のすぐ隣に佇む【熱香森】大阪メトロ本町駅…

レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる？」。今回ご紹介するのは、『BurgerPOLICE』のハンバーガーです。なんてスカッとした直球の店名だろう。ポリス（碑文谷警察署）の並びにオープンしたバーガー屋。実はこの…

レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる？」。今回ご紹介するのは、『レストランキノシタ』のテイクアウトです。コロナのおかげですっかりレストランに行く回数が減ってしまってから、もう1年が過ぎる。そんな状況の中で、シ…

フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『蘭州料理 ザムザムの泉』の逸品伝統牛肉麺です。中国料理のドキュメンタリーで蘭州牛肉麺を見たことがある。中国の西北部・甘粛省蘭州市の日常食で、いたる街角で人…

味の素株式会社が運営するレシピ・食情報サイト「AJINOMOTOPARK」は、お店の味をおうちで楽しみながら飲食店の応援にもつながる「うちレシピでお店の味」企画を特設ウェブサイトにて2月4日より実施いたします。「うちレシピでお店の味」では…

２０２１年２月現在、新型コロナウイルス感染症のまん延により、一部の地域で緊急事態宣言が発令されています。国は飲食店に対し営業時間を短縮するように要請。人の密集を避けるようにうながし、これ以上の感染拡大を防ぐよう呼びかけました。経済的な危機…

ヒトサラ「ベストシェフ＆レストラン」とは2013年からはじまり今年で8年目を迎えた、“プロがプロ”を選ぶ唯一のアワード。プロの料理人が選ぶ本当においしいお店とシェフが、100軒・100人選出されました。“三つ帽子”のお店は全国で6軒その中…

【sio】が提案する“朝ディナー”とは？朝に食べておいしい、8皿のコース料理鳥羽シェフの“朝ディナー”への思い【sio】が提案する“朝ディナー”とは？昨年春の緊急事態宣言下では、テイクアウトや贅沢弁当を提供していた【sio】。今回の2回目…

新型コロナウイルス感染症の流行が収まらない２０２１年２月現在。外食産業は、時短営業を求められているほか、感染対策で外食を控える動きによって大きな打撃を受けています。ファミリーレストラン『デニーズ』では、テイクアウトや宅配メニューの販売を強…

レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる？」。今回ご紹介するのは、『ADI（アディ）』のダルバートです。中目黒駅から祐天寺方面へ高架下を歩くこと5分。右手にネパールレストラン『ADI』が見えてくる。コンクリート打…

2020年12月23日（水）、滋賀県長浜市にレストラン『Biwa collage / ビワコラージュ』がオープン。今回は、そんな同店のこだわりをご紹介していきます。■町家で楽しむ絶品グルメ画像：株式会社湖北ライフスタイル研究所今回オープン…

レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる？」。今回ご紹介するのは、『BISTRO de L’ALPAGE（ビストロ ドゥ ラルパージュ）』のクラシックフレンチです。信州・蓼科の老舗ホテル「ホテルハイジ」が表参道で…

銀座【Anchor Tokyo】銀座【エスカーレ】お台場【The Lobby Café】錦糸町【スカイツリー（R）ビューレストラン簾】汐留【コラージュ】お台場【日本料理「さくら」鉄板焼カウンター】いつもよりちょっと贅沢！予算１万…

annaアンバサダーでアクセサリーブランド『MEWS SQUARE』のオーナーを務める西畑由香さんのInstagramでは、おしゃれなカフェやレストランがたくさん紹介されています。そこで今回は、西畑さんがもう一度訪れたい♡とラブコールを送…

annaアンバサダーで京都の韓国料理店『ピョリヤ』のオーナーシェフでもある星野明香さんは、職業柄食べることが大好きな“京都グルメツウ”なんだとか。そこで今回は、京都のおしゃれなグルメスポットをまとめてご紹介。地元の方ならではの情報は必見で…

レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる？」。今回ご紹介するのは、『THE UPPER』のイノベーティブ・フレンチです。迷路のように広がる大手町地下街からオープンしたてのMARUNOUCHI TERRACE10階…

レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる？」。今回ご紹介するのは、『Libre（リーブル）』のランチコースです。9月より、オーナーシェフの田熊一衛氏がカウンター席の前で料理を作っている。「コロナの影響でテイクアウ…

フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『Sincere BLUE（シンシアブルー）』のテーブルビュッフェです。「サステナブルな取り組みはまず、おいしくないと続かないですから」。今年の7月にJIN…

東山清水エリア：東福寺・清水寺【佳肴 岡もと】嵐山エリア：宝厳院【嵐山 MITATE】洛西エリア：光明寺【いっぷく亭】１．東山清水エリア東福寺東福寺の通天橋は「通天紅葉」とも呼ばれ、絶景として名高い京都についたらまず寄りたい名紅葉スポット…

次世代のタンパク源として注目されている昆虫。最近は食材として使うお店も増えている。ここでは、いち早く商品化されたコオロギの料理やアイテムを紹介！“なぜ昆虫には食欲がわかないのだろう”という自分自身への疑問がきっかけで趣味としての研究を始め…

レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる？」。今回ご紹介するのは、『ELEZO GATE』のミート&チップスとハムです。秋になると、レストランの季節メニューにジビエ（鹿、クマ、猪など野生の動物）が登場する。「野生…

出典: PRTIMES子どもと一緒にお出かけすると、ランチなどのお店選びに困ることがありませんか？「行きたいな」と思ったお店でもキッズメニューがなく断念したり。子連れでのママ会も、結局いつもと同じお店になってしまったり。新しいお店を開拓し…

01_【鉄板焼なか乃】02_【リストランテKubotsu】03_【イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI】04_【Asagi】05_【レストランバーブロッソ】01＿【鉄板焼なか乃】洗練されたラグジュ…

カジュアルレストラン「レストラン ソルフェージュ（Restaurant Solfège）」が、2020年9月21日（月）、東京・自由が丘にオープンします。「レストラン トヨ トウキョウ」が手掛けるカジュアルレストラン「レストラン ソルフェ…

フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『REI Chinese restaurants』のよだれ鶏“REI スタイル”です。代々木上原駅から5分。駅前商店街を歩いていくと一際明るい光に満ちた店が…

カジュアルレストラン「レストラン ソルフェージュ(Restaurant Solfège)」が、2020年9月21日(月)、東京・自由が丘にオープンする。「レストラン トヨ トウキョウ」が手掛けるカジュアルレストラン「レストラン ソルフェー…

たぬ£ポンド（@tan_uk_ijiru）さんは、職場の後輩とカレー店でランチをした時の出来事を漫画化。Twitterに投稿すると反響が上がりました。外国人店員に注文をひと通り伝えると、予想外の質問が返ってきて戸惑ってしまったといいます。…

※写真はイメージです私、アラフィフ記者・山ぴー（山P改め山ぴー。同名の大物アイドルが話題もちきりのため改名）連載の今回のお題は、当初“アンケートモニターで稼いでみた！”だった。■アンケートモニターは合わなかった「アンケート調査」は仕事柄よ…

マンションの一室にある隠れ家的な鉄板焼き店A5等級の最高級飛騨牛をおいしいワインと共に誕生日・記念日限定の特別ペアコースも用意マンションの一室にある隠れ家的な鉄板焼き店赤くスタイリッシュなカウンター席は居心地の良さも抜群久屋大通駅から徒歩…