自宅でコーヒーを飲んだ後に残ったコーヒー粉。いつもはそのままゴミ箱へポイっと捨てちゃう使用済みのコーヒー粉がなんと美容に役立つアイテムに変身しちゃいます!一度は試してみたいコーヒー粉を使った美容方法をご紹介します。いつもは捨ててしまうコーヒーの粉自宅でコーヒーを挽いたあとに残っているコーヒ粉、何の使い道もないからといつもだったらそのままゴミ箱にポイっと捨ててしまっている方も多いと思います。そんな使用後にゴミ箱へ向かってしまうコーヒー粉も、女性に嬉しい美容アイテムのひとつになるということをご存知ですか?コーヒー粉を使って自宅で簡単にできちゃうおすすめの美容法をご紹介します!コーヒーに含まれている美容成分毎日なにげなく飲んでいるコーヒーには、美容の味方になってくれる嬉しい成分がたくさん含まれています。カフェインコーヒーに多く含まれているとされるカフェインは、体にたまった老廃物を取り除いてくれるデトックス効果や、脂肪を燃焼してくれる効果などを持つと言われています。ポリフェノールポリフェノールにはいろいろな物質があり、それぞれがアンチエイジングの効果をもっています。コーヒーに含まれているポリフェノールの物質は、抗酸化作用や脂肪分解といった作用があり、ポリフェノールの物質を取り入れることによって、肌のシミやくすみなどを予防してくれるといった効果があります。おすすめのコーヒー粉活用方法1. ボディースクラブとして使用するコーヒー粉を使った美容法としてまずおすすめするのが、ボディースクラブとしての使用法です。コーヒー粉を使ってボディースクラブを行うことにより、お肌の古い角質を落としてくれたり肌の引き締め効果といった女性にとって嬉しい美容効果を感じることができます。さらには、コーヒーの粉にたくさん含まれているカフェインの成分が溜まった脂肪を分解してくれる働きもあります。太っている・痩せているに関係なく、女性のほぼ大半が下半身にセルライトを持っていると言われていますが、コーヒー粉はそんな女性の悩みでもある太ももなどによく見られるセルライトを除去してくれる役割も果たします。ですが、 いくらコーヒー粉が脂肪燃焼や美容効果があるからといっても、毎日コーヒー粉を使ってスクラブをするのはやりすぎとなってしまいます。お肌のためにも週に1・2回程度の回数でスクラブマッサージ行うことが、より高い効果を得るポイントとなってきます。コーヒー粉を使ったボディースクラブの作り方コーヒー粉を使ったスクラブの作り方はシンプルで簡単です。コーヒー粉とオリーブオイルを同じ量ずつ用意して混ぜるだけでOKです。この2つをよく混ぜて体に塗ったら、約5分~7分ほどマッサージをしてください。コーヒー粉を使うときの注意コーヒー粉を使ってボディースクラブを行うときは、なるべく細挽きのものを用意することをおすすめします。挽き残ったコーヒー粉があまり荒すぎると、逆にお肌を傷つけてしまう原因になってしまうので注意が必要となってきます。2. 洗顔料と一緒に使用するコーヒー粉をはちみつやクレンジングフォーム、オリーブオイルなどに混ぜて洗顔をすることで、お肌の美容の助けとなります。また、洗顔時だけでなく、シャワー時、体がまだ濡れている状態でコーヒー粉でマッサージして洗い流せば、肌がやわらかくなるという効果があるので、肌の乾燥が悩みの方にもおすすめできる美容法となっています。3. コーヒーパックとして使用するコーヒー粉を使って顔パックを行うことによって、コーヒーに含まれているカフェインが血液循環を活性化させ、顔色を良くしてくれる効果がみられます。コーヒーパックのやり方は、洗顔をしたあと何も入っていないプレーンヨーグルトとコーヒー粉を2:1の割合で混ぜ、顔に塗ります。顔全体に塗れたら15分ほど待ってから水でゆすぐだけでOKです。コーヒーパックで目の下のクマ予防もコーヒーに含まれているカフェインの成分が、皮膚の下にある血管が収縮するのを助けてくれる働きをし、肌のトーンを均一にしてくれる役割を果たします。目の下のクマが目立つという方は、色が変わってしまっているところを重点的にパックしてあげるとより効果が見られます。自宅で簡単にできて節約にもなる、コーヒー粉を使った美容法いかがでしたでしょうか?いろんな美容に嬉しい成分の入ったコーヒー。いつもコーヒーは飲むだけで、コーヒーを挽いたあとにできる使用後のコーヒー粉を捨ててしまっているという方がほとんどだと思いますが、コーヒー粉を使ってできる美容法は意外とたくさんあるものです。美容のためにいろんなものを買いこまなくても、コーヒー粉を使った美容法を知っていれば、エステにいかなくても自宅で簡単に節約しながらいろいろな美容法を試すことができます。女性が綺麗になるのを助けてくれるコーヒー粉を使って、手軽にできる美容法をぜひ試してみてください!
2018年04月08日日本最大級のコーヒーイベント「トーキョー・コーヒー・フェスティバル 2018 スプリング(TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 Spring)」が青山・国連大学中庭で2018年4月14日(土)、15日(日)の2日間開催されます。コーヒーの愉しみ方を提案する「トーキョー・コーヒー・フェスティバル」今回で9回目の開催となる「トーキョー・コーヒー・フェスティバル」は、コーヒーの裏側にいる人たちの活動を広めると共に、多様性に満ちたコーヒーの愉しみ方を人々に提案する。「トーキョー・コーヒー・フェスティバル 2018 スプリング」では、国内外から約50店舗が出店し、ロースターやコーヒーショップ、コーヒーと相性の良いフード、本屋や花屋などが集結。またコーヒーは飲み比べが可能で、陶磁器製のオリジナルミニマグカップで繊細な味わいを楽しむことができる。さらにこれまで、ロースターにフォーカスを当てていたところを、今回新たな試みとしてカフェにも着目。GOOD COFFEEのエディターVaughanと「トーキョー・コーヒー・フェスティバル」の発起人であるYuji Otsukiの厳選した30店舗が参加する。コーヒーの"おとも"となるフードも淹れたてのコーヒーと合わせて楽しみたいフードには、「バターのいとこ」が登場。これは、無脂肪乳で作ったミルクジャム入りのフランス焼菓子ゴーフルで、栃木県・那須の農家や地域の共同開発を経て誕生した拘りのスイーツだ。そのほか会場内では、コーヒーと食の空間「コーヒーラウンジ(COFFEE LOUNGE)」を展開。東京・参宮橋のジェラート店「FLOTO」のシェフが手掛けるジェラートのほか、愛知県岡崎市のカフェ「MИp cafe」のメニューが提供される。【詳細】トーキョー・コーヒー・フェスティバル 2018 スプリング日程:2018年4月14日(土)15日(日)11:00~17:00会場:青山国連大学前 中庭料金:入場無料出店:■4月14日(土)Coffee Supreme、LIGHT UP COFFEE、G☆P COFFEE ROASTER、Yeti Fazenda COFFEE、tak beans、Coffee Bar Gallage、ON THE WAY、GO muffin GO■4月15日(日)FINETIME COFFEE ROASTERS、PASSAGE COFFEE、珈琲とお菓子「き」 \ マメトラ菓子店、KAKUYA、Coffee Wrights、AKITO COFFEE、NO COFFEE、Pas à Pas、Fato■両日CIBI TOKYO、ROUND COUNTER、CHOP COFFEE、井尻珈琲焙煎所、宮出珈琲園 ~TOKUNOSHIMA COFFEE VALLEY~、COFFEESTOPOVER、OKINAWA CERRADO COFFEE、Take It All -Coffee and Doughnuts-、IFNi ROASTING & CO.、TAKAMURA WINE & COFFEE ROASTERS、珈琲焙煎所 旅の音、二坪喫茶 アベコーヒー、horizon labo、なかむら珈房、TAOCA COFFEE、Standart x La Cabra Coffee Roaster、KCOFFEE、珈琲や、HIBI COFFEE KYOTO、コルシカ珈琲、Deadstock Coffee、FLOTO、正幹、COFFEE FACTORY、BOOK TRUCK、Nonsense、Origami、ラフイユ、一保堂茶房、CORES、陶にしやま、ブラッセルズ、ミールカフェ、サイアムチャン、野毛山カレー食堂、POMMES FROST、MINIMAL、HIYORI、HIGUMA doughnut、Bob’s ribs
2018年04月01日フィンランド発「イッタラ(Iittala)」の2018年春夏新作テーブルウェアとベースコレクション が、イッタラ丸の内店ほか直営店全11店舗で2018年3月上旬より発売される。「ベースコレクション 」の2018年春夏のテーマは「フローラル アフェア(Floral Affair)」。シンプルな小枝さえもアート作品に変えてしまうような、生活により彩りと華やぎを与える花瓶が多数揃う。カステヘルミフィンランド語で「露のしずく」を意味するカステヘルミのインスピレーション源は朝露。まるで、しずくを一粒ずつ表面に付けたような繊細なデザインは、テーブルに豊かな表情をもたらしてくれる。今季は花を彩るベースが4つのカラーで展開。ルーツまるで芸術作品の様に、7人の職人によって1つ1つ24時間かけて創り出された「ルーツ」。カラーやサイズを組み合わせると、重なったガラスの色彩やラインが美しい調和を生み出す。2018年春夏には、フォルム違いで2種類のベースがラインナップする。アルヴァ・アアルト コレクションイッタラのアイコン的プロダクト「アルヴァ・アアルト コレクション」。流れるような線で模られたフォルムは、挿された花の美しさをより引き出す。イッタラ×イッセイ ミヤケ積極的にコラボレーションを展開している、イッタラとイッセイ ミヤケ(ISSEY MIYAKE)の両ブランドによって今回創り出されたのが、5角形のフラワーベース。イッセイ ミヤケらしい個性がありながらも、用途への普遍性を持つシンプルなデザインが魅力だ。モスグリーンxアクアカラーの新作テーブルウェア同じく3月上旬から揃う2018年春夏のテーブルウェア。シーズンカラーはモスグリーンxアクアだ。そこにペールピンクをアクセントに加え、色彩のハーモニーが楽しめる色とりどりのプレート、ボウルなどが展開される。「アイノ・アアルト」シリーズからは、ドリンクメニューにぴったりなタンブラー、ハイボールが2018年の限定色・アクアで登場。また、サラダやフルーツをのせるのにぴったりなスモールボウルも発売される。「カステヘルミ」シリーズからは、透け感の美しいプレートがラインナップ。どのシリーズもセットで使えばより華やかに。気分やメニューに合わせて様々なテーブルコーディネートを楽しんでみて。【詳細】イッタラ 新作テーブルウェア発売時期:2018年3月上旬取扱店舗:イッタラ丸の内店ほか直営店全11店舗、イッタラ公式オンラインショップアイテム価格例:・カステヘルミ 7,560円(税込)・ルーツ 21,600円(税込)・アルヴァ・アアルト コレクション 160mm 21,600円(税込)、220mm/251mm/255mm 27,000円(税込)・イッタラ×イッセイ ミヤケ フラワーベース 11,880円(税込)・カステヘルミ プレート 2,700円(税込)・アルヴァ・アアルト コレクション スモールボウル 7,560円(税込)【問い合わせ先】TEL:0120-588-825
2018年03月23日「淹れ終わったコーヒーのかすは捨てちゃもったいない!」「コーヒーかすは、脱臭効果抜群!」とはいうけど、 いざコーヒーかすが出て使い始めてみると、あることに気づきます。それは“消費よりも生産スピードが速い&カビが生えやすい”ということ。コーヒーの消費量は家庭によってまちまちなものの、ドリップで淹れるならば、1回にスプーン3~4杯分のコーヒー粉末を使うことが多いでしょう。しかも、毎日淹れる場合、かなりのスピードでコーヒーかすは溜まっていきます。対し、小分けにしたコーヒーかすを玄関やトイレなど、脱臭を目的で色々な場所においても、さすがに毎日交換せずともよく…。週に1回くらいで交換する家庭が多いと思います。そうなると、溜まっていくコーヒーかすをどこかで保存しなければなりません。しかし、コーヒーかすはきちんと乾燥させなければあっという間にカビが生えるし、乾燥にも意外と時間がかかるのが難点。こうした難しさから、コーヒーかすを溜めるのが面倒くさくなってしまったという人も少なくないのでは?もっと効率よく、コーヒーかすを乾燥させる方法はないものでしょうか?一番ポピュラーな方法は、フライパンで乾煎りするというもの。一番早く乾くのですが、その時間フライパンの前にたっていないといけないし、ガスや電気代金がかかるのはチョットいただけません。次点、電子レンジでの乾燥。これは電子レンジに入れて温めを押すだけですが、フライパンの乾煎りよりもはるかに電気代がかかってしまいます。いい方法はないものかと、あれこれ探してみると、もっともお手軽でお金もかからなそうな方法が、「エアコンの室外機の前に置く」というもの。コーヒーかすをバットなどに広げたら、バッド全体ごと不要なストッキングで包んで縛ります。あとは、室外機の前に高さを調整して置くだけ。室外機から出てくる排気でコーヒーかすの水分がどんどん飛んでいきます。同様に、テレビや冷蔵庫などの家電の排熱を利用する方法も。やり方は室外機同様。あらかじめ絞ったコーヒーかすを廃棄ストッキングなどに小分けにして排熱口の近くに置くだけ。あまり近くに置きすぎると、家電の排熱効率が悪化し、故障の原因になるのでご注意を。保存は通気性の高い素焼きの容れ物や吸湿性に優れた木製の入れ物が◎。ただし、カビの温床にならないよう、しっかり乾かしてから保存しましょうね!(文・団子坂ゆみ/考務店)
2018年03月22日~コーヒーの起源にまつわる物語から、インスピレーションを得たコーヒー~ カプセルコーヒー、専用コーヒーメーカー、トータルケアによる “至福のコーヒー体験”を提供するこだわりのコーヒーブランド『NESPRESSO(ネスプレッソ)』。そんな『ネスプレッソ』から、コーヒーの起源にまつわる二つの物語からインスピレーションを受けてつくられた2種類のカプセルコーヒー「アラビカ・エチオピア」と「ロブスタ・ウガンダ」が数量限定で販売開始! 『ネスプレッソ』といえば、コーヒー豆の生産から焙煎、ブレンド、粉砕の各工程において熟練の専門家たちが情熱を注いで作り出した、上質なアロマを持つこだわりのコーヒーを提供しているブランド。 今回限定発売するカプセルコーヒーは、コーヒーの起源にまつわる伝説からインスピレーションを受け、厳選された上質なアラビカ豆とロブスタ豆のみをそれぞれ100%使用し、ネスプレッソの卓越した技術により個々の特徴が引き出された2種類のコーヒー。 ■「Arabica Ethiopia Harrar (アラビカ・エチオピア)」ベルベットのようななめらかさが際立つ、風味豊かなミディアム・ローストのブレンド。熟した果実やすがすがしい花、そして麦芽のような香りが特徴だ。アラビカ豆発祥の地とされるエチオピア産の生豆を使用。 「アラビカ」の起源にまつわる伝説 ー「不思議なヤギたち」ー “ 遠い昔、エチオピア西部の高原地帯。ある日、ヤギ飼いの青年カルディは、赤い実をつけた奇妙な植物の茂みの周りで、ヤギたちが跳ねたり踊ったりしているのを見つけました。その様子を不思議に思ったカルディは、試しに一つその赤い実を食べてみました。すると気分が高揚し、ヤギたちと共に踊りだしました。ある時、ひとりの修道僧がこの神秘的な実に疑いを持ち、燃やしてしまおうと火にくべてしまいました。するとどうでしょう、火に投じられた赤い実、コーヒーチェリーの種から、香り高いアロマが立ち上がり始めたのです。修道僧はすかさずその種、コーヒー豆を火の中からかき集め、細かく挽いて水と混ぜ合わせ、魅力的な飲み物をつくりました。” ■「Robusta Uganda (ロブスタ・ウガンダ)」 ロブスタ豆の発祥の地の一つとされるウガンダ産のコーヒー豆を採用した「ロブスタ・ウガンダ」は、ロブスタ豆が持つ揺るぎない力強さと共に、驚くほど繊細な味わいを楽しめる。甘いココアのような香りが特徴だ。 「ロブスタ」の起源にまつわる伝説 ー「固い絆」ー “ ここは、いにしえのブガンダ王国。現在のウガンダとして知られるこの国のヴィクトリア湖のほとりで、ロブスタ種のコーヒー豆が家族の神聖な儀式のために用いられていました。星空の下、二つの家族で火を囲み、一つのロブスタ種のコーヒーチェリーを半分に割き、中から二粒のコーヒー豆を取り出します。そして、二つの家族の代表がそれぞれ一粒ずつ口にします。こうした儀式を経て両家族は、忠誠心や思いやりに溢れる固い絆で結ばれ、炎に照らされ踊るその姿は影となり、周りの山々に映されるのでした。” 「アラビカ・エチオピア」と「ロブスタ・ウガンダ」共に、ブレンドする前の生豆を別々に焙煎する「スプリット・ロースティング」を採用することで、個々の豆が持つアロマや味わいを引き出している。今回、コーヒーカプセルのデザインを手掛けたのは、ロンドンを拠点とするイラストレーターのマリアナ・ロドリゲス。コーヒーの起源にまつわる物語から大きなインスピレーションを得て、それぞれの文化がもつ活気を鮮明に描き、コーヒーにまつわる美しい物語と根強い伝統に馳せた想いを形にしている。 魅力的な2種類のコーヒーを通して、アラビカ豆とロブスタ豆のコーヒーの起源を巡る旅を楽しんでみてはいかがだろうか。 【問い合わせ】 ネスプレッソクラブ / 0120-57-3101
2018年03月22日おうちカフェが定着し、家庭でこだわりの豆でドリップコーヒーを楽しむ人も多い昨今。実はひそかに「コーヒーフィルター」の収納に困っていませんか?そんなあなた必見!思わぬ100均グッズや無印良品のグッズ、そしてハンドメイドですっきり動線確保ができるアイデア収納をご紹介します。100均グッズでコーヒーフィルターをアイデア収納!セリアの話題「ストッカーSサイズ」が使える!delicoさん(@delico.home)がシェアした投稿 - 2月 19, 2017 at 7:06午後 PST昨年100均でも販売され話題を呼んだごみ袋ストッカー。それに「S」サイズがあるのをご存知でしょうか。ビニール袋を入れるため……と思い込んでいたら、コーヒーフィルターにぴったり。取り出しやすくすっきり!セリアの「スポンジホルダー」で男前収納に!Saganoさん(@s.sunmooon)がシェアした投稿 - 11月 13, 2017 at 3:16午後 PSTセリアのスポンジホルダーはアイアン風の黒や、白一色のものがありデザイン的に人気。そして、コーヒーフィルターもこのようにすっぽり!吸盤タイプがひっつかない壁ならマグネットやフックに付け替えてコーヒーセットのそばにどうぞ。セリアの「オリガミケース」でペーパーナプキンと一緒にsuzuさん(@kurashi.home.tma)がシェアした投稿 - 2月 27, 2018 at 3:20午後 PSTドリップコーヒーはお客さんに淹れる……という人なら「ペーパーナプキン」も一緒にセットしておくと動線がすっきり。セリアをはじめ100均で販売中の「折り紙ケース」はなんとペーパーナプキンがシンデレラフィット。コーヒーフィルターもホコリが入らないので、たまにしかコーヒーを淹れない人も安心収納ですね。100均フックを2つ斜めにつけるアイデア収納奈緒HappyLiving整理収納さん(@0516nao)がシェアした投稿 - 3月 20, 2017 at 4:52午前 PDT100均でよく見かける「フック」。使い道は、ひっかけるだけではありませんでした!このように斜めに向かい合うように貼り付ければ、棚の中でもコーヒーフィルター収納が手軽にできちゃいます。これで動線はさらにスムーズに。自立するキャンドゥのまち付きジッパーバッグMie Itouさん(@meimei.hitsuji)がシェアした投稿 - 3月 5, 2018 at 7:54午前 PST「キッチンの油などのにおいがつくのが嫌だから袋に入れておきたい」派なら、昨年販売されて話題になった100均の「まち付きジッパーバッグ」を使ってみるアイデアも。自立するので、カフェコーナーに置いておけます。キャンドゥならモノクロでかっこいい。無印良品のグッズでコーヒーフィルターを収納無印アクリルレターケースがシンデレラフィット!yurikaさん(@hoppiiitaaan)がシェアした投稿 - 11月 2, 2017 at 10:59午後 PDT無印良品で人気のアクリルシリーズ。その中に「レターケース」があるのですが、これがコーヒーフィルター収納にぴったりとインスタでも話題です。ハリオの円錐タイプも、この通り端っこまでピタッと。クリアだからカフェコーナーでも目立たない!無印キャリーボックスならコーヒーセットで収納可能emiko.sさん(@gh.emiko)がシェアした投稿 - 12月 1, 2017 at 5:42午前 PST文具入れとして人気の無印「キャリーボックスワイド」にこんな使い方があったなんて!ミルクや砂糖と一緒にコーヒーセットをひとまとめ。これ一つあれば動線はスッキリ解決。しかも持ち運べるから、アウトドアにもぴったり⁈100均ワイヤーで簡単ハンドメイドにチャレンジ!既製品でもワイヤーを使ったコーヒーフィルターホルダーは多いもの。よく見るとなんだか簡単そう。さっそく作りたくなるアイデアをご紹介します。用意するもの少し太めのワイヤーニッパー(ワイヤーを切断します)丸ヤットコ(ワイヤーの先端を丸めます)※上記はすべてダイソーなどで販売中(取り扱いがない店舗もあります)山折り谷折りでできるフィルター収納ウィミ(まき)さん(@wimi_angel)がシェアした投稿 - 3月 7, 2018 at 5:32午前 PST山折り谷折りでとてもシンプルなワイヤー作品。先端を丸ヤットコで丸めるか折り曲げれば安全に。シンプルなのにカッコイイから、ついついお友達にも作ってあげたくなる!折り曲げ方をちょっとかえれば違うデザインに@2525aikeがシェアした投稿 - 6月 14, 2017 at 6:23午後 PDTこちらも折り曲げるタイプながら、接続部分を裏側に入れるタイプ。複雑そうだけれど、一度図に書いてみると意外と簡単にできるかも。動線にあった収納でコーヒータイムをさらに楽しくたかがコーヒーフィルター。しかしその置き場所に、ちょっと不便を感じることもあるはず。筆者もセリアのスポンジホルダーで早速収納を見直したら、動線がすっきり!ぜひ、あなたの動線にあった収納でコーヒータイムをさらに楽しんでくださいね。
2018年03月20日毎日のように使うコーヒーメーカー。おいしいコーヒーが出てくる便利なものですが、内部の汚れを気にしたことはありますか?水を使うコーヒーメーカーには、見えない内部に意外と汚れが溜まりがち。そうなるとせっかくのコーヒーのおいしさも半減してしまいます。今回はそんな内部の汚れをすっきり落とし、キレイなコーヒーメーカーを保つ方法を試してみました!風味にも影響しそうなコーヒーメーカーの意外な汚れ自分でコーヒーを淹れている人は、毎朝のようにコーヒーメーカーを使っている人もいると思います。中にはこだわりのコーヒーメーカーを買って使っている人も。外側についた汚れは気になったらすぐに拭くことができます。しかし、コーヒーメーカーは機械なので内部まで洗剤で丸洗いすることはできません。毎日使うし熱湯を通すから汚れは溜まらないだろう、と内部の汚れを放置していると、いつの間にか水垢や油汚れが溜まってしまいます。では、どのようにすれば内部の汚れを落とすことができ、どのくらいの頻度で何をすれば清潔ですっきりとしたコーヒーメーカーを保つことができるのでしょうか?実際にやってみたその方法と手順、どれくらい汚れが落ちるのかを紹介していきます。■目次1.コーヒーメーカー掃除に必要なもの2.掃除してみた3.掃除のポイントや頻度について4.日頃のお手入れ方法についてまとめ1. コーヒーメーカー掃除に必要なものコーヒーメーカーの汚れは主に2つ。コーヒーメーカーの内部のパイプ等に付着した水垢と、コーヒー豆による油汚れ。まず水垢にはクエン酸を用います。同じアルカリ性の水垢を落とすには食酢でも効果はあるのですが、酸っぱい匂いが付着しやすく、その後のコーヒーの味に影響するのでクエン酸がオススメです。機械なので洗剤は使えないため、油汚れには台所のお掃除でおなじみの重曹を使います。基本的には水拭きなのですが、食品にも含まれる重曹を使えば、安全にキレイに油汚れを落とすことができます。そして、ドリッパーやコーヒーメーカーの細部には、歯ブラシや、割り箸に巻きつけたキッチンペーパーなど、細かいところに届きやすい形状のものを用意しましょう。2. 掃除してみたこちらが今回掃除をするコーヒーメーカーです。2ヶ月ほど前から毎日ように使っており、ドリッパー部分はつど洗うものの、そのほかの内部は手付かず……。水タンクにはパイプがあり、ここに水垢が溜まってくるとコーヒーの出が悪くなったり、エラーを起こして壊れてしまったりするそうです。また、水が入っているタンクなので水垢の他に見えないぬめりやカビも発生していないかと気になるところ……。酸化してしまったコーヒー粉や油汚れは風味を損なう原因になってしまうため、キレイに取り除きたいですよね。ドリッパーは毎日洗っているのにも関わらず、細かい部分に油汚れが残っています。それでは実際に掃除をしていきましょう。まずはポットにMAXの人数分の水を入れます。そして、1杯分の水量に対して1gのクエン酸を目安に溶かします。今回は10杯分なので10g。よくかき混ぜてしっかり溶かしましょう。タンクにクエン酸を溶かした水を注ぎます。ここでの注意点は、直接タンクにクエン酸を入れて溶かさないことです。クエン酸の結晶が内部に詰まるので、しっかり溶かしてから入れてください。あとは電源を入れ、普通にスタートするだけです。この時、もちろんペーパーやコーヒー豆はセットしないでドリップしてください。ドリップし終わったらポットの水を捨て、新しい水をタンクに入れて2〜3回繰り返しドリップして内部をすすぎます。これで内部の掃除は完了です!次に、油汚れを重曹で落としていきます。まず、コーヒーメーカー本体の汚れを、重曹を溶かした水に浸したキッチンペーパーで拭き取っていきます。重曹は100mlに対して小さじ1杯を目安に溶かしてください。少し拭き取っただけでもかなりの汚れが取れました!細部は割り箸にキッチンペーパーを巻きつけて落としていきます。最後に乾拭きして残った重曹水をキレイに拭き取りましょう。ピカピカになりました!丸洗いできるドリッパーは直接重曹をかけて磨いていきます。濡らしたドリッパーにたっぷりと重曹をかけ、しばらく置きます。そのあと、ペースト状の重曹のまま、歯ブラシや割り箸の先で細部をこすります。上側だけ磨いたあとです。毎日スポンジで洗っているのにこんなに汚れが付いていたんですね……。これでドリップ部分もすっきりしました!内部をしっかりと乾燥させて完成です!4. 掃除のポイントや頻度についてクエン酸洗浄は簡単ですが、重要なポイントは「しっかりとクエン酸の結晶を溶かすこと」です。溶けていないクエン酸をそのままタンクに入れ、ドリップをはじめてしまうと故障に繋がる可能性がありますクエン酸洗浄はコーヒーメーカーを長持ちさせるためにも、水垢が溜まりきらないように1ヶ月に一度は行うと良いです。また、タンクの部分の汚れが気になるときは、クエン酸水を注いでからしばらく時間を置き、それからドリップするとつけ置き効果でキレイになります。ドリップの途中で一旦ストップするのも良いでしょう。重曹での拭き取りは、油汚れが気になってきた時に行ってください。細部を拭き取るのが少し面倒ですが、取り外して洗える部分以外は直接重曹をかけて磨いてはいけません。これも故障の原因になります。5. 日頃のお手入れ方法について普段のお手入れで気をつけることは、使っていないときはしっかりと乾燥させることです。濡れた部分は乾拭きしたり、使うとき以外は閉め切らずに乾かしてから蓋を閉じるようにすることで雑菌やカビの繁殖を防ぐことができます。また、こまめに水拭き・乾拭きをすることで汚れが溜まりにくくなります。まとめコーヒーメーカーの内部洗浄と聞くと難しくて手間がかかりそうな印象を持ちますが、クエン酸を水に溶かして1回ドリップするだけ!重曹での拭き取りも、ポイントを掴めばすぐに慣れますよ。しかも、クエン酸も重曹も手軽に安く入手でき、ほかのいろんな家庭のお掃除にも使えるため、常備しておいても損はありません。月に1回のクエン酸洗浄と、こまめな拭き取り掃除でピカピカなコーヒーメーカーをキープし、毎日おいしいコーヒーを楽しんでください!
2018年03月16日「仕事と子育てに追われていると、ゆっくりコーヒーを飲む時間もない」なんて方は多いはず…。でも、ほんのひとときでも贅沢なコーヒータイムを満喫できたら、心が癒され、気分もリフレッシュしますよね。そんなブレイクタイムをより豊かにしてくれる…と評判なのが、「CHEMEX」(ケメックス)のコーヒーメーカー。「眺めているだけで幸せ気分」「コーヒーを飲む時間が楽しみになる」…と噂のその魅力に迫ってみました! ■コーヒーのある風景が好きになる、美しいデザインダイニングテーブルやキッチンに何気なく飾っておいても絵になると評判の「ケメックス」。コーヒー好きに絶大なる人気を誇っています。憧れのライフスタイルと美しい写真が人気のブログ、 「KAZOKU no JIKAN -photographer-」のtomoさんも「ケメックス」を愛用するおひとり。エキサイトブロガー tomoさんのブログ『 【ウェブマガジン「ハレタル」★ケメックスが格上げしてくれる、私のコーヒー時間】 』より以前から憧れていたというケメックスのコーヒーメーカー(3カップ用)を購入したtomoさんが、とくにお気に入りだという点は、シンプルながら洗練されたデザインだといいます。「まるで実験用の三角フラスコと漏斗(ろうと)を一体化させたような美しいフォルムにうっとり。アクセントとなるウッドクリップに革ひもも美しく、どこに置いておいても絵になりますね。もともとコーヒー党でしたが、ケメックスを手に入れてから、私は今まで以上にコーヒーを飲む時間が好きになりました」と tomoさん 。サーバーとドリップを一体化させたこの“理科的”なフォルムは、ケメックスが1940年代にアメリカの科学者によって「おいしいコーヒーを淹れられるように」と開発されたそうですが、tomoさんもまさに機能的で美しい、そのスタイリッシュなデザインに魅了されたそうです。エキサイトブロガー tomoさんのブログ『 【ウェブマガジン「ハレタル」★ケメックスが格上げしてくれる、私のコーヒー時間】 』より「職人の手仕事で作られているから、ガラスの質感や色味にもどことなく温もりを感じますね」ともいいます。ひとつ気になるのはケメックスの特徴として、専用フィルターでないとうまくコーヒーを淹れられないという点。一般的なフィルターと比べると少々割高…。専用フィルターは折り紙のように畳んで折り、コーヒーメーカーにセットするので、それが難点と思う人もいるかもしれない…というtomoさん。「ただ、この専用フィルターを使ってきちんとコーヒーを淹れるとおいしいです。おしゃれなカフェや喫茶店での一杯も最高ですが、お気に入りの道具で丁寧に淹れるコーヒーもまた最高。お湯を沸かし、豆を挽き、フィルターを折り、ドリップする。時間にしておよそ10分です。ほんの少し手間だと感じるかもしれないけれど、淹れる工程を楽しむことも、おいしさを楽しむ時間につながっている」といいます。エキサイトブロガー tomoさんのブログ『 【コーヒー好きにはたまらない♪機能美】 』より「忙しい日々のなかでも、お気に入りのケメックスに、ゆったりとした気持ちでお湯を注いでいると、自然と気持ちも落ち着いて、少しだけ日常の喧騒を忘れることができるのがうれしい」とのこと。ほんの10分の手間をかけるだけでそんな気持ちに包まれるなら、ぜひ体験してみたいですね。また、人気インテリアブログ「WITH LATTICE」の Na~さんも、「インテリアの一部にもなるその風景をただただ眺めていたくて、憧れのケメックスを手に入れた」というおひとり…。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 憧れのCHEMEXがついに... 』より休日のゆっくり時間がある日には、豆から挽いてケメックスでコーヒーを淹れ、ご主人とブラックコーヒーを楽しんでいるそうですが…。「わたしの場合はおいしさがわかる、というよりは、お気に入りのケメックスでコーヒーを淹れるだけで気分的に満たされる気がします。豆を挽いて、ゆっくりお湯を落としている時の風景と香りに癒され、幸せな気分にひたれる…。そんな特別感があるのがケメックスの魅力といえるかもしれませんね」とNa~さん。「つい最近まで仕事と育児に追われていたような気がしますが。子どもたちも少しずつですが手が離れ、毎日とはいきませんが、朝からコーヒーを淹れ、ひと息…なんてこともできるようになりました。お気に入りアイテムと一緒に、幸せなコーヒータイムを持てるなんて夢のようです」といいます。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 憧れのCHEMEXがついに... 』よりNa~さんのお宅では3人用のほかに、6人用のハンドルタイプも手に入れたそうですが、ハンドルタイプのほうはお手入れもラクちんで使いやすいといいます。「これからずっとずっと大事に使っていきたいので、割らないように...いつも慎重に扱っています」と、とても大切にされているようです。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 ケメックスは素敵だけど、悩みがひとつ & お洒落なスイーツ店! 』よりおふたりとも子育て中の働くママですが、たしかに、コーヒータイムを幸せな気持ちに包んでくれるケメックスは、慌ただしい日常を忘れてほんのひととき癒しの時間を約束してくれる、うれしいアイテムといえそうです。■まろやかでやさしい味のコーヒーがおいしい!「ケメックスで入れたコーヒーはおいしい!」という評判を耳にしますが、その味はどんな感じなのでしょうか。いつもおいしいコーヒーを淹れてくれるカフェのマスターから、「ケメックスのコーヒーメーカーをおすすめされて手に入れた」という、ブログ「えんぴつオオカミ」の meritojo さんの感想をご紹介。エキサイトブロガー meritojo さんのブログ『 CHEMEX -- ケメックス 』より「そのお味はというと…おいしい! 今まで使っていたコーヒーメーカーでは味わったことのない、なんだかとてもマイルドなやさしい味で、コレが雑味がないってことかなぁと思いました」といいます。 「ケメックスを使ってコーヒーを淹れるとたまの息抜きもいつも以上にリラックスできるような気がします」と、そのおいしさに癒されているようです。エキサイトブロガー acousticscさんのブログ『 寒くなりました 。 Pコートなど ・・・ 』よりまた、「ケメックスのまわし者でもなんでもありません…」と前置きしてから、「噂で聞いていましたが、噂以上のおいしさにびっくりしました」というのは、 ブログ「acoustics2F」のacousticscさん。 「とがりのないまろやかなコーヒーを楽しめます。牛乳を混ぜれば混ぜたで…、こんなにこの牛乳って高価だったっけ? と思うような上等なカフェオレに早変わり。きっと…自分が上手に入れているわけではなく、まちがいなくケメックスのおかげだと思います」といいます。やさしくまろやかな味わいになるのはケメックスの専用のフィルターとそのかたちにあるそう。専用フィルターは濾紙として理想的な形で、濾過される時に渋みの原因となる酸味や脂肪分を取り除いて、コクのある珈琲本来の旨みを引き出してくれるそうです。砂糖もミルクも入れないブラック派だけど、渋みのないまろやかなコーヒーが好きという方、ミルクたっぷりのカフェオレが好きな方はおいしくいただけそうですね。■使いやすい機能面にも注目!最後に、おしゃれなデザインや機能面についてはどうでしょうか。ブログ「かわいいものをひたすらたたえるブログ」のottohoeflerさんは、ケメックスの使用レポを6つの項目にまとめてご紹介してくれています。エキサイトブロガーottohoeflerさんのブログ『 ケメックスのコーヒーメーカー(使用感のレポート) 』より1)思っていたより持ちやすい取っ手がないので、 つるっと手を滑らせないかな? と気になっていたそうですが、くびれの木の部分がちょうどいいひっかかりとなり持ちやすいそうです。「全体的に安定感がでてきて、ものすご~く扱いやすかったです」2)注ぎやすいフラスコの奥から、コーヒー用の道が刻まれているので、その道にそって、すっきりとコーヒーを注ぐことができるそう。「こういうのが工業デザインの秀逸さなんでしょうね。美しいし、実利的。ふだんは意識してませんが、いいものを使ってみて、改めて実感しました」3)専用ペーパーじゃなくてもOK専用ペーパーではなく、市販のカリタ用ペーパーを試しにセットしてみたそうですが、かぽっと下には落ちず…。「他社メーカーのペーパーを使って、コーヒーをおいしく淹れることができて大満足」4)フタはあった方がベター専用フタが別売で売っていますが、冷めてしまうことを考えると、フタは何かしらあったほうがいいと思ったそうです。5)洗うときは洗浄棒で3カップ用は奥まで手を入れて洗うことはできないので、専用洗浄棒が売っているそうです。でも、「スーパーで売ってるのでも十分ですよ」とアドバイスされたので、試してみようかなと思っているそう。【総 評】とにかく機能的に優れているので、1人用&少数来客用として、この3カップ用は最高のコーヒーポットだと思いました(ottohoeflerさん)子育て中のママも、家族よりひと足早く起きた朝や、お子さんが寝ている時間などをうまく活用して、ほんのひととき、ケメックスでくつろぎの時間を満喫しながら、心をリフレッシュしてみていかがでしょう。お気に入りの音楽やスイーツとともに、贅沢なコーヒータイムが楽しめれば、自宅にいながらすてきなカフェ気分も味わえそうですよ。今回ご紹介したエキサイトブロガー・「KAZOKU no JIKAN -photographer-」の tomoさん ・「WITH LATTICE」の Na~さん ・「えんぴつオオカミ」の meritojo さん ・「acoustics2F」のacousticscさん ・「かわいいものをひたすらたたえるブログ」のottohoeflerさん
2018年03月11日スターバックス(Starbucks)は、“白いコーヒー体験”という新しい楽しみ方を提案する2つの新作、「ホワイト ブリュー コーヒー & マカダミア フラペチーノ」と「ムース フォーム ラテ」を全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)にて販売する。「ホワイト ブリュー コーヒー & マカダミア フラペチーノ」は、しっかりコーヒーを使っているのに、見た目は白く、スイートにコーヒー感を楽しめる意外性のある新作だ。そこなかでも、きちんと香ばしさを感じる秘密は、毎日店舗でコーヒー豆を全て手作業でミルクに漬け込み完成する「エスプレッソミルク」。豆をローストしたときに表面に染み出すコーヒーオイルをミルクに移すことで、苦みは出さずに風味だけを楽しめる「白いコーヒーテイストのフラペチーノ」を叶えた。この「エスプレッソミルク」にホワイトチョコレート風味のシロップと、カリっとした食感に仕上げたマカダミアナッツを加えた。一方、「ムース フォーム ラテ」は、全国スターバックスでの展開は初となるムース フォームを使った白いコーヒー。ムースフォームとは、無脂肪乳だけで作る極上で濃密なムース状の泡。そっとカップを口に当てて飲む瞬間に、体験したことがないような口当たりの優しさを感じられる。そこに、エスプレッソのダブルショットを加えたことで、キャラメルのように甘く力強い味とナッツのような後味がしっかり引き出される。ムース フォーム、エスプレッソ、スターバックスミルクが3層に重なり合ったグラデーションの美しさも魅力の1杯だ。【詳細】「ホワイト ブリュー コーヒー & マカダミア フラペチーノ」Tall 590円(サイズはTallサイズ一種類のみ) 販売期間:2018年3月15日(木)~2018年4月11日(水)「ムース フォーム ラテ」(HOT/ICED)Tall 440円(サイズはTallサイズ一種類のみ)販売期間:HOTのみ2018年3月15日(木)~2018年5月8日(火)※ICEDは継続して販売取扱店舗:全国のスターバックス店舗 (一部店舗を除く)※なくなり次第終了
2018年03月10日砂糖やミルクを入れる場合のポイントまずは淹れたてのブラックコーヒーの香りを楽しんでみましょう。焙煎されたコーヒー豆の香りがなんとも言えない優雅な気持ちにさせてくれます。お砂糖やミルクを入れるときは、スプーンごと浸すのがポイントです。上からポトンと落とすとコーヒーが跳ねて食器を汚してしまいます。スプーンをカップから出す際には、カップの奥にスプーンの背をあてて水気を切ると良いでしょう。飲む直前の最大の注意点配膳されたコーヒーカップの持ち手を右に回してから飲み始めます。回す際、時計回りに回すと、余裕ある印象を与えます。この際、持ち手に指を入れずに飲むとよりエレガントです。コーヒーはソーサーを持ち上げない次にコーヒーを口に運ぶ際のマナーについてです。カップを持つ際に、持ち手に指を入れないで持ちあげましょう。コーヒーは紅茶と違い、ソーサーを持たないのが基本です。そして顎を上げず、カップを傾けて口に入れます。顎の角度ひとつで印象が変わってしまうので注意が必要です。顎を上まで上げて飲むと豪快な印象に、上げずに飲むと奥ゆかしい印象になります。飲み方を美しく見せるためには、顎を上げずに飲むことを意識しましょう。コーヒーの飲み方ひとつでその人の印象は変化します。紙カップで出されたコーヒーを飲む際には、そこまで注意する必要はありません。TPOを考えて、レストランなどで出されたコーヒーを飲む場合に、美しい作法で飲むことができれば、あなたの印象はガラリと変わるはずです。コーヒーをいただく前に、きちんとしたマナーを身に付けておくことで、より美しくコーヒーを楽しむことができるでしょう。監修・モデル/小倉朋子
2018年03月09日インスタントコーヒーも手軽でいいけれど、たまにはドリップも飲みたくなるもの。また、ドリップといっても、市販のものからコーヒー豆を挽いたものまで様々ありますが、その後の「コーヒーかす」って、どうしていますか?筆者はそのままゴミ箱に捨てていたのですが、じつは、様々なシーンで再利用できるのだとか。消臭剤として大活躍!ネット上で「コーヒーかす」の再利用法を調べてみたところ、多くの人が「消臭剤」として活用していることが判明。実際、コーヒーの老舗メーカーとして有名なUCC のウェブサイトでも、その効果について記載されています。なんでも、(1)「コーヒーかすに含まれる水分による吸収」、(2)「コーヒーかすの多孔質な構造による吸収」、(3)「コーヒーかすの分子構造による科学的吸着」が消臭に一役買っているとのこと。水分を含んだままのコーヒーかすは、なるべく平らな小皿などに入れ、トイレに置いておくだけでアンモニア臭を吸収してくれるのだとか。また、乾燥させたコーヒーかすは、目の細かい布に入れ、しっかり結んで靴や下駄箱、冷蔵庫に入れておくと、消臭剤として効果が期待できるそうです。革靴や金属のお手入れに消臭剤・脱臭剤としてだけでなく、小物のお手入れにもコーヒーかすは使われているよう。水気を十分に絞ってから、先に紹介した消臭剤と同様に目の細かい布などに入れ、靴や金属を磨く。すると、コーヒー豆に含まれる油分でつやが出るそうですよ。油の処理にも使える揚げ物をした後の油は、量が多すぎて難しいかもしれませんが、フライパンに残った少量の油の処理なら、コーヒーかすの出番。乾燥させたコーヒーかすを、油を使って調理した後のフライパンに入れ、よく混ぜることで油の凝固剤代わりのはたらきをしてくれて、そのまま捨てられるようになるという意見もあるので、試す価値はありかも。ゴミだと思っていたものが、じつは…。気づいていないだけで、使い道は意外とたくさんあるのかもしれませんね。一度、試してみてはいかがでしょうか。(文・山手チカコ/考務店)
2018年02月25日日本初、 “ミルクが主役” のコーヒーショップ「コーヒーミルク(COFFEE MILK)」が2018年2月17日(土)、アトレ川崎にオープン。“ミルク”に着目し、コーヒーの新しい楽しみ方を提案「コーヒーミルク」は、日本初の“ミルク”にフォーカスしたショップ。コーヒーのおいしさはもちろん、ミルクの味わいとヘルシー効果に注目し、コーヒーの新しい楽しみ方を提案する。美味しい、ヘルシーなこだわり尽くしのコーヒー&ミルクコーヒー豆は、単品焙煎方式で豆の特徴を最大限に引き出したシングルオリジン(各産地)の豆を、コーヒー鑑定士・コーヒーアドバイザー監修のもとオリジナルブレンドしたもの。焙煎後すぐに工場から直送して新鮮さを保った、最も美味しい状態で使用する。そして、コーヒーと同様、あるいはそれ以上にこだわったのがミルクのバリエーションだ。「コーヒーミルク」では、コーヒーのミルク=牛乳という固定概念を外し、美肌やダイエットなどの健康効果も期待できるス―パーフードである植物性ミルクのラインナップを充実させた。ソイミルク、アーモンドミルク、ピスタチオミルク、ウォールナッツミルクの4種類を用意している。ほかにはないバリエーションの豊富さこれらこだわりの素材をもって完成する、芳醇な香りと奥深いコクが味わえるスペシャリティコーヒーは、「コーヒーミルク」だからこそできるバリエーションの豊富さで登場する。エスプレッソと素材そのものの自然な味わいを大切にしたミルクで作るこだわりの「コーヒーミルクラテ」をはじめ、アーモンドミルクラテ、ピスタチオミルクラテなど様々な形で味わえる。また、国内から厳選した牛乳も揃え、牛乳のリッチな甘みと豊かな風味を際だたせたアイスフォームドミルクやミルクシェイクなどミルクドリンクもメニューに並ぶ。コーヒーと一緒に楽しめる“ミルク”にこだわったフードメニューコーヒーとともに楽しめるフードも、ミルクに拘ったラインナップ。なかでもパンは、独自にブレンドした粉を丹念に練り上げ、通常より30°Cほど高い230°Cで一気に焼き上げることで、表面はサクサク、中はもっちりに仕上げた。ミルクフランスは、パンのサクサク感を最大限に感じられるよう、オリジナルのミルククリームを用いて完成させた逸品だ。そのほか、「塩あんバターミルクフランス」や食事としても楽しめる「ホットドック」など、コーヒーと相性抜群のメニューが多数展開される。【詳細】コーヒーミルク(COFFEE MILK)オープン日:2018年2月17日(土)場所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎3F営業時間:7:00~22:00TEL:044-246-0200席数:48席(カウンター席 14席、テーブル席 34席)■メニュー例 300円~・オリジナルブレンドコーヒー、コーヒーミルクラテ、アーモンドミルクラテ 、ピスタチオミルクラテ、ウォールナッツミルクラテ、抹茶オレ、ハニージンジャーミルク、コールドフォームドミルク
2018年02月09日コーヒーの新たな楽しみを提案するコーヒーとミルクのスペシャリティカフェ「コーヒー ミルク(COFFEE MILK)」が2月17日アトレ川崎にオープンする。コーヒーミルクはコーヒーとミルクの専門店。 こだわりのコーヒーを提供する専門店が増える中、「ミルク」にフォーカスしたショップは日本初。 コーヒーのおいしさはもちろん、ミルクの味わいとヘルシー効果にも注目して、 コーヒーの新しい楽しみ方を提案する。使用するコーヒー豆は、 単品焙煎方式にて豆の特徴を最大限に引き出したシングルオリジン(各産地)の豆を、 コーヒー鑑定士・コーヒーアドバイザー監修のもと、オリジナルブレンド。 焙煎後すぐに工場から直送して新鮮さを保った最も美味しい状態のものを使用し、 絶妙なブレンドにより芳醇な香りと奥深いコクが味わえるスペシャリティコーヒーを提供する。ドリップ、そしてエスプレッソと素材そのものの自然な味わいを大切にしたミルクで作るこだわりの「コーヒーミルクラテ」と、いろいろな形で。また、コーヒーミルクでは、「コーヒーのミルク=牛乳」という固定概念を外し、 植物性ミルクのラインアップを充実。植物性ミルクは、美肌やダイエットなどの 健康効果も期待できるスーパーフードとして、海外セレブの間でも大人気のアイテム。コーヒーに合わせるミルクとして、ソイミルク、アーモンドミルク、 ピスタチオミルク、ウォールナッツミルクの4種類の植物性ミルクを用意する。 どれも香料・保存料等の添加物一切不使用、砂糖不使用、乳成分不使用。コーヒーをより美味しくヘルシーに楽しむメニューを提案している。 さらに、国内から厳選した牛乳も揃え、牛乳のリッチな甘みと豊かな風味を際だたせた アイスフォームドミルクやミルクシェイクなどのミルクドリンクも多数。 多彩なミルクバリエーションが楽しめる。また、ミルクを楽しむフードも充実。フードもミルクにこだわり、リッチミルクフランス、コーヒーミルクフランスなどのミルクの味わいを感じるパンがラインアップ。パンは独自にブレンドした粉を丹念に練り上げ、通常よりも30℃ほど高い230℃で一気に焼き上げることで、表面はサクサク中はもっちりの仕上がりに。中でもミルクフランスはパンのサクサク感を最大限に感じられるようにとオリジナルのミルククリームを開発。サクサクのパンに優しい味のミルククリームをたっぷり挟み、コーヒーミルクとの相性も抜群で、あっという間に食べてしまえる一品となっている。そのほかにも、塩あんバターミルクフランスや食事としても楽しめるホットドッグなど、好みで選べるメニューが用意されている。いずれもコーヒーとミルクにぴったりの味わいのものばかり。日本初、ミルクをキーワードに楽しむ新しいコーヒーの世界を堪能してみては。
2018年02月09日一日の始まりや、ホッと一息つきたいとき。お気に入りの“コーヒー”を飲む方も多いのではないでしょうか?そんな日々の生活に寄り添ってくれるコーヒーに、ちょっぴり詳しくなれるお話を紹介する本連載。第一回目は、バレンタインの時期にぴったりな“チョコレート×コーヒー”のペアリングについて、〔ONIBUSCOFFEE〕のバリスタさんにお話を伺います!チョコ×コーヒーの“ペアリング”って?苦いコーヒーとほんのり甘いチョコレートは、最高のコンビですよね。そんな相性ぴったりなふたつを、よりおいしく楽しめるのが“ペアリング”。ちょっとした合わせ方のコツを抑えるだけで、普段以上に幸せな口当たりを体感することができますよ♪今回は、“日常にとけ込んだ一杯”が多くの人に愛されている〔ONIBUSCOFFEE(オニバスコーヒー)〕のバリスタ・山口奈津子さんがススメる、チョコ×コーヒーの組み合わせをご紹介します!1. シンプルな板チョコやナッツ風味のチョコに合うのは……?〔ONIBUS COFFEE × Morozoff〕のスペシャルティチョコ《COFFEE LAB》の「Kenya」は、コーヒー豆の風味が濃厚で中煎りコーヒーにぴったり◎その答えは、しっかり目のコーヒー。焙煎では中煎りのドリップコーヒーにあたります。コクのあるコーヒーは、それ自体にナッツのような風味が出るので、特にアーモンドチョコレートなどロースト感のあるチョコレートがぴったり!コーヒーのしっかりした味わいには、シンプルな板チョコの中でもビターが合います♪ブラックコーヒーをじっくり味わいたいという方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。2. ミルクやホワイトチョコ系に合うのは……!ラテ×ホワイトチョコのクリーミー感でリッチ気分にそれは、なんとラテ!甘くまったりしたチョコには、しっかり苦みのあるコーヒーが合いそうなものですが、実は逆だったなんて驚きですよね。特に、ホワイトチョコがベースになっている抹茶やストロベリー味のものや、コンビニで売られているチョコレート菓子は、ラテと組み合わせるとリッチな味わいに。シンプルな板チョコでも、ミルク味は中煎りよりもラテの方がおすすめ!抹茶チョコには少し苦味があるので、Wショットなどの濃いめのラテにも合うそうですよ♪コンビニで家事・仕事のお供や自分へのごほうびを買う際には、ぜひ一緒にラテをあわせてはいかが?3. フルーツ系のチョコや、“Bean to Bar”に合わせたいのは……♡“Bean to Bar”は、カカオ豆の仕入から製造工程の全てを自社で一貫して行う専門店のチョコ最後の答えは、あっさり目のコーヒー。浅煎りのコーヒーは、程よい酸味があって軽い口当たりのものが多いため、同じ酸味のあるフルーツ系のチョコがベストマッチなんです!オランジェットや、ドライクランベリーをチョコでコーティングしたものなど、実際のドライフルーツを使ったものがこれにあたります。また、カカオ成分が高めのものも合うため、チョコの新ジャンルとして最近注目を集めている“BeantoBar”も、あっさり目コーヒーと楽しむのがおすすめですよ♪実は、カカオ豆とコーヒー豆は似ている!?カカオ豆とコーヒー豆は作られている場所も近く、チョコレートやコーヒーになるまでの道のりも似ているところがあるんです。そのため、チョコ×コーヒーのペアリングをする際には“産地”や“フレーバー”を合わせるのが、バリスタさんの行っているコツ!特にカカオと砂糖のみで作られた“BeantoBar”は、カカオの産地やフレーバーの記載があったり、ダイレクトにその違いを味わうことができるラインが多いので、初ペアリングにチャレンジしてみるのも良さそう◎また、いつも食べているチョコに合うコーヒーを見つけたい場合は、コーヒーのパッケージに産地やフレーバーが書いてあるなので、それを参考にすると分かりやすいのだそう。《ETHIOPIA》例えば〔ONIBUSCOFEE〕の《ETHIOPIA》には、“StoneFruit”や“Floral”と書いてあるので「フルーツテイストを合わせてみようかな?」とイメージできますよね。他のコーヒー豆にも、“DarkChocolate”や“Orange”、“RichVanilla”などのフレーバーが書いてあります。改めて注目してみると、お気に入りのコーヒー豆を知る参考にもなりそうですね。お気に入りのチョコやコーヒーを、もっとおいしく楽しめる“ペアリング”。もちろん好みは人それぞれですが、いつもと違う組み合わせを試したい場合には、ぜひ参考にしてみてください。新しいチョコ×コーヒーの出会いが待っているかもしれませんよ♪〔ONIBUS COFFEE〕取材協力〔オニバスコーヒー中目黒店〕●住所東京都目黒区上目黒2-14-1●最寄り駅東急東横線中目黒駅●電話03-6412-8683●営業時間9:00~18:00●定休日不定休〔ONIBUS COFFEE〕《COFFEE LAB》●ライターキリガヤアスミ
2018年02月08日カフェなどでコーヒーを注文する際、‘カフェインレス’や‘デカフェ’という言葉をよく聞くようになりましたが、コーヒーのカフェインを‘無し’にするということは、美容にはよくないの?と思ってしまいますよね。しかし、美容に良いとも言われていてなんだか混乱してしまいませんか?そんなコーヒーの美容に良いところ・良くないところをご紹介します。毎日コーヒーを飲んでいる方、必見です!コーヒーの美容にイイところ♡エイジングケアに役立つ!コーヒーには「クロロゲン酸」というポリフェノールが豊富に含まれています。このクロロゲン酸は、コーヒーの色や香り、苦みのもとになっており強い抗酸化作用があります。‘酸化’と言えば体のサビで、老化の原因となってしまいますので、コーヒーはその強い抗酸化作用を持つことから、エイジングケアに役立つのです。この、「クロロゲン酸」というポリフェノールは赤ワインや緑茶にも含まれているのですが、その量は、赤ワインと同じくらい。お茶と比べると、コーヒーにはなんと2倍もの「クロロゲン酸」が含まれているのです。シミ予防にも!エイジングケアにもうれしい「クロロゲン酸」というポリフェノールは、シミを予防するのにも一役買ってくれるという研究結果も出ているのです。なぜなら、「クロロゲン酸」がシミの原因となるメラニン生成を抑えてくれるからなのです。もちろん日焼け止めなどで外側から紫外線をブロックすることも大切ですが、これからはコーヒーを飲んで内側からシミ予防を始めましょう。シミ予防のためにコーヒーを飲むなら、目安は約2杯。紫外線が本格化する季節の前に習慣化してみては?ダイエットにも!コーヒーを飲んでから運動すると、脂肪燃焼効果があるということを聞いたことがありませんか?その秘密はコーヒーに含まれるカフェインです。カフェインには脂肪を分解してくれる酵素の働きを活性化させてくれる力があります。そのため脂肪燃焼作用があるのです。ほかにも内臓脂肪を減少させてくれる効果もあるのだとか。カフェインは吸収するのに時間がかかるため運動する前30分~1時間にブラックで飲むのをおすすめします。ここまでコーヒーが美容にもたらすイイところを紹介しましたが、反対に良くない面もあるので、ご紹介します。コーヒーの美容に良くないところ利尿作用によってビタミンやミネラルが排出されてしまうコーヒーに含まれるカフェインには、利尿作用があります。この利尿作用はカフェインの血管拡張作用によるものです。カフェインによって腎臓の血管が拡張された結果、いつもよりお手洗いに行く数が増えてしまうということなのですが、水分が排出されるときに水溶性のビタミンが一緒に排出されてしまうというわけ。また、カフェインには鉄分の吸収を阻害してしまうこともあるので、貧血の方は注意が必要です。体を冷やしてしまうほとんどの食材は体を温めるもの・冷やすもの・どちらでもないものに分類することができます。その多くは、育てられた産地によるものなのですが、コーヒーの原料、コーヒー豆は南国で育てられたため、体を冷やすものに分類されます。しかし、コーヒーには血行促進効果もあるため、一概に体を冷やすとは言い切れません。とはいえ、あまりにもたくさん飲みすぎてしまうと利尿作用も相まって体を冷やしてしまうので気を付けてくださいね。コーヒーのもつ美容効果を最大限発揮する飲み方コーヒーの美容効果には、良いところもそうでないところもどちらもあるとわかっていただけましたか?そんなコーヒーの美容効果をいいとこどりする飲み方は、「1日3杯程度までにする」ことと、「1度にたくさん飲まない」ことです。1日のカフェイン摂取量最大目安は、「健康な成人で400 mg(コーヒーをマグカップで約3杯)」と言われています。この量を超えてしまうと、「めまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠」などが起こってしまうのです。いくら美容効果があるからとたくさん飲めばよいというわけではありません。コーヒーだけに限らず、何事も適量を守るようにしましょう。また、コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」は体内にとどめておくことができない成分です。そのため、こまめに分けて飲むことをおすすめします。夕方以降に飲んでしまうと夜眠れなくなる原因にもなってしまうので、夕方以降はノンカフェインの飲み物を摂るようにしましょうね。コーヒーは賢く飲めば、身近な美容ドリンクともいえる存在です。適度な量を守って毎日の生活に取り入れてみてくださいね。
2018年02月05日フォトジェニックでインスタライクなディスプレイ新日本橋駅から歩いて2分ほどの場所にあるコーヒースタンド「Mighty steps coffee stop」。アフリカ系の豆をメインとしたコーヒーはとてもフルーティーな味わいで、一杯ずつ丁寧にハンドドリップされています。こだわりはコーヒーだけではありません。フォトジェニックな店内はインスタグラムでも話題になるほどおしゃれで、コーヒーを飲みながら落ち着いた雰囲気を楽しめます。コーヒーとアイスの最強タッグをじっくりと味わうコーヒーと一緒に楽しみたいのがアイスクリーム。いわば鉄板ともいえる組み合わせですが、中でも「マスカルポーネチーズ×カフェラテセット」がおすすめです。マスカルポーネチーズアイスのコク深さと、カフェラテのクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。アイスクリームはコーン以外にカップもチョイス可能です。萌え断!焼きたてのホットサンド「チリチーズサンドウィッチ」焼きたてのホットサンドも人気メニューのひとつで、トロトロチーズにピリ辛なチリソースが食欲をそそる「チリチーズサンドウィッチ」は絶品です。味だけでなく見た目もバツグンなホットサンドはまさに「萌え断」そのもの。どれをとってもインスタ映えする要素がそろっています。メニューは入れ替わる可能性もあるので、早めのチェックをおすすめします!「Mighty steps coffee stop」は3路線の駅からアクセスできて便利です。日本橋での買い物帰りや仕事の休憩時間などに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。文/三浦千絵スポット情報スポット名:Mighty steps coffee stop住所:東京都中央区日本橋本町4-3-14電話番号:03-6262-1988
2018年01月18日人気コーヒーショップ『丸山珈琲 表参道 Single Origin Store』の店長の宇野さんと、トップバリスタの櫛浜さんにもっとコーヒーライフを楽しめるよう、話を聞いてきました!軽井沢にある人気コーヒーショップ『丸山珈琲』は、2017年9月に初のシングルオリジン専門店『丸山珈琲 表参道 Single Origin Store』をオープン。常時トップバリスタが店頭に立ち、約30種類のコーヒーの中から、自分にぴったりの一杯を探す手伝いをしてくれます。店長の宇野慎平さん(写真・左)と、トップバリスタの櫛浜健治さん(右)。それではさっそくおふたりにお話をうかがいます!生産者の顔と一緒にコーヒー豆が売られていたのですが、これはどういう意図からでしょうか?宇野この店舗のコンセプト「Discover Coffee=コーヒー豆生産者との出会い」に関係しているのですが、誰がどこで、どのような思いで作ったコーヒーなのかを知って、新たなコーヒーと出会って欲しかったからです。「ジャケ買い」のように生産者の顔や雰囲気で選ぶ方もいて、楽しんでいただけているようです。自分にぴったりの一杯って、どうやって見つけたらいいのでしょうか?櫛浜味とか、ライフスタイルとかで選ぶのがいいかもしれません。酸味が強いものが好きな人、苦味が強いものが好きな人、あとは朝飲みたいから爽やかなものにするとか、夜飲みたいからデカフェのものにするとか。店舗に実際に来ていただいて、まずはタイプの違う3〜4種類を飲んでいただいてお好みの味を見つけていき、さらにライフスタイルを教えていただければぴったりのものをご紹介できますよ。コーヒーに合うフードを教えてください。——スイーツを食べるときにコーヒーを飲むことが多いのですが、ワインのような「マリアージュ(コーヒーと食べ物の相性)」ってコーヒーにあるのでしょうか。櫛浜基本的に、コーヒーのフレーバーの説明にあるもの(例えばストロベリーなど)との相性はいわゆるマリアージュすると思います。日本ではあまりスタンダードではありませんが、食事に合わせるのもオススメです。たとえば、マンデリンなどのスパイシーなコーヒーと、カレーパン。ブラジルやエチオピアのナチュラル精製のコーヒーと、あんぱんやお焼き。また、柑橘系のケーキに合わせるなら、柑橘系の酸味のきいたコスタリカなどのコーヒーが合います。自宅でできるおいしいコーヒーの淹れかたは?——おいしいコーヒーを見つけたあとに気になる、自宅でもできるおいしいコーヒーの淹れ方を教えてください。櫛浜『丸山珈琲』ではドリップではなく2003年より「フレンチプレス」で淹れています。「フレンチプレス」とは、金属製のフィルターを備えた円筒状のコーヒー抽出器具のこと。紅茶で使われることも多いですが、本来はコーヒーを淹れるために作られた器具で、味わいを丸ごと引き出すことができます。紙や布でろ過するドリップより、金属フィルターを使うほうが香り高い豆の油分をそのまま淹れることができるんです。コーヒーをおいしく淹れる前に、気をつけて欲しいのが、コーヒー粉の保存方法。もちろん、家で挽ける環境にあるのであればそれでいいのですが、多くの人が自宅で手軽に楽しむために店頭でコーヒー豆を粉に挽いてもらっていると思います。コーヒー豆は生鮮食品と一緒なので、帰宅後はすぐに冷凍保存をしてください。また、淹れるときも必要な分をとったら汗をかく前にまたすぐに冷凍庫へ。その際に、空気を抜いておくといいでしょう。『丸山珈琲』のコーヒー粉の袋にはバルブが付いているので、簡単に空気を抜くことができます。コーヒーを淹れる順番ですが、まずフレンチプレスにコーヒー粉を16g入れ、4分にセットしたタイマーをスタートすると同時に、沸騰したお湯を勢いよく半分くらい注ぎます。タイマーが30秒ほど経過したら、残りのお湯を回し入れて、フタをかぶせてタイマーが鳴るのを待ち、タイマーが鳴ったらプランジャーを押し下げて完成です。今回淹れていただいたコーヒーは「50lbs.ECP ファン・ラモン ゲイシャ ナチュラル エル・セントロ(コスタリカ)」。フローラルで甘い香りがあり、ひと口飲むと、まるでパイナップルやマンゴー、ピーチのような甘さが口いっぱいに広がります。いかがでしたか。このやり方は、自宅で一番おいしく手軽にコーヒーを淹れられる方法です。難しい技術は必要なく、フレンチプレスさえあればすぐに試せる方法なので、ぜひ来年からは ”おうちカフェ” タイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。Information丸山珈琲(C)TeoLazarev/Gettyimages
2018年01月17日人気コーヒーショップ〔コメダ珈琲店〕から、定番のブレンドコーヒーがアイスミルクになって登場!本格的なコメダのコーヒーとアイスミルクのコラボレーションはどんなお味なのでしょうか?コーヒー好きさん、要チェックです☆〔コメダ珈琲店〕の「ブレンドコーヒー」がアイスになって登場!あの〔コメダ珈琲店〕が〔株式会社ロッテ〕の共同開発によって、アイスミルク《珈琲所コメダ珈琲店監修ブレンドコーヒー味》を発売しました。温もりのある落ち着いたお店の雰囲気と、こだわりのコーヒーが根強い人気を誇る〔コメダ珈琲店〕は今年で創業50周年を迎えました。そんなコーヒーの老舗がつくったアイスミルクを、さっそくレポートします‼︎定番のコーヒーがそのままアイスに♪〔コメダ珈琲店〕の定番メニューである《ブレンドコーヒー》をイメージして作られたアイスミルク。おうちでコメダこだわりのコーヒーの風味を気軽に味わえます!パッケージも〔コメダ珈琲店〕をイメージできるデザインでかわいらしいですね。実際に食べてみると、舌触りがとってもクリーミーで食べ応えがあり、おやつにもぴったり。ブレンドコーヒーの深い味わいとコーヒー本来のほろ苦さがやさしい甘さのミルクとマッチしておいしい♡後味はお店の《ブレンドコーヒー》そのものだから、コーヒー好きのあなたもきっと満足できるはずですよ。2月までの期間限定商品だからお早めに!この《珈琲所コメダ珈琲店監修ブレンドコーヒー味》は2018年2月下旬までの期間限定発売!今しか食べられない〔コメダ珈琲店〕こだわりの味をぜひお見逃しなく☆全国の〔ファミリーマート〕・〔サークルK・サンクス〕で好評発売中です。(※)●商品名珈琲所コメダ珈琲店監修ブレンドコーヒー味●販売期間2017年12月25日(月)~2018年2月下旬予定●価格220円(税別)●内容量120ml※:一部地域を除く
2018年01月12日新年会やホームパーティーなど。冬の集まりに何かと便利なのは、コンロやオーブンからそのままテーブルにポンと置けるテーブルウェアたち。コンロやオーブンから出したばかりのアツアツを皆で囲めて、洗いものもラクラク。インスタ映えもバッチリなこんなテーブルウェアたちを使って、おもてなしをしてみませんか?■ お家がバル風に!媚びない両手鍋は使い勝手◎ 「TabelOnIH対応両手鍋」 は、ガス火、IHどちらにも対応しているアルミ製鍋。普通の鍋のように使うことはもちろん、具材を入れてそのままオーブンで調理することも可能です。アルミ製で媚のないシンプルなデザインで、置くだけでこなれたテーブルコーディネートを演出しますよ。ホームパーティーだけでなく、キャンプなどのアウトドアでも活用したいアイテムです。左上、右下が「TabelOnIH対応両手鍋」。アヒージョやアクアパッツァを作ってそのままテーブルへ。大皿代わりに使えます。■ テーブル映えもバッチリ小さな取っ手がついたディッシュ&ベイカー両方向に小さな取っ手がついた愛らしいシルエットの 「ディッシュ&ベイカー」 は、グリルやオーブンでも使える耐熱陶器皿。食材を並べて加熱するだけの簡単調理で、パーティーのごちそうメニューがラクラク完成!そのままテーブルへ運べば、みんなの顔がほころぶテーブルになりますよ。 「ディッシュ&ベイカーのSサイズ」 と合わせて使って。Lサイズで作った林檎のクラフティ。手作りスイーツだって、ボウルから型、お皿までの数役をコレ1枚でこなします。■ 人気者のグリラーはテーブルの主役級アイテムオーブンや直火はもちろんのこと、魚焼きグリルにも入りやすいように作られた 「グリラー」 はいわゆる陶器製のダッチオーブン。食材に味付けをしてオーブンに入れるだけで、簡単に見栄えするおかずが1品完成します。付属のフタをすることによって中までじっくり火が通って、いつものメニューもホクホク美味しくいただけますよ。グリラーはそのフタに入った可愛らしいフォントのロゴがポイント。ぜひ斜めにずらしてボディに立てかけて、テーブルにサーヴしてくださいね。グリラー自体もビジュアル◎。パーティーのテーブルが華やぎます。再入荷している今のうちにぜひどうぞ。冬の食卓にぴったりなラザニアやグラタンも!コンロやオーブンからアツアツのままポンとテーブルに出せるテーブルウェアたちは、お料理上手な雰囲気を演出して、インスタ映えするテーブルを生み出します。お皿に移し替える手間や洗い物も減って、何かと忙しいホームパーティーなどのお助けアイテムとしても大活躍しますよ。なにかと人の集まることも多いこのシーズン。ぜひこんなテーブルウェアたちを使って、楽チンにおもてなし上手になってみませんか?【ご紹介したアイテム】 ⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)⇒ DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL 2,376円(税込)⇒ TableOnIH対応両手鍋20cm 2,160円(税込) 食のはなし
2018年01月11日アンティークのカフェテーブルは、味があってすてきですよね。だけど「これ!」といったデザインのものを探すと、4〜5万円になることも。実は、パーツのカスタマイズとちょっとしたDIYを取り入れれば、一気にコストダウンが叶うんです♪そんな「安くて、簡単、高クオリティ」なカフェテーブル作りに、ズボラだけど節約したいLIMIA編集部員が挑戦します!あると便利!おしゃれなカフェテーブルが欲しい!お茶をしたり、ちょっとした事務作業をするとき、コンパクトでおしゃれなカフェテーブルがあれば、おうち時間も楽しくなりますよね♪なるべく安くて高クオリティのものを手に入れるため、まずは徹底的にリサーチしてみます!【部屋にあうサイズは?】外出先のカフェや家具屋さんでいい感じのテーブルを見つけては、手尺(※)で測りまくり、部屋に戻ったらそのテーブルがどのように部屋に収まるかイメージしてみます。私がテーブルを置こうとしている部屋は、6畳程度の狭さ。この狭さでも大きすぎず、小さすぎずな天板のサイズは60cm四方程度で良さそうです。高さは70cm程度。※手尺とは?手を思いっきりパーにしたときの、親指と小指の距離を測っておく。私の手は小さいため、15cm程度。サイズ感覚を身につければ、家に置いたときに大きすぎた!という失敗も少なくなるはず。理想のカフェテーブルのイメージを固める。全てはコストダウンのために!【カフェテーブルの相場は?】ネットで売られているカフェテーブルは、20,000円程度が相場のようです。でも、この価格帯だと天板がツルツルしすぎていたり、色が濃かったり、脚のデザインが気に入らなかったり......。ちょうどいいものがありません。さらに探していくと「これぞ!」というデザインの1本脚のカフェテーブルを発見♡有名なライフスタイル系ショップが取り扱うブランドのもので、値段は50,000円程度でした。高い......。50,000円レベルのデザインのカフェテーブルを20,000円くらいで手に入れたい。ということで、予算は20,000円に決定です!【天板はどうする?】まず、一番安いのは、天板を自分で作り、脚をネットで買う方法。ですが、天板作りって曲がってしまったりして、結構難しいんですよね。ホームセンターで既製の天板を買うこともできますが、新しすぎて風合いがないし、カットややすりがけ、塗装が面倒......。そこで調べると、〔ギャラップ〕という輸入古材の取り扱いがあるDIYショップを発見。古材を使った65cm四方の天板が14,040円(税込・送料別)で購入できることがわかりました。作りもしっかりしているので、ここで購入決定です!【テーブル脚はどうする?】1本脚のアイアンテーブル脚も、〔イデア〕というネットショップで、5,900円(税込・送料別)と思いのほか安く発見し、購入しました!材料と道具A. 古材天板B. アイアン脚C. 工具D. ビスA.古材天板《リクレイムド・チーク・テーブル・トップ(650×650)》14,040円(税込・送料別)。DIYショップ〔ギャラップ〕で購入。足場に使われていた板材をアメリカから輸入し、天板に加工したものなの。チーク古材なので、防水性と耐久性にも優れていて、風合いもある天板です。B.アイアン脚《311Aテーブル脚》5,900円(税込・送料別)。業務用のインテリアパーツがそろう〔イデア〕で購入。C.工具今回使う工具は、ドライバー、穴あけ用のドリル、メガネレンチです。メガネレンチは、脚の組み立てに必要です。D.ビスアイアン脚に付属していたビスの長さが、天板の厚さを越していたので、短いものを用意。ビスが天板を突き抜けないように、必ず事前に確認しましょう。アイアン脚を組み立てる1.クロス型の上板に芯棒を通します。2.次に、支柱を芯棒に通し、下脚を通します。3.付属の平ワッシャー、スプリングワッシャー、六角ナットの順で芯棒に通します。4.メガネレンチで固定します。ナットをしっかり締めるためにも、必ず業者指定のメガネレンチを使いましょう!力が弱くても、体重をかけてしっかり締めることができますよ♪天板の中心を出す5.6.定規(今回はメジャーで代用)をあてて、天板の裏に対角線を引きます。7.もう一方にも対角線を引きます。8.天板の中心が出ました!アイアン脚をつける位置を決める9.10.11.中心に合わせて組み立てたアイアン脚を当てて、穴を開ける位置を決めます。12.印をつけた場所に、ドリルで下穴を開けます。ドリルのサイズは、ビスの太さよりもひとまわり小さいものを使いましょう!これをやることで、板のひび割れを防ぐことができますよ♪アイアン脚をビスでとめる13.穴を開けると木くずが出るので、ブルーシートなどを敷いておくのがベター。ブルーシートは100均で購入できます。14.天板の厚みよりもビスが短いことを確認します。これならOK!15.再びアイアン脚の位置を合わせます。16.下穴にビスをあててドライバーで締め、接合します。これで組み立て完了です。30分もかからずに、1人で簡単にできました♪カフェテーブル完成!まさに思い通りの仕上がり!完成したカフェテーブルを早速使ってみると、古材の天板がアンティーク感を出してくれて、とてもいい風合いです。家にいながらカフェ気分。作業もはかどるし、ランチやティータイムに使うのにもちょうどいいです!SNS用の写真を撮る台としても活躍させたいですね♪これにて今回の挑戦は終了!簡単にできた上に、節約もできて大満足でした♪●書き手宇治田エリ
2017年12月25日心地よく過ごせる空間で優しい一杯を東京・蔵前にあるコーヒー専門店「SOL’S COFFEE ROASTERY(ソルズコーヒーロースタリー)」。お店に近づくにつれ、コーヒーのいい香りが漂ってきます。一面ガラス張りの窓からは、シンプルで落ち着いた店内がよく見渡せます。少しずつ手を加えることで、次第に愛着がわくようにしたという店づくり。工場としての位置付けもあり、ファクトリー感を醸し出しています。金属と木材とのバランスに気を配ったという店内は、男性も気軽に入りやすいシックな空間です。何気ない幸せを感じられるようなコーヒーを目指してお店のテーマとして「Serendipity Of Life」を掲げています。日常の中にある小さな幸せを発見するという意味で、それぞれの単語の頭文字を取り、店名のSOL’Sを名付けました。そこには、「日常で見つけられる幸せとしてコーヒーがありますように」という願いが隠れています。こだわりのコーヒーに使う豆は、その年に収穫した新豆のみ。新鮮な豆の水分をしっかり取り除くため、二度焙煎機にかけます。また、焙煎の前と後にハンドピックを行い、本当にいい豆だけを厳選。手間ひまを惜しまないことで、体に優しくスッキリとしたコーヒーが完成するのです。罪悪感なし! 体にもおいしいスイーツを一緒にただ甘いだけのスイーツではなく、添加物を使用しないで手作りしたスイーツが食べられることもこちらの魅力のひとつ。中でもおすすめなのが、「キャラメルナッツタルト」です。甘過ぎないよう、白砂糖は使っていません。甘さ控えめのキャラメルはなめらかな口当たりです。そこに歯ざわりのよいナッツの食感と合わさり、素朴で心休まる極上スイーツが誕生。甘さ控えめのタルトは、味と食感のバランスが最高です。あなたのお気に入りのコーヒーの味を見つけてみて8~10種類の中から毎日2種類を提供する「本日のコーヒー」。ラインアップの幅広さを知ってもらい、色々な豆の味を楽しんでもらいたいという思いを込めて、丁寧に淹れています。時間をかけて良い豆だけを選び抜いて淹れるコーヒーは、時間が経過しても鋭利な雑味がありません。毎日飲んでも胃が痛くならない、体に優しいコーヒー。色々試して、あなた好みの味を見つけてみましょう。コーヒーだけじゃない! ドリンクやフードも多彩男女ともに利用されていますが、来店客はやや女性が多い印象。平日は朝8時から開いているので、出勤前に立ち寄ることもできます。コーヒー以外にも、自家製のレモネードやジンジャエールなどドリンクメニューが豊富。卵やバター、牛乳を使わずに手作りした自家製の全粒粉パンで作るサンドイッチや、予約をすればランチボックスもあるので、ランチや休日のブランチに最適です。月に一度お酒が飲める機会もあるので、気になる方はぜひチェックしてみてください。「SOL’S COFFEE ROASTERY」へは、都営地下鉄浅草線・大江戸線「蔵門駅」から徒歩3分。蔵前橋通りと江戸通りが交差する周辺にあります。「こんなコーヒー飲みたかった!」と思わせてくれる、スッキリと飲みやすく体にもおいしい一杯で、素敵な一日を過ごしてみては?スポット情報スポット名:SOL'S COFFEE ROASTERY住所:東京都台東区浅草橋3-25-7 NIビル 1F電話番号:03-5829-8824
2017年12月24日至福のひと時を過ごせる温かみのある店内「もなか珈琲」は大阪市の中崎町にあるコーヒー店。白と木目を基調とした店内は、清潔感に溢れたすっきりとした空間の中に、どこか温もりが感じられる魅力があります。用意されている席はテーブルとカウンター。オープンキッチンになっているので、店内に入った瞬間にコーヒーの香ばしい香りに魅了されます。カウンター席に座ると、店主が丁寧にドリップする姿を間近で見られるのも楽しみのひとつです。よい素材を選び抜いて作られる魅力の一杯店名の「もなか珈琲」は、店主の苗字の一部を取り名づけられました。シンプルにいいものを、という店主のこだわりから、提供するコーヒーは仕入れを重視しています。よい素材を仕入れてきれいに焙煎すると、味わい深い一杯が仕上がるとのこと。食器はオーナーが自ら集めたもので、大正・昭和初期などのアンティークな物が多いのが特徴的。コーヒーをより美しく見せてくれます。自家焙煎が魅力! ほどよい甘みのコーヒー「ブラジル」提供しているコーヒーはもちろん、店内で豆を挽く自家焙煎。一杯ずつていねいに淹れられたコーヒーは味だけではなく、匂いも楽しめます。数種類ある中から自分好みのものを見つけられるのも醍醐味のひとつです。中でも「ブラジル」(650円)は、完熟を過ぎた葡萄色になるほど成熟したコーヒーの実から作られている一品。ほどよい甘みが癖になる味わい深いコーヒーです。しっとり濃厚! コーヒーと相性抜群の「チーズケーキ」「コーヒー屋といえばブレンドチーズケーキ」という考えを持つ店主が自信を持って提供する「チーズケーキ」(ドリンク付き 1,100円)。こちらは、とにかくシンプルという点を意識して作られました。余計なものをつけず、「チーズケーキ」本来の味を純粋に楽しめます。口に含んだ瞬間に感じるしっとり濃厚な味。しかし、甘すぎることもないので飽きることもありません。もちろん、コーヒーとの相性も考えられています。お店に訪れると一度は味わいたい魅力のメニューです。シンプルだからこそ味わえるこだわりの品々コーヒーの世界はとてもシンプルです。シンプルであるが故に、時に奥深いもののように見えてしまうのかもしれません。何もこだわらずシンプルにいいものを求めている、と店主は語ります。だからこそ味わえる素材の旨味が、食べた人を虜にするのでしょう。コーヒーやケーキなどを味わうのはもちろん、店主から教えてもらえるコーヒーに関する知識も魅力です。大阪市営地下鉄谷町線「中崎町駅」から徒歩3分の場所にある「もなか珈琲」。コーヒー好きも満足させる魅力がつまったお店です。是非、本格コーヒーを堪能しに足を運んでみてください。スポット情報スポット名:もなか珈琲住所:大阪府大阪市北区中崎3-3-13電話番号:06-6374-0664
2017年12月13日イタリアで一番人気のコーヒーブランド〔LAVAZZA(ラヴァッツァ)〕からドリップタイプの《クオリタオロビアンコ》《クオリタオロネロ》が登場!本格的なイタリアンコーヒーが自宅で簡単に楽しめるようになりました。また、そうした日本での展開を記念し、銀座の有名イタリア料理店とのコラボも。今回は、そんな〔LAVAZZA〕の新商品についてご紹介します♪イタリアNo.1コーヒー〔LAVAZZA〕がドリップコーヒーに!120年以上の伝統を誇る〔LAVAZZA(ラヴァッツァ)〕は、イタリアで最も人気のあるコーヒーブランドです。そんな〔LAVAZZA〕が、日本向けオリジナルのドリップコーヒー《クオリタオロビアンコ》《クオリタオロネロ》を発売!本格的なイタリアンコーヒーのコク深い味わいが、ドリップで簡単に楽しめるようになりました♪《クオリタオロビアンコ》《クオリタオロネロ》は、家庭用ながらもイタリアンコーヒーのフルボディテイストとまろやかな味わいが楽しめる、本格派ドリップ用コーヒーです。ラテンアメリカ産のアラビカ種のコーヒーのみを使用した《クオリタオロビアンコ》は、滑らかなバランスのとれた味わいで、余韻のあるアフターテイストになっています。ラテンアメリカと東南アジアから厳選されたコーヒーをブレンドした《クオリタオロネロ》は、リッチでコクが深く、香ばしい後味がマッチした味わいです。ドリップ用の挽き豆タイプに加え、簡易ドリップも発売されています。お湯を沸かしてドリップするだけですぐに飲めるので、朝の一杯などにもぴったりですね♪〔ブルガリ〕エグゼクティブシェフとのコラボもそうした日本での展開を記念し、〔LAVAZZA〕の業務用最上級品である《KAFA》を提供している銀座のイタリアンレストラン〔ブルガリイル・リストランテルカ・ファンティン〕のエグゼクティブシェフを務めるルカ・ファンティン氏とコラボ。《KAFA》に合う2種類のオリジナルデザートを開発しました。今回開発された2種類のデザートは、11月20日(月)より〔ブルガリイル・リストランテルカ・ファンティン〕のコースメニューとして、冬季限定で提供されます。こちらは「Friabiledilamponi,noccioleecaffèKAFA(繊細なラズベリー、ヘーゼルナッツ、KAFAコーヒー)」。《KAFA》コーヒーのクレーマが添えられています。そしてこちらが「Granitadimielecondatteri,amareneecaffèKAFA(ハチミツのグラニータ、デーツ、アマレナチェリーとKAFAコーヒー)」です。サブレ生地に《KAFA》コーヒーが使われています。まとめエスプレッソの本場であるイタリアで最も愛飲されているという〔LAVAZZA〕。ドリップタイプなら手軽に楽しめるので、イタリアンコーヒー好きの方もそうでない方も、ぜひ気軽に試してみては?《クオリタオロビアンコ》《クオリタオロネロ》どちらも以下から購入が可能です♪【商品概要】●商品名:クオリタオロビアンコ/クオリタオロネロ●容量:ドリップタイプ(粉)750gクオリタオロビアンコ簡易ドリップタイプ7.5g×5袋クオリタオロネロ簡易ドリップタイプ8.0g×5袋●価格:ドリップタイプ(粉)600円簡易ドリップタイプ300円(いずれも税抜)
2017年12月05日ヘルシーフレンチで学ぶテーブルマナーテーブルマナーが学べるのは、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにあるレストラン『ラ・プロヴァンス』です。数々の国際的なコンクールで受賞を果たした吉本憲司料理長による南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした“ヘルシーフレンチ”を楽しめます。その中でも人気なのが、「プロから学べる テーブルマナープラン」です。「鮮やかさ」「自然の恵み」「美味しい」を感じられるヘルシーフレンチを食べながら気軽にテーブルマナーを学べます。普通の食事と同様にいただきながら、サーブの都度にかんたんなレクチャーが入るスタイルなので、「いまさら聞けない」基本的なことも、遠慮なく聞けるチャンスです。料理はヘルシーフレンチのコース料理内容はスタンダードとアップグレード、2つのコースから選べます。さらにグラスワインが赤・白1杯ずつ付いたプランもあるので、ワインの飲み方や扱い方も同時に学ぶことができます。この日いただいたのは「ランチスタンダードコース〜Bellet ベレ〜」。お店の名前にもあるプロヴァンス地方は、セザンヌ、ルノワール、ゴッホといった数々の著名な芸術家が晩年に移住して名画を生み出した土地です。「パレット・アート・オードブル~芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚~」は、彼らが愛したプロヴァンスの郷土料理を塩味、酸味、苦味、甘味、旨味、5つの味覚で表現し、パレット型のお皿に描写されています。前菜の「カンパチのミルフィーユ」はカンパチ、アボカド、サワークリーム、トマトのソルベ、トマトのジュレがミルフィーユのように層になっています。「マッシュルームのポタージュ」季節のきのこが入ったラビオリと、マッシュルームの泡で構成されたスープです。メイン「仔牛のポワレ」は香味野菜の入ったマディラ酒のソースで楽しみます。コースの締めには、ワゴンに乗ってサーブされるお楽しみのデザートを。お好みでコーヒーまたは紅茶と一緒にめしあがれ。また、すべてのコース共通で乾杯酒としてロゼスパークリングワインがグラス1杯ついています。※メニュー内容は、季節によって変わます料理を楽しみながらマナーを学べる!しっかりとしたフレンチを食べながらプロにマナーを学べます。ナイフ・フォーク・スプーンなどの使い方、お皿の用途などの説明はもちろん、ワインの楽しみ方、レストランへの予約の仕方や当日のオーダーの仕方(料理、ドリンク)、会計方法まで熟練スタッフからアドバイスを受けられます。例えばスープの食べ方についてのレクチャーでは、英国式と仏式の違いや、スープの量が少なくったときにどのように飲めばいいかなどを学ぶことができます。料理のサーブを受けるごとに「外側からナイフとフォークをお取りください」のように教えてもらえるので、自然にマナーを習得できます。マナーに自信がなくて行きたいお店に足を運ぶ勇気が出ない。そんな人はぜひまずはラ・プロヴァンスのテーブルマナープランで美味しく楽しく基本を教わってみてはいかがでしょうか。文・ツチヤトモイスポット情報スポット名:ファインダイニング ラ・プロヴァンス住所:東京都港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ1F電話番号:03-5404-7895
2017年12月04日もうすぐクリスマス。キラキラと街が輝き始めるこの季節に、大切な人たちと集まってパーティーを開くという方も多いのでは?何を作ってあげようかな?何をプレゼントしてあげよう・・・。そんなことを考えているうちに、なんだか心もポカポカになります。今日は、クリスマスのテーブルの上を彩るテーブルウェアたちをご紹介。こんなテーブルウェアたちがあるだけで、テーブルが華やいでクリスマス気分が高まります。クリスマスの食卓を彩るテーブルウェアたち大切な人が集まるこの季節、みんなと集うのは楽しみでも準備をするのはなかなか大変なものです。そんな時、テーブル映えするお助けテーブルウェアがあると心強いもの。「これがあれば大丈夫」ときっと自信を持っていただけるテーブルウェアたちをご紹介します。人が集まる時や特にお子さまがいらっしゃるような集まりの時に特におすすめしたいのが、「ROSETTE樹脂製シャンパングラス」。樹脂製だから割れにくく、気軽に扱えます。カットがキレイなグラスにイチゴとシャンパンを入れれば、気分も高まります。▼使用アイテム >> ROSETTE樹脂製シャンパングラス マットな質感と、使いやすいカラーが人気のプレート「SAKUZAN」。スタイリッシュでいながら冷た過ぎず、どんなテーブルにも溶け込むのが魅力のプレートです。メインを置くのはもちろんのこと、取り皿にも使える扱いやすいプレートです。▼使用アイテム >>SAKUZAN ホワイトクリスマスを意識して、ポルトガルのカトラリー「クチポール」を合わせて。オーバル型はテーブルに動きが出ます。「Chilewich(チルウィッチ)」のランチョンマットは人数分なくても、テーブルの真ん中に置けばランナー風にも使えます。ホームパーティーは力まず、こなれた感じでこなしたいもの。そんな時にはこんな演出も有効。ラフな雰囲気を持つ「BRUNOマルチスレートロング」に前菜のピンチョスを乗せれば、こなれたおもてなしプレートが仕上がります。▼使用アイテム >>クチポール >>Chilewich(チルウィッチ) のランチョンマット >>BRUNOマルチスレートロング オーブンで焼いたらそのままテーブルにぽん! そんなことができるテーブルウェアは重宝するもの。小さな取っ手がついた「ディッシュ&ベイカー」は、テーブル映えするなんとも可愛らしい佇まいでありながら、オーブンもレンジもOKで優秀調理アイテムです。▼使用アイテム >>ディッシュ&ベイカー テーブル映えする優秀調理アイテムといえばこちらも。「グリラー」は、オーブンや直火で調理を楽しめるアイテム。焼いたらそのままテーブルへ置けるから、慌ただしいホームパーティーシーンで重宝します。▼使用アイテム >>グリラー もうすぐ嬉しいクリスマス。どうぞ大切な人たちと心温まるクリスマスをお過ごしください。
2017年12月03日一人でも入りやすい雰囲気づくりが魅力のお店神戸・三宮にお店を構える「カフェ・ハル」は、ネルドリップで入れるコーヒーやケーキが味わえるカフェ。カウンターをメインとした1階と、本がたくさん置いてあり秘密基地のような空間が広がる2階があります。1階のカウンター越しに見える棚にはこだわりの食器が並び、アンティーク系で統一されレトロな雰囲気の店内です。カウンター席には、一人で訪れる方も多いそう。一人でもゆったりと過ごせるような雰囲気づくりが魅力です。祖母の思いを継ぎ、地元の方からも愛されるお店オーナーの祖母「ハル」さんが営んでいた美容院を改装して、2004年に「カフェ・ハル」はオープン。モダンになり過ぎず懐かしさ感じるレトロな雰囲気のお店は、ゆっくりと自分の時間が楽しめると、地元の方から愛されるお店となりました。今では、丁寧に入れられた本格的なネルドリップコーヒーを味わいに、遠方からもお客さんが訪れます。ネルドリップで入れるコーヒーの深い味わいに虜こちらのお店では、こだわりの「ブレンドコーヒー」が人気。地元神戸の老舗「萩原珈琲」の豆を炭火焙煎し、ネルドリップで入れるコーヒーは格別の一杯です。カウンター越しに一杯一杯丁寧に入れてくれる様子が見えます。落ち着いた雰囲気の店内で、コーヒーの芳しい香りと深い味わいを楽しんでみてください。ふわふわたまごがボリューミー! 「たまごサンド」卵3個を使用した分厚いたまご焼きを挟んだ「たまごサンド」は、このお店に来たらぜひ食べてほしいメニューです。ふわふわでボリュームも満点のサンドイッチはSNS映えもばっちり。カルピスバターとオリジナルのマスタードマヨネーズのハーモニーが絶妙でやさしい味わい。コーヒーだけでなく、こだわりメニューのおいしさに、たくさんのお客さんが虜になっています。コーヒーを味わいながら過ごす至福の自分時間ドリップを入れている様子が見えるカウンターは、一人でも入りやすい雰囲気。時には常連客と話しながら、コーヒーを待つ時間も楽しいひと時になるでしょう。阪急電鉄神戸高速線「花隈駅」から徒歩3分のところにお店はあります。レトロで落ち着いた雰囲気の「カフェ・ハル」で、ネルドリップコーヒーを堪能しながら、ゆっくり自分の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:カフェ・ハル住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通7-1-8電話番号:090-8526-6732
2017年12月01日ひとり暮らしの独身女性が、友だちや彼氏を部屋に呼ぶ時。おもてなしがチラリと見えるようなテーブルコーディネイトがしたいものですが、かといってお皿やグッズを買いそろえるのは現実的ではない。気軽に手に入るもの、もしくは家にあるもので、どうやったらおしゃれに見えるのか?ただいまテーブルコーディネイト勉強中の保育士・小阪由佳さんが、簡単にマネできるテクニックをイケメンコーディネイターの中野瑞貴さんに教えてもらいます!文・小阪有花テーブルコーディネイトの基本を教えて!小阪ひとり暮らしの女性でも簡単おしゃれなテーブルコーディネイト。さっそくはじまりました。先生よろしくお願いします!中野よろしくお願いします。小阪テーブルコーディネイトって、実際興味はあるものの、なかなか難しい。センスがないとできないのでは?と考えていました。でも、先生は誰でも簡単にできるやり方をこれから教えてくれるんですよね?中野はい。テーブルコーディネイトは、テーマが明確であれば誰でもできます。なので、この連載では、テーマを明確にし、さまざまなテーブルコーディネイトのヒントを提案したいと思います。小阪では、今回は第一弾ということで、テーブルコーディネイトの基礎を教わります。中野今回のテーマは、彼氏とすごすお手軽ランチです。手持ちのものでもできるので、さっそくやってみましょう。小阪華やかですね。ワクワクします♡中野まさに、今日からでもできる。オーソドックスなテーブルコーディネイトです。お皿の色は白!中野食器もこんな感じのものが使いやすいです。白が基本で、色をプラスさせたいなら緑ですね。食事がおいしそうに見えますから。黒のお皿も、料理が映えるので良いですが、今回は基本なので、定番のものを。小阪お皿は白はわかりますが、実はお皿の大きさに迷います。中野お皿はだいたい20センチ以上であればワンプレートで収まります。詰めすぎないのがポイントですよ。ランチョンマットで特別感をプラス中野ランチョンマットを使うと食空間に彩りがでます。色の使い方で大半のイメージが決まるので、ランチョンマットは彩りには欠かせないですね。小阪ランチョンマットって、テーブルが汚れないために敷きますが、実際は、テーブルよりランチョンマットを汚されたほうが嫌ですよね(笑)。中野わかります。でも、テーブルクロスを汚されるよりは、ランチョンマットを汚されたほうが良いでしょう。洗うのも簡単ですし、基本編ではおすすめです。ちなみに、海外ではランチョンマットのことをプレイスマットと呼びます。ランチョンマットと言って伝わるのは日本だけなんです。小阪えー! 知らなかった! じゃあ、テーブルクロスを海外で選んでる時、「このランチョンマットかわいいですね!」と言っても、「は?」って顔されちゃうんだ。覚えておかないと。ランチョンマットがない、という場合はどうすればいいですか。中野きれいな布ならハンカチでも、紙でもいいんですが……百均やスーパーで、シンプルなものを買っておくと便利ですね。中野今回は、テーブルコーディネイトの基本編をお話しさせていただきました。小阪ありがとうございます! やっぱりテーブルコーディネイト楽しいです。中野ありがとうございます。テーブルコーディネイトとは、さまざまなテーブルウェア、和洋食器・グラス・キッチン用具・テーブルクロス等や酒瓶、花、ライト等で食卓を飾り、家族や来訪者をもてなすためにテーブルをコーディネイトすることです。テーブルコーディネイトをすることにより、食事がよりおおいしく感じられ、空間が華やかになり、気分が良くなります。そして最も大切な事が会話の手助けや、会話を弾ませる役割を担っていることです。彼氏のためにしたテーブルコーディネイトで、共にその空間で食事を始めたら、驚きと感謝の言葉は絶対にあると思います。飾ってあるものや、細かい気配りに目がいき、楽しい気持ちはずっと継続します。小阪お家デートや、初めて彼氏を招く時にぜひ実行してみましょう!Information中野瑞貴さんTV、メディアで紹介されている、イケメンによる紅茶教室「プライベートサロン シェシカ」の講師。テーブルコーディネイター1級、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネイトコンテスト2作品入選。こさかゆか/保育園プロデューサーリバイバルミーティング代表。チャイルドカウンセラー、家族療法カウンセラー、幼児食インストラクター、ベビーシッター資格習得。 2004年ミスマガジングランプリを獲得し芸能界デビュー。グラビアアイドルとして活躍後、2009年に引退。現在は子どもの心スペシャリストとして活動中。
2017年12月01日ダークカラーの外観が目を引くコーヒースタンド溜池山王駅すぐの所にある「WHY NOT(ワイノット)」はコーヒーとパンがいただけるコーヒースタンドです。スタイリッシュなダークカラーの外観に、ガラスのショーケース。洗練された雰囲気を漂わせています。テイクアウト専門ですがお店の前には広々としたオープンスペースがあり、木々や緑にあふれる景色を眺めながら、ゆったりとコーヒーを楽しむことができます。国内外で指導者として活動するバリスタがいるお店2017年9月にオープンした、オフィスや住宅、商業施設など併設した複合施設「赤坂インターシティAIR」の中の一角に「WHY NOT」はあります。バリスタは国内外で指導者としても活躍中。2016年の「全日本ブリュワーズ選手権」セミファイナリストという経歴の持ち主です。そんな最高峰のバリスタがいるコーヒースタンドは、連日通いつめたくなる魅力があります。人気の秘密は世界レベルのバリスタが淹れるコーヒーお店一番のおすすめ「ハンドドリップコーヒー」は、バリスタが一杯一杯丁寧に淹れたもの。じっくりと蒸らしながらハンドドリップで淹れたコーヒーは、香り高くコクに満ちており、至福の時間が過ごせること間違いなしの一品です。また、世界レベルのバリスタの技術とこだわりにあふれたコーヒーが、おかわり自由というのもポイントです。ボリューミーな卵サラダをふわふわパンでサンドハンドドリップコーヒーだけでなく、サンドイッチなどのパンも人気があります。特に、きつね色にトーストされた厚みのあるパンに、たっぷりのまろやかな卵サラダがサンドされたサンドイッチは一度食べたらやみつきになるおいしさ。コーヒーとの相性も抜群です。形も丸型でかわいらしく、インスタ映えするサンドイッチです。絶品コーヒーとパンを待たずに楽しめるさまざまなお店が立ち並ぶ東京・赤坂。その中でも「WHY NOT」は、心のこもったコーヒーと絶品パンを気兼ねなく楽しめるのが魅力です。オープンタイムが朝7:00と早いのも、オフィスワーカーにはうれしい心遣いです。カフェメニューは300円からとリーズナブルで、毎日でも通いやすいお値段。魅力あふれるコーヒーと共にゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。お店は、東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」地下通路直結の「赤坂インターシティAIR」2階にあります。おいしいコーヒーとパンの出会いに、ぜひ一度「WHY NOT」を訪れてみてください。スポット情報スポット名:WHY NOT住所:東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR2F電話番号:080-5873-2562
2017年11月30日主にリビングの真ん中に置かれる、コーヒーを飲んでリラックスするのにちょうどいいサイズのテーブルはコーヒーテーブルといいます。センターテーブルやローテーブルともいわれ、食事用よりはコーヒーを飲んだり新聞を読んだりなどリラックス目的が主な用途です。今回は、おすすめのコーヒーテーブル10選をご紹介します。コーヒーテーブルにおすすめのサイズ感リビングに置かれる背が低めのテーブルは主にセンターテーブル、ローテーブルと呼ばれますが、コーヒーを飲むために作られたのが始まりだとされています。コーヒー文化が育まれたヨーロッパでは床に腰を下ろす習慣はなく、コーヒーも椅子やソファに座って嗜むのが一般的。コーヒーテーブルをリビングに取り入れるなら、座ったときにものを置きやすい高さ、コーヒーと本が置ける程度のサイズ感を目安にするのがおすすめです。コーヒーテーブル選びのおすすめポイントコーヒーテーブルの中にも、さまざまな種類があります。長方形のコーヒーテーブルはスペースを有効活用して上にいろいろなものを置くことができ、丸いコーヒーテーブルはインテリアとして取り入れやすい特徴を持ちます。天板の下にものを置けるスペースがあるものや折りたためるもの、あるいは素材によってもさまざまなので、好みのサイズやインテリアとの調和を考えながら選んでみてください。丸いテーブルが好きな方におすすめのコーヒーテーブル機能的な丸みを持った、使い勝手のいいコーヒーテーブルです。とてもシンプルなコンパクトサイズなので和洋どの部屋に置いても違和感がなく、真ん中のくぼみにより非常に使いやすくデザインされています。色は上品な落ち着きのあるウォルナットカラー。脚の絶妙な曲線も美しく、見た目にも楽しませてくれるコーヒーテーブルです。モダンなデザインが好きな方におすすめのコーヒーテーブル曲線のデザインに徹底的にこだわった、ガラスのコーヒーテーブルです。個性の光るモダンなデザインですが、シンプルなのでナチュラルテイストの部屋などにもマッチします。強化ガラスのフォルムもきれいで、小さめのグリーンを置くととってもおしゃれ。カラーは4色で、明るい雰囲気にしたいならライトウォルナットやホワイトオーク、重厚な雰囲気にしたいならウォルナットやブラックがあります。収納性にもこだわりたい方におすすめのコーヒーテーブル2種類の引き出しで収納性も高めた、ハイブリッドデザインのコーヒーテーブルです。木材の部分とガラスの部分に分かれたデザインが個性的で、リビングに置いておくだけでも楽しい気分になります。木製部分には通常の引き出しが、ガラス部分には上から見える引き出しがついており、ディスプレイ性もばっちり。見せておきたいものをガラスの下に入れておけば、リラックスタイムがより楽しくなりそうですね。コンパクトサイズにこだわりたい方におすすめのコーヒーテーブル丸く縁取られた三角形のフォルムがかわいらしい、コンパクトサイズのコーヒーテーブルです。コーヒーテーブルの中でも特に小さく、コーヒーカップともうひとつ小皿を乗せるのにちょうどいいサイズ。小さいサイズが好きな方、狭いスペースを有効活用したい方におすすめです。一部天然木を使用した突板で作られており、タモ材を使用したナチュラル、ウォルナット材を使用したブラウンから選べます。ちょうどいい便利さが欲しい方におすすめのコーヒーテーブルテーブルの下に収納棚がついた、使い勝手のいいコーヒーテーブルです。収納棚には本や雑誌を置いておけるため、テーブルの上がすっきりと片づきます。コーヒーテーブル自体はシンプルなラウンド型ですが、テーブルトップと脚のバランスがしっかり作られており、見ていて飽きないデザイン。ウォルナットの突板を使用しており、質感もきれいです。無垢材の家具が好きな方におすすめのコーヒーテーブルテーブルトップにパイン(松)の無垢材を使用した、折りたたみ可能なコーヒーテーブルです。同じものはひとつとしてない無垢材は質感や肌触わりがよく、耐久性にも優れています。左右が折りたたみ可能なデザインとなっており、部屋のサイズや用途に合わせて簡単に大きさを変えることが可能です。テーブルトップ下には引き出しと収納棚がついており、利便性にも優れています。アンティークデザインが好きな方におすすめのコーヒーテーブル直線と曲線を絶妙に組み合わせた、アンティークデザインのコーヒーテーブルです。職人がひとつずつ丁寧に作り上げる本格的なアンティーク家具で、中世ヨーロッパのようなエレガントな雰囲気でコーヒータイムを楽しむことができます。かつてはヨーロッパの貴族たちを魅了した高級木材ミンディの天然木を使用している点も、大きな特徴です。ヴィンテージデザインが好きな方におすすめのコーヒーテーブルチークの古材を利用した、ヴィンテージデザインのコーヒーテーブルです。形はシンプルながら、チーク古材のチップを敷き詰めた個性的なデザインが目を引きます。テーブルトップの下が大きな収納スペースとなっているので、テレビ台に使用するなど、コーヒーテーブル以外にも用途はいろいろ。素材が古材なので、経年による風合いの変化も楽しめますよ。渋いデザインが好きな方におすすめのコーヒーテーブルアイアンのフレームとパインの無垢材の組み合わせがとても渋い、シンプルなコーヒーテーブルです。落ち着いた色合いなのに強く目を引くデザインで、男前インテリアやインダストリアルなインテリアだけでなくいろいろな部屋に合わせることができます。アンティーク加工のテーブルトップとパウダーコーティングのフレームは、使うほどになじんでいきますよ。おしゃれな空間を作りたい方におすすめのコーヒーテーブルウォーターヒヤシンスを使った、リゾート感のあるコーヒーテーブルです。ウォーターヒヤシンス独特の質感が目に楽しく、部屋の中のいいアクセントになります。ラウンド天板とスクエア足を組み合わせたスタイリッシュなデザインなのおで、洋室にはもちろん、和室にも意外と合いますよ。おすすめのコーヒーテーブルでリラックスしようコーヒータイムなどのちょっとしたリラックスにちょうどいいコーヒーテーブルは、とても多くのデザインがあります。コンパクトなものから収納力に優れたものまで、機能性で見てもさまざま。部屋との相性も吟味しつつ、自身が楽しい気持ちでリラックスできるようなコーヒーテーブルを探してみてください。テーブルのアイデアをもっと見る
2017年11月22日クリーミーな泡が立ちのぼる新感覚コーヒー「Nitro Cold Brew」自由が丘に誕生した「ALPHA BETA COFFEE CLUB」は、IT目線を取り入れた新しいコーヒーショップ。全国30か所以上でパートナーシップを結んでいるロースターから取り寄せたコーヒー豆を使用した「スペシャリティコーヒー」は、豆のおいしさを極限まで引き出し、豊かな香りと上質な甘みが広がります。ビールのような新感覚コーヒー「Nitro Cold Brew」も話題!窒素ガスを浸透させることで、まるでビールのようにクリーミーな泡と共にビールサーバーからコーヒーが注がれるという衝撃的なコーヒーです。コーヒーの香りが立ちのぼり、そのまろやかな味わいにうっとりしてしまいます。フードメニューも特徴的で、スーパーフードを使用したヘルシーメニューが目白押し!おにぎりにメキシカンテイストをプラスした「Taco Rice Onigiri」や、しっとり濃厚なチーズと酸味の効いたキムチが絡み合った「Kimchi Grilled Cheese」、ふんわりと甘みが広がる「Quinoa Salad」など、食欲をそそるものばかりです。日本初!月額会費制でお得なコーヒーライフを実現「ALPHA BETA COFFEE CLUB」は、スタンフォード大学を卒業後、Googleでアジア太平洋地域におけるデジタルマーケティングの責任者を務めた大塚ケビン氏が立ち上げたお店。そのため米国のカフェなどで用いられている「サブスクリプション」サービスが導入されています。「サブスクリプション」サービスとは、毎月決まった金額を支払うことで、コーヒーなどが飲み放題になるシステム。単一の品種や産地でつくられる豆をつかったシングルオリジンのコーヒーが、月額7,500円(税込み)の会費を支払うと、注文ごとに1杯無料に!コーヒーホリックの方にはうれしいサービスです。お店では、コーヒーの他にもお茶を発酵させたヘルシードリンク「Kombucha Wonder Drink」や、アメリカ紅茶業界のカリスマであるスティーブンスミス氏が手掛けたフルリーフティーブランド「Smith’s Tea」などを販売。さらにアメリカで話題のクラフトビールやオーナーセレクトのカリフォルニアワインなどのアルコールメニューもそろっているので、海外トレンドに合わせた最旬ドリンクを最速で楽しめます。文/萩原かおりスポット情報スポット名:ALPHA BETA COFFEE CLUB住所:東京都目黒区自由が丘2丁目10-4 ミルシェ自由が丘 3F電話番号:03-5726-8433
2017年11月21日