ウーマンエキサイトの読者のみなさんこんにちは。まつざきしおりです。 前回の記事 で、お昼ごはんの準備を娘と一緒にして、家の中でピクニック気分で食べている話を書きましたが、今回は、その時に作る簡単なレシピを紹介したいと思います。レシピと言っても、レシピと呼べないほどの簡単なものですが…ご参考になれば幸いです。それではどうぞ!■おにぎり系おにぎりはこの2つが親子ともに好きです。小さい三角ににぎると、子どもが食べやすいのと、小さいおにぎりが並んでいると見た目がかわいらしくて癒やされるのでおすすめです。それにしても、ツナとマヨネーズを合わせようと最初に考えた人、本当に天才だと思う…。ちなみに、具を欲張って入れたり混ぜたりすると、にぎりにくくなり、子どもがキィーッとなるので、要注意です!■ロールパン系わが家はサンド用の卵には、コンソメと醤油、そして牛乳をほんのちょっと入れます。100均などに売っている、ゆで卵のスライサーを使うのが娘は大好きなので、「ゆで卵切るよ~」と声をかけると、すっ飛んできます(笑)。ただ、娘はケチャップが大好きで、ほっておくと山盛りにケチャップをかけてしまうので、そこは監視が必要です。■デザート系サンドイッチ用の薄切りのパンがなくても、普通の食パンやロールパンなどで作っています。オシャレサンドは、海外の映画やドラマにで出てくる、あれです。「ジャムとピーナッツバターって…」と思いましたが、めっちゃおいしくて、最初に食べた時は衝撃でした。はちみつバターは、普通にバターを塗ったらいいんですが、バターって固くて塗りにくくて、パンがモソモソになりがちなので、薄ーーく切ってはさむ方式にしました。ちなみに余ったパンの耳は、バターを入れて熱したフライパンでカリカリに炒めて、グラニュー糖をかけてラスクにして食べます。脂質糖質のオンパレード! イエイ!! ■おうちでピクニック気分を味わえる作ったお昼ごはんは、こんな感じで食べております。いつもと違う場所で食べるだけでなんとなくワクワク!最近は暑くなってきたので、そうめんの出番が増えてきてます。ゆでるだけで立派なごはんになる、そうめんに感謝…。
2020年05月25日どうもこんにちは、のばらです!みなさんは家事の好き嫌いありますか?私は洗濯は好きなんです(ただ洗って干すだけで全然こだわりもありませんが)。でも掃除はとっても苦手です。子どものおもちゃで散らかってると思ったら、ほとんどが母のものだった…なんてしょっちゅうです。…むしろ毎度同じような調味料しか使っていないので、どんなメニューを作ったとしても全て似たような味付けになっている可能性の方が高いです。そろそろ…これが我が家の母の味! みたいな安定した料理を作れるよう頑張ります(遅い)
2020年05月22日ウーマンエキサイトのみなさんこんにちは! まつざきしおりです。休校になり、毎日、娘と一緒に家にいる日々が続きますが、地味に大変だなと思うこと。それは…。お昼ご飯の準備。さっき朝ごはんを食べたと思ったのに…!!家事をして、さあ仕事でもするかと思って始めてしばらくしたら、もうお昼!は、早い、早すぎる!なんだか朝から晩までずっとご飯のことを考えているような気分になり、少し気がめいってしまっていました。でも、せっかくのごはん。ただ食べるためだけに急いで作るのも楽しくない。というわけで、■娘と一緒に簡単なごはんを作るようにした娘と一緒に簡単なごはんを作るようになりました。ちなみに作るものは、おにぎり、パンに食材をはさんだもの、そうめん、フライパンで作る蒸しパン、といった本当に簡単ですぐできるものです。でも、私一人で焦っておにぎりを作って、「はい、できたよ! はい、食べて!」だと、「お昼おにぎりだけで適当に済ませてしまったあぁぁ~」と罪悪感がほんのり残るのですが…子どもと一緒に作ると、親子の時間が持てて、食育になる(気がする)ので、気持ちもちょっと楽です。 ■親子でズボラご飯を作って食べるのが楽しい食パンにハムとレタスをのっけただけなのに、「今日は子どもと一緒に食パンにバターを塗ってハムとレタスはさんで食べたぞ!」と、何だか前向きな気持ちになります。あと子どもが作ったいびつににぎられたおにぎりに癒やされて、食べると少し元気が出ます。(にぎる力が甘いのか、食べている途中でボロボロボローっと崩れたりもしますが 笑)人に作ってもらったごはんって、美味しく感じるものだなあと思います。と、こんな感じで最近は親子でズボラご飯を一緒に作って食べているわが家です。まだまだ先が見えない状況ではありますが、少しでもホッと一息つける時間が持てたらいいですね。
2020年05月12日ウーマンエキサイトの読者の皆さんこんにちは! 6歳、4歳、2歳の三兄弟のオカンあざみです。長い休校&休園が続き、毎日3食作るのも大変ですよね。私もそんな日々を続けていたある日のこと、たまご焼きが大好きな長男だいごろうに「お昼ごはんに、たまご焼きを作って」とリクエストされた。だけどさ…たまご焼きって地味にめんどくさいんだよね。たまごを割った後のお皿に卵液がこびりついて洗いにくいし、くるくると何回も巻きつけるのも時間がかかる。そこで! ズボラ主婦な私は思いついた。早くできて、簡単で、洗い物が少ない究極のズボラによるたまご焼きの作り方を発明したので、今回ご紹介したいと思います!■1.あっつあつフライパンで目玉焼きをつくれ!まず、たまご焼き用のフライパンに油が全面にいきわたるくらい多めにひきます。その後、とにかくあっつあつに熱します。(ここ地味に重要)そしてあっつあつになったフライパンに… たまごをドーン! と割り入れます(先行きが不安)おいおい、オカン。目玉焼きになっちゃうよ!? と焦らなくても大丈夫。このとき、白身がフライパンについた瞬間ブクブクっと焼けるくらい、フライパンを熱しておくことがポイント。■2.味つけして半熟のスクランブルエッグをつくれ!フライパンの上で目玉焼きになっているたまご達に味つけをほどこす。私が使用しているのは、みりんも醤油も出汁も最初からいっしょになっている万能調味料(市販のすき焼きのたれでも代用できます)お好みで塩コショウを入れてもいいです。そのあとは、本当に目玉焼きになってしまう前に、ぐるぐると半熟のスクランブルエッグにしてしまいます。(ここで加熱しすぎると本当にスクランブルエッグになってしまうのでトロトロ状態にするのがコツ) ■3.折りたたんでそれっぽくして完成全体的に半熟のスクランブルエッグになったら、フライパンに接した部分のたまごをしっかりと焼き固める。そう、ここがスクランブルエッグからたまご焼きに進化する瞬間なのだ。しっかり表面が固まったところで、菜箸でフライパンをぐるりとまわるように、側面に張りついたたまごを丁寧にはがす。そしてラストは、思いっきりふたつに折りたたむ!(ここは勢いが肝心。フライ返しを使ってもいいです)仕上げにフライパンの角に押しつけて、たまご焼きのかたちに整えれば完成!最初に目玉焼きになりかけた白身の部分が特にウマい。そしてこの方法でつくると、中がトロトロに仕上がります。お使いのフライパンや火加減によってはうまくできないかもしれませんが、最初にあっつあつにフライパンを熱することと、油を多めにすることでくっつきにくくなるので試してみてください。もしうまく形にならなくても、スクランブルエッグにして食べられるのでめげずに挑戦してみてくださいね。熟練してきたらネギやコーン、チーズなんかをいれてもバリエーションが増えて良いです。(具が多すぎるとうまく固まらないので注意)以上! 究極のズボラによるたまご焼きの作り方でした。3食作るのに疲れ切っているシュフの方々が少しでも楽になりますように。
2020年05月11日新型コロナウイルスの影響で、まだまだ続きそうな休校・休園・テレワーク。毎日家族の食事を作らなければならないママさんは大変です。たまにはちょっとサボりたい……この記事では、そんな時に役立つSNSで話題の“ズボラ飯”レシピを紹介します! フライパン1つで完成!和風パスタ この投稿をInstagramで見る SHOKO / 美容師 / ピンクラベンダーベージュ♡(@shokomaru_17)がシェアした投稿 - 2020年 4月月28日午前2時52分PDT ひとり暮らしの時短レシピを公開しているSHOKOさん(@ shokomaru_17)のズボラ飯は、なんとフライパン1つで完結する和風パスタ。たっぷりの具材を炒めて水、めんつゆ、みりんを入れたら別茹でせずにパスタをそのまま投入! 洗い物が少なくて済むのも嬉しいですね。 子どもでも食べられる♡辛くない麻婆茄子 この投稿をInstagramで見る s_n(@saaya_co3)がシェアした投稿 - 2020年 4月月28日午前1時38分PDT 三姉妹を子育て中というs_nさん(@ saaya_co3)のズボラ飯レシピは、子どもでも食べられる辛くない麻婆茄子。ひき肉を炒めたら野菜を投入してごま油をかけ回して炒め、火が通ったら味噌、酒、醤油、砂糖、片栗粉、水を入れます。基本的に調味料はすべて目分量ということなので、ちょこちょこ味見しつつ作っていきましょう! SNS映え!1人用チーズタッカルビ この投稿をInstagramで見る Cookmina(@cookmina87)がシェアした投稿 - 2020年 4月月27日午前5時56分PDT ほぼ100円ローソンの食材で作れる料理を研究中というCookminaさん(@ cookmina87)のレシピは、めちゃくちゃSNS映えしそうな1人用チーズタッカルビ。グラタン皿に野菜と味付けした肉、チーズを入れてオーブンで25分焼けば完成!鉄板いらずなので後片付けも簡単で嬉しいですね。 究極の時短!わさび茶漬け和え麺 この投稿をInstagramで見る ソイロカボ_大豆deロカボ(@soylowcarb)がシェアした投稿 - 2020年 4月月27日午後8時54分PDT 大豆製品を中心とした簡単糖質オフレシピを公開しているソイロカボさん(@ soylowcarb)のズボラ飯レシピは、包丁もコンロもレンジも使わないわさび茶漬け和え麺。なんと麺の上にツナ缶とお茶漬けの素をかけて和えるだけという簡単さ!何もしたくないほどお疲れの時にいかがでしょう? 子どもといっしょに作れるおやつ♡ この投稿をInstagramで見る ツマ@ズボラ飯マスター(@2_ma_desu)がシェアした投稿 - 2020年 4月月22日午前4時17分PDT ワーママでズボラ飯マスターのツマさん(@2_ma_desu)が紹介しているのは、餃子の皮を使った簡単おやつ。工程はチョコレートを餃子の皮で包み、オーブンかグリルで10分焼くだけ!家にいるのが飽きてきた子どもたちといっしょに作れば、よろこんでもらえるしお腹も満たされるしで一石二鳥♡ 少ない工程で美味しく作れる“ズボラ飯”、いかがでしたでしょうか。手間を極限までカットして、さらに食べ終わった後の洗い物も最低限で済んじゃう神レシピ、真似しない手はないでしょう!各料理の材料や手順は投稿内に記載されていますので、気になるものがあったらクリックしてみてくださいね。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2020年04月30日朝ごはんのメニューに悩んだ時は、豆乳をアレンジして作る「5分でできる!台湾風豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)」を作っておうちで旅行気分を味わってみませんか? 今回ご紹介する「5分でできる!台湾風豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)」は、台湾の朝ごはんの定番レシピ。たっぷり使う豆乳は、女性ホルモンを活性化させてくれると言われている大豆イソフラボンがとっても豊富です。作り方も簡単で、顆粒中華スープの素を使って5分で完成!疲れた胃腸も優しく癒してくれる一品です。一緒に加えるザーサイや干し桜海老は日持ちする食材なのでストックしておくと食べたい時にいつでも作れて便利ですよ。■5分でできる!台湾風豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)調理時間 5分レシピ制作:山下 和美<材料 2人分>豆乳(成分無調整) 500ml 顆粒中華スープの素 小さじ2 塩コショウ 少々干し桜エビ 大さじ2ザーサイ 20g油麩 4切れネギ(刻み) 3~4本分酢 大さじ1/2~1ラー油 適量<下準備>・干し桜エビはフライパンで軽く煎る。・ザーサイは細かく刻む。<作り方>1、鍋に豆乳、顆粒中華スープの素を入れ、沸騰させないように弱火で温め、塩コショウで味を調える。2、器に干し桜エビ、ザーサイ、油麩を入れ、(1)を注ぐ。刻みネギを散らし、お好みの量の酢、ラー油をかける。油麩がない場合、焼いたフランスパンでもおいしくいただけます。優しいお味で美味しい台湾の朝ごはん「5分でできる!台湾風豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)」。簡単に作る事ができるので、なかなか外出がままならない今、気分転換も兼ねて、おうちで作って旅行気分を味わってみてくださいね。
2020年04月30日漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第127回は、トースターだけで作れる、レトルトカレーのアレンジレシピ。三食作るのにいい加減飽きた人におすすめの、簡単でおいしい一品です!イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 127餅カレーチーズ材料(1人分)餅 1個レトルトカレー 1/3パックとろけるチーズ 適量レシピ1. 耐熱皿の中央に餅を置き、カレー&チーズをかける。2. 1をレンジで2分加熱して完成!ポイントカレーのかけすぎ注意!料理人のつぶやきこのレシピは、ご飯の代わりに餅を使ってるけど、味はチーズカレーだね。そりゃ美味しいに決まってる。カレーは甘口、辛口、お好みでね。大量にぶっかけると味が濃くなっちゃうから、お餅が隠れるぐらいにしとこうね。餅って日持ちするから、お米が無い時でも非常食に餅があれば安心かもだねー。ちょっと正月気分になれる気がするよ。毎日のごはん作りに疲れた時でも、さっと作って小腹を満たせるね。おやつには#125餅いなり(※)もオススメだよ。超簡単だから、ぜひ作ってみてね。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング超簡単だから、ぜひ作ってみてね犬養ヒロ/漫画家・超簡単ズボラめし研究家
2020年04月23日東京にいながら、世界のモーニングが味わえる話題の2軒。料理のおいしさはもちろん、非日常的な雰囲気が旅情気分を高める!一日を気持ちよくスタートしたいなら、朝ごはん選びは肝心。現地の伝統的な朝食メニューが詰まったワンプレート。“朝ごはんを通して世界を知る”をコンセプトに、世界各国の朝ごはんを味わえるオールデイダイニングの原宿店が吉祥寺に移転。原宿店も行列ができるほど人気だったが、よりコンセプトに寄り添った店を目指し、場所を移した。「レギュラーメニューと、2か月ごとに替わる限定メニューを提供するスタイルは、以前と変わらぬまま。ただ原宿は、パンケーキの聖地という土地柄、パンケーキメインのアメリカの朝ごはん目当てに訪れる人が多かったんです。もっと幅広い世代の人に、各国の味を堪能してもらいたいという想いがあり、幅広い世代に愛される吉祥寺に移転を決めたんです」と、オーナーの木村顕さん。木村さんの見込み通り、移転後は学生やファミリー、シルバー層など、さまざまな世代の人が訪れ、食卓を一緒に囲む風景が日常に!レギュラーメニューは、イギリス、アメリカ、スイスの3種類。限定メニューは、4月19日までロシアの朝ごはんを提供。レシピを開発する際は、大使館や現地の人にヒアリングし、調味料も取り寄せて、本場の味を忠実に再現している。「朝ごはんには、その国の食文化が凝縮されています。メニューを通して、さまざまな国に興味を持ってくれたらうれしいです」「ロシアの朝ごはん」¥1,500。サワークリームに似たスメタナとイクラを添えたロシア風クレープ“プリヌイ”に、蕎麦のおかゆ、ビーツとジャガイモのサラダなど。ジャム付きの紅茶「チョールニー チャイ」¥600。~4月19日。WORLD BREAKFAST ALLDAY 吉祥寺店今年2月移転オープン。東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102TEL:0422・27・65827:30~19:30LO不定休新時代のトルティーヤ料理店で週末味わう、朝タコス。メキシコ出身のオーナーシェフ、マルコ・ガルシアさんは、大学時代に東京に留学し、日本の食文化の豊かさに驚かされたという。「全てのレベルが高く、日本人は実に研究熱心。素材の味を大切にしながら、手間を惜しまずにおいしさを追求する姿勢に感銘を受けました。帰国後、メキシコの郷土料理を研究し、その頃ではかなり珍しかった、トウモロコシの粒から粉を挽き、トルティーヤを手作りするタコス屋を始めました」マルコさんのお店は現地でも瞬く間に評判に。しかしさらにクオリティの高いタコス料理店を目指すために、メキシコの店を2年で閉めて来日。日本の食材を盛り込んだグルメタコス店をオープンさせた。平日は夜営業のみだが、メキシコでは朝にタコスを食べる文化が根付いているため、週末限定で、1個から気軽に楽しめる朝タコスを始め、現地感を高めた。メキシコからブルーコーンを仕入れ、製粉、生地製造まで一貫して作るトルティーヤは、トウモロコシの甘い香りと、ふわっとモチモチの食感に感動を覚える。それに寄り添うのが、魚、肉、野菜など、日本独自の気候や風土に育まれた旬の食材たち。一口で、タコスのイメージが変わるはず!タコスは1個¥350~。定番は、低温燻製をかけた皮つき豚肉のタコス「カルニータス」¥500。菜の花や桜海老など、春らしいタコスも。サボテンと季節の柑橘をミックスしたサボテンジュース¥800も美味。LOS TACOS AZULES(ロス タコス アスーレス)東京都世田谷区上馬1-17-9TEL:03・5787・699018:00~23:00(土・日曜9:00~15:00)月・火曜休※『anan』2020年4月15日号より。写真・市原慶子山口 明取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2020年04月13日ウーマンエキサイトの読者の皆さんこんにちは! 6歳、4歳、2歳の三兄弟のオカンあざみです。今日はいつもの私じゃない、シャレオツ女子な部分を皆さんに見せちゃうわよ。(おっとどうした急に)題して「ズボラ主婦の時短メイク術!」。朝が弱くて極度のめんどくさがりな私。いかにして、朝化粧する手間を省けるだろうか?そんなことを考えて行きついた、ズボラ主婦なりの時短メイクを今日はご紹介したいと思います。まず、私流の時短メイクのポイントは…■仕込み作業!なんだか“ラーメン屋の店主っぽさ”がにじみでているワードですが、ご安心ください。朝の化粧の手間を減らす一番大事な部分が「仕込み」なのです。具体的にどんな仕込みをしているかと言うと…■まつエク&眉ティントまつエク、つまりまつげエクステのことです。最初っからまつげに毛をつけときゃ、朝にマスカラを塗る必要がない!しかも個人差はあるものの、1か月ほど持続するので、これでグッと時短になる。さらにちょっと前にはやっていた眉ティント。これは眉毛に塗って一晩置いとくだけで、3~5日ほど眉毛を描かずにすむという神アイテム。女子高生のアイテムと思ってる人もいるかもしれませんが、主婦にこそ私はオススメしたい。めんどくさいようで大事な仕込み作業さえしておけば、朝ファンデーションとチーク、口紅を塗れば完成。時間にして5分程度で最低限人様に見せられる顔面に仕上げられるのだ。(言い方)しかも、助かるポイントがもうひとつ。それが… ■化粧しているふうに見える風呂上りに届いたピザ屋の店員さんがイケメンがだったとしても、化粧しているふうに見えるってところだ(ピザ屋にとってはどうでもいい)。以上! 私流の時短メイクのご紹介でした。冒頭でシャレオツ女子と言ってみましたが、オシャレというよりバタバタ忙しい朝の時短につながるので私にとってはかかせないものになってます。気になった方はぜひ試してみてくださいね。
2020年04月06日朝型生活には、時間を有効活用できる他にも、メリットがあることをご存知でしょうか。朝が苦手な方も、ほんの少し習慣を見直すだけで朝型生活に近づくことができます。「朝型生活なんてとんでもない!」なんてお思いの方にこそおすすめです。 朝型生活のメリット体内時計がリセットされ体調が整う余裕を持って起きることで、早い時間に朝日を浴びることができます。私たちの体内時計は24時間よりも若干長めになっているのですが、朝日を浴びることで24時間にリセットされます。これにより、体温・血圧・成長ホルモンの分泌が正常になり、夜になると自然と眠たくなる睡眠リズムの形成が行われます。体内時計が狂ってしまうと、不眠、疲れやすさなどから体調を崩してしまう恐れがあります。10~18歳の2万人を対象に日本で行われた研究では、もっとも健康的なのは「早寝早起き型」で、「夜型」の場合は体調不良、かぜの引きやすさ、朝の不機嫌さなどの不調の度合いが大きかったそうです。(※1)起床直後の光が最も効果的といわれていますので、起きたらまずはカーテンを開ける習慣をつくってみましょう。 ダイエット効果がある朝日を浴びるだけで代謝が上がり、ダイエット効果があることがわかっています。体内時計が正しく働くことで、代謝が向上したり、食欲や代謝に影響するホルモンに作用して過食を抑えられるようになったりします。また、朝食をとることでダイエット効果をさらに高めてくれます。食後は食事誘発性熱産生(DIT)が上昇し、その後安静にしているだけでも代謝量が増えるのですが、同じ食事量でも特に朝食時に上がりやすいと言われています。DITの上昇により、体温が上がりやすくなり、体脂肪の燃焼を促してくれるそうです。(※2)⇒高いほど痩せやすい?食事誘発性熱産生(DIT)とはさらに、朝食を食べたり食べなかったりする人は、毎日食べる人に比べ、メタボリックシンドロームになるリスクが、女性で4倍以上、男性で2倍近くになるという報告もあります。(※3)もちろんダイエット効果だけでなく、朝食は脳のエネルギー源となりますので、午前中の仕事のパフォーマンスを上げるためにも欠かせません。早起きして朝食をしっかりとって、1日のスタートを気持ちよく切りたいですね。朝型生活をはじめるために睡眠の質を上げる朝型生活を定着させるために、すっきりと目覚めたいですよね。そのためには睡眠の質を上げることが大切です。寝る前はスマホやテレビ、パソコンなどの強い光は避け、夕食は寝る3時間前に済ませるなど、カラダをリラックスさせ眠りにつきやすくしてあげましょう。⇒朝から気分爽快!質の良い睡眠を助ける食べ物と5つの心得⇒睡眠ホルモン【メラトニン】朝の楽しみを作る何事も続けるためには、「楽しむこと」が大切です。朝に食べたいものを用意しておく、美味しいコーヒーやお茶、好きな飲み物をゆっくりと飲む、朝カフェに行ってみる、ストレッチや散歩などの軽めの運動でカラダを動かす、新聞やニュースサイトをじっくり読む、など、あなたが楽しいと思えることを朝の習慣にしてみましょう。⇒カラダの調子を整えてくれる!朝の新習慣5つ 朝型生活は健康面のメリットだけでなく、気持ちの面でも充実感をもたらしてくれます。あなたにとってのメリットはありましたか?さわやかな朝を迎え充実した1日を過ごすために、参考にしてみてくださいね。 【参考・参照】(※1)保健指導リソースガイド連休の夜更かし朝寝坊が体調不良の原因?朝型生活でメタボや糖尿病のリスクを低下<>(最終検索日:2019/05/23)(※2)加藤秀夫生体リズムから摂食時刻の重要性を考える臨床栄養Vol.130(2017年3月)pp.300307(※3)糖尿病ネットワーク朝食をしっかりとると肥満を予防できる<>(最終検索日:2019/05/23) <p>【執筆者】<br>コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。</p>
2020年03月29日インターネットのサスペンダー屋さん「Peace工房」を運営する東洋工業株式会社(所在地:大阪府大阪市、店長:三宅瀬司郎)は、たのしいサスペンダーをつくるオリジナルブランド「サスペン堂」において、マスキングテープのようなサスペンダー「マステンダー」の販売を開始いたしました。マステンダーは、おしゃれなファッションアイテムとして気軽に取り入れたくなるような、かわいいサスペンダーを作りたいーという想いから企画したもの。店長が文房具好きであったため、「文具女子」のためのサスペンダーというコンセプトをつくり、デザインを制作いたしました。「マステンダー」のデザインはこちらの3種類。かわいくておしゃれなマスキングテープのデザインをイメージし、無地のシャツに合わせるだけでかわいくなるデザインを心掛けました。「Lemon(レモン)」はレモンをモチーフにした、爽やかでポップなデザイン。女の子らしいかわいい雰囲気が好きな方はこちらがおすすめ。「Triangle(トライアングル)」は三角形をモチーフにした、カラフルでかっこいいデザイン。スポーティーな雰囲気が好きな方はこちら。「Monotone(モノトーン)」は「白黒のパターン模様」をモチーフにした、クールでおしゃれなデザイン。ボーイッシュな雰囲気が好きな方はこちら。素材は伸縮性のあるゴム製で、どんなポーズをしてもぴったりフィット。金属製の留め具つきで、かんたんに着脱することができます。いつでも大好きな文房具を身に着けているような感覚があじわえる、文具女子のためのマスキングテープのようなサスペンダー「マステンダー」。「サスペン堂」ではこれからも、”サスペンダーに、たのしさを。”のコンセプトのもと、かわいくて着けておもわずワクワクするような、ファッションとしてのサスペンダーを提案してまいりたいと考えています。<参考URL>マステンダー(楽天店)工房(楽天店)マステンダー(Yahoo店)工房(Yahoo店)企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年03月26日今は外食がちょっと不安・・・おうちごはんが今までより必然的に増えてきましたね。そんな日々のごはん作り、できれば便利グッズを使って楽しく快適にしたいもの。今日は、他の家事を並行しながらの“ごはん作り”をスムーズ&快適にして、時短も叶うキッチングッズを、インスタグラマーさんの使用レポとともにご紹介します。食材もソースも残さずキャッチ!な優秀なキッチンツールお料理を効率よくスムーズに行うには、キッチンツールの使いやすさは重要なポイント。フライパンやお鍋に食材やソースが残る…、長時間の調理で手が痛くなる、など。今まで仕方のないことだと諦めていたプチストレスをこのマーナトライアングリップシリコーンキッチンツールたちが解決してくれます。ポイントは■柔らかなシリコーン素材■手になじむ「三角断面」のトライアングルグリップ(握りやすさを追求した、グッドデザイン賞を受賞!)魅力的な調理家電やツール、食器をそろえられて素敵な食卓を演出されている s.k.m.fさま は、キッチンツールも優秀なマーナに新調されたよう。おにゅーなキッチンツール♪マーナのお風呂のお掃除グッズが優秀すぎたのでキッチンツールもマーナに。シリコンになっているので鍋にもキズがつかないしひっくり返すときや、すくう時とてもスムーズ!<写真・コメント@s.k.m.f さま>【ご紹介したアイテム】 シリコン素材がフライパンやお鍋にフィットして、食材やとろみソースまで残さずすくえるキッチンツール。柄は手が痛くなりにくい「トライアングルグリップ」です。⇒ マーナトライアングリップシリコーンキッチンツール/MARNA 手元のボタンでワンタッチ◎無駄な動きをなくしたスムーズポット火加減を調整したり、フライパンを振ったりかき混ぜたりとお料理中は大忙し。そんな状態での味付けもササっと手早くしたいですよね。そんな時にはマーナワンタッチオープンパッキン付調味料ポットが便利です。■手元のボタンでワンタッチオープンしかもボタンから指を離しても蓋が開いた状態でキープされます。■蓋は手前から奥に向けて開くという新感覚の設計中のお砂糖やお塩をすくう時にわざわざポットの向きを変えなくていいんです。■計量のためのスプーンとすりきり板付き斜め形状になった板が付いているので、そこにスプーンですくってすりきることでスムーズに計量できます。どこまでもお料理する人の動作を考えられたアイテムです。シンプルインテリアですっきりした暮らしをなされている ______________.maさま は、こちらのポットをご愛用くださっているよう。やっと理想のタイプの調味料入れに出会えました!!料理中、頻繁に使う砂糖と塩はすぐ取れるように調味料ニッチに置いてます。他の調味料はフレッシュロックなどに入れていますが、砂糖と塩だけは片手でサッと出来る持ち手があるこのタイプが譲れなくて、、ずっと持ち手のあるタイプを使っていますが、このマーナの調味料ポット、めちゃくちゃ優秀です!まず、ワンタッチで蓋が開いて開く方向も手前から奥に開く新しい発想!これがすごくすくいやすい◎しかもパッキン付きで湿気対策まで考えられていて、手前にすりきり板がついていて計量もしやすくなってます。このタイプでパッキン付きは初めて見たかも。すりきり板があることでスプーンが埋もれないようになってるところまで、考えられてる。全部分解できるので洗いやすさもクリア◎我が家の調味料ニッチにピッタリと入ってくれました!<写真・コメント@______________.maさま>旬の食材やフルーツを使ったお料理が本当に華やかで魅力的な kyoko_plusさま は使い勝手の良さでこのポットをお気に召してくださったよう。ひな祭り翌日のお弁当でこんにちは。ちなみに今日は唐揚げ祭りだったよ(笑)メインおかずは母のコロッケをスライド(笑)ありがたやーありがたやー。食後のデザートは、さくらもちと、夫みやげの小倉城もなか。立体的(笑)ごはんには、梅とちりめんじゃこ、刻んだ大葉を混ぜて。去年合羽橋で買った物相型、やっと出番が来ました。後ろに写っているのは、2月のアンジェさん。 キャニスターを新調しようと思っていろいろ見てたんだけど、最終的に使いやすそうなこちらにしてみた!ワンタッチで開くのが、バタバタしてる朝にぴったり。小さじが埋もれないのもよき。粉末だし用にもういっこ欲しいなあ。<写真・コメント@kyoko_plus さま>【ご紹介したアイテム】 手元のボタンでワンタッチで蓋があき、奥側に開いて使いやすい調味料ポット。塩や砂糖も密閉保存でき、小さじ1杯分の計量スプーンや、すり切れる板も付いています。⇒ マーナワンタッチオープンパッキン付調味料ポットMARNA お米をといでも手荒れしらず?!なラクチン&時短の叶うお米とぎ普段の炊事で手荒れにお悩みの方やうっかり指をけがしてしまっている時にも安心。直接お水に触れなくても手を使うように優しくお米が研げて、水切りまでできちゃうのがマーナ水切りもできる極お米とぎ。■柔らか素材の三つ割れ先端はまるで指先感覚大きなフォークのような形なのでお米を強くこすり過ぎずかき混ぜたり優しく研ぐことができます。■こぼさずスピーディな水切り中央に空いたスリットでスムーズに水切りができます。お米を通さないサイズなのでこぼしてしまう心配も軽減します。■このアイテム1つで時短にも◎お米を炊くまでの下準備がスムーズにこなせるのでお料理の時短にもつながります。インテリアだけでなくネイルもいつも素敵な mariiiiijennuさま は日々のお料理で手が荒れてしまうことを心配されているよう。そんなお水を使う炊事の時にご使用いただいているようです。MARNA極お米とぎ!手が濡れるのが嫌で。。先端は柔らかい素材でお釜も傷つかないし、水も切れるのでほんと楽チン。私は単に水に濡れるのが嫌なのだけれど、ネイルしてたり冬は水も冷たいし、手が荒れるのが嫌な方にも、とてもオススメ。<写真・コメント@mariiiiijennu さま>【ご紹介したアイテム】 手荒れが気になる方や、ネイルをしている方、冷たい水に触りたくない方も、素手を使わず米研ぎができる「極お米とぎ」。先端はソフトな素材だから、お米を傷つけにくい優しい米研ぎが叶います。⇒ マーナ水切りもできる極お米とぎ/MARNA いかがでしょうか。便利なアイテムはお料理のプチストレスを解消してくれ、スムーズな作業で時短にもなりますよ。新生活が始まるこの時期にお気に入りのグッズを取り入れて快適で楽しいキッチンライフを送りませんか♪ ■食のはなし インスタグラマーさんの話 アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2020年03月23日管理栄養士の遅夜ごはんレシピ集3月13日、管理栄養士による夜ごはんレシピ集『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』が発売された。著者はフードコーディネーターでもある北嶋佳奈氏である。同書には電子レンジで簡単に作ることができるレシピも掲載。B5変型判で96ページ、900円(税別)の価格で、宝島社より「TJ MOOK」として発売中である。全レシピ糖質量表示つき・40g以下疲れて帰ってきて時計を見てみれば21時を過ぎていた。仕事などをしているとそんな経験は珍しくないが、夜遅い食事は太りやすいといわれ、さらに疲れていると健康や体型に配慮した食事を用意する気になれないかもしれない。新刊『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』では、調理に手間をかけず手軽にできるレシピを掲載。スープでおなかと心を満たしたい、肉を食べたいなどの要望に応えるレシピ集となっている。なお、宝島社は2013年に北嶋佳奈氏による『遅夜ごはん』を発売しており、新刊はそのリニューアル版となる。リニューアル版の内容の半分は新規レシピで材料も見やすく、さらに全レシピ糖質量表示つきで40g以下である。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。 - 宝島社の公式WEBサイト 宝島チャンネル
2020年03月20日皆さんこんにちは、チッチママです。 皆さま毎日ご飯作りお疲れ様です。私は朝ごはんの準備が一番苦手です。眠いし、ぼーっとした頭で何を作ろうか考えるのも面倒で、たまに「あ! パンがない! どうしよう!」と焦って朝からてんやわんやになることも。そう、我が家はパンが無かったくらいでてんやわんやになるくらい安定していな朝なのです。(恥)私は人より段取りを決めるのが下手で、思い付いた方に気を取られて常に余計なことばかりしてしまうので、ここはひとつ「朝ごはんをルーティン化」することにしました。 朝ごはんがある程度型にはまると、買い物の時にも便利です。頭の中に「朝ごはん枠」ができて、その中に「ヨーグルト」「フルーツ」「肉系」「プチトマト」「主食はおにぎり? 食パン? ホットケーキにする?」という項目がパッと浮かんできます。 そして朝ごはんをルーティン化するとこんな気持ちの変化もありました。 毎日一定の仕事量で作っているので、「せっかく作ったのに!」「頑張って作った日に限って…」といった余計な期待がゼロになるので、子どもの食べ残しにもフラットな気持ちで「今日は気分がのらないか」と流せるようになりました。もちろん好き嫌いしている様子なら「野菜も食べよう」の声がけはしますけどね! (それでも食べてくれないけどね!)
2020年03月18日memimemi(@memimemi19.2.5)さんに、100均グッズを使って実現できる、冷蔵庫収納術を教えてもらいました。少しの工夫で冷蔵庫の中がすっきり片付いて、必要なものが取り出しやすくなるので必見です。 冷蔵庫内はチーム分けが基本。でもまだ不便… 買い物前のわが家の冷蔵庫は見事にからっぽに近い状態……。こんな機会を利用して前々から気になっていた「ふりかけ収納」ゾーンをがっつり整理。もともと冷蔵庫の中は、「ごま・青のり・ふりかけ・粉類」「納豆・豆腐」「味噌・中華だし・青のり・ふりかけ」「ジャム・バター・チーズ・朝ごはん類」のチームに分けて収納しているので、一見スッキリ見えるのですが、「味噌・中華だし・青のり・ふりかけ」ゾーンに入れるものが入りきらずにあふれてパンパン状態になってとにかく使いにくいんです。しかも、片栗粉、かつお節、ごまなどを冷蔵庫の左右のドアポケットにサッと入れるので、使おうと思ったら見当たらないことも。こんな日々をよく過ごしていたので100均グッズでさらに使いやすい収納にしてみました。 セリアのかご&袋止めクリップで超取り出しやすい! ふりかけ類などをなんとか取り出しやすく縦に整理したくて、セリアで購入したかごと袋止めクリップをカスタムしたところ……見事に整いました! よく行方不明になるごまも一緒に収納できちて超便利。これで使いやすくなり、プチイライラともおさらば&ストレスフリーに。 使っているセリアのかごは、ごまやふりかけを入れるのにちょうどいい幅感♪ 奥行きも約28cmあるのでたっぷり入れられます! 袋止めクリップでそれぞれ留めることで、かごにクリップが引っかかり、ごまたちが下に沈んで行方不明になる心配もなくなりました。袋止めクリップの挟める部分は約16cm。名前を入れた透明テープを貼れば、より見つけやすいですよ。 サッと出し入れできるから節電にも! プチストレスの素だったコーナーが使いやすくなったおかげで、今日も安定のズボラ取り。サッと取れて冷蔵庫もすぐに閉められ、節電にもうれしい~♪ 息子にも「ママめっちゃきれいにお片付けできてるやん。えらいな〜」と上から目線でお褒めの言葉を頂きました。冷蔵庫が片付くと、気分もスッキリしてよく眠れそうです(笑)。 冷蔵庫のものをカテゴリー分けするだけでなく、100均グッズを使ってさらに使いやすくする収納テクは、すぐに実践できそうです。気になる方はぜひ100均でチェックしてみてくださいね。「もっと収納テクが知りたい」「こんな収納アイテムもおすすめ」など感想があれば、ベビーカレンダーサイトのコメント欄にお寄せください。お待ちしています♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:memimemi毎月、手取り21万円の中で無理なく楽しく節約生活を送りながら旅行に行ったり、レジャーを楽しむことが出来るように日々節約術を勉強中。3歳の男の子のママ。Instagram:@memimemi19.2.5
2020年03月16日ウーマンエキサイトの読者の皆さんこんにちは! 5歳、4歳、1歳の三兄弟のオカンあざみです。最近、YouTubeでルーティン動画がはやっていますよね。てなわけで、わが家の三兄弟の朝のルーティンをご紹介してみようとおもいます。時刻は朝の7時。1回目のめざましが朝を告げるが、まだ布団の中から出てくる気配のないあざみ家の三兄弟たち。仕方がないので、オカンが声をかけるが、寝ぼけた表情のまま布団に潜り込む。ふふ、二度寝って気持ちがいいのよね。あと5分だけ寝かしてあげようか…■起こしたって、起きやしないって何度寝してんねーーん!何回起こしても起きない三兄弟に見かねたオカンが、ついに怒号を飛ばしました。時刻は7時半をまわったころ、ようやく目を覚ました三兄弟たち。次は朝食の時間です■朝食は優雅におしゃべり口はよく動いてるけど一口も食べてねえな…目の前に焼き立てのパンがあるっていうのに、お兄ちゃんズはおしゃべりに夢中。刻一刻と登園時間は迫ってきます。なんとか急かして朝ごはんを済ませた後は、幼稚園に出発するための身支度をする。 ■好奇心のおもむくままに行動しかし、好奇心がそれを邪魔する。お絵かきがしたくなった衝動をそのまま紙にぶつける長男だいごろう。三男さぶろうと追いかけっこをはじめる次男こごろう。うん、着替えようか。朝の爽やかな青空のもとで、オカンは今日も子どもたちに雷を落としています。わが家の朝のルーティンいかがでしたでしょうか?こんなかんじで毎朝だいたい怒鳴り散らしてるオカンです。いつか優雅にティータイムできる朝がくる日を夢見て、今日もせかせかと時間だけがすぎていくのであった。
2020年03月02日仕事が忙しくなると運動もできず、しかも甘いものを食べたくなることも多いので、体は凝り固まるし、脂肪もたまるばかり……そんなときに出会ったのが食事制限ナシ、運動ナシ、頑張る必要ナシで『たった10秒でやせるツボ』(著者/吉田佳代 SB Creative 1300円+税)の本。これならズボラな私でもできるかもと思い、早速実践してみました。 肥満の原因は体のめぐりが悪いためまずツボとは? それを押すことの効果を読んで頭に入れました。ツボは、東洋医学でいう「気(生命活動を維持するエネルギー)」「血(血液やそれに含まれる栄養素)」「水(体の細胞内外の水分)」が通る道を経絡といい、その経絡上に361個あるもの。体のさまざまな不調や余分な脂肪がたまってしまう肥満は、この経路の滞りから生まれると言われ、ツボを押すことで気血の滞りが解消できるのだそうです。さらにツボ押しは水のコントロールもできるため、ツボ押しを習慣にすることで、経路のめぐりが良くなり不調が改善し、太りにくい体に変えられるということだそうです。 たしかに仕事柄、1日中座ってパソコンに向き合うことが多いので、筋肉は凝り固まり、めぐりは悪くなりがち。しかも年とともに代謝も落ち、水分や老廃物はたまっている気がします。まさに私の体は、あちこちが滞っている状態なのかもしれません。 体に変化が起こる5つのツボたくさんのツボのなかからダイエットに効果的なツボとして紹介されていたのが下記5つのツボ。肥満の大きな原因となる食欲、硬い脂肪、便秘、むくみを解消するツボで、この5大ツボ押しを習慣づけることから始めてみました。確実に効果を上げるためには3週間は続けることが大事なようです。 ●おなかのツボ朝、起きぬけに「中院」と「関元」を押して代謝を促す中院のツボ(写真上) 関元のツボ(写真上) ●手のツボ朝「合谷」を押してストレスをやわらげ、胃腸の動きも活性化 合谷のツボ(写真上) ●耳のツボ食事前に「飢点」を押して食欲をコントロール飢点のツボ(写真上) ●足のツボ夜、入浴後、就寝の1時間ぐらい前までに「湧泉」を押して老廃物と水分を排出する湧泉のツボ(写真上) 一番すぐに習慣にできたのは、起きぬけに布団の中でできるおなかのツボと入浴後におこなう足のツボ押し。食前におこなう耳のツボ押しは、実は食卓に着くとついついすぐに食べ始めてしまうので、なかなか習慣にできませんでした。食べ始めてから「あっ」と思い出すことが多かったのです。手のツボはおなかの後に手のツボ押しもすることで習慣にできました。 ツボ押しで太りにくい体へ変化本書で紹介されている太りにくい体とは、●代謝がいい日常生活で消費される基礎代謝もアップし、脂肪燃焼効果がアップ。●血流の流れがいい酸素や栄養が体のすみずみまでめぐり、体が温まり冷え防止に。●姿勢が良くなる筋肉がほぐれ、体のゆがみが改善し、ボディラインが整う。●デトックス力が高まる余分な水分や老廃物が排出されて、便秘も解消。脂肪もたまりにくくなる。●消化器系が活性化する胃腸の働きが良くなり、新陳代謝が活発に。消費エネルギーもアップしてやせやすくなる。 とのことですが、私の5大ツボ押しを実践してみてのダイエット効果は、押し方によっても違いがあるそうですが、体重は1~1.5㎏減りました。ただ、私の体重はこれくらいならすぐに変化することがあります。でも、年末年始をはさみ、太りやすい時期だったことを考えると、増えるのではなく減っていたというのは良かったなと思います。 そして一番実感しているのは、血流が良くなって、冷えを感じないことでしょうか。手足の先はすぐに冷えてしまうタイプだったのですが、ほとんど冷えません。特に朝、おなかのツボ押し後は本当に体がポカポカしてびっくりするくらい。寒い朝だけど、すごく起きやすくなりました。 また、もともと便秘はなかったのですが、回数が増えさらに快便に。太りにくい体に着実に変化しているように感じるので、継続して確実なダイエットにつなげたいです。ツボ押しは即効性があるとのことで、変化がすぐにわかるのは継続の励みにもなりますね。 まとめこの本を見た息子は「10秒でやせられるなら、太っている人なんかいないよ! 無理無理」と悪態をついていましたが、実際には1カ所1回のツボ押しに10秒、それを3~5回は繰り返し行い、5大ツボ押しをするなら30秒×7カ所(手足は右左)=210秒(3分半)もしくは50秒×7カ所(手足は右左)=350秒(6分弱)です。でも、たったそれだけで体が変わり太りにくい体になるのなら、続けない手はありません。本書には、この5大ツボのほかにパーツやせのツボや体の不調を改善するツボ押しも紹介されています。また、詳しい押し方もわかります。私もそろそろパーツやせのツボ押しも習慣にして夏までにすっきりボディを手に入れようと思います。気になった方はぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。 ●吉田佳代さんプロフィール日本手技療法士認定協会手技療法士。整体師。体幹ストレッチインストラクター。AIASオーストラリア国家資格ビューティーセラピスト。骨・筋肉・経路・経穴・リンパのすべてからアプローチする独自の足ツボ療法や全身オイル整体技術を開発。サロンにて延べ約60,000人の施術実績を持つ。サロンのプロデュース及びコンサルティングも手がけ、経営指導や人材育成から総合マネージメント・接客販売・集客指導などもおこなっている。著書やメディア出演も多数。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ウーマンカレンダー編集室ではアンチエイジングやダイエットなどオトナ女子の心と体の不調を解決する記事を配信中。ぜひチェックしてハッピーな毎日になりますように!取材・文:アキモト スズ「年齢より若いね~」と言われたこともあったけど、今や白髪、老眼、集中力の低下に悩む私はまさに更年期ど真ん中。食事と運動とマッサージを中心に健康と若さのキープ法を日々考え中。
2020年02月26日今SNSで話題のいちごバターをご存知ですか?いちごにバターをブレンドした、新感覚スプレッドです。「いちごジャムとどう違うの?」「どんな味わいなの?」と気になることも沢山!今回アンジェから登場したのは国産いちごを贅沢に使った「国産プレミアムいちごバター」。何十年も朝はパン食の我が家、早速朝食に取り入れてみました。その味と魅力をご紹介します。いちごとバターの黄金比率!?いちごバターってどんな味?朝はパン食の我が家。6歳娘の嗜好にあわせて色々なジャムを試しますが、常備しているのはやっぱり「苺」。色々なジャムを試しても、やはり一番大好きなのは苺のようです。ただ娘にはバターを塗ってからジャムを塗る、というのが手間らしく…、気がつくとジャムだけを食卓に置くようになりました。また私個人としては、「苺は好きだけど、ジャムを塗りすぎると甘すぎるし、飽きる」といのが本音。そんな私の葛藤も解決してくれるのか?と興味津々で実食です。通常の苺ジャムとは違い、ピンク色のスプレッド。苺の割合は全体の48%。残りはバターなどの原材料。この比率が口の中でバターと苺の香りが広がることを計算した黄金比率なんだそう。まずは焼きたてのトーストにひと塗り。あれ?いちご感は意外と少ない?というのが最初の感想。粒が残っているタイプではなく滑らかなペースト状。個人的に苺の粒がゴロゴロ残っているようなジャムが好きなのでここは少し残念ですが、口当たりはとても良いです。気になるお味は…、想像通りクリーミーな味わい。甘さも控えめでほのかな酸味!確かにこれはリッチな味わい。そのまま食べても美味しいと感じる苺感。やはりこれは国産いちごならではのクオリティ!?と感じました。バター感は、トーストしたてのパンに塗ることで感じることができました。(逆にトーストしてないパンに塗るとそこまでバター感はないかも?)ということは、焼きたてのスコーンと一緒に食べれば最高に幸せな朝食になるのでは?と早速週末の朝ごはんにチャレンジです。焼き立てスコーン×いちごバターで最高に贅沢な朝ごはん手間がかかるように感じるスコーンですが、ホットケーキミックスを使えば意外と簡単に作れます。今回使用したのは「北海道パンケーキミックス」。優しい甘さと濃厚なミルクの香りが特徴。焼き立てを半分にカットしたら、水切りヨーグルトといちごバターを添えて。ホイップした生クリームを添えようと思ったのですが、いちごバターをしっかり味わいたかったので、無糖の水切りヨーグルトに添えました。これが想像以上に相性抜群。ヨーグルトの酸味がいちごバターの甘みとバター感を引き立ててくれる結果に。娘の第一声「しぬほど美味しい!」←6歳の語彙力としておそらく最大の賛辞そもそもジャムが好きでない主人「これなら食べられる。甘ったるくないのがいい。また食べてみたいと思える味。」焼きたてのスコーンだけでも十分幸せな朝なのに、たっぷりいちごバター!で最高に幸せな朝ごはん!?な時間となりました♪苺だけじゃない!りんご、レモン×バターで楽しさ美味しさ倍増いちごとバターの黄金比!少ない手間で贅沢な美味しさを味わえるいちごバターですが、「ジャムは色んな味を日替わりで使いたい」なんてワガママな我が家に刺さったもうひとつの理由は、りんご、レモンといった他のフレーバーも存在すること。【りんごバター】リンゴ自体のカットが大きめにされており、果実感がしっかりと。娘は苺の次に美味しいと言いました。苺同様素材が生きた味です。【レモンバター】私個人はレモンがヒット!すっぱいジャム?を想像していたら外皮を使用していることで若干の渋みも。(マーマーレードのような感じです)酸味が強めでありながらも、しっかりとした甘さもあって、これはなかなか大人に受ける味では?と。その分、子ども受けはしないかもしれません。もちろん、どちらも焼き立てスコーンと相性抜群でした。「試してみたいけど、買えない!」巷ではそんな声が多いいちごバター。今回アンジェから登場した「国産プレミアムいちごバター」は厳選された国産いちごを使用しているので、大量生産が難しい商品。ただ登場間もない現在は入手しやすい状態!朝はパン派!そんな方には是非試していただきたい「いちごバター」。新感覚スプレッド「いちごバター」があれば朝食の景色が少し変わるかもしれません。※スコーンは次回詳しいレシピをご紹介予定です。【ご紹介したアイテム】 いちごジャムとバターがひとつになった、いちごバター。果肉と芳醇バターが混ざりあったスプレッドは、焼きたてのトーストに相性抜群です。高級食パンのお供にも。⇒ 国産プレミアムいちごバター ⇒ 国産りんごバター/れもんバター ■食のはなし お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年02月23日“朝ごはんを通して世界を知る”をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各国の朝ごはんが楽しめるレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)」。2月19日から4月19日まではロシアの朝ごはんを特集する。また、2月22日は、東京・吉祥寺に新店舗がオープン。吉祥寺店でも、開店日より同様の特集が展開される。「ロシアの朝ごはん」(1,500円)世界で最も面積が大きい国、ロシア。その国土の多くが寒冷地で、収穫できる作物と時期が限られていることもあり、料理には穀物や乳製品、ジャガイモなどが多く使われる。ロシア料理のルーツにあるのは、厳しい気候風土で暮らしてきた農民の食文化。長い冬を乗り越えるため、様々な野菜をピクルスにしたり、果物をジャムにして保存する慣習が根付いている。今回展開される「ロシアの朝ごはん」の主役は、もっちりした生地のロシア風クレープ、“ブリヌイ”。スメタナ(サワークリームに似た乳製品)やイクラと一緒に食べるのが定番だという。加えて、蕎麦のカーシャ(お粥)とビーツとジャガイモのサラダ、ヴァレニエ(果実の砂糖煮)を添えたトヴァローク(カッテージチーズ)が添えられたワンプレートで登場する。そのほか、世界三大スープのボルシチ、ジャムと一緒に味わうロシアンティー、シルニキ(ロシア風のパンケーキ)など、ロシアの定番のメニューが多数そろう。ボルシチロシアンティーシルニキ特集期間中は、ロシアの料理や食文化について学ぶワークショップをはじめとするイベントの開催も予定。詳細は、ホームページ()から。また、ニューオープンする吉祥寺店のインフォメーションについては、下記の店舗情報欄を要チェック! 【店舗情報】ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)外苑前店住所:東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F営業時間:7:30~20:00 (ラストオーダー19:30)不定休《2月22日オープン》ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)吉祥寺店住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102営業時間:7:30~20:00 (ラストオーダー19:30)不定休
2020年02月12日東武百貨店 池袋本店が、「おいしい たのしい 台湾フェア」を、2020年2月8日(土)から13日(木)まで開催する。冬にぴったりな台湾グルメ&スイーツ集結!「おいしい たのしい 台湾フェア」は、台湾グルメ&スイーツを中心に展開する人気イベント。3回目を迎える今回は、初出店11店舗を含む約20店舗が参加し、この時期ならではのメニューを豊富に揃える。バレンタインにぴったりなスイーツメニュー注目は、バレンタインの季節にぴったりな台湾スイーツ。台湾で人気の大型カステラを独自に開発した「新カステラ」からは、この時期限定のチョコフレーバーが登場。カステラの中心には、たっぷりの生クリームをサンドした、スイーツ好きにはたまらない一品となっている。また初出店となる本格台湾ティー&タピオカティーショップ「CHA NUNG 水巷茶弄」は、濃厚なダークチョコレートミルクと自家製プリンをミックスした東武限定ドリンクを用意。台湾発のパイナップルケーキ専門店「サニーヒルズ」は、名物パイナップルケーキと人気のりんごケーキを1つにした、ケーキミニセットを販売する。“あったか”台湾グルメもそのほか店内には、寒い冬にぴったりな“ホカホカ”台湾グルメも用意。台湾豚角煮に、黒こしょうのきいたそぼろ、ザーサイなどを白粥にのせた「大台湾粥」(カユゾー)や、牛肉麺に、台湾肉みそライスと干し豆腐サラダをセットにした「牛肉麺セット」(タイナンターミー)など、本格仕上がりのフードメニューを各店で楽しむことができる。詳細「おいしい たのしい 台湾フェア」期間:2020年2月8日(土)~13日(木) 10:00~20:00(※最終日は18:00閉場)場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1丁目1−25メニュー:・<高円寺/新カステラ>チョコカステラ 生クリーム入り 1,404円 ※2月8日(土)300点、2月9日(日)~13日(木)は各日100点限定・<表参道/CHA NUNG 水巷茶弄(チャノン)>プリッチダークチョコレートミルク702円<東武限定品・各日100点限定>・<表参道/サニーヒルズ>ケーキミニセット 1セット 1,201円 ※バレンタイン時期限定デザインの布袋付き・<水道橋/台南担仔麺(タイナンターミー)>牛肉麺セット(牛肉麺・台湾肉みそライス・干し豆腐サラダ) 1,301円<イートイン限定>・<池尻大橋/CAYUZO(カユゾー)> 大台湾粥(ダイタイワンガユ) 751円
2020年02月03日いつもよりゆっくりとした時間が流れる週末の朝。「今日は一日予定もない!」なんて日は朝からスコーンを焼いてみませんか?焼きたてのスコーンにお好みのジャムやスプレッドをのせればとびきり贅沢な朝ごはんが味わえます。今回ご紹介するレシピ、使う材料は3つだけ!ホットケーキミックスなら手軽にお家でスコーンが作れます。材料3つ!ホットケーキミックスで作るスコーン【材料】ホットケーキミックス…200g牛乳…40g無塩バター…50g【1】ボウルにホットケーキミックスをふるって入れます。1センチ角ぐらいにカットしたバターを入れ、両手ですりあわせるように混ぜ合わせます。※バターがとけないように!冷たい手で作業するのがおすすめです。【2】バターがポロポロの状態になったら、冷たい牛乳を入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。生地を手の平の根本あたりで押しながらひとまとめにします。【3】打ち粉をした台の上で、麺棒でのばし4〜5回ほど折りたたみます。厚さ2センチぐらいに伸ばし、セルクル型で抜いていきます。【4】クッキングシートをしいた天板にのせ、牛乳(分量外)を刷毛で塗ります。予熱していた180度のオーブンで20分ほど焼いて完成です。熱々を半分に割ったら、お好みのジャムや生クリームを添えてどうぞ。先日ご紹介した「いちごバター」は焼き立てスコーンと相性抜群です。⇒ 国産いちごの実力!?「#いちごバター」で叶える最高に贅沢な朝ごはん♪ また今回使用した「北海道パンケーキミックス」は、厳選された北海道の素材にこだわったちょっと特別なミックス粉。くるみやチョコチップを入れるのもいいですが、まずはシンプルにプレーンな味を楽しむのにピッタリなんです。焼き上がる時の香りは格別!朝、とびきり贅沢な時間を過ごした一日は、なんだかいつもと違う事が起こりそうなワクワク感。人混みが心配でなかなかおでかけの予定もたてられない、なんて週末の楽しみとしてもおすすめです。予定のない週末のティータイムにも。是非、焼き立てスコーンを楽しんでみませんか?【ご紹介したアイテム】 北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用した、NORTH FARM STOCK(ノースファームストック)北海道パンケーキミックス×3点セットです。⇒ ノースファームストック北海道パンケーキミックス 3個セット【ネコポス便・送料無料】 ⇒ 大容量タイプはこちら「北海道パンケーキミックス600g」 ⇒ 国産プレミアムいちごバター ■食のはなし お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年02月01日ウーマンエキサイトの読者の皆さん、こんにちは! 5歳、4歳、1歳の三兄弟のオカンあざみです突然ですが私、自他ともに認めるズボラです。だけど幼稚園のママ友の前では、ズボラな自分を包み隠してオシャレなママとして生きています。(…そのつもり)しかし、究極のズボラ人間が、ズボラを隠し通せるはずがないことを実感する出来事があったのでした。■完璧だと思っていたら…!?幼稚園の送り迎えのとき、車からさっそうと降りる私。他のママさんたちに爽やかにあいさつをした。この日は幼稚園でイベントがあったので、バッチリお化粧して小綺麗な服を身にまとっていた。どこからどう見てもオシャレママにしか見えない。フフフ…完璧。オシャレママの仮面をかぶった私が、まさか家ではズボラ人間だなんて、きっと誰も思わないだろう。と、そのとき子ども達が後部座席のスライドドアを開けて降りてきた。■車汚え!シートのすき間にお菓子の食べかすや、手を拭いてそのまま落とされたお尻拭きの残骸。さらに、脱ぎ散らかしたいつかの靴下や、シートのポケットに突っ込まれたいらないものの数々。極めつけに、ドロドロの靴でそのまま乗るから床はドロドロ砂だらけ…スライドドアだからオープン全開になってしまい、キタナイ車の中が丸見え! いますぐにでもドアを閉めたい!しかし… ■友だちを招き入れるわが子「オレの車、8人乗りやで。乗る?」なんて言って、自慢げに車の中へとご招待しはじめた。そんな自慢するほど、すごい車じゃないのにハズカシイ! どこにでもある普通のミニバンだよ。いやね、お友だちが乗って遊んでくれるぶんには全然構わないのだけど、その子のママさんが見てるよお〜。汚い車の中を見てるよぉ…。私のオシャレママの仮面はいとも簡単にはがれ落ち、いつものズボラ主婦に元どおり。「車の中がいつもキレイな人は一体どうしてんの?」と、消え入りそうな意識で疑問に思った。最初からありのままの自分をさらけだせたらどれだけ楽なんだろう。でもなかなか、本当の自分を見せるって、私にとっては難しいな。とかいってるけど、自分のことを偽ってもすぐにボロが出ちゃうオカンなのであった。
2020年01月27日たるみ、二重あご……などしまりのない顔になってきて20代のころより顔が1.3倍くらい大きくなったのではと感じている編集長・二階堂美和(47歳)。身に着けるモノをちょっと変えて小顔&着やせをしています。その裏ワザとは? 小顔見えするのはずばり〇〇用マスク最近、薬局の棚を賑わせているのが「小顔見せマスク」。あごの部分がシャープなっていてつけるだけで小顔に見えるというものですが、お値段は普通のマスクよりも高めです。この類のマスクが発売され始めたのは、ここ数年のことですが、じつは私、マスクで小顔に見せる方法を10年以上前からやっていたんです。 マスクに小細工をしてどうこうするなんてことはなく、方法はカンタン! 男性用のマスクをつけるだけでいいんです。男性用の大きなマスクをつけると、顔が出る面積が小さくなり、小顔に見えるんです。だから、女性用マスクは絶対につけません! 皮膚の露出を小さくすることが小顔への第一歩 ほかにもちょっとした裏ワザで小顔に見せる方法があるので紹介していきます。 まずは前髪。若いときはオールバックにしたりワンレンにして大人っぽさを出すこともありましたが、今はしっかり前髪を作る派に転身。じつはこれ、前髪を長めに作って額を隠すため。小顔効果抜群です。 ほかにも耳に髪をかけて、大きめのピアスをしたりしています。 タートルネック、クルーネック…一番小顔になる“ネック”は?若いころは冬といえばタートルネックでしたが、タートルって顔だけ浮き出て見えて小顔に見えないんです。 そこで、いろいろ試してたどり着いたのが、深めのVネック。Vネックを着ることで首が長く、顔まわりをすっきり見せる「エコー錯視」というの効果があり、小顔に見せることができます。さらに長めのネックレスをつけるとより効果的です。 今や更年期で体がつねにほてっているから、Vネックで首元がすっきりしていると涼しくてちょうどいい♪オトナ女子にはぴったりですよ。 「レフ板効果」で顔を明るく見せる それと重要なのが洋服の色。 黒い服を着て肌の白さを際立たせた時期はとっくに終わりました。いまは白色系の服を着て光を反射させる「レフ板効果」を使って顔色を明るく見せるようにしています。 また胸元をすっきりさせるのにおすすめなのが、ブラジャーのパットを取ること。昔はパッドを入れて胸を大きく見せようとしていましたが、今は逆! 肩から二の腕、脇のあたりに余計な肉がつきやすくなった今では、パットは取る! そうすると胸から脇がすっきりして華奢に見えるようになります。 まとめエクサや体操で顔や体を引き締めるのは大切ですが、ズボラな私には無理。だから、ちょっとした工夫で小顔に着やせして見えたりする裏ワザを駆使しています。どれも忙しいオトナ女子におすすめだと思います。前髪を整え、男性用マスクをして深めのVネックを見たらあなたも小顔になれること間違いなしです。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ウーマンカレンダー編集室ではアンチエイジングやダイエットなどオトナ女子の心と体の不調を解決する記事を配信中。ぜひチェックしてハッピーな毎日になりますように!取材・文:橋本 優子8歳女児、6歳男児の母。出版社勤務を経て、出産を機に看護師資格を取得。病院に勤務したのち、看護師編集者に。ファンメディケーション株式会社所属。
2020年01月17日毎朝手こずるのが、朝ごはんを子どもに食べさせること!朝は食が進まないのか、まだ半分夢の中なのか、なかなか食べません…。そして私もバタバタ!そのため、朝ごはんの主食は大体パン。子どもたちにとっては食べやすいし、私にとっては作る手間や洗い物が少ない!そして甘党の子どもたちが喜ぶ甘い味のアレンジもできる!どんなアレンジにするかは子どもたちに決めてもらい、なんとか食べてもらえるようにしています。と言っても、簡単なものしか作りません。その中から、子どもたちにウケがいい朝ごパンをご紹介しようと思います。■その1、作業時間1分の超お手軽朝ごパンメニュー6枚切りのパンを4分の1に切って、ジャムを挟むだけー!作業時間1分。迷わず作れます!■その2、カフェの大人気メニューも超手軽に!こちらも簡単! 私も大好き!食パンをトーストして、はちみつ塗って、シナモンを振るだけー!焼くのに2~3分かかりますが、作業時間は1分かかりません!■その3、カリカリキャラメリゼのパンメニュー名前の通り、カリカリしたパン。こちらはちょっと手間かかります…。時間も5分はかからないけど、作業しっぱなし。パンを5×5くらいに切って、バターを敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き(炒め?)、砂糖を大さじ1ちょい入れて、砂糖をとかしながら絡ませたら完成!冷めたら砂糖がカリカリになっておいしいんです…大人もやめられないやつー!■その4、栄養価バッチリ&時短サンド皆さまお馴染み卵サンド!私も好きですが、ゆで卵刻んで混ぜてパンに挟んで切ってって、平日朝からはなかなかハードル高い。ただゆで卵がなくても時短でできるワザがあるんです!これでゆで卵から作るよりだいぶ手間は省けますが、それでもまあまあ手間も時間もかかります。なので、時々余裕があるときに作るくらいです。または私が食べたいときね。食欲は手間の煩わしさを超える…!■番外編、登場がレアだからこそ喜ばれるメニューそして番外編!パン以外に子どもがよく食べるメニューがあるのです。それがこちら。炊き込みご飯は前日の炊き込みご飯が余れば朝ご飯に登場するレアメニュー!あとは時期的に、秋には焼き芋、冬にはお餅がよく登場します。通年出すと飽きるやつ。おもちは喉につまらないよう小さくちぎって、横で見ないといけないので余裕があるときだけ…。これらをローテーションで選択肢に出しながら、なんとか朝ご飯を食べさせる毎日です。本当は栄養的にもこういうのが良いんでしょうが…。私にこれを毎朝用意するのは無理!これまでに挙げた主食ひとつ+果物(ビタミン補給!)+好きなタンパク質(ちくわやチーズ、豆乳など)で精一杯!好きなものを織り交ぜて選択肢を与えつつ、なるべく手間なく、食べさせるストレスなく、朝食時間を過ごしたいです。
2019年12月16日長男を出産後、初めての年末は夫の実家で過ごしました。義父母、義兄、義弟と私たち家族3人で新年を迎えたのですが、夫の家族は全員、夜型の生活をしている人たちでした。 今回は、生後11カ月の長男を連れ、夜型家族と一緒に過ごした初めての年末年始で困ったことをお話ししたいと思います。 眠れなかった夜大晦日、夫と私と長男の3人で夫の実家へ行きました。家とは違う場所と、ほとんど面識のない義父母や義兄弟に会った長男は少しとまどっていました。それでも、無事に1日を過ごす事ができ、夜11時ごろ、お借りした一部屋で先に休ませてもらいました。 私も長男もすぐ眠りにつくことができたのですが、夜中に何度か大きな話し声が聞こえてきて、そのたびに私はびっくりして起きてしまいました。朝4時くらいまでの間に3回ほど目が覚めたので、その夜はよく眠れませんでした。 夫家族を気づかって外で過ごした元日の朝朝7時ごろに目を覚ました長男。朝4時くらいまで夫家族は話をしていたので、当然みなさん寝ていました。 長男に朝ごはんを食べさせようと思い、静かに居間へ行くと、居間で夫家族が雑魚寝をしていました。居間と台所がつながっていたので、台所を使わせていただくことも無理でした。さらに義母は台所に義母以外の人が入るのを嫌う方だったので、勝手に台所を借りるわけにはいきませんでした。 それで、夫家族を起こしてはいけないと思い、長男と外に出ることにしました。 行くところがなく、ひたすら歩いた午前中夫を含め、夫家族が夜型の生活をしていることは聞いていました。しかし、何に困るのか予想ができなかった私は、着替えや長男のおむつ、おやつ、絵本しか持って来ていませんでした。 どこかのお店で朝ごはんを食べようと近所をひたすら歩いて探してみましたが、運悪く食事をとれるお店がありませんでした。仕方なく、コンビニでプレーンなパンと水、ヨーグルトを買って、長男と食べました。 その後も行くところがなかったので、実家の近くを歩きながら過ごしました。そして11時半ごろ、夫から起きたという連絡があり、夫の実家に戻ることができました。 このときの経験から、生活パターンが違うことは仕方がないので、泊まりで夫家族と過ごすときは、パン類、水、自分用のカロリーメイトを持っていくようにしています。 イラスト:imasaku著者:川本 千華発達障害の長男、兄が大好きな次男を育てる2児の母。元ピアノ講師。自身の経験を活かし音楽・発達障害に関するライターとして活動中。
2019年12月16日子育てや仕事で多忙なママたちに、気軽に作れておいしい「がんばりすぎないごはん」を提案している料理研究家の近藤幸子さん。「毎日の料理は、複雑にしたり手間をかけたりすることが必ずしも正解ではないと思います。ちょっとしたコツや工夫で、いくらでも簡単においしい料理が作れますよ」と話します。近藤幸子さん プロフィール料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。楽しみながら作れる料理教室「おいしい週末」主宰。近藤さんの知恵や工夫をたっぷり盛り込んだレシピ本『がんばりすぎないごはん』(主婦と生活社)や『丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107』(文化出版局)がママたちに大人気。HP: Instagram: @oishisyumatsu 2人の女の子のママでもあり、慌ただしい日々を送りながらも「料理のおいしさや楽しさは諦めない」という近藤さんに、簡単に楽しく作れて、しかもおいしい、家族が喜ぶごはんレシピを教えてもらいました。近藤さんが提案! 簡単おうちごはんレシピ忙しい毎日の中で、いかに気軽においしいごはんを作るかは、ママたちが頭を悩ませるところ。近藤さんによれば、ちょっとした工夫、たとえばフライパンのような毎日使う道具を変えるだけでも、ごはん作りはグンとラクになるそうです。「フライパンや鍋を選ぶときは、調理のしやすさだけでなく、洗うときや片付けるときにストレスを感じないことも大事。やみくもに数を増やすのではなく、さまざまな料理に使える汎用性が高いものをバランスよくそろえておくと便利です。あらかじめセットになっているものなら、サイズや組み合わせがよく考えられているので、とても使いやすいですよ」過去には自身の料理教室でティファールのフライパンや鍋をセットで使っていたという近藤さん。そこで今回は、取っ手のとれるティファールのフライパン&鍋シリーズを使って、ちょっとしたおもてなしにも使える、がんばらなくても美味しく作れる「おうちごはん」レシピ 4品を教えてもらいました。【レシピ一覧】1. 鶏だんごとにんじんのピラフ 2. シャクシュカ ~落とし卵とトマトの蒸し焼き 3. いろいろキノコのガーリックオイル蒸し 4. 彩り野菜のミートローフ レシピ-1鶏だんごとにんじんのピラフ(調理時間:約20分 ※お米の浸水30分)みんなが大好きな鶏だんご。鮮やかなオレンジ色が食卓を彩ります。【材料】(4人分)米 2合水 2カップ鶏ひき肉 250gにんじん(すりおろし) 1本(約150g)玉ねぎ(みじん切り) 1/4個バター 20g<A>塩 小さじ2/3顆粒コンソメ 小さじ1イタリアンパセリ 適量【作り方】<下準備> 米を研いでフライパンに入れ、分量の水を入れて30分ほど浸水する。1. にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする2. 浸水しておいた米に <A> を入れて混ぜ、にんじんと玉ねぎを全体にまんべんなく散らし、バターを入れる。鶏ひき肉を軽く手でまとめて団子状にし(10個前後)、全体にバランスよくのせる。3. 強めの中火にかけ、湯気が上がったらふたをして中火で13分ほど煮る。火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。4. 刻んだイタリアンパセリを散らす。★ここがポイント★野菜と肉がたっぷりなピラフは、これひとつで立派なごちそう! 「フライパンでごはんを炊くときは、ある程度厚みのある保温性に優れたものを選ぶと、芯が残るなどの失敗がありません」と近藤さん。使用したのは取っ手のとれるティファールのフライパン(26cm)。適度な厚みがあり、6層コーティングで蓄熱性も抜群。ふたはガラス製で中の様子がわかるので安心。取っ手はカチッとはまるので安心感があり、重いフライパンも安心して運べます。調理後は取っ手を付けてそのままテーブルへ運べば、温かいうちにすぐ食べられます。▷ ピラフ | シャクシュカ | キノコのオイル蒸し | ミートローフ レシピ-2シャクシュカ ~落とし卵とトマトの蒸し焼き(調理時間:約15分)パパッと作れるのにインパクト大! 朝食のほか、おもてなしにも。【材料】(4人分)卵 3個<A>玉ねぎ(みじん切り) 1/2個パプリカ(みじん切り) 1/2個にんにく(みじん切り) 1/2片オリーブオイル 大さじ1カレー粉 小さじ1/4塩 小さじ2/3トマト水煮 1カップ水 大さじ3【作り方】1. フライパンに<A>を入れ、沸騰したら中火で5分煮る。2. 卵を割り入れ、ふたをしないで中火で3分ほど煮る(※火を止めたときは白身がとろっとしていてもすぐに余熱で硬くなる)。★ここがポイント★数年前から人気の中東料理「シャクシュカ」は、現地では朝ごはんの定番。卵は、トマトソースを少し寄せて隙間をあけてから割り入れると、きれいな仕上がりに。ふたをせずに煮ることで黄身の鮮やかな色が出ます。トマトソース(手順1まで)を多めに作って冷凍しておけば、朝食にも活用できます。使うときは、そのままフライパンに入れて解凍されたら卵を割り入れるだけ。使用したのは取っ手のとれるティファールのフライパン(22cm)。朝や夜の忙しい時間に三ツ口コンロを同時に使っても、鍋の配置に悩むことなく見た目もすっきり。取っ手は片手で簡単に着脱できるので、複数料理の調理もスムーズです。▷ ピラフ | シャクシュカ | キノコのオイル蒸し | ミートローフ レシピ-3いろいろキノコのガーリックオイル蒸し(調理時間:約10分 ※冷蔵庫で約1時間)作っておくと便利、どんなメニューにも合うシンプルな副菜。【材料】(4人分)エリンギ 1パックしめじ 1パックえのき 1パックしいたけ 1パックミックスビーンズ 70g<A>白ワイン 大さじ3にんにく 1片塩 小さじ2/3ローリエ 1枚<B>レモン汁 小さじ2オリーブオイル 大さじ1レモンの皮(千切り) 1/4個分【作り方】1. エリンギは食べやすい大きさに手で割く。えのきは根元を落とし、小房に分ける。しいたけは石づきを取り、5mm幅の薄切りに切る。2. 1 と <A> をソースパンに入れ、ふたをして中火で3分煮る。全体を混ぜ、さらに3分ほど煮る。3. 火を止め粗熱がとれたら、ミックスビーンズと <B> を加えて混ぜ、ふたをして冷蔵庫で1時間ほどなじませる。4. 器に盛りつけ、千切りにしたレモンの皮を散らす。★ここがポイント★食物繊維が豊富なキノコをたっぷり食べられるひと品。ミックスビーンズのかわりにハムを使えば、より子ども好みの味に。大人向けなら、唐辛子を加えて蒸せば、お酒がすすむおつまみになります。レモンは熱で風味が飛びやすいので、火を止めてから味付けを。一度冷やすと味が染みておいしさがアップ。使用したのは取っ手のとれるティファールのソースパン(16cm)。シールリッド(ふた)をすれば、そのまま冷蔵庫で冷やせて便利。洗い物も軽減。▷ ピラフ | シャクシュカ | キノコのオイル蒸し | ミートローフ レシピ-4彩り野菜のミートローフ(調理時間:約45分) ハンバーグより簡単で、断面も楽しいミートローフ。お弁当にもおすすめ。【材料】(4人分)<A>合い挽き肉 500g卵 2個玉ねぎ(みじん切り) 1/2個おろしにんにく 小さじ1/2塩 小さじ1ナツメグ 少々パン粉 3/4カップ(40g)インゲン(1cm長さに切る) 50gパプリカ(1cm角に切る) 1/2本うずらの卵 10個プチトマト 6個ヤングコーン 3本ズッキーニ 1/3本【作り方】1. ボウルに <A> を入れてよく混ぜる。インゲンは1cm長さ、パプリカは1cm角に切り、 1 に混ぜ込む。2. 1 の半量をエッグロースターに平らに伸ばし、うずらの卵をところどころにのせる。残りの半量をのせて平らにならす(手に水を付けると作業しやすい)3. 2 の上に、半分に切ったプチトマト、1cm幅に切ったズッキーニ、ヤングコーンを埋め込むようにのせる。4. オーブン200度で35~40分ほど焼く。焼き終わってから粗熱が取れるまでそのままオーブンに30分ほど置く。上に乗せている野菜が焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせる。★ここがポイント★中に入れる野菜はミックスベジタブルやコーンでもOK。上にのせる野菜は、さつまいも、レンコン、キノコなど季節の野菜も使えます。温かくても冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。プロセスチーズを角切りにして生地に混ぜたり、上からピザ用チーズをかけても。使用したのは、取っ手のとれるティファールのエッグロースター。ティファールのフライパンや鍋は、そのままオーブン皿としても使えるので便利。一般的な耐熱皿より蓄熱性が高く、アツアツの状態を長くキープできます。焼きあがったら取っ手をつけてそのまま食卓へ。▷ ピラフ | シャクシュカ | キノコのオイル蒸し | ミートローフ 今回ご紹介したのは、どれも “使いやすいフライパンや鍋“ さえそろえれば、すぐに試せる「おうちごはん」レシピ。子どもたちも大好きな味ばかりです。「いくらおいしく作れる道具でも、使いにくくて使うのが億劫になっては意味がないと思うんです。忙しいママがごはん作りにストレスを感じないためには、調理しやすいだけでなく、準備や片付けもラクな道具を使うことがとても大事」と近藤さん。見た目も機能性にも優れた、取っ手のとれるティファールのフライパン&鍋のセットなら、毎日の料理で大活躍。「料理しなくちゃ」というママの心の負担を軽くして、気持ちにゆとりを生んでくれる便利なアイテムです。「取っ手がとれる」から使い方広がる!近藤さんが今回使用したのは、取っ手のとれるティファールの「インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス」シリーズ。取っ手がとれるので、オーブン調理ができたり、冷蔵庫で冷やせたり、使い方が広がります。お皿のように重ねてコンパクトに収納することが可能。バタフライ状のガラスぶたのつまみは、平らにすることも。省スペースで収納できるからキッチンもすっきり。シックなカラーの「ブルゴーニュ・エクセレンス」ならどんな料理とも相性抜群。そのままお皿としても使えるので、温かい料理をすぐにテーブルへ運べます。さらに、取っ手がとれるから丸洗いが簡単(食洗機もOK)。「フライパンや鍋は同じシリーズでそろえると統一感が生まれます。片付けもラクな上に、キッチンがごちゃごちゃした印象にならないので、気分もいいですね」(近藤さん) \ 使い方、自由自在! /取っ手のとれるティファール製品ラインナップを見る このほか、近藤幸子さんのスープレシピを含む\ おうちごはんレシピが満載! / 取っ手のとれるティファールレシピ一覧を見る 取材/文:古屋江美子 スタイリング:花沢理恵撮影:林ひろし [PR] ティファール
2019年12月13日赤ちゃんとの毎日がもっとラクに、もっと楽しくなる。ベビーカレンダーは、そんな毎日を応援するコラムを絶賛連載中! こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。ママたちと朝ごはんの話になると「時間がないのでパンと牛乳で済ませています。本当はもっと出したいんだけど、なかなか……」という声を多く聞きます。 今回は、わが家の「親子の朝ごはん作りのコツ」をお話しします。 1.朝ごはんの「型」を決めるまずは、朝ごはんの「型」を作りましょう。 型は次の1〜3が基本になります。4は余裕があるときにプラスしましょう。1. 主食を決める2. 汁物を作る3. おかずは1品4. デザート(あれば) 1〜3を決めるときのポイントは、2つあります。1つ目が簡単に調理できるということ。野菜を切って煮るだけとか、そのまま焼くだけのメニューがいいですね。例えば、かぼちゃをだしに入れて煮るだけ。ピーマンを半分に切ってフライパンで焼くだけなど、シンプルメニューでOKです。凝ったことをする必要はありません。2つ目は、欲張りすぎないで長く続けられること。おかずは2〜3品あるほうが豪華な朝食になりますが、1品作れば合格です。おかずがないときは、果物やヨーグルトなどサッと出せるデザートでももちろんOK。 2.汁物を具だくさんにする次に、汁物のポイントをお伝えします。 汁物はラクにごはんを作りたいときに大活躍するメニューです。汁物の中に野菜を3種類+豆腐、肉、魚などのたんぱく質を入れるだけで栄養はバッチリ! 具だくさんにして汁物に栄養素を詰め込むようにしてみましょう。 時間のない朝は、ご飯と具だくさん汁物だけでもOKです。汁物は味をつける前に取り分けできるので、取り分け離乳食メニューとしても活躍します。多めに作って冷蔵庫に入れておけば、昼や夜ごはんにも使えますよ。 3.常備菜を活用する前日の夜などにあらかじめ常備菜を作っておき、朝ごはんに出せば支度がラクになります。常備菜というと、煮物やあえ物など少し手をかけたもののイメージがありますが、野菜を食べやすい大きさに切って、湯がいておくだけでも常備菜になります。難しく考えず、できる範囲の常備菜を用意します。 4.マンネリを防ぐコツ朝ごはんのマンネリを防ぐには、いろいろな食材の組み合わせにチャレンジするのがおすすめです。いろいろな食材を買うわけではなく、買ってきた食材をさまざまに組み合わせてメニューを決めます。特に汁物がチャレンジしやすいです。 手順としては、・冷蔵庫にある野菜を3種類選ぶ・たんぱく質で入れられそうなものがあれば入れるこれだけでバリエーションが豊富になります。 汁物の彩りが変わると、変化がありますのでマンネリを防ぐことができます。また、余裕があればだしや味付けを変えてみましょう。かつお昆布だし、煮干しだし、味噌で味付け、しょうゆで味付け、ごま油を入れて中華風にしても良いですね。ベースの味を変えるだけでもマンネリを防ぐことができます。 今の朝ごはんに、まずはプラスワンとして汁物や常備菜を増やすことからスタートして見ましょう。無理のないところから始めて、習慣にすることが大切。習慣にすると生活の中でいつ準備すれば良いかなどの段取りもしやすくなり、ペースが掴めるようになりますよ。 著者:保育士 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長 中田馨0~2歳対象の家庭保育所で低年齢児を20年以上保育する。息子が食べないことがきっかけで離乳食に興味を持ち、離乳食インストラクター協会を設立。現在は、保育士のやわらかい目線での離乳食の進め方、和の離乳食の作り方の講座で、ママから保育士、栄養士まで幅広く指導。離乳食インストラクターの養成をしている。「中田馨 和の離乳食レシピ blog」では3000以上の離乳食レシピを掲載中。『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)も発売中!
2019年12月10日“朝ごはんを通して世界を知る”をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各国の朝ごはんが楽しめるレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)」。12月2日から2月2日までフランスの朝ごはんを特集する。「フランスの朝ごはん」(1,500円)西ヨーロッパで最大の面積を持ち、工業とともに農業がとても盛んなことから「ヨーロッパの穀倉」とも呼ばれるフランス。芸術と美食の国としても知られ、フランス料理は世界三大料理の一つに数えられている。フランス語で朝ごはんを指す言葉「プティ・デジュネ」は、直訳すると「小さな(プティ)昼食(デジュネ)」の意味。“プティ・デジュネ”は、バゲットなどのパンをスライスして、バターやジャム、スプレッドを塗った「タルティーヌ」や、卵やバターをたっぷり使った菓子パン「ヴィエノワズリー」にコーヒーやカフェ・オ・レなどを組み合わせるのが一般的なスタイルだ。今回登場の「フランスの朝ごはん」(1,500円)は、バターとイチゴジャムを塗ったタルティーヌにクロワッサン、ジャンボン・ド・バイヨンヌとカマンベールチーズ、カソナードをふりかけたフロマージュ・ブランとフルーツサラダを盛り合わせたワンプレート。食材は、ほぼすべてフランスのものを使用している。栗とかぼちゃのポタージュフォンダン・オ・ショコラこの他、栗とかぼちゃのポタージュやカフェ・クレーム、ショコラ・ショー(ホットチョコレート)、ヴァン・ショー(ホットワイン)、フォンダン・オ・ショコラなど、寒い季節にもぴったりなフランスのメニューを多数用意。また、期間中はフランスの料理や食文化について学ぶワークショップなどのイベントを開催する予定。詳しくはホームページ(www.world-breakfast-allday.com)にて。【店舗情報】ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)外苑前店住所:東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F営業時間:7:30~20:00 (ラストオーダー19:30)不定休ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)原宿店住所:東京都渋谷区神宮前6-15-14-1F営業時間:7:30~20:00 (ラストオーダー19:30)不定休
2019年11月26日昔から掃除が苦手で、ズボラ&めんどくさがりの性格なmemimemi(@memimemi19.2.5)さん。片づくことで前向きな気持ちになるので、整理整頓を心がけているそう。今回は100均グッズを使って、毎日必ず使うキッチンが使いやすくなる収納術を教えてもらいました。 キッチンは使いやすさを考えて物の場所を決めることが重要! 毎日必ず使うキッチンは使いやすさを何より大切にしています。そして、収納グッズはお金をかけずに手軽に購入できる100均を使用。 部屋が散らからない方法は物の住所を決めること。何か新しいものを購入するときは片づけられる場所を確保してから購入するようにしています。 ズボラな自分だからこそ、それぞれの物を片づける場所を決めて「出しっぱなし」を防ぎ、作業スペースは何もないフラットな状態を癖づけることでキレイを出来るだけキープしています。 シンク下の引き出しにはワイヤーネット&100均グッズを引っ掛け 左側には使用頻度の高い雑貨類を収納 キッチンのシンク下の引き出し収納には使う頻度が高いものを収納しています。 引き出しの左側は、ボウルやバット、ビニール袋などの雑貨類を入れています。〈左側の引き出しに入れているもの〉*ボウル、ザルセット*大中小のバットセット*揚げ物用の網*ビニール袋、ポリ手袋*ゴミ袋*大小のスーパーのレジ袋 バットと揚げ物用の網はワイヤーふきんかけを使って立てかけています。 ビニール袋、ポリ手袋、ゴミ袋、大小のスーパーのレジ袋は引き出し収納の手前側にワイヤーネットをつけて引っ掛けて収納しています。そうすると、かがまずにサッと取れるから便利です。 ワイヤーネットに引っ掛けている容器はすべて100均のアイテムです。 容器の裏にコードホルダーを逆さまに張りつけて、ワイヤーネットに引っ掛けています。 レジ袋は野菜立て用の容器に入れています。 ワイヤーネットはガスコンロ下の引き出し収納にも利用。フックを引っ掛けておたまやフライ返しなどを吊り下げています。メッシュポケットも引っ掛けて、ティファールの取っ手を入れています。 右側は調理グッズや掃除グッズを収納 右側はフードプロセッサーやまな板など料理に使う頻度が高いものと漂白剤やぞうきんなどの掃除グッズを入れています。掃除グッズは、毎日軽くサッとすぐに掃除ができるようにまとめて収納しています。〈右側の引き出しに入れているもの〉*フードプロセッサー*ブレンダー*大中小のまな板*漂白剤、ウタマロ*フローリングシート*ぞうきん、たわし、スポンジ デッドスペースには突っ張り棒で収納スペース確保 シンク下の引き出し収納の上のデッドスペースは、突っ張り棒を使ってホットプレートを収納しています(写真上)。半年以上、収納していますがズレたり、落ちたりしたことはありません。ガスコンロ下の引き出し収納のデッドスペースにも活用して、ティファールのフライパンを収納しています(写真下)。突っ張り棒はニトリの物。重さに対応できるタイプを購入しました。 休みの日は主人も洗い物をしてくれるので、主人でもすぐに片づけられるよう、見やすく分かりやすい収納を心掛けています。使いやすい収納によって家事の時間を出来るだけ短くして、息子と時間をかけながら一つ一つ自分で出来ることを増やしていけたらいいなぁと思います。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 この投稿をInstagramで見る memi memi(@memimemi19.2.5)がシェアした投稿 - 2019年10月月21日午前5時08分PDT ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:memimemi毎月、手取り21万円の中で無理なく楽しく節約生活を送りながら旅行に行ったり、レジャーを楽しむことが出来るように日々節約術を勉強中。2歳の男の子のママ。Instagram:@memimemi19.2.5
2019年11月18日人気トレーナー森拓郎氏監修10月31日、ものぐさな人でもダイエットをしても続かなかった人でも理想の自分になれるというダイエット漫画『ズボラでも痩せる! ネコちゃんのゆるゆるダイエット塾』がKADOKAWAから発売された。A5判128ページ、価格は1,210円(税込)である。著者は漫画家の卵山玉子(たまごやまたまこ)氏である。また、東京・恵比寿にてパーソナルトレーニングジム「rinato」などを経営し、ダイエットトレーナーでもある森拓郎氏が監修を担当している。森氏は『30日でスキニーデニムの似合う私になる』『運動指導者が断言! ダイエットは運動1割、食事9割』などの著作も人気となっている。著者と編集者の「ダイエット記」もアメブロ公式トップブロガーでもある卵山玉子氏は、これまで『うちの猫がまた変なことしてる。』『ネコちゃんのスパルタおそうじ塾』などのネコの書籍が人気である。新刊『ズボラでも痩せる! ネコちゃんのゆるゆるダイエット塾』では、ダイエットに詳しいネコが登場。その指導により主人公の30代主婦が辛くないダイエットを行っている。同書のダイエットを、30代で仕事柄座りっぱなしの著者と、40代の編集者も実践。半年でそれぞれ6kg、5kgの減量に成功し、その後もキープし続けており、その様子も掲載。また、モデルや女優からも支持されている森拓郎氏によるコラムも掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※ズボラでも痩せる! ネコちゃんのゆるゆるダイエット塾 卵山 玉子:生活・実用書 - KADOKAWA
2019年11月06日