フードプロセッサーとミキサーは、どちらもおなじようなものだと思ってはいませんか?たしかにおなじような部分もあるのですが、じつは違う部分のほうが多いんです。今回は、フードプロセッサーとミキサーの違いや、用途に合った使い方の提案、おすすめの機種の紹介など、幅広くまとめています。すでに持っている人も購入を検討中の人も、ぜひ参考にしてみてください。■フードプロセッサーとミキサーの違いフードプロセッサーとミキサー。どちらも食材を細かくできるという、似たような印象を持っている方もいるかもしれませんね。しかし、違うのは名前だけではありません。この2つの違いは何なのか、しっかりと解説していきます。・フードプロセッサーとはフードプロセッサーとは、容器の中についているブレードと呼ばれる刃が回転することにより、食材を切ったり、くだいたり、まぜたりすることができる調理家電です。プロの現場でも使われており、おもに料理の下ごしらえに役立てられています。また最近では、家庭向けのコンパクトな機種も充実しており、人気を呼んでいます。スイッチを押せば、ものの数秒でめんどうな調理が済んでしまうので、調理時間も短縮でき、技術がなくても簡単に使うことができるため、いそがしく過ごす現代人にピッタリの製品なんです。・フードプロセッサーは刃の交換が可能あらゆる調理に対応できるフードプロセッサーですが、その万能さのひみつは、付属の替え刃にあります。機種によっても違いますが、2~3パターンほどの替え刃がついていることが多く、用途によって刃を交換して使います。そうすることで、千切り・スライス・すりおろしなど食材を切ることのほかにも、まぜる・練るなどのバリエーションのひろい調理法にも対応することができるんです。・ミキサーとはミキサーとは、固体の食材を液体にするための調理家電です。フードプロセッサーとおなじしくみで、刃の回転によって食材を細かく切りきざみます。また、まぜることにもすぐれているので、違う食材どうしをしっかりミックスさせることができるんです。食材は水などの液体といっしょに投入しなければなりませんが、とてもなめらかな状態に仕上がります。■フードプロセッサーやミキサーと料理フードプロセッサーやミキサーでどんなものを作ることができるのか、日々の料理作りにどのように活用すればいいのかを、具体的にご紹介していきます。・フードプロセッサーで作れるものフードプロセッサーでは、さまざまな調理や下ごしらえができます。・カット野菜…みじん切り、千切りなどさまざまな切り方が可能・薬味・調味料…大根おろし、すりゴマ、マヨネーズなど・ミンチ…かたまり肉を加工してミンチに・すり身…肉や魚をすり身に加工・いろんな生地…パン、クッキー、ぎょうざの皮など (一次発酵ができる機種もあり)・フードプロセッサーに不向きな食材万能に見えるフードプロセッサーですが、じつは不向きな食材があります。・粘りが強い食材…空気によってふくらみ、容器からあふれるおそれあり・硬い食材…刃の変形や破損のおそれあり※機種によって違いがありますので、ご使用の際は取り扱い説明書をよくお読みください。・ミキサーで作れるものミキサーはなめらかな液体を作ることが得意なので、果物ジュースや野菜ジュース、スムージーやスープなどを作ることに向いています。食材をまるごと投入することができるので、ふだんは捨ててしまいがちな果物や野菜の皮なども、無駄なく使い切ることができます。しっかりと栄養をとることができるので、健康維持に一役買ってくれるかもしれませんね。・ミキサーに不向きな食材ミキサーにもやはり不向きな食材がありますので、ご注意ください。・氷…刃が破損するリスクがあり、機種によっては氷が使えない ※氷対応の機種であっても、硬くて大きい市販の氷ではなく、ご家庭で作った氷の使用を推奨している場合もあります。・熱い食材…蒸気の圧力によるミキサーの破損、やけどなどのケガのおそれあり ※機種によって耐熱温度が違いますので、ご使用前に取り扱い説明書で確認しておくと安心です。・離乳食を作るにはどっち?ちいさなお子さんと過ごすママにとって、離乳食作りは大仕事です。日ごろから育児でヘトヘトな上に、何を作るかを考え調理し、さらに食べさせなければいけません。また、調理中にお子さんが泣いてしまうこともあるため、作り終えるだけでも一苦労かもしれませんね。そんな離乳食作りに向いているのは、フードプロセッサーです。離乳食の基本は、加熱したものをすりつぶしたり、細かく切ったりすることなので、フードプロセッサーがピッタリなんです。フードプロセッサーで多めに作っておいて、一食分ずつ冷凍しておけば、気持ちに少し余裕が持てるかもしれませんね。■フードプロセッサーでミキサーの代用できる?フードプロセッサーをミキサーの代用にすることはできるのか、また、ミキサー以外の調理家電だとどうなのかを、注意点といっしょに解説していきます。・ミキサーの代わりにもなるフードプロセッサーはミキサーの代用として使うことができます。どちらも、刃が回転して食材を細かくするというしくみでできているからです。ただ、代用できるとはいっても、まるっきりミキサーとおなじことができるわけではありません。ミキサーにしかできないこと、逆に、フードプロセッサーにしかできないことがあります。・ミキサーほど食材を細かくできないフードプロセッサーはミキサーの代用になりますが、注意するポイントがあります。たとえばジュースを作るとき、ミキサーでジュースを作るとなめらかに仕上がりますが、フードプロセッサーで作ると食材の食感が多少のこったジュースになります。フードプロセッサーの刃では、ミキサーほど食材を細かくできないためです。ですので、個人の好みや作りたいジュースに合わせて、どちらで作るのかを選ぶことをおすすめします。・コーヒーミルの代用もできるフードプロセッサーは、コーヒー豆をひくこともできるので、コーヒーミルの代用にもなるんです。ただし、コーヒーミルのように、中細挽きや粗挽きなどといった挽き方の調整ができないので、コーヒーにこだわりをお持ちの方にはおすすめできません。また、コーヒー豆に対応していない機種もありますので、機種を選ぶ際にはご注意ください。・購入に迷ったらフードプロセッサーフードプロセッサーとミキサーのどちらを買おうか迷ってしまったら、フードプロセッサーを買うことをおすすめします。上記でご説明したように、フードプロセッサーはミキサーの代わりにもコーヒーミルの代わりにもなりますので、大変便利です。もちろん、気に入った商品があれば、両方買うというのもいい選択でしょう。■フードプロセッサー・ミキサーと他の家電フードプロセッサーやミキサーのように、刃の回転によって食材を調理する家電はほかにもあります。それぞれの特徴と違いをご紹介していきます。新たな選択肢として、ほしいものリストに加わるかもしれませんよ。・ジューサーとはジューサーは名前のとおり、ジュースを作るための調理家電です。果物や野菜をしぼって作るのですが、そのときに繊維と液体が完全に分離されるため、さらっとした口あたりのジュースを作ることができるんです。また、しぼりカスとなった繊維を違うお料理に活用する方法もありますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。・ブレンダーとは日本でブレンダーというと、ハンドブレンダーを指していることがほとんどです。ハンドブレンダーとは、スティックタイプのフードプロセッサーのようなもので、手に持って使用します。スティックの先端についたブレードと呼ばれる刃の回転によって、食材をまぜたりつぶしたりすることができるんです。付属のアタッチメントに付けかえれば、泡だて器やみじん切り器になるなど、調理の幅がひろがります。フードプロセッサーと大きく違うのは、お鍋の中やコップの中に直接入れて使用できるということです。洗い物も少なく、少量の食材にも対応できるので、離乳食作りにもピッタリですよ。また、メーカーによってスティックミキサーやバーミックスなど、呼び名にバラつきがあり、その機能もさまざまです。・ミキサーとブレンダーは同じ?ミキサーという呼び方はじつは日本だけのもので、外国ではブレンダーと呼ばれることが多いようです。外国製のミキサーを購入するときには、間違えないように気をつけてください。また、日本でブレンダーというと、上記でご紹介したハンドブレンダーを指すことが多いので、かさねてご注意ください。■おすすめフードプロセッサーとミキサー8選ここでは、おすすめのフードプロセッサーとミキサーをご紹介します。・《フードプロセッサー》Panasonic(パナソニック) MK-K48P-Wフードプロセッサーをはじめて使う人におすすめです。おすすめポイント・きざむ、する、まぜるをタフにこなす、ステンレス製ナイフカッター・大根おろしやとろろ芋が簡単にできる、おろし・とろろカッター・傷が付きにくいガラス製の容器・別売りの替え刃が3種類あり、スライス・せん切り・パン生地づくりなどが可能見た目も機能もシンプルな1台。付属の替え刃も1枚のみなので、フードプロセッサー初心者の方でも迷うことなく使うことができそうです。お料理の下ごしらえや離乳食づくりなど、オールマイティに使えます。・《フードプロセッサー》Vitamix(バイタミックス) PRO750家族が多いご家庭や、作りおきなど一度にたくさん調理したい人におすすめです。おすすめポイント・1つのブレードで7種類の調理に対応・高性能モーターと特殊なステンレスブレードで硬いものもなめらかに・5種類の全自動プログラム搭載でめんどうな調理もおまかせ・ホットスープがつくれる加熱機能あり・クリーニングモード使用で後片付けも簡単海外ドラマに出てきそうな、おしゃれで存在感のある1台。7種類の調理ができるブレードや、食材どうしの摩擦熱によってあたためることができる加熱機能など、アイデアと機能性にすぐれています。また、一度に大量に調理できる大容量容器や、機械自身で水洗いできるクリーニングモードなど、効率的に使うための工夫も感じられます。・《フードプロセッサー》Cuisinart(クイジナート) フードプロセッサーL DLC-192J性能はもちろんのこと、見た目も重視したい方におすすめです。おすすめポイント・6種類のブレードで幅ひろい調理に対応・業務用機種と同じモーターで、耐久性・静音・ハイパワーを実現・3、4人分の下ごしらえができる大容量容器・出しっぱなしでも映える、おしゃれでクールなビジュアル海外製品らしい、おしゃれな見た目がきわだつ一台。しかし魅力はビジュアルだけでなく、替え刃の多様さや、ハイスペックなモーターなど、機能面にも感じられます。・《フードプロセッサー》recolte(レコルト) カプセルカッター ボンヌむずかしい操作は苦手という方におすすめです。おすすめポイント・材料を入れたらふたを押すだけの簡単操作・3種類のブレードで下ごしらえからデザートまで対応・氷もくだけるパワフルなモーター・収納場所にこまらないコンパクトなサイズ・フードプロセッサーとは思えない、かわいらしいフォルムメーカーがもともとデザイン制作会社だったというだけあって、デザインへのこだわりが感じられる1台。それだけでなく、操作のしやすさや収納のしやすさなど、機能面が充実しているのもうれしいところです。・《ミキサー》T-fal(ティファール) ミックス&ドリンク ネオ BL13AEJP手づくりドリンクを毎日楽しみたい方におすすめです。おすすめポイント・チタンでコーティングされた耐久性の高いブレード・パワフルなモーターで氷もくだける・場所をとらないコンパクトな設計・軽くてお手入れしやすいプラスチック容器ティファール独自の4枚刃とチタンコーティングにより、耐久性にすぐれたブレードをそなえた1台。毎日でも使いたくなるタフなミキサーです。収納しやすいコンパクト設計なのも、うれしいポイントですね。 ・《ミキサー》TIGER(タイガー)ミキサー SKT-A100ミキサーの運転音が気になる方におすすめです。おすすめポイント・生活になじむ音にこだわったやさしい設計・ブラックチタンコーティングされたステンレス製カッターで切れ味が長持ち・アボカドの種もくだけるパワフルモード搭載・軽くて丈夫な樹脂製カップ・収納時にうれしいコードリール付き会話やテレビの音をじゃましない心地よい運転音や、使わないときにきれいにコードがしまえるコードリールなど、日本のメーカーならではの心配りが感じられる1台。ブレードが6枚刃であることから、パワーの面でも期待できそうです。・《ミキサー》アイリスオーヤマ ボトルブレンダーPBB-330つくったジュースを外でも楽しみたい方におすすめです。おすすめポイント・専用のふたに付けかえると容器がそのままタンブラーに変身・軽くて食洗機でも洗えるTritan(トライタン)製ボトル・ボタンを押すだけの簡単操作・氷もくだくチタンコーティングされたステンレス製カッターあっと驚くアイデア商品でおなじみのアイリスオーヤマらしい1台。ミキサーでつくったジュースが、容器はそのままに、ふたを付けかえるだけでタンブラーになるなんて驚きです!ボトルの素材も機能性ばっちりで、外出のたびに使いたくなるかもしれませんね。・《ミキサー》siroca(シロカ)crossline ミル付きミキサー SJM-180Gミキサー機能だけじゃものたりないという方におすすめです。おすすめポイント・コーヒー豆がひける付属のミルで、ふりかけや少量の離乳食づくりも・パワフルなチタンカッターで氷や硬い食材も粉砕・食材の後入れに便利なセンターキャップ付き・タフで清潔なガラス製容器 見た目も機能も「ザ・ミキサー」といった印象の1台ですが、ミルが付属しているので使いみちはさまざまです。ミキサーからミルへの付けかえもワンタッチででき、どちらも厚みのあるガラス製容器なので、安心して使えそうです。■フードプロセッサーやミキサーで楽しい食生活を!使うのがむずかしそう、と感じてしまいがちなフードプロセッサーやミキサーですが、じつは操作が簡単なものが多いんです。一度使い方をおぼえてしまえば、今度はあれをやってみよう、これをやってみよう、といろいろ試してみたくなるかもしれません。そして気づけば、お料理のレパートリーがグンとひろがっていたりして。また、今までは既製品をつかっていた食材なども、手づくりできると新しい楽しみがふえそうですね。私たちの食生活をランクアップさせてくれるフードプロセッサーやミキサー。楽しんで使ってみてはいかがでしょうか?
2020年09月09日ウィナーズ株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社⻑:岡野真二)が展開する、「récolte(レコルト)」(以下レコルト)は、[パウダードリンクミキサー]を2020年8月上旬より発売いたします。≪商品特長≫毎日を忙しくしている人にとって、サプリメントをはじめ、プロテインやアミノ酸、青汁ドリンクなどを摂ることは、健康維持やトレーニングに欠かせない習慣となりつつあります。中でもパウダー状のドリンクは、手軽で取り入れやすいもののひとつ。[パウダードリンクミキサー]は、そんなルーティンにぴったりのパートナーです。◇「混ぜるのが面倒」「シェイクが大変」をスマートに水やミルクなどとパウダーを入れてキャップを閉め、スイッチを入れれば高速で攪拌!再びスイッチを押して止めるまではその場を離れられ、他のことができます。出来上がったドリンクは、そのままボトルで飲むことができます。出来上がりは泡立ちも少なく、飲みやすく滑らかです。◇キャップをマグネットで固定できるキャップは、マグネットで固定できるので、飲んでいるときに顔に当たることもなく快適です。置き忘れることもありません。◇口当たりがフラットでやさしいスクリューキャップの溝を飲み口の内側に施しているため、口当たりがやさしく、濃厚なスムージーも飲みやすい。◇電池式でコードレス。いつでもどこでも持ち歩ける本体の素材は軽くて丈夫なトライタン。重さは電池を入れても約240グラム。バッグに入れて持ち運べるコンパクトさで、飲みたくなったら、すぐに使えます。スイッチは指でぐっと押し込むタイプなので、バッグの中で誤作動しづらい仕様です。◇分解して洗えるので衛生的ボトルとキャップが取り外せるので手の届きづらい内側もスッキリ。そのほかのパーツも分解できて隅々まで洗えます。■[パウダードリンクミキサー]について製品名:パウダードリンクミキサー発売予定日:2020年8月上旬より順次発売開始希望小売価格:2,500円(税抜)カラー:ペールピンク、ペールブルー、グレー容量:約300ml製品寸法:本体約W9.5×D7.7×H19.5cm製品重量:約220g電源:単4形アルカリ乾電池2本(電池は付属しておりません)標準連続使用時間:1分型番号:RPM-1■レコルトについて2009年に日本で生まれたレコルト。“今どきの暮らしにちょうどいい”を大切に、ころんとかわいいコンパクトなサイズ、インテリアにあわせやすいカラー。ムダをそぎ落とした機能と価格でデザイン家電を提案しています。洋服や家具のように、選ぶことからワクワク。そこにあるだけで、ふふっとウレシイ。お気に入りを使ってあなたの日常を“ちょっと特別”に。ギフト用にもおすすめです。■会社概要会社名:ウィナーズ株式会社所在地:〒151-0051東京都渋谷区千駄ヶ谷4-2-12菱化代々木ビル8F代表:代表取締役岡野真二資本金:1,000万円設立:1992年8月27日事業内容:家庭用品等の企画・販売企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年08月18日ダイエットにはサラダが定番。でも痩せないのはなぜ?出典:byBirthダイエットで食事制限をしているときは、ヘルシーなサラダを食べる人が多いですよね。野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、しかも低カロリーなのでダイエット食の定番です。それなのに、何だかあまり痩せないと感じていませんか?実はそれ、サラダにかけているドレッシングが原因かもしれません。「でも、ノンオイルドレッシングだから大丈夫!」と思っている人は要注意。ノンオイルドレッシングだからといって、低カロリーとは限らないのです。「ノンオイルだから低カロリー」とは限らない!一般的なドレッシングには油が多く含まれているため、脂質が多くて高カロリーなイメージがありますよね。そのため、太りたくない人や健康に気をつかっている人は「ノンオイルドレッシング」を選ぶ人が多いことでしょう。しかし、ノンオイルドレッシングには「糖分」や「塩分」が多く含まれていて、かえって高カロリーになってしまうドレッシングもあるのです。それに加えて、添加物も多く含まれている可能性があるため、ヘルシーとは言えなくなってしまう場合も。そのため、ノンオイルドレッシングを選ぶときは、しっかりと成分をチェックすることが大切です。太りにくいドレッシングの選び方では、太りにくいドレッシングの選び方をご紹介します。もちろんノンオイルのほうが低カロリーの場合もありますが、「ノンオイルかどうか」ではなく、他のチェックポイントで選びましょう。和風よりも洋風のほうが塩分少なめ出典:byBirth和風ドレッシングは何となくヘルシーなイメージがありますが、醤油ベースのドレッシングが多いので意外と塩分は多め。それに比べると、フレンチドレッシングやイタリアンドレッシングのほうが塩分は少なめになっていることが多いです。クリーミー系よりもサラっと系が低カロリー出典:byBirthコブサラダやシーザーサラダなど、濃厚でこくのあるドレッシングのかかったサラダは美味しいですよね。また、サウザンアイランドやごまドレッシングなども、濃厚な「クリーミー系のドレッシング」です。クリーミー系は高カロリー&高脂肪なので、もっとも太りやすいドレッシング。それに対して、青じそや玉ねぎドレッシングなどのサラっと系は、比較的低カロリーのものが多いです。オリーブオイルやアマニ油などの良質なオイル入り出典:byBirthサラダによく使われているトマトやサラダ菜、いんげんやアスパラガスなどの緑黄色野菜は、油と一緒に摂ると栄養素を吸収しやすくなります。そのため、むしろオイルドレッシングのほうが体に良い効果をもたらしてくれる場合もあります。オイルドレッシングを選ぶなら、オリーブオイルやアマニ油などの良質なオイルが入っているものにしましょう。自分で作るのが1番!手作りドレッシングのレシピ太りにくいドレッシングを探すなら、自分で作ったほうが早くて安上がりかもしれません。そこで、ダイエット中でも活用できる「手作りドレッシング」のレシピをご紹介します。梅ドレッシングの作り方出典:byBirth梅干し3~4個の種を取り除き、包丁で細かくなるように叩きます。大さじ3~4杯程度のお酢と、細かくした梅干しをボウルに入れます。ごま油もしくはオリーブオイルを大さじ2杯加えます。梅干しによって味が異なるため、塩や砂糖を入れて味を調整します。よく混ぜ合わせたら完成です。ぽん酢を使うと、塩や砂糖を入れなくても美味しいドレッシングが作れます。ごま油かオリーブオイルのどちらを使うかは、お好みで選んでください。わさびドレッシングの作り方出典:byBirthわさび大さじ1/2杯、お酢大さじ1杯、オリーブオイル大さじ1杯をボウルで混ぜ合わせます。塩と砂糖を少々加えてよく溶かし、味を調整したら完成です。わさびを「マスタード」に変えても、美味しいドレッシングが作れます。また、和風がお好みなら塩を醤油に変えてもOKですし、クリーミー系にしたいならマヨネーズを加えても美味しいです。究極のシンプルドレッシングの作り方出典:byBirthオリーブオイル大さじ1杯、お酢大さじ1杯をボウルに入れます。そこへ、塩と砂糖を少々加えて混ぜ合わせます。作るのが面倒なときでも、シンプルドレッシングならすぐに作れます。これをベースにして、色々とアレンジを考えるのも楽しいですよ。どんなドレッシングもかけ過ぎには気をつけて!いくら低カロリーのドレッシングでも、かけ過ぎたら高カロリーになる可能性があります。そのため、かけ過ぎには注意しましょう。とはいえ、ドレッシングが少なすぎると、サラダを美味しくいただけないですよね。そんなときには、ドレッシングにレモン汁やお酢などを加えて薄めてみましょう。酸味は強くなりますが、油の摂取を少なくできるのでカロリーを抑えることができます。また、コンソメスープやだし汁、顆粒ダシなどを上手に使って薄めるのもおすすめです。太りにくいドレッシング&サラダで美味しくダイエット!太りにくいドレッシングの選び方や作り方についてご紹介しました。作ってみると意外と簡単にできるので、オリジナルドレッシングを考えてみてくださいね。美味しいサラダでダイエットを成功させましょう!
2020年05月30日2020年5月27日に全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)のTwitterアカウントが『シーザードレッシング』のレシピを公開。家庭にある材料で簡単に作れるので「早速試したい!」などの声が上がりました。シーザードレッシングの作り方作り方は以下の通り。【材料】・牛乳大さじ3・マヨネーズ大さじ3・粉チーズ大さじ2・すりおろしニンニク23くらい・塩適量・コショウ適量・レモン汁適量牛乳とマヨネーズ、粉チーズ、ニンニクをボウルに混ぜ合わせたら、塩、胡椒、レモン汁で味や風味を調整して出来上がり!\牛乳で手作りドレッシング/お馴染みのシーザードレッシングがお家で作れます。牛乳・マヨ・粉チーズ・ニンニクを混ぜるだけ! これで牛乳レシピのブームは3月 蘇4月 ラッシー5月 「ドレ」ッシングで引き続き音階になる(予定)です!(´-`).。oO(師匠、座布団何枚でしょう…) pic.twitter.com/HjgQlH4Vpu — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) 2020年5月27日 サラダのドレッシングを切らしてしまった時など、このレシピを知っていると便利ですね!試してみてはいかがでしょうか。JA全農では、新型コロナウイルス感染症の、新型コロナウイルス感染症の流行で影響を受けた酪農家を救うべく、さまざまな『牛乳消費応援レシピ』を公開しています。酪農家を助けるべく、『ラッシー』を飲もう!大人にはカウボーイカクテルがおすすめおいしく消費をすることで、少しでも生産者の助けになるといいですね![文・構成/grape編集部]
2020年05月28日スモークサーモンで簡単に作れる「パテ」。「パテ」とはフランス料理で、肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状またはムース状に練り上げたもの。ミキサーで混ぜるだけで作れるお手軽な一品なのに、おしゃれで手の込んだお料理のように見えますよね。ワインのおともにはもちろん、朝食のパンとの組み合わせや、お持たせやおもてなしにもピッタリ!こどもから大人まで楽しめる「即席!スモークサーモンのパテ」、ぜひ作りたいですね。■即席!スモークサーモンのパテ調理時間 5分+冷やす時間レシピ制作:伊藤 けいこ<材料 2人分>スモークサーモン 200g無塩バター 70g生クリーム 30mlレモン汁 小さじ1塩 少々コショウ 少々ディル 1枝ケイパー 小さじ1ピンクペッパー 適量バゲット(スライス) 適量<下準備>・無塩バターは常温で柔らかくしておく。ディル、ケイパーは粗みじん切りにしておく。<作り方>1、フードプロセッサーに、スモークサーモン、柔らかくした無塩バター、生クリーム、レモン汁を入れて滑らかになるまでかくはんする。回しにくい場合は生クリームを足してください。スモークサーモンの部位によってバターの量を調整してください。2、塩、コショウで味を調整し、粗みじん切りにしたディル、ケイパーも加えよく混ぜる。ココット皿などに移し、表面を平らにし、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。ケイパーの量はお好みで調整してください。3、冷えたらピンクペッパーを散らし、トースターでカリッと焼いたバゲットを添える。コツ・ポイント ・スモークサーモンは、攪拌するので切り落としなどで十分美味しくできます。 クラッカーに添えても良いですね。
2020年05月08日画像提供:@lemoneed44さん 無印良品にはさまざまな調味料がありますが、中でもドレッシングが話題!リッチな味わいで、サラダにかけていただくのはもちろんのこと、さまざまな料理に使えるそう! さっそくご紹介します♪ 無印良品のドレッシングはリッチな味わいで、しかも万能! この投稿をInstagramで見る (@ecru1101)がシェアした投稿 - 2020年 2月月3日午後10時40分PST「たまねぎ」「トマト」「レモン」「にんじん」の4種類をラインアップ。素材の味をしっかり感じられるおいしさはもちろん、1つ160mlという使い切りやすいサイズも嬉しいポイント。冷蔵庫のドアポケット上部にもすっぽり収納できます♪ また化学調味料や香料は使わず、無添加でありながらも290円というお手ごろ価格! 中でも濃厚で甘みの強い「トマト」、酸味がマイルドな「レモン」が特に人気のよう! この投稿をInstagramで見る かのん(@kanon2017)がシェアした投稿 - 2019年 4月月14日午後6時51分PDTかぼちゃとベーコンのサラダに。「ドレッシングなのに、トマトピューレやケチャップかと思うほど、トマトが濃厚です♪」と@kanon2017さん。ピンク色のソースは、「トマトのドレッシング」にマヨネーズを混ぜたものだそう! この簡単テクは早速マネしてみたいですね♪ サラダだけじゃない! アレンジ料理ドレッシングを使ったアレンジレシピを集めてみました! ミートソースパスタはトマトの香りがUP! この投稿をInstagramで見る AYANO(@ayanon_non317)がシェアした投稿 - 2020年 4月月15日午後11時13分PDTトマトのドレッシングをミートソースパスタにアレンジ。「トマトの香りが増して、とってもおいしい!」と@ayanon_non317さん♪ リピ決定! トマトソーメン この投稿をInstagramで見る yuki_yanagi(@nagichanco)がシェアした投稿 - 2019年 8月月28日午後6時05分PDT 「そうめんつゆに「トマトのドレッシング」スプーン1杯を加え、レモンとごま油は好みで入れました! レンチンしたナスとこんがり焼いたスパムものっけて完成です」と@nagichancoさん。食欲のないときでも、つるっと食べられそう! さわやかな酸味がgood!な炊き込みご飯 この投稿をInstagramで見る y⊛shix(@lemoneed44)がシェアした投稿 - 2019年 6月月18日午後5時34分PDT「ネットで炊き込みご飯のレシピを発見したので作ってみました♪ 酸味が程よく残ってピラフみたいな味わいに」と@lemoneed44さん。「レモンのドレッシング」は生のたまねぎがたっぷり入っているのが特長。タマネギが苦手な人も、炊き込みご飯にするとたまねぎ特有の味が消えておいしく食べられるそう♪作り方はお米と具材、ドレッシングを入れて炊飯するだけととっても簡単!お米4合で無印のドレッシング1本分が目安のようです。ネットには炊き込みご飯アレンジのレシピがたくさん投稿されており、味が決まりやすいのが人気の模様! 無印良品の公式サイトでは、ドレッシングを使ったアレンジレシピを公開しているので、チェックしてみてくださいね♪夏になるとそうめんアレンジもおすすめ!これからのおうちごはんに、1本いかがですか? ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 取材・文/松野久美
2020年04月23日株式会社グループセブジャパン(本社:東京都港区/代表取締役社長:アンドリュー・ブバラ)は、2020年3月、ティファールのミキサー「ブレンドフォースネオ」をリニューアル発売いたします。一日の野菜の摂取の目標は、350g以上(※1)とされていますが、食事だけでは不足しがちだと言われています。そこで人気なのが忙しい毎日を送る方でも手軽に栄養補給ができるフレッシュジュースやスムージーです。手作りの良い点は、旬の野菜や果物で栄養が補えることや欲しい栄養素を選べること。ジュースやスムージー作りに、ミキサーは毎日大活躍のキッチン家電です。「ブレンドフォースネオ」は家族の分もたっぷり作れる1.25Lサイズ。350Wのハイパワーでパワフルに攪拌でき、スピードはHIGH(高速)とLOW(低速)の2段階に切り替えができる上、氷を砕くのに便利なパルス機能(※2)も搭載。舌触りもなめらかなスムージー作りに役立ちます。その他、正しくセットされなければ作動しない「スマートロック機能」やモーターを冷やすことでパフォーマンスが長続きする「エアークーリングシステム」も搭載。軽くて扱いやすいプラスチック容器でお手入れも簡単です。「ブレンドフォースネオレッド」は、ティファール独自の角度と切れ味の良い6枚刃が特長の「パウエリックスブレード」で、従来より30%(※3)も攪拌時間が短縮。大容量でも素早くしっかり攪拌し、なめらかなジュースやスムージーを作ることができます。「ブレンドフォースネオ」は、キッチンが明るくなる「レッド」とさわやかな印象の「ホワイト」の2色があり、毎日、安心安全に使えるファミリーサイズのミキサーです。※1参考:厚生労働省「健康日本21」※2オンにしている間だけブレンダーが運転する機能。※3従来品「フレンドフォースグラス」と比較により。左から)ブレンドフォースネオレッド、ブレンドフォースネオホワイト「パウエリックスブレード」※レッドのみ。NEWブレンドフォースネオ■ブレンドフォースネオレッド/ブレンドフォースネオホワイト■品番BL4255JP/BL4201JP■希望小売価格(税抜)12,000円/10,500円■サイズ(W×D×H)182×172×371mm■容量1.25L■重量1,840g■電源350W100V/50-60Hz■コード長さ約1.4m■ブレードパウエリックスブレード(6枚刃)/チタンコーティングブレード(4枚刃)■付属品スパチュラ(レッドのみ)「ブレンドフォースネオ」使いやすさのポイント350Wのハイパワーハイパワーで硬い食材もしっかり滑らかな舌触りに。たっぷり大容量1.25Lの大容量で、家族分の調理もラクラク。2段階スピードスピードはHIGH(高速)とLOW(低速)の2段階で調節可能。氷を砕くのに便利なパルス機能付き。スマートロック機能正しくセットされるまで作動しない機能。エアークーリングシステム搭載モーターを冷やすことでパフォーマンスが長続きします。軽いプラスチック容器軽くて扱いやすいプラスチック容器。攪拌時も高い安定性安定性を高める吸盤付きの底面。便利なキャップフタをとらずに材料を追加できます。ティファール独自の「パウエリックスブレード」採用※ブレンドフォースネオレッドのみ。ティファール独自の角度と切れ味の良い6枚刃で、約30%(※1)の撹拌時間短縮。※1従来品「フレンドフォースグラス」と比較により。「ブレンドフォース ネオ」おすすめレシピ ※2020年3月上旬公開予定。【ダイエット・デトックスに】グリーンスムージー体内の余分なものを排出したり、満腹感をもたらしたりする食物繊維をしっかり摂ることでダイエットの強い味方に!■野菜80g、食物繊維3.4g、カリウム1/3日分、ビタミンC1日分の80%【ビタミン・ミネラル補給に】野菜ジュースストレスや疲労などで消費されやすく、不足しがちなビタミンCや粘膜の潤いや免疫力維持に欠かせないビタミンAが補給できます。■ビタミンA1/2日分、ビタミンC3/4日分、カリウム1/4日分【筋力強化に】プロテインドリンク筋肉、骨、肌、髪の毛など体の土台となるたんぱく質を摂ることができます。■たんぱく質11.7g、鉄1日の不足分(20~49歳女性の場合、4g/1日)、ビタミンB61/3日分、食物繊維1/4日分【エネルギー補給に】バナナジュース炭水化物は脳と体に必要な効率の良いエネルギー源です。朝食の際にしっかり摂ることで1日を気持ちよくスタートできます。■約200kcal、カルシウム1/3日分、たんぱく質7.5g、ビタミンB61/4日分ティファールミキサーティファール 公式サイトティファールの製品情報・生活に役立つ楽しいコンテンツやレシピがいっぱい!※写真、イラストはイメージです。印刷のため、実際の色と多少異なる場合がございます。また、このリリース記載の情報(製品価格、製品仕様、デザイン、サービスの内容、発売日、お問い合わせ先、URL等)は、発表日現在の情報です。予告なしに変更され、情報が異なる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。PDFはこちら企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年02月25日栄養が豊富なことでも知られている人気のキウイフルーツ。そのまま食べても充分おいしいのですが、今回ご紹介するのはドリンクの"ソルティキウイ"。「え……ミキサー使うの?」と思った方、ご安心ください。ミキサーは必要ありません!とっても簡単で、水分補給が必要な暑い季節にピッタリの簡単レシピをご紹介します♪栄養豊富なキウイは、ドリンクにすると熱中症予防にもピッタリ!これからどんどん気温も上がり、水分補給が重要な季節になってきます。そこで、管理栄養士の柴田真希さんがオススメするのは、ソルティキウイ。キウイフルーツには、ビタミンEや、ビタミンCの他に、カリウムやマグネシウム、カルシウムが含まれているので、そこに塩を加えるだけで熱中症予防にピッタリなドリンクになるのだとか!ミキサーいらずの簡単な作り方を教えてもらいましたよ♪【柴田真希プロフィール】管理栄養士、(株)エミッシュ代表取締役女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・Web媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどを手がける。揉むだけ簡単♪ソルティキウイの簡単レシピ・キウイフルーツ……1個・塩……0.5g・はちみつ……大さじ1/2・炭酸水……100cc・ミント……お好みで1.皮を剥いたキウイフルーツをカットします。2.スライドジッパータイプの袋に入れ、グリーンキウイの実をすり潰すように手で揉みます。3.塩、はちみつを入れてさらに揉み込み、炭酸水を注いで混ぜます。4.袋からグラスに移して、出来上がり!お好みでミントなどハーブを添えるとさっぱりしますよ♪この夏はソルティキウイで決まり!写真のように、グラスのフチに塩をつけるとカクテル風に♪凍らせてシャーベットにしたり、かき氷にトッピングしてみたりと、アレンジも楽しめそうです。さらに、洗い物が少ないのもうれしいポイントです!この夏はソルティキウイで暑さを乗り越えましょう♪
2019年07月15日サラダの味を大きく変えるドレッシング。スーパーやコンビニには数え切れないほどの種類がありますが、似たようなものが多くてどれを選べばよいか分からないですよね。また、実際に使ってみると「サラダ以外の使いみちがなくてちょっともったいない」「ついついかけすぎてしまう」と感じる人もいるのではないでしょうか?そこでご紹介するのがクレヨン型のドレッシング《KURÉDORÉ(クレドレ)》。《クレドレ》はサラダ以外にもさまざまな料理に使えるうえ、かけすぎる心配もありません。また、固形のドレッシングだからアウトドアでも大活躍!あらゆるシーンで使える《クレドレ》で毎日の料理を華やかに彩りましょう!クレヨン型ドレッシング《クレドレ》って?クレヨン型ドレッシング《クレドレ》みなさんは「ドレッシング」と聞くと、液体のものを想像するのではないでしょうか?しかし、クレヨン型ドレッシング《クレドレ》はなんと固形。ドレッシングそのものがクレヨン型をしており、専用器具で鉛筆削りのように使用する、全く新しいドレッシングなのです!固形だから賞味期限が長く、アウトドアでの使用にもぴったりです。《クレドレ》はヘルシー・面白い・美味しくて美しい!鉛筆削りのように「くるり」と回して使う《クレドレ》は2017年、革新的な食品について研究する南フランスのフードデザイナーによって開発されました。そのコンセプトは「ヘルシーで、面白く、美味しくて美しい」。合成着色料や化学添加物は使われておらず、地中海に生育するカロブという植物とアガーという海藻の2つの天然素材をもとに作られています。脂質は100グラムあたり0.1グラム以下、カロリーは100グラムあたり15カロリー以下。《クレドレ》は1本18グラムなので、いかにヘルシーかがわかりますね!また、ドレッシングをかける仕草も特徴的。鉛筆削りのように「くるり」と回して使用するので、注目を集めること間違いなしです。削った形が花びらのようにも見えて、見た目も美しい!《クレドレ》のフレーバーは4種類ありますので、各フレーバーの特徴や使用例をご紹介しますね♪肉料理やイタリア料理に!食欲をそそる《クレドレニンニクとうがらし》《クレドレニンニクとうがらし+専用削り》1,800円(税別)ニンニクとうがらし味はイタリア料理や肉料理、魚介類、野菜などにぴったりです。ニンニクの香りととうがらしのピリッとした辛味が食欲をそそります!《クレドレニンニクとうがらし》のレシピ例。ペストソースのブルスケッタ《クレドレニンニクとうがらし》は例えば、チーズをのせたトーストにぴったり!そのほかにもサーモンマリネやローストビーフなどに使うことで、香り豊かなアクセントになります。ドレッシングを買ったはよいものの、あまり使わずに賞味期限を過ぎてしまった、なんてことはありませんか?一般的なドレッシングの賞味期限は開封後1ヶ月以内が目安ですが、《クレドレ》は製造から9ヶ月後まで安心して使えます。食品の保存料として使われることも多いアップルサイダービネガーが入っていることにより、開封後も賞味期限内は味の変化なく楽しめるのです!オリジナルカクテルも作れちゃう!まろやかな酸味の《クレドレシトロンコンフィ》《クレドレシトロンコンフィ+専用削り》1,800円(税別)「シトロンコンフィ」とは塩漬けレモンのことで、まろやかな酸味が特徴的です。白身魚やチキン、柑橘類とよく合うフレーバーです!《クレドレシトロンコンフィ》のレシピ例。ツナのリエットシトロンコンフィは、少し塩気のある料理や逆に甘みのある料理などによく合います。さまざまな食材を乗せたクラッカーや揚げたサツマイモなどにかければ料理の味が引き立ちます。また、料理だけでなくドリンクにも使えるのです!サングリアカクテルに《クレドレシトロンコンフィ》を浮かべれば、おしゃれなオリジナルカクテルのできあがり。ホームパーティで振る舞えば話題になること間違いなしです♪イタリアンにぴったり!ほどよい酸味の《クレドレバジル》《クレドレバジル+専用削り》1,800円(税別)魚介類やパスタ、ピザ、チーズと合わせるなら《クレドレバジル》がおすすめ!豊かなバジルの香りに、フレンチドレッシングのようなほどよい酸味が加わり、いつもの料理に広がりが生まれます。《クレドレバジル》のレシピ例。モッツァレラトマトカップ《クレドレバジル》は例えば、モッツァレラとトマトと使ったイタリアンなどにぴったりです!また、そのほかドーナツやケーキなどにも合います。生のバジルを使うのは少し手間がかかりますが、かと言って液体のバジルドレッシングをかけると食感が大きく変わってしまうこともありますよね。しかし《クレドレ》なら手軽に使えて、料理の食感もそのまま。かけすぎることもないので安心ですね!デザートや和食にも合う!キリッとした辛味の《クレドレジンジャー》《クレドレジンジャー+専用削り》1,800円(税別)4種類目のフレーバーは《クレドレジンジャー》です。キリッとしたアクセントとなりバニラアイスをはじめとしたデザート類や和食、ナッツ類によく合います!《クレドレジンジャー》のレシピ例。クリームブリュレ《クレドレジンジャー》をクリームブリュレなどのデザート類にのせれば、ショウガのほどよい辛味がデザートの甘さを引き立て上品な味に!ただ、「熱いものにかけるとドレッシングが溶けてしまうのでは?」と思う人もいるかも知れません。しかし《クレドレ》は80℃まで溶けないので、このようなデザートやスープなどに使っても心配ありません!色んな料理に、気軽に使ってみてくださいね♪抜群の使い勝手!《クレドレ》を毎日の料理に取り入れてみようあらゆるシーンで《クレドレ》を使ってみよう《クレドレ》は天然素材を使った固形のドレッシング。持ち運びが便利で使い勝手もよく、何より見た目に彩りを加えることができるので、ギフトとしても人気なのです!さらに、時期は未定ですが、新しいフレーバーを2種類追加する予定とのこと。ホームパーティやアウトドアでも大活躍する《クレドレ》を、毎日の料理に取り入れてみませんか?《KURÉDORÉ》ホームページ
2019年04月14日健康的な食生活にサラダは欠かせません!ですがいつも同じドレッシングだと飽きてしまいますよね……。そこで今回は、バリエーション豊富なドレッシングレシピをご紹介☆無添加で健康的なドレッシングがどれも簡単に作れちゃいます♪ぜひ、参考にしてみてください!おうちで簡単!たった1分でできる手作りマヨネーズ☆サラダのドレッシングといえばマヨネーズというくらい定番。スーパーで手軽に買うことができますが、その原料は卵黄・お酢・油ととってもシンプル。これなら家庭でも作ることができそう!しかも、手作りなら防腐剤や添加物が入っていないので安心ですよね。再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのレシピによると、ブレンダーがあれば、1分もかからず簡単に作ることができますよ♪卵黄とお酢、サラダ油をボウルに入れてブレンダーをスイッチオン!乳化するまでしっかり混ぜ合わせたらできあがり。手作りならではの新鮮な味わいを楽しむことができますよ♪市販のものとは異なり、防腐剤が入っていないので、冷蔵庫で保存するときは2〜3日を目処に使い切りましょう!▼詳しいアイデアはこちら▼1分でできる!手作りマヨネーズ!新鮮でおいしい!!!無添加で安心♪ ヘルシーなノンオイル青じそドレッシングノンオイル青じそドレッシング、市販のものを利用している方も多いのでは?実は家庭でも簡単に作ることができちゃうんです。料理家&クリエイター豊田亜紀子さんのアイデアレシピをご紹介しましょう。青じそをみじん切りにし、ボールにしょうゆ、りんご酢、砂糖、だしを投入して泡だて器でよく混ぜて、みじん切りにした青じそを加えてさらに混ぜます。あとはサラダにかけていただくだけ!保存期間は冷蔵庫で2〜3日なので、使いきれる量を作りましょう。▼詳しいアイデアはこちら▼【レシピ】手作り♪ノンオイル青じそドレッシングパクチーを使ったクリーミードレッシング♡mikaさんのアイデアレシピは、パクチー好きにはたまらない、クリーミーなドレッシングです。パクチーは葉の部分を使うことが多く、茎の固いところと根っこがあまりがち。捨てるのはもったいない!ということで、1センチ位の長さにザクザク切ってハンディミキサーが入る容器に入れたとのこと。ミキサーやデザイジュードプロセッサーがない場合は、すり鉢に入れてくださいね。ナンプラー、砂糖、マヨネーズ、レモン汁、サラダ油とパクチーをミキサーにかけ、白っぽくなったらできあがり。甘酸っぱさが野菜にも肉や魚にもぴったりです!ソテーした肉にも刺身にかけてエスニックなカルパッチョにも使えるとのこと。かけるだけでエスニックな風が吹くクリーミーパクチードレッシング。ぜひ作ってみてくださいね。▼詳しいアイデアはこちら▼パクチーラバーに捧げます❤︎余りがちな茎と根っこを使ったクリーミーパクチードレッシングの作り方”食べるドレッシング”で野菜をご馳走に!ダーリンのママさんのレシピは、ひところ話題になった食べるラー油ならぬ、「食べるドレッシング」。硬めに茹でたブロッコリーにマヨネーズやオリーブオイルで作るドレッシングだけではつまらない!野菜オン野菜の考え方から生まれたアボカドの使い方です。人参、玉ねぎはレンジで加熱し、人参はサイコロ切り、玉ねぎは薄くスライスしておきます。ボウルに調味料を入れて、野菜とサイコロ上に切ったアボカドをイン。ざっくりと混ぜてできあがり。野菜オン野菜のヘルシーなドレッシングは、野菜不足の方にもおすすめですよ。▼詳しいアイデアはこちら▼シンプルな茹で野菜もごちそうにする「アボカドの食べるドレッシング」の作りかたレンジでラクチン☆玉ねぎドレッシングsumisumi【ほぼ10分レシピ】さんのドレッシングレシピは、サラダにも、お肉にも、フライにも万能な玉ねぎドレッシング。電子レンジで簡単に作ることができますよ。みじん切りにした玉ねぎを耐熱ボウルに入れてラップをして加熱し、熱いうちに醤油、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、黒酢などの調味料を加えてよく混ぜます。再びラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱。あら熱をとり、冷蔵庫で冷やしてできあがり。豚しゃぶにかけたりサラダにかけたり、お肉のもお野菜にも合う万能ドレッシングです。▼詳しいアイデアはこちら▼もう買わない!レンジで出来る簡単たまねぎドレッシング時短☆フープロで手作りドレッシングフードプロセッサーをお持ちの方にぜひおすすめしたいのは、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのフルーツをたっぷり使ったドレッシングのレシピです。にんじん、りんご、玉ねぎを適当な大きさにカットし、オリーブオイルとお酢、ハチミツ、塩コショウを入れて攪拌するだけ。硬い材料から少しずつ入れて、味見をしながら調味料を調整するのがコツ。冷蔵庫に中途半端に余った野菜や果物で作ることができるのも嬉しいですね。▼詳しいアイデアはこちら▼フープロで1分!野菜がすすむフルーティーなドレッシング!タルタルソースってこんなに万能!魚料理やお肉料理と相性抜群のタルタルソース。もちろん、サラダにかけてもおいしい万能ソースなんです♪ゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズ、玉ねぎとピクルスのみじん切りを加えるだけの簡単レシピは再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデア。チキン南蛮のタルタルソースにもぴったりなソースは、サンドイッチに合わせてもおいしそう♪▼詳しいアイデアはこちら▼ソースにもドレッシングにもなるおいし〜い「タルタルソース」の作り方色鮮やかなにんじんドレッシング♪みずみずしい人参の甘みを活かした人参ドレッシングはダーリンのつまさんのアイデアです。香りの良いリンゴ酢を加えた、お家でカンタンの人参ドレッシングは、色合いも鮮やか!レンジで加熱をした人参を適当な大きさにカットしてミキサーに入れ、にんにく、オリーブオイル、塩を加えて攪拌。料理にかけたりサラダにかけたり、酸味の気持ちいい「人参ドレッシング」は常備しておきたいドレッシングですね。▼詳しいアイデアはこちら▼季節替わりの体に、シャキッと美味しい「酸味を利かせた人参ドレッシング」の作り方【番外編】フープロはドレッシング作りに最適☆ドレッシング作りにあると便利なフードプロセッサー、略してフープロ。国内外さまざまなメーカーから発売されていますが、中でも人気なのが、全米No.1の人気メーカ《キッチンエイド》です。蓋には、液体注入ホールがあり、食材を刻みながらオイルや果汁などを注入することができ、調理ジャー内でノンストップでソースやドレッシングが簡単に完成します。調理ジャーには注ぎ口があるので、ソースやドレッシングを手や調理器具を汚すことなく注げます。調理ジャーの容量は830mlで毎日使いするには最適な容量です。もちろん化学物質BPAは含まない素材が採用されています。食材をみじん切りにしたい時はチョップ,ピューレやドレッシング離乳食などを作りたい場合はピューレボタンで簡単切り替えができるのもポイント。効率的に切れるように設計をされたステンレスブレードは短時間で食材を細かく切り刻みます。本体ボウルを逆さに傾けてもブレードが本体ボウルから落下しない設計。お皿に移す時や、注ぎ口からドレッシングなどを注ぐ時にブレードが落下してキッチンや料理を汚すことはありません。フードプロセッサーの購入を検討されている方はぜひ参考にしてみてくださいね。▼詳しい記事はこちら▼全米No.1評価の調理器具「キッチンエイド」から、今までにない機能的でおしゃれな“フープロ”が登場!【番外編】冷蔵庫がスッキリ!整理整頓術最後に紹介するのは、手作りドレシングを保存する際の、冷蔵庫の整理整頓術です。手作りの場合、市販のパッケージのように賞味期限が明記されていないので、しっかり管理することが大切です。korenankore72さんのアイデアをご紹介しましょう。使用するのは100均のタックシール。貼って剥がせるタイプなのでのり残りがなく、剥がしてもベタベタしません。これにドレッシングを作った日を記入しておけば安心!手作りの場合、防腐剤が入っていないので、2、3日で使い切るようにしましょう。手作りドレッシングで自分のお気に入りを楽しもう♪手作りのドレッシングのいいところは、料理に合わせて必要分つくったり、冷蔵庫の食材でつくれるところ。ご紹介したアイデアで、ぜひ自分好みのドレッシングを楽しんでみてくださいね♪
2019年03月02日【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ45】今年もバレンタインの季節がやって来ました。チョコもいいけれど、一味違うものを贈り、みんなと差をつけたい!と思っているなら、おいしくて簡単なドレッシングはいかが?シンプルな瓶に入れ、体を気遣うメッセージをつけて彼にプレゼントしましょ!■血液サラサラ!オニオンドレッシング≪材料≫2人分・玉ねぎ…2分の1個・粒マスタード…小さじ3・レモン汁…大さじ2・白ワイン…大さじ2・オリーブオイル…大さじ6・きび砂糖…小さじ1・塩コショウ…少々≪作り方≫[1] 玉ねぎはみじん切りにする。[2] ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜて完成!いたってカンタンです。味はお好みで調整を。ワインを白ワインビネガーに変えてもよし。砂糖を多めにしてもよし。カリカリベーコンを加えて、味にコクと深みを持たせるのもいいですね。彼好みの味に七変化させましょう♪市販のラッピングキットを使えば、ガーリーな雰囲気に。念のため「要冷蔵で5日以内に食べるように」と一言添えてくださいね。■玉ねぎの効能は血液サラサラだけじゃない今回のレシピでは熱を加えず、生の状態でみじん切りにして使用するため、「辛味」がメインとなります。辛味は、気と血の巡りをよくすると言われています。気が滞ると肩こりや頭痛が起こるのですが、それを解消する効果もあるそうです。一方、玉ねぎを煮込んだりする際に出る「甘味」がメインの場合は、花粉症に効果があるとされています。このオニオンドレッシングは、サラダにかけるだけでなく、鶏のグリルに乗せたり、カルパッチョにしたり、そうめんの麺つゆに入れたりしてもいいかもしれません。ちなみに、玉ねぎは鶏肉と合わせるとお肌の潤いアップ効果もあるそう。■蟹で恋が釣れたバレンタイン昔々、モテモテの男性が気になっていた頃のお話を。他の女の子たちと差をつけたかったわたしは、渋谷の東急フードショーのお魚屋さんにタラバガニを取り寄せてもらい、バレンタインに蟹を贈りました。その際、タラバガニの足、1本1本にリボンを結んでかわいくラッピング♪でも、真っ赤なリボンがいけなかったのか、SMの何とか縛りのようだと彼に爆笑されたのを覚えています。とはいえ「バレンタインで蟹をもらったのは初めて!」とものすごく感動されたので、してやったり。当日は彼の弟も呼んで、その日から一気に家族ぐるみの付き合いに発展しました。蟹で恋が釣れたわけですね。甲殻類万歳!■番外編~お子ちゃま味が好みの彼にはオニオンドレッシングはおいしいけれど、もし彼の舌がお子ちゃま味好みだったら……野菜炒めや肉炒め、グリルのときに合わせると最高な甘辛の帝王「てりたれ」を瓶に詰めてプレゼントしましょう。≪材料≫・みりん…1カップ・酒…1カップ・醤油…2分の1カップ・砂糖…大さじ5~6≪作り方≫[1] 鍋にみりんと酒を入れて、半分の量になるまで煮詰める。[2] 醤油と砂糖を加えて、トロッとするまで煮詰めたら完成。冷まして冷蔵庫で保存を。こちらは約1ヶ月食べられます。最近は、カンタンな調理くらいは自分でする男性も多いよう。ですが、もし彼が一切料理をしない人なら、ドレッシングをプレゼントして、彼のお家で料理する口実を作っちゃいましょ♪■バレンタインは頑張りすぎなくていい稀にバレンタインのとき、気合いを入れすぎて、やたらと高級なものを贈ってしまう女性がいるようです。そんなにお金を遣わなくても大丈夫。ブランド品など高価なものをプレゼントすると、彼の負担になるかもしれません。反対に高価なものを欲しがる彼ならば、お付き合いを続けるのは考え直したほうがいいと思います。実際のところ、バレンタインは頑張りすぎなくて大丈夫、なのです。
2019年02月10日サラダ以外にも応用できるドレッシング日清オイリオグループ株式会社は、「日清ドレッシングダイエット」から、新しい風味のドレッシング『ごま油香るチョレギ』、『スパイス薫るイタリアン』を2月21日(木)に発売する。税込み価格は、185ml入りで216円。「日清ドレッシングダイエット」は、同社の従来品と比較して使用油分が1/3のローオイルタイプであり、コレステロールはゼロとなっている。油のコクと素材のうま味を追求した調味料であり、サラダ以外の料理にも応用できるドレッシングである。食事の油を気にする人におすすめ『ごま油香るチョレギ』は、ごま油の風味とさっぱりとした酸味があり、にんにくやコチュジャンのコクが特徴。チョレギサラダのほか、ナムルや春雨サラダなどにもよく合う風味となっている。『スパイス薫るイタリアン』は、イタリア料理のよく使われるバジルや、ペッパーなどのスパイスが効いた、すっきりとした口当たりのドレッシングである。カプレーゼ、魚介のカルパッチョ、野菜のマリネなどにもよく合う風味となっている。これまで「日清ドレッシングダイエット」は、『クリーミーシーザー』、『まろやかごま風味』、『うまくち和風』、『あっさり和風』、『すっきりコールスロー』、『ごま香るうま塩味』、『黒酢たまねぎ』の7タイプだった。今回のラインアップの拡充により9つの風味となった。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース 日清オイリオグループ株式会社
2019年01月14日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。子どもの大好きなマカロニ、マヨネーズのサラダもいいですが、今回は自家製ドレッシングのマカロニサラダをご紹介します。パスタは子どもに人気の素材ですね。サラダ、スープ、グラタンなどに使われるマカロニもパスタの一種ですが、直径2.5〜5mmの円筒状のものという規定があります。穴の空いたパスタのことをマカロニと呼ぶことが多いですが、本来は決まりがあるのです。パスタをゆでる時にはたっぷりのお湯を沸かし、水の量に対して1%の塩を加えます。パスタ1人分、100gのパスタをゆでるのには2リットルの水に塩20gを、2人分のパスタには3リットルの水に30gの塩を入れるのがオススメです。野菜をゆでるにはひとつまみ程度でいいのですが、パスタにはまろやかな塩味を感じるくらい塩を加えることで、ソースとのなじみが良くなります。今回は、下味がついたマカロニに、自家製のドレッシングで作るソースを和えてみました。子どもが好きなピーナッツペーストをベースにして、コクのあるソースに仕上げます。マカロニサラダにはもちろん、パンに塗ってもよし、またディップとしても楽しめます。このドレッシングは野菜をまろやかに包んでくれるので、作り方を覚えておくと万能に使えますよ。さらに、今回ご紹介するマカロニサラダは具だくさん。ブロッコリー、にんじん、とうもろこし、ツナ、うずらの卵を入れてみました。これ一品でバランス良く食べられるうえに、ほとんど包丁を使わずに作れるから、忙しいお母さんにもオススメです。にんじんはかわいらしく型抜きに。お母さんが食卓に出した瞬間きっとお子さんが喜ぶことと思います。■ピーナッツドレッシングのマカロニサラダ調理時間 25分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>作りやすい分量マカロニ 200gブロッコリー 1/2個にんじん 1/4本とうもろこし 30gツナフレーク 50gうずらの卵 6個ピーナッツペースト 大さじ3オリーブオイル 大さじ1米酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1こしょう 少々塩(パスタ茹でる用) 30g<作り方>1、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは輪切りにしてから型抜きする。2、鍋に3リットルの水を入れて沸騰させ、塩を加えてからマカロニとにんじん、ブロッコリーを入れ、袋の表示どおりの時間ゆでる。3、ボウルにピーナッツペースト 、オリーブオイル、米酢、しょうゆ、こしょうを入れて泡立て器で良く混ぜる。4、マカロニをザルにあけ、冷水にさらしてから再びザルにあけて水をきる。5、3にツナフレーク、とうもろこし、マカロニを加えてよく和え、にんじんと半分に切ったウズラの卵を飾る。白、黄色、オレンジ、緑、茶色など、色とりどりの素材を使っているので、見た目もカラフルで食欲がわきます。ピーナッツのコクがからむので、野菜が苦手なお子さんにも食べやすいサラダです。ピーナッツペースト のほか、ごまペーストでも同じように作れるので、気分に合わせて作ってみてくださいね。■「ピーナッツドレッシングのマカロニサラダ」のアレンジ例●アレンジ例アボカドを半分に切って中身を取り出したら、一口大に切って「ピーナッツドレッシングのマカロニサラダ」と和えて、アボカドの皮に詰め込みます。さらにまろやかで食べやすく、見た目のかわいさにきっとお子さんも大喜びのはず!マカロニをゆでる時間に仕上がり、コクがあって野菜がどんどん進む「ピーナッツドレッシングのマカロニサラダ」。型抜きなどしながらお子さんと一緒に作ってみてくださいね。
2018年11月07日暑い日が続くと子どもも大人も食欲が減り、なにも食べたくない気分に。普段に比べて朝食を抜いている人も多いのではないでしょうか。でもそれこそ夏バテの原因であり、偏った食事となって栄養不足が心配です。朝食は体を目覚めさせるスイッチ、午前中から元気に過ごすためには欠かせません。お米やパンを食べる気がしなくても、フレッシュで美味しいスムージーやジュースなら進んで飲みたくなるはず!スムージー作りに必要なミキサー、どれがいいか?と迷ったらお手ごろプライスの『無印良品』の<ジューサーミキサー>がおすすめです。1~2人分にちょうどいい400mlで、キッチンでも場所を取らないコンパクトなサイズ感がうれしい。使い方はとてもシンプルで、必要な材料を順番に入れてコンセントを差し込んでFLASHボタンを押すだけ。普段は料理をあまりしない人やスムージービギナーなら、あれこれとボタンがあるより明快な機能のほうが長く続けられると思います。火を使うこともなく、食材をカットするだけなので片付けも楽々と時短にも。旬の野菜やフルーツを組み合わせて、自分好みの一杯を見つけるのも楽しみになりそうです。付属のミルでコーヒー豆を挽いたり、乾物の調理もミキサーボトルを外して、付属のミルを取り付ければ乾物やコーヒー豆の調理も可能。外は暑いので涼しい家の中で、いつもとは違った料理にトライしてみてはいかかでしょうか。栄養補給はもちろん、ヘルシーなスムージーやジュースは美容効果も期待。元気で美しい夏を手に入れましょう。ジューサーミキサー(ミル機能付)¥4,890(税込)無印良品:Hiroshi Nakamurastyling:Saori Ikedatext : Momoko Yokomizo
2018年07月27日毎日、何品も料理を作るのって大仕事ですよね。忙しくて、調理に時間をかけられないときもしばしば。そんなときにぴったりの一皿で大満足のレシピをご紹介します。栄養面でも優秀なおかずサラダ。サラダに牛肉を合わせてボリュームアップしているため、メインのおかずとしてもいただけます。彩りきれいに盛り付けたら、それだけでごちそうになりそうですね! 玉ネギの辛味が気になる方は、新玉ネギを使うのがおすすめです。■牛しゃぶのおかずサラダ玉ネギドレッシング調理時 20分 1人 370Kcalレシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター金丸 利恵<材料 2人分>牛肉(薄切り) 150gスナップエンドウ 8~10本レタス 2~3枚キュウリ 1本プチトマト 4個<玉ネギドレッシング> 玉ネギ 1/4個 ショウガ 1片 きび砂糖 小さじ1 酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 オリーブ油 大さじ2<下準備>・牛肉は大きければ7~8cmの食べやすい長さに切る。・スナップエンドウは両側の筋を引く。レタスは食べやすくちぎる。キュウリは端を切り落とし、薄い輪切りにする。 プチトマトはヘタを取り横半分に切る。・<玉ネギドレッシング>の玉ネギは3~4cm角に切る。ショウガは皮をつけたままザク切りにする。<作り方>1、<玉ネギドレッシング>の材料をミキサーで均一になるまでかくはんし、器に移す。ハンドブレンダーも使用できます。2、熱湯でスナップエンドウをゆで、柔らかくなったらザルに上げ粗熱を取る。3、(2)の鍋で牛肉をゆでる。火が通ったら水にとり、粗熱を取り、ザルに上げて水気をきる。氷水で冷やすと牛肉がかたくなるので、常温の水で冷やしてください。4、器にレタスとキュウリを盛り、上に(3)の牛肉をのせる。スナップエンドウとプチトマトを彩りよく飾る。<玉ネギドレッシング>をかける。コツ・ポイント ミキサーやブレンダーがない場合は、玉ネギとショウガをすりおろし、ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。ご飯を作るのが面倒なときにうってつけのメニュー。ぜひ試してみてくださいね。
2018年07月17日アボカドのなめらかスープアボカドは高い抗酸化作用で、肌の老化防止や便秘解消、肌荒れ予防にぴったりの食材です。血流をよくして、酸素や栄養素を肌にいきわたらせ、肌の代謝アップ効果も。りんごのペクチンには便秘解消、コレステロール値を下げ、血糖値の上昇を抑制する働きがあります。材料(2人分)cf)アボカド…310gりんご…180g豆乳…220mlレモン汁…適量※cf)のマークがついているものは"Cleansing Food"下準備アボカド(お好みでトッピング用に少し残す)、りんごは適当な大きさに切る。作り方ミキサーにアボカド、リンゴ、豆乳を入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に盛り、レモン汁をかける、お好みで小さく切ったトッピング用のアボカドと4等分に切ったレモンスライス(分量外)をトッピングする。スポット情報スポット名:CLEANSING CAFE 代官山住所:東京都渋谷区猿楽町22-12電話番号:03-6277-5336監修/代表取締役 今泉牧子, 取締役 今泉朋子
2018年06月07日新玉ネギの季節がやってきました。気づいたら野菜コーナーで見かけるようになり、気づいたら見かけなくなっている…。期間限定の食材のため、発見した時にはつい買いたくなりますよね。今回は、そんな新玉ネギを使ったドレッシングをご紹介しましょう。サラダはもちろん、ご飯と混ぜて「ライスサラダ」にしても◎。そのほか、ステーキソースやしゃぶしゃぶのタレ、焼肉のタレにもアレンジが可能です。フレッシュな「期間限定ドレッシング」を、ぜひ楽しんでみてくださいね。■新玉ネギのドレッシング1人分 1134Kcalレシピ制作 中島和代<材料 作りやすい量>新玉ネギ 1.5個酒 大さじ2みりん 大さじ3三温糖 大さじ3リンゴ酢 100ml塩 小さじ1コショウ 少々マスタード 小さじ1オリーブ油 70ml<作り方>1、新玉ネギは皮をむき、1/2個は細かいみじん切りにし、1個はザク切りにする。2、みじん切りの新玉ネギ以外の材料をミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんする。3、(1)のみじん切りの新玉ネギと(2)を入れてよく混ぜ合わせ、きれいな保存容器に入れて冷蔵庫で保管する。10日間くらいはおいしくいただけます。4、サラダのドレッシングとして、そのままかける他に、焼き野菜や炒め野菜にからめ、ご飯と混ぜてライスサラダにしてもいいですよ。コツ・ポイント ・しょうゆを足して、ステーキのソースに。みそ、おろしニンニクと混ぜ合わせ、しゃぶしゃぶのタレに。・オイスターソース、豆板醤、ゴマ油またはネギ油、刻みネギやゴマを加え中華風ドレッシングにし、野菜サラダやお刺身サラダに。・おろしリンゴ、しょうゆを加え焼き肉のタレに。他のソースや調味料との相性も良いので、ベースとなるドレッシングを作っておけば、いろいろな味を楽しむことができる万能調味料になりますよ。
2018年04月01日焼き肉のたれやドレッシング、ナンプラーなどのビンに入った調味料類は、全部使い切れずに冷蔵庫に残りがち。捨てようと思っても、流しに捨てるわけにはいかず、気づいたら冷蔵庫がビンだらけ…なんて経験、ありませんか?もちろん、全部使い切れればいいのですが、そううまい具合になることばかりではありませんよね。とくにドレッシングは、油を含むものだから、処理に困るというママは多いのではないでしょうか?“牛乳パック”を活用して捨てるドレッシングの賞味期限(消費期限)がすでに切れている場合、もはや「捨てる」以外の選択肢がないわけですが、多くの人は、牛乳パックを使って捨てているようです。まず、洗って乾かした空の牛乳パックの上の部分だけを切り落とし、四角柱の状態にします。そのなかに、新聞紙やキッチンペーパー、着なくなった衣類の切れ端などを入れ、ドレッシングを流し入れ、油分を吸収させるという方法。ちなみに、牛乳パックはドレッシングなどのほかにも、人目についてほしくないものを捨てるときに使ったり、洗った後に開いてまな板代わりにしたり、活用方法はいろいろあるようで、ストックしているママは多いのだとか。捨てるより「使い切ること」とはいえ、できることなら「捨てずに使い切る」というのが理想ですよね。ドレッシング=サラダにかけるものという考えは、使い切れずに冷蔵庫に残ってしまう原因のひとつかも…。そこで、サラダにかける以外の使い方を紹介します。1.鍋用のたれまだまだ寒い日が続いていて、鍋が食卓に並ぶことも多いと思います。なかには、寄せ鍋やしゃぶしゃぶなど、ポン酢などをたれにして食べる鍋もありますが、そんなときはドレッシングの出番。わざわざ鍋用に調味料を買わずとも、ドレッシングで代用可能です。2.野菜炒めやチャーハンなど、炒め物に基本的に、料理をするときは塩コショウ、しょうゆ、砂糖など、様々な調味料を使いますよね。ドレッシングなら、様々な食材が原材料に使われているから、ドレッシングひとつで味付けできますよ。3.お肉の下味にお肉を調理するとき、あらかじめ下味をつけることがありますが、そんなときにもドレッシングでOK。「酢でお肉がやわらかくなる」と言われることがありますが、当然ドレッシングには酢が含まれています。一晩ドレッシングに漬け込んでおけば、いつもより仕上がりがよくなるかもしれませんよ。今回紹介した方法を実践すれば、冷蔵庫が余計なもので占領されることが減り、また、せっかく買ったものを捨てるなんてもったいないこともきっと減るはず。心当たりがあるママは、ぜひお試しあれ。(文・山手チカコ/考務店)
2018年02月27日ミキサーにかけるだけで完成。手作りドレッシングのレシピドレッシングって自分で作るのは面倒だと思っていませんか?でも、材料をミキサーにかけるだけで完成するので自宅でもとっても簡単にできるんですよ!今回はキウイやくるみやお豆腐を使った少し変わったドレッシングを3種類ご紹介します。サラダのマンネリ解消にも便利! お野菜にたっぷりかけて食べてくださいね。ヘルシーな豆腐マヨネーズのレシピ【材料】・豆腐……1丁(350g)・味噌……大さじ2・酢(リンゴ酢でも)……大さじ2・ニンニク……1かけ(すりおろし)普通にお野菜をディップしても美味しいですし、バジルペーストやすりごまなどを加えてアレンジもできちゃいます。甘めのチリソースと合わせば生春巻きのソースにもなりますよ。レシピ監修/ごはんアーティスト 荒井依里フルーティで爽やかなキウイドレッシングのレシピ【材料】・キウイ……1個・酢……大さじ2・塩……小さじ1/2・オリーブオイル……大さじ1さっぱりとしたキウイの酸味がフレッシュなサラダにピッタリです。上からピンクペッパーを少し振り掛ければキウイの甘みが際立ってさらに美味しくなります。レシピ監修/Beautyfood.labo栄養満点! 濃厚くるみだれのレシピ【材料】・生むきくるみ……100g・水……70ml・みそ……小さじ2・砂糖……20g・しょうゆ……小さじ2強・酢……小さじ1れんこんやトマト、なすびと合わせて食べても美味しいですし、しゃぶしゃぶのつけだれとしても使えます。コクのある甘みがクセになりますよ。レシピ監修/beautyeditor.jp 大塚真里さいごに毎日の食卓を彩るお野菜。栄養満点で美容にもいい手作りドレッシングをプラスしてみてはいかがでしょうか。AUTHORs編集部
2018年02月17日ここ数年で新しく登場した粉ドレッシング。サラダに振りかけるだけの手軽さと、ものによってはノンオイルのヘルシーさが売りですが、液体ドレッシングに比べると価格が割高なので、気になるけれどなかなか手を出せない人も少なくないのでは?そこで、話題の粉ドレッシングが一体どんな物なのか、そして自宅でも簡単に作れる粉ドレッシングレシピをまとめます。液体ドレッシングと何が違うの?粉ドレッシングで気になるのは、ドレッシングが粉になると液体と何が変わるのかということですよね。粉ドレッシング最大のメリットは、クルトンやアーモンドなど、具材が一緒に入っていること。例えばレタスだけでも、粉ドレッシングを使えばデパ地下風のサラダのような感覚が味わえます。ほかにも、1回分の分量であるため、液体のように使い切るまで何回も同じ味付けのサラダを食べる必要がなく、毎回サラダの味付けを変えられたり、粉であるため風味を感じやすいといったメリットがあるようです。とはいえ、お値段はややお高め。でも、実は家庭で作れるので、まずは自作でお試しを!粉ドレッシングレシピを2つ紹介します。粉わさびドレッシングまずは和風のわさびの辛さがたまらないドレッシングから。【材料】・粉わさび…大さじ1・砂糖…大さじ1・塩…小さじ1・米酢…大さじ3・水…大さじ3・オリーブオイル…大さじ3【作り方】1)粉わさび、砂糖、塩、米酢、水を清潔な空き瓶などに入れ、よく振って混ぜる2)オリーブオイルを加えてさらに振ったら完成水の量は、サラダに使う野菜の水気に合わせて調整してください。シーザー風!粉ドレッシング定番のシーザーサラダも粉ドレッシングを作っておけば簡単に!【材料】・クルトン…大さじ2・アーモンド…20g・粉チーズ…大さじ3・ローストオニオン…小さじ1・あらびきガーリック…小さじ1/2・キューブコンソメ…1個・あらびきコショウ…小さじ1/2・乾燥バジル…小さじ1/2・塩…少々【作り方】1)アーモンドを食感が残るよう粗めに砕き、コンソメは包丁で切るように削り粉状にする2)すべての材料を混ぜたらできあがりベーコンフレーバードビッツやかりかりに焼いたベーコンを入れると、香ばしさがUP!ちょっとマンネリ感のある日々のサラダが、粉ドレッシングを使うとかなり新鮮な気分で食べられるようになります。保存もきくので、何種類か作り置いて、気分や食材に合わせて使い分けると野菜を食べるのが楽しくなりそうですね。(文・姉崎マリオ)
2018年01月27日新鮮な果物や野菜を入れたフレッシュジュースや料理に使うドレッシングやマヨネーズなどを作るのにとっても便利なアイテムがジューサー&ミキサーです。今回はご家庭での調理の幅をぐんと広げるジューサーやミキサーのおすすめ10選をご紹介します。ジューサーとミキサーの違い・ジューサーその名の通り、ジュースを絞り出すためのもので、ミキサーに比べて低速回転であるところが特徴です。低速回転なのでミキサーの熱によって酵素が破壊されず、より健康的なフレッシュジュースを作ることができます。・ミキサーミキサー(ブレンダー)はミックスするもの、ブレンドするものという意味の通り、食物繊維なども全て合わせて混ぜて液状にします。そのため口当たりはジューサーと比べてどろっとしているのが特徴です。高速回転のため温度が上がり酵素を壊してしまう可能性があります。ジューサーとミキサーはどっちが良いの?ジューサーとミキサーの違いを先述しましたが、野菜ジュースやフルーツジュース、スムージーを作るときに、食物繊維を多く摂りたいという場合や、手軽にフレッシュジュースやスムージーを楽しみたい場合はミキサーを、フルーツに含まれる酵素をたっぷり摂りたい場合はジューサーを使って作るのが良いでしょう。ジューサーは水分量の多い果実や野菜でないと十分に量が取れませんので、食材選びも重要になってきます。1.デザインもかっこいいコンパクトミキサーBRUNOのコンパクトブレンダーは、その名の通りとってもコンパクト。見た目のかわいらしさとは裏腹に、凍った氷やフルーツもらくらく砕けるパワフルなアイテムなんです。スタイリッシュなデザイン性を兼ね備え、キッチンスペースやテーブルにそのまま置いておくだけで、おしゃれな雰囲気を作りだすことができます。BRUNOのキッチン雑貨は押さえておきたいアイテムのひとつですね。2.ボトルからそのまま飲めるのでとっても便利健康的な毎日のために、朝からスムージーを取り入れている方も多いのではないでしょうか。この『VitantonioMYBOTTLEBLENDER』は作ったボトルでそのまま飲めるから、洗い物も減らせて片付けまでらくらくのお手軽さなんです。しかもたっぷりの600mlボトルはうれしいですね。3.小さなボディで持ち運びも便利なミキサーバナナのようなかわいいイエローが特徴の『Vitantonioビタントニオミニボトルブレンダー』その名もバナナ。直径78mmの小さなボディで置く場所にも困らないので、コンパクトなストレートボトルで持ち運びもスマートにできるアイテムです。4.手軽に朝のフレッシュスムージーが作れる!忙しい朝でも手軽なスムージー習慣を始めたいですよね。このアイテムはガラスカップで出来ているので、においがつかなくていいですね。チタン4枚刃でなめらか食感に仕上げてくれるので、毎日のお料理の下ごしらえにも大活躍してくれること間違いなしです。5.作ってそのまま飲めるのがとっても魅力的なミキサー見た目がおしゃれでかっこいいだけではなく、場所をとらないから使わないときは置いておくだけでそのままインテリアにもなる優れものなんです。アメリカNo1ブレンダーメーカー『Oster』とメイソンジャーメーカー『Ball』初のコラボアイテムで、600mlも入るから毎日のスムージー作りが楽しくなってしまいますね。6.ボトルが3つもついてリーズナブルなミキサーミキサーボトル、ミルボトル、茶葉を粉末にするための専用ボトルの3つのボトルがついていてしかもお値段もお手頃価格のミキサーです。ミキサーボトルは氷も粉砕できる強力な刃がついていますので、冷たいスムージーも手軽に作れて良いですね。7.刻まずそのまま絞り出す!スロージューサー葉物野菜を刻まずにそのまま入れるだけでしっかりジュースを絞ってくれます。刻んで入れないといけない場合は包丁やまな板を使わないといけませんので洗い物も増えてしまいますが、これならお手軽で良いですね。低速でじっくり絞りますので酵素を壊す心配がありません。8.プロ仕様ならこれ!ヴァイタミックスのミキサーこのミキサーの最大の特徴はハイパワーなところでしょう。刃の回転速度は時速434キロで、なんとアボカドの種も数秒で粉々に粉砕してしまうほどのパワーです。高速回転ですが、摩擦で温度が上がる前に粉砕してしまうので酵素が壊れにくいのもすごいところです。9.グラスにそのまま注げるジューサーミキサーレバーを引けばそのままグラスにジュースを注ぐことができてとっても便利。家に居ながらお店のフレッシュジュースサーバーが使えるのはうれしいですね。モーターもパワフルでさまざまな食材をスムージーにすることができます。10.ジュースだけを絞り出す!静音ジューサー低速モーターで、食物繊維や搾りかすを取り除いてジュースだけを絞り出すジューサーです。低速モーターにより素材が加熱されず、酵素もたっぷりとれるのはうれしいポイントですね。金属の刃が使われていないのでお手入れも安心です。毎日の健康を支えるジューサー&ミキサーいかがでしたでしょうか?ジューサーとミキサーの違いや、さまざまなジューサー&ミキサーを紹介いたしました。ジュースやスムージーにすることで、普段の食生活ではなかなか摂取しにくいビタミンや酵素、食物繊維などを手軽に摂ることができます。コンパクトなものでしたら忙しい朝でも手軽に作ることができますので、毎朝の食卓にフレッシュジュース・スムージーを取り入れてみてはいかがでしょうか?雑貨のアイデアをもっと見る
2017年11月18日質感や色合いを変化させる"ミキサーカラー"とトレンドカラーのリップを組み合わせたリップメイクをご紹介します。なめらかな光沢感をプラスするきめ細やかなホワイトパールを合わせてニュアンスチェンジ!さらに唇を立体的に見せることもできます♪このメイク動画の詳しい情報と使用コスメ詳細を見る
2017年11月13日市販のものを使うことの多いドレッシング。そんなドレッシングを手作りしてみませんか?今回ご紹介するのは、手作りドレッシングの作り方のアイデアです。どのドレッシングも簡単にできるレシピばかりなので、これらを参考にぜひ作ってみてください♪1分であっという間に完成!新鮮でおいしい♪手作りマヨネーズまずは、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんの手作りマヨネーズのレシピをご紹介します。再現レシピ研究家 稲垣飛鳥さんのアイデアをもっと見るこちらが、完成したマヨネーズです。必要最低限の材料があれば、フレッシュなマヨネーズを作ることができますよ!【材料】・卵黄‥‥‥‥2個・サラダ油‥‥200cc・お酢‥‥‥‥大さじ1・塩‥‥‥‥‥小さじ2/3作り方はとっても簡単です。すべての材料をボウルに入れて、ブレンダーに数秒かけるだけ!たったこれだけで、おいしい手作りドレッシングが完成しますよ。食感も滑らかで、市販のマヨネーズと遜色ない仕上がりです。ぜひ、レシピを参考に手作りしてみてくださいね♪▼再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアはこちら▼1分でできる!手作りマヨネーズ!新鮮でおいしい!!!レンジでできる!簡単手作りタマネギドレッシング次に、sumisumi【簡単おうちごはんレシピ】さんのタマネギドレッシングのレシピをご紹介します。sumisumi【簡単おうちごはんレシピ】さんのアイデアをもっと見る出来上がったドレッシングがこちらです。野菜サラダにはもちろん、写真のようなゆで豚肉などの肉料理にも合う万能ドレッシングだとのこと。【材料】(A)・醤油‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2・砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・鶏ガラスープの素‥‥大さじ1・ごま油‥‥‥‥‥‥‥小さじ2・水‥‥‥‥‥‥‥‥‥300ml・炒りごま‥‥‥‥‥‥大さじ2・黒酢‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2・タマネギ‥‥‥‥‥‥1個・豚小間肉‥‥‥‥‥‥300gみじん切りにしたタマネギを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけます。その後、600Wの電子レンジで約12分加熱しましょう。タマネギがまだ熱いうちに(A)をすべて投入し、再度ラップをかけて3分加熱します。その後、あら熱をとって冷蔵庫でしっかり冷やせば、タマネギドレッシングの出来上がりです。sumisumi【簡単おうちごはんレシピ】さんの場合、ゆで豚小間肉にドレッシングを合わせています。サラダや唐揚げ、麺類にも合うそうなので、ぜひお試しください!▼sumisumi【簡単おうちごはんレシピ】さんのアイデアはこちら▼もう買わない!レンジで出来る簡単たまねぎドレッシングパクチー好きにおすすめ!茎と根っこを有効活用♪クリーミーパクチードレッシングを作ろうmikaさんは、パクチー好きにはたまらない手作りドレッシングを作っています。mikaさんのアイデアをもっと見る出来上がったのが、こちらのドレッシングです。ほどよく甘酸っぱく仕上がっているので、野菜はもちろんお肉やお魚とも相性抜群なんだそう!【材料】・パクチーの茎・根っこ‥1束分・ナンプラー‥‥‥‥‥‥大さじ1・砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・マヨネーズ‥‥‥‥‥‥大さじ1・レモン汁‥‥‥‥‥‥‥大さじ1/2・サラダ油‥‥‥‥‥‥‥大さじ3パクチーを1cm程度の長さに切って、容器に入れます。mikaさんの場合、ハンディミキサーを使うのでそれが入るサイズの容器を使用しています。パクチーに続いて調味料をすべて投入し、ハンディミキサーでよく混ぜていきます。たったこれだけで、パクチードレッシングの出来上がりです!余りがちなパクチーの茎と根っこを有効活用して、万能ドレッシングを作ってみてはいかがでしょうか?▼mikaさんのアイデアはこちら▼パクチーラバーに捧げます❤︎余りがちな茎と根っこを使ったクリーミーパクチードレッシングの作り方どんな野菜にも合う!手作りだけど簡単♪生ニンジンドレッシング作ろう最後に、ダーリンのつまさんのニンジンドレッシングのレシピをご紹介します。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見るこちらが、出来上がったニンジンドレッシングです。鮮やかなオレンジ色のドレッシングが、食欲を引き立ててくれそうですね。【材料】・ニンジン‥‥‥‥‥1本・タマネギ‥‥‥‥‥1/8個(A)・こんぶ出汁顆粒‥‥小さじ1・酢‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ6・レモン汁‥‥‥‥‥大さじ2・塩‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1・白コショウ‥‥‥‥10ガリガリ・味の素‥‥‥‥‥‥3ふり・ハチミツ‥‥‥‥‥小さじ1/2・EXオリーブオイル‥大さじ4ニンジンとタマネギを丁寧にすりおろします。ダーリンのつまさんいわく、目の細かいおろし金で使った方が口当たりがよく仕上がるとのこと。すりおろしたニンジンとタマネギに、(A)を加えてしっかりと混ぜ合わせます。レモン汁はなくても問題ありませんが、香りが爽やかに仕上がるのでおすすめだとのこと。これで、ニンジンドレッシングの出来上がりです。アボカドやジャガイモなどのお野菜と合わせて、おいしくいただきましょう♪▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼人参の美味しさを余すところなく「生人参ドレッシング」まとめスーパーの食材で簡単にできる、手作りドレッシングのレシピをご紹介しました。ぜひ、お気に入りの手作りドレッシングを見つけてみてくださいね!ドレッシングのアイデアをもっと見るフード・グルメのアイデアをもっと見る
2017年08月12日手作り万能ダレシリーズ、第6回は 和洋問わず使える「梅だれドレッシング」 。梅の酸味とごま油とめんつゆの鰹だしの風味が食欲をそそるドレッシングです。サラダ、フライなどの揚げ物、蒸ししゃぶなどと相性ばつぐんです。梅だれドレッシングの作り方■材料玉ねぎ:1/4個梅干し:中3個めんつゆ(ストレート):大さじ3ごま油:大さじ1酢:大さじ1【1】梅干しは種をとり、玉ねぎは小さめにカットします。【2】ぶんぶんチョッパーを使えば、一度に手を汚さずみじん切りが完了です。【3】めんつゆ大さじ3、ごま油大さじ1、酢大さじ1とよく混ぜます。【4】WECK Tulip Shape200に入れて保存します。作ってすぐに食べれば、 酸味と辛味が効いたフレッシュな味わいに。一晩ねかせることによって、 玉ねぎが調味料と混ざり、辛味が柔らかくなります。玉ねぎの辛味、梅干しの塩分の違いで味は多少変わってきますが、作る度に違う味を楽しめるのもこのタレの面白いところです。梅だれドレッシングを使ったおすすめアレンジ豚バラを、えのきや水菜と巻いて電子レンジで加熱するだけで美味しい蒸ししゃぶに。相性ばつぐんのこちらのタレをたっぷりとかけてどうぞ。またフライなどの揚げ物にもよくあいます。アジフライや、チキンカツにもたっぷりかけて。開いた鶏胸肉や、ササミに乗せて巻いて揚げるのもおすすめです。今日はさっぱりとした味付けにしたいな、という気分の時、是非試してみてください。【作り置きタレ】連載特集【第1回】ネギ塩レモンダレ【第2回】ひとつの容器で洗い物知らず「タルタルソース」【第3回】混ぜるだけで完成「胡麻ダレ」【第4回】トマト缶で作る簡単なのに本格「トマトソース」【第5回】サラダがいくらでも食べられる「オニオン醤油ドレッシングだれ」【第6回】和洋幅広く使える「梅だれドレッシング」= 写真・文:大西佳葉 =食のはなし 日々のおかず 作りおき万能ダレ 【ご紹介したアイテム】何かと手間のかかるみじん切りが、いとも簡単にできちゃう「ぶんぶんチョッパー」。野菜を入れて数回ひっぱれば、あっという間にみじん切りの完成です。⇒みじん切りがわずか8秒で完成!ぶんぶんチョッパー1,598円(税込)⇒WECKTulipShapeチューリップシェイプ200ml/ウェック378円(税込)
2017年07月08日手作り万能ダレシリーズ、第5回は サラダから肉料理まで幅広く使える「オニオン醤油ドレッシング」 。シンプルな醤油ベースのドレッシングは、大人にも子どもにも人気の味。かけるだけで、色んなアレンジ料理が広がります。オニオン醤油ドレッシングの作り方■材料(約300ml)玉ねぎ:1/2個ニンニク:1片■ 調味料砂糖:大さじ1醤油:50cc酢:60ccサラダ油:60cc塩、胡椒:適量【1】玉ねぎ1/2個をみじん切りします。ぶんぶんチョッパーを使えば、一度に手を汚さずみじん切りが完了です。【2】砂糖大さじ1、醤油50cc、酢60cc、サラダ油60cc、を計量し、塩、胡椒しておきます。【3】保存容器に1と2を入れます。【4】蓋をしたらよくふって混ぜあわせれば完成です。こちらはWECK Straight340で保存するのにピッタリの分量。ガラスなので中身がみえ、保存にも安心の保存瓶です。オニオン醤油ドレッシングを使ったおすすめアレンジまずはシンプルに サラダにたっぷりドレッシングとして 。醤油味のシンプルな和風ドレッシングは癖がなく、大人も子どもも沢山野菜が食べられますよ。オニオン醤油の和風ハンバーグ。スキレットで熱々のハンバーグを焼いたら、たっぷりとこのソースをかけて。洋風アレンジが多いハンバーグを、簡単に和風テイストに仕上げてくれます。鶏肉のオニオン醤油ソテー鶏もも肉と、キノコをソテーしたら、このドレッシングをかけて煮絡めます。ご飯にのせて丼としてどうぞ。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。ちょっとした副菜にかけたり、メイン料理の味付けにしたり、幅広く使える「オニオン醤油ドレッシング」。醤油ベースなので、年齢問わず愛される定番の味です。冷蔵庫に作り置きしておけば、忙しい時の献立の手助けとなってくれますよ。【作り置きタレ】連載特集【第1回】ネギ塩レモンダレ【第2回】ひとつの容器で洗い物知らず「タルタルソース」【第3回】混ぜるだけで完成「胡麻ダレ」【第4回】トマト缶で作る簡単なのに本格「トマトソース」【第5回】サラダがいくらでも食べられる「オニオン醤油ドレッシングだれ」【第6回】和洋幅広く使える「梅だれドレッシング」= 写真・文:大西佳葉 =食のはなし 日々のおかず 作りおき万能ダレ 【ご紹介したアイテム】何かと手間のかかるみじん切りが、いとも簡単にできちゃう「ぶんぶんチョッパー」。野菜を入れて数回ひっぱれば、あっという間にみじん切りの完成です。⇒みじん切りがわずか8秒で完成!ぶんぶんチョッパー1,598円(税込)⇒WECKStraightストレート340ml/ウェック486円(税込)⇒WECKプラスティックカバー(単品)S/ウェック130円(税込)
2017年07月02日秋も深まり甘みを増したカボチャ。そんなカボチャを使って、ほっこり、じんわり、身体の中から暖めてくれるポタージュを作ってみませんか?ただ、ミキサーを使ったり、裏ごししたりすることを考えると、ちょっぴり億劫になってしまうもの。でも大丈夫! ミキサーも使わず、お鍋ひとつでしっかりクリーミーなスープが作れるんです。この時期のカボチャは煮くずれるのも早いので、調理時間も15分ほどで完成。カボチャそのものの食感がほどよく残った素朴な味わいを楽しみましょう。■ミキサーなしでできるカボチャのポタージュ調理時間15分 153Kcalレシピ制作:家庭料理研究家 近藤瞳<材料 2人分> 玉ネギ 1/4個カボチャ 1/8個水 100ml顆粒スープの素 小さじ1/2牛乳 100~150mlバター 5gローリエ 1枚塩 少々コショウ 少々クルトン 適量<作り方>1、玉ネギはすりおろす。カボチャは種と皮を除き、薄切りにする。2、鍋にバターを中火で熱して、玉ネギとカボチャを入れる。塩を振って炒める。しんなりしたら水、顆粒スープの素、ローリエを加える。3、蓋をして、沸騰したら弱火にして加熱する。カボチャが煮崩れたらローリエを取り出し、つぶす。4、牛乳を少しずつ加えて、混ぜ合わせる。塩、コショウで味を調える。器に注ぎ入れ、クルトンを浮かべる。カボチャのつぶし具合はお好みの加減で。少しゴロゴロとした食感が残っているくらいもおいしいですよ!
2016年11月08日健康を維持するためには、しっかり野菜を食べることが欠かせません。できれば生野菜をたくさん食べたいところですが、なかなか食べられないのは「味つけに飽きる」からではないでしょうか。市販のドレッシングを買っても使い切れなかったり、味に飽きてしまったりが悩みどころ。そこで今回は、ツナ缶を使った3種類のドレッシングレシピを紹介します。自分でドレッシングを作れば、量の調節は自由自在。味もその日の気分や家族の好み、献立に合わせて変えることができます。ツナ缶ドレッシングの基本これから和風・中華風・イタリアンという3種類のドレッシングを紹介しますが、その前に、ツナ缶を使ったドレッシング作りの基本について、ふれておきたいと思います。ツナ缶にはツナと一緒においしいオイルやスープが入っていますので、これを上手に活用するのがポイント。基本的にはオイルやスープは捨てずに使用します。油が気になってしまう人は、オイルを切ってしまっても構いませんが、それではもったいないので、ノンオイルのツナ缶を使うとよいでしょう。手作りドレッシングの大きな魅力は、味を自由に調節できること。ツナの味つけや使用する調味料によって微妙に味が変わることもありますので、作るときは味見をしながら、好みの味に近づけていきましょう。和風ツナドレッシング最初は和風のドレッシングです。ドレッシングにツナが入っているので、シンプルな大根サラダや水菜サラダなどでも、食べ応え十分なおかずです。<材料>ツナ缶、しょうゆ、酢、砂糖、(サラダ油)<作り方>ボールに材料をすべて入れ、よく混ぜたら完成です。しょうゆと酢の分量は1対1が目安ですが、しょうゆを少しひかえめにしてもおいしくできます。一般的なツナ缶を1缶使用するなら、しょうゆ・酢は各大さじ2、砂糖は小さじ1~1/2くらい。お好みですりゴマを加くわえても。 中華風ツナドレッシング続いては、中華風のドレッシング。生野菜だけではなく、冷奴やサッとゆでたモヤシなどにもよく合います。<材料>ツナ缶、ニンニク(すりおろし)、ショウガ(すりおろし)、ゴマ油、しょうゆ、酢、砂糖、(ラー油)<作り方>ボールに材料をすべて入れ、よく混ぜたら完成です。ニンニクやショウガは市販のチューブ入りのものでもかまいません。風味を良くするために入れるので、ほんの少しでOKです。酢と砂糖の割合を和風ドレッシングよりも多めにすると、中華らしい味になります。ピリ辛に仕上げたい場合は、ラー油を加えましょう。イタリアンドレッシング最後はイタリアンです。かなりシンプルなドレッシングですが、ツナ缶のうまみが加わることで、とても食べやすく仕上がります。<材料>ツナ缶、オリーブオイル、酢、塩、粗びき黒コショウ<作り方>ボールに材料をすべて入れ、よく混ぜたら完成です。酢は白ワインビネガーがてきしていますが、米酢でも十分おいしくできます。オリーブオイルと酢の割合は1対1を目安に。オイル使用のツナ缶を使うなら、オリーブオイルは少なめでも構いません。塩とコショウはともに少々、味を見ながらたしましょう。手作りドレッシングを使うだけで、ただの生野菜サラダが自慢のオリジナルメニューに変身します。パーティ料理としてもおすすめですね。
2016年09月10日デニーズは9月6日より、「シールド乳酸菌」入りのドレッシングをデニーズ全店で導入する。同日より同店で販売するサラダのドレッシング(4種類)すべてにこのシールド乳酸菌入りドレッシングを使用するという。「シールド乳酸菌」は、「免疫力を高める」をキーワードに、森永乳業が保有する数千株の中から選ばれたヒト由来の乳酸菌。今回同店が導入するドレッシングは、キユーピーとセブン&アイ・フードシステムズが開発したデニーズオリジナルドレッシングで、15ccあたり約100億個のシールド乳酸菌を配合している。「ハニーマスタードドレッシング~」は、季節のサラダ「かぼちゃとベーコンのサラダ」にかけるドレッシング。粗びきにしたマスタードの粒感と、はちみつの甘みのバランスが良いという。口当たりはマイルドで、コクと甘みがありながらも、すっきりとした辛みが特徴とのこと。「にんじんドレッシング」は、フレッシュなにんじんを使用。その食感や味わいを残すため、野菜の調理加工技術とドレッシングの製造技術とを掛け合わせて開発した。「4種チーズのシーザードレッシング」は、チーズのコク・うま味・香りをバランスよく引き出した4種類のチーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴーダチーズ、エメンタールチーズ、ペコリーノロマーノ)を配合したドレッシング。「ピーチドレッシング」は、桃をメインとしたドレッシング。桃のやわらかな味わいと甘みに、パッションフルーツの爽やかな酸味をアクセントとして加えた。森永乳業の機能素材マーケティンググループ アシスタントマネージャーの井上祐美さんは「シールド乳酸菌をドレッシングに配合すると、野菜の持つビタミンなどの栄養素の力で身体の抵抗力を高める働きと、シールド乳酸菌との相乗効果が期待できると考えられます」とコメントしている。
2016年08月26日夏のさっぱりごはんの代表格、冷しゃぶ。焼いたり炒めたりしないので、調理もらくちん。サラダのように野菜を添えれば、生野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランス的にも嬉しいメニューです。せっかくなのでドレッシングを手づくりして、いつもの冷しゃぶをグレードアップ。手づくりなら、余計な添加物やカロリー、塩分が気になる方でも安心。家族みんなで、たっぷり好きなだけかけて、いただきましょう!■サラダ仕立て牛しゃぶ調理時間20分 344Kcalレシピ制作:栄養管理士、料理家 杉本亜希子<材料 2人分 >牛肉(しゃぶしゃぶ用) 180~200g 酒 大さじ1 水 100mlサニーレタス 2~3枚キュウリ 1/2本セロリ 1/6~1/4本ミョウガ 1個細ネギ 2本<ピリ辛ゴマドレッシング> 練り白ゴマ 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 レモン汁 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ2 豆板醤 小さじ1/4 塩コショウ 少々 ショウガ(みじん切り) 1/2片分 サラダ油 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 <下準備>・牛肉は食べやすい長さに切る。・サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってパリッとしたら水気をきる。・キュウリはピーラーで縦じまに皮をむき、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。・セロリは筋を引いて斜め薄切りにし、キュウリと共に冷水に放ち、水気をしっかりきる。・ミョウガは縦半分に切って縦薄切りにし、サッと冷水に放って水気を絞る。・細ネギは長さ3cmに切り、水に放って水気をきる。・<ピリ辛ゴマドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、鍋にお湯を沸かして煮たったら火を止め、酒、水を加えて温度を下げる。牛肉を1枚ずつ菜ばしではさみ、熱湯に入れて泳がせる。2、少し赤身が残っている位で分量外の氷水に取り、水気をしっかりきる。3、器にサニーレタスを敷き、牛肉、キュウリ、セロリ、ミョウガを盛り合わせる。<ピリ辛ゴマドレッシング>をかけ、細ネギを散らす。ドレッシングは多めに作っておけば、その他のサラダはもちろん、和え物や冷奴、そうめんダレなどにも!
2016年08月25日ケンコーマヨネーズは8月27日、「サラダドレッシングパーティー」を中野セントラルパーク パークアベニュー(東京都中野区)で開催する。同イベントでは来場者に、同社がプロデュースした「ドレでもサラダ」と「ベジドレかき氷」を無料で配布する。同社は、ドレッシングを活用したより豊かな食生活を提案するために、8月24日を「ドレッシングの日」として制定した。今回のイベントは、その制定を記念して実施するもの。イベントのメインには、ドレッシングを使用した2つのオリジナルメニューを用意する。1つ目は、「ドレでもサラダ」(限定824食)。葉物野菜を中心としたサラダに、自分好みのトッピングと15種類のドレッシングをかけて食べることができる。2つ目は、野菜とフルーツにドレッシングを合わせたシロップで食べる新感覚のかき氷「ベジドレかき氷」(限定824食)。トマトといちごに「実がたっぷり 赤の柑橘ドレッシング」をあわせたかき氷や、じゃがいもとバナナと「世界を旅するドレッシング レッドアイグレイビー」を使用したかき氷など6種を提供する。野菜とフルーツの素材の味わいとドレッシングがマッチした、新しいサラダ(野菜)の食べ方を提案するという。そのほか、同社のドレッシング275本で作る3mを超える「ドレッシングタワー」も設置。その場で写真を撮影でき、SNSへ投稿することでプリントできるブースも用意した。メニューは無くなり次第、提供終了となる。時間は10:00~16:00。荒天の場合は8月28日へ順延。
2016年08月08日