ホテルニューオータニ(東京)のメインバー「バーカプリ」では、ほうれん草を丸ごと一株使用した新作カクテル「Re.Sprout」を、2021年12月1日(水)から2022年2月28日(月)まで提供する。「Re.Sprout」は、一杯につき“ほうれん草を丸ごと一株”使用したユニークな新作カクテルだ。ベースとなるアルコールには、厳選されたボタニカルな味わいのスーパープレミアムジン「タンカレー No.10」を採用。そこにブレンダーにかけたフレッシュなほうれん草と、リンゴやレモンなどのジュースを加えることで、ほうれん草の苦みを感じさせないフルーティーかつフローラルな一杯に仕上げている。なお「Re.Sprout」は、ホテル館内のレストランから出る食品残渣(食品廃棄物)由来の有機たい肥を使用して栽培された"ほうれん草"を使用。カクテルの監修は、世界最大級のバーテンダーコンペティション「ディアジオワールドクラス2019」で部門優勝を勝ち取った吉田宏樹が行っている。【詳細】「Re.Sprout」2,500円 ※サービス料別。発売期間:2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)場所:ホテルニューオータニ「バーカプリ」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ロビィ階※仕入れ状況により、数量限定となる可能性あり。営業時間:16:00~23:00(L.O. 22:30)【問い合わせ】TEL:03-3238-0035(バーカプリ 直通)※毎週木・金・土・祝前日の営業※来店前に最新の営業時間を要確認。
2021年11月25日東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR」では、「専門店の梅づくしアフタヌーンティー」を、2021年12月30日(木)まで提供されます。なお、提供は10月31日(日)までを予定していたものの、延長となりました。梅酒カクテル専門店ならではのアフタヌーンティー専門店の梅づくしアフタヌーンティー」は、梅をアレンジしたフード、梅酒と相性の良いオードブルやスイーツに加えて、50種類以上の梅ドリンクを飲み放題で楽しめるアフタヌーンティーです。ドリンクには、専門店ならではの利き梅酒を楽しめるフライトセットや、梅酒を使用した多彩なカクテルを用意。2時間30分の飲み放題で、個性豊かな梅酒ドリンクを堪能できます。一方、フードメニューには、梅の風味を効かせたきのこのキッシュやフライドポテトなどがラインナップ。さらに、梅酒カクテルをアレンジしたクリームソーダ「ザ チョーヤ 花色に染まる」「ザ チョーヤ 若葉」のいずれか1種類も、デザートドリンクとして提供されます。詳細専門店の梅づくしアフタヌーンティー提供期間:2021年4月1日(木)~12月30日(木)※提供終了は10月31日(日)を予定していたが延長場所:ザ チョーヤ 銀座BAR価格:4,500円(税およびチャージ料込)※専用予約ページにて予約受付■店舗情報ザ チョーヤ 銀座BAR住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7FTEL:03-3573-8015時間:事前にホームページにて確認※チャージ料880円(税込)、ただしコースプラン申込み時は除く
2021年11月18日ダイエットやトレーニングをしている人に、【コストコ】で手に入る【プロテインバー】をおすすめしたい♪おやつ感覚で気軽に食べられて、プロテインをしっかり摂取できる商品があるんです!持ち運びにも便利なので、これはお家にストック必須かも♡(1)【コストコ】「プロテインバー」出典: Instagram今回ご紹介するのは、Instagramアカウント「コストコ&業務スーパー&料理」さんが投稿している商品です。コストコのカークランドシグネイチャー商品である「プロテインバー」は、60g×20個入りで2998円(税込)で販売されています。(2)2種類のフレーバーが入ってます出典: Instagram「プロテインバー」には2種類のフレーバーがあり、チョコチップクッキー味とチョコレートブラウニー味がそれぞれ10袋ずつ入っています。欧文プリントデザインのパッケージは、見た目もおしゃれなのがいいですよね♪(3)どれだけのプロテインを摂取できるの?出典: Instagramパッケージ情報によると、「プロテインバー」1本でプロテインを21g摂取できるみたいです。タンパク質が不足しがちな人にもおすすめですよ♪また、カバンに忍ばせて持ち運びやすいので、トレーニング後にサッとプロテインを摂取したいときにも便利です。(4)気になるそのお味は?出典: Instagram「コストコ&業務スーパー&料理」さんは、「クッキーやブラウニーを食べている感じで、プロテインバーとしてはおいしい」とコメントされています♪グニャグニャとした特徴的な食感らしく、その点は好みが分かれそうですね。プロテインを気軽においしく摂取!出典: Instagramプロテインを摂取したい人には、とてもお手軽で嬉しい商品ですよね♪プロテインドリンクが苦手な人は、お菓子感覚で食べられる「プロテインバー」を試してみてはいかがでしょうか?本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコストコ&業務スーパー&料理(tastytime2019)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月11日ハイクオリティなスイーツやアイスが登場しているコンビニ。今回はそんなコンビニから登場しているアイスの中から、セブンの「生チョコバー」をご紹介していきます。フォロワー数5000人超えのスイーツマニア「_kyo__mint」さんおすすめですよ。セブンの「とろける生チョコバー」はもう食べた?出典: Instagram今回ご紹介していくアイスはこちら!「とろける生チョコバー」です。セブンイレブン限定での販売です。本格的な味わいが楽しめるアイスでたびたび話題になっているセブンイレブンですが、このアイスもマニアたちが注目しているんです♡さっそくどんなアイスが入っているのかチェックしていきましょう。見た目は普通のバーアイス!出典: Instagram中に入っているチョコアイスはこんな感じ。一見普通のチョコバーに見えますよね。でも中に、ハマるのも納得のおいしい秘密があるんです♡では中がどうなっているのか見ていきましょう。中にはとろける生チョコが♡出典: Instagramアイスバーを半分にしてみるとチョコレートコーティングの下にはチョコレートアイス、そして生チョコレートが入っていました…!この生チョコがとろけていておいしいんだとか♡ビターな味わいで甘すぎない♡出典: Instagram「@_kyo__mint」さんによると「なめらかなチョコアイスにパリパリのチョコがコーティングされてて食感がよき。リピ確定アイス」とのこと!マニアもリピ確なら買わない理由がありませんよね♡チョコレートはビターな味わいも楽しめて、甘ったるくないんだとか♪とろける生チョコバー、まとめ買いしたい♡出典: Instagram今回ご紹介した「とろける生チョコバー」は濃厚な味わいが楽しめるチョコバーでした♡期間限定での販売なので、GETはお早めに。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では(@_kyo__mint)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月10日クラフトカクテルの祭典「東京カクテル7デイズ 2021(TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2021)」が、2021年10月14日(木)から11月13日(土)まで、都内約80店舗で開催される。都内約80店参加の「クラフトカクテル」の祭典「東京カクテル7デイズ」は、参加する都内のバーで多彩なカクテルが楽しめる、クラフトカクテルの祭典だ。全店舗で計320種類のカクテルが用意され、1杯特別価格1,100円で楽しむことができる。参加店舗は、ザ・ペニンシュラ東京の「Peterバー」やマンダリン オリエンタル 東京の「マンダリンバー」、ホテルメトロポリタン池袋の「オリエントエクスプレス」など、“非日常”な特別な時間が過ごせるバーばかり。各店自慢のカクテルに加えて、トップバーテンダーが手掛けた4種類のオリジナルカクテルも用意される。自分好みのカクテルとともに、特別な夜を過ごすことができそうだ。参加方法は、「カクテルパスポート」を購入すればOK。参加バーでのドリンクとして使える1,000円分のクーポンがついており、さらに、オンラインセミナーも3講座無料で受講できる。トップバーテンダーを講師に迎えたセミナーは全部で25講座、ノンアルコールのモクテルを学べる講座も用意される。【詳細】東京カクテル7デイズ 2021– クラフトカクテルの祭典 –開催期間:2021年10月14日(木)~11月13日(土)参加店舗:約80店舗参加カクテルパスポート価格:前売り券(10月13日まで) 2,420円、当日券(10月14日より) 3,300円※パスポート有効期間は10月14日(木)~11月13日(土)。特典:オンラインセミナーを3講座無料受講<予約制>、オリジナルカクテルを各バーで1,100円(サービス料別)で楽しめる、参加バーでのドリンクとして使える1,000円分のクーポン付き詳細URL:
2021年10月08日ザ ストリングス 表参道は“ピンク&リボン”モチーフのスイーツ・カクテルを2021年10月1日(金)から10月31日(日)まで期間限定で発売する。大きなリボンのショートケーキザ ストリングス 表参道から、ピンクとリボンをモチーフにしたロマンティックなメニューが到着。1階「ゼルコヴァ ケーキブティック」から登場するのは、大きなリボンをポイントにしたショートケーキだ。軽やかな食感のスポンジ生地をなめらかな生クリームでコーティングして、トップにはピンク色のリボンをデコレーション。スポンジの間には、ジューシーなシャインマスカットを重ねているので、フルーツの優しい甘さも楽しむことができる。“フラワーモチーフ”のピンクカクテルまた、「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」には、ピンクカクテルがラインナップ。「メアリー ピックフォード」は、ホワイトラムをベースにパイナップルジュース、チェリーのリキュールなどをあわせた爽やかな一杯だ。さらに、アルコールが苦手な人へ向けて、モクテル「ダイヤモンドリリー」も用意。こちらは、ピンクグレープフルーツにローズシロップを合わせた華やかな味わいで、食事との相性も抜群だ。10月に見頃を迎えるピンク色の花『ダイヤモンドリリー』から着想し、トップにはカラフルなフラワーも添えている。【詳細】ザ ストリングス 表参道新メニュー発売時期:2021年10月1日(金)~10月31日(日)住所:東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階営業時間:11:30~22:00※ケーキブティック12:00~20:00■ゼルコヴァ ケーキブティック・ピンクリボン ショートケーキ 2,100円<テイクアウト>■カフェ&ダイニング ゼルコヴァ※サービス料別。・メアリーピックフォード 1,100円※ノンアルコールへ変更の可能性あり。・ダイヤモンドリリー 880円【問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2021年09月19日家飲みが増えているなか、いつも飲んでいるものを使って手軽にお家カクテルができたらいいですよね。今回ご紹介するのはコンビニやスーパーなどで手軽に買えるものを混ぜるだけで作れます。ビールやカンパリリキュールをベースに、筆者が実際に作ってみたドリンクをご紹介。ビールベースではノンアルコールビールでも代用できます。アイスを使った夏にぴったりなものやお酒があまり得意ではないひとも飲みやすいレシピもあるので、お好みに合わせて作ってみてくださいね。【ビール×コーラ】ビールのコーラ割りまずご紹介するのはビールのコーラ割りです。見た目は黒ビールのようですが、コーラの甘味にビールの苦味が加わり、ビールが苦手な人も飲みやすくなります。割ることでアルコール量も少なくなるのでお酒が弱い人にもピッタリ。コーラが飲みたくなる暑い夏の夜やBBQ、ジャンクフードにも合います。【材料・作り方】コーラ缶ビールグラスにコーラとビールを1対1の量で入れて、軽くかき混ぜたらできあがり。【ビール×カルピス】カルピスのビール割り続いてご紹介するのはダブルカルチャードという名前で数年前から密かにブームになっているカルピスのビール割りです。色味はミルクセーキのようで、飲んでみるとビールっぽさが抜けて甘味もあり、女性にも人気が出そうな味です。最初にカルピスの甘い香りが広がり、ビールの苦味で味がしまる甘めのドリンクとなり飲みやすいです。お食事に合わせるというよりもスイーツ感覚で飲めるドリンクです。【材料・作り方】カルピス(原液)缶ビールカルピスの原液1に対しビール6の割合でグラスに注ぎ軽くかき混ぜたらできあがり。【ビール×はちみつ×レモン汁】はちみつレモンビールビールが苦手な方でもお家にあるものを少し足すだけで美味しく飲める方法がこちらです。ビールにはちみつとレモン汁を少し入れるだけで甘さとレモンの酸味のスッキリ感が出て美味しくなるんです。一手間加えるのならレモンのはちみつ漬けを作っておいて入れてあげるのもおすすめです。【材料・作り方】はちみつ 小さじ2レモン汁 小さじ1缶ビール 200mlグラスにはちみつを入れたらレモン汁を入れて先に混ぜておきます。その後にビールを注いで軽く混ぜます。はちみつとレモン汁の量は目安なので、ご自身の好きな量を入れて味を調整してください。【カンパリ×グレープフルーツ氷×ソーダ】アイスカクテル続いてご紹介するのはカンパリリキュールを使ったカクテルレシピです。カンパリだけでなくご自宅にあるリキュールでもアレンジできると思うので参考にしてみてください。まずは、カンパリリキュールとグレープフルーツ氷をソーダで割ったカクテル。グレープフルーツ氷はジュースから作ってもいいのですが、今回は時短もかねてコンビニやスーパーで売っている『アイスボックス』(グレープフルーツ)を使用しました。実際に作って飲んでみると女性に人気が出そうな夏にぴったりのご家庭カクテルになりました。少し苦味のあるカンパリリキュールにグレープフルーツの酸味と甘味がマッチしてスッキリと飲めます。ザクザクと氷を食べながらデザート感覚で飲めるカクテルです。【材料・作り方】カンパリ30mlアイスボックス(グレープフルーツ) 半分くらい(お好みの量)炭酸水(もしくはトニックウォーター) 適量グラスに『アイスボックス』(グレープフルーツ)を入れます(お好みの量で)。グラスいっぱいに満たすくらい入れても美味しいです。その後カンパリリキュールを注ぎ、グラスのトップまで適量の炭酸水を注ぎ軽くかき混ぜます。【カンパリ×冷凍フルーツ×ソーダ】冷凍フルーツカクテル最後にご紹介するのは、氷の代わりに冷凍フルーツを入れるカンパリソーダのカクテルです。今回は冷凍ベリーミックスを使いましたが、コンビニなどで手軽に購入できる冷凍ブルーベリーなどのご使用もお手軽でおすすめです。少し苦味のあるカンパリソーダとベリーの甘味がぴったりで大人のフルーツポンチのような感覚で楽しめます。少しパンチを聞かせるため、強炭酸で割るのがいいと思います。【材料・作り方】カンパリ30ml冷凍ベリーミックス(冷凍ブルーベリーでも可)お好みの量炭酸水90ml〜100mlグラスにお好みの量の冷凍フルーツ(ベリーミックス)を入れます。カンパリリキュールと炭酸水を入れて軽く混ぜます。冷凍フルーツは氷の代わりにもなるのでたっぷり入れると美味しいです。お家にあるものを組み合わせるだけでお手軽カクテルにカンパリリキュールをビールで割る「カンパリビア」もあります。ほかにも、ビールとカシスリキュールで「カシスビア」が作れたりと組み合わせはさまざま。このようにビールやリキュールをベースにお家にあるものを組み合わせるだけでいつもと違ったカクテルのできあがりです。ノンアルコールビールを使うとお酒が飲めない方も飲めるので楽しみながらいろいろと作ってみてくださいね。©Bootsy Holler/Gettyimages
2021年08月02日コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション 19Fバー ナインティーンから、“織姫と彦星”イメージの「ミルキーウェイカクテル」が登場。2021年7月12日(月)から8月14日(土)まで期間限定で発売される。カクテルの王様・女王が「織姫と彦星」カクテルに七夕の伝説にインスピレーションを得て、“カクテルの女王”マンハッタンと“カクテルの王様”マティーニを「織姫」と「彦星」に見立ててアレンジ。「織姫マンハッタン」と題したマンハッタンは、ウィスキーベースにオレンジビターで苦味と甘さをプラスして、パンチのある味わいに仕上げた。一方、「彦星マティーニ」は、ジンベースに、パールパウダーリキュールをあしらうことで天の川のようなきらめくビジュアルにアップデートしている。天の川に架かる橋のような“アロマの泡”ユニークなのは、「織姫」と「彦星」を“シャボン玉のような”アロマの泡でつなぐ演出。バーテンダーがゲストの目の前で「織姫マンハッタン」と「彦星マティーニ」のトップのせた泡を繋げて天の川にかかる橋のように、“泡の架け橋”をかけていく。泡を繋ぐ技はバーテンダーの日ごろの手練の賜物で、ロマンティックな演出に思わず胸キュン。至福のカクテルとともに、特別な夜を過ごしてみては。【詳細】「ミルキーウェイカクテル」3,300円(セット価格)内容:織姫マンハッタン、彦星マティーニ※別途サービス料。発売期間:2021年7月12日(月)~8月14日(土)平日17:00~23:00、土・日曜日、祝日14:00~23:00場所:コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション 19F「バー ナインティーン」住所:大阪府淀川区宮原1-2-70※単品でも注文可能(各1,760円※別途サービス料)。ただし、単品注文の場合は、バブルの橋を架けることは対応不可。※営業時間、提供方法が変更になる場合あり。【予約問い合わせ先】TEL:06-6350-5701
2021年07月10日梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA銀座BAR)」は、新作スイーツ「梅酒カクテルかき氷~とろり梅もち~」を2021年6月21日(月)から10月31日(日)まで期間限定で発売する。モチとろ~り「梅酒カクテルかき氷」「梅酒カクテルかき氷~とろり梅もち~」は、2種類の特製氷、3種類の梅酒シロップ、さらにさまざまなトッピングが付いたスイーツセットで、“自分好みにアレンジして”楽しめるのが特徴。そのまま食べても美味しい特製氷特製氷は、梅シロップと練乳をブレンドし凍らせた「スイート梅ミルク氷」と、トニックソーダを凍らせた柑橘系の香りが広がる「シュワシャリソーダ氷」を用意した。これらはそのまま食べてももちろんおいしいが、梅酒シロップをかけるともっと味わい深くチェンジ。3種類の梅酒シロップ完熟南高梅100%の梅酒で作り上げた「至極の梅酒シロップ」、完熟南高梅にマンゴー、ざくろを合わせた「赤の梅酒シロップ」、完熟南高梅にスパークリングワインを組み合わせた「泡の梅シロップ」が揃うので、好みのフレーバーでかき氷にして味わうのがおすすめだ。お酒が飲めない人用に、ノンアルコールタイプも取り揃えている。わらび餅で作る!モチモチとろーり「おもちシロップ」気になるトッピングは、生クリームエスプーマやフローズン完熟南梅、梅最中など。おすすめは、特製わらび餅でつくる“もちっとシャリッと”食感のかき氷。瓶に入ったわらび餅に、好みの梅シロップを注ぎ、カクテルをシェイクする様に振るとモチモチとろーりなシロップが完成。かき氷にかけると“もちっとシャリッと”したユニークな食感に変わり、セットになった梅最中でサンドすると和風スイーツにアレンジできる。なお、「梅酒カクテルかき氷~とろり梅もち~」は1日20食限定のメニューなので、気になる人は早めにチェックするのがおすすめ。梅酒カクテル飲み放題!アフタヌーンティーもまた、「ザ チョーヤ ギンザバー」では、50種類以上の梅酒カクテルが飲み放題の「梅酒カクテルかき氷と梅づくしアフタヌーンティー」プランも用意。こちらは2021年10月31日(日)までの期間限定メニューとなる。【詳細】ザ チョーヤ ギンザバー新作スイーツ<完全予約制>・梅酒カクテルかき氷~とろり梅もち~ 1,980円<1日20食限定>・梅酒カクテルかき氷と梅づくしアフタヌーンティー 5,000円・梅酒カクテルクリームソーダと梅づくしアフタヌーンティー 4,500円※すべてチャージ料込み。販売期間:2021年6月21日(月)~10月31日(日)取り扱い店舗:ザ・チョーヤ ギンザ バー住所:東京都中央区銀座5-6-5NOCO 7FTEL:03-3573-8015
2021年06月21日コンビニ各社で販売されている、高たんぱくな商品は、炭水化物をあまり摂取したくない人の強い味方。コンビニの人気商品『サラダチキンバー』は、小腹が空いた時にワンハンドで食べられます。そんなワンハンドで食べられる高たんぱく商品の仲間として、新たな顔が増えました。チキンより食べやすい?豆腐バーが販売中創業1972年の老舗豆腐メーカー『株式会社アサヒコ』が、コンビニとタッグを組み開発したのが、『たんぱく質 10gの豆腐バー』 !昔ながらの豆腐の製法を貫きながら、ワンハンドで食べられて、液だれしない豆腐を約2年の歳月をかけて作り上げたそうです。『和風だし味』が発売されるとまたたく間に話題となり、2021年5月11日には『柚子胡椒風味』(一部地域限定)も発売されました。豆腐バーの和風だし味を食べてみると、ギュッとした豆腐の中に確かにだしのうま味を感じます!豆腐にだしを掛けたのとは違う満足感。ビスケットにチョコをしみこませたお菓子がありますが、そんな風に「豆腐にだしを混ぜたからこそ得られるおいしさ」を感じました。本当に液だれをしない豆腐のため、「こんな『のり巻き』もできるのでは?」と思い挑戦してみることに。のりを巻くと、まるでおにぎりのようになりました!だしのうま味を邪魔せず、のりの風味との相乗効果で、また豆腐バー単体とは違ったおいしさを味わえます。さらに、豆腐の固さを活かして、こんな一品も。ニップンの『ほめDELIアヒージョの素』を使い、ズッキーニと豆腐のアヒージョを作ってみました。しっかりと棒に刺さるため、香ばしいガーリックとハーブの風味がするオリーブオイルをくぐらせやすい…!また、オリーブオイルと豆腐の組み合わせはありです!豆腐の新たな可能性が広がる、豆腐バー。そのまま食べる以外にも、いろいろな活用ができそうです。紹介した料理のほか、煮崩れしにくいのでマーボー豆腐なんかにもよさそうですね。豆腐好きな人はもちろん、高たんぱくな食べ物が欲しい人にもおすすめです![文・構成/grape編集部]
2021年05月31日360度京景色が見渡せるルーフトップバーカクテルの学びの場でもあってほしい、そんな想いが込められたメインバー伝説的バーテンダーが作り出す、珠玉のジントニック360度京景色が見渡せるルーフトップバー清水寺や法観寺、八坂の塔のほど近くにある、今から80余年ほど前に建てられた清水小学校の校舎。その校舎をコンバージョンして誕生したホテルが、2020年3月に開業した【ザ・ホテル青龍 京都清水】です。アプローチを抜けると、レトロモダンな雰囲気が漂い、廊下からはどことなく懐かしい小学校の香りが漂ってきます。少しノスタルジック気分に浸りながら4階でエレベーターを降りて歩を進めると、思わず「あっ」と息をのむほど美しい光景が広がる屋上テラスに。夜景も美しいですが、景色を見渡したいときは明るい時間帯がおすすめまず目に入るのは、すぐそばにある法観寺の五重の塔、通称・八坂の塔です。下から見上げるのとは違い、真横から見るその美しい姿は本当に見とれるばかり。その奥には京都の美しい街並みが広がり、それを取り囲むように山々が連なります。その中には左大文字山の「大」の字も。さらに見渡していくと左手には京都タワーがそびえ、振り返ると清水寺と東山の峰々までも見渡すことができます。まさに360度の大絶景。京都といえども、ここまで京都らしい京都の風景を一望できるところはそうはありません。テラス中央にあるカウンターのほか、ゆったりとしたソファ席や眺めのいいハイチェアのテーブル席もありますその美しい景色ともう一つ、このバーには欠かせないもことがあります。それはなんと京都の伝説的バーテンダーと言われる、西田 稔さんをバトラーとして招いたことです。どのカクテルもこのバーでしか飲めないオリジナルレシピ。その日の気分で飲みたいものを頼むのももちろんいいですが、まずは西田さんの代名詞とも言われるジントニックを味わってみてください。バー文化が根付く京都で【K6】や【カーヴ・ド・ケイ】、【バー ケラー】などの名バーを作ってきた京都を代表するバーテンダー・西田 稔さん。そのカクテルを飲むために京都を訪れる方もいるほど、全国にファンを持つ様々なバーを作ってきた西田さんですが、ルーフトップバーは今回が初めて。メインバーでは感じることができない季節感を思う存分に出したかったと言います。「春から初夏にかけては夕日がとてもきれいに見えるんです。その夕日に合わせてロゼワインやロゼシャンパンのフェアを行ったり、太陽の光に照らされたカクテルは夜のバーとは全然色も雰囲気も異なってくる。これからは、そんな太陽や夕日を感じられる飲み物も作っていきたいです」。ルーフトップスタイルの【K36ジントニック】(1,320円・税込)。爽やかな風が吹き抜けるテラスにぴったりなカクテルです「東山の中腹に建つホテルなので、この屋上は建物の4階にあたるのですが、街中では15階から18階ぐらいの高さになります。遮るものもなく360度見渡せるのですごくいい風が吹くんです。それに、京都では西日を嫌うので、西側に窓がない建物が多い。でも、ここなら夕日の沈む西側をゆっくりと眺めることができます。京都でも数少ない珍しい場所なので、京都人も見たいと思う京都の景色が広がるんです」と西田さんがいうように、ルーフトップで最も楽しいのが、刻々と時間によって変わるその色や景色です。そんな時間をゆったりとお酒と共に味わってほしいという想いから、お酒だけでなく、料理も充実しているのがこのバーのうれしいところです。軽いおつまみとお酒を楽しむもよし、しっかりとした肉料理でディナーを楽しむもよし、さまざまな使い方で思い思いの時間を過ごすことできます。『京もち豚のローストポーク 新玉葱ロースト』(1,980円・税込)。低温で4時間ローストすることで柔らかくモチモチの食感に『生ウニとカンパーニュ』(1,650円・税込)。ホテルの敷地内にある、アラン・デュカスがプロデュースするレストラン【ブノワ 京都】で焼いたカンパーニュに、生ウニとバターをたっぷりとのせてカクテルの学びの場でもあってほしい、そんな想いが込められたメインバーこれまではルーフトップバー【K36 Rooftop】を見てきましたが、このバーのもう一つの面白い顔が、華やかなルーフトップバーとは趣も全く異なる、オーセンティックなメインバー【K36 The Bar】が存在しているということです。そこは、39年間バーテンダーとして活躍してきた西田さんの想いが詰まった、まさに集大成とでもいうべきバーです。元教室だった場所を改装して作られたメインバー。正面にはバーの顔であるカウンター、壁には教室ならではの大きな窓があり、カウンターに座って振り向いたときに見える京都の景色が印象的「ここは元々、清水小学校という学びの場。この小学校ができて150年、この鉄筋の校舎が建ってからは80余年なんです。それはカクテルの歴史とほぼ同じ。カクテルは150年ちょっと前に誕生して、アメリカで1920年に施行された禁酒令のときに急激に進化したんです。トマトジュースのふりをしてブラッディーマリーを飲んだり、オレンジジュースのふりをしてスクリュードライバーを飲んだりという風に。だからこそ、カクテルが学べる場所にしたかった」と西田さん。今回バーを作るにあたって、オリジナルカクテルはほぼ出さないようにしています。どのカクテルもオーセンティックなスタンダードカクテルと言われるものばかりですが、そのほとんどすべてのカクテルがこのホテルのバーのためだけに作られたオリジナルのレシピです。「昔の人が編み出したレシピを踏まえつつ、今この時点でどうすれば一番おいしくなるかを考えたここだけでしか飲むことができない一杯です」。【K36 The Bar】は、【K36 Rooftop】とは雰囲気を変え、同じカクテルであってもそのレシピは異なるこだわり西田さんの作り出すカクテルを眺めていて感じるのが、ひとつひとつの所作の美しさ。丁寧に作られたそのカクテルがなんとも凛々しいこと。そして穏やかな語り口。バーテンダー・西田さんが作り出すその空間がなんとも居心地がいいんです。「元小学校ですので、カクテルに馴染みのない、カクテル小学生の方も気負いすることなく来ていただきたいです。そのためにここの教科書とでもいうべき持ち帰ることのできるメニュー表も用意しています。カクテル初心者の方から上級者の方まで、また一つのカクテルを追い続けている人達までもが学びの場と思っていただけるような、そんなバーにしたいです」と朗らかな笑顔を見せる西田さんがなんとも印象的でした。右:桜餅の風味を感じさせるズブロッカを使った桜色のカクテル『春の訪れ』(1,650円・税込)、中央:バーの顔ともいうべき『K36 ジントニック』(1,650円・税込)、左:旬のイチゴとシャンパンなどで作られる『レオナルド』(3,300円・税込)メインバーに用意された持ち帰ることのできるメニュー表。カクテルひとつずつに材料や世界共通のカクテル言葉も記されています。「ここにメモをしたり、カクテル言葉と今の気分を合併せたカクテルを頼んだり、思い思いの使い方で楽しんでください」と西田さん伝説的バーテンダーが作り出す、珠玉のジントニック“バーテンダー・西田 稔と言えば、ジントニック”と言われるほど、それは西田さんにとって欠かすことのできないカクテル。ジンとトニックを合わせただけの誰にでも簡単に作れてしまう単純なカクテルではありますが、西田さんが作り出すそれは全く別の味わい、香りが漂います。ジントニックは、そのバーやバーテンダーのお酒に対する想いがいちばん現れるカクテルだと西田さんは言います。家で作るとなれば気を付ける項目はせいぜい10個程度、それがバーテンダーとしてつくるとなるとチェック項目は100個ほどにもなるそう。家で簡単に作ることもできるけど、バーにわざわざ来て飲む価値のあるカクテルがジントニック。だからこそ、そのバーでしか飲むことができない味わいになると言います。氷の大きさや使うグラス、大きさや重さまでも考えつくされたオリジナル『K36 ジントニック』(1,650円・税込)美しいカットグラスの中には大き目の氷が一つとその下にライムが一枚。きめ細やかな炭酸の泡が清々しい一杯です。「ジントニックで大切なのが清涼感。ここに今回一番重点を置きました。氷とライムで炭酸が逃げるのを極力カットし、最後の一滴まで香りと清々しさを楽しんでいただきたい」。最後の一滴までという西田さんの言葉通り、隅々にまで神経が行き届いています。グラスは旅や仕事で疲れた人でも心地よく飲める重さに、厚みも口につけた時に自然とフィットするようにオリジナルで作成。そして、そのグラスの径に合わせてカットされた、ジントニック専用の氷を使用。ジンもこのカクテルのためだけに3種類をブレンド。「季の美」と「六」という日本のジンをベースにそこにロンドンドライジンを加えることで、日本のジンのボタニカルがより豊かに華開いたと言います。「季の美」のK、「No.3ロンドン ドライジン」の3、「六」の6、3種のジンを合わせると店名の【K36】となるジンの豊かなボタニカルを弾けさせる炭酸を、最後の一滴まで残すために考案されたのが氷とライムで蓋をするスタイル。見た目に派手さはありませんが、バーテンダーの想いが隅々までつまっています。「3年後、5年後、いうならば20年後に再びこのバーを訪れてジントニックを飲んだ時、“あー帰ってきたな”と思ってもらえるような心に残る一杯を作りたい」と西田さん。ジントニックを飲みながら、ふとカウンターを振り返った時に目に飛び込んでくる京都の美しい景色は、決して忘れることのできない思い出になるはずです。そんな豊かな時の流れをこのバーは与えてくれる、そんな気がしました。K36【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】清水五条駅 徒歩20分
2021年04月11日ホテルニューオータニ(東京)は、“お花見カクテル”「桜カクテル2021」を館内対象レストラン&バーで、2021年4月30日(金)まで期間限定で発売する。“桜の花びら”イメージの「お花見カクテル」ホテルニューオータニ(東京)から“春風にそよぐ桜の花びら”をイメージした春限定のカクテルが登場。グラスに注がれたカラフルなカクテルは、眺めているだけで、お花見気分が楽しめる華やかな仕上がりだ。“花びら舞う”ノンアルコールカクテルさくらが咲き誇る風景を表現した「Spring Blossom」は、グラスに咲く桜をイメージした華やかな一杯。ソーヴィニヨンブランジュースとココナッツウォーターを合わせたノンアルコールカクテルで、ふわふわと揺らめく花びらが印象的だ。“桜”を表現した大人のカクテル「Sakura Fizz」は、自家製の桜シロップと紫蘇で“桜の味わい”を表現した大人のためのカクテル。スコッチウィスキーをベースに、砂糖づけしたオレンジの皮から抽出したオイル・オレオサッカラム、数種類のフラワーウォーター、レモンジュースなどを組み合わせて爽やかな味わいに仕上げている。“桜餅”イメージのグラデーションカクテル若々しい緑から、淡い桜色へ移ろうグラデーションカラーが特徴的な「春うらら」は、桜餅をイメージ。桜リキュールとライムを合わせ、春らしさを引き出し、グラスには金粉をまとわせて特別感を演出した。日本の"和"を表現した限定カクテル檜桝に入れたタンブラーで和のテイストを取り入れた「桜ほのか」。ジンと紫蘇リキュールを主役に、柚子を隠し味にあしらい、ほのかに桜の香りをプラス。日本の"和"を感じることができる、特別なカクテルとなっている。【詳細】ホテルニューオータニ(東京)「桜カクテル2021」期間~2021年4月30日(金)・Spring Blossom 1,870円・Sakura Fizz 2,420円・春うらら 2,420円・桜ほのか 2,420円※価格はすべて税込。取扱店舗:・Bar Capri住所:東京都千代田区紀尾井町4-1ザ・メイン ロビィ階TEL:03-3238-0035・VIEW & DINING THE SKY住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン 17階TEL:03-3238-0028・ガーデンラウンジ住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ガーデンタワー ロビィ階TEL:03-5226-0246
2021年04月02日東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR」では、「春」がテーマの梅酒カクテルをアレンジしたクリームソーダ2種を、2021年3月22日(月)から5月5日(水)まで提供する。春を表現した梅酒クリームソーダ期間限定で提供される「春色みつけた梅クリームソーダ」は、フローズン完熟南高梅とオリジナルの梅酒シロップを使用し、スライスしたグレープフルーツの上にアイスクリームと梅最中をあしらったクリームソーダだ。メニューは、「ザ チョーヤ 花色に染まる」と「ザ チョーヤ 若葉」の2種類。いずれも、アルコール入りとノンアルコールから選ぶことができる。華やかなピンク色を花茶で表現した「ザ チョーヤ 花色に染まる」は、甘酸っぱく爽やかな味わいのクリームソーダ。一方で「ザ チョーヤ 若葉」は、煎茶や抹茶を使用し、春らしい清涼感のある飲み口に仕上げている。いずれも、フローズン南高梅をグラスの中で潰すことで、より酸味のある味わいに。また、アイスクリームや梅最中も好みのタイミングで入れられるため、味の変化を数回に分けて楽しめる。詳細春色みつけた梅クリームソーダ提供期間:2021年3月22日(月)~5月5日(水)場所:ザ チョーヤ 銀座BAR展開メニュー:ザ チョーヤ 花色に染まる、ザ チョーヤ 若葉価格:各1,070円(税込・チャージ料別)■店舗情報ザ チョーヤ 銀座BAR住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7FTEL:03-3573-8015時間:事前にホームページにて確認※チャージ料880円(税込)、ただしコースプラン申込み時は除く
2021年03月19日SG Groupが手掛ける新業態「カクテル居酒屋」世界一手間がかかってるという『本気のレモンサワー』居酒屋の定番メニューに遊び心を加えた斬新な料理が揃うSG Groupがバーと居酒屋の垣根を超えた新スタイルを提案今年のThe World’s 50 Best Barsで世界第10位を獲得した【The SG Club】、6月にオープンした【The Bellwood】に続く、SG Groupの国内3店舗目となるのが【ゑすじ郎(SG LOW)】。バーの街、ニューヨークのイーストビレッジからインスパイアされたカクテル居酒屋で、新しいスタイルでお酒を楽しむ文化を広めていきます。ムーディーなバーカウンターはNYのイーストヴィレッジをイメージ内装デザインは国内外で受賞歴を持つThe Wholedesignの杉山敦彦氏が担当。ストリートカルチャーの発信地・NY イーストヴィレッジにインスパイアされた店内では、鯉が滝を昇って龍になるストーリーをもとに、鯉をかたどったオブジェライトや龍のペインティングを設置。日本のようで日本でない独特の世界観を表現しています。国内外で手掛けるバーがいずれも世界ランキングで上位にランクする後閑信吾氏店内の龍のペインティングは画家のジョージハヤシ氏によるもの世界トップレベルのカクテルをオリジナル居酒屋料理と共にマティーニのお通しで始まるドリンクは、14種ものレモンサワーを中心に、居酒屋的なドリンクをSG Groupらしくアレンジ。代表の後閑信吾氏が「おそらく世界で一番手間がかかっている」と言う『本気のレモンサワー』は、自家製オーガニックのレモンコーディアルを贅沢に使用したもの。世界で一番手間をかけているという、バーテンダー後閑信吾考案の『本気のレモンサワー』990円(税込)『SGマティーニ』1,320円(税込)『カルピスサワーカルピス抜き』880円(税込)レモンサワー以外にも、ひと工夫を凝らした米・芋・.焼酎のハイボールや茶割、シグネチャーカクテルをはじめに、ワインや日本酒もなど様々なカクテルが楽しめます。レモンブリュレを絞り、北アフリカ風ソースとともに味わう『鶏の唐揚げハリッサソース』990円(税込)豚骨で出汁をとったポテトサラダにラーメンのトッピングを施した『ラーメンポテトサラダ』880円(税込)熱々のボーンマロー(牛骨髄)とたっぷりの雲丹を混せて食べる『雲丹とボーンマローの混ぜ麺』2,420円(税込)料理は居酒屋の定番メニューに遊び心を加えたオリジナルメニューを提供。世界の食文化を知る後閑信吾氏とNYの名店【SakaMai】で腕を磨いた古河厚志シェフが考案した『イベリコ納豆餅』『アナゴのタコス』『フォアグラ麻婆豆腐』など、居酒屋料理と世界の食材を組み合わせたバラエティに富んだ美味しさを一皿ごとに味わえます。世界のベストバー50で日本最高位のSG Groupが手掛ける斬新なカクテル居酒屋。まるでニューヨークのイーストビレッジにいるかのような店内で、世界最高峰レベルのカクテルとオリジナリティ溢れる居酒屋メニューを味わってみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール後閑信吾さんNYの名店でヘッドバーテンダーを務めた後、2014年SG Groupを創設。バー業界において今世界で最も注目されるバーテンダーの一人。古河厚志さんNYの名店【SakaMai】のオープニングスタッフとして参加し、2018年料理.に就任。2020年に帰国し、【ゑすじ郎】の料理.に就任。ゑすじ郎 / SG LOW【エリア】渋谷センター街/公園通り【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】渋谷駅【ゑすじ郎 / SG LOW】住所:東京都渋谷区神南1-9-4 NCビル 2階電話番号:03-6416-0608営業時間:当面の間 16:00~20:00(19:30ラストオーダー)定休日:火・水曜※3月9日(火)のみ臨時休業
2021年03月05日東京・代々木の商業施設「代々木ビレッジ(代々木VILLAGE)」内のバー「ミュージック バー(MUSIC BAR)」が移転。「シブヤ ミュージック バー(SHIBUYA MUSIC BAR)」として、2021年春に渋谷にてオープンする。代々木ビレッジ内の「ミュージック バー」は、“最高峰の音響設備による、 音楽を最良の音質で、お酒と共に楽しむ豊かな時間を提供する”というコンセプトを掲げたバー。2020年12月29日(火)を最終営業日に、渋谷へと移転する。移転先の渋谷では「シブヤ ミュージック バー」と店名を変え、音楽を主軸にしたスタイルをそのまま継承。不朽の名盤から最新音源まで、音楽家・小林武史らが厳選した3,000枚超のアナログレコードライブラリーを、最高峰のサウンドシステムを使ってDJがプレイ。“音楽と出会える”贅沢な時間と共に、ドリンクやフードを楽しむことが出来る。【詳細】シブヤ ミュージック バーオープン時期:2021年4月住所:東京都渋谷区渋谷1-15‐12 LAIDOUT SHIBUYA B1F
2020年12月28日東京ステーションホテルにて「日本茶カクテル」が、2021年1月1日(金)から2月28日(日)までの期間販売される。「日本茶カクテル」は、バーテンダーが、お茶を使い自由な発想で考案したデザートカクテル。ジャパニーズウィスキーをベースに、ホテル自家製のお茶シロップ、ホワイトカカオリキュールを絶妙なバランスで組み合わせた。仕上げにバニラアイスクリームを加え、スイーツ感覚で楽しめる1杯に仕上げている。メニューは2種類。奥深い香ばしさと優しい甘みが特徴の「ほうじ茶スイーツカクテル」と、上品な香りとまろやかな甘みを楽しめる「抹茶スイーツカクテル」を用意する。【詳細】日本茶カクテル販売期間:2021年1月1日(金)~2月28日(日)場所:東京ステーションホテル バー&カフェ「カメリア」住所:東京都千代田区丸の内1丁目9−1時間:11:30~14:00L.O.(土日祝は15:00L.O.)、17:00~21:30L.O.価格:各1,700円(税込) ※サービス料別【問い合わせ先】TEL:03-5220-1951(カメリア直通)
2020年12月13日ウェスティン都ホテル京都は、2021年1月4日から1月31日の期間に、いちごのイブニング・ハイティーとカクテルを販売します。いちごのスイーツとセイボリーにオマール海老や蟹のメニューがそろい、贅沢なイブニング・ハイティーをお楽しみいただけます。さらに、さまざまなベースで作ったいちごのカクテル4種をご用意し、新春にふさわしく華やかなバータイムをお届けします。■実施概要【実施期間】2021年1月4日(月)から1月31日(日)【実施店舗】3階 バー「麓座」【販売時間】17:30~23:00 (最終入店22:30)※イブニング・ハイティーはラストオーダー22:30【料 金】いちごのイブニング・ハイティー 4,000円(ドリンクは別売り)いちごのカクテル4種 各2,000円【内 容】いちごのイブニング・ハイティー苺のヴェリーヌ / 苺のシュークリーム / 苺のムース / ベイクドチーズケーキ /カマンベールチーズのベニエ 苺ジャム添え / 蟹と里芋のタルティーヌ / 苺入りバルサミコ酢豚 / 炙りサーモン もろみソース添え /手毬寿司 海老 サーモン / 青さ海苔出し巻き玉子 / オマール海老と胡瓜黄身卸し和え /豆乳胡麻豆腐いちごのカクテル(左から)いちごのカミカゼ / ストロベリーカフェマティーニ / フローズンストロベリーマルガリータ / いちごのクリームモヒート※写真はイメージです。※表示料金に別途消費税およびサービス料(15%)を加算します。※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。※営業日および営業時間を変更する場合があります。詳しくはホームページをご確認ください。※当ホテルでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など、新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。■ご予約・お問い合わせ先ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係TEL:075-771-7158 営業時間 10:00~19:00【ウェスティン都ホテル京都】公式HP公式インスタグラム公式Facebook企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月10日有楽町の「コニカミノルタプラネタリア TOKYO」の併設カフェ「カフェ プラネタリア」は、「惑星カクテル」シリーズの新メニューを2020年12月1日(火)に発売する。「カフェ プラネタリア」は、“銀河を旅する途中に出会うカフェ“をコンセプトに、星雲のように輝くオリジナルカクテルや、惑星のかけらのようなフィンガーフードを提供するカフェ。各メニューは館内「DOME1」での上映中に味わうこともでき、カクテルやフードを片手に星空を楽しめる。「カフェ プラネタリア」オープン2周年を記念し、惑星をイメージした人気のカクテル「惑星カクテル」シリーズに新メニューが登場する。ココアとカシスピューレを贅沢に使用した漆黒のモクテル「プルート」は、甘酸っぱくも濃厚な味わいのノンアルコールカクテル。ベリー、クリームを飾り華やかに仕上げている。「ウラヌス」は、ホワイトとパープルの色彩鮮やかなモクテル。ピーチとラムネのまろやかな味わいに、レモンの爽やかな酸味を効かせた優しくもクールな味わいが特徴だ。その他、星雲をイメージした紫のソフトクリーム「ネビュラソフトクリーム」や、満月と甘い惑星のトッピングをあしらった「パフェムーン」、トリュフとブラックペッパーを効かせた「メテオポップコーン」といった人気メニューも展開される。【詳細】カフェ プラネタリア 「惑星カクテル」シリーズ発売日:2020年12月1日(火)場所:カフェ プラネタリア(コニカミノルタプラネタリア TOKYO併設)〈新メニュー〉・プルート(ノンアルコールカクテル) 770円(税込)・ウラヌス(ノンアルコールカクテル) 770円(税込)〈その他 人気メニュー〉・ネビュラソフトクリーム 550円(税込)・パフェムーン 770円(税込)・メテオポップコーン 550円(税込)※現在、冥王星(プルート)は惑星から除外され、準惑星に分類。■コニカミノルタプラネタリア TOKYO住所:東京都千代田区有楽町2-5-1 有楽町マリオン 9階営業日:定休日なし(作品入替期間は休館)※2021年1月1日は休館日。営業時間:10:30~21:00(最終受付は20:00)※詳細はウェブサイトなどにて要確認。
2020年11月29日モルトンブラウン(MOLTON BROWN)の2020年クリスマス限定コレクションが、2020年11月4日(水)より数量限定で発売される。“カクテル”イメージのクリスマスコスメモルトンブラウン2020年のクリスマスは、イギリス上流社会を描いた映画『ブライト・ヤング・シングス』がインスピレーション源。“モルトンブラウンのクリスマスカクテルパーティ”をテーマに、クリスマス限定の香りを含むフレグランスやボディケア製品を展開する。“ジンベースのカクテル”を再現した「ジュニパージャズ」注目は、新登場となる香り「ジュニパージャズ」。ジンベースのカクテルをイメージし、ジュニパーベリー、ミント、オリス、サンダルウッド、ムスク、パチョリなどをブレンド。トップノートからハート、ベースと時間とともに移ろいゆき、華やかなオープングから深みのあるラストノートへと繋いでいく。キラキラと輝くブルーのバス&シャワージェルや、肌にうるおいを与えてくれるバス&シャワージェルを用意。「ジュニパージャズ」の香りを存分に楽しめるフレグランスや、クリスマス気分を高めてくれるオーナメント型のボディソープもラインナップする。“シャンパン”イメージのボディケア2019年のクリスマスに続き、シャンパンをイメージした「フェスティブヴィンテージ エルダーフラワー」の香りも展開。シャンパーニュで乾杯したときの高揚感をシトラスを基調としたフレグランスで表現した。「フェスティブヴィンテージ エルダーフラワー」の香りからも、バス&シャワージェル、ボディローション、オーナメント型のボディソープが登場。リッチなラムカクテルの香りもさらに、オーク樽で熟成したラムノートをメインにしたリッチな香りの「マドルドプラム」のバス&シャワージェル、ボディローション、オーナメント型のボディソープも数量限定で発売される。【詳細】モルトンブラウン 2020年クリスマス限定コレクション発売日:2020年11月4日(水)数量限定発売■ジュニパージャズジュニパージャズ オードトワレ 100ml 14,000円+税ジュニパージャズ フェスティブボーブル 75ml 2,200円+税ジュニパージャズ バス&シャワージェル 300ml 4,200円+税ジュニパージャズ ボディローション 300ml 6,000円+税■フェスティブヴィンテージ エルダーフラワーフェスティブヴィンテージ フェスティブボーブル 75ml 2,200円+税フェスティブヴィンテージ バス&シャワージェル 300ml 4,200円+税フェスティブヴィンテージ ボディローション 300ml 6,000円+税■マドルドプラムマドルドプラム フェスティブボーブル 75ml 2,200円+税マドルドプラム バス&シャワージェル 300ml 4,200円+税マドルドプラム ボディローション 300ml 6,000円+税【問い合わせ先】モルトンブラウン/モルトンブラウンジャパン株式会社TEL:03-3660-7996
2020年10月10日ダンヒル(dunhill)が銀座で展開する「ダンヒル バー(dunhill BAR)」では、2020年10月1日(木)から10月31日(土)までの限定カクテルが登場する。ハロウィンや秋の夜空を想わせるダンヒル バー10月の限定カクテル「ダンヒル バー」が展開する10月限定のカクテルは6種類。ハロウィンや秋の澄んだ夜空を想わせる美しいラインナップが揃った。「マジックレディー」は、ハロウィンのトリックオアトリートという言葉をもとに「いたずら」をイメージした。ジンをベースとするホワイトレディーをツイストした味わいで、提供時は透き通った青色だが、特製の液体を入れると色が変わる。りんごの美味しさを存分に淡路えるカクテルも2種類登場。ブランデーサワーというカクテルを自家製アップルブランデーと自家製アップルシロップで再構築した「アップルサワー」フレッシュリンゴを越さずに使用した果肉の食感も楽しい「ポムブリーズ」が展開される。花のリキュールにシャンパンをミックスした「星空シャンパーニュ」もおすすめしたい1杯だ。秋の夜空とハロウィンらしいパープルの色合いが美しく、思わず写真に収めたくなる。その他、かぼちゃのケーキをイメージさせる「パンプキンアレキサンダー」、シンデレラというノンアルコールカクテルをツイストした「ビアシンデレラ」が、“大人の秋”を届けてくれる。【詳細】ダンヒル バーの2020年10月限定カクテル販売期間:2020年10月1日(木)~10月31日(土)商品価格:マジック レディー 1,500円パンプキン アレキサンダー 1,600円アップル サワー 1,600円ポムブリーズ 1,600円+税星空のシャンパーニュ 1,700円+税ビア シンデレラ 1,200円+税■店舗情報ダンヒル バー住所:東京都中央区銀座2-6-7 2-3FTEL:03-6263-2158営業時間:11:00~23:30(23:00L.O.)、日祝のみ11:00~20:00
2020年10月02日“HERITAGE AND EVOLUTION(服飾の歴史、遺産を自らの感性で独自に進化させる)”をコンセプトに、多くのファンに愛されるブランド<ハイク>。この度バーニーズ ニューヨークでは、通常のコレクションではラインアップのないエクスクルーシヴのモッズコートを限定発売いたします。本モデルはバーニーズ ニューヨークのスタッフからも絶大な人気を誇る同ブランドのデザイナー吉原秀明氏と大出由紀子氏が2009年まで手掛けていたブランド<グリーン>時代に人気を博したM-65モッズコートをベースにしながら、こだわりのデザインはそのままに、フードにエコファーを配し、サイジングを<ハイク>で展開するM-65モッズコートよりインスピレーションを得てアップデートするなど、当時のミニタリーやユニフォームを連想させるメンズライクなエッセンスが際立つ、独特の世界観をもつ限定アイテムです。■展開店舗バーニーズ ニューヨーク銀座本店・新宿店・六本木店・横浜店・神戸店・福岡店・オンラインストア■価格8万2,000円+税■サイズ1・2・3(3サイズ展開)バーニーズ ニューヨークオフィシャルサイト:■バーニーズ ニューヨークバーニーズ ニューヨークは 1923 年、マンハッタンにバーニー・プレスマンによって設立され、世界有数のスペシャリティストアとして知られています。現在日本では銀座本店・新宿店・六本木店・横浜店・神戸店・福岡店のほか、アウトレット店舗も含め合計 12 店舗とオンラインストアを展開。取扱いアイテムはメンズ、ウィメンズのウエアやアクセサリー、シューズを主体に、テーブルウエアやステーショナリーまで幅広い品ぞろえです。またバーニーズ ニューヨークのオリジナルブランドと、ヨーロッパや米国、日本などのデザイナーブランドにより構成されています。店舗やディスプレイ、接客サービス、コミュニケーションが一体となって、他にはない新鮮な発見とくつろいだ心地よい時間を提供し、大人の男女が一緒にショッピングを楽しめる空間を提供しています。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月02日ホテルニューオータニ(東京)よりハロウィン期間限定のカクテルが登場。2020年10月1日(木)から10月31日(土)までの期間、ガーデンタワー4階「トレーダーヴィックス 東京」にて提供される。ハロウィンの夜を彩る3種の限定カクテル2020年のハロウィンにホテルニューオータニ(東京)は3種の遊び心溢れるカクテルを提案。南国リゾートの気分を味わえる「トレーダーヴィックス 東京」の非日常的な空間と共に楽しむことが出来る。ブラッディ レイン“血の雨”をイメージした真っ赤なカクテル「ブラッディ レイン(Bloody Rain)」。ラム、チェリーブランデー、クランベリーとグレープフルーツ、アーモンド&スパイスシロップをブレンドし、甘酸っぱい味わいに仕上げた。ノンアルコールでのオーダーも可能なので、アルコールが苦手な人にもおすすめだ。トリック オア トリート「トリック オア トリート(Trick or Treat)」は、秋の味覚“栗”とまろやかな生クリームの層、ほろ苦いコーヒーの層の組み合わせが絶妙な一杯。トップに飾ったコウモリ型のチョコレートもキュートなポイントとなっている。好みで生クリームとコーヒーの層を混ぜ合わせて味の変化を楽しむのがおすすめ。ハロウィン ムーンハロウィンの夜空に浮かぶ月をイメージした「ハロウィン ムーン」は、ゴールドラムとアップルがベースの爽やかなカクテル。一口含めば、メープルシロップのほのかな甘み、スミレの華やかな香りが口の中に広がる。【詳細】ホテルニューオータニ(東京) ハロウィン限定カクテル提供期間:2020年10月1日(木)~31日(土)提供時間:12:00~21:00(L.O.20:00)提供場所:ホテルニューオータニ(東京) ガーデンタワー4階「トレーダーヴィックス 東京」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1価格:各1,700円+税・サービス料※毎週月・火・水曜日は定休。【予約・問い合わせ先】トレーダーヴィックス 東京TEL:03-3265-4707(直通)※定休日の電話受付は10:00~17:00
2020年09月19日井村屋の新作アイス「甘酒あずきバー」が、2020年9月14日(月)より期間限定で発売される。糀甘酒を使った「甘酒あずきバー」が期間限定で登場豊富な栄養素を含んでいることから“飲む点滴”と呼ばれるなど、健康・美容への効果から近年注目を集めている甘酒。今回発売される「甘酒あずきバー」は、誰もが知る井村屋のロングセラー商品「あずきバー」を、米糀からつくる糀甘酒を使ってアレンジした期間限定のアイスバーだ。アイス本体は、雑味が少なくすっきりとした甘さで飲みやすい「マルコメ糀甘酒」を使用した甘酒アイスと、甘酒アイスと相性の良い味や固さに調整した「あずきバー」の2層構造。甘酒アイスには、濃度を2倍にした糀甘酒を25%配合しており、しっかりと甘酒の味わいが楽しめるという。商品情報井村屋「甘酒あずきバー」発売日:2020年9月14日(月)メーカー希望小売価格:70円+税発売エリア:全国
2020年09月12日デュカート(Ducato)から“バー”をイメージした2020年冬限定ネイル「デュカート ナチュラルネイルカラー N」が、2020年12月1日(火)より発売される。カクテル&夜景イメージの“大人かわいい”ネイルデュカートの新作は“バーに佇む都会的な女性”をイメージした、シックなネイルカラー。カクテルやバーから望む夜景などをインスピレーションにした、大人かわいい4色の限定色がラインナップする。125 ルビー レッドカクテルをイメージした「125 ルビー レッド」は、レディな印象に仕上げてくれるルビーカラー。透明感のある発色で、1度塗りならシアーに、2度塗りならこっくりと、1本で2つの仕上がりを楽しむことができる。126 ライラックバーに佇む大人の女性をイメージした「126 ライラック」は、今季イチオシカラーの1つ。“美”を花言葉に持つライラックに着想を得て、青みニュアンスのモーヴピンクを提案。優しさの中にも凛とした美しさを感じさせる、洗練されたカラーだ。127 シルキーゴールドウィスキーを想起させる、繊細な黄金色の「127 シルキーゴールド」は、肌なじみがよく、ワンカラーで仕上げるとおしゃれ感たっぷりに。128 ナイト ビュー夜景をイメージした「128 ナイト ビュー」も、今季ぜひ手に取ってほしいおすすめカラー。グレイッシュブラウンに、ゴールドに輝く偏光ラメを散りばめることで、マンハッタンの眩い夜景を表現した。【詳細】デュカート ナチュラルネイルカラー N 新4色 各11mL 各600円+税<限定品>発売日:2020年12月1日(火)【問い合わせ先】株式会社シャンティTEL:0120-56-1114
2020年09月04日2020年7月現在、依然として終息のきざしが見えない新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)。緊急事態宣言が解除されたものの、人混みを避けるため、不要な外出を控える人も多いでしょう。ヤマト(@photo_by_Yamato)さんは家にいる時間を使って、自宅の納屋の掃除をしました。片付け後の納屋の写真をTwitterに投稿したところ、話題になっています。納屋をリフォーム長年、誰も使っていなかった納屋が匠の手にかかれば…。なんということでしょう。昭和レトロな雰囲気ただようバーに生まれ変わりました!コロナのせいで飲みに行くとこがないので使ってない納屋片付けしてBARにした。 pic.twitter.com/iSOp2XCGEj — ヤマト (@photo_by_Yamato) June 30, 2020 壁に貼られたポスターなどは納屋を掃除した時に出てきたものをそのまま使用したとのこと。ヤマトさんのセンスのよさに、ネット上でも感嘆の声が多数寄せられています。・天才ですか?こんなことができるなんてうらやましい!・老舗感がすごい。ここでウイスキーを飲みたいです。・秘密基地的な雰囲気が出ていい感じですね。・センスの塊!これは飲みに行きたくなります。コロナウイルスが落ち着くまでは、ここでしっとりお酒を楽しむことができそうですね。また、終息後は友人や親しい人たちを呼んで楽しい時間を過ごせるでしょう![文・構成/grape編集部]
2020年07月01日「ミクソロジー」とは数年前から耳にする機会が増えた、新しいカクテルの総称「ミクソロジー」。「Mix(混ぜる)」と「ology(論)」の造語で、アメリカを中心に「自由な発想でカクテルをつくる」ことを表して広がってきました。ここ数年、日本でも“ミクソロジーブーム”が巻き起こっており、そのブームをけん引するのが、日本随一のミクソロジスト南雲主于三氏。そんな南雲氏が、自宅でも本格カクテルを楽しんでほしいとスタートしたのが「ミクソロジーデリバリー」です。漬けて混ぜるだけ! 本格カクテルキット期間限定!【アルケッチャーノ】奥田シェフとのコラボレーションメニューも展開漬けて混ぜるだけ! 本格カクテルキット公式HPからデリバリーができるカクテルを注文。今回は、世界各国で人気の「ネグローニ」をアレンジした『ブリティッシュネグローニ』を頼んでみました。数日後には、使用するお酒とトッピング、つくり方のチラシが同封された箱が到着。初めてのカクテル作りにドキドキしながらも、さっそく作ってみました!『ブリティッシュネグローニ3杯セット』4,500円(税込)「カクテルなんてつくったことないけど、本当に大丈夫かな」と思った方、ご安心ください! 同封のチラシにはYouTubeのQRコードが記載されており、動画でもつくり方をひとつずつ確認することができます。YouTubeにて、キットの材料を確認つくり方はいたって簡単! キットに入っている茶葉をタッパー(グラスやコップでもOK)に入れて、2日間ほど常温で漬け込みます。下の写真のように色がだいぶ濃くなります。混ぜない、揺すらない、絞らないがポイントです漏斗をつかうと、こぼれる心配もなくスムーズにできますジンが入った瓶に先ほどの紅茶とその他のお酒を全ていれたらできあがり! なんという簡単さ……。カクテルと聞くと専用のコップでシャカシャカと混ぜ合わせるイメージがありましたが、こんな簡単に本格的なカクテルができてビックリしました。飲むときに、付け合わせのオレンジピールでグラスに香りをつけたら完成です。一杯目は大きめの氷を入れて、ロックでいただきました『ブリティッシュネグローニ』は、オレンジの爽やかな香りにアールグレイの甘味や苦さが後を追う上品な味わい。タイプの違うジンをブレンドすることで、柔らかいテクスチャーに仕上がります。冷蔵庫で十分に冷やして、ロックスタイル、もしくはカクテルグラスでそのまま飲んでもおいしくいただけました。冷蔵保存で約1か月ほど味わいをキープすることができますご紹介した『ブリティッシュネグローニ』は、現在はカクテルキットの販売を終了していますが、ほかにもカクテルキットが10種類以上あるので、中でも人気のものをご紹介します。※『ブリティッシュネグローニ』は、6月5日からボトルカクテルとして全国販売スタートその他のカクテルキットハニージンジャーモスコミュール5杯セット5,500円(税込)『煎茶ジントニック5杯セット』5,500円(税込)ブラックビアード3杯セット5,500円(税込)ほうじ茶ラムマンハッタン5杯セット7,500円(税込)伊藤監修スペシャルマティーニ5杯セット4,950円(税込)南雲氏率いるミクソロジーグループのお店【Mixology Salon】の定番メニュー『煎茶ジントニック5杯セット』やカクテルの女王と言われているマンハッタンなど、簡単に作れるキットがたくさんあります。期間限定!【アルケッチャーノ】奥田シェフとのコラボレーションメニューも展開今だけカクテルとセットで、ペアリング料理をテイクアウトすることができます。料理は、メディアにも多く出演している【アル・ケッチァーノ】のオーナー奥田政行シェフが手掛けた特別メニュー。2020年2月に開かれた「奥田シェフ×Mixology南雲主于三のペアリングディナー」で人気が高かった組み合わせを選び、ここでしか味わえない貴重な体験ができます。『ほうじ茶ラムマンハッタン4杯セット × 猪の赤ワイン角煮アニス風味150g』6,780円(税込)※20食のみの限定販売また、奥田シェフが厳選した最高級の山形牛A5をつかった和牛のコンフィに、クラシックカクテルの巨匠・伊藤学氏が考案した「和牛に合うウイスキーブレンド」と「ウイスキー醤油」セットもご購入できます。『伊藤学セレクトブレンドウイスキーマリアージュ(3003)× 最高級A5山形牛のコンフィ(100g)セット』7,500円(税込)テイクアウトのペアリングセットのほかに、お店で人気の料理がデリバリーできます。ランチで人気の『牛筋のブラックカレー』や『パスタソース』、ウイスキーと一緒にいただけるスイーツもありますので、ぜひチェックしてみてください!カレーやパスタソースは、真空包装でソースのみのご提供となります注文はこちらから
2020年06月06日東京・代々木上原のクリエイティブオフィス&カフェバー「No.(ナンバー)」が、バーの新しいコミュニケーションの形を実現する、オンラインカフェ&バー「No. ONLINE CAFE&BAR」を、6月5日より開店。“No.の体験を、あなたの家で。”「No.」は、2019年9月にオープン以来、人と人が出会い語らう場としての“カフェバー”と、その対話から生まれるアイディアを形にする“クリエイティブオフィス”を融合させたコンセプトスペースとして展開。気鋭のクリエイターと共に、様々なプロジェクトやイベントを手がけてきた。今回は、自宅での飲み方をより豊かなものにする提案として、オンラインカフェ&バー「No. ONLINE CAFE&BAR」をスタート。新たなウェブサイト( )をオープンする。「No.の体験を、あなたの家で。」をコンセプトに掲げ、No.の店頭で味わえるバー体験を自宅でも同様に体験できる新しいコミュニケーションの形として、オンラインカフェ&バーを運営していく。ここで展開される主なコンテンツは、「今週のカクテル」「No. ラジオ」「バーテンダーツール、技術の紹介」の3つ。気になる内容については、下記で紹介する。「今週のカクテル」手軽に手に入る材料で作るオリジナルカクテルとそのレシピを、毎週金曜17時にオンラインで配信。バーテンダーによる模範演技もユーチューブ(Youtube)動画で見ることができ、初めてカクテルを作る人にも分かりやすく解説。「さっぱり」「軽め」「ロングカクテル」「重め」などのタグ検索で、その日の気分に合わせたカクテルレシピのセレクトもできる。なお、No.店舗で展開しているメニューとは異なるカクテルラインアップをそろえていく。「No. ラジオ」バーの楽しみ方やカクテルの醍醐味についてゆるくトークを繰り広げるラジオ番組を、毎週金曜17時にポッドキャスト(Podcast)で配信。バーテンダーやクリエイターを中心にゲストを招き、カクテルの歴史からバーテンダーおすすめのバー、思い出の一杯など、バーに纏わるあらゆるテーマで展開していく。第一回目は、6月5日17時より、バーコンサルタントの野村空人(ABV+)と共に、“BARの愉しみ方”をテーマにトークを繰り広げる。「バーテンダーツール、技術の紹介」オンラインカフェ&バーでは、プロのバーテンダーが推奨する自宅用のバーツール紹介コーナーも。初心者から上級者まで、自宅でのバー体験をより豊かにできる様々なツールを解説する。また、ツールと合わせて、シェイク、ステア、ビルドなど、プロのバーテンダーの基本的な技術も紹介していく。バーテンダーが持つ高い技術を垣間見ることで、自宅でドリンクを作る楽しみだけでなく、実際の店舗でのバー体験の際に、少し違った視点でも楽しめるようになるかもしれない。人気店「No.」が提案する豊かなバー体験を、新しいスタイルのオンラインカフェ&バーでも体験してみて欲しい。【店舗概要】オンラインカフェ&バー「No. ONLINE CAFE&BAR」6月5日オープンURL: 【実店舗概要】No.住所 :東京都渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4 3F営業時間 :9:30〜22:00(L.O. 21:00)※営業時間は、政府の方針に合わせて随時変更定休日 :無し席数 : 26席URL : :@no.tokyo>>その他のグルメ関連記事はこちらから
2020年06月05日お酒が好きな人はジントニックという名前を聞いたことがあるというほど広く知れわたっているお酒の1つです。しかし、ジントニックがどういうカクテルなのか詳しく知っている人は意外にも多くはないはずです。今回は、人気のカクテルジントニックについて、徹底的に調査しました。気になる度数やカロリー含めて詳細に解説していくため、興味のある人はぜひ最後まで読んでくださいね。■ジントニックってどんなカクテル? 度数は?まずは、ジントニックはどのようなアルコールや飲み物で構成されているカクテルなのかを解説していきます。気になる度数や、名前の似たジンバックとの違いも順番に整理していきましょう。・ジントニックってどんなカクテル?ジントニックとはジンという種類の蒸溜酒をトニックウォーターで割ったカクテルのことを言います。ジンとはラム、テキーラ、ウォッカに並ぶ世界4大スピリッツに入るほど有名なお酒の1つで、大麦の麦芽やトウモロコシなどの穀物を糖化し、発酵させて蒸留するのが特徴の蒸溜酒です。ジン自体にも数多くの種類があり、ジュニパーベリー(ねずの実)をはじめとするボタニカル(植物成分)による香りづけの度合いが人気を左右する要因の1つになっています。・トニックウォーターって何?ジントニックに使われるトニックウォーターについても解説します。見た目が炭酸水によく似た無色透明の炭酸飲料水ですが、味が大きく違っています。昨今、炭酸水に関しては広く知れわたり、飲んだことのある人も多いと思いますが、極端に言えば水に炭酸ガスを含ませただけの飲み物で味がないため、好き嫌いが分かれます。一方、トニックウォーターは炭酸水に柑橘系の味付けと甘みを加え、香りづけとして苦味も足しているため、炭酸ジュースとしてトニックウォーター単体でも好んで飲まれることが多いのが特徴になっています。・ジンの度数では、ジン単体でのアルコール度数がどれくらいなのか見ていきましょう。蒸溜酒はその名の通り、蒸溜と呼ばれる液体を熱したときの沸点の違いによって成分を分離させる製法によってつくられるお酒です。醸造酒を蒸溜することでアルコール濃度の高い部分をとりだすため、度数の非常に高いお酒ができあがります。ジンのアルコール度数は一般的に40~50度前後だと言われています。アルコール度数が高いため、トニックウォーターをはじめとする別の飲み物で割ったカクテルとして飲まれることも多いというわけです。・ジントニックの度数続いてジントニックの度数に関してですが、先に説明したようにジンというお酒をトニックウォーターで割ったお酒ということで割り方によっても違ってくるため度数をはっきり断言することはできません。しかし、一般的に居酒屋などで提供されるジントニックは、ジンの割合が1に対してトニックウォーターを4の割合で割ったもので、氷なども含めるとおおよそアルコール度数は5%程度のお酒だと言われています。ジン単体だと50度近くあるのに対して、ジントニックになると、ビールやチューハイなどと同じくらいの度数まで下がるため、比較的飲みやすく初心者にもおすすめできるお酒になります。・ジンバックとの違いは?ジントニックに並びジンバックというカクテルもよく聞きますよね。ジンバックとは、ジンを割る飲み物がトニックウォーターではなく、ジンジャーエールとレモン果汁で割ったもののことです。割る飲み物をイメージすると分かるように、ジントニックに比べてジンバックの方が甘みが強く、レモン風味によってよりジュースに近づくため、飲みやすいと感じる人も多いのではないでしょうか。ジンというお酒を飲みやすくして味わいたいという人はジントニック、ジュースに近い感覚でお酒を飲みたいという人はジンバックというように飲みわけることができます。■度数の低いジントニック! どれくらいで酔う?ジンに対してジントニックはアルコール度数が低いからと言っても飲み続けていたらさすがに酔いますよね。お酒が好きという人は酔った時の心地よい感じが好きという人も多いことと思いますが、飲み過ぎて二日酔いになるのはつらいです。ジントニックはどれくらい飲んだら酔うのかをしっかり把握して、気持ちよく楽しみたいところですよね。ジントニックの適切な飲み方や二日酔いしてしまった時の対処方法を解説していきます。・何杯くらい飲んだら酔う?ジントニックを何杯くらい飲んだら酔ってしまうのか見ていきましょう。一般的にジントニックの適量は4杯前後だと言われていています。2杯飲んだころから顔色が赤くなってきて気分も爽やかになりますが、少し物足りなさがあるかと思います。4杯ほど飲むと、ほろ酔い気分になって楽しむことができ、二日酔いはしない理想的な飲み方ができると言われています。そのまま飲み続けて6杯以上になると、人によっては大声になったりふらつくようになり、二日酔いしてしまう可能性が高まっていくため、飲み過ぎには注意しましょう。アルコールの分解能力には個人差があり、酔いやすさは人それぞれ違うためあくまでも目安にしてください。・飲みすぎないためのコツジントニックに限らず、お酒全般的に飲み過ぎないコツを紹介します。まず大切なのが、自分が飲めるお酒の適量を把握しておくことです。1人で飲むときや、仲のいい友達と飲むときに無理のないペースで飲んで自分がどのくらいアルコールを摂取したら酔うのかを把握しておきましょう。飲み会やパーティの時にはついつい楽しくなって飲むペースが速くなったり、場合によっては上司や他の人からすすめられることもありますよね。もちろん他の人に合わせる必要はなくて自分に合った適量を飲むことが大切です。お酒に弱いという人は事前に周りの人に伝えておくことや、水やノンアルコールの飲み物もしっかり飲むようにすれば、飲み過ぎや二日酔いになるのを防げるのではないでしょうか。仮に周りの人にすすめられた時には、お酒に色が似たノンアルコールドリンクを見せて「まだあるのでいらないです。」と言ってうまく対処するようにしましょう。・ジンは二日酔いしにくい?ジンは二日酔いしにくいお酒の1つとしても有名です。アルコールと水以外の物質や成分のことをコンジナーと呼ぶのですが、一般的に、このコンジナーが多いお酒ほど酔いやすいと言われています。コンジナーはお酒の色とも関係しており、赤ワインなど色の濃いお酒はコンジナーが多いため、酔いやすいお酒とされています。一方、ジンは無色透明なお酒でコンジナーが少ないため、二日酔いしにくいというわけです。・二日酔いしたときの対策自分のアルコール適量を知っていながらも、ついつい飲み過ぎてしまう時はありますよね。二日酔いは頭痛、吐き気や、胸やけなどの症状がありとてもつらいです。楽しかった飲み会も二日酔いのせいで後悔してしまったことのある人も少なくはないはずです。二日酔いしてしまった時の対策も紹介していきます。二日酔いになってしまう原因ですが、摂取したアルコールは肝臓でアセトアルデヒドに分解されます。なので肝臓の分解能力を超えるほどアルコールを摂りすぎてしまうと、アセトアルデヒドに含まれる毒素が分解しきれずに二日酔いを起こしてしまうのです。二日酔いの症状がある場合は、とにかくスポーツ飲料や水を飲んで、アセトアルデヒドを体外に出すようにしましょう。二日酔いの対策として、貝の味噌汁やオレンジジュースを飲むこともおすすめです。貝に含まれているオルニチンという成分がアセトアルデヒドの分解を早め、タウリンが肝臓の解毒作用を推進してくれるのです。オレンジジュースにはビタミンCや果糖が含まれていて、アルコールを分解するときに発生する活性酸素を減衰する働きがあります。二日酔いしてしまった時は、水分補給に加え、貝の味噌汁やオレンジジュースも状況に応じて試してみてください。また、二日酔いの予防としては、空腹時にアルコールを摂取しないことや、合間に水を飲むなどしながらお酒を飲むことが大切です。仮に飲み過ぎてしまった時には、寝る前に水をたくさん飲んでから休むようにしましょう。■ジントニックは度数低め! カロリーは?ジントニックはアルコール度数が低めで、お酒初心者にもおすすめということが分かりましたが、カロリーも気になるところではないでしょうか。お酒を飲む人は太りやすいイメージもあるかと思いますが、ジントニックはどうなのか解説していきます。・ジンのカロリーは高い?まずはジン単体でのカロリーを見ていきましょう。下記にそれぞれのお酒に含まれる100mlあたりのカロリー量を示します。ジン…267kcalウォッカ…228kcalラム…228kcalテキーラ…224kcal焼酎(甲種)…206kcal焼酎(乙種)…146kcal日本酒…104kcal赤ワイン…73kcalビール…40.5kcal4大スピリッツは他の種類のお酒よりもカロリーが高くなっていて、ジンに関しては最も高カロリーなお酒であることが分かります。しかし、実際にお酒を飲むうえでは、ジンをはじめとする4大スピリッツはアルコール度数が高いため、ごくごく飲むよりは少しずつ味わって飲むことが多く、飲む量は必然的に少なくなる傾向にあり、他の飲み物で割って飲むこともしばしばあります。一方、ビールのカロリーは低いですが、4大スピリッツと比較すると、ごくごくと多くの量を飲むことが多く、割ることもほとんどないため、カロリー摂取量としては大きくなりがちです。・ジントニックのカロリーは?ジンはカロリーが高いということが分かりましたが、トニックウォーターで割った場合のジントニックはどうか見ていきましょう。ジントニックはお店などで注文すると一杯150ml前後ですが、そこに含まれるカロリーはおよそ170kcal程度と言われています。ジントニックはお酒の中でも味が濃い方ではないためカロリーも低めだと思われがちですが、ジン自体のカロリーが高く、トニックウォーターにも意外と砂糖が多く含まれているため、カロリーが高いのです。ダイエット中の人やカロリーが気になるという人は飲み過ぎには注意してください。・お酒は太る? エンプティカロリーとは?お酒全般的に関して、よく耳にするエンプティカロリーとは何か紹介します。エンプティカロリーを直訳すると「空のカロリー」ということで、お酒に含まれるカロリーは太らないと言われることもありますが、実は勘違いなのです。エンプティカロリーとは海外では「栄養素をあまり含まないカロリー」という意味で使われています。つまりお酒を飲み続けていると栄養素はほとんど摂取できず、カロリーばかりが蓄積されるということです。お酒に含まれるエンプティカロリーは、決して太らないという訳ではないため、カロリーを気にしている人は、低カロリーなお酒を飲むことをおすすめします。・ジントニックのカロリーを減らすには?ジントニックは好きだけども、カロリーが気になるという人も諦めるのはまだ早いです。ジントニックのカロリーを減らすために一工夫してみましょう。トニックウォーターにはゼロカロリーで糖質が含まれていないものも出回っています。そのようなゼロカロリー、糖質ゼロのトニックウォーターでジンを割ることにより、低カロリーなジントニックをつくることができます。また、カロリーが高いからと言ってダイエット向きではないと一概に言えるわけでもありません。ジンの原料の1つであるジュニパーベリーには体の中にあるナトリウムを排出する効果があり、これは体の「むくみ」を解消すると言われているのです。お酒を飲むとむくんでしまいがちですが、ジンを飲むことでむくみを少なく抑えることが期待できます。おつまみにカロリーの低いものをチョイスして、ジンを飲んでむくみを解消したり、お酒を飲んだらいつもより運動を多くしたりするなど工夫することで、うまくお酒を楽しむようにしましょう。■度数やカロリーを調節できる! 自作ジントニックの作り方先ほど紹介したように、ジントニックに使うトニックウォーターや割り方を工夫すると、度数やカロリーを調整することができます。つまり自作することで自分にあったジントニックを飲むことができるということです。ここでは基本的なジントニックの作り方やおいしくつくるためのコツを紹介していきます。・基本のジントニックの作り方まずは基本的なジントニックの作り方を紹介します。■ジントニックの材料ジン…45mlトニックウォーター…100mlライム…一切れミント…1枚作り方の手順は次の通りです。グラスに氷を入れて、ジンとトニックウォーターを注ぎます。ライムを絞り、そのままグラスに入れます。ミントをティッシュペーパーに包んで、平らなところへ置き、パンと手でたたきます。※ミントの繊維が壊れ、香りが豊かになります。叩いたミントをグラスの中に浮かべたら完成。・おいしく作るためのコツジントニックはもともとボタニカルの香りを楽しむことのできるお酒ですが、さらにレシピで紹介したように、叩いたミントを浮かべることでさらに香りが豊かになり、より一層おいしいジントニックをつくることができます。また、ジンとトニックウォーターをあらかじめ冷蔵庫の中で同じ温度に冷やしておくと混ざりやすくなり、トニックウォーターをグラスに注ぐときは、氷にあててしまうと炭酸が抜けやすくなるため、グラスと氷の間にできたすき間をねらって注ぐようにすることもポイントです。さらに、使うジンやトニックウォーターの種類のバリエーションをいろいろ試してみることも自作ジントニックの1つの楽しみになってくるのではないでしょうか。■ジントニックと比較! 他の人気カクテルの度数やカロリーは?ジントニックについて詳しく解説してきましたが、他にもジンを使った人気カクテルはあります。ここでは、ジントニックと比較しながらジンを使ったカクテルを紹介していきます。・ジンバックジンバックは先にも紹介していますが、ジントニックに並んで人気カクテルのためおさらいしましょう。ジントニックはジンをトニックウォーターで割るのに対して、ジンバックはジンをジンジャーエールとレモンジュースで割ります。ジンバックの度数はジントニックよりも高めになっていて14度前後が一般的で、カロリーに関しても1杯約174kcalと高くなっています。ジンジャーエールとレモンジュースで割ることで比較的飲みやすいお酒ですが、アルコール度数やカロリーが高いため初心者の方は注意が必要です。しかし、カロリーに関してはジントニック同様に自作することで、抑えることができます。ゼロカロリーのジンジャーエルおよびレモンジュースを使用することによって、低カロリーなジンバックを楽しむことができるのです。・ジンリッキージンリッキーはジンをライムと炭酸水で割ったカクテルです。甘みがほとんどなく、辛口でさっぱりとしているためいろいろな料理に合います。ジンリッキーはカロリーの低い炭酸水やライムで割っているためグラス1杯300mlとしたとき約130kcalであり、比較的低カロリーなカクテルとして親しまれています。アルコール度数に関しては、割り方にもよりますが、一般的には12~16度とされています。高すぎず低すぎず飲みやすいお酒ではないでしょうか。・ジンライムジンライムはジンをライムジュースで割った非常にシンプルなカクテルです。ライム果実を浮かべるとさらにおいしくなります。アルコール度数は高めの30度前後が一般的で、ジンの風味にライムの酸味が加わりさっぱりとした味わいなため、甘いお酒が苦手で強いアルコールを楽しみたいという人におすすめです。カロリーは1杯110kcal程度と比較的低く、ダイエット中の人にもいいかもしれません。・ギムレットギムレットとはジンライムと材料がほぼ同じですが、ジンにライムジュースを加えた後にシェーカーでシェイクするとギムレットと呼ばれるようになります。使用するライムジュースによっても味わいを変えることができ、ライム果汁100%の場合は爽やかな香りを楽しむことのできるさっぱりとしたギムレットとなり、ライムシロップに砂糖が入ったコーディアルライムを使えば甘いギムレットをつくることができます。ギムレットだけでもいろいろと味わいを変えて楽しむことができるので、自分の好みを探ってみるのもいいのではないでしょうか。■ジントニックは初心者にもおすすめ!ほどよく飲んで4大スピリッツの味を楽しもう!ジントニックは4大スピリッツの1つであるジンをトニックウォーターで割ることで度数を抑えて飲みやすくしたカクテルということを詳しく解説してきました。人気のあるジントニックについて詳しく分かったところで、これからのジントニックの楽しみ方の幅も広がったのではないでしょうか。飲み過ぎには注意ですが、初心者でも飲みやすくて自作することもできるため、ジンやトニックウォーターのバリエーションをいろいろ試して自分好みのジントニックを探ってみることも楽しみの1つですよね。4大スピリッツであるジンを使ったカクテルはジントニック以外にもあるため、ほどよく飲んでいろいろな味わい方を楽しんでみてください!
2020年05月29日夜のバーでのデートはおしゃれで雰囲気抜群ですよね。もしそこでおすすめのカクテルを勧められた場合、それは遠回しな愛のメッセージかもしれません!花言葉ならぬ「カクテル言葉」が存在する!様々な種類やお店によってはオリジナルの物が存在するカクテルですが、その多くはテーマや想いを込めて考案されたものが多く、花言葉のようにちょっとしたメッセージが存在します。例えばラムをベースにしてシロップで甘く味付けし、ライムやミント、炭酸などで爽やかに仕上げた「モヒート」というカクテルがありますが、これのカクテル言葉は「心の乾きを癒して」です。喉越しの良い飲みごたえが喉を潤すように心も癒やしてくれる事をイメージされ作られたカクテルなんですね。このようにカクテルにはカクテル言葉が存在するため、口にはせず少し遠回しに言葉を伝えるために使われることがあります。カクテル言葉を知っておくことで彼からの秘めたメッセージを受け取る事もできますし、逆にこちらからメッセージを送る事もできるのです。愛を伝えるカクテル言葉愛を伝えるのに最適なカクテル言葉が付いているカクテルとして代表的な物にスクリュードライバーという物があり、名前は聞いたことがあるという人も少なくないのではないでしょうか。ウォッカとオレンジジュースをあわせるシンプルなレシピのカクテルでその味わいも根強い人気があります。「あなたに心を奪われた」という情熱的なカクテル言葉が付いており気になる女性に進めるのに最適な一杯になっているため、まさにあなたのことが好きだと伝えてくるストレートなメッセージと言えるでしょう。カシスリキュールを炭酸で割った飲みやすさが魅力のカシスソーダのカクテル言葉は「あなたは魅力的」です。こちらも愛を伝えるカクテル言葉であり、自分の好意を直接伝えるのが恥ずかしいというシャイな男性に好まれるカクテルです。カクテル言葉には別れを告げるものもある愛の言葉が多いカクテル言葉ですが、中には別れを告げるものも存在します。深い青色の見た目をしているブルームーンはその沈んだ色合いが示すように「叶わない恋」というカクテル言葉を持っています。once in a blue moonということわざがあり、滅多に起こらず見ることが叶わない事から、叶わぬ恋を示唆する言葉になっているそうです。他にもアイスブレイカーというカクテルは「高ぶる心を静めて」というカクテル言葉で、名前の通り冷たい氷で熱い心を冷す事を意味しているため、あまり贈られたくないカクテルの一つとなってます。
2020年02月28日ニューヨーク発の香水ブランド「ディメーター フレグランス ライブラリー(DEMETER FRAGRANCE LIBRARY)」から新作バータイムコレクションが登場。2020年2月27日(木)から3月25日(水)まで開催される東京・+SPBS渋谷スクランブルスクエア店の期間限定ショップで発売される。ディメーター フレグランス ライブラリーとは?ディメーター フレグランス ライブラリーは、1996年にアメリカ・ニューヨークでスタートした香水ブランドだ。誰もまだ作ったことのない香水を作りたい、という思いから生み出したのは、香水の固定概念を打ち破る革新的なフレグランス。香りが変わらないシングルノートのコロントップノート・ミドルノート・ベースノート…と時間をかけて変化する、従来の香水とは異なり、ディメーター フレグランス ライブラリーの香りは最後まで香りが変化しないシングルノートで仕上げている。また、フローラル、ウッディ、シトラス調などの香調は使わず、一つひとつの香りは、雪、雨など、日常生活にあるものをモチーフにしている。スイーツやフルーツの“おいしそうな”香りも現在常時100種類の香りをラインナップ。マシュマロ、レモンメレンゲ、バニラアイスクリームなどの“おいしそうな香り”から、ピーチ、ピンクグレープフルーツ、パイナップルなどのフルーツの香り、雨の日をイメージしたレインやファーストキスなど、シーンをイメージしたユニークな香りも展開している。“カクテル”モチーフの新フレグランス新作は、お酒やカクテルをモチーフにした「バータイムコレクション」。エレガントで華のある「シャンパンブリュット」や都会的でクールな「ジントニック」などが展開される。全111種の香りが揃う限定ショップ「バータイムコレクション」の発売場所となる+SPBS渋谷スクランブルスクエア店の期間限定ショップでは、ディメーター フレグランス ライブラリーの香りを全種類トライ可能。通常は公式サイトのみでの展開なので、実際に香りを試せるのはうれしいポイントだ。人気の香りに加えて、期間限定ショップ限定の1本も用意され、全111種類が店頭に並ぶ。ぜひ足を運んで、好みの香りを見つけてみて。【詳細】ディメーター フレグランス ライブラリー「バータイムコレクション」30ml 各2,970円(税込)取扱店舗:■ディメーター フレグランス ライブラリー期間限定ショップ開催期間:2020年2月27日(木)~3月25日(水)場所:+SPBS 渋谷スクランブルスクエア店内住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 2F営業時間:10:00~21:00※オーデコロン全111種類発売予定。■ディメーター フレグランス ライブラリー公式サイト
2020年02月16日