アスラポート・ダイニングは21日、東京都渋谷区に、メキシカン・ファストフード「Taco Bell(タコベル)道玄坂渋谷店」をオープンする。○注文を受けてから調理。具材はカスタマイズ可能「タコベル」は、1962年にアメリカ・カリフォルニアで誕生したメキシカン・ファストフードのブランド。「タコス」は、トウモロコシの粉や小麦粉を焼いたトルティーヤに肉やレタス、チェダーチーズなどの具材を入れた商品。「ブリトー」は、好みの肉、サルサ、ライスと野菜をトルティーヤで巻いた。チーズを使った「ケサディーヤ」や、具材を層にして5角形に包んだ「クランチラップ」など、いずれもオーダーを受けてから仕上げ、さらに肉など具材をカスタマイズできるのが特徴となる。ほか、トルティーヤチップスをチーズ、アボカドソース、サワークリームなどのトッピングとともに食べる「ナチョス」、日本限定メニュー「シュリンプ&アボカドブリトー」「タコライス」も提供する。価格はタコス320円、ブリトー500円、タコス2つとサイドメニュー、ドリンクのセットが790円など。場所は東京都渋谷区道玄坂2-25-14。営業時間は10時~23時。※価格はすべて税別価格
2015年04月25日「太るからお肉は食べません」「食事はほとんどファストフードで済ませてます」……これらの食生活、どう思いますか。ここでは、一見理想的な食事に潜む落とし穴を紹介していきます。○菜食主義の落とし穴ダイエットをしている女性の中には、野菜中心の食生活をしている方もいるのではないでしょうか。実はこの食生活、健康的にやせないばかりか、様々な弊害を生むのです!人間の体は、肌も髪も全てたんぱく質でできています。野菜中心の食事はカロリーは抑えられますが、必須アミノ酸が含まれたたんぱく質をとることがほとんどできず、肌つやを欠いたお肌になってしまいます。そもそも、肉は糖質が低く太りにくい食材。ご飯やパンなどの糖質を控え、しっかりと栄養をとった方が健康的にやせられますよ。○ファストフードも飲み会もOK!?また、特殊な時間帯の勤務の場合、食事のリズムも一般的なものとは異なっているケースも多いでしょう。でも、その人自身のリズムがきちんと守られていれば大丈夫。食事をとる時間帯ではなく、規則正しく食事をとっているかどうかが健康に関わるのです。また、忙しいと「ついファストフードで済ませてしまう」という方もいるのではないでしょうか。確かに食べすぎはよくありませんが、ファストフードも食べ方によっては健康的な食事内容になります。そのコツは、糖質を抑えること。バーガー類も、最近では、バンズの代わりにレタスを使ったものなどが出ていますよね。そういったものは理想的。サイドメニューは、フライドポテトや甘いデザートは避け、たんぱく質が豊富なフライドチキンをどうぞ。そして、「体に悪そう……」と思っていても断れない「飲み会」。実は居酒屋メニューも、工夫をして選べば健康的な献立を作ることができます。お酒はビールや甘いカクテルではなく、低糖質の焼酎といった蒸留酒を選びましょう。ハイボールもおすすめです。おつまみはからあげやしゃぶしゃぶ、刺身など、糖質が低くたんぱく質の多いものを選ぶと良いでしょう。もちろん、野菜もおすすめです。会が進むにつれてお酒の量をだんだん減らしていったり、生もののおつまみを中心に食べたりと、体の負担が減るような工夫を心がけてくださいね。※画像と本文は関係ありません○筆者プロフィール : 定 真理子(じょう まりこ)新宿溝口クリニック・チーフ栄養カウンセラー。栄養療法により不妊症を克服(現在2児の母)したのをきっかけに、分子整合栄養医学を学ぶ。美容・アンチエイジング・ダイエット・不妊対策・子育てなど、女性ならではの悩みに対応した栄養指導を行う。著書「女性のイライラがスッキリ消える食事」・定価: 1,400円(税別)・発行: 株式会社マイナビ・192ページ
2014年07月18日日本に「マクドナルド」や「モスバーガー」、「ロッテリア」などの様々なファストフード店があるように、香港でもファストフードチェーンが展開されている。中には、なかなか個性的なメニューを販売している店もあり、興味深い。今回は、香港の個性派ファストフードメニューを紹介しよう。まずは「ケンタッキー・フライド・チキン」。「えっ?? 」と思ったそのメニューは、 「Tomato Shell Pasta with Flava Roast Chicken combo」(ドリンク付き25.6香港ドル・約300円)。シェルパスタ入りのトマトスープ。と、ここまでは普通なのだが、その上にはどでかいチキンがでーんとのっている。「何でもチキンをのせればいいってもんじゃ……」とも思いながらも一口食べてみると、トマトスープにチキンの旨みが溶け込み、結構イケる。こちら、朝食メニューなので朝からヘビーなのだが、ドリンク付きで約300円と考えるとなかなかにコストパフォーマンスのいいメニューと言えよう。次はマクドナルド。こちらも朝食メニューが衝撃的で、なかでも「ソーセージエッグ・ツイストパスタ」(セット26.5香港ドル 約310円、単品19.6香港ドル 約230円)にはその荒業っぷりに心を奪われた。トンコツ風味のスープにショートパスタが入っていて、玉ネギやトマト、ニンジン、グリーンピース、コーンが具材としてプラスされている。さらに……日本のマクドナルドの朝メニューにもあるソーセージパティと玉子を投入! 「とりあえず、あるもの全部使ってみました」的な”全部入り”感が逆に潔い。最後はカナダ発のバーガーチェーン「Triple O’s(トリプルオーズ)」。この名前を知らない人は多いと思う。なぜなら日本未上陸だから。香港では6店舗を展開中なのだが、ここのハンバーガーの特徴がビッグサイズのピクルス。しかも、具材と共にバンズでサンドされているのではなく、バンズの上に長さ10cmはあろうかというなが~いピクルスがのせられているのだ。「オリジナルバーガー」(単品45香港ドル・約530円、コンボ68香港ドル・約800円)は、ビーフパティやトマト、レタスなどがサンドされたオーソドックスなハンバーガーだが、ピクルスがアクセントとなり、食べ飽きない! 何個でもイケそうだ。香港で中華料理はもちろん外せないが、1食や2食くらい、ファストフードを楽しんでみてもいいんじゃないだろうか。そんな風に思える個性的なメニューの数々だった。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2013年03月30日テリヤキバーガーといえば醤油ベースの甘辛い味わいが食欲をそそり、今や定番となっているが、テリヤキバーガーがおいしいファストフード店といえばどこになるのだろうか。ということでマイナビニュース会員の男女1,000名に聞いてみた。Q.テリヤキバーガーがおいしいファストフード店はどこですか?1位 マクドナルド(「てりやき マックバーガー」) 44.1%2位 モスバーガー(「テリヤキバーガー」) 35.5%3位 ロッテリア(「てりやきバーガー」) 3.1%4位 ファーストキッチン(「炭火てりやきチキンサンド」) 2.5%5位 フレッシュネスバーガー(「テリヤキバーガー」) 2.3%■マクドナルド(「てりやきマックバーガー」)・「定番! こてこてでおいしい! 」(23歳女性/その他/その他)・「小さい頃から食べ慣れていて、他のバーガーよりも自分好みの味だから」(27歳男性/その他/技術職)・「他のを食べたことがないので」(26歳女性/情金融・証券/専門職)■モスバーガー(「テリヤキバーガー」)・「元祖テリヤキだから」(24歳男性/食品・飲料/販売職・サービス系)・「てりやきソースと野菜のしゃきしゃき感がたまらないから」(25歳男性/学校・教育関連/事務系専門職)・「モスバーガーが好きなので」(31歳女性/食品・飲料/その他)■ロッテリア(「てりやきバーガー」)・「個人的にソースの味が一番好みだから」(22歳男性/学生/その他)・「子供の頃に一番多く食べたので懐かしい」(36歳女性/通信/事務系専門職)・「味がしっかりしてておいしい」(30歳女性/情報・IT/秘書・アシスタント職)■ファーストキッチン(「炭火てりやきチキンサンド」)・「なんとなく」(23歳男性/自動車関連/事務系専門職)・「便利、はやいから」(32歳女性/食品・飲料/営業職)・「本格的だから」(25歳女性/医薬品・化粧品/事務系専門職)■フレッシュネスバーガー(「テリヤキバーガー」)・「素材がフレッシュでおいしいと思う」(28歳女性/医薬品・化粧品/技術職)・「バンズがおいしい」(32歳男性/情報・IT/クリエイティブ職)・「味付けがしつこくなくて、あまり胃に負担がない」(26歳女性/情報・IT/技術職)■番外編: 隠れファンが多い!? ドムドムハンバーガー(「てりやきバーガー」)・「今はあまり見かけなくなってしまったが、昔おいしくて、お気に入りだった」(34歳女性/その他/その他)・「マイナーだけど結構おいしいくて、しかもボリューミー」(24歳女性/金融・証券/専門職)■総評1位と2位がダントツの票数を集め、3位以下を大きく引き離す結果に。1位はマクドナルドの「てりやきマックバーガー」だった。「定番だから」「他のを食べたことがないので」という声が多く、テリヤキといえばマクドナルドという安定した人気を獲得しているようだ。2位はモスバーガーの「テリヤキバーガー」。「テリヤキの元祖だから」という声が多く、さらに野菜のしゃきしゃき感、ソースの味付けなどをおいしさの理由としてあげる回答が多かった。3位はロッテリアの「てりやきバーガー」。「味がしっかりしている」「ソースの味が好み」など、しっかりした味付けを評価する回答が多かったが、「子供の頃によく食べた」と懐かしさから票を入れる人も多かったようだ。4位はファーストキッチンの「炭火てりやきチキンサンド」。こちらはなぜか「なんとなく」「便利」という回答が多く、あまり具体的な美味しさのポイントに触れていない回答が多かった。続いて5位はフレッシュネスバーガーの「テリヤキバーガー」。フレッシュさとバンズの美味しさを評価する回答が多かった。店舗数の多さがそのまま結果にも反映されたところがある今回のアンケート。テリヤキバーガーを食べないという回答も目立っており、醤油と砂糖を使った甘めの味付けに好みが分かれるようだ。そんな中で「日本人向けの味だから」「上品な味がする」など、モスバーガーの味付けに対して絶賛する声が多かった。テリヤキバーガーが苦手という人は、モスバーガーのものを試してみてはどうだろうか。(文・アリウープ 高橋賢司)調査時期: 2012年8月31日~2012年9月4日調査対象: マイナビニュース会員調査数: 男性457名 女性543名合計1,000名調査方法: インターネットログイン式アンケート【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年09月11日ファストフード店における超定番のサイドメニュー・フライドポテト。店によって味や形が異なるが、最もフライドポテトがおいしいと思うファストフード店といったらどこが思い浮かぶだろうか。マイナビニュース会員の男女1,000名に聞いてみた。Q.フライドポテトがおいしいと思うファストフード店を教えてください(複数回答)1位 マクドナルド 49.1%2位 モスバーガー 23.3%3位 ケンタッキーフライドチキン 8.1%4位 ロッテリア 3.7%4位 ファーストキッチン 3.7%■マクドナルド・「揚げたてで適当なサイズが最高」(25歳男性/金融・証券/専門職)・「匂いからしておいしい」(22歳男性/医療・福祉/専門職)・「マクドナルドのふにゃふにゃんになったポテトが好き」(25歳女性/金融・証券/専門職)■モスバーガー・「ほくほくしていて食べ応えがある」(23歳女性/商社・卸/営業職)・「芋感がある」(27歳男性/農林・水産/技術職)・「太くて油っぽすぎないから」(32歳男性/建設・土木/技術職)■ケンタッキーフライドチキン・「大きめにカットされているところ」(22歳男性/学生/その他)・「冷めてもおいしい」(28歳女性/情報・IT/事務系専門職)・「太くて食べごたえがある」(29歳女性/生保・損保/販売職・サービス系)■ロッテリア・「『ふるポテ』の味が好き」(31歳女性/金属・鉄鋼・化学/事務系専門職)・「塩味が強いのでおいしい」(28歳女性/人材派遣・人材紹介/事務系専門職)・「食感と程よい塩気」(26歳女性/建設・土木/秘書・アシスタント職)■ファーストキッチン・「色々なソースを組み合わせられるから」(26歳男性/建設・土木/技術職)・「その日の気分によってフレーバーを選ぶことができるから」(30歳男性/医薬品・化粧品/技術職)・「味が選べるので、飽きない」(22歳女性/マスコミ・広告/事務系専門職)■番外編: サブウェイのポテトはとってもヘルシー・「揚げていないのにサクサクしているので」(26歳女性/団体・公益法人・官公庁/技術職)・「チーズやバジルのフレーバーポテトがおいしいしヘルシーだから」(32歳女性/金属・鉄鋼・化学/事務系専門職)■総評圧倒的な支持を獲得して1位になったのは「マクドナルド」。「なにゆえかやめられない」「ポテトのためにドライブスルーすることがある」など、そのおいしさにやみつきになっている回答が多く寄せられた。2位は「モスバーガー」。こちらは「じゃがいもを食べている感じがするところ」「高級感があるところ」などの意見が特徴的だった。3位は「ケンタッキーフライドチキン」で、「大きくカットされているところ」など食べごたえのあるところを評価する回答が目立った。4位は同率で2つのお店がランクインする結果に。まずは「ロッテリア」で、こちらは「バターしょうゆ風味」などのフレーバーをポテトと一緒に袋に入れて味付けする「ふるポテ」を支持する声が多かった。続いてこちらも4位になった「ファーストキッチン」。グリーンカレー味や焦がしバター醤油味など、バラエティに富んだ味を楽しめるところを評価する意見が多く寄せられた。それぞれのファストフード店が特徴のあるフライドポテトを打ち出す中で、マクドナルドが独走状態で1位になった今回のアンケート。寄せられた回答の中で興味深かったのは「カリカリが好き」「ふにゃふにゃが好き」という2つの意見があったこと。「カリカリ派」が少し多い印象だが、ふにゃふにゃしたポテトも確かにおいしい。(文・アリウープ 高橋賢司)調査時期: 2012年8月13日~2012年8月18日調査対象: マイナビニュース会員調査数: 男性425名 女性575名 合計1,000名調査方法: インターネットログイン式アンケート【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年08月27日株式会社つぼ八が運営するパスタのファストフード店「生パスタ工房ネオジパング」関内イセザキモール店では20日、通常の麺重量の倍量を使用する「W盛」(ダブル盛)の提供をスタートした。開店から3週間が経過した現在も、好調な売り上げが続く同店では、開店当初からパスタの「おかわり」をされる顧客が続出。近年のMEGA盛ブームに対応し、倍量の麺を使用する「W盛」の提供を決定した。豊富なラインアップメニューで期待が高まる。提供サイズ(パスタ重量は、茹で後重量)並盛240g、大盛360g(+100円)、W盛480g(+300円)の3種類。「アーリオ・オーリオペペロンチーノ(500円)」、「あさりたっぷりボンゴレ・ビアンコ(680円)」、「つるしベーコンとたっぷりチーズ濃厚カルボナーラ(780円)」等の定番メニューはもちろん、「カルシウム豊富ヘルシーパスタ釜揚げしらす(640円)」といった和風パスタもそろえている。上記以外にも、季節の旬の食材を使用した期間限定パスタを提供。同店パスタの全ラインアップは、デュラムセモリナ粉を100%使用したこだわり自家製麺だ。同店を運営するつぼ八は創業39年。居酒屋を中心とした飲食店舗376店舗(2011年3月末日現在)を全国に展開している。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年04月23日ハンバーガーや牛丼などのファストフードに日ごろからお世話になっている人は多いはず。マイナビニュース読者にアンケートで、「ファストフードを食べるときにこだわっていること」をお聞きしました。調査期間:2011/9/28~2011/10/3アンケート対象:マイナビニュース会員有効回答数 1,000件(ウェブログイン式)■「牛丼はつゆだくに限る!」(27歳/女性)牛丼はそれぞれのこだわりが如実に表れるファストフードの一つ。つゆの量しかり、紅ショウガや七味唐辛子の量などにもこだわりを持っている方は多そうです。■「ハンバーガーは、メニューの栄養成分・カロリー表をネットで調べて、脂質10g以下のものを食べる」(28歳/女性)ダイエットを気にする女性のなかには、ハンバーガーが食べたくても食べられないという人は多いはず。ネットで調べてから……というのは、なかなかのこだわりようですね。■「バーガーを食べる前にサラダを食べる」(23歳/女性)確かに、脂っこいものはさっぱりとしたものとセットで食べたくなります。■「ファストフードは、おひやのポットがテーブルに置いてある店にしか入らない。食事中に何杯も飲む方なので」(24歳/男性)忙しい店員さんを前にすると、お代わりを催促するのにも気を遣いますもんね。■「マクドナルド限定ですが、ポテトを頼んだらケチャップを必ずもらいます。ホットコーヒーも必ずおかわりします。無料なので」(25歳/女性)裏ワザ的なこだわりを持っている方もいるようで。ファストフードに自分なりのこだわりを持つことで、画一化された味が違ったものに思えてくることもあるかもしれません。さて、皆さんはファストフードにどんなこだわりを持っていますか?(フルタジュン/劇団フルタ丸+プレスラボ)【関連リンク】【アンケート】マクドナルドで一番好きなメニューは××!【コラム】あなたの思い出し笑いのタネを教えてください【コラム】「マック」に「松屋」。安い店はなんで黄色い看板なの?
2011年11月14日美容と健康のためにはイケナイと分かっていても、やっぱりおいしいジャンクフード。その代表の一つが、ファストフード店のメインであるバーガーメニュー。「なぜか今、無性に食べたい!」そんな時、20代のビジネスウーマンが駆け込むファストフードと言えば…・・・?一般的に“野菜愛好家”が多いこの層からもっとも支持されたのは、やっぱり“あそこ”のバーガーでした!>>男性編も見るQ、どのファストフードのバーガーが一番好きですか?1位モスバーガー49%2位マクドナルド24%3位フレッシュネスバーガー8%4位ケンタッキーフライドチキン4%5位ロッテリア3%■モスバーガーのバーガーが好きな理由・「野菜やお肉にすごくこだわってると思う。産地も表記されていて安心」(26歳/鉄鋼/総務)・「パンが美味しい。具もしっかりしていて、ジャンクフードではなくきちんとした食事だなと思える」(26歳/IT/SE)・「野菜がふんだんに使われており、他のファストフード店よりヘルシーなイメージがあるから」(25歳/商社/営業)・「常に出来立てを運んでくれるため。やはり作り置きではなく、調理してすぐのものが食べたい」(24歳/給食サービス業/専門職)・「季節ごとの限定メニューも魅力的で、おいしい」(23歳/金融/営業)・「店内がそれほど女子高生をはじめとする学生だらけでなく、一人で入りやすい。割ときれいな点も評価しています」(29歳/IT/クリエイティブ)■マクドナルドのバーガーが好きな理由・「店舗数も多いし、安いし、やっぱりマクド」(26歳/卸/秘書・アシスタント)・「100円で十分過ぎるものが食べられるから」(25歳/卸/営業)・「安いしそれなりにおいしい。ジャンクフードは嫌いじゃありません!」(23歳/食品/営業)・「季節限定商品が充実している」(25歳/生保/人事)■フレッシュネスバーガーのバーガーが好きな理由・「ベジタブルバーガーがあるので」(27歳/飲食/サービス)・「少し高いが、素材の味がそのままでおいしい」(23歳/金属/財務)・「アメリカンな雰囲気が良い」(24歳/学校/講師)■ケンタッキーフライドチキンのバーガーが好きな理由・「いろんなお店がフライドチキンを出しているけど、やっぱりチキンはケンタッキーが1番だから。ポテトも美味しい!」(23歳/卸/営業)・「国産チキンがおいしい!!」(25歳/不動産/総務)■ロッテリアのバーガーが好きな理由・「美味しいし、クーポンを利用すると安いから」(23歳/損保/事務)・「絶品チーズバーガーが美味しすぎるから」(26歳/不動産/秘書・アシスタント)■その他、この店のバーガーが好きな理由・ウェンディーズ「肉のボリュームがあっておいしいし、マックよりも実は安く上がったりする」(25歳/繊維/総務)・バーガーキング「大きくて食べ応え十分なのにおいしい」(26歳/ソフトウェア/SE)・ベッカーズ「パンも肉も本格的な味」(28歳/医薬品/サービス)完全版(画像などあり)を見る
2009年10月20日残念なことに、「身体が喜ぶ食べ物」と「心が喜ぶ食べ物」は必ずしも一致しないもの。たとえばファストフード店のボリューミーなバーガーメニューは、将来のメタボが気になる20代ビジネスマンにとっては大敵であると同時に魅力的な存在であるはず。「ヤバそうだなぁ」と頭の片隅で思いながらも食べたい気持ちが勝ってしまう、男性にとってそんな魅惑がたっぷりのバーガーと言えば……?>>女性編も見るQ、どのファストフードのバーガーが一番好きですか?1位マクドナルド39%2位モスバーガー35%3位ケンタッキーフライドチキン7%4位フレッシュネスバーガー6%4位ロッテリア6%■マクドナルドのバーガーが好きな理由・「どこにでもあり、メニューもよく知っているから。フライドポテトも気に入っている」(24歳/その他/その他)・「携帯クーポンが定期的に配信されていて安いから」(22歳/自動車関連/営業)・「安くて他店よりボリュームがあり、かつ美味しいから」(23歳/公益法人/法務)・「数多くあるファストフードの中で最も価格設定が低い店だと思うから」(25歳/官公庁/公安職)・「以前働いていたことがあり、どういうものを商品に使っているかすべて把握しているので、安心して利用できる」(24歳/その他/その他)・「店の数が多く、気軽に利用できるから」(25歳/情報/調査)■モスバーガーのバーガーが好きな理由・「少し値段は高いけど、肉もパンも他とは違い高級な感じだから。またレタスもシャキシャキだから」(25歳/IT/プログラマー)・「作り立てなところが良い」(24歳/金融/営業)・「ライスバーガーがあるから」(24歳/金融/営業)・「手作り感があって美味しいから」(26歳/証券/金融系専門職)・「体に良さそうだから」(26歳/建築/建築)・「味が新鮮で好き。品質的に安心できる気がする」(22歳/給食委託サービス/専門職)■ケンタッキーフライドチキンのバーガーが好きな理由・「最近は牛肉などのハンバーガーよりも、鶏肉などのサンドが気に入っている。ケンタッキーのスパイスはやはり洗練されている」(29歳/ソフトウェア/SE)・「チキンが美味しい」(22歳/電気/研究開発)■フレッシュネスバーガーのバーガーが好きな理由・「待ち時間が長いのが難点だけどやっぱおいしい」(22歳/IT/営業)・「美味しくて、店が落ち着いている」(27歳/コンサルティング/マーケティング)■ロッテリアのバーガーが好きな理由・「絶品チーズバーガーが好きだから。これを初めて食べたときから虜になりました」(25歳/商社/営業)・「エビバーガーが最高」(28歳/繊維/企画開発)■その他、この店のバーガーが好きな理由・バーガーキング「直火焼きの風味とたっぷり野菜」(28歳/IT/経営・コンサルタント)・ラッキーピエロ「函館限定で、かつ美味しいから」(27歳/運輸/設計)完全版(画像などあり)を見る
2009年10月20日