スターバックスのサマーシーズン第3弾として、日本の食文化である“発酵”に着目した新作フラペチーノ(R)「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ(R)」が、2019年6月19日(水)より、全国のスターバックス店舗に登場します。サマーシーズン第三弾のテーマは“発酵”2020年を迎えるにあたって、世界中から日本への関心が高まる中、特に注目されているコンテンツが、日本の食文化です。そんな日本の食文化の中でも最近新たに脚光を浴びているのが“発酵”。そこで、スターバックスコーヒーでは“発酵”の新しい楽しみ方として、サマーシーズン第3弾となる新作「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ(R)」が、2019年6月19日(水)より販売されます。新作「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ(R)」スターバック初となる3つの発酵素材を使用したフラペチーノ(R)です。濃厚な味わいのヨーグルト、風味豊かなチーズ、隠し味に甘酒といった、和と洋を代表する発酵素材を組み合わせ、ジメジメした梅雨にもぴったりな爽やかな一杯に仕上げました。「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ(R)」特徴ベースには、口当たりなめらかなオリジナルヨーグルトを使用。チーズを混ぜ込んだサブレとフリーズドライにしたナチュナルチーズが食感のアクセントになっています。爽やかな味わいの決め手となるレモンカードソースにほんのり加えた甘酒が、レモンの酸味をやさしく包み、まろやかな風味を織りなしています。「#スターバックス発酵教室」開講!「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ(R)」の発売に合わせて、発酵について楽しく学べる「#スターバックス発酵教室」が開講されます。知っているようで、あまり知られていない発酵の不思議や、奥深さ、発酵の以外なヒミツをぜひ楽しんで。「#スターバックス発酵教室」は、スターバックス公式SNSにて発信されます。ハッシュタグでぜひ検索してみてくださいね。開講日2019年6月15日(土)よりスターバックスSNS公式アカウントアカウント名:@starbucks_j商品概要商品名「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ(R)」価格Tall:630円(税抜)提供期間販売期間2019年6月19日(水)~7月18日(木)※なくなり次第終了取扱店舗全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)
2019年06月14日大阪のカフェ・アートアンドスイーツ シカ(art&sweets cica)は、ピーチとチーズカスタードのパンケーキやフレンチトーストといった、夏季限定メニューを2019年6月1日(土)から発売する。限定メニューの「ピーチとチーズのサマーロゼ アートパンケーキ」、「ピーチとチーズのサマーロゼ アートフレンチトースト」は、パンケーキやフレンチトーストに、バラを象ったピーチのシロップ漬けを大胆にトッピングした、華やかなデザート。パンケーキ生地やフレンチトーストには、ラズベリーソースやピーチチーズカスタードをたっぷりとサンド。みずみずしいピーチの風味に、甘酸っぱいラズベリーがアクセントを効かせる。別添えのラズベリーとチーズのムースは、ディップしても、別々に食べても楽しめる。夏らしく、さっぱりジューシーな味わいの1皿に仕上げている。さらに、各メニューのプレートには、アーティストがソースで動物や似顔絵などのアートを装飾してくれる。10~20分ほどで模様を描いてくれるクイックアートから、リクエストに応えて好きなイラストを描いてくれるリクエストアートまで、見た目にも楽しい“アート”なデザートを提供する。また、夏季限定ドリンクメニューとして、巨峰ジンジャーやピーチフレーバーの「ゼリー入りフルーツソーダ」も販売される。【詳細】アートアンドスイーツ シカ 夏季限定メニュー発売日:2019年6月1日(土)~8月31日(土)場所:アートアンドスイーツ シカ住所:大阪府大阪市中央区谷町6-3-25 1F営業時間:10:00~21:00 L.O.定休日:火曜日 (祝日臨時営業) 席数:23席(ソファ・テーブル・カウンター)■メニュー・ピーチとチーズのサマーロゼ アートパンケーキ・ピーチとチーズのサマーロゼ アートフレンチトースト価格:・クイックアート 1,400円・オマカセアート 1,700円・リクエストアート 2,000円※価格はすべて税込み。
2019年06月02日フレンチトースト専門店「アイボリッシュ(Ivorish)」から、夏期限定品を含む新メニューが登場。2019年6月1日(土)より、福岡・渋谷・海老名店の3店舗にて提供される。新開発“ブリオッシュパン”を使った新フレンチトースト中でも注目したいのは、フレンチトーストのためにパン職人と開発したブリオッシュパンを使った新メニューの「ブリオッシュフレンチトースト」。アイボリッシュのブリオッシュパンは、バターと卵で作るリッチな味わいが特徴で、フレンチトーストにすることで歯切れ良く、しっとりとした口どけの絶妙な食感に。アパレイユ(卵液)はあえて片面だけに浸しており、焼き上げた際にパン自体の食感・味も楽しめるという。このブリオッシュパンを純粋に楽しむなら、シンプルなフレンチトーストに仕上げた「ブリオッシュ プレーン」がオススメ。パン本来の味わいをさらに引き出す脇役として、トッピングは洋酒が香るラムレーズンバター、カリカリとした食感のメープルバターの2種類から選べる。そのほか、ブルーベリーチーズクリームをたっぷりとトッピングした「ブリオッシュ ブルーベリーフランジェリコ」、サワークリームとアプリコットソースで甘酸っぱく爽やかな味わいに仕上げた「ブリオッシュ ペアピーチ」もラインナップする。定番フレンチトーストも夏仕様にまた、アイボリッシュ創業当時から人気を誇るスタンダードなラウンドパンを使ったフレンチトーストも夏仕様になって登場。アイスパインやキウイなどのトロピカルなフルーツをふんだんに使った、夏らしい装いとなってメニューに加わる。商品情報フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」新作メニュー発売日:2019年6月1日(土)提供店舗:・福岡本店(福岡県福岡市中央区大名2丁目1番地44号)・渋谷店(東京都渋谷区宇田川町 3-3 B1)・海老名店(神奈川県海老名市扇町13番地1号 ららぽーと海老名2階)
2019年05月25日焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」は、「オレンジヨーグルトチーズタルト」を、全国で2019年6月1日(土)から6月30日(日)までの期間限定で販売する。「オレンジヨーグルトチーズタルト」は、ギリシャヨーグルトとオレンジピールを使用した、夏を感じるさっぱりした風味とクリーミーさを同時に味わえるチーズタルト。濃厚でなめらかなギリシャヨーグルトと、程よい酸味のサワークリーム、すっきりとした香りのオレンジピールをチーズムースの中に練り込み、爽やかな味わいに仕上げている。ムースの上にトッピングした、オレンジピールのわずかな苦みが風味にアクセントを効かせている。【商品概要】オレンジヨーグルトチーズタルト販売期間:2019年6月1日(土)~6月30日(日)※ベイク チーズタルト ASSE 広島店では、2019年6月1日(土)〜6月7日(金)の期間販売。販売店舗:ベイク チーズタルト 国内全店舗 価格:1個 280円(税込)
2019年05月25日マクドナルドから、のむヨーグルトの豊かなコクとフルーツの風味、サクサク食感のトッピングが楽しめる、こだわりのデザートドリンク4種が、5月8日(水)から6月中旬(予定)までの期間限定で販売開始。気温も高くなり汗ばむ陽気になってきたこの季節にぴったりの、さわやかな甘酸っぱさでリフレッシュできるヨーグルトドリンクが登場です。ストロベリーヨーグルトフラッペ果肉入りストロベリーソースに、のむヨーグルトをブレンド。グラノラのサクサクとした食感、甘酸っぱいストロベリーとヨーグルトの風味の組み合わせが楽しいフラッペです。朝食やカフェタイムのスイーツのお供にも最適。<トッピング>・ヨーグルト風味のホイップクリーム・フルーツグラノラ・ストロベリーソース価格Mサイズ490円、Lサイズ530円ストロベリーヨーグルトドリンクコクと酸味のバランスが取れたのむヨーグルトをベースにし、風味豊かなストロベリーソースとフルーツグラノラを合わせました。まろやかな中にもストロベリーの程よい酸味が広がるドリンクです。価格Mサイズ390円、Lサイズ430円パッションフルーツヨーグルトフラッペ風味豊かなパッションフルーツソースとのむヨーグルトを合わせた、さわやかな味わいが暑くなる時期にぴったりのフラッペ。小腹が空いた時や朝食にもオススメです。<トッピング>・ヨーグルト風味のホイップクリーム・フルーツグラノラ・パッションフルーツソース価格Mサイズ490円、Lサイズ530円パッションフルーツヨーグルトドリンクコクと酸味のバランスが取れたのむヨーグルトをベースにし、風味豊かなパッションフルーツソースとフルーツグラノラを合わせました。さわやかなパッションフルーツとヨーグルトの味わいが癖になります。価格Mサイズ390円、Lサイズ430円
2019年05月10日5/15はヨーグルトの日! 「ヨーグルトってどんな栄養があるの?」「そもそも誰が広めたの?」そんな疑問を、今回はヨーグルトが大好きなチヒロさん&ユイタくん親子と一緒に紐解きます!こんにちは、チヒロです! わが家では、毎朝ヨーグルトを食べているのですが、ある日、ユイタがヨーグルトについて何気なく質問してきました。この「ホエー」。実は「捨てないほうがいい」ということ、ご存知でしたか? でもどんな栄養があるのかは私もわからず…。この日はちょっと気になって、ヨーグルトについて少し深堀ってみることに。メチニコフ博士について調べてみると、そこには知られざるストーリーがありました。■メチニコフ博士ストーリー【その1】自分だけコレラ菌にかからなかった! 腸内細菌に注目【その2】 ヨーグルトが「老化」を防ぐ!? 自らの体で研究【その3】乳酸菌が悪玉菌を抑えることをつきとめたそして、1907年、メチニコフ博士は「楽観論者のエッセイ(不老長寿論)」として世界に発表。1908年にノーベル生理学・医学賞を受賞しました。1916年、メチニコフは71歳で死去します。彼は病の床でと言っています…。ヨーグルトを広めるのに、こんなに体を張った研究者がいたとは!なんとなく健康にいいと思って食べていたヨーグルトでしたが、長寿の秘訣として研究されていたことは意外と知られていないのではないでしょうか。メチニコフ博士の努力により広まったヨーグルト。健康のためにも毎日食べ続けていきたいですね♪ヨーグルトの日を記念したイベントが開催!「明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン」・日時2019年5月17日(金)11:00~19:00 18日(土)11:00~18:00 19日(日)11:00~18:00・場所東京ミッドタウン アトリウム/コートヤード(東京都港区赤坂9-7-1) 明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン特設サイト 明治ブルガリアヨーグルトについてはこちら PR:株式会社 明治
2019年05月10日毎朝ヨーグルトを食べているご家庭も多いのでは? 今回の主人公は、ノリコさんとリサちゃん親子。ヨーグルトが好きなリサちゃんのために、ノリコさんがとっておきのイベントを見つけたそうです。「明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン」は、楽しく学べる仕掛けがいっぱい。腸年齢診断をしてオリジナルの腸キャラを作れるマイ腸キャラメーカーは、子どもだけでなく大人も楽しめること間違いなし!ヨーグルトの魅力を再発見できる3日間限定のイベント。ヨーグルトが好きな人はもちろん、週末のお出かけ先に悩んでいる人も、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか? マイ腸キャラメーカーが体験できる!明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン特設サイト 「明治ブルガリアヨーグルト Presents 腸いいね!ヨーグルトタウン」・日時2019年5月17日(金)11:00~19:002019年5月18日(土)11:00~18:002019年5月19日(日)11:00~18:00・場所東京ミッドタウン アトリウム/コートヤード(東京都港区赤坂9-7-1)※入場無料※雨天決行 明治ブルガリアヨーグルトについてはこちら PR:株式会社 明治
2019年05月10日ウーマンエキサイト読者のみなさま、こんにちは。つんです。ワタシはお腹が弱いんです。今回、腸活特集とのことで…ヨーグルトへの愛を語りたいと思います。ヨーグルト食べておけば大丈夫っしょ! と考えていますので完全にヨーグルト信者ですそして毎日ヨーグルトをたべているからか便秘は滅多にしないです!ヨーグルト最高~!
2019年05月10日ひじきの煮物を作って、余ることはないですか?私はそんなとき、豆腐をプラスして白和えにすることがありますが、暖かくなってきたこんな時期には、ちょっとさわやかにヨーグルトで白和えをすることも多々あります。ヨーグルトで!? と思われるかもしれませんが、これが意外と合うのです。ヨーグルトは水切りヨーグルトにして水分量を減らします。私はコーヒーフィルターを使って水切りを。これにごまを混ぜてから、ひじきの煮物を合わせます。ひじきとヨーグルトは栄養的な組み合わせも、相性が良いんですよ。ひじきの2大栄養ポイントは、食物繊維とカルシウム。ひじきには、キャベツの2倍の食物繊維が含まれます。これにヨーグルトの乳酸菌が合わされば、ダブルで腸活に。またカルシウムも多く、その量は牛乳と同程度も含まれます。このカルシウムも、ヨーグルトの有機酸と組み合わせると、吸収率が高まるのです。ヨーグルトで白和え、違和感はないはずです。ぜひ一度お試しください!■ひじきの煮物をアレンジ! ヨーグルト白和えレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料(作りやすい分量)>ひじきの煮物 1/2カップ分(約180g)ヨーグルト 100gすりごま 大さじ2 <作り方>1、ヨーグルトは1時間ほど水切りをし、半量(50g程度)にする。2、(1)とすりごまを混ぜ合わせ、ひじきの煮物を和える。酸味が気になる場合は、砂糖(分量外)少々を加える。余り物にも、おいしさと栄養をプラスできるとっておきのレシピです!
2019年04月18日ヨーグルトがダイエットに効果的だと知っていますか?身体の中から健康的に痩せられる効果が期待できるので、ぜひ試してみてくださいね!今回はヨーグルトのダイエット効果と、おすすめのヨーグルトをご紹介します。朝昼夜といつでも気軽に食べられるヨーグルト。身体に良いというのは誰もが知っていることですが、実はダイエット効果も期待できる食べ物だということはご存知でしょうか?今回はヨーグルトがダイエットに効果的な理由と、食べるタイミングをご紹介します。ヨーグルトはダイエットに効果的!?出典:byBirthお腹に優しいヨーグルトには、ダイエット効果があると言われています。ヨーグルトの種類や食べるタイミングによっても違いはありますが、共通なのは「健康的に痩せられる」ということです。それはどういうことなのでしょうか?詳しくご説明しますので参考にしてくださいね!ヨーグルトで痩せる2つの理由出典:byBirthヨーグルトがダイエットに効果的な理由を2つご紹介します。1. 乳酸菌で痩せやすくなる乳酸菌は腸内の善玉菌を増やして、悪玉菌を抑制する効果があります。善玉菌が増えると「便秘解消や脂肪の蓄積予防、代謝の向上」が期待できるそうです。2. 栄養バランスが整うから痩せやすくなるヨーグルトには三大栄養素である「糖質」「脂質」「タンパク質」が豊富に含まれています。栄養バランスが整うと体内の各細胞が活発になって、「代謝や肌質の向上、精神安定」が期待できるそうです。ヨーグルトを食べるタイミングとメリット出典:byBirthヨーグルトを食べるタイミングによってメリットが異なることはご存知でしょうか?ご説明します。1. 朝、昼に食べる場合朝昼は「食後に食べることで栄養が吸収されやすくなります」。また、空腹時に食べるときは水を飲んでから食べると、乳酸菌が生きて腸まで届きやすくなるそうです。朝昼はカロリーが消費されやすいので、多少なら砂糖が入っていても問題はないと思います。バナナやシリアル、はちみつなどを入れて食べるのもいいかもしれませんね。さらに毎日同じ時間帯に食べるようにすると「乳酸菌の数が安定する」ので、整腸作用効果がアップするそうです。【メリット】1. 腸の働きが活発になる朝食べれば腸が活発に働くようになるので、「便秘解消」に効果があります。朝食や昼食の栄養も吸収されやすくなるそうです。2. お腹が空きづらい砂糖不使用ヨーグルトは低GI食品なので、「腹持ちが良く、脂肪になりづらい」そうです。低GI食品とは食後の血糖値の上昇が緩やかで、満腹感の持続と糖が脂肪になりづらいといった特徴がある食品のことをいいます。ヨーグルトと相性の良いオートミールや桃も低GI食品です。逆に白米やパイナップルのような高GI食品はお腹が空くのが早く、脂肪になりやすい食品になります。余談にはなりますが、食後に眠くなるのは血糖値の急上昇が原因なので、低GI食品のヨーグルトなら昼食後の眠気も解消されるかもしれません。ただし、「砂糖が入っているヨーグルトは高GI食品になるので注意してください」。2. 夕方、夜に食べる場合就寝中に胃の中に残っていると、脂肪を分解するホルモンの分泌が減ってしまうので、最低でも「就寝の3時間前」には食事も含めて食べ終わるようにしましょう。また、寒い日は多少なら加熱してもいいのですが、菌が死滅してしまうのであまりおすすめしません。【メリット】1. 成長ホルモンが分泌されやすくなるヨーグルトに入っているカルシウムは、睡眠の質を高めてくれる働きがあります。睡眠の質が高くなると就寝中に成長ホルモンが分泌されて、「脂肪の分解や肌細胞の回復」といった効果が期待できるそうです。朝とは違い、寝ている間にもダイエットができることがメリットですね!2. 肝臓が活発になるお酒を飲む人は肝臓が弱っている可能性があります。ヨーグルトは肝臓の働きを活発にしてくれるので、「二日酔い予防や代謝の向上」が期待できます。おすすめのヨーグルト出典:byBirthダイエットに効果があると言われているヨーグルトをご紹介します。コンビニで気軽に買えるので試してみてくださいね!1. 濃密ギリシャヨーグルト パルテノギリシャヨーグルトの特徴はなんといっても「高タンパク質」なところです。タンパク質は筋肉や肌を維持するために必要な栄養素なので、不足すると代謝が落ちて太りやすい体質になってしまいます。肉類をあまり食べない人やトレーニングをしている人におすすめのヨーグルトです。2. Bifix白桃&ザクロヨーグルト低GI食品である桃がはいっているヨーグルトです。ビフィズス菌Bifixが腸内環境を整えてくれるので、「便秘解消」に高い効果を発揮してくれます。お腹の調子が悪いと感じている人におすすめです。3. R-1ヨーグルトR-1ヨーグルトに入っている1073乳酸菌は腸内環境を整える以外にも、「免疫力が向上」するといった効果が期待できます。免疫力が向上すれば体調管理もしやすくなるので、ダイエットにも影響しづらくなりますね!そのため、このヨーグルトはダイエットで体調を崩しやすい人におすすめです。朝か昼に食べる方がいいかも出典:byBirthヨーグルトのダイエット効果についてご紹介しました。今回の内容をまとめると、朝にヨーグルトを食べると「腹持ちがよく便秘解消にもなるから痩せる」、夜にヨーグルトを食べると「成長ホルモンの分泌促進と肝機能向上で痩せる」となります。個人差がありますのでどちらが正解というのはありませんが、ダイエットという点では朝か昼に食べる方が痩せる効果は高いといえます。まずは両方試してみて、自分にあった食べ方をしてみてくださいね!
2019年04月13日フレンチトースト専門店「アイボリッシュ(Ivorish)」よりイースター限定メニュー「ハッピーイースター」が登場。2019年4月8日(月)から26日(金)の期間、アイボリッシュ福岡本店、渋谷、海老名、立川、福岡ももちにて提供される。今回登場する「ハッピーイースター」は、イースターに欠かすことのできない“たまご”をモチーフにしたメニュー。クリームチーズをサンドして焼き上げたフレンチトーストの上に、鳥の巣に見立てたパリパリの麺とたまごを模ったレモンパンナコッタがデコレーションされる。また、麺とフレンチトーストの間には、クリームチーズを使ったレモン風味のフロスティングクリームをサンド。ぷるんとしたパンナコッタ、パリパリの麺、なめらかなクリームと、それぞれ異なる食感のハーモニーを楽しんでみて。【詳細】ハッピーイースター販売期間:2019年4月8日(月)~26日(金)販売店舗:アイボリッシュ 福岡本店、渋谷、海老名、立川、福岡ももち販売価格:1,500円+税※福岡ももち店は提供形態と金額が異なる。<店舗情報>■福岡本店住所:福岡県福岡市中央区大名2-1-44TEL:092-791-2295■渋谷住所:東京都渋谷区宇田川町3-3 B1TEL:03-6455-3040■海老名住所:神奈川県海老名市扇町13-1 ららぽーと海老名2階2040区画TEL:046-206-6201■立川住所:東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛2階TEL:042-595-7003■福岡ももち住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-1 MARK IS 福岡ももち1階
2019年04月06日"NYの朝食の女王"と評されるレストラン「サラベス」が、高級食パン専門店「嵜本」とコラボレーション。「ラズベリーミルクトースト」と「マンゴーミルクトースト」が2019年4月1日(月)から6月30日(日)まで大阪店限定で提供される。「サラベス」のヘルシーでリッチなレシピと、限定メニュー「嵜本」のとろけるような贅沢な味わいの”極生ミルクバター食パン”がコラボレーションした春の新作メニュー。バターとハチミツで表面はカリッと、中はもっちりしっとりと焼き上げたトーストに、たっぷりのラズベリーミルク、もしくはマンゴーミルクをかけて仕上げた。色どり鮮やかな「サラベス」のフルーツとリッチなミルクに、自然な甘さと芳醇なコクをあわせ持つ「嵜本」の最高級食パンを合わせた「ラズベリーミルクトースト」と「マンゴーミルクトースト」で、贅沢なひとときを味わえるはず。【詳細】サラベス 大阪店×高級食パン専門店 嵜本「ラズベリーミルクトースト」「マンゴーミルクトースト」各1,550円+税発売日:2019年4月1日(月)〜6月30日(月)販売店舗:サラベス 大阪店住所:大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1FTEL:06-6147-7257
2019年03月28日忙しい朝の食事はトーストとコーヒーだけ・・という人も多いはず。でも、ひと手間加えるだけで、いつものトーストを「痩せトースト」にできるとしたら、試してみたくなりませんか?そこで、痩せ体質に近づく簡単トーストレシピを4つご紹介します。 簡単でダイエット効果も期待!「痩せトースト」レシピ4選海外セレブから人気が広まった「アボカドトースト」《材料 1人分 240kcal》食パン(6枚切り)・・・1枚アボカド・・・1/2個トマト・・・1/2個レモン汁・・・小さじ1程度塩・こしょう・・・適量《作り方》1.熟したアボカドの実をフォークでつぶし、レモン汁・塩こしょうで味を整えてアボカドペーストをつくる2.スライスしたトマトをパンにのせ、トースターで好みの焼き加減に焼く3.アボカドペーストをトッピングして出来上がり《この痩せトーストのポイント》アボカドに豊富に含まれるビタミンEには、血管を拡張して血流を促進するはたらきがあります。すると、カラダが内側から温まって基礎代謝を上げることができるんです。また、アボカド・トマトに多く含まれるビタミンB6が脂質・タンパク質の代謝をサポートしてくれますよ。アレンジとして、サーモンや茹でたエビをトッピングするのもおすすめ。 たっぷりキャベツの「巣ごもり風トースト」《材料 1人分 241kcal》食パン(6枚切り)・・・1枚キャベツ・・・30g卵・・・1個塩・黒こしょう・・・適量《作り方》1.パンにキャベツのざく切りをのせ、中央にスペースをつくっておく2.スペース部分に卵を割り入れ、トースターで好みの焼き加減に焼く3.塩、黒こしょうで味を整えれば出来上がり《この痩せトーストのポイント》卵は、脂質の代謝に欠かせないビタミンB2が豊富な食材。また、基礎代謝を高める甲状腺ホルモンの材料となるセレンを多く含んでいます。ざく切りにしたキャベツは、噛む回数が自然に増えるので満腹感を感じやすく、ダイエット効果が期待できます。塩・黒こしょうの代わりにソースで味付けをすれば、お好み焼き風の味わいになりますよ。 香ばしい「シラスのトースト」《材料1人分209kcal》食パン(6枚切り)・・1枚シラス・・10gオリーブオイル・・小さじ1刻みのり・・適量《作り方》1.食パンは軽く焼いておく2.シラスをオリーブオイルで和え、1のパンにのせる3.シラスがカリッとするまでトースターで焼き、刻みのりをトッピングして出来上がり《この痩せトーストのポイント》シラスに含まれるアミノ酸「アラニン」は、脂肪を燃焼してエネルギーにする効果があります。海苔には、エネルギーの代謝に必要なヨウ素が多く含まれています。カロリー控えめというだけでなく、カルシウム補給にもおすすめです。 カラダをぽかぽかにしてくれる「玉ねぎトースト」《材料1人分288kcal》食パン(6枚切り)・・1枚玉ねぎ(中)・・1/2個ツナ・・10gピザ用チーズ・・20g《作り方》1.玉ねぎを薄くスライスする2.大さじ1のツナと1のオニオンスライスを混ぜ合わせる3.1~2の具材とチーズをパンにのせて好みの焼き加減にトーストする《この痩せトーストのポイント》玉ねぎの辛み成分「硫化アリル」は、血液中の悪玉コレステロール(LDL)の代謝を促して血流を改善します。その結果、カラダが温まって基礎代謝アップにつながります。さらに硫化アリルには、糖質の代謝に必要なビタミンB1の吸収をサポートする働きも。ビタミンB1が豊富な全粒粉パンのような茶色いパンでつくると、より栄養価も高くなります。なお、硫化アリルは熱に弱く水に溶ける性質があります。水にさらしすぎない、加熱しすぎないようにしましょう。 朝食を抜いてしまうと内臓が活発に動かないため、1日の代謝も上がらず、太りやすい体質に。かといって、トーストだけの朝食はビタミン・ミネラル不足を引き起こし、不調の原因にもなりかねません。朝食に食べるトーストこそ、タンパク質や野菜を摂れるメニューにして、健康的な痩せ体質を目指していきましょう。
2019年02月24日ラデュレ(Ladurée)が都内に展開する青山店と銀座店より、各店舗限定の春の新作フレンチトーストが登場。上質なバターを使用した“ブリオッシュ”で作るラデュレのフレンチトーストは、外はカリっ、中はふわっとした絶妙な食感のコンビネーションが魅力。青山店と銀座店は、この人気フレンチトーストの限定フレーバーをそれぞれ展開する。ラデュレ 青山店限定「フレンチトースト レッド・ベリー・ヨーグルト」は、ジューシーな果実の美味しさを堪能できる一品。自慢のフレンチトーストには、苺とフランボワーズのマーマレードをたっぷりと重ねた。仕上げに飾った真っ白なヨーグルトアイスとメレンゲが、赤い果実と美しいコントラストを描いている。ラデュレ 銀座店からは、バニラアイス、砕いたキャラメル風味のマカロンをのせた「フレンチトースト キャラメル・ヴァニーユ」が登場。仕上げにかけたキャラメルソースは、ほんのり塩をきかせたことで、甘いキャラメルのコクをより引き立ててくれる。【詳細】ラデュレ 青山店&銀座店限定の新作フレンチトースト発売日:2019年2月10日(日)~・フレンチトースト レッド・ベリー・ヨーグルト 1,944円(税込)<青山店限定>・フレンチトースト キャラメル・ヴァニーユ 1,944円(税込)<銀座店限定><店舗情報>■ラデュレ 青山店住所:東京都港区南青山5-9-15営業時間:9:00~20:00(19:00 LO)TEL:03-6418-5325■ラデュレ 銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2FTEL:03-3563-2120営業時間:10:30~22:00(19:00 L.O.)※ブティックは20:00まで【問い合わせ先】ラデュレ カスタマーサービスTEL:03-4578-0846
2019年02月15日ダイエット外来医のおからヨーグルトダイエット1月31日、おからパウダーとヨーグルトを食べてやせようという新刊『人生を変える! おからヨーグルトダイエット』がKADOKAWAより発売された。著者は福岡県みやま市にある工藤内科副院長で、ダイエット・コレステロール外来を担当している工藤孝文氏である。同書はA5判で128ページ、価格は1,296円(税込)である。テレビでもお馴染みの工藤孝文医師福岡大学医学部を卒業した工藤孝文氏は、アイルランドやオーストラリアへ留学し、大学病院などの勤務を経て、工藤内科にてマンツーマンサポートによるオーダーメイド治療で、医学的根拠に基づくダイエットのアドバイスを行っている。また、「ガッテン!」「世界一受けたい授業」「ホンマでっか!?TV」などのテレビ番組にも多数出演。『やせる! 健康になる! いわし缶レシピ』などの著作も多数、『ついた脂肪が即スッキリ! 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット』はAmazonベストセラーになっている。ウエストがマイナス32cmのモニターも新刊ではプロテインと食物繊維が豊富で糖質ゼロなのに、腹持ちがいいおからパウダーと、乳酸菌が豊富で腸内環境を整えるヨーグルトに着目。「おからヨーグルト」を使用する簡単で美味しいレシピも多数掲載されている。同書の方法を実践することで、腸内環境が改善、便秘解消や美肌効果も期待でき、太りにくい体になるとしている。また、ダイエットモニター8人の様子も掲載。モニターの中には、100cmのウエストが68cmになった人もいるという。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※人生を変える! おからヨーグルトダイエット 工藤 孝文:生活・実用書 - KADOKAWA
2019年02月06日ザ・ボディショップ(THE BODY SHOP)のボディローション「ボディヨーグルト」に、新しい香りのピンクグレープフルーツが登場。2019年3月15日(金)より発売される。「ボディヨーグルト」は、ぷるっとしたテクスチャーが特徴のボディローション。“べたつくのは苦手”“ケアに時間をかけたくない”“暑い時期にも使いやすいアイテムが欲しい”といった声に応えて誕生した。肌にのせると素早く浸透。肌にのせるとさらりと軽やかな仕上がりでありながら、しっかりと保湿してくれる。新しい香りの「ボディヨーグルト ピンクグレープフルーツ」は、もぎたてのピンクグレープフルーツをそのまま詰め込んだような、はじけるように爽やかな香り。「ボディヨーグルト」はピンクグレープフルーツが加わり、ブリティッシュローズ、マンゴー、ストロベリー、モリンガ、アーモンドミルクの全6種展開となる。【詳細】「ボディヨーグルト ピンクグレープフルーツ」200ml 2,000円+税<新発売>発売日:2019年3月15日(金)【問い合わせ先】ザ・ボディショップTEL:03-3249-7131
2019年01月20日寒さや乾燥が気になる時季、気にかかるのが風邪やインフルエンザなどの予防対策。手洗いうがいなどの基本の予防以外にも、食の面での予防策について考えたことはありませんか?予防のための食品として有名なのが、「ヨーグルト」。ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌や酵母を入れて発酵させた食品。乳酸菌によって、乱れた腸内環境が整い、健康に導いてくれるといわれています。そんなヨーグルト、もちろんスーパーやコンビニどこでも手に入りますが、手作りすると、自分好みのものを経済的に作ることができるんです。そこで今回は、手作りヨーグルトのお助けアイテム「ヨーグルトメーカー」をお家で実際に使っているインスタグラマーさんの使用感をご紹介します。見た目がすっきりしていて、コンパクトサイズ可愛らしい雑貨がポイント使いされていて、シンプルでありながらも明るい印象のインテリアが素敵なインスタグラマー @ak__ie__ie さんのアカウント。風邪予防の一環としてヨーグルトメーカーを使用し始めたそうです。牛乳パックと大差ないサイズなので小さいスペースにもひょいっと置けるのが良いところ。出しっぱなしにしておいたほうが便利な家電だから見た目がすっきちしていてコンパクトサイズというのはポイントが高いです出典: @ak__ie__ie ヨーグルトは1Lパックでも500mlパックでもどちらでも作れます。種菌はふつうのR-1ヨーグルトですが甘みが減るのでむすめはハチミツをかけて食べるのがお気に入りです。楽しく続けて感染症の季節を乗り切りたいな。出典: @ak__ie__ie <写真・コメント @ak__ie__ieさま>お気に入りのヨーグルトを手作りして、節約!参考になる収納術や、落ち着いた色合いでまとまりのあるインテリアが魅力のインスタグラマー @cafe_closet02 さんのアカウント。毎朝家族で飲んでいたR1のドリンクによる出費を節約するために、ヨーグルトメーカーの購入に至ったとのこと。「最近買ったヨーグルトメーカーが大活躍です。毎朝みんなR1のドリンクを飲んでいたのですがそれがかなり家計を圧迫しておりまして...泣ドリンクタイプもムリやり作っています」<写真・コメント @cafe_closet02さま>ヨーグルトだけでなく、発酵フードや低温調理もおてのもの25-70℃の間で1℃刻みで温度調節が可能なため、プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルトなどの乳製品から、塩麹、甘酒、ピクルスなどの発酵食品、鶏ハム、温泉卵、ローストビーフなどの低温料理も手軽に作れます。朝食はもちろん、なかなかお家で作るのには腰が重かったメニューも簡単にできるので、お料理のレパートリーも増え、楽しい食卓が作れそうです。見た目や安全面にもこだわった、キッチンの邪魔をしないヨーグルトメーカー、ぜひチェックしてみてくださいね。・ご紹介したアイテム⇒ VitantonioヨーグルトメーカーVYG-11/ビタントニオ【送料無料】 インスタグラマーさんの話 ■食のはなし
2019年01月13日漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第85回は、アレを乗せて焼くだけの簡単トースト。もし振られて落ち込んでいるのなら、あら不思議、コレを食べれば新しい恋に進めるかも!? 明日の朝食にぜひ♪イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 85佃煮パン材料(ひとり分)・食パン 1枚・海苔の佃煮 適量(今回、『ご〇んですよ』を使用)・とろけるチーズレシピ1. 食パンに海苔の佃煮を塗る。2. チーズをのせる。3. トースターで5分焼いて完成!ポイント海苔の佃煮の塗り過ぎに注意!料理人のつぶやき佃煮パン…なかなかシブいレシピだね。男子は意外と好きそうだけど、この佃煮パンを作る時に最も注意すべき点は、佃煮を塗り過ぎないことだよ。こってり塗るとものすごくしょっぱい。さらにチーズの味がしょっぱさを倍増させてしまって、塩辛くて仕方ないことになるからね。これは男に捨てられて泣きたい気持ちの時に食べるのがいいかもしれないね。想像するだけで泣けるな……きっと佃煮のしょっぱさが傷心に塩を塗られているみたいに染みると思うよ……。人生の中で誰もが恋をして、必ず一度や二度恋がうまくいかなかった経験をしたことがあるはずだ。しかし、どんなに悲しいからって過ぎた時間は戻らないし、泣き続けてても仕方ないんだよね。だから何が言いたいかというとね、この黒くてしょっぱい佃煮パンが胃袋の中で消化されていくように、あなたの黒くてしょっぱい思い出も、自分の中で消化してしまわないといけないってことなんだ。悲しくてしょっぱい経験をしたかもしれないけれど、海苔の中に含まれたミネラルを摂取できたことを喜ぼう。いつまでもうまくいかなかった恋に嘆き悲しんだらいけないよ。そうではなく、かわいいあなたの魅力がわからない男とおさらばできたことを喜んで、強い女になりなさい。~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい!そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング♡それが女子の求めるズボラめしなんやーーー!!
2019年01月12日大阪発・コーヒースタンド併設の食パン専門店「レブレッソ」は、冬季限定メニュー「ストロベリー&カスタードトースト」を、2018年12月22日(土)より、大阪・東京の全3店舗にて販売する。「ストロベリー&カスタードトースト」は、レブレッソオリジナルのあまおういちごジャムと、旬を迎えたフレッシュいちごをたっぷり贅沢にトッピングした、デザートのような味わいのトーストだ。いちごの下に敷いたバニラの風味豊かなカスタードクリームが織り成す優しい甘さが、いちごの酸味と絶妙に調和。幸福感を感じられる食べ応えの1品に仕上げている。【商品情報】レブレッソ 冬季限定「ストロベリー&カスタードトースト」販売期間:2018年12月22日(土)~2019年2月28日(木)※予定販売店舗:レブレッソ 本店・グランフロント大阪店・目黒武蔵小山店価格:680円(税込)【店舗情報】■レブレッソ 本店住所:大阪市天王寺区味原町1-1TEL:06-6765-8005営業時間:平日 9:00〜19:00、土日祝 8:00〜19:00定休日:不定休■レブレッソ グランフロント大阪店住所:大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場B1FTEL:06-6292-5460営業時間:10:00〜22:00定休日:グランフロント大阪に準ずる■レブレッソ 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5-6TEL/FAX:03-6712-2780営業時間:平日 9:00〜19:00、土日祝 8:00〜19:00定休日:不定休
2018年12月22日朝はパン派、でもいつも同じ味で飽きてきた、という方に、お家でチャレンジできる簡単なトーストレシピを厳選してご紹介。チーズフォンデュみたいなトーストや、ティータイムにもぴったりなスイーツ系トーストなど、ワンランク上のおしゃれなトーストで、ちょっぴり贅沢なひとときを過ごしてみませんか?食パンでチーズフォンデュ!? 簡単とろ~りトーストディッシュStep1. 食パンでフォンデュの容器を作る食パンの表面に、対角線上に×の形に切り込みを入れ、中心からパンの耳に向かってめくり、内側のパンをやさしく取り除きます。底の厚さが5mmほど残るように調節してください。Step2. チーズソースを作るコーンスープの粉末と牛乳をレンジで温めます。スライスチーズを加えさらに加熱。なめらかになるまでスプーンで練るように混ぜます。最後にクレイジーソルトと胡椒で味を調えて。Step3. 表面に焼き色がつくまで焼く切り込みを入れた食パンにチーズソースを入れていきます。奥から少しずつ入れると失敗しにくいですよ。全部入れたら、パンの表面に焼き色がつくまで焼きます。フォトジェニック! カラフルで華やかなBLTサンドStep1. マヨソースを作るケチャップ・マヨネーズ・はちみつ・おろしニンニク・醤油・クレイジーソルト・乾燥バジル・あらびき黒胡椒を混ぜて、マヨソースを作りましょう。Step2. 具材をトッピングしてトーストを焼く食パンにマヨソースを満遍なく塗ります。ベーコンを縁取るように置き、スライスしたトマトをベーコンの上に飾り付けます。真ん中に生卵を落としてトースターで焼きます。Step3. レタスとオリーブ、黒胡椒で仕上げるレタスを食べやすい大きさにちぎり、バルサミコ酢・塩・胡椒で味を調えます。焼き上がったトーストに、レタス、ブラックオリーブをトッピングして完成です。焼きマシュマロ×フルーツ! 絶品スイーツトーストStep1. あらかじめ食パンを軽く焼くトッピングをのせた後、一気に焼き上げてしまうとマシュマロが焦げてしまうので、食パンはトースターであらかじめ軽く焼いておきましょう。Step2. フルーツとマシュマロをトッピンググレープフルーツと桃を使用します。食パンにバターを塗ったら皮をむき櫛形にしたフルーツを交互に並べます。マシュマロは手でちぎって全体に散らします。Step3.マシュマロに焼き色がつくまで焼くトースターで、マシュマロに焼き色がつくまで焼きます。最後にピンクペッパー・ミント・レモンで飾り付けたら完成です。カフェみたい! クロワッサンのイタリアンたまごサンドStep1. クロワッサンを焼くクロワッサンは横半分に切り込みを入れトースターで焼きます。卵を入れる部分とそのほかの具材を入れる部分を分けて切ると盛り付けがキレイになりますよ。Step2. たまごサラダを作るゆで卵を好みの大きさに刻み、バジルソースとマヨネーズで満遍なく和えます。最後に塩胡椒とはちみつで味を調えましょう。Step3. 具材を挟んで完成!焼けたクロワッサンに、マヨネーズ・フリルレタス・生ハム・たまごサラダの順番でバランスよく挟み込んだら完成です。ティータイムにおすすめ! アーモンド香る焼きバナナトーストStep1. アーモンドバターを作るバターは室温に戻しておきます。なめらかになるまで練って、アーモンドプードル・甜菜糖・砕いたアーモンドを入れてさらによく混ぜます。Step2. バナナと全粒粉食パンをカットするバナナは皮を向いて斜めにスライス。酸化しないようにレモン汁をふっておきましょう。全粒粉食パンは、三角形が4つできるように対角線状に切ります。Step3. トッピングしてバターがこんがり香るまで焼くアーモンドバターを三角形の真ん中が厚めになるように全体に塗ります。バナナとくるみやアーモンドを真ん中にのせて、バターが香るまでトースターでこんがり焼きます。
2018年12月17日ソルビンから、「ヨーグルトいちごソルビン」が、2018年12月1日(土)より期間限定で発売される。「ヨーグルトいちごソルビン」が、ソルビンのいちごフェスティバル第1弾として初登場。パウダースノーのようなふわふわ食感のミルクかき氷に、たっぷりのいちごを敷き詰め、ヨーグルトアイスを乗せた。トップにはいちごを一粒トッピング。赤と白の見た目が可愛いボリューム満点のスイーツだ。また、2017年に人気を博した「抹茶いちごソルビン」も同日より期間限定発売。たっぷりといちごを乗せたミルクかき氷の上に、抹茶アイスを贅沢に盛り付けた。甘酸っぱいイチゴと濃厚な抹茶の味わいが絶妙にマッチした一品となっている。【詳細】いちごフェスティバル第1弾販売開始日:2018年12月1日(土)価格:・ヨーグルトいちごソルビン 1,600円(税込)・抹茶いちごソルビン 1,600円(税込)※全てイートイン限定・数量限定販売店舗:・ソルビン原宿(東京都渋谷区神宮前1-14-34 FPGリンクス原宿2F)・ソルビン天神(福岡県福岡市中央区天神2丁目10-3 VIORO地下2階)・ソルビン仙台(宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台 本館2階)・ソルビン博多店(福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1 アミュプラザ博多 地下1階)・ソルビン川崎店(神奈川県川崎市幸区堀川町72−1 ラゾーナ川崎プラザ 2階)
2018年12月01日乳酸菌パワーを活かす2大ポイント女性の大きな悩みの一つ「便秘」。そんな便秘を改善してくれて腸内環境を整えてくれるヨーグルト。そんなヨーグルトが便秘改善に役立つのは、乳酸菌のはたらきによるものなのです。その乳酸菌パワーを上手に活かすには、●毎日取り続けること●乳酸菌のエサとなるオリゴ糖をとることの2つがポイント!また毎日食べることにより、便秘やお肌にもよい効果があります。続いて、ヨーグルトを毎日取り続けていくための秘策をご紹介。 ヨーグルトの効果的な食べ方3つのルール ■食べても飲んでもいい?ヨーグルトの便秘改善効果ですが、食べるタイプと飲むタイプでの違いはありません。食べやすさや食生活スタイルに合わせて、自分に合ったものを選ぶことが一番だと思います。そのため、時間があるときは食べるタイプにし、外出中などゆっくりできない時は、飲むヨーグルトにするなどして状況に応じてうまく使い分けるのがよいでしょう。 ■低脂肪や低糖の商品を選ぶ飲むタイプは糖分が多めなのでエネルギー(カロリー)の取り過ぎには気をつけてください。エネルギーが気になる場合は、低脂肪や低糖の商品を選ぶようにしましょう。 ■空腹時より食後に取る乳酸菌は胃酸に弱いので、空腹時より食後に取ることをおすすめします。外食のときは難しいかもしれませんが、自宅ではなるべく食後のデザートとして食べるようにしましょう。 ヨーグルトの豆知識 最後にひとつ豆知識をご紹介します。実はオリゴ糖を取ると、腸の中で乳酸菌を増やすことができるのです。オリゴ糖を豊富に含む身近な食品には、キャベツ、玉ねぎ、ごぼうなどの野菜、大豆製品、はちみつなどがあります。また、きな粉(※大豆から作られる大豆製品)、はちみつは、ヨーグルトのトッピングとしてもおすすめ。 毎日の生活に積極的にヨーグルトを上手に取り入れていきましょう! wellfyより
2018年11月20日近年、大人気の「R-1ヨーグルト」。免疫力を高めると人気ですが、1つ130円くらいするんですよね……。家族で毎日食べるとなると、食費が大変なことになりそう!そこで、手軽に食べられるようにヨーグルトメーカーを買ってみました。だいたい3,000円ほどで買えます。最近は牛乳パックごと入れられるものが主流になっていて、これだとケースを熱湯消毒する手間がいらないので助かりますよね。使い方はまず買ったヨーグルトを種菌として牛乳パックに入れます。約8時間かかるのですが、ヨーグルトメーカーを寝る前にセットしておけば、ちょうど起きる頃に完成します。ただし、ヨーグルトメーカーでつくるにあたって注意したいポイントがいくつかありましたのでご紹介します。■ ヨーグルトメーカーで失敗しないポイント牛乳は常温に戻しておいた方が乳酸菌が増えやすいです。あまり冷たいと完成までの時間も長くなるので、設定時間を長くするなどの調節が必要だと思います。次に、ヨーグルトに触れるものは熱湯消毒すること。牛乳パックごとつくる場合は撹拌用のスプーンくらいですが、これだけでも熱湯消毒を忘れずに!カップヨーグルトの場合は、しっかり混ぜてトロトロにしておくと牛乳と混ざりやすいです。飲むヨーグルトタイプだと、混ぜる手間もいらないのでさらにラクですね。牛乳パックごと入れる場合は、どうしても上の方ははみ出してしまいます。すると温度のムラができてしまい、通常より時間がかかる傾向があります。特に寒い日は注意が必要です。そこで、保温性を高めるためにタオルなどを被せておくのがオススメです。筆者自身も、これで時間通りに完成するようになりましたよ。■ ヨーグルトメーカーでつくることで感じたメリット3つ今回、ヨーグルトメーカーでつくってみて感じたメリット3つをご紹介します。メリット1. 思う存分食べられる市販のヨーグルト100gで1Lできるます。なんと10倍!買うと1,300円かかるところを種菌130円と牛乳代200円、計330円程度でできるわけです。ヨーグルトメーカー代も、数回つくると元が取れる計算ですよね!毎日たっぷり食べられるのは嬉しいです。さらに、つくったヨーグルトを種菌として、2回目、3回目とつくると単価はもっと安くなります。ただし3回程度が限界かなと感じています。味も落ちてだんだん酸っぱくなっていきますからね。メリット2. 好きな固さに調節できる慣れてくると時間の調節によって固さを変えられます。通常より短めにすると“飲むヨーグルト風”にもできます。ただし、長くすればするほど固まる訳ではありません。長く置きすぎると酸っぱくなってきますので、最初は様子を見ながらつくってみてください。メリット3. 甘さ控えめにできる市販のヨーグルトは砂糖や甘味料が入っているものが多いです。R-1ヨーグルトも砂糖が入っています。砂糖が気になる人も、自分でつくれば甘くないプレーンヨーグルトができちゃいますよ。お子さんにはオリゴ糖やジャムなどで調節してあげると食べやすいと思います。筆者は実際に数週間使ってみて、メリットしか感じていません。経済的だし、お腹の調子も良好です!夜セットするのさえ忘れなければ、毎朝美味しいヨーグルトをお腹いっぱい食べられます。みなさんもぜひお試しください!
2018年11月12日腸内環境を改善する食品としておなじみのヨーグルト。近年では、免疫力アップ・むくみ予防・しわの改善といったメリットが強調された「機能性ヨーグルト」の商品数が増え、どれを選んでよいか迷ってしまうことも。そこで、機能性ヨーグルトのチョイスに役立つ各商品の特徴や効果を解説します。 目的に合わせて選びたい、機能性ヨーグルト10選1.つらい冷えや肩こりには「カゴメラブレ」植物性の乳酸菌であるラブレ菌を使用しているのが特徴。便秘解消・肩こり改善・冷えの緩和・貧血予防などの効果が期待でき、多くの女性の悩みにぴったりな機能性ヨーグルトです。2.お肌をストレスから守るなら「フジッコ カスピ海ヨーグルト」カスピ海ヨーグルトは、クレモリス菌FC株をメインに作られた機能性ヨーグルトで、独特の粘りが持ち味です。この粘りとクレモリス菌FC株が、ストレスから起こる肌荒れや乾燥を抑え、アトピー性皮膚炎の改善にも効果が期待できるといわれています。3.エイジング対策に「森永 アロエベネ」アロエべラに含まれる「アロエエステール」という成分を配合した機能性ヨーグルト。「アロエエステール」には、皮膚の奥に直接働きかけ、若々しい肌作りには欠かせないコラーゲン・エラスチン・ヒアルロン酸を生み出す作用があるとの実験結果があります。さらに、たるみやくすみなど、さまざまな肌の悩みに幅広い効果が期待できるとされています。4.インフルエンザの予防に「明治 ヨーグルトR-1」ヨーグルトR-1に使われる乳酸菌1073R-1が免疫力を高め、風邪やインフルエンザを予防するとして人気を博した機能性ヨーグルトです。5.ノロウイルス対策に「森永乳業 ラクトフェリンヨーグルト」ラクトフェリンヨーグルトには、「ラクトフェリン」という母乳に含まれるタンパク質がプラスされています。このラクトフェリンを毎日とることで、胃腸炎や食中毒の原因となるノロウイルスの感染予防に効果が期待できるとされています。6.花粉症の緩和に「森永 ビヒダス」森永ビヒダスに使われるビフィズス菌BB536は、免疫力を高め、花粉症の緩和に効果があるとされています。また、腸内の悪玉菌を減らし、o-157の予防にも役立つことが実験により分かっています。7.胃がんのリスク低減に「明治プロビオビオヨーグルトLG21」プロビオビオヨーグルトLG21に使用されている乳酸菌は、LG21乳酸菌。LG21乳酸菌には、ピロリ菌を減少させる効果があるため、この機能性ヨーグルトはピロリ菌の保菌率が高い日本人にマッチしているといえます。ピロリ菌を減らすことで、胃がんを防ぐ効果もあるとされています。8.プリン体対策に「明治 プロビオヨーグルトPA-3」PA-3乳酸菌が食事由来のプリン体に作用し、プリン体を減らす効果があるとされています。尿酸値が高めの人におすすめです。9.内臓脂肪が気になるなら「雪印メグミルク ガセリ菌SP株ヨーグルト」ガセリ菌SP株は、内臓脂肪の蓄積を抑えてメタボリックシンドロームの予防に効果があるとされています。姉妹品として、脂肪ゼロ、砂糖不使用の製品も出ているので、メタボ対策をするならこちらを選ぶのがベスト。10.善玉菌を増やすなら「メイトー おなかでふえるLKM512」ビフィズス菌LKM512は、大腸の中で増殖する性質があります。細胞の合成(新陳代謝)や抗炎症作用などに働く物質「ポリアミン」を作りだし、腸を元気にしてくれます。 機能性ヨーグルトの効果を実感するには、1日120gまでを目安に、2週間ほど継続して食べることが大切です。気になる商品があれば、まずは2週間トライすること。体質や目的に合った機能性ヨーグルトを見つけてみてくださいね。 【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2018年11月11日フレンチトースト専門店「ザ フレンチトーストファクトリー(The French Toast Factory)」は、初の路面店となる都立大学店を、2018年11月17日(土)にオープンする。「ザ フレンチトーストファクトリー」は、丸型の厚切りパンで焼きあげた“世界一の幸福感”を味わえるフレンチトーストを提供するカフェ。オリジナルのパンに牛乳や卵液などを混ぜ合わせたアパレイユを24時間以上浸み込ませ、香ばしく焼き上げたこだわりのフレンチトーストに、多彩なトッピング、アレンジを加えてメニューを展開する。今回新たにオープンする都立大学店では、限定メニューの「ふわトロ食感のパンケーキ」を発売。都立大学店でしか味わえない、新たに開発された限定生地を使用している。その他、オムライス、パスタなどの洋食も提供。モーニングからディナーまで、様々なシチュエーションに応じて利用することができる。【詳細】ザ フレンチトーストファクトリー都立大学店オープン日:2018年11月17日(土)住所:東京都目黒区中根1-6-1 ニューヨークコーナー1FTEL:03-5726-9521営業時間:8:00~22:00■メニュー例・ふわトロ食感のパンケーキ・フルーツガーデン・フロマージュ・エッグ・ベネディクト・フィッシュ&チップス・ハンバーガー
2018年11月09日豆乳ヨーグルトの美味しさを伝えるために株式会社太田胃散は、株式会社イートウォークが展開している「ミスターファーマー(Mr.FARMER)」の全店舗で、「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を使用したスペシャルコラボメニュー『Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング』と『ソイヨーグルバーク』を提供中である。太田胃散は、簡単に豆乳ヨーグルトを作ることができる「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を2017年7月に発売した。牛乳を使用せずに、豆乳と同商品を混ぜるだけで「豆乳ヨーグルト」が完成する。太田胃散は、京都の「すぐき漬け」生産農家の協力により、「ラクトバチルスプランタラム(KS-1)」乳酸菌を採取し、豆乳を発酵させることが可能な豆乳専用種菌を完成させた。「ラクトバチルスプランタラム(KS-1)」は、乳酸菌のサイズがビフィズス菌の約1/3であり、「豆乳専用種菌 ソイヨーグル(R)」を使用して作った「豆乳ヨーグルト」には、一般的なヨーグルトの約30倍の乳酸菌が含まれているという。10月12日は「豆乳の日」『Vegan White ソイヨーグルのシーザードレッシング』(価格 1,150円)は、低カロリーでヘルシーなシーザーサラダである。「豆乳ヨーグルト」を使用したドレッシングを新鮮野菜と和えて、ソイチーズをトッピングした。『ソイヨーグルバーク』(価格 950円)は、アメリカのSNSを中心に流行している「ヨーグルトバーク」を、「豆乳ヨーグルト」を使用して作った。「豆乳ヨーグルト」とフルーツの味を楽しむことができるデザートとなっている。スペシャルコラボメニューは、10月12日の「豆乳の日」から販売をスタートしており、11月11日までの1か月間提供する予定である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社太田胃散※Mr.FARMER(ミスターファーマー)
2018年10月17日ヨーグルトといえば、便秘に悩んでいるときの強い味方となる食べ物として知られています。朝食や食後のデザートとしてよく食べられているヨーグルトですが、実はヨーグルトの効果をしっかりと得るには、食べるタイミングが重要となってきます。ヨーグルトが持っている良い効果を効率よく得るためにも知っておきたい、ヨーグルトを食べるベストなタイミングはいつなのか、ご紹介します!腸内の環境を整えてくれる整腸作用のあるヨーグルトです。便秘になりがちという方や、なってしまった便秘を改善するためにヨーグルトを毎日食べているという方も、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか?ヨーグルトは腸の働きを良くしてくれて、お腹の調子を整えながら便秘を解消してくれるだけでなく、ダイエットや美肌にも効果的となっており、女性にとっては欠かすことのできない食品となっています。スーパーやコンビニなどで手軽に買うことができるヨーグルトは、シンプルな甘みの少ないプレーン味から、ストロベリーやブルーベリーなどといった味がついているものまで、いろんな種類のものが売られているので、飽きずに食べることができるのも良い点ですよね。出典:byBirth朝食代わりに食べたり食後のデザートとして食べることが多くなっているヨーグルトですが、実はヨーグルトが持っている良い効果をしっかりと得るためには、ヨーグルトを食べるタイミングが重要なポイントとなってきます。ヨーグルトの効果をより最大限に効率よく得るためにも知っておきたい、ヨーグルトを食べるベストなタイミングはいつなのか、ご紹介します!ヨーグルトの効果ヨーグルトには乳酸菌やビフィズス菌が含まれており、善玉菌を増やしながら腸内の環境を整えて、便秘解消などといったお腹の調子を良くしてくれる効果があります。さらにヨーグルトにはビタミン類も豊富に含まれているので、女性にとっては欠かすことができない美肌作りにも効果的となっています。ヨーグルト摂取目安量ヨーグルトを食べる量の目安は約200グラム程度となっています。滑らかで美味しいヨーグルトは一度にたくさん食べてしまいがちですが、食べれば食べるほどたくさんの効果を得ることができるというわけではないので、1日に大体200グラム程という適度な量を守りながら食べていくことが大切です。ヨーグルトを食べる一番いい時間帯は?高い効果を期待できるのは夜ヨーグルトの良い効果を最大限に得ることができる時間帯となっているのが、夜22時から夜中の2時までの間となっています。夜22時から夜中の2時までという時間帯は、肌のゴールデンタイムと同じく腸も活発になって活動する時間帯になっているので、この時間帯にヨーグルトを摂取することによって、ヨーグルトの効能がより発揮されます。出典:byBirth夜寝る直前ではなく、寝る2~3時間前にヨーグルトを食べることで、寝ている間に腸がしっかりと働き、ヨーグルトの高い効果を効率よく得ることができます。ヨーグルトを食べるのは食後がオススメヨーグルトに含まれている乳酸菌は、腸に届くまでにほとんどが胃酸によって死んでしまいます。効率よくヨーグルトの効果を得るためには、乳酸菌をなるべく生きたまま腸に届けることが重要なのですが、食前は胃酸が強い状態となっています。出典:byBirth反対に、食事した後は胃酸が弱まっている状態なので、食前ではなく食後にヨーグルトを食べる方が乳酸菌が死んでしまう確率が低く、より高い効果を得ることができます。ダイエット目的の場合は食前にダイエット目的でヨーグルトを食べるという場合は、食事をする前にヨーグルトを食べる習慣をつけることをオススメします。ヨーグルトを先に食べることで多少の満腹感を感じることができるので、食事の量を減らしていくことができます。夕食の前にヨーグルトを食べておけば、夜の間に腸が活発になって便秘解消効果も得られることから、ダイエットにも繋げることができますね。便秘を改善したい場合は食後に便秘改善を目標としている場合は、腸内環境を整えるためにもより多くの乳酸菌が必要となってくるので、胃酸が弱まっていてなるべくたくさんの乳酸菌を摂取することができる食後にヨーグルトを食べることをオススメします。ヨーグルトと相性の良い食べ物は?ドライフルーツと一緒に食べると◎ヨーグルトを食べるときに一緒に食べることで、さらに良い効果をもたらしてくれるのがドライフルーツです。ドライフルーツはフルーツをしっかり乾燥させて水分を飛ばしているため、生のフルーツよりも多くの食物繊維を摂取することができ、腸の働きを良くしてくれながら便秘解消にもより効果的となっています。出典:byBirthヨーグルトと一緒に食べるものとして、生のフルーツを選んでいる方もたくさんいらっしゃると思いますが、生のフルーツではなくドライフルーツと一緒に食べることで、ヨーグルトの乳酸菌パワーをより強めることができます。食べるタイミングを考えて効果アップいかがでしたでしょうか?毎朝時間のないときに朝食代わりにパパっと食べていたり、何気なくおやつ感覚で食べていたりと、ヨーグルトを食べるタイミングというのはその日によって違うこともありますよね。いつ食べても基本的なヨーグルトの効果は得ることができますが、タイミングを考えて食べることによって、ヨーグルトの効果をより効率的に得ることができるようになります。出典:byBirthお腹の調子を整えてくれて便秘解消につながるだけでなく、ダイエット効果や美容効果などといった女性にとって嬉しい効果をたくさん実感することができるヨーグルトです。ヨーグルトの持っている良い効果を最大限に取り入れていくためにも、ヨーグルトを食べるタイミングをしっかりと気にしながら食べてみてください!
2018年09月22日時短&簡単!腸内細菌を活性化「新!玉ねぎヨーグルト」を作ろう♪こんにちは。かんたんダイエットの専門家 藤井香江です。「ぽっこりお腹」に悩む人も少なくないと思いますが、その原因の1つは便秘です。お腹がはって動くのが辛かったり、カラダが熱を持っていると感じるとき実は便秘が原因になっていることが多いんです。便秘とは、本来、身体の外に出るはずだった老廃物や毒素が身体の中にたまった状態。それが長く続くと、体調不良の引き金になります。そんなツライ状態を解消するのが「進化型!玉ねぎヨーグルト」。玉ねぎヨーグルトに、オリゴ糖を含むはちみつをプラスすることでヨーグルトの善玉菌の活性化が期待できます。口あたりもより滑らかになるので、ぐーんと食べやすくなります。実は私、もう10年以上「玉ねぎヨーグルト」を作り続けているベテラン!(^^)!アレンジもスープからおかず、作り置きレシピまで本1冊書けるほど、あります~♪玉ねぎヨーグルトの作り方はとても簡単!切って混ぜるだけ。和洋中、イタリアンにも使える万能作りおきサブおかずです。では、さっそくその効果とレシピをご紹介します。材料は4つだけ!「はちみつ」で善玉菌が活性化♪効果抜群♪新しい!「玉ねぎヨーグルトの作り方」をご紹介します。■材料玉ねぎ1個(200g)プレーンヨーグルト400g塩小さじ1/2はちみつ小さじ1/3■作り方1玉ねぎを薄くスライスし、30分ほど空気にさらす。2すべての材料をよく混ぜ合わせる。3冷蔵庫で一晩、保存する。(賞味期限冷蔵4~5日)■食べ方・二晩寝かせると、玉ねぎとヨーグルトがよくなじみ、食べやすくなります。・目安は1日50g。■期待できる効果便秘解消・・・水溶性食物繊維のイヌリンが便秘によい。ダイエット・・・腸内細菌によって作られる短鎖脂肪酸が、腸からからだを元気に。免疫力アップ・・・免疫系細胞の約7割は腸にあつまっています。腸内環境を整えることで免疫細胞の活性化に期待。美肌・・・腸内を整えることで美肌力がアップ。ホワイトソース風!伊洋中&トルコ♪豪華な万国料理がカンタンにアレンジ豊富な玉ねぎヨーグルト。美味しい食べ方とさまざまなアレンジをご紹介させていただきます。★美味しく食べるポイント・プレーンヨーグルトをコーヒーフィルターなどで水切りしてから使うと、2~3日後も水っぽくならず食べやすい。・玉ねぎはみじん切りにしておけば、ソースとして使いやすい。・スパイスやチーズ、ナッツ類、ドライフルーツを組み合わせる。★アレンジドレッシングやタルタルソースのように使う。・唐揚げなどの揚げ物、肉ソテーに添える。・トーストの上に乗せる。・ゆで卵、ツナ缶と和える。・お魚のソテーやムニエルに乗せる。・納豆と和える。・スパイスをふる。(黒コショウ、にんにくパウダー、パセリ、バジル、シナモン)・刻み大葉・ねぎ、明太子と和える。・レモン果汁、柑橘果汁を加える。いかがでしょうか?簡単・アレンジ自在な「玉ねぎヨーグルト」、ぜひ皆様もおためしくださいね♪
2018年09月21日カラダのためをおもって、毎日の食事のなかにヨーグルトをとり入れているママも多いはず。でも、家事や育児、人によっては仕事と、慌ただしい生活をしていると、悠長にヨーグルトを食べている時間もない…。そんなママに朗報!サクッとおいしくヨーグルトをいただける商品を見つけちゃいました。ローソンのドリンクヨーグルトその商品とは、ローソンが販売している「ドリンクヨーグルト」です。チルドカップ飲料で、付属のストローを容器に挿してヨーグルトを飲めるから、バタバタしているときでも片手でOKなのが嬉しいポイント。同社のウェブサイトで現在確認できる商品ラインナップは以下の通りです。・「NLドリンクヨーグルトプルーン」(税込140円)…1本で1日に必要な鉄分6.8mgが摂取できる。・「NLドリンクヨーグルトキウイ」(税込140円)…3種類のビタミン入り。・「NLドリンクヨーグルトストロベリー」(税込140円)…ビフィズス菌BB-12と1日分のビタミンCを配合。・「NLドリンクヨーグルトピーチ」(税込140円)…ビフィズス菌BB-12と1食分のカルシウム入り。・「NLドリンクヨーグルトプレーン」(税込185円)…ビフィズス菌を増加させるフラクトオリゴ糖を配合。どの商品もなんだかカラダに嬉しそうな内容になっているのが特徴です。それぞれ「ビタミンC」や「鉄分」など、配合されているものが異なっているので、その日の気分によって選ぶのもよさそうですよね。ドリンクヨーグルトの新作はりんごそして2018年9月11日(火)から発売されたのが「NLドリンクヨーグルトりんご」(税込140円)です。筆者はさっそく飲んでみたのですが、とにかくおいしい!りんごピューレを使用しているので、ヨーグルトに優しい甘みと酸味が加わり、後味スッキリ。さらに角切りりんご果肉のシャキシャキとした食感で、満足感が高まり「忙しくて朝食を食べている時間がない!」なんてときにも活躍しそうです。ちなみに同商品は、1日分のビタミンAとビフィズス菌BB-12が配合されています。ヨーグルトが大好きなみなさんは、ぜひ試してみてくださいね。(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月12日1日1食をヨーグルトに置き換える「ヨーグルトダイエット」を筆者が実践!結果は1ヶ月で-2kg を達成。実際にやってみて体重や体の変化、その他に取り組んだことなど1ヶ月の体験を紹介します。今度こそ絶対痩せる!出典:byBirth正月・お盆・ゴールデンウィーク・誕生日など、体重を増加させかねないイベントは年中ありますよね。筆者は2018年正月に体重が2kgも増加してしまいました。ちなみに、2017年に+3kgなので、トータル+5kgという状態に。慌てて夜の食事量を減らしましたが、年齢のせいなのか運動不足のせいなのか、体重が全く減らず気がつけば夏。今までと同じダイエット方法では体重が減らない!と感じたため、新しいダイエットに挑戦しようと決意したときに出会ったのが、ヨーグルト置き換えダイエットです。1ヶ月の体重の変化や、取り組んだことを紹介します。ダイエット効果があがらないと悩んでいる方のお役に立てますように!ヨーグルト置き換えダイエットとは出典:byBirthヨーグルトには、たんぱく質・カルシウム・必須アミノ酸など、体にうれしい栄養がギュッとつまっているのが魅力。やり方はいたってシンプル。1日1食をプレーンヨーグルトに置き換えるだけです。置き換える量は200~400gが目安です。ダイエットスタート時のスペックは出典:byBirth恥ずかしいですが、レポートということで体重を公開します!身長165cm/60.5kgというのが開始時の体重です。年齢はアラフォーです。筆者の身長に合わせた適正体重などは以下の通り。(計算方法によっては若干の変動あり)適正体重 59.5kg理想体重 54.1kg美容体重 53.6kgモデル体重 48.7kgさすがに美容・モデル体重はハードルが高すぎるので、上記の計算から57.5kgを当面の目標としました。いざ実践!【2018.7.28~8.7の記録】出典:byBirth雑誌「日経ヘルス」によると体の変化を感じたいなら、1日400gの置き換えがベストなのだそうです。ですが、ヨーグルトの脂肪分も気になるところ。実際、栄養士の方に「成人女性なら牛乳・ヨーグルトは合わせて1日200gが目安。それ以上は脂肪の取り過ぎ」と言われたことがあります。そのような経緯があり、まずは1日200gの置き換えからスタートしました。その日によって、昼または夜に実践しました。選んだヨーグルトはまずは、市販のプレーンヨーグルトを数種類食べ比べ。酸味の少なさとクリームのようなまろやかさが気に入ったので、最終的にはカスピ海ヨーグルトを選びました。いざ置き換えてみると1食200gのヨーグルトだと、すぐにお腹が空いてしまいました。夜はお腹が空いても我慢して眠りましたが、お昼の場合は間食してしまう日や夕食が待ち遠しくて仕方ないなんてことも。お通じの変化は筆者は便秘しやすく、4~5日お通じがないのはざらでした。ここ数年は漢方の便秘薬を常備し、2日お通じが無かったら薬を飲んで出すというあまりよくない傾向に。ヨーグルト置き換えダイエットをはじめて、1週間ほどで自然なお通じが2~3日に1回あるようになりました。あわせて実践していたこと今度こそ痩せる!と固く誓ったので、置き換え以外にもできることを取り入れました。レコーディングダイエットこまめにかかと上げレコーディングダイエットで1日の食事量を書き出してみると、自分で思っていた以上に摂取カロリーが多い!1日1600kcal以下になるよう注意しました。お菓子など間食しない限り、だいたいカロリー目標は達成できました。また、筆者は仕事柄デスクワークが多いので、運動不足が否めません。そこで立っているときは常にかかと上げをするようにしました。リズミカルにかかとを上げ下げするだけなので、運動嫌いの筆者には合っていたと思います。開始10日後の体重の変化は?60.5kg ⇒ 59.8kgに。半年ぶりに59kg台を見られて、モチベーションUPです!肺炎になってペースダウン【2018.8.8~8.18の記録】出典:byBirthお盆前に体調を崩し、ほぼ寝たきり状態に。肺炎と診断されて安静を余儀なくされました。ヨーグルトの量を変えたお通じの変化を期待して、思い切って食べる量を400gに増やしました。食欲がわかず、朝食なし・昼食うどん・夜ヨーグルトという生活をしてたことも決断を後押し。あわせて実践していたこと寝たきりとはいえ、徐々に回復してくると暇だったので、布団の中でお腹をへこませるドローインをしていました。開始約20日後の体重とお通じの変化は摂取カロリーは低いものの、全く動いていないので体重は微減にとどまりました。また、再び便秘になってしまいました。59.8kg ⇒ 59.4kg(トータル-1kg)。お通じが改善してお腹すっきり【2018.8.19~8.26】出典:byBirth体調が回復し、再度ダイエット生活を本格化。レコーディングとかかと上げも復活しました。低脂肪タイプヨーグルトにチェンジなんとなく脂肪分が気になりだしたので、低脂肪カスピ海ヨーグルトに変えました。あわせて実践していたことヨーグルト置き換えダイエットをはじめて、一番体重が順調に落ち始めました。もう少し効果を出したい!と思い、ダイエット入浴法を週に2~3回取り入れました。間食もしていた土日は、子どもと出かけることが多く、アイスやお菓子など甘いものを食べることも。外食でカロリーが多くなる日も多くありました。そんな日は、ランチ後は間食しない・夜はヨーグルトのみ・翌日の食事をヘルシーにするを徹底しました。お通じ回数が増えたお通じが2日に1回に!しかもかなりどっさり。長いこと便秘生活だったので、非常にうれしい変化です。お通じがしっかりあるので、ぽっこりお腹がすっきりしてきました。パンツやスカートのウエストにゆとりも出てきて、置き換えダイエットの効果を実感。開始後1ヶ月の体重の変化59.4kg ⇒ 58.5kg(トータル-2kg)を達成しました!この半年、まったく体重が落ちず悩んでいたのが嘘のようだと驚きました。現状とこれからの取り組みは出典:byBirth目標体重57.5kgは達成できなかったので、まだヨーグルト置き換えダイエットは続けています。微減・微増を繰り返しながら、徐々に体重が落ちているところ。実践して感じたのは、ヨーグルト置き換えダイエットを数ヶ月にわたって毎日続けるのは難しいということ。続けるうちに栄養バランスが気になりますし、味にも飽きてきます。いずれにせよ、体重が落ちずに悩んでいる・年齢のせいで代謝が落ちたという人は、ぜひ一度ヨーグルト置き換えダイエットを試してみてください!アラフォー&運動嫌いの筆者も1ヶ月で-2kgを達成できたので、今回のレポートを参考にしていただければ幸いです。
2018年09月11日