日本初のカルーアミルク専門店「カルーアクイーン(KAHLUA QUEEN)」が、2022年10月1日(土)に銀座にオープンする。カルーアミルクを自分好みにカスタマイズ!カルーアミルクとは、コーヒーを使ったリキュール「カルーア」をベースにした人気カクテル。その甘くて飲みやすい味わいから、女性やアルコールが苦手な人からも支持を集めているが、そんなカルーアミルクを“自分好みにカスタイマイズ”できる本格的な専門店が銀座に上陸する。特徴的なのは、一般的なカルーアミルクに加え、抹茶やバニラ、キャラメルといったフレーバーを選ぶことができること。またミルクの種類もカスタマイズ可能で、牛乳や低脂肪乳をはじめ、豆乳、オーツミルクといった植物性ミルクも用意。さらにカルーアの濃さを調節したり、カルーアのフォームをトッピングしたり、氷を“コーヒー氷”に変更できたり…と、多彩なオプションを用意している。カルーア使用のカクテルやデザート、コース料理もまた店内では、カルーアを使ったカクテルも充実しているほか、カルーアの飲み比べを楽しめる飲み放題プランやボトルキープなども用意。さらに全てのメニューにカルーアを使用した、珍しいカルーアコース料理なども展開する。コースメニューに限り、10月15日(土)までの期間限定でオープンを祝した40%オフ価格で提供するため、気になる人は早めの予約がおすすめだ。【詳細】カルーアクイーンオープン日:2022年10月1日(土)場所:東京都中央区銀座6-3-12 数寄屋ビル2階TEL:03-6263-9946営業時間:・火〜木、土:17:00~23:00・金:17:00~翌2:00・日・祝日:17:00~21:00<ドリンク>カルーアミルク 650円~<コース料理>カルーア クイーン コース 5,500円※10月15日(土)までの期間限定で、3,300円で提供。ウェルカムドリンク:スパークリングカルーアアペタイザー:生ハムと至高のカルーアホイップサラダ:秋野菜のサラダ with カルーアミルクドレッシングメイン:カルーアの自家製ローストポーク、かぼちゃのカルーアモンブランライス:キノコとカルーアの炊き込みご飯デザート:カルーアアイス or カルーアミニパフェ(+300円)※コース内容は季節や仕入れの状況により変動する場合あり。※ランチタイムは、カレーとかき氷の専門店「銀座 カレーと氷」として別ブランドで営業。
2022年10月07日梅田【ChandelierTable】高槻・安満遺跡公園【Restaurant FARMERS CLUB】なんば【TableNice】高槻・安満遺跡公園【BARKT】梅田【ChandelierTable】乙女心をくすぐる、シャンデリアに惹かれるラグジュアリー空間明るく開放的な雰囲気と、木目調の店内が人気店名にもなっている「シャンデリア」が主役とも言える、内装にこだわりのあるお洒落なレストラン。モダンなホワイエルーム、中庭を臨むスタイリッシュなサンルーム、ラウンジシートもあるテラス、そしてドーム型の天井でゴージャスなシャンデリアが輝く圧巻のメインホール。そのどれもが歴史のいっときに紛れ込んだような、モダンミクスチャーな空間です。厳選野菜を豊富に使った前菜メニューや、淡路産牛などのメニューが並ぶイタリアン料理は現代的にアレンジされた懐かしの定番洋食メニューから、本格ビストロメニューまで。長年の経歴を持つシェフが料理長となり腕を振るいます。また店内ではDJの選曲による「大人が"遊び"を楽しむ場にあう音楽」が流れており、会話が弾むきっかけに。優雅な遊び心を感じたい大人女子会で、盛り上がること間違いなしです。ChandelierTable(シャンデリアテーブル)【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】梅田駅 徒歩2分高槻・安満遺跡公園【Restaurant FARMERS CLUB】趣の残る店内で、本格ビストロ&洋食メニューを堪能暖かい雰囲気の2階建てレストラン安満遺跡公園の自然の中にある、趣のあるレトロな雰囲気が印象的なレストラン。天井が高くゆったりとした造りの店内は、周りを気にせず会話を楽しみたい女子会にもぴったりの雰囲気です。ドイツの老舗紅茶メーカー『ロンネフェルト』の紅茶で、ゆったり楽しい女子会タイムを料理には高槻の地元食材を使っており、シェフこだわりの本格ビストロ料理や洋食料理を楽しむことができます。またテイクアウトメニューとして『ピクニックボックス』の用意もあり、晴れた日には目の前の公園で女子会をする楽しみ方もおすすめです。【Restaurant FARMERS CLUB】電話:072-691-0350住所:大阪府高槻市八丁畷町12-1 安満遺跡公園歴史拠点施設 本館アクセス:阪急高槻市駅より徒歩10分/JR高槻駅より徒歩13分なんば【TableNice】エキゾチックなテイストの店内で。幅広いメニューが嬉しいイタリアン駅から5分、なんばパークス2Fというアクセスの良さ照明や観葉植物など、リゾートを彷彿させるエキゾチックなインテリアが目を引くイタリアンレストラン&カフェ。カウンター席やテーブル席だけでなく、ゆっくり時間を過ごしたい時におすすめな可愛いクッション付きのソファ席もあります。また10名まで入ることのできる個室は、カーテンで仕切られたプライベート空間。じっくりトークを楽しみたい女子会にもぴったりです。フレンチあがりのシェフによる料理を、イタリア産のワインとともに料理は本格的な石窯で焼いたピザや、素材からこだわり作ったパスタなど、シェフ自慢の旬の食材を使ったメニューが並びます。季節に合わせた『前菜盛り合わせ』は、こちらのお店イチオシの一皿。また焼きたての『季節のフルーツワッフル』など、ドルチェメニューまで充実しているところも人気の秘訣かもしれません。TableNice(テーブルナイス)【エリア】なんば【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】なんば駅 徒歩1分高槻・安満遺跡公園【BARKT】大人の雰囲気が漂う、オープンエアーなテラスが魅力のレストラン&バー駅からすぐ、なんばパークス2Fというアクセスの良さなんば駅から徒歩3分。華やかな街中の、洗練された大人空間のお店です。中でも人気な緑溢れるテラス席は、癒しと寛ぎを感じられる場所。またカーテンで仕切られた半個室のプライベートルームは、周りを気にせず過ごすことができる、女子会にもうってつけのスペースになっています。落ち着いた空間、心地よいサウンド、美味しいお料理の揃ったお店旬の野菜をたくさん使ったイタリアン・フレンチの料理メニューや、リーズナブルな価格帯が嬉しいワインメニューも充実。店内には食事後のカフェとして使うこともできるバーカウンターもあり、用途に合わせ様々なシーンを楽しむことのできるレストランです。BARKT(バルクト)【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】なんば駅 徒歩3分
2022年10月06日名古屋駅【PIZZERIA ISOLA(ピッツェリアイゾラ)】池下駅【Don Mangione di Napoli(ドンマンジョーネディナポリ)】星ヶ丘駅【PIZZERIA Pagina (ピッツェリアパージナ)】名古屋駅【Diavolo e Bambina(ディアボロバンビーナ)】桜本町【Trattoria La Rocca(トラットリアラロッカ)】名古屋駅【PIZZERIA ISOLA(ピッツェリアイゾラ)】ライブ感満載! どの席からもピッツァ窯が見えるピッツァそのもののおいしさがよくわかる『水牛のモッツァレラ(ブッファラ)のマルゲリータ』窯職人がつくった薪窯で焼くナポリピッツァが人気のお店【PIZZERIA ISOLA】。生地をつくる小麦粉とトマトソース、モッツァレラはすべてイタリア産で、薪窯ならではのサクサク、モチモチっとした食感が楽しめます。地産地消にこだわり、地元・愛知の旬食材を使用した季節のピッツァやパスタ、一品料理などもぜひ。普段のデートにぴったりのオシャレ&カジュアルな雰囲気名古屋駅直結、ミッドランドスクエア4Fという利便性抜群のピッツェリア。ブラウンを基調とした優しい雰囲気の店内は、リラックスして食事が楽しめる空間です。どの席からもピッツァの窯が見えるライブ感に、ワクワクした時間が過ごせます。厳選されたイタリアワインが常時100種類以上と豊富なので、料理と合わせてご堪能ください。PIZZERIAISOLA【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1400円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分池下駅【Don Mangione di Napoli(ドンマンジョーネディナポリ)】400度近い高温で一気に焼き上げる、カリッ&モチモチの絶品ピザカリッ、フワッ、モチッを実現した『マルゲリータ(モッツアレラ・バジル・トマトソース)』薪窯で焼くピザはもちろん、ボリュームのある肉料理も人気のイタリア料理店【Don Mangione di Napoli】。イタリアのベスビオ火山の石を使った炉床の薪窯は、ピザを400度近い高温で一気に焼き上げます。表面はカリッ、中はふっくらモチモチで、何枚でも食べられそうな飽きないおいしさです。ブルーの壁が印象的な店内は80席を超え、ゆったりとしたレイアウトスタイリッシュな外観、爽やかなブルーの壁が印象的な内装など、上品で優しい雰囲気です。ゆったり配置されたテーブル席をはじめ、周りを気にせず過ごせる個室席もあり、女子会やお子さま連れのファミリーにも人気だそう。2名様以上であれば、飲み放題を付けられるコース料理もオススメです。Don Mangione di Napoli【エリア】千種/今池/池下【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】池下駅 徒歩1分星ヶ丘駅【PIZZERIA Pagina (ピッツェリアパージナ)】星を思わせるユニークな形状のピッツァが大人気ユニークなカタチに心が弾む『星のピッツァ・カルツォーネ』焼きたてのピッツァをはじめ、本格派イタリア料理をカジュアルにいただける【PIZZERIA Pagina】。見ただけでワクワクする『星のピッツァ・カルツォーネ』は、星を思わせるユニークな形状のピッツァ。先端部分は3種の異なる食材が入った包み焼きになっているので、一枚でいろいろな味が楽しめます。臨場感を味わえるオープンキッチンを囲むように席を配置“世代問わず誰にも愛されるカジュアルイタリアン”がコンセプトの【PIZZERIAPagina】。ほぼすべての席から石窯を眺めることができ、窯から料理を取り出す臨場感を味わえるのも魅力です。窓際のテーブル席は、デートにもぴったり。豊かな緑やロマンチックな夜景に彩られながら、二人の時間に酔いしれてみてはいかがでしょう。PIZZERIAPagina【エリア】星ヶ丘/一社【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】星ヶ丘駅 徒歩2分名古屋駅【Diavolo e Bambina(ディアボロバンビーナ)】お客様全員がオーダー! 薪の香りの窯焼きピッツァが名物シンプルゆえの味わい深さが魅力の『ピッツァ マルゲリータ』瓦屋根のイタリアンレストラン【Diavolo e Bambina】で、お客様のほぼ全員がオーダーするというのが、薪窯焼きピッツァ。独自ブレンドの粉でつくった生地に、トマトソース、バジル、チーズを乗せた『ピッツァ マルゲリータ』は、シンプルゆえの味わい深さが堪能できる看板メニューです。イタリアの田舎町にあるレストランのような空間古民家を改装したお店は、どこかなつかしく温かい雰囲気。いい感じに使い込まれた木のテーブルやイスが、リラックスさせてくれます。明るく元気なイタリア田舎町のレストランのような1階、レトロな風情が漂う2階のテーブル席など、じっくり食べて飲んで、おしゃべりできる雰囲気に満ちています。仲間とのワイワイにも、大切な人とのデートにも似合う一軒です。DiavoloeBambina【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】980円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】名古屋駅 徒歩8分桜本町【Trattoria La Rocca(トラットリアラロッカ)】窯焼きピッツァや自家製ハムをワインと一緒に楽しむ生地から手づくりのナポリ風の窯焼きピッツァ閑静な住宅街に佇むカジュアルイタリアン【Trattoria La Rocca】。生地から手づくりのナポリ風ピッツァは、外はパリッと香ばしく、中はモチモチの食感が人気です。イタリア産モッツァレラをたっぷり使った『モッツァレラのマルゲリータ』のほか、モルタデッラと呼ばれるボローニャ伝統のソーセージを乗せた『モルタデッラソーセージと半熟卵のピッツァ』は、ぜひ!白い壁と木の温かみが心地よく調和したオシャレな店内白と木目を基調とした店内は、明るくナチュラルな雰囲気。昼は自然光が差し込み、夜は落ち着きのあるムードに包まれます。ピッツァに加え、自家製ハムやソーセージ、市場で買い付ける鮮魚を使った料理にも定評があり、仕事帰りの一人飲みやデート、女子会など、あらゆるシーンで肩肘張らずに日常使いできる一軒です。TrattoriaLaRocca【エリア】港区/南区/緑区【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】桜本町駅 徒歩9分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年09月14日心斎橋【IL SOLE ROSSO(イルソーレロッソ)】天王寺/阿倍野【ナポリの薪窯ピッツァと南イタリア料理ルーチェサンタルチア】住吉/美章園【Pizzeria Leonardo & ぼんのみみ】谷町四丁目【トラットリア&ピッツェリア BEATO(ベアート)】茶屋町/中崎町【イタメシヤ8】心斎橋【IL SOLE ROSSO(イルソーレロッソ)】本場ナポリから取り寄せた薪窯で焼き上げるナポリピッツァが絶品イチオシは、ナポリピッツァのベストセラー『マルゲリータ』【IL SOLE ROSSO】は、本場ナポリから取り寄せた薪窯で焼き上げるナポリピッツァと、イタリア政府認定のパルマ産生ハムなど、こだわりの食材でつくる南イタリア料理が楽しめるお店。イチオシの『マルゲリータ』は、ナポリピッツァの旨みを最も感じられる一品として、多くのファンの心をとりこにしています。窯で使用する薪がインテリアとして飾られたオシャレな店内真っ赤な看板が目印の【IL SOLE ROSSO】。本場のピッツェリアをイメージしたタイル張りの店内、ディスプレイされた本物の薪、イタリアで買い付けたかわいらしい小物など、陽気なイタリアの雰囲気が漂います。デートや女子会など、さまざまなシーンで気軽に利用できる一軒です。ILSOLEROSSO【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】心斎橋駅 徒歩2分天王寺/阿倍野【ナポリの薪窯ピッツァと南イタリア料理ルーチェサンタルチア】ナポリの薪窯とこだわりの食材で本場の味を再現絶対食べたい『ナポリの気まぐれカプリチョーザピッツァ』ナポリの薪窯で焼き上げた、絶品ピッツァが人気の【ナポリの薪窯ピッツァと南イタリア料理ルーチェサンタルチア】。特に『ナポリの気まぐれカプリチョーザピッツァ』は、一度食べたら忘れられない味と評判です。イタリアから直輸入したモッツァレラチーズと、ナポリピッツァ専用小麦粉を使用。イタリア気分を味わえる、本格的なピッツァをご堪能あれ。まるでイタリアに行ったような雰囲気の店内店内のイメージは、南イタリアのリゾート地・アマルフィ。食器や雑貨、インテリアなどにもこだわり、まるでイタリアへプチ旅行に行ったような気分にひたれます。小さなお子さま向けには、「ピッツァイオーラ」と呼ばれるピザ職人から、象やイルカなどの動物をかたどったピザのプレゼントも。家族連れでも楽しく味わえる、とっておきの空間です。ナポリの薪窯ピッツァと南イタリア料理ルーチェサンタルチア【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】大阪阿部野橋駅住吉/美章園【Pizzeria Leonardo & ぼんのみみ】オーガニック小麦粉と天然酵母を使ったピッツァ新鮮な生ハムとルッコラがたっぷり『プロシュート・エ・ルッコラ』【Pizzeria Leonardo & ぼんのみみ】の特徴は、料理人自作の石窯で焼いた、オーガニック小麦粉と天然酵母を使ったピッツァ。表面はカリッと、中は適度に水分を残した、理想の食感を実現しています。ピッツァの王道『マルゲリータ』はもちろん、スライスしたパルマ産の生ハムと新鮮なルッコラをのせた『プロシュート・エ・ルッコラ』もオススメです。静かな住宅街の一角の、明るい店内でゆったりとJR「美章園」駅より徒歩5分、閑静な住宅街の一角にある【Pizzeria Leonardo & ぼんのみみ】。魚はその日の朝仕入れてきた旬のものを使い、生ハムは原木を仕入れて調理時にスライス、そして店内で使用する塩はすべて天然塩というこだわりが、他にはない味を生み出しています。ゆったりくつろげる、開放感のある空間も素敵です。PizzeriaLeonardo&ぼんのみみ【エリア】住吉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】美章園駅 徒歩5分谷町四丁目【トラットリア&ピッツェリア BEATO(ベアート)】落ち着いたトラットリアでモチモチのナポリピッツァをモチモチの生地にモッツァレラがとろける『ピッツァマルゲリータ』本場のスタイルに沿って、丁寧につくるイタリアンが味わえる【トラットリア&ピッツェリア BEATO】。数あるメニューの中でも、特製の窯で焼く『ピッツァマルゲリータ』は、ナポリタイプのモチモチ生地にイタリア直輸入のモッツァレラがとろける絶品です。高温・短時間で焼き上げた生地は、ふちがサクッ、中はモチッ。口の中が喜ぶ、おいしい食感が楽しめます。温かみのある照明に照らされた、落ち着いた空間イタリアの街角を思わせる外観が目を引く【トラットリア&ピッツェリア BEATO】。木の温もりとクラシカルなムードの中、ゆったりと落ち着いて食事ができるお店です。トラットリアの気軽さと、落ち着いた大人の雰囲気を併せ持つ店内。大人な雰囲気ではあるものの、温かみのあるインテリアが、大切な人とゆったりと過ごす時間を演出してくれます。トラットリア&ピッツェリア BEATO【エリア】谷町/谷町四丁目【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】谷町四丁目駅 徒歩2分茶屋町/中崎町【イタメシヤ8】石窯で焼き上げる、ビッグサイズのナポリピッツァが自慢濃厚チーズとトマトがクセになる『手作りブッラータのピッツァ』店内チーズ工房でつくるチーズと、石窯で焼き上げるナポリピッツァが自慢の【イタメシヤ8】。石窯で焼き上げるピッツァ『手作りブッラータのピッツァ』は、「チーズの王様」と呼ばれるブッラータチーズが丸ごとのった、名物メニューのひとつです。クリーミーな濃厚チーズとトマトの酸味の相性がバツグンで、直径約30センチとビッグサイズなのもうれしいポイントです。一面ガラス張りのオシャレな店内黄色い「8」の看板が印象的な【イタメシヤ8】。阪急・大阪梅田駅から徒歩5分とアクセス抜群で、仕事帰りに待ち合わせてのディナーデートにも最適です。日の光が入るオシャレな店内は、デートや女子会、ファミリーでの利用などにも似合う空間になっています。外の空気を感じながら、リラックス気分で過ごせるテラス席もオススメです。イタメシヤ8【エリア】茶屋町/中崎町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】梅田駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年08月24日大阪・心斎橋の結婚式場「心斎橋セントグレースヴィラ」では、秋限定のアフタヌーンティー「クラシカルレディーのオータムアフタヌーンティー」を、2022年9月から11月の特定日に開催されます。“テディベア&りんご”モチーフの秋アフタヌーンティー結婚式場専属のパティシエが創り上げる繊細なスイーツで人気を博している、「心斎橋セントグレースヴィラ」のアフタヌーンティー。秋限定で開催される「クラシカルレディーのオータムアフタヌーンティー」では、“テディベア”と“りんご”をモチーフにした、乙女心をくすぐるキュートなスイーツが楽しめます。特製アップルパイやテディベア型クッキー3段のティースタンドには、季節のりんごや洋梨を使用した“秋色スイーツ”が勢揃い。キャラメルと洋梨のケーキやりんご型のムース、特製アップルパイ、爽やかな酸味のりんごバターをつけて味わうスコーンなどが登場する。ひときわ目を引く“テディベア型”のアイシングクッキーは、見た目にも愛らしい1品です。くまが“かくれんぼ”するシュークリームオプションスイーツの「くまさんのかくれんぼ」は、まるで“くまがりんごの中に隠れている”かのようなキャラメルカスタードシュークリーム。くまのチョコレートムースをりんごに見立てたシュー生地でサンドした、食べるのが惜しいほど可愛らしいルックスのスイーツとなっています。秋の味覚を使ったセイボリーもまた、秋の味覚をふんだんに使用したセイボリーにも注目。「キノコとモッツァレラチーズのペンネアラビアータ」や、「サツマイモのブルーテ シナモンのアクセント」など、本格的な味わいの食事メニューが登場します。【詳細】「クラシカルレディーのオータムアフタヌーンティー」※3日前までに要予約開催日:・2022年9月15日(木)15:30~17:00・9月25日(日)11:30~13:00/14:00~15:30・10月2日(日)11:30~13:00/14:00~15:30・10月6日(木)15:30~17:00・10月10日(祝・月)16:00~17:30・10月13日(木)15:30~17:00・10月16日(日)16:00~17:30・10月20日(木)15:30~17:00・10月27日(木)15:30~17:00・11月6日(日)11:30~13:00/14:00~15:30・11月10日(木)15:30~17:00・11月17日(木)15:30~17:00・11月23日(祝・水)11:30~13:00/14:00~15:30※受付は30分前~場所:心斎橋セントグレースヴィラ住所:大阪府大阪市西区新町1-1-18料金:4,000円(サービス料込み) ※支払いは現金orPayPayのみ。<メニュー内容>・スイーツくまのアイシングクッキー/チョコレートロールケーキ/キャラメルポワール/カヌレ/アップルのムースタルト/アップルパイ/ほろ苦コーヒーゼリー/プレーンスコーン/アップルティースコーン・軽食サツマイモのブルーテ シナモンのアクセント/レバームースとリンゴのコンポート/キノコとモッツァレラチーズのペンネアラビアータ・フリードリンクコーヒー(ホット・アイス)/紅茶(ホット・アイス)/ハーブティー/オレンジジュース/アップルジュース/ ウーロン茶/スペシャルドリンク・オプションスイーツ(+1,500円)「くまさんのかくれんぼ」シュークリーム※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる可能性あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-7654-8480(平日 12:00~19:00/土日祝日 9:00~19:00)※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館となる)
2022年08月19日オシャレで洗練されつつも温かみのある空間産地直送の食材を使用した四季を感じるメニュー美しい料理とワイン、丁寧な接客でファンを魅了オシャレで洗練されつつも温かみのある空間閑静な住宅街にたたずむ、隠れ家的な雰囲気も魅力スタイリッシュな外観が目を引く【日仏食堂 さらもじ】は、円山公園駅から徒歩2分のところにあるフレンチのお店。北海道産の食材にこだわった料理からは、豊かな自然の恵みや四季の移ろいが感じられます。家庭ではなかなか再現できない、プロだからこそつくることのできるおいしい料理と自慢のお酒を、落ち着いた空間で堪能できます。スタイリッシュさとカジュアルさを兼ね備えた心落ち着く店内家具のすべてをオーダーメイドでそろえたという、モダンテイストな店内。スタイリッシュではありながらも、リラックスできる雰囲気に満ちています。壁一面に大きな窓が設けられ、陽の光が満ちる日中と静やかな夜とでは、印象が変わるのも魅力。大人のデートはもちろん、女子会や歓送迎会などにもよく似合います。産地直送の食材を使用した四季を感じるメニュー農家から直送される旬の野菜やお肉など、道産の食材にこだわったメニューは、シェフの愛情とセンスが光る一皿ばかり。北海道のおいしさと、季節の移ろいを彩り豊かに魅せてくれます。その中から、オススメの3品をご紹介します。『さらもじスタイル 野菜サラダ』旬の野菜がたっぷりいただける『さらもじスタイル 野菜サラダ』1,100円北海道産の葉野菜を中心に、その時期に採れる旬の野菜がふんだんに使われています。そこに加えるのが、自家製の砂肝のコンフィやベーコン、卵、チーズなど。それらがバランスよく組み合わされ、さまざまな味わいと食感が一度に楽しめる、お店自慢の一皿です。『本日のスープとタルティーヌのさらもじAランチ』『本日のスープとタルティーヌのさらもじAランチ』1,800円【日仏食堂さらもじ】のランチメニューを代表する、スープとタルティーヌのセット。フランス式オープンサンドを意味するタルティーヌは、見た目も華やかでボリューム感たっぷり。具材は「蝦夷鹿肉のパテ・ド・カンパーニュ」「スモークサーモンのマリネ」「道産鶏モモ肉の炙り焼き」「本日の魚介のムニエル」から選べます。プラス550円で付けられる「本日のデザート」もぜひ。『本日のおすすめメニュー』いろいろな味が楽しめる、『本日のおすすめメニュー』(写真は一例)「本日の冷製スープ」「仔羊肉のパテ・ド・カンパーニュ」「半熟卵のアンチョビマヨネーズ生ハム添え」「鶏レバーペースト」「豚タン・豚足・豚耳の煮こごり」など、訪れるたびに新しいおいしさに出合えるのも、【日仏食堂さらもじ】の楽しみ方の一つ。かわいらしい器やカトラリー、華やかな盛り付けが、さらにおいしさをアップしてくれます。美しい料理とワイン、丁寧な接客でファンを魅了料理との相性を考えたワインがラインナップシェフ自らがテイスティングし、料理と相性のよいものだけを厳選したワインをラインナップ。その日、その時期のおすすめメニューに、最適なワインを組み合わせてくれます。ワイン初心者でも優しくアドバイスしてもらえるので、気軽に相談してみてください。女性一人でもゆっくりできる、カウンター席シェフの仕事を眺めながら食事ができるカウンター席は、おひとりさまにも人気。自分へのご褒美に、ゆっくりとワインを傾けながらおいしい料理をいただく。そんな贅沢な時間を過ごしたいときにもピッタリです。シェフの笑顔と奥様の丁寧な接客でゆったりくつろぎながら、美しくおいしい料理が楽しめます。料理人プロフィール:西田 庄悟(ニシダ ショウゴ)さん1977年、北海道生まれ。幼い頃から料理の手伝いをするのが好きで、プロの道へ。専門学校を卒業後、【京王プラザホテル 札幌】で5年間修業。フランス、スイス、イギリスの飲食店で、さまざまなジャンルの料理を経験。帰国後、円山公園の【ひらまつ】で5年、札幌の【ラ・ブリック】にて立ち上げから5年間シェフを務めた後、【日仏食堂 さらもじ】を開業。日仏食堂さらもじ【エリア】円山公園/西28丁目【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】円山公園駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年08月10日大阪マリオット都ホテルのフリーフローイベント「サマー フレッシュフルーツ カクテルアワー」が、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、19階 バープラスにて開催されます。トロピカルカクテルが飲み放題!大阪マリオット都ホテル「バープラス」では、カクテルを飲み放題で楽しめる、フリーフローイベント「サマー フレッシュフルーツ カクテルアワー」を夏限定開催。あべのハルカス19階に位置する抜群のロケーションを活かした、開放的な空間で、思い思いにお酒やノンアルコールカクテルを味わうことができます。ドリンクには、スイカ、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーなど、夏のフルーツを使用した。どれもカラフルな仕上がりで、南国気分が味わえるトロピカルな味わいが特徴。種類は全16種、中にはノンアルコールも用意されているので、さまざまなシーンで利用できそうです。ミント香る“ドーム型のバブル”モヒートまた、大阪マリオット都ホテル「バープラス」は、ホテルメイドならではの特別なカクテルも提供。アロマを閉じこめた“ドーム型のバブル”をのせたモヒートは、バブルが弾けると、アロマの芳しい香りが広がり、心地よい気分が楽しめます。フレーバーは、フルーツトマトやセロリを使用した野菜モヒート「ベジタブル モヒート」、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルをふんだんにあしらった「トロピカル モヒート」、沖縄のクラフトジンを取り入れた「シトラス モヒート」の全3種。なお、これらのモヒートは、「サマー フレッシュフルーツ カクテルアワー」対象外となります。【詳細】■「サマー フレッシュフルーツ カクテルアワー」4,800円<90分制>開催期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)場所:大阪マリオット都ホテル19階 バープラス住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43・メニュー<カクテル>フローズンスイカモヒート/スイカドック/スイカマルガリータ/マンゴーサンセット/マンゴーダイキリ/マンゴードライバー/パインモヒート/フレッシュガルフストリーム/パインサングリア/パッションブリーズ/パッションドール/パッションマティーニ<ノンアルコールカクテル>スイカフィズ/マンゴーシンデレラ/パインミルク/パッションヴァージンブリーズ■バラエティ モヒート フェア場所:大阪マリオット都ホテル19階 バープラス・ベジタブル モヒート 2,100円・トロピカル モヒート 2,400円・シトラス モヒート 2,200円※写真はイメージ。※料金はサービス料込。※各施設の営業日や営業時間、営業体制を変更する場合あり。詳細は公式サイトを確認。【問い合わせ先】TEL06-6628-6111(代表)
2022年06月29日フレンチ【ラピヨッシュ】炭火割烹【炭手前鷽】イタリアン【L’ottocento(ロットチェント)】ダイニングバー【BAR&DININGKAZEMACHI】焼肉【焼肉匠勝善】フレンチ【ラピヨッシュ】ワインも食材も自然派、シンプルな調理法で素材本来の味を際立たせるじっくり寝かせて旨みを増した『新井さんの豚骨付ロース』自然本来の力強さを湛え、体にスッと染み込むような美味が味わえる【ラピヨッシュ】。店主の「ワインも食材も、生産者にスポットを当てた店でありたい」という言葉通り、ワインは少量生産の自然なつくりのものだけ。黒板に書かれたその日のメニューには食材生産者の名が冠され、厳選食材だけを使用するこだわりが表れています。日々味わいを増していく一枚板のカウンター店内は木の温もりに包まれ、ほっとくつろげる雰囲気も魅力。ワインは、どれも個性的で自然なつくりのものが500種以上も揃えられ、ワイン好きにはたまりません。身も心も喜ぶ自然派のワインと料理を、くつろぎの空間で堪能してみてはいかがでしょうか。ラピヨッシュ【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7500円【アクセス】水天宮前駅 徒歩2分炭火割烹【炭手前鷽】昭和初期につくられたこだわりの炭火焼き台で調理される逸品オリジナルの炭火焼料理は炭火や灰を自由自在に操り、他にはない味わい歴史ある町並みと江戸の風情が残る日本橋蛎殻町の裏路地にある【炭手前鷽】。食材は長崎県・五島列島の魚介類や鹿児島県・霧島の和牛など、生産者直送の新鮮なものばかりを使用し、こだわりの関西火鉢で調理された逸品を、炭火の暖や香り、食材の焼ける音など五感で堪能できるお店です。フルオープンの厨房を目の前に会話が弾む、落ち着いた雰囲気の店内店内は、和の落ち着いた雰囲気。カウンターの中はフルオープンの厨房で、仕込みから仕上げまでを見ながら食事を楽しめるのも魅力です。旬の食材を一度油にくぐらせ、衣をつけた後、カウンター前の炭火にてじっくり焼き上げていく、他にはないオリジナルの『炭焼き天ぷら』はぜひ食べておきたい逸品です。炭手前鷽【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】茅場町駅 徒歩5分イタリアン【L’ottocento(ロットチェント)】まさにシチリアという場で味わう食体験を凝縮したような料理マダコ、ジャガイモ、シチリアトマトの煮込み『名物!たこジャガ』日本のイタリア料理シーンを鮮やかに塗り替えてきたサローネグループが手掛ける【L’ottocento(ロットチェント)】。シチリアの郷土料理をベースとしながら、独自に昇華された料理の数々が堪能できます。人気の『名物!たこジャガ』は、シチリアの郷土料理『タコのインウミド風』を肉じゃが風にアレンジした、より旨みを感じられる逸品です。シンプルで清潔感の漂う空間は、バリアフリー店内は、シンプルでシックな空間。ポーランド製のハンドメイドの陶器や随所に置かれた小物、アロハデニムとコラボしたユニフォームなど、こだわりが詰まっています。ワインはイタリアを中心に自然派が揃い、料理との相性でソムリエがセレクトしてくれますが、料理に合うワインを掲載したメニューを見て、ペアリングを自分で考え選ぶのも楽しみです。L’ottocento(ロットチェント)【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】茅場町駅 徒歩7分ダイニングバー【BAR&DININGKAZEMACHI】都会の喧騒を離れてくつろぎの時間を過ごせる大人の隠れ家産地や銘柄にこだわった肉料理と『自家製燻製』が自慢茅場町や人形町、日本橋などの各駅から徒歩圏にある【BAR&DININGKAZEMACHI】。オフィスの喧騒を離れた川辺に佇む隠れ家のような、落ち着ける大人の空間です。店内で燻す『自家製燻製』や、本格的な肉料理が、350種ものお酒と一緒に楽しめます。インテリアは、モノトーンにストーンやアイアンなどのソリッドな質感を加えた洗練空間旬のフルーツや野菜を使った『ミクソロジーカクテル』と、香辛料やハーブなどを漬け込んだ『インフュージョンカクテル』を2本柱に、多彩なカクテルが楽しめるので女子会にもオススメです。日常のひと時のなか、上質と出合える場で気の合う仲間や一人での癒しの時間など、シーンに合わせて過ごしてみては。BAR&DININGKAZEMACHI【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4200円【アクセス】茅場町駅 徒歩4分焼肉【焼肉匠勝善】確かな目利き力で最高ランクのおいしい黒毛和牛が集うおしゃれな焼肉店箸で切れるほど柔らかい!A5等級厳選の黒毛和牛『特選ヒレ』肉の道一筋の店主が長年の目利き力と独自の仕入れルートにより、最高等級の黒毛和牛を取り揃える【焼肉匠勝善】。柔らかくさっぱりとしたランプやイチボ、噛めば噛むほど味わいが深いクリやトウガラシなどの赤身肉を中心に、ヒレやサーロインなど、肉通がうなる上質肉の宝庫です。料理人との会話を楽しみながら、憩いの時を過ごせるカウンター席こちらでは、極上肉を使った創作料理が多いのも特長です。キャビアとウニがのった『霜降り牛の握り』や『トリュフユッケ』は、和牛を味わう究極の一皿。スタイリッシュな店内は落ち着いた空間で心地よく、広いカウンター席や半個室もあり、デート、接待や会食、一人で、歓送迎会など、さまざまなシーンで楽しめます。焼肉匠勝善【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】馬喰横山駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年05月26日グランフロント大阪は、「大人のビアガーデン」を2022年9月30日(金)まで開催されます。緑に囲まれた屋上庭園で楽しむビアガーデングランフロント大阪の屋上テラスにオープンする「大人のビアガーデン」。植物に囲まれた開放的な庭園で、ハイクオリティな料理やドリンクを楽しむことができます。2022年は、"アメリカン BBQ"をフードテーマに、ワイルドなメキシコ産のサーロインステーキをはじめ、ジューシーなブラジルソーセージ、鶏もも肉のローストなど豪快なアメリカンフードを堪能できるプランを用意。なおプランには、ビールやワイン、カクテルなど50種類以上のドリンクの飲み放題がセットになった大満足の内容となっています。アラカルトメニューでは、旨味が凝縮されたニュージーランド産のダブルラムチョップや黒豚肩ロース肉のグリル、新鮮なシーフードの鉄板焼きプレートなど、厳選した食材を使用した絶品のグリル料理を展開。浴衣特典もまた、浴衣を着用した来場者限定の特典も用意。5,500円のフードセットメニューの注文で、パティシエ特製デザートのサービスや、席のみの予約で1ドリンクのサービスを受けることが可能です。【詳細】「大人のビアガーデン」開催期間:2022年5月1日(日)~9月30日(金)※都合により会期が変更する場合あり。場所:グランフロント大阪 ショップ&レストラン南館 9F テラスガーデン営業時間:17:30~22:00(L.O 20:30)TEL:06-6147-7799席数:120席<メニュー例>・「Beer Garden Free Flow Plan」5,500円※飲み放題90分、フードセットメニュー2時間制内容:スパイシーコーントルティーヤチップス、ブラジルソーセージ、みつせ鶏腿肉のロースト、メキシコ産グラスフェッドビーフ サーロインステーキのチャーグリル、クラシックワカモレ、エッグ&ポテトサラダ、ハッシュドポテト、ナン、葉野菜<フリードリンクメニュー>ビール、ワイン、ハイボール、カクテル、サワー、ソフトドリンクなど全50種以上・アラカルトメニュー例ニュージーランド産ダブルラムチョップのチャーグリル 3,500円鹿児島県産黒豚肩ロース肉のチャーグリル 3,000円鉄板焼き 季節のシーフードプレート 4,500円■浴衣特典・5,500円のフードセットメニューを注文でパティシエ特製デザートサービス・席のみの予約で1ドリンクサービス ※料理を1品以上注文必須■女子会限定特典・ロゼスパークリングが飲み放題にプラスされる。
2022年05月13日オーベルジュとして宿泊エリアも兼ね備えるレストラン地元素材がふんだんに使われた、シェフおまかせスペシャリテを楽しむウエディングやパーティーなど様々なシーンにもオススメオーベルジュとして宿泊エリアも兼ね備えるレストラン東シナ海を一望できる高台のオーベルジュ沖縄、恩納村のホテルムーンビーチにほど近い高台にある【皿の上の自然ilGastroSara】。オーベルジュとして宿泊エリアも兼ね備えているレストランです。シェフの豊かな経験から生み出される逸品の数々を、東シナ海が一望できるオーシャンビューを見ながらいただけるという贅沢な空間。特別な日に訪れたい一軒です。そよぐ風を感じられる、ここちよいテラス席美しい海を見ながら風を感じ、時間のうつろいを楽しめるテラス席もあり、日常を忘れさせてくれるような体験ができます。また、コースディナー付きやディナー&ブランチ付きなどレストランでの食事を含んだ宿泊プランもあり、時間を気にすることなくゆっくりと、海が見える開放的な部屋でリラックスできます。地元素材がふんだんに使われた、シェフおまかせスペシャリテを楽しむ「石垣島美崎牛」や「島にんじん」といった沖縄ならではの素材をふんだんに使用店名にある「gastro」とは「美食」を意味する言葉。那須シェフが繰り広げるフレンチ&イタリアンは、味はもちろん心惹かれる美しい料理ばかり。厳選された島の野菜や県内産の肉や魚など、地元の食材を最大限に活かした料理は、まさに目にもご馳走な芸術的な一皿です。それでは、料理研究家でもあるシェフの逸品をご紹介しましょう。『ピカソのスープ』オーナーシェフが生み出した芸術『ピカソのスープ』(コース料理より)那須シェフが、ヨーロッパ旅行中にヒントを得て研究し完成させたのが、この『ピカソのスープ』。野菜のピューレで描く美しい芸術作品のような一皿は、一期一会の世界。コース料理の始まりを飾るにふさわしい、味わい深い格別な思い出の一皿として心に残るスペシャリテです。『皿の上の自然スペシャルコース』シェフおまかせ『皿の上の自然スペシャルコース』沖縄県産の食材をふんだんに使用し、シェフの故郷やヨーロッパの各地で得た経験が凝縮された、その日その時間メニューにはない、シェフおまかせの特別なコースが堪能できます。どのお皿も芸術的でありながら自然を感じさせる、まさに『皿の上の自然スペシャルコース』です。(繁忙期は限定コースのみ提供)ウエディングやパーティーなど様々なシーンにもオススメ女子会にぴったりの、思わず魅了される女性の心を惹きつける美しい一皿【皿の上の自然ilGastroSara】には、さまざまなシーンにオススメしたいプランもたくさんあります。絶好のロケーションの中、美しくおいしい料理と共に披露宴までトータルプロデュースしてくれるゲストハウスウエディングプランや、もちろんゆったりリラックスできる宿泊プランも。また、那須シェフによる料理教室も開催されているので、いつもとは少し違う贅沢な女子会も楽しめます。大切な人との時間を、美食と大自然が体感できる【皿の上の自然ilGastroSara】ですごしてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:那須あきゆきさん1952年、宮崎県生まれ。沖縄県内のホテルの料理指導コンサルティングで来沖。仏&西洋料理全般を学ぶ中、食肉、食品加工に興味を持ち渡航。帰国後、料理研究家として地域特産品開発などを手掛ける傍ら、料理教室など技術指導に関わる。2007年【メニューのないビストロ皿の上の自然】開業。沖縄県を拠点に技術を一店舗に凝縮し、2016年3月【皿の上の自然&il Gastro Sara】を開業。ジャンルに束縛されない私流料理を提供する。皿の上の自然ilGastroSara【エリア】恩納村【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年05月02日東京會舘「銀座スカイビアテラス」は、2022年4月29日(金・祝)から5月31日(火)までのランチタイムと、6月20日(月)から9月9日(金)までのディナータイムにビアガーデンを開催。「銀座スカイビアテラス」のビアガーデン都心の景色を一望できる開放的なテラス席を備えた「銀座スカイビアテラス」。ランチタイムに開催するビアガーデンでは、ふわふわ&とろとろのオムライスBOXと1コインで好きなだけ詰められるサラダBOXを用意。<ランチ>“ふわとろ”オムライスや“和素材”香るジンカクテルオムライスは、オリジナルトマトソースやクリーミーマッシュルームソースなど、東京會舘が得意とするフランス料理がベースのオリジナルソース5種類の中から好きなものを選ぶことが可能。ライスは各ソースの味わいを楽しめるよう、シンプルにブイヨンのみで炊き上げています。ドリンクは、柚子・緑茶・生姜の“和素材”が香るジャパニーズジン翠(SUI)をベースにしたオリジナルカクテル5種類を用意。また、ビアガーデンの定番ドリンクも充実のラインナップで揃います。<ディナー>ビール飲み放題付きディナータイムに開催するビアガーデンでは、マスタードリームを含む4種のプレミアムモルツを飲み放題で提供。料理など詳細のプラン内容は後日公開される予定。【詳細】東京會舘「銀座スカイビアテラス」住所:東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館13階席数:250席<ランチ営業>期間:2022年4月29日(金・祝)~5月31日(火)時間:11:30~14:30(14:00L.O.)メニュー:・5種のソースから選べる會舘オムライスBOX 700円~・1Coin 詰め放題サラダBOX 500円・翠ジンセレクション 500円~・その他、ビール・ハイボール・ソフトドリンク等 500円~<ディナー営業>期間:2022年6月20日(月)~9月9日(金)時間:17:30~22:00(21:00L.O.)飲み放題付きプラン:・スカイビアプラン(スタンダードなプラン。席2時間制)6,000円・プレミアムプラン(アップグレードプラン。席3時間制)10,000円・ライトプラン(食前・二次会向け。1.5時間制)4,000円※詳細は後日告知。※画像は全てイメージ。※営業時間は変更となる場合がある。 最新の情報および営業時間は、公式ホームページまたは電話で要確認。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3212-2776
2022年04月22日心のこもった温かいおもてなしと居心地の良い店内家庭的なおばんざいと、こだわりのスパイスカレー銀座で学んだおもてなしを活かした、細やかなサービス心のこもった温かいおもてなしと居心地の良い店内ゆっくりくつろげる明るいカウンター席カウンターに、ずらっと並ぶ家庭的なおばんざいやスパイスを使ったお料理の数々。2022年1月にオープンした【小料理よしこ】は、おばんざいとスパイス料理の融合、new typeの小料理屋です。明るい店内にはカウンター席のほかテーブル席もあり、一人でも、仲間たちともゆっくりできる落ち着いた空間です。テーブル席もあります家庭的なおばんざいと、こだわりのスパイスカレー和漢薬膳士を習得した女将がつくり出すのは、身体に優しいおばんざい。週替わりなので、何度きても新しい味に出会えます。おばんざい+飲み放題もあり、生ビール、日本酒やウイスキーに焼酎など、種類豊富なお酒とともに存分に堪能できます。またスパイス料理やスリランカ料理も学んだ女将のこだわりのスパイスカレーは〆にぜひいただきたい逸品です。『おばんざい食べ放題』カウンターにずらっと並ぶ、女将手づくりのおばんざいおばんざいは、週替わり。身体に優しいおばんざいを、心ゆくまで味わう事ができます。人気の煮込みハンバーグやスパイスカレーもいただけるので、満足すること間違いなしです。『スパイスカレー』週替わりの女将特製こだわりのスパイスカレーとおばんざい女将特製のスパイスカレーは、味はもちろん、見た目にも食欲をそそるおいしい盛り付け。グルテンフリー・砂糖不使用で、スパイスからつくるこだわりの本格スパイスカレーです。こちらもおばんざいと同じく週替わりなので、何度も足を運びたくなります。銀座で学んだおもてなしを活かした、細やかなサービスアルコールは生ビール、日本酒やウイスキーに焼酎など、種類豊富にラインナップ女将の銀座でホステスとして学んだ、きめ細かなおもてなしが心地よく、接待にもぴったり。もちろん一人でも、友人たちとの集まりにも、ゲストの状況に応じたサービスや、要望に合わせて臨機応変に対応してくれるのがうれしいポイントです。家庭的なおばんざいとスパイス料理の融合が新しい、心温まるひとときを過ごせる素敵なお店にぜひ訪れてみては。料理人プロフィール:赤尾佳子さん東京都出身。和漢薬膳士を習得し、スパイス料理やスリランカ料理を学ぶ。2022年1月、おばんざいとスパイス料理の融合、new typeの小料理屋を目指し【小料理よしこ】をオープン。女将自身、プロの料理人ではありませんがホステス経験を活かし、銀座流のおもてなしや気遣いで接待はもちろん、お一人のお客様もここちよく、心温まるひとときを過ごしていただけるよう心がけている。2022年U酒師習得。小料理よしこ【エリア】神田【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】神田駅 徒歩4分
2022年04月19日二子玉川ライズの「プレミアムビアテラス ファン グリル & トゥー ゴー!(PREMIUM BEER TERRACE FUN GRILL & TO GO!)」が、2022年5月20日(金)から10月10日(月・祝)まで期間限定でオープンします。二子玉川ライズ「プレミアムビアテラス」再び二子玉川ライズの“夏の風物詩”プレミアムビアテラスが、2022年も開催決定。今年は「青空の下みんなでシェアして楽しめること」をコンセプトに、おいしいグルメ、冷たいビールなどのドリンクを提供。注ぎたてのビール&温かい肉料理目玉となるのは、二子玉川ライズの人気店「マヨルカ」がプロデュースする会場限定メニュー「プルドポーク パーティー」だ。こんがりと焼き上げた塊肉を、ワイルドに引き裂いて食べる食欲をそそるメニューとなっています。引き裂くたびに溢れ出るジューシーな肉汁と豊潤な香りにくぎづけ。会場では、テイクアウトして食べやすい「プルドポーク グリルサンド」や、ビールと相性抜群の「プルドポーク オーバーライス」などが展開されます。ドリンクは、“神泡”で入れた「ザ・プレミアム・モルツ」をはじめ「<香る>エール」「マスターズドリーム」と、夏にうれしい注ぎたてのビールを用意。また、アルコール入りの炭酸飲料「ハードセルツァー」をアレンジしたカクテルも初登場となります。さらに、オールフリーをはじめとした大人向けノンアルコールドリンクなども揃うので、好みのドリンクを片手に、おいしいフードを味わえます。【詳細】二子玉川ライズ「プレミアムビアテラス ファン グリル & トゥー ゴー!」開催期間:2022年5月20日(金)~10月10日(月・祝)時間:平日 17:00~22:00(L.O.21:30)、土日祝 11:00~22:00(L.O.21:30)※天候不良により、営業中止となる場合あり。場所:二子玉川ライズ 中央広場住所:東京都世田谷区玉川1-14-1※予告なく開催内容の変更および開催中止となる場合あり。※プレミアムビアテラス内で販売するフード・ドリンクは一部を除きテイクアウト可能。※会計は完全キャッシュレス決済。
2022年04月15日明治神宮外苑「森のビアガーデン」が、2022年4月27日(水)より営業をスタートします。都内最大級「森のビアガーデン」が3年振りに営業1984年の営業開始から37回目、そして3年振りの夏季営業を迎える「森のビアガーデン」は、都内最大級となる約900席を有する人気ビアガーデンです。今回より、スマートフォンで着席したまま食べ放題メニューを追加オーダーができるモバイルオーダーシステム「ステッソ」を導入。自身のタイミングでオーダー出来る新システムで、より快適な野外ビアタイムが楽しめます。バーベキュー飲み食べ放題飲み放題がセットになった食べ放題メニューは、薄切りと厚切りが選べる牛肉(アメリカ/カナダ産)、脂も美味しいアメリカ産の四元豚、オーストラリア産の味付けラム、プリマハムの「香薫あらびきポークウインナー」、野菜盛り合わせ、2種類のソースで楽しむ焼きそばと、BBQの定番メニューがラインナップ。一方のドリンク類は、「キリン一番搾り」「キリン一番搾りスタウト<黒生>」「ハイネケン」の3種類の生ビールのほか、ハイボール、レモンサワー、ワイン(赤・白)などの各種アルコール、ウーロン茶、生茶、ソルティライチなど全8種類のソフトドリンクが用意されています。施設概要明治神宮外苑「森のビアガーデン」営業期間:2022年4月27日(水)~9月25日(日) 計152日間※4月1日(金)より予約受付スタート。所在地:東京都新宿区霞ヶ丘町14-13 明治神宮外苑「にこにこパーク」内アクセス:JR中央総武線「信濃町駅」または都営大江戸線「国立競技場駅」から徒歩約5分、東京メトロ「青山一丁目駅」から徒歩約10分営業時間:平日 16:30~22:00(L.O21:00)、土・日・祝日 12:00~22:00(L.O21:00)<2022年7月24日(日)~8月31日(水)の期間>平日 14:00~22:30(L.O21:30)/土・日・祝日 12:00~22:30(L.O21:30)席数:約900席(テント下300席…雨天時利用可能)メニュー/価格:バーベキュー飲み食べ放題(2時間制、30分前ラストオーダー)大人 4,800円、中学生~19歳 4,000円、小学生 2,000円、4歳~小学生未満 1,000円、3歳以下 無料※政府および東京都からの要請に従い変更となる場合あり。【予約】予約専用ダイヤルTEL:050-3187-7148(24時間自動音声対応)※1カ月先までの予約が可能【予約など営業に関するお問い合わせ】森のビアガーデン予約専用電話受付TEL:03-5411-3715(11:00~20:00)
2022年04月01日モテる女性のなかには、「体育会系女子」というカテゴリも存在するよう。あくまでも「系」なので、文化部所属でも、帰宅部でアルバイトにいそしんでいた人でも、条件さえ当てはまれば大丈夫です。今回は、男性に「体育会系女子」のよさを聞いてみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。■ コミュニケーション能力が高い「上下関係がしっかりしている運動部に所属していた女性は、コミュニケーション能力が高いですよね。話もはずみやすく、自然に懐に入ってくる子が多いような気がします。僕はグイグイいけるタイプではないので、自然に仲良くなれる体育会系の女性は魅力的です。うまく距離を縮めつつ、敬語がきちんと使えたり、年上を立てられたりするなど、礼儀正しいのも素敵ですね」(25歳男性/不動産)厳しい環境で一つのことを続けてきた体育会系女子は、礼儀を重んじる傾向があります。また、他者とのコミュニケーションが欠かせない場面も多いので、コミュニケーション能力が高いのも強みです。運動部でなくても、礼儀やコミュニケーションに長けている方は、自分の魅力としてアピールしていきましょう。■ アクティブなデートも楽しめそう「僕は学生時代はずっとスポーツをしていたので、社会人になった今でも休日には体を動かしたいと思っています。なので、スポーツセンターやフットサル、ジムなど、アクティブなデートも一緒に楽しめそうな体育会系女子が好み。アウトドアにもノリよく参加してくれたらうれしいですね」(24歳男性/メーカー)スポーツ好きな男性は、彼女とも一緒に運動を楽しみたいよう。社会人になると運動をする機会が減りますが、隙間時間を活用して運動をしている方もいるはず。彼とアクティブなデートをするためにも、日ごろから運動を習慣にしておくといいのかもしれませんね。■ 引き締まったボディライン「体育会系女子の引き締まったスタイルが好みです。きれいな足を惜しみなく出しているとポイント高いですね。大きめのパーカーやスニーカーといったスポーティーなファッションもいい。ゆるっとしたアイテムから出る細い手足が、女性らしさを高める気がします」(23歳男性/大学生)運動をする習慣がある女性は、そのボディラインが引き締まっている可能性が高いです。かつて運動部に所属していなかったからと、あきらめるのはもったいないかも。気軽に見て取り組める動画を見たり、自分で調べたりしながら筋トレや有酸素運動を取り入れてみてくださいね。軽負荷でも、引き締まったボディラインに近付けるはずですよ。■ 無意識の魅力になっているのかもなにか一つのことに打ち込んだ経験がある人には、そこで得た強みがあるはず。自分でも気付かないことが、あなたの魅力につながっているのでしょう。人気の高い「体育会系女子」をお手本に、改めてなにかを始めてみるのもいいかもしれませんね。(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月03日落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を色とりどりの料理が並ぶコースは女子会にぜひ本場にいるような気分が味わえるテラス席落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を大阪メトロ各線「本町駅」から徒歩5分大阪メトロ各線「本町駅」から徒歩5分。オフィス街にありながら、本場バスク地方さながらのスタイリッシュな外観で迎えてくれるのが【gastroteka bimendi】です。バスク語で「gastroteka」は美食空間。話題の「チャコリ」はスペイン産ワインと合わせて楽しみながら、美食に酔いしれるひとときを過ごしてみませんか。おひとり様やデートにぴったりのカウンター席広々とした空間で、いつもの自分にご褒美を!カウンター席は、おひとり様、デートや会食にも最適です。会話を楽しみながら、おいしいお料理とワインの余韻に浸る時間は格別です。落ち着いたインテリアのテーブル席は、会食や商談など、ビジネスシーンに。季節の食材にこだわった食事と温かいおもてなしで、ゆったりとくつろぐことができます。色とりどりの料理が並ぶコースは女子会にぜひ少しずついろいろな味が楽しめるのがうれしいポイントバスク名物の『ピンチョス』をはじめ、本場スペインさながらの味に出合える一軒。記念日のデートを楽しみたい方や、気のおけない仲間との集まりにぴったりです。色とりどりの料理が並ぶコース料理は、少しずついろいろな料理を味わいたい欲張り女子にぜひ!シェフの思いが込められた味わいの中から、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!『ピンチョス』その日の気分でセレクト。色鮮やかな見た目に気分が高まる『ピンチョス』各種バスク地方で愛されている『ピンチョス』は、日替わりで7~9種類をラインナップ。1個からオーダーできるので、いろいろな味が楽しめますよ。素材のおいしさを活かす調理法や見せ方を工夫した、シェフ自慢の一品。海老とベーコンやフォアグラの鉄板焼きがリピーターに愛されています。『ツリーに盛り込んだ前菜盛り合わせ』シェアスタイルが楽しい『ツリーに盛り込んだ前菜盛り合わせ』ツリーに見立てたアイアンスタンドに小さなピンチョスやタパスを盛り付けた、お店オリジナルの前菜盛り合わせ。5種類×2つずつ用意されているので、気の合う友だちや大切な人とシェアしてどうぞ。本場スペインさながらの味にワインが進みます。『スパイスでマリネしたスペイン産豚肩ロースの鉄板焼き』お酒のお供にぴったり!『スパイスでマリネしたスペイン産豚肩ロースの鉄板焼き』本場スペインの「ピメントン」など、数種類のスパイスを調合したスパイシーな漬けダレに豚肩ロース肉をマリネ。じっくりと香ばしく焼き上げています。食べやすくカットしてあるので、ビールやワインを片手につまめるのが魅力!本場にいるような気分が味わえるテラス席明るい雰囲気のテラス席は開放感たっぷり世界中の美食家たちが集うバスク地方の料理を、大阪・本町で気軽に楽しめる【gastroteka bimendi】。外にはテラス席も完備しているので、本場にいるような気分が味わえます。本格的なお料理と話題の「チャコリ」など、スペイン産ワインと合わせるのがオススメです。お酒の余韻に浸りながら大切な人とかけがえのない時間が過ごせる、とっておきの一軒です。テーブルを囲み、みんなでシェアしながらの食事は楽しいひととき。店主の温かいおもてなしと落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター、テーブル席から個室まで自由自在。お子様連れでも安心して過ごせると好評です。お仕事帰りにも立ち寄りやすい【gastroteka bimendi】は、オフィス街の人気店です。料理人プロフィール:髙橋 育子さん料理教室で働いていた経験から、身近な存在の料理で感動や喜びを与えられることに魅せられ、この道へ。年1回のスペイン研修で本場の味やサービスを学びながら、「おいしい」はもちろん「楽しい」食事の時間を過ごしてもらえるよう試行錯誤。より心地よい空間づくりを目指している。gastroteka bimendi【エリア】阿波座/京町堀【ジャンル】バル【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】本町駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年11月27日女子会や少人数でのパーティーに人気の個室レンタルサービス『レンスペACE』では、11月限定で平日最大980円のキャンペーンを実施します!もっと多くのかたにご利用頂くために、期間限定で格安料金をご提供!10月にオープンしたレンスペACEのなんば1号店・2号店。おかげさまで多くのお客様にご利用頂き、高い評価を得ています。ただ、まだまだもっと多くのお客様に弊社のお部屋を利用頂きたい!試して頂きたい!という思いから、11月はさらにキャンペーンを実施!これまで最大1480円だった平日の料金を最大980円に期間限定で値下げ!よりご利用頂きやすい価格にいたしました。この機会に、これまで利用したことがなかったかたも、ぜひ1度ご利用下さい!11月料金表レンタルスペースACE店舗紹介レンスペACEなんば1号店 【洋室・日本橋オタロード目の前】日本橋オタロード、なんば駅すぐ!アクセス抜群の立地です。人気ゲーム機の他、カードゲーム、ボードゲームなど、20種類以上のゲームをご用意しています。コンビニまで徒歩1分、スーパーまで徒歩4分なので、 フードやドリンクの買い出しにも便利♪21~24時の間でしたら、1F入口近くのゴミ置き場にゴミも捨てられます。地図 : レンタルスペースACEなんば1号店【日本橋オタロード目の前・Switch設置】 : レンスペACEなんば2号店【和室・24hゴミ捨て可】座布団完備のモダンな和室のレンタルスペースです♪ニンテンドースイッチやカードゲーム・ボードゲームなど、20種類以上をご用意しておりますコンビニまで徒歩1分、業務スーパーまで徒歩3分なので、 フードやドリンクの買い出しにも便利♪ キッチン完備のため、料理も可能です。1階のゴミ置き場に24時間ゴミを捨てられます。レンタルスペースACEなんば2号店【和室・24時間ゴミ捨て可・Switchあり】 : 地図 : 空き状況はレンスペACE公式サイトでご確認くださいレンスペACE【地域最安!大阪・難波駅の格安個室レンタルスペース】 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月22日白壁と木目が調和する、温かでくつろげる空間郷土色豊かな手打ちパスタや肉料理をイタリア料理と日本酒の意外なコラボレーション白壁と木目が調和する、温かでくつろげる空間お洒落で温かい雰囲気を醸し出す外観地下鉄四ツ橋駅、西大橋駅から徒歩5分。【イタリア料理店TAMANEGI】は、本場ピエモンテ州で腕を磨いた地頭方貴久子さんによる、力強さと繊細さを併せ持つイタリア料理が評判のレストランです。妥協のない素材選びと、その持ち味を際立たせる技術、さらに、食材同士の組み合わせのセンスなど、すべてにおいて鍛え抜かれた力量が感じられるのが魅力。そんな美味にぴったりのワインを、ソムリエであるご主人が巧みに提案してくれます。くつろいだ雰囲気と座り心地のいいイスが、カップルやおひとりさまに人気のカウンタードアを開けると広がるのは、明るい白壁と木の温もりが調和した心地よい空間。カウンターのタイル使いも素敵で、店内のあちこちに、店名の由来である玉ねぎのオブジェが飾られているのがユニークです。心のこもった接客も素晴らしく、通い詰める常連客が多いというのもうなずけます。郷土色豊かな手打ちパスタや肉料理をある日のコースのメイン。野菜とのカラフルなコンビネーションが五感を魅了する本場で学んだ技法を駆使して提供される北イタリア伝統の料理は、ピエモンテ州に伝わる手打ちパスタや肉料理など、郷土色豊か。季節の前菜、パスタ、メインの3皿~のおまかせコースが用意されているところもうれしいポイントです。窓から自然光が差し込み、夜は温もりある照明が食卓を照らす居心地の良い空間でゆったり過ごしてみては。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『熊本馬肉サラダ仕立て桃ジャムとペコリーノチーズ添え』『熊本馬肉サラダ仕立て桃ジャムとペコリーノチーズ添え』肉料理に甘いジャムを合わせるピエモンテ州の伝統料理をベースにアレンジしたオリジナルのひと皿。さっと火を入れた馬肉に桃ジャムを添え、やや苦みのあるトレビスを加えてサラダ仕立てに仕上げられています。コクと香りをプラスするペコリーノチーズが、さりげなく美味をあと押しする名脇役に。『マナガツオのグリルおかひじきとゴーヤのサラダ』季節の前菜『マナガツオのグリルおかひじきとゴーヤのサラダ』一晩マリネしたマナガツオをしっとりと焼き上げ、おかひじきやゴーヤなど苦味のある野菜や新レンコンを添えたひと品。焼なすを加えたコクのあるマヨネーズソースが、マナガツオの旨みを引き立てます。香ばしく風味豊かな『ピスタチオのクレームブリュレ』香ばしく風味豊かな『ピスタチオのクレームブリュレ』ピスタチオの風味とやさしい甘さが口の中で溶け合う人気のドルチェ。表面のカリカリとした食感と香ばしさ、中身のなめらかさのコントラストがたまりません。ほかにも季節により、さまざまな素材を使ったデザートが登場します。イタリア料理と日本酒の意外なコラボレーションソムリエが厳選する日本酒のラインナップ。希少な銘柄に出合えることも奥様がつくる料理に相性抜群のワインを、ソムリエであるご主人が提案してくれるのもこちらならでは。ワインのほか、日本酒も豊富に取り揃えており、イタリア料理を引き立てる日本酒との意外なコラボレーションが楽しめることが魅力です。料理人プロフィール:地頭方貴久子(ジトホウキクコ)さん1979年生まれ、大阪府出身。高校卒業後、大阪や奈良のイタリア料理店で修業後、北イタリアのピエモンテ州で本場の技術を学ぶ。帰国後、大阪でさらなる実践を積み、2007年に【ボッチオ】を独立オープン。2014年に【イタリア料理店TAMANEGI】として新たなスタートを切り、ソムリエの夫とともに美食を追求している。イタリア料理店TAMANEGI【エリア】四ツ橋/新町/堀江【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】西大橋駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年11月22日東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR」では、「専門店の梅づくしアフタヌーンティー」を、2021年12月30日(木)まで提供されます。なお、提供は10月31日(日)までを予定していたものの、延長となりました。梅酒カクテル専門店ならではのアフタヌーンティー専門店の梅づくしアフタヌーンティー」は、梅をアレンジしたフード、梅酒と相性の良いオードブルやスイーツに加えて、50種類以上の梅ドリンクを飲み放題で楽しめるアフタヌーンティーです。ドリンクには、専門店ならではの利き梅酒を楽しめるフライトセットや、梅酒を使用した多彩なカクテルを用意。2時間30分の飲み放題で、個性豊かな梅酒ドリンクを堪能できます。一方、フードメニューには、梅の風味を効かせたきのこのキッシュやフライドポテトなどがラインナップ。さらに、梅酒カクテルをアレンジしたクリームソーダ「ザ チョーヤ 花色に染まる」「ザ チョーヤ 若葉」のいずれか1種類も、デザートドリンクとして提供されます。詳細専門店の梅づくしアフタヌーンティー提供期間:2021年4月1日(木)~12月30日(木)※提供終了は10月31日(日)を予定していたが延長場所:ザ チョーヤ 銀座BAR価格:4,500円(税およびチャージ料込)※専用予約ページにて予約受付■店舗情報ザ チョーヤ 銀座BAR住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7FTEL:03-3573-8015時間:事前にホームページにて確認※チャージ料880円(税込)、ただしコースプラン申込み時は除く
2021年11月18日料理と会話に彩りを与える四季折々の眺め和食と薬膳が融合を果たした料理に出会える隠れ家的な空間で楽しむプライベートな時間料理と会話に彩りを与える四季折々の眺めお店があるのはビルの3階。1階にあるプリザーブドフラワー店が目印です勾当台公園駅から歩いて4分、ケヤキ並木が美しい定禅寺通沿いにあるのが【日本料理美と和akita-k-】です。宮城県内の老舗料亭や名旅館で腕を磨いた店主が2020年に満を持して創業。評判は口コミですぐに広がり、予約の取れない人気店として知られることになりました。窓いっぱいに広がるケヤキのおかげで、屋内にいながら自然を感じることができます観光名所として人気の定禅寺通を一望できるという絶好のロケーションを誇っています。新緑や紅葉、冬の名物「SENDAI光のページェント」といった四季を感じながら食事ができるのも、評判を高めている理由の一つ。景色を眺めつつ、和食と薬膳を組み合わせた、美肌効果などが期待できる料理を楽しめます。和食と薬膳が融合を果たした料理に出合える薬膳というと少し癖がありそうなイメージですが、日本人の好みに合わせて和食材と組み合わせているため、なじみのある味に。地元産の旬の素材もふんだんに取り入れた料理は、どれも滋味が深くおいしいものばかりですが、中でもオススメのメニューを3つご紹介します!『お造り』店主のセンスと丁寧な仕事が見える『お造り』は、目でも舌でも楽しめる逸品「料理には驚きと楽しみが必須」と語る店主。ほかのお店にはないようなアイデアでゲストを喜ばせています。芸術品のような『お造り』につけるのは、醤油あんとシャリの入ったあんとを組み合わせたソース。一風変わったソースのおかげで寿司のような風味を楽しめます。『美肌スープ』『美肌スープ』は和食と薬膳が上手く融合したお店の看板メニュー店主自慢の『美肌スープ』は、名前のとおり美肌効果が期待できると女性にも評判。高級感あふれる器のふたを開ければ、湯気が芳醇な香りを運んでくれます。カツオとコラーゲン豊富なすっぽんでだしをとったスープは、上品な味わいが魅力。訪れたらぜひ口にしたい逸品です。『肉料理・魚料理』コースの一例『肉料理・魚料理』は、一見しただけでは味が想像できず、食べて初めてわかるという驚きも地元産の旬の食材や鮮度、安全性などを意識し、その日に提供できるベストのメインでおもてなし。日によってメニューが異なりますが、肉料理の場合は主に黒毛和牛、魚料理はヒラメなどの白身魚を使用します。もちろん、ほかの料理同様、彩りや意外性も大切にしています。隠れ家的な空間で楽しむプライベートな時間洗練されたインテリアで飾られた店内は、プライベートギャラリーのような居心地の良さお店に続く階段があるのは、一階にあるプリザーブドフラワー店の奥。隠れ家的な入口に心が踊ります。こぢんまりした店内にあるのは、テーブル席2つとカウンター3席のみ。完全予約制で、ゲストは1グループか多くても2グループほど。ほかのゲストの目を気にせず、プライベートな時間を楽しむことができます。隠れ家的な雰囲気があり、プライベートな時間を過ごせるお店でした。和食と薬膳を組み合わせた料理を食べれば、心身ともに癒やされるでしょう。次のお休みは、【日本料理美と和akita-k-】でケヤキ並木を眺めながら、ゆっくりと食事をしてみてはいかがでしょうか?料理人プロフィール:秋田克志呂さん1968年、宮城県生まれ。18歳で料理の道に進み、数々の老舗料亭や名旅館で研鑽を積む。高級旅館の立ち上げなどを経て独立し、福島市の旅館【吉川屋】の総料理長も兼務しつつ、【日本料理美と和akita-k-】で腕をふるっている。日本料理美と和akita-k-【エリア】国分町/一番町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3300円【ディナー平均予算】7150円【アクセス】勾当台公園駅 徒歩4分
2021年11月06日開放的で緑あふれるリラックス空間地元食材のよさを活かすベストな調理法ランチからディナーまで気軽に立ち寄れる「街のリビング」開放的で緑あふれるリラックス空間緑あふれるくつろげる雰囲気のオールデイダイニングJR前橋駅から徒歩で約10分、県庁通りから続く国道50号線沿いの白井屋ホテルのオールデイダイニング【SHIROIYA the LOUNGE】。銀座の老舗レストランでフランス料理を中心に修業後、ビストロやカフェレストランで腕を磨いた若手シェフの生み出す料理は、自由な発想と素材を活かす確かな調理法にあふれています。店内の巨大な吹き抜けは白井屋ホテルのシンボルでもある【SHIROIYA the LOUNGE】は、2020年12月にオープンした白井屋ホテルのオールデイダイニングです。国道50号線沿いのヘリテージタワーは、江戸時代までさかのぼる旧白井屋の建物をリノベーションしたもので、圧巻の吹き抜けの下にリラックスできる空間が広がっています。吹き抜けに差し込む光と観葉植物にあふれる【SHIROIYA the LOUNGE】には、レアンドロ・エルリッヒのアートインスタレーション〈ライティング・パイプ〉が縦横に広がっていて、ホテル館内にある数々の現代アート作品と共にゲストを惹き付けます。地元食材のよさを活かすベストな調理法東京銀座の老舗レストラン【三笠会館】で10年間フランス料理を中心に修業して、国内で洋食の研鑽を積んだシェフの星直樹さん。ジャンルを超えた自由な発想が持ち味で、地元の群馬の食材を活かした驚きの料理を提供しています。若手シェフの手がける斬新なメニューの中から、特にオススメを3品をご紹介します。『赤城牛ステーキ&フリット』絶妙な焼き加減でランプ肉の旨みを引き出す。赤身肉のおいしさを堪能できる『赤城牛ステーキ&フリット』2,500円地元群馬の赤城牛の中でも、赤身の肉の旨みをダイレクトに味わえるランプ肉のステーキ。ミディアムレアで丁寧に焼き上げます。塩でシンプルに楽しむもよし、ソースで味の引き立ちを感じるもよし。メインにふさわしい一皿です。『群馬野菜とデリサラダ』ヘルシーながらもボリューム満点『群馬野菜とデリサラダ』1,400円。オードブルやブランチにもオススメの一皿地元産の野菜をふんだんに使った、ヘルシーなメニュー。ボリュームもあるので、ブランチや午後の軽い食事にもピッタリです。フルーツや自家製デリカテッセンなど、種類が豊富で彩りの美しさもポイント。シェフの技法を一度に楽しめる、お得な一品です。『真鯛のポワレ 白ワインソース』奥深い味わいを堪能できる『真鯛のポワレ 白ワインソース』1,900円。ポワレされた真鯛の上品な香りが食欲をそそる新鮮な真鯛をカリッと香ばしく焼き上げた魚料理のイチオシメニュー。アラで取っただしを使った濃厚な白ワインソースが真鯛の味を引き立てます。シェフの繊細な手法が光る、ゲストからも好評な逸品です。ランチからディナーまで気軽に立ち寄れる「街のリビング」気兼ねなく時間を過ごせるカウンター席も人気吹き抜けに圧倒される大空間は【SHIROIYA the LOUNGE】の代名詞です。カウンター席、テーブル席、ソファ席、テラス席の合計は78席。オールデイダイニングで「街のリビング」がコンセプトの、ディナーはもちろん、ランチやカフェ利用などさまざまなシーンでくつろげるお店です。朝食は要予約。現代アートにモダンな建物、緑あふれる空間の中で奏でられるスタインウェイの自動演奏ピアノの音色を楽しみながら、群馬の地元食材の味を最大限引き出すシェフの料理を味わえます。料理人プロフィール:星直樹 さん1987年、千葉県生まれ。高校卒業後、東京銀座の老舗レストラン【三笠会館】で料理の道に入る。ビストロ【JB】を経てCafe &French【北栄テラス】シェフとして洋食を中心に腕を振るう。白井屋ホテル開業に伴い、2020年【SHIROIYA the LOUNGE】のシェフに。柔軟な感性で、人を喜ばせる料理を追求している。SHIROIYA the LOUNGE【エリア】前橋【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】前橋駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年11月01日インディゴが映えるオシャレで居心地のいいビストロ美食家もうなる!食材にとことんこだわった料理の数々家に帰ってきたような居心地の良さにホッと一息インディゴが映えるオシャレで居心地のいいビストロお店の前に立てば、まるでフランスに来たような気分に。オシャレな雰囲気に料理への期待も高まりますおいしいフランス料理をゆっくり楽しみたい人にオススメなのがこちらのお店。弘明寺駅から歩くこと4分、鎌倉街道から一本入れば、【BISTRO Indigo jam】にたどり着きます。目印は晴れた空や広い海を思わせるインディゴ色のエントランス。ウッディな趣と相まって、オシャレな雰囲気を醸し出しています。計12名が座れる店内。カウンター席もあるので、一人でも気兼ねなく入れます店内に一歩踏み込めば、外から見た印象と変わらない空間。壁やクロス、ナプキンなどはインディゴで統一。木製の家具からはぬくもりを感じ取ることができます。オープンキッチンに面したカウンター席に座れば、調理の音や匂いを体感でき、待ち時間も臨場感を楽しめます。美食家もうなる!食材にとことんこだわった料理の数々港から直送される活魚は自ら神経〆を行い、料理を彩る野菜は地元のものを中心に使用。「岩中豚」は、開店当初から継続して同じ取引先から半頭買いを続けており、生産者との関係を大切にしているのもお店のこだわりです。厳選食材からなる料理はどれも絶品ですが、特にお店オススメのメニューを3つを紹介します!『平目のエンガワのフリット』コース料理の一例『平目のエンガワのフリット』は、キャビアとライムのエスプーマが添えられた贅沢なアミューズその日の仕入れによってメニューが異なることからも、こちらのお店が食材にこだわっていることがわかります。この日提供されたのは、『ヒラメのエンガワのフリット』。平目の希少部位を使用したフリットで表面はサクッとした食感を、中はエンガワのコリコリした歯ごたえと品のよい甘みを楽しめます。『パテ・ド・カンパーニュ』コース料理の一例『パテ・ド・カンパーニュ』に使用されるプレノワールはフランス農務省お墨付きのブランド鶏パテはシェフの個性が出るフランス料理の一つです。こちらのお店ではオードブルとして岩中豚と国内で生産されている希少な鶏、プレノワールを合わせたパテを提供。岩中豚のコクとプレノワールのまろやかさと風味が一つになり、濃厚ながらあっさりとした後味を楽しめます。『岩中豚シンタマのロティ』コース料理の一例『岩中豚シンタマのロティ』の岩中豚は半頭買いをし、店内で必要な部位を切り分けながら使っていますメインを飾るのは『岩中豚シンタマのロティ』。内もも下部にあたるシンタマは脂肪が少ない赤身です。硬めの仕上がりかと思いきや、柔らかくてジューシーに。フライパンで軽く焼き色を付けたのち、オーブンで加熱していますが、シェフの絶妙な火入れのおかげで程よい噛み応えと柔らかさを実現。家に帰ってきたような居心地のよさにホッと一息ホッとできる癒やしの空間を求めて、さまざまな層のゲストが訪れますオシャレなインテリアやおいしい料理はすでに紹介したとおり。こちらのお店は自然体でいられる居心地のよさも魅力なんです!お店に入ればキッチンに立つシェフが笑顔で出迎えてくれます。肩肘張らずにいられる家庭的な雰囲気を求めて、ランチや仕事帰りに一息つきたい一人客も多く訪れるとか。店名にもあるとおり、インディゴを基調としたお店でした。色が演出するさわやかさと木製の家具が醸し出す雰囲気のおかげで、店内は居心地のいい空間に。選りすぐりの食材を使用した料理を通じてのおもてなしにも癒やされるでしょう。気になった方は、ぜひ一度【BISTRO Indigo jam】を訪れてみてください。料理人プロフィール:藤岡宜仁さん1975年生まれ、横浜市出身。大学生時代に飲食店でアルバイトをしたことがきっかけで、料理に興味を持つ。大学卒業後に設計職に就くものの、料理好きの母親の影響を受け、飲食業へ転職。修業を積んだのち、【BISTRO Indigo jam】を開店。BISTRO Indigo jam【エリア】上大岡/弘明寺【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】弘明寺駅 徒歩4分
2021年10月25日ホテルニューオータニ(東京)は、ポール & ジョー(PAUL & JOE)とのコラボレーションによる宿泊プラン「PAUL & JOEルーム〜Christmas~」を、2021年12月1日(水)から2022年1月4日(火)の期間、1日1室限定で販売されます。ホテルニューオータニ(東京)×ポール & ジョーの第2弾宿泊プランパリ生まれの人気ブランド、ポール & ジョーの世界観に統一した1室でのホテルステイを提供する宿泊プラン「PAUL & JOEルーム」。わずか10日間で3ヶ月分の予約が完売した第1弾に続く今回は、クリスマス仕様に装飾された特別なコラボレーションルームでの宿泊が楽しめます。ポール & ジョーの世界観一色に染まった客室ピンクやアイボリーを基調とした室内は、デザイナーのソフィーの愛猫であり、ブランドアイコンでもあるヌネット&ジプシー、アイコニックなブランドモチーフのクリザンテームなどで装飾。壁紙はもちろん、リビングルームのクッションからパウダールームのヘアアイロン、ブラシなどの小物まで、ポール & ジョー一色になります。クリスマス限定コスメや専用ポーチ付きまた、本宿泊プランにはポール & ジョーのコスメもセットに。サンタ帽を被ったキュートなネコの「リップスティック トリートメント」、絶妙なクリスマスレッドカラーの「リップスティック リミテッド」、みずみずしいテクスチャーで手肌をラッピングする「ラッピング ハンドクリーム」の3種類のクリスマス限定コスメ、各種スキンケアのミニサンプル、オリジナルの専用ポーチなどがプレゼントされます。パジャマ&スリッパが持ち帰れるオプションもさらに、限定コスメに加えてお揃いのパジャマ&スリッパも持ち帰れるオプション付きプランも販売。特別な宿泊の思い出を彩り、より深くブランドの世界観に溶け込めるルームウェアも併せて手に入れることができます。【詳細】ホテルニューオータニ(東京)×ポール & ジョー 宿泊プラン「PAUL & JOEルーム〜Christmas~」販売期間:2021年12月1日(水)〜2022年1月4日(火) ※12/31~1/2を除く。予約受付開始日:[金・土曜宿泊分]2021年9月14日(火) 10:00〜[平日・日曜宿泊分]2021年10月下旬〜料金:・ガーデンタワー デラックスルーム(60.9㎡) 朝食付き 1室58,000円〜、朝食・パジャマ&スリッパ付き 1室82,000円〜※料金には、1室2名利用時の1泊室料、税金・サービス料が含まれる。場所:ホテルニューオータニ(東京)〈プランに付属するコスメ〉・リップスティック トリートメント【2021 CHRISTMAS COLLECTION 限定品】・リップスティック リミテッド【2021 CHRISTMAS COLLECTION 限定品】・ラッピング ハンドクリーム【2021 CHRISTMAS COLLECTION 限定品】・モイスチュアライジング ファンデーション プライマー 01 サンプル(10ml) 【9/1(水)新発売】・オイル サンプル(25ml)・ハーバル ローション サンプル(25ml)・クレンジング クリーム サンプル(14g)・オリジナル ポーチ【問い合わせ先】TEL:03-3234-5678(客室予約)※予約はインターネットより受付。
2021年10月14日上品で洗練された雰囲気のプライベート空間洋食・和食・中華の良さも味わえる独創的なフレンチ黒猫が迎える快適空間で、おいしい料理とお酒を満喫上品で洗練された雰囲気のプライベート空間名店、老舗が多い北新地にふさわしいオシャレなエントランス北新地駅から徒歩5分、アクセス抜群な好立地にありながら、一歩足を踏み入れると、まわりの喧騒を忘れさせてくれるプレイベート空間。かわいい猫のオブジェが、忙しい一日の疲れを癒やしてくれます。デートや接待はもちろん、仕事帰りに一人で立ち寄るのも楽しい、アットホームな雰囲気も魅力です。ゆったりと座れ、パーテーションも設置されていて安心なカウンター席明るく、洗練された雰囲気の店内。また、店名通り、黒猫をモチーフにしたオブジェやインテリアがいたるところにあり、猫好きの方には特にオススメです。心癒やされながらゆったりくつろげるので、女子会のおしゃべりも、より楽しくなります。洋食・和食・中華の良さも味わえる独創的なフレンチシェフの熟練の技で、和洋中の良さを融合して仕上げる、華やかで独創的なフレンチフレンチを基盤に、中華やイタリアン、和食など、他ジャンルの良さを掛け合わせた多彩なメニューが楽しめます。見た目の華やかさはもちろん、毎日市場で仕入れた食材を使うなど新鮮さにもこだわりがあり、どのメニューも素材本来の味を堪能できます。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『黒猫特製パレットオードブル』旬の食材ならではのおいしさが満喫できる『黒猫特製パレットオードブル』(コース料理より)オードブルは、市場直送の旬の食材を活かした前菜の盛り合わせ。新鮮な素材を型にとらわれない気まぐれなスタイルで仕上げた、和洋中の料理が並ぶ人気メニューです。最初の乾杯をより楽しいムードに盛り上げてくれる、華やかな逸品です。『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』贅沢な味を堪能できる『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』(コース料理より)コースのメインは、見た目も味にも魅了される、黒毛和牛のステーキ。程よくサシの入った鹿児島産黒毛和牛に、ウニとイクラを合わせた贅沢な一品です。赤ワインとわさび、仔牛のだし汁でつくったさっぱりめのソースがよく合います。『黒猫特製ホールケーキ』可愛らしい黒猫のケーキに歓声が上がる『黒猫特製ホールケーキ』(コース料理より)記念日のデザートにオススメ。かわいい黒猫をモチーフにした、ムースショコラの黒猫特製ホールケーキ。猫好きの方はもちろん、女子会やデートのサプライズにピッタリ。テイクアウトもできるのでおみやげにも喜ばれます。黒猫が迎える快適空間で、おいしい料理とお酒を満喫黒猫といっしょに並ぶ、種類豊富なワイン。料理とのマリアージュも楽しめます心地よい空間の中で、おいしい料理とお酒を楽しんでいただきたい、というオーナーの思いが、お店のすみずみに感じられます。いたるところに置かれている猫のオブジェに心癒やされながら、新鮮なアレンジのフレンチを楽しむ。そんなひとときにピッタリの、世界各地のワインがそろっています。コースも、ランチ、ディナーともに、3つのコースがあり、予算に合わせて選べるのが魅力。また席も、テーブル席、カウンター席、個室があり、デートはもちろん、接待、女子会、会社の仲間との集いにもオススメ。いろいろなシーンで、思い出に残る素敵な時間を演出してくれるお店です。料理人プロフィール:江口雄介(エグチユウスケ)さん長崎の五島列島出身。調理師学校を卒業してから19年フレンチ一筋で腕を磨く。飼っている猫のように、気まぐれで型にはまらないフレンチ、をコンセプトに、和洋中の良い部分を取り入れた独創的なフレンチを提供。毎日市場に出向き、仕入れ、調理、盛り付けすべてにこだわり、【北新地黒猫】でしか味わえない「おいしい!」を追求している。北新地黒猫【エリア】北新地【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年10月07日外観は台湾・香港の屋台風、店内はカフェのような空間シェフのアレンジが光る、旬の食材を生かしたメニュー夜は完全予約制。小規模な会食なら貸切OK外観は台湾・香港の屋台風、店内はカフェのような空間異国情緒漂う、屋台のような外観が目印地下鉄空港線・中洲川端駅から徒歩10分。香港や台湾などで見かける屋台風の大衆中華料理店が【星期菜(セン・ケイ・ツァイ)】です。店内はまるでカフェのようなオシャレな空間に、テーブルが3つ。小さなおお店ですが、これは「目の届く範囲でおいしい料理を提供したい」というシェフの思いから。昼は行列ができ、夜は予約が基本の人気店です。一見、中華料理店に見えない内装はシンプルでオシャレな雰囲気台湾や香港で見かけるような、気軽に入れる雰囲気の外観。店内に入ると、コンクリートの白壁に木のスツールがナチュラルなテイスト。小洒落たカフェ風のインテリアが魅力です。シンプルでかわいらしい雰囲気は、女子会やデートなどにもオススメです。シェフのアレンジが光る、旬の食材を生かしたメニュー現代のフュージョン系香港、台湾料理を表現した中華料理有名ホテルの中華レストランなどで腕をふるってきた名シェフが供する、本格・絶品の広東料理の数々。店内には、季節の食材を使った「おすすめメニュー」が掲示されており、本格的ながらも日本人が好むアレンジが光る料理が並びます。中華に合うビオワインも多彩な品ぞろえです。その中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!魚介の旨味が凝縮された『海鮮入り白マーボドーフ』エビ、カニなどの旨みがぎっしりと詰まった、塩味の白いマーボー豆腐。青唐辛子と山椒が効いており、優しい見た目に反して、実はメニューの中で一番の辛さを誇ります。海の恵みをギュッと凝縮させた贅沢な『海鮮入り白マーボドーフ』は、ビールやビオワインとの相性もバツグンです。おこげを楽しんだら、上湯を入れて雑炊風も贅沢な『土鍋炊き込みご飯』味噌で炒めた挽肉と、烏龍茶で炊いたご飯の相性が抜群!『土鍋炊き込みご飯』は、最初はそのまま食べて、香ばしいおこげを楽しんで。後半は上湯を入れて雑炊風と、2度楽しめるのがうれしいポイントです。本格的な味ながら、日本人が食べやすいように絶妙なアレンジが加わっています。1匹分を豪快に炒めた『オマールエビと季節野菜のガーリックソルト』カナダ産オマールエビをまるごと1匹使用。『オマールエビと季節野菜のガーリックソルト』は、フライドガーリックとネギの香りが食欲をそそります。宗像や筑後、北熊本、大分など九州の食材を中心に、安心・安全の素材を厳選している【星期菜(セン・ケイ・ツァイ)】。めずらしい中華野菜も、シェフ自ら地元の契約農家に依頼して、無農薬のものを仕入れています。夜は完全予約制。小規模な会食なら貸切OKかわいいカフェ風の店内は、アットホームな雰囲気に癒やされるテーブル席が12名分のこじんまりとした店内。貸切利用は10名から可能です。コースは、同僚や友人同士のカジュアルな食事会にぜひ。夜10時までの営業ですが、それ以降であっても予約に限り利用できます。厨房が見える明るいカフェ風の空間は、お店選びに厳しいメンバーも満足するでしょう。ランチタイムは行列ができ、夜は予約がベターの人気店【星期菜】。経験豊富な名シェフが心をこめてつくる料理は本格的ながら、日本人が好む繊細なアレンジが効いています。かわいいカフェのような空間はアットホームな雰囲気。女子会やちょっとした集まりにと、多彩なシーンに対応してくれます。料理人プロフィール:谷口 浩平さん1957年、福岡県生まれ。料理が好きだったことからこの世界へ。広東料理ひと筋に、ニューオータニなど名だたるホテルのレストランを経験。香港やシンガポールなどでも腕をふるう。福岡に戻り、周冨徳氏プロデュースの【翠宮】で料理長を務めた後、2007年に【星期菜(セン・ケイ・ツァイ)】をオープンさせる。星期菜(セン・ケイ・ツァイ)【エリア】川端/祇園【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年09月24日誰もが無理せず楽しめる、心身に優しいギルトフリーメニュー選りすぐりの自然派ワインは、背景にあるストーリーも魅力あらゆるシーンに対応してくれる、個室、テラス、カウンター誰もが無理せず楽しめる、心身に優しいギルトフリーメニュー【biotable.】は「ホームパーティ」をコンセプトに、誰もがリラックスして、普段よりちょっと特別な、なおかつ毎日でも食べたくなる料理を提案しています。特に充実しているのは、ヴィーガンやグルテンフリーといった食の多様化、さらにコロナ禍で高まる健康志向に対応したメニューです。しっかりと噛むから満足度も得られる。『バクバク食べるいろんな雑穀と木の実のbiotable’sサラダ』1,200円『バクバク食べるいろんな雑穀と木の実のbiotable’sサラダ』は、ヴィーガンとグルテンフリーに対応した前菜。押麦や黒米、大豆、発芽玄米、キヌア、ごま……などなど16種類がブレンドされた穀類に、くるみやアーモンド、ドライフルーツをプラスして、シェリービネガーのドレッシングでさっぱりと仕上げています。噛むごとに16穀米の風味が広がり、時折やってくるナッツの香ばしさやドライフルーツの甘酸っぱさがアクセントに。さまざまな味わいや歯触りの一体感が楽しく、食べ飽きません。ソースには、ひき肉のような大豆ミートと季節野菜を使って。『大豆ミートのヴィーガンパスタ』1,200円一見すると、紛うことなくミートソースがたっぷり絡んだフジッリ。なのに、実はヴィーガンかつグルテンフリー!という驚きの『大豆ミートのヴィーガンパスタ』。大豆ミートと野菜で仕立てたソースはしっかりとコクがあり、米粉とタピオカ粉を素材にしたオリジナルパスタはモチッとした食感がたまりません。お肉や小麦がNGといったリクエストに応えつつも、決して代替品としてではなく「美味しいから食べたい」と思わせてくれる完成度。白ワインとよく合うメインディッシュ。『メカジキのグリル パプリカのソース』1,800円メインディッシュには、やっぱり肉や魚が食べたい人もご安心を。メカジキに添えた彩りのよいソースはパプリカ本来の甘さを生かして、散らしたドライオリーブが味を引き締めています。メカジキはシンプルに焼き上げ、ソースには油分を使用していないから、味わいはクリアで軽やか。他にも牛肉のタリアータや鴨肉のコンフィ、鶏肉のから揚げなどがラインナップ。どれも食べ応えはあるのに、グルテンフリーという点が嬉しい。プレートをピンクで彩るのは桜のパウダー。『ブルーベリーセミフレッド』600円イタリア出身シェフならではのデザート、『ブルーベリーセミフレッド』。ふんわりと空気を含んだ半解凍状態のセミフレッドは口溶けよく、ブルーベリーの爽やかな味わいが広がります。べたつくような甘さがないので、フルコースの〆にも優しい食べ心地です。ヴィーガン、グルテンフリー対応メニューに限らず、料理に使われている素材は美味しさや安全性、サスティナビリティなどに基づいて日本各地から厳選したものをメインに取り入れています。それら華やかに仕上げたメニューの数々は、外食ならではの“ハレの日”感に満たされつつも、決して食べ疲れしない軽やかさが魅力です。選りすぐりの自然派ワインは、背景にあるストーリーも魅力アルコールの主力となるのは、60種類ほど取り揃えたワイン。ナチュールを中心に、グラス800円、ボトルは3,850円から楽しめます。セレクトするにあたり大切にしているのは、ワインづくりの背景にストーリーがあること。例えば、イタリア・アブルッツォ州の『ブッチェファーロ ロッソ』は、障がいを持つ子供たちにワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝ってもらうことで地元と確かなコミュニティを築いているそうです。【biotable.】では、味わうことを入口にして、食を取り巻く社会環境や地域文化の一面に触れることができるかもしれません。左から『ナチュラエ シャルドネ』7,480円、『ピットナウアー・ブロンドバイナチュレ』7,920円、『ブッチェファーロ ロッソ』5,280円また、コーヒーや紅茶、ジンジャーエールといったソフトドリンクの他、ノンアルコールカクテルが各種あるので、お酒が飲めなくても味気なさは一切なし。ドリンクの品揃えにも、習慣や嗜好の多様性に対応する配慮がなされています。あらゆるシーンに対応してくれる、個室、テラス、カウンター【biotable.】が構えるのは、田町駅から徒歩7分ほどの芝浦運河沿いです。店内は白を基調に、随所に木をあしらったナチュラルな雰囲気。フルオープンになる大きな窓から、明るい陽が差し込みます。テーブル席、カウンター席、個室、テラス席からなる全60席の空間2名~8名まで利用できる個室もあり、落ち着いて過ごしたいときはこちらへ。一人でも気軽に食事を楽しみたいときには、オープンキッチンを臨むカウンター席があります。清潔感のある白い壁面に、ゆったりと座れるベンチシートを配した個室風が心地よく抜けるテラスは開放感にあふれ、寛いだシーンにぴったり。ペットOKだから愛犬家にもおすすめです。今後は、新しいスタイルのブライダル会場として提案する予定もあるのだとか。日常生活に寄り添うレストランとして、シチュエーションによって使い分けられる空間はありがたいもの。テラスでは、船が行き交う運河の眺めを楽しむことができる多種多様な食習慣を有するメンバーが集まっても、皆が美味しくヘルシーな食事を楽しめる【biotable.】。テーブルを囲む喜びを、いつ、誰と訪れても共有できる、ありそうでなかった一軒です。biotable.【エリア】芝浦【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】田町駅 徒歩8分
2021年09月10日『ゴジラvsコング』『ザ・ゲスト』のアダム・ウィンガード製作総指揮×サイモン・バレット監督コンビによる最新作『降霊会ー血塗られた女子寮ー』の日本版ポスタービジュアルと予告編が解禁された。美少女だらけの全寮制高校・エデルヴァインへ一人の生徒カミール(スキ・ウォーターハウス)が転校してくる。ある日カミールは、学園を牛耳る生徒たちに「死んだ生徒の霊を呼び出そう」と誘われ降霊会をすることに。ちょっとした悪ふざけのはずだったが、儀式の直後から関わったメンバーが次々と凄惨な死を遂げていく…。本作は、女子寮で生徒たちに次々と恐怖が襲いかかる女子高生最恐スプラッター・ホラー。製作総指揮には『ゴジラvsコング』のヒットが記憶に新しいアダム・ウィンガード。監督は脚本家として彼と長年コンビを組んできたサイモン・バレットが務めた。次々と巻き起こる恐怖と対峙していくことになる女子高生・カミールは、有名ブランドでモデルを務めファッションアイコンとして人気を得る傍ら『名探偵ピカチュウ』などの話題作にも出演するなど、俳優としてのキャリアを着実に積み重ねているスキ・ウォーターハウスが演じている。スキ・ウォーターハウス-(C)Getty Images解禁された予告編は、「準備はいい?」とカミールと同級生たちが降霊会を始めるシーンからスタート。続いて「霊は本物」というセリフ、何かに怯え逃げ惑う女子高生たちの姿が収められ、次々と恐ろしい出来事が続く様子が映し出されている。併せて解禁となった日本版のポスタービジュアルは、ハンマーを片手に持ち、返り血を浴びながらも何かに立ち向かおうとしているカミールの姿と好奇心で降霊会を行う女子寮の同級生たちの様子が切り取られている。そして「それは死を招く、禁断の遊戯――」というキャッチコピーが、これから彼女たちを待ち受ける恐怖を物語っているようだ。『降霊会ー血塗られた女子寮ー』は10月22日(金)よりシネマート新宿、シネマート心斎橋「のむコレ2021」にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:降霊会 -血塗られた女子寮- 2021年、のむコレ2021にて公開© 2020 HANWAY SEANCE LIMITED
2021年09月09日天神南【日本料理ゆるり】天神【個室肉バル よってけや 福岡天神店】中洲川端【中洲隠れ家のお店炭焼神(JIN)】西鉄福岡【坐離宮】天神南【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋天王西中洲春吉店】天神南【日本料理ゆるり】御品書きなし! 「今食べたい」馳走を想いのままに伝えて接待やデートにぴったりの個室を、2名、4名、8名席と豊富にスタンバイ天神南駅から徒歩3分。【日本料理ゆるり】は、「御品書きなし」という自由なスタイルで、高級食材を惜しみなく使って、武骨なまでに正統な日本料理を追究する和食店。和モダンでシックな店内には、ダイナミックな調理風景が間近に見られるカウンターと、しっとりくつろげる個室が用意されています。どの席も隣が近く感じないよう広めに設えてあり、食事を楽しむ空間、時間も満足感が高いと評判を呼んでいます。注文は「お刺身を豪華に」「旬のいいところを」など、要望をざっくばらんに伝えればOKあえて御品書きを設けず、「和食や日本料理の献立や料理名が分からなくても、お酒の産地や銘柄、お料理にあうかどうかが分からなくても、要望やリクエストを取り入れて用意します」と店主が言う一期一会の料理は、確かな技ととびきりのおいしさで、訪れる人を惹きつけてやみません。夏には、近海であがるハモを使った料理も登場し、味わい深い『活鱧のしゃぶしゃぶ』ほか、ハモが主役のコースも登場します。日本料理ゆるり【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】14000円【アクセス】天神南駅 徒歩3分天神【個室肉バル よってけや 福岡天神店】125種類のメニューをスタイリッシュな個室で食べ放題、飲み放題!プライベートを満喫できるスタイリッシュな個室西鉄福岡駅、天神駅から徒歩2分。【個室肉バル よってけや 福岡天神店】は、スタイリッシュな個室で全125種類ものメニューを食べ放題、飲み放題で満喫できる肉バルです。コンクリート打ちっぱなしの壁や真っ赤なソファが大人のムードを醸す店内には、20名まで座れる大きな個室が3つと、10名まで対応可能な個室2部屋がスタンバイ。さらに2名から利用できる半個室もあり、幅広いシーンで活用できます。溶岩鉄板プレートでふっくらと焼き上げる肉料理食べ放題メニューは、独自の仕入れルートを活かして仕入れるお肉が主役。いずれも【鮮度・産地・品質・味】に徹底的にこだわった逸品ぞろい。なかでも、店自慢の溶岩鉄板プレートで焼き上げたお肉料理は、遠赤外線の効果で、ふっくらやわらか。余分な脂はプレートが吸収してくれるので、ヘルシーかつさっぱりと味わえます。個室肉バル よってけや 福岡天神店【エリア】大名【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2980円【アクセス】西鉄福岡(天神)駅 徒歩2分中洲川端【中洲隠れ家のお店炭焼神(JIN)】極上の炭焼料理をバラエティ豊富な焼酎とご一緒に黒と赤を基調としてシックな和空間中洲川端駅から徒歩3分の場所にある【中洲隠れ家のお店炭焼神(JIN)】は、極上の炭焼料理を楽しめるお店として知られる一軒です。店内は、黒と赤を基調としたシックな和空間。個室も用意されており、デートや友達との食事はもちろん、ビジネスでの接待や会食にも最適です。早朝まで営業しているので、二次会や三次会に使えるのもうれしいところ。新鮮な鶏の白肝をサッとレア状態に炙り、ねぎを散らし、塩とゴマ油を振ってレバ刺し風に仕上げる『炙り鳥肝』こちらのおすすめ料理は、新鮮な白肝をサッと炙ってレバ刺し風に味わえる『炙り鳥肝』と、たっぷりのねぎと豚肉を秘伝のだしで食べる『ねぎ鍋』。特に『炙り鳥肝』は、独特の香ばしさと食感がクセになる一品。料理人の技と厳選した素材のよさがダイレクトに伝わります。九州ならではの焼酎も充実しており、芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、泡盛などバランスよく揃えられているので、一緒に楽しんでみては。中洲隠れ家のお店炭焼神(JIN)【エリア】中洲【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩3分西鉄福岡【坐離宮】築70年の古民家を改装した、ノスタルジックなダイニングバー最大9名まで利用できる、クラシカルな個室西鉄福岡駅から徒歩7分。著名人もお忍びで訪れる、大人の隠れ家【坐離宮】は、築70年の古民家を改装したダイニングバー。味わい深いアンティーク調のインテリアに囲まれて、ノスタルジックなムードに浸れます。ゆったりとくつろげる一人掛けのソファ席をセットした個室も用意されているので、大切な方と、美食と非日常を楽しんでみては。目の前でスタッフがつくりあげ、取り分けまでおまかせの『カレースープ鍋』料理は、新鮮なお刺身など創作和食ベースの一品料理を幅広くラインナップ。名物はスパイシーなスープに箸が止まらなくなる『カレースープ鍋』と、滋養たっぷりの『山芋たっぷりとろろ鍋』で、はじめから〆までスタッフが目の前ですべてつくりあげ、取り分け。幹事自身もリラックスして食事を楽しめるため、接待などでの利用にも喜ばれています。坐離宮【エリア】大名【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】西鉄福岡駅 徒歩7分天神南【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋天王西中洲春吉店】古都・京都をイメージしたやすらぎの個室で郷土料理に舌鼓古都・京都をイメージしたやすらぎの個室でくつろげる(2名~最大30名まで対応)天神南駅から徒歩3分とアクセス抜群。【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋天王西中洲春吉店】は、古都・京都をイメージした和モダンな個室で九州の郷土料理と銘酒を味わえる居酒屋。足を踏み入れた途端、街中の喧騒を離れ、風情あふれる古都へと誘われます。掘りごたつ席なので、足を伸ばしてゆったりとくつろげるのもうれしいポイント。低コレステロールでヘルシーな福岡の美味豚「雷山豚」を使ったオリジナル鍋料理『雷山豚とレタスのしゃぶしゃぶ』店内には生簀があり、ヤリイカをはじめとした新鮮魚介の活き造りなど、魚介類のおいしさには定評があります。さらに、『博多国産もつ鍋』『あたり鶏の水炊き』『博多一口餃子』『チキン南蛮』など、九州名物が多数ラインナップ。おすすめは、糸島産の「雷山豚」を新鮮なレタスと共に味わう『雷山豚とレタスのしゃぶしゃぶ』で、食べれば食べるほど、コラーゲンやビタミンB群が豊富に含まれた「雷山豚」のおいしさが感じられます。福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋天王西中洲春吉店【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天神南駅 徒歩3分
2021年08月01日スパイシーな仕掛けたっぷり!多国籍な単品料理たち【SPICEHOLIC】が考える“広義のスパイス”もちろんお酒も料理の“スパイス”思わず鼻奥がツンと刺激される異国情緒溢れる店内中目黒の駅近く、ビルの5階。エレベーターを降りると、すぐに広がる【SPICEHOLIC】の店内。まるで東南アジアにワープしたかのような感覚に陥り、その異国情緒溢れる店内の雰囲気とツンと鼻をつくスパイシーな薫りに気持ちが高まります。この時点ですでに、同店がうたう“広義のスパイス”、そのマジックにかけられていることは後に分かることです。アジアの夜の屋台街を感じさせるエキゾチックな店内オレンジのネオンを基調とした落ち着きある店内。屋台チックな背の高いテーブルとスツール席を中心にボックスソファ席などが並ぶ。アジア特有の熱気と纏わりつくような湿気がいまにも伝わってきそう。巧みに陳列された香辛料はインテリアとしても存在感を放つ店内には所狭しと香辛料や漬け込まれたお酒の瓶が並びます。これらはもちろん料理の素材ですが、同時に【SPICEHOLIC】というお店を象徴するインテリアアイテムとしても機能。この辺りの作り込みがまた同店ならではのスタイルであり、唯一無二な雰囲気を生み出しています。スパイシーな仕掛けたっぷり!多国籍な単品料理たちさっぱり料理の代名詞、カルパッチョもスパイシーに料理メニューも店内さながら屋台チックな単品料理がラインナップ。いろんな料理を少しずつシェアして食べるもよし、お気に入りの一品料理を頼んで掻き込むもよし。どんなスタイルにも対応できる豊富な多国籍料理がメニューに揃っているのです。そしていずれの料理もピリッと痺れる“仕掛け”を持ち、その存在感がクセになること請け合いです。【SPICEHOLIC】の料理長を務める上口さん2021年4月から【SPICEHOLIC】の料理長を務める上口さんは、もともと和食畑を歩んできたシェフ。スパイス料理に関して「カルチャーや洋服同様に料理にも流行があり、今はスパイスが流行のど真ん中。だからスパイス料理を作りたかったのです。試作すればするほど深みにハマって困っていますが、その奥深さが魅力ですね。和食を得意とする自分だからこそ作れる一品もあるので、いろんな料理をワイワイと楽しんでもらいたいです」と言います。口の中にどう入れるかで味が変わる『鮮魚の旨味カルパッチョ』ということで一皿目から早速、和食を得意とする上口さんならではのスパイスが効いたカルパッチョを作っていただきました。和食を得意とする上口さんならではの発想でまとめられたスパイシーな一品『鮮魚の旨味カルパッチョ』900円愛媛県で獲れた天然の真鯛に、直七と呼ばれる鮮魚に抜群の相性を見せるスダチを絞り、トリュフオイルとトリュフ塩で味を調えたカルパッチョ。これだけでも間違いなくおいしいですが、その上には4種類のスパイスが流れています。左から「塩昆布」、「カツオパウダー」、「黒七味」そして「味噌パウダー」。日本由来の食材を味の決め手となる“スパイス”として使っているのです。一度口に入れるとそれぞれのスパイスが舌の上で抜群の存在感を見せるため、口への入れ方一つでいろんな味の変化が楽しめます。そして最終的には鯛ならではの甘さと直七の爽快さでさっぱりとした旨味が口の中に残るのです。優しい食感とは裏腹に刺激的たっぷりの『クレイジースペアリブ』3時間煮込み続けることで骨離れがよく、まるで角煮のようにお口の中でホロホロとほどけるスペアリブを2皿目に紹介。決め手はたっぷり乗った薬味とピリ辛スパイスです。たっぷりの薬味と見るからに辛そうスパイスがまぶされた『クレイジースペアリブ』1,600円スペアリブといったら甘辛いBBQソースにどっぷりと漬けられていて、手をベタベタにしながら齧りつく!そんな大胆な食べ方で食欲をそそるイメージですが、こちらのスペアリブは塩ダレベースでなんともさっぱり。しかも上にはクミン、唐辛子、ガーリックチップまぶし、さらに水菜、赤からし菜、黄ニラ、パクチー、三つ葉、みょうが、ムラ芽、フォアジャオスプラウト、赤カイワレスプラウト、赤キャベツスプラウトといった緑を使った薬味がたっぷり。噛むほどにさまざま味があらわれ、お肉料理とは思えない爽快さを残します。スパイス料理の代名詞!『土鍋麻婆豆腐』は痺れ重視お待たせいたしました!スパイス料理の大本命でもありファンも多い麻婆豆腐が3皿目に登場!【SPICE HOLIC】の麻婆豆腐は痺れ重視のレシピ。ですがやっぱり辛さを求める人も多く、別添えパウダーで辛さの調節も可能となります。フォアジャオを使った麻婆豆腐は辛さよりも痺れがポイント『土鍋麻婆豆腐』900円本格的な麻婆豆腐を追求した結果、辛さよりも痺れ重視の味わいとなった【SPICEHOLIC】の麻婆豆腐。本場でも使われる刺激的痺れが特徴のフォアジャオの実を使い、甜麺醤、豆I醤、豆板醤で味を整えます。下に心地いい痺れと絹豆腐の甘み、お肉の旨味がバランスよく合わさり気がつくとスプーン山盛りに掬って口の中に放り込んでいます。なんとも中毒性の高い一品です。オリジナルの辛味スパイス(300円)で料理の辛さを自分好みに調節痺れ重視といっても中華料理きってのメジャー料理である麻婆豆腐といえば、反射的に辛さを求めるファンが多いということはもちろんお店も承知。そこで【SPICEHOLIC】では別添えのオリジナル辛味パウダーを準備しています。キャロライナリーパー、韓国唐辛子、マジョラム、エルブドプロバンスをブレンドしたこちらのパウダーは、わずか小さじ一杯で火を噴く辛さ!体中の汗腺から汗が噴き出してきます。まずは痺れを楽しんで、その後は徐々に辛味をプラス。そんな刺激的な調整を楽しみながら食せるのもスパイス料理ならではですね。【SPICEHOLIC】が考える“広義のスパイス”スパイスといえば胡椒や唐辛子、山椒といった刺激的な食材をイメージします。しかし実際のところ香辛料には、具体的な定義付けがなくその基準も国や地域によってまちまちなのです。「【SPICEHOLIC】では広い意味でスパイスを考えています」と上口さんは言います。【SPICEHOLIC】が定義する“スパイス”はなんとも自由で個性的!「例えばぼくがずっと研鑽してきた和食では、すべての基礎となるだしを何よりも大事にします。そして【SPICEHOLIC】的に言えば、そのだしですらスパイスです。さらに言えば実際に口に入るものだけではないです。例えば夏限定で藁焼きのメニューを出しているのですが、その藁焼きによって食材に染み込む独特な風味、それもまたスパイスとして考えています。究極的に言ったら店内の内装や雰囲気など、間そのものも“スパイス”なのです。つまりメインの食材の味に関わるもの、そしてそれを食べる人の五感を刺激するもの、その全てがスパイスだと考えているのです」。一般的にスパイスとして捉えられている食材はもちろん、それ以外の薬味や調理方法、はたまたお店の雰囲気にいたるまであらゆるものが食材の味に影響します。【SPICEHOLIC】はそれらすべてをスパイスとして捉えることで、あらゆる料理をスパイス料理へとアジャストさせているということです。最初に店内に入って、花奥にスパイスの刺激を感じ、ネオンやインテリアといった空間デザインに胸をときめかせている時点で【SPICEHOLIC】によるスパイスのマジックにかかっていたというワケです。もちろんお酒も料理の“スパイス”中央カウンターの周囲には漬け込み酒が多く並んでいます。食材に影響を与えるものや食べる人の五感を刺激するものなどあらゆるものをスパイスとして捉える【SPICEHOLIC】にとって、お酒ももちろん重要な“スパイス”のひとつなのです。バーカウンターには漬け込み途中のお酒が数多並ぶ「高級料理店がペアリングを実施するように、うちでもスパイス料理にあった刺激的なお酒を多数準備しています。ビールなどの既製品もございますが、オススメはやはりオリジナルの漬け込み酒ですね。うちではソムリエ資格を持つ金子が料理にあったお酒を提案、提供しています」と上口さんは続けます。漬け込みを始めお酒のすべてを担当する店長の金子さんワインバーでソムリエとしての勤務歴を持つ金子さんは、プライベートでも趣味として漬け込み酒を作っていたという。その縁あって【SPICEHOLIC】の店長に。公私にわたってお酒への造詣の深さがうかがえます。そんな金子さんがオススメする3杯がこちら。選りすぐりのオリジナル漬け込み酒。中でも今時期オススメだという3杯左から『季節の果実酒のソニック』、『ベリーベリーブリーズ』、『リモンチェッロのレモンサワー』。それぞれのポイントについて金子さんに聞きました。「まず季節の果実酒はその季節一番オススメの果物をウォッカに漬け込んだお酒なのですが、いまはキンカン(取材時は6月初旬)です。これをソーダとトニックで割って飲みます。すっきりとした味わいの中に果実の甘みが感じられるので脂っこい食べ物と一緒に飲んでいただければと思います。漬け込む分、市場の旬のものとはちょっとタイムラグができますが次はどんなお酒が登場するのか聞いていただければアナウンスすることができますよ。ちなみにいまは最高の梅が手に入ったので漬け込む準備をしています」これからウォッカに付け込まれる梅の実。提供時期に関しては店舗にお問い合わせください「真ん中の『ベリーベリーブリーズ』はその名の通りベリーを使った果実酒です。ラズベリー、グズベリー、ストロベリー、クランベリーをウォッカに漬け込んだお酒を、グレープフルーツジュースで割って提供します。ウォッカの無垢なさにベリーの果汁がよく染み込んでくれるので、果実酒としての醍醐味を感じられる一杯です。割とどんな料理にもハマりますが、スイーツとの相性はことさらいいですね」漬け込み最中のオリジナル、リモンチェッロ「一番右がレモンの皮を一枚一枚剥いで、中の白い皮もすべて削って黄色い部分だけをスピリタスに一ヶ月以上漬け込み、最終的にシロップやレモン果汁などで味をととのえたオリジナルのリモンチェッロを使ったレモンサワーです。これは“とりあえずの一杯目”にオススメしたいです。どんなレモンサワーよりもフルーティでのど越し爽やかなので喉の渇きも潤してくれます」大甘裁定のスパイスがピリッと響き、中毒者増加中何がスパイスなのか?と問われた時、【SPICEHOLIC】の示すスパイスはかなりの大甘裁定です。他の料理屋では到底スパイスとして認められないでしょう。しかし先にも述べた通りスパイスには明確な定義がないのも事実。瓶詰めされた陳列される香辛料。【SPICEHOLIC】を象徴する眺め現に【SPICEHOLIC】はコロナ禍でのオープンにも関わらず順調に客足を伸ばしており、それは同店がうたう“広義のスパイス”に痺れた中毒者を増やし続けています。しっかりと料理に効き、来店した人の五感にもピリッと響くそんな“スパイス”、ぜひと味わってみたいなんて思いませんか?SPICEHOLIC【エリア】中目黒【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中目黒駅 徒歩2分
2021年07月24日隠れ家風のお店は記念日やビジネスシーンの利用に最適食材の旬を大切にした上質なフレンチに出合える飲みたい一本に出合える品揃え豊富なワイン隠れ家風のお店は記念日やビジネスシーンの利用に最適中央通りから1本入ったこちらのビルの3階にあります。看板が掲げられていない知る人ぞ知るお店です銀座一丁目駅から徒歩2分、賑やかな中央通りから1本入ったビルの3階に【Georges un cinq】はあります。日本海の魚介に精通した福井県出身のシェフがつくる、海の幸を使用したフレンチが評判を呼び、いまでは銀座の人気店に。温かみと落ち着きを兼ね備えた空間でフレンチをいただく贅沢さが味わえます近代的でクールな見た目のビルとは打って変わって、店内は温かみと落ち着きのある雰囲気で、統一感のあるインテリアが高級感を演出しています。奥には2名から4名が使用できるサイズの個室もあります。記念日やビジネスシーンでの利用など、大切な時間をくつろぎながら過ごしたいときに最適です。食材の旬を大切にした上質なフレンチに出合えるお店の特徴である魚介を使用した料理はもちろん、肉や野菜をふんだんに使用したものも楽しむことができます。どのメニューにも共通するのが旬の食材を使用していること。他のお店ではあまり見られない珍しいコースも含め、特にオススメのメニューを3つ紹介します!『ブイヤベース』旬の食材を使用した『ブイヤベース』はクリアな味わいが特徴の一皿繰り返し訪れるゲストのお目当てが、店の看板メニューとも言えるこの『ブイヤベース』です。スープは透明感のある仕上がりで、一口飲めば軽やかながら凝縮されたコクが広がります。旬の食材を使用するため、訪れるたびに新しい味わいと出合うことができるスペシャリテです。『和牛ヒレ肉のグリル』『和牛ヒレ肉のグリル』にはシェフ自らが選んだ食材を使用。写真は赤ワインソースと共にフレンチの定番の一皿は旬の野菜に彩られてテーブルに。食欲をそそる豪快な見た目に反して、最適な旨みを引き出す焼き加減に繊細さを感じることができます。気分や好みに合わせてソースを赤ワイン、トリュフ、粒マスタード、マデラ酒の4種から選べるのもうれしいですね。『シマアジのカルパッチョ』『シマアジのカルパッチョ』は余計な味を加えず、素材の良さを活かすことを大事にしています旬の魚介を使用したカルパッチョもお店の得意料理であり、一期一会の一皿でもあります。『シマアジのカルパッチョ』は縞鯵と野菜をバルサミコ酢で和えたもの。味付けがシンプルなため、素材の味を楽しめるようになっています。違う季節に訪れれば、別の魚介と野菜を使用したカルパッチョと出会うことができます。飲みたい一本に出合える品揃え豊富なワインフランス全土から厳選されたワインを中心にアメリカ、イタリアからの希少なものもフレンチをより一層楽しむために、ワインは欠かせない要素です。取り扱うワインは150種類。フランス原産のものを中心に、アメリカのナパバレー産やイタリア産のオールドヴィンテージなど取り揃えも豊富です。手頃なものから通好みのものまで幅広く用意されているので、飲みたい一本に出合えるでしょう。魚介を中心としたフレンチでゲストをもてなす【Georges un cinq】。季節の移ろいを感じられる料理はいつ訪れても新鮮な味覚と驚きを与えてくれます。合わせていただくワインも食事をさらに楽しいものにしてくれるでしょう。フレンチを愛する人も、そうでない人も一度は訪れていただきたいお店です。料理人プロフィール:吾田孝一(アヅタコウイチ)さん1968年生まれ、福井県出身。ホテルなどで基礎を学んだのち、フランス料理を専門にすることを決意。25歳で渡仏し、4年半の修業後、帰国して都内にある数軒でさらに腕を磨く。知人から【Georges un cinq】を任され、シェフに。Georgesuncinq【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩2分
2021年07月14日