中華料理【点心バルやすなが】居酒屋【坐とりじろう】ダイニングバー【RED BOSS】焼肉【焼き肉ホルモン牛心】日本料理【料理・酒井】中華料理【点心バルやすなが】地元のソウルフードが味わえる、駅地下の気さくなバル深いコクがありながらも、あっさりと味わえる『徳島ラーメン』(生卵はオプション)徳島駅から徒歩1分の【点心バルやすなが】は、地元のソウルフード『徳島ラーメン』や、さまざまな点心が味わえるお店です。オススメは、徳島のブランド鶏「阿波どり」のジューシーさと旨みを閉じ込めた『特製油淋鶏』。オリジナルのネギ香油だれが香る一皿です。本店であるフランス料理店の料理から着想を得た『阿波の泡餃子』も人気です。お店は駅バルエリアに入ってすぐお店は徳島駅クレメントビルの地下1F、駅バルの中。駅直結でアクセスは抜群です。店内は明るく開放的で、鮮やかな赤色をあしらったカウンターが目を引きます。仕切りのあるテーブル席は、グループでの利用にぴったり。料理をシェアしながら楽しい時間が過ごせます。2名以上で予約できる『飲み放題付きパーティープラン』は、店長オススメ料理7品が味わえます。点心バルやすなが【エリア】徳島駅周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】1000円【アクセス】徳島駅 徒歩1分居酒屋【坐とりじろう】徳島のブランド鶏「阿波尾鶏」専門店で阿波の味覚を満喫食品細菌検査済みで安心して味わえる『阿波尾鶏炙りねぎまみれ』徳島の地鶏「阿波尾鶏」が心ゆくまで味わえる【坐とりじろう】は、徳島駅から徒歩15分。専門店ならではの新鮮な鶏料理がいただけます。『阿波尾鶏炙りねぎまみれ』は、甘みと旨み、歯応えが堪能できる一皿。限定10皿の『阿波尾鶏一夜干し』は、手間暇をかけて阿波尾鶏の旨みを凝縮させています。和の空間はゆったりくつろげる雰囲気お店はLED装飾が華やかなKENBANビルの1F。店内は京都の町家をイメージした、和の設えのシックな空間になっています。掘りごたつ式の座敷は、格子窓越しに見る緑がオシャレな雰囲気。完全個室はデートにぴったりです。ロールスクリーンで仕切る半個室もあり、グループでの利用にオススメ。一人旅ならカウンター席でゆったりくつろげます。坐とりじろう【エリア】秋田町/紺屋町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】徳島駅 徒歩15分ダイニングバー【RED BOSS】炭火でじっくり焼いたステーキを美酒とともに味わう看板メニューの『黒毛和牛赤身ステーキ』徳島駅から徒歩10分の【RED BOSS】は、炭焼ステーキとワインが堪能できるお店です。『黒毛和牛赤身ステーキ』は、シェフ厳選の赤身をミディアムレアに焼き上げた一品。遠赤外線効果で閉じ込められた旨みがたまりません。豊富にそろうワインとともに味わいましょう。売り切れ必至の『BOSSプリン』も濃厚な味が楽しめてオススメです。天井の飛行船がインパクト大店内は木やレンガで設えられ、温かみのあるポップな雰囲気。天井を見上げると、大きな飛行船が目に飛び込んできます。1F、2Fともに設置されたカウンター席は、一人飲みやデートにオススメ。2Fには10名ほどで使える個室があるので、グループでの来店にぴったりです。吹き抜け階段の、床から天井まで壁面を埋め尽くすワインボトルは圧巻です。RED BOSS【エリア】秋田町/紺屋町【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】徳島駅 徒歩10分焼肉【焼き肉ホルモン牛心】こだわりのオシャレな空間で味わう上質な焼肉上質なサシが美しい『焼きしゃぶ上カルビ』二軒屋駅から徒歩16分の【焼き肉ホルモン牛心】は、焼肉好きが高じたオーナーが脱サラして開いたお店。お肉のおいしさを日々追求し、自社牧場を持つ食肉業者から仕入れる肉が味わえます。看板メニューの『焼きしゃぶ上カルビ』は、脂の質が良くさっぱりした味わい。タンの根元の柔らかな食感が楽しめる『特選タンステーキ』もぜひ食べたい一品です。クリーンであたたかみのある店内店内は白とブラウンですっきりまとめられ、磨き上げられた清潔感ある印象。座席はテーブル席や小上がりの掘りごたつ席、カウンター席があり、シーンに応じて選べます。また、焼肉のにおい移りにも配慮し、ロースターごとに強力な排煙ダクトが設置されているので快適に過ごすことができます。焼き肉ホルモン牛心【エリア】徳島市その他【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】二軒屋駅 徒歩16分日本料理【料理・酒井】毎日厳選して仕入れる旬食材が味わえる本格日本料理店海の幸、山の幸が存分に味わえる『吉野』徳島駅から車で15分の吉野川河口付近に店を構える【料理・酒井】。1966年に創業した、本格的な日本料理店です。料理長自らが毎朝市場へ出向き、吟味した旬の食材や、地元産の食材を使った料理が味わえます。会席コース『吉野』は、会席の基本に忠実な充実したメニューがリーズナブルに楽しめてオススメです。店内はアットホームでくつろげる雰囲気お店は阿波人形浄瑠璃が鑑賞できる文化施設「阿波十郎兵衛屋敷」の前にあり、観光がてら立ち寄るのにぴったりです。店内は白を基調とした内装で、清潔感があり明るい雰囲気。テーブル席のほか半個室もあり、周りに気兼ねせず食事を楽しみたい人にオススメです。ゲストの要望にきめ細かく対応してくれるので、子ども連れでも安心して来店できます。料理・酒井【エリア】徳島市その他【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1650円【ディナー平均予算】4400円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月26日寿司【小樽おり鮨】海鮮料理【小樽日本橋】寿司【小樽たけの寿司】海鮮居酒屋【かまわぬ】和食【和食「入舟」】寿司【小樽おり鮨】ジャズが流れるレトロな店内で旬の魚介を肩肘張らずに味わえる北海道ならではの旬の魚が楽しめる『おまかせ握り13貫』【小樽おり鮨】で満喫できるのは、北海道近海で獲れる新鮮な魚介が主役の料理。オススメの『おまかせ握り13貫』のほか、外がカリッと香ばしい『ホッケ焼き』や『茶碗蒸し』など一品料理も豊富。また、おつまみからデザートまでが登場するおまかせコースもあるので、ゆったり贅沢に楽しみたいときにはぜひ。こぢんまりとしたカウンターも居心地がいい小樽駅から徒歩9分にある同店。昭和初期の石蔵をリノベーションした店内は、レトロな雰囲気を残しながらモダンな要素を取り入れたあたたかみある空間です。一人でも利用しやすいカウンターをはじめ、オシャレなカフェのようなテーブル席も用意。ワンプレートの『お子様握り』もあるので、家族旅行での利用にもオススメのお店です。小樽おり鮨【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】小樽駅 徒歩9分海鮮料理【小樽日本橋】地元の浜育ちの板前が小樽近海で揚がる天然物のネタを駆使握りや丼以外に『小樽土瓶』もチェック!小樽の寿司屋通りにある【小樽日本橋】。板前が小樽、余市などの浜育ちで幼い頃から魚に触れているからこそ、目利きには自信あり。魚への並々ならぬ想いを込めて、小樽近海で揚がる天然物のネタを使った寿司を握ります。『小樽にぎり』や『旬彩ちらし』のほか、『小樽土瓶』で魚介を楽しめるのも魅力です。心落ち着くカウンター席はお一人様やデートにもぴったり小樽駅から徒歩10分のこちら、浜町ならではの活気ある雰囲気や女将の人柄による居心地のよさも醍醐味です。ゆったりと過ごせる店内には、カウンターのほか、個室や宴会場もあるので旅先での宴会やお祝いごとにも重宝します。技と心が込められた旨い寿司に会話も弾み、自然と笑がこぼれることでしょう。小樽日本橋【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】小樽駅 徒歩10分寿司【小樽たけの寿司】北海道沿岸で獲れたネタを中心とした鮮度抜群のメニューを気軽に季節・仕入状況により内容の変わる『海鮮丼並』小樽運河そば、小樽駅からは20分と少し歩いてもいってみたい【小樽たけの寿司】。大将が握る寿司は、どれも厳選素材の魅力が映え、職人技がうかがえます。小樽近海のウニやヒラメなどのネタをはじめ、羽幌産ボタン海老、噴火湾産帆立、苫小牧産北寄といった魚介がお手頃に楽しめるのがうれしいところ。種類豊富な丼メニューも見逃せません。和の情緒あふれる店内に気分もほっと落ち着くはず店内はゆったりとした趣のあるつくりで、1Fのカウンター席で大将との会話を楽しみながら寿司をつまむのも一興。ほか、家族で過ごしやすいテーブル席や、2Fは要予約で利用できる20名ほどが利用可能なテーブルの部屋も完備。日本酒や焼酎など、種類豊富に揃うお酒と一緒に、厳選されたネタの風味に酔いしれて。小樽たけの寿司【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】小樽駅 徒歩20分海鮮居酒屋【かまわぬ】アットホームな海鮮居酒屋で日本酒を酌み交しながら旬魚を堪能旬の魚介を味わえる『海鮮棒寿司』。オンシーズンには蟹を使用小樽駅から徒歩10分の【かまわぬ】は、和食とお酒をくつろぎながら楽しめるお店です。地のものをメインとした食材は、店主が自ら市場で目利きするこだわりよう。オススメは、鮮度抜群の旬魚を味わえる『刺身盛り合わせ』。ほかにもウニや蟹など、その時期ならではのおいしさに出合える『海鮮棒寿司』など、日本酒と相性のよい料理が揃います。靴を脱いでゆったりと過ごせる座敷席も完備店内は和を基調とした落ち着きある空間。日常の喧騒を忘れて、旅先でほっこりとくつろげます。カウンター席に掘りごたつ席や座敷席、完全個室もあり、多彩なシーンで利用できます。お酒は小樽にある田中酒造の地酒を中心に、季節のお酒、北海道産の日本ワインや焼酎なども充実しているのがポイントです。かまわぬ【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】小樽駅 徒歩10分和食【和食「入舟」】北海道ならではの旬の会席をホテル内の本格和食店で楽しむ港町ならではの新鮮な海鮮を地酒と一緒に堪能小樽駅から徒歩5分に位置する「オーセントホテル小樽」内にある、本格和食レストラン【和食「入舟」】。専用のカウンターがあり目の前で揚げてくれる天ぷらや、道産の素材を使った月替わりの会席料理が人気。ランチタイムに登場する『海鮮丼』や『稲庭饂飩』などのセットメニューも好評です。洗練された雰囲気ながら温もりあふれる店内木を基調とした温かみがある店内は、名門ホテルならではの格式や上品さも漂う空間。しっとり落ち着いた雰囲気の中、北海道ならではの旬の味覚を楽しむという贅沢な時間を過ごすことができます。利き酒師が食事に合わせて提案する地酒も魅力の一つなので、お気に入りを見つけて。和食「入舟」【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】小樽駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月25日イタリアン【クッチーナ・ヒコ】ワインバル【ESOLA 長岡駅前店】鍋【美食倶楽部まる和】居酒屋【東口居酒屋楓】居酒屋【串揚げ居酒屋樹】イタリアン【クッチーナ・ヒコ】季節が活きるイタリアン専門店。手づくりのドルチェは記念日に最適『本日のおすすめ魚料理』「ミライエ長岡」近く、イタリアンカラーの看板が目印の【クッチーナ・ヒコ】。前菜からデザートまで手づくりの家族でやっているアットホームなお店です。一皿一皿出てくる料理は、近くの魚市場でその日仕入れた新鮮な魚など、厳選された素材を使用したイタリア料理。鶏ガラや魚介、新鮮なお野菜からつくる「自家製ソース」が、料理の味を一層ひきたてます。周囲に気にせず利用できる個室風スペース昼は気軽に日替わりランチを、夜はゆったりコース料理を。ディナーはパスタかスープ・魚料理か肉料理とお好みに合わせてメインを選べます。店内には、6~10名用の半個室も。周りを気にせず利用できるのもうれしいところです。お誕生日会の利用ならメッセージの入ったデザートも用意してくれます。クッチーナ・ヒコ【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】長岡駅 徒歩7分ワインバル【ESOLA 長岡駅前店】長岡駅より徒歩3分、ワイン飲み放題がうれしいバル料理の一例直径28㎝のこだわりの本格窯焼きピザがいただける【ESOLA 長岡駅前店】。毎日店内で生地から手づくりしている『自家製窯焼きPIZZA』は全25種類!基本のトマトソースはもちろん、ホワイトソースやバジルソースなど種類豊富に取り揃えています。さらにトッピングだけでも15種類以上。毎回違う味を楽しめます。スタイリッシュなワインバル空間カウンターやテーブル席など、小人数から大人数で多彩なレイアウトで席の用意が可能です。ワインビュッフェを選ぶと、約50種の赤・白・スパークリングワイン、サングリアがビュッフェ形式・時間無制限で飲み放題。ワインシャンデリアよりお好きなグラスを取って、好みのものを自由に開けて注ぐセルフスタイルです。ESOLA 長岡駅前店【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】バル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円鍋【美食倶楽部まる和】新潟の食材をふんだんに使った料理と地元の日本酒を味わう『黒毛和牛炭火焼き』全席掘りごたつでゆっくり食事を楽しめる【美食倶楽部まる和】。寺泊市場に水揚げされる旬の魚や上質な黒毛和牛、新鮮な野菜など魅力的な食材が揃えられています。こだわりの肉を使用してつくられる『黒毛和牛炭火焼き』は、あふれ出る肉の旨みに心奪われる逸品。素材の良さを活かし、味付けはシンプルにわさびと塩だけでいただきます。個室やパーテーションでプライバシーに配慮した客席酒処でもある新潟の日本酒もおすすめ。地元の蔵元から届けられる厳選された10種類の銘柄がゲストとの出合いを待っています。落ち着きある和風な佇まいの店内は人数に応じた座席のアレンジが可能。接待やデート、宴会など幅広いシーンで利用したい居酒屋です。美食倶楽部まる和【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】長岡駅 徒歩5分居酒屋【東口居酒屋楓】コストパフォーマンス最強の牛肉料理と種類豊富なサワーで乾杯『名物サクサク牛カツ』長岡駅徒歩3分の好立地にある【東口居酒屋楓】は、牛カツや牛串など、牛肉をメインとしたこだわりのメニューを安く提供する人気の居酒屋。店に来たらまずは『名物サクサク牛カツ』を。カラッと揚げた衣とミディアムレアでジューシーな牛肉はお酒との相性抜群で、来店したほとんどの方が注文するメニューです。各テーブル席は簡易的な仕切りで空間を確保ゆったり飲みたい時も誰かと飲みたい時も。お一人様大歓迎のカウンター席や、グループ利用に最適なテーブル席、奥には最大24名まで利用可能な宴会にピッタリの座敷も用意しています。有名料亭での経験を持つ店主が提供する、確かな味×コストパフォーマンス最強の牛料理をぜひ。東口居酒屋楓【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】長岡駅 徒歩3分居酒屋【串揚げ居酒屋樹】東口から徒歩3分の好立地!串揚げ居酒屋にリニューアルオープン!『瓦焼き』長岡駅から徒歩3分、駅近の居酒屋が串揚げ居酒屋としてリニューアルオープンした【串揚げ居酒屋樹】。新潟県産 越の鶏や越後クリーンポークなど、ご当地の食材を種類豊富に用意しています。名物『瓦焼き』は越後クリーンポークを1頭買いして提供する自慢の豚料理。200℃に熱した瓦の遠赤外線でじっくり焼き上げます。木枠で仕切られている半個室は雰囲気抜群食材、衣、ソース、全てにこだわった自慢の『串揚げ』や、料理に合わせる本格焼酎も人気の同店。店づくりにもこだわりが。人気の半個室席の仕切りはなんとオーナー手づくり。空間づくりにも工夫しています。ほかにもカウンター、テーブル、宴会利用もできるお座敷席と、席のタイプが豊富です。串揚げ居酒屋樹【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】長岡駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月22日居酒屋【居酒屋つきのわ】郷土料理【諸国お勝手料理根っこ】串揚げ【大衆酒場串かっちゃん】餃子【餃子とレモンサワーうさぎや】ダイニングバー【燻製酒場 Faber(ファベル)】居酒屋【居酒屋つきのわ】地元出身の店主が腕をふるうくつろげる居酒屋部位による違いを楽しめる『馬刺し三種盛り』松江駅から徒歩20分、島根大学近くの飲食街にある【居酒屋つきのわ】。地元・松江で生まれ育った店主がつくるおばんざいを求めて、多くの人が訪れるお店です。使用するのは日本海の魚介をはじめ、自家採取した野草や果物、農家から集めた作物など。松江の老舗「松島屋醤油」の醤油など、調味料にもこだわっています。明るくカジュアルな雰囲気の店内店内は明るくリラックスして食事を楽しめる空間。10席用意されたカウンターは、目の前に日替わりのおばんざいが並ぶ特等席。ほかにも20名が収容できるスペースなども用意されていて、お一人様、カップルからグループまで、くつろぎの時間が過ごせます。山陰の地域ごとの特色がわかる、10種類の地酒もぜひ。居酒屋つきのわ【エリア】松江市その他【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】松江駅 徒歩20分郷土料理【諸国お勝手料理根っこ】島根の味をはじめ、全国の特産品を幅広くラインナップ島根県松江と浜田で水揚げされるのどぐろを使った『のどぐろのしゃぶしゃぶ』松江駅から徒歩1分。観光の途中に立ち寄るのにもぴったりな場所にある【諸国お勝手料理根っこ】。地元で水揚げされたのどぐろを使う『のどぐろのしゃぶしゃぶ』のほか、シジミや島根和牛といった地元の素材を使用した料理はもちろん、全国各地の特産品を取りそろえています。「王禄」「渓」「豊の秋」など、島根の地酒と合わせてどうぞ。木や竹など、ナチュラルな素材を使った温かな雰囲気の店内お店は店名の書かれた木製の看板が目印。店内はナチュラルな素材を使った空間で、一人で訪れてもくつろげるカウンター席のほか、グループ利用にぴったりのテーブル席にはゆったりとした椅子を配置。ほかに座敷席も用意されているので、ファミリーもゆったりと食事を楽しめます。諸国お勝手料理根っこ【エリア】松江駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】松江駅 徒歩1分串揚げ【大衆酒場串かっちゃん】串カツや天ぷら、どて焼きなど、居酒屋定番メニューを手頃な価格で串焼き、どて焼きなど3品にアルコール2杯が楽しめる『ほろ酔いセット』松江駅から徒歩5分の場所に店を構える【大衆酒場串かっちゃん】は、揚げ方にこだわった串カツのほか、天ぷらやどて焼きなどのメニューをリーズナブルに提供。「大阪とは一味違う松江独自の味を出したい」と、オリジナルの串カツソースの研究に力を入れているそう。ランチタイムには、コストパフォーマンス抜群の、ボリュームある定食や丼ものが登場します。温かい雰囲気でゆったりとくつろげる店内店名と定番のメニュー名が書かれた看板を目印にお店へ。店内はお面や浮き輪、うちわなどが飾られた、明るくカジュアルな空間。お一人様に人気のカウンター席のほか、テーブル席、靴を脱いでくつろげる座敷席も用意されています。松江でちょっと飲みたくなったとき、ふらっと立ち寄るのにぴったりなお店です。大衆酒場串かっちゃん【エリア】松江駅周辺【ジャンル】串揚げ・串カツ【ランチ平均予算】500円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】松江駅 徒歩5分餃子【餃子とレモンサワーうさぎや】種類豊富にそろう肉汁たっぷりの手づくり餃子に舌鼓専用の焼き機で焼き上げる『うさぎや定番焼餃子(にんにく入りorにんにく無し)』松江駅から徒歩3分の場所にある【餃子とレモンサワーうさぎや】。看板メニューの餃子は、餡から手づくり。定番をはじめ、ねぎ味噌、チーズなど、種類豊富にそろっています。特に、『しまね和牛餃子』『浜田の赤天餃子』『宍道湖産しじみ餃子』などは、島根らしさを感じられます。合わせるのは、卓上に設置されたサーバーから注ぐレモンサワーがオススメ。店内は禁煙で清潔感のある空間になっている緑のネオン管がひときわ目を引くエントランスが印象的な店構え。店内は木のぬくもりが感じられるくつろげるつくりになっていて、デートで使う人も多いのだとか。レモンサワーのサーバーは、テーブルだけでなくカウンターにも設置されているので、どこに座ってもおいしいレモンサワーをたっぷりと味わえます。餃子とレモンサワーうさぎや【エリア】松江駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2800円【アクセス】松江駅 徒歩3分ダイニングバー【燻製酒場 Faber(ファベル)】自家製燻製料理を種類豊富にそろうドリンクといっしょに『燻製醤油漬けザンギ』は深みのある濃厚な味わい松江駅から徒歩10分の場所にある【燻製酒場 Faber(ファベル)】。自家製燻製料理はベーコンやから揚げ、豚トロなどの肉系メニューから鯖、かずのこなどの魚介類まで、種類豊富にラインナップされており、島根の名産『赤天の燻製』も。60070種そろうウイスキーなど、オーナー厳選のお酒と合わせて楽しむのがオススメです。店内には大画面のモニターも設置されている店内は白をベースにウッディな雰囲気をミックスした落ち着ける空間。カウンター席のほか、ソファ席も用意されているので、ゆったりとくつろげます。一人で訪れてウイスキーと燻製料理をバー的に楽しむ人も多いそうなので、一人旅の途中で立ち寄ってみるのもいいかもしれません。燻製酒場 Faber(ファベル)【エリア】松江駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】松江駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月16日日本料理【かみ川】居酒屋【大衆酒場チョウチン】焼肉【じんたん】韓国料理【韓国家庭料理Akatsuki】中華料理【食処好】日本料理【かみ川】その時期ならではの食材を使った料理を楽しむ肉の旨みを堪能できる『短角牛の温たたき』盛岡駅から徒歩10分の場所に店を構える【かみ川】は、数々の修業を経てきた店主がオープンさせたお店。『短角牛の温たたき』や『イカの熟成塩辛』『お造り盛り合わせ』など、素材の味わいを活かした本格的な料理を、豊富にそろう日本酒とともに楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の店内で食事を楽しめるお店は、店名が染め抜かれた淡い緑ののれんが目印。店内は和のテイストで統一された落ち着ける空間になっていて、祭りの喧騒を忘れてのんびりと食事を楽しめます。ディナーだけでなくランチも提供しているので、気軽に立ち寄ることができるのもうれしいポイントです。かみ川【エリア】盛岡【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】盛岡駅 徒歩10分居酒屋【大衆酒場チョウチン】活気のある空間で豊富にそろう居酒屋メニューを時間をかけて煮込まれる『塩煮込み』盛岡駅から徒歩15分の場所にある【大衆酒場チョウチン】。名物の『塩煮込み』は、国産の牛もつを鰹と昆布だしをベースにしたスープでじっくり煮込んだ一品。よく冷えたビールと合わせるのがオススメです。ほかにも、蒸し物や揚げ物など、豊富なメニューが用意されています。活気ある店内でおいしい料理を楽しめる大通りにあるお店は外からも中が見える開放的なつくりになっているので、初めてでも入りやすいのがうれしいところ。カウンター席メインの店内は、オープンキッチンのスタイルで活気あふれる空間。元気で明るいタッフの対応も心地よく、祭りのひとときをさらに楽しく過ごすことができるでしょう。大衆酒場チョウチン【エリア】盛岡【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】盛岡駅 徒歩15分焼肉【じんたん】生ラム肉も楽しめる、ジンギスカン&焼肉店生ラム肉のおいしさを味わえる『ラムチョップ』盛岡駅から徒歩15分。【じんたん】は、鮮度抜群の生ラムのジンギスカンと牛や豚の焼肉が楽しめるお店。生ラムのつけダレ、焼肉に使われるもみダレは、どちらも自家製で、肉のおいしさをより感じさせてくれるもの。サイドメニューのキムチや冷麺のスープまで、手づくりにこだわっています。アットホームな空間で焼肉を楽しめるシンプルでウッディなエントランスから店内へ入ると、クリーンで落ち着ける空間が広がっています。店内にはカウンター席とテーブル席を完備。さらに個室も用意されているので、旅の思い出を語り合いながら、ゆっくりとおいしい焼肉を堪能することができます。じんたん【エリア】盛岡【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】盛岡駅 徒歩15分韓国料理【韓国家庭料理Akatsuki】オシャレな空間でいただく韓国家庭料理熱々のチーズがたまらない『チーズタッカルビ』盛岡駅から徒歩15分の場所にある【韓国家庭料理Akatsuki】は、スタイリッシュな空間で本場の味を楽しめる韓国カフェ風バル。濃厚な味わいがたまらない『チーズタッカルビ』をはじめ、『サムギョプサル』や『部隊チゲ(プデチゲ)』など、80種以上のメニューをラインナップしています。スタイリッシュな店内で食事を楽しめる店内には2名から利用可能な大小さまざまな個室を完備。通常のテーブル席のほか、掘りごたつ式のスペースも用意されているなど、どの空間もリラックスできること間違いなし。さんさ踊りの余韻を、種類豊富にそろった韓国料理とともに楽しむのがオススメです。韓国家庭料理Akatsuki【エリア】盛岡【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】盛岡駅 徒歩15分中華料理【食処好】屋台感覚で楽しめるこだわりの中華を堪能『エビチリ』は、手づくりのチリソースが味の決め手盛岡駅から徒歩10分の場所に店を構える【食処好】は、こだわりの中華料理を気軽に楽しめるお店。合わせだしを使った料理は、脂っこくなく優しい味付けが特徴。定番の『エビチリ』や『麻婆豆腐』などはもちろん、仕入れによって変わる逸品も見逃せません。瓶で提供されるドリンクとともに屋台感覚で楽しめるのもポイントです。異国情調も感じられるスタイリッシュな店内店内は赤と黒で統一された中華風のインテリアが特徴的。オシャレさとカジュアルさが程よいバランスの、アットホームで居心地のいい空間になっています。座席はカウンター8席のみ。一人客も多く、旅行途中にふらりと立ち寄ることができる、使い勝手のいいお店です。食処好【エリア】盛岡【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】盛岡駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。※イベント開催日の営業は店舗にご確認下さい。
2024年07月15日串揚げ【創作串揚げ天】焼肉【焼肉ダイニング利休】居酒屋【眞丑】鉄板焼【鉄板焼ステーキ集宮古島】しゃぶしゃぶ【やまかさふぁい実之和】串揚げ【創作串揚げ天】宮古島の季節の恵みを心ゆくまで堪能できる串揚げ店おまかせのコースで旬の食材を満喫できる平良港バス停から徒歩5分の【創作串揚げ天】は、宮古島の食材を使った串揚げのお店。おまかせのコースには『創作串揚げコース』、『島野菜魚介お肉コース』があります。お口直しの沖縄冷麺や、デザートの宮古島シャーベットもしくはフルーツの串揚げに至るまで、島の恵みが満喫できるコースになっています。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内ビルの3Fにあるお店は、まるで隠れ家のような雰囲気。店内には調理風景を見ながら食事が楽しめるカウンター席のほか、8名まで利用可能な個室もあります。串揚げとともに楽しみたいお酒は、宮古島の泡盛をはじめ、全国から仕入れる日本酒、ワイン200種以上など、多数揃っています。串揚げとのハーモニーをお楽しみください。創作串揚げ天【エリア】宮古その他離島【ジャンル】串揚げ・串カツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円焼肉【焼肉ダイニング利休】沖縄らしさ、宮古島らしさ満載の焼肉ダイニング最高クラスの黒毛和牛「宮古牛」が味わえる宮古島の繁華街、平良に店を構える【焼肉ダイニング利休】は、日本料理店【ふぁいみーる】の2号店。宮古列島で生産・育成されるブランド牛「宮古牛」が味わえるお店です。メインの宮古牛は、選りすぐった最高ランクのものを提供。全国の有名黒毛和牛の雌牛も味わえます。宮古島の厳選泡盛をはじめ、多彩なお酒とともに楽しみましょう。首里城をイメージし、朱色を基調にしたカウンター席ホテル1Fにあるお店は、沖縄らしさを大切にした設え。カウンター席は、隣席との間隔が広めなのでゆったりと座れます。店内の生簀には、宮古島産の魚介が。長年漁師をしてきたオーナーが胸を張ってすすめる、海の幸を使った海鮮料理がいただけます。『マングローブ蟹のケジャン』や『もずくのキムチ』など、沖縄・宮古島ならではの味が堪能できるお店です。焼肉ダイニング利休【エリア】宮古その他離島【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円居酒屋【眞丑】宮古島の食材でつくる沖縄料理に舌鼓『ゴーヤチャンプルー』などボリューム満点の沖縄料理が楽しめる観光客のみならず地元の人からも支持される【眞丑】は、宮古島きっての繁華街、飲食店が立ち並ぶ西里大通りに店を構える居酒屋。看板メニューの『ジーマミー豆腐の揚げ出し』や『ゴーヤチャンプルー』、宮古島のもずくのみでつくる『ざるもずく』など、宮古島産の食材を使ったボリューム満点の沖縄料理が味わえます。地元の人も多く訪れるアットホームな店内店内はくつろげるアットホーム感があり、地元感たっぷり。のんびりゆるゆると過ごす、ウチナータイムが楽しめます。豊富に揃う宮古島の泡盛のほか、併設されたワインバー【ANMAR】の種類豊富なワインをオーダーすることも可能です。地元民になりきって、時間がゆったり流れる沖縄の夜を楽しんでみてはいかがですか?眞丑【エリア】宮古その他離島【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3600円鉄板焼【鉄板焼ステーキ集宮古島】沖縄の海のような水槽を眺めながらいただく鉄板焼予約限定で味わえる宮古牛『厳選黒毛和牛フィレ80g』名古屋と銀座に店を構える鉄板焼店【鉄板焼ステーキ集宮古島】が、平良港バス停から徒歩5分の地に登場。『伊勢海老一尾の鉄板焼き』など、宮古島の恵みや豊洲から直送する食材の鉄板焼が味わえます。宮古島で朝に収穫したレタスや長命草、パルダマなどの島の野草を使った『香味野菜のサラダ自家製柚子味噌ドレッシング』も併せてどうぞ。カラフルな魚が泳ぐ大きな水槽に癒される店内に入ると目を引くのが、熱帯魚が泳ぐ大きな水槽。まるでそこに沖縄の海があるかのような、幻想的な風景が楽しめます。水槽前のカウンター席では、シェフが華麗な鉄板焼の技を披露。立ち上る香りや音もごちそうです。ワインや泡盛などバリエーション豊かなお酒とともに、ライブ感たっぷりの鉄板焼が満喫できます。鉄板焼ステーキ集宮古島【エリア】宮古その他離島【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】18000円しゃぶしゃぶ【やまかさふぁい実之和】幻の宮古牛とアグー豚をしゃぶしゃぶ・すき焼きで堪能アグー豚の霜降り肉が満喫できる『アグー豚しゃぶしゃぶコース』公設市場前バス停からすぐの【やまかさふぁい実之和】は、幻の黒毛和牛・宮古牛やアグー豚、もとぶ牛といった沖縄ならではの肉をしゃぶしゃぶやすき焼きで満喫できるお店です。自家製の割り下でいただく『幻の宮古牛サーロインと沖縄アグー豚の食べ比べわたあめすき焼きコース』は、鍋の上に乗せたわたあめが溶け崩れる演出も楽しめます。店内はリラックスできる落ち着いた雰囲気店内は和のテイストで設えられた、オシャレな隠れ家のような雰囲気。テーブルごとにパーテーションで仕切られ、半個室のようなプライベート感の中で食事が楽しめる席、グループ利用にぴったりな小上がりのテーブル席や14名までの個室も用意。宮古島の泡盛など、沖縄ならではのドリンクメニューも充実しているので、旅の思い出作りに立ち寄りたいお店です。やまかさふぁい実之和【エリア】宮古その他離島【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月10日寒河江【焼肉団欒さじろ】山形【二〇加屋大衆】山形【たけまるの傳々】乱川【王様の焼肉くろぬま天童店】山形【火煇極(カキキワミ)】寒河江【焼肉団欒さじろ】山形牛を楽しめるアラカルト&セットメニューが充実上質な山形牛をしっかりと味わえる『上さじろセット』寒河江駅から徒歩15分の場所にある【焼肉団欒さじろ】は、手頃な食べ放題なども用意されている焼肉店。種類豊富にそろえられたお肉や魚介、野菜、おつまみなどのアラカルトに加え、山形牛の部位を組み合わせた『346(さじろ)セット』など、その日の気分でチョイスできます。店内はアットホームで居心地のよい空間お店は一軒家で駐車場も10台分あり、ドライブ旅行の途中に立ち寄るのにもぴったり。店内は清潔感のある明るい空間。小上がり席なので、リラックスして食事を楽しめます。6名から10名まで利用可能な個室も完備していて、カップルからグループまで、使い勝手のいいつくりになっています。焼肉団欒さじろ【エリア】山形【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】寒河江駅 徒歩15分山形【二〇加屋大衆】リラックスして楽しめるカジュアルな韓国屋台風居酒屋ゴマ油と塩で食べる『山形牛ハツ刺身』山形駅から徒歩3分というアクセス至便な場所にある【二〇加屋大衆】。鮮度抜群のハツを生食で食べる『山形牛ハツ刺身』は、プリプリとした食感がクセになるおいしさ。ほかにも『博多モツ鍋』や『砂肝のカルパッチョ』など、お酒の進むメニューがそろっています。カジュアルな空間でにぎやかに食事を楽しめる駅から程近い場所にあるお店は、オレンジ色の看板を目印に。テーブルにはビールケースを使っているほか、裸電球がぶら下がっているなど、韓国屋台をイメージした店内は楽しく食事ができる空間。アラカルトにも2時間飲み放題をつけられるなど、細かなサービスもポイントです。二〇加屋大衆【エリア】山形【ジャンル】とんこつラーメン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】山形駅 徒歩3分山形【たけまるの傳々】山形の味覚と地酒をたっぷりと楽しめる居酒屋種類豊富にそろう『串焼き』は素材、塩にもこだわりあり山形駅から徒歩10分の場所に店を構える【たけまるの傳々】は、山形の地酒と郷土料理をしっかりと楽しめるお店。山形牛は、レバーやホルモン、ハツなどを、串焼きで提供しているほか、筋煮込みもスタンバイ。ほかにも『山形名物芋煮』や『ダシ豆腐』など、豊富なメニューがそろっています。座敷席は少人数から大勢での利用にも対応可能趣のあるエントランスからBGMにジャズが流れる店内へ。1階はお一人様やカップル、少人数のグループにぴったりのカウンターとテーブル席を用意。2階は54席と広々とした座敷席になっています。和のテイストでデザインされた落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。たけまるの傳々【エリア】山形【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】山形駅 徒歩10分乱川【王様の焼肉くろぬま天童店】精肉の老舗から直送される牛肉を王様気分で味わえる創業以来10万皿以上提供されている『王様盛り』乱川駅から徒歩10分。【王様の焼肉くろぬま天童店】は、良質な牛肉を楽しめるお店。牛肉は、昭和23年創業の精肉の老舗「黒沼畜産」から直送されているだけに、その品質は折り紙付き。山形牛を使ったメニューをはじめ、国産牛を中心に種類豊富な肉メニューを手頃な価格で提供しています。店内は広々としていてアットホームな空間お店は一軒家で、駐車場も25台分を完備。ドライブ旅行の途中に立ち寄るのもオススメです。コンセプトは「お客様に王様気分を味わってもらう」というもの。おいしいお肉はもちろん、ゆったりとした空間、きめ細かなもてなしで、くつろいだ時間を過ごすことができます。王様の焼肉くろぬま天童店【エリア】山形【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】乱川駅 徒歩10分山形【火煇極(カキキワミ)】厳選して仕入れる高品質な山形牛とワインのマリアージュを堪能いろいろな部位を一度に楽しめる『特選盛り(2~3人前)』山形駅から徒歩5分の場所にある【火煇極(カキキワミ)】。厳選して仕入れる山形牛、尾花沢牛をしっかりと楽しめるお店です。一頭買いならではの希少部位がそろっているのもうれしいところ。野菜やお米も地元のものを厳選、ドリンク類も山形県産のワインや地酒が豊富に用意されているのもポイントです。店内はシックな雰囲気の上質な空間になっている黒と赤、金のコントラストが印象的な店内は、ゆったりとした時間を過ごせる上質な空間になっています。グループ利用にぴったりのテーブル席のほか、お一人様やカップル向けのカウンター席も完備。ワインの似合うスタイリッシュな雰囲気の中、上質の山形牛を堪能してみてはいかがでしょうか。火煇極(カキキワミ)【エリア】山形【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】山形駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月04日創作料理【なぎ丸~nagi丸~】和食【地酒炭焼肴や】海鮮料理【旬肴Kaku】海鮮料理【海鮮家はこだて本店】和食【大漁舟盛り居酒屋大海物語】創作料理【なぎ丸~nagi丸~】和モダンな空間で味わう、さまざまな要素をからませた創作料理フレンチやイタリアンなど、多彩な要素がからんだメニューがそろうすすきの駅から徒歩3分。さっぽろ夏まつりと合わせて立ち寄るのにぴったりな、すすきの都通りにあるのが【なぎ丸~nagi丸~】。“創造的料理店”をコンセプトに、北海道をはじめとする各地から厳選した旬の食材を使用し、和食・フレンチ・イタリアンなどジャンルにとらわれない独創的な料理の数々を堪能できます。カウンター全13席の居心地のいいくつろげる店内。『道産牛のロースト香味醤油ソース(90g)』や、『豚リエット塩昆布の風味豚タンのポシェ添え』など、料理はフレンチやイタリアンなどの要素を取り入れながら、店内の内装や食器は和のイメージと、そのギャップも魅力。オシャレでありながら、リラックスして食事を楽しめる、ぜひ覚えておきたい一軒です。なぎ丸~nagi丸~【エリア】すすきの【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分和食【地酒炭焼肴や】ジンギスカンや魚介類と地酒を合わせて北海道を満喫ジューシーでふっくらした仕上がりの『穴子の竜田揚げ』すすきの駅から徒歩3分の場所にある【地酒炭焼肴や】。骨切りした穴子を生姜と醤油ベースのタレに漬け込む『穴子の竜田揚げ』や知床の地鶏を使った『知床鶏串』など、豊富にそろう料理と、週替わりの厳選地酒を合わせるのがオススメです。オーナーの地元、北海道浦河町から魚介類が届くこともあり、こちらも見逃せません。店内はゆったりと落ち着ける空間お店はビルの2階にあります。店内には、手書きのメニューがずらりと貼られていて、リラックスできる雰囲気。お一人様やカップルで使いやすいカウンター席、グループ利用にぴったりのテーブル席が用意されています。テーブル席は仕切りを設けることも可能なので、ゆっくりと旅の思い出を語ることもできます。地酒炭焼肴や【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分海鮮料理【旬肴Kaku】北海道を中心に全国から取り寄せる旬食材を提供全国から届く旬の魚介を使った『4点盛り』すすきの駅から徒歩3分の場所にある【旬肴Kaku】。鮮度抜群の魚介類はもちろん、肉や野菜など、食材は北海道産をメインに、全国から取り寄せたもの。その食材を使って和、洋、中さまざまなジャンルのメニューに仕上げます。飲み放題付きコースも手頃な価格で用意されているので、札幌の夜をしっかり堪能できます。掘りごたつ式の座敷席はゆったりと落ち着ける店内は和のテイストで統一された落ち着ける空間。座席はカウンター席と掘りごたつ式の座敷の2タイプが用意されています。座敷は最大10名まで利用できるので、グループで利用にも対応可能。少人数なら、カウンターで店主とのトークを楽しむのもオススメです。旬肴Kaku【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分海鮮料理【海鮮家はこだて本店】「鮮度」「技」「ボリューム」そして「価格」に感動鮮度抜群の『"蛸壷"活たこ足一本脚踊り焼き~生きているから、動く!踊る!~』すすきの駅から徒歩4分の場所に店を構える【海鮮家はこだて本店】は、海鮮から野菜、肉料理まで、約150種のアラカルトメニューをラインナップ。見た目でも工夫された一品も数多く、旅の一コマである食事の時間をより楽しく彩ってくれること請け合いです。1階のカウンター席は掘りごたつ式でくつろげる店内は3フロアで展開。1階はカウンター席と掘りごたつ式の席、2階には個室、3階は大人数での宴会にも対応可能なスペースになっています。2階の個室は、2名から利用可能なものも用意。祭りを楽しんだ後、少人数からグループまで、ゆっくりと食事を楽しむことができます。海鮮家はこだて本店【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】すすきの駅 徒歩4分和食【大漁舟盛り居酒屋大海物語】迫力満点の『大漁舟盛り』は、お通しなので人数分の注文が必要すすきの駅から徒歩1分の場所にある【大漁舟盛り居酒屋大海物語】。お通しとして必ず人数分提供される『大漁舟盛り+蟹盛り』は、ボリューム抜群の名物。新鮮な魚介類が20種以上盛り付けられていて、見た目、味とも、大満足できる一品になっています。店内は落ち着いた和の雰囲気で統一お店は駅からすぐの場所にあるため、観光の途中にも立ち寄りやすさ抜群。店内は完全個室のカップルシートのほか、大人数で利用可能な掘りごたつ式の席も用意。少人数でのんびりと食事を楽しむのにぴったりのテーブル席もあるなど、そのときの気分に応じて、使い分けが可能です。大漁舟盛り居酒屋大海物語【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】すすきの駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。※イベント開催日の営業は店舗にご確認下さい。
2024年07月03日シーフードダイナー【miele the DINER seafood diner】焼肉【淡路夢ホルモン】中華・飲茶【HELLO KITTY SMILE GARDENテラス】ヴィーガン料理・スイーツ【HELLO KITTY SHOW BOX】火鍋・飲茶【華炎鍋シャングリラ】シーフードダイナー【miele the DINER seafood diner】海辺のダイナーで豪快に頬張る! 味もボリュームも満点のシーフード料理シェアして楽しみたい、ロブスターが丸ごと1匹入った看板メニュー『ザ・ミエレコンボ』淡路島西海岸に立つ【miele the DINER seafood diner】は、海を眺めながらボリュームたっぷりのシーフードやステーキ、ハンバーガーなどを豪快に味わえるカジュアルレストラン。淡路島産玉ねぎをふんだんに使ったサラダバーなど、地元食材を使ったメニューも豊富で、島のおいしさを満喫できます。ポップな内装のオシャレな店内。晴れた日はテラス席で海風を感じながらの食事も海に面した開放的で明るい店内。白をベースにブルーとイエローのアクセントを効かせたポップな内装にも非日常の遊び心が感じられます。まるで海外にいるかのようなオシャレな雰囲気はデートや女子旅にもぴったり。豪快でおいしいシーフードをシェアして頬張り、笑い合って過ごす時間は、きっと忘れられない思い出になるはずです。miele the DINER seafood diner【エリア】淡路島【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円焼肉【淡路夢ホルモン】海に抱かれるような非日常空間で、島の恵みがたっぷりの焼肉に満たされる淡路牛や自慢のホルモンが味わえる焼肉は、単品もランチセットも豊富にそろう北淡ICから車で10分。【淡路夢ホルモン】は、木材倉庫をリノベーションしたオシャレでカジュアルな焼肉ダイニング。淡路牛や淡路どりを使った焼肉をはじめ、淡路島玉ねぎ、淡路産の米や卵など、地産地消にこだわったオリジナルメニューが多数そろっています。小学生以下限定の『お子さま焼肉セット』もあり、小さな子ども連れのファミリーも楽しめます。一面の窓の向こうに広がる海。タイミングが合えばサンセットの絶景を堪能できる瀬戸内海が目の前に見える開放的な店内は、テラス席の海側が一面の窓。ランチタイムには青い海の絶景、ディナータイムには美しい夕陽を眺めながら食事を楽しむことができます。淡路島の地ビールや島サイダーなど、ここでしか味わえないドリンクを片手に、ゆったりと非日常の時間を過ごしてみませんか。淡路夢ホルモン【エリア】淡路島【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円中華・飲茶【HELLO KITTY SMILE GARDENテラス】ファンシーな世界で出合う、本格中華と飲茶。大人もきっと笑顔に『麻婆豆腐』『エビチリ』『酢豚』など、人気の中華メニューが豊富にラインナップ(写真はイメージ)淡路島西海岸のランドマークの一つ「HELLO KITTY SMILE」の1Fにある中華レストラン【HELLO KITTY SMILE GARDENテラス】。香港出身の総料理長が提供する本格的な中華料理や飲茶が、海を見渡せるテラス席で気軽に味わえます。淡路牛、由良港の紋甲いか、淡路玉ねぎ、レタス、卵など淡路島の幸を、多種多様な料理で楽しませてくれます。海をイメージした内装とたくさんのハローキティに囲まれた夢の空間播磨灘の絶景が見渡せる広々として明るいテラス席は、海をイメージしたファンシーな空間。子どもはもちろん、グローバルな人気を誇るカワイイ世界観に大人も癒されます。12時までに入店すれば、ハローキティのランチグリーティングも楽しめます。(レストラン入店には「HELLO KITTY SMILE」入場料、グリーティングは参加費が別途要)HELLO KITTY SMILE GARDENテラス【エリア】淡路島【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】野島大石(ミエレ前)バス停駅 徒歩10分ヴィーガン料理・スイーツ【HELLO KITTY SHOW BOX】夢のショーと“カワイイ”はもちろん、ヴィーガン料理・スイーツのおいしさに感動!グルテンフリーで体に優しいスイーツビュッフェ(内容は時期により変わります)「HELLO KITTY SMILE」から北へ車で約5分。姉妹店の【HELLO KITTY SHOW BOX】は、ショーとランチ(またはカフェ)がセットプランで楽しめるシアターレストランです。メニューは料理もデザートもすべて、肉・魚・卵・小麦粉を使用しないヴィーガン+グルテンフリー。ハローキティをモチーフにしたカワイイスイーツも魅力です。ハローキティと会えるシアターレストランはキラキラの非日常空間シアターレストランでは、ハローキティが歌って踊るショーを毎日開催。おいしくてカワイイ、体に優しいヴィーガン料理とスイーツを味わいながら、夢の世界を満喫できます。最後に、一緒に写真が撮れるグリーティングタイムも。また、隣接する巨大なリンゴ形の「HELLO KITTY APPLE HOUSE」にも入場でき、展望デッキや点在するフォトスポットで旅の思い出を残せます。HELLO KITTY SHOW BOX【エリア】淡路島【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】6000円火鍋・飲茶【華炎鍋シャングリラ】オシャレな欧風空間で、淡路島の食材を使った「華炎鍋」&「島飲茶」を堪能名物の「華炎鍋」と「島飲茶」がセットで楽しめる『淡路華炎鍋シャングリラコース』淡路島西海岸のシーサイドモール「Ladybird Road」の一角にある【華炎鍋 シャングリラ】は、淡路島の食材を使った特製火鍋「華炎鍋」と「島飲茶」が自慢のお店です。どちらも満喫するなら『淡路華炎鍋シャングリラコース』。15種類の飲茶を食べ比べできる『島飲茶ワゴン』や、フカヒレと蟹味噌を使った贅沢な『蟹味噌鱶鰭飲茶御膳』もオススメです。欧風テイストで落ち着いた雰囲気の店内。窓の外には海と山の風景がヨーロッパの街並みをイメージしたカラフルな建物が並ぶ「Ladybird Road」は、お店へ向かう道から、まるで海外を旅しているような気分に。その一角の建物の2階にこちらのお店があります。海を間近に、山を遠くに眺め、写真撮影にも絶好のロケーション。欧風のオシャレで落ち着いた空間で、島グルメと非日常の時間をたっぷりと味わってください。華炎鍋シャングリラ【エリア】淡路島【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年06月27日湯河原の駅からさほど遠くない道路沿いの丘に【荒井商店】はありました。ペルーのどこか浜辺にあるような可愛いお店の中に入るとテーブル席がいくつかあって、書物やグッズがそこかしこに並べられています。オーナーの荒井隆宏シェフがキッチンの向こうから笑顔で会釈をしてくれました。荒井シェフはフランス料理を学んでから、偶然ペルー料理に出会い、現地修業を経て20年前に新橋にペルー料理店を出した先駆者のひとりです。ちょうど陽が沈むころで、ビールで喉を潤したい気分でした。テーブルにつくと、奥様が飲み物の注文を聞きにきます。そしていくつか代表的なビールの説明をしてくれました。まずはマチュピチュのビール、クスケーニャからいきましょう。このビールはペルーでよく飲まれているものです。爽やかな口当たりで、最初にいただく一杯としては最適なもののひとつ。おつまみはチフレ(バナナ)、カンチータ(トウモロコシ)の2種盛りです。バナナを揚げたものに塩のきいた乾燥トウモロコシは、まさにこのビールのためのスナックのようです。そしてセビーチェ。湯河原らしくヒラメと生しらすが使われています。地元の日向夏であえてあり、心地よい酸っぱさが後を引きます。ピスコサワーが欲しくなりました。ピスコとは代表的なブドウの蒸留酒で、それに卵白、柑橘などを入れてつくります。卵白の泡の滑らかな舌触りと柑橘の爽やかさ、甘さがほどよく合わさり、食事が進みます。ペルーのポテサラ、カウサ・レジェーナが出てきます。ポテサラ同様にカウサ・レジェーナにもいろんなバリエーションがあります。今回登場したのはイカ墨入りのもので、真鶴のサザエもふんだんに使われています。独特の食感と海の香りのする一皿になっています。熱海で獲れた猪を味わってくださいと出されたのは、温かい猪肉のセビーチェ。63度で8時間、柑橘入れて煮込んだもので、パクチー、ユカ芋、黄とうがらしなどが添えられています。甘酸っぱくて柔らかな猪肉はご飯にもよく合い、【荒井商店】を訪れるペルー人にも大人気のメニューなのだとか。地元の固定観念を壊したくてつくった一皿で、漁師、柑橘農家の方々にも好評だということでした。今までの5品がだいたい通常メニューとして出されているようでしたが、隣のテーブルのスープがおいしそうでしたので、もうひとつそれを追加してもらいました。チュペ・デ・ランゴティーノ、エビの濃厚なスープです。今回はブラックタイガーを使ったものでしたが、鎌倉エビ、ウチワエビ、セミエビなども相模湾で獲れることから、駿河湾のアカザエビも含め柔軟に対応しているようです。とうもろこしがいいアクセントを利かせています。ご飯があればこのスープをかけて食べたくなりますね。ラムを飲みたい気分でしたが、ピカロネスというかぼちゃとさつまいものドーナツが出てきたので、コーヒーでしめることにしました。コーヒーを運びながら奥様が、「湯河原へ移ることが決まって時間ができたから、ペルーを旅してレインボーマウンテンに登ってきた」と写真を見せてくれました。マチュピチュに次いで人気のこの山も、今では温暖化で万年雪が溶けて岩肌を出しているのだとか。仕事を終えたシェフが、自作の渓流釣りの竿を見せてくれました。それから店の屋上にある自家菜園も。サーフィンができて渓流釣りができて山や海の幸に恵まれ最高です、と語るシェフはとても幸せそうに見えました。ペルー料理はファインダイニングの世界では常に世界のトップを走り続けていますが、一般的にはまだポピュラーなものとは言えないかもしれません。しかし日本とのつながりも深いこの国の料理には、日本人が絶対好きな要素がたくさんつまっています。イモだけで数千種類あるといわれるほど、まだ未知の食材だらけのペルー。それだけに可能性の宝庫ともいえるわけです。荒井商店【エリア】湯河原/真鶴【ジャンル】メキシコ・中南米料理【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】8,000円 ~ 9,999円
2024年06月26日創作料理【楽膳そう吉】焼鳥・串焼【NEW居酒家酔喰楽】居酒屋【貝鮮浜焼きなると屋】焼鳥・串焼【とり竜】居酒屋【酒場もくべぇ白銀店】創作料理【楽膳そう吉】板前が腕を振るうメニューを手頃な価格で楽しめる見た目、香り、味ともに楽しめる『アボカドと蟹クリーム焼』いわき駅から徒歩5分の場所にある【楽膳そう吉】は、リーズナブルな価格で本格的な創作和食が楽しめるお店。オリジナリティのある一品からシンプルに仕上げた料理まで、幅広いメニューがそろっています。合わせるお酒も地酒などを豊富にラインナップ。一人でもグループでも、ゆったりと食事を楽しむことができます。家庭的な雰囲気の店内でおいしい料理を味わえる駅の近くにありながら、お店は裏路地のビル3階という穴場スポット。店内は全13席というこぢんまりとした空間ながら、吹き抜けで開放的な雰囲気。カウンター席のほか、テーブル席、小上がりも用意されるなど、そのときの気分に合わせて使うことができます。楽膳そう吉【エリア】いわき【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】いわき駅 徒歩5分焼鳥・串焼【NEW居酒家酔喰楽】紀州備長炭で焼き上げるこだわりの鶏を堪能クリーミーな味わいがたまらない『レバー』は塩でも提供いわき駅から徒歩3分の場所に位置する【NEW居酒家酔喰楽】。こだわりの鶏を紀州備長炭で焼き上げた焼鳥を楽しめます。オススメの『レバー』は、ジューシーでとろけるような味わい。レバーが苦手という人にも食べやすく仕上げられています。ほかにも『ねぎま』や『砂肝』など、豊富な部位がそろっています。テーブル席は広々としたスペースとなっているお店の入り口には大きく店名の書かれた提灯が吊られています。広々とした店内には大将との会話も楽しめるカウンター席のほか、くつろげるソファ席なども用意。食品ロス防止のため、平日は予約優先での営業となっているので、混み合うことなく、ゆっくりと食事をすることができます。NEW居酒家酔喰楽【エリア】いわき【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】いわき駅 徒歩3分居酒屋【貝鮮浜焼きなると屋】鮮度抜群の豊富にそろう貝類を浜焼きで味わうプリプリの身がたまらない『九十九里産活はまぐり』いわき駅から徒歩3分の場所に店を構える【貝鮮浜焼きなると屋】。噛みしめるごとに旨みが広がる『九十九里産活はまぐり』や、まろやかな甘みが感じられる『青森県陸奥湾産活ほたて貝』など、厳選した素材をシンプルに浜焼きや刺身で楽しむことができます。広々とした明るい雰囲気の店内で食事を楽しめるお店は駅からすぐのビル1階にあり、大きな看板がひときわ目を引きます。店内の各テーブルにはコンロが設置されているので、自分の手でベストな焼き具合にすることが可能。飲み比べセットや飲み放題のプランも用意されているので、浜焼きや刺身と合わせて、お酒も存分に楽しめます。貝鮮浜焼きなると屋【エリア】いわき【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】いわき駅 徒歩3分焼鳥・串焼【とり竜】丁寧に串打ちした焼鳥を中心に旬の食材を楽しめるその日のオススメが楽しめる『お任せ串五本盛り』いわき駅から歩いて5分。【とり竜】は焼鳥をメインに味わえるお店。こだわりの焼鳥は一本ずつ丁寧に手作業で串打ち。鶏肉以外にも豚や牛、季節の野菜や魚介類もラインナップしています。ほかにもオーダーを受けてから焼き上げる『厚焼き玉子』など、豊富にそろうメニューも見逃せません。店内はシンプルで落ち着ける空間になっているお店は大きく店名の書かれた看板が目印。木のぬくもりが感じられる店内は、落ち着いた雰囲気でリラックスして食事を楽しめる空間。テーブル席は仕切りを使えば、半個室としても使用可能なほか、カウンター席が用意されているので、お一人様もウエルカムです。とり竜【エリア】いわき【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】いわき駅 徒歩5分居酒屋【酒場もくべぇ白銀店】カジュアルな雰囲気の中、オリジナルの創作料理を満喫看板料理の『もつ煮込み』は4日間かけてつくられるいわき駅から徒歩3分の場所に店を構える【酒場もくべぇ白銀店】。もつの旨みを堪能できる看板メニュー『もつ煮込み』は、煮込んで、冷ましてを繰り返し、4日間かけて味を染み込ませた自慢の一品。ほかにも、イタリアン出身のシェフが手掛けるオリジナルの創作料理を楽しめます。木がふんだんに使われたオシャレな雰囲気の店内大きな木製の看板が掛けられたエントランスは、ウッディで落ち着いた和の雰囲気。店内は一転、シンプルでクールなダイニングバーのような空間になっていて、カウンター席のほか、テーブル席も完備。テーブルは移動も可能なので、人数に合わせて、レイアウトを変更することもできます。酒場もくべぇ白銀店【エリア】いわき【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】いわき駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年06月24日まずは食材を絵で説明今回訪れたお店【イータニック・ガーデン】は今年開催された「アジアのベストレストラン50」で62位を獲得したソウルにあるレストランです。朝鮮パレスホテル江南の36階にあるガーデンのような趣のレストランで、ミシュランの星も獲得しています。シェフのソン・ジョンウォンさんはニューヨークやコペンハーゲンで修業してきた人で、予定より到着が遅れ焦っていた私を、丁寧な英語で優しく迎えて入れくれました。カウンターに座り、とりあえずシャンパーニュをいただき、サービスの方から説明を受けます。面白いのは食材等の説明がついた絵が料理ごとに用意されるのだそうで、シェフの絵心が感じられます。まずはタケノコのミルキーなスープで少しお腹を少し温め、そのあとに前菜が4つ出てきました。チュワクという伝統菓子をアレンジした一口サイズのアミューズです。からすみやコンテチーズでつくられたモチモチのもの、チャプチェ風の野菜、揚げたじゃがいものなかにユッケ入ったもの、鶴の形をした海苔の菓子。それぞれに温度や食感が面白く、手が凝っています。花に囲まれたマッコリが出されます。「コッジャムというマッコリで、花畑のなかでお眠りという意味です」と紹介してくれたのはソムリエのキムさん。「飲みやすいからつい飲みすぎちゃって、寝ちゃうくらい気持ちいいお酒です」。確かにフレッシュなヨーグルトのような飲みやすさ。料理に入る前に出来上がってしまいそう。タラの芽の絵とともに2種類の料理が用意されました。手前は炭火焼きしたタラの芽の冷菜で、奥は海老がつまった天ぷらです。松の実と味噌でつくられたソースが香ばしいドレッシングになっていて、春っぽい爽やかさを感じます。次は豆を使った茶碗蒸し風の料理にキャビアが乗せられています。韓国でつくっているキャビアだそうです。ソムリエが合わせてくれたのは瑞雪という焼酎。ギンギンに冷やして雪を噛むような感じで合わせてほしいと。これもなかなか面白いペアリングです。サービスがキャビアを追加してくれ、海老風味の強い揚げた米菓子が出されます。齧るとスッキリしたあとから海老の旨みが追いかけてくるようです。トマトの料理です。ワインはピュイイ・フュメ。2種類のキムチが出されます。白菜キムチにはトマトやタコやナマコやヒラメがくるまれています。もう一方はトマトベースのキムチの浅漬けです。どちらもトマトの旨みがキムチの酸味と合わさって、実にいいハーモニーを奏でています。もうひとつ同じワインでいただくのはビビンバ。麦飯の上に9種類の野菜が綺麗に並べられていて、マハタの炭火焼や韓国味噌が入っています。おなじくマハタの骨でとった出汁でつくる味噌汁が添えられています。混ぜて食べてくださいと言われても、なかなか混ぜるのか惜しいような美しさです。参鶏湯、焼肉、冷麺という王道参鶏湯が登場しました。このサイズに鶏半分を濃縮させているのだとか。そしてソムリエがオーストラリアの1850年の古木からできたというワインを用意してくれました。双方の香りのハーモニーがすばらしい。参鶏湯の中にはもち米や銀杏、高麗人参など参鶏湯で使われる食材がぎっしり詰まっています。参鶏湯スープが添えられていますが、これはかけないで肉を食べながら少しずつ味わってほしいとのこと。食べる箇所によってさまざまに味変するところが面白く、スープの飲み方でもそこが変わってきます。そしてそれらを後押ししてくれるような古木のワイン。ピノノワールのそれかと思いきやブドウはグルナッシュ。おそらくデカンダージュして時間がたっているのでしょう。まろやかに参鶏湯全体を包み込むようなおいしさです。結構満足しているとシェフが肉の皿を持ってきてソースをかけてくれます。トッカルビが最後に出てくるとは思ってもいませんでしたが、この流れではありですね。牛肉とアワビの組み合わせも伝統的なものですとシェフ。ソムリエがCh.ラフィット・ロートシルトの新ワイン「アンセイヤン」を合わせてくれました。これもおいしい。〆の冷麺です。チェジュの菜の花の醤油漬け、水キムチ漬けなどが乗っかっています。そして半分食べたらキムチスープを追加し、キムチシャーベットも入れて味変です。〆の冷麺はお酒で火照った体を冷ましてくれていいですね。デザートはユグァというお菓子とシッケという発酵米のジュースです。シッケには苺が使われています。そしてヨモギともち米のお菓子、それにアイスとケーキ。伝統的に箸で食べてほしいと箸が添えられます。最後はチェジュの麦茶をいただいて終了。遅く着いたせいか、店はもう終わりの様子です。邪魔にならないようシェフやスタッフと少しだけ話をしてお店を出ました。カジュアルな見せ方の中に詰められた美意識と伝統。それをおいしさに包んで行う丁寧なプレゼンテーション。いやあ手ごわい。今度ソウルへ来る機会があったら真っ先に予約したいレストランだと思いました。【Eatanic Garden】住所:36F Josun Palace Hotel, 231 Teheran-ro, Gangnam-gu, Seoul, 06142, 大韓民国電話:+82 2-727-7610
2024年06月20日喜瀬【アグー豚料理店おBAR喜瀬店】宮里【我流酒場まっかず】大東【大衆居酒屋琉音】東江【島しゃぶ屋豚とん拍子】城【焼肉やまげん】喜瀬【アグー豚料理店おBAR喜瀬店】沖縄の家庭料理もアグー豚も楽しめる、欲張りな一軒沖縄で食べておきたいメニューがずらりとそろう許田ICから南へ車で3分走ったところにある【アグー豚料理店おBAR喜瀬店】は、沖縄家庭料理と、「純血アグー豚」のしゃぶしゃぶ・セイロ蒸しが味わえるお店です。『ゴーヤチャンプルー』を筆頭に、沖縄に来たら外せない定番料理がそろっているのが観光客にとってはうれしいところ。沖縄のおいしさを余すことなく感じられます。リラックスしてゆったりとくつろげる店内。地元民にも愛されている店の前で大きなシーサーが出迎えてくれるこちらのお店は、「お客様の沖縄の思い出の一つに!」がコンセプトの、沖縄のよさが詰まった場所。店内の温かみのある雰囲気はまさに沖縄の魅力の一つです。ベビーカーや車椅子でも利用可能な広々とした店内は、老若男女さまざまなゲストでにぎわっています。アグー豚料理店おBAR喜瀬店【エリア】名護/宜野座村【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円宮里【我流酒場まっかず】沖縄料理と鍋料理で、満腹になれる名護の夜ゴーヤをふんだんに使ったチャンプルは、これぞ沖縄の味名護市宮里の居酒屋【我流酒場まっかず】は、沖縄県出身の料理人が、沖縄料理や近海魚の刺身、鍋料理など多彩なメニューを提供する居酒屋です。沖縄料理でぜひ味わって欲しいのは、チャンプル。また、宴会の場面では、県産黒毛和牛のマルチョウを使ったもつ鍋を主役にしたコースが人気なのだとか。初めての来店でも緊張することなく安らげる空間活気溢れる店内は、そこにいるだけで元気をもらえるような気分に。カウンター席に座ればスタッフとの会話を楽しむことができ、旅の思い出の一つになるかも。周りを気にせず仲間や家族と盛り上がりたいなら、完全個室の掘りごたつ席がオススメです。満腹&大満足の名護の夜を過ごしませんか。我流酒場まっかず【エリア】名護/宜野座村【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】浦添前田駅大東【大衆居酒屋琉音】地域密着居酒屋で、名護の地ビールと絶品沖縄料理を『刺身盛り合わせ』『明太だしまき』『ユーリンチー』が店のイチオシ名護市の中心部にある、地域密着型のお店【大衆居酒屋琉音】。沖縄料理店で修業した料理人が生み出す料理と名護の地ビールは相性抜群で、日ごろの疲れを吹き飛ばしてくれます。メニューは幅広く、『てびち唐揚げ』や『もずく天ぷら』などといった沖縄料理から、揚げ物、刺身、サラダなど多彩な居酒屋メニューで楽しませてくれます。心も体もゆるめてくれるアットホームな雰囲気の店内木を基調とした店内には提灯がぶら下がり、これぞ居酒屋といった雰囲気。お一人様に人気のカウンター席、使いやすいテーブル席、思い切り足を伸ばせる掘りごたつ席に加えて、おこもり感を楽しめるロフトスペースもあります。空間からも沖縄らしさを感じつつ、沖縄のソウルフードを思う存分味わって。大衆居酒屋琉音【エリア】名護/宜野座村【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円東江【島しゃぶ屋豚とん拍子】やんばる島豚にうっとり。沖縄好きも大満足の居酒屋色鮮やかな料理たちが、沖縄の楽しい夜に花を添えてくれる宜野座ICを下りてすぐの【島しゃぶ屋豚とん拍子】は、沖縄好きや海好きが集う居酒屋。定番の沖縄料理だけでなく、やんばる島豚のしゃぶしゃぶやすき焼きが味わえるのが特長です。しゃぶしゃぶは、シークァーサーぽん酢や海ぶどうとともに味わうことでお肉のおいしさがより引き立つのだとか。テーブル席にカウンター席、掘りごたつ式の座敷席も用意店内は心地よい沖縄民謡が流れ、沖縄の作家がつくった伝統工芸品が置かれるなど、沖縄らしさ満点。店は海から近く、海好きだというオーナー仲嶺さんから、ダイビングスポットやシークレットポイントの情報を聞けることも。サクッと飲みたいときも、じっくり沖縄料理を味わいたいときも重宝するお店です。島しゃぶ屋豚とん拍子【エリア】名護/宜野座村【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円城【焼肉やまげん】沖縄の山の幸を堪能。地産地消を極める名護の焼肉店いろいろな部位をちょっとずつ試せる『豚肉盛り合わせ』許田ICから車で名護市内方面に10分ほどの場所に【焼肉やまげん】はあります。地産地消を掲げ、提供するのは伊江島産黒毛和牛やアグー、山原豚、山原ハーブ鶏、そして野菜も地元で採れたものが中心というこだわりよう。沖縄の食材を味わいたい旅行中に、間違いない焼肉店です。清潔感溢れる店内は、誰とともに訪れてもくつろげるナチュラルカラーで統一されたスタイリッシュな店内は、デートでの利用にもぴったりです。お酒も豊富に取り揃え、ビールもハイボールも樽で用意。さらには甕仕込みの泡盛もあり、焼肉がよりおいしく感じられるはずです。わいわい盛り上がりたいときは、個室を予約しておくのがオススメです。焼肉やまげん【エリア】名護/宜野座村【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や価格、営業時間は店舗にご確認ください。
2024年06月17日日本料理【笠庵賛否両論仙台店】小料理【小料理京町】洋食【チャコールバルジュ】日本料理【京いろおりふし】日本料理【日本料理華の縁】日本料理【笠庵賛否両論仙台店】季節ごとに訪れたい、東北の上質食材満載のおいしさに出合えるテーブル席、カウンター席に加え、個室(使用料必要)も完備“食・農・温泉”がテーマのリゾート施設「アクアイグニス仙台」にある【笠庵賛否両論仙台店】。東京・恵比寿の【賛否両論】笠原氏がプロデュースするお店で、JR仙台駅・仙台国際空港からのアクセスもスムーズです。温泉施設の利用後などにリラックスして楽しめるよう、店内は気取りのない雰囲気。足を伸ばしてくつろげる、掘りごたつ式の座敷席もあります。『笠庵おまかせご膳』は、東北の味を堪能できる贅沢なおいしさ使用する食材は、100%東北産というこだわり。季節の恵みを感じられる上質な東北食材が、多彩な本格和食として提供されます。そんな料理を少しずついただけるのが、『笠庵おまかせご膳』。たくさんのおいしいが詰まった華やかな御膳で、主菜は肉料理、魚料理から選べます。ディナータイムの提供はないので、ランチタイムにぜひ。笠庵賛否両論仙台店【エリア】宮城野/若林区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】荒井駅小料理【小料理京町】持ち込み料不要のお酒とともに楽しむ、老舗自慢の味に感動親方や地元客との会話も楽しめるカウンター席勾当台公園駅から徒歩10分。この地に長年店を構える【小料理京町】は、厳選された食材を使った新鮮な逸品料理が食べられるお店です。店内はアットホームな雰囲気が漂い、初めて訪れてもくつろげる雰囲気。1Fにはカウンター席と小上がり、2Fには個室のお座敷が。料理を存分に楽しめるよう、お酒の持ち込み可能という心遣いもうれしい限りです。タルタル&マヨネーズでいただく、名物『かにサラダ』毎朝活き締めで仕入れる地元産の魚介が自慢の『本日の刺盛』、ズワイガニてんこ盛りの『かにサラダ』、オーダーを受けてから揚げる『手作りさつま揚げ』など、名物料理がずらり。親方の並々ならぬ食材へのこだわりが、他では味わえない一品を生み出しています。一人でふらりと立ち寄って、親方自慢の料理で一杯楽しむ。そんな粋な使い方が似合う、大人な一軒です。小料理京町【エリア】国分町/一番町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】勾当台公園駅 徒歩10分洋食【チャコールバルジュ】腹ペコさんも大満足、自家製メニューも満載のおいしい隠れ家どこか懐かしさを感じる、ウッディ調の落ち着いた空間仙台駅から徒歩5分、名掛丁センター街内にある【チャコールバルジュ】。旬の魚介や新鮮野菜の炭火焼をはじめ、鴨や仔羊などの肉料理が自慢のお店です。カウンターとテーブルが配された全16席のこじんまりした空間は、旅の疲れも癒してくれるようなアットホームな雰囲気。炭火焼きの音や香りに、期待も自然に膨らみます。プリプリ食感がたまらない、『活ホタテ貝 バター醤油炭火焼き』看板料理の炭火焼は、地元の農園から仕入れる珍しい野菜や原木シイタケをはじめ、三陸の海の幸が盛りだくさん。豪快に焼き上げる炭火焼だからこそ、それぞれの素材が持つ深い味わいがシンプルに楽しめます。手打ちパスタや鹿・ラムなどの肉料理、多彩な魚介料理からデザートまで、メニューも豊富。深夜0時まで営業しており、重宝すること間違いなしの一軒です。チャコールバルジュ【エリア】仙台駅西口周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】仙台駅 徒歩5分日本料理【京いろおりふし】四季折々の風景をも表現する、美しい懐石料理をいただく趣ある坪庭を眺めながら、ゆったりと食事を楽しむ広瀬通駅から徒歩5分のビルB1F。白い暖簾が印象的な【京いろおりふし】は、仙台にいながら京都の味と趣を堪能できる本格的な懐石料理店です。店内の一角には、京都を思わせる坪庭もあり、雅な空気に包まれています。厨房を囲むように配されたカウンター席、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の座敷など、一人旅や観光客にもうれしい設えです。季節感を器の上で細やかに表現する、一期一会の料理に感動「おりふし(折節)」とは、「その時々」や「季節」を表す言葉。その名の通り、旬の食材を取り入れた四季折々の料理が月替わりで楽しめます。上質な真昆布からとっただし、美しい盛付け、料理を彩る器など、すべてが一体となった上質なもてなしに、お腹も気持ちも大満足できるはず。季節に合わせセレクトされた、京都や宮城の地酒との相性も抜群です。京いろおりふし【エリア】国分町/一番町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】広瀬通駅 徒歩5分日本料理【日本料理華の縁】引き立ての「一番だし」と旬素材の組み合わせが絶妙な懐石料理個室は掘りごたつ式の座敷に加え、落ち着いたテーブル席も【日本料理華の縁】は、仙台駅から徒歩3分と好立地にある、落ち着いた大人の空間。季節の食材にこだわったおいしい料理はもちろん、真心こめた温かな接客で、くつろぎの時間を演出してくれます。家族やグループでの旅行時などにオススメの、少人数用の個室も完備。周りを気にすることなく、食事や会話を心ゆくまで楽しめます。創業当時から人気の鯛茶を味わえる名物コース『鯛茶懐石』一番のこだわりは、おいしさの基礎となる「だし」に妥協しないこと。引き立ての「一番だし」に旬素材をあわせ、その季節ならではの料理を生み出しています。伝統的なスタイルの懐石料理だけでなく、ダイナミックな印象の大皿料理も提供。贅を尽くした逸品をゆっくり味わいながら、仙台の思い出にひたってみてはいかがですか。日本料理華の縁【エリア】仙台駅西口周辺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】仙台駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年06月16日焼肉【個室焼肉萬】京料理【平等院表参道竹林】焼肉【京の焼肉処蓮蔵烏丸】スペイン料理【チュレタ】和食【海鮮地どり葵】焼肉【個室焼肉萬】全席個室でゆったりと。京の隠れ家で上質の焼肉を味わう贅沢人気のタンやカルビから希少部位まで、少しずつ多彩に味わえる『萬9種盛り合わせ』丸太町駅から徒歩2分。【個室焼肉萬】は、京都通に人気のお店が点在する御所南エリアにある、隠れ家のような焼肉店です。大分県の牧場で育った和牛の焼肉に、名物の『至福の炙りユッケ』や『炙りホルモン』、オーダーを受けてから釜で炊き上げる『銀シャリ』は必食。そんな名物料理を集めたお得なコースもオススメです。足をのばしてくつろげる掘りごたつ式の個室京都らしい和の雰囲気とモダンさが調和する内装。全席掘りごたつ式の個室で、靴を脱いで足をのばせ、街の喧騒を忘れてゆったりくつろげます。デートはもちろん、ママ会や子どもを連れての会食にもオススメ。防音・カラオケ完備のVIP個室や最大30名ほどの宴会個室もあり、職場やサークルの集まりにも使えます。個室焼肉萬【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】丸太町駅 徒歩2分京料理【平等院表参道竹林】「源氏物語」ゆかりの宇治で、季節を愛でる京料理を堪能昼限定のお楽しみ、美しい旬の京料理を気軽に満喫できる京弁当『あさぎり御膳』JR宇治駅から徒歩7分。【平等院表参道竹林】は、宇治川のほとり、平等院の北門前に店を構える京料理のお店です。季節の京野菜や京鴨、宇治産のジビエ、琵琶湖の鮎など、近郊の旬の食材を使った料理で京都のガストロノミーを堪能できます。お昼には、京懐石のエッセンスが詰まったリーズナブルな『京弁当』がオススメです。宇治川を眺めながら四季の風情を味わえる2F席美しい庭を持つ一軒家の店内。1Fは掘りごたつ式の個室と大広間、2Fは宇治川を眺められる広い座敷にテーブル席で、肩の力を抜いてくつろげます。美食と憩いの時間を豊かにしてくれるお茶も、品評会出品の高級抹茶をはじめ、宇治ならではの充実度。京都の地酒やプライベートブランドの日本酒も楽しめます。平等院表参道竹林【エリア】宇治【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】宇治駅 徒歩7分焼肉【京の焼肉処蓮蔵烏丸】町家を改修した空間、美しい盛付け、京都らしさを満喫できる焼肉店希少部位を含む厳選牛肉を9種の薬味と味わう看板メニュー『京の階段盛り』烏丸御池駅から徒歩3分。2023年12月にオープンした【京の焼肉処蓮蔵烏丸】は、京町家を改装したオシャレな店内で、独自ルートで仕入れる上質な黒毛和牛が味わえるお店です。フォトジェニックな盛付けの美しさでも人気の『京の階段盛り』や、バリエーション豊富なユッケ、刺しなど、肉好き垂涎のメニューがそろいます。和モダンな個室・半個室で京都らしい美食体験を歴史ある京町家をリノベーションした店内は、伝統的な趣と和モダンが融合する空間。カウンター席は落ち着いた雰囲気でデートにもオススメ。カウンター以外は、すべて個室・半個室になっていて、ゆったりと食事を楽しみながら特別な時間を過ごせます。焼肉・肉料理に合うお酒も豊富にそろい、コース料理には飲み放題をプラスすることもできます。京の焼肉処蓮蔵烏丸本店【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1650円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩3分スペイン料理【チュレタ】オシャレにちょい飲みも、がっつりもOK! 祇園の肉系スペインバル人気の前菜、ワインとのペアリングにもぴったりの『ピンチョス盛り合せ』祇園四条駅から徒歩1分。【チュレタ】はスペイン料理を味わいながら、早い時間でもお酒を楽しめるスペインバルです。看板メニューは骨付き肉を溶岩石グリルで焼き上げた『牛肉のチュレトン』。スペインの定番タパス(おつまみ)をアレンジした『ピンチョス盛り合せ』も人気です。お酒が苦手な人にもうれしいノンアルコールドリンクも充実しています。ビンテージ感溢れる内装や家具はブルックリンのカフェをイメージ祇園の中心地にあり、駅からすぐというアクセスの良さ。オープンエアーなテラス席は、待ち合わせや散策中の休憩にちょっと立ち寄るのにも便利です。開放的でスタイリッシュな店内には、デートにぴったりの二人掛けソファーもあります。カフェ、ランチ、ディナー、バーと多様に使え、京都の街遊びの楽しみを深めてくれるお店です。チュレタ【エリア】祇園【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】祇園四条駅 徒歩1分和食【海鮮地どり葵】街の喧騒をひととき忘れる隠れ家で、旬の鮮魚と地鶏料理を堪能その日入った鮮魚から料理人のオススメが味わえる『お造り盛り合わせ大将気まぐれ盛り』河原町駅・烏丸駅どちらからも徒歩5分。【海鮮地どり葵】は京都・舞鶴の漁港から仕入れた鮮魚をはじめ、各地の旬の魚を使った一品料理が自慢のお店です。もう一つのオススメは兵庫県産「丹波黒どり」を使った地鶏料理。厳選地鶏のムネ&モモに柚子胡椒が香る『地鶏のタタキ盛り合わせ』など、お酒に合う一品がそろっています。気軽に立ち寄れる、厨房に面したカウンター席と二人掛けのテーブル席京都随一の繁華街から一筋入った富小路の一角にある、隠れ家的な立地。白い玉砂利と敷石が並ぶエントランスを進むと、京都を中心に各地の地酒が並ぶ棚、厨房に面したカウンター席と二人掛けのテーブル席が迎えてくれます。さらに奥のフロアには4人掛けのテーブル席があり、一人でもデートやグループでも、さまざまなシーンで楽しめます。【海鮮地どり葵】住所:京都府京都市中京区西大文字町616-1 富小路ビル 1F電話:075-585-4931※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年06月11日美栄橋【島ノ飯みなもと】牧志【金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館】美栄橋【沖縄居酒屋や~じぐわ~】県庁前【泡盛酒場やもり】牧志【串ナカマ】美栄橋【島ノ飯みなもと】沖縄食材100%! だけど定番の沖縄料理はない、新感覚の居酒屋『鮪漬藁焼き 島ニラ醤油 5切れ』は県内産の鮪にひと手間もふた手間も加えた一品美栄橋駅から徒歩5分とアクセスのよい【島ノ飯みなもと】は、「沖縄食材100%ながら沖縄料理がないお店」がコンセプトの創作居酒屋です。県内産の鮪や伊江島牛、久米島の味噌、石垣島の胡椒などこだわりの素材で織りなす創作料理の数々は、どれも新感覚。沖縄のおいしいものをぎゅぎゅっと詰め込んだお店です。洗練された店内は、ちょっと優雅な時間を過ごしたい旅中にぴったり広々としたカウンター席は、店主との会話はもちろん、パフォーマンスも間近で見られるのが魅力。気になる食材があれば、店主に話を聞いてみるのも楽しいかもしれません。おこもり感たっぷりの完全個室も用意されており、大切な人との時間がより特別なものとなるでしょう。個室を希望する場合は、予約時に伝えて。島ノ飯みなもと【エリア】国際通り【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】美栄橋駅 徒歩5分牧志【金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館】しゃぶしゃぶで「金武アグー」と「山城牛」を食べ比べる贅沢自慢のしゃぶしゃぶを味わえるのはコース料理のみ。肉の旨みを引き出す薬味とともに牧志駅から徒歩3分の場所に店を構える【金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館】は、その店名の通り、「金武アグー」と「山城牛」を堪能できるお店です。「金武アグー」は琉球在来豚にルーツを持つ純血統種100%の豚肉で、脂に甘みがあるのにあっさり。「山城牛」は柔らかさが自慢のブランド牛です。初めて訪れるなら、ぜひ両方を食べ比べできるコースで。壁にあしらわれた模様が目を引く店内店内は広々としていて、くつろげる雰囲気。テーブル席のほか、完全個室も完備しています。すべてのテーブルに空気清浄機が設置されているのもうれしいポイント。「食材を通して沖縄の魅力をお届けします」という料理人の言葉通り、より沖縄を好きになれるような食時間を過ごすことができます。金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館【エリア】国際通り【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】牧志駅 徒歩3分美栄橋【沖縄居酒屋や~じぐわ~】地元客から愛される居酒屋で、沖縄の郷土料理に惚れ惚れ手間暇をかけてトロトロになるまで煮込んだ『軟骨ソーキ』美栄橋駅から歩くこと5分。【沖縄居酒屋や~じぐわ~】は、9割が地元客という、地域に根差した居酒屋です。ぜひ味わってほしいのは、『軟骨ソーキ』や『マーミナーチャンプルー』といった沖縄の郷土料理。現地の人たちが太鼓判を押す間違いない沖縄料理を、リーズナブルな価格で楽しめます。木のぬくもりが落ち着く店内では、常連客たちの方言が聞こえてくるかも本場の味を楽しめる居酒屋は、空間にも沖縄らしさがあふれています。オープンキッチンを囲むL字型のカウンター席に座れば、まるで屋台を訪れているような気分に。フレンドリーな店主との会話も、楽しみの一つです。沖縄料理と泡盛に舌鼓を打ちながら、にぎやかな沖縄の夜を過ごしてみませんか。沖縄居酒屋や~じぐわ~【エリア】美栄橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】美栄橋駅 徒歩5分県庁前【泡盛酒場やもり】県産食材満載の沖縄料理と60種類以上の泡盛に魅了される豚肉にフーチバー(よもぎ)、ヒバーチなどのスパイスを巻いて煮た『島豚トンポーロー』那覇市のゆいレール線県庁前駅から徒歩5分の場所にある【泡盛酒場やもり】は、甘みの強い沖縄の豚肉などを使った沖縄料理と多彩な泡盛が主役の居酒屋です。中でもオススメは皮付きバラ肉を泡盛ベースのタレでとろとろに煮込んだ『島豚トンポーロー』。60種類以上の中から選べる泡盛と合わせれば、「沖縄に来てよかった!」と思うはず。カウンター席と掘りごたつ席からなる店内は、上品なムードが漂う外には看板がなく、穴場感あふれる雰囲気が、食事のわくわく感を高めてくれます。店内に入ればそこは、自然と会話が弾むような心落ち着く空間。ずらりと並んだ泡盛はサワーやカクテルにして提供してくれるため、「泡盛はちょっと苦手かも…」「飲んだことがなくて」という方こそ、ぜひ一度味わってみて。泡盛酒場やもり【エリア】美栄橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】県庁前駅 徒歩5分牧志【串ナカマ】1串100円台~、一品料理は200円台~! せんべろができる沖縄の居酒屋!「石垣牛」「アグー豚」「やんばる地鶏」などを少しずつ味わえる串盛り合わせ那覇牧志公設市場のほど近くに位置する【串ナカマ】は、サクッと立ち寄って一杯楽しむのにぴったりの居酒屋です。串料理は1本100円台~、一品料理は200円台~というリーズナブルさでありながら、素材にもこだわり、沖縄県産の豚・牛・鶏などを使ったメニューが豊富。沖縄料理もそろっています。隣の席のグループとも会話が盛り上がりそうな、オープンな雰囲気の店内【串ナカマ】は、平日は16時~、土日は13時~営業している、明るいうちから飲めちゃう居酒屋です。地産地消・地域密着がコンセプトで、沖縄らしい気さくさが漂うオープンな空間でお酒を飲めば、思わず開放的な気分に。沖縄らしさが詰まった居酒屋で過ごす時間は、旅の思い出として記憶に刻まれることでしょう。串ナカマ【エリア】国際通り【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】牧志駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や価格、営業時間は店舗にご確認ください。
2024年06月06日恩納村【丘の上のレストランムイヌワージ】那覇市【美食屋セルポア】北谷町【焼肉RIKIO】浦添市【居酒屋うまんちゅ】沖縄市【お酒と美食わたるの台所】恩納村【丘の上のレストランムイヌワージ】恩納村の高台に建つホテルにあるレストランで、沖縄の味を心ゆくまでカジュアルなメニューからコース料理まで幅広く対応可能なので、気軽に問い合わせて【丘の上のレストランムイヌワージ】は、恩納村の高台に建つ「ホテルサンセットヒル」内にあるレストランです。名店で働いてきた和と洋の料理人が手掛ける料理は、沖縄のブランド豚や、新鮮な魚介、島野菜といった沖縄の恵みを主役にしたこだわりの味。ぜひ、お腹いっぱい味わってみて。ゆったりした店内席も、風が心地よいテラス席もどちらも人気ホテルの目の前には砂浜と海が広がり、沖縄の海風を全身で感じながらリゾートタイムを満喫することができます。店内は、デートや女子会はもちろん、子ども連れでもゆったりくつろげる広々とした空間。最大10名まで利用できる個室もあり、グループ旅行での食事にも活躍します。丘の上のレストランムイヌワージ【エリア】恩納村【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円那覇市【美食屋セルポア】和洋の創作料理と泡盛…沖縄で過ごす美食時間当日に市場から仕入れる鮮度抜群の魚を味わえる『刺身盛り合わせ』赤嶺駅、小禄駅からそれぞれ徒歩5分とアクセスしやすいこちらは、和洋の創作料理で楽しませてくれる居酒屋。厳選肉の『レアステーキ』や旬の海の幸を盛り込んだ『刺身盛り合わせ』、お酒にぴったりの『海老のアヒージョ』など、ゲストを飽きさせない多彩なメニューがラインナップ。「まさひろ酒造」の泡盛や、ソムリエセレクトのワインなどお酒も豊富です。店内は、プライベートな時間を過ごせる半個室が中心座敷席や半個室など、ゲストのくつろぎやすさをとことん大切にした店内。料理は大人も満足のこだわりが詰まったものでありながら、子ども連れや親子三世代でも気軽に利用できるカジュアルな雰囲気が魅力です。沖縄の旅の思い出づくりに、ゆったりと美食を堪能してみませんか?美食屋セルポア【エリア】那覇その他【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】赤嶺駅 徒歩5分北谷町【焼肉RIKIO】石垣牛に金アグー豚、やんばる若鶏。沖縄のおいしい肉を味わい尽くす一頭から3%しか取れないという『シャトーブリアン』ほか、極上の肉が揃うアメリカンビレッジ内にある【焼肉RIKIO】は、石垣牛をはじめ、金アグー豚、やんばる若鶏など地元産の肉を味わい尽くせるお店です。鉄板焼きや和食、フレンチ、イタリアンと幅広いジャンルを学んだ料理人が、こだわりの肉をおいしい状態で提供します。『特上カルビ(クラシタ)』『縛りタン』など上質な肉の数々を、贅沢に頬張って。オシャレさも抜群の焼肉店。観光中に立ち寄りやすい観光客はもちろん、地元の常連客も多い愛され店。店内は洗練されており、上質な肉の味をじっくりと楽しめる空間になっています。記念日やお祝いの日の利用にも最適で、バースデープレートにも対応。テラス席では、天気の良い週末には花火を見られることもあるので、ぜひ日程をチェックしてから出かけて。焼肉RIKIO【エリア】読谷/北谷【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7999円【アクセス】てだこ浦西駅浦添市【居酒屋うまんちゅ】沖縄県産豚やピチピチの海鮮を使った料理を、泡盛とともに『県産豚のしゃぶしゃぶ』は選りすぐった豚肉を使用浦添市の中心エリアにある【居酒屋うまんちゅ】は、こだわりの食材に店主が一工夫を加えた料理でもてなしてくれる居酒屋。オススメは、新鮮さが自慢の『刺し盛り』、仕入れによって魚が変わる『鮮魚のバター焼き』、厳選した県産豚のおいしさを堪能できる『県産豚のしゃぶしゃぶ』です。家族でテーブルを囲むゲストも多い。店主のこまやかなおもてなしもうれしいお客さんにゆったりくつろいでほしいとの思いから掘りごたつ式の席を完備。友達、家族、恋人…誰と訪れても、もちろん一人で立ち寄っても居心地のよい場所です。最大20名までの宴会も可能。泡盛をはじめ日本酒や焼酎、ハイボールなど豊富にそろうお酒とともにおいしい料理を味わえば、きっと親睦を深められることでしょう。居酒屋うまんちゅ【エリア】浦添【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】浦添前田駅 徒歩20分沖縄市【お酒と美食わたるの台所】沖縄の新鮮食材を、オリジナリティあふれる料理で味わう名物『弥(わたる)の大根』は、和風かつ洋風の楽しい味わい那覇空港から車で約40分。沖縄市園田にある【お酒と美食わたるの台所】は、家に帰ってきたときのようなほっこり感のあるお店です。沖縄県産の旬の食材を主役に、地元出身の店主が趣向を凝らした料理でもてなしてくれます。和風だしとポルチーニソースを合わせた『弥(わたる)の大根』は、お店の看板メニュー。県産野菜のバーニャカウダも要チェックです。まるで大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気のお店お店に足を踏み入れると、「おかえりなさい」と出迎えてくれ、和やかな気持ちに。アンティーク風の内装にも店主のこだわりが光り、店全体が店主の「家の台所」のような心地よさです。その温かな雰囲気とおいしい料理に魅了され、足しげく通う常連客も多いのだとか。一度行けばまた「ただいま」と帰ってきたくなるような一軒です。お酒と美食わたるの台所【エリア】沖縄/うるま【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や価格、営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月27日イタリアン【GLICINE di ACQUA PAZZA(グリーチネ ディ アクアパッツァ)】鮨【鮨台所魚信】イタリアン【イタリアンバル×個室 Trattoria Foresta Di Gufi】鮨【くつろぎ隠れ家鮨三彩】焼鳥【鶏炭火地酒松もと】イタリアン【GLICINE di ACQUA PAZZA(グリーチネ ディ アクアパッツァ)】スタイリッシュな空間で、地元産の魚介や野菜たっぷりの料理を堪能スタイリッシュで広々としたダイニングは、パーテーションで仕切って半個室風にも仙台東部道路の名取ICから車で約5分、癒しと食の複合施設「アクアイグニス仙台」内にある【GLICINE di ACQUA PAZZA(グリーチネ ディ アクアパッツァ)】。宮城県産を中心に、東北の食材をふんだんに取り入れたイタリアンのお店です。スタイリッシュなダイニングには、テーブル席が78席。プライベート感覚あふれる、完全個室も用意されています。石巻産ののどぐろと北海道産のあさりなどを使った『アクアパッツァ』「生産者の顔を見てつくる料理」がモットーで、店名にもなっている『アクアパッツァ』や『カルパッチョ』など、東北の旬魚が堪能できる逸品がズラリ。他にも、母体となる親会社の肥料を使って育てられた野菜や果物などをふんだんに用いたメニューがコースでいただけます。ディナーはもちろん、ランチで楽しめるのもうれしいポイントです。GLICINE di ACQUA PAZZA(グリーチネ ディ アクアパッツァ)【エリア】宮城野/若林区【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】荒井駅鮨【鮨台所魚信】旨いもん好きを唸らせる、贅沢な握りから幻の逸品、日本酒まで気持ちを和らげてくれる、障子越しに見える中庭の眺め勾当台公園駅から徒歩3分、落ち着いた街並みに佇む【鮨台所魚信】。中トロや白身など鮨の定番から、金華サバや鯨といった貴重な逸品までいただける鮨店です。店内は、雪見障子越しに中庭を眺められる座敷と、お一人様にもうれしいカウンター席のみ。和の風情漂う落ち着いた空間で、宮城の地魚や地酒の旨さをしみじみと味わうことができます。看板メニューは、9種の盛合せにみそ汁が付く『おまかせセット』仙台、石巻、塩釜の市場に料理人自ら足を運び、朝に水揚げされた鮮魚介を厳選しています。定番の絶品鮨を存分に味わうなら、『おまかせセット』がオススメ。宮城のブランド魚である金華サバでつくる『〆サバ刺』や『鯨うねす(ベーコン)』など、他ではなかなか出合えない逸品も。宮城の『墨廼江』や『日高見』など、東北の銘酒をリーズナブルに味わえるのも魅力です。鮨台所魚信【エリア】国分町/一番町【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】勾当台公園駅 徒歩3分イタリアン【イタリアンバル×個室 Trattoria Foresta Di Gufi】地産地消のイタリアンをこだわりのワインとともに仙台の街を眺めながら過ごせる、隠れ家的な雰囲気が心地いい広瀬通駅から徒歩4分、メインストリートから1本入ったビルの2Fに入る【イタリアンバル×個室 Trattoria Foresta Di Gufi】。仙台牛や伊達銀、県内の農場から直送する野菜などを使った、地産地消のイタリアンが堪能できるお店です。さまざまなタイプの個室もあり、ゆったりくつろぎながら過ごすことができます。料理に合わせてセレクトされた、国内外のワインも充実料理のテーマは、「地産地消」。地元産にこだわった食材を仕入れ、その時々の一番おいしい料理に仕上げて提供してくれます。『仙台牛100%ボロネーゼ』や『三陸の特産牡蠣フライ』など、ランチメニューも充実。ディナータイムには、飲み放題付きのお得なコースメニューも多彩に用意されているので、気分や好みに合わせて思い思いに楽しめます。イタリアンバル×個室 Trattoria Foresta Di Gufi【エリア】国分町/一番町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】広瀬通駅 徒歩4分鮨【くつろぎ隠れ家鮨三彩】職人技が光る、こだわりの鮨を一貫から気軽にオーダー店主との会話も楽しめるカウンター席で、極上の鮨に舌鼓勾当台公園駅から徒歩5分の場所にある【くつろぎ隠れ家鮨三彩】。その名の通り、上質な隠れ家空間で、こだわりの鮨を一貫から気軽に楽しめるお店です。鮨店らしい、清々しさあふれる店内には、12名まで利用可能な個室も完備。落ち着いた雰囲気に包まれながら、大人の贅沢が満喫できます。翌4時まで営業しているので、時間も気にせずくつろげます。大トロ・中トロ・赤身の本鮪の中巻きにウニを乗せた『三彩巻き』自慢の握りは、旬の魚介をはじめ、珍しいネタも用意されているので、おまかせでのオーダーもオススメです。鮪とウニの贅沢な旨みを一度に味わえる『三彩巻き』、食感豊かに焼き上げた『上穴子一本焼き』など、巻き物や一品料理も豪華にラインナップ。その日イチオシの日本酒とともに、仙台のおいしい夜に酔いしれてみては。くつろぎ隠れ家鮨三彩【エリア】国分町/一番町【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】勾当台公園駅 徒歩5分焼鳥【鶏炭火地酒松もと】厳選国産鶏や旬の野菜を、五感に響く極上の味わいへ昇華炭火の香りや焼き師の技を堪能できる、臨場感が魅力のカウンター席【鶏炭火地酒松もと】があるのは、勾当台公園駅から徒歩5分ほどのビル2F。裏路地にひっそりと暖簾を掲げる、隠れ家的な雰囲気に期待が膨らむ焼鳥店です。大きな窓がアクセントになった店内は、和テイストのモダンな空間。香りとともに焼き師の情熱が伝わってくるようなカウンター席に加え、4名用と2名用のテーブル席も設置されています。旨みはもちろん、その独創性にも感動できる『松もとコース』※写真は一部メインの鶏肉は、その日に仕入れた純和鶏・比内地鶏・伊達鶏を使用。さらに、旬の野菜などを半日以上の時間をかけて仕込み、焼き師が厳選した炭で丁寧に焼き上げていきます。いろいろな味をバランスよく楽しみたいなら、オススメの『松もとコース』で。『かしわ』『せせり』『笹身』などの一串メニューや、親子丼やスープなどの単品メニューも充実しています。鶏炭火地酒松もと【エリア】国分町/一番町【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】勾当台公園駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月23日人里離れた美しい場所での“はなれ旅”を今回滞在した「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」の周辺には、山々の雄大な景色が広がっています。幹線道路からも離れているため、聞こえるのは鳥のさえずりや木々のせせらぎだけ都市部や観光中心地を「母屋(おもや)」と捉え、その先にある、まだあまり知られていない美しい地域を「離れ(はなれ)」と捉えたとき、今回オープンした「グランドメルキュール」、「メルキュール」22ホテルは、“はなれ”といえる地域に建つホテルです。同社が提案する“はなれ旅”とは、雄大な自然を体感する絶景や、地域に根付いた伝統や文化、地元の人々と関わることを楽しむ、新たな旅のスタイルです。夕食、朝食ともに、その土地を感じられる料理が並ぶビュッフェスタイルまた、「グランドメルキュール札幌大通公園」を除く21施設は「オールインクルーシブ(※)」。宿泊料金に夕朝食や温泉だけでなく、ラウンジでのドリンクや軽食、アクティビティなどが含まれます。ホテル到着後から、フリーフローのドリンクとともに一息つきながらくつろげるラウンジサービスや、湯上がり後に甘酒などのドリンクを飲みながらくつろげる温泉/リラクゼーションラウンジ。おやすみ前には、旅の余韻に浸りながらゆっくり晩酌を楽しめるバータイムなど、多様な楽しみ方を提案しています。※一部のドリンクやアクティビティは有料です。また、ランチの提供はございません。「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」の魅力ここからは、今回宿泊した「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」での“はなれ旅”が誇る数々の魅力を紹介していきます。同ホテルのエントランス。流線型のデザインが目を引く一歩足を踏み入れた瞬間から、森林浴をしているかのような安らぐ香りに包まれます。昔から八ヶ岳周辺に自生しているヒノキを感じられるよう、ヒノキの少しスパイシーさと柚子の穏やかな香りで演出。フロントの壁のデザインも、縄文時代の環状列石をイメージしたもの。というのも、八ヶ岳を中心とした中部高地には、縄文時代の黒曜石の露頭があり、縄文人が掘り出した黒曜石のカケラが輝く「星降る里」としても知られ、縄文時代とも縁の深い土地なのです。大きな窓から自然光が差し込む広々としたラウンジで、ゆっくりと過ごすことができますチェックイン後、15時から18時まで、「樂遇(らぐ)」のラウンジ時間を楽しむことができます。ドリンクはフリーフローで、赤ワインや白ワイン、ビールなどのお酒のほか、コーヒー、紅茶、ハーブウォーターなどのソフトドリンクを片手に一息。客室「スーペリアツイン マウンテンビュー」の客室今回の開業にあたりフラッグシップモデルとなるのが、このスーペリアツインのお部屋で、約36㎡のゆったりとした造り。同ホテルは標高1,080mのところにあり、爽やかな空気が客室を満たしています。ベッド上のアートは、雄大な八ヶ岳を背景に、鹿の皮をなめして染色を施し漆で模様を描く、400 年以上伝わる工芸品「甲州印伝」からインスピレーションを受けています。客室から見える、南アルプスのダイナミックな景観に圧倒されます。晴れた日には、富士山も望む全天候型アクティビティ施設「杜の8(もりのえいと)」インドアプレイグラウンドホテルの地下1階に、なんと1400平米もの広さがあるキッズスペースが誕生!ホテル内なので、天候に左右されない全天候型のアクティビティです。天井高は6メートルで、室内とは思えない開放的な雰囲気。ここでも八ヶ岳の特徴を反映して素材は木材を中心に、色合いもアースカラーで統一してナチュラルな印象です。チューブスライダー、ネットブリッジ、ラダー、トンネル、ゆらゆらトンネル、デコボコクッション、など機能満載のキッズアスレチック「アリの巣タワー」「ボルダリング」手前のレールを走る「てトロ(手回しトロッコ)」「キッズマウンテンエリア」まだ大きな遊具で遊ぶのが難しい、0歳から6歳までの未就学児を対象としたキッズゾーンもあります。コーナーエッジなど、すべてに丸みを帯びたつくりで安全性も考慮したエリアになっています。「星空サーキット」隣には、小学生以上(身長120cm以上)の子どもを対象としたドリフト三輪車サーキットがあります。スイスイ進むことができる三輪車に乗り、サーキットの中で自由に走り回るのに夢中に!大人も乗って楽しむことができます。※プラズマカー、手回しトロッコ、ボルダリング、ドリフト三輪車ご利用の際は、ヘルメットの着用が必要です。温泉間接照明のみの大浴場は、モダンで落ち着いた雰囲気。サウナや水風呂もある温泉は、美人の湯として知られる「ナトリウム炭酸水素塩泉」。内風呂から外の景色も見られ、四季の移ろいを感じます。もちろん露天風呂も完備。日が出ているうちは鳥のさえずりや緑の美しさを全身で浴び、日が落ちると降り注ぐような満天の星を眺め、日々の疲れが溶けていくようです。湯上がりのひとときにくつろげる温泉ラウンジ甘酒は余計なことをせず、麹を発酵させただけで、お米そのものを味わえる優しい味わいです柔らかな光が包む、落ち着いた空間でひと休みできる温泉ラウンジも、楽しみの一つ。爽やかなビネガードリンクでのどを潤すのもよし。甘酒で身体の中から整えるのもよし。<温泉営業時間>6:00~10:00(最終入場9:30)/15:00~23:00(最終入場22:30)<温泉ラウンジ営業時間>15:00~23:00(甘酒提供時間 20:00~22:00)夕食窓からは豊かな景色を眺めることができるダイニングエリアもう一つのエリアは打って変わってシックな雰囲気。好きな場所で食事ができます洗練された雰囲気のダイニングで、山梨の食材を使った素晴らしいお料理の数々が堪能できます。食を通して、八ヶ岳の新たな魅力を発見できることでしょう。2つに分かれたダイニングエリアに、和から洋までひとつとして妥協していないメニューがこれでもかと並び、目移りしてしまいます。きっと誰もが心躍る料理に出合えるはずです『鮪と身延湯葉 キャビア添え』や、『炙り帆立昆布〆からすみ 塩こんぶ和え』など、見た目も美しい名物料理の『もなか寿司』には、地元の食材をたっぷり使用オールインクルーシブで嬉しいのが、夕食ドリンクのフリーフローです。山梨に来たら飲みたい山梨ワインや、山梨が誇る銘酒「七賢」なども好きなだけ飲むことができます……!飲み過ぎに気をつけたいところ。『もなか寿司』には、柑橘系の爽やかな香りとすっきりとした酸味が特徴の「アルカブランカ・クラレーザ」をオススメしてくれました。グラフォアを使った『グラフォアビーフバーガー トリュフソイソース』目の前の鉄板でグリルして仕上げてくれるので、できたてをいただけます焼きたての100%ビーフのパティと、サステナブルへの取り組みのなかで開発されたグラフォア(チキンレバーベースの素材)を、クリーミーなマッシュドポテトとサンドしたロッシーニ風ビーフバーガーも必食。これには「アルガーノ・グラン」とのマリアージュを。柔らかいタンニンが、お肉のワイルドな旨みをやさしく包み込みます。デザートには『苺のモンブラン』がオススメ。ワッフルの上にフレッシュのイチゴなどを載せ、その上から搾りたてのモンブランムースを載せてくれるプレゼンテーションには、大人も子どもも大興奮!星空観賞会「八ヶ岳SoRaデッキ」に浮かぶ天体ドーム日の出の時刻から22時までの間、屋上にある「八ヶ岳SoRaデッキ」を解放。日中は八ヶ岳、富士山、南アルプスのパノラマ絶景を、夜は文字通り満天の星を鑑賞できます。晴天時には、20:00~21:30の間、星空鑑賞会を実施。星空案内人によるガイドや、天体望遠鏡を覗かせてもらえます。タイミングが合えば、天体望遠鏡から月のクレーターや土星の環、木星の縞模様が見られることも鳥渡(ちょっと) (21:00~23:00)夜のラウンジも、照明が落とされていい雰囲気ですお腹が満たされ、星空を眺めた子どもたちを寝かしつけた後は、お待ちかねの大人時間です。一日の締めくくりに、ラウンジでお酒を楽しむバータイムは、好きなお酒とその土地ならではの軽食をお供に、思い思いのひとときを過ごすことができます。ウイスキーはこのバータイム限定です甲府名物【葡萄屋kofu】の、大粒のレーズンサンドは必食朝食雲が広がる朝でしたが、切れ目から少しだけ富士山が見えました。壮大な雲海が広がる景色も一興です爽やかで気持ちのいい1日の始まりも、優雅な朝食ビュッフェを。もちろん朝食にも一切の妥協はなく、土地を味わう至福の時です。パンの焼ける香ばしい香りや、ほっとするだしの香りが漂う、和洋どちらも楽しめる朝食ビュッフェ『バターミルクパンケーキ』必食メニューのパンケーキ。北海道のバターミルクを使用したクラッシックパンケーキを焼きたてで提供します。ソースには、王道のメープルシロップなどのほか、ミックスベリーシチューやクリーミーナッツソースなどのスイーツ系、プロシュートなどのソルティー系まで味わいも幅広い。同じパンケーキを使い、ジャンボン・ブランとポーチドエッグ、カルボナーラソースで仕上げた『エッグベネディクト』和食メニューも充実しています山梨県産のサーモン「富士の介」は清流で育っているため、くさみもなくクリアな味わいこちらもローカルメニューの『ミルクほうとう』。通常、ぷちっと切れるくらい柔らかく煮込むほうとうの食感を再現するため三角形に成形。八ヶ岳産のミルクと味噌でまろやかな味わい朝のラウンジも、また昼や夜とは異なる表情を見せる香りや設えなどの空間づくりから料理のひとつひとつまで、“ローカル感”を大切にすることで、今まで知らなかったその土地の魅力を、再発見できるような旅をまるっと提案してくれる滞在期間。ここに来る前と後では、その土地に対する親近感が大きく変わるように感じました。“はなれ旅”を通して、新たな好きを見つける旅に出てみるのはいかがでしょうか。「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ」住所:山梨県北杜市大泉町西井出8240番地1039電話:03-6830-3918車でのアクセス:首都圏から約2時間。中央自動車道・長坂ICから車で約15分電車でのアクセス:JR小海線甲斐大泉駅よりシャトルバス(無料)料金:1泊26,000円~(2名1室、1名あたり。税・サ込)
2024年05月21日河内長野【日本料理喜一】松原【すし一喜天美店】藤井寺【kitchen&cafe かぷかぷ】南河内【花さき亭】河内長野【旬彩握鮨しっとう屋】河内長野【日本料理喜一】地産地消をテーマにつくられる本格和食に舌鼓見た目もご馳走、炊き合わせの『縁高盛り』河内長野駅から徒歩1分というアクセス抜群の立地にありながら、駐車場も完備の【日本料理喜一】。2012年から4年連続ミシュラン一つ星を獲得した実力あるお店で、地元大阪産の野菜や鮮度抜群の魚介を取り入れた本格和食を堪能できます。料理に加えて、ワインの充実ぶりも特筆もの。繊細な和食とのマリアージュは、ここだけの味わいです。どの部屋も落ち着いて食事ができる純和風の空間純和風で落ち着きある店内には、木彫りの置物や瓢箪のコレクションなどが飾られ、心和む空間。個室もあり、座敷に全席椅子席となっているので、年齢を問わずくつろいで食事できるようになっています。河内長野にドライブにきたらぜひ立ち寄ってみたい、オススメの一軒です。日本料理喜一【エリア】松原/藤井寺/河内長野【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2800円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】河内長野駅 徒歩1分松原【すし一喜天美店】リラックスした空間でいただく新鮮魚介を使った寿司の数々人気メニュー『本マグロ巻き』は、赤身、中トロ、大トロがたっぷり巻かれている松原市にある【すし一喜天美店】は、大阪市中央卸売市場東部市場で仕入れた旬の海鮮料理が味わえる、アットホームな雰囲気のお店。大トロ、中トロ、赤身をふんだんに使った『本マグロ巻き』などの寿司のほか、『黒毛和牛ステーキ』や『一口酢豚』など、バラエティに富んだメニューを楽しめます。木のぬくもりを感じられる落ち着いた店内アットホームな雰囲気の店内。檜の一枚板でつくられたカウンター席は、お一人様やカップルにオススメ。ほのかに漂う檜の香りが穏やかな気分にさせてくれます。ゆったりとしたテーブル席のほか、靴を脱いで足をのばせる掘りごたつ式の席もあり、どの席でもリラックスして食事を堪能できます。すし一喜天美店【エリア】松原/藤井寺/河内長野【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】河内天美駅 徒歩3分藤井寺【kitchen&cafe かぷかぷ】ゆったりとくつろげる空間で楽しむイタリアン&カフェメニュー見た目も華やかな『前菜盛り合わせ』は3種類と5種類を用意仲哀天皇陵や葛井寺など、ドライブコースに入れたいスポットからもほど近い【kitchen&cafe かぷかぷ】。ゆったりとくつろげる空間でいただけるのは、イタリアンメインの料理とカフェメニュー。『前菜盛り合わせ』は人数に合わせて注文可能。ほかにも、ランチ限定の『パスタセット』や、もっちもち食感がやみつきになる『ピザ』などが楽しめます。木製のテーブルがあたたかみあるかわいい雰囲気店内は、明るく落ち着いた空間が広がっています。テーブル席のほか、窓に向かって設置したカウンター席には、かわいいグリーンがたくさん飾られ、デートにぴったりな雰囲気。また店内では生活雑貨、古道具などの暮らしの道具たちも販売されているので、食事と一緒に楽しめるのもポイントです。kitchen&cafe かぷかぷ【エリア】松原/藤井寺/河内長野【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】藤井寺駅 徒歩5分南河内【花さき亭】日本庭園に囲まれた店舗で季節の味わいを堪能できる本格和食を懐石コースの前半の山場に提供される『八寸』貴志駅から車で約10分の位置にある日本料理店【花さき亭】。完全予約制で『懐石料理』と『おまかせ膳』がそれぞれ2種類用意されており、予約の際に要望を伝えることで、料理や設えのカスタマイズ可能というのも魅力。『八寸』や『お椀』『焼き物』など、どの料理も目で、舌で楽しめるものがそろっています。ゆったりと食事を楽しめるスペースが用意されている5,000坪の広大な敷地に、日本庭園に囲まれた店舗があります。春のシャクナゲをはじめ、四季折々の美を楽しめる庭は見事のひと言。店内には2名から使える個室のほか、最大40名まで利用可能な大広間もあり。週末には紙芝居上演のイベントも開催されるなど、本格的な料理以外にも日本の文化に親しめるようになっています。花さき亭【エリア】松原/藤井寺/河内長野【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】喜志駅 徒歩40分河内長野【旬彩握鮨しっとう屋】四季の旬食材を活かした料理をリーズナブルに楽しめる天然生マグロ、特大ボタン海老やウニなど厳選素材を使った『特上にぎり』三日市駅から車で5分の距離に店を構える【旬彩握鮨しっとう屋】。北海道や東京の市場から直送される魚介類を使った『特上にぎり』や、季節ごとに旬の味わいを堪能できる『懐石料理(要予約)』など、老舗の名店で培われた総料理長熟練の技をリーズナブルに堪能できるお店です。店内には緑を眺めながら食事を楽しめる席もあり落ち着く雰囲気の店内は、最大65名まで収容可能な広々としたスペースで、一人や、カップルも気軽に利用できるテーブル席やカウンター席から、ファミリーやグループ向きの掘りごたつ式座敷席まで様々なニーズに対応。50台収容の大型駐車場を完備しているので、ドライブで立ち寄るのにぴったりなお店です。旬彩握鮨しっとう屋【エリア】松原/藤井寺/河内長野【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3800円【アクセス】三日市町駅 徒歩25分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月15日熊本天草【福伸 はなれ利久】海鮮料理熊本天草【地酒地魚入福】居酒屋長崎【大衆割烹樋口 築町店】創作料理長崎【椿】イタリアン長崎【Restaurant Olive -レストラン オリーブ-】イノベーティブ・フュージョン熊本天草【福伸 はなれ利久】海鮮料理大人の隠れ家で天草の新鮮な魚介類に舌鼓新鮮だからこその旨みに感動する『活やりいかご膳』天草市東町にある和食処【福伸 はなれ利久】。素材・手づくり・味にこだわった料理や、天草の海の幸をふんだんに使った海鮮料理を堪能できます。『利久おもてなしご膳』は、季節感あふれる前菜を九種類盛合せた日替わりメニュー。直前まで生簀で泳いでいたやりいかの、コリコリした食感と甘みのある味わいがたまらない『活やりいかご膳』も、ぜひオーダーしたい逸品です。足を伸ばせるのがうれしい、掘りごたつ式の個室も完備「癒しとくつろぎの大人の隠れ家」がテーマの店内は、和の風情を感じさせる落ち着いた空間。座席はほぼ個室で、周りを気にせずゆったりと食事が楽しめるよう配慮されています。大きな窓に面したカウンター席は、お一人様やカップルでの利用にオススメ。旅の思い出にひたりながら、熊本天草の美味を満喫できるお店です。福伸 はなれ利久【エリア】天草【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】天草中央総合病院前駅 徒歩5分熊本天草【地酒地魚入福】居酒屋四季折々の新鮮な魚を堪能、地元で40年以上愛される居酒屋新鮮な天草の魚を5~7種類ほど味わえる『天然刺身盛り合わせ』※写真は3人前天草市中央新町に店を構える【地酒地魚入福】は、地元で40年以上愛され続ける居酒屋。店主の熟練の技が光る日本料理を中心に、天草の食材を使った多彩なメニューが並びます。中でもオススメは、天草灘で育った天然活魚の旨みが堪能できる魚料理。いろいろな魚を味わえる『天然刺身盛り合わせ』は、常連客から「少なめに盛って」と言われるほどのボリュームです。店主と会話をしながら食事とお酒を楽しめるカウンター席店内は家庭的な雰囲気で、ゆったりくつろげる空間。カウンター席で、店主や常連客との会話を楽しみながら地元の味を満喫するのも、旅ならではの醍醐味です。グループや家族連れの利用にも重宝する、半個室や個室、座敷も設置。水の平焼や丸尾焼、高浜焼など、すべて天草産の器が使用されているのも、旅行者にとっては見どころの一つです。地酒地魚入福【エリア】天草【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円長崎【大衆割烹樋口 築町店】創作料理本格的な和食割烹を、もっと気軽にオシャレに楽しむお店独自の油淋ポン酢でさっぱりといただく『伝統の唐揚げ』長崎駅から徒歩15分、市内有数の繁華街・江戸町通りにある【大衆割烹樋口 築町店】。かつての格調高い老舗割烹がより親しみやすい大衆割烹としてリニューアルし、地産地消をモットーに多彩な創作料理を提供しています。九州産「ハーブ鶏」を使った『伝統の唐揚げ』や、土鍋で生米から炊き上げる『鶏飯』など、創業時からの名物メニューにも注目です。肩ひじ張らず割烹料理が楽しめる、和モダンな雰囲気の店内店内は、和モダンな空間。ゆったり配されたテーブル席をはじめ、座敷席、個室、半個室も設けられています。お一人様や少人数でも気軽に利用できるカウンター席もあり、さまざまなシチュエーションに対応。高級な中にも親しみやすい雰囲気があり、旅行客や初めて訪れる人もやさしく迎えてくれる一軒です。大衆割烹樋口 築町店【エリア】長崎市【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】長崎駅 徒歩15分長崎【椿】和イタリアンバー長崎食文化の象徴、和華蘭料理が楽しめるレストラン&バージューシーで香り高い『五島産サバの薫製』思案橋駅から徒歩5分、ビルの2階にある【椿】。長崎のご当地グルメである和華蘭料理とともに、全国から厳選した多種多様な日本酒とワインが楽しめるお店です。島原産の野菜や新鮮な魚介をメイン食材とする料理は多種多彩。誰もがヤミツキになる『五島産サバの薫製』や『長崎和牛グリル』『長崎からすみと雲仙キノコのパスタ』など、長崎ならではの味が満載です。長崎旅の思い出に静かにひたれる大人の空間居心地の良さにこだわった設えで、隠れ家風の雰囲気を漂わせる店内。広々としたカウンター席をはじめ、プライベート感を大切にした完全個室や掘りごたつ式の座敷個室もあり、家族やグループでの旅行でも助かります。深夜0時まで営業しているので、ディナーはもちろん、「宿に帰る前に軽く一杯飲みたい」といった気分の時にも使える一軒です。椿【エリア】長崎市【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】思案橋駅 徒歩5分長崎【Restaurant Olive -レストラン オリーブ-】イノベーティブ・フュージョン地元の海の幸・山の幸を味わえるレストランランチコースでもいただける『諫早産諫美豚のロースト』長崎県大島のリゾートホテル「オリーブベイホテル」内にある【Restaurant Olive -レストラン オリーブ-】。地元の海の幸・山の幸をふんだんに用いた、長崎ならではのおいしさが楽しめます。全国の星付きレストランも愛用する「諫美豚(かんびとん)」や長崎県産和牛、五島灘に面する海から届く旬魚など、秀逸な食材ばかり。食で長崎を体験できる、絶好の機会です。ゆったりとくつろげる、リゾート感たっぷりの空間天井が高く、開放的な店内。壁一面が全面ガラス張りのメインフロアでは、目の前に広がる美しい景色を眺めながら食事が楽しめます。ホテル内にあるので、ここで宿泊しながらゆったり過ごすもよし、旅の途中に立ち寄ってランチやディナーを味わうもよしのオシャレなレストラン。ぜひ、旅行プランに加えてみては。Restaurant Olive -レストラン オリーブ-【エリア】長崎市【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】20000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月14日高知【旬菜しば田】蓮池電停前【こはるびより】高知【暖厨】はりまや橋【居酒屋大黒堂】高知【季節料理かとう】高知【旬菜しば田】鮮度抜群の旬の食材を使った和の料理に舌鼓高知を代表する料理を楽しめる『土佐の旬菜 おまかせ料理コース』高知駅から徒歩7分の場所にある【旬菜しば田】。その時期ならではの食材を使った、目でも舌でも楽しむことができる料理を提供しています。オススメは『土佐の旬菜 おまかせ料理コース』。月替りのコースに鰹の塩タタキなど、高知ならではの料理を加えた充実の内容となっています。店内は落ち着いた和の雰囲気が漂う空間お店は高知市内の繁華街に立地するビルの2階というロケーション。店内には花があしらわれるなど、ゆったりと落ち着ける空間になっています。店主が調理する様子を間近に見られるカウンター席のほか、半個室のテーブル席も用意。旅行の思い出を語りながら、高知の地酒と一緒に土佐の郷土料理を楽しみましょう。旬菜しば田【エリア】高知駅周辺/はりまや橋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8800円【アクセス】高知駅 徒歩7分蓮池電停前【こはるびより】くつろぎの空間でいただく旬の逸品と土佐の地酒柔らかな赤身が特徴の『土佐あかうしの鉄板焼』蓮池電停駅から徒歩3分というアクセスしやすい場所にある【こはるびより】。鰹のタタキをはじめ、年間の出荷頭数が少なく希少な土佐あかうしや、うつぼなど、高知ならではの食材を使ったご当地料理を楽しむことができます。料理に合うものを厳選したという日本酒にも注目。食べて、飲んで、高知の味覚を満喫できますよ。テーブル席や半個室など、異なったスタイルの座席を用意高知の繁華街、グリーンロード沿いにあるお店は、古民家風の趣を活かしたエントランスが特徴。店内にはカウンター席やテーブル席、半個室のほか、2階にはよりプライベート感のある個室も完備。掘りごたつ式の席もあるなど、くつろいで食事を楽しむことができます。こはるびより【エリア】高知駅周辺/はりまや橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】蓮池電停駅 徒歩3分高知【暖厨】高知の海の幸、山の幸を堪能できる全席完全個室の居酒屋2つの味を楽しめる『本場!!藁焼き鰹のタタキ 塩タタキとポン酢タタキの盛り合わせ』高知駅から徒歩7分の場所に店を構える【暖厨】。高知沖の朝どれの鮮魚などを炭焼きとグリルで楽しめるお店です。ほかにも黒毛和牛を味わえるメニューやエスプーマを使ったオリジナル料理なども豊富にラインナップ。宴会コースも充実していて、気軽に高知の味を堪能できます。店内は落ち着いた照明でシックな雰囲気お店は繁華街のビルの2階にあり、隠れ家的な佇まい。店内には完全個室を多数完備しています。利用は2名から可能で、大人数にも対応してくれるので、グループでの旅行で訪れても問題なし。座席は掘りごたつ式なので、足を伸ばしてのんびりとくつろぐことができます。暖厨【エリア】高知駅周辺/はりまや橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】高知駅 徒歩7分はりまや橋【居酒屋大黒堂】幅広いジャンルのメニューを取りそろえ、地元客と観光客でにぎわう人気店鮮度のいい鰹を使ったご当地メニュー『土佐巻』はりまや橋駅から徒歩1分と、観光の途中にも立ち寄りやすい場所にある【居酒屋大黒堂】。オススメは、高知ならではの鰹や清水さばなどの新鮮な魚介類を使った和メニュー。ほかにも、オリジナルの中華を提供するなど、幅広いメニュー構成で、地元客にも観光客にもオススメのお店です。店内はゆっくりと食事ができる落ち着いた雰囲気味わいのあるエントランスから中へ入ると、活魚が泳ぐ水槽が迎えてくれます。和のテイストでセンスよくまとめられた店内は、柔らかな照明の癒やしの空間。2名から利用可能な個室があるので、旅行の思い出を語りつつ、ゆったりと食事を楽しむことができます。居酒屋大黒堂【エリア】高知駅周辺/はりまや橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】はりまや橋駅 徒歩1分高知【季節料理かとう】旬の食材にこだわった料理を豊富にラインナップ鮮度抜群のうつぼを使った『うつぼ薄造り』高知駅から徒歩10分。【季節料理かとう】は、四季折々の食材を使ったメニューを豊富に取りそろえる居酒屋。高知を代表するメニューである、鰹のタタキやうつぼ料理などにはすべて天然物を使うこだわりぶり。鰹の天ぷらやユッケ、うつぼの煮付けなど、高知グルメを堪能できます。店内にはくつろげる掘りごたつ式の席も完備ゆったりとくつろげる雰囲気の店内には、お一人様やカップルなどにぴったりのカウンター席とグループで利用できる掘りごたつ式の席、大人数にも対応してくれる個室などを完備。高知の味覚をたっぷりと味わえる『土佐もんコース』などで、高知グルメを楽しめます。季節料理かとう【エリア】高知駅周辺/はりまや橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】高知駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月13日中百舌鳥【炭火焼肉ひびの亭中百舌鳥店】三国ヶ丘【MochaArtCafe】堺【みくり】上野芝【中国酒菜暢暢上野芝店】堺東【大阪の鉄板焼コミット】中百舌鳥【炭火焼肉ひびの亭中百舌鳥店】“映える”メニューに心が躍る! コストパフォーマンスもうれしい焼肉店スモークとともにお店の代表メニューが現れる『焼肉の玉手箱』中百舌鳥駅前という、アクセス至便な場所にある【炭火焼肉ひびの亭中百舌鳥店】。こだわりは、味のクオリティや演出、コストパフォーマンスのよさ。贅沢な演出にワクワクする『焼肉の玉手箱』をはじめ、『クラシタロースのすだれ焼き』『ジャンボハラミ』『極厚切りタンステーキ』など、見応え&食べ応え満点のメニューが充実!最大50名の団体利用ができるのもうれしい全80席ある店内は広々としていて、家族連れでも気兼ねなく利用できる雰囲気。誰かを喜ばせたい、楽しませたいときにも選びたい一軒です。大人の焼肉デートなら、オススメメニューをピックアップしたペアセットで上質な焼肉を満喫するのもオススメ。仁徳天皇陵など百舌鳥エリア古墳の散策時にも、重宝すること間違いなしです。炭火焼肉ひびの亭中百舌鳥店【エリア】堺【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中百舌鳥駅 徒歩1分三国ヶ丘【MochaArtCafe】約50のフードメニューや愛らしいスイーツが楽しめるカフェ『きのこと明太子のパスタ』三国ヶ丘駅から徒歩5分の【MochaArtCafe】。多彩なパスタメニューは、プラス100円で淡路島の老舗、淡路麺業の生パスタに変更できます。ほかにも、ドリアやロコモコ丼などの豊富なフードメニューを用意。18時からはお値打ちなディナーセットも登場するので、たっぷりと味わいたい人にオススメ。アルコールメニューもあり。照明も愛らしい、居心地のいい店内でくつろげますカフェ使いなら、スイーツと一緒にラテアートが魅力のカフェラテを満喫してみては。店内には本や雑誌が充実しているので、一人で訪れてもリラックスした時間が過ごせます。11時半から夜は23時までオープンしているので、古墳群巡りの途中や後など、ひと息つきたいときに気軽に立ち寄れるうれしい存在です。MochaArtCafe【エリア】堺【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】2200円【アクセス】三国ヶ丘駅 徒歩5分堺【みくり】ほっとくつろげる空間で日々変化する料理と日本酒市場から仕入れた新鮮な魚介を焼き物やお造りで堪能堺駅から徒歩3分の場所にある【みくり】は、多彩なジャンルのメニューが味わえるのが魅力。料理人が市場でその日に仕入れた食材を駆使し、一期一会のラインナップで楽しませてくれます。リーズナブルな価格設定で、希少なプレミアム焼酎や日本酒も手頃な価格で提供。ぜひ、料理とともに味わってみては。落ち着いた雰囲気の店内でほっと和める時間が過ごせそう暖色系の色調でまとめた空間には、カウンター8席とテーブル3卓が並びます。豊富なアラカルトメニューのほか、飲み放題付きなどのコース料理も用意。貸し切り利用も可能なので、グループの集まりにも重宝します。世界遺産を訪れたあと、家族や友人たちとゆったりとくつろぐのにもぴったりです。みくり【エリア】堺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】堺駅 徒歩3分上野芝【中国酒菜暢暢上野芝店】中国全土のさまざまな料理をバランスよく楽しめる『季節野菜と紋甲いか花切の塩味炒め』など、アラカルトも充実【中国酒菜暢暢上野芝店】で味わえるのは、広東、上海、四川、北京といった本格的な四大中国料理。ホテル出身の料理人が手がけるオススメ料理は、お刺身をタレで中国風にアレンジした『暢暢特製 鯛の刺身』や『四川風ピリ辛麻婆豆腐』など。一ヶ月半ごとに内容の変わる、季節感あふれるコース料理もぜひ。ゆったりと過ごせる雰囲気で居心地がいい上野芝駅から徒歩5分、履中天皇陵古墳からもほど近い立地。広々とした店内では、盛付けも彩り鮮やかなお得なランチセットや夜のコース料理が楽しめます。個室の円卓席も用意されているのでシーンに合わせて使い分けることも可能。5年ものと10年もののこだわり「かめ出し紹興酒」も料理の魅力をさらに引き立ててくれるはずです。中国酒菜暢暢上野芝店【エリア】堺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】上野芝駅 徒歩5分堺東【大阪の鉄板焼コミット】バラエティに富んだ鉄板料理をカジュアルな空間で満喫!塩麹に漬けてから火入れをする『和牛たたき』1993年に開業し、過去に居酒屋甲子園関西地区で3年連続準優勝したことのある【大阪の鉄板焼コミット】。柔らかくてジューシーな『和牛のたたき』や、和風のようでも洋風のようでもある『チーズロール』、グルテンフリーな『お好み焼き』など、自慢のメニューが用意されています。食後は、人気の『フレンチトースト』で締めくくるのがオススメ。女将が毎日丁寧に磨く鉄板で次々に料理が焼き上がる堺東駅から徒歩10分。大きな看板を目印にお店に向かうと、ほっと落ち着くようなどこか懐かしい雰囲気が迎えてくれます。一人でカウンターに座ってくつろぐのもよし、複数で訪れて自慢の料理を存分に味わえる『鉄板焼コース』をオーダーするのもよし。ハイボールサーバーが設置されているので、熱々の鉄板焼きメニューとともに酔いしれてみては。【大阪の鉄板焼コミット】電話:072-229-4448住所:大阪府堺市堺区南瓦町1-21 宏昌センタービル※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月10日まるでオーケストラの演奏のように関わるすべての人の想いをお皿で表現小田急線・参宮橋駅より徒歩1分。代々木駅も徒歩圏内2023年9月、閑静な住宅街にオープンした【Orchestra】。この店名は、小川シェフがイタリアで修業していたとき、「一皿を作り上げるのに大勢の人が同時に手を動かし、集中して仕上げていく。それはまるで100人で壮大な曲を演奏するオーケストラのようだった」と強く記憶に刻まれた経験から命名したのだそう。料理人だけでなく、食材の生産者からサービススタッフ、皿やカトラリーを作る職人など、レストランに関わる全ての人が一つになって、最高の一皿を完成させるレストランを目指しています。シェフの小川慎二さん。1987年生まれ、長崎県出身小川シェフは、フランス料理を経験したのちにイタリア料理に魅せられて渡伊。トスカーナ州のトラットリアや、エミリア・ロマーニャ州モデナの一つ星レストラン【ストラーダファチェンド】に勤務し、46年連続ミシュラン二つ星の【リストランテ サン ドメニコ】ではスーシェフまで務めました。帰国後は目黒【リナシメント】のシェフとして腕を振るったのち、同店のシェフに就任。イタリアから取り寄せたアンティークの扉を開けると、オープンキッチンを中心に、劇場で楽曲を愉しむような8席の特等席が囲むメニューは、“今、日本にいる小川シェフにしか作れない料理”をテーマにした「おまかせコース」のみ。イタリア料理の技術をベースに、日本各地の優れた旬の食材の魅力を引き出しつつ、その食材が生まれた風土や取り巻くストーリーも含めて表現します。ワインは、ソムリエであり支配人の矢島聡さんが、コースに合わせたワインをセレクト。ナチュラルワインを長く扱ってきた矢島さんが選ぶ本物の自然派ワインのほか、シャンパーニュやブルゴーニュ、古酒まで幅広く取り揃えます。小川シェフの原点回帰「私を育てたエミリア・ロマーニャへの想い」イタリア時代を振り返りつつ、今の小川シェフをも投影したお皿に期待が膨らみます今回は、5月31日までの期間限定で、小川シェフがイタリアで腕を磨いた料理と、産地や生産者にこだわった魅力的な日本の食材を掛け合わせて創り上げるコース「私を育てたエミリア・ロマーニャへの想い0サンドメニコでの日々へ0」を提供します。ペアリングするワインも、エミリア・ロマーニャ州とその近郊の北イタリアのワインを中心にラインナップ。その内容をご紹介します。『小川シェフから今夜のゲストへ「味探し」』スペシャリテの『トルテッリーニ イン ブロード』。ブロードとは、イタリア語で“だし”の意味で、現地では鶏だしを使うのが一般的だそうですが、小川シェフは出身地である長崎でポピュラーなアゴだしを使用。朝から6時間かけてじっくり作る渾身の一皿です。中には鹿児島の「幸福豚」を包んだトルテッリーニがだしに使う食材を見せていただきました。パルミジャーノチーズや生ハムの端っこ、ネギ、鶏節など。スープをいただきながら、これらの「味探し」をするのも一興『今宵のオルケストラを皆様へ』ピアノを思わせる艶やかな黒いボックスを開けると、美しい5種のアミューズが現れます。黒鍵と白鍵をイメージした長方形の器を使い、5つの音色を楽しむように、それぞれの食感や味わいを堪能。冷菜が白鍵、温菜が黒鍵です左から、毛ガニとサワークリームを合わせたものを、パルミジャーノと五香粉(ウーシャンフェン)を使ったビスケットで挟み、上にキャビアを乗せて仕上げたもの。次がA5ランクの牛ヒレ肉と「幸福豚」と使ったミニバーガー。真ん中の小さなタルトは、新たまねぎの麹でマリネしたアジのタルタルの上に、新たまねぎのピューレとスナップエンドウを乗せたもの。次は、菊芋を表現した前菜で、皮をフリットにした上にグアンチャーレと菊芋のエスプーマで仕上げ。右はブルスケッタで、熊本の馬肉と牡蠣を合わせたものです。『京都、辻さんからのしらこたけのこ』お皿の水色とのコントラスト、蓮の花が浮かぶような印象の美しい一皿京都の京都辻農園が育てる「白子たけのこ」を使った冷前菜で、白子たけのこは極端にえぐみが少ないため、アク抜きをせずに火入れするだけで食べられるほど。下から層になっており、菜の花、オマール海老、白子たけのこ。その上に、たけのこの姫皮と生ハムでとっただしを合わせたジュレを乗せています。ソースは自家製マヨネーズとアップルビネガーで華やかに。『伝統のパスタガルガネッリ』エミリア・ロマーニャ州にある街、イーモラの伝統料理である筒形パスタを、春らしいグリーンピースのソースで仕上げています。グリーンピースは、国産のものより数段甘みが強いイタリア産のものを使用。セミドライトマトと、千葉県産イノシシのサルシッチャと合わせますショートパスタは伝統に倣い、古い木製の溝つき板を転がして成形する『モデナのティジェッレオルケストラ風』蒸しパンの中に豚の角煮を入れる長崎の「角煮まん」をオマージュし、中には仔牛すね肉の煮込み料理「オッソブーコ」というミラノの代表的な料理を入れた小川シェフならではの一品小川シェフがイタリアから持ち帰ってきたという型でつくる『ラヴィオーロ サン・ドメニコへの感謝』小川シェフが一番長く働いた、1970年創業の名店【リストランテ サン ドメニコ】のスペシャリテ、卵の入ったラビオリです。同店のレシピをそのまま継承した【Orchestra】のスペシャリテでもあります。仕上げに焦がしバターとトリュフをかけるパスタ生地も調理する直前に目の前で伸ばすパスタ生地に羊のリコッタチーズとほうれん草のムース、卵黄を入れたラビオリ。その繊細な味わいを、ひとつひとつ丁寧につくっています『藤本さん鰆アーティチョークミント』愛媛県の漁師、藤本さんから神経締めで直送された鰆を薪焼きで。ほどよい水分を纏って、皮目はパリパリ、中はジュワッとレアに仕上げています。香ばしく濃厚なアーティチョークのソースにミントのオイル。付け合わせがアーティチョークのフリットとホタルイカです『冷たく小さな一品』お口直しの冷製パスタは日替わり。今回はパスタではなく、地元・長崎の五島うどんを冷製にしています。発酵トマトとハマグリだしのソースによく絡みます。上に輝くのはニジマスのキャビア『千葉KASYU 仔豚 エミリア・ロマーニャ仕立て』エミリア・ロマーニャ州は豚の畜産が盛んなことから、メインディッシュには豚肉を採用豚肉は、カシューナッツとハーブを食べて育った千葉県産「花悠仔豚(かしゅうこぶた)」を使います。現地ではガリガリになるほど皮目を焼きますが、小川シェフは、一度お湯を通して皮目に熱を加えてからオーブンで火入れし、最後に薪で焼き上げることで、ほどよくバリっと焼き上がリます。豚の骨からとったソースにセージを合わせて。『ペペロンチーノ』即興演奏のように、メニューにはないアーリオオーリオがお目見え。にんにくのコンフィを使ったペペロンチーノで、コンフィにすることでにんにくが強くなりすぎず、旨みだけを引き出しています。もちもちで歯切れのよいパスタに、香ばしさと旨みが印象に残る一皿『カッサータカカオキャラメルカシス』シチリアの伝統的なお菓子「カッサータ」をベースにした美しいデザートパイナップル、ズッキーニ、バジルを使ったソルベのあとに、メインのデザートが登場。カッサータの中にはアーモンドとフランボワーズ。上にキャラメルクリーム、チョコレートソースがかかり、抹茶でマリネした苺とカシスのソースが添えられます。コロコロと表情が変わる魅力的な味わいで、一口ごとに新たな発見があり、後味にはフェンネルの香りが残り、爽やかな食後感です。小川シェフの人生が垣間見えるような流れのあるコース。出身地・長崎を懐かしむような料理と、エミリア・ロマーニャ州の伝統と、名物の手打ちパスタの数々。それらがコースの中で調和し、心まで温かくなるような料理は、まさに今の小川シェフにしかできないものだと感じました。小川シェフの集大成とも言える味わいを、ぜひ体感してみてほしいです。Orchestra【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】参宮橋駅 徒歩1分
2024年05月10日イタリアン【ときわ邸M-GARDEN】和食【モダン懐石とう粋庵】洋食【レストランイイジマ】鰻【うなぎや東條】和食【和料理常陸の凡】イタリアン【ときわ邸M-GARDEN】千波湖を眺めながら食事できる地産地消レストランランチのコースでいただける『季節の野菜御膳茨城の旬のお野菜が詰まった前菜5種盛り』千波湖が目の前という絶好のロケーションにある【ときわ邸M-GARDEN】。茨城県産の食材にこだわり、素材のおいしさを引き出したメニューを提供しています。使われる器は、こちらも茨城県でつくられた笠間焼のもの。四季折々の味わいはもちろん、目でも楽しめる料理がそろっています。店内は天井も高く、開放的な空間壁面がガラス張りになっているお店の外観は、見るからに開放感のあるデザイン。店内に入ってもその印象は変わらず、大きな窓から見渡す千波湖の眺望は格別で、車を走らせて行く価値は十分にあります。各テーブルの間隔が広く取られているのもポイント。リラックスした雰囲気の中、食事を楽しむことができます。ときわ邸M-GARDEN【エリア】水戸/ひたちなか【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】水戸駅 徒歩40分和食【モダン懐石とう粋庵】大正ロマンの雰囲気が漂う空間でいただくモダン懐石料理に合わせたワインも種類豊富にラインナップされている偕楽園、千波湖から程近い場所にある【モダン懐石とう粋庵】は、伝統的な日本料理に西欧料理のエッセンスを加えた、モダン懐石が楽しめるお店。常陸牛や茨城近海で獲れた魚などを使ったメニューの数々と、ソムリエであり、きき酒師でもあるオーナーが厳選したワインやお酒のマリアージュを堪能できます。スタイリッシュでモダンな雰囲気にまとめられた店内店内は大正ロマンのテイストを感じられるデザインで統一。料理と同じく、和の雰囲気とモダンさが見事に調和した空間になっています。広々としたスペースに設置されたテーブル席のほか、個室も完備されるなど、ドライブデートの食事をゴージャスな時間にしてくれます。モダン懐石とう粋庵【エリア】水戸/ひたちなか【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】水戸駅洋食【レストランイイジマ】精肉店直営のレストランで本格洋食を堪能人気No.1常陸牛料理盛り合わせの『常陸牛ランチ』(内容は時期により変更あり)【レストランイイジマ】は、昭和38年創業の常陸牛専門店【肉のイイジマ】の直営店。常陸牛のステーキをメインに、自慢の牛肉を使った幅広いメニューをラインナップ。子ども用に『お子様ハンバーグ』も用意されるなど、幅広いニーズに応えてくれます。開放感のある店内でおいしい牛肉を堪能できるお店は偕楽園や常磐神社からも車でアクセスしやすいエリアにあります。店内は広々としたホールになっており、ゆったりと流れる時間の中で、落ち着いた大人のデートにふさわしい優雅な時間を過ごせます。テイクアウトメニューも用意されているので、常陸牛のお弁当をお土産にするのもオススメです。レストランイイジマ【エリア】水戸/ひたちなか【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】赤塚駅 徒歩30分鰻【うなぎや東條】香りから食欲をそそる厳選された鰻の味わいに舌鼓鰻を一匹使った『うな重上』【うなぎや東條】は鰻卸業の【東條商店】が営む鰻料理店。プロが厳選した鰻はふっくらと焼き上げられ、とろりとした食感が持ち味。継ぎ足して使われてきたたれの香り、味わいもたまりません。定番の鰻重などのほか、さまざまな料理を楽しめる御膳なども用意されています。店内には広々とした座敷スペースもありお店があるのは偕楽園から北西方向。駐車場もしっかりあるので、ドライブ中の立ち寄りやすさも抜群です。和のテイストが感じられるエントランスから紺の暖簾をくぐって店内へ。カウンター席は余裕をもって席が配され、広々とした座敷席は掘りごたつ式でリラックスできるつくり。ふすまを閉めることで個室のようにも使えるので、ゆったりとした時間を過ごすことができます。うなぎや東條【エリア】水戸/ひたちなか【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】赤塚駅 徒歩7分和食【和料理常陸の凡】こだわりの日本料理を提供する一軒家レストラン旬の食材をふんだんに使った『雪』(写真はイメージ)【和料理常陸の凡】は、旬の食材をふんだんに使った料理の数々を提供する一軒家レストラン。だしの引きたて、食材の焼きたて、炊きたてといった「出来たて」にこだわったメニューをラインナップしています。アレルギーなどの相談にも応えてくれるので、安心して食事を楽しむことができます。ゆったりと落ち着いた雰囲気の中、食事を楽しめる水戸市植物公園から程近い場所にあるこちら。入り口に控えめに出されたネームプレートが目印という隠れ家的な雰囲気が、デートのわくわく感を盛り上げてくれます。店内はわずか3卓というプライベート感あふれる空間ですが、これも「出来たて」を大切にした結果、たどり着いたスタイル。和風の落ち着いた雰囲気の中、スペシャルな時間を過ごすことができます。和料理常陸の凡【エリア】水戸/ひたちなか【ジャンル】和食【ランチ平均予算】6500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】水戸駅 徒歩90分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月08日全国的な人気を誇るひつまぶしの専門店秘伝のタレと職人のこだわりの味!極上うなぎを存分に味わってお酒に合う一品料理も充実全国的な人気を誇るひつまぶしの専門店中部国際空港セントレア4Fにある【まるや本店中部国際空港店】。飛行機を降りてすぐとアクセス抜群店内は、和をテイストとしたくつろぎの空間。飛行機の離着陸を眺めながら食事が楽しめるカウンター席や、ゆっくりと食事ができるテーブル席があり、一人でも、グループでも訪れやすい空間となっています。和モダンなテイストでコーディネートされたくつろぎの空間同店では、新鮮なうなぎからその時期で一番脂がのった鰻を厳選。そして熟練の鰻職人・鰻師が炭火でバリッと焼き上げます。その鰻のおいしさを、六代続く伝統の杉桶のたまりをベースに180年継ぎ足し続けられた秘伝のタレが、さらに際立てます。秘伝のタレと職人のこだわりの味!極上うなぎを存分に味わってまた同店ではうなぎだけでなく、米や醤油、水にまでこだわりをもって厳選。漬物は、機械を一切使わずに職人の手により仕上げられた逸品の「奈良漬け」。お茶に至っては専門茶園でつくられた厳選深蒸し茶と、うなぎだけでなく細部にまで徹底したこだわりぶりです。『季節のひつまぶし御膳』ミニひつまぶしに季節のミニ天ぷら・お刺身3種・茶わん蒸し・鰻と昆布の山椒煮・小鉢がセットになった中部国際空港店限定御膳です。品数が豊富で大満足。※写真はイメージ。内容は季節によって変更『まるひつまぶし茶碗蒸しセット』伝統のひつまぶしと、まるや本店特製茶わん蒸しを両方味わえる人気セットです。女性に人気のメニュー『上ひつまぶし(吸物付)』お櫃にぎっしりとつまった鰻と歴史あるたまり醤油をベースにした秘伝のたれにご飯が進む!3度異なる味わいが楽しめるお酒に合う一品料理も充実名物のひつまぶしや、セットメニュー以外にも『名物!巻きたてう巻』や『白焼き』、『きも焼き』、『うざく』といった、一品料理も充実しています。お酒のおつまみにもぴったり!こだわりの日本酒と合わせるのもオススメ中部国際空港セントレアを利用する際は、【まるや本店 中部国際空港店】へ。飛行機を見ながら美味しいひつまぶしを堪能すると、旅の思い出がより一層特別なものになるはずです。料理人プロフィール: 坂本 恵利さん幼少の頃より料理が好きで高校卒業と同時に【まるや本店】に入社。和食の基礎を学びながら、うなぎ職人を目指す。ほとんどの店舗での業務を経験し、【まるや本店 JR名古屋駅店】では料理長に就任。長年の経験を活かし、お客様のさらなる満足のため、日々腕を振るっている。まるや本店中部国際空港店【エリア】常滑/知多半島【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中部国際空港駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。≫ハズさない!常滑・知多半島の和食店はこちら
2024年05月08日~富山新湊・日帰りグルメ旅~09:00新湊漁港で朝食『シロエビ丼』@【きときと食堂】10:00新湊大橋・海王丸パークを散策11:00「新湊きっときと市場」を散策11:30昼食@【れすとらんきっときと亭】12:30昼セリ見学13:30『高志の紅ガニ』@【新湊カニ一番屋】(新湊きっときと市場内)『白えびソフト』@新湊きっときと市場~新湊内川へ移動~15:00新湊内川散策&橋巡り16:00カフェタイム @【番屋カフェ】東京から北陸新幹線で、最短2時間10分。富山県の入り口、富山駅に到着。ここから車で「新湊漁港」へ向かいます。シロエビ漁などが行われる「新湊漁港」この日はシロエビ漁の解禁日!関係者以外は漁港への立ち入りは禁止ですが、この日は特別に見学させてもらうことができました富山県には、「天然のいけす」と呼ばれる富山湾があります。魚種に恵まれており、広く知られているのが、ホタルイカやブリ、シロエビや紅ガニ(紅ズワイガニ)です。そんな富山湾に沿って有名な漁港がいくつかあって、岩瀬漁港や滑川漁港、「ひみ寒ぶり」で知られる氷見漁港が有名ですが、今回は、水揚げされる魚種も漁獲量も多く、四季を通しておいしい魚介類に恵まれた好漁場、「新湊漁港」からスタートします!9:00新湊漁港で朝食『シロエビ丼』 @きときと食堂早朝の5:30から営業している【きときと食堂】まずは朝食をいただくため、新湊漁港の目の前にある【きときと食堂】へ。「きときと」とは、富山県の方言で“新鮮”とか、“活き活きとした”という意味なんだそうです。こちらの【きときと食堂】では、その日に獲れた新鮮な魚を使った定食や、海鮮丼などを提供。早朝から行列の絶えない人気店なので、時間に余裕をもっていくのがオススメです。『白えび丼』(味噌汁・つけもの付き)2,500円この日は、シロエビ漁の解禁日ということで、シロエビがたっぷりとのった『白えび丼』をいただくことに。白く輝くシロエビの上には、イクラのアクセント。なんとも贅沢です。シロエビは、県内でも流通の際には冷凍保存されることが多いのですが、新鮮なうちに冷凍するため、旨みがぎゅっと凝縮されており、とっても甘くて濃厚な味わいでした。醤油も関東のものと比べるとほんのり甘めなのが特徴です。『魚屋のまかないづけ丼』700円、『みそ汁』100円、『白エビのからあげ』800円新湊のご当地グルメ『かけ中』400円ほかにも『まかないづけ丼』や、うどんだしに中華麺を合わせた新湊名物『かけ中』も人気なので、ぜひ試してみてください。【きときと食堂】店舗情報住所:富山県射水市八幡町1丁目1100営業時間:5:30~14:30(L.O.14:00)定休日:水曜※現金のみ10:00新湊大橋・海王丸パークを散策富山新港にかかる新湊大橋。毎日、日没の30分後~22:00までライトアップされます富山駅方面からバスや車で訪れた際に通るのが、この新湊大橋。全長約3.6kmで、日本海側最大の斜張橋です。橋の上部分が車道で、下部分が歩行者通路「あいの風プロムナード」の2層構造になっており、地元の方は散歩コースとして利用されていました。この日は黄砂で見ることはできなかったのですが……、晴れた日には立山連峰や能登半島を一望できるそうです。「新湊大橋」施設情報住所:富山県射水市海王町~海竜町利用時間:車道は終日/歩行者通路「あいの風プロムナード」は5月~10月は6:00~21:00、11月~4月は6:00~20:00料金:無料※荒天時(風速25m/秒以上や波浪警報発表時など)には、通行止めになることがあります。現役当時のままの姿で保存、一般公開されている「帆船海王丸」新湊大橋と新湊漁港の間にある「海王丸パーク」は、年間100万人が訪れる人気観光スポット。約60年間、航海練習船として活躍した「帆船海王丸」を一般公開しているほか、展望広場や野鳥園、カフェなどを併設しています。この日はパーク内をお散歩しただけですが、「帆船海王丸」の船内は見学もできるそうです。船好きの方はぜひ乗船してみてください。「海王丸パーク」施設情報住所:富山県射水市海王町8利用時間:終日料金:無料●「帆船海王丸」の乗船について公開/見学時間:9:30~17:00(公開終了30分前までに乗船/見学時間は約30分)※海王丸に乗船できる時間帯は季節によって異なります。施設へ確認をお願いします(夏季は~18:00まで、冬季は~16:00まで)定休日:水曜(水曜が祝日の場合は木曜)、年末年始(12月29日~1月3日)、船体整備ための非公開期間が年2回あり乗船料金:小中学生は200円、大人(高校生以上)は400円、ファミリー券(大人1名+小中学生1名)は500円11:00「新湊きっときと市場」を散策大きな蟹が目印。新湊漁港の獲れたて食材が楽しめる「新湊きっときと市場」能登半島地震の影響により、年始から営業を休止していましたが、3月2日から営業を再開「新湊きっときと市場」は、シロエビをはじめ、高志の紅ガニ、ホタルイカ、ブリなど、新湊漁港で獲れたばかりの海の幸がいただける海鮮市場です。館内の海鮮レストラン【きっときと亭】では、朝獲れ魚介を使ったお料理が楽しめます。新鮮な魚介類をその場で焼いてくれる浜焼きコーナーも大人気!ランチは「新湊きっときと市場」内にあるレストラン【きっときと亭】で『のどぐろ定食』をいただきますまずは、「新湊きっときと市場」内を散策しつつ、今日の目的の一つ、昼セリ見学の予約を行います。新湊漁港では、通常の魚市場で行われている早朝のセリだけでなく、全国でも珍しい昼セリが行われていて、一般の人も予約をすれば見学するできます。とくに、毎年9月~5月に開催される富山県のブランド蟹「高志の紅ガニ(こしのあかがに)」の昼セリは必見です!12:30昼セリ見学こちらで取引されているズワイガニは、一定の基準をクリアしたものを「高志の紅ガニ」としてブランド化。あまりのおいしさに東京からこの蟹だけを食べに富山を訪れる有名人もいるほどなんだとか市場から歩いてすぐの場所にある新湊漁港の昼セリ会場へ。1階がセリ場、2階が観光客専用の見学スペースになっていて、上からセリの様子を見学します。実際にセリを見たことがなかったのですが、ズワイガニがずらっと並ぶ光景は圧倒的でした。この光景が見られるのは、9月から翌年5月までのベニズワイガニの漁期だけなので、ぜひ足を運んでみてください。「新湊きっときと市場」施設情報住所:富山県射水市海王町1利用時間:9:00~17:00(時期により変動あり/営業時間は各店舗により異なります)定休日:無休(一部テナント休日あり)昼セリ情報開催期間:~5月中旬まで開催時間:12:30~休業日:日曜日、水曜日、年末年始、漁港休場日※悪天候等により昼セリが中止となることがあります。当日9:00以降に新湊きっときと市場へご確認ください。昼セリ見学料金:個人:1人100円(大人・小人)予約:必須予約方法:12:00までに新湊きっときと市場のインフォメーションにて予約必須※昼セリの見学だけでなく、セリ後に紅ガニが食べられるランチセットのチケットもあるそうです。詳しくは公式HPにてご確認ください。13:30『高志の紅ガニ』@【カニ一番屋】目の前で大量の「高志の紅ガニ」が茹でられています昼セリの見学後、水揚げされたばかりの「高志の紅ガニ」をいただくために、再び「新湊きっときと市場」へ。セリ後、各飲食店で茹でたてのカニをいただけるのですが、今回私は市場入り口にある【カニ一番屋】さんで、贅沢にもまるごと一杯いただくことにしました。その日によって価格は変動しますが、この日は足折れ蟹が3,500円~4,500円、足が折れていない蟹は7,000円~8,000円で販売されていましたこの日は奮発して、足つき蟹をゲット!お店の裏手にあるテーブル席で自分で捌いていただきます。茹でたての「高志の紅ガニ」は、肉厚な身の贅沢な食感と甘さ、そして濃厚な味噌の味わいが絶品!蟹好きとしては、丸ごと一杯を独り占めできるのもうれしいところ。その場で食べることもできますが、持ち帰り/郵送することもできるので、大切な方へのお土産にもぜひ。食後は、「新湊きっときと市場」内を再びぷらぷら。土産にホタルイカの沖漬けや黒づくりを買いつつ、気になるものを発見……。ご当地アイス『白えびソフト』350円なんと、シロエビがちょこんと1匹のった『白えびソフト』なるものがあるじゃないですか!ソフトクリームにもシロエビが練りこまれているそうで、味はほんのり甘じょっぱく、シロエビの風味がしっかりと感じられました。気になる方はぜひ!ここから場所を移して、新湊内川エリアへ移動します。新湊内川へ向かう道中、レトロな街並みを発見。観光地化されておらず、落ち着いた雰囲気で、ここに住む人々の生活を感じることができました15:00新湊内川散策&橋巡り富山新港から東西約3.5kmにわたり続く河川「内川」。天気の良い日は遠くに立山連峰を眺めることができます美しい水辺の景色と町屋風の建物が残る「新湊内川」。この民家が並ぶ姿と、川岸に漁船が停泊する光景がイタリアのベニスを思わせることから、「日本のベニス」と呼ばれています。川にかかる橋もそれぞれ違う顔を持ち、とても個性的なので、お散歩がてら橋巡りをしました。昭和レトロでノスタルジックな雰囲気漂う内川周辺は、竹野内豊さん主演の『人生の約束』や、松本潤さん・有村架純さん主演の『ナラタージュ』などの映画のロケ地としても使われています夜はライトアップされ、昼とは異なる顔を見せます。夜のお散歩も気持ちがよいですさっそく、新湊大橋~内川周辺を巡ります。川の駅新湊で配られている「水辺の回廊&橋まっぷ」を参考に、まずは朱色の屋根が素敵な「東橋(あずまばし)」からスタート。検索をして調べるのもいいですが、せっかく旅に出たなら、地元で発行されている情報冊子を参考にすると意外な口コミ情報がゲットできます「東橋」スペイン人のセザール・ポルテラ氏が設計。全国でも珍しい屋根付きの歩行者専用の橋。夜になると橋の両側に明かりがともり、大きな提灯となって浮かび上がるそうです「山王橋」郷土出身の彫刻家・竹田 光幸氏が設計。半円形のバルコニー風のアプローチに、手をかたどった大理石の彫刻が4基設置されています。写真の彫刻のテーマは4基それぞれに「人」「心」「愛」「夢」「神楽橋」欄干に72枚のステンドグラスがはめ込まれた「神楽橋」。このステンドグラスは、郷土出身の工芸作家・大伴 二三彌氏によるもの。曳山の飾り車輪、ケイトウ、魚、かもめ、チューリップなどがデザインされています「中新橋」新湊内川の中で最もレトロな雰囲気漂う「中新橋」。江戸時代に北前船の寄港地として栄えた内川の歴史を伝えるため、北前船をイメージしてつくられたそう他にも、波に浮かぶ地球のモニュメントがある「新港大橋」や、金属造形作家・蓮田修吾郎氏の「新西橋」など、計13の橋があるので、ぜひ巡ってみてください。16:00カフェタイム @【番屋カフェ】訪れたのは4月1日。【番屋カフェ】は数日前に営業を再開したばかりで、運よく入ることができました築100年以上の旧廻船問屋「渡辺邸」を改装したカフェ&ギャラリー。開放感に溢れています散策の合間にほっと一息カフェタイム。新湊内川の川沿いには、カフェや着物のレンタル店など、さまざまなお店が立ち並びます。この日は、映画『人生の約束』のロケ地にも使われた【番屋カフェ】へ。窓から眺める内川の風景。これは思わず写真を撮りたくなりますよね【番茶カフェ】では、こだわりのドリンクと、【野村屋】のどら焼きや【菓子処あん】のケーキなど、内川周辺にあるお菓子を一緒にいただけます。川辺の景色を眺めながらのコーヒーは格別においしかったです。そして、帰路へ。漁港の町なので、朝からおいしいご飯が食べられるのが魅力の「新湊」。これなら富山駅周辺に宿泊しても日帰りで漁港の町を楽しめますし、石川・金沢旅行の合間に立ち寄るのもおすすめです。美食の宝庫「北陸」、まだまだ知らない場所があるかもしれません。ぜひ気軽に足を運んでみてください。
2024年04月30日2日目9:30鈴木大拙館11:30【A la ferme de Shinjiro】でランチ13:30金沢21世紀美術館で五感をリセット15:30金沢城・兼六園で日本の四季を堪能17:00【居酒屋田村】で最後の晩餐19:00帰京9:30鈴木大拙館「鈴木大拙館」は中に入らずとも、外周を散歩するだけでとても気持ちがいい場所です1日目の夜は香林坊周辺に宿を取ったので、朝の時間を使って周辺を散歩。「鈴木大拙館」は仏教哲学者であり、「禅」の精神を世界中に広めた第一人者である鈴木大拙さんの考え方を伝えるために建てられました。館内は3つの棟と3つの庭が回廊でつながった造りで、鈴木大拙さんを知るとともに、訪れた人自身が思索する空間が広く取られています。周辺には「緑の小径」や「霞ヶ池」など、散歩しながら自然を感じられる場所も多くてオススメ11:30【A la ferme de Shinjiro】でランチ大正期の金澤町家をリノベーションした風情ある一軒家チェックアウトを済ませたら早速ランチへ。香林坊からバスに乗って約7分、尾張町で下車してすぐの【A la ferme de Shinjiro(アラフェルムドゥシンジロウ)】は、石川県で栽培したブドウでワインを造る「金沢ワイナリー」が運営するフレンチレストランで、1階がワイナリー、2階がレストランになっています。1階にあるワイナリーの見学や試飲(有料)も可能。レストランで飲んで気に入ったワインを買って帰ることができますレストランはクラシカルな雰囲気を醸しつつも、木を基調とした温かみのある店内は落ち着きます自社農園で育てる有機の小麦やお米、厳選された有機野菜、金沢港や能登の市場直送の鮮魚など旬の地物食材を使い、フランス料理の技法で仕上げた料理を提供しています。昼夜共にコース料理のみで、今回は『Dejeuner A』5,500円をオーダー。『能登・金沢旬の素材を使った前菜盛り合わせ』アミューズのスープに続いて提供された美しい一皿は前菜の盛り合わせです。『甘海老』を筆頭に、『ホワイトアスパラガスのムース』、『能登豚のパテ』、『金時草とヤリイカの和え物』、『砂肝とキャロットのコンフィ』、『能登牛のローストビーフ』など、地元の食材をおいしく、美しく昇華した料理の数々にときめきます。ドリンクは「金沢ワイナリー」のワインを中心にビール、日本酒、ノンアルコールドリンクも豊富です。ワインペアリングは3,500円。こちらは「OKU-NOTOシャルドネ2022」メインはお魚料理。スズキ科の白身魚ですが、鯛のようなさっぱりした味わい。皮目はカリカリ、中はジュワっと旨みが広がります。ソースはブールブランソース。葉物野菜は能登島の「NOTO高農園」の野菜を使用食事をいただきながら、シェフの須﨑さんにお話を伺うことができました。金沢に住んで5年目になるそうで、1月の地震ではご家族ともに無事だったそうですが、同店を運営する「金沢ワイナリー」の畑は珠洲市にあり、大きな被害があったそうです。「有機の田んぼも作っているのですが、水を入れてみないと何とも言えない部分があり、これから増える被害もあるのではと危惧しています」と須﨑さん。「珠洲市はここ102ヶ月にようやく立ち入ることができたレベルで、断層が起こってひび割れている部分もまだまだ多いです。「復興」という言葉をよく聞きますがそれ以前の話だと感じます」東京に住む人が、被災地に対してできることについて話しているなかで、こんなお話がありました。「僕自身の話になりますが、僕は東京で生まれ育っているので、もともと「自然に憧れがあった」んですよね。でもこっちに来て畑を触るなかで、人間としての感覚を取り戻しているように感じました。ネットで情報を集めて頭で考えるのと、体感するのとでは大きく違うなと身をもって体験したんです。震災が起こって「何ができるのか」と、頭で考えてるだけでは謙虚さが薄れていくように思います。実際に外に出て、畑に出て、一緒に手を動かしていくことが一番必要だと僕は思うんです」自分の手の届く範囲でできることをしていくことはもちろん必要ですし、大切だと思います。しかしそこに胡座をかいて「できる範囲のことしかしない」ことについても、大変考えさせられました。身体が動くのなら、少しでも現地に行って、手を動かして、地元の人と会話をすることでしか得られないものがあるのではと強く感じました。A la ferme de Shinjiro【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】金沢駅 徒歩20分13:30金沢21世紀美術館で五感をリセット金沢21世紀美術館こちらも言わずと知れた観光名所「金沢21世紀美術館」。現代アートを収蔵する“開かれた美術館”として、2004年に誕生しました。館内は、有料の「展覧会ゾーン」と無料の「交流ゾーン」に分かれていて、展覧会ゾーンにあるレアンドロ・エルリッヒの「スイミング・プール」が特に有名ですね。球体のパビリオン「まる」能登半島地震の影響はここにも及んでいます。展覧会ゾーンにある一部の展示室で、天井のガラス板が剥落するなどの被害があり、整備と修繕のため2024年6月21日まで休場。「スイミング・プール」への入場も休止しています。閉鎖している施設展覧会ゾーン長期インスタレーションルームデザインギャラリー利用可能エリア「交流ゾーン」市民ギャラリーA・Bタレルの部屋アートライブラリー託児室キッズスタジオ茶室レクチャーホール※また、下記の施設は営業時間を短縮して営業。・カフェレストラン当面の間営業時間 10:00018:00(17:00ラストオーダー)定休日 月曜(祝日の場合は営業、翌平日休み)・ミュージアムショップ当面の間営業時間 10:00~18:00定休日 月曜(祝日の場合は営業、翌平日休み)「ラビットチェア」は交流ゾーンにあるので、従来通り撮影できます。多くの人で賑わっていました「タレルの部屋」も鑑賞可能。通り過ぎていく光をとらえ、人間の知覚体験(見ること、感じること)に働きかける作品で、部屋に入ると、天井の中央部分が正方形に切り取られた空に目が行きます。椅子に座って眺めるうちに、変わりゆく光を体感できます15:30金沢城・兼六園で日本の四季を堪能続いて、金沢21世紀美術館から徒歩ですぐの兼六園へ向かいます。兼六園は江戸時代の代表的な大名庭園で、日本三名園の一つに数えられる、廻遊式の庭園。四季折々の美しい風景が人々の心を掴み続けています。「霞ヶ池」と「唐崎松」桜開花の少し前だったので、梅を楽しむことができました左手の「虹橋」の上で写真を撮るのが定番のようで、多くの外国人観光客が撮影していましたどこを見渡しても木漏れ日が美しい「常磐ヶ岡」兼六園には出入り口が7つありますが、「桂坂口」を出ると金沢城とをつなぐ「石川橋」が目の前にあり、ここを経由すると両場所を効率よく観光することができます。「石川橋」から「石川門」を望む金沢城とは、江戸時代の加賀藩主・前田氏の居城だった場所で、城址は現在国の史跡に指定されており、城址を含む一帯が金沢城公園として整備され、観光名所になっています。「石川門」の石垣。度重なる火災で、金沢城にあったほとんどの建物は焼失してしまいましたが、この「石川門」と「三十間長屋」だけが現存。その他の建物は再建されました中に入り、「三の丸広場」が広がる先に見える長い建物は3つの建物が連なっています。左から「橋爪門続櫓(はしづめもんつづきやぐら)」、「五十間長屋(ごじっけんながや)」、「菱櫓(ひしやぐら)」。内部では様々な展示が見学できますが、唯一入場料(大人320円)がかかります17:00【居酒屋田村】で最後の晩餐ひがし茶屋街近く、浅野川沿いに佇む【居酒屋割烹田村】早くも旅はエンディングです。【居酒屋割烹田村】は生きたズワイガニを一年中食べられる貴重なお店で、店内壁にあるたくさんのサインを見て分かるように、有名人も多く訪れるという人気店。カニの他にも北陸の海鮮を使った創作料理が楽しめます。コースもアラカルトもありましたが、一人でもいろいろ食べられる『海鮮コース』(10,000円)をお願いしました。カニ料理店ならではの『カニ酢』からスタート『海鮮刺し盛り』。ブリ、トロさば、甘海老、つぶ貝、ホタルイカ、カニなど、北陸に来たら食べたい海鮮をまるっと食べられる一人前が嬉しい今回の焼魚は『ブリカマの煮付け』。タレ焼きでほろほろにとろける身、ついついお酒が進みますこちらがズワイガニ『ぶりしゃぶ』を撮影させてくれました。見るからにプリップリ!〆は名物の『田村うどん』。生麺でツルツルしたテクスチャーは冷麺に近い食感です。麻辣のだしが効いていて身体がポカポカしてきます。販売もしているのでお土産に購入しましたお店を後にすると、すっかり夜になった浅野川にかかる「梅ノ橋」が目の前に。そこから望む「浅野川大橋」はライトアップされ、昼とは全く異なる美しい姿を見ることができます居酒屋割烹田村【エリア】ひがし茶屋街【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】8000円19:00帰京金沢城の一部が地震で崩落した様子。一部は立ち入りができなくなっていました今回訪れたのは3月末日。震災から約3ヶ月が経過し、爪痕が残る場所もありますが、金沢の人の流れや街の景色は従来の賑わいを取り戻しているように感じました。能登半島の大きな被害があったエリアとは、かなり状況が違うのだなと実感しました。北陸各地を訪れて、観光して楽しむことも大切ですが、もう少し踏み込んで、実際に被災地に足を運んでできることを考えたいと強く思った一泊二日の旅でした。
2024年04月29日1日目12:00近江町市場で新鮮な海鮮を食べ歩き13:30ひがし茶屋街でお土産探し16:00長谷武家屋敷跡を散策18:00【焼肉ハウス大将軍金沢店】で能登牛を堪能北陸新幹線が3月に延伸し、東京駅から「かがやき」敦賀行きに乗車して金沢駅に向かいました。約2時間半で到着し、意外と金沢は近くにあるのだなと来るたびに感じます。シンボル「鼓門」を写真におさめたら、早速移動開始です。金沢駅のシンボル「鼓門」。金沢の伝統芸能、「能楽」で使われる鼓をイメージに設計。日没から24時まではライトアップをしているので、夜に到着するのもいいのかもしれません鼓門に向かって右手に、とても大きなバスターミナルがあります。タクシーや車もいいですが、金沢市内はバスの本数も行き先も多いので、比較的安価なバスが便利。基本的にSuicaやPASMOなどの交通系ICは使えないので、現金を用意するかフリーパス(大人800円/1日)をゲットしましょう。距離にもよりますが、観光地を巡る場合は210円区間に乗ることが多いので、ホテルまでの行き来を含めて4回以上乗車する場合はフリーパスがオススメです。(さらに美術館などの割引優待なども付帯しています……!)現金でもフリーパスでも、バスに乗る際は乗車券を取るのを忘れずに。12:00近江町市場で新鮮な海鮮を食べ歩き平日にも関わらずたくさんの人で賑わう「近江町市場」。外国人観光客もとても多いです金沢駅からバスに乗って約5分、「近江町市場」での食べ歩きは外せません。新鮮な海鮮から加賀野菜、フルーツなどの小売店や、寿司店などの飲食店までが数多く並びます。小売店のなかにはテーブルが併設されているお店もあり、その場で食べるのが醍醐味です。今回私が購入したのは、ボタンエビ、牡蠣、香箱ガニ、ウニ目の前で輝く海鮮から好きなものを好きなようにオーダーして、手元にやってくる体験は本当にウキウキします。一段と存在感のある大きな牡蠣は、言わずもがな肉厚でプリップリ……!キラキラのボタンエビに添えられた青い卵は何度見ても美しく、食べてしまうのが勿体無いです。香箱蟹は本来の時期より遅いけれど、市場だからこそ出回っていました。やはりここも外国人観光客が大変多く、日本人と同じように、海鮮を楽しんでいる姿が多く見られました。そびえ立つ(?)キラキラの加賀野菜美しく並んだカニに、つい目が引き寄せられてしまいます13:30ひがし茶屋街でお土産探しお腹も満たされ、海鮮土産を購入したら「ひがし茶屋街」を散策です。近江町市場からはバスで4分、歩いても10分強あれば到着する距離感なので、食後のお散歩を兼ねるのもオススメ。着物を来た日本人観光客や、ツアー手旗を持った外国人のツアー客など、いつもの風景がみられましたひがし茶屋街は観光地としてあまりにも有名ですが、元は茶屋街としてにぎわった町並みが重要伝統的建造物保存地区として保存されており、それらの町家をリノベーションしたおみやげ店や飲食店などが並ぶ地域です。金沢で最も有名と言っても過言ではないスイーツ「金箔ソフト」がいただける【箔一】基本的に主要なお店がまとまっているエリアなので、一通り回りながら気になるお店に入っていくのがいいと思います。食後のスイーツには『金箔ソフト』をはじめ、モンブランやパンケーキ、和菓子店。お土産にはきんつば【中田屋】などの金沢銘菓や、加賀棒茶が有名な【丸八製茶場】、日本酒の【福正宗】、山中漆器に輪島塗、九谷焼などの器店も。金沢駅で買えるお土産も多いですが、町家の雰囲気を楽しみながら一軒一軒回るのも、とてもいい時間になると思います。ちょっとした小径も素敵です16:00長谷武家屋敷跡を散策土塀越しに見える屋敷の庭木の様子から、日本の四季を感じますディナーは事前に予約していたので、その近辺で18時まで過ごすのにぴったりだったのが「長町武家屋敷跡(ながまちぶけやしきあと)界隈」。ここは、江戸時代に加賀藩士の中級武士たちが暮らしていた屋敷跡が残る場所で、伝統環境保存区域、景観地区に指定され、当時の空気が感じられる土塀や石畳の小路、豪壮な武家屋敷など、趣のある景観を味わうことができます。このエリアには「鞍月用水」が流れており、それに沿うように飲食店や雑貨店が心地よいせせらぎと共に並びます散歩しながら街並みを感じるのもいいですが、「武家屋敷跡 野村家」などでは屋敷内を公開していて、ミシュラン2つ星の評価を得ている素晴らしい庭園は、特に外国人観光客に人気。近隣にはセンスのよい飲食店も豊富で、いつも賑わう【CAFE DUMBO】や、【Cafe Ashito】などのカフェ、昼から素敵な音楽とナチュラルワインが楽しめる【伊東商店】や、常時10種類以上のフレーバーが揃うジェラート店【ジェラテリア リトルタ】など、人気店ばかりが集まっています。18:00【焼肉大将軍】で能登牛を堪能犀川大橋が美しい犀川沿いには町家が立ち並び、金沢らしい風情が感じられますお待ちかねのディナーは焼肉をチョイス。富山県内に3店舗を展開している【焼肉ハウス 大将軍】が金沢にも誕生しました。築170年の町家をリノベーションしており、大きな吹き抜けや剥き出しの梁に加え、壁面に見える場所が部屋に続くドアになっているという仕掛けもある、忍者屋敷のような設えにドキドキします。2024年2月にオープンしたばかりの【焼肉ハウス大将軍金沢店】テーブル席や個室のほか、臨場感のあるカウンター席も完備。人数に関係なく丁寧にサービスしていただき、これは一人焼肉の最高峰かもしれない……!と感じました席に着くや否や、存在感を放つ竈が目に飛び込んできます。同店では全国から厳選したお米を、羽釜で芯からふっくら炊き上げて提供しており、オン・ザ・ライスへの期待で胸が膨らみます。料理はアラカルトでも注文可能ですが、今回は「TOSHIIEコース」(7,700円)を能登牛変更(1,650円)でオーダー。食前酒、茶碗蒸し、加賀野菜のナムルと続いた後の『石川県産 甘海老ユッケ』。ねっとりした甘海老の濃厚な甘みと旨みをじっくり堪能します。焼肉店であっても、金沢ならではの食材を生かした料理はやっぱり嬉しい促されて早速オン・ザ・ライスした『極みタン』はタン元を使用していて、これは牛一頭につき304枚しか取れない希少部位でもあります。絶妙な厚切りで、歯応えとみちっとしたお肉の密度を存分に堪能。レモンで爽やかにスペシャリテは『大将軍名物 桑原焼き』。部位は能登牛のサーロインで、卵は雑味のない濃厚な黄身のみを使用。信じられないほどお肉の旨みが濃厚で、優しく上質な脂と絹のように柔らかな肉質に夢見心地です目の前でいい音を立てる火入れの様子を眺めます。こちらは能登牛のミスジで、脂が多い部位のため野菜ポン酢でさっぱりと。酢が脂をスパッと切ってくれ、とろけるお肉の食感をより感じられます加賀野菜、北陸の海鮮、能登牛。加賀百万石の食材をふんだんに使用したコース内容に大満足でお店を後にしました。観光客にはもちろんたまりませんが、地元の方も多く足を運んでいる印象があり、内容に対してとてもリーズナブルな価格設定も人気を集めているのかなと感じました。金沢の焼肉がここまで来たか……!と感動してしまう夜でした。焼肉ハウス大将軍金沢店【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】野町駅 徒歩14分2日目目次9:30鈴木大拙館11:30【A la ferme de Shinjiro】でランチ13:30金沢21世紀美術館で五感をリセット15:30金沢城・兼六園で日本の四季を堪能17:00【居酒屋田村】で最後の晩餐19:00帰京
2024年04月29日富士河口湖町【三七の広場】富士河口湖町【焼肉 ひまわり亭】富士吉田市【明日への語らい処囲炉裏】昭和町【地産地笑&個室ダイニング ぐらがら. 甲府・昭和店】山梨市【展望星屑レストランガイア】富士河口湖町【三七の広場】種類豊富な飲茶と厳選ワインで楽しむ山梨の魅力角煮をモチモチの皮でサンドした『角煮割包』は、ワインと合わせて楽しみたい富士山と河口湖畔を臨むロケーションにある【三七の広場】。ワインづくりの過程で出る、栄養価の高い搾りかす「ワインパミス」を練り込んだ生地を使ったオリジナルメニューなどが数多くそろう飲茶と、全国150社以上のワインが堪能できます。人気のメニューは『飲茶ランチセット』。中国茶のドリンクバーもついた充実の内容が評判です。広々とした店内はウッディで温かみのある空間店内にはカウンター席やテーブル席のほか、個室、テラス席も用意。ニーズに合わせて、使うことができます。テラス席からは晴れた日に富士山を望めることも。プライベート感のある個室は5名まで利用可能。ゆったりとした気分で食事を楽しめる余裕のあるスペースが魅力です。三七の広場【エリア】河口湖/富士吉田/山中湖【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】1500円【アクセス】富士の宿おおはしバス駅 徒歩2分富士河口湖町【焼肉 ひまわり亭】厳選黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる穴場的焼肉店富士山を堪能した後にぜひ! その名も『富士山盛り800g』河口湖町にある【焼肉 ひまわり亭】は、厳選した黒毛和牛をメインにお手頃価格でおいしい焼肉が楽しめるお店。タレやキムチも手づくりにこだわり、リーズナブルなコースメニューや、ボリュームたっぷりでファミリーにオススメのセットなどをラインナップ。お弁当やBBQ用のテイクアウトもオススメです。明るく広々とした店内でおいしい焼肉を堪能できる店内は木のぬくもりを感じられる落ち着いた雰囲気。足を伸ばせる掘りごたつと、テーブル席も完備。広々としたスペースでくつろいで焼肉を楽しめます。駐車場を20台完備しているので、車でアクセスしやすいのもポイント。デートやファミリーでの旅行、仲間とのドライブなど、いろいろなシチュエーションで使えるお店です。焼肉 ひまわり亭【エリア】河口湖/富士吉田/山中湖【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】河口湖駅 徒歩20分富士吉田市【明日への語らい処囲炉裏】古民家をリノベーションした空間で楽しむ和食&中華の創作料理注文を受けてから低温でじっくりと焼き上げる、こだわりの『和牛ローストビーフ』下吉田駅が最寄駅の【明日への語らい処囲炉裏】。地元・山梨のホテルをはじめ、さまざまな場所で経験を積んだ店主による細部までこだわり抜いた和食と中華の創作料理が楽しめます。『わら焼きカツオ』『和牛ローストビーフ』はどちらも注文を受けてから焼き上げるというこだわりよう。豊富に取り揃えられた秋田県の日本酒と合わせて楽しめます。靴を脱いでゆったりとリラックスできる店内お店は昭和初期の商家を改装した建物。外観からほっこりと落ち着けるレトロ感が漂います。店内に入ってもその印象は変わらず。ゆったりと落ち着ける空間には、L字型のカウンターと座敷席を完備。個室も用意されているので、グループでの利用にもぴったりです。明日への語らい処囲炉裏【エリア】河口湖/富士吉田/山中湖【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】下吉田駅 徒歩10分昭和町【地産地笑&個室ダイニング ぐらがら. 甲府・昭和店】甲州ワインビーフや甲州地鶏など地元産食材を堪能厳選の山梨極上素材を使った『地産地“笑”の極上串焼き10本セット』甲府昭和ICから車で6分の場所にある【地産地笑&個室ダイニング ぐらがら. 甲府・昭和店】は、地元食材やオーガニック素材を使ったメニューがそろうお店。甲州ワインビーフや甲州地どり、南アルプス放牧豚などを使った串焼きはすべて手仕事で仕込み、信濃白炭で焼き上げるなど食材以外にもこだわりが詰まっています。店内は全卓が個室、もしくは半個室のつくり古民家から移築した古材を使った空間は、アジアンテイストであたたかな雰囲気。すべての席が個室、半個室、籐の照明器具やテーブルなどインテリアにもこだわった空間で、くつろいで食事を楽しめます。カウンター席やテラスの個室もあり、デートやグループでの旅行などさまざまなシーンに利用できる一軒です。地産地笑&個室ダイニング ぐらがら. 甲府・昭和店【エリア】甲府【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】国母駅山梨市【展望星屑レストランガイア】昼夜とも抜群のロケーションを楽しめるレストラン富士山麓牛など地元産食材を使った『ガッツリ大人のお子様ランチ』【展望星屑レストランガイア】は、昼は富士山や南アルプス、夜は甲府盆地の夜景を一望できる贅沢なロケーションが自慢。富士山麓牛やワイン玉子など地元産の食材を使ったフードメニューのほか、山梨産フルーツの『ごろごろフルーツのクレープ』など、種類豊富なメニューがそろっています。大きな窓から明るい日差しが差し込む店内お店は笛吹川フルーツ公園内に立地。大きな鳥かごのようなドーム状の建物が目を引きます。店内は天井も高く、広々とした開放的な空間。窓際席、テラス席からの眺望は抜群で、日本三大夜景にも選ばれた甲府盆地など、眼下に広がる四季折々の景色を楽しむことができます。展望星屑レストランガイア【エリア】大月/都留/上野原【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1500円【アクセス】山梨市駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年04月28日