新宿にある「肉&麺」では、本格的な韓国風中華麺がいただけます。凍ったスープの「ミル麺」や海鮮が山盛りの「チャンポン」など、個性的なメニューがたくさん。新宿「肉&麺」のおすすめメニューをご紹介します。新宿に佇む本格韓国料理店「肉&麺」リーズナブルに本格韓国料理を楽しめる東京・新宿にある「肉&麺」は、韓国風中華麺と厳しい目利きで選ぶお肉とを二本柱とした料理店です。 豊かな味わいと脂身の甘さが絶品な三重県の松阪肉を中心とした国産肉のみを扱っています。 その味はもちろん、驚きのリーズナブルさも人気の秘密です。火照った体をクールダウン「ミル麺」みぞれのようなシャリシャリスープ夏季限定の「ミル麺」850円(税別)は、みぞれのようにシャリシャリとした凍ったスープを冷麺にかけていただく、少し変わったメニューです。 食べ進めていくにつれて凍ったスープが溶けていき、ひんやり冷たいスープへと変わります。濃すぎず、薄すぎず、絶妙なバランスのスープです。具材はきゅうり・ハム・キムチ・トマト・チャーシューと具だくさん。夏バテ云々関係なく、いくらでも食べることができそうな一品です。もっちりとした麺が食べごたえ抜群。お好みでお酢やからしを追加して、自分好みの味にしてみてくださいね。よ〜く混ぜて召し上がれ!「ジャージャー麺」黒いスープがクセになるちょっぴり独特な味がクセになる「ジャージャー麺」700円(税別)。 ドロッとした黒いスープが食欲をそそります。 つるっとした麺が特徴で、夏バテ気味でもペロリと食べられちゃいますよ。 よく混ぜて麺にスープを絡めてくださいね。人気メニュー「海鮮チャンポン」魚介が美味しい人気メニュー魚介の旨みが存分に出たスープが人気の「海鮮チャンポン」1500円(税別)。 上には海老や貝などの海鮮の具材がどっさり乗っており、食べごたえ抜群です。 魚介好きにはたまらない一品です。お箸が止まらない!「タンスユック(韓国式酢豚)」食感が楽しい韓国式酢豚小1,800円・中2,500円・大3,500円(税込)。 サクサクとした豚肉を甘酸っぱいタレにつけていただく韓国式の酢豚です。 具だくさんなタレはとろみが付いていて、食べ応え抜群。 豚肉とタレの相性が抜群で、お箸がどんどん進む一品です。本格韓国料理が食べたい方におすすめ「肉&麺」は東京メトロ副都心線・都営大江戸線「東新宿駅」から徒歩4分のところにあり、JR「新大久保駅」からも徒歩圏内です。 この夏、本格的な韓国料理が食べたい方は訪れてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:肉&麺住所:東京都新宿区大久保1丁目12−24電話番号:03-6457-6887
2018年08月15日毎月11日は麺の日。7月11日の今日は、夏に食べたいさっぱり麺レシピをご紹介します!暑い日は夏バテで食欲がなくなりがちですが、もりもり食べれる絶品麺レシピで元気に乗り切りましょう♪定番メニューからアレンジまでラインナップ。ぜひチェックしてください。新定番!ざるラーメン☆【材料】●水100ml●めんつゆ(3倍濃縮)80ml●ごま油小さじ1●おろしニンニク(チューブ)少々●おろしショウガ(チューブ)少々●炒りごま小さじ1●ラー油少々●刻み海苔お好みで●万能ネギお好みでめんつゆと麺で作る「ざるラーメン」。めんつゆに生姜とニンニクとラー油のアクセントが絶妙で、いくらでも食べれちゃいます!そしてうれしいのが、とにかく早く作れること。暑いキッチンに立ちたくない夏にはうれしすぎます♪材料も作り方もシンプルなので、マンネリ化しがちの夏の麺レシピに新定番として大活躍してくれそうな予感です。▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼これから本格的になる夏の定番に!激ウマ簡単ざるラーメン♡これで飽きなし!いつものそうめんをアレンジ♪【材料】●そうめん1束(100g)●乾燥わかめ5g●ツナ缶1缶(70g)●めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1●ポン酢大さじ1●鶏ガラスープの素小さじ1/2●粗挽き黒胡椒少々●ラー油お好みで●ごま油大さじ1夏になると「さっと茹でてツルッと食べれる」そうめんに頼りがち……。でも毎回めんつゆで食べてるだけだと飽きてしまいますよね。そんな方にオススメしたいのがこちらのアレンジそうめんレシピ。めんつゆとポン酢であっさり食べれるので、夏バテ気味なときにピッタリです♪そうめんと乾燥わかめとツナ缶があれば作れるこのレシピ、お家にあるもので作れちゃうのでお買い物いらずなのもうれしいポイントです!▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼ポイント3つで麺のくっつき防止に!?買い物&包丁いらず♪ 『ツナとわかめのやみつき♡めんポン和え麺』とアレンジレシピ3選自宅で本格的な冷やし担々麺【材料】●豚そぼろ●甜麺醤or醤油、砂糖●ゆでもやし●半熟卵●薬味ネギ等☆タレ(4〜5人前)●水1000cc●鶏ガラ粉大さじ4●白味噌大さじ4●砂糖小さじ2●練りゴマ大さじ4●辣油大さじ2〜4●山椒お好みで●ごま油大さじ2●生姜1かけ●ニンニク2かけ●長ネギ半本濃厚なゴマだれにピリッとした辛さがクセになる、本格的な担々麺をご家庭で作れちゃいます♪市販のタレじゃないので、辛さや甘さを自分で調整できます。自分好みの一品を作ってみませんか。▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼覚えておくととっても便利!簡単自家製冷やし担々麺タレと冷やし中華タレの作り方。まとめ毎月11日は麺の日ということで、夏に食べたいさっぱり麺レシピをご紹介しました。定番だけどついついマンネリ化してしまう夏の麺レシピですが、ちょっとしたアレンジで大変身するんです♪簡単でおいしい麺レシピ、ぜひお試しください♪
2018年07月11日常に満席! 人気のつけ麺を目当てに人々が殺到するお店つけ麺の人気店として昼夜問わず人々が集まる、東京・高円寺の「麺屋 えん寺(えんじ)」。お店の表には「つけ麺」「中華そば」と白い文字で大きく書かれた看板が掲げられています。シンプルですっきりとした清潔感のある店内には、カウンター7席に4名がけのテーブル席が2卓。ひとりでも気軽に入れる、親近感のある雰囲気です。2種類のダシに野菜の甘みを加えた濃厚ベジポタスープお店を一躍有名にしたのは、べジポタスープ。野菜のペーストを加えたこっくりトロトロの濃厚なスープは、まさしくポタージュのような濃厚な味わいです。ベースはサバやカツオ、煮干しなどの魚介系に、豚骨と鶏ガラのダシを合わせたダブルスープ。そこにお店独自の野菜ペーストを加え、濃厚でとろみのあるつけ汁が完成します。奥深い味わいのスープで、シャープさよりも甘みや丸みを感じる味わいが特徴。とろみのあるスープは、麺との絡みも最高です!旨みが溶け込んだスープは、飲み干したくなる絶品!お店の定番であり人気ナンバーワンが「べジポタつけ麺(胚芽麺)」。つけ麺を注文すると、「胚芽麺」と「もっちり麺」の2種類から好みの麺を選べます。ベジポタスープには薬味の水菜、刻みネギ、味玉のトッピングが浮かび、器の底にはメンマとほぐしたチャーシューの姿もあります。席に備え付けてあるポットの中は、割りスープが。最後に残ったつけ汁に割りスープを加えると、ドロドロのスープがあっさりスープに大変身! 最後の一滴まで味わい尽くせます。ヘルシーかつ栄養満点! 胚芽入りのモチモチ麺2種類から選べる麺のうち、おすすめは「胚芽麺」です。厳選した風味の良い国産小麦を使用しており、歯ごたえのあるモチモチの食感が特徴。胚芽を練り込んだ麺は旨みが強く感じられ、噛みしめるたびに甘味がじんわり広がります。ほかの店では味わえない甘さと、小麦の風味が味わえる麺をぜひお試しください。胚芽は栄養価も高いので、健康意識の高い女性には嬉しいこと尽くしです。女性1人でも気軽に食べに行ける、ヘルシーつけ麺店つけ麺のお店ですが、男女比は同等。20代~40代がよく訪れています。ベジポタスープに胚芽麺を使ったつけ麺は、栄養豊富で健康的なイメージを持たれるため、女性の支持が集まりやすいのでしょう。おしゃれでヘルシーなつけ麺は、女性ひとりでのランチや女子同士のランチ、デートにも違和感なく楽しめます。15:00~17:00はさほど混まないのでおすすめです。東京メトロ丸の内線「東高円寺駅」から歩いて約2分。駅の2番出口から前方の青梅街道へ向かい、ニコニコロード商店街に入ってまもなく右手に見えます。濃厚なスープで味わうベジポタつけ麺を一度味わってみませんか?スポット情報スポット名:麺屋 えん寺住所:東京都杉並区高円寺南1−6−11 共栄ハイツ東高円寺105電話番号:03-3314-6186
2018年07月03日「夏の麺は、作りおきのたれやマリネがあるとさらに手軽。麺を茹で、和えるだけで完成です」と、ワタナベマキさん。おすすめの作りおきをご紹介。いずれも主な材料は1~2種類で、それらを刻んでオイルや調味液に漬け込むだけ、というシンプルなもの。「あまり作り込まないほうが応用がききます。麺だけでなく、食材と合わせれば小さなおかずに」相性のいい麺とのアレンジ技を教わります。塩トマトマリネ夏の間のお役立ち度No.1のマリネ。冷蔵保存1週間。カッペリーニにもよく合う。チキンソテーに添えたり、バジルとモッツァレラチーズでカプレーゼにしても。<材料/作りやすい分量>トマト(大)…3個塩…小さじ4分の1オリーブオイル…大さじ1<作り方>(1)トマトはヘタを取り2cm角に切る。(2)1に塩を加えてなじませ、オリーブオイルを加えてさっと混ぜる。塩トマトと大葉のそうめん2人分/そうめん(3把)を袋の表示通りに茹でて水にさらし、水気を切って器に盛る。 塩トマトマリネ(3分の2カップ)をのせて、オリーブオイル(少々)をまわしかけ、手でちぎった大葉(5枚)を添える。長ねぎぽん酢だれ熱した調味液でねぎに軽く火を通して。冷蔵保存1週間。そうめんはもちろん、ごはんにのせたり、チャーハンに混ぜてもおいしい。蒸した肉や魚とも相性よし。<材料/作りやすい分量>長ねぎ…2本【A】ぽん酢…100ml酒…50mlみりん…大さじ2ごま油…大さじ2<作り方>(1)長ねぎは小口切りにし、保存容器に入れる。(2)Aをすべて小鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。熱いうちに1に注ぎ、さっと混ぜる。ピリ辛ねぎ焼きそば2人分/フライパンを中火で熱し、ごま油(小さじ2)を入れて焼きそば麺(2玉)を加え、ほぐしながら炒める。油がなじんだら、 長ねぎぽん酢だれ(3分の2カップ)を入れて汁気がなくなるまで炒め合わせる。器に盛り、鰹削り節と輪切り唐辛子(各適量)をかける。ワタナベマキ料理家。身近な食材でできる、目先の変わった家庭料理に定評が。タイやベトナムなど、アジアなひと皿も得意。※『anan』2018年6月20日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・曲田有子文・新田草子(by anan編集部)
2018年06月16日つるりとしたのど越しが恋しくなる夏。この時季にぴったりの麺レシピを、ワタナベマキさんに教わります。食欲のない日にも箸が進む「あっさり夏麺」レシピ。夏ばて気味で、料理もおっくう。そんな時は、のど越しも快い、軽やかな麺料理を。優しい味付けにして、香味野菜やレモンをプラス。爽やかな香りで、自然と食が進みます。焼きなすとクミンのレモンパスタ焼いてうまみを凝縮させたなすが、とろりとパスタに絡んで。<材料/2人分>パスタ(カッペリーニ)…80gなす(中)…2本アンチョビフィレ…4枚にんにく(みじん切り)…1/2かけ分レモンスライス…4枚レモン汁…大さじ2クミンシード…大さじ1オリーブオイル…大さじ2粗挽き黒こしょう…少々<作り方>(1)なすは魚焼きグリルか焼き網で皮が黒くなるまでしっかりと焼いて冷水に取る。皮をむき、キッチンペーパーで水気を拭いて食べやすい大きさに切る。(2)フライパンを中火で熱してクミンシードを入れ、香りが出るまでから炒りする。(3)アンチョビをみじん切りにし、1と2、にんにく、レモンスライス、レモン汁とともにボウルに合わせて全体をなじませる。(4)パスタは袋の表示通りに茹でてざるにあげ、水にさっとさらして水気をよく切る。キッチンペーパーでさらに水気を押さえる。(5)3に4を加えて和え、オリーブオイルを加えてさっと和える。器に盛り、こしょうをふる。ワタナベマキ料理家。身近な食材でできる、目先の変わった家庭料理に定評が。タイやベトナムなど、アジアなひと皿も得意。※『anan』2018年6月20日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・曲田有子文・新田草子(by anan編集部)
2018年06月16日簡単で食が進む上、ひと皿で満足できるのが麺料理のいいところ。あまり火のそばに立ちたくない夏こそ、ちゃちゃっと作れる麺メニューが大活躍です。ワタナベマキさんに教わるとっておきのレシピ、まずはしっかり食べて元気になりたい時の「スタミナ麺」を教えていただきました。「香辛料や香味野菜を上手に使って、食欲をそそる一品に。麺の太さや種類を変えると味わいも変わるので、好みの組み合わせを見つけてみてください」肉を使ったり、コクのあるたれやつゆを合わせたこってり麺は、スパイスやナンプラーでちょっぴりアジア風の味わいに。バジルと牛肉の炒め焼きそば牛肉ととうもろこしの甘みが好相性。オイスターソースで香ばしく。<材料/ 2 人分>焼きそば麺…2玉牛カルビ肉…150g玉ねぎ…1/2個とうもろこし…1本バジル…14~15枚しょうが(千切り)…1かけ分酒…大さじ2オイスターソース…大さじ2ごま油…大さじ1<作り方>(1)牛肉は7~8mm幅の棒状に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。とうもろこしは包丁でそぎ切りにして実をこそげ落とす。(2)フライパンを中火で熱してごま油を入れ、しょうがを加えて香りが出るまで炒める。1を加えて肉の色が変わるまで炒め、焼きそば麺を加えてほぐしながら炒める。(3)酒とオイスター ソースを加えて炒め、全体がなじんだら火を止め、手でちぎったバジルを加えさっと混ぜる。ワタナベマキ料理家。身近な食材でできる、目先の変わった家庭料理に定評が。タイやベトナムなど、アジアなひと皿も得意。※『anan』2018年6月20日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・曲田有子文・新田草子(by anan編集部)
2018年06月16日胸の高鳴りが止まらない! 洗練された京都らしい和空間「和醸良麺(わじょうりょうめん)すがり」は京町屋を改装したお店で、ラーメン屋らしからぬ純和風の佇まいです。少し背の低い木の扉を開けて、入店しましょう。細長い通路を抜けると、間接照明が使われた、長いカウンター席が広がる空間にたどり着きます。着席してひざ下にある引き出しを開けると、お箸や紙ナプキン、調味料が収納されているなど、隠れ家的要素が満載です。「医食同源」がコンセプトの、こだわった麺とスープ実は京都の人気ラーメン店「麺や高倉二条」の姉妹店。「医食同源」をコンセプトとしており、スープや麺は全て化学調味料無添加にこだわって作られています。つけ麺のメニューにおいて、小麦の風味豊かな「全粒粉麺」と、柚子の香りが爽やかな「柚子麺」の2種類の麺から選ぶことが可能。全粒粉麺は小麦の胚芽まで練り込まれているので、まるでお蕎麦のような見た目です。濃厚なスープと麺の旨味が最高! 「味玉もつつけ麺」「味玉もつつけ麺」は女性に人気のある、お店イチオシのメニューです。モツは牛1頭から、たった4kgしか取れない小腸を使っており、脂がたっぷり付いています。このプリプリのモツだけでなく、味付きの玉子が丸々1個スープの中に浸っている、贅沢なつけ麺。茄子のお漬物と、ニンニクの芽が良いアクセント。魚介と鶏、豚骨の旨味が感じられる濃厚なスープに麺を浸してすすると、麺のコシ、風味、スープの旨味が口の中に押し寄せます。バーナーで炙られているモツは、香ばしさが広がり、歯ごたえ抜群。腹ペコさんに朗報! 麺2玉までお値段据え置き!つけ麺は1.5玉と2玉とでお値段が変わらないため、ガッツリと食べたいときは、2玉のオーダーがおすすめです。「もつカレーつけ麺」や「カレーつけ麺」は、シメのごはんが付いてくるのが特徴です。つけ麺を堪能した後は、さらりとしたスープをご飯にかけて、カレーライスとしても楽しめるため、一品で二度美味しいです。こだわりの麺やスープで挑む! 「オンリーワンのお店」「他にはないオンリーワンのお店を目指している」と語る店主が、こだわり抜いて作った化学調味料を使わない麺やスープは、子供から大人まで安心して味わうことができる絶品です。提供されるラーメンやつけ麺には、現状に満足することなく、日々新しい進化を追い求め続けるお店の姿勢やコンセプトが体現されています。「和醸良麺すがり」は、阪急京都線の烏丸駅の西改札、または京都市営地下鉄烏丸線の四条駅から徒歩2分程の距離です。24番出口から四条通りの四条新町交差点を目指して進み、交差点を過ぎたら次の路地を右折。そして次の角を左折します。おしゃれな空間で、美味しいつけ麺を堪能しましょう。スポット情報スポット名:和醸良麺すがり住所:京都府京都市中京区観音堂町471-1電話番号:非公開
2018年06月08日お小遣いを渡すときや、借りたお金を返すときに便利なポチ袋。せっかくならかわいいものがいいですよね。今回はそんなポチ袋を〔ダイソー〕〔キャンドゥ〕〔セリア〕の3店舗で徹底比較!どれも100円(税抜)とは思えないクオリティですよ♪ぜひチェックしてくださいね。エントリーNo.1〔ダイソー〕のポチ袋●店舗:〔ダイソー〕●商品名:《和紙ポチ袋わんこ①》●価格:100円(税抜)●内容量:3枚コスパ:☆デザイン:☆☆☆サイズ:☆☆☆店舗数:☆☆☆まずは〔ダイソー〕のポチ袋。なんとこれ和紙なんです!素材が和紙なので3枚入りと少しコスパは悪いですが、喜んでもらえること間違いなし♪ゆるっとした手書き風のワンコがかわいいですよね。大きさとしては普通のポチ袋サイズです。エントリーNo.2〔キャンドゥ〕のポチ袋●店舗:〔Can★Do〕●商品名:《ミニミニ白封筒角形》●価格:100円(税抜)●内容量:10枚コスパ:☆☆デザイン:☆☆☆サイズ:☆☆店舗数:☆☆続いては〔キャンドゥ〕のポチ袋。クスッと笑ってしまうようなこちらの商品。なんと賞与のデザインなんです(笑)。4つ折りのお札がぴったり入る小さめのサイズです。お子さんへお小遣いを渡すときに使ってもいいかもしれませんね♪エントリーNo.3〔セリア〕のポチ袋●店舗:〔Seria〕●商品名:《レトロ横丁プチ袋トンプク》●価格:100円(税抜)●内容量:10枚コスパ:☆☆☆デザイン:☆☆☆サイズ:☆☆☆店舗数:☆最後は〔セリア〕のポチ袋です。こちらは《レトロ横丁》シリーズのもので、このほかにもたくさんの文房具が出ています。ぜひそちらもチェックしてみてください!頓服薬デザインということでおくすりの代わりにあめちゃんを入れてみました(笑)。大きさは〔ダイソー〕と同じく、通常のポチ袋のサイズです。大きさ、内容量、デザインすべてがいいので、コスパ最強です!100均でもかわいいものが手に入る!ちょっとしたお手紙や、お金のやり取りするときにあると便利なポチ袋。100均でもデザイン性が高いものがたくさんあることがわかりました。特徴として〔ダイソー〕は和紙シリーズを多く取り扱っているので、和紙のものが欲しい場合は〔ダイソー〕をオススメします♪ぜひお買い物の際には参考にしてみてくださいね。〔Can★Do〕でみつけた《レトロ横丁》!かわいい雑貨をご紹介します♪【ワッツ】かわいすぎて迷っちゃう!大人気キャラクターのお年玉ポチ袋【ダイソー】本当に100均!?可愛すぎる和紙シリーズ
2018年05月28日突然ですが、使いかけ食材の袋を留めるものと言ったら?ほとんどの方が「輪ゴム!」と答えるのではないでしょうか。では、食パンの袋を留めるアレやこれ……。使いにくいと感じてるものの、仕方なく使っていませんか?留めるのが面倒な割にしっかり閉じれてないことも多いんですよね。特にお子さんにとっては難しいです。また、輪ゴムも密封というよりは“とりあえず留める”という意味合いで使ってることが多いのではないでしょうか。■ 100均でも買える!「袋留めクリップ」がオススメそこで心からオススメしたいのが「袋留めクリップ」です。最近は100円ショップや雑貨屋でも見かけるようになりました。ただ、持ってるけどいまいち使いこなせない、という声があるのも事実。筆者もこの良さに気づいたのは割と最近なんです。でも便利さを知ってからは、もうクリップなしの生活は考えられません!そんなクリップ愛用者である筆者の、実際の使い方を4つご紹介したいと思います。■ 1.「食パンの袋」を簡単に留められてストレス激減!やっぱり一番のオススメは食パンの袋!あの留め具には毎回ストレスを感じていました。朝食はパンが多い我が家にとってはほぼ毎日のことなので、その効果はかなり大きいです。■ 2.密閉度もOK!「冷蔵」「冷凍」にも使えるもちろん、冷蔵や冷凍もできます。ただ、唯一の難点は輪ゴムで留めた時よりかさばる、という点でしょうか。でも、使いやすいさは輪ゴムよりクリップに軍配が!出し口がわかりやすいですし、開けた時にこぼれる心配もありませんからね。また、密閉度に関しても輪ゴムより断然クリップだと思います。■ 3.こぼれる心配なし!「詰め替え用の洗剤」にも最近はパッケージの派手さを敬遠して、シンプルなケースに詰め替える方が増えましたね。ただ、ケースが小さいと全部入りきらない問題も……。詰め替え用洗剤はジッパーがついてないことが多いのですが、このようにクリップで留めてしまえばこぼれる心配はありません。むしろジッパーよりこちらの方が使いやすいと思います。■ 4.「ガーデニンググッズ」の大きな袋にも!ガーデニングのために土や肥料はなかなか1回では使い切れませんよね。でも適当に留めるとこぼれる心配もあります。そんな時もクリップの出番!袋の端を少しだけカットすれば土も注ぎやすいです。こんなに大きな袋を留められる輪ゴムってなかありませんからね。大きな袋にはクリップが重宝しますよ。■ 大は小も兼ねるので、2種類用意することをオススメ!クリップのサイズは大小で展開しているものが多いです。小サイズの方が使い勝手がいいですが、大は小も兼ねるので、2種類用意しておくのをオススメします。本当に家中の様々な場面で活躍しています。家中で使うとなると大量に必要になってきますが、IKEAのは1袋に大量に入っているのでオススメです。脱・輪ゴムで快適ライフに移行してみてはいかがでしょうか?
2018年05月27日連載第77回目は、夏になると食べたくなる麺メニュー、豚ひき肉とナスを甘辛だれで炒め、キュウリを添えたジャージャー麺です。 隠し味の粉山椒が食欲をそそり、夏の疲れた体にスタミナを注入してくれるひと品です。あっという間に作れちゃうのでお夜食にもおすすめ! お好みでラー油を回しかけていただくのもおいしいですよ♪『ジャージャー麵』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 77旬食材は、キュウリ!キュウリは年中出回っていて、1年中手に入るお野菜ですが、旬は夏の6~8月です。夏場は露地、秋から春にかけてはハウス栽培が行われています。ちなみに露地栽培された旬のキュウリは、ハウス栽培のものよりもビタミンCが多く含まれています。また濃い緑色で、ハリやツヤのあるもの、表面のイボがピンととがっているものが新鮮とされています。キュウリは暑い夏に最適なお野菜! キュウリの95%は水分で体を冷やす作用があり、夏の水分補給に効果的です。また豊富な水分とカリウムで利尿作用が期待でき、むくみケアにも効果的です! まさに夏バテなどで食欲がない時にはもってこいのお野菜ですね。暑い夏に大活躍しそうなキュウリ。手軽に手に入って生で食べられちゃうので調理も楽ちんなのが嬉しいですね。暑い夏はさっぱりとしたキュウリを食べて夏バテ予防に努めましょう!材料はこちら!【材料(二人分)】・豚ひき肉:250g・ナス:2本・ショウガ:2かけ・長ネギ:1/4本・ゴマ油:大さじ1と1/2・中華麺:2玉(調味料)・甜面醤:大さじ2・酒:小さじ2・しょうゆ:小さじ2・きび砂糖:小さじ1(仕上げ用)・キュウリ:1本・ミニトマト:2個・卵:1個・粉山椒:適量・ラー油(お好みで):適量まず、下準備を始めます。~その1:ショウガと長ネギをみじん切りにします。ショウガと長ネギはみじん切りにする。まず、下準備を始めます。~その2:キュウリを細切りにします。キュウリは斜め薄切りにし、細切りにする。まず、下準備を始めます。~その3:ナスを薄切りにします。ナスはへたを除き、縦半分に切り斜め薄切りにする。まず、下準備を始めます。~その4:ゆで卵を作ります。卵を水に入れ火にかける。沸騰したら5~6分強めの中火で茹で、ゆで卵を作る。まず、下準備を始めます。~その5:麺をゆでるためのお湯を準備します。麺を茹でるためのお湯を大き目の鍋で準備します。では、作ります! まずショウガと長ネギをゴマ油で炒めます。鍋にゴマ油を入れ、ショウガと長ネギを加え中火にかけます。豚ひき肉を加えます。ショウガと長ネギの香りが出てきたら豚ひき肉を加え炒めます。ナスを加えます。豚ひき肉が半分色づいたらナスを加え炒めます。調味料を加えます。ナスがしんなりしてきたら、甜面醤、酒、しょうゆ、きび砂糖を加え、なじませるように炒め合わせます。仕上げに粉山椒を振りかけます。仕上げに粉山椒を振りかけ火を消します。麺をゆでます。鍋にたっぷりのお湯を沸かし中華麺を袋の表示通りゆでます。ゆであがったら冷水にとります。ゆであがったら冷水にとり、しっかりと水を切ります。器に盛りつけます。器に中華麺を盛り付け、その上に炒めた具を乗せます。中央にキュウリを添えます。具の中央にキュウリを添えます。トマトとゆで卵も添えます。トマトとゆで卵は1/2または1/4のくし切りにし添えます。お好みでラー油をかけていただきます。おいしさのアレンジポイント♪パンチのある味がお好みな方はニンニクを加えるとより香味アップでおすすめです。その場合はショウガと長ネギを炒める際にニンニクのみじん切りを加えて一緒に炒めてください。お好みでゆで卵の代わりに卵黄を添えていただくのもおすすめですよ!
2018年05月19日涙袋メイクが大流行しましたが、今は少し落ち着いていますよね。しかし、筆者としては一押しメイクです。涙袋メイクが敬遠されている理由から紐解き、上手にメイクするテクニックを身につけましょう。どこか違和感…!涙袋メイクが嫌がられる理由と、筆者はオススメしたい理由出典:byBirth涙袋メイクが大流行し、雑誌でメイクをチェックしても見ないことはないくらいではなかったかと思います。ぷっくりとした涙袋は愛らしさを強調しますし、目を大きく見せてくれる効果もありますよね。しかし今では、そのブームも一部収束方向に。「どこか不自然」「男性ウケが悪い」といった理由がよく挙げられます。流行は巡り巡るものなので、涙袋メイクの流行も終わりかけているのだと考えればそれまでです。しかし、筆者としては涙袋メイクを推したいと思います。涙袋メイクが敬遠されてしまう要因と、涙袋メイクをオススメしたい理由から解説していきますね。涙袋メイクが嫌がられるのは、これが原因出典:byBirth過ぎ去った流行メイクをしていると、古くさい印象になりがちです。例えば10年ほど前に大流行した鋭利な細眉は、今見ると「昔っぽいメイクだな」と思ってしまいますよね。それと同様で、涙袋メイクも古くさく見えてしまう可能性はあります。しかし、まだ完全に流行が終わったわけではありません。さらに、涙袋にハイライトを入れるというメイク方法は、一昔前にもあったのです。古くさく見えてしまう原因は、過度な強調だと思います。ここ最近流行したのは、涙袋全体にラメ入りのキラキラしたハイライトカラーを入れて、アイシャドウのダークカラーでラインを引いて陰影をつける方法でした。確かにこの方法だと涙袋がぷっくりとして見えるのですが、「メイクで涙袋を作りました感」が強く出すぎてしまうのです。ラメ感が強いハイライトカラーを選ぶことも多く、ちょっとギラついたイメージに。これが過度なメイク感を出してしまい、男性ウケも悪くなってしまったように思います。流行のさなかなら良いかもしれませんが、ブームが落ち着いている今は、過度な涙袋メイクは避けた方が良さそうです。涙袋メイクのここが良い!だから、オススメしたい出典:byBirth過度な涙袋メイクがNGな理由は説明しましたが、ここからは筆者がそれをオススメしたい理由です。メリットは主に二つあります。一つ目は、目の縦幅を出せる点。目の縦幅が大きく見えると、目力も強くなりますよね。少しでも目をパッチリ見せたいけれど、ケバケバしい仕上がりはイヤ…という方には、涙袋メイクがぴったりなのです。アイラインやマスカラ、つけまつ毛で強調する方法もありますが、全体的に目の黒さが際立ってしまいます。これが、ケバケバしくなる原因になり得るのです。しかし、涙袋メイクだと目の周りにブラックを入れません。こういった点では、比較的ナチュラルに目力を出せるテクニックなのです。もう一つの理由は、澄んだ瞳を演出できる点。いくらアイメイクが完璧でも、瞳がくぐもっていると残念な印象に。しかし、涙袋にハイライトを入れると、レフ版効果で白目がキレイに見えます。それとともに、瞳もキレイに見えるのでオススメなのです。これが正解メイク!ナチュラルな涙袋メイクHow to出典:byBirth涙袋メイクが敬遠される理由を考慮しながら、メリットを活かすようにしてメイクするのが理想的です。ナチュラルでありながら目力を出すメイク法をご紹介しますね。まず、涙袋に入れるハイライトカラーは明るめのベージュ系を選ぶこと。ホワイトでも確かに強調できるのですが、ギラギラした印象になりやすいので避けましょう。ベージュ系カラーは肌馴染みが良いのでオススメです。さらに、ラメ感が強すぎるものは避けてください。パール入りのものにチェンジするだけで、ナチュラルイメージになりますよ。ラメ入りが好きな方は、シルバーラメではなくゴールドラメが入ったものをセレクトして。ギラつき感が弱まります。ハイライトカラーを涙袋に乗せる際は、チップを使わない方がベター。チップは色付きが良くなるため、過度なメイク感が出やすいのです。ブラシでふんわりと乗せるようにすると、わざとらしさがなくなりますよ。さらに、陰影のつけ方にも注意しましょう。これが濃すぎると、やり過ぎ感が出てしまいます。ダークカラーよりもミディアムカラーでふんわり陰影をつける方がオススメです。陰影をつけなくても充分涙袋を強調できますので、ラインをつけない方法もOKです。ベージュ系のハイライトをふんわりと乗せるだけで、優しく目力アップを望めます。大人可愛い印象にもなるので、アラサー世代もぜひ試してみてくださいね。涙袋メイクは従来通りじゃダメ!メイク方法をアップデートして出典:byBirth大流行した「ザ・涙袋メイク」は、わざとらしさが出てしまったり、ともすれば古くさい印象を与えてしまったりしてしまいがち。ブームが終わりかけている今、従来通りのメイクはやめて、新しいメイクテクを身につけた方が良いでしょう。涙袋メイクも、上手に使えばナチュラルな目力アップにつながります。不自然な印象のメイクは卒業して、新しい“可愛い”を手に入れてくださいね。
2018年05月08日子どもの頃はなにかと使う機会が多い巾着袋ですが、大人になると使わなくなってしまう方も多いのではないでしょうか?実は巾着袋は大人になっても使い道がたくさんある便利グッズ☆今回は〔ダイソー〕の《ドットリボン付きんちゃく袋》をおすすめの使い方とともにご紹介します!レトロな柄と色合いが大人かわいい♡巾着袋は子どもっぽい?いいえ、そんなことはありません。こちらの《ドットリボン付きんちゃく袋》は、ベージュ×黒と青×ベージュの組み合わせでとっても大人っぽい落ち着きのあるデザイン。大きめのドットとちょこんとしているリボンもちょっぴりレトロな雰囲気を出しています。そして、一般的には口を締めるためにひもを通しているのですが、こちらは細めのリボンを使っていて、細かい所まで大人かわいく仕上げていますよ☆ならばファッションのアクセントに!おしゃれなデザインの巾着袋はファッション小物として取り入れるのがおすすめです!トレンドのネットバッグやクリアバッグを組み合わせて使うと、春夏のコーディネートにぴったりなアクセントとなりますよ。ドット柄ならキレイめファッションもカジュアルなコーディネートもよくマッチしますよ☆やわらかい生地が◎〔ダイソー〕の《ドットリボン付きんちゃく袋》がすぐれているのはデザインだけではありません。生地がとてもやわらかく、肌ざわりがいいんです!でも決して生地が薄いわけではありませんよ。きちんと丈夫さは保たれていて、大きめの柄もあるので中身が透けにくくなっています。100円(税抜)とは思えないクオリティーですね☆つまり、旅行にぴったり!やわらかい生地の巾着袋は折りたためばとっても小さくなり場所を取りません。だから、旅行に持ってこいなんです!今回ご紹介している《ドットリボン付きんちゃく袋》のように透けにくいものなら、下着を入れるのにも使えるし、大きめのサイズなら、1日ごとの洋服をまとめていれればスーツケースの中もすっきりします。まとめ〔ダイソー〕で買える《ドットリボン付きんちゃく袋》を活用法と一緒にご紹介しましたが、巾着袋って大人にとっても意外と使えるアイテムなんです!そんな優秀なアイテムが100円(税抜)で手に入るのはうれしいですよね。しかも、かわいいドット柄にリボン付きだから親子でおそろいにすることもできちゃいます♡気になった方はぜひ〔ダイソー〕でチェックしてみてくださいね。
2018年05月07日あまり知られていないのですが実は毎月11日は「麺の日」なんです!そこで今回は人気の麺レシピをご紹介します。たっぷり野菜を摂れるちゃんぽんや、暑い日にさっぱりできるビビン麺など、お料理のレパートリーが増えそうなレシピを集めてみましたよ♡これからの季節にぴったり「ビビン麺」【材料】●そうめん2~3束(1束100g)●卵1個●きゅうり1/2本●キムチ適量★酢大2★醤油大1.5★コチュジャン大1~2★ごま油大1★砂糖小2★鶏がらスープの素小1/2お好みで海苔麺や卵を茹でて準備が終わったら、器にそうめん、きゅうり、キムチ、卵、お好みで海苔をトッピングするだけ!ポイントは半熟卵とピリ辛のコチュジャンでしょうか♡これからだんだん暑くなってくるので、ひんやりした麺とピリ辛の味付けが恋しくなりますよね。そうめんは、お歳暮などでもらって余りやすい食材の1つなので、そうめんレシピのレパートリーを増やして最後まで消費しちゃいましょう♪▼詳しいレシピはこちらから▼そうめんを使って!ピリっと旨辛♡ビビン麺-簡単*時短*節約大人気〔丸亀製麺〕の《牛すき釜玉》再現レシピmiki______kさんは〔丸亀製麺〕の期間限定人気商品《牛すき釜玉》を再現しちゃっそう。写真から本物そっくりですよね!【材料】(3人分)●牛バラ肉250〜300g●玉ねぎ中〜大サイズ1個・水100cc・顆粒だし1袋(5g)・醤油大さじ4・砂糖大さじ3・みりん大さじ2・酒大さじ2●卵黄3個●うどん3玉●青ネギや大葉お好み作り方はとっても簡単♪まずは混ぜ合わせた調味料で、お肉や玉ねぎを煮込んでいきます。すべてに火が通ったら茹でた麺の上にのせて、卵や大葉をトッピングして完成。シンプルながらも、あの味がしっかりと再現されています。お肉は作り置きして、ご飯の上にのせたり、サラダにしたりと、アレンジも自在。少し濃いめの味付けなので食が進んじゃいます♡▼詳しいレシピはこちらから▼丸亀製麺の牛すき釜玉を作ってみた♩野菜たっぷり!〔リンガーハット〕のちゃんぽん再現レシピ野菜不足の方におすすめしたいのが、たっぷり野菜が入ったちゃんぽん。【材料】(2人分)●中華麺2玉(太め)スープの材料●水600cc●ウエイパー大さじ1.5●醤油小さじ1●牛乳50cc●キャベツ300g●もやし1袋●にんじん3分の1本●玉ねぎ2分の1個●長ネギ3分の1本●むきエビ小8尾●豚バラ肉80g●冷凍コーン大さじ1●むき枝豆大さじ1●かまぼこ4分の1本●さつま揚げ2分の1枚●塩コショウ●ごま油大さじ1白いスープの正体は、なんと牛乳!驚きです。作り方はとってもシンプルで、スープを作ったら野菜を炒め、湯がいた麺を合わせて盛り付けていくだけ。とってもボリューミーになります。普段の食生活で野菜は不足しがち。これは一食で野菜をたっぷり食べられる最高のレシピかもしれません♪▼詳しいレシピはこちらから▼【再現レシピ】リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽん!おわりに「麺の日」にちなんで麺料理のレシピを3つご紹介しました。レシピがかたよりがちな麺料理ですが、こんな風にさまざまな新しい挑戦ができるんですね。どれも簡単なのにおいしそう♡ぜひおうちで作ってみてくださいね。お気に入りのレシピになるはずです♪
2018年04月11日45Lや20Lなど、家のごみを集めるごみ袋を買ってストックしている家庭は少なくないでしょう。だけど、ごみ袋ってコシが無くてフニフニだから、いまいち収納しにくくありませんか?下の画像のように、ついつい積んで収納してしまいがち。収納スペースに余裕があるのであればこれでもよいけれど、余裕がない場合はちょっと邪魔。横たわっているこのスペースを有効活用すべく、上手に収納したいという人に試してほしいのが、無印良品のこのアイテムの組み合わせ。組み合わせるアイテムは、「ポリプロピレンファイルボックス・スタンダードタイプ・ワイド」と「再生紙ハンギングホルダー」。再生紙ハンギングホルダーは、ポリプロピレンファイルボックスの両端にかけることができ、ボックス内の中身を分けるためのアイテム。…なんですけど、今回はちょっと使い方を変え、このハンギングホルダーを物干し竿のように使います。やり方は、以下の通り。(1)ごみ袋を袋から取り出す。(2)真ん中の折り返し部分をホルダーに通しお布団を干すように引っ掛ける。(3)そのままファイルボックス内に収納20Lと45Lなど、家に複数サイズのごみ袋がある場合はサイズ別にホルダーにかけ、再生紙ハンギングホルダーに同封されているインデックスシートや見出しシートをつければ、ひと目でわかりやすいです。しかも、上からすーっと軽い力を入れるだけできれいに1枚分が取れるから楽チン。下画像のように、最初よりもスッキリ収納でき、スペースも空きました。キッチン周りはどうしても物が増えがちでゴチャゴチャしがち。横に収納されているものを立てるという視点に切り替えて、スッキリ収納法を探してみましょう。(文・団子坂ゆみ/考務店)
2018年03月16日手さげバッグやくつ袋にお弁当袋など、お子様の新生活には、準備しなくてはいけないグッズがたくさん!入園・入学にむけての準備は万全ですか?今回は、デザイン性と機能性を兼ね備えた、ハンドメイドの入園・入学グッズを紹介します。どこに行くにも持っていきたくなちゃう、手さげバッグ▲くまのレッスンバッグくまのシルエット型バッグです。両サイドには耳、後ろにはしっぽが付いていて、どこから見てもキュート。鼻の部分がポケットになっているので、機能性もバッチリです。▲レッスンバッグ ストライプイエロー 「lecon」背の部分に星やハートが描かれた本と、フランス語で授業やおけいこを意味する「leçon」の文字がペイントされたバッグ。習いごとに行くのが楽しくなりそうな、明るい配色が魅力的です。A4もすっぽり入るサイズなので、いろいろなおけいこのバッグとして活用できそう。くつのプリントがファニーでかわいい、くつ袋▲うわばきプリントのシューズケース名前入りシューズをプリントしたシューズケースです。ぜひ「上履き入れ」として使いたい!お昼休みがもっと楽しみになる、お弁当袋▲お弁当袋・コップ袋 セット『 ポロンちゃんのジャム作り ♪ 』お弁当・コップ袋のセットです。洗えるフェルトが使われているので、手洗いが可能だそう。絵本の1ページのようなアップリケがかわいい!手さげバッグ・くつ袋・均宅袋をセットで揃えたい!学校や習い事で使うバッグや袋を、同じデザインで統一してもかわいいですね。▲クラシックスイーツ×ネイビーストライプのレッスンバッグ3点セットレッスンバッグ・シューズバッグ・巾着袋の3点セット。パステルカラーのパイピングとリボンのデザインが、モノトーンのなかで映えます。習い事に行くのも、もっと楽しくなりそう!▲しましまラメラメ王様の巾着・シューズ入れ・レッスンバッグこの巾着袋は、体操服や着替えを入れるのにぴったり。ストライプ柄×ゴールドラメの王冠がクール!ついセットで揃えたくなりますね!お子様と一緒に、お気に入りの入園・入学グッズを探してみてくださいね。ハンドメイドマーケット「minne」はこちら※掲載された内容やアイテムは2018年3月時点の情報です。
2018年03月13日お蕎麦の麺みたい!コンセプトは医食同源全粒粉を使った麺を京都で初めて商品化し、関西つけ麺界のパイオニアとして有名な「麺屋 高倉二条(めんや たかくらにじょう)」は、京都市中京区の烏丸御池交差点から北東の路地裏へ入った場所にあります。一見お蕎麦のような舌触りのある麺は、濃厚な魚介系スープと相性抜群! 全粒粉麺には、健康と美肌が気になる麺好き女子にはうれしい食物繊維、ビタミン、ミネラルがたっぷり含まれています。また、全粒粉麺の他に柚子麺があり、その日の気分でどちらの麺にするかを選べます。「麺や高倉二条」でぜひ味わって欲しい絶品メニュー!お店に来たら一度は食べて欲しい絶品メニューが2つあります。1つは、食べるたびに和蕎麦のような風味が新鮮な「全粒粉麺 味玉つけ麺」です。つけ汁は、アツアツの鉄鍋で登場。全粒粉の麺はつるつるとした喉ごしで、つけ汁とのバランスが絶妙です!もう一つは、「魚介を堪能できるラーメン」。出汁は、少しとろみのある和風仕立てで、豚骨と魚介の濃厚なスープは、一度食べたらまた食べたくなるおいしさです。トマト嫌いでもハマる! 〆まで堪能できるつけ麺トマトが嫌いでもハマる人続出の「トマトつけ麺」。爽やかな風味の柚子麺と合わせるのがおすすめです。麺を食べ終わったら、つけ汁にご飯とチーズを組み合わせることで、リゾット風の〆が完成します。あっさりとしたトマトとチーズの濃厚な美味しさが絶妙にマッチ! 酸味や甘みが絡んだ、ここだけのおいしさをぜひご堪能ください。「麺屋 高倉二条」は京都市営地下鉄烏丸線・東西線の烏丸御池駅1号出口から徒歩約6分のところにあります。京都らしい上品でおいしいつけ麺やラーメンを楽しめます。便利な立地になので、観光に訪れた際など、ぜひ足を運んでみてください!スポット情報スポット名:麺屋 高倉二条住所:京都府京都市中京区観音町64-1電話番号:非公開
2018年03月13日最近では環境面への配慮から、レジ袋を有料にしているスーパーも増えた。だけどそれでも、買い物袋を持ち合わせていない時もあり、コンビニで購入すればレジ袋は溜まる…。レジ袋の収納にわざわざ折りたたむのは面倒くさすぎる専用のレジ袋ストッカーやネットもたくさん販売されているけど、そうしたストッカーは折りたたむことを前提としているものも。忙しいときに、溜まったレジ袋を折りたたむのって正直面倒。大体、折りたたむマメさがあったら、片付いていると思うし。もっとズボラな私でも、簡単に収納できる方法ってないものなの? そう思い立ち、あれこれ検索すると、ものすごい収納が簡単で、しかも取り出しやすい方法を発見。その方法が「ティッシュケース収納法」。使い終わってすてしまうティッシュボックスを再利用できるだけでなく、しかも、取り出しやすくて唖然…。収納方法は以下の通り。(1)収納するレジ袋を「シュッ」と、縦に細い状態に。(2)(1)のレジ袋を持ち手側が箱の外に出るような状態にして、レジ袋の底の部分から収納。最後に、持ち手の部分だけ出す。(画像右)(3)次に入れるレジ袋の底を少しだけ(2)で外から出ているレジ袋にひかっけた状態にしつつ、また持ち手が出るように押し込んで収納。(画像左)あとは、この(1)~(3)を繰り返すだけでOK。見た目にはティッシュケースで味気なさを感じるならば、ティッシュケースをデコレーションペーパーなどで飾ったりすると、キッチン周辺にもマッチ。見た目は気にしない人は、ティッシュ箱そのままでもOK。キッチン周りは汚れやすいし、汚れたらまた新しいティッシュ箱にすればよいですもんね。あとは、袋のサイズ別(コンビニの袋はS/M/Lがある)に3つ作っておくとさらに便利。ちょうどいいサイズの袋を探すために、ティッシュボックスからたくさんの袋をいちいち引っ張り出してまた散らかる、という本末転倒な事態を避けることができます。お家のキッチン周りで散らかったレジ袋がある人はぜひやってみて!(文・団子坂ゆみ/考務店)
2018年03月10日かさばらずに食材の保存ができる「シッパー付きポリ袋」。きちんと密閉できるため、固形に限らず液体も入れられるから、重宝しますよね。保存だけでなく、食材に下味をつけたり、味を染み込ませたり、砕くときに使ったり、料理の色んな場面で活躍してくれるシッパー付きポリ袋。じつは、「防災」にもピッタリなんです。急な発熱やケガをしたとき人間、誰しも急激な環境の変化には弱いものですが、特に子どもはなおさら。急に体調を崩して熱が出ることもあります。普段なら熱を冷ます「冷却シート」をおでこに貼ってあげることが多いと思いますが、場合によっては手に入らないことも考えられます。そんなとき、ジッパー付きポリ袋があれば、水を入れて密閉(可能な限り空気を抜く)し、ビニール袋を何枚か重ねると、即席の水枕に変身。また、足をぶつけた、転んだなど、ケガをしてしまった場合、氷嚢(ひょうのう)としても使えます。もちろん、緊急時であってもしかるべきところでしかるべき人に見てもらうことが大切なのですが、貴重な水を無駄にすることなくできる応急処置としては有効です。避難バッグの中身を守る東日本大震災だけでなく、熊本の大地震や岩手県、北海道の台風・豪雨などの自然災害は全国各地で起きていて、被害も決して小さいものではありません。こうしたニュースを見て、「避難用バッグ」を常備する家庭も増えているようですが、その中身を守るためにジッパー付きポリ袋が大活躍。懐中電灯・電池、非常食、衛生グッズ、貴重品、衣類、おむつなどの子ども用品といったように、ジッパー付きポリ袋でグループ分けし、必要があればマジックでメモを書くと、バッグの中身をいちいち出さなくてもほしいものを見つけることができます。また、ジッパー付きポリ袋は防水仕様なので、急な雨などで中身がぐちゃぐちゃになることや使い物にならないといった事態も防ぐことができます。このほかにも、汚れ物を入れたり、バケツ代わりにしたり、ジッパー付きポリ袋は、非常時に役立つ使い方がたくさん。最近では、100円ショップでも購入可能なので、いざという時に備えておくとよさそうです。(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年03月04日糖質制限中でも食べられるカップ麺エースコック株式会社は、3月26日、低糖質のカップ麺「麺ごこち 糖質50%オフ」シリーズをリニューアル。新メニューを加えて新発売する。同社は近年、高まりつつある消費者の「食に対する健康意識」に応えるべく、ヘルシーなはるさめやたっぷりの野菜などを用いて、健康志向を目指したカップ商品を数多く展開してきた。初めての低糖質のカップ麺「麺ごこち 糖質50%オフ 芳醇鶏だし醤油ラーメン」は、毎日食べたくなるような「王道のおいしさ」でありながら、一般的なカップ麺の約半分の糖質量。ダイエットや生活習慣病予防にうれしいメニューだ。新メニューは「担担麺」スープには名古屋コーチンだしを使用。つるっとしたワンタンやふんわりとした卵など、「糖質オフ」のメニューとは思えない豪華なかやくにも注目したい。今回のリニューアルでは中華麺らしい風味を高め、より本格的なおいしさを目指した。卵白によってつるみの高いのどごしの良さを作り上げており、スープとの相性も抜群だ。さらに新メニューとして、「麺ごこち 糖質50%オフ 担担麺」も仲間入りする。練りごまを使ったスープは深いコクが楽しめて、本格的で食欲をそそる味わいに仕上がっている。希望小売価格は205円(税抜き)。全国のスーパーやコンビニなどで発売される。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース
2018年03月01日子どもが幼稚園や小学校に入園・入学すると、必要になってくるのが荷物を入れる巾着袋や手さげ袋。指定サイズのため、ちょうどいいサイズが見つからず困っている方もいるのではないでしょうか。そんなときは手作りしちゃいましょう!ミシンのセット方法編に続いて、今回はいよいよ実践編です。ミシンで巾着袋を作る方法お子さんがいる家庭では、保育園や幼稚園などに必要な袋物を手作りしなければなりません。今は手作りを代行してくれるサービスなどもありますが、手作りもまた風合いがあって良いものです。でもミシンを使うのが久しぶりで、作れるか不安……という方もいると思います。以前紹介したミシンのセット方法に続いて、巾着袋の作り方を紹介します。巾着袋は手作り小物の中でも簡単なので挑戦してみましょう。◼︎目次1.ミシンをセットしてみよう2.巾着袋の材料3.作ってみた4.注意点やポイントまとめ1. ミシンをセットしてみよう●ミシンに糸をセットする以前紹介したミシンのセット方法を確認して、糸をセットしてみましょう。下糸をボビンに巻き、下糸をボビンケースに入れてセット、上糸を通したら、はずみ車を回して下糸を出しておきます。これで準備は完了です。【いまさら聞けない裁縫の基本 #4】手作りの巾着袋を作ろう!ミシンの基本的な使い方〜セット方法編〜●試し縫いをしよう布地の厚さによってミシンを調節しなければならないため、同じ布の端切れを使って試し縫いをしましょう。試し縫いをして、裏と表の糸の強さをチェックしてみてください。どちらかが緩んでいる場合は、糸調子を回します。縫い目の大きさも同時に確認しておきましょう。2. 巾着袋の材料作りたい巾着袋の大きさに対し、2倍の量の布を用意します。ひもは同じ布を使って作ることができますが、手間を省きたい場合は別途購入しておきましょう。今回作るのはシンプルなタイプで、裏地なし、ひもは片側のみの簡単な袋です。作りたい巾着袋の縦と横の幅を決めたら、次の計算式でカットする大きさを割り出します。縦・・・高さ+縫い代4cm横・・・(幅+縫い代1cm)×2ひも・・・幅の2倍+20cm幼稚園でサイズが決められている場合は、指定サイズを確認して上記のサイズに合わせて必要な布の大きさを確認してくださいね!3. 作ってみた●上の部分を折り返す切れ端の上から1cmのところで1回折り曲げ、さらに2cm折り曲げます。アイロンを使って折り目を付けましょう。この作業をすることで布がずれることがなく、きれいな仕上がりになります。●端をジグザグミシン左右の端はジグザグミシンをかけます。ロックミシンがある方はそれでもOKです。家庭用のものはジグザグミシンしかないことが多いのですが、これでも十分に対応できます。●脇を縫う脇を上から6cmまで縫います。上を6cm開けるのは、この部分がひも通しとなるからです。必ずしも6cmである必要はなく、巾着袋の大きさによってバランスを見てください。●アイロンで割る縫い残した部分をアイロンで割ります。きれいな仕上がりのためには必要な作業ですから、面倒くさがらずにアイロンをかけましょう。●ひも通し部分を縫う端をジグザグミシンでかけておきます。余計な分はハサミでカットしてください。●ひも通し部分を折り返して縫うひも通し部分はコの字になるように縫います。あきどまり(縫い合わせの部分とあきの部分の境目の箇所)の部分より少し下から折り返してください。折り返した部分はほつれやすいため、返し縫いをしましょう。●下の部分を縫うひもを通す部分を折り返して端を縫いましょう。最初と最後は返し縫いをしてください。●ひもを通す巾着袋を表に裏返し、ひもを通したら完成です。4. 注意点やポイント今回作った巾着袋はひもが1本のタイプ。作り方が簡単で、子どもも使いやすいでしょう。ひもが2重になると途中で紐が絡まり、子どもの力ではうまく使えないことがあります。ひもが長すぎても巾着袋を引きずるため、子どもに合った長さにしましょう。まとめ巾着袋はお裁縫が苦手な方でも作りやすく、ミシンがない方は手縫いでも作れます。基本の作り方を覚えてしまえば、後は用途に合わせて応用ができるのもポイント。基本をマスターしたら、マチ入りや裏地ありなど、さまざまな巾着袋に挑戦してみてください。【いまさら聞けない裁縫の基本 #1】一つ穴ボタンの縫い付け方【いまさら聞けない裁縫の基本 #2】二つ穴ボタンの縫い付け方【いまさら聞けない裁縫の基本 #3】靴下の穴をきれいに縫う方法【いまさら聞けない裁縫の基本 #5】伸びたウエストゴムを簡単に付け替え!家にある”アレ”が大活躍【いまさら聞けない裁縫の基本 #6】引っ張っちゃダメ!ニットのほつれの正しい補修方法縫い物の初心者でもすぐできる!基本的な手縫いのやり方【いまさら聞けない裁縫の基本 #7】【いまさら聞けない裁縫の基本 #8】縫い方を知る前に覚えて!必要な道具や糸通しの方法
2018年03月01日1度開けた袋やパックの保存、どうしていますか?輪ゴムはつけ外しが面倒だし、クリップは袋の閉じ具合が少し心配……。今回は、そんな不満・不安を一気に解決する、開封した袋やパックの開け閉めが簡単にできる、100均の便利グッズを紹介します!お米や砂糖、小麦粉など粉ものの袋に便利!ダイソー「袋キャップ(計量付き)」まずは小麦粉やパン粉、塩・砂糖、お茶など、袋入り調味料の保存に便利な袋キャップ。袋の角を約7cmに切り開封し、そこに「袋キャップ」をはさんでセットして完了!袋のキャップになり、簡単に開け閉めや調味料の投入ができるようになるうえ、フタで大さじ1杯を計れる便利機能付き!お料理のストレス軽減、時短にもなりますね!Watts「ミニフタックル」前述のミニバージョンと言える「フタックル」。袋の口も小さく済むので、より小さい袋物のフタにも使えます。詰め替える必要がなく袋がそのまま容器に変身!コーンフレークのフタなどにすれば、お子様も自分で用意しやすくなりそうです。ダイソー「袋クリップ(16cm)」クリップで袋の口を閉じ、クリップを装着したまま、袋口を開閉することができます。クリップ全体は約16㎝ですが、開閉部分は約5㎝。開閉部分に合わせ袋を開封するのがポイントです。クリップをすべて外す必要がないので、何度も開封する塩・砂糖はお茶にも便利。「クリップ、どこに置いたっけ?」なんて心配もありません。また、クリップの中で袋が織り込まれるように挟まるので、袋の閉じ具合も心配なさそうです。イヤなにおいも軽減!紙パックにもキャップをイエローポケット「紙パックキャップ」牛乳やジュースなど、紙パックの頭につけるキャップです。パックを閉じたまま差し込みます。キャップを付けたままの開閉はもちろん(スライド式)、透明なので賞味期限などもキャップをしたまま確認可能!冷蔵庫のイヤなにおいも移りにくくなり、おいしさ長持ち!?うっかり倒してしまっても中身がこぼれにくくなるので安心!お子様のいる食卓などでもパックのまま出しておけそうです。チューブを最後までキレイに使い切りたい!イエローポケット「チューブ絞り」ワサビやからしなどの薬味、歯磨き粉やハンドクローム、接着剤など……チューブに入ったものは意外と多いですが、どれも最後までキレイに使い切るのは至難の業ではないでしょうか?このチューブ絞りの隙間にチューブを差し込み、口に向かって押し上げます。軽い力で最後まで綺麗にしっかり絞ることができ、無駄もなくなりますね!毎日使うキッチンは、特にストレスなく使いたいところ。100均の便利グッズで、袋の開閉や調味料の使用をもっと簡単に、ストレスフリーにしてみてくださいね。
2018年02月05日バレンタインに向けた「チョコ担々麺」が、2018年2月5日(月)から2月14日(水)までMENSHOグループの各店にて発売される。昼夜各10杯の、数量限定販売。大胆な発想の「チョコ担々麺」は、絶妙なバランス感でカカオが香る担々麺。カカオを練り込んだ香ばしい麺を、豆乳クリーム入りの、丸鶏をたっぷり使った鶏白湯スープに組み合わせ、自家製ジンジャーチョコや肉みそ、干しエビ、ピーナッツといった多彩な食材を盛り付けて仕上げている。トッピングの自家製ジンジャーチョコは、スープや他の食材、辛味にマッチするように、こだわって作り上げた。胡椒や山椒、自家製辣油が織り成す辛さと、香り高いチョコレートが相まって、独特の味わいが生まれる。バレンタインならではのユニークな担々麺をぜひ味わってみて。【詳細】チョコ担々麺発売期間:2018年2月5日(月)~2月14日(水)取扱場所:MENSHOグループ全店・麺や庄の(東京都新宿区市谷田町1-3 1F)・二丁目つけめんGACHI(東京都新宿区新宿2-17-10黒岩ビル 1F)・麺や庄のgotsubo(東京都新宿区新宿1-32-15)・油そば専門店GACHI(東京都新宿区住吉町7-10曙企画ビル1階)・MENSHO TOKYO(東京都文京区春日1-15-9 1F)・MENSHO(東京都文京区音羽1-17-16中銀音羽マンシオン1F)・箸とレンゲ(東京都杉並区阿佐谷南2-42 BeansてくてA-4)価格:990円 ※昼夜各10杯、1日20杯限定
2018年02月04日上品にテーブルを演出してくれる箸袋箸袋は食卓に置くだけでさりげなく華を添えてくれるため、お客様に料理を出す時や特別なイベント時にあると役立ちます。しかし、自宅に箸袋がないという人や、使用機会が少ないのにわざわざ買うのも気が引けるなどと感じている人も多いかもしれません。そんなときに折り紙で作れる方法を知っておくととても便利です。シーンに合わせて柄を選んだりリボンを添えてみたりして、テーブルを素敵にコーディネートすることができます。折り紙に4等分の折り目をつける用意するものは、折り紙と飾りとなる紐、そしてのりの3点です。折り紙は両面使用できるものを選ぶと、より素敵な箸袋を完成させることができます。では最初に、仕上がりで見せたい柄を裏にして手元に置きましょう。半分に折り目をつけたら、折り紙の両端を今つけた折り目に合わせてさらに折って、4等分の折り目をつけます。折り目に合わせて内側に折り込んでいくつぎに左上を折り目1マス分に合わせて折り、右上は折り目2マス分を折ります。そして、左端を折り目1マス内側に折っていきましょう。左側が折れたら今度は右端です。右端は2マス分を左側に折り、左にはみ出た1マス分は裏側へ折り込んでいきます。折り込んだ裏面には、少量ののりを軽くつけて剥がれないようにしましょう。リボンなどの飾りをつけて完成お箸を入れた際に落ちないよう、箸袋の底部分を1㎝ほど裏面に折り返していきます。これで形は完成です。最後に、箸袋の幅に合わせて紐で輪っかを作り、リボン結びをして箸袋に通すと、より華やかな見た目になります。お正月やお祝いごとなどのめでたい場では、紅白の2種類のひもを使ってみるのもおすすめです。また、小さな花や木の実などをつけて季節感を出すのも素敵な仕上がりになるでしょう。折り紙の柄や、紐の色、つける飾りなどによってグッと印象が変えられるため、さまざまなテイストを楽しむことができます。また既成のものでなく、手作りすることによってあたたかなおもてなしの心がより伝わるのも魅力の一つです。ぜひこの機会に作り方をマスターして、ワンランクアップしたテーブルコーディデートに挑戦してみましょう。監修/BAUM
2017年12月26日広々と落ち着きのある店内若者の集う街、流行の発信地・原宿。明治通り沿いのビル地下1Fに「中華そばつけ麺 一(hajime)」はお店を構えています。古材を使ったオシャレで落ち着きのあるお店は、ランチタイムにサラリーマンや若者で賑わいます。広々とした店内は21席あるので、並んでいても比較的早く座ることができます。動線を考えて作られたキッチンは、オペレーションがスムーズで、スタッフの元気の良さも心地よい空間です。旨味たっぷり「特製つけ麺」は、調味料で味変も楽しんで太麺ストレート麺を濃厚な魚介風のつけ汁でいただく「特製つけ麺」。口当たりが滑らかなストレート麺と魚介風のつけ汁との相性は絶品です。ひと口食べると溢れだすような風味と、旨味が広がります。分厚いチャーシューは炙りたてで脂身が甘く、味付けも濃いのでスープとの相性もぴったり。卓上には一味やだいだいなどの調味料が置かれているのでお好みで変化を楽しむことも。麺も食べ終えたら、シメのスープ割りで飲み干しましょう。大盛り300gまでは無料のためガッツリ麺を食べたい人にもおすすめ。物足りない人はプラス100円で400gもすることも可能です。肉と魚の旨味を凝縮!「濃厚魚介ラーメン」鶏・黒豚・魚介のパンチが利いたスープが印象的な「濃厚魚介ラーメン」。濃厚なスープはご飯が欲しくなる美味しさです。つけ麺と同様、チャーシューも炙っているので香ばしい旨味をスープと一緒に味わえます。「濃厚魚介ラーメン」以外にも、鶏・節・昆布で出汁をとった「鶏そば」なども人気メニュー。雑味のない透き通ったスープは、滋味深く繊細で上品な味わいに仕上がっています。濃厚な一杯を食べたくなったら暖簾をくぐろう清潔感のあるオシャレな内装は、女性一人でも気兼ねなく訪れることができ、ゆったりと食事を楽しめるでしょう。席に着いてから提供される時間も早いので、仕事休憩の合間にもおすすめです。東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前駅」徒歩3分。「中華そばつけ麺 一」は、13:00以降が比較的空いているため狙い目。素材の旨味が凝縮されたスープをストレート麺とともに味わってみませんか。スポット情報スポット名:中華そばつけ麺 一住所:東京都渋谷区神宮前3-23-1 NODERA BLDG B1F電話番号:03-5772-5800
2017年12月20日やってきました、お年玉の季節。いつもは適当に買ってしまうポチ袋、今年は少しこだわってみませんか?今回は渡す方も受け取る方も、楽しい気持ちになるようなポチ袋をいくつかセレクトしてみました。飾っておきたくなるようなデザインのものから、思わずくすりと笑ってしまうようなものまで。中には、今までにないユニークなアイデアのポチ袋もありますよ。見出し:「ぽん!」とめでたいポチ袋ポチ「袋」という概念なんてもう古い!?〔大成紙器製作所〕が製作するポチ袋≪POCHIPON≫は、なんと筒状になっています。おもしろいのはその見た目だけではありません。≪POCHIPON≫の一番の特徴は、開けるときに鳴る「ぽん!」というおめでたい音。まるでパーティークラッカーを鳴らしているみたい。お正月気分を盛り上げてくれそうです。柄は、「松竹梅」と「犬」の2種類。それぞれ3つずつセットになっており、いずれもイラストが楽しめます。ほっこりゆるーいワンちゃんのイラストをてがけるのは、犬の絵で大人気のイラストレーター、てらおかなつみさん。お正月が終わってもずっとお部屋に飾っていたくなるような、かわいらしい雰囲気です。こちらは3つとも、金・赤・白と配色も異なります。どれも日本的な華やかな色合いですてきですね。ポチ袋以外にも、ちょっとした小物いれなどにも使えそうな≪POCHIPON≫。〔中川政七商店〕の店頭およびオンラインショップで購入できます。販売価格は、それぞれ3つセットで1,296円(税込)。袋を開けるとそこには……?続いては紹介するのは、「物語」のあるポチ袋。プロダクトブランド〔D-BROS〕が販売するポチ袋は、日本の昔話をモチーフとしています。日本的な色使いとシンプルなイラストがかわいらしいですね。そんな昔話モチーフのポチ袋、注目すべきは開けると笑顔になってしまうようなしかけです。袋を開けると絵柄が変わり、おなじみのストーリーが展開していきます。亀に乗った浦島太郎は、おじいさんに。相撲をとっていた金太郎は、クマと仲良しに。絵本のページをめくるように楽しむことができ、どこか懐かしい気分にもなるポチ袋です。いずれも、お札を折らずに入れられるサイズ。昔話シリーズ以外にも、だるまやひょっとこなどをモチーフとしたポチ袋も。もちろんこちらも、袋を開けるとわくわくするようなしかけが待っています。だるまはごろりと起き上がり、招き猫はウィンク!ひょっとこに関しては、思わず吹き出してしまうような表情に。こちらはお札を三つ折りにするタイプのサイズです。それぞれ同柄が3枚ずつ入って、昔話シリーズは486円(税込)、それ以外の小さなサイズは324円(税込)です。懐かしのあのノートがポチ袋に⁉誰もが一度は使ったことがあるであろう、ジャポニカ学習帳。なんとポチ袋になっていました。もちろん、ジャポニカ学習帳を販売する〔ショウワノート〕の商品。ロゴも写真も、見覚えのあるものばかりです。つい小学生時代を思い出してしまいますね。子どもたちに、「お勉強がんばってね!」のメッセージをこめるのもいいかも?販売されているのは、科目入り・科目なしの2種類。それぞれ5枚入りで108円(税込)です。日本の伝統文化を感じるほっこりポチ袋続いては、伝統的で上質なポチ袋をご紹介します。こちらは、愛媛県の伝統な和紙、「伊予和紙」を用いた≪ふわり豆ぽち袋≫。優しく温かみのある手触りが特徴的です。柄はかわいい猫やパンダ、つばめ、だるま、ご祝儀袋風の結びなど。どれも和紙の染めらしく、模様の輪郭がやわらかです。伝統ある紙を使った商品を扱う〔フロンティア〕が販売する≪ふわり豆ぽち袋≫シリーズは、同柄3枚入りで162円(税込)。お弁当箱によくいるアイツ!こちらも伊予和紙を使用した商品。弁当箱でよく見かけるあの草、「バラン」をモチーフとしたポチ袋です。「上質な和紙×とぼけたデザイン」をテーマとした商品を売り出すブランド〔和紙田大學〕のポチ袋、≪コレッポチ≫シリーズのひとつです。「バラン」というまさかのモチーフに笑ってしまいそうになりますが、商品のクオリティは極めて高いこのシリーズ。上でも紹介した伊予和紙に加え、柄には活版印刷を用いています。一見おふざけにも見えるデザインですが、手に取ると日本の伝統技術の素晴らしさがひしひしと伝わってくる一品です。目立たないながらも弁当箱のなかをきっちりと仕切ってくれる、まさに縁の下の力持ちのバラン。誰も見ていないところでも、努力を怠らず毎日を過ごそう!との想いをこめて渡してみては?こちらは3枚セットで324円(税込)です。「お主も悪よのう」なポチ袋最後はこちら。なんと「賄賂」の文字が堂々と踊るポチ袋です。右上のおめでたい赤文字が、かえって「賄賂」のおもしろさを引き立てています。こちらは岐阜県の美濃和紙を用いたポチ袋。美濃和紙のポチ袋や付箋、メモ帳などを販売する会社〔紙ing(シイング)〕の、≪多目的ポチ袋≫シリーズのひとつです。たしかに、お年玉以外にも使い道がありそう。こちらの賄賂ポチ袋は、5枚入りで270円(税込)です。賄賂をつつむにしてはなかなかお手頃な値段なのがうれしいですね。せっかくならば「これは!」という1枚をお正月、お年玉といえば、子どもにとっては一大イベント。渡す側としても、子どもたちの喜ぶ顔が見たいものです。愛情とユーモア伝わるポチ袋を見つけて、みんなで初笑いというのはいかがですか?きっと思い出に残るお正月になるはずです。
2017年12月20日家事代行で片付けのご依頼を受けた場合、家の中に袋類がとても多いというケースが目につきます。最近では有料化されてきたレジ袋も、まだまだ無料でついもらってきてしまうものです。「ごみを出すときに使うから」「何かに使うから」という理由で、ついついため込んでいませんか?実は、袋類が片付くだけで、家の中が驚くほどスッキリするのです。エコバッグを持参することを習慣にする袋類の片付けの前に、ぜひ習慣化していただきたいことがエコバッグの持ち歩きです。「今日は買い物する予定がないから」という日でも、思い出して買ってしまったという日はありませんか?ここでエコバッグを持っていれば、レジ袋をもらってしまう頻度がぐんと減るのです。エコバッグは、とても多くの種類が販売されています。大きくて保冷機能のついたバッグや、お会計後のレジカゴにそのまま装着して使うことのできるものなど、種類も豊富です。そのなかでも1つ持っていて損はないバッグが、小さく折りたたむことのできるエコバッグです。畳んでしまうと、こんなに小さくなります。入っていることも気にならない大きさですので、荷物になる心配もありません。こういった小さいエコバッグは、レジ袋の削減目的だけではなく、突発的な荷物のためにもとても便利です。家に持ち込んだレジ袋を小さくする努力レジ袋もそのまま収納に突っ込んでしまうと、意外と場所を取る大きさがあります。しかし、シワシワになってしまう前に小さく畳む習慣をつけると、レジ袋はとても小さくなります。そして、シワシワではない畳まれたレジ袋は、その後の活躍の場所も広がるはずです。ここでは、簡単に畳む方法を紹介したいと思います。この畳み方で畳むと、簡単であるうえ、空気が上手に抜けるので小さく畳むことができます。袋が必要になった場合でもさっと持ち出し、使用することが可能です。手間のようですが、この三角に畳む方法を覚えると、買ってきたものを冷蔵庫に詰め込んで、ものの10秒もあれば畳めるようになります。レジ袋の住所を決めることで散らばらない畳んだレジ袋をどこに収納するか決めます。畳んだものを箱に並べて詰める方法などもありますが、これは長く続かない方法だと私は思っています。増えたり減ったりするレジ袋を「ポイッ」と入れることができるからこそ、散らばらないのだと言えると思っています。こちらは、冷蔵庫横の棚を袋類の住所としている例です。穴の開いた立型の収納具は、イケアで販売されているものです。こちらには、大きいサイズのレジ袋を入れています。また、右にかけられた袋には小さいサイズのレジ袋を入れています。分別はこれだけです。小さく畳んだレジ袋を大きさで入れ分けているだけです。すぐに手の届く場所に置いておきたい場合や収納する棚がない場合は、このような方法もあります。すぐに手の届く場所に、2種類の大きさに分けて袋で収納する方法です。棚の中に収納する場所がなくても、このような方法は手軽で使いやすい収納です。どちらの収納にするにも、レジ袋を小さく畳むこととレジ袋の住所を決めることがポイントになります。番外編のようですが、スーパーで食品を小さい透明袋に入れて持ち帰りませんか?この透明袋、すぐに捨てるにはもったいない。みなさん、どうされていますか?この小さい袋も生ごみを捨てるときや野菜をしまうときなど、使い道があります。そのときのために、使った透明袋の住所も決めると、キッチンでの利便性が格段に上がります。私は仕事柄、使う頻度の高い使い捨てゴム手袋の箱を使っています。高さが合えば、ティッシュの空き箱で代用可能です。空き箱にコピー用紙を貼り、白いビニールテープを貼りました。この箱の中に突っ込むだけ、使うときは引っ張り出すだけ。これだけのことで、行き場所の決まっていなかった使いかけの透明袋の場所が決まります。ごみの指定袋の置く場所を決める市区町村の回収するごみも、曜日ごとに出すことのできるゴミの種類が決まっています。その分、袋の種類も増えてしまいますが、どのように収納していますか?指定袋も居場所を決めてしまえば、スッキリします。私は、このように100円ショップで売っているケースを利用しています。家族の誰が見ても、どこにあるのか一目瞭然である状態が私の理想です。このようにしておけば、子供にも分かりやすいと思います。このようなケースでない場合も、大きさに合わせて袋を収納する方法もあります。このようなチャック付きの袋は、どこの100円ショップでも購入することが可能です。紙袋も必要なものだけ保管するデパートの紙袋やブランド品の紙袋を、どのぐらい保管されていますか?「いつか使うかもしれないから」という理由で保管しておいたものですが、気が付いたら100枚ほどになっていることが少なくありません。自分の日常生活で、どのぐらいの紙袋を使用する頻度があるのかチェックしてみましょう。古紙回収のときに使う場合やお友達におすそ分けするときに使う場合なら……、おそらく10枚ほどあれば十分ではないでしょうか?私は大き目のサイズと小さめのサイズに分けて、このように収納しています。そして、このケースに入る量しか持たないと決めています。たったこれだけの量ですが、今まで「困ったな」と思ったことはありません。そのうえ、置いている場所が決まっていますので、必要なときに取り出すときに探すこともないのです。袋類を制すると片付けを制するというほど、袋類の収納は片付けに影響を与えます。主婦は袋類を手にする機会が、1日のなかでも数回あります。そのたびに、その場所がスッキリと片付いているだけで気分が違うものです。ぜひ一度、家の中の袋類をすべて出して、取捨選択してみてくださいね。
2017年12月20日青山の人気美容クリニック「ティーアイクリニック」院長監修のラーメン東京都港区北青山にある中国家庭料理「北斗」から、美味しいのにヘルシーな女性の味方である担々麺「ソイ担々麺」が9月4日から登場している。この担々麺は、おいしく・たのしく・ヘルシーに「まめ」を食生活にプラスするライフスタイルの推進を目的としている「まめプラス推進委員会」が一押ししているラーメン。ソイ、つまり「大豆」を用いたこの担々麺は、青山の人気美容クリニック「ティーアイクリニック」の院長である田原一郎氏が監修したことでも注目を集めている。太りにくいの理由とは美容クリニックを訪れる女性は、基本的に美容に対する意識が高い。つまり、太ることなんてもっての他!と思っている女性も少なくない。この担々麺は、そんな女性であっても安心して食べることが出来るという。まず、麺に全粒粉を使用することでGI値を小麦粉の約半分にまで減らすことに成功。これにより、食後に血糖値が上昇するスピードが抑えられるため、太りにくいラーメンとなっているのだ。さらにトッピングに大豆ミートを使用することで、コレステロールをゼロ、カロリーは肉の半分に抑えながらも、肉と変わらぬたんぱく質を確保できる。また、食物繊維やミネラル、大豆イソフラボンも同時に摂取できるため、美容効果が高い。最後に、スープに用いているのは豆乳クリーム。動物性の食材は使用していないにもかかわらず、濃厚なスープに仕上がっているため、食べても「美味しい」訳だ。これからの季節、段々と寒くなる中で熱々の辛いラーメンを食べて体の中からポカポカし、さらに美容効果が高まる「ソイ担々麺」は、まさに必須だといいえるかもしれない。(画像はプレスリリースより)【参考】※まめプラス 公式サイト※まめプラス プレスリリース(@Press)
2017年09月22日日清食品は8月21日、「日清麺なしラーメン 豚骨豆腐スープ」「日清麺なしラーメン担々豆腐スープ」(各170円・税別)を全国で発売する。同商品は、食事で糖質を意識する消費者が増えている中、麺は使わずに、濃厚なラーメンスープと独自開発した大きくなめらかな食感の豆腐を組み合わせた商品。糖質を意識しつつも、こってりした食事を食べたくなる人にぴったりとのこと。麺が入っていないため、カロリー・糖質とも低く抑えることが可能になった。「日清麺なしラーメン 豚骨豆腐スープ」は、旨味のある濃厚豚骨スープに大きくなめらかな食感の豆腐、味付豚ミンチ、ネギを組み合わせた。糖質3.6g、熱量67kcal。「日清麺なしラーメン 担々豆腐スープ」は、ごまの旨みが特長の濃厚な旨辛担々スープで、具材には大きくなめらかな食感の豆腐とミンチ肉、ネギを使用した。糖質3.2g、熱量76kcal。8月22日からは、Twitterプレゼントキャンペーンを実施する。Twitterアカウントから、 日清麺なしラーメン公式アカウントをフォローし、"#意志が弱い人向け"を含んだ公式アカウントの投稿をリツイートした人の中から、抽選で100名に両商品を各1ケース(6食入)ずつプレゼントする。キャンペーン期間は9月1日まで。
2017年08月21日糖質ゼロ麺の決定版!ピリッとスパイシーで元気のでる、この糖質ゼロのチゲスープ麺で、残りの暑い夏を乗り切りましょう!ついでにダイエットにもいいという、なんとも一石二鳥なスープのレシピです。Text/太田みお働くおひとりさまにとっての毎日はめまぐるしくて、ゆっくり季節を感じる時間さえ取れないですよね。「休日のたった1時間でいいからほっとしたい…」元外資系バリキャリから一転、丁寧な生活を目指して料理研究家になった太田みおさんが、四季の彩りを簡単に楽しむ「レシピ=歳時記」をお届けします。
2017年08月09日さっと作ってつるっと食べられる麺料理は、夏の食卓の味方。いつもの麺も、小さな工夫でぐっとおいしくフレッシュに。料理家の瀬尾幸子さんが「うどん」「そば」を使った、夏に最適なレシピを教えてくれました。冷やしねばねばそばねばる野菜ととろける卵で、夏バテ知らず。【材料/1人分】冷凍そば1袋、オクラ2本、長芋5cm(70g)、ひき割り納豆小1パック、めかぶ大さじ3、温泉卵1個、そばつゆストレートタイプ60cc【作り方】1.長芋は皮をむきポリ袋に入れて、すりこ木などの堅いものでたたいてつぶす。2.そばとオクラを熱湯でゆで、ざるにとって冷水で洗って水気を切り、オクラは小口切りにする。3.そばと具を盛りつけ、冷たい汁をかける。※長芋はすりおろさずに粗さを残すことで、食感のアクセントに。香りぶっかけ冷やしうどん甘みを抑えた自家製のつゆが味の決め手。【材料/1人分】冷凍うどん1玉<具>みょうが1個、セロリの葉 柔らかいところ1本分、しらす20g、天かす大さじ3、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1<汁>冷たいだし汁400cc、薄口しょうゆ大さじ1【作り方】1.みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切り、セロリの葉は1cm幅のざく切りにする。2.汁の材料を混ぜる。3.うどんは熱湯で柔らかめにゆで、冷水にとって洗い、水気を切る。4.器に麺、天かす以外の具を入れて冷たい汁をかけ、最後に天かすを散らす。※さらに香菜を加えると、一気にアジア風の味わいに変化。せお・ゆきこ料理家。料理を作ることの大切さと楽しさをレシピを通して発信。近著は『瀬尾幸子の料理の教科書』(KADOKAWA)。※『anan』2017年7月19日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・矢口紀子(by anan編集部)
2017年07月13日