「毛穴撫子」の新商品はクレンジングオイルベストセラーの「お米のマスク」をはじめ、国産米の恵みで毛穴悩みを解決するスキンケアブランド「毛穴撫子」より、乾燥毛穴に特化したメイク落とし「お米のクレンジングオイル」(税込2,420円)が新登場。2024年4月25日よりロフトにて順次先行発売をスタートし、2024年5月7日に全国発売されます。ぽっかり乾燥毛穴を優しくケア「毛穴撫子」の新作「お米のクレンジングオイル」は、毛穴に詰まった頑固なメイク汚れもゴワつきの原因となる古い角質も瞬時に落とせるメイク落とし。肌に馴染ませるだけで落ちにくいマスカラやアイライナーもスルッと落とせ、肌に必要な油分を取り過ぎません。乾燥毛穴が気になる人にぴったりのクレンジングです。同商品にもシリーズ共通成分である100%国産米由来の「ライスセラム」を4種類配合。「米発酵液」、「米ぬか油」、「米セラミド」、「米セラミド」が、肌に濃密なうるおいを与えて毛穴の目立たないふっくらとした肌へ導きます。バリア機能を高める効果もあるため、春夏の外部刺激で揺らぎやすい肌もいたわりながらメイクオフできるアイテムです。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年04月22日小麦粉の価格高騰により、米粉に注目が集まっていることをご存じですか?米の消費量が年々減り米の価格が下落傾向にあることから、米粉を利用しようという動きが広がっています。米粉のおいしさはもちろん、栄養面も魅力のひとつとなっています。今回は、米粉の魅力と活用アイデアをご紹介します。そもそも米粉とは?米粉とは名前のとおり、米を粉にしたものを指します。小麦粉の代わりに料理やお菓子づくりに用いられるのは、普段よく食べている米(うるち米)から作られる米粉です。粒が細かい製菓用米粉や、小麦に含まれるグルテンを加えた米粉パン用米粉などもあります。小麦粉と違い、グルテン(小麦の粘りのもととなるタンパク質)を含まないため、衣に使うとサクッとした食感、生地に加えるとモチっとした食感です。また小麦粉のグルテンに対しアレルギー症状を引き起こす方の代替え食品としても活用されています。米粉の魅力米粉はお米のやさしい風味や甘み、食感を楽しめるのはもちろん、栄養面でも魅力があります。効率的なタンパク質補給ができる米粉は小麦粉に比べ、効率的にタンパク質補給が可能な食べ物です。タンパク質の質を評価する「アミノ酸スコア」という指標があり、100に近いほど良質なタンパク質とされています。小麦粉はアミノ酸スコア56に対し、米粉は89と高い数字です。アミノ酸スコアが優れていると、タンパク質がカラダの中で筋肉、髪、皮膚などの材料などとして効率的に使われます。なお、アミノ酸スコアが低い場合でも、ほかの食べ物と組み合わせることでアミノ酸スコアを高められます。大豆製品や卵、肉や魚などと組み合わせると、米粉も小麦粉もアミノ酸スコアが高まるため、バランスよく食べるようにしましょう。揚げ物のカロリーカットができる揚げ物の衣を小麦粉から米粉に変えることで、吸油量を減らすことができるため、カロリーカットが可能です。米粉の吸油量が少なくなるのは、グルテンを含まないことで衣が膨張しないため、油を吸いにくいことが考えられています。たとえば、小麦粉と水を混ぜたバッターと、米粉で代替えしたバッターを素揚げにして比較した研究では、米粉の方が吸油量を50%以下に抑えられたという結果になっています。(※1)揚げ物を楽しみながらカロリーカットしたい場合に、米粉を取り入れるのもよいでしょう。米粉の活用アイデア米粉は小麦粉と同じように、さまざまなシーンで活用できます。具体的なアイデアをいくつかご紹介します。揚げ物やグラタン、お好み焼きなどの料理に米粉を初めて活用するなら、まずは料理から試してみてはいかがでしょうか。お菓子に比べると失敗も少なく、手軽に取り入れられます。揚げ物の衣に使えば、カリカリ、サクッとした仕上がりに。天ぷらの衣だけでなく、唐揚げの片栗粉の代わりにもなりますよ。またホワイトソースやシチューのとろみづけに使えます。小麦粉の分量よりやや少なめから入れてみて、様子を見ながら足していきましょう。ほかにもお好み焼きやチヂミなどの粉ものに活用すると、外はカリカリ、中はモチモチとした、食べごたえのある仕上がりになりますよ。小麦粉と同じ分量程度でOKですが、米粉によって水分を吸う量が違うため、水分量を調整するようにしましょう。お菓子作りに米粉をお菓子作りに取り入れると、粉をふるう手間がいらず、簡単に風味のよいお菓子が出来上がります。クッキーやケーキ、マフィンにスコーンなど、さまざまなお菓子を作れます。小麦粉をそのまま米粉に置き換えて作るのは難しいため、初めのうちは米粉を使ったお菓子のレシピで作ると失敗が少ないでしょう。またお菓子づくりに使う米粉は、米粉の種類により仕上がりに差が出ます。うまく膨らまないなどの失敗の原因にもなるため、レシピで勧められている種類を使うか「製菓用」として販売されている米粉を使うようにしてみましょう。 米粉を取り入れてみると、米のおいしさを改めて実感できるはず。まずは料理から、ぜひ試してみてくださいね。 【参考・参照】(※1)新潟県農業総合研究所食品研究センター 穀類食品科新潟県農林水産業研究成果集(平成26年度) 研究成果情報<>(最終閲覧日:2022/12/28) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2024年03月24日二島【ビストロ&カフェArtテラス】イタリアン中洲川端【鉄板焼石田】鉄板焼中洲川端【生け簀割烹 中洲鷹勝 本店】和食博多【韓の豚家芭李呑(バリトン)】韓国料理竹下【創作鉄板棗(なつめ)】鉄板焼き二島【ビストロ&カフェArtテラス】イタリアンヨーロッパと南国、2つのリゾート気分を楽しめるイタリアンレストラン県道26号線沿いにあるイタリア料理のお店【ビストロ&カフェArtテラス】。店内は個室を完備したヨーロッパのリゾートを思わせるホール、南国リゾート風のテラス席、2つの異なったスペースで構成されています。個室は全部で14室。どの部屋もソファが置かれていて、くつろいだ時間を過ごせます。歓送迎会にオススメの『飲み放題付き季節のコースB』5,500円は全7品。前菜からサラダ、ピザ、魚も肉もダブルのメインにパスタというボリュームたっぷりの内容に加えて、デザートビュッフェが付いているのもうれしいところ。オシャレな歓送迎会になること、うけあいです。ビストロ&カフェArtテラス【エリア】北九州市その他【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】二島駅中洲川端【鉄板焼石田】鉄板焼旬の野菜や魚介、A5ランクの佐賀牛など厳選素材を使った鉄板焼に舌鼓中洲川端駅から徒歩5分の場所にある【鉄板焼石田】。カウンター席ではライブ感あふれる見事な鉄板焼のパフォーマンスを間近に見ながら食事を楽しめます。店内はカウンター席のほか、プライベートな時間を過ごせる個室も完備。間接照明などを使った空間は、ゆったりと落ち着いた雰囲気です。A5ランクの佐賀牛などを使用する食材はどれも厳選されたものばかり。『風コース』8,800円は、絶品の和牛ヒレまたはロースを楽しめる全9品のコース。素材の味わいを堪能できる鉄板焼で、和牛や海の幸、季節の野菜のおいしさを存分に楽しめる、ちょっと贅沢な歓送迎会はいかがでしょうか。鉄板焼石田【エリア】中洲【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩5分中洲川端【生け簀割烹 中洲鷹勝 本店】和食着物姿の仲居さんが迎えてくれる、全席個室の和食店中洲川端駅から徒歩3分というアクセスのいい場所に店を構えているのが【生け簀割烹 中洲鷹勝 本店】。季節に応じた鮮魚や、水炊き、もつ鍋をはじめとした、さまざまな鍋料理を楽しめるお店です。白木造りを基調とした店内は全席が個室となっていて、50名まで利用可能な宴会ルームや130名が入れる大部屋なども用意されています。旬の魚介類や年中楽しめる鍋料理など、メニューはバラエティ豊かなこちら。中でもこの時期ならではの『春爛漫★お手軽会食コース』8,500円は、2時間の飲み放題付きで、旬の食材と九州ならではの食材をたっぷりと楽しめます。刺身以外は個別の皿で提供される、歓送迎会にうれしいプランです。生け簀割烹 中洲鷹勝 本店【エリア】川端/祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】中洲川端駅 徒歩3分博多【韓の豚家芭李呑(バリトン)】韓国料理韓国の有名人も訪れる、本場の味わいを堪能博多駅から徒歩10分。【韓の豚家芭李呑(バリトン)】は、本場韓国の味を再現したさまざまな料理が楽しめるお店。同色のトーンでまとめられ、落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席が用意されていて、少人数からグループでの利用まで、フレキシブルに対応してくれます。宴会にもぴったりの『贅沢よくばりコース』6,000円は、全9品で飲み放題付き。コースには名物の『サムギョプサル』と、発祥とされる議政府(ウィジョンブ)の料理人からレシピを受け継いだ『ブデチゲ』の両方が含まれていて、本場の味わいをたっぷりと堪能できる内容になっています。韓の豚家芭李呑(バリトン)【エリア】住吉【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】博多駅 徒歩10分竹下【創作鉄板棗(なつめ)】鉄板焼き大人の隠れ家で楽しむ厳選素材を使った鉄板料理竹下駅から徒歩11分。駅前から程よい距離のある閑静な住宅街にたたずむ【創作鉄板棗(なつめ)】。オーナーシェフ厳選の食材を、豪快に焼き上げる鉄板焼や繊細な料理が楽しめます。店内は黒をベースにした落ち着いた雰囲気。シェフの技を目の前で見られるカウンター席のほか、8名までがゆったりと食事を楽しめる個室も用意されています。『茜』8,250円(税込)は、常連客にも人気の高いコースで、ステーキにはA5和牛のサーロインを使用。料金をプラスすることで極上テンダーロインへの変更も可能です。4名以上なら各コースに2時間飲み放題を付けられるのもポイント。少し豪華な大人の歓送迎会にぴったりです。創作鉄板棗(なつめ)【エリア】竹下/南福岡【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】竹下駅 徒歩11分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や価格、営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月22日心斎橋【焼肉4舌 きたん / YAKINIKU KITAN】焼肉日本橋【焼肉暁牛】焼肉蛸地蔵【かに問屋】和食北新地【鳥よし茶屋】和食あびこ【きのこ鍋おさだや】居酒屋心斎橋【焼肉4舌 きたん / YAKINIKU KITAN】焼肉熟成タンなどで和牛のおいしさを堪能できる焼肉店大阪でも有数の賑わいを誇る心斎橋駅から徒歩2分というアクセス至便な場所にあるのが【焼肉4舌 きたん / YAKINIKU KITAN】。落ち着いた雰囲気の空間でこだわりの焼肉を楽しめます。店内は全席が個室。15名までのグループで利用可能な部屋もあるなど、さまざまな人数に対応してくれます。赤身を中心にした『カジュアルコース』7,700円は、歓送迎会にオススメ。キムチ盛り合わせやユッケ、サラダ、自慢の熟成タン2種に、タレ&塩焼肉、焼き野菜、さらにシメの冷麺、デザートまでついたコースです。ほかにも種類豊富なアラカルト、ボリュームや内容が異なるコースも用意されています。焼肉4舌 きたん / YAKINIKU KITAN【エリア】南船場【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】心斎橋駅 徒歩2分日本橋【焼肉暁牛】焼肉産地にこだわった全国のA5ランク黒毛和牛に舌鼓日本橋駅から徒歩5分の場所にある【焼肉暁牛】は、全国から取り寄せた質の高い牛肉を楽しめる焼肉店。お店は道頓堀川沿いにあり、窓の外にその流れを見ることができます。店内には半個室のテーブル席のほか、仕切りを変えることで2部屋、1部屋のどちらとしても使える個室も完備しています。取り扱う牛肉は神戸牛や松阪牛、近江牛など、クオリティの高いものばかり。『暁牛のお得コース』6,050円は、塩焼きのタン、タレ焼きの中落ちカルビや上ハラミ、その日オススメの赤身などに加えて、肉すしやホルモンまで楽しめます。飲み放題をプラスすることもできるので、歓送迎会にぴったり!焼肉暁牛【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】日本橋駅 徒歩5分蛸地蔵【かに問屋】和食タラバ蟹やズワイ蟹をさまざまな調理法で堪能できる蛸地蔵駅から徒歩8分。【かに問屋】は、タラバ蟹やズワイ蟹を天ぷらや、炭火焼き、鍋などで味わえるお店です。いけすから取り出す蟹は新鮮そのもの。店内は全席掘りごたつ式になっているので、靴を脱いで足を伸ばして、ゆったりとくつろいで食事を楽しめます。『ズワイ炭火焼・かに鍋コース』9,020円は、ディナータイムはもちろん、ランチでも予約可能なコース。かに酢から、炭火焼き、かに鍋、雑炊まで、しっかりと堪能できます。4名以上なら飲み放題も利用可能。遠方から足を運ぶ常連がいるのも納得の味です。かに問屋【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】蛸地蔵駅 徒歩8分北新地【鳥よし茶屋】和食名物の鳥よし鍋を始め、豊富なアラカルトも楽しめる和食店北新地駅から徒歩5分の場所にある【鳥よし茶屋】は、名物の『鳥よし鍋』などで人気のお店。店内は最大90名まで利用でき、カウンター席のほか、座敷席や個室も完備。個室は2名から80名まで対応可能なので、少人数のグループから大人数までフレキシブルに使うことができます。1日50名限定、4名以上の予約のみで利用できるのが『新春個室プラン ひとり盛り「祝い御膳小鍋付き」』。飲み放題付6,500円が5,500円となるお得なプランで、御膳メニューを一人盛りで配膳。全11品と充実の内容のなかには、名物の『鳥よし鍋』もうどん付きの小鍋で楽しめます。鳥よし茶屋【エリア】東梅田/お初天神/太融寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分あびこ【きのこ鍋おさだや】居酒屋店主自ら仕入れるこだわり素材を使ったメニューがそろうあびこ駅から徒歩5分の場所に店を構える【きのこ鍋おさだや】。店内は和のテイストで統一されていて和める雰囲気。1階は店主との会話も楽しめるカウンター席、2階は12名まで利用可能な座敷席で、足を伸ばしてゆっくりと食事を楽しむことができ、歓送迎会にうってつけです。『贅沢匠コース』5,500円は、人気ナンバー1のコース。店名にもあるようにきのこをたっぷりと使ったヘルシーな鍋を楽しめ、プラス2,000円で飲み放題を付けることも可能。ほかにも店主の故郷熊本から届く新鮮な『大王鶏のタタキ』『熊本直送 馬刺し3種盛り』など、アラカルトも充実しています。きのこ鍋おさだや【エリア】住吉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】あびこ駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や価格、営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月21日虎ノ門ヒルズ【創作串揚げつだ虎ノ門ヒルズステーション店】串揚げ恵比寿【FIFTY-FIVETOKYO恵比寿店】焼肉市ヶ谷【和食処いと家】和食五反田【リストランテデルペッシェ】イタリアン銀座一丁目【銀座いしづか】日本料理虎ノ門ヒルズ【創作串揚げつだ虎ノ門ヒルズステーション店】串揚げこだわり素材の串揚げを、厳選したワイン&日本酒とともに虎ノ門ヒルズ駅直結というアクセス抜群の場所にある【創作串揚げつだ虎ノ門ヒルズステーション店】。店内には4名までで利用可能な半個室風のテーブル席のほか、ライブ感たっぷりのシェフの技を間近に見られるカウンター席を完備。東京タワーを眺めながら、楽しい時間を過ごせます。串揚げには新鮮な食材を使い、素材に合わせて2種の衣を用意。独自ブレンドの揚げ油を使って揚げられます。オススメは前菜、デザートもついたディナーメニュー『串堪能コース』5,000円~。ストップをかけるまで串揚げが提供されるので、食べる本数によって価格が変動。心ゆくまで串揚げを楽しめます。創作串揚げつだ虎ノ門ヒルズステーション店【エリア】虎ノ門【ジャンル】串揚げ・串カツ【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】虎ノ門ヒルズ駅 徒歩1分恵比寿【FIFTY-FIVETOKYO恵比寿店】焼肉こだわりの国産黒毛和牛A4ランクの雄牛を堪能できる焼肉店恵比寿駅から徒歩5分の場所にある【FIFTY-FIVETOKYO恵比寿店】。店内は高級感のある落ち着いた空間。少人数にぴったりのカウンター席や、仲間同士で気兼ねなく盛り上がることのできる個室や半個室を完備。なかでも完全個室は別フロアにあり、プライベート感を味わえます。芝浦の市場から上質なA4ランクの黒毛和牛雌牛を直接入荷。とろけるようでいて、さっぱりとした味わいを堪能できます。オススメは『TOPANGAコース』7,000円。国産A4雌牛の焼肉をカジュアルに味わえる12種の料理に、〆のデザートもついたコースになっています。FIFTY-FIVETOKYO恵比寿店【エリア】恵比寿【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】9800円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分市ヶ谷【和食処いと家】和食リラックスした空間で楽しむ、特選日本酒と本格和食市ヶ谷駅から徒歩5分の場所に店を構える【和食処いと家】。メインストリートから一本路地を入った立地で、落ち着いた隠れ家風の雰囲気が漂います。店内にはカウンター席とテーブル席があり、くつろげる和の雰囲気のなか、楽しい食事の時間を過ごすことができます。歓送迎会にもってこいの飲み放題付きコースが豊富にそろっているのがこちらの特徴。『<雪>』8,000円は、特選霜降り黒毛和牛のしゃぶしゃぶを堪能できるコース。肉が一人200gというボリュームに加え、プレモルも選べる3時間飲み放題がついている満足度の高いコースです。和食処いと家【エリア】市ヶ谷【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】市ヶ谷駅 徒歩5分五反田【リストランテデルペッシェ】イタリアン目黒川沿いに佇む景観抜群のイタリアンレストラン五反田駅から徒歩3分の場所にある【リストランテデルペッシェ】は、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる隠れ家レストラン。お店の前面は大きなガラス張りになっていて開放感も抜群。桜の時期には店内から花見もできるという絶好のロケーションもポイントです。提供される料理は、たっぷりの野菜と鮮度抜群の魚介類といった、旬の新鮮食材が使用されています。『大皿お取り分け6品+乾杯スパークリングを含むプラン』は、4,400円が12%OFFで3,850円とお得。前菜10種、サラダ、パスタ、魚メイン、アイス、コーヒーまで付いた充実のコースです。リストランテデルペッシェ【エリア】五反田【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】五反田駅 徒歩3分銀座一丁目【銀座いしづか】日本料理腕利きの店主がつくり出す四季折々の料理に舌鼓を打つ銀座一丁目駅から徒歩1分の立地にある【銀座いしづか】。和のテイストで統一された店内には、カウンター席とテーブル席を用意。繁華街にありながら、落ち着いた大人の空間になっていて、歓送迎会や接待、女子会など、さまざまなシーンでの利用が可能です。ランチタイムの歓迎会にオススメなのが、『お昼のショートコース銀一コース』5,000円。内容は先付2点に温物、造り、強肴、土鍋ご飯に甘味というもの。料理は四季折々の食材を使い、目でも楽しめる美しいものばかり。それを引き立てる器にも注目です。銀座いしづか【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や価格、営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月20日中華料理【維新號點心茶室】日本料理【なんば禅園】韓国料理【韓国旬彩料理妻家房】焼鳥【難波鳥幸】串揚げ【串の坊大阪法善寺本店】中華料理【維新號點心茶室】エレガントな空間でいただく上海料理をベースにした本格中華完全個室のリラックス空間で食事を楽しめる難波駅から徒歩3分の場所にある【維新號點心茶室】。お店は庭園を望む開放感のある空間で、店内には上品でエレガントな時間が流れています。完全個室は2室を用意。8名から22名まで対応、お店の貸し切りであれば70名まで収容可能なので、人数の多い集まりにも安心です。日本近海産のヨシキリ鮫の尾びれを使った『フカヒレの姿煮込み』こちらでいただけるのは上海料理をベースとした本格中華料理。上海出身の料理長が本場の味を楽しませてくれます。定番の『黒酢の酢豚』、『海老のチリソース』などはもちろん、『北京ダック』や『フカヒレ姿煮』といった高級メニューもスタンバイ。贅沢気分な歓送迎会ができそうです。維新號點心茶室【エリア】なんば【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】難波駅 徒歩3分日本料理【なんば禅園】本格的な日本料理をしっとりと落ち着いた空間で味わうリラックスして食事を楽しめる個室を2室完備なんばの髙島屋大阪店の7というアクセスしやすい場所にある【なんば禅園】。季節、産地にもこだわった食材を、職人が丁寧な仕事で正統派日本料理に仕上げます。店内は台湾の茶寮から感銘を受けたというオリエンタルなデザインが特徴。個室は4名から8名で利用できる2室が用意されていて、ゆったりとくつろいだ時間を過ごせます。土鍋で炊き上げ、ふっくらとした仕上がりの『天然明石鯛の鯛めし(2人前~)』料理は季節の食材をふんだんに使った和のメニュー。御膳やアラカルトはもちろん、歓送迎会に最適なコース料理も豊富にそろっています。オススメの『天然明石鯛の鯛めし(2人前0)』は、鮮度抜群の新鮮な真鯛と特製ブレンド米を使用。歓送迎会の締めにぜひ味わいたい一品です。なんば禅園【エリア】なんば【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】なんば駅 徒歩2分韓国料理【韓国旬彩料理妻家房】本場韓国の家庭料理を楽しめるコリアンダイニングゆったりとくつろげるスタイリッシュな個室難波駅から徒歩3分、髙島屋大阪店8Fにあるのが【韓国旬彩料理妻家房】。店内はモダンコリアンなデザインで、カジュアルさと落ち着いた雰囲気が絶妙に調和したオシャレな空間。スタイリッシュな雰囲気の個室は4名~8名まで利用可能。少人数での歓送迎会や女子会、接待など、さまざまなシーンで利用できます。大満足できる『宴会コース』は全8品、90分飲み放題付き韓国出身料理人がつくる本場韓国の家庭料理を楽しめるこちら。90分飲み放題付きの宴会プランは、ボリュームたっぷり、バリエーション豊かな料理でみんなが大満足できるコース。ドリンクはマッコリなどもそろう豊富なラインナップで歓送迎会にもぴったり、幹事さんも鼻高々です。韓国旬彩料理妻家房【エリア】なんば【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】難波駅 徒歩3分焼鳥【難波鳥幸】和モダンのリラックス空間で楽しむ焼鳥&ワイン半個室は4名以上、コース予約での利用が可能難波駅から徒歩3分。髙島屋大阪店9Fの【難波鳥幸】。店内はオープンスタイルのカウンターがメイン。白木のカウンターは高級感があり、ゆったりと食事を楽しめます。人気の個室は、大阪の街を見渡すことができるロケーションも魅力です。豪華串5本、名物親子丼、デザートまで堪能できる贅沢コース『竹コース全8品』焼鳥に使っているのは、オリジナルブランド鶏の「八ヶ岳鳥幸地鶏」。通常より長期間飼育され、弾力と旨み、肉質のよさが格別です。職人たちが丁寧に備長炭で焼き上げる焼鳥は、その味を存分に堪能できる仕上がり。歓送迎会には、自慢の焼鳥や一品料理などが続々と登場するコースが特にオススメです。難波鳥幸【エリア】なんば【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】難波駅 徒歩3分串揚げ【串の坊大阪法善寺本店】伝統の味を継承する揚げたてアツアツの串カツを堪能歓送迎会はもちろん、ファミリーでの利用にもぴったりの個室も完備なんば駅から徒歩4分の場所にある【串の坊大阪法善寺本店】は、歴史を感じさせる店構えと赤い暖簾が目印。民芸調の店内には、職人の技を間近に見られるカウンター席、ゆったりくつろげるテーブル席を完備。食事会にぴったりの完全個室もあるので、周囲を気にせずリラックスした時間を過ごせます。『蟹鱚巻』は串カツでありながら衣がついていないユニークな一品ズワイ蟹の身をほぐし、キスで巻いて蒸し上げにする『蟹鱚巻』や、ほっくりした食感で人気の『グリーンアスパラ』など、串カツは衣の調合や素材、ソースなど、すべてにこだわってつくられています。次々に揚げてくれる串カツをよいところでストップできるコース『串カツおまかせ御料理』もオススメ。常時約40種の品ぞろえの焼酎とぜひ一緒に。串の坊大阪法善寺本店【エリア】なんば【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】なんば駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月15日焼肉【焼肉徳川苑久屋大通店】イタリアン【Arcoba】ステーキ ビストロ【Xato】中華料理【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】焼肉【焼肉華火錦店】焼肉【焼肉徳川苑久屋大通店】プライベートな空間で牛生肉を楽しむ『徳川苑トリュフ和牛ユッケ』は試作を重ねてつくり上げた自慢の一品久屋大通駅から徒歩1分という駅近にある【焼肉徳川苑久屋大通店】では、生食用食肉取扱許可店として、牛生肉と九州産をはじめとした特選黒毛和牛の焼肉を提供。目の前でトリュフをちりばめてくれる『徳川苑トリュフ和牛ユッケ』は、肉のおいしさはもちろん、その豪華なパフォーマンスにみんなのテンションも上がるはずです。完全個室完備でくつろいだ時間を過ごすことができるテレビ塔の見える公園の中という、落ち着いたロケーション。普段使いのお店とは一味違うラグジュアリー感漂う店内は、大切な人たちとの語らいの場にふさわしい空間になっています。上質感漂う完全個室からは、外の景色も眺められるなど開放感も演出。一足早く春の風を感じながらの歓送迎会にオススメの、テラス付きの部屋も用意されています。焼肉徳川苑久屋大通店【エリア】丸の内【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】久屋大通駅 徒歩1分イタリアン【Arcoba】厳選肉を薪で豪快に焼き上げる『マキヤキ』が人気しっとりと柔らかく焼き上げる『マキヤキ(ステーキ)』栄駅から徒歩5分の場所にある【Arcoba】は、肉や魚介類などを豪快に薪で焼き上げる『マキヤキ』が人気のイタリアンレストラン。食材を厳選しているだけに、塩胡椒のみのシンプルな味付けで楽しめるのもポイント。地元食材とイタリア食材を絶妙に組み合わせた料理に加え、イタリア産をメインとしたワインも豊富に揃っています。ゆったりくつろげるソファー席の個室も完備「RAYARD Hisaya-odori Park(レイヤード ヒサヤオオドオリパーク)」内にあり、テレビ塔が一望できる開放的なロケーション。カジュアルさと優雅さの両方を備えた店内には、人数やシーンに合わせて選べる多様な個室が完備されています。周囲を気にすることなく、親しい仲間同士でくつろげる絶好のプライベート空間です。Arcoba【エリア】丸の内【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】栄駅 徒歩5分ステーキ ビストロ【Xato】熟成肉とヴァンナチュールを楽しめる古民家ビストロ40日間乾燥熟成させ旨みを凝縮した熟成黒毛和牛をステーキで伏見駅から徒歩3分の場所にある【Xato】は、熟成肉とヴァンナチュール、そしてフレッシュな国産ブッラータを堪能できるビストロ。ソムリエがセレクトするヴァンナチュールは、完熟したブドウから生まれる奥深い味わいがたまりません。こだわりのメニューとのマリアージュは、ここだけで体験できる格別のおいしさです。木のぬくもりを感じられるほっこり落ち着ける個室築70年を超える古民家をリノベーション。広々とした空間に木の温かみを感じられるテーブルや椅子などがセッティングされ、心落ち着く雰囲気に満ちています。もちろん、少人数から20名まで対応できる、ゆったりとくつろげる完全個室も完備。親しい友人宅に招かれたような気分で、穏やかに水入らずのひと時が過ごせます。Xato【エリア】伏見【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8500円【アクセス】伏見駅 徒歩3分中華料理【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】上質な国産食材を使ったリッチな広東料理に舌鼓さっくりと揚げられた『海老のカダイフ揚げマンゴーソース』伏見駅から徒歩8分の場所にある【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】は、40年以上広東料理一筋に腕を磨いてきたシェフが腕を振るう名店。『フカヒレスープ』や『北京ダック』、そしてデザートまで堪能できるコースメニューも多彩で、「飲茶コース」も人気です。予算や好みに合わせてリクエストにも応えてくれるので、気軽にご相談を。楽しい話にも花が咲きそうな心安らぐ空間店名が書かれたシンプルな暖簾をくぐり、階段を上って店内へ。落ち着いた雰囲気が漂う空間は全席個室となっていて、ゆったりと食事を楽しむことができます。シックな色合いでコーディネートされ、ライトの灯りが優しく包み込んでくれるので、お互いの話にもしっかり耳を傾けることができそう。少人数の歓送迎会には特にオススメの一軒です。スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977【エリア】伏見【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】伏見駅 徒歩8分焼肉【焼肉華火錦店】全国各地から取り寄せるこだわりの黒毛和牛に舌鼓赤酢のシャリにレアに焼いた肉を合わせる『肉寿司』栄駅から徒歩6分の場所に店を構える【焼肉華火錦店】。ブランド牛に頼ることなく、上質な部位を全国各地から取り寄せるというこだわりで、クオリティの高い牛肉を楽しませてくれます。スタッフが目の前で焼き上げてくれる『一本焼き』をはじめ、とろけるような味わいの『肉寿司』など、肉の旨みを堪能できるメニューがずらり。冷麺やナムルといったサイドメニューも、ぜひ。各フロアの趣に合わせ、個室のタイプもいろいろスワロフスキーのクリスタルカーテンが印象的なエントランスから店内へ。鉛やテラコッタ、和紙、天然のオニキスストーンなどを配し、1Fから5Fまでフロアごとに趣が違う空間となっています。個室の設えにも、それぞれにこだわりが満載。ラグジュアリーながらも落ち着いた雰囲気で、大切な仲間との特別な時間を優しく彩ってくれるはずです。焼肉華火錦店【エリア】伏見【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8500円【アクセス】栄駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月13日しゃぶしゃぶ・すき焼き【赤坂炭火しゃぶしゃぶ高嶺の豚】焼肉【焼肉しゃぶしゃぶシャンボール】居酒屋【赤坂うまや】居酒屋【赤坂江戸桜】中華料理【峨眉酒家】しゃぶしゃぶ・すき焼き【赤坂炭火しゃぶしゃぶ高嶺の豚】都心の空を望む個室で、極上豚肉「梅山豚」のしゃぶしゃぶコースを一面ガラス張りで開放感溢れる個室(4~10名用)東京メトロ赤坂見附駅から徒歩2分。【赤坂炭火しゃぶしゃぶ高嶺の豚】は、日本に原種豚が100頭ほどしかいない希少な高級ブランド豚「梅山豚(メイシャントン)」をしゃぶしゃぶコースで堪能できるお店です。ビル4Fにあり完全予約制なので、駅近ながら都心の喧騒を忘れる居心地の良さ。個室は一面がガラス張りで、昼夜で異なる窓外の風景を楽しめます。『梅山豚(メイシャントン)堪能コース【野菜・キノコ類追加自由】』メニューは『梅山豚(メイシャントン)堪能コース』のみ。原種の希少性から“幻の豚”と呼ばれる梅山豚は、豚肉には珍しい霜降りと芳醇な味わいが特長です。メインのしゃぶしゃぶは、店オリジナルの蛤入り白だし、炭火加熱で肉の風味が際立ち、野菜やキノコ類の追加自由。コース序盤に出される『梅山豚の塚原牧場直送の小籠包』や締めの雑炊も絶品です。赤坂炭火しゃぶしゃぶ高嶺の豚【エリア】赤坂【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩2分焼肉【焼肉しゃぶしゃぶシャンボール】ゆったりと落ち着けるプライベート空間で、上質な国産黒毛和牛とワインを和の趣 × モダンデザイン。洗練とくつろぎを両立させた掘りごたつ式の個室東京メトロ赤坂駅から徒歩2分。【焼肉しゃぶしゃぶシャンボール】は、厳選された国産黒毛和牛を焼肉やしゃぶしゃぶ、すき焼きで楽しめるお店です。シックな色調で統一された高級感のある店内には、半個室タイプのテーブル席のほか、最大6名まで利用できる掘りごたつ式の完全個室もあります。尊敬する上司や大切な仲間の歓送迎にふさわしい上質な一軒です。さまざまな部位を食べ比べできる『焼肉コース』の黒毛和牛盛り合わせやわらかくきめ細かな肉質の岡山県産A5ランク黒毛和牛を産地直送で仕入れ、調理法に合わせて最もおいしい厚さにカットして提供。食肉を扱うプロとして35年以上の経験を持つベテラン料理人が自ら精肉工場へ足を運び、熟練の技と目利きで上質な牛肉を厳選しています。牛肉のおいしさを引き立てる世界各国のワインも常時20~30種類ほどラインナップされています。焼肉しゃぶしゃぶシャンボール【エリア】赤坂【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】赤坂駅 徒歩2分居酒屋【赤坂うまや】街の喧騒から離れた一軒家の個室で、自慢の焼き鳥やオリジナル鍋を満喫本邸から独立した離れの個室で特別な時間を(個室利用料は別途要)東京メトロ赤坂見附駅から徒歩3分。一ツ木通り裏手に情緒ある一軒家の店舗を構える【赤坂うまや】は、備長炭で焼き上げた焼き鳥や、オリジナルの鍋料理が自慢のお店です。店内は洗練された和空間。2Fには掘りごたつ式の個室(6~8名用)、本邸から独立した離れの個室(最大12名)もあり、人数やシーンに合わせて選べます。「みつせ鶏」の旨みを堪能できる、お店自慢の焼き鳥「厳選した素材をシンプルに」をモットーに、旬をふまえた美味の数々。中でも自慢の焼き鳥は、深い味わいと程よい弾力が特徴の「みつせ鶏」を炭火でじっくり焼き上げた絶品です。鮮度と上質さが違う『博多名物もつ鍋』や、長崎県五島産のあら(クエ)を使用した新名物『あら鍋』もオススメ。飲み放題付きのコースも各種用意されています。赤坂うまや【エリア】赤坂【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩3分居酒屋【赤坂江戸桜】掘りごたつの個室でくつろいで、最高級の黒毛和牛とおいしいお酒を心ゆくまで掘りごたつ式でくつろげる個室。2035名まで要問合せ(個室利用料は別途要)東京メトロ赤坂見附駅から徒歩3分。【赤坂江戸桜】は最高級黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめるお店です。日本のおもてなしの心が感じられる純和風の店内では、和服を着た女性スタッフがつきっきりで鍋のお世話をしてくれるので、ゲストは食事や会話に夢中になっても安心。個室は掘りごたつ式で、足をのばしてゆっくりリラックスできます。極上のしゃぶしゃぶが堪能できる『最高級霜降り黒毛和牛セット』料理人自慢の一品『最高級霜降り黒毛和牛セット』は、A5ランクの和牛の中でも1%しか取れない希少な肉を使用。まずはタレをあまりつけずに、上質の肉そのものの旨みを味わうのが店オススメの食べ方です。上質の黒毛和牛と相性ぴったりの純米酒や焼酎も多数揃っているので、迷った時には女性スタッフに相談を。赤坂江戸桜【エリア】赤坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩3分中華料理【峨眉酒家】大人のためのモダンチャイニーズで、おいしくオシャレな歓送迎会にオシャレな個室は女子にも喜ばれること請け合い東京メトロ赤坂見附駅から徒歩1分。【峨眉酒家】は、スタイリッシュな空間で大人が楽しめる中華料理を提案するモダンチャイニーズレストラン。店内は木の温もり溢れる落ち着いた空間で、窓際席は植栽の緑も気持ちを和ませてくれます。少人数用の個室(最大6名まで)があるほか、20名から貸し切り可能で、団体向けのコース料理も予算に応じて相談にのってくれます。青椒肉絲や回鍋肉など、中華の定番8品が付いた『2H飲み放題付き!並コース』メニューは北京料理と四川料理が中心。中国生まれで中華料理店を営む両親のもとで育ったオーナーシェフの奥山氏が、中国から仕入れた香辛料を巧みに扱い、本場のテイストを丁寧に再現しています。料理のアレンジやリクエストに応じるなど、ゲストに寄り添うサービスもあり。料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインや紹興酒のラインナップも豊富です。峨眉酒家【エリア】赤坂【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月11日米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は2月20日から3月4日の期間限定で、米粉グルメフェア「日本ご当地 おいしさ発見!米粉の醍醐味」を、「AKOMEYA TOKYO in la kagū」「AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿」「AKOMEYA TOKYO 横浜ポルタ」の3店舗にて開催しています。■日本全国のこだわり商品を展開するAKOMEYA TOKYOで米粉の魅力を発信!同イベントは、日本全国から厳選されたこだわりの商品を販売するAKOMEYA TOKYOと共に選定した米・米粉を使ったご当地グルメ商品の販売を行うフェアです。また、 2月20日よりAKOMEYA食堂 神楽坂にて、「抹茶と丹波黒豆のチーズケーキ」や「サーモンフライとタルタルの米粉サンド」「米粉のチョコチップクッキー」といった米粉を使用したメニューを販売しています。同事務局では、「本フェアやその他取り組みを通じて、お米や米粉の魅力を皆様に感じていただけるようこれからも活動して参ります」とコメントしています。■展開商品※価格は、同グルメフェアにおける(AKOMEYA TOKYOの店頭販売価格です。※上記の展開商品は、予告なく販売を終了となる場合があります。■米粉アンバサダー ドグエン・チランシェフ考案の特別レシピを公開同フェアで販売を行う米粉グルメを使って、米粉アンバサダーのドグエン・チランシェフが特別レシピを考案。自宅でも簡単に作れるレシピとなっているので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。■AKOMEYA食堂 神楽坂にて、米粉を使ったグルメを販売AKOMEYA TOKYO in la kagūの1階スペースにて展開しているAKOMEYA食堂 神楽坂にて、米粉を使ったグルメを提供します。・「抹茶と丹波黒豆のチーズケーキ」価格:980円販売時間:14時〜・「サーモンフライとタルタルの米粉サンド」価格:1,100円販売時間:11時〜17時・「米粉のチョコチップクッキー」価格:250円販売方法:テイクアウトのみの販売■米粉を使ったメニューフェア概要フェア名:日本ご当地 おいしさ発見!米粉の醍醐味期間:2024年2月20日〜3月4日開催場所:・AKOMEYA TOKYO in la kagū(〒162-0805東京都新宿区矢来町67番地)・AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿(〒160-0022東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 1F)・AKOMEYA TOKYO 横浜ポルタ(〒220-0011神奈川県横浜市西区高島2丁目16番B1 横浜駅東口地下街ポルタ)(エボル)
2024年02月23日お米について学んでみませんか「星野リゾートリゾナーレ那須」は、お米ができるまで(種まきから収穫)、羽釜で炊いて食べるところまでのお米の一生を体験する「お米の学校」を2024年も実施します。「お米の学校」は、2021年から取り組んでいるプロジェクトで田んぼの原風景や米食文化の継承を目指してます。普段なかなかできない貴重な体験お米の学校は、4月から10月の期間に種まき、手作業での田植え、除草作業、稲刈り、脱穀や精米などお米づくりの工程を体験します。各回の体験後には、田んぼの畔で、羽釜を使いごはんを炊き、炊き立てのごはんをおむすびにして食べます。「お米の学校」概要開催日は、第1回「種まき」が4月14日。第2回「田植え」が4月28日~5月6日。第3回「除草、生き物観察」が6月15日、16日。第4回「稲刈り」が9月28日、29日、10月5日、6日。第5回「脱穀、炊飯」が10月19日、20日、26日、27日の予定です。料金は各回3,000円(1名・4歳以上対象)、「星野リゾートリゾナーレ那須」宿泊者を対象としており、各回20名が定員となります。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年02月16日米粉をもっと気軽においしく!京都丹波の老舗製粉会社・有限会社朝日製粉所が、「まっしろな米粉からもっと食にいろどりを」をコンセプトに新たな米粉ブランド「komekoiro(コメコイロ)」をローンチしました。看板商品はグルテンフリー&砂糖不使用の米粉グラノーラ。この他にも「米粉たこ焼きミックス」や「米粉パンケーキミックス」など、米粉を手軽に食卓に取り入れられる商品を、2024年2月1日より自社ECサイトにて発売します。グルテンフリー&砂糖不使用!素材の美味しさそのままに「komekoiro」の看板商品である米粉グラノーラは、京都丹波産「きぬひかり」を自社製粉した米粉を使った100%植物由来のグラノーラです。砂糖・保存料は無添加で、甘みには甘酒や有機メープルシロップを使っています。ひとつひとつの素材にこだわり、丁寧に手作りされたサクサクのグラノーラ。フレーバーに合わせてナッツやドライフルーツなどをトッピングし、プレーン以外にも珈琲や紅茶、塩麹など全6種類が登場します。(画像はプレスリリースより)【参考】※「komekoiro」公式サイト
2024年01月08日たっぷり28枚入り!大容量の「毛穴撫子 お米のマスク」100%国産米由来成分で開いた毛穴をキュッと引き締め、しっとりスベスベの肌へ導く「毛穴撫子 お米のマスク」が、今年もお得な大容量ボックスを発売。28枚入りで毎日使える「毛穴撫子 お米のマスク たっぷりBOX」(税込1,760円)が、2023年8月21日にPLAZA、ハンズ、ロフト、公式オンラインストアなどで発売されました。無くなり次第終了の数量限定アイテムです。4種の米由来成分でぽっかり毛穴を集中ケア!厚手の国産シートにお米の恵みがギュッと濃縮した「お米のマスク」。米発酵液・米ぬか油・米セラミド・米ぬかエキスの4種の米由来成分が、角質層までうるおいで満たし、キメの整ったふっくら肌へ導きます。ぽっかり開いた乾燥毛穴にはもちろん、ハリや弾力不足に悩む人にもおすすめです。たっぷり28枚入りなので、毎日のスキンケアに気兼ねなく使えます。(画像はプレスリリースより)【参考】※「毛穴撫子」公式サイト
2023年08月24日お米×泥で毛穴スッキリ!新作洗顔登場国産米の恵みで毛穴をケアするスキンケアブランド「毛穴撫子(けあななでしこ)」より、お米と泥のチカラで毛穴汚れをスッキリオフする洗顔料「毛穴撫子お米の洗顔」(税込1,650円)が誕生。2023年9月21日の一般発売に先駆け、2023年8月26日より渋谷ロフトにて、全国のロフトにて8月31日より先行発売を開始します。4種の国産米由来成分でつるスベ肌に酵母で発酵させたお米が深いうるおいを与える「米発酵液」、豊富なビタミンEが弾力肌へ導く「米ぬか油」、バリア機能を高めることで保水力を上げる「米セラミド」、キメの乱れを整える「米ぬかエキス」の4種類を共通成分として配合し、乾燥による毛穴トラブルを集中ケアする「毛穴撫子」。同ブランドの新作は、お米とクレイ成分で毛穴・角質もケアできる洗顔料です。スクラブ成分として細かく粉砕した米粉を配合。硬くなった角質も優しく取り除きます。また泥が持つ高い吸着力で毛穴汚れもスッキリ。詰まりの元も取り去り、すみずみまでキレイにしてくれます。(画像はプレスリリースより)【参考】※「毛穴撫子」公式サイト
2023年08月09日日本人のソウルフードはなんといっても、米です。「ご飯を食べないと力が湧かない」といった人は多いはず。日本の食文化は、米をおいしく食べるために発達したといっても過言ではないでしょう。日本人にとって大事な米ですが、読者のみなさんは正しい保管方法をご存じでしょうか。お米の正しい保管方法とは米穀のとう精や販売などを手がける全農パールライス株式会社(以下、全農パールライス)に、米の正しい保管方法についてうかがったところ、下記の方法がよいとのこと。1.密閉容器に入れる。2.冷暗所で保管する。2の冷暗所ですが、「温度を15度以下に保つことができる冷蔵庫の野菜室で保管するのがお勧め」とアドバイスがありました。※写真はイメージこの保管方法が推奨されるのは、以下の4つの対策が行えるからです。1.防虫対策。(低温で保管することで虫の発生を抑える)2.鮮度が落ちるのを防ぐ。(油分が含まれているので温度が上がると酸化する)3.水が入り込むのを防ぐ。(水分に触れると米が変色する)4.米がにおいを吸着しないようにする。虫が侵入して米が食べられたり、糞害に遭ったりしないように密閉容器に入れてからの冷暗所保管は必須です。また、温度が上がると米の成分が酸化しやすく、鮮度が早く落ちてしまいます。そのため、できれば常温保管は避けるべきなのです。全農パールライスによれば、「米を長期保存する場合には低温での管理を徹底してほしい」とのこと。家庭でも、できるだけ米の鮮度を落としたくないのであれば、冷蔵庫での保管を考えるとよいでしょう。また、水に触れるのもいけません。米が変質し、黄色くなってしまいます。米の袋には小さな穴が空いているので、そのまま床などに置いていると、この穴から水が入ってしまう可能性があるので注意してください。また、濡れた手で米を取り扱わないようにしましょう。さらに、米はにおいを吸着しやすいので、これにも注意が必要です。米を密閉容器に入れて保管しますが、入れ替える際には容器をよく洗ってから使用してください。米を入れる前に容器の水気を取り、よく乾燥させてから米を入れましょう。袋は食べきるまで保管し、袋のまま密閉容器に入れてもかまいません。※写真はイメージ最近では無洗米を購入する人が増えています。では、普通の米と無洗米で保管方法に違いがあるのでしょうか。全農パールライスによると、差はないそうです。どちらも上記のように密閉容器に入れて、冷暗所保管でOKです。米に賞味期限はある?米は1年に一度収穫され、販売されます。販売されている米の袋には、例えば『2023年6月中旬』といった精米時期が表示されています。では、米はどのくらいの期間食べることができるのでしょうか。全農パールライスにうかがったところ、実は米には賞味期限はないそうです。ただし、保管状態にもよりますが、時間が経過するにつれて鮮度が落ち、酸化するなどでおいしく食べられなくなります。精米時期から1~2か月で食べきるのがよいとのことでした。読者のみなさんの中には、「2年前の米が残っているけれど食べようかな」といった人がいるかもしれませんが、お勧めできません。最後に全農パールライスから読者のみなさんにアドバイスです。米はこまめに購入して、密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管するのがお勧めです。ただ、冷蔵庫がいっぱいで入らないという方もいらっしゃるでしょう。その場合は涼しい場所で保管するようにしてください。夏場など気温の高い時期には、1か月以内でお米を食べ切るのことをお勧めします。米を購入した袋のまま保管している場合には、水や虫に注意が必要です。せめて冷暗所に置くようにしましょう。鮮度が重要な米。「いつもおいしい米を食べたい」と思ったら、鮮度を維持できる冷蔵庫での保管を考えてみてくださいね。全農パールライスのウェブサイトでは、米を使ったレシピの紹介や、お客様相談室が米の情報なども発信しています。気になった人は覗いてみてはいかがでしょうか。全農パールライス株式会社おこめチャンネル[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]
2023年08月02日米粉のトリセツやコツも解説米粉を使用する手軽なレシピ集『毎日食べたい はじめての米粉レシピ おかずとパンとお菓子』がナツメ社から発売された。B5判、128ページ、価格は1,540円(税込)。著者は料理家で、フードコーディネーター&スタイリスト、料理教室「A’s Table」主宰の上島亜紀(かみしまあき)氏。同氏には『一皿で栄養がとれる やせる最強スープ』(ナツメ社)、『「また作って!」と言われる おかわりおかず』(池田書店)、『電気圧力鍋で朝ラクラク弁当』(主婦の友社)などの著作がある。いつもの料理に便利に使える米粉小麦粉に含まれるグルテンが気になる人などから注目されている米粉。小麦アレルギーの人にやさしい食材でもある。しかし、小麦粉の代用としてパンやお菓子だけに使用するだけではもったいない。米粉は日常の料理に手軽に使用できる食材であり、米粉ならではの便利さ、楽しみ方があるのだ。たとえば、ホワイトソースを作る際、ダマになってしまうことがあるが、グルテンの素となるたんぱく質を含まない米粉であれば真っ白でなめらかなホワイトソースが失敗なく作れるという。また、揚げ物でも米粉を使えば小麦粉よりもカロリーダウンに。さらに、米粉は低GI食品でもある。新刊では、パンやお菓子はもちろん、鶏肉のパリパリ焼き、ドライカレー、豚肉のカリカリ揚げ、かぶら蒸し、酸辣湯・酸辣湯麺などの毎日のおかず、バインセオ、お好み焼き、チヂミ、うどんといった粉ものなどのレシピを掲載。米粉以外は難しい材料を使用しないレシピばかりである。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※毎日食べたいはじめての米粉レシピおかずとパンとお菓子 ‐ ナツメ社
2023年05月27日ひと昔前まで、お米は米びつで保存するのが一般的でした。昔ながらの米びつは大きく場所を取るため、自宅に置いていないという人は多いのではないでしょうか。しかし、お米は保存方法が重要な食品です。お米の質を落とさず、今あるもので上手に保管できる方法を、Instagramでズボラで丁寧な暮らしを発信しているきょろみ(kyoro_home)さんが紹介しています。お米の保存に悩んでいる人、お米の保存方法をあまり考えたことがなかったという人は、ぜひ参考にしてください。用意するのはジッパー付きバッグのみきょろみさんが使用しているのは、IKEAの「KLARBULTクラーブルトフリーザーバッグ」です。お米を3合ぶん入れていきます。5合の場合はもう少し大きめのジッパーバッグ、1合の場合は小さなサイズなど、お米の量とジッパーバッグは用途や好みで調整しましょう。3合セットをお米がなくなるまで作ります。5kgのお米は約33合なので、3合で作る場合は全部で11袋です。入れ終わったら、可能な限り空気を抜いて封を閉めます。セットを作り終えたら、お米を入れられる容器やケースに入れ、冷蔵庫の「野菜室」にしまい完了です。お米は臭いが移りやすいため、密閉保存が基本。また、高温多湿を嫌う食品のため、涼しい場所での保管が推奨されています。ジッパーバッグに入れて野菜室に入れるのは、とても理想的な保管方法です。使う時も便利だったあらかじめ計量しているので、使う時にお米を計る必要がありません。ご飯作りはバタバタしがちなので、忙しい人にもうれしいポイントです。ジッパーバッグを掛けられるものがあれば、お米を取り出したジッパーバッグを生ゴミ入れに活用できます。密閉もできるので、臭いや液だれを気にしなくていいというおまけ付き。 この投稿をInstagramで見る きょろみ⌇ズボラで丁寧な暮らし⚮̈(@kyoro_home)がシェアした投稿 お米は1〜2か月で食べ切ろうお米をおいしく食べられるのは、お米の種類・開封・未開封関係なく「1〜2か月」です。密封して冷蔵庫で保管をしたとしても、できるだけこの期間内に食べ切るようにしましょう。これから気温・湿度ともに上がっていきます。毎日食べるお米を少しでもおいしく食べるために、お米の保管方法を見直してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年04月09日和食【焼鳥と水炊き櫛田】和食【四一一はなれ】ダイニング【広島やまと&bar】イタリアン【個室ステーキ&イタリアンDiningVT恵比寿店】中華【中國菜李白-RIHAKU-】和食【焼鳥と水炊き櫛田】和の完全個室で、京紅地鶏のポテンシャルを味わい尽くすいずれの個室も、洗練された和の空間作りに目黒駅前の大通りから1本入った路地にある【焼鳥と水炊き櫛田】。和の趣きあふれる店内でブランド鶏の料理が味わえる一軒です。プライベートを大切にする落ち着いた上質な空間の店内は、4名・6名・8名用の大小の完全個室も完備され、ゆっくりと食事を堪能しながら、気兼ねなく会話を楽しむことができます。炭火の絶妙な火加減で京紅地鶏の魅力を引き出すこちらではアラカルトやコースで、京紅地鶏をメインとした鶏料理が楽しめます。人気メニューのひとつが炭火で焼いた『焼鳥』。中でもオススメは、皮目はパリッと、中はしっとりジューシーな、むね肉を皮で包んだ『だき身(むね皮)』。鶏もも肉をじっくり10時間炊いた白湯スープでいただく『水炊き鍋』も外せないひと品です。焼鳥と水炊き櫛田【エリア】恵比寿【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分和食【四一一はなれ】黒毛和牛をしゃぶしゃぶ×炭火串焼きで満喫する、オシャレな個室空間座り心地のいいイスも嬉しい、洗練された雰囲気の個室2020年夏、恵比寿駅より徒歩5分の現在地に移転した【四一一はなれ】は、スタイリッシュな空間演出も話題の焼肉ダイニングの名店です。カウンター席とテーブル席が中心ですが、6名~8名まで対応の個室も完備。ホワイトを基調とした清潔感あふれる個室でオシャレな歓送迎会が楽しめます。牛テールと野菜を10時間煮込んで作るスープが決めて銘柄をあえて特定せず、その時々においしいものを仕入れて供する和牛創作料理が堪能できます。厳選の和牛赤身3種を牛テールスープで味わう『黒毛和牛の牛テールしゃぶしゃぶ』は、リピーター続出の名物筆頭格です。A4・A5の黒毛和牛を贅沢に使った『牛串焼き』&『牛巻き串』を味わえば、会話がさらに弾みます。四一一はなれ【エリア】恵比寿【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分ダイニング【広島やまと&bar】恵比寿の隠れ家的ダイニングが供する、厳選素材の鉄板焼き間接照明に浮かび上がる、くつろぎのプライベート空間恵比寿駅から少し離れた住宅街に場所に店を構える【広島やまと&bar】は、広島名物のお好み焼きと鉄板焼きが自慢。ライブ感あふれるカウンター席の奥には、スタイリッシュな完全個室が設けられています。木の温もりあふれるデザイナーズ空間は、ワンランク上の時間を演出。6名までの集いにぴったりです。岡山県産のキャベツもたっぷり盛り込まれた広島風お好み焼きぜひオーダーしたいのが、地元お好み焼き店で腕を磨いた広島出身料理長の手による『広島やまと焼き』。本場の味わいは、パーティーの締めを飾る逸品です。さらに山形牛を中心に、その時々で目利きしたA5ランク和牛を使った鉄板焼きのコースなども自慢。各種ドリンクも豊富です。広島やまと&bar【エリア】恵比寿【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩8分イタリアン【個室ステーキ&イタリアンDiningVT恵比寿店】高級食材もたっぷり満喫。特別な時間が過ごせるデザイナーズ空間全室デザインが違う完全個室。特別感、満点です恵比寿駅前というアクセス至便な【個室ステーキ&イタリアンDiningVT恵比寿店】。デザイナーが手がけたモダンな店内に漂うのは、どこまでも上質なラグジュアリー感にあふれています。個性的な個室も数種あるので、人数やシーンに合わせた自由な使い方が可能。特別な歓送迎会を演出するのに、ぴったりな一軒です。サーロインの旨みが凝縮された『黒毛和牛サーロインのグリル~赤ワインソースで~』イベリコ豚や黒トリュフなどの高級食材をはじめ、ブランド鶏「美桜鶏」といった国内の銘柄食材もズラリ。贅沢な味わいを盛り込んだ創作イタリアンが楽しめます。なかでも『黒毛和牛サーロインのグリル~赤ワインソースで~』は自慢のひと品。コースはもちろんアラカルトの多彩さも魅力です。個室ステーキ&イタリアンDiningVT恵比寿店【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】恵比寿駅 徒歩4分中華【中國菜李白-RIHAKU-】本格四川と広東点心の融合。モダンな個室で楽しむ新感覚中国料理アイボリーにダークブラウンがアクセントの落ち着いた個室代々木上原の人気四川料理店【虞妃(ユイフェイ)】でシェフを務めた佐藤剛氏が独立。恵比寿にオープンしたのが【中國菜李白-RIHAKU-】です。ダイニングのイメージは、中国×西洋ですが、個室は中国×日本をイメージしたシンプルモダンな空間。心地いい間接照明も、心和むひとときを演出します。季節感のある素材を盛り込み、四季の味わいを表現する点心こちらでは、四川料理と広東料理の点心という珍しい組み合わせの、メリハリあるコース料理を提供しています。蟹爪をあえて揚げ物にしないで蒸し餃子にした『蟹爪と蓮根の蒸し餃子』と、旬のゆり根のねっとりホクホクの食感が印象的な『ゆり根と豚肉の湯葉巻き オイスターソース』など、工夫が光る品々は見事です。中國菜李白-RIHAKU-【エリア】恵比寿【ジャンル】四川料理【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩8分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年03月19日茶屋町【個室和席真菜や梅田茶屋町】茶屋町【個室野菜巻き巻きんしゃい】北新地【青冥堂島本店】北新地【ステーキハウス听北新地】北新地【しょくさい花器楽】茶屋町【個室和席真菜や梅田茶屋町】和の旬彩で乾杯!集うのは全席完全個室の都会の隠れ家掘りごたつ式だけでなく座敷タイプもあり。室内の雰囲気も多彩梅田駅徒歩圏内という抜群のアクセスを誇る【個室和席真菜や梅田茶屋町】。全席プライベートな完全個室という空間で、和の創作料理が楽しめるお店です。2名~最大30名という人数はもちろん、円卓を囲む部屋や坪庭付きのものまで室内のバリエーションはさまざま。集まるメンバーの個性でセレクトできます。グレードの高い「チョイスグレード」を使用した、『総料理長自慢の特製ローストビーフ』楽しめるのは、旬の素材を取り入れた五感にも響くオリジナルメニュー。イチオシの『博多地鶏 もも一枚竜田揚げ 京都祇園原了郭 黒七味おだし添え』をはじめ、多彩な一品のほか、鍋料理も充実。地酒と各種焼酎も豊富、飲み放題付きのコースもあるので、個室でゆっくり歓送迎会をするのにはぴったりな一軒です。個室和席真菜や梅田茶屋町【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大阪梅田駅 徒歩4分茶屋町【個室野菜巻き巻きんしゃい】心も体も大満足。いろんな野菜がたっぷり味わえるヘルシー料理半個室から完全個室までシーンに合わせて部屋を選べる新鮮野菜をふんだんに使ったヘルシーな串料理が話題の【個室野菜巻き巻きんしゃい】。梅田の人気エリア・茶屋町というロケーションも魅力のひとつです。店内は和の趣き感じられる落ち着いた雰囲気に。カウンター席、テーブル席に加え、2名からでも使える半個室や完全個室までを完備しています。10種類の野菜串を盛り合わせたお得な一品。『野菜巻き串10種盛り』奈良の契約農家から直送される新鮮な旬野菜を使用。毎日、丁寧にお肉で巻き上げる串『野菜巻き』がイチオシのメニューです。レタスやアボカドといった変わり種もあり、種類の豊富さとユニークな見た目にテンションもあがるはず。もちろん豊富な居酒屋メニューもたっぷり楽しめます。個室野菜巻き巻きんしゃい【エリア】茶屋町/中崎町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】梅田駅 徒歩1分北新地【青冥堂島本店】1967年創業。伝統の味わいを今に届ける中国料理を堪能重厚感ある円卓で囲む、神髄を極めた本格中国料理北新地駅から徒歩3分の堂島に位置する【青冥堂島本店】は、1967年創業の中国料理の名店。赤を基調としたモダンな店内は、落ち着きのある大人の風格があります。テーブル席が中心で、ソファシートも用意されています。もちろん、最大10名まで座れる円卓が配されたゴージャスな個室も完備。特別なひとときに最適です。高温で焼き上げた皮のパリパリ感がたまらない『北京ダック(クレープまたはレタス)』中国料理の神髄を追求し続けてきた、その味わいが実感できるひと品が『北京ダック(クレープまたはレタス)』。皮を切って甜面醤を塗り、ネギと胡瓜と一緒にクレープかレタスに巻いていただく王道メニューです。蒸し焼きにした麺に野菜のあんをかける『八宝焼そば』など、創業以来の名物も盛りだくさん。伝統の美味をどうぞ。青冥堂島本店【エリア】北新地【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】北新地駅 徒歩3分北新地【ステーキハウス听北新地】希少部位を含め14種!熟成肉を味わい尽くせるステーキハウス落ち着いた雰囲気の個室。10名程ならフロアも貸し切りOKこだわり熟成肉の炭火ステーキで知られる【ステーキハウス听北新地】。北新地駅すぐという立地の良さも人気の秘密です。店内には、ライブ感ある1階のカウンター席、2階に広がるテーブル席、そして3階に8名~10名で利用できる個室を完備。ステーキを個室で賞味する贅沢を楽しんでください。迫力の骨つき塊肉『<売り切れゴメン!>骨付きリブロース 1枚(約1.5ポンド)』平松牧場で飼育された黒毛和牛肉を、徹底管理のもと45日以上熟成。水分を飛ばし、旨みと甘みを凝縮させるエイジングビーフが堪能できます。多彩な部位をなんと14種もラインアップ。宴会に嬉しいコースも揃っているので、熟成肉の炭火ステーキを個室でいただく、ちょっと贅沢な歓送迎会はいかがでしょうか。ステーキハウス听北新地【エリア】北新地【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】北新地駅 徒歩1分北新地【しょくさい花器楽】隠れ家的空間で出合う、フレンチ&和食を融合させた創作料理くつろぎの時間が過ごせる、ゆとりのある完全個室北新地駅より徒歩2分、美食の街・北新地にある【しょくさい花器楽】で味わえるのは和洋創作料理。カウンターを中心にした店内には、落ち着きのある上質な雰囲気が漂います。さらに、6名が収容可能な掘りごたつ式の完全個室も用意。隠れ家的な空間のなか、気の合う仲間と楽しいひとときが楽しめます。重なり合う海の幸の味わいを満喫『マリネサーモンとスクランブルキャビアとイクラ添え』ホテルレストラン出身の料理人が、季節の素材を、フレンチの技法と和食を融合させた見事なコースに昇華。柔らかく仕上げたスクランブルにキャビアやイクラを添えた『マリネサーモンとスクランブルキャビアとイクラ添え』といった、華麗な品々で供します。また和のメニュー『岡山新見産野菜のおばんざい5種』は、季節ごとの内容で、その時期ならではのおいしさに出合えます。しょくさい花器楽【エリア】北新地【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】北新地駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年03月13日イタリアン【タヴェルナグイダ(TAVERNAGUIDA)】和食【完全個室豆家別邸鶏とおとうふ福福】鉄板焼き【全席完全個室premium鉄神】中華【CHINA.KISSHOnagoya】串焼き【串焼きナイン】イタリアン【タヴェルナグイダ(TAVERNAGUIDA)】本場イタリアの感性が冴える郷土料理を、ソムリエ厳選のワインで欧州を渡り歩いたオーナーシェフの感性が光る店内近鉄名古屋駅から徒歩8分に佇む【タヴェルナグイダ(TAVERNAGUIDA)】。欧州のイタリアンバルを思わせる店内に一歩踏み込めば、そこはシックな木目のインテリアが目を引く隠れ家的空間に。スタイリッシュなカウンターにテーブル席、さらに、小人数で集える落ち着いた個室も完備しています。季節の旬の恵みが贅沢に味わえる華やかなメニュー『鮮魚のアクアパッツァ』本場で修業を積み、ボローニャの【イルソーレ】のシェフとして一つ星を獲得したオーナーシェフが、自ら旬素材を厳選。ホウボウ、イサキ、メバル、カサゴといった旬の鮮魚を丸ごと一匹使った『鮮魚のアクアパッツァ』など、本場の伝統を活かしたメニューでもてなしてくれます。コースメニューも豊富なので、おしゃれな歓送迎会にいかがでしょう。タヴェルナグイダ(TAVERNAGUIDA)【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】近鉄名古屋駅 徒歩8分和食【完全個室豆家別邸鶏とおとうふ福福】全席完全個室!堪能するのは、こだわりの鶏料理と手作り豆腐木の温もりが感じられる、明るく落ち着いた個室名古屋駅から徒歩8分。【完全個室豆家別邸鶏とおとうふ福福】の名物は、名古屋コーチンの鶏料理とこだわり豆腐。和の空間が広がる店内は全席完全個室。ふすまを取り外せば座席のレイアウトは自在なので、人数に応じたプライベート宴会が楽しめます。リラックスできる掘りごたつ式なのも人気の秘密。極薄にスライスしても歯応えと風味を損なわない名古屋コーチン名古屋コーチンが最大限に堪能できる『純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ』など、自慢の鶏料理に季節の素材を盛り込んだコースがバリエーション豊か。『とりすき』『コーチンしゃぶしゃぶ』といったメニューも楽しめます。店でつくっている豆腐は国内産大豆「フクユタカ」を使用。ふわふわの出来立て豆腐を前菜としてぜひ味わってみてください。完全個室豆家別邸鶏とおとうふ福福【エリア】名駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】名古屋駅 徒歩8分鉄板焼き【全席完全個室premium鉄神】個性違いのプライベートルームが数種類。コースも楽しめる鉄板焼き落ち着いた雰囲気の個室。室内装飾もバラエティ豊かです名古屋駅西口から徒歩1分というロケーション。【全席完全個室premium鉄神】は、カウンター席を除いて全席完全個室というこだわりも話題の、高級鉄板焼き店です。そのスタイルはテーブル個室、掘りごたつ室、ペア個室などさまざま。2名 ~30名まで自在な人数で利用可能です。濃厚なフォアグラと極上牛ステーキという究極のハーモニー素材の味わいがストレートに表現される鉄板焼きだからこそ、仕入れにはこだわりあり。さらに、一番おいしい瞬間を見極めてひと皿へと仕上げます。オリジナルソースで楽しむ『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風』など、晴れやかな集いにふさわしいメニューも多数そろいます。全席完全個室premium鉄神【エリア】名駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分中華【CHINA.KISSHOnagoya】中華の伝統と西洋料理の技との出合い。ジャンルを超えたメニューに舌鼓美しい料理も映える、シンプルで落ち着いた室内プリンスホテル名古屋に直結する「グローバルゲート」内の【CHINA.KISSHOnagoya】。シックな空間が、上質な時間を約束する中華レストランです。テーブル席のほか、4室ある、ゆとりの個室で過ごすことも可能。都会の喧騒を忘れさせる内装で、リラックスして過ごせ、大人の歓送迎会にぴったりな一軒といえそうです。『もっちりごま豆腐とクラゲの冷製』濃厚なごま豆腐とクラゲのコリコリ食感の“違い”を楽しんで【スーツァンレストラン陳】の、陳建一氏のもとで10年以上修業したシェフが贈るのは、西洋料理の技法やフレッシュハーブやチーズ、フォンなどを取り入れた自由な発想の中華。オリジナルメニューの『もっちりごま豆腐とクラゲの冷製』(コースの前菜)といった、中華の定番をアレンジした斬新なメニューが楽しめます。CHINA.KISSHOnagoya【エリア】名駅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】名古屋駅 徒歩10分串焼き【串焼きナイン】串料理の概念を超えた美食の誕生。ビストロ仕込みの盛り付けも魅力ついつい長居をしてしまいそうな居心地のよいソファ席の個室名古屋駅前のビル内という抜群のアクセス。【串焼きナイン】は、フランス料理のシェフが腕をふるう串焼き料理店です。スタイリッシュな店内でまず目を引くのが、オープンキッチンのカウンター席。さらにテーブル席は完全個室で、落ち着きのある大人の空間は少人数の集まりに最適です。希少部位のシャトーブリアンとフレッシュサマートリュフのコラボ備長炭で焼き上げる串料理を、ビストロの技で表現するオリジナルメニューが話題。一本一本丁寧に焼き上げたシャトーブリアンに、イタリア産のフレッシュサマートリュフを目の前でスライスする『特選和牛シャトーブリアンサマートリュフ』など、唯一無二の串料理が堪能できます。串焼きナイン【エリア】名駅【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年03月03日お米作りの1年の流れを体験「星野リゾート リゾナーレ那須」では、種まきから稲刈り、羽釜で炊いて食べるところまでのお米の一生を体験する「お米の学校」を2023年4月9日~10月29日までの期間(全5回)を開催します。お米の学校は、2021年から取り組みを始めた体験プログラムでリゾナーレ那須に泊まりながら、お米作りの種まきから収穫、精米づくりまでを体験するイベントです。農体験・自然体験・文化交流ができるお米の学校は、リゾナーレ那須が栃木県・那須町のお米農家「稲作本店(FARM1739)」の協力で開催しています。リゾナーレ那須では、イタリア発の新しいスタイルの旅を取り入れ、農業と観光を合わせた日本初の「アグリツーリズモリゾート」を行っています。「お米の学校」概要お米の学校の開催日は、第1回「種まき」4月9日、第2回「田植え」4月29日~5月7日、第3回「除草、生き物観察」6月3日、4日、第4回「稲刈り」9月30日、10月1日、7日~9日、第5回「脱穀、炊飯」10月21日、22日、28日、29日です。料金は、各回1名が3,000円(3歳以下無料)。稲作体験やゲストスピーカー(稲作本店)の話(第1回、第3回、第5回は22日のみ)を聞くことができ、羽釜炊きごはん、オリジナル手ぬぐい、新米のお届けが含まれています。(画像はプレスリリースより)【参考】※星野リゾートのプレスリリース
2023年01月16日土鍋で炊き上げる米が主役のコース料理季節の食材と共に、米の奥深いおいしさを特別なシーンにふさわしい個室も土鍋で炊き上げる米が主役のコース料理米は一粒ひとつぶに旨みを凝縮させるよう、伊賀焼の土鍋でじっくり炊き上げる各線麻布十番駅から徒歩1分。【麻布十番 米ル】は、米が主役のコース料理を味わうお店です。米のおいしさを際立たせるのは、旬の食材をちりばめた季節の懐石とごはんのお供。シンプルなスタイルだからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。ダウンライトの下、黒漆喰と大きなカウンターが落ち着いた雰囲気を醸し出す店内黒漆喰の壁がお米の存在感を際立たせる店内には、カウンター席に加えて、プライベートなシーンの需要に応える個室も完備。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれると、食に関心の高い人からも人気の一軒のため、接待・デート利用にもオススメです。季節の食材と共に、米の奥深いおいしさを鶏しぐれ煮に海苔の佃煮、ちりめん山椒にだし巻き玉子…。炊きたての米に表情を与えてくれるさまざまな『ごはんのお供』主役となる米は、月ごとに各地よりピックアップした5種から、ゲストが選んだものを丁寧に炊き上げます。米の存在を際立たせるのは、季節の食材をちりばめた逸品たち。さまざまな角度から米の奥深いおいしさを楽しませてくれます。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『八寸』見た目の美しさと確かなおいしさを兼ね備えた『八寸』7月なら『秋田のじゅんさい』や『黒毛和牛のウニ肉寿司』、『稚鮎のおかき揚』など、その時々の旬食材が彩り鮮やかに。季節を感じさせてくれる飾り付けにも要注目です。『土鍋ごはん』米のおいしさを引き出す『土鍋ごはん』月ごとに数種類の米を厳選仕入れ。ゲストが選んだお米を、三重県伊賀焼窯元・長谷園「かまどさん」でじっくり炊き上げ、米の持つポテンシャルを最大限に引き出してくれます。『煮花汁椀』みずみずしいフレッシュな“お米”を堪能できる『煮花汁椀』お米がご飯に変わった瞬間の貴重な一皿。アルデンテのような状態で、お米本来のみずみずしさを感じられます。普段食しているような“甘さ”とは異なり、香ばしく滋味あふれる味が口いっぱいに広がります。特別なシーンにふさわしい個室も少人数でご利用できる完全個室店には2名、4名で利用できる個室もスタンバイ。デートや家族水入らずでの食事、会食などさまざまなシーンで利用できます。記念日やお誕生日など、特別な日にも最適です。料理人プロフィール:白川 勝 (シラカワ マサル)さん1982年青森県生まれ。高校卒業後、東京の調理師専門学校に進学。都内の料亭やホテルなどで修業後、表参道にある【御料理 宮坂】で研鑽を積み、京料理の知見を得る。2020年9月に【麻布十番米ル】がオープンすると同時に同店の料理人に就任。土鍋で炊き上げるこだわりのご飯と、独自のエッセンスを加えた懐石料理でゲストをもてなしている。麻布十番米ル【エリア】麻布十番【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年12月26日みなさん、お家でお米って食べますか?今回は、美容や健康に関心が高いanan Beauty+ clubのメンバーに"お米"についてアンケートを実施。どうやってお米を選んでいるか、購入方法や保存方法などをリサーチしました。女性たちの「お米(ご飯)事情」を大調査!今回は、anan Beauty+ clubのメンバーに「お米(ご飯)」についてリサーチ。みなさんどんなお米を、どこで購入しているのでしょうか。そもそも自分以外の人がどんな基準で選んでいるのか、知る機会ってなかなかないですよね。まずは「自宅ではどのようなお米を食べているか」について聞きました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。普通米? 無洗米? 玄米?「自宅でどんなお米を食べていますか?」と聞いてみたところ、普通米と回答した人が1番多く、43.8%という結果に。半数近くの女性が、米を研ぐタイプの白米(普通米)を食べているようです。その次に無洗米、玄米と続きました。その他と回答した人のなかには「玄米と普通米のミックスを食べている」「無洗米と玄米を混ぜている」など2種類の米を混ぜて炊いているといった声も。玄米は、慣れないと食べづらいと感じることがありますから納得です。また、選んでいる理由についても聞いてみると…普通米「祖父の家から送ってもらっている米を食べているので普通米」(38歳・専門職)「昔から食べているので普通米にしています」(36歳・専門職)「普通米に慣れているから」(34歳・会社員)無洗米「楽なのが一番。実家を出てから無洗米しか使ったことありません」(30歳・会社員)「夫が、とぐのが面倒だというので」(32歳・会社員)玄米「お米は基本的に食べないですが、食べるとしたら玄米」(32歳・フリーランス)「ミネラルなどの栄養素を考えたときに玄米がバランスよく摂取できるため。米選びにはかなり気をつけています」(30歳・会社員)その他「無洗米は楽なので使っていたのですが、ダイエットを考慮して玄米も食べよう!ということになり、無洗米が大量にあるので混ぜて使うことにしました」(35歳・専門職)「米に使われているネオニコチノイド系の農薬がカラダに影響があると聞いたことがあるので、無農薬またはオーガニックのお米を食べるようにしています」(30歳・会社員)普通米を食べている人が1番多いものの、とぐ必要がない無洗米も人気。また、玄米やオーガニックの米など、健康を意識したチョイスをしている人も多数いらっしゃいました。筆者は某モデルさんが定期的に食べているらしい、酵素玄米が気になるのですが、どうしてもめんどくさくて結局1番楽ができる無洗米を選んでしまいます。おいしく食べつつ健康も意識したいのですがなかなか難しい…。現在、無洗米以外のお米を食べている方にリサーチ!「以前は無洗米を使用していましたか?」と聞いてみると「いいえ」と回答した人が、7割以上という結果に。手軽な無洗米ですが、選んだことがない人も多いようです。女性たちがお米を購入する場所BEST3!続いて、女性たちがお米をどこで購入しているかについてもリサーチ。ベスト3形式でご紹介します。3位 「ふるさと納税」「節税のために、お米はふるさと納税で買っている」(32歳・会社員)「ふるさと納税にするほうがお得な気がします。あと地方の珍しい銘柄を食べられるのもいい」(35歳・専門職)ふるさと納税だと安く購入できる場合も。自分では選ばないような珍しいお米を食べるきっかけになるのもいいですね!2位 「ネットショップ」「荷物を運ばなくて良いから便利」(28歳・会社員)「重いのでAmazonで。すぐに届くし楽」(30歳・会社員)「お米は重いのでネットで買うようにしています」(32歳・自営業)重いお米を運ぶ手間がなくて便利。楽天、西友、Amazon、STORESで購入している人がいらっしゃいました。1位 「スーパー」「ネットショップの定期便で買っている時期もあったけど、要らないタイミングできたり、なくなってしまって困ったりとうまくいかず、結局スーパーで買うのに落ち着きました。家からスーパーが近いので重さはあまり気にならない」(30歳・専門職)「安く買えるから」(34歳・会社員)「安くておいしいのが売っているから」(36歳・専門職)「普段の買い物ついでに買えるから」(34歳・会社員)第1位は、スーパーでの購入。近所にあるスーパーならいつでも購入できますし、普段の買い物のついでに買えるため、1番手軽なのかもしれません。そのほかには、農家の直売所で購入している人や祖父母から届くから買わないという人も。炊いたご飯が残ってしまったら続いて「炊飯器にご飯が残った時どうしていますか?」と聞いたところ、圧倒的に多かったのは"冷凍庫で保存"。冷凍しておけば、たくさんお米を炊いても食べきれなかった分は長期保存しておけますから、食品ロスも防げてエコ。また「余って冷凍したご飯はどのようにして食べていますか?」と活用方法についても聞いてみたところ、「冷凍ご飯は朝ごはんにしています。玉子かけご飯にすることが多い」(30歳・会社員)「チャーハンやカレーと合わせて食べています」(36歳・会社員)「1人のランチのときにレトルトのカレーとか食べる」(35歳・専門職)「炊きたてを急速冷凍しているので味落ちもほとんどなく白米として食べられます。調理はせずそのまま食べることが多いです」(30歳・専門職)「おいしく冷凍できるタッパーに保管していて解凍している。おにぎりにすることが多いです」(32歳・自営業)など多種多様。レンジでチンするだけで手軽ですから冷凍庫にあらかじめ常備しておくのもgood。朝起きてすぐ食べられて、お米を炊くのがめんどくさい日にも役立ちます。お米は日本人の主食!いかがでしたか。一時期、糖質オフダイエットが流行したりもしましたが、食卓にお米は欠かせませんよね! 今回のリサーチ、ぜひお米選び、購入場所の参考にしてみてください。(C)kuppa_rock/Getty Images文・武市彩花
2022年11月11日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」でお米の特集ページ「全農のお米屋さん」をオープンしました。「全農のお米屋さん」では、美味しいお米が食べたいけれどどれを選んでよいかわからない、お米をもっと美味しく食べたいというご要望にお応えし、お米の選び方やお米に関するQ&Aを紹介しています。また、「JAタウン」で販売しているお米がより美味しくなるご飯のお供や、毎月届く定期便のご紹介もしており、お米に関する情報をたくさんご覧いただけます。お米の特集ページ「全農のお米屋さん」産地直送通販お取り寄せ全農のお米屋さん: |JAタウン : 今年は、日本各地のブランド米の特徴を一覧できる「食味マップ」を掲載しています。甘味の強さと粒の硬さを基準に約40名柄を分類、自分の好みに合う銘柄米を選ぶ参考にしてください。「JAタウン」では、各産地の新米の販売も始まっており、全国各産地自慢のお米を約1,100商品取り扱っています。ぜひ、「全農のお米屋さん」でこれまで知らなかったお米のことを知り、お気に入りのお米を見つけてみてください。JAタウンJAタウンは、JA全農が運営するショッピングモールです。「もっと近くに美味しいニッポン」をテーマに、全国の各産地で育まれた農畜産物や特産品を、インターネットを通じて消費者の皆さまにお届けします。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月01日「米は食べると太る」とイメージを持ち、つい避けてしまっていませんか?たしかに食べすぎは太る原因にもなりますが、正しく食べれば心配不要!実は米を食べることで、さまざまなメリットもあるのです。今回は見直したい米の魅力と、おいしい米の選び方のポイントを紹介します。米を食べるメリットとは米は私たちの健康を支えてくれる土台となる食べ物、といっても過言ではありません。まずは米を食べることで得られるメリットをご紹介します。カラダや脳のエネルギー源となる米に含まれる主な栄養素は「炭水化物」です。体内で分解されブドウ糖となり、私たちのカラダを動かすエネルギー源となります。ブドウ糖は脳の唯一ともいえるエネルギー源でもあるため、不足すると疲労感や集中力低下などにつながることもあります。また米は消化吸収がよいといわれ、効率よくエネルギー源となってくれます。1日のスタートとして重要な、朝食の主食にぴったりでしょう。タンパク質補給にもぴったり米は炭水化物ばかりというイメージを持つかもしれませんが、実はタンパク質も含まれています。炊いた状態の米100gあたりのタンパク質量は2.5gほど。たとえば1食150gを1日3回食べた場合のタンパク質量は11.3gです。これは卵2個弱、豆腐1/2丁ほどのタンパク質とほぼ同じ量です。またタンパク質の評価に「アミノ酸スコア」という指標があり、この数字が100に近い方が良質なタンパク質であるとされています。小麦のアミノ酸スコアが56に対し、米は93と高い数字であり、小麦よりタンパク質が良質であるといえます。肉や魚ばかりに偏ってタンパク質を摂ろうとすると、脂質の摂りすぎが心配ですが、米であればその心配は少なくなります。カラダづくりや健康づくりに役立つタンパク質は、米がよい補給源となるでしょう。便秘対策になる米を食べることで食物繊維を補給でき、便秘対策にも効果が期待されます。米には100gあたり1.5gの食物繊維が含まれ、1食150gを1日3回食べた場合は6.8gを摂取できます。食物繊維の1日の目標量は成人男性で20~21g、成人女性で17~18gであり、米から約3分の1を摂取する計算です。また米にはレジスタントスターチという、難消化性でんぷんが含まれます。レジスタントスターチは、食物繊維と同様の働きをすることがわかっており、腸内で善玉菌が増えるのを助け、腸内環境を整えてくれます。便秘が気になる方は、主食をパンや麺ではなく、米中心に切り替えるなどの工夫をしてみるのもよいでしょう。太らない米の食べ方米にはさまざまなメリットがあることがわかりましたが、やはりカロリーや糖質の摂りすぎになるのではと心配になる方もいるでしょう。太りにくい米の食べ方のコツを知りましょう。適量を食べる米は食べすぎに注意し、適量にしましょう。炭水化物はカラダを動かすエネルギー源となるため、消費する量を上回らない量(適量)であれば、太る心配は少なくなります。どのくらい米を食べてよいかの目安について、食事バランスガイドを参考に以下の目安を作成しました。【1食あたりの米(炊飯後)の量の目安】 炊飯後の米の量女性男性活動量が低い(座位が中心)135g~165g165~235g活動量がふつう以上(歩行や軽いスポーツを5時間程度行う)165~235g235g~265gあくまで目安ではあり、個人の体型や活動量、食習慣によって異なりますが、米の適量がわからない方は、ひとまず上記の範囲内の量で、自分に合った量を見つけてみましょう。玄米も活用しよう外皮や胚芽を精製せずに残した玄米は、白米に比べビタミンやミネラルが豊富です。血糖値のコントロールへの効果も期待されており、血糖値が気になる方にも取り入れやすい穀類です。また炊き上がりが硬いため、白米に比べよく噛んで食べられるメリットもあります。食べすぎを防ぎたい、たとえば夕食のタイミングで玄米を取り入れるのもよいでしょう。米の選び方米は適量であれば安心して食べられることがわかりました。せっかく食べるのであれば、おいしく食べたいですよね。米は品種によって味わいや特徴もさまざまです。選び方のヒントになるよう、品種による違いをまとめてみました。【米の品種と特徴】品種特徴おすすめの食べ方主な産地コシヒカリ甘みと粘りが強い冷めてもおいしいためお弁当、おにぎりに新潟県、茨城県、栃木県ひとめぼれ適度な粘り、うま味や香りなどのバランスがよいさっぱりとしているため、カレーや丼などに宮城県、岩手県、福島県ヒノヒカリもっちりした食感と甘み、あっさりした味わい味が控えめなので和食や洋食などさまざまな料理に熊本県、大分県、鹿児島県あきたこまち甘み、粘り、弾力性がある甘みがあるためあっさりとした和食に秋田県、岩手県、茨城県ななつぼしほどよい甘みと粘りほどよい粘りのためチャーハンや酢飯に北海道米の品種は上記以外にもたくさんあり、特徴もさまざまです。ぜひお好みのものを見つけて、米を楽しんでくださいね。 米を食べる量を減らし過ぎると、空腹感からかえって食べすぎにつながり、ダイエットの妨げになることもあります。食事はしっかりとり、間食やジュース、お酒などの嗜好品の量を減らすことがダイエットや健康づくりの理想です。ぜひこのコラムを参考に、自分にあった米の食べ方を見つけてみてくださいね。 【参考・参照】農林水産省厚生労働省食事バランスガイド<>(最終閲覧日:2022/8/30)農林水産省[JAPAN] "お米の国・ニッポン"を再発見!<>(最終閲覧日:2022/8/30)JAグループお米|とれたて大百科|食や農を学ぶ<>(最終閲覧日:2022/8/30)文部科学省日本食品標準成分表2020年版(八訂)厚生労働省日本人の食事摂取基準(2020年版) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年10月16日1枚当たり約7.8円お得!「お米のマスク」大容量BOXお米の恵みで肌をうるおし毛穴をキュッと引き締める大人気シートマスク「毛穴撫子お米のマスク」より、今年もお得な大容量ボックス「毛穴撫子お米のマスクたっぷりBOX」(税込1,760円)が登場。10枚入りの通常品よりお得な28枚入りで毎日のスキンケアに使えるボックスが、2022年9月5日に石澤研究所公式オンラインストアをはじめ、全国のロフト、東急ハンズなどで数量限定発売されます。自然の恵みで毛穴をキュッと引き締める「毛穴撫子お米のマスク」は乾燥によりぽっかり開いてしまった毛穴肌を、お米のパワーで目立たなくさせるフェイシャルマスク。国産の厚手シートには、100%国産米由来のライスセラムがたっぷりと含まれています。ライスセラムは4種類の米由来成分の総称。肌をうるおいで満たす「コメ発酵液」、ビタミンEたっぷりでハリとツヤを与える「コメヌカ油」、角質層のバリア機能をサポートして肌の調子を整える「米セラミド」、そしてキメを整え透明感を引き出す「米ぬかエキス」が、毛穴レスのふっくらすべすべの肌へ導きます。(画像はプレスリリースより)【参考】※「石澤研究所」公式サイト
2022年08月26日音楽バンド・米米CLUBが2006年の活動再開後に横浜アリーナで開催したライブ「米米CLUB “再会感激祭『マエノマツリ』編“」のダイジェスト版が17日、dTVで独占配信を開始した。1982年にカールスモーキー石井こと石井竜也、ジェームス小野田、BONらを中心に結成され、今年で結成40周年を迎える米米CLUB。「浪漫飛行」や「君がいるだけで」などヒット曲を生み出すも1997年に解散し、2006年の再始動を経て現在も精力的に活動を展開している。今回公開されたライブ映像は、2006年の活動再開後に行われたツアー「“再会感激祭『マエノマツリ』編”」の横浜アリーナ公演より厳選したダイジェスト版。会場に巨大な飛行機が飛んでくるという演出から“「また会える時がきっと来る」と信じていてくれたね”という歌詞で始まる楽曲「あそぼう」を披露。ファンと再会の喜びを分かち合いながら「浪漫飛行」、「Shake Hip!」などヒット曲をパフォーマンスしている。
2022年08月17日米軍基地内のクラスターが、全国的な感染爆発につながった可能性が。日本の感染対策を無視してきた米軍。その背景にあるのは、あまりに不公平な日米地位協定だったーー。「今年のはじめごろから、看護師の間でもコロナ陽性になる人や、濃厚接触者になって勤務できない人が増えてきました。うちの病院では、10人近い看護師が休職中で、非番の看護師が休日返上で出勤しています」そう話すのは、沖縄県那覇市の総合病院に勤める看護師のSさん。沖縄県では、今年に入ってオミクロン株が急拡大。1月13日に過去最多となる1,817人の新規感染者が確認され、医療従事者からも、“濃厚接触者”が続出した。これにともない沖縄県内の基幹病院の7割で救急受入れがストップ。一般外来も制限するなど大きな影響が出ているのだ。「うちの病院の救急も受け入れができず、心筋梗塞とか脳卒中など、一刻を争う患者さんは、那覇からクルマで40分ほどかかる中部の病院へ搬送しています。本来は30床くらいまで増やせるコロナ病床も人員不足で現在は10床程度。すでに満床です」(Sさん)首都圏や大都市部からではなく、沖縄県はじめ、広島県、山口県という地方から始まった今回の“第6波”。その発生源は米軍基地にあるとみられている。■フリーパスだった米軍関係者「(米軍基地が)その一つである可能性があると考えています」1月11日の記者会見で、“国内の感染拡大の原因は米軍基地にあるのではないか?”と問われ、松野博一官房長官はこう答えた。政府は昨年末から、“水際対策”を強化し、日本国民であっても、海外からの入国者には72時間以内の陰性証明に加え、空港での検査や2週間の自主隔離を課してきたのだが……。「米軍関係者は、そうした日本の検疫ルールを守る必要はなく、フリーパスだったんです」そう明かすのは、『本当は憲法より大切な「日米地位協定入門」』(創元社)の共著書などがある、沖縄国際大学教授の前泊博盛さん。その原因は、在日米軍の基地使用や行動などについて規定した“日米地位協定”にあるという。「この協定は、アメリカの占領時代が終わっても、在日米軍が日本で自由に行動するために作られたものです。たとえば、在日米軍関係者は、基本的に日本の法律ではなく、アメリカの法律が適用されることになっている。コロナ禍においても、在日米軍関係者は、日本の検疫を免除され、自由に出入国していたのはそのためです」そればかりか、在日米軍は昨年9月以降、日本への入国前後に行っていた検査を、日本に連絡することなく取りやめていた。その結果、全国の米軍基地で大規模なクラスターが頻発。マスクなしに基地外に繰り出す米兵や、基地で働く日本人職員などを通じて、感染が周辺に広がっていったとみられている。日本が行ってきた感染対策を完全に無視した米軍の態度。しかし、同じく米軍が駐留している韓国では対応が大きく異なっている。琉球新報の報道によると、韓国に入る米軍関係者には、出国前の検査に加え、入国後2回の検査が継続的に行われている。うち1回は韓国側が行っているという。この対応の差はなんなのか。「韓国は、平時と有事に分けて駐留米軍に対処しています。今回のような国民の命にかかわる場合は〈検査を受けなければ入国を認めない〉と、主権国家として強く求めることができるのです」米軍が駐留している国はほかにも多数あるが、受入れ国の法律が米軍に適用されない、という屈辱的な対応を受け入れているのは、日本ぐらいなのだ。■米軍の“事故”は裁かれない日米地位協定の矛盾は、感染対策に限ったことではない。「米軍関係者が日本国内で事件を起こしても、“公務中”であれば、アメリカの法で裁かれます。いわば治外法権なのです」たとえば、米軍関係者が事故などを起こしても、米軍側の“公務中”という一方的な主張のみで、刑事責任が問われないという例は多数あった。また、“公務外”で犯罪を起こしても、起訴時までは身柄を引き渡さなくていいという規定のために、十分な捜査ができなかった事例も多い。「じつは、アメリカ自身も、こんな古い考え方は、通用しないと考えている。米国防省のマニュアルにも、〈受入れ国の法規は、国際協定による規定がないかぎり、その国の米軍に適用される〉という趣旨が記されています」しかし、今回のクラスター発生を受けても、米軍側に求めたのは、米兵の“外出制限”程度。「それも“1月10日から14日間”と期間限定です。米軍の管理のずさんさのために、回復傾向にあった経済は破壊されています。『国民は非常に怒っています。日米関係は危機的な状況になっている』と、岸田文雄首相が強く抗議し、米軍に補償を求めるくらいはしないと、今回のようなことは繰り返されるでしょう」これまで、基地周辺に住む人ばかり直面させられてきた日米地位協定の矛盾。今回のコロナ禍で、日本国民全員が当事者になろうとしている。
2022年01月20日アリとキリギリス農園では令和3年度米【あきたこまち 天日干し米 麻績美米】の9月19日収穫分の3トン弱のお米が10月初旬に売り切れになりました。令和3年度米につきましては天候不順に見舞われた年で水田の管理が難しい年でしたが例年にない収穫量と美味しいお米が収穫できました。令和3年度米売り切れに伴い早々ではありますが令和4年度米の契約栽培及び農業体験を募集したいと思います。稲刈り風景契約栽培については耕作面積一反歩前後の水田を1枚単位での契約が主となります。一反歩で約650kgの予想収穫量となり1kgあたり籾で330円、白米で370円を予定しています。・田んぼA 耕作面積 約12アール予想収穫量 籾:約680kg 白米:約510kg・田んぼB 耕作面積 約11アール予想収穫量 籾:約650kg 白米:約490kg・田んぼC 耕作面積 約11アール予想収穫量 籾:約650kg 白米:約490kg・田んぼD 耕作面積 約11アール予想収穫量 籾:約650kg 白米:約490kg・田んぼE 耕作面積 約11アール令和4年遊休田んぼ復活のため収量が少な目です。予想収穫量 籾:約500kg 白米:約380kg・田んぼE 特別価格 (1kgあたり)籾:300円 白米:340円少量契約も受付いたします。契約については下記までお問い合わせください。■田植え体験大募集令和4年 田植え体験 募集マイナスイオンがあふれる大自然のなかで田植えを体験してみませんか?田植え風景体験後は「シェーンガルテンおみ」にて北アルプスを眺めながらごゆっくりおくつろぎください(宿泊プランの方)。※オプション 淡い水色に輝くニワトリの卵を採卵してみませんか?入場料 1人500円、卵1個300円日程 :令和4年5月14日~15日 又は 21日~22日 お土産付き宿泊プラン :1泊2食付き(夜朝) 大人13,000円、子供10,000円 限定5組日帰りプラン:大人 4,000円、子供 3,000円 限定5組淡い水色の卵<淡い水色の卵について>鶏種はアロウカナです。主飼料は発酵飼料です。購入飼料:・牡蠣殻・信州産はちみつ自家栽培自然栽培飼料(頂きもの含む):・春夏秋の自家栽培野菜トウモロコシ、唐辛子、野沢菜、ピーマン、えのきだけ、しめじ、シャインマスカット、クイーンセブン、りんご、桃、お米は自家製【麻績美米】・春は自己所有の聖高原のタラの芽、こしあぶら 他・秋は自己所有松茸山の松茸や山のきのこ 他飼育方法:平飼い・放し飼い(雪のないときは草原に放し飼いです)■問い合わせ先アリとキリギリス農園久保田 政宏 迄所在地: 長野県東筑摩郡麻績村麻7017電話 : 0263-87-3316Mail : agri@cia-japan.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月01日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」でお米の特集ページ「全農のお米屋さん」をオープンしました。「全農のお米屋さん」では、美味しいお米が食べたいけれどどれを選んでよいかわからない、お米をもっと美味しく食べたいというご要望にお応えし、色々なシーンでお米の選び方やお米に関するQ&Aを紹介しています。また、「JAタウン」で販売しているお米がより美味しくなるご飯のお供や、毎月届く定期便のご紹介もしており、お米に関する情報をたくさんご覧いただくことができます。「JAタウン」では、9月初旬より各産地の新米の販売も始まりました。全国各産地自慢のお米を約900商品取り扱っています。ぜひ、「全農のお米屋さん」でこれまで知らなかったお米のことを知り、お気に入りのお米を見つけてみてください。産地直送通販お取り寄せ全農のお米屋さん: |JAタウン : また、「全農のお米屋さん」オープンを記念して、白ごはん&ごはんと一緒に食べたいカレーセットが10名様にあたるツイッターキャンペーンも本日より実施しています。【JAタウン】JAタウンは、JA全農が運営するショッピングモールです。「もっと近くに美味しいニッポン」をテーマに、全国の各産地で育まれた農畜産物や特産品を、インターネットを通じて消費者の皆さまにお届けします。URL: 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。ツイッターアカウント: 【ツイッターキャンペーン概要】期間:令和3年9月10日(木)~9月16日(木)応募方法:「JAタウン【公式】」アカウントをフォロー&キャンペーンツイートをリツイート内容:白ごはんとカレーをセットにして、10名様にプレゼント。詳しくはキャンペーンツイートをご確認ください。URL: お問い合わせは、JA全農フードマーケット事業部eコマース事業課西村までTEL:03-6271-8348 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月10日米米CLUBが本日8月8日“米米の日”にYouTubeチャンネルを開設し、20時よりリクエストが多かった過去のMusic Video8本を公開した。チャンネル開設を記念して公開されたMVは、結成初期から再始動後までバラエティーに富んだ楽曲・作品の数々となっており、ノスタルジックな映像にコミカルなストーリで彩られる米米ワールド全開の笑って泣ける映像となっている。米米CLUBは、9月より全国ツアー『a K2C ENTERTAINMENT TOUR 2021 ~大芸術祭~』がスタート。チケットは本日8月8日の10時より一般発売が開始されている。■米米CLUB Official YouTube Channel米米CLUB「かっちょいい!」MV米米CLUB「Shake Hip!」MV米米CLUB「PARADISE」MV米米CLUB「Peeping Tom」MV米米CLUB「愛はふしぎさ」MV米米CLUB「STYLISH WOMAN」MV米米CLUB「MATA(C)TANA」MV米米CLUB「WE ARE MUSIC!」MV<ライブ情報>『a K2C ENTERTAINMENT TOUR 2021 ~大芸術祭~』9月19日(日) 千葉・森のホール21【追加公演】9月26日(日) 神奈川・カルッツかわさき(川崎市スポーツ・文化総合センター)ホール【振替公演】10月2日(土) 福岡・福岡サンパレス【振替公演】10月8日(金) 神奈川・神奈川県民ホール 大ホール【追加公演】10月10日(日) 埼玉・川口総合文化センターリリア メインホール【追加公演】10月16日(土) 香川・レクザムホール(香川県県民ホール)大ホール【追加公演】10月20日(水) 茨城・ザ・ヒロサワ・シティ会館(茨城県立県民文化センター)大ホール【追加公演】10月23日(土) 愛知・愛知県芸術劇場 大ホール【振替公演】10月24日(日) 愛知・愛知県芸術劇場 大ホール【振替公演】11月3日(水・祝) 大阪・フェスティバルホール【振替公演】11月4日(木) 大阪・フェスティバルホール【追加公演】11月10日(水) 兵庫・神戸国際会館こくさいホール【振替公演】11月13日(土) 山口・KDDI維新ホール(山口市産業交流拠点施設)メインホール【追加公演】11月19日(金) 宮城・仙台サンプラザホール【振替公演】11月23日(火・祝) 京都・ロームシアター京都メインホール【振替公演】11月27日(土) 東京・東京ガーデンシアター(有明)【振替公演】11月28日(日) 東京・東京ガーデンシアター(有明)【振替公演】【チケット】一般発売:8月8日(日)10:00~米米CLUB 関連リンクソニーミュージックオフィシャルサイト特設サイトスタッフTwitter
2021年08月08日