野菜

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、４月16日（火）よりファミリーマートで発売された「チンジャオロース」。定番料理をそろえた、使い…

土づくりからこだわった採れたての野菜を自社栽培株式会社ALL FARMが運営している「WE ARE THE FARM」「STAND BY FARM」が、2019年4月27日から5月6日までのゴールデンウィーク期間限定企画「採れたてオーガニ…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、４月16日（火）よりローソンで発売された「蒸し鶏のサラダ（クリーミー味噌ドレ）」。蒸し鶏をメイ…

ハーブや野菜など、家庭菜園で作ることが出来たら素敵ですよね。でも、家がマンションだから…と諦めていませんか？マンションのベランダでも、プランターを使って栽培することの出来るハーブ・野菜があるんです。今回は、初心者でも挑戦しやすい、プランタ…

ピクニックにはつけておいしいディップレシピがおすすめ！ぽかぽかとした陽気が気持ちいい春は、絶好のピクニックシーズン。ピクニックに欠かせないものといえば、そうおいしいグルメですよね？ 今回はその中でも、友達みんなでつまめるディップ…

野菜の摂取は健康維持のために欠かせませんが、毎日しっかりと適量を食べるのは難しいですよね。ふだんから忙しいと、食事の栄養面まで考える時間が取れないという人も多いでしょう。ネット上では、「野菜をしっかりとりたいけど準備する時間がない…」「ど…

エスニック料理にかかせない野菜、パクチー。パクチー料理専門店もオープンし、スーパーなどでも簡単に入手できるようになりました。独特の香りが人気の秘密ですが、じつは栄養素的にもなかなか優秀な野菜といえるようです。むくみ解消や貧血改善にも効果が…

朝ごはんは、食事の栄養バランスを考えるのも、時間をかけて準備したり食べたりするのもなかなか大変ですよね。トーストやごはんなど、ササっと用意してお腹を満たせるメニューは炭水化物に偏って、野菜やタンパク質は不足しがち。今回は、そんな時の強い味…

画／彩賀ゆう （C）まいじつ歌手の工藤静香が、4月23日に自身のインスタグラムを更新。ラズベリーの代わりに『ビーツ』という野菜を用いて、鮮やかな赤色のタルトを作った。しかし、これを見たネット上では「レバ刺しタルトwww」「見た目が完全にレ…

彩りもきれいな初夏にぴったりの冷製ちゃんぽんが登場です！野菜をたくさんとれるリンガーハットの新メニューは見逃しません。^^先日から期間限定メニューとしてスタートしたのがこちら、とんこつスープの「冷やしちゃんぽん」。早速チェックです！国産野…

ふだんはささっと済ませてしまう朝ごはんだけど、ゆっくりできる休日は、見た目にも味にもこだわったレシピを作りたい！ とっても簡単なのに、思わずインスタにあげたくなるほどおいしそうな朝ごはんを、管理栄養士の中井エリカさんに教えてもらいました！…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、４月16日（火）よりファミリーマートで発売された「四川風よだれ鶏のサラダ」。商品名についている…

漢方理論がベースにある「漢方女神占い」。いろいろな季節を楽しむ「砂浜」タイプの５月の運勢。今月の運気を高める過ごし方とラッキーアドバイスをご紹介します。５月「漢方女神占い」季節を楽しむ「砂浜」の人の運勢は？10人の漢方女神がそれぞれの星の…

〔3COINS〕で手に入るパステルの保存容器2種とスチーマーをご紹介します！積み重ねて絵になるフードコンテナや、レンジでチンするだけで温野菜が楽しめるスチーマーはとっても便利♪利便性だけでなく、おしゃれでかわいいキッチンを目指したい人必見…

寒暖の差が激しい土地柄からか、甘みをもった河北町特有のイタリア野菜ができるイタリア料理のサラダやスープ、ピザなどに欠かせないイタリア野菜。普段、スーパーなどでもなかなか見かけないこの野菜が、実は山形県・河北町で生産が急拡大している。“冷た…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、４月16日（火）よりファミリーマートで発売された「ジュレとマッシュポテトのサラダ」。サイコロ状…

近年、サラダ専門店が続々とオープンしたり、これまで日本には馴染みのなかった食材が注目されたりと、健康志向はますます高まっています。その中でも、野菜は健康志向の人にとっては毎日欠かせない食材ですよね。京都市に本社を置く種苗会社の老舗・タキイ…

「植物ベースの食生活」というコンセプトは古くからあるけれど、2019年に入ってからは、その勢いが一気に増した。インスタグラムには、カラフルな野菜をミックスした植物ベースのさつまいもナチョスが溢れ、ビヨンセは、植物中心の食生活へ転向するファ…

俳優の山崎賢人（24）が4月28日、主演映画「キングダム」の大ヒット舞台あいさつに出席。共演の吉沢亮（25）、坂口拓（44）とともに登場した。累計3,800万部を超える同名人気漫画が原作で、紀元前の中国春秋戦国時代を舞台にした壮大なスケー…

  先日取材で訪れた武蔵小金井駅。数年前に友人とBBQをするために降り立って以来、久しぶりにやってきました。普段は都内の東側に住んでいるため、なかなか西側のエリアに来ることがないわたし。せっかくなら「武蔵小金井の名物を…

image via shutterstock今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい！ 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド「食べても食べても太らない法」を、毎日ひとつずつご紹介します。オレンジやグリーン…

みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当！第206回目は、とても簡単な「絹さやの蒸し炒め」のお弁当をご紹介します。緑がきれいな絹さや。あっという間に火が入るので、今回はフライパンで簡単に蒸し炒めしてお弁当おかずに。…

今日からゴールデンウィーク！今年の連休は長いため、お出かけの予定があったりおうちでのんびり過ごしたり、いろいろな計画を立てている方も多いのでは？いずれにしても、いつもとちがう生活リズムになりがちな連休は、冷蔵庫に常備菜があると手をかけずに…

自家農園野菜オーガニックレストラン「ウィーアーザファーム(WE ARE THE FARM)」が、7号店となる目黒店をオープン。代々木上原、恵比寿など都内を中心に展開している「ウィーアーザファーム」は、千葉県佐倉市にある自社農場で栽培された…

image via shutterstock今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい！ 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド「食べても食べても太らない法」を、毎日ひとつずつご紹介します。太らない食べ方のコ…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。今朝は「サバ缶」を使った簡単レシピをご紹介！ベトナムのサンドイッチ「バインミー」をアレンジした「さバインミー」を作ってみま…

南イタリアやギリシャの伝統的な地中海式食事法は、ヘルシーで有名ですよね。地中海式の食事は主に野菜や果物、未精製の穀物と豆類、たっぷりのオリーブオイル、乳製品を摂ることから日本人になじみやすいもの。炭水化物を控えることやカロリー計算なしで、…

image via shutterstock「ホール30（Whole30／ホールサーティー）」は、1か月間、穀物や乳製品を摂取しないダイエットの方法。クリエイティブに料理する秘策をいくつか身につけておけば、パンケーキやトーストなど、これま…

Fit Foodies安藤夏未さんによる、レシピ連載。春は肝臓の働きが活発になり、体にたまった老廃物を排出する季節。今回は栄養分がつまった春野菜を使ったデトックススープをご紹介。ブロッコリーと玉ねぎとリコッタチーズのスープ<材料&g…

クセがなくアクも少ない豆苗は、サラダから炒め物まで、さまざまな料理に使える万能野菜です。さらに年間を通して安定した価格で購入できるので、野菜高騰のときのお助け食材としても重宝します。今回はエビやホタテを使った、ボリュームたっぷりの炒め物を…