キレイ＆健康的にダイエットするなら『糖質オフ』で！甘いものやおやつが食べたいときの対策は？

糖質を摂りすぎるとどうなる？出典：byBirth
ダイエットというと、カロリー制限（食事制限）を思い浮かべる方も多いはず。カロリー制限はダイエットに有用な手段ではありますが、「カロリーを減らすこと」ばかり考えると栄養バランスが悪くなりがち。

筋力が落ちて基礎代謝が低下したり、栄養不足から体の不調出たりするケースがあります。また、食べられないストレスから、かえって過食につながることも…。

実は、ダイエットで意識すべきは糖質です。糖質は、ダイエットや健康と深い関わりがあります。

糖質を摂取すると血糖値が上昇。このとき、インスリンが分泌されて、糖は細胞に取り込まれてエネルギーとして使われます。この結果、血糖値が下がるのです。

しかし、糖質を摂りすぎると…、

• 血糖値が急上昇 ⇒ 大量のインスリンが分泌して血糖値を戻す＝血糖値が乱高下する（血糖値スパイク）→ 健康に悪影響。イライラしやすくなるなどメンタル面にも影響あり
• インスリンは糖質を脂肪に変える役割がある。大量に分泌されたインスリンが、細胞でエネルギーとして使われなかった糖を脂肪に変える ⇒ 体脂肪が蓄積する
• 糖質が増えるとインスリンの作用が低下して、血中に糖質が大量にある状態に ⇒ 糖尿病のリスクUP
• インスリンの分泌にはカルシウムが必要。