2019年6月3日 11:00
最強の健康調味料「みそ玉」の作り方とカンタン中華レシピ
サバの身とコーンものせる。
4）鍋のゆで汁にサバ缶の汁とみそ玉を溶き、煮立ったら火を止め、3の器に注ぐ。
健康の相乗効果：サバ缶に含まれるカルシウム＆ビタミンDには、骨の修復効果がある。また、DHA＆EPAが脳の老化予防にも。
「みそ玉を食材と一緒に電子レンジ加熱すると、10分もかからないうちに主菜が1品できあがります。みそ玉との相乗効果を考え、合わせる材料には、疲労回復を促す豚肉、消化を助けるキャベツ、高タンパクでヘルシーな鶏むね肉、骨を丈夫にするサバ缶を使いました」（村上さん）
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