アイスの甘味料は免疫力低下の可能性が…“危険な食品添加物”正しい対処法とは？

つまり、リンパ球が減り、免疫力が低下する恐れがあるのです」（渡辺さん・以下同）

甘味料【スクラロース】

含まれる主な食品：缶コーヒー、ヨーグルト、梅干し
危険性：免疫力低下

砂糖の約600倍の甘味があるとされる合成甘味料。有機塩素化合物の一種でダイエット甘味料として使われている。リンパ球が減って免疫力が低下する恐れがある。

■注意すべき食品添加物とは

これ以外にも甘味料には注意すべき食品添加物があるという。

甘味料【アスパルテーム】

含まれる主な食品：ゼリー、チョコレート、飴、清涼飲料水
危険性：脳腫瘍

砂糖の約180～200倍の甘味をもつダイエット甘味料。脳腫瘍を引き起こす可能性があると指摘された。動物実験では白血病やリンパ腫を起こす危険性が認められた。

甘味料【サッカリンNa】

含まれる主な食品：酢だこ、ガリ
危険性：発がん性

ダイエット甘味料。ラットを使った動物実験では膀ぼう胱こうにがんが発生。化学構造からも発がん性の疑いがもたれている。なお、多くの歯磨き粉にも使われている。

甘味料【アセスルファムK】

含まれる主な食品：アイスクリーム、ノンアルコールビール、缶コーヒー
危険性：免疫力低下

砂糖の約200倍の甘味がある。