筋肉のたるみに水分が溜まる……「顔むくみ」には「レモンを皮ごと」のススメ

さまざまな料理に使える万能調味料というだけでなく、ヨーグルトに加えたりしてもおいしいですよ」（白井さん）

さらに、前出の石原先生によれば、相乗効果が得られる食べ方があるという。

「野菜やフルーツに含まれるカリウムには、ナトリウムと水分を排出する作用があるので、サラダやフルーツを加えた食べ合わせがイチ押しです。利尿作用のある酢を加えるのもおすすめ。より高い効果が期待できます」

白井さんが教えてくれた「ホタテのカルパッチョ 塩レモンソース」「ミニトマトのはちみつレモンマリネ」は、カリウムが豊富なグレープフルーツやトマトと酢を使ったもの。「レモンの皮にはワックスがついていることが多いので、少量の塩でこすり洗いをしてから料理をしましょう」（白井さん）

皮ごとレモンで、むくみ知らずのすっきり顔を手に入れよう！