男女600人に聞いたアーモンドミルク利用実態調査　アーモンドミルクを利用する頻度が高い人は、機能を実感し、アレンジを楽しんでいる！～専門家に聞く“冬に嬉しい！アーモンドミルクを摂る理由”＆“ホットレシピ”を公開～

汁まで飲み干したいほどおいしいですが、ぐっと堪えてシメにはうどんやパスタ、ごはんを入れてリゾットなどでもお楽しみいただけます。


アーモンドミルクイタリアンすき焼き

【材料】(2人分)
牛薄切り肉 ：200g
木綿豆腐 ：1パック(300g)
白菜 ：2枚(300g)
マッシュルーム ：1パック(100g)
ミニトマト ：8個(80g)
モッツァレラチーズ(チェリータイプ)：10個(40g)
バジル ：適量

(A)酒・みりん・しょうゆ：各大さじ4
(A)砂糖 ：大さじ2
(A)にんにく(すりおろし)：小さじ1

アーモンドミルク：400ml

【つくり方】
(1) 木綿豆腐はひと口大に切る。白菜はざく切りに、マッシュルームは縦半分に切る。
(2) 鍋に(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、牛肉をさっと煮て取り出す。(3) (2)の残った割下にアーモンドミルクを入れて(1)の具材をのせる。上に(2)の牛肉をのせ、蓋をして10分ほど煮込む。