【業務スーパー】達人直伝！テレビで話題の大容量食材アレンジ＆保存ワザ

 

揚げ物は電子レンジ加熱で半解凍にしてからトースターで数分焼くと周りがカリッと香ばしくなり、おいしく食べることができますよ！ 1kgや2kgの大容量パックでも、冷凍をうまく活用することで日々の調理もラクになり飽きずに消費することができます。

5kgサイズのパスタはどうやって保存する？

業務スーパーは乾麺も安い！ この巨大なパスタは5kgで860円（購入時価格、税抜き）です。でも、どうやって保存すればいいの？という声もよく聞きますが、私はIKEAの細長いタイプの保存袋を利用しています。これがジャストフィット！ ざっくり1kgずつくらいに分けて保存しています。

乾麺は賞味期限も長いので慌てて食べる必要がないのでストックしておくと便利です。ちなみに5人家族のわが家は一度に500gほど使用するので、2～3カ月くらいで食べ切ってしまいます。

衝撃！ こんなにあんこを買ってどうするの！？

番組でもスタジオゲストの方たちにとても驚かれた、5kgパックの「粒あん」（購入時価格：1,215円税抜き）。業者さんですか？と聞かれるほど巨大なあんこですが、あんこ好きならこの量でも怖くない！ 冷凍保存できるので、小分けにして保存袋に入れて冷凍しておけばOK。

わが家は皆あんこが好きなので、お正月にはおしるこやあんこ餅を作り、どら焼き、あんこパイ、アイスにトッピングしたり普段のおやつにも楽しんでいます。パン作りもするのであんぱんやあんこ入り食パンもよく作ります。お菓子作りやパン作りが好きな方にもおすすめです。

いかがでしたか。業務スーパーの食材はほかでは見たことがないくらい大容量のものばかり！ですが、冷凍保存をうまく活用しながら、調理法を変えて作り置きをしたりアレンジすれば最後までおいしく食べきることができ、また頻繁に買い物する必要がなくなり節約にもつながります。今までなかなか手が出なかった商品も思い切って挑戦してみてくださいね！

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