絶品食パンって…? 予約の取れない超人気パン教室に潜入してみた #6

好奇心旺盛なイラストレーター・福田玲子が、話題のモノ・コトを実際に見てやって確かめてイラストにしてお伝えします! 6回目は、東京・自由が丘『クオカスタジオ自由が丘』で定期開催されている超人気パン教室『ロティ・オラン』の堀田誠先生によるレッスンに行ってきました! 毎回、予約開始後瞬時に席が埋まってしまうという噂の現場を目の当たりにし、見えてきたものとは……?

猛烈に人気なんですって！

【話題をさらうイラストルポ】vol. 6

いま、超絶人気のパン教室があることをご存知ですか。その名は『ロティ・オラン』。主宰者の堀田誠先生が2010年、東京都狛江市に開いた教室です。自由が丘にあるお菓子・パンレッスン教室『クオカスタジオ自由が丘』でも、約5年前のオープン当初から堀田先生のレッスンが3か月に1度ほど開催されており、クオカ担当者の方いわく、「HPに告知をすると、20分ほどで予約が埋まってしまう」ほどの盛況ぶりだそう。

東北や関西など遠路はるばるやってくる生徒さんのなかには、「普通のパン作りから、ワンランクアップを目指した方」も多いのだとか。「なぜそんなに人気なのか」。むくむくと好奇心が沸いた私、福田は、パン作りど素人のくせして、その話題のレッスンに潜入してきたのでありま～す！

全部、疑ってかかってね！

今回のレッスンは、「ヨーグルト酵母を使用した毎日食べたい絶品食パン」。