今日は花粉がひどい…そんな時に食べたい「花粉症対策フード」4選

塩とブラックペッパーで味を整えて完成です。お好みでオレガノやバジルをかけても良いです。

【鯖缶】
鯖など青魚には、EPAやDHAなどの必須脂肪酸であるオメガ３脂肪酸を含むため、かゆみや痛みなどの炎症やアレルギー症状を抑える働きがあり防御機能である『気』を補います。

【キノコ類】
免疫のサポートをするビタミンDを豊富に含みます。また、腸の蠕動運動を促し、腸内環境を整えるためにも役立つので、アレルギー症状の原因となる『湿熱』の除去にも役立ちます。また、キノコ類は、冷凍するとキトサンやグアニル酸が増加するので、多く買ったら冷凍しておきましょう。

食事には、即効性はありませんが、地道な積み重ねが必ず体を支える土台を構築してくれます。ライフワークとして食薬ととりいれていきましょう。

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※ 文・大久保愛
※ 2022年2月3日配信

鼻づまりを軽減する簡単食薬習慣

引き続き、漢方薬剤師で国際中医師でもある大久保愛先生に花粉症対策の食べ物を教えてもらいました。



大久保愛先生花粉や黄砂などは短時間外出しただけでも私たちの喉や鼻の粘膜を刺激し、鼻水やくしゃみを誘発させます。