水道水はダメ？ プロ直伝「コーヒーの“やってはいけないNG淹れ方”」3選

おうちで楽しむコーヒー、いつもどんな風に淹れていますか？コーヒーメーカーやハンドドリップなど淹れ方はいくつかありますが、実は「やってはいけない」NG行動があるのです！本記事では、おうちコーヒーをおいしく淹れるための注意点について、UCCコーヒーアカデミー講師直伝のお話をご紹介します。

コーヒーのスペシャリスト直伝！

今回、コーヒー専業メーカーUCCが発表したのは、「おうちコーヒーをおいしくするために避けたいNG行動3選」。実際にコーヒーのNG行動を教えてくれたのは、UCCコーヒーアカデミー専任講師の村田果穂（むらた みほ）さんです。

優れた抽出技術を競う「ジャパンブリュワーズカップ2014/2015」にて準優勝した経験を持つ村田さんは、世界各国で開催されるコーヒーの品評会で国際審査員を務めるほどのスペシャリスト。

自宅でコーヒーを淹れるとき、ついうっかりやってしまいがちなNG行動について、村田講師直伝のポイントをまとめてご紹介します！

NG行動1：水道水を使うのは…？

まずは、コーヒーを淹れるために欠かせない「水」について。水道水を使うのは、特にNG行動にはならないようです。