2020年11月16日 03:27
フリーズドライ食品って栄養はあるの？おすすめの活用法も紹介！
日持ちするので常備しておき、ぜひ毎日の食生活に活用してみてくださいね。
【参考・参照】
（※1）山口明子ら，“乾燥技術の違いによる食品中の有用成分の変化”，日本食品保蔵科学会誌，VOL. 38 NO.3，2012，pp169-176
【執筆者】広田千尋/管理栄養士
これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
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