さらに、ブロッコリースプラウトには、美肌に欠かせないビタミンA・C・Eや、アンチエイジングに効果があるとされるスルフォラファンという成分が含まれているのも見逃せません。
便秘解消に効果あり「クイックねばねば丼」
《1人分の材料273ｋcal》
- 白ご飯120g（小盛り1杯）
- めかぶ小さいもの1パック
- カップ納豆1パック
- しょうゆ小さじ1
《作り方》
１．めかぶ・納豆・しょうゆを混ぜ合わせる。
２．白ご飯に、１の具材を盛り付ければ出来上がり。
《この痩せ丼のポイント》
めかぶと納豆の組み合わせは便秘解消にぴったり。めかぶは、腸内の善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維を多く含み、納豆は水溶性食物繊維と便のカサ増しをする不溶性食物繊維をバランスよく含んでいます。このとき、水分も十分に摂るようにすると、さらにお通じ改善効果が期待出来ますよ。
美肌効果だけじゃない「豆腐丼」
《1人分の材料256ｋcal》
- 白ご飯120g（小盛り1杯）
- 絹ごし豆腐1/4丁
- 桜エビ3ｇ（大さじ１くらい）
- 刻みねぎ適量
- 刻みのり適量
- めんつゆ小さじ2
《作り方》
１．器に豆腐を入れ、軽く崩してめんつゆと和える。
２．白ご飯に1の豆腐をのせ、桜エビと小口に切ったねぎ、刻みのりをトッピングして出来上がり。
