麻生れいみさん著書の「糖質オフの肉野菜炒め」に挑戦してみた【体験談】

4 肌や髪のアンチエイジング、健康維持になる

肌や髪の老化防止、病気や認知症の予防効果も期待できる。

5 リバウンドしにくい体質に

段階を追ってスムーズにリバウンドしにくい体質にチェンジできる。

糖質を制限した分、肉などのタンパク質と野菜、きのこ、海藻類などの食物繊維をしっかり摂るのがこのダイエットのポイント。そしてダイエットは続けないと効果が出ないので、続けやすさを考えて作られたのが、この「肉野菜炒め」の本なのです。

「肉野菜炒め」は、肉などのタンパク質と野菜などの食物繊維を一緒にたっぷり食べられる完全食だそう。しかも、肉や野菜を切ってフライパンで炒めて味をつけるだけの10分程度で簡単に作れるものばかりを掲載。市販のカット野菜や冷凍食品、缶詰を使ったお手軽レシピや、肉の代わりに魚や卵を使った炒め物も載っているので、バリエーションが考えやすく確かに無理なく続けられそうな内容でした。 

糖質オフダイエットをスタートする前に準備したこと

毎日3食の食事内容を変えて、しかも続けないと効果は出ません。そこでスタート前に、まずは本に載っていた1日の食事例を参考に、朝食のためのブラン（ふすま）