p.25 アパレルだけじゃない。“食”も考える企業「パタゴニア」がムール貝の缶詰を発売した理由｜『GOOD GOODS CATALOG』

BBQや宅飲みのテーブルにいつもと違う小洒落た彩りが欲しいという人に朗報がある。アウトドアシーンで活躍する製品を扱うPatagonia（パタゴニア）からオリーブオイル漬けされたムール貝の缶詰が発表された。…パタゴニアからムール貝？…と思った人もいるかもしれない。パタゴニアはアパレルを主に展開しているが、実はPatagonia Provisions（パタゴニア プロビジョンズ）という食品事業も存在しており、食品、飲料も提供している。そして同ブランドの考え方には、「最高の製品を作りながら、環境に与える悪影響を最小限に抑える。そして、ビジネスを通して環境危機に警鐘を鳴らし、解決に向けて実行する」というものがあるが、このムール貝の缶詰にも環境改善に対する意識が強く反映されている。それは何なのだろうか。

新製品「ムール貝オリーブオイル漬け」Photo by Amy Kumler

なぜムール貝を新商品として選んだのか

パタゴニア プロビジョンズから、3種のムール貝の缶詰が発売された。価格は各993円（税込）、3種パック2,851円（税込）だ。この缶詰を発売した “パタゴニア プロビジョンズ”には、 パタゴニアの創業者イヴォン・シュイナードの「新しいジャケットは5年か10年に一度しか買わない人も、一日三度の食事をする。