【エンタメCOBS】あの料理名の由来や語源、知っていますか？

●エクレア
フランスのお菓子の1つエクレア。フランス語で書くとeclair（エクレール）で意味は「稲妻」です。なんでこんな似つかわしくない名前が付いたのかと言うと、表面の割れ目が稲妻のようだから、だそうです。ほかにも稲妻が走るくらい早く食べないといけないから、という理由や、表面のチョコレートが稲妻のように光る、という理由などさまざまあります。

●ティラミス
イタリアのチーズケーキの一つティラミスはイタリア語のTirami su！（私を元気付けて！）という言葉が語源とされています。確かにおいしいティラミスを食べると元気になりますよね！

日本料理にも、おもしろい由来を持つものがいくつもあります。気になる方はぜひ調べてみてください。思わぬ理由が見つかるかもしれませんよ？

(貫井康徳＠dcp)