ミート皿って何？　多忙な働く女子が「1人暮らしで持っておきたいうつわ」をプロに教えてもらった

例えば、写真のトースト。厚切りの食パンを焼いて、バナナとブルーベリー、ナッツといっしょに盛り付けました。炭水化物とビタミンが1皿で採れるメニューです。

食パンを１～２枚程度を置くのに丁度良い大きさですし、サラダを盛りつけたりカレーライスやお好み焼き、焼きそばを盛ったりケーキをのせたりと、メインディッシュからスイーツまで万能に対応できるうつわなのです。

■単品料理のために使ってほしいうつわ



1人暮らしだとよく登場するメニューが「ごはんもの」なのではないでしょうか。

写真にある親子丼は麺つゆを活用してつくった一品。タンパク質と炭水化物がいっしょに摂れるし、フライパンひとつで簡単にできるレシピなら、手軽に作れますよね。シリアルで簡単な朝食を済ませたいとき、リモートワーク中にさっと作るインスタントラーメンも、こうしたうつわに盛るだけで、なんとなくきちんとした食事を摂っているいるイメージになりませんか。

単品で満足度が高い丼料理や麺料理、シリアルなどのすべてをカバーできるうつわとは？

それは「高台（こうだい）」がついたボウルです。

高台とはうつわの下にある支えのことで、太さは様々、熱いものを入れた時に手で持ち上げやすくするための台として機能します。