原宿なのに、まるでコーヒー農園？　サステナブルなカフェがオープン

カウンター席のペンダントライトはよく見ると、マグカップ型でした！若手マーケティングメンバーならではの発想です。

■春らしいドリンクがかわいい！若手バリスタが監修したメニュー



リニューアルに伴い新しいメニューが登場し、一押しは若手バリスタが監修・考案した「アレンジドリンク」と「ネスカフェ ペアリングセット」。東京・高田馬場にある「Liwei Coffee stand」オーナー・李 維 軒（リ ウェイ シュエン）さんと、「KITASANDO COFFEE Roastery」 ストアマネージャー 神山 莉月（かみやま りつき）さんの2人による、若手バリスタならではの視点が取り入れられています。



特にアラサー女子でもある神山さんが監修した「ストロベリー ショコラ（680円）」は、見た目にもかわいらしい季節限定のアレンジドリンク。口に含んだ瞬間の甘さと苦味のバランスが良い「ネスカフェ ゴールドブレンド」を使用し、春らしく甘酸っぱいいちごとダークチョコレートを合わせたこだわりの一品です。実はバリスタは女性が少ないそうで、神山さんは「今後も女性バリスタの活躍の場を広げられたら」という想いをもって活動しています。